時間：2022-07-02 00:18:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇校內實習自我報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
論文關鍵詞：工科專業；畢業實踐課；畢業實習；畢業設計；一體化
工科專業畢業實踐教學主要包括畢業實習和畢業設計兩個教學環節，它是工科專業最重要的實踐教學環節，是完成培養計劃、實現培養目標的關鍵所在，是學生在校階段進行的最后一次系統、全面的綜合訓練，是學生認識社會、提高實踐能力、培養綜合素質的有效方法，是學生步入社會的紐帶和橋梁。近幾年來，由于學生人數增加、實習資源緊張、實習單位聯系困難、過程管理不到位、就業與考研影響等原因，使工科專業畢業實踐教學的效果受到嚴重影響，進而影響到人才培養的質量。因此，協調畢業實習與畢業設計的關系，降低上述不利因素對畢業實踐教學的影響，改革現有畢業實踐教學實施模式，提高畢業實習與畢業設計質量，顯得尤為重要和現實。
一、畢業實踐教學現有的實施模式及存在的問題
1.現有實施模式
目前，國內絕大多數高校工科專業畢業實踐教學采用的是傳統實施模式，就是畢業實習和畢業設計各自獨立進行的模式。在教學計劃中，畢業實習和畢業設計是兩個完全獨立的教學環節，畢業實習一般開設在第七學期末或第八學期初，時間一般為3～5周。畢業設計在第八學期畢業實習結束后開始進行，時間一般為12～16周。
近幾年來，部分高校在努力改革與實踐畢業實習和畢業設計之間的“一體化”問題，但并非實質上的一體化，只是加強了個別教學環節之間的聯系。有的把畢業設計選題時間提前到畢業實習初期，學生帶著設計題目進行實習，或者把畢業設計選題放在畢業實習中后期，學生結合實習內容進行設計選題。也有的采用頂崗實習與設計的方式，畢業實習與畢業設計均在同一實習單位進行。
2.存在的問題
目前工科專業畢業實踐教學不管是實習與設計各自獨立進行的模式，還是“一體化”方式，都存在一定的問題。
（1）實踐教學資源不足，實習單位聯系困難。近幾年來，由于高校擴招，學生數量急劇增加，使得校內實踐教學資源緊張，指導教師數量不足。校外實習基地不能滿足學生實習需要，嚴重影響到畢業實踐教學的開展。
（2）過程指導與管理不到位。由于學生畢業實習多數在校外進行，甚至在外地進行，指導教師由于所帶學生太多、精力有限、距離太遠等原因，對學生的指導與管理力度不足，而實習單位方面的管理人員由于責任心、利益問題，對學生的管理力度更加不足。對于畢業設計而言，由于指導教師還要忙于上課和科研，學生還要忙于考研、找工作，師生之間的指導、交流必然受到影響。
（3）畢業實踐教學內容實訓價值不高。對于畢業實習來說，是以培養學生實踐能力為目標的，其內容本應以技能性和實用型為主，然而在實施過程中以教師指導為主，而教師的實踐知識一般也很欠缺，加上企方技術人員指導力度不夠，使得實習內容大多仍空于理論、流于形式。畢業實踐教學內容實訓價值不高，并未真正達到全面系統的實戰訓練效果，加上過程管理不夠、學生積極性差等原因，畢業實踐教學內容的實訓效果更差。
（4）畢業實踐教學時間得不到保證。在畢業實習環節中，由于實習經費不足，使原計劃的實習時間難以得到保證，實習時間被壓縮是普遍的。在畢業設計環節中，前期學生忙于考研、后期忙于就業，真正用到設計上的時間很少，很多學生是在最后階段“突擊式”完成設計任務。
二、畢業實踐教學實施模式改革
畢業實踐教學現有模式存在許多問題，不妨大膽改變傳統的思維方式，把傳統的畢業實習和畢業設計兩個教學環節合并為一個課程教學環節，即畢業實踐課，實現畢業實習與畢業設計實質性一體化。
1.畢業實習與畢業設計一體化
與傳統模式相比，畢業實習與畢業設計一體化體現在兩個教學環節的各個方面，主要表現在形式一體化、內容一體化、地點一體化、管理一體化、考核一體化、指導一體化等方面。形式上由原來兩個獨立的教學環節合并為一個教學環節，寫入教學計劃，學時與學分依據合并后的教學內容和要求重新設定。內容上前期以實習為主，后期以設計為主，實習與設計內容要相互聯系，前期實習要和畢業設計選題及調研相結合，后期設計是對實習內容的綜合應用。原則上要求實習與設計在同一地點完成，設計也要在實習單位完成，邊實習邊做設計。學生指導與管理方面，全部畢業實踐教學由同一組人員負責管理，同一組指導教師負責指導。課程考核方面，整個畢業實踐教學最終只考核一次，但必須要加強過程考核，特別要重視前期實習與后期設計的銜接段考核。
2.畢業實踐課
在將來的教學計劃中，畢業實踐課是一門獨立的課程，有自己的課時、內容、學分、開課時間及學習要求。課程內容包含實習與設計兩方面，實習內容與每個學生的專業方向、就業意向相聯系，設計題目可以由學生在實習中自由選題，也可由指導教師依據學生的專業方向出題，課時一般為16～20周為宜，學分應在15～20之間，開課時間可安排在第七學期末或第八學期初開始，一直到第八學期結束，學習目標、要求與過去基本相同，就是達到綜合實訓的目的。
三、畢業實踐課的具體實施
改革以后，畢業實踐課將是工科專業課程體系中歷時最長、學分最多、綜合性最強的教學環節，只有制訂系統、科學、可行的實施計劃才能保證其順利實施，達到教學效果。畢業實踐課是工科專業最后的教學環節，在專業課程全部完成以后開始實施。
1.畢業實踐課動員
畢業實踐課動員是提高學生組織紀律性、保證課程順利實施的重要環節，可以在畢業實踐課正式開始之前進行。通過開展動員會，首先讓學生明白畢業實踐課的學習目的、學習方式、學習內容、時間安排、具體實施計劃，強調畢業實習和畢業設計的內容要求，特別強調畢業設計選題要求；其次讓學生明白課程的過程管理，強調安全、紀律與自我管理問題，明確如何與實習單位溝通、合作，定期與指導教師聯系；最后讓學生明白課程的考核方式，強調實習日記、實習報告、開題報告、設計成果等實踐課最終成果的具體要求及考核方法，要求學生重視過程考核。
2.實習單位聯系
實習單位聯系采用學生自聯、學校推薦及通過往屆畢業生聯系三種方法。學生自聯實習單位最好與自己的專業方向一致，同時滿足實習要求。學校推薦就是由學校為學生安排實習單位。可通過兩種途徑，一是利用已有實習基地安排實習，二是通過學校或老師的科研合作單位來安排實習。除了上述兩種傳統的方法外，還可以利用本專業眾多的往屆畢業生資源來聯系實習單位，學院要建立各屆畢業生信息庫，并加強與他們的聯系，學生持學院開設的聯系函直接到其單位聯系，由于往屆畢業生地域分布非常廣泛，可以滿足眾多學生對實習單位在地域上的要求。
3.實踐課申請與指導老師選擇
實習基本單位確定以后，學生填寫畢業實踐課申請表，提供家長同意書以及實習單位接收函等材料，申請到實習單位實踐學習，經學院畢業實踐教學領導小組批準后，領取畢業實習手冊、實習鑒定表、設計選題表，辦理相關手續，方可外出實踐學習。同時，學生還要選擇畢業實踐課指導教師，指導教師選擇實行雙向選擇，校外指導教師一般由實習單位安排。
4.畢業實習
學生畢業實習主要采用頂崗實習的方式，學生深入到企業生產實踐中，完全按照企業的作息時間、規章制度工作學習。實習內容是在教學大綱的要求下，由學校、企業、學生三方共同商討確定，一般要符合學生的專業方向，還要考慮畢業設計的選題問題。實習過程管理采用三方管理，[5]即校方管理、企方管理和學生自我管理，特別要加強學生自聯實習的過程管理。實習指導采用學校與企業雙方共同指導，學校主要由畢業實踐課指導教師負責，企方主要由相關專業技術人員擔任，學校推薦實習主要由校內指導教師負責指導，自聯實習和往屆畢業生聯系實習主要由企方專業技術人員負責指導，以達到“實戰”訓練的效果。
5.畢業設計選題
通過3～4周的畢業實習，學生除了培養自身專業素質和實踐能力外，還有一個重要的任務，就是結合實習單位的生產實踐與自己的工作崗位，結合自身專業方向、就業意向，在校企雙方指導老師的指導下，為畢業設計選擇設計題目。設計題目最好是企業真實的生產項目，不要虛構假設題目，如果企業真的沒有適宜學生畢業設計的生產項目，也可由校內指導教師結合自己的科研課題、橫向項目來設計題目。
6.畢業實習答辯暨畢業設計開題
第一階段的畢業實習和畢業設計選題完成后，學校在合適的時間舉行畢業實習答辯暨畢業設計開題報告會，全體學生都要參加報告會，也可以依據專業方向、實習內容或設計題目的不同分組進行。[6]報告會的主要內容有兩個方面：一是學生對畢業實習情況進行匯報，包括實習地點、實習內容、實習時間、實習收獲及體會，同時提交實習日記、實習報告、實習鑒定表等材料；二是對畢業設計選題情況進行匯報，主要有如何結合實習內容選題、題目內容、設計方法、設計過程、最終成果等內容，最后上交開題報告。校企雙方的指導老師都要參加畢業實習答辯暨畢業設計開題報告會，為畢業實習考核，并對畢業設計開題進行評議。
7.畢業設計
學生畢業設計開題以后就可以返回原來的實習單位，在崗進行畢業設計。畢業設計過程管理同樣采用三方管理，以企方管理和學生自我管理為主。畢業設計指導采用校企雙方共同指導，企方技術人員主要負責畢業設計具體的日常技術指導，校內指導教師負責設計進度控制和宏觀技術指導。要求學生在設計一稿檢查、二稿檢查與定稿檢查時必須到校，檢查采用分組會議評議的方式，由各指導教師與學生共同參與評議，提出修改建議。其他時間要求學生與校內指導教師定期聯系與交流。
8.畢業設計答辯與實踐課考核
畢業實踐課結束后，要求學生的畢業設計必須完成，學校舉行畢業設計答辯會，學生對自己的畢業設計內容進行匯報，提交設計成果，答辯小組教師對每位學生的答辯及設計成果進行考評。畢業答辯結束后，畢業實踐教學指導小組要對畢業實踐課進行最終考評，考評內容分畢業實習、畢業設計、考勤三方面。畢業實習成績主要包括實習答辯成績、實習成果成績。畢業設計成績主要包括畢業答辯成績、設計成果成績，三方面成績依據不同比重綜合評定成績。
四、畢業實踐課的實施對策
1.加大校企合作與實踐基地建設
相對固定的實踐基地是畢業實踐課實施的重要保證，學校應加大與有關企業的合作，建立一定數量的實踐基地。實習基地建設要多樣化，以滿足不同專業方向的實踐要求，可以通過合作協議書形式給予確認，建立一種長期關系，學校可以在科研、試驗及人才培訓方面給企業以支持，而企業可以在教學實踐和學生就業方面給學校以方便。
2.指導教師培養和相關管理機構建設
學校要加大畢業實踐指導教師的培養力度，特別要提高其實踐方面的知識與經驗，最好選擇高職稱、高學歷、雙師型教師參與指導，還要聘請校外具有豐富實踐經驗的技術人員擔任指導教師，最好為其頒發聘任證書以確認其指導教師身份。為提高企方指導人員的積極性，學校也可以根據實踐單位、實踐內容、崗位類型等不同情況，為個別企方指導人員提供適當的報酬。另外，校內管理機構建設也很重要，院系要成立畢業實踐教學領導小組，各專業還要根據不同的專業方向設置多個畢業實踐教學指導小組。
3.教學計劃調整及相關資料建設
畢業實踐課與傳統教學模式有一定的區別，為了便于教學計劃的執行，需要對現有教學計劃進行調整，取消原有畢業實習和畢業設計兩個教學環節，增設畢業實踐課程，同時合理確定課程學時、學分以及開始時間。另外，在原有資料的基礎上，增加建設畢業實踐課所需要的相關資料，主要包括實踐課申請表、畢業設計選題申請表、畢業實習答辯評分表、畢業實踐課成績考評表等。
4.學生自我管理能力培養
畢業實踐課雖采用三方管理，但校內指導教師管理工作重、距實踐單位遠等原因，管理力度難以保證，而實踐單位又不是專職管理者，管理責任心不強，所以實習課的管理仍以學生自我管理為主。這就要求學校通過各種方法培養學生的自我管理意識，增強學生的積極性，培養其安全意識和自我保護意識。
第二條頂崗實習是指學生在完成了教學計劃方法的全部專業知識學習和專項實踐訓練,并原則上完成了畢業設計或畢業綜合訓練之后,到企業等用人單位的實際工作崗位進行的現場實習;是教學計劃中的必修環節;是工學結合的一種重要形式.頂崗實習從三年一期開始安排,因特殊情況可以安排在其他時間進行,原則上要保證學生在校期間有半年以上在企業頂崗實習的時間.
