時(shí)間：2023-02-15 12:19:55
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學(xué)與人類生活論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文一
寫到這里已是論文的結(jié)篇之詞，我突然沒有了之前流暢的思路，敲擊鍵盤的手指變得有些沉重起來，總結(jié)與回首總是令人感慨萬千。翻看著這厚厚一疊的數(shù)萬文字，想起曾經(jīng)為了要寫六千字的論文而發(fā)愁，我不禁對自己微笑了。四年的大學(xué)時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，十六年的學(xué)子生涯亦將揮手告別。這一路走來的點(diǎn)滴片段，此時(shí)此刻如同影像般在心底回放，無論快樂、憂傷、收獲還是挫敗，都是那樣的珍貴與溫暖。能端坐于課堂，凝聽老師的諄諄教誨；能留連在圖書館，啃讀冊冊文獻(xiàn)；從一門門課程的學(xué)習(xí)到一行行論文的撰寫，能擁有這段學(xué)習(xí)的機(jī)會，我有著難以言表的珍惜與努力，惟恐因?yàn)檫@樣或那樣的原因，對學(xué)業(yè)有絲毫的懈怠，盡其所能不辜負(fù)老師、朋友和家人的期望與關(guān)懷。
我要深深的感謝我的導(dǎo)師陳凱，從論文的選題到論文的完成，陳老師都給予悉心的指導(dǎo)，您淵博的學(xué)識、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、敏銳的科學(xué)思維、忘我的科研精神以及淡泊寧靜的生活境界，讓我在做人和做學(xué)問兩方面都獲益非淺。您的幽默風(fēng)趣和出眾口才更讓我佩服萬分。
感謝化學(xué)系的各位領(lǐng)導(dǎo)，感謝龍琪、陸國飛、宋怡三位化學(xué)教學(xué)論文的老師，感謝你們在學(xué)業(yè)上的指導(dǎo)和生活中的關(guān)心，你們學(xué)者的睿智和師者的風(fēng)范，讓我在熱愛的化學(xué)教育領(lǐng)域的領(lǐng)悟更深一層!感謝張鳳、胡應(yīng)杰、鮮華、劉少賢、陳昌云等老師在實(shí)驗(yàn)場地、實(shí)驗(yàn)器材和藥品上的幫助和實(shí)驗(yàn)技術(shù)方面的指導(dǎo)，畢業(yè)論文期間得到了你們太多的幫助，尤其是胡老師那一句“實(shí)驗(yàn)要深入”被奉為我設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵原則。
陳博同學(xué)的淵博學(xué)識、教育理想和扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，朱子豐同學(xué)的深厚科學(xué)素養(yǎng)、敏銳實(shí)驗(yàn)洞察力和熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，以及他們共有的執(zhí)著、熱情，都是我學(xué)習(xí)的典范，也給予我投身實(shí)驗(yàn)研究的極大動力。他們在畢業(yè)課題實(shí)踐過程中的交流、指導(dǎo)，使我獲益匪淺，在這里誠摯地感謝他們。尤其是陳博同學(xué)在我實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)給予我巨大的精神鼓舞，讓我更有信心站在今天的講臺上化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文。
江虹、王煒祺、趙鈞若、范淑平、蔡敏堯、馬曉雯等學(xué)妹都是在相同課題組共同奮斗的成員，本篇之成文與她們的共同努力是分不開的，文中部分還參考了她們發(fā)表的部分成果。青春靚麗、才華橫溢的你們讓我對曉莊的校園更加留戀。謹(jǐn)以拙文向她們表示謝意。
本文還參考了部分江蘇蘇州高級中學(xué)的徐惠老師、揚(yáng)州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的胡益民老師與導(dǎo)師合作的論文，雖然沒有見過這兩位老師，但是仍然要向他們表達(dá)我的謝意。南京師范大學(xué)附屬中學(xué)的保志明老師、江蘇艾迪生公司副總沙德慧先生也給予我很多指導(dǎo)，特別感謝他們。
最后，我要以無比的深情感謝我遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母，你們的浩蕩養(yǎng)育之恩、深刻體察之心和無私奉獻(xiàn)的精神是我今生最大的財(cái)富和幸福。
化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文二
致謝2011年8月30日，我踏入了浙江大學(xué)，開始了新的求學(xué)之路。時(shí)至今曰，3年多的時(shí)光已悄然消逝。再回首，內(nèi)心思緒萬千，感慨良多。在本科論文完成之際，我要向曾經(jīng)給與我莫大幫助的老師、同學(xué)、朋友及親人表示我最衷心的感謝!
我要感謝我尊敬的導(dǎo)師一一寶貢敏教授。寶老師在做人、學(xué)習(xí)等多個(gè)方面為我樹立了良好的榜樣，值得我不斷的去學(xué)習(xí)。寶老師的思維非常的好，講話十分有邏輯，簡單明了，并能給與人深刻的啟發(fā)；做事十分嚴(yán)謹(jǐn)，工作兢兢業(yè)業(yè)，為人謙和，等等。在本科學(xué)習(xí)階段，寶老師一直用科學(xué)的精神要求我們，讓我們認(rèn)清道與術(shù)的關(guān)系，并讓我們嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)道德規(guī)范，這為我本科論文的寫作以及將來的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。本科論文的整個(gè)過程，都離不開寶老師的用心指導(dǎo)和教誨，以及資助，例如，在例會進(jìn)行匯報(bào)時(shí)，寶老師總能給出具體的完善意見。此外，寶老師對待每個(gè)學(xué)生象對待子女一樣，在生活中也給與了我悉心的照顧。同時(shí)，師母俞秀金老師待人真誠、和藹可親，在我本科學(xué)習(xí)階段也給與了我溫暖的關(guān)懷。
感謝浙江大學(xué)管理學(xué)院的各位老師，例如，吳曉波教授、張鋼教授、魏江教授、陳凌教授、周帆教授、霍寶峰教授等，他們的講課讓我受益匪淺。浙江大學(xué)管理學(xué)院組織的國內(nèi)外專家的學(xué)術(shù)講座，開闊了我的思維，讓我增加了大量的知識。
我要感謝同門張世琪、李賢紅、趙卓嘉、蔡麗玲師姐，師妹龍思穎、夏倩雯、黃諄心、陳瑾，師弟肖增瑞，在我本科學(xué)習(xí)期間給予的幫助和關(guān)心。我要感謝2011級本科班的所有同學(xué)，他們給與了許多的幫助，以及快樂，有他們的陪伴使得本科階段的學(xué)習(xí)更加豐富多彩和更加的有意義化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文論文。
感謝浙江省科技廳、浙江省人力資源和社會保障廳的相關(guān)人員，他們也給與了我一定的支持和幫助
感謝浙江理工大學(xué)的程華教授對我的鼓勵，感謝浙江理工大學(xué)的薛憲方副教授、MBA中心、楊嘵剛科長，感謝浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)的吳道友副教授，對我學(xué)習(xí)的支持與幫助。
感謝相關(guān)企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)對我本科論文問卷調(diào)研的幫助，他們的幫助使我在問卷調(diào)研過程中的阻力降低了很多。感謝所有填寫問卷的企業(yè)人員，使我獲得了本科論文的數(shù)據(jù)。
【摘 要】進(jìn)入21世紀(jì)，材料科學(xué)作為與人類生活密不可分的科學(xué)技術(shù)之一正在蓬勃發(fā)展中。通過Scopus數(shù)據(jù)庫和SciVa
>> 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的管理學(xué)學(xué)科半衰期研究 化工材料科學(xué)與工程的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研究 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的梨研究動態(tài) 試論科學(xué)知識圖譜的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究范式 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的國內(nèi)知識競爭力研究現(xiàn)狀 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的體育學(xué)學(xué)科半衰期分析 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的我國化學(xué)學(xué)科半衰期分析 從文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)角度研究河北高校科研論文 國內(nèi)焦慮癥文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究 基于文獻(xiàn)管理軟件NoteExpress的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究的探討 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的我國心理學(xué)學(xué)科半衰期分析 獨(dú)立學(xué)院“材料科學(xué)基礎(chǔ)”課程的教學(xué)現(xiàn)狀及改革 當(dāng)代針刺臨床優(yōu)勢病種的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究 基于共詞分析的我國文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究主題分析 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的世界蘋果研究態(tài)勢分析 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的梔子研究領(lǐng)域全景分析 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的無人駕駛汽車技術(shù)研究 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析的我國酸棗研究現(xiàn)狀 國內(nèi)鈉離子通道研究現(xiàn)狀的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析 我國學(xué)習(xí)倦怠研究現(xiàn)狀的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：.
[2]Scopus數(shù)據(jù)庫簡介[J].水動力學(xué)研究與進(jìn)展（A輯），2016，04：524.
