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單位食堂工作總結

時間:2022-09-24 01:35:41

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇單位食堂工作總結,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

單位食堂工作總結

第1篇

時光飛逝新的一年即將到來,意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。 職校食堂,作為一個集體食堂它承擔著物業分公司 員工培訓部 多經 天易公司等所在單位員工的就餐任務,以及員工培訓班用餐,公司中小型會議用餐,公司活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂員工的努力下,我一直追求優質就餐服務;優質就餐環境,追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經過去,新的開始新的挑戰即將來臨。為了12年的職工就餐任務完成的更完美,我總結了11年工作上的成果與不足。

2011年工作成果:

(1)與總公司食堂交接后重新組建現職校食堂,克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確,個人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對于職工提出就餐服務方面的不足,就餐菜品問題,在食堂內部定時定期開會公布 進行責任到人的細化。

(3)按照領導指示對所有職工進行食品安全法規法律和行業準則方面知識學習培訓。

(4)緊抓食堂進貨渠道,嚴格要求采購物品擁有相關部門的食品衛生許可證檢驗檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛生到人,定時定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本,保質量”這個原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節約附帶開銷。領導所有食堂職工養成請柬節約的好習慣,開展節約用水節約用電競賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務,其中包括:物業分公司職工代表會;建安分公司職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓班近()期次。

(8)調動所有食堂員工的工作激情,在任務重就餐培訓班平凡無節假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復,秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了:白蘿卜 大白菜 土豆 胡蘿卜等。

(10)在食堂開展主人翁精神建設,使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當然我個人管理不足的地方還很多如:

操作間外人進入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

員工在長期無節假日工作,接待公司培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號,我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。我也會積極學習相關餐飲業管理知識,使食堂每位員工都能運用個人擅長技能,讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的 重要性。

2011年食堂管理員

第2篇

學生食堂是從事為高校學生提供飲食消費和服務的場所,它的衛生安全關乎到學校的發展和穩定。最主要的是衛生關系到學生的身心健康。下面是小編整理的學校食堂安全工作總結2021,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。

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學校食堂安全工作總結范文一民以食為天”,對于走出家門的學生來說,“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位,學生又是一個特殊的消費群體,學校食堂管理工作,學生的衛生飲食安全問題關系到學生的身體健康,關系到學校的聲譽,關系到教學質量的提高,關系到學校的發展,關系到社會的穩定。因此,食堂管理工作,學生關心、家長關心、社會關心,上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視,工作上支持,資金上保證。2005年我校就以高標準通過了無錫市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員,深感責任重大,工作重要性認識到位,有責任心、事業心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報:

一、建立食堂管理網絡機構。

學校的食堂由我們總務處全面負責,一名副主任專門具體抓日常工作,膳管會實行食堂的質量評議及財務監督,膳管會由工會、教代會的部分代表及優秀學生代表參加,直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組,分別由學校聘請的兩名負責人為班長,分工到人,明確職責,層層簽定安全責任狀,互相監督、考核。

二、完善制度,措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議,并聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務監管員參加會議,集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》,《食堂工作人員健康及個人衛生制度》,以及認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等內容,做到制度健全,措施到位,管理嚴格,誰出問題誰負責,為防止各項管理制度流于形式,把制度落到實處。一方面,食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上,對全體員工進行技能強化培訓,今年我們進行了兩次模擬滅火演習,還針對部門不同崗位的要求,對個人技能實施了多次演練,另一方面,加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度,以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣,通過采取一系列行之有效的措施,從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度,由食堂廚師開出菜單,經總務處審核,再由定點單位送貨,由總務處委派的專人負責驗收、審核,然后由總務主任審批,整個過程由校醫監督衛生,膳管會不定期抽查相結合。學校現有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種,中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選,并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。目前,全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢,目前利潤控制在2.5%以內,基本做到資金全部用于學生伙食中。

四、實施定點采購制,杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識,制度措施,規范程序,色拉油和調料、大米在食油公司采購,平時肉類等堅持在質量第一,價格第二的原則下,由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度,索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照,由總務處驗收,切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮蔬菜基地提供,肉類為宜興瑞德公司提供,從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責,及時記載,總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學習,樹立為教育服務、為師生服務的思想,切實關心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員,每學期進行一次健康檢查,每月一次的安全例會和每天的衛生檢查,隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生,穿戴統一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在自查自糾的過程中,還有些問題:必須進一步加強食品采購的質量,建立更可行的規章制度,應更快的使部分學生家長加入到膳管會,從而做好家長、社會的宣傳教育,平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重,如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全,是我們學校今后始終要思考的問題。

學校食堂安全工作總結范文二為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關注焦點”,“樹飲食形象,創一流服務”活動,收到了較好的效果。具體做法有:

一、制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環環相扣,層層把關,流程合理,操作規范。

二、加強教育培訓,提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業人員參加市里食品采購索證專業知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業知識培訓等。并聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。

三、加強硬件建設,杜絕事故發生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛生安全。

四、堅持優質服務,不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本,給師生創造舒適的就餐環境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。

1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。

2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。

開設優質服務監督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。

5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。

由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感,形成良好規范的衛生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績,確保了學校的穩定和發展。目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創造條件,狠抓標準化,規范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創造新的輝煌。

學校食堂安全工作總結范文三學生在校吃飽吃好,是家長最關心的問題,也是我們辦好食堂最關鍵的環節。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題,對于我們這支毫無食堂管理經驗的管理隊伍來說是很大的難題。我們群策群力,摸索了系列辦法。

首先,我們依據學生的年齡特點,劃分餐桌,選派桌長,實行桌長負責制。每餐前由桌長先進入餐廳,擺放餐具,整理桌凳;用餐中由桌長管理學生用餐,提倡文明用餐、規范用餐;餐后桌長整理桌凳,帶隊有序撤離餐廳。不定期召開桌長會議,交流、借鑒好的桌長管理辦法,確定“桌長就是服務的理念”,使每一名桌長明確自身職責,做好本職工作。

第二,制定嚴格的學生就餐管理辦法,對就餐學生要求規范就餐、文明就餐,養成良好的用餐習慣。在崗教師在學生就餐期間做好巡視,即對學生經行就餐管理又對學生進行服務,著重對那些自理能力差的學生進行照顧。

第三,對學生開展系列教育活動。

1、文明用餐教育。

制定《學生用餐須知》、《優秀餐桌評比辦法》,監督、規范學生的用餐習慣。

2、良好生活習慣教育。

教育學生養成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時不說話、吃飯時細爵慢咽的良好生活習性。

3、愛惜糧食教育。

教育學生愛惜糧食,“樹立節約光榮、浪費可恥”的理念,不浪費糧食,養成勤儉節約的習慣。

第四,科學合理安排飲食,合理制定食譜。

每周由廚師制定周食譜,食譜的制定既要根據學生的生長需要,又要符合家長的消費水平。在吃得好,吃得飽的前提下,我們考慮家長的經濟負擔。確定收費月標準為低年級為220元,高年級為230元。此標準為全縣住宿學校最低。

食譜的制定力求科學、實用,符合學生的生長需要。每餐兩菜,葷素搭配,營養搭配,青菜品種齊全,做法多樣。

第五,我們在管理上群策群力,想方設法,提高管理能力和管理質量。比如:我們在管理上實施激勵機制,實行“星級餐桌”評選制度。我們研究制定一套《星級餐桌評比制度》,每月進行一次評比,評選出《星際餐桌》,定期進行表彰獎勵。

第六、突出抓好安全工作。

在安全工作上,我們本真“餐廳無小事”的原則扎實抓好每個環節的安全工作。嚴格執行食物、餐廳管理辦法,杜絕一切污染源,特別是對于剩菜剩飯的處理嚴格把關,科學計劃每餐的主副食用量,對于每餐剩菜剩飯,堅決處理掉。

由于我們抓法得當,我們的餐廳全年沒有發生一件安全事故,實現了全年“零事故”。

第七、我們迎接了各級檢查任務,得到了各級領導的認可。 在歷經幾次的市縣主管部門的專項檢查中,均得到了各級領導的好評。

在全縣飲食行業年度評選中,我校餐廳首次被評為“A級餐廳”的殊榮,成為全縣飲食行業的佼佼者;

今年五月份為全縣教育管理工作現場會成功的提供了現場;得到了局領導和各校校長的好評,會后又相互接待了第三中學、實驗小學、四合鄉中心校等兄弟學校的參觀學習。

在市政法委安全工作專項檢查中,在軟件建設和管理方式上收到了好評,市政法委領導對我們的做法予以了肯定。

省督導檢查組到校督導檢查學校工作中,把食堂工作作為住宿制學校檢查的重要部分之一,檢查后對我們的做法應予以認可,為學校贏得了榮譽;

回顧學期食堂的管理工作,我們取得了一些成績同時也暴露出一些問題。典型的問題有四個:

一是管理經驗嚴重不足,盡管主觀上想做好管理工作,但由于沒有管理經驗,導致方法不科學、產生了一些不盡人意的地方。 相對比較本學期較上學期在管理上積累了一些經驗,但仍存在一些問題。

二是缺乏專業人才和專業知識,這些問題的產生既有主觀的原因又有客觀的原因,有待于在今后的工作中不斷的充實、完善。

三是基礎設施繼續完善。

1、餐廳需要增加制冷設施,解決用餐學生多,過于炎熱問題。

2、學生餐桌架部分有裂痕,又不便于焊接,急需更換。

3、主食庫房潮濕、主食間潮濕、通風效果不好。

四是管理人員人手不足。

學校食堂安全工作總結范文四時間過得真快,忙忙碌碌中,一學年又即將過去。回顧過去的每一天,我作為一名分管學校食堂工作者,深深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作,管理的質量,很有可能會影響到師生的身心健康。所以,為了揚長避短,以后能把工作做得更好,在此,我將對本學年的食堂工作作如下總結。

第一、嚴格把好食堂衛生關,因為這是關系到每一位師生身體健康的大事。首先,要求每位食堂工作人員,每年都要進行上崗前的體檢。其次,不定期對工作人員進行思想教育,貫徹落實《食品衛生法》規定的各項要求。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、素、生、熟要分開,每天對廚房間都要進行大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運轉。

第二、嚴格把好食品安全關,每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》,提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻,完善了食物中毒防治預案,從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓,做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理,在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實,做全面,做到時時有規范,事事有規范。食品衛生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、嚴格把好食品進貨關,采購工作中嚴把“五關”即:嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,操作程序規范關,飲食衛生安全關,食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監督,責任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質量,把一切不安全因素都堵在校園外。

第四、盡力把好燒菜技術關,在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質量的同時,經常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會議,修改并確定好每月(4周)的菜單,每周菜譜力求達到豐富多樣,不斷改善飯菜質量。經常督促食堂人員燒好菜,提高炊事人員的技術與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全,讓師生吃得營養,吃得安心。

本年度,我校食堂在市衛生監督所多次檢查與多次隨機抽測中,衛生合格率都達;在創建省級平安學校中,我校食堂獲得了專家的好評;在市級食堂評比中獲A級食堂稱號。在市衛生監督所對全市餐飲業食品安全與衛生評比中,獲優秀榮譽稱號。食堂管理工作任重而道遠,但我堅信,在學校領導的關心和監督下,在全體教師的配合下,在食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越辦越好。

學校食堂安全工作總結范文五忙碌的一個學期過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,作為食堂管理人員更應多為職工及學生的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮,現對這段時間的食堂工作作以下總結:

一、持證上崗、消除安全隱患

作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運轉。

二、強化軟件管理

學期開學,食堂管理人員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》,提高每位工作人員的思想上認識。本學期,先后制定了十項規章制度并上墻,特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案,從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓,做到以法律法規為準繩,辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛生監督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴格控制各種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學校非常重視食堂內部管理,在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實,做全面,做到時時有規范,事事有規范。食品衛生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴把“五關”即:嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,操作程序規范關,飲食衛生安全關,食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監督,責任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質量,把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓、加強檢查、培養炊事人員的良好衛生意識和習慣。同時,加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料,做到材料、內容詳實可靠;對照《食品衛生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細做實和萬無一失。

三、規范操作,落實到位

本學期學校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范等,分別對食堂的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環環相扣,層層把關,流程合理,操作規范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛生嚴格制度化管理,分工清楚,責任明確。在對員工的日常管理中,我們制度加情感,用自己的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉變.