第三條頂崗實習前必須按教學計劃完成全部理論課程和實踐課程的修讀并考核合格,且須按照學校方法交清學費.除因學校特殊安排外,任何人不得在課程考核結束前提前頂崗實習.學生因自主聯系實習單位要求頂崗實習的,學生須提供單位接受證明(說明實習崗位,薪酬,實習時間,實習單位人事部門聯系電話等)以及學生家長簽署的同意實習的書面意見,經系部和招就處查實確認后可以頂崗實習.頂崗實習學生有重修科目的以自修方式重修,返校參加重修考試合格才能具備畢業資格.
第七條頂崗實習必須保證實習質量,保證實習時間和效果,保證師生實習安全.實習前學生必須簽訂統一制定的實習協議書(一式三份),實習單位,學生各執一份,一份交系部統一保存,同時應統一辦理師生人身意外保險.
第八條同一實習單位,有三人及以上實習學生的應成立實習小組,設實習小組長,由熱心社會工作,具有一定組織管理能力,表現優秀的學生擔任,對實習學生進行嚴格考勤.學生請假首先須經實習指導老師同意,實習單位批準.
第九條學生實習期間遇到問題或發生重大事件,由實習小組長(或本人)及時向實習指導老師報告,由系與實習單位協商解決.實習學生不得直接與實習單位發生沖突,若無理取鬧,給學校聲譽造成不良影響,學校將按《學生管理方法》和《學生違紀處分條例》給予紀律處分.
第十七條學生代表主要職責
1,學生代表主要由班委和實習小組長組成.
2,負責實習期間學生的自我管理,自我教育工作.
3,組織和督促學生自我完成各項實習任務,及時跟蹤本小組實習學生的實習情況.
4,發揚團隊精神,關心愛護學生,及時向實習班輔導員,指導老師或企業指導老師匯報學生思想和實習情況以及存在的問題.
5,處理好實習單位人與事的關系,維護學院聲譽和企業形象.
第十八條頂崗實習學生的職責
1,頂崗實習的學生具有雙重身份,既是一名學生,又是企業頂崗的一名員工,要服從企業和學校對頂崗實習的安排和管理,尊重企業的各級領導,實習指導教師和其他員工.要有高度的安全防范意識,切實做好安全工作.自覺遵守企業和學院的規章制度,做到按時作息,不遲到,不早退,不誤工,不做損人利己,有損企業形象和學院聲譽的事情.
2,按照頂崗實習計劃,工作任務和崗位特點,安排好自己的學習,工作和生活,發揚艱苦樸素的工作作風和謙虛好學的精神,培養獨立工作能力,刻苦鍛煉和提高自己的業務技能,按時按質完成各項工作任務.
3,按照學校方法認真寫好頂崗實習報告和跟蹤調查表,《頂崗實習鑒定表》由實習單位填寫并加蓋公章.
4,參加頂崗實習的學生必須按學院要求辦理頂崗實習離校手續,簽訂《湖南機電職業技術學院學生頂崗實習協議書》.凡未按學院要求辦理頂崗實習離校手續和未簽訂頂崗實習協議書而擅自離校的,在外發生的一切責任事故由學生本人承擔.未辦理任何手續擅自離校的,按學院《學生管理方法》作曠課論處,并給予相應的學籍處理和紀律處分.
5,在外頂崗實習學生應主動與系部,實習指導老師和班級輔導員保持聯系.若因學生個人原因聯系不上而造成的不良后果和學生個人方面的損失由學生本人承擔.
第十九條頂崗實習組織工作基本程序
1,由招生就業處和系部落實實習單位,明確頂崗實習的崗位,目的,現場指導教師人選,系部必須安排專業教師或聘請企業具有中級以上技術職稱人員擔任現場指導.
2,指導教師填寫《頂崗實習任務書》,對頂崗實習的時間,任務,提交成果要求等做出明確的方法;《頂崗實習任務書》一式三份,學生,現場指導教師,系部各一份.
3,學生按學保處有關方法辦完離校手續后,攜帶《頂崗實習任務書》,《頂崗實習報告本》,《頂崗實習鑒定表》到崗實習.實習期間系部指派專業教師不定期進行巡查,巡查記錄作為實習學生平時成績考核依據之一.
4,頂崗實習結束后,由現場指導教師填寫《頂崗實習鑒定表》,客觀評價學生在頂崗實習中的工作態度,任務完成情況,以及對其能力水平,頂崗實習成果給出評價意見,并交實習單位簽署意見后由畢業生本人或學院指導教師帶回.
5,未完成畢業設計(論文)或畢業綜合訓練的實習生須在頂崗實習期間完成指導老師下達的與實習崗位緊密結合的畢業實踐課題,頂崗實習結束返校后進行答辯.
第二十條頂崗實習主要工作內容
學生到生產單位頂崗工作,在工程技術人員和實踐教師指導下,熟悉崗位職責和工作程序,熟悉設備性能和操作維護辦法,熟悉生產工藝,學習新知識,新技術,新工藝,培養紀律意識和安全意識,培養學生擇業能力和綜合工作能力.
頂崗實習期間,學生應收集生產單位有關管理,生產,經營方面的規章制度,收集實習崗位的職責,操作規程,工藝流程,技術工藝參數,設備性能參數,事故報告等資料;要及時記錄實習內容和收獲;有畢業設計(論文)任務的同學要按指導教師方法的進程要求完成設計(論文)工作;最后提交完整的實習報告和畢業設計(論文).
第二十一條頂崗實習成績評定
頂崗實習成績由平時成績,實習報告成績組成:
1,平時成績占60%,由現場指導教師在《頂崗實習鑒定表》上按考核內容打分.
2,實習報告成績占40%,由校內指導教師評閱學生實習報告后打分.
3,校內指導教師匯總兩部分成績,并按優,良,及格,不及格四級給出總成績.學生頂崗實習成績不及格者,不能取得方法學分,將延期畢業.
4,頂崗實成績由系部匯總,簽署意見并蓋章認可后交教務處審核.
第二十二條頂崗實習報告的主要內容
1,實習單位基本情況(名稱,性質,規模,產品服務門類,生產經營管理特點等);
2,實習崗位基本情況(職責,操作規程,設備情況,技術工藝情況,班組車間情況等);
3,現場指導教師基本情況(職稱職務,技術專長,成果等);
4,實習日記(周記);
【關鍵詞】工學結合模式；思政課社會調查報告；教學案例
工學結合模式下探索把校企合作思政課的社會調查報告進行整合，做為思政課教學案例的運用，促使思政課教學生動靈活，形成思政課新視角來解讀思政課的理論，較容易被高職學生所接受，明確自我職業規劃，又可以使得思政課理論導引內化大學生的職業修養。
一、工學結合模式下思政課社會調查報告的歸類
工學結合模式下的思政課社會調查涉及到工學結合模式下的指導思想、就業實習、合作形式等相關內容，需要師生、企業員工三者密切合作才能把社會調查報告實施，保證調查報告的質量。
1、校內調查報告：（1）訪談相關領導與教師，與學校專業教師和校企合作領導進行訪談，了解工學結合內容與形式、實施計劃、試點班與非試點班的區別、注意事項、合作規模；同時設計調查問卷了解學生對于工學結合模式的看法；（2）訪談校內實訓企業，高職院校實訓場地有助于學生專業技能培養，了解校內實訓狀況、企業投資的設備、資金、合作情況，特別是校企合作冠名班級學生的校內實訓與其他班級學生的差異，及其高職院校自身開辦的企業公司對于學生實訓的具體要求；
2、校外調查報告：校外調查報告主要是針對校企合作企業或其他非合作企業進行，利用業余時間或寒暑假時間進行實地訪談，重點了解校企合作的實質內容、企業文化、對學生的專業技能與人文素養的基本要求、頂崗實習的方式、畢業學生的表現、企業的發展現狀與前景、不同企業的發展比較、國家政策對企業的影響和企業對國家時政的關注、企業的責任、企業的人才現狀與需求、企業的生態環保理念、非合作企業與合作企業對學生實習、畢業的基本差異。
二、工學結合模式下思政課社會調查報告的整合分析
校企合作調查報告內容涉及面較廣，有經濟、政治、文化、社會、生態文明等五方面內容，通過調查報告內容的整合作為教學案例與思政課的教學內容融合匯通，形成思政課理論支撐的實踐教學內容，深刻理解“怎樣去利用現代技術和怎樣同時能建立一個和現代技術相配的社會結構是兩個不能分的問題”[1]。
1、經濟方面。校企合作后與合作前效益狀況各自對比，學生實習與就業優秀的人力資源儲備的可持續發展，訂單式或冠名班培養的學習技能帶來的效益，校企合作與非合作企業的經濟效益對比，學校師資在企業的培訓花費與企業對學校的投資費用，實習學生與畢業生的保險，合作企業的科研產出情況方面等。
2、政治方面。校企合作對國家方針政策的關注，政府對校企合作和未合作的政策支持，國有企業與民營企業對學生的思想政治教育區分，企業支持地方建設的貢獻，特別是涉及民族人數眾多地方的服務理念，企業可持續發展的空間環境等。
3、文化方面。校企合作的文化經營理念，學校的育人文化與企業文化的對接，職業素養在校企合作中的養成差異、技能文化與人文素養的融合程度，校企合作的產學研理念的養成，校企合作雙方的人員派駐，學生與師傅技能文化對實踐行為的理論支撐，校企合作對于實習生、畢業生的綜合素養測評，規章制度的落實與完善等。
4、社會方面。校企合作展現的社會形象、學生就業質量、品牌示范效應、企業對學校的資助，如企業對高職生獎學金的設置、設備的更新、實訓場地的擴容、學生技能的操練、合作雙方負責人的敬業理念與責任意識、學校與企業的發展歷程、人才的培養與創新動力的制度保障等。
5、生態文明方面。校企合作的綠色發展理念、企業的環保責任狀況，如施工現場的植被保護與周圍環境的生態融合，最大限度地減少污染，校企合作課題的攻關，資源節約的制度落實，工作環境的生活舒適程度等。
三、工學結合模式下思政課社會調查報告的運用與思考
調查報告內容需進行理性思考，運用思政課理論提升工學結合模式下的社會調研報告案例蘊含的思想與思政課教學內容有機結合，“必將有助于推動師生之間教與學‘雙主體’的雙向互動”[2]。
1、加強思政課內容整合創新。調查報告案例依據思政課理論有所側重，補充思政課的創新內容，顯現思政課理論的深度與思政課內容基礎的廣度。
2、提升理論評判能力。把調查報告案例運用于課堂教學之中，通過討論案例反映的社會現象，減少理論與實踐結合的誤差，強化人文素養與職業道德素養。
3、增強聚合力。學生在討論調查報告案例過程中，使用科學合理的調研方法了解工學結合的實質，增強師生、學徒與師傅的溝通交流，激發學生調研情感。
4、教學方法靈活。通過結合調查報告案例的講解，學生可在真實情境生活中了解社會與自我，呈現互動式民主教學，教學理論通俗易懂，學生易于接受。
【參考文獻】
[1].鄉土中國[M].上海:上海人民出版社,2006:125.