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一、 高中化學(xué)課程目標(biāo)中的環(huán)境教育
高中化學(xué)課程在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上,以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)對促進(jìn)社會進(jìn)步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響,理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互作用,形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。高中化學(xué)設(shè)置多樣化的課程模塊,從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度得到統(tǒng)一和諧的發(fā)展。
1.知識與技能目標(biāo)
(1)認(rèn)識化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì),理解化學(xué)變化的基本規(guī)律,形成有關(guān)化學(xué)科學(xué)的基本觀念。
(2)重視化學(xué)與其他學(xué)科之間的聯(lián)系,能綜合運(yùn)用有關(guān)的知識、技能與方法分析和解決一些化學(xué)問題。
2.過程與方法目標(biāo)
(1)在化學(xué)學(xué)習(xí)中,學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等多種手段獲取信息,并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對信息進(jìn)行加工。
(2)具有較強(qiáng)的問題意識,能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究價(jià)值的化學(xué)問題,敢于質(zhì)疑,勤于思索,逐步形成獨(dú)立思考的能力,善于與人合作,具有團(tuán)隊(duì)精神。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
(1)有參與化學(xué)科技活動的熱情,有將化學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識,能夠?qū)εc化學(xué)有關(guān)的社會和生活問題做出合理的判斷。
(2)贊賞化學(xué)科學(xué)對個(gè)人生活和社會發(fā)展的貢獻(xiàn),關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點(diǎn)問題,逐步形成可持續(xù)發(fā)展的思想。
從高中化學(xué)課程三維目標(biāo)的表述與內(nèi)涵看,高中化學(xué)課程的環(huán)境教育要求有顯性與隱性之分,有些內(nèi)容是環(huán)境教育的專題,有些內(nèi)容具有明顯的、直接的環(huán)境教育指向;有些內(nèi)容盡管不是直接的環(huán)境教育內(nèi)容,從綠色化學(xué)的教育角度來看,為環(huán)境教育奠定了基礎(chǔ)。知識與技能目標(biāo)為環(huán)境教育提供基礎(chǔ);過程與方法目標(biāo)為環(huán)境教育搭建平臺;情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)為環(huán)境教育提供直接要求。
化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)在培養(yǎng)目標(biāo)中要求化學(xué)教學(xué)必須培養(yǎng)學(xué)生在掌握化學(xué)科學(xué)知識的基礎(chǔ)上,更加重視從化學(xué)視角去認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)、社會和生活方面的有關(guān)問題,懂得運(yùn)用化學(xué)知識和方法去治理環(huán)境污染,合理地開發(fā)和利用化學(xué)資源,形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,增強(qiáng)對自然和社會的責(zé)任感,使學(xué)生在面臨與環(huán)境有關(guān)的社會問題的挑戰(zhàn)時(shí),能做出理智、科學(xué)的決策,樹立可持續(xù)發(fā)展的思想。
二、 高中化學(xué)課程內(nèi)容中的環(huán)境教育
高中化學(xué)課程以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,著眼于學(xué)生未來的發(fā)展。在內(nèi)容選擇上,力求反映現(xiàn)代化學(xué)研究的成果和發(fā)展趨勢,積極關(guān)注21世紀(jì)與化學(xué)相關(guān)的社會現(xiàn)實(shí)問題,幫助學(xué)生形成可持續(xù)發(fā)展的觀念,強(qiáng)化終身學(xué)習(xí)的意識,更好地體現(xiàn)化學(xué)課程的時(shí)代特色。在設(shè)置選修課程模塊時(shí)充分反映現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展和應(yīng)用的趨勢,以物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)為主線,重視反映化學(xué)、技術(shù)與社會的相互聯(lián)系。
《標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生對環(huán)境知識的掌握以及環(huán)境意識的形成都給予了相當(dāng)?shù)闹匾暋＜訌?qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活以及現(xiàn)代社會和科技發(fā)展的聯(lián)系,關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn),突出了課程內(nèi)容的發(fā)展性、現(xiàn)實(shí)性和生活性。《標(biāo)準(zhǔn)》圍繞“使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識與基本技能的過程同時(shí)成為學(xué)會學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過程”的理念,設(shè)計(jì)了寓環(huán)境教育于化學(xué)基礎(chǔ)教育的課程目標(biāo)。化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對社會發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。
《標(biāo)準(zhǔn)》中的環(huán)境教育內(nèi)容采用集中和分散相結(jié)合的呈現(xiàn)方式。集中方式:專門設(shè)置了《化學(xué)與生活》和《化學(xué)與技術(shù)》兩個(gè)模塊;在必修模塊和選修模塊中設(shè)計(jì)了相應(yīng)的主題:《化學(xué)1》“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”主題;環(huán)境教育內(nèi)容主要集中在與人類生活和社會發(fā)展息息相關(guān)的主要問題,例如能源、環(huán)境、材料、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、健康等“貼近生活,貼近社會”的問題。滲透方式:在選修和必修模塊中都有可以綜合進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展教育的主題。《課標(biāo)》中這種集中與分散結(jié)合的呈現(xiàn)方式可以使“進(jìn)一步提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的理念和目標(biāo)真正得到落實(shí),是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展教育總體目標(biāo)的有效途徑。
在一級主題中蘊(yùn)涵著非常豐富的環(huán)境教育內(nèi)容,例如化學(xué)的可持續(xù)發(fā)展、化學(xué)與環(huán)境保護(hù)等。環(huán)境知識覆蓋在必修和選修模塊中,是對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育最理想的切入點(diǎn)。《標(biāo)準(zhǔn)》要求通過高中化學(xué)必修課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠正確認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系,能運(yùn)用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象,解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問題,初步樹立社會可持續(xù)發(fā)展的思想。
三、 高中化學(xué)課程實(shí)施建議中的環(huán)境教育要求
化學(xué)教學(xué)要體現(xiàn)課程改革的基本理念,尊重和滿足不同學(xué)生的需要,運(yùn)用多種教學(xué)方式和手段,引導(dǎo)學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí),掌握最基本的化學(xué)知識和技能,了解化學(xué)科學(xué)研究的過程和方法,形成積極的情感態(tài)度和正確的價(jià)值觀,提高科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng),為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。從化學(xué)的視角分析環(huán)境問題,掌握原理,分析環(huán)境問題的成因,其目的是了解化學(xué)在健康、環(huán)境、材料等方面的應(yīng)用。認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,理解和處理生活中的有關(guān)問題。
高中化學(xué)課程中的環(huán)境內(nèi)容主要涉及資源、能源、大氣、水、土壤等,這部分內(nèi)容是高中化學(xué)課程內(nèi)容中化學(xué)知識性比較強(qiáng)的內(nèi)容,在對環(huán)境要素的特征、規(guī)律進(jìn)行分析、研究時(shí),似乎與環(huán)境教育難以直接掛鉤,但這些卻是化學(xué)課程進(jìn)行環(huán)境教育的重要基礎(chǔ),是分析生活問題、社會問題的理論依據(jù)。因而,有必要以化學(xué)為視角,挖掘化學(xué)課程中環(huán)境教育的內(nèi)容。例如,“化學(xué)與生活”模塊以日常生活中的化學(xué)問題為線索,介紹化學(xué)知識及其應(yīng)用。在教學(xué)中要聯(lián)系化學(xué)在健康、環(huán)境、材料等方面的應(yīng)用,創(chuàng)設(shè)生動的學(xué)習(xí)情境,引導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)查、討論、咨詢等多種方式獲取化學(xué)知識,認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,理解和處理生活中的有關(guān)問題。又如,“化學(xué)與技術(shù)”模塊以資源利用、材料制造、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)問題為線索,介紹化學(xué)知識及其應(yīng)用。在教學(xué)中,教師要結(jié)合課程內(nèi)容,充分利用當(dāng)?shù)馗鞣N條件,組織學(xué)生開展參觀、討論、觀看影像、聽報(bào)告等實(shí)踐活動,使學(xué)生有機(jī)會接觸實(shí)際問題,綜合運(yùn)用所學(xué)的知識來認(rèn)識生產(chǎn)、生活中與化學(xué)有關(guān)的技術(shù)問題。
通過對《標(biāo)準(zhǔn)》中環(huán)境教育內(nèi)容的解析,將環(huán)境教育滲透到化學(xué)教育教學(xué)中,不僅是化學(xué)教育教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的需要,同時(shí)也是提高學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識以及環(huán)境保護(hù)技能的需要,也是從根本上解決我國日益嚴(yán)峻的環(huán)境問題的需要。因此,《標(biāo)準(zhǔn)》的制定不僅為化學(xué)教育教學(xué)發(fā)展提供了機(jī)遇,同時(shí)也會將環(huán)境教育提升到一個(gè)新的高度。
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關(guān)鍵詞：高職生；科學(xué)素質(zhì)；創(chuàng)新；STS教育
作者簡介：陳來成（1963-），男，河南沁陽人，濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士；徐燏（1968-），男，河南范縣人，濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士，研究方向?yàn)楦呗毥逃?/p>
