《International Journal Of Food Science》中文名稱：《國際食品科學(xué)雜志》，由Hindawi出版商出版。

《國際食品科學(xué)雜志》是一本專注于食品科學(xué)領(lǐng)域的國際性學(xué)術(shù)期刊，旨在為全球的食品科學(xué)家、研究人員、學(xué)者和專業(yè)人士提供一個(gè)交流和分享最新研究成果、觀點(diǎn)和創(chuàng)新的平臺(tái)。通過高質(zhì)量的研究論文、綜述文章、短通訊和技術(shù)報(bào)告，該期刊致力于推動(dòng)食品科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展和進(jìn)步。雜志涵蓋了食品科學(xué)的各個(gè)方面，包括食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程、食品技術(shù)、食品質(zhì)量控制、食品安全、食品營養(yǎng)和健康等，這些領(lǐng)域都是當(dāng)前食品科學(xué)研究的熱點(diǎn)和前沿，對于解決全球食品安全問題、提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值具有重要意義。作為一本權(quán)威的國際學(xué)術(shù)期刊，為食品科學(xué)家提供了一個(gè)展示和交流的平臺(tái)，有助于推動(dòng)全球食品科學(xué)的發(fā)展。

投稿《International Journal Of Food Science》需要準(zhǔn)備的文件可詳細(xì)閱讀以下要求：

文章要求：

1、建議稿件控制10頁以上，文章撰寫語言為英語；（單欄格式，單倍行距，內(nèi)容10號字體，文稿類型包含：原創(chuàng)研究(Original Research)、案例報(bào)告(Case Report)、文獻(xiàn)綜述(Literature Review)等；文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重復(fù)率控制10%以內(nèi)，論文務(wù)必保證原創(chuàng)性、圖標(biāo)、公式、引文等要素齊備，保證附屬資料的完整。已發(fā)表或引用過度的文章將不會(huì)被出版和檢索，禁止一稿多投，拒絕抄襲、機(jī)械性的稿件。

3、稿件必須有較好的英語表達(dá)水平，有圖，有表，有公式，有數(shù)據(jù)或設(shè)計(jì)，有算法（方案，模型），實(shí)驗(yàn)，仿真等；參考文獻(xiàn)控制25條以上，參考文獻(xiàn)引用一半以上控制在近5年以內(nèi)。

圖片和圖表要求：

1、建議使用TIFF、EPS、JPEG格式 ，TIFF格式 使用LZW壓縮。

2、文件大小最大不超過20MB，不要以單個(gè)文件的形式上傳數(shù)據(jù)。

3、彩色圖片的分辨率≥300dpi；黑白圖片的分辨率在≥500dpi；line art圖片類型的分辨率≥1000dpi；色彩模式建議采用RGB，除非期刊注明要CMYK。

4、線條不要細(xì)于0.25pt,也不能太粗，超過1.5pt,過細(xì)或過粗都影響美觀。

5、表格一般和manuscrript放置在一個(gè)word文檔里部分期刊 需要單獨(dú)上傳表格。

作者信息：

1、包括作者姓名、最高學(xué)位，作者單位（精確到部門），郵箱，地址，郵編，關(guān)鍵詞，內(nèi)容，總結(jié)，項(xiàng)目基金，參考文獻(xiàn)，作者相片+簡介（一定要確保作者信息準(zhǔn)確無誤，提交稿件之后這部分不能再作改動(dòng)）。

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