四、加大硬件投入

由于財源緊張今年九月份又投入近5000元安裝了蒸飯車的用電設備,既減輕了食堂員工的勞動強度,又節省了食堂的燃料開支。

五、改善措施

第3篇

工作總結不是停留在紙面上的形式主義,而是應對過去進行的一次深刻的自身的批判,為自身的提高做出應有的努力。下面是小編為大家準備了2021企業員工年終工作總結范本,歡迎參閱。

企業員工年終工作總結一時間飛逝,歲月如梭,轉眼間我到_甲醇廠已經一年多了,在這一年多的時間里,在廠相關部門領導的指導、關心和幫助下,在相關同事的大力支持和配合下,經過自己認真的學習和努力工作,在轉化崗位上,盡到了自己應盡的職責,我由一個對工作空白的學生變成一名合格的員工。

一、加強學習,提高自己的工作能力

當初從學校畢業后進入工作崗位時,我什么都不懂,對崗位、操作的概念理解只限于書面,從來沒有親身實踐操作過,對于煤制甲醇技術,尤其是轉化崗位霧里看花,水中_。為了盡快適應這一角色,自從公司送我們去陜焦化工公司培訓的一段時間里,我邊工作,邊學習,邊提高,在這將近近十個月的時間里,我主要學習了各項規章制度,崗位職責,學習如何做好一名操作工的工作,我通讀了有關化工、煤制甲醇方面的知識,還有電、儀等方面的設備維護和保養知識,在努力學習的同時,還不忘向師傅們虛心的請教,學習他們的工作態度、工作效率、工作積極性。慢慢的我開始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論,知道和熟悉了開停車步驟,如何才能保證安全操作不出事故,怎么才能節省水、電、氣,給單位節省成本,怎么才能加強操作技能,提高工作效率和質量,創造出更好的效益來。

二、工作積極主動,盡職盡責

工作中,我積極主動,盡職盡責。盡管自己只是一名普通的工人,但我明白,再大的機器設備,一顆螺絲釘松動了也不行,在堅定的信念下,我每每上班期間,深入崗位了解和查看設備運行、工藝狀況。及時有效地排除各種隱患和問題,保證了生產的安生順利進行。同時,還主動地跟同事們交流和探討工作中碰到的新問題,查詢有關的資料和信息,不定期地向領導匯報個人的工作情況。保證工作的質量和效率穩中有進,向著更高的方向發展。

三、培養積極思想,不斷提高個人綜合素質

問渠哪得清如許,為有源頭活水來,為了更好的服務于工作,不斷的學習進步是我汲取知識和提高個人素質的主要方法。正確地對待工作,培養積極、樂觀、向上的陽光心態和陽光思維。正確處理好人際關系,做到尊重領導,尊重同事,協助、配合好團隊工作,盡可能站在全局角度考慮問題,主動出謀劃策,分憂解愁。時刻以有文化、有思想的的先進員工來嚴格要求自己。

回想這一年多在工作中既有辛酸也有快樂,過去的一年風風雨雨似乎都浮現在眼前,我非常感謝領導和同事們對我的信任、支持和栽培了我,讓我在人生中得到了最寶貴的工作經驗和社會經驗。增強人與人之間的溝通讓明白了很多的做人道理,在工作中不斷的完善自我。

在今后的工作中,我會認真的做好每天的工作,積極主動,不斷充實自己,端正態度,改正方法,廣泛汲取各種知識,并把所_用到工作中,在時間中檢驗所學知識,查找不足,提高自己,為我公司的發展貢獻自己的力量和智慧。

企業員工年終工作總結二一直以來,食堂工作本著食品衛生質量的好壞,直接關系到每一個人的生命安全和健康,努力提高機關就餐人員身體素質為基本觀點。遵照衛生監督所對食堂衛生工作的要求,認真貫徹食品衛生法,進一步規范食品衛生管理工作,保障就餐人員食品衛生安全。現將工作總結如下:

一、樹立全心全意為機關服務的思想,提高員工愛崗敬業,踏實工作的自覺性

我們始終把為機關干部職工服務貫穿于食堂工作的各個環節;教育員工牢固樹立服務意識,進一步強化服務觀念,使員工的服務意識得到進一步提高。為了使機關干部職工健康膳食,廚師之間相互交流,相互學習,取長補短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習,使食堂大多數員工形成了一種奮發向上的工作熱情、工作責任心、工作態度得到了改進,形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食、衛生安全工作,嚴把進貨關

為了確保,用餐人員的飲食安全,保證飲食衛生質量,杜絕食品衛生隱患。我們組織員工認真學習食品衛生法,嚴格按照食品衛生法辦事。工作中做到嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,食品存放儲存關,同時讓食堂所有員工大家參與,全員監督。在食品采購中,我們經常去市場作調查,了解物品的質量、市場價格,避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨,不收不進質量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素,我們每天進行排查,發現問題及時解決,即時食堂處理不了的,也都及時報告分管領導。因此,食堂工作無一例安全隱患發生,就餐秩序穩定。

三、不斷提高伙食質量,讓領導和用餐人員放心

為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心,我們用心制訂每日食譜,根據食堂這幾年的實踐經驗和平時用餐人員的喜好,對菜譜不斷改進,從而對三餐營養進行搭配,從食品的味道、顏色上下功夫,保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣,讓用餐人員有選擇的余地。特別是領導餐廳除了大廳供應所有的品種之外,我們還另外增加小炒和一些精制早點,得到了領導的好評。

總之,食堂在保障為機關后勤服務取得了一些成績,但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發,不斷改進就餐食譜,搞好營養搭配,推出新菜。同時,還要改進工作方法,關心員工,做到使就餐人員高興而來,滿意而去。

企業員工年終工作總結三時光飛逝,伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節奏,2021年就這樣快接近尾聲,雖然我來公司時間還不太長,但是時間的腳步依然沒有放慢它前行的腳步,經過這一段時間的工作,有很多所感所悟,現將一年的工作總結如下:

一、學習業務知識,作好本職工作

學習是一輩子的事情,我學的是電子商務專業,對工程資料方面幾乎是零的開始,所以初期就很盲目,給自己的崗位學習造成了極大的阻礙,后來經過領導和同事的及時引導,加上自我深入的感性認識和學習,逐漸的對工作性質和工作內容有了良好的適應,萬事開頭難,有了一個好的開始,我相信以后的工作會進行的很順利,自己的進步會很明顯。

二、理論聯系實際,在實踐中成長

無論我們的理論知識多么豐富,最后都是要回歸到實踐中來,因為工作本身就是實踐性的。

在以前談到理論聯系實際,就會潛意識的理解為把書面的理論知識轉化為被動的動作行為。在參加工作之后才發現,以前的想法都是片面的或形而上學的,因為以前思考問題都是基于完全的理論之上,沒有真正觸碰到實踐的東西,才會導致理解結果顯得單薄和脆弱。

直到慢慢的接觸到實際的工作,并在工作中去處理以一些問題,才發現理論和實際其實是相輔相成的,理論聯系實際本事是應該具備主觀能動性的,理論和實踐又是一個長時間的互相轉化的過程。我們的實踐需要以理論作為基石,然后在理論基礎上去探索和實施;而我們在實踐過程中又不斷的進行總結和思考,為自己的理論知識補充鮮活的營養。理論和實踐又是一個長時間的互相轉化的過程。

冰凍三尺,非一日之寒。經過實踐的積累,自己在工作的各方面都有了明顯的進步,每次遇到困難時,我就虛心系向別人請教,事后自己又歸納總結,不斷的改進自己的方式方法,雖然目前還是顯得稚嫩和粗糙,但我會在今后的工作中不斷的歷練和提升的。

三、加強思想文化建設,提升綜合素質

我作為公司的一名新人,也將是未來的新生力量,深感肩上的責任重大。公司的領導也時常教導我們要多學習各種知識,多參加各種活動,鍛煉自己多方面的能力,以提高自身的素質層次。我平時也保持著讀書的習慣,讀中國古典的名著和現當代的一些勵志的書籍,書籍是人類進步的階梯,我從書中得到了太多太多的東西,自身的進步和充實有書籍的很大功勞。

經過了這一階段的工作和學習,感觸很多,收獲也很多,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在今后的時間里,我將認真學習各項政策規章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,為公司的發展做出更大更多的貢獻,也為個人的提高創造更多的空間。

企業員工年終工作總結四在過去的一年中,在工廠領導車間領導的幫助帶領下,經過了工人同事的共同奮斗,和經過了自己的積極努力,作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際,我應該就一年以來的工作做一下認真的總結。總結自己在過去一年的得與失,總結一年以來的酸甜苦辣,總結自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結:

一、工作態度,思想工作

我熱衷于本職工作,嚴以律己,遵守各項廠規制度,嚴格要球自己,擺正工作位置,時刻保持“謙虛,謹慎,律己”的工作態度,在領導的關心培養和同事們的幫助下,始終勤奮學習,積極進取,努力提高自我,始終勤奮工作,認真完成任務,履行好崗位的職責。堅持理想,堅定信念。不斷加強學習,牢固自己的工作技術!