中圖分類號：G715
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
文章編號：1001-7518（2012）14-0055-03
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力！科學(xué)知識和科學(xué)的世界觀幾乎對人類日常生活的所有方面都具有現(xiàn)實(shí)影響，提高公民科學(xué)素質(zhì)已成為國家大計(jì)和人民的愿望。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》(以下簡稱《規(guī)劃綱要》)又一次把提高公眾科學(xué)素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新人才放在了重要的位置，旗幟鮮明地提出把培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者、專門人才、拔尖創(chuàng)新人才作為教育事業(yè)發(fā)展的根本目的［1］。而高職院校是塑造高素質(zhì)專業(yè)技能人才的重要基地，高職生的科學(xué)素質(zhì)不僅直接關(guān)系到將來勞動力的水平，而且也會影響社會的諸多方面。因此，培養(yǎng)高職生的科學(xué)素質(zhì)是高職院校的重要任務(wù)之一。
一、創(chuàng)造科學(xué)探究氛圍，提高科學(xué)探究興趣
我國勞動力的科學(xué)素質(zhì)總體水平還不高，一方面低素質(zhì)勞動力難以就業(yè)，另一方面高素質(zhì)勞動崗位缺人［2］。由于經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，目前高職院校普遍缺乏實(shí)訓(xùn)操作、技能訓(xùn)練以及科學(xué)實(shí)驗(yàn)的場所和設(shè)備。高職院校是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才的重要陣地，應(yīng)積極爭取國家與社會的支持，加強(qiáng)對外宣傳、合作與交流；保證對科學(xué)傳播的必要投入，形成講科學(xué)、愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的濃厚氛圍。比如，多為學(xué)生播放一些專業(yè)技術(shù)視頻和科技創(chuàng)業(yè)片。
（一）首先做好教學(xué)講授的配套工作
教師應(yīng)根據(jù)教育心理學(xué)“最近發(fā)展區(qū)”的原則，選取適宜的知識素材，運(yùn)用適合高職生心理發(fā)展的方式進(jìn)行教學(xué)，有目的、有意識地增強(qiáng)學(xué)生的自覺性、主動性、有效性和目的性，以促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。課堂演示實(shí)驗(yàn)?zāi)苁拐n堂氣氛生動活潑，多媒體教學(xué)能促使師生之間協(xié)作和交流，所以教師要特別重視常規(guī)演示實(shí)驗(yàn)和多媒體教學(xué)。另外，教師的知識面、語言表達(dá)、感情疏導(dǎo)等因素對培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣也起著不可估量的作用。
（二）為學(xué)生創(chuàng)造積極參與的條件
應(yīng)定期組織學(xué)生參觀科研所、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和一些大型企業(yè)；建設(shè)較高水平的科普基地，加強(qiáng)科普期刊建設(shè)，進(jìn)行校企合作或校校合作，實(shí)現(xiàn)科普資源共享，向?qū)W生傳播科技前沿的最新進(jìn)展；針對公眾感興趣的重要科技問題，形成制度性、經(jīng)常性和有影響性的科學(xué)咨詢活動。教師應(yīng)多為學(xué)生創(chuàng)造動手參與、動腦思考的課堂情境，盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出結(jié)論，最后教師總結(jié)概括。
（三）充分調(diào)動學(xué)生的探究積極性
好奇心是喚起求知欲的基礎(chǔ)，是學(xué)習(xí)的起點(diǎn)。好奇心促使人們不斷地提出問題，進(jìn)而猜想、假設(shè)并驗(yàn)證，這是做科學(xué)的最基本素質(zhì)。一些不太復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，可改由學(xué)生設(shè)計(jì)方案；對于比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生考慮將其微型化或綠色化。這樣，學(xué)生會設(shè)計(jì)出自己認(rèn)為最好、最合理的方案來，甚至還能找到簡單易行的好方法，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性、動手能力和參與意識增強(qiáng)了，變被動、機(jī)械的學(xué)習(xí)為主動探究的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)現(xiàn)場指導(dǎo)，并及時(shí)提問啟發(fā)。
二、聯(lián)系社會生活實(shí)際，深化科學(xué)素質(zhì)教育
科學(xué)技術(shù)的普及絕不是知識的灌輸，而是依托科學(xué)知識喚醒學(xué)生對于人類本性和客觀規(guī)律的思考［3］。首先要使學(xué)生具備科學(xué)的價(jià)值觀并能夠運(yùn)用這種價(jià)值觀審視社會和我們周圍事物的意識，引起學(xué)習(xí)者獲取基本科學(xué)信息的興趣，對科學(xué)的主要內(nèi)容、重要原理有總體的了解；其次，掌握一定的專業(yè)知識，并在自己的專業(yè)領(lǐng)域深究細(xì)研。科學(xué)學(xué)習(xí)不能局限于課堂，學(xué)校、社區(qū)、以及自然界都是有利場所，只有聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際才能不斷深化科學(xué)素質(zhì)教育。
（一）培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)科史的教育
后人能夠超越前人，是因?yàn)楹笕四軌虮苊馇叭俗哌^的彎路，棄其糟粕而取其精華。科學(xué)是一個(gè)知識累積、智力接力的過程，繼承是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。居里夫人是在倫琴發(fā)現(xiàn)x射線和貝克勒爾發(fā)現(xiàn)鈾放射線的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)鐳的；居里夫人的女兒伊來納和女婿約里奧也正是繼承和發(fā)展了母親對人工放射性的研究，才測定了放射性元素的半衰期并進(jìn)行了放射性的合成。科史教育有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對知識的理解，調(diào)動探究的積極性。
（二）奠定廣泛深厚的科學(xué)基礎(chǔ)知識
著名認(rèn)知心理學(xué)家西蒙認(rèn)為：“無論物理直覺還是化學(xué)直覺，都是以廣泛細(xì)致的物理、化學(xué)知識為基礎(chǔ)。如果沒有足夠的各方面的知識就沒有直覺。”知識不僅給創(chuàng)新活動提供原料，還是創(chuàng)造性思維的基礎(chǔ)。所以作為高職教師，在教學(xué)時(shí)要為學(xué)生奠定廣泛深厚的科學(xué)基礎(chǔ)知識，不僅要講結(jié)論還要講人們發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造知識的艱難探索過程，盡量減少不必要的煩瑣內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)。這樣，有利于學(xué)生抓住重點(diǎn)，把精力放在最重要的部分學(xué)習(xí)。
（三）培養(yǎng)廣博的人文精神
《規(guī)劃綱要》旗幟鮮明地提出要把育人為本作為教育工作的根本要求［3］。愛因斯坦說:“我的許多發(fā)明創(chuàng)造，都來源于音樂的啟發(fā)。”掃掃地、倒倒水……這些事雖然微不足道，但對培養(yǎng)和諧的人文素養(yǎng)有著重要意義，一些名校明確提出謙虛、勤快、肯吃苦、責(zé)任心、任勞任怨等都是高職生順利就業(yè)的重要素質(zhì)。學(xué)校在提高學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的同時(shí)，應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行人文精神的熏陶，尤其關(guān)注社會責(zé)任心、職業(yè)道德、誠信品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神等的培養(yǎng)。
（四）培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦硇运季S
綜合、嚴(yán)密和邏輯推理是科學(xué)研究的必備素質(zhì)。要想培養(yǎng)良好的科學(xué)精神，必須首先培養(yǎng)良好的理性思維，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪聭B(tài)度。法國化學(xué)家巴拉爾嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度使他首先發(fā)現(xiàn)了溴元素，而讓粗心的大化學(xué)家李比希懊惱不已。現(xiàn)在的學(xué)生不缺乏奇異思維，但持久性、耐久性差，缺乏的是科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)和慎密的理性思維和專心致志的做事態(tài)度。要想搞研究，必須不斷鍛煉做事的嚴(yán)謹(jǐn)性和認(rèn)真性。德國人做事嚴(yán)謹(jǐn)，所以精密鑄造業(yè)聞名于世。
（五）逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)
首先，使學(xué)生懂得確定觀察目的。做好觀察的各種準(zhǔn)備，做好觀察記錄，在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，完成觀察總結(jié)，不斷培養(yǎng)理性思維和創(chuàng)新思維的能力。其次，是學(xué)會調(diào)查和實(shí)驗(yàn)。使學(xué)生學(xué)會確定調(diào)查方向，學(xué)會收集、處理、整合信息，并形成綜合分析、大膽推斷、假設(shè)的能力，養(yǎng)成求實(shí)創(chuàng)新的精神。再次，是學(xué)會定性、定量分析。學(xué)會繪制各種圖表并能得出結(jié)論，形成歸納、總結(jié)、概括的能力，養(yǎng)成獨(dú)立創(chuàng)新、堅(jiān)持不懈的品質(zhì)。
（六）培育創(chuàng)新的心理素質(zhì)
創(chuàng)新素質(zhì)是科學(xué)素質(zhì)的核心［4］。創(chuàng)造過程既是激烈的智力活動過程也是強(qiáng)烈的情感活動過程，杰出的創(chuàng)造才能需要偉大的胸懷、健康的心理和高尚的情操來孕育。門捷列夫從夢中得到靈感排出了元素周期表，預(yù)言了鉛、鎵、鍺等新元素，說明要重視訓(xùn)練演繹與歸納、分析與綜合等邏輯思維素質(zhì)；凱庫勒由夢境得靈感提出苯的結(jié)構(gòu)式，說明也要重視訓(xùn)練直覺、靈感、聯(lián)想和想象等非邏輯思維素質(zhì)。要保護(hù)學(xué)生的好奇心，允許學(xué)生有獨(dú)立的觀點(diǎn)和個(gè)性。
三、開展論文競賽活動，促進(jìn)科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)
我國當(dāng)代著名科學(xué)家錢學(xué)森、華羅庚、茅以升、竺可楨等都是學(xué)術(shù)淵博、文理兼精的杰出代表。開展小論文競賽活動，逐漸增大獎勵力度，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得主動積極、生動活潑、廣泛多樣，由被動接受變?yōu)橹鲃犹剿鳎烧n堂延伸到社會，為全面培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)提供一個(gè)切實(shí)可行、行之有效的途徑。職業(yè)院校應(yīng)根據(jù)職業(yè)教育的區(qū)域性特點(diǎn)，結(jié)合地方特色和專業(yè)特點(diǎn)，開展科技小論文競賽活動。
（一）聯(lián)系社會—增強(qiáng)科學(xué)意識
科學(xué)意識是科學(xué)思想與科學(xué)精神的基礎(chǔ)，是科學(xué)素質(zhì)的靈魂。應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多選擇與社會生活密切相關(guān)的問題撰寫小論文，更直觀、更深刻地認(rèn)識科學(xué)對社會發(fā)展和人類進(jìn)步所起的巨大推動作用，從而有助于科學(xué)世界觀的形成。如通過對環(huán)境污染與環(huán)境治理、資源開發(fā)與生態(tài)保護(hù)、生存發(fā)展與人口控制等社會問題的了解與思考，意識到技術(shù)的不當(dāng)應(yīng)用也會給社會帶來消極影響，從而逐步形成理智的科學(xué)態(tài)度和高度的社會責(zé)任感。
