時間：2023-05-30 09:04:48
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇臘八粥的詩句，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
臘八粥在宋人筆記中亦多有記載。吳自牧《夢梁錄》卷六云：“八日，寺院謂之‘臘八’，大剎寺等具設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”而在紀(jì)念佛祖成道這一天，寺院還互贈粥品，廣結(jié)善緣，又稱為“佛粥”，詩人坡曾有“今朝佛粥更相饋”的詩句。《燕都游賢志》中還有“十二月八日賜百官粥，民間亦作臘八粥，以米果雜成之，品多者為勝”的記載。可見，臘八粥起初是佛門節(jié)令不可缺少的祭祀食品，后來從佛教寺院逐漸發(fā)展到朝廷、官府中，最后流傳到民間。相傳“黃帝始烹谷為粥”，《禮記》也有“食粥天下之達禮也”的記載。《太公金匱》里還記載了武王伐紂時，洛邑雪深丈余，姜太公使人獻粥以御寒的故事。看來，粥的起源在商周之前。到了漢唐以后，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)作物品種逐漸增多，粥也得到了相應(yīng)的發(fā)展。唐時除有米粥、栗粥、豆粥、麥粥外，還有胡麻粥、長生粥和防風(fēng)粥。而臘八粥這一古老的齋食，正是綜合各種粥的長處，隨著佛教的流傳，逐漸發(fā)展起來的。
中醫(yī)營養(yǎng)專家說，臘八粥可以選擇的材料比一般單一原料制成的粥更能滿足人體的多種營養(yǎng)需要。所以制作臘八粥，選料特別有講究，尤其是具有食療作用的原料，要根據(jù)身體狀況投放。
高血壓：薏米預(yù)防高血壓
常用的有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對于虛寒泄瀉、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
腎虧：栗子補腎益氣
花生和核桃是熬制臘八粥不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食欲、烏須生發(fā)，核桃仁中所含的維生素E更是醫(yī)藥學(xué)界公認的抗衰老藥物。對于經(jīng)常失眠的患者，如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁，將會起到很好的養(yǎng)心安神的作用；蓮子可補氣健脾；枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調(diào)節(jié)作用，是老年人的食療佳品；大棗也是一種益氣養(yǎng)血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥有一定療效；松子仁能滋潤心肺、通調(diào)大腸，栗子能補腎益氣、治腰酸腿軟。
糖尿病：燕麥降低膽固醇濃度
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥，可抑制血糖值上升，因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點燕麥。
臘八粥中的各種豆很好，能使蛋白互補，而且纖維素較高。許多研究已證實，富含膳食纖維的食物可降低血糖，特別是燕麥、大麥和一些豆類所含的可溶性纖維，可在胃內(nèi)形成黏稠物質(zhì)，影響葡萄糖的吸收和利用，不會導(dǎo)致餐后血糖突然上升。某些堅果，如花生、榛子、杏仁中的膳食纖維含量也較高，還含有可調(diào)血脂、降血脂的不飽和脂肪酸。即便是含淀粉較多的栗子、蓮子、芡實的膳食纖維含量也都在1.2%~3%之間，其血糖生成指數(shù)也遠比精制的米面低。蕎麥中含有鉻，有加強胰島素的作用，在臨床上用于糖尿病的營養(yǎng)治療。所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
心血管病：黃豆降低血中膽固醇
黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養(yǎng)十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫(yī)認為其具有健脾燥濕、利水消腫之功，對于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。綠豆則對高血壓有輔療的功效。
老年人：可多放點大豆
老年人應(yīng)飲食多樣化、多吃大豆及其制品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習(xí)慣。
一、交流平臺
下面是同學(xué)們圍繞文章的寫法展開的討論，請你補全對話。