二、設備操作,工作領悟

每一個好的員工都應對自己的工作認識清晰,熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的了解,也要有對發生故障的應變能力,完成領導給予的各項任務。但由于自己的能力有限,不能做到一絲不差,所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點,對機器的原理和工作技巧還稍欠缺,但這些會讓我更加努力的工作,謙虛謹慎的向別人學習,盡可能提高自己的工作能力,使自己在自己的崗位上發揮到最大的作用,更快更效率的完成自己的本職工作,也能使公司獲得做大的效益,這樣我的做的和收獲的也能達到一個平衡,使我更加有動力,更有自信的工作。

和其他同事的人際關系也很重要,因為一個人的能力有限,每件事的成功都是靠集體的智慧,所以和同事們團結在一起才是成功完成領導交給的工作任務的前提,這一點不僅僅事工作,平時的生活中也事如此,所以團結其他同事不僅是個人的事也是一種工作的義務!我會履行我的義務,鍛煉培養自己的交際能力。

三、回顧過去,展望未來

對于過去的得與失,我會汲取有利的因素強化自己的工作能力,把不利的因素在自己以后的工作中排除,一年的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進,我相信通過我的努力和同事的合作,以及領導們的指導,我會成為一名優秀的員工,充分發揮我的社會能力,也感謝領導給我這一個合適的工作位置,讓我能為社會做出自己該有的貢獻。

一年來,我做的已經是最好了,我相信在今后的工作中,我還是會繼續不斷的努力下去。雖然一年以來,我的工作還是有所瑕疵,不過這是無法避免的,因為誰也不是圣人,出錯是在所難免的,所以我不會過多的苛求自己。不過我相信,只要我在崗位上一天,我就會做出自己最大的努力,將自己所有的精力和能力用在工作上,相信自己一定能夠做好!

企業員工年終工作總結五轉眼間,一年的時間又飛逝而過,充滿希望的20_年就要到來了。走過20_,再回首,思考亦多,感慨亦多,收獲亦多。“忙并收獲著,累并快樂著”成了心曲的主旋律,常鳴耳盼。

工作以來,在公司領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收獲,這和領導的關心以及身邊同事的幫助是分不開的,在今后的工作中我會繼續努力,再接再厲,嚴格要求自己,不斷求實創新,不斷磨煉自己,盡我所能把工作做好,爭取取得更大的成績。

在工作中,對照相關標準,嚴于律己,較好的完成各項工作任務;能夠遵守紀律,團結同事,務真求實,樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在完成本職工作的同時,對其他部門要求協助的事情都能耐心、及時完成,給予幫助。對自身不懂的問題和知識能虛心聽取同事們的建議,與同事相互溝通、相互交流。在領導和同事們的幫助下,扎實工作,積極進取,努力提高自身水平,履行好崗位職責,嚴格要求自己,認真完成領導交辦的各項工作任務。

一年來的工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足,有時對人處事的態度口氣不好,學習、服務上還不夠,和有經驗的同事比較還有一定差距,內容上缺少縱深挖掘的延伸,在今后工作中,我一定認真總結經驗,克服不足,向其他同事學習,努力把工作做得更好。

近年來,公司的各項規章制度得到改善或進一步的完善,本人能夠積極響應公司的各項規章制度,以公司的各項規章制度為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項本職工作,為企業做好本人力所能及的服務工作。

在企業不斷改革的推動下,我認識到不被淘汰就要不斷學習,更新理念,提高自我的素質和業務技術水平,以適應新的形勢的需要。發揚孜孜不倦的進取精神。加強學習,勇于實踐,博覽群書,在向書本學習的同時注意收集各類信息,廣泛吸取各種“營養”;同時,講究學習方法,端正學習態度,提高學習效率,努力培養自己具有扎實的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好,樹立科室的良好形象。

新的一年里我要加緊學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。明年會有更多的機會和競爭在等著我,我心里已在暗暗的為自己鼓勁。在競爭中站穩腳步,取長補短,爭取獲得更好的工作成績。

第4篇

本學期的工作已經結束了,在學校領導的指揮下,經全體后勤工作人員的努力,基本完成了學期初制定的計劃指標,下面分三個方面做以總結:

一、 主要做的幾項工作

、 調整了各班的桌椅,進行歸類登記。

、 安裝了幾件體育設備,對一些設備刷了油。

、 對各班桌椅進行了兩次維修,每月檢查一次。

、 落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進行了消防安全檢查,落實了責任。

、 落實了市里召開的事業單位清產核資會議精神,完成了固定資產的盤點、報表工作。

、 完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。

、 落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務進行了布置安排。

、 財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。

、 食堂、住宿生工作有較大進展,開展了創優秀住宿生活動。

、 強化了門衛工作。

二、 工作主要表現

、 食堂工作方面

食堂工作人員本著對工作負責的態度,不怕吃苦,任勞任怨,為學校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做?開始買菜時我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦?我們就是多看、多問,一樣的貨誰便宜買誰的,為不在稱上受騙,我們經常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現在我們每個人對市場行情基本了解,不擔心被人糊弄,上當受騙。每天早上買菜回來,劉志強、劉德軍就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學校又遠,也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭先恐后,王師付炒多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續六、七個小時的作業,確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻精神,才獲得了豐碩成果,本學期食堂收入按期初訂的萬元指標翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學生,做思想工作,每天中午都不回家給學生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學期吃飯人數最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚。

、 住宿生方面

本學期住宿人數最多時達多人,本學期有左右人次住宿,一學期以來沒發生過事故,學生在校吃得好,睡得安全。學習成績有不同程度的提高。這些成績與班主任、輔導老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導,精心呵護,付出了辛苦的汗水,付老師有時一宿都不睡覺給學生關窗蓋被,打掃衛生,有時側所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時也幫助通側所,修側所,住宿生人數的不斷增多,主要是班主任教師的動員,開學以來始終最多人數的班是六年一,其特點是人員穩定并且速增,保持較穩定班級還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級提出表揚,最后一個月六年二也出現了達到了十五人。

、 賣店工作

賣店工作人員,對工作認真負責,把準質量關,不進三無產品,確保學生的健康,經一學期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。

再值得表揚的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意 ,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現在清理樓道衛生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業,只是分工不同,只要你付出,領導,群眾都會看到。

三、 存在問題。

、 住宿生在活動和管理上還有待改進。

、 食堂管理及學生剩飯菜的浪費現現象有待解決。

、 電的浪費現象有待采取措施。

以上是本學期后勤工作總結。本學期的工作已經結束了,在學校領導的指揮下,經全體后勤工作人員的努力,基本完成了學期初制定的計劃指標,下面分三個方面做以總結:

一、 主要做的幾項工作

、 調整了各班的桌椅,進行歸類登記。

、 安裝了幾件體育設備,對一些設備刷了油。

、 對各班桌椅進行了兩次維修,每月檢查一次。

、 落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進行了消防安全檢查,落實了責任。

、 落實了市里召開的事業單位清產核資會議精神,完成了固定資產的盤點、報表工作。

、 完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。

、 落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務進行了布置安排。

、 財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。

、 食堂、住宿生工作有較大進展,開展了創優秀住宿生活動。

、 強化了門衛工作。

二、 工作主要表現

、 食堂工作方面

食堂工作人員本著對工作負責的態度,不怕吃苦,任勞任怨,為學校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做?開始買菜時我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦?我們就是多看、多問,一樣的貨誰便宜買誰的,為不在稱上受騙,我們經常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現在我們每個人對市場行情基本了解,不擔心被人糊弄,上當受騙。每天早上買菜回來,劉志強、劉德軍就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學校又遠,也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭先恐后,王師付炒多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續六、七個小時的作業,確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻精神,才獲得了豐碩成果,本學期食堂收入按期初訂的萬元指標翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學生,做思想工作,每天中午都不回家給學生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學期吃飯人數最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚。

、 住宿生方面

本學期住宿人數最多時達多人,本學期有左右人次住宿,一學期以來沒發生過事故,學生在校吃得好,睡得安全。學習成績有不同程度的提高。這些成績與班主任、輔導老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導,精心呵護,付出了辛苦的汗水,付老師有時一宿都不睡覺給學生關窗蓋被,打掃衛生,有時側所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時也幫助通側所,修側所,住宿生人數的不斷增多,主要是班主任教師的動員,開學以來始終最多人數的班是六年一,其特點是人員穩定并且速增,保持較穩定班級還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級提出表揚,最后一個月六年二也出現了達到了十五人。

、 賣店工作

賣店工作人員,對工作認真負責,把準質量關,不進三無產品,確保學生的健康,經一學期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。

再值得表揚的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意 ,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現在清理樓道衛生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業,只是分工不同,只要你付出,領導,群眾都會看到。

三、 存在問題。

、 住宿生在活動和管理上還有待改進。

、 食堂管理及學生剩飯菜的浪費現現象有待解決。

、 電的浪費現象有待采取措施。

以上是本學期后勤工作總結。本學期的工作已經結束了,在學校領導的指揮下,經全體后勤工作人員的努力,基本完成了學期初制定的計劃指標,下面分三個方面做以總結:

一、 主要做的幾項工作

、 調整了各班的桌椅,進行歸類登記。

、 安裝了幾件體育設備,對一些設備刷了油。

、 對各班桌椅進行了兩次維修,每月檢查一次。

、 落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進行了消防安全檢查,落實了責任。

、 落實了市里召開的事業單位清產核資會議精神,完成了固定資產的盤點、報表工作。

、 完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。

、 落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務進行了布置安排。

、 財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。

、 食堂、住宿生工作有較大進展,開展了創優秀住宿生活動。

、 強化了門衛工作。

二、 工作主要表現

、 食堂工作方面

食堂工作人員本著對工作負責的態度,不怕吃苦,任勞任怨,為學校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做?開始買菜時我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦?我們就是多看、多問,一樣的貨誰便宜買誰的,為不在稱上受騙,我們經常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現在我們每個人對市場行情基本了解,不擔心被人糊弄,上當受騙。每天早上買菜回來,劉志強、劉德軍就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學校又遠,也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭先恐后,王師付炒多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續六、七個小時的作業,確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻精神,才獲得了豐碩成果,本學期食堂收入按期初訂的萬元指標翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學生,做思想工作,每天中午都不回家給學生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學期吃飯人數最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚。

、 住宿生方面

本學期住宿人數最多時達多人,本學期有左右人次住宿,一學期以來沒發生過事故,學生在校吃得好,睡得安全。學習成績有不同程度的提高。這些成績與班主任、輔導老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導,精心呵護,付出了辛苦的汗水,付老師有時一宿都不睡覺給學生關窗蓋被,打掃衛生,有時側所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時也幫助通側所,修側所,住宿生人數的不斷增多,主要是班主任教師的動員,開學以來始終最多人數的班是六年一,其特點是人員穩定并且速增,保持較穩定班級還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級提出表揚,最后一個月六年二也出現了達到了十五人。

、 賣店工作

賣店工作人員,對工作認真負責,把準質量關,不進三無產品,確保學生的健康,經一學期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。

再值得表揚的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意 ,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現在清理樓道衛生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業,只是分工不同,只要你付出,領導,群眾都會看到。

三、 存在問題。

、 住宿生在活動和管理上還有待改進。

、 食堂管理及學生剩飯菜的浪費現現象有待解決。

第5篇

總結的深度等于成長的速度,等于發展的速度。寫好工作總結,幫你更快成長。小編為大家準備了行政后勤人員個人工作總結,希望對大家有幫助。

行政后勤人員個人工作總結一

20__年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、進取的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20__年的工作任務,現將20__年工作總結和20__年工作思路匯報如下:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉。

1、經過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;經過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;經過每周班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、團體意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且經過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,經過6S活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度。