【關鍵詞】 高職；英語教育；頂崗實習管理
一、引言
高職英語教育專業頂崗實習是該專業人才培養的重要環節，是強化校內教學成果，培養學生綜合職業能力的有效途徑。教育部在教高 2006 年第 16號文 《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》 中提出，“積極推行訂單培養，探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式；引導建立企業接收高等職業院校學生實習的制度，加強學生的生產實習和社會實踐，高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習”。英語教育專業頂崗實習是按照專業人才培養方案，組織學生到中小學、英語培訓學校和幼兒園的英語教學崗位進行為期六個月的頂崗實習。學生通過在教師崗位的頂崗實習，將課堂理論知識運用于教學實踐，提高實際教學能力，增長實踐教學經驗，同時提前進入真實的教學工作狀態，了解職業環境，向實習單位展現自己各方面素質，為就業打下基礎。學院英語教育專業在教學管理實踐中，及時研究英語教育專業學生頂崗實習中存在的主要問題，積極探索適合該專業的校企合作頂崗實習管理模式。
二、英語教育專業頂崗實習的特點
1、頂崗實習崗位的雙向選擇
英語教育專業實習崗位的確定采用“雙向選擇”的方法。校方與已簽訂校企合作協議的校外實訓基地聯系，確定頂崗實習單位人員需求的數量和要求，向學生信息。學生根據個人情況和就業意向選擇不同的中小學、英語培訓學校和幼兒園的英語教學崗位。實習單位采用面試的方式，從已報名的學生中錄取適合該單位崗位需求的實習生。
2、頂崗實習學生的雙重角色
參加英語教育專業頂崗實習的學生在實習期間具有雙重角色。他們既是學院派往實習單位的學生，又是在實習單位教學崗位上的教師。
3、頂崗教學實習的雙師指導
頂崗實習是英語教育專業學生綜合素質和職業能力提升的重要階段。學院和校外實訓基地均安排實習學生的頂崗實習指導教師。學生在頂崗實習期間，校內外指導教師共同開展對實習指導工作。
4、頂崗實習過程的雙方管理
頂崗實習是英語教育專業人才培養中實踐教學環節的重要組成部分。學生在實習期間接受學院和實習單位的雙方管理。學生既要遵守學院的各項規章以及相關實習管理制度，也要學習和遵守實習單位的管理制度。
三、英語教育專業頂崗實習的管理
1、頂崗實習前合理安排教學環節和相關管理措施
按照高職英語教育專業的人才培養方案，頂崗實習一般被安排在第五學期。為了使學生具備教學實習所需的基本素質和能力，教師職業道德教育，教育學、心理學課程學習、教學基本技能訓練和英語教學設計等安排在1-4學期分階段完成。為了使學生第五學期一開學就可以開始實習，實習單位和實習崗位的選定，校內外指導教師的確定均需在第四學期完成。在此期間，學院實習領導小組和校內指導教師負責對學生開展細致的實習前教育和教學崗前培訓。實習前教育涵蓋師德教育、安全教育、法制教育、勞動意識教育和行為規范教育等。教學崗前培訓包括講解教師著裝要求、教態和教學語言的規范、教學觀摩和模擬訓練等。學院為學生統一購買了實習期間的保險，并與所有學生簽訂安全責任書。學院和實習單位簽訂實習基地協議，在協議中明確安全責任條款，按事故責任，學院、實習單位和學生分別承擔責任。同時，學院在協議中明確學生實習期間的薪酬支付金額和支付方式，保障了學生實習期間取得實習報酬的權利。學院通過合理安排教學環節和相關管理措施，完成對學生頂崗實習前的教育和管理，充分做好學生參加頂崗實習前的準備工作，為頂崗實習的順利開展奠定基礎。
2、對學生頂崗實習工作進行全過程管理
學院和實習單位共同制定頂崗實習方案，明確雙方在實習期間的管理范圍。校外教學頂崗單位根據學院頂崗實習教學目標和崗位需求，為學生安排實習崗位，根據各自單位的管理制度和實習崗位職責對實習學生進行崗前培訓。同時，實習單位指派教學實習指導教師對學生進行全程指導。學院制定一系列的頂崗實習管理制度，為頂崗實習管理提供質量保障，如《英語教育專業頂崗實習教學管理辦法》、《英語教育專業頂崗實習教學質量監控管理辦法》、《英語教育專業頂崗實習指導教師工作規范》、《英語教育專業頂崗實習基地管理辦法》、《英語教育專業頂崗實習學生自我管理辦法》和《英語教育專業頂崗實習考核鑒定辦法》等。學院指派的專業指導教師對學生進行管理和專業指導。學生實習期間，校內指導教師按學院要求制定頂崗實習指導工作計劃，通過實地檢查所負責的實習點，或通過網絡、電話等方式了解學生實習情況，實習單位、實習指導教師評價和存在的問題，認真填寫頂崗實習檢查記錄本，對學生頂崗實習工作進行全程監控，并提出解決方案和及時解決實習過程中的問題。學校強化學生的自我管理，給學生發放統一印制的英語教育專業學生頂崗實習考核手冊，對實習過程進行跟蹤記錄管理。實習手冊內含畢業實習要求、實習學生守則、實習安全條例、學院實習介紹信、實習單位回執、頂崗實習聯系表、實習指導教師聯系表、學生頂崗實習考勤表、學生頂崗實習周記、頂崗實習報告、頂崗實習考核鑒定表、實習單位證明和學生薪酬證明等。學院組織指導教師每月進行實習指導小結，了解學生實習動態，交流指導心得，反映學生現狀，解決突出問題。學院還及時對學生頂崗實習中的崗位變更、指導教師變更和實習單位變更等情況進行跟蹤和記錄變更，確保對實習全過程跟蹤管理。在頂崗結束前，英語教育專業學生實習單位進行一次觀摩授課。校內專業指導教師和實習單位指導教師共同聽課和評課，共同對實習生的教學實習授課效果進行評定。學生結合實習過程和實習收獲撰寫實習報告，作為實習成績評定的依據。
3、頂崗實習結束后考核采用多元化評價方式
頂崗實習后管理主要是英語教育專業學生實習評價和頂崗實習工作總結。學院對學生頂崗實習的考核采用多元化評價方式。學生成績由學院和實習單位共同評價確定。考核以實習管理人員評價，校內指導教師評價、頂崗實習單位評價、實習單位指導教師評價以及學生頂崗實習考核手冊填寫情況和實習報告撰寫情況為依據。頂崗實習成績核算成相應學分計入學生成績檔案。頂崗實習結束后，學院對頂崗實習工作進行認真總結，召開頂崗實結大會。
四、結語
筆者結合高職英語教育專業頂崗實習“四雙”特點，積極探索了英語教育專業頂崗實習管理中三個不同階段的實習管理模式。從頂崗實習的安排、指導、管理到評價，把握頂崗實習全過程管理的主線，深入體現校企合作管理的模式，樹立了頂崗實習的新管理理念，保障了英語教育專業頂崗實習的質量和效果。在今后的研究中，筆者還將就頂崗實習管理模式為學生搭建直接就業平臺進行進一步地探索。
【參考文獻】
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在開展企業實習前應取得實習企業的支持與配合，就學生接納人數、吃、住等方面進行溝通，做好實習前的各項準備工作。教研室至少在實習出發前3天組織學生召開實習動員會，就實習的意義、目的、要求、考核、安全等進行宣傳動員，強調實習安全和注意事項。
2明確實習目標
2.1知識目標了解定期消毒制度的制訂、免疫制度的制訂、各階段動物的飼養管理、獸藥使用和保存管理、采血和收集糞便的方法、病料的采集和送檢、尸體的無害化處理、飼料倉庫防盜和防鼠防蟲措施、國家對種畜禽病種的檢測技術、環境保護措施。
2.2能力目標會正確進行免疫接種；會對動物進行臨床檢查；會對常見疾病進行臨床診療；能熟練對動物進行保定；會正確保存獸藥和使用獸藥；能對死亡動物進行尸體剖檢；能按要求進行病料的采集與送檢；能參與動物常見疾病的防控；會進行重要疾病的檢測；能對血、尿、糞進行常規檢驗；會動物進行產地檢疫；會熟練對動物進行采血；能配制洗手消毒液、霧化液消毒液、消毒池消毒液；會對病死動物進行生物安全處理。
2.3素質目標培養規范意識和質量意識；培養吃苦耐勞、愛崗敬業精神；樹立安全意識和環保意識；培養高度的責任心；具有良好的溝通能力和團隊協作精神；具有一定的創新意識。
3明確指導教師的職責
3.1校內實習指導教師的職責（1）在實習準備階段與企業兼職指導教師商定實習實施方案；（2）與企業兼職指導教師保持聯系與溝通，檢查實習開展情況；（3）解答學生實習過程中遇到的問題，指導學生撰寫實習報告；（4）學生學生思想動態，適時進行思想教育工作；（5）收集學生實習過程中的典型材料和異常情況，書面向系部匯報實習異常情況和違紀情況；（6）會同企業兼職指導教師對學生的實習進行考勤和辦理請假手續；（7）批改學生實習報告和上報實習成績。
3.2企業兼職指導教師的職責（1）負責實施實習計劃和方案，指導學生進行實踐操作，對學生進行實習鑒定和評價；（2）對學生進行職業道德、廠（場）規廠（場）紀、勞動紀律、生產安全、自救自護和心理健康等方面的教育，對學生進行崗位技能培訓，杜絕安全事故發生；（3）負責學生日常管理和教育，安排學生的住宿，為學生提供安全的住宿條件；（4）負責學生考勤、請假和外出管理工作，教育學生用水用電用氣安全。（5）保持與學校指導教師聯絡和溝通，向學校指導教師反映實習情況，提出合理化的建議
4制定實習考核與評價方法
實習考核由校外指導教師（企業兼職教師）和學校專業指導教師共同考核。校外指導教師考核以《實習鑒定表》中的總評為準，紀律表現和考勤情況由校外指導教師和學校專業指導教師共同完成，學生實習報告由校內指導老師負責批改。基本內容包括校外指導教師對學生在實際工作中所表現出的綜合專業素質的評價、學校專業指導教師對學生實習過程的綜合表現和專業素質的評價、學生實習報告三個方面，原則上分別由校外指導教師和學校專業指導教師按百分制打分、最后由學校專業指導教師按以下比例折合，得出實踐成績，實習考核成績按等級制和百分制記，分優秀、良好、及格、不及格。86-100分為優、76-85分為良、60（含）-75分為及格、60分以下為不合格。
5實習效果
經過企業實習的鍛煉，學生的獨立生活能力、與人相處的能力、職業素養和專業技能得到明顯的提高，有些學生在實習過程中也逐漸明確了自己以后的發展方向。