琳琳：我讀文章，常常發(fā)現(xiàn)有些內(nèi)容寫得很詳細，有些內(nèi)容寫得很簡略。
蘭蘭：是呀，比如讀《北京的春節(jié)》，我發(fā)現(xiàn)課文重點寫了________、
________、________、________、________這幾天，其他的日子則一筆帶過。
寧寧：是的，我讀《臘八粥》一文時，發(fā)現(xiàn)這篇課文寫了________和________兩件事，重點寫的是________這一部分。
剛剛：為什么這樣寫呢？
強強：這樣安排，會使文章主次分明，使讀者能更好地___________________________________________________
比如《北京的春節(jié)》講的是北京地區(qū)過春節(jié)的獨特習(xí)俗，而能表現(xiàn)北京獨特習(xí)俗的，莫過于那幾天了，所以要詳寫。其他的日子大體相似，就沒有必要一一詳細描述了。
麗麗：哦，我知道了，文章主要寫什么，次要寫什么，是根據(jù)作者想要______________________________________決定的。
娟娟：嗯，是的。我們在寫文章時，也要學(xué)習(xí)運用這樣的方法，先想好要表達哪些主要內(nèi)容，寫得____________一點，次要內(nèi)容則________一點。詳略安排得當(dāng)，中心突出，表達清楚。
二、詞句段運用
1.讀句子，仔細觀察加點的部分，說說你發(fā)現(xiàn)了什么。
有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，各形各色，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。
我發(fā)現(xiàn)加點的部分______________________________________。
2.我的總結(jié)：在一個句子中用不同的詞表示一樣的意思的好處是(
)
A.可以加強語氣，發(fā)人深思。
B.起強調(diào)作用，引起讀者的注意。
C.使語言表達更全面。
D.用詞有變化，使語言更加生動豐富。
3.仿照第1題的句子填一填。
全校運動會上，大山在短跑比賽中勇奪第一，志杰在跳高比賽中__________________________________________________，
思雨在跳遠比賽中______________________________________，
寧寧在游泳比賽中______________________________________。
4.你知道下面這些習(xí)俗的寓意嗎？寫一寫。
過年的時候吃魚：_______________________________________
過年的時候吃年糕：_____________________________________
建筑上雕刻蝙蝠：_______________________________________
建筑上雕刻云紋：_______________________________________
三、日積月累
長歌行
青青園中葵，朝露待日晞。
________________，________________。
常恐秋節(jié)至，焜黃華葉衰。
________________，________________？
________________，________________！
1.把詩句補充完整。
2.聯(lián)系詩句解釋下列詞語。
布：______________________
徒：______________________
3.比喻時間一去不復(fù)返的詩句是：
______________________________________________________
4.這首詩告訴我們：______________________________________
______________________________________________________
語文園地
一、蘭蘭：臘八 臘月二十三 除夕 元旦
正月十五
寧寧：等粥 喝粥 等粥
強強：領(lǐng)會作者要表達的主要意思
麗麗：重點表達的意思
娟娟：具體詳細 簡略
二、1.意思是一樣的 2.D
3．喜獲金牌 摘得桂冠 拔得頭籌
4．寓意年年有余 寓意萬事如意年年高
寓意福從天降 寓意高升如意
三、1.陽春布德澤 萬物生光輝 百川東到海
何時復(fù)西歸 少壯不努力 老大徒傷悲
北京春節(jié)傳統(tǒng)美食
老北京過春節(jié)，商家初一到初五不開門。廟會的攤兒就是過年時最興盛的買賣家兒，吃穿用度一應(yīng)俱全，特別是過年時應(yīng)景的各色物事，密密匝匝地擺在攤上，掛在架上，透著紅火。逛廟會的人們摩肩接踵，沒有哪家生意不紅火的。