依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營情景反饋于廣大員工,理解廣大員工的監督,并經過生活委員將廣大員工的意見收集,經過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務的履行情景和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜供給依據,并且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,并且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全。

1、經過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次。

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量。

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作。

20__年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情景下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:__年區域年終總結會、___公司接待、質量體系審核組、__區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、__區域__年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故。

堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,經過每一天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,__年各項安全工作零事故。

存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;

2、人員思想引導不到位,__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。

20__年工作思路:

1、加強規范化管理,完善管理制度。

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查,經過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質。

加強崗位間的技能培訓,著力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情景,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度。

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務。

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6S推行成果,強化基礎管理。

梳理__年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜。

以降低采購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,經過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人__年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。

行政后勤人員個人工作總結二

20__年,在集團公司的正確領導及大力支持下,在寧波萬達商管公司領導班子的正確指導下,面對激烈的市場競爭之嚴峻形勢,行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點,注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的中心樞紐作用,為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。現將一年來的工作情況匯報如下:

一、加強基礎管理,創造良好工作環境

為領導與員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。一年來,行政部結合工作實際,認真履行工作職責,加強與其他部門的協調與溝通,使行政部基礎管理工作基本實現了規范化,相關工作達到了優質、高效,為公司各項工作的開展創造了良好條件。

如:做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確,嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時,并對領導批示的公到了及時處理,從不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養、日常行政業務結算與報銷等工作的正常有序。成功組織了室外文化拓展、羽毛球比賽、讀書征文、管理學、市場營銷學培訓課、員工健康體檢等活動,做到了活動之前有準備,活動過程有指導,活動之后有成果,受到一致好評;行政部在接人待物、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責,為公司樹立了良好形象,起到了窗口作用。

二、加強服務,樹立良好風氣

行政部工作的核心就是搞好“三個服務”,即為領導服務、為員工服務、為廣場商戶服務。一年來,我們圍繞中心工作,在服務工作方面做到了以下三點:

1、變被動為主動。對公司工作的重點、難點與熱點問題,力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作,工作有計劃,落實有措施,完成有記錄,做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋,當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。

2、在工作計劃中,每月都突出1—2個“重點”工作。做到工作有重點有創新,改變行政部工作等待領導來安排的習慣。

3、在創新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進與創新,適應公司發展的需要,做到工作有新舉措,推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風,提高辦事效率,增強服務意識與奉獻精神。

三、加強學習,形成良好的學習氛圍

行政部人員要具備很強的工作能力與保持行政部高效運轉,就必須為切實履行好自身職責及時“充電”,做到基本知識篤學、本職業務知識深學、修身知識勤學、急需知識先學,不斷補充各等方面的知識與深入鉆研行政部業務知識。一年來,我部從加強自身學習入手,認真學習了公司業務流程、集團制度等業務內容,切實加強了理論、業務學習的自覺性,形成了良好的學習氛圍。

四、認真履行職責

1、狠抓員工禮儀行為規范、辦公環境辦公秩序的監察工作。

嚴格按照公司要求,在公司員工行為規范與辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度,不定期對員工行為禮儀、辦公區域清潔衛生進行抽查,營造了良好的辦公環境與秩序。

2、培訓工作:為了能切實提高員工素質,以更好地適應市場競爭,我部積極配合公司把優化人員結構與提高員工素質與企業發展目標緊密結合。在“學習培訓月”活動中,成功舉辦了管理學、營銷學等近60課時的培訓課,并把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中,大力加強對員工政治理論與專業技能等方面的培訓。

3、人力資源管理工作:根據各部門的人員需求,在確保人員編制完全控制在標準編制內,本著網上搜、報紙上招、內部推薦等方法,協助部門完成人員招聘工作。對于新員工,定期與其面談,發現問題隨時溝通,深入的了解,幫助他解決思想上的難題,通過制度培訓、企業文化的培訓等等手段,讓員工喜歡公司的文化、了解企業的發展前景、設計員工的職業發展規劃。通過考核,肯定優點,更不保留的指出欠失,使員工在企業中順利的渡過實習期。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司員工勞動報酬的監督發放、公司人員進出的人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的上報工作。

五、存在的不足

過去的一年,在公司領導的重視與指導下,得到了各部門的大力協助下,行政部取得了一定的成績。盡管我們取得了一定成績但是仍存在著很多不足之處,主要表現在以下幾個方面:一是由于行政部工作常常事無巨細,每項工作我們主觀上都希望能完成得,但是由于能力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美。二是對公司各部門有些工作了解得不夠深入,對存在的問題掌握真實情況不夠全面,從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。三是抓制度落實不夠,由于公司事物繁雜,基本檢查不到位,因而存在一定的重制度建設,輕制度落實現象。四是對公司的宣傳力度有待加強,加大對內對外的宣傳力度,成立宣傳小組,保障月刊與網站的上稿率。五是對公司其他專業業務學習抓得不夠。這些都需要我們在今后的工作中切實加以解決。

行政后勤人員個人工作總結三

辦公室行政后勤工作對于我來說是一份新的挑戰。經過兩月來的摸索,我逐漸熟悉并適應了自我的工作崗位,逐漸構成了自我對辦公室行政工作的一些認識和看法。作為公司六部一室中的非業務類部門,辦公室在公司中起著溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門,所以,其運行情景直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說,現階段的任務就是多學習,多思考,將領導交予的任務做實做細,擴展知識面,盡快使自我成熟起來。現將任職以來的情景總結如下:

一、工作總結

(一)努力做好行政管理工作

1、為加強公司管理,工作以來,制定并下發了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協議書》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度,切實經過落實各項制度,規范了工作程序。

2、在集團的統一領導下,組織公司員工參加《建國大業》首映禮,觀看《建國大業》電影,在喜迎國慶60周年之際,讓每名員工重溫歷史,增強愛國主義和英雄主義的教育,有利于社會主義精神禮貌建設和人生觀構建。

3、協助公司領導組織園區開工儀式的各項籌備工作。園區開工儀式有著重要意義,它不僅僅標志著園區各項工程的全面動工,更象征我司發展的新起點,新機遇、新挑戰。

4、與管委會共同配合電視臺制作園區紀錄片。在節目錄制過程中,與電視臺工作人員一同深入基層,了解園區現有產業結構,為深化對園區的進一步認識起著進取推動作用。同時,我也經過與管委會工作人員的進取配合,拓展了人際關系,各方面組織協調本事也有所提高。

(二)全力做好后勤保障工作

1、對打印機、復印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養與維護。公司建立幾月來,各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作,我堅決做到小問題即刻解決,大問題進取聯系廠家或經銷商進行維修,在最短時間內確保員工使用不受影響。

2、辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,進取保障好這些常規易耗品的供應。

3、加強車輛管理,保障行車安全。按照我司《車輛管理制度》的要求,厲行節儉、嚴格把關、統一調度,認真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保我司公務用車及時、快捷、安全。公司用車統一指定維修及保養地點,堅持事前申報,保障了我司公務用車能夠得到及時維修和保養。

4、管理物業工作。盡力為公司員工供給舒適安全的辦公環境,抓好食堂餐飲工作,為員工供給干凈整潔的用餐環境以及豐富多樣的可口飯菜。

二、工作中的不足

1、工作中沒有做好統籌安排,經常疲于處理工作中的各項紛繁瑣事。

2、缺乏工作經驗,對于突發事件的處理辦法不多。

3、文學功底不夠扎實,公文寫作本事有待提高。

三、今后的工作思路

1、"沒有規矩,不成方圓。"辦公室特殊的地位和工作性質要求辦公室必須是一個制度健全、管理嚴格的團體。辦公室每一天應對的工作紛繁復雜,要想從這些瑣事中抽身而出,最有效的辦法就是依靠制度。完善并下發各項制度有助于提高辦公室工作效率,使各項工作有據可依。辦公室對于某些具體事務可依實際情景只做監管與統計,這樣能夠大大節省時間與精力放在綜合行政管理工作上。

2、做好行政工作首先要做好計劃,學會統籌安排,做到每日“朝計劃,晚總結”。領導安排的事情做好記錄,逐件落實,以防遺漏。

3、端正態度,銘記態度也是競爭力。我在今后的工作中要學會開動腦筋,主動思考,主動工作,提前做到。工作無小事,我要進取探索和總結適合自我的工作方法和思路,在紛繁的工作中更加游刃有余。

4、對于領導安排完的任務,要做到及時反饋。

5、做事要用心,細節之處方顯價值。工作中多留意別人的工作方式方法,學會發現別人的優點,做到取長補短。

6、培養工作熱情與職責感。要將公事當做家事,當做自我事對待,牢記工作是為自我,不是為別人,時刻激勵自我以飽滿的精神面貌干好每一項工作。

7、加強公文寫作訓練,多閱讀相關書籍,勤寫勤練,努力做到所寫文章簡明扼要,易讀易懂。

8、進取與領導進行交流,工作上和思想上出現的問題及時匯報,也期望領導能夠對我的不足之處進行批評指正,以便我能夠及時改正,使我的工作更加完善。

第6篇

   2021最新廚師工作總結

  伴隨著時鐘的步伐XX年馬上就要過去了,回首過去的一年,感謝各位領導對我工作的指導和幫助,感謝廣大同事對我工作的支持,我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,做好本職工作,彌補工作中的不足,提高我的技能服務水平。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結。

  一、強化理論和業務學習,不斷提高自身綜合素質。

  我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。

  一是認真學習工作業務知識,重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。

  二是認真學習知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。

  二、努力工作,按時完成工作任務。

  在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。

  做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結不足,并在下次烹調中及時改進。在服務上,我做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好伙食工(詳細定稿版)作。在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度,嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。

  個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉,我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務意識不強,有時也還有考慮不周,服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發生意見沖突;節約意識還不夠強等等。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點,克服困難,彌補不足,做好自己的本職工作。

  2021最新廚師工作總結

  本人于20XX年接手公司食堂的管理工作,主要為公司領導及各位同事提供餐飲服務。

  作為食堂自然是離不開飲食,吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應多為工作人員及領導的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮。

  走過了勤奮耕耘的20xx年,新的一年又來臨了,回顧過去一年,感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己,認真服從領導安排,堅持以大局為重,在領導的支持下圓滿結束了一年的工作。為了在新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。因此,我在辦公室領導的堅強領導下,堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來,食堂就餐人數多、人手較少,工作量較大。

  工作上我擔任了食堂的廚師,在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度,認真執行衛生“五四”制。以身作則嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。

  成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。

  個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

  在過去的一年中,我努力學習文化、業務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,努力完成本職工作。

  工作上,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。

  做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。

  在服務上,做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。

  在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

  為了揚長避短創造更多更好的效益,對下步工作有以下打算:

  一、經常摸索伙食規律,掌握市場行情信息,不斷改進食品采購方法,收集、修改、創新各種菜譜,加強控制成本,科學預測原材料使用量。

  二、認真制定餐廳物料訂購計劃,報據季節合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳菜品質量,不斷滿足各種需求。

  三、認真抓好食品衛生工作,把好食品加工的各個環節,確保食品衛生,防止食物中毒。

  當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發展的新形勢下,我的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。