6存在的問題
6.1企業難聯系畜牧行業是個勞動密集型的行業，一般人認為不需要太多的技術就能把動物養好，還沒意識到畜牧業對高素質高技能人才的迫切需求。在實習安排中，往往是學校主動聯系企業，而企業很少主動聯系學校，且企業接收學生實習的出發點不一，有的是礙于孰人情面才接收學生，有的是因為生產人員不足才收學生以維持生產，有點是想通過實習提前接觸學生以便在招聘時取得先機，很少有企業把接收學生實習當成企業人員培養的一個組成部分。所以在安排學生實習時，往往是學校熱而企業不熱。
6.2實習點分散養殖企業有自身的特殊性，一個生產點的規模不會很大，所以一般只能接收5-10個，實習點很分散，這給實習安排和管理造成一定的困難。
6.3學生管理難學生在校遵守學校的規章制度，到了企業遵守的是企業的規章制度。學生剛到企業時不熟悉企業的規章制度，企業相應人員也不善于做學生管理工作，而輔導員、班主任和任課老師也無法遠程有效地管理學生。這導致學生實習過程中紀律相對松散，更多是依靠個人的自我約束能力來堅持完成實習。
[關鍵詞]高職 實驗實訓 教學
[作者簡介]何建新（1975- ），男，湖北英山人，黃岡職業技術學院，講師，研究方向為高職實訓教學。（湖北 黃岡 438002）
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）11-0155-02
一、實驗實訓教學的形式
根據實訓的性質，大致可分為以下幾種形式：
一是認識實訓。其目的在于通過見習、參觀、訪問等形式，了解生產、管理、服務第一線的局部或全面情況，鞏固、印證已學課程的內容，加深對所學知識的理解；或了解將學課程的內容，增加感性知識，為進一步學習專業課做好準備。
二是基本操作技能訓練。其目的在于使學生通過某一基本作業過程的實際操作或模擬練習，掌握相關的操作技能和技巧。
三是綜合實驗實訓。其目的在于通過在校內、外實習單位（實訓基地）接受崗位實務訓練，把專業課中所學的基礎理論、基本知識和基本技能運用到實際工作中，從而鞏固、加深、擴大所學專業理論和業務知識，獲得綜合的專業操作技能和實際工作經驗。
四是社會調查。其目的在于使學生帶著所學課程中的某個或某方面的理論或實踐問題，對企業、事業單位或機關從事的經濟、管理等工作進行調查，收集資料，分析研究問題，總結、撰寫調查報告。
二、提高實驗實訓水平是高等職業教育自身發展的必然要求
現代工業科技的迅速發展，不斷分化出新的職業崗位，社會迫切要求培養新型勞動力和新型技術人才。高職教育擔負著培養高素質勞動者和高級技能型人才的重任，學生的實踐動手能力和創新精神直接關系到高等職業教育的生存與發展。近年來，在教育教學領域，職業教育觀念和培養模式相對滯后，高職教育很難滿足日益增長的多樣化職業教育需求。教學工作存在與生產和生活實際聯系不緊密，對知識應用、創新精神和實踐能力培養重視不夠，實踐和專業技能訓練薄弱等問題，難以使學生形成熟練的職業技能和適應職業變化的能力。這些問題制約了高職教育的健康發展。因此，提高教育教學質量和辦學效益是高職教育面臨的緊迫任務。評價高等職業教育培養質量，最終還是要看高職學生能否滿足社會生產的要求，能否達到生產一線所需要的職業技能，能否掌握高級技師所必備的專業知識與技術。提高專業技能和職業能力的培養質量是高等職業教育自身發展的最主要任務。高職實驗實訓教學是以培養學生綜合職業能力為主要目標的教學方式，能有效帶動學生從學習技術知識、職業技能逐步向勝任崗位職業能力要求轉換、提高，培養解決實際問題的能力和創新能力。大力推動實驗實訓教學，提高實驗實訓教學水平必然成為高職教育教學改革的重要內容。
三、高職院校實驗實訓教學體系
（一）高職院校要建立完善的實踐教學體系
高職院校首先必須要建立完善的實踐教學體系，確保各項實踐教學任務的落實。各院校要以校內實訓基地建設為重點，依托校辦產業、校外實習基地，建立健全工學結合的管理運行機制，不斷加強專業、課程和師資隊伍建設，特別是要在實驗、實訓、實習三個關鍵環節，建立由“實驗室—實訓室（車間）—校內實訓基地（專業性、綜合性、生產性實訓基地）—校外實習基地”分層次組成的專業實踐教學場所；構建由“課程實驗—基本技能實訓—專業綜合能力實訓（校內生產性實訓）—校外（頂崗）實習”為主要內容的實踐教學體系；形成“模擬、仿真演練—技能訓練—實際操練—頂崗鍛煉”逐級提高的學生能力訓練體系；實現由“專業系—校內實訓基地—校外實習基地”分級承擔管理的系、院、企業共同管理的實踐教學管理體系。將“工”與“學”、“教”與“學”有機結合在一起，使教學從課堂直通車間，學習與就業順利接軌，使學生逐步提升適應能力，不斷積累工作經驗，幫助學生順利進入職業生涯，盡快向員工角色轉換。
（二）實驗實訓教學實施的項目
1.實驗實訓教學任務。實驗實訓課程要有實驗實訓教學大綱和實驗實訓教材，實驗實訓教學大綱是組織教學的依據。大綱的制定應體現改革精神，實驗實訓項目和內容的選定應與課程和專業的發展相適應。精選一定數量的基礎性、驗證性、設計性實驗，適當增加技能性綜合性實訓項目。
大綱應明確實驗實訓課程的主要任務和實驗實訓項目的內容，通過實驗實訓課程教學應達到目的、要求：驗證和掌握的基本理論，訓練儀器設備的操作技能，掌握的基本實驗方法和技術以及理論知識與實際應用的結合等內容；實驗實訓課程教學的基本方法、特點、學時分配等。實驗實訓教材是學生進行實驗實訓過程的依據。凡有實驗實訓的課程，必須配有相應的統編實驗實訓教材或自編實驗實訓講義，并配備實驗實訓參考書、實驗實訓指導書，以及必要的圖表、儀器設備使用說明書和操作規程等。
2.實驗實訓指導教師。配備高素質的實驗實訓教學師資是確保實驗實訓教學質量的基本保證。為此，要求實驗實訓指導教師熟悉業務，具有培養學生理論聯系實際和創造能力的事業心與責任感，具有踏實的工作作風和無私的奉獻精神。實驗實訓室主任和指導教師必須由實驗實訓教學經驗豐富、有中級以上職稱的教師擔任。
3.實驗實訓教學的組織實施。（1）實驗實訓室主任（或教研室主任）應根據系下達的實驗實訓任務組織實驗實訓教學，任課教師須準備好所有的教學文件資料，并對學生課前所具有的實驗實訓能力進行調查，作為組織實驗實訓課程教學的依據之一。（2）實驗實訓指導教師要認真備課，寫出規范的實驗實訓教案，同時做好實驗實訓儀器設備、材料的準備，檢查安全和環境設施，消除事故隱患。（3）實驗實訓指導教師應首先向學生宣講和實驗實訓室有關的規章制度。對違反規章制度和操作規程者應予批評、教育和指導，對不聽指導的學生，教師有權責令其停止實驗實訓操作；對造成事故或丟失、損壞儀器設備者，應追究其責任，并按學校有關規定處理。（4）實驗實訓指導教師要勤于檢查、善于指導，既要發揮學生的獨立性，又要嚴格要求、規范操作，必要時應做示范；要堅持因材施教，教書育人，善于啟迪學生的思維，培養學生實際操作設計和創新能力。（5）實驗實訓報告是學生實驗實訓過程的真實記錄和總結。實驗實訓指導教師應重視指導學生實驗實訓報告的撰寫，對學生的實驗實訓報告應認真批改，不合格的應要求學生重做實驗實訓過程或重寫報告。
4.實驗實訓考核。凡有實驗實訓的課程都要進行實驗實訓考核。實驗實訓考核包括理論與操作兩部分。實驗實訓理論考核部分應著重測查學生掌握該課程實驗基本理論、基本原理等情況；實驗實訓操作部分應著重測查學生的動手能力、知識的實際應用情況。
5.實驗實訓教學研究。各實驗實訓室要定期開展實驗實訓教學研究活動，研討實驗實訓教學內容的改革、教學方法的改進、教學手段的更新等。要組織廣大實驗實訓教師設計新實驗實訓項目，開設培養學生創新能力的綜合實驗實訓項目。實驗實訓室要積極開展自制實驗實訓儀器裝置工作。
實驗實訓室教師要了解并掌握本學科實驗實訓領域中國內外的學術和技術動態。在實驗實訓理論、方法、技術、實驗實訓教學體系、實驗實訓教學管理、學生綜合能力培養、實驗實訓教學質量評估等方面開展探索與研究，重視新型儀器設備的研制和功能開發，組織實驗實訓教材和實驗實訓技術著作的編寫。
四、實驗實訓基地教學環境的建設
加強高職工科院校校內實訓基地的建設與管理是目前各高職院校面臨的急需解決的難題之一，要有可持續發展的機制作保障。由于高職實訓教學的投入大、消耗多，必須有一定的資金持續投入和人財物保障，并給予靈活的政策支持，形成良好的實訓基地自我造血功能和滾動發展的能力，以實現日常教學實訓和設備的更新與技術提升，保持教學正常的運轉。
（一）對現有的教學資源進行二次開發
為解決現有實驗實訓教學設備不足、限制院校發展的問題，除購買實訓教學設備外，學校可對現有實訓設備發動教師二次開發，使實訓基地建設資金短缺問題得以解決，同時提高設備利用率，使實訓教師實踐的能力得以提高，這也是培養“雙師型”教師隊伍的有效途徑。依據不同項目作業，教師可對現有設備進行重組與開發，培養和豐富學生實踐經驗和應變能力等，為學生開發職業能力提供外界環境保障，更好地適應未來工作崗位不定性的需要。
（二）虛擬與真實教學并重
強調實踐性是職業技術教育特征，大量的實驗實訓、設計課程需學生在校期間完成，而一定的工具、儀表、設備、能源、材料等資源的消耗支撐實驗實訓課程開設，大大增加了學生的培養成本。現代仿真、虛擬技術以電子計算機為基礎，幫助職業院校解決了這一問題。實驗實訓中要統一真實和虛擬教學于實現職業能力開發的培養目標上，堅持虛擬與真實教學并重。交替使用兩種手段，既可為學校節約大量的硬件建設的資金，又可使學生掌握了現代設計新思路、新技術，獲得更多的實踐鍛煉機會。
（三）健全制度，科學管理
校內實驗實訓基地應形成管理模式企業化和實驗實訓工作情境化模式，即實驗實訓中引入企業真實的工作情境、文化氛圍和管理模式，按照生產的工序流程來布置，使校內實訓基地企業化。要從設備管理、人員管理、教學管理、質量評價四個方面建立一套規范的規章制度，制度間要相互銜接，不能相互干涉，用科學規范的制度管事管人，最大限度地發揮實訓基地的作用，提高利用率。
（四）嚴格監控，科學評價