冰糖葫蘆 冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
油茶 油茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。
灌腸 灌腸本應(yīng)是用豬大腸灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在鐺上用大油煎烙。如后門橋華安居、福興居所賣，質(zhì)量甚精。但廟會上所賣的灌腸卻只用淀粉點上紅糖，作成腸形（即粉坨子）削成小塊在鐺上用湯油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后澆上蒜汁鹽水，用竹簽扎著吃。
豌豆黃兒 豌豆黃分粗、細兩種。 北海公園仿膳、漪瀾堂賣的是細豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車運至廟會上兜售。由于大多出現(xiàn)在春天的廟會上，因此，人們聽了他們吆喚：“哎，這小棗的豌黃兒大塊的咧！”就感到有新春的意味。因為此種吃食不太衛(wèi)生，所以是 個被禁止的品種，現(xiàn)已絕跡。
福建春節(jié)傳統(tǒng)美食
閩南一帶鄉(xiāng)村過年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳” 近音，寓意進入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙扎的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發(fā)財?shù)鹊取４舜挝覀冎攸c講廈門。
年糕 吃了年糕，萬事如意年年高，年年高升，年年高興！又有敬祝長輩延年高壽之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”從“粘粘糕”同音演化而來。廈門人把年糕叫做 “米果”，品種多樣，有甜有咸，甜的有白糖米果、烏（紅）糖米果，并加冬瓜、紅棗、花生等；咸的有金瓜（南瓜）米果、菜頭（蘿卜）米果、番薯（地瓜）米 果、芋頭米果，并加豬肉、蝦米、蠔干、香菇、油蔥等；此外，還有涼米果、發(fā)米果、碗糕米果……
薄餅 清代有詩人寫詩詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細筒”，描寫薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。薄餅還是廈門人的一大發(fā)明。明代嘉靖年間（1522～1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，將其女兒嫁給了金門蔡厝人蔡復(fù)一（那時，金門屬于同安縣管轄）。后來，蔡復(fù)一官至總督云貴湖廣軍務(wù)兼貴州巡撫，公務(wù)繁忙，日理萬機，經(jīng)常廢寢忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕長此以往，有損夫婿健康。于是，她就將一些魚、肉、蝦、菜、筍、豆等用微火燉熟，用面皮包卷，置于夫婿案頭，讓他邊吃邊辦公，一舉兩得。這種菜便被稱為“婆餅”，廈門話“婆”“薄”同音，便又稱為“薄餅”。它從官府傳到民間，“夫人薄餅”又變成“美人薄餅”。
泉州民俗：“搓圓仔”，也叫“做糖” 吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據(jù)說，吃元宵始于春秋末期，宋代才稱圓子，取“團團圓圓”之意。宋代有一位文人說這種食品是“秫粉包糖，香湯浴之”，并作16字贊一首：“團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香。”廈門圓仔將各地風(fēng)味兼收并蓄，有甜有咸，有的白心，有的包餡，什錦、豆沙、棗泥、筍肉、豬油都有。
河北春節(jié)傳統(tǒng)美食
承德一帶的春節(jié)實際上是從臘月開始的。臘月初八各寺院及家家戶戶均要熬粥，稱臘八粥，一來紀(jì)念釋加牟尼佛祖成道之日，二來喜慶五谷豐登，這天市場上開始上市年畫、爆竹、肉類等。臘月二十三這一天，家家戶戶要掃庭院，這一天被稱為“過小年”，一般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。臘月二十五開始張貼春聯(lián)，喜慶氣氛越來越濃厚。除夕晚，全家老少吃團圓飯、包水餃、備冷拼，到凌晨12點時，鞭炮齊響迎接新的一年到來。
保定：驢肉火燒 俗話說，天上龍肉，地下驢肉。由此可見驢肉的地位之高。平常看到的大概很多的驢肉火燒都很山寨、有的甚至拿白吉饃和餡餅來代替驢火的尊容。走在河北省的各大城市區(qū)縣街頭經(jīng)常見到的就是河間驢肉火燒，最正宗的驢肉火燒經(jīng)過慢火細燉加上師傅們的配料，然后將燒餅一分為二，把驢肉切片和作料夾起來。要吃正宗驢肉火燒，還是親自來河北保定一趟吧。