  今后的工作打算:

  一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本,關心大家的飲食習慣。因此,我在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉化為具體行動,千方百計,創造好的條件,更進一步辦好食堂,以方便大家就餐,為公司的可持續發展作出自己應有的貢獻。

  二是要不斷強化管理,切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞公司的各項工作目標,把做好餐飲服務工作與公司發展的大局緊密結合起來,以優質服務穩定人心,以滿意服務贏得人心,從而達到凝心聚力,促進發展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為大家服務,為大家辦實事。實現三個轉變,就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變,把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準,不斷促進各項工作上臺階、上水平。

  三是積極負責,認真搞好食物安全和衛生工作。因此,我一定要認真貫徹《公司食堂管理辦法》,把加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的日程,并做到責任到我個人,抓緊抓實,抓出成效。

  盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質的學習,規劃好工作計劃等等。同時,食堂對照衛生要求,還應進一步完善軟硬件的建設,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保吃到廉價放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真踏實的做好工作,才能保質保量、萬無一失。

  總之,今后在做好擔任工作的同時,要加強學習、注重實踐,努力提高自己的工作能力及水平,工作中有不盡完美的也希望領導和同事給予批評指正。

  2021最新廚師工作總結

  伴隨著時鐘的步伐20xx年已經結束了,回首過去的一年,感謝各位領導對我工作的指導和幫助,感謝廣大同事對我工作的支持,我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,做好本職工作,彌補工作中的不足,提高我的技能服務水平。

  餐館的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。

  我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在餐館就餐就猶如回到家的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對20xx年的工作進行了總結。

  一、強化理論和業務學習,不斷提高自身綜合素質

  我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習工作業務知識,重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。

  二、認真學習知識

  結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強為人民服務觀念。

  三、努力工作,按時完成工作任務

  在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及餐館的一切規章制度,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,努力完成本職工作。

  菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結不足,并在下次烹調中及時改進。在服務上,我做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好伙食工作。

  在食品衛生上。我嚴格遵守餐館衛生制度,嚴格執行食品衛生法,防止病從口入,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。

第7篇

一、指導思想和總體目標

(一)指導思想。全面貫徹落實黨的十七大、十七屆三中全會精神,堅持以科學發展觀統領食品安全整頓工作全局,深入分析和準確把握當前食品安全工作面臨的形勢任務,扎實開展全縣食品安全整頓工作。堅持“標本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面、因地制宜、分類指導”的原則,把食品安全整治與振興產業結合起來、集中整治與長效機制建設結合起來、企業自律與政府監管結合起來,統籌兼顧,突出重點,著力解決群眾反映強烈的食品安全突出問題,維護食品生產經營正常秩序,促進食品產業持續健康快速發展,保障人民群眾飲食安全。

(二)總體目標。通過兩年時間的集中整頓,使餐飲消費環節食品安全相關法規制度逐步完善,餐飲服務環節行政執法和技術支撐隊伍切實得到加強,監管責任制和責任追究制進一步落實,餐飲服務行業自律意識顯著增強,無證經營行為得到有效遏制,學校食堂、建筑工地食堂、農家樂、小型餐飲單位食品安全水平得到明顯提高,人民群眾餐飲消費食品安全得到切實保障。

二、整頓任務

圍繞餐飲消費環節食品安全的重點目標、重點領域和重點環節進行集中整頓。

(一)查處餐飲單位無證經營行為。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為。

(二)加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度。

(三)重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、旅游景點、農家樂、農村集體聚餐和城鄉結合部、農村的小餐飲經營單位,重點檢查落實食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度,落實食品衛生管理制度和從業人員健康體檢制度,履行餐飲加工不添加非食用物質和不濫用食品添加劑承諾情況,嚴防食物中毒事故發生。

(四)繼續開展餐飲業、學校食堂衛生監督量化分級管理,繼續推行餐飲單位衛生監督信息公示制度,嚴格餐飲業和學校食堂許可、從業人員健康合格證明的審查發放工作,切實加強食品安全法律法規知識培訓。加強旅游景點(區)餐飲單位監督管理,規范全市旅游景(區)餐飲企業的經營行為。

三、整頓措施

(一)進一步規范餐飲服務的許可行為,嚴格餐飲服務的準入門檻。

(二)加強餐飲服務監管隊伍建設,提高依法監管水平。進一步強化餐飲服務環節食品安全行政執法和技術支撐隊伍建設,加強業務培訓,全面提升隊伍素質,嚴格執法程序,規范執法行為,不斷提高依法行政水平。

(三)進一步完善餐飲服務監管責任制和責任追究制。完善餐飲服務環節行政執法責任制和責任追究制,著力糾正執法監管中的不作為、不到位和亂作為的問題。

(四)開展餐飲服務環節專項整治和專項檢查。一是鞏固以往專項整治成果,進一步強化對餐飲服務無證經營行為的日常監管,常抓不懈;二是會同食品藥品監督、工商、教育等部門,開展對學校(包括托幼園所)食堂、工地食堂和集體供餐單位的食品安全管理;三是深入開展餐飲服務環節打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治,進一步健全餐飲服務環節食品添加劑使用監管機制和管理制度,加強日常管理,加大監督檢查力度,杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑現象;四是對餐飲單位可能使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等加工食品的行為開展監督檢查。

(五)開展專項抽查和重點品種調查。一是根據整頓工作開展的實際情況,對本地重點品種進行抽查,及時了解餐飲服務環節食品安全現狀,研究分析評估餐飲服務環節的食品安全形勢,及時發現存在的突出問題,堅決堵住上游有問題食品流入餐飲服務環節。二是加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清潔消毒等重點環節的專項抽查力度。

(六)完善重大食品安全事故應急機制。進一步加強餐飲服務環境食品安全信息報送,規范食品安全信息報送渠道,建立健全餐飲服務食物中毒事故信息快速通報制度。根據市整頓工作領導小組的要求,各縣(區)衛生行政部門從7月開始,于每月1日定期將整治信息、數據,檢查和檢測情況向我局餐飲服務環節食品安全整頓領導小組辦公室報送,由我局餐飲服務環節食品安全整頓領導小組辦公室(衛生監督所監督執法科)及時匯總并向市整頓工作領導小組辦公室報送。

四、工作安排和要求

(一)加強對餐飲服務環節食品安全整頓工作的領導。我局成立由李國祥任組長,和壽康、管振聲任副組長,王化榮、陳磊、章驥為成員的餐飲服務環節食品安全整頓領導小組,辦公室設在市衛生局衛生監督所監督執法科,陳磊兼任辦公室主任。

(二)工作重點

我市餐飲消費環節食品安全整頓工作的重點是餐飲經營單位監督抽查。

1.抽查對象

按照屬地管理原則開展轄區內以學校食堂、農家樂、旅游接待單位、城鄉結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位為重點的專項抽查工作,專項整治時間為2009年7月25日-10月25日,抽查數量不少于轄區內餐飲單位總數的10%。

2.檢查內容

(1)衛生許可證制度執行情況,從業人員健康管理制度情況,落實食品原料采購進貨驗收、索證索票和規范臺帳等制度情況,加工經營場所衛生狀況,食品添加劑使用情況。

(2)進一步落實食品衛生化量化分級管理制度,不斷健全完善信用等級分類管理、質量安全承諾、衛生監督公示等相關制度,進一步加強誠信體現建設,促進餐飲單位自律。

(三)工作要求

1.各縣(區)衛生局要認真學習貫徹《食品安全法》,高度重視此次餐飲消費環節食品安全整頓工作,鞏固打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治成果,制定實施計劃,落實工作責任。

第8篇

為有效地規范“地溝油”在全市境內流通,切實保障人民群眾生命健康安全,根據保定市人民政府辦公廳印發的《保定市2012年開展打擊“地溝油”專項整治行動實施方案》要求,制定本方案。

一、工作目標

緊緊圍繞國家、省、市“地溝油”專項整治相關要求,立足本部門職責,全面整治“地溝油”產生和處置環節環境違法行為,促進全市廢棄油脂和餐廚廢棄物無害化處理健康有序發展。

二、工作任務

全面排查集體食堂和大中型餐飲服務單位廢棄油脂排放及污染情況,建立監管臺帳,確定重點監管對象,加強對食品經營單位廢棄油脂污染防治的監督管理,全面推行安裝油水隔離池、油水分離器和廢棄油脂回收裝置,進一步強化環境執法,依法查處超標排放污染物的違法行為。

三、工作安排

第一階段:排查整治階段(11月30日前)

1、各縣(市、區)環保局、直屬分局要制定具體實施方案、細化整治目標,安排部署,將排查整治工作落實到具體部門、站所。

2、對轄區內所有集體食堂和大中型餐飲服務單位進行全面檢查,摸清餐廚廢棄油脂污染防治情況,建立監管臺帳,確定重點監管對象。

3、對餐廚廢棄物產生及處理單位的污染防治設施達不到環保要求的,下達限期整改通知,限期時間應控制在一個月之內。

4、開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理單位的監督檢查,限期整改,全部達到環保要求。

第二階段:總結驗收階段(12月15日前)

對相關單位限期整改情況進行驗收,經整改仍達不到環保標準的停業整頓,并就轄區專項整治工作進行總結。

四、工作要求

1、強化組織領導。市局成立了“地溝油”專項整治行動領導小組,主管副局長為組長,污染防治處處長及相關人員為成員。各縣(市、區)環保局、直屬分局也要成立相應機構,以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的態度,加強領導,嚴密部署,落實責任,將目標、責任和任務細化分解,做到責任到位、人員到位、措施到位,確保整治取得實效。

2、要加大宣傳力度,做好動員,爭取餐廚垃圾產生單位的支持與配合;要高度重視群眾投訴舉報,及時核實舉報線索,發現涉及“地溝油”環境違法行為的要及時查處。

第9篇

后勤個人年度工作總結一

20__年已經過去了,回首20__年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20__年就伴隨著新年伊始到來。

在這一年來按照領導的安排,我主要負責后勤服務和食堂管理工作,本著吃苦耐勞、甘于奉獻的做事原則,在工作中從不計較個人得失,樹立愛行如家,愛崗敬業的良好作風,充分發揮主觀能動性,較好地完成了領導交辦的各項工作任務。現對這一年來的工作總結如下:

一、食堂工作

對于一名食堂負責人來說,清晰準確的食堂賬目及成本的合理控制是關鍵,因此把住食品進貨關便成了重中之重。

為了妥善完成這項任務,嚴守財務紀律,每次采購時都要求食堂2人以上驗收簽字,及時上帳,保證了經費的專款專用,在節約的基礎上為大家采購到新鮮的原料。

其次是食品衛生、環境衛生問題。作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛生安全,關系到每一位員工的身體健康。首先,食堂工作人員每年都要定期進行體檢。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識,切實做好食堂的食品衛生、環境衛生和個人衛生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房進行一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令及時整改。要求全體工作人員認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證員工正常就餐。

在此,對于食堂工作人員一年來不辭辛苦,發揮團隊精神,大力配合我的工作,確保全年無食品安全事故發生,表示深深的感謝!