校內實驗實訓基地應建立有效的評價機制，評價指標體系要健全、科學，并具有較強的可操作性。以評價體系為依據，加強對實驗實訓基地建設和日常教學管理工作的監控，體現實施教學質量工程的過程控制理念。評價的主體應是獨立于實驗實訓基地管理者以外的部門或專家，同時實驗實訓基地自身也應開展自我評價以及學生對實訓基地工作的評價。形成自我評價、學生評價和專家評價（包括用人單位）三個層面，通過定期地或不定期地開展評估活動，推動院校加強和改進實驗實訓基地建設、運行管理工作，從軟件與硬件兩方面提高校內外實訓基地建設的質量。
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關鍵詞：工作過程 數控車編程和加工 課程開發
數控車編程與加工課程是中職學校機械類各專業必修的專業主干課程，也是數控技術應用專業（數控車方向）的一門核心課程。筆者就數控車編程與加工課程開發，從課程開發、課程資源建設、課程實施、課程管理、課程特色五個方面進行闡述。
一、課程開發
1.課程的定位和設計
開發之初，我們開發團隊進行了市場調研，并形成了太倉市職業教育專業結構與產業結構吻合度調研報告。報告指出，近年來在德資企業群的帶動下，國內外各類機械制造企業紛紛涌入太倉，以數控車、銑加工為主的精密制造已主導了太倉地區機械產業。報告統計數據顯示，本地區對于精數控編程、數控操作和設備維護專業技術人才的需求量每年都保持在3000人左右。
2.課程教學大綱的制定
我們按照省課程標準文本體例，根據數控車中級職業資格標準要求的技能范圍和水準，制定數控車編程與加工實施性課程標準，包括課題、適用對象、課程性質等十二項內容。制定的課程標準以項目為引領，學分設置合理，實現課程與數控車中級技能證書的技能考核無縫對接，盡量兼顧到切削機械工（EATC）AHK考試。考試大綱通過優化教學工廠配置、設計多元評價的考評方式等諸多設計，達成課程目標。
二、課程資源建設
1.選用規劃教材和建設校本教材
本課程堅持校本教材建設與專業行業、專業考證、行業考試、技能大賽、學生接受能力相結合的“五結合”理念。我們開發了《數控車編程與加工》校本教材，充分體現“教師主導、學生主體”的教學原則，堅持走項目化課程之路，讓學生在做中學，實現“教、學、做合一”理實一體的教育理念。
2.創設滿足教學需求的校內外實訓基地
學校依據地方產業設置專業，統籌規劃以“教學工廠”為特色的實訓基地建設，形成校內外實訓基地格局，以學校為主體，建成了理實一體化數控加工教學工廠，面積1700m2，其中數控車編程與加工設備總值360多萬元，還有滿足本專業實訓需要的車工工廠、銑磨工廠、測量室和CAD/CAM機房等。
三、課程實施
1.實踐工學交替，創新教學模式
我們將入學專業教育、認識實習、現場見習、教學工廠實踐和學生“企業研修”環節穿插在學生學習過程中，實現工學交替。在教學中力求保證學生在校學習與實際工作的一致性，以工作過程為導向，設計典型的項目情境，按照工作過程實施教學，體現“教、學、做一體化”，充分調動學生學習積極性。
2.多元教學評價，實踐科學考評
面對面評價源自于德國學校對學生的評價方式。我們借鑒了這種評價方式，將傳統的教學評價、學生作品自我展示、家長會、師生懇談會、專業輔導員活動融為一體，形成了教師群體、家長、專業輔導員、學生四方的“面對面”交流。
四、課程管理
課程建設作為學校工作的核心和著力點，需要校級領導全程參與課改。因此學校成立課程開發小組，組織課改沙龍，組織課改辨析活動和課程理念培訓。學校外聘教育行家擔任教學管理處的專職督導，對課程建設進行分析評價，并提出整改意見。同時，學校對課程開發團隊的開發、實施過程、資源成果進行評審，以企業管理的先進理念管理課程。目前，我們已形成一系列指導性文件和規章制度。
2.外部評價――行業企業對課程的認可度
根據課程方案規定，由學生申請，學校考核批準推薦部分學習基礎較好的學生參加德國工商行會認證，德國工商行會作為第三方參與學生的考證考核。學生AHK考試獲證率高。凡取得AHK證書的學生，德資及歐美企業對其認可度很高，就業的層次和薪酬均超出同類行業平均水平。
五、課程特色
1.校企合作，內外聯動
該課程的實施過程，主要體現在實習模式的革新。課程落實學生“中間隨崗實習”制度，又稱“企業研修”模式的實習形式，真正將課堂、教學工廠、企業車間融為一體，有效提升學生職業素養，同時形成了校內、校外基地聯動，成功創建了“校內為主、校外補充”的職業教育課程實施新模式。
關鍵詞：目標管理；高職學生；頂崗實習管理
中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）34-0269-02
一、目標管理概述
目標管理是美國管理大師德魯克最先提出來的一種非常有效的管理方法，是以目標為導向，按照制定目標、實現目標和成果考評三個基本階段來實施，先將組織的整體目標逐級分解為各部門及個人的分目標，實施過程中強調以人為中心，依靠自主管理，最后根據目標的實現程度來對每個成員進行考核。這種管理方式目前在多個領域被廣泛應用并且取得了很好的效果，若在高職學生頂崗實習管理中加以應用，也將有助于更好地實現高素質的技能型、應用型人才的培養目標。
二、高職學生頂崗實習管理中存在的問題
1.教學時間長，學生在校外，管理易“放羊”。按照人才培養方案的安排，學生完成校內學習之后在畢業前半年多時間里，要到企業或單位進行頂崗實習，這是每位學生都必須參與并完成的教學環節。科學安排，認真組織頂崗實習能夠將實踐教學和理論教學實現緊密結合，能夠真正地提升學生的操作能力、實踐技能。但往往這一時期非常特殊，學生還要考慮后續找工作就業或者進一步提升學歷等問題，非常容易造成學校和學生對頂崗實習放松了要求，比如一些學生思想上沒有認識到頂崗實習屬于一個教學環節，將頂崗實習視同就業前的試用期，直接影響了頂崗實習質量。高職學生頂崗實習管理中有一個最大的難點就是學生的跟蹤教育與管理，對于實習企業來說，有的企業提出很多實習學生沒辦法很快地適應工作狀態，但是考慮到他們的學生身份，企業不便過多過嚴地進行管理，試圖通過聯系學校反映學生的實習情況，希望得到校方的幫助，但是很多學校認為將學生送到實習單位之后，管理的責任應由企業這方主要承擔，這讓很多企業感覺非常被動。有些學校思想上認為需要配合參與管理，但由于學生實習單位分散在外，鞭長莫及，還是無法實現有效管理。其實學生頂崗實習過程中會有安排指導教師，一個是學校的專任教師，一個是企業的技術能手，只不過是很多高職院校校內指導教師有等于無，雖有少量的學生反映有指導老師到實習點巡視，但也只是一種查崗式的走過場，并沒有實質性的內容。至于企業的技術能手，因為工作太忙，有工作任務，基本上沒有太多的時間跟實習學生溝通交流。整體上而言，實習過程中的指導形同虛設，幾乎為零。
2.頂崗實習教學目標不明確，質量難以保證。目標是一項任務在某段時間內完成結果的預期，它是活動效果的評價依據，是行動的方向。頂崗實習是高職教學的組成部分，因此其目的是培養人才，調查顯示，絕大多數高職院校在組織學生頂崗實習活動時，制定的頂崗實習計劃里都有實習目標一項的闡述，只不過都是些大而空的、難以測量的表述，比如“培養學生吃苦耐勞的品質，訓練學生的心理承受能力，幫助學生養成良好的職業素養”，“培養學生嚴謹求實、積極主動的工作態度和作風，培養學生綜合運用所學知識分析解決實際問題的能力”，“強化學生動手操作能力，幫助學生掌握崗位相關專業技術知識，提高學生就業能力實現零距離上崗”等等，學生對于頂崗實習目標的認識也不清晰。
3.實習內容專業對口性及穩定性較差。通過頂崗實了提升學生的實際動手操作能力以外，還能夠激發學生對行業的興趣以及提高專業學習能力，實習中的工作內容與所學的專業吻合度越高，對高職學生專業學習的促進作用也就越明顯，但是有一些企業雖然接收了頂崗實習學生，卻擔心實習生做不好工作，只為學生安排一些最基礎的或者屬于打雜性質的崗位甚至是和專業無關的崗位，比如說：助理、接待等，在一定程度上偏離了頂崗實習的育人目標。
頂崗實習作為一個教育教學環節，應該持續穩定地開展教育和學習工作，才能確保完成并達到目的。現在，頂崗實習的持續性由于政策明確規定至少要有半年時間得以落實，但是學生頂崗實習過程中的穩定性不夠，實習企業頻繁更換，絕大多數專業的學生在頂崗實習過程中因為各種原因出現了中途離崗或中途換崗的現象。
4.考核評價不具體，教學難以監控。對學生的頂崗實習活動進行科學的評價，這是關系到學生頂崗實習的積極性、影響實習效果的重要因素，頂崗實習作為一項必須的教學活動，和課程一樣，應該有適合的考核評價方式對實習結果進行評判，給予學生相應的成績。現在各高職院校對學生頂崗實習的最終評價，是由指導教師直接根據學生實習單位評語、頂崗實習報告給分或等級，在指導老師本身沒有很好地履行指導職責的情況下，主觀因素占主導，評價缺乏客觀性和實效性。
三、高職學生頂崗實習管理的優化對策――目標管理視角
1.制定完善的頂崗實習管理目標體系。目標是一切行動的導向，德獸克認為一個組織的目的和任務必須要轉化為目標，制定目標是目標管理的初始階段，是組織根據使命和某時期的任務制定總目標，然后逐層分解分別制定各部門目標和個人目標，從而形成一個縱橫聯結的完整目標體系。高職院校頂崗實習管理目標體系可分為以下五個層次：第一，頂崗實習管理總目標，即“增強學生的實踐操作能力、專業應用能力及崗位適應能力，培養高素質的應用型人才，促進學生全面發展和就業”；第二，按照頂崗實習的各個管理主體進行總目標的分解，頂崗實習中學校的管理目標大致分為專業培養目標、組織機構設置目標、頂崗實習指導教師管理目標、實習基地建設目標、對口實習率目標、實習安全目標幾項。第三，頂崗實習指導教師的工作目標，包括為學生提供實習信息目標、對學生實習指導的目標、對學生日常管理的目標、與企業及家長聯系與溝通的目標和實習過程及結果評估的目標等；第四，實習企業管理目標，包括實習生培養目標、安全教育目標、實習考核的目標等；第五，學生自我管理目標，學生個人也是頂崗實習管理的一個重要實施主體，他們在實習中也必須建立自我管理目標，包括培養目標、安全目標和紀律目標等。上述五個方面目標中每一項又可以分解為具體的目標任務。