唐山：蜂蜜麻糖 蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產(chǎn)，已有100多年的歷史。最早產(chǎn)于唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產(chǎn)。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
承德：涼粉 承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們之所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒。”
驢打滾 承德地區(qū)盛產(chǎn)黍米，承德叫黃米，性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。
河南春節(jié)傳統(tǒng)美食
在中原民間，每當(dāng)過了農(nóng)歷臘月初八以后，就逐漸有了過年的氣氛。特別是臘月二十三祭完灶神后，各家各戶便忙忙碌碌置辦年貨。孩子們跑前跑后，買鞭炮，吃零食，嘴里吟唱著不知傳了多少年多少代的過年謠：二十三，祭灶官。二十四，掃房子。二十五，磨豆腐。二十六，去割肉。二十七，殺只雞。二十八，蒸棗花。二十九，去打酒。三十兒，捏鼻兒（餃子）。
棗饃 棗饃種類各異，通常有棗花、棗山、棗卷、棗圓等，但最常見的還是棗山和棗花兩種。臘月三十這天，年前的準(zhǔn)備都已就緒，人們請出神像和祖宗牌位，把棗山年饃和其他供品恭恭敬敬擺上供桌。棗山年饃要一直供到農(nóng)歷二月初二。聽老人講，這習(xí)俗源于先祖明朝時從遙遠的山西洪洞縣搬遷到這里，為紀(jì)念家人，每年年首歲尾，就在宗廟里以此祭奠祖宗，一直流傳至今。
灶糖 灶糖、柿餅、燒餅是河南很多地方臘月二十三這天必吃的食品，這一天的俗習(xí)是“送灶爺”，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻糖瓜（也有用芝麻糖的），為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個更紅火的光景。
柿餅 柿餅是河南人臘月二十三祭灶必吃的食品，由山西流傳至河南，味道甜膩可口，營養(yǎng)豐富。
山西春節(jié)傳統(tǒng)美食
除夕之夜，人們對新的一年充滿無邊的遐想和期望，貼窗花、貼春聯(lián)是年節(jié)前最生動活潑、最有文化氣息的風(fēng)俗。很長時期中，大年初一第一件重大的活動就是凌晨點旺火接神。初二，山西大多數(shù)地區(qū)開始走親戚。晉北和晉中多在初二回娘家，晉南多在初三。正月初五，俗稱“破五”，也有稱之“送窮節(jié)”的。過了初五，春節(jié)期間所有禁忌開始解除。
頭腦 大年初一早上天亮之前吃頭腦。頭腦是山西名吃，用黃芪、羊肉、長山藥、黃酒等制成，傳說由傅山發(fā)明，算是一種滋補食品。但故鄉(xiāng)的頭腦卻很簡單，只是用豆腐和粉條同炒，吃時撒蔥末。
面茶 大年初二早上喝茶。廣東一帶有喝早茶的習(xí)慣，山西這里也叫早茶，但只是在大年初二暢喝，而茶也不是廣東習(xí)慣的茶市，而是用小米面和玉米面混和后炒成的一種“面茶”，加水煮開，滿屋子有一種特別的香味。面茶里還要煮素餃子和豆腐條，總之都是素食，絕無半點葷腥。
太原河西：羊肉餃子年味足 提起春節(jié)，讓老太原人最念念不忘的應(yīng)該還是大年初一的那頓羊肉餃子。在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團聚合歡；同時又表示辭舊迎新之意； 此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
陜西春節(jié)傳統(tǒng)美食
陜北的春節(jié)是熾熱的，到處是紅紅火火。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家里都徹夜不熄燈，預(yù)示四季平安，長命百歲。鍋里放些吃食，這叫“照鍋”，意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不著覺，一個人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方了望，這叫“品天”。
臊子面 臊子面是陜西風(fēng)味小吃，品種多達數(shù)十種，關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年第一天的早晨基本都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人和土地爺、倉神、灶神等，后才家人享用。有的也在先人像前獻上碗臊子面以示懷念。