二、裝修改造工作

今年,我行多家網點進行了裝修改造,在裝修搬遷過程中,自己能夠積極主動配合其它同志工作,利用下班后及休息日的時間,保證了新網點及時正常營業。

三、水電等維修工作

我行網點多,本人負責各網點日常的水電等維修工作,在不影響各網點正常營業的情況下,利用晚上和休息日先后對滑翔分理處整體樓內自來水主管道進行了更換、云六所暖氣進行分戶改造、__支行廚房通風及設備安裝改造。由于負責的事物繁雜,突發事件不可避免,總之不論是白天、夜晚還是刮風、下雨,只要接到事故電話,都會以最快的速度趕去支援,保證支行的用水用電安全運行。

除此之外,還有一些較繁雜的工作,在此不一一述說。

四、存在的不足

一年來,在支行領導和同志們的幫助下,自己在分管的工作中盡心盡力地做了一些工作,取得了一些成績,但我也深知自己取得的成績與支行領導的要求,與全體員工的期望還有不小的距離,還存在很多不足;如面對繁忙的工作還存在一些急躁的情緒,在某些管理上有時還要求不夠嚴格,業務管理方面學習還不夠深入,工作思路不夠開拓等。

針對以上存在的問題,我相信有領導和同志們的幫助和支持,有堅忍不拔的信念及對工作的熱忱,在今后的工作中定能不斷克服缺點,努力完善自我,在本職崗位上做出更多的成績、更大的貢獻,使自己的思想和工作都能更上一個臺階!

      后勤個人年度工作總結二

20__年在忙碌和充實中度過,總的來說,一年來,我分管協管的工作比較多、工作范圍廣、任務重、責任大,由于我正確理解領導的工作部署,較好地履行了作為行政職務和作為專業技術職務的職責,發揮了領導管理和組織協調能力,充分調動員工的工作積極性,較好地完成了全年分管和協管的工作任務。

現簡要回顧總結如下:

一、 抓好后勤管理工作,大力提升服務水平

后勤管理工作涉及面廣、雜,一年來我們以加強監督管理,提升服務水平為指導,從多方面著手,努力做好后勤工作。

我主要負責的是辦公用品倉庫管理和生活后勤保障工作,能做到有及時地申購辦公所需用品,做到不浪費,無過多存貨等情況的發生。為各科室做好服務,能及時、保質保量送去各科室所需辦公物品。月月盤點,對庫內物品熟悉、清楚。

辦公儀器和日常生活方面出現故障和問題時能及時處理,處理不了時請專業人士來處理,做到不擔誤正常工作的運行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通過我們的努力配合,圓滿地完成了20__年的后勤和倉管工作。

二、 車輛管理及維護

今年我們改革了用車制度,統一調度管理,做到出車有,歸車有記錄等工作流程;同時,車輛用油方面也制定出相關監督流程,排除了公車私用等情況的發生。

在車輛安全運行方面我們與司機簽了出車安全責任書,保證出車安全,遵守交通規則。在保證工作正常運行的情況下,加強車輛管理,做好車輛的正常保養及維修,為我院工作的開展提供了較好的服務。

三、 做好全院衛生工作 創造優美環境 做好安全保衛工作

對兩位衛生員進行深刻、人性化的`思想培訓和具體工作細節及責任的培訓與指導。制定相關衛生責任制度,要求每天多轉、常掃、勤擦,隨時發現問題及時處理。每周一大掃,周周有檢查。

對醫院里的床單被罩等醫用品及員工的工作服做好及時、分類、干凈的清洗、晾曬、發放等工作。

對醫院保衛人員,進行了安全防衛、防電、防火、防水培訓,強化安全意識,做到時時提醒和經常檢查。

四、 協助辦公,盡心盡責

在辦公室主要是配合辦公室主任完成院內日常工作,做好文員統計工作,較好地完成了領導辦公室的衛生及接待工作。在院內配合開展豐富多彩的活動,活躍員工文化生活,營造健康___的企業人文環境,推進企業文化、精明文明建議,展示我院積極向上的精神面貌。

五、 平面設計 網絡推廣

由于我學習過一些相關的知識技能,所以在單位暫缺平面設計人員和網絡工程師時,我努力學習相關專業知識,用心把這方面工作做的更好。我相信經過我們辦公室成員的共同努力學習,一定會在這些方面有所進步和做出成績。

六、 加強市場宣傳力度與管理

今年的廣告宣傳形式有多種,電臺、報紙、電視、網絡和地面營銷。地面營銷有體檢、雜志、掛歷和下鄉掛宣傳牌。

體檢主要是在3-8月份做的,效果還不錯,但由于整個大環境等方面影響,體檢活動到9月份就暫停了。___

鄉村掛宣傳牌,幅射面比較廣,效果也不錯,通過了解,有一些患者是通過看到村里的宣傳牌后打電話咨詢來的。20__年共掛了1266塊牌,我們在掛牌時考慮到患者的來源情況,對市區和四縣分出了重側區;我們在選擇位置時盡量考慮到宣傳牌壽命的長期性和醒目性,所以要求掛牌人員有責任心地對待每一塊牌子,做到家家愿意讓我院掛牌并能做好保護工作。掛到高處易看到,不易被破壞的地方,多為村民的屋山頭,做好長期的維護和更換工作。同時我們在掛牌時,也在做與人面對面的宣傳工作,所到之處,都能使周圍的村民對我們留下好的印象,做到村村有我院廣告牌和宣傳。

20__年雜志印刷了三期,共8萬本,20__年掛歷共做3000本,根據客戶群的不同,都做到了有效的發放。

新的一年里我為自己制定了新的目標,那就是要不斷學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態來迎接新一年的挑戰,有責任心地踏踏實實工作,不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼大局,著眼今后的發展。向其他同事學習,取長補短,相互交流好工作經驗,共同進步。 新的一年里,我會圍繞著醫院的中心工作,明確個人職責做好本質工作,搞好協調、當好參謀、搞好服務,密切配合,希望能圓滿地完成了20__年的各項工作任務,為醫院發展起到積極作用。

后勤個人年度工作總結三

本學期,總務處在學校領導的關心支持下,以“學習實踐科學發展觀”指針,樹立全面、協調、高效、可持續的科學發展觀。在堅持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效”的服務原則下,以“后勤不后,服務為本并育人,開拓創新,勤儉節約”為宗旨,轉變思想觀念,銳意改革創新,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實穩妥地推進了各項工作的進程,取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務,現做出總結如下:

一、抓好綜合管理,為學校的發展做好后勤保障。

后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作,因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發,認真傾聽每條合理化建議,主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞,反映在學校財務工作、校產管理、食堂、衛生室、小賣部、學生公寓諸多方面。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面:嚴把財務制度關,從學校大局出發,千方百計增收節資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品貨比三家,為學校節約每一分錢。在校產管理上,做到工作細心,認真負責。為了減輕一線教師的工作強度,開學初克服人員少事務多的問題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學生課桌的排放,及辦公用品的分發,學生床位的安排和安裝,加班加點做好,為按時開學提供了保障。同時校園內今年植風景樹200多棵,為學校的美化打下了基礎。學校供暖注水和加壓時,我們后勤工作人員聽從指揮、統籌安排、全赴一線,及時妥善處理了各種突發事件,有的一上就是24小時,在我們后勤人員和各部門的共同努力下,確保供暖工作順利完成。師生吃飯是大問題,是做好一切工作的保證。學生開學前,充值室加班加點提前制作并測試餐卡3300余張,保證一開學都能按時就餐。之后每周為學生充值、掛失、補卡、糾錯、查詢2000余次,保證了師生的就餐問題。我們雖然是年齡較大,但工作上從不怕臟怕累,從自來水管的維修到廁所的疏通,各種維修、物資搬運到分發,這些活兒,全是我們后勤人員共同努力去完成的,他們工作的敬業精神和不求索取精神非常值得我們學習。

二、注重學習,優化了隊伍建設。

堅持每周一的后勤專題會議,及時安排學習職業道德等方面的規范要求;進行個人工作述職及下周工作安排;同時研討工作中的問題,集思廣益,采取的解決方案,大大提高了工作效率。針對問題,及時總結,落實整改。

三、規范操作,優化管理。

一是各類票據辦理規范,嚴格按規定程序操作;二是物資采購實行了部門申請、權限審批、總務辦理的制度,規范了采購行為。三是堅持了兩周一次的食堂衛生大整治,認真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作,強化了食堂工作人員著裝佩證和規范操作,保證了食堂食品衛生。四是加強了小賣部的衛生監管,定期或不定期抽查,發現問題,立即落實整改,杜絕了過期變質及三無食品進入校園,有力的保障了師生身心健康。五是規范了學校衛生室管理,嚴格把關藥品進貨渠道,學生就醫嚴格執行處方簽制度,確保無醫療事故發生,杜絕醫患糾紛。

四、建立健全規章制度及安全預案。

首先規范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報管理制度、衛生室管理制度、學生服務部管理制度、公物損壞維修等制度。

為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預防為主”的基本方針為切實保障廣大師生和學校財產的安全,提高師生在遭遇重大突發事件或自然災害時的應對能力,我們制定了教學樓緊急事故疏散預案、消防應急預案、學生宿舍樓安全應急預案、學生活動安全應急預案等預案、食品安全應急預案、并進行了相應的演練,提高了認識、明確了職責、統一了思想。

總之,后勤工作是學校教學工作的保障,涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作,對學校的生存和發展具有決定性的意義。在看到成績的同時也清醒地看到很多不足之處。

一是各類財產管理還需進一步規范,常用物品損壞現象比較嚴重。來年,我們將進一步強化財產管理,實行財產管理承包制,管好用好物資,各部門的設備,儀器設施實行“日日管理,分室保管”專人使用,專人負責,專人保管的管理體制,落實責任到人,其次,結合校產管理,進一步完善物資的采購,領用,借用管理程序,凡各部門采購的物品一律先經驗收入庫后發放。

二是后勤服務工作創新不夠,思想不夠解放,觀念不夠新。思路決定出路。來年,我們要不斷更新觀念,提前及時收集各類信息,努力開創新服務項目,擴大服務規模,做好挖潛增效工作。

第10篇

現在的學校不僅注重學生學習的學習成績,還特別重視他們在體育,衛生和藝術方面的修養,為培養綜合型的人才努力。下面是小編整理的2021體衛藝工作總結,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。

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體衛藝工作總結一學校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年里,為再次確保學校師生安全,學校進一步落實食品藥品監管責任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,教育局出臺了__年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的`第一責任人,對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度,落實專人履行監督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、配有校醫的學校,要開展規范藥房創建活動,做到藥品管理規范化,確保年內通過“規范藥房”的達標驗收。

七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規定,學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件,要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

體衛藝工作總結二根據上級精神和具體部署,結合我校辦學特色,近兩年來,我校扎扎實實地開展了體衛藝的各項工作,并取得了一定的成績,為了更好的承上啟下,現將下學期學校體衛藝工作總結如下:

一,體育方面:

在教學工作中,嚴謹治學,刻苦鉆研業務,認真學習《體育與健康課程標準》,不斷學習新知識,探索教育教學規律,改進體育教學手段和方法,提高自身的教育教學水平和科研能力.對教案進行大膽改革,使其更符合新《課程標準》的要求,更貼近我校的教學.本著以"健康第一"的理念,認真備好每一節課,結合學校實際和學生自身的特點,安排每一節課的內容.在教學中以學生為主體,讓學生在輕松愉快的學習環境中學習,充分調動全體學生的積極性,主動性,不斷提高教學質量,使學生得到全面的發展.認真上好每一節課,并做好課后小結,對上課的情況進行分析,哪些好,哪些不理想,并尋找出解決的方案,力爭使每一節課都達到良好的效果.在教學中注重對學生實施素質教育,同時培養學生的創新思維和創新力,逐步培養學生的自學,自練,自控,自調,自測等多項能力.