2.強化頂崗實習的過程管理。頂崗實習管理總目標分解后，參與頂崗實習的各主體都要圍繞目標盡職、盡責，努力實現各自目標。（1）政府層面。政府要加強對高職學生頂崗實習的制度保障和政策支持，政府部門通過建立、健全職業教育法律、法規，強制性督促政府部門、職業院校和企業共同參與到高職學生頂崗實習的管理中，形成社會合力，政府部門還可制定相關的保障政策，對積極參與的實習單位進行鼓勵和扶持，從政策上給予一定的優惠，發揮社會輿論作用，激發企業參與的積極性。（2）高職院校層面。高職院校是高職學生頂崗實習過程管理的最重要的主體，責無旁貸地需要承擔主要的管理職能，不能將管理和指導學生的責任完全丟給實習企業。高職院校頂崗實習工作采取分級管理模式，各級成立相應的組織機構，負責頂崗實習工作的管理、指導。學院成立頂崗實習領導小組，統一管理和協調學生頂崗實習工作，對頂崗實習進行有效的監控，定期檢查各院系的頂崗實習開展情況，對各系部頂崗實習工作進行評估，與實習單位進行溝通、協調，促使頂崗實習順暢實施。頂崗實習指導教師與實習單位共同管理學生的日常生活和活動。（3）企業層面。接收學生頂崗實習企業需要轉變觀點，充分認識到校企合作育人對企業行業長遠發展的重大意義。要盡量做到安排的實習崗位與高職學生所學專業內容相同或相近，這樣才能使學生能夠將所學專業內容與實習崗位緊密聯系起來，促進專業技能的提高；再次，實習內容應當具有一定的技術含量，使得學生已經獲得的專業知識和技能能夠在實踐中不斷應用，促進專業知識和技能的不斷成長。若有條件合理地安排輪崗實習，提高學生的綜合素質，另外要落實頂崗實習企業指導教師及時有效地對學生進行指導并嚴格實施日常管理。（4）學生層面。自我管理是目標管理中倡導的主要管理方法，高職的學生都具備一定的自我管理能力，并且也希望能夠自我管理、自我控制，頂崗實習與校內學習完全不同，需要面對非常具體的工作任務和十分復雜的工作環境，對參與實習的學生來說，通過培養學生對專業的熱情和信仰，加強學生對頂崗實習的了解，能夠端正學生對專業、對行業、對企業、對崗位的認識，便能更主動自覺地投入實習、融入社會。
3.建立科學的頂崗實習管理考評體系。在頂崗實習管理考核體系中，多方參與評價是保證考核合理的重要方式，校、企、學生三方合作形成多元化考核與評價主體，校企雙方要密切配合，共同參與評價，才能保證實習考核的全面性和準確性。可組建由輔導員、校內實習指導老師、企業專家組成的考核小組，共同對實習學生進行考核。此外，學生進行自評，通過實習日志、工作記錄等方式來進行自我的反思，對實習目標的達成自我評價。評價內容上要注意以實習前設定的目標為判斷依據從職業道德、職業技能、創業精神、創業意識以及科學的工作態度等方面進行全方位的評價。在評價方法上也要注意定性與定量方法的結合，力求考評的準確和客觀。在考核實施過程中要嚴格要求，避免形式化考核，可以通過答辯式考核或成果展示等方式來進行，從而使實習考核動態化，最后考核結果要體現差異性，并把這種差異和獎懲掛鉤，從而避免考核的模糊性而降低學生實習的積極性。
四、結束語
頂崗實習是高職院校提高學生職業道德修養、職業技能，促進學生全面發展和就業的一種重要的教學手段，是學校實踐教學的重要組成部分，從目標管理視角出發，通過建立完善的頂崗實習管理目標體系、強化頂崗實習的過程管理、建立科學合理的頂崗實習考評體系，可以有效解決當前高職學生頂崗實習管理中存在的問題。
參考文獻：
關鍵詞: 實踐性教學方案 專業見習 綜合實訓 畢業實習 畢業作業(論文)
中圖分類號: G64 文獻標識碼: A文章編號: 1007-3973 (2010) 04-176-02
高職物業管理專業教學過程中,實踐性教學是整體教學活動的重要組成部分。但是,由于傳統教學模式的影響,專業教師更多側重對課程理論教學的探索上,對于實踐教學的探索,不論在廣度與深度上都明顯遜色于前者。因此,努力探索實踐教學方案,對于完整地構建高職物業管理專業人才培養方案,顯然具有重要的意義。
1 對物業管理專業實踐性教學方案的設計
高職物業管理專業培養適應社會主義建設需要的,德、智、體全面發展的,掌握現代物業管理理論知識、實操技能與方法的適應物業管理行業發展需要的高級應用型專門人才。
在業務知識和能力方面,本專業要求學生通過三年的學習,掌握從事物業管理職業所必需的專業基礎理論和基本職業技能;具有較強的分析問題、解決問題的能力,有相當的組織管理能力,協調能力,具有承擔物業管理崗位工作的技能。
據此,我們設計的物業管理專業實踐性教學方案把實踐內容分解成五項任務,要求該專業學生在規定時間內完成專業見習、課程實習、頂崗實習、畢業實習和畢業作業(論文)。
1.1 專業見習
從感性上對物業及物業管理有一個全面的認識。旨在做到課堂教學和實踐教學相結合,使學生既掌握物業管理專業的基礎理論和專業知識,又熟悉物業管理企業各主要工作部門實際操作的標準程序與技能,真正成為應用型、技能型的專業人才。結合《物業管理概論》的學習與實踐進行專業見習。
專業見習的主要內容:物業公司的類型;物業管理公司組織結構;業務內容;物業管理工作流程;物業管理工作的現場控制與服務禮儀等管理服務技能的展示;物業管理制度建設情況;物業管理公司質量管理文件、管理資料等管理方面的文件;其他實習內容。
具體實習要求:在專業教師的指導下進行,專業見習完畢后,學生要撰寫專業見習報告。文字量不少于2000字。專業見習成績分為優秀、良好、合格和不合格四等級,計入學生檔案。
1.2 課程實習
課程實習主要是結合所學專業課程對各崗位管理技能進行實際的訓練。目的是對所學的專業知識進行全面的了解、理解、掌握,并能靈活應用。既可安排學生到條件較好的物業管理公司進行實習;也可在學校綜合實訓室里進行一部分項目實訓,以增強學生從事物業管理工作的實際操作能力。
實習課程及其內容如下:
課程實習名稱實習內容實習要求建筑識圖與構造建筑識圖與構造實訓房屋構造與施工圖;水、暖、電施工的識讀;房屋建筑工程施工圖的綜合識讀在專業教師和實習技術人員的指導下,學生在實習期間每天必須進行實習記錄和寫實習體會,最后撰寫實習報告。文字量在2000字左右。同時附有實習單位的通過物業課程實習的證明。市場調查與預測物業市場調查調查當今物業管理市場的現狀,準確把握物業市場的發展趨勢,撰寫市場調查報告房地產開發經營房地產開發經營實訓房地產企業運作管理的基本理論與方法 建筑工程招投標與合同管理招投標與合同管理實訓招標文件的編制、投標文件的編制;招投標程序;招標標底和投標報價的計算物業管理智能化系統智能化系統實訓智能建筑物業管理的目標、公司職責、接管驗收和檔案管理、資金的使用與管理物業企業財務管理物業企業財務管理實訓物業企業的籌資管理,物業企業的流動資金管理,成本管理;物業企業經營收入和利潤管理;物業企業財務分析與評標方法房地產估價房地產估價實訓房地產估價的原則和估價程序,房地產估價的主要方法和房地產估價報告的結構和內容,撰寫一般的房地產估價報告房屋維修管理房屋維修實操房屋維修的有關規定和標準;房屋常見損壞情況及原因分析;掌握有關房屋的檢查與鑒定方法,房屋維修工程的施工程序、施工方法等有關技術措施,房屋修繕預算定額及編制方法,維修工程結算方法設備維修管理設備維修實操相關設備的性能、系統的結構,操作各種設備,增強對設備、管網的設計、安裝、管理的綜合能力。
1.3 頂崗實習
頂崗實習是指學生根據學校教學計劃的要求,在規定的教學時限內,按照學校實習教學計劃的安排,在企事業單位相關實踐崗位上進行的實踐學習活動,包括實習、預就業和已簽定就業協議的提前就業等。學生頂崗學習是專業教學的重要組成部分,是教學活動的繼續,是提高學生的實踐技能和專業能力的重要教學方式。
實習內容:培養、鍛煉學生綜合運用所學的專業知識和基本技能,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結合起來,提高實踐動手能力;培養學生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風;培養、鍛煉學生交流、溝通能力和團隊精神,實現學生由學校向社會的轉變。
實習要求:實習期間學生必須遵循實習單位的勞動紀律和廠規廠紀、由實習單位考核,指導教師及其班主任及時了解學生實習動態情況,學生應在實習小結中對遵守紀律情況進行自我鑒定。
1.4畢業實習
畢業實習是學校實踐性教學的基本環節,也是全部教學活動的最后階段。畢業實習的目的在于全面驗證課堂所學理論知識,提高學生分析問題、解決問題的能力,完善學生的知識結構和能力結構。通過畢業實習,使學生了解企業,認識社會,完善自我,提高適應社會的能力。畢業實習的任務是通過參與物業管理企業經營管理過程,了解企業經營管理狀況,提高自身職業素質,為畢業后走上工作崗位打下良好的基礎。
具體實習的主要內容如下:物業管理機構;住宅、商務、工業、特種物業的管理;物業接管驗收與撤管;物業管理檔案的建立與管理;物業常用文書;物業管理費用管理;房屋構造與維護管理;房屋附屬設備維護與管理;安全管理;環境管理;文化娛樂場所與活動的管理;物業管理方案的制訂;物業管理制度;物業管理資金的管理;房屋修繕的預算;綜合經營服務等。
畢業實習要求:畢業實習必須在專業教師和實踐基地技術人員的指導下,成立實習小組。以實習小組為單位進行分散式實習,學生在實習期間每天應進行實習資料記載和寫作實習體會,實習小組應開展學習、研討等活動記載,實習完畢后,學生要撰寫畢業實習報告。
1.5 畢業作業(論文)
畢業作業要以做畢業論文的形式完成。畢業論文的主要任務是使學生理論聯系實際,加深對理論的系統理解,全面運用所學專業知識和畢業實習積累的經驗進行物業管理方面的論文寫作,使學生達到專業培養目標的要求,為從事實際工作打下堅實的基礎。畢業作業(論文)的寫作不僅在時間格式上要作出要求,而且在選題與內容也要作出要求。既可根據教師給定的題目協作完成,也可由學生在實踐中自行選題。