（二）選好課題—豐富科學(xué)知識
科學(xué)知識是培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)的載體，也是科學(xué)素質(zhì)的基礎(chǔ)。選擇課題要注意價(jià)值原則、可行原則和新穎原則。學(xué)生選擇論題的過程，本身就是一個(gè)提出問題、討論問題、理解問題的過程。例如在學(xué)習(xí)金屬、炸藥或環(huán)境污染時(shí)，可以給學(xué)生步置“節(jié)日焰火輝煌的成因、作用及對生活的影響”的論文題目。通過調(diào)研討論，學(xué)生不僅掌握了堿金屬與堿土金屬鹽類的性質(zhì)和應(yīng)用，還可以了解到火藥的發(fā)明、燃燒與滅火的原理以及消防和安全等課外知識。
（三）分析判斷—訓(xùn)練科學(xué)方法
科學(xué)方法是認(rèn)識、研究自然所遵循的途徑和運(yùn)用的手段，是科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分。在撰寫小論文活動中既有閱讀、討論、獨(dú)立思考的自學(xué)過程，又有比較、分析、判斷、綜合、概括、抽象和推理的思維過程，有時(shí)還要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會表現(xiàn)出極強(qiáng)的求知欲望和主動精神，這對科學(xué)能力的鍛煉與提高起到了很大作用。教師要引導(dǎo)學(xué)生以自然科學(xué)方法論為指導(dǎo)：提出問題收集資料提出假說驗(yàn)證假說；或分析、處理資料發(fā)現(xiàn)規(guī)律得出結(jié)論。
（四）質(zhì)疑辯論—培養(yǎng)科學(xué)品質(zhì)
科學(xué)品質(zhì)既是科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分，又對科學(xué)素質(zhì)的形成和提高產(chǎn)生重要影響。在學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動中，良好的科學(xué)品質(zhì)表現(xiàn)為：濃厚的參與興趣、蓬勃的探索激情；不畏困難、頑強(qiáng)拼搏的堅(jiān)強(qiáng)意志；實(shí)事求是、探索求真的科學(xué)態(tài)度；一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)作風(fēng)；勇于批判、大膽創(chuàng)新的科學(xué)精神。科技小論文的題目應(yīng)與所學(xué)知識有關(guān)但在課堂知識中又沒有現(xiàn)成答案，這樣就會促使他們廣泛收集資料、質(zhì)疑辯論、克服困難，從而磨練其意志。
四、大力開展STS活動，逐步形成科學(xué)素質(zhì)
STS是科學(xué)（Science）、技術(shù)(Technology)、社會(Society)的英文縮寫，開展STS活動能使學(xué)生充分觀察、接觸、了解社會，促進(jìn)個(gè)體全面發(fā)展［5］。走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，開展校企合作，將企業(yè)最需要的知識、最關(guān)鍵的技能、最重要的素質(zhì)提煉出來，建設(shè)開放實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室、研發(fā)中心和教學(xué)工廠，融實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)技能訓(xùn)練與鑒定考核、職業(yè)資格認(rèn)證與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)等諸多功能于一體，按照企業(yè)崗位技能和綜合素質(zhì)的要求，使學(xué)生逐步形成科學(xué)素質(zhì)。
（一）科學(xué)素質(zhì)與STS教育的關(guān)系。STS教育特別重視科學(xué)、技術(shù)、社會的相互作用，在提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、樹立科學(xué)價(jià)值觀、培養(yǎng)社會責(zé)任感和決策能力等方面具有卓越的教育功能。STS教育是為了適應(yīng)當(dāng)今不斷變化著的多元化世界而提出的科學(xué)教育戰(zhàn)略。STS教育注重學(xué)科間的交叉滲透，強(qiáng)調(diào)綜合運(yùn)用知識解決實(shí)際問題，且STS教育強(qiáng)調(diào)將現(xiàn)代科技以及社會的一些重大問題及時(shí)地滲透到教學(xué)之中，彌補(bǔ)教材內(nèi)容滯后于科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展的不足，使教學(xué)緊跟時(shí)代的發(fā)展。
（二）STS活動的規(guī)律與科學(xué)素質(zhì)的形成。STS教育是圍繞適當(dāng)?shù)闹R點(diǎn)主要在校內(nèi)開展的活動課教學(xué)，能夠適應(yīng)學(xué)生個(gè)體不同水平和發(fā)展的需要，重在激發(fā)學(xué)生的興趣愛好，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立動手動腦的習(xí)慣。STS活動兩人或數(shù)人一組，成員之間相互協(xié)作，變“學(xué)科學(xué)”為“做科學(xué)”，具有多樣性、自主性、實(shí)踐性、綜合性和趣味性等特點(diǎn)，突出技術(shù)在科學(xué)教育中的重要地位，把學(xué)習(xí)過程與社會生活、生產(chǎn)過程結(jié)合起來，把社會問題納入學(xué)生的科學(xué)教育，因此有利于科學(xué)素質(zhì)的形成。
（三）大力開展STS活動，逐步形成科學(xué)素質(zhì)。
STS活動應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，使學(xué)生逐步掌握適應(yīng)崗位要求的職業(yè)技能。學(xué)校應(yīng)積極組織和參加各級各類專業(yè)技能競賽活動；定期開展有獎競賽、進(jìn)廠調(diào)研和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等活動。教師要多與環(huán)境保護(hù)、健康和能源等相聯(lián)系，挖掘出STS教育的結(jié)合點(diǎn)。學(xué)生在完成基本科學(xué)訓(xùn)練后，可以到生產(chǎn)實(shí)踐中尋找課題，逐步形成科學(xué)素質(zhì)。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，除了基本專業(yè)知識和技能外還應(yīng)具備獲取新知識的能力，還應(yīng)有分析處理一些社會問題的獨(dú)到見解。
五、總結(jié)和思考
總之，科學(xué)素質(zhì)是人類素質(zhì)的重要部分和首要部分，通過科學(xué)教育，不僅使人獲得生活和工作所需的知識和技能，更重要的是使人獲得科學(xué)思想、科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度以及科學(xué)方法的熏陶和培養(yǎng)，使人獲得非生物本能的智慧和非與生俱來的靈感。
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中國的生命科學(xué)史中含有豐富的愛國主義內(nèi)容，我國古代在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生物學(xué)領(lǐng)域的偉大成就，我國科學(xué)工作者在生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域中取得的突出成績，都可以增強(qiáng)學(xué)生的民族自信心，點(diǎn)燃他們的愛國情懷。生命科學(xué)史中諸多科學(xué)家的模范行為和高尚人格也是感召、引領(lǐng)和培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)精神的典型范例。例如，在酶本質(zhì)的探索中可以向?qū)W生講述美國康奈爾大學(xué)獨(dú)臂青年化學(xué)家薩姆納不顧體殘病弱，在簡陋的地下室中歷經(jīng)9年，終于從刀豆種子中提取出脲酶的故事;在教授雜交育種知識時(shí)，可以穿插介紹袁隆平熱愛農(nóng)學(xué)、多年潛心鉆研水稻雜交的事跡。依托生命科學(xué)史，還可以培養(yǎng)學(xué)生的誠信品質(zhì)，例如在講述孟德爾的遺傳規(guī)律時(shí)，可以向?qū)W生講述實(shí)驗(yàn)背后的誠信故事:孟德爾發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律，他的論文刊登在奧地利一家地方性刊物上，當(dāng)時(shí)并未受到重視。一個(gè)世紀(jì)后，有3位科學(xué)家(荷蘭的德弗里斯、德國的科倫斯和奧地利的丘歇馬克)在互不知曉也不知道孟德爾論文的情況下，各自做了類似于孟德爾的實(shí)驗(yàn)，并且都寫了相應(yīng)的論文，然而在他們查閱過去這方面的文章時(shí)，都意外地看到了孟德爾的論文。3人在以后發(fā)表的文章中并沒有將榮譽(yù)留給自己，而是告訴讀者開創(chuàng)性的結(jié)論來自孟德爾，他們自己的工作只是證實(shí)而已［3］。這3位科學(xué)家不計(jì)個(gè)人名利，為人坦誠的態(tài)度實(shí)為當(dāng)今學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣。“友善”是中華民族的傳統(tǒng)美德之一。能否以友善的態(tài)度為人處世，不但體現(xiàn)著一個(gè)人的道德水平，同時(shí)也體現(xiàn)了一個(gè)民族其素質(zhì)的高低。生命科學(xué)史中一些偉大的發(fā)現(xiàn)、著名原理的創(chuàng)見往往都是科學(xué)家友善待人、精誠合作的結(jié)晶。向?qū)W生介紹這些事例，將有助于他們形成友善互助的處世態(tài)度。例如，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的發(fā)現(xiàn)者沃森和克里克的團(tuán)結(jié)和合作在科學(xué)史上堪稱典范。沃森和克里克雖然國籍不同，性格各異，但是他們之間卻是互相欣賞、心心相印……諸如此類的例子還有許多，如果能適時(shí)引用一些這樣的事例，就能使學(xué)生在潛移默化中形成生生之間友善的態(tài)度和合作的精神。
2彰顯科學(xué)理性精神
科學(xué)理性是科學(xué)主體特有的一種精神或認(rèn)識能力，它促使科學(xué)主體從一定的本體觀和理由出發(fā)去探索科學(xué)客體，并按一定的規(guī)則進(jìn)行推理，得出合乎邏輯的結(jié)論［1］。教學(xué)中合理引入一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、科學(xué)史實(shí)和科學(xué)家逸事等，能夠讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)理性對科學(xué)發(fā)展的巨大作用，感悟科學(xué)態(tài)度與精神，提升生物科學(xué)素養(yǎng)。
2．1樹立求真務(wù)實(shí)的精神，奠定科學(xué)理性的基石求真務(wù)實(shí)的精神是科學(xué)理性的基石。只有在尊重事實(shí)、尊重客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)對世界能動性、創(chuàng)造性的改造。在生物科學(xué)史教學(xué)中，介紹科學(xué)家注重通過觀察和實(shí)驗(yàn)獲取科學(xué)事實(shí)和檢驗(yàn)理論等研究經(jīng)歷，能有效培養(yǎng)學(xué)生的求真務(wù)實(shí)精神。巴斯德曾說:“當(dāng)你相信自己已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一種重要的科學(xué)事實(shí)并熱切的希望將它發(fā)表時(shí)，要將你自己克制幾天、幾周、幾年，要與自己斗爭，想方設(shè)法自己的實(shí)驗(yàn)，只有在一切相反的假說統(tǒng)統(tǒng)排除以后，才能將你的發(fā)現(xiàn)宣布”。可見，巴斯德的偉大成就與他求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神是分不開的。孟德爾歷時(shí)8年用豌豆做實(shí)驗(yàn)材料，反反復(fù)復(fù)、不厭其煩地進(jìn)行了大量的雜交實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察，如實(shí)記錄了數(shù)以萬計(jì)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，正如他自己所說“從春到秋，天天都要全神貫注、小心翼翼的監(jiān)視著實(shí)驗(yàn)”。又如，在講述“遺傳的基本規(guī)律”前可向?qū)W生介紹薩頓假說的提出與證實(shí)過程:1903年，薩頓根據(jù)基因和染色體行為之間明顯的平行關(guān)系，提出假說“基因是由染色體攜帶著從親代傳遞給子代的”，也就是說，基因位于染色體上。遺傳學(xué)家摩爾根卻對此表示懷疑，后來他做了大量的果蠅雜交實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)把一個(gè)特定的基因和一條特定的染色體(X染色體)聯(lián)系起來，從而消除了疑慮，證實(shí)了薩頓的假說［2］……此類案例有很多，通過講解不僅有助于學(xué)生理解相關(guān)的科學(xué)概念、原理，更能夠感悟求真務(wù)實(shí)的理性精神在科學(xué)理論建立中的基礎(chǔ)性作用。