在組織課間操中,我校認真負責,嚴格要求學生.特別是對學生的隊列隊型,我們制定了新的標準,并在課后對學生進行了隊列訓練.本學期我校還組織了幾次體育活動比賽,體育教師積極配合領導的工作,在當中制定了比賽規則,評獎辦法并組織學生有序的進行比賽.學生們以班為單位,賽出了風格賽出了水平.

總之,體育組取得的成績是我校領導和廣大教師共同支持的結果,是全體組員用辛勤的汗水換來的,在今后的工作中,我們將不斷反思,爭取更大成就.

二,衛生方面:

1,防病治病.

2,搞好計劃免疫及傳染病的預防工作.

3,上好健康教育課.

4,開展"六病防治".

5,配合學校總務處做好學校食堂衛生安全檢查工作.

6,積極開展愛國衛生活動.

7,積極參加上級部門組織的業務培訓學習,認真做好筆記.

三,藝術方面

1,業余時間,加強教師培訓

2,積極開展豐富多彩的藝術教育活動

(1),全校師生器樂展示

(2),"我是家庭小幫手"競賽

(3),舉行科技,書法,繪畫展覽

(4),學生各方面才藝展示

體衛藝工作總結三一年來,陽日中心學校按照上級教育部門,體衛藝工作文件精神,根據學年初陽日中心學校制定的體衛藝工作目標,在學校領導的重視、關心和全校教師的辛勤工作下,體衛藝工作取得了可喜的成績,對于增強學生體質,提高學生藝術綜合素質,注重實效,突出“健康第一”的指導思想,使全校師生更新觀念,統一認識,促進學校體育、衛生、藝術工作逐步走上規范化、制度化的軌道,在教育思想、發展水平、辦學條件、管理機制等方面也發生了很大的變化。為進一步做好體衛藝工作,現將20__年體、衛、藝具體工作總結如下:

一、加強領導明確職責推動體衛藝工作的全面發展

,積極貫徹落實《學校體育工作條例》、《學校衛生工作條例》和《學校藝術教育條例學年初,學校設專職人員具體負責體、衛、藝工作,成立了以袁校長為組長的體衛藝工作領導小組,統管全校的體、衛、藝工作》以及上級有關文件精神,扎扎實實地開展了各項工作,通過宣傳、發動,統一認識,落實體、衛、藝工作的責任,明確體、衛、藝工作的要求,使體、衛、藝工作做為全面推進素質教育的重要內容,加強領導,強化管理,面向全體學生,全面貫徹落實黨的教育方針,使體、衛、藝工作生動蓬勃發展。

二、體育、衛生工作

1、嚴格要求中小學全面實施《學生體質健康標準》,12月份完成對中小學生的健康體質測試工作,并及時上報國家教育部體質測試網站。

認真落實中央七號文件精神,督促各校利用課間活動和課外集體體育鍛煉時間,開展規范的、內容豐富的、形式多樣的體育活動,保證學生每天鍛煉一小時,讓學生“體教結合”使每位學生身心得到健康發展,從而增強學生的體質和基本活動能力,促進學生強體益智、全面發展。

2、進一步加強大課間、廣播操的管理。

為了做好本項工作,我校推廣了國家校園舞,湖北版校園舞和武術操。十月份舉行校園舞比賽,收到了良好的效果,從而促進了我校大課間及廣播操的有秩序的發展。

3、我校每天都能堅持做好課間操、眼保健操,開展規范的、內容豐富的、形式多樣的“大課間”活動,經常性組織學生的開展形式多樣的文體活動,舉行拔河比賽,踢毽、跳繩比賽,通過此項活動的開展使學生的身體素質得到提高。文體活動是體育鍛煉的“推進器”,是營造學校體育氛圍的有效手段之一。同時可以豐富校園的體育生活。

4、20__年10月,我校教師籃球代表隊,參加了陽日鎮舉辦的籃球賽,取得第三名好成績。

5、學校對各班環境衛生、學生個人衛生常抓不懈,定期進行檢查督促,使學生養成了講衛生的好習慣,使校園環境整潔。

6、該學年規范了學校衛生管理制度,要求各班嚴格執行衛生管理制度,落實學校衛生管理工作措施,通過各班的共同努力,我們在校園衛生方面得到了很大的改進,對食堂食品衛生工作,我們更是狠抓落實,檢查督促,嚴格貫徹落實《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,完善學校食品衛生安全應急預案,進一步加強學校食堂食品衛生安全工作管理,要求學校食堂采購索證、食堂做作業人員持證上崗、做到飯菜留樣等制度,杜絕學校師生群體性食物中毒事故的發生,確保學校食堂安全衛生無隱患。

7、學校與鎮衛生院相結合,對全校師生進行了傳染病防控知識培訓,加強了對學生的衛生保健工作。

8、加強“傳染病”防控工作,建立建全傳染病防控工作制度,成立了校長、聯絡員、鎮醫院聯控工作領導小組,把具體的防控措施落到實處,有效地控制了傳染病不在我校蔓延。

9、認真落實教育局頒布的課程計劃,學校均能按規定每年級每周一節健康課,開足開齊藝術類課程,學生健康教育知曉率達80%,增強學生的體質和自我保護能力。

加強少年兒童的心理健康教育,搞好心理咨詢,培養學生的健全人格,防止獨生子女孤僻、任性、自私等性格缺陷,保證所有青少年學生都能健康成長。

三、開展藝術教育

1、積極組織學生積極參加各級各類學生書法繪畫比賽文體活動,從而拓寬了學生的視野,鍛煉了學生的能力。

2、為推進藝術類課程開設,我校培訓了音體美教師,確保了音體美課程的開設,進一步加強了音樂、美術等課程課堂教學與研究,培養了學生欣賞美、感受美、展現美、創造美的能力。

3、在“六·一”安排各班組織召開慶六.一文藝匯演活動,通過此活動,培養了學生的藝術情操。

4、積極組織參加教育局舉辦大家唱,大家跳紅歌比賽,我校學生;

張銀:榮獲一等獎,饒國鐸,雷爽榮獲二等獎,譚會林,孫子靜,萬鵬榮獲三等獎,受到領導的一致好評。

5、學校都能根據學生的特長和愛好,成立若干個興趣小組,并能納入教學計劃,定期開展活動,學生的個性得到發展,能力得到提高,促進了藝術教育向素質教育的發展。

學校體衛藝工作在各級領導的關心和指導下,正在健康的發展,一方面我校配備了體育器材,加大了體育設施的投入,另一方面校領導和老師都能從推進素質教育的高度抓好、抓實體衛藝工作,將體衛藝工作擺上了重要的位置,能立足持續推進素質教育。雖然我們的工作還有一些不足之處,但這是前進中的不足,我們要在發現不足的過程中,進一步明確了今后的努力方向,完善我們的工作。可以相信:通過我們共同的努力,體衛藝工作之花一定會開的更加鮮艷奪目!

體衛藝工作總結四這一學期來,我們全面貫徹國家的教育方針,以全國教育工作會議精神為指導,我校的體育衛生工作能按計劃地順利開展,并做了幾項工作,現總結如下:

一、落實學校體育衛生工作的《條例》,開展體育衛生工作。

本學期,我校按照市體育衛生工作計劃的要求,認真學習貫徹體衛工作計劃。一學期來,我們建立健全了衛生制度,做到全校范圍內劃分地段,包干到班級具體負責搞好清潔工作。組織紅領巾衛生監督崗檢查評比。使學校的衛生工作常抓不懈,校容美觀整潔。為我校創建成揚州市綠色學校奠定了堅實的基礎。此外,還利用體育健康課課、大晨會、小晨會課大力宣傳衛生知識,號召同學們不吃不買不衛生的零食,養成良好的衛生習慣。體育工作在學校領導的直接指導下,本學期主要抓好了兩課兩操。組織了全校性的廣播操比賽。基本克服了放羊式的體育課,做到有計劃、有目的地進行教學,使同學們都能健康發展,促進學生的身體素質水平的提高。

二、抓好課外活動及業余運動隊的訓練。

抓好學校的課外活動和業余訓練,是推進素質教育的具體體現。一學期來,我們因地制宜地開展了多項課外活動。如全校性的個人跳繩比賽、拔河賽等。大大地活躍了學生的課余生活,也有效提高了同學們的身體素質,更重要的是發揮了同學們的團結協作精神,培養其克服困難的毅力和決心。利用現有的籃球場,堅持籃球的技能和技巧訓練。通過訓練,學校籃球隊的球藝球技都有較大的提高。

三、做好安全教育工作。

安全教育工作是教育工作的重要組成部分。這學期以來,我們能按上級的指示,做好各項安全教育。認真上好各班的健康安全教育課,嚴格執行落實《食品衛生法》,有效地防止了食物中毒的事件發生和杜絕了安全事故的發生。

四、做好衛生保健工作。

本學期我們對全校學生進行了全面的體檢,對學生的身體健康給予高度的關注,并且得到了廣大家長的認可。同時關注季節性流行病的發作,與鎮防衛所積極配合,及早發現及早防治。

五、存在問題和努力目標。

本學期我們的工作做了以上幾點,這都是微不足道的。在工作中,還有做得不足的地方,如訓練工作還抓得不夠嚴,存在得過且過的思想。今后,努力按要求搞好體育工作,力爭上游,再上新的臺階。

體衛藝工作總結五現在對學生的成長不僅僅只看他們的學習成績和思想素質的高低,還要注意他們的體育、衛生和藝術的修養的高低。國家最新教育改革中,體衛藝的成績和需誒系程度也成為測量學生成長的很重要的因素。對學生就應該講究全面發展,而不是只注重學習成績和思想素質,為此,我們學校必須也要改革!