2 對物業管理專業實踐性教學方案的幾點思考
2.1 實踐性教學方案的設置要特別注意處理好理論教學與實踐教學的關系
物業管理專業具有實踐性較強的特點,在教學計劃和教學實施過程中應當適度加大實踐性教學的分量。但是,如果片面強調實踐教學的比重,理論教學勢必要受到影響,而一味強調理論教學的系統性,學生的實踐技能又達不到用人單位的要求。因此,如何搞好理論性教學與實踐性教學的連接與協調,將是我們今后教學實踐中,重點探索的課題之一。
2.2 實踐性教學方案的設置要特別注意處理好教師與學生的關系
如何把教師的主導作用和學生的主體作用,貫徹到實踐性教學方案的設置中,使我們一直在探索的一個問題。我們在方案設置中是這樣體現的:(1)在專業見習和課程實習過程中,突出教師組織教學的主導角色,兼顧學生的主體作用。(2)在頂崗實習和畢業實習過程中,突出學生的主體地位,兼顧教師的主導作用。(3)在畢業作業(論文)寫作過程中,教師除在選題上要發揮引導作用外,更多的是要引導學生如何調研收集有價值的信息,其中盡量尊重學生的學習偏好,及時而細致地提出修改建議。
2.3 實踐性教學方案的設置要特別注意處理好校內教學與校外教學的關
由于高職物業管理專業辦學時間短,辦學規模小,一般認為投巨額資金去建實驗室沒有經濟效益,因此導致校內實訓設備設施普遍缺乏,實踐性教學主要還是通過到校外實習基地來完成。實際上,物業管理專業校內實踐教學可以主要通過采用現代媒體技術,通過制作錄象片、VCD課件等進行模擬實習方式進行。由于投資小,方式靈活,更新速度快,這種方式非常受教師和學生的歡迎,教學效果也很好。
參考文獻:
[1] 陳海英.物業管理概論[M].北京:中國建筑工業出版社,2006
【關鍵詞】工學結合；酒店管理；實踐研究
一、研究方法——ESA模式簡介
英國教學專家Jeremy Harmer在20世界90年代，根據“學習要讓學生多投入、學習要活動化、活動要交際化”的原則，提出了ESA模式：Engage——投入階段，即通過不同的活動和方法引起學習者的注意，激發學習興趣，融入情感，積極主動地參與學習；Study——學習階段，是通過課堂活動和練習幫助學生掌握課程知識；Activate——運用階段，指通過練習和活動使學生運用所學語言進行交際。
ESA模式強調“以學生為中心”，教師在學習過程中只是引導的角色，學生是課堂的主體。此模式以“實踐為手段”，這符合高職院校酒店管理專業頂崗實習的教學特點和要求。
筆者結合陜西工業職業技術學院酒店管理專業頂崗實習的實踐教學，運用ESA教學模式分析、評價我院酒店管理專業學生在頂崗實習等方面存在的問題，探索頂崗實習管理新的思路與方式。
二、工學結合模式在高職酒店管理專業中的受益應用
（一）學校受益
高職院校酒店管理專業可以通過頂崗實習適當改善校內專業實訓條件，擁有穩定的酒店專業校外實訓基地。通過頂崗實習發揮校企各自的優勢，雙方一起共同制定并完善酒店管
理專業人才培養方案、制定酒店管理專業頂崗實習管理制度，引進和更新酒店行業標準。同時學校科研從酒店聘請一批具有豐富經驗的管理人員指導學生實習實訓，校內教師可以到合作酒店去實踐鍛煉，優化師資結構，強化了雙師型隊伍建設，提高了酒店管理專業教師的教學、科研能力，推動高職院校酒店管理專業教學改革，有效實現人才培養目標。
（二）學生受益
學生在酒店頂崗實習的真實場景中，通過在校內理論學習的Engage——投入階段和Study——學習階段，進而在校外實訓基地星級酒店時完成Activate——運用階段，即把所學的理論知識與工作實踐相結合，從中獲得適應環境和解決實際問題的能力，學到課本上、課堂里學不到的專業知識和技能，提高該專業學生職業技能，同時培養學生吃苦耐勞和團隊合作精神、勤奮務實的工作作風，提高學生在酒店工作中的溝通技能和職業道德素養。此外，學生在酒店頂崗實習過程中可以獲得相應的崗位薪酬，減輕學生家庭的經濟壓力。
（三）企業受益
酒店行業存在員工流失率高的特點，人力資源嚴重短缺的問題。采取酒店管理專業的頂崗實習的方式，酒店獲得了儲備穩定人力資源并且降低企業的人力資源成本，有利于合作酒店的人力資源的可持續發展。同時高職酒店管理專業學生掌握豐富的專業知識，也形成了較務實的擇業觀，通過頂崗實習后可以順利成為酒店合格員工。
三、ESA模式在高職院校酒店管理專業中的實踐
以陜西工業職業技術學院酒店管理專業頂崗實習為實例，結合自己的實習帶隊經驗對頂崗實習中學生的管理工作進行探討。
（一）酒店頂崗專業頂崗實習教學內容的設計——E（Engage）+S
（Study）
酒店專業人才培養方案中將頂崗實習安排在兩個階段進行。第一階段在第二學期4月-10月進行，為教學方案強制性安排，學生以酒店員工身份介入工作，重點培養學生的專業綜合能力，積累崗位工作經驗，縮短就業后工作的適應期。第二階段主要在第五學期進行，以學生聯系為主，學校聯系為輔，實習結果單獨考核，作為學生畢業前的一門重要的實踐課計入學籍檔案，成績不合格者不得畢業。通過酒店真實崗位環境的職業體驗，學生可以更好的將課堂所學酒店管理知識融入到工作實踐，迅速提升和強化學生的酒店理論學習成果；同時將工作體驗融入到課堂學習之中，優化學生的知識體系和能力結構，快速提升其酒店職業素質，使之成為旅游市場需要的復合型人才。頂崗實習期間我院管理程序上采用酒店、學校和學生自我管理委員會三方共同管理。
（二）實習酒店對頂崗實習學生的評價——A（Activate）
通過幾個月的酒店工作實踐，學生都能在各自崗位上取得優異的成績。酒店對實習生也有很高的評價。酒店管理者和員工一致認同：學生們個人品德較好。勤勉守紀，服從分配和管理，對新的工作任務表現出積極的態度，有集體榮譽感；適應崗位快，學生們工作效率較高，辦事認真，能吃苦。操作程序清晰、規范；環境適應能力較強；頭腦靈活、好學，工作技能提升較快。大多數學生能在1個月內比較熟練地掌握業務技能。
（三）學生酒店頂崗實訓的收獲——A（Activate）
通過在酒店頂崗實習，同學們切身感受了工作單位對員工的實際要求和酒店業的服務標準，掌握了各服務崗位的基本技能；熟悉了酒店業的運行規律及特點，增強了對酒店管理的認識；增長了社會見識，提高了人際交往能力、開闊了視野、也體會到工作的艱辛；學生在工作過程中不僅學習掌握專業技能，還接受企業文化的熏陶，培養良好的職業操守和工作態度。2010年由工業與信息化部機關服務局聯合舉辦的酒店服務技能大賽舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理專業0802班學生周國峰、張彩宏、鄭晨和段媚同學載譽而歸，分別榮獲客房技能組銀獎和餐飲技能組銀獎。2011年由工業與信息化部機關服務局聯合舉辦的酒店服務技能大賽舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理0901班強蓉蓉同學獲得餐飲組銅獎。通過比賽，學生們不僅鍛煉了實踐技能，還收獲了比賽經驗，促進了職業角色的順利轉變。
四、推進高職酒店管理專業頂崗實習的幾點建議
（一）扎實開展實習前的準備工作
1.理論教學與技能大賽相結合
酒店管理專業新生入校時，我們就應該對學生進行酒店管理專業介紹、校內外實訓基地介紹、參觀本地高星級酒店、邀請酒店經理人做報告等形式讓學生提前了解酒店的工作類型和所需崗位要求，為自己定向學習目標。教師通過學校期間的專業課學習不斷滲透行業的服務理念和管理方面的理論知識，使得學生提前做好思想上和知識上準備。此外，也可以通過參加學院、省級、國家級的酒店技能大賽促進學生能力水平的進一步提高。通過ESA模式的運用，Engage——投入階段；Study——學習階段，Activate——運用階段，達到最佳效果。
2.實習動員大會與學生實習協議雙保險
舉辦酒店頂崗實習動員大會一方面，盡可能詳細地介紹酒店實習單位的情況，相關的實習協議，實習生的權利和義務，解答學生的疑問，使學生對實習的相關問題有所了解，幫助他們樹立起信心，理性地面對實習，做好思想上的準備。另一方面，強調酒店實習對學生就業的重要意義，明確實習目的。同時，加強酒店工作安全、個人外出安全知識教育，提高學生的自我保護意識。為保證酒店頂崗實習的順利進行，規范學生的行為，學校在學生實習前應確定實習管理教師，負責實習期學生的管理、家長的聯系及與實習單位的溝通協調等工作。學校還應當與學生及家長簽訂實習協議，請家長積極配合學校的教學工作，要求學生嚴格遵守實習協議，接受學校和酒店的雙重管理。
（二）明確帶隊老師在頂崗實習中的作用
酒店頂崗實習中帶隊老師的工作如何開展就成了頂崗實習能否順利開展的關鍵。頂崗實習帶隊老師應提前制訂酒店頂崗實習教學計劃，填寫頂崗實習實踐教學進程表，并讓學生明確實習酒店的概況、酒店崗位設置、酒店組織結構、酒店規章制度及酒店客源市場等。頂崗實習帶隊老師應在實習過程隨時跟蹤實習學生崗位技能提高狀況、對表現優秀學生進行表揚和獎勵，樹典型，隨時進行酒店行業職業道德滲透。
頂崗實習帶隊老師代表學校和企業共同確定酒店頂崗實習考核方法，根據酒店對崗位職責的要求，修訂人才培養方案，做好酒店理論課程（前廳服務與客服管理、餐飲服務與管理、酒吧服務與管理等）的教學研究和探索。
（三）注重頂崗實習工作總結
酒店在學生實習結束后，根據學生在酒店的表現包括實習紀律、服務態度、服務技能、酒店意識、創新能力等方面進行量化考核，綜合評分，填寫實習鑒定；實習學生要對實習進行認真總結并結合自身體驗寫出實習報告。學校將結合酒店實習鑒定和學生頂崗實習報告冊、實習周志得出學生實習成績。實習生結束實習返校后，學校應組織專業教師和實習生召開實習座談會，對實習工作進行總結，聽取實習生的實習感受和收獲，進一步健全和完善酒店管理專業的實習管理制度。
總之，高職院校酒店管理專業只有通過工學結合模式，不斷提高酒店管理專業實踐教學水平，使酒店頂崗實習工作順利完成，才能為高星級酒店輸送優秀的酒店管理專業人才。