2．2認(rèn)同開放、競爭與批判精神，形成科學(xué)理性的動力生命科學(xué)史展示了生命科學(xué)各學(xué)科形成的歷史，能從整體上說明各個(gè)學(xué)科是在解決什么問題的過程中發(fā)展起來的，以及各個(gè)學(xué)科之間的聯(lián)系，有助于學(xué)生認(rèn)同自由和開放精神是科學(xué)發(fā)展的保證。如果孟德爾不運(yùn)用數(shù)學(xué)知識對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，就不能夠發(fā)現(xiàn)遺傳規(guī)律;如果沒有細(xì)胞學(xué)的發(fā)展，薩頓和鮑維里就不能認(rèn)識遺傳因子與染色體之間的聯(lián)系;如果塔特姆不精通微生物知識，基因與酶之間的關(guān)系就不能建立起來……生命科學(xué)的發(fā)展需要各種觀點(diǎn)之間的碰撞和爭論，在碰撞與爭論中，知識得到不斷的澄清和完善。光合作用的發(fā)現(xiàn)、酶的本質(zhì)研究等探究歷史中這樣的例子很多［3］，教學(xué)中適當(dāng)穿插這些素材，可以讓學(xué)生直接體驗(yàn)競爭精神對于發(fā)現(xiàn)真理形成正確結(jié)論的重要作用，從而認(rèn)同競爭精神是科學(xué)發(fā)展的動力。生命科學(xué)的發(fā)展也是在科學(xué)家對前任的結(jié)論不斷質(zhì)疑、不斷批判、不斷求證的基礎(chǔ)上進(jìn)行自我更新的過程中積累起來的，開展生命科學(xué)史的學(xué)習(xí)能夠培養(yǎng)學(xué)生勇于質(zhì)疑和批判的科學(xué)精神。例如，在細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立過程中，魏爾肖并沒有盲從施萊登和施旺提出的“新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生”的觀點(diǎn)，而是敢于質(zhì)疑和實(shí)踐，提出“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，這個(gè)斷言至今仍未被。
2．3養(yǎng)成開拓創(chuàng)新的精神，指向科學(xué)理性的核心創(chuàng)新精神是科學(xué)精神的核心，注重對新方法和新實(shí)驗(yàn)的探求和運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)突破現(xiàn)有理論的界限和束縛獲取新現(xiàn)象、新事實(shí)，揭示新規(guī)律。在生物科學(xué)史教學(xué)過程中，要選用科學(xué)家富有創(chuàng)造力的精彩史例啟迪學(xué)生的心智，促進(jìn)創(chuàng)造性思維的發(fā)展，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神。例如，在講述酶與性狀的關(guān)系時(shí)，可以介紹黑尿癥的研究過程:伽羅德在臨床工作中，發(fā)現(xiàn)黑尿癥患者不能完成酪氨酸的正常代謝，因?yàn)槿鄙倌蚝谒嵫趸福渲械囊粋€(gè)環(huán)節(jié)被阻斷。于是，他提出了“什么原因造成了這種阻斷”一個(gè)根本性的問題。他在研究黑尿癥患者的家族史后發(fā)現(xiàn)，這種疾病不是由微生物感染引起的，也不是因?yàn)槟承┮话愕墓δ苁д{(diào)引起的，這種失調(diào)是遺傳的，而且似乎按照孟德爾式隱性性狀的模式遺傳。這個(gè)發(fā)現(xiàn)指明了孟德爾遺傳學(xué)可以應(yīng)用于人類，暗示了基因和酶之間存有某種關(guān)系。這段歷史的呈現(xiàn)可以幫助學(xué)生體悟伽羅德善于抓住問題本質(zhì)、擅長聯(lián)想分析的創(chuàng)新思維品質(zhì)。介紹比德爾和塔特姆的相關(guān)研究，同樣可以促進(jìn)創(chuàng)新精神的形成:比德爾曾試圖通過研究果蠅眼睛色素的遺傳控制來分析遺傳的生物化學(xué)基礎(chǔ)，后來他和塔特姆發(fā)現(xiàn)，用果蠅作為研究材料，對于基因和基因產(chǎn)物關(guān)系的生物化學(xué)研究是不能令人滿意的。為此，他們逆向思考“是否可以把通常的過程顛倒一下，用特有的化學(xué)反應(yīng)來鑒定特異基因呢?”于是他們決定不再以突變體作為研究的起點(diǎn)，而是從已知的化學(xué)反應(yīng)開始再回溯去尋找控制著這些反應(yīng)的基因，選擇了紅色面包霉作為實(shí)驗(yàn)材料，終于獲得成功。該研究歷史表現(xiàn)出比德爾和塔特姆敢于否定，善于逆向思維的創(chuàng)新品質(zhì)，體現(xiàn)了思維的敏捷性和深刻性。有助于學(xué)生開拓視野，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。
3塑造人文關(guān)懷品質(zhì)
人文關(guān)懷是立足于人的尊嚴(yán)、獨(dú)立、自由的個(gè)性，給人的生存和發(fā)展以關(guān)注，旨在提高人的生活質(zhì)量，提升人生的意義和價(jià)值。它既是學(xué)校教育工作的重要目的，又是對學(xué)生進(jìn)行感化和教化的有效形式。依托生命科學(xué)史可以創(chuàng)設(shè)人文化的問題情境，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與方式，構(gòu)建充滿人文關(guān)懷的生物課堂。例如，人教版必修2第一章扉頁上印有孟德爾本人和他使用過的手稿的照片，并配有精煉的文字說明，特別是那首詩“八年耕耘源于對科學(xué)的癡迷……”，這本身就營造了一種人文關(guān)懷的問題情境，很容易激發(fā)學(xué)生迫切想知道孟德爾用豌豆作了什么實(shí)驗(yàn)?有什么樣的結(jié)果?為什么還要用8年的時(shí)間?為什么還要用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)的方法?……不僅如此，依托生命科學(xué)史中科學(xué)家們的典型事例，還可以樹立人生發(fā)展的榜樣，激發(fā)學(xué)生探尋生命的價(jià)值，比如，按照“人類貢獻(xiàn)———感悟生命價(jià)值”的指導(dǎo)策略，可以向?qū)W生介紹酶的研究史上畢希納、薩姆納、科恩伯格等諸多諾貝爾獎得主的偉大貢獻(xiàn)，讓他們在體驗(yàn)科學(xué)精神和科學(xué)方法的同時(shí)，引發(fā)對人生價(jià)值的思考，進(jìn)而體驗(yàn)生命存在的意義。也可以組織學(xué)生針對科學(xué)家和他的事業(yè)進(jìn)行思考、討論，通過搜集資料、觀看紀(jì)錄片、讀名人傳記，甚至寫小論文等一系列活動，使學(xué)生在精神層面上與科學(xué)前輩進(jìn)行心靈對話，感悟生命的崇高。又如，在教授胚胎工程這部分內(nèi)容時(shí)，可以穿插講述試管嬰兒的發(fā)展史，讓學(xué)生逐漸形成敬畏生命、珍視生命的意識。當(dāng)然，作為生物學(xué)教師首先自身要有生命覺醒的意識，用生命去溫暖生命、用生命去激活生命、用生命去滋潤生命;要通過傳授生命知識、優(yōu)化生命關(guān)系、提升生命價(jià)值等途徑促使學(xué)生實(shí)現(xiàn)和提高自我價(jià)值，塑造人文關(guān)懷的品質(zhì)。
4滲透STS教育理念
滲透STS教育理念，目的在于使學(xué)生理解科學(xué)的本質(zhì)、理解技術(shù)的本質(zhì)和特征，認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)、社會之間的關(guān)系，進(jìn)而參與生物科學(xué)技術(shù)有關(guān)的社會問題的討論與決策。生命科學(xué)史揭示了人們思考和解決生物學(xué)問題的思想歷程，這些歷程都是受當(dāng)時(shí)的文化背景和科學(xué)技術(shù)水平限制的，有利于學(xué)生理解科學(xué)、技術(shù)、社會三者之間的關(guān)系，培養(yǎng)其社會責(zé)任感和歷史使命感。例如，通過呈現(xiàn)1665年英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞依賴于顯微鏡的發(fā)明，1945年魯賓和卡門證明光合作用產(chǎn)生的氧氣來自于水依賴于同位素標(biāo)記法的發(fā)明，以及1959年羅伯特森提出的生物膜‘三明治模型’依賴于電子顯微鏡的誕生”這些史例，讓學(xué)生體會生物學(xué)的發(fā)展離不開技術(shù)的進(jìn)步。而“科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展會影響社會的進(jìn)步，社會的需求也會影響科學(xué)研究的方向”這一思想在酶的發(fā)現(xiàn)史教學(xué)中也能得到很好的滲透:19世紀(jì)中葉，地處法國北部的里爾地區(qū)釀酒業(yè)發(fā)達(dá)，但長期以來當(dāng)?shù)氐尼劸粕桃恢痹跒榉胖脮r(shí)間久了的葡萄酒和啤酒會變酸而煩惱，于是幾位釀酒商就向巴斯德求教，巴斯德在研究釀酒機(jī)理的過程中，發(fā)明了巴氏消毒法，并提出酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動的結(jié)果，這一過程必須有“活體”存在才能實(shí)現(xiàn)［4］。這個(gè)史例就很好地體現(xiàn)了科學(xué)、技術(shù)和社會之間的關(guān)系，科學(xué)的進(jìn)步能解決社會的問題，能造福人類，科學(xué)知識的發(fā)展還能帶動技術(shù)的更新。“科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，可以改善人們的生活，也可以產(chǎn)生出新的社會問題，同時(shí)社會思想也會影響科學(xué)技術(shù)的發(fā)展”這樣一個(gè)命題本身是抽象的，但是通過基因工程、細(xì)胞工程的發(fā)展史的學(xué)習(xí)和討論，可以使其變得更加具象和容易理解。
5確立生態(tài)文明意識
論文摘要:在地方文化背景下開發(fā)化學(xué)教學(xué)資源，不僅能充分利用地方文化資源，滿足不同地域的學(xué)生學(xué)習(xí)差異性的要求，促進(jìn)地方文化的傳承和發(fā)展，而且能把人文知識與化學(xué)知識完美的結(jié)合在一起，使學(xué)生從一個(gè)更完整的角度理解化學(xué)、學(xué)習(xí)化學(xué)。本文以蘇州地方文化為例，探討了在蘇州地方文化資源中的化學(xué)教學(xué)資源的開發(fā)及利用。
一、地方文化與化學(xué)的關(guān)系
文化是一個(gè)多定義的名詞。狹義的文化特指人類的知識創(chuàng)造活動，是用概念、范疇、法則等抽象形式建構(gòu)的理論觀念體系。廣義的文化則是與自然相對的人化，它是在歷史發(fā)展過程中人類形成的物質(zhì)及精神力量的積累程度和表現(xiàn)方式的確證。化學(xué)是一種文化，文化視野下的化學(xué)教育是人文和科學(xué)的融合。
“地方”這一概念帶有地域性、本土性的特點(diǎn)。我國地域遼闊，民族眾多，即使在一省內(nèi)，各地市的社會、自然條件也可能有較大差別，故而“地方”可以指一個(gè)省、一個(gè)市，也可以指區(qū)、縣或?qū)W區(qū)甚至更小的地方。地方文化是在當(dāng)?shù)靥囟ǖ臍v史、宗教和地理環(huán)境下人們在生活中積累的物質(zhì)和精神財(cái)富。地方文化具有極強(qiáng)的地方特色，利用地方文化資源開發(fā)教學(xué)資源，不僅能滿足不同地域的學(xué)生學(xué)習(xí)差異性的要求，同時(shí)可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)文化、感受文化、領(lǐng)悟文化的過程中學(xué)會創(chuàng)造文化，這對地方文化的傳承和發(fā)展將起到重要的作用。
文化資源的存在形式各有不同。要對其進(jìn)行開發(fā)利用，首先要對零散的地方文化資源中的鄉(xiāng)土文化和風(fēng)土人情等進(jìn)行了解。為了使掌握的地方文化資源信息是最全面的，有時(shí)甚至還要通過實(shí)地的參觀對其進(jìn)行進(jìn)一步的考察。地方文化資源的來源十分廣泛，大致可分為人文歷史資源、自然環(huán)境資源、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源、文獻(xiàn)資源四類。
人文歷史資源包括歷史文物、人物傳說、風(fēng)俗習(xí)慣等。在各類人文歷史資源中都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)教學(xué)資源。如:博物館中的陶瓷、金銀銅器等文物;古文化遺址、古窯址、古墓葬、歷代名人勝跡等;歷史掌故和人物傳說中的化學(xué)人物;各地的風(fēng)俗習(xí)慣中的飲食文化等，其中包涵了多樣的化學(xué)內(nèi)容。
自然環(huán)境資源通常包括礦物資源、土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。在礦物資源、土地資源和水資源的成分鑒定及檢測中，化學(xué)的檢驗(yàn)方法起著至關(guān)重要的作用，而在生物資源中也蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)教學(xué)資源。