為了相應國家號召,還有為了學生將來的發展,我們學校特別制定本學期的體衛藝教學工作計劃:

一、指導思想

本學期我校體衛藝工作堅持以“三個代表”和十六大精神為指導,按照學習實踐科學發展觀的要求,認真貫徹德、智、體全面發展的教育方針,積極開展學校體育、衛生、藝術活動,努力實施《國家學生體質標準》,認真貫徹落實《學校藝術教育工作規程》。以增強學生體質,促進學生健康成長為重點,結合學校的實際,加強學校精神文明建設,創設良好的育人環境。提高教育質量,增強學生的身體素質,提高學生的衛生意識,培養學生的藝術天賦。豐富學生課外文體活動的內容和形式,不斷提高教育教學質量,促進學生德智體全面和協調的發展。

二、具體工作措施

(一)藝術教育工作:

1、開齊開足音樂、美術課,提高教學質量。

2、鼓勵教師上好優質課,撰寫高水平的論文。

(二)、體育教育工作:

1、全面《實施國家學生體質健康標準》

2、大力推進陽光體育運動的廣泛深入和開展

扎實落實好學生的每天一小時活動,堅持做好眼保健操,繼續學習新的廣播體操,豐富多彩的大課間體育活動。鼓勵學生參加各類體育活動,用實際行動響應陽光體育工程。利用學生活動時間,讓更多的同學參與到陽光體育活動中來,發展學生的體能,鍛煉學生的身體,愉悅學生的身心。

3、按照上級教育部門的要求,開奇、上足、教好體育課、體育活動課,全面提高體育課的教學質量。

加強學校體育活動安全防范工作,加強體育場地的維護、安全檢查,杜絕一切傷害事故的發生。

按照《國家學生體質健康標準》的要求和時間段,做好學生的測試,測試成績的登記、統計、分等工作,并將結果及時上報。進一步培養學生自覺參加體育鍛煉的習慣,努力提高及格率。

(三)、學校衛生工作:

1、心理健康教育。

充分利用日常教育教學主渠道,強調班主任和任課教師對學生進行心理疏導。學校也將開設心理咨詢室,對廣大學生開放,為學生解除心理上的困惑,讓學生能健康成長。

2、加大健康教育力度,豐富學生健康知識。

按要求開設《學校公共衛生》、《心理健康》等地方教材。并在全體小學生中開展個人衛生習慣養成專項教育活動。

3、加強衛生工作,特別是班級的衛生和分擔區衛生,教會學生打掃的方法,養成從小愛勞動、勤打掃的習慣。

4、養成良好的個人衛生,注意服裝整潔,實行晨檢制度,教育學生做講衛生的好孩子。

5、有針對性地持久地開展常見疾病預防工作,如常見的流行性感冒、水痘、腮腺炎等,發現病癥及時治療,及時上報,并經常對教室進行消毒和通風。

四、工作安排:

二月份

制訂計劃、方案。

三月份

1、規范體育衛生行為習慣,進行體育衛生安全教育。

2、新眼保健操和第三套廣播操的教學工作。

四月份

1、進一步規范體育衛生行為習慣,進行體育衛生安全教育

2、進一步做好新眼保健操和第三套廣播操的教學工作。

3、組織體育、音樂、美術教師參加各級評優活動。

五月份

《國家學生體質健康標準》測試

六月份

1、慶六一才藝展示活動

2、體衛藝工作總結

為了孩子們的將來,也為了學校將來的發展,我們必須要切實我們學校的實際,相應國家的號召,制定出符合我們學校學生的切實有效的計劃,這樣的計劃事半功倍,讓孩子們的身心素質全面提升,這才是一所好的學校要做的事情。

第11篇

一、工作總結

(一)嚴格督導,狠抓落實

高度重視施工現場食堂食品安全整治工作,專門成立了檢查小組,劃片包干,深入工地,對在建工程進行全方位及時有效地監督。檢查的重點內容:一是各建筑工地食堂持餐飲服務許可證、從業人員持健康培訓合格證情況;二是衛生知識及衛生法律法規知識的培訓情況。

(二)廣泛宣傳,深入動員

我局組織召開了建筑工地食堂安全專項整治工作會議,對建筑工地食堂安全專項整治工作進行了安排部署,并安排專人深入各工地落實。

(三)明確責任,突出重點

一是明確建筑工地項目負責人是建筑工地食堂食品安全第一責任人;建筑工地食堂管理人員是食品安全直接負責人。在簽訂建設合同時,要將工地食堂的衛生安全工作作為重要條款。建筑工地項目負責人要和食堂管理人員簽訂責任書,落實責任。二是完善建筑工地食堂建設標準,確保食品安全。為規范建筑工地食堂設施建設,各建筑工地要嚴格按照標準進行統一要求。各施工單位必須按照要求對建筑工地食堂建設進行改造。三是建立健全工作制度,規范食品加工行為。要求各建筑工地都建立健全食堂衛生管理制度,分別注定衛生管理、衛生檢查,預防控制出現食物安全問題,建立食品從業人員健康檔案。

(四)深入開展檢查

按照各工地對照相關標準,認真開展自查活動,發現問題,逐項落實措施,認真整改。通過整治活動,提高了從業人員的食品安全意識,最大限度地消除了食品安全隱患,杜絕了食品安全事故的發生。配合相關部門加強轄區建筑工地食堂的監督管理,督促建筑施工企業做好建筑工地食堂食品安全管理工作。

二、工作計劃

(一)進一步提高建筑工地從業人員的食品安全意識

針對建筑工地從業人員衛生預防意識淺薄,缺少一定衛生防病知識,充分利用中午、晚上等建筑工人集中就餐時段開展宣傳活動,通過宣傳欄等形式向其宣傳介紹食品衛生知識,定期在外來民工比較集中的地方及大型建筑工地附近開展現場宣傳詢活動,提高建筑工人對食物安全的認識和自我保護意識。強化部門領導和建設項目負責人的食品安全意識,切實從思想及行動上做好建筑工地食堂食品安全工作。

(二)進一步落實建筑工地食品安全責任制

努力推進建筑工地食品安全建設,強化建筑工地食品安全監督檢查,切實維護建筑工人健康權益,充分認識建筑工地食堂食品安全管理工作的重要性,采取切實有效的措施加強本市建筑工地食堂食品安全的日常監督管理工作,把政府對建筑工人的健康和安全的關心落實到實處。

(三)進一步強化日常監管,嚴把餐飲服務準入關

嚴格執行餐飲許可標準,落實食堂從業人員健康檢查、培訓、登記備案制度,規范食堂從業人員行為。堅持集中整治和日常監管相結合的原則,制定切實可行的方案,建立健全建筑工地食堂食品安全監管長效機制,切實保障建筑工人身體健康和飲食安全。

第12篇

我自2月7日來分公司報到,至今已有接近1年的分公司工作經歷,在這不到1年的時間里,我從領導及各位老同事身上學到了很多,學到的經驗不僅是工作上的認真負責,更重要的是對工作的熱情主動和敬業的工作狀態,他們加班加點,不辭辛苦為分公司奮斗著,我覺得這是最寶貴的財富。

分公司是以礦山開采為主業,作為我來說是個陌生的行業,從最初的一無所知,到現在的有所了解,看似經過接近1年的時間對礦山行業有了認識,但實際上要學習的,要做到的還有很多,下面是我對近1年來的工作總結:

一、事務員工作總結

(一)手續辦理

最初來分公司,我的崗位是事務員,主要負責礦山開采前期手續的辦理。在領導的指導下,在同事的互相幫助下,完成了在發改局立項、環保局環評等相關手續,順利取得礦山開采許可證,為礦山開采工作奠定基礎。

(二)產品深加工推進

在事務員期間,參與了收購當地環保窯的準備工作,包括起草收購的意向協議,咨詢臨朐縣環保局關于回轉窯環評批復手續,咨詢工商局收購的相關流程,同時聯系廠家,咨詢對回轉窯設備進行升級改造方面的費用及市場前景,為收購做好準備工作。

二、安全員工作總結

自4月1日崗位調整為安全員,以前從未涉及安全管理工作,更何況是礦山安全,對我來說是個學習成長的好機會,也是個自我挑戰的好機遇,現對安全工作總結如下:

(一)制度建設方面

前期參考其他單位,結合分公司實際制定了安全管理制度草稿,并根據目前分公司施工作業情況,對涉及相關的安全管理制度及安全操作規程進行發文,作為管理目前施工階段的保障;由于分公司目前未對主礦區進行開采,故應急預案方面涉及的是一些簡單的辦公場所的現場處置方案。

(二)安全教育培訓、學習情況

按照法律法規,分公司全員要進行崗前72學時的培訓。我在領導及同事的幫助下,參與了對分公司全員的培訓教育工作,包括法律法規的培訓學習、夏季消防演練、冬季防寒過冬等方面的培訓;定期組織對上級單位的安全文件進行學習。

(三)安全例會

依照法律法規、上級單位及分公司制度要求,定期組織召開分公司安全例會,安全人員對上月工作總結,領導對下月計劃進行部署。

(四)安全檢查

1.內部檢查

組織對分公司辦公區域、食堂等進行消防、用電安全檢查。

2.外部檢查

對各施工單位進行現場盯靠,檢查施工安全。對施工各方簽訂安全協議,明確各自職責,保證安全生產;制定安全管理制度及操作規程,作為對各施工單位檢查的依據,牢牢把握現場安全工作,確保施工安全穩定有序。

(五)臺賬建設

按照上級單位要求,對分公司安全臺賬進行整理完善,按照標準化體系建設要求對分公司臺賬分類整理。年底上級單位也對臺賬進行了檢查,并指出存在的問題。根據檢查要求,領導安排,對臺賬問題進行梳理整改。這次臺賬整理工作,對我幫助很大,對安全標準化體系有了初步認識,對分公司安全工作有了系統了解,這次暴露的問題同時也是指導我今后工作的重點方向。

(六)安全設施管理

完善分公司應急設備,購買醫藥箱、防毒面具,對過期滅火器進行充裝;施工單位現場,完善安全警示牌的制作安裝,確保現場安全工作盡職到位。

(七)安全生產管理信息系統

自分配到系統賬號,截止到目前已完成分公司安全信息的錄入工作。

三、安全工作中的不足及改進方向

(一)礦山安全管理經驗不足。作為礦山行業,雖然有了初步認識,對礦山法律法規有所了解,但是在管理經驗上存在欠缺,對外包單位的安全管理認識不足。在今后的工作中,應積極向老同事學習,借助第三方技術服務機構的力量,學習安全管理經驗,不斷充實自我,根據現場施工實際結合學習理論知識不斷積累個人安全管理經驗。

(二)現場安全意識薄弱,發現問題能力欠缺。在現場盯靠中,由于自身礦山技術知識少,對現場出現的問題把握不準,存在僥幸心理,以為問題不大,這種麻痹思想一定得戒除,在以后工作中必須強化個人的安全意識,不斷學習安全知識,對施工現場各個方位嚴格檢查,發現問題及時處理,確保施工安全。

(三)臺賬梳理有粗心現象。軌道集團這次臺賬檢查給我敲響了警鐘,安全工作一定要細心,不懂的地方一定及時請教,在以后工作中臺賬整理依然是工作重點,我必須吸取檢查的教訓,對整改的地方注意,確保臺賬建設的完整有序。

(四)安全制度、預案及操作規程建設不完善。在以后的安全工作中,根據實際情況,隨時對制度等進行梳理完善,對不符合實際的一定及時修正完善,做好制度建設工作。

四、小結

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