參考文獻
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摘 要 實踐教學是應用型社會體育專業人才培養的重要環節，本文通過對社會體育專業的實踐教學現狀進行了分析，從教學計劃、教學管理、教學方案、教學基地和社會實踐等方面提出了社會體育專業實踐教學的策略。
關鍵詞 社會體育專業 實踐教學 策略
社會體育專業是隨著我國市場經濟的發展和全民健身活動的蓬勃興起而設置的一個新興專業。實踐性教學環節是社會體育專業學生從事社會體育工作的初步嘗試，搞好實踐性教學環節，對社會體育專業理論與實踐相結合，鍛煉學生的體育工作能力起著關鍵的作用。
一、社會體育專業教學現狀
（一）教學體系不健全。很多的院校只抓日常教學管理，對學生實踐能力的培養過于粗糙，對學生實踐能力的評價方法過于表面化，沒有形成科學評定學生實踐能力的評價體系和實踐教學考核體系。
（二）教學課程及測評不完善。很多的院校課程設置不夠嚴謹，存在課程設置與社會發展培養目標相脫節的現象，各校組織的社會實踐次數較少，，教學實踐的內容針對性不強，教學考核方法建立不規范，落實不嚴格。
（三）沒有固定的實習基地。很多院校沒有固定的實習基地，隨著招生規模不斷擴大，學生數量的增多，使本來緊張的實踐教學條件進一步惡化。突出表現為實習基地不成型，缺乏實習指導老師，更沒有固定的實習基地和社會體育專業人才的信息反饋。
二、社會體育專業實踐教學策略
（一）教學計劃要科學嚴謹
教學計劃是組織專業教學實現特定教育目標的主要依據，體現著專業的培養方向、目標與模式。要將學生實踐能力的各實踐環節作為一個整體來考慮，構建以專業實踐能力為本位的社會體育專業教學計劃。從學生的實驗、實習、畢業設計（論文）、實踐活動等各個教學環節協調統一，相互銜接。社會體育專業實踐內容遠遠超過其他體育專業，如體育市場調研報告，體育市場營銷策劃，營銷技能實訓，市場開拓實訓等社會實踐貫穿于學生大學四年，有效地提高學生的實踐能力，要充分發揮各地的特點開設了一些針對性較強以及前瞻性較強的實踐課程。實踐教學質量評價是實踐教學體系的必需，所以實踐考核評價要客觀全面，在評價方法上采取多種方法，不僅有教師評價，還包括自我評價、學生互評，強調主觀評價和客觀評價的有機結合，使體育教學評價更為客觀全面。
（二）教學管理要量化規范
在教學中，我們要根據社會體育專業的實踐教學的特點和實際情況來建立教學管理機制，通過實踐教學的計劃、組織、協調和控制，量化實踐教學管理機制，強化建設實踐教學規范化，用制度來保證實踐教學過程的實施。首先應明確學校領導層的職責，制定實踐教學改革發展規劃，審定實踐教學有關規章制度，監控實踐教學過程管理等；其次要設立教學督導，代表學校檢查教學實踐工作，對實踐教學質量定期分析評價；最后要實施導師制，選聘教學經驗豐富、責任心強的教師擔任學生專項課的導師，全面負責學生的培養，并建立相應的導師制管理制度，實行目標管理與過程管理相結合，保證導師制的有效實施。
（三）教學方案要合理系統
體育教學中的系統方法，是在系統科學和體育教學實踐的基礎上產生的，是指導體育教學實踐和體育教學活動的一般方法。系統科學方法為體育教學提供了具體的分析和決策的操作過程和操作方法。普通高校體育教學在課程設置上，實行公共大基礎、專業大類基礎和專業課“三臺階”課程結構模式，整合實踐教學資源，保證實踐教學時間，四年實踐教學環節修滿20個學分，在校內教學基地以“開設專業實踐課或綜合實習為主線”，以完成培養實踐能力和創新思維的第一個循環，以校外基地為依托，使畢業實習與就業有機結合，將社會實踐融于其中，積極推行“產、學、研”相結合，進一步提高學生綜合素質和實踐能力，全面系統提升人才培養質量。
（四）教學基地要逐步完善
充分發揮校內實習基地的作用，可以利用校內實習基地，讓學生定期參加大學生體質健康檢測工作，讓學生參與大學生體質健康檢測的全過程。讓學生參加學校的運動會、足球賽、籃球賽、越野賽等大型體育賽事，學生參與全部的競賽籌備、組織、裁判、輔導等工作。也可以采用興趣的形式，利用業余時間，由學生自己組織班級之間、各院系之間的比賽，參與課外體育活動的組織、管理、輔導等工作，了解學校體育教學的基本環節，提高實際工作能力，來積累經驗。也可以利用健身俱樂部實訓基地，進行健身咨詢、指導、健美操等的實踐教學。一方面鼓勵學生主動到各健身場館、各種有組織的健身輔導中心、輔導站做兼職服務，實地了解學習、參與各種健身指導、組織管理或經營活動；另一方面，由學院出面聯系市、區一些產權屬于政府體育機關的健身俱樂部，有計劃的、分批安排學生進行實習，使理論和實踐并進，促進實踐能力的提高。
（五）社會實踐要拓展
社會實踐是大學生素質教育的重要措施，也是學生了解、接觸、服務社會的重要途徑。可以利用大學四年的7個寒暑假，結合自己的興趣或社會需求，安排學生到健身場館、企事業單位等部門實習，積極參與社會指導，參與各種大型體育活動，鍛煉學生賽事組織、管理、裁判等能力，在實踐中檢驗學習，提高能力。同時讓學生明確參與社會實踐的任務，并要求寫出實踐報告。到校后，安排專門時間組織討論，交流各自的心得體會，提高學生對社會實踐的認識，在交流討論中使學生達到相互學習的目的。讓學生認清就業形式、提高學習的主動性和積極性，增強自我塑造意識，培養學生實踐能力，全面提高學生綜合素質。
基金項目：華北科技學院教研資金支持：HKJYZD201244。
參考文獻：
[1] 郝曉蕊.社會體育專業實踐教學模式改革研究[J].武漢體育學院學報.2011.12.
【關鍵詞】電子商務；教學模式；考核；評價
1當前高職電子商務專業多元教學模式考核和評價現狀
1.1考核評價方法比較單一
電子商務專業學生現行的評價標準，往往采用一次終結性考試評價。考核方式模式化、形式化。這種考試評價又是以筆試為主要形式，以分數為標準，以卷面成績為依據。這種單一形式難以全面評價一個學生的職業技能水平，使容易學生失去學習興趣，不利于學生自信心的培養，另外不利于學生平時知識量的積累。導致學生對課堂的理論學習和實踐操作過程的要求不嚴格,實踐教學考核流于形式。
1.2考核評價給分較為隨意
由于電子商務專業的特殊性，多數高職院校校外實踐教學基地較少，甚至沒有，只能讓學生自己找單位實踐實習。這種形式的實踐教學方式沒有教師進行指導，有的實習單位不讓學生上手，只有看，旁觀而已，甚至有的單位根本不讓學生接觸電子商務崗位,實習后幾乎百分之八九十的實習單位給學生的成績都為優秀；更有甚者，有的學生沒有參加過一天實踐教學,找熟人隨便在某個單位出具一個實習表現的成績，以至于校內指導教師沒辦法相信校外實習企業的實習鑒定。學生最后的實習成績校內指導教師也只能憑感覺給分。
1.3考核評價時間相對滯后
電子商務實踐教學涉及部門及人員較多，因此大多以事后即實踐教學結束后回收的實踐報告為考核依據。電子商務實踐教學目的在于提高學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，對學生考核的滯后，無法形成實踐教學的及時反饋和互動，使學生在學習期間不能夠及時得到矯正性信息；不利于提高學生的實踐能力,達不到發現問題、解決問題的預期效果。
2高職電子商務專業多元化實踐教學考核評價體系的應用
2.1改革考核評價內容，加大對技能的考核
由于學生實踐時間和經驗相對較少，傳統的考核內容大多只是選取部分項目進行考核，難以實現電子商務課程循序漸進、由淺及深的實踐性教學的目的，對學生掌握實踐性知識起不到應有的作用，電商平臺的應用也不廣泛。高職院校電子商務專業應當突出對學生崗位技能的培養,考試內容的多元化，可以起到導向教學的作用，促進在一般課堂教學中貫徹實踐性教學的思想，重視技能教學，改善教學模式和方法，注重全面內容的考核，理論和實踐相結合。另外，實踐教學成績考核內容應與相關考試掛鉤，在畢業之前，可以讓學生去電商平臺進行實踐操作，學會應用相關軟件，建立網頁，制圖等等，與專業和工作相關的學習實踐，讓學生在邁出校門的時候能夠真正掌握電子商務的相關理論，并能夠很好的應用到實際工作中去。
2.2拓寬考核評價內容，提升學生綜合能力
在評價內容選擇上，向多樣化和綜合化方向探索，采用無標準答案的問題，著重評價學生的自我管理能力、自學能力、與人溝通合作能力、解決不足和完成任務能力、知識遷移能力、信息的截取能力，以及參與意識，不斷增強學生的自信心和學習的主動性等，突出跨學科、跨領域，強調考核內容的綜合性。實踐教學中除了要關注學生實踐成果外，更要鼓勵學生通過各種方式獲取完成任務所需的信息，如社會調查、上網搜索、去圖書館查找相關素材、走訪調研等,鍛煉學生發現、分析、解決問題的能力。
2.3設計多元化考核方式，突出電子商務的專業性
設計靈活多樣的考核方式和評價方法，根據實踐項目的不同特點，采取多樣化的評價方法設計靈活多樣的考核方式和方法，根據實踐項目的不同特點，采用多樣化的評價方法。將結果評價、課堂記錄、學生座談、統一考核、卷面考試、調研報告、課后作業、項目設計、綜合成果展示、口頭提問、知識競賽、情景模擬實操等方法進行組合，綜合評價，以引導和促進學生的自我培養能力。評定成績的時間應靈活多變，不以學期、班級為限制，以實際課程中所含職業技能內容而定；變原有的階段式考核為過程考核，做到實踐教學考核全程化。為了激勵學生參加各種技能考試，參加各種電子商務大賽，增長見識的同時，獲獎的同學采用一定的鼓勵政策，相關課程成績可直接評定為合格。
2.4轉變教師單一評價，延伸評價主體
評價學生成績的主體應包括授課教師、實踐指導老師、學生在實訓小組的同學，這樣可以比較全面地考查學生的職業技能。在這眾多的考核主體中還是以每個實訓環節的專任教師為主，其他評價主體為輔，全面考查學生的稱職情況，以評定學生職業技能的高低。此外，還應該參考學生的自我評價，要求每個情境的學習任務完成后，學生必須完成類似述職報告的作業，對完成的這段實訓工作進行總結，這也有利于促進學生在自我總結中不斷提高自己的職業能力。