“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場所。包括:口頭傳統(tǒng)和表述、表演藝術(shù)、社會風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶、有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐、傳統(tǒng)的手工藝技能等。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由人類以口頭或動作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛、突出的代表性。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源中，口頭表述的有關(guān)自然界和宇宙的知識、造紙術(shù)、印刷術(shù)、制堿工藝等傳統(tǒng)技藝中，都有化學(xué)的影子，而在節(jié)慶活動中的服飾文化和制造氣氛的煙花爆竹文化中更是離不開化學(xué)。
所謂的文獻(xiàn)資源是迄今為止積累、存儲下來的文獻(xiàn)之總和，是社會上廣泛分布的文獻(xiàn)的集合，是物化了的知識財(cái)富的存在形式。大量的以史籍文獻(xiàn)形式出現(xiàn)的精神文化遺產(chǎn)資源，不僅實(shí)錄了有關(guān)文物、建筑群、遺址產(chǎn)生的來龍去脈，而且記載了不同歷史時(shí)期人類為生存發(fā)展而從事的各項(xiàng)社會實(shí)踐活動及其成果;而以影視傳媒和網(wǎng)絡(luò)形式出現(xiàn)的文獻(xiàn)資源，更是為歷史的記錄增添了一份色彩和活力。在史籍文獻(xiàn)如地方史、地方志和地方文化宣傳片、地方網(wǎng)站資源中，不乏有對化學(xué)技術(shù)、化學(xué)發(fā)展的記載。
二、地方文化背景中化學(xué)教學(xué)資源的開發(fā)方法
在每類資源中都有與化學(xué)相關(guān)的資源存在，只是他們以不同的形態(tài)存在。在對地方文化資源進(jìn)行初步分類整理后，我們獲得了很多和化學(xué)相關(guān)的資源。這些資源要運(yùn)用于化學(xué)教學(xué)中，就必須與教材內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)系，進(jìn)行取舍，提取出可以利用的部分，拓展教學(xué)的內(nèi)容。
以蘇州的地方文化資源為例:蘇州是我國重要的一座歷史文化名城，一向被認(rèn)為是人文薈萃之地和文物之都，地方文化資源豐富而多樣。我們以蘇州的地方文化資源為背景開發(fā)化學(xué)教學(xué)資源，步驟如下:
1.整理蘇州的地方文化資源，找出與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容。
首先通過對蘇州的各種資源進(jìn)行了解和整理，按照人文歷史資源、自然環(huán)境資源和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源和文獻(xiàn)資源對其進(jìn)行分類。蘇州的人文歷史資源主要包括博物館資源、園林資源、遺址資源等;自然環(huán)境資源包括湖泊資源、礦物資源(包括金山石資源、陽山高嶺土資源)、濕地資源、碧螺春茶葉資源等;蘇州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源包括表演藝術(shù)昆曲、傳統(tǒng)音樂古琴;傳統(tǒng)知識技藝包括蘇州宋錦、蘇州繹絲、蘇州香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝、陸慕御窯金磚制作技藝;禮儀與節(jié)慶活動等。
其次在這些資源中找出與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容。如:蘇州博物館里有大量的陶瓷和金屬器皿展品，里面蘊(yùn)含了豐富的陶瓷和金屬冶煉的化學(xué)知識;水資源蘊(yùn)含著豐富的水化學(xué)和微量元素的化學(xué)知識，濕地資源里蘊(yùn)含著豐富的生物化學(xué)內(nèi)容;在絲綢染色工藝、國畫顏料制作、蘇州仿古銅器制作技藝、桃花塢木板年畫、陸慕御窯金磚制作工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源里蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)工藝技術(shù)。而地方史籍、地方文獻(xiàn)、地方網(wǎng)站和傳媒中，可以找到與化學(xué)相關(guān)的人物、歷史事件、故事傳說。具體分類見下圖。
2.分析地方文化資源中與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，確定其時(shí)應(yīng)的教材內(nèi)容。
在第一步整理的基礎(chǔ)上，確定它們與教材內(nèi)容的相關(guān)性。我們例舉了蘇州地方文化資源中的某些與化學(xué)教學(xué)相關(guān)內(nèi)容，確定它們在江蘇教育出版社出版的高中化學(xué)教材中的位置，便于教師在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行應(yīng)用。具體內(nèi)容見下圖。
蘇州是中國古代最早的煉丹活動中心之一，彎窿山、西山和觀前街的玄妙觀都有古代煉丹的傳說。結(jié)合必修1專題1“化學(xué)家眼中的物質(zhì)世界”的第二單元“研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法”的教學(xué)，可介紹煉丹和煉金是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最原始形式，讓學(xué)生了解中國煉丹包括蘇州煉丹對化學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn)。
蘇州歷史悠久，蘇州歷史博物館的館藏文物記載了蘇州自2萬年前舊石器時(shí)代至明清時(shí)期的社會發(fā)展歷史概貌，有一些也是中國化學(xué)工藝發(fā)展的標(biāo)本。必修1專題3“從礦物到基礎(chǔ)材料”第三單元“含硅礦物和信息材料”和選修教材“化學(xué)與生活”的專題3“豐富多彩的生活材料”的第二單元“功能各異的無機(jī)非金屬材料”，是對無機(jī)非金屬材料硅的性質(zhì)及硅酸鹽礦物和硅酸鹽產(chǎn)品的教學(xué)。結(jié)合這部分內(nèi)容的教學(xué)，可對博物館中的古代陶瓷胚體的演變、陶瓷釉色的變化、陶瓷制作工藝的改良等介紹，讓學(xué)生了解中國陶瓷技術(shù)發(fā)展和化學(xué)工藝發(fā)展的關(guān)系。結(jié)合必修1專題3“從礦物到基礎(chǔ)材料”的第二單元“鐵銅的獲取及應(yīng)用”的教學(xué)，可利用博物館中展出的青銅器、金銀飾品、文獻(xiàn)資源中干將莫邪鑄劍的傳說等幫助學(xué)生了解青銅器的演變，體會鐵、銅的冶煉對人類文明的重要影響，體會蘇州悠久的冶金歷史和引人注目的成就。
蘇州的飲食習(xí)慣是一種極具地方特色的文化。結(jié)合必修2專題3“有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用’，的第二單元“食品中的有機(jī)化合物”和選修1《化學(xué)與生活》專題2“營養(yǎng)均衡與人體健康”中對糖類、油脂、蛋白質(zhì)等的教學(xué)，可介紹蘇州特色飲食中的化學(xué)知識:如陸稿薦的醬汁肉、萬山蹄等的紅燒秘訣與氨基酸與糖的反應(yīng)有關(guān)，東吳酒廠的冬釀酒是糖中的淀粉發(fā)酵的中間產(chǎn)物，臭豆腐的香味來自蛋白質(zhì)的分解，等等。也可以結(jié)合蘇州名茶碧螺春探討茶葉中蘊(yùn)含的化學(xué)知識如單寧酸、咖啡堿等，結(jié)合陽澄湖蟹介紹蛋白質(zhì)的營養(yǎng)。
水文化是蘇州文化的名片，保護(hù)蘇州的環(huán)境必須從保護(hù)蘇州的水資源開始。結(jié)合選修1《化學(xué)與生活》專題1“潔凈安全的生存環(huán)境”的第二單元“水資源的合理利用”中對水質(zhì)評價(jià)與污水處理等一系列問題的教學(xué)，可以利用蘇州的文化宣傳片“水天堂”讓學(xué)生了解蘇州水文化的整體情況;通過世界首部環(huán)保法規(guī)乾隆二年(1737年)蘇州府頒布的“永禁虎丘染坊碑”，了解蘇州歷史上對水資源的保護(hù)，結(jié)合太湖等水域或濕地的水體富營養(yǎng)化討論蘇州的水資源的現(xiàn)狀，讓學(xué)生更加重視對身邊水資源的保護(hù)。 蘇州是絲綢的故鄉(xiāng)，太湖流域留存有新、舊石器時(shí)代的遺址，見證著絲綢歷史的悠久。園區(qū)唯亭鎮(zhèn)草鞋山出土了六千年前的紡織品實(shí)物殘片;吳興錢山漾出土了四千七百年前的絲織品實(shí)物;吳江梅堰又出土了四千年前的大批紡輪、骨針以及帶有絲絞紋和蠶紋的陶，這都說明了蘇州古代先輩很早就掌握了養(yǎng)蠶紡絲的技術(shù)。結(jié)合必修2專題3“有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用”的第三單元“人工合成有機(jī)化合物”和選修教材《化學(xué)與生活》專題3“豐富多彩的生活材料”的第三單元“高分子材料和復(fù)合材料”中對生活里廣泛應(yīng)用的合成高分子材料和復(fù)合材料的教學(xué)，可以利用蘇州絲綢博物館的資源，補(bǔ)充介紹絲的成分、絲的染色等化學(xué)知識，了解蘇州地方獨(dú)特的服飾文化。
蘇州歷史悠久，人文薈萃，歷史上有不少名人與化學(xué)相關(guān)。必修2專題3“有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用”第一單元介紹了化石燃料與有機(jī)化合物，而中國最早對石油使用的記載和“石油”二字來自“夢溪筆談”，它的作者北宋著名科學(xué)家、文學(xué)家沈括與蘇州有很深的淵源，青少年時(shí)期在蘇州外婆家的經(jīng)歷和接受的教育對他一輩子都有影響。在必修1專題2“從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)”的第二單元“鈉、鎂及其化合物”對碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用進(jìn)行教學(xué)時(shí)，介紹了我國化學(xué)工業(yè)的奠基人侯德榜，其實(shí)發(fā)現(xiàn)侯德榜的伯樂是陳調(diào)甫，蘇州人，畢業(yè)于東吳大學(xué)(現(xiàn)蘇州大學(xué))，是中國第一位自己培養(yǎng)的化學(xué)碩士，也是我國純堿和涂料工業(yè)的奠基者之一。而最早幫助陳調(diào)甫制堿的吳次伯是在蘇州建造中國第一座汽水廠—瑞記荷蘭水(汽水)廠的廠主。在化學(xué)1專題4“硫氮和可持續(xù)發(fā)展”中進(jìn)行磷和硫的教學(xué)時(shí)，還可介紹在蘇州建立第一座火柴廠的“中華火柴大王”劉鴻生斗智斗勇擠掉洋火柴的事跡。這些人物的介紹，可以讓學(xué)生了解蘇州化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，樹立為家鄉(xiāng)建設(shè)服務(wù)的決心。
三、地方文化背景下化學(xué)教學(xué)資源開發(fā)要注意的問題
1.資源選擇以生為本
地方文化資源繁多復(fù)雜而零散，化學(xué)又廣泛地存在于生活之中，幾乎所有的文化資源中都有與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容。因此，在地方文化背景下開發(fā)化學(xué)資源時(shí)，選擇合適的資源是至關(guān)重要的，它直接影響到學(xué)生對化學(xué)的態(tài)度及其學(xué)習(xí)效果。在選擇資源時(shí)應(yīng)根據(jù)學(xué)生已有的知識情況，考慮教材中學(xué)生要學(xué)習(xí)的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)先選擇學(xué)生“熟悉而又陌生”的資源來開發(fā)。所謂“熟悉而又陌生”是指學(xué)生對資源的存在或化學(xué)知識熟悉，但是對它們其中的一個(gè)或相互的關(guān)系不了解。這樣的內(nèi)容最容易激發(fā)學(xué)生的興趣，也容易引起學(xué)生的共鳴。
2.內(nèi)容組合兼容并蓄
相對于教材的單一存在形式來說，地方文化資源可以說是種類豐富多彩，形式多種多樣。只有在大科學(xué)的開放性視野下進(jìn)行化學(xué)教學(xué)資源的開發(fā)，才能有利于地方文化資源的整合和完整利用;只有在大科學(xué)的開放性視野下進(jìn)行化學(xué)教學(xué)資源的教學(xué)，教師才能全面的教學(xué)，學(xué)生才能更好地理解科學(xué)。因此，這類教學(xué)資源的利用不僅要注意學(xué)科間知識的融合，更要注意科學(xué)教育與人文教育的融合;不僅要加強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，更要增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;不僅要加深學(xué)生對地方文化的了解，更要培養(yǎng)學(xué)生對地方文化的熱愛之情。
3.教學(xué)方式豐富多彩
[論文摘要]食品與人類有著密切的聯(lián)系，“民以食為天”說明食品對人類來說如同陽光雨露一樣重要。本文著重介紹了食品科學(xué)的現(xiàn)狀及未來食品的發(fā)展趨勢。
食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動的重要物質(zhì)。
一、今天的食品
社會發(fā)展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認(rèn)識。人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。
1．發(fā)酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是抑制微生物的生長，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。
2．方便食品。多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時(shí)省力的方便食品已是食品市場的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強(qiáng)的食品，它將成為食品中消費(fèi)量最多的食品。
3．冷藏食品。是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費(fèi)者喜歡并青睞的食品。人們把新買來的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國已得到了高效快速的發(fā)展。
4．水產(chǎn)食品。現(xiàn)在食品開發(fā)方向已由陸地發(fā)展到海洋、江河中。海洋中蘊(yùn)藏著大量的魚類、海帶、浮游生物、海藻等海生動、植物，是取之不盡用之不竭的天然寶庫，這些食品資源將被大量利用，為人類生存和生活服務(wù)。
5．輻照食品。是利用電離輻射（主要指60lor射線加速器產(chǎn)生的電子束或X射線）與物質(zhì)的相互作用所產(chǎn)生的物理、化學(xué)和生物效應(yīng)，對物質(zhì)或食品進(jìn)行加工處理的新型保藏技術(shù)。食品輻照是經(jīng)過幾十年的研究已被證明是一種有效提高食品安全性和延長食品貨架期的食品加工方法，和其它食品加工方法相比，輻照處理具有操作方便、無二次污染、安全可靠以及經(jīng)濟(jì)適用等優(yōu)點(diǎn)。該食品主要應(yīng)用領(lǐng)域是香辛料和脫水蔬菜輻照殺菌，谷物豆類輻照殺蟲，作為一種處理方法，有著很好的應(yīng)用前景。
6．低熱卡值食品。主要是由高甜度甜味劑、低熱脂等代替原來食品中所用的糖、油脂所生產(chǎn)的食品，這類食品熱含量少，pH 穩(wěn)定，從而抑制了肥胖癥、糖尿病、高血脂癥等一些疾病的產(chǎn)生。
7．熱處理食品。進(jìn)入新世紀(jì)，遠(yuǎn)紅外、微波熱處理的開發(fā)被廣泛用于食品的調(diào)和、融凍、干燥、加熱、焙烤、殺菌等方面，表現(xiàn)出了良好的效果。
8．人造食品。通過非農(nóng)業(yè)途徑生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白質(zhì)，，俗稱“人造肉”，是一種微生物食品。目前美國生產(chǎn)的人造雞蛋、人造魚子、人造火腿、人造蝦已暢銷美國各個(gè)地方成為家常菜肴。日本生產(chǎn)的“人造海蟄皮”香脆可口，已暢銷國內(nèi)外。人造食品的前景廣闊它將在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
9．綠色食品。是全球人類呼吁并重視的食品。指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。它將是人類食品中最重要的食品。
10．生態(tài)食品。指在沒有污染的自然生態(tài)條件下生產(chǎn)的原料加工成的食品。如野蘑菇、野木耳、野山參、野水果、山野菜等，它們只依靠大自然所給予的條件生長起來。
11．有機(jī)食品。指由不使用化肥和農(nóng)藥或少量施用化肥和農(nóng)藥生產(chǎn)的原料加工的食品。這類食品是人類注重生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)物，其價(jià)格比一般食品高50%-200%，其中水果和蔬菜類有機(jī)食品占有機(jī)食品市場的62%。
二、未來的食品
隨著人類科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生活水平的提高，未來的食品將會發(fā)生一系列意想不到的變化。并且還會有許多食品不斷的走上人們的餐桌。
1．昆蟲食品。現(xiàn)代藥理研究證明，昆蟲具有抗凝血，溶解血栓，增加血流量，改善微循環(huán)等作用。同時(shí)科學(xué)家已證明2000多種昆蟲含蛋白質(zhì)高達(dá)60%，并含有人體所需的多種微量元素且纖維少易為人體所吸收，昆蟲食品將是人類重要的蛋白質(zhì)來源。從現(xiàn)在的螞蟻食品、蠶蛹食品、蚯蚓食品、蜜蜂食品、天蛾食品等功能來看，它已成為一座微型的營養(yǎng)寶庫，具有抗風(fēng)濕、抗癌、護(hù)肝、平喘、解痙、補(bǔ)腎、健脾、活血化瘀、祛風(fēng)散寒等多種藥理功效，在西方國家昆蟲食品已成為貴賓席上的美味佳肴，中國在不久的將來也將會涌現(xiàn)出一些品種各異的昆蟲食品。
2．變態(tài)食品。是指在形態(tài)上與常用食物發(fā)生了很大變化的食品。如由原來的固態(tài)食品，現(xiàn)在加工成液態(tài)食品，或者把食品制成日常用品等模樣的形式。日本生產(chǎn)的粉沫酒，加入適量水即可飲用。其色澤、風(fēng)味與液態(tài)酒一樣。美國最新研制的一種“空氣食品”它是含有人體必需營養(yǎng)的一種懸浮顆粒。將其按一定比例調(diào)配好，裝入一種特制的容器中，食用時(shí)將嘴對準(zhǔn)容器的噴口，用手輕輕一按開關(guān)，馬上就會有一股“風(fēng)”噴入人的口中，人吸食后饑餓感立即消失，同時(shí)產(chǎn)生一種進(jìn)食美味佳肴的愉悅感受。目前，我國這種食品還很少，但變態(tài)食品必將是我國未來食品的一種更有創(chuàng)意、更新型的一種食品。
關(guān)鍵詞：感受；觀察；體現(xiàn)；面具文化；案例
青少年時(shí)期，正是學(xué)生思想從認(rèn)識走向形成的階段，是世界觀、人生觀、價(jià)值觀初步確立的階段，引導(dǎo)學(xué)生感受、觀察、體驗(yàn)面具臉譜文化，在案例背景指導(dǎo)下，通過理論指導(dǎo)、教學(xué)方式、面具文化，結(jié)合教材分析制訂出切實(shí)可行的教學(xué)方法。通過教學(xué)實(shí)踐達(dá)到自己預(yù)想的效果，通過專家的評課和自己的案例反思總結(jié)出存在的問題，并進(jìn)行改正。
一、案例背景
在案例的背景下，《角色的游戲》這節(jié)課將改變傳統(tǒng)的技法學(xué)習(xí)，從理論指導(dǎo)到教學(xué)方式以及面具文化進(jìn)行調(diào)整，讓學(xué)生感受、觀察、體驗(yàn)面具臉譜文化。
理論指導(dǎo)：新的美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)美術(shù)學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)從單純的技能技巧學(xué)習(xí)提高到美術(shù)文化學(xué)習(xí)的層面。美術(shù)教學(xué)要創(chuàng)設(shè)一定的文化情景，增加文化含量，使學(xué)生通過美術(shù)學(xué)習(xí)，加深對文化和歷史的認(rèn)識，加深對藝術(shù)的社會作用的認(rèn)識，培養(yǎng)正確的文化價(jià)值觀、文化涵養(yǎng)及人文精神。新的課程標(biāo)準(zhǔn)主要是要打破傳統(tǒng)的訓(xùn)練，增加更多的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生的文化內(nèi)涵精神。
二、教材分析
本課的設(shè)置，改變了以往課程中只側(cè)重于面具的制作技術(shù)，而忽視對美術(shù)文化的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注在人類社會的發(fā)展進(jìn)程中，面具的由來、演變和不斷變化的過程，了解不同國家、地域、民族對面具的理解以及出于這種理解的不同的情感、態(tài)度和審美習(xí)慣。本課與中國傳統(tǒng)瑰寶臉譜緊密聯(lián)系起來。了解臉譜的造型特點(diǎn)、臉譜表現(xiàn)三國時(shí)人物形象特征和性格特征的常用手法，通過體驗(yàn)?zāi)樧V的色彩和造型，進(jìn)一步認(rèn)識、理解臉譜深刻的中國文化內(nèi)涵。
《角色的游戲》一課，安排了面具的由來、發(fā)展、功能等內(nèi)容，讓學(xué)生了解面具的文化、歷史，同時(shí)讓學(xué)生了解現(xiàn)代生活中面具的主要功能、面具的特點(diǎn)及面具的制作方法，讓學(xué)生在活動中體現(xiàn)臉譜的功能以及臉譜給學(xué)生帶來的樂趣。
教學(xué)目標(biāo)：
（1）通過對面具藝術(shù)的欣賞，培養(yǎng)學(xué)生豐富情感的表達(dá)方式和審美習(xí)慣，認(rèn)識面具的演變、發(fā)展過程，了解面具與人類、與社會發(fā)展的關(guān)系，從文化、民族、宗教等多角度認(rèn)識面具藝術(shù)，從而進(jìn)一步了解面具的文化內(nèi)涵。
（2）通過對京劇臉譜面具藝術(shù)的欣賞，分析臉譜面具的造型、色彩，了解面具的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和造型方法，了解面具在表現(xiàn)人物外形特征和性格特征上常用的方法，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。
（3）初步學(xué)會臉譜面具的設(shè)計(jì)與制作。選用恰當(dāng)?shù)牟牧希\(yùn)用彩繪等技法，設(shè)計(jì)制作平面或立體的面具。在與同學(xué)合作完成作業(yè)中，鍛煉協(xié)作能力，培養(yǎng)互助精神。
（4）通過京劇自編自演面具表演活動，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼，使學(xué)生體驗(yàn)?zāi)樧V面具帶給自己的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生的豐富情感，感受臉譜面具獨(dú)特的藝術(shù)魅力。京劇臉譜作為一種中國獨(dú)有的藝術(shù)，已經(jīng)成為世界的藝術(shù)瑰寶。
（5）激發(fā)學(xué)生的想象力與創(chuàng)造力。培養(yǎng)學(xué)生愛國思想、自我規(guī)劃、組織的能力。
三、教法分析
教學(xué)過程分為三個(gè)部分：
1.感受做先導(dǎo)
2.觀察為鋪墊
3.了解面具
四、反思
這是一節(jié)教學(xué)展示課，通過認(rèn)真的反思，發(fā)現(xiàn)了一些問題：首先京劇臉譜文化博大精深，如何和學(xué)生的表演切入點(diǎn)進(jìn)行完美的對接是我苦思冥想的問題。在這個(gè)思考過程中，我和音樂老師進(jìn)行了深入的交流和溝通。我認(rèn)真揣摩人物形象如何用肢體語言更加生動表現(xiàn)出來。其次，學(xué)生活動設(shè)計(jì)過程，也發(fā)現(xiàn)一旦想法變成現(xiàn)實(shí)時(shí)，一切應(yīng)該想得更加細(xì)致，因?yàn)槲覀儾恢罆惺裁辞闆r發(fā)生。發(fā)生后如何更快、更好地解決，而不會影響我們的本意和想達(dá)到的目的。
通過各位專家老師對我的指導(dǎo)評價(jià)及自己對教學(xué)視頻的反思和對教學(xué)案例的研究，我覺得自己還有不少不足的地方。我會在日常教學(xué)工作中，多向各位老師、專家請教，多看一些教學(xué)上面的論文雜志等資料，大量拓展自己的知識，拓展自己的思維，多實(shí)踐、多總結(jié)，使自己得到更大的鍛煉和進(jìn)步！
參考文獻(xiàn)：
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［3］焦艷.京劇進(jìn)課堂的實(shí)踐與體會［J］.青海教育，2011（2）.
［4］黃雪飛.以高中美術(shù)欣賞課為平臺培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察能力［J］.青少年日記：教育教學(xué)研究，2011（11）.
關(guān)鍵詞 化學(xué)與現(xiàn)代社會 教學(xué)方法改革 體會
中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
Experience of Undergraduate Course Chemistry and
Modern Society Teaching Method Reform
TANG Ke， ZHANG Qijian， WANG Liqing， ZHOU Yingchun， ZHOU Yanjun， GUO Yu
（School of Chemical & Environmental Engineering， Jinzhou， Liaoning 121001）
Abstract Combined with my school of Chemical and Environmental Engineering， "Chemistry and Modern Society" course of construction and teaching practice， this paper discusses the necessity of Chemistry and Chemical Engineering undergraduate courses related to the creation of the professional， and the teaching methods and assessment methods courses reforms are summarized.
Key words Chemistry and Modern Society； teaching methods reform； experience
中國科學(xué)院院士、著名化學(xué)家徐光憲先生定義化學(xué)是一門在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性能、應(yīng)用以及物質(zhì)相互之間轉(zhuǎn)化規(guī)律的科學(xué)。①化學(xué)不同于基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)和物理學(xué)科，它是介于這些基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科（如環(huán)境、生物學(xué)等學(xué)科）之間的一門科學(xué)，具有承上啟下的作用。由此可見，化學(xué)在社會生活方方面面的存在和作用。②化學(xué)與現(xiàn)代社會是一門反映化學(xué)學(xué)科與人類、社會、自然環(huán)境密切關(guān)系的課程，化學(xué)與現(xiàn)代社會課程的開設(shè)是為了適應(yīng)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的發(fā)展，其目的在于拓展化學(xué)教學(xué)視野，反映當(dāng)代化學(xué)前沿，體現(xiàn)多學(xué)科間的滲透與融合，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。學(xué)生透過這個(gè)窗口，了解本專業(yè)的基本課程體系，了解化學(xué)與其他學(xué)科的相互交叉與滲透，了解化學(xué)在科技發(fā)展和社會進(jìn)步中的作用和地位，體會自然科學(xué)和社會科學(xué)相互依存的關(guān)系。③
1 開設(shè)化學(xué)與現(xiàn)代社會選修課的必要性
隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，化學(xué)已經(jīng)滲透到人類社會生活的各個(gè)方面，社會發(fā)展的各種需要都與化學(xué)息息相關(guān)，從衣食住行到高科技太空探險(xiǎn)，從紙筆墨硯到迅即發(fā)展的計(jì)算機(jī)等等，無一不和化學(xué)有著密切的關(guān)系。能源、環(huán)境、材料、生命和信息等社會各界普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題，其產(chǎn)生、發(fā)展乃至最終解決，都離不開化學(xué)。沒有化學(xué)，人類現(xiàn)代社會的面貌是無法想象的。然而，近年來，化學(xué)的成就被那些以化學(xué)為基礎(chǔ)的領(lǐng)域所產(chǎn)生的成就掩蓋了，甚至在個(gè)別地方化學(xué)被妖魔化了。全世界莫名其妙地滋生了一種淡化化學(xué)的思潮。因此，使公眾客觀、準(zhǔn)確、全面地了解化學(xué)以及它在社會發(fā)展中的作用是化學(xué)工作者義不容辭的責(zé)任。尤其是使化學(xué)化工及其相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生了解自己所學(xué)專業(yè)的現(xiàn)狀及其用途更是刻不容緩的事情，加強(qiáng)這方面的工作無疑具有重要意義。
2 化學(xué)與現(xiàn)代社會教學(xué)方式的改革
針對以上目的，為了以一種嶄新的方式和面貌向“零起點(diǎn)”（具備高中化學(xué)基礎(chǔ)知識）的學(xué)生展現(xiàn)化學(xué)“思想者”的形象、化學(xué)廣泛的涉獵技能以及化學(xué)在生命、生活，乃至社會中的魅力。我院從2010年開始，在第一學(xué)期開始時(shí)就為大一新生開設(shè)了化學(xué)與現(xiàn)代社會這門課程。該課程從介紹本專業(yè)的基本課程體系到與人們生活密切相關(guān)的能源、材料、生命與生活及環(huán)境幾個(gè)方面來闡述化學(xué)與它們的淵源、聯(lián)系；然后嘗試著用基本的化學(xué)原理來解釋這些聯(lián)系的原理及作用效果；同時(shí)，達(dá)到灌輸一定的化學(xué)思想和化學(xué)學(xué)科方法論，包括可以應(yīng)用化學(xué)作為武器來與人們千百年來利用化學(xué)造福人類過程中形成的“魔鬼”――各種污染作斗爭的目的。最初的授課內(nèi)容主要有：化學(xué)與人類文明；專業(yè)培養(yǎng)與課程體系的關(guān)系；基礎(chǔ)化學(xué)；化工單元；專業(yè)課五大專題。由學(xué)院五位經(jīng)驗(yàn)豐富的教師分別授課，其中重點(diǎn)對化學(xué)工程與工藝及應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃、主干課程設(shè)置、研究方法、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)及課程之間的聯(lián)系作了較詳細(xì)的說明。但經(jīng)過三年的實(shí)踐教學(xué)后發(fā)現(xiàn)這樣的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法比較枯燥，學(xué)生并不太感興趣，教學(xué)效果一般；經(jīng)過幾位任課教師多次詳細(xì)研討后，對教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行了一定的調(diào)整，首先，將任課教師增加到了六位，并且從2013級學(xué)生開始將化學(xué)與現(xiàn)代社會原有授課內(nèi)容改為兩大板塊，分別為（一）：化學(xué)化工發(fā)展史；（二）化學(xué)與社會。在第一板塊中包括化學(xué)的歷史、硫酸、純堿、合成氨、甲醇、石油化工、單元操作以及綠色化學(xué)八個(gè)專題。第二板塊包括化學(xué)與化妝品、化學(xué)與食品、化學(xué)與生命以及化學(xué)與材料四個(gè)專題。
各個(gè)專題選擇的內(nèi)容都盡量貼近生活實(shí)際以及學(xué)生感興趣的話題，課堂上與學(xué)生形成互動。如化學(xué)的歷史專題從人們對化學(xué)變化的“物質(zhì)基礎(chǔ)”與“推動力”兩方面，講述了化學(xué)自“古代-近代-現(xiàn)代”的發(fā)展脈絡(luò)，使學(xué)生了解了化學(xué)發(fā)展過程中人們認(rèn)識的變化，從而激發(fā)起學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。再如講述生命中的化學(xué)元素時(shí)，缺乏各種元素會引起各種疾病，如缺碘、缺鉀、缺鐵、缺氟等所引發(fā)的疾病，都由學(xué)生回答；講到人類基因組計(jì)劃時(shí)，介紹克隆和轉(zhuǎn)基因食品；講解金屬材料時(shí)，向?qū)W生介紹首飾金屬材料的相關(guān)知識……這些教學(xué)內(nèi)容和方法在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的興趣，課堂氣氛良好。同時(shí)在上課過程中與學(xué)生充分溝通互動，讓學(xué)生對各種化學(xué)行業(yè)有了充分認(rèn)識和了解。而且，把以后所涉及到的課程融合到了各專題的講課內(nèi)容中，使學(xué)生知道所學(xué)課程的主要內(nèi)容、相互關(guān)系以及每門課程的重要性。
3 化學(xué)與現(xiàn)代社會考核方法的改革
化學(xué)與現(xiàn)代社會的考核也采取了新方法。首先，在全部專題講授結(jié)束后，學(xué)生自愿任選四位教師的四個(gè)專題撰寫四份報(bào)告，由相應(yīng)的教師評分后得報(bào)告總分，這樣不僅鍛煉了學(xué)生查閱中外文文獻(xiàn)和各種書籍的能力，而且提高了學(xué)生的自學(xué)及獨(dú)立思考能力，這部分成績占總成績的40%；其次，將選擇相近專題的學(xué)生分成4～5人的研究小組，對相關(guān)專題展開專題研究，撰寫研究論文，最后將研究內(nèi)容做成PPT，并由組長在課堂上做專題報(bào)告。由六位任課教師組成的答辯委員會對該組同學(xué)的工作進(jìn)行評分，然后由組長根據(jù)小組中各位同學(xué)的工作情況分配得分。這不但能增加學(xué)生的知識儲備，有助于培養(yǎng)他們從事基本科學(xué)研究的能力，還有助于提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、評價(jià)與自我評價(jià)的能力，而且鍛煉了他們的獨(dú)立思考及語言表達(dá)能力，這部分成績占總成績的50%；另外，再加上10%的平時(shí)成績即為該門課程的最終成績。
4 結(jié)語
經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐及改革，化學(xué)與現(xiàn)代社會課程教學(xué)效果逐步提高，克服了其他課程教學(xué)內(nèi)容枯燥、脫離生活實(shí)際的弊端，將專業(yè)知識與學(xué)生的生活實(shí)際以及生產(chǎn)實(shí)踐緊密的結(jié)合在一起，學(xué)生由不愿意學(xué)、被動地學(xué)到想學(xué)、愛學(xué)。最終到積極主動地學(xué)習(xí)相關(guān)知識，不但使學(xué)生們學(xué)到了知識，而且鍛煉了獨(dú)立思考、語言表達(dá)能力以及實(shí)踐動手能力。使大一化工相關(guān)專業(yè)的新生了解了本專業(yè)的基本課程體系、化學(xué)學(xué)科的基本內(nèi)涵、化學(xué)各相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)思想和基礎(chǔ)內(nèi)容、國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展前景，激發(fā)了他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣，在一定程度上提高了學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生從大學(xué)剛?cè)雽W(xué)階段就能夠樹立正確的專業(yè)觀念，進(jìn)而使大一新生明白自己為什么學(xué)、怎樣學(xué)！為其今后的課程學(xué)習(xí)和專業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，并最終能夠?qū)ψ约何磥淼穆殬I(yè)發(fā)展方向有了初步的規(guī)劃。
基金項(xiàng)目：遼寧省高等學(xué)校優(yōu)秀人才支持計(jì)劃資助，項(xiàng)目編號：LJQ2012057；遼寧省普通高等教育本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號：813；遼寧工業(yè)大學(xué)2014年教改立項(xiàng)（2014024）
注釋
① 唐有祺，王夔.化學(xué)與社會.北京：高等教育出版社，2013.
關(guān)鍵詞：生活化；生活化教學(xué)；化學(xué)教學(xué)；學(xué)習(xí)
文章編號：1008-0546（2012）03-0006-02 中圖分類號：G632．41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2012．03．003
一、生活化教學(xué)問題的提出
聯(lián)合國教科文組織在《學(xué)會生存》中指出，學(xué)生不僅要學(xué)會生存，還要學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會生活。長期以來，化學(xué)教學(xué)受到知識本位的影響，受制于高考的壓力，逐漸脫離了實(shí)踐基礎(chǔ)，脫離了與生活息息相關(guān)的內(nèi)容，原本神秘有趣的化學(xué)教學(xué)變成了概念、規(guī)律、原理、現(xiàn)象的記憶，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣正漸漸的消褪，長此以往，學(xué)生將喪失運(yùn)用化學(xué)知識去解決實(shí)際問題的能力。
二、生活化教學(xué)問題的理論基礎(chǔ)及現(xiàn)實(shí)意義
1．生活化教學(xué)的理論基礎(chǔ)
生活化教學(xué)問題的理論基礎(chǔ)是生活教育理論、建構(gòu)主義和國際理科課程STS教育。
美國教育家杜威提出了“教育即生活”的觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)教育具有生活的意義。我國著名教育家陶行知先生，將杜威的學(xué)說加以改造，提出了“生活教育”理論，即“生活即教育”、“社會即學(xué)校”、“教學(xué)做合一”。
建構(gòu)主義是認(rèn)知理論的一個(gè)重要分支，其核心內(nèi)容是以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對知識的主動探索、主動發(fā)現(xiàn)和對所學(xué)知識意義的主動建構(gòu)。
STS教育是指科學(xué)―技術(shù)―社會教育，在教學(xué)中可以創(chuàng)造出新的教學(xué)情境，拓展知識視野，以具體的實(shí)際問題驅(qū)動，滲透學(xué)生感興趣的知識，了解化學(xué)科技前沿。
2．生活化教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義
生活化教學(xué)問題的現(xiàn)實(shí)意義在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，初步形成一種科學(xué)的思維方法。
“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”。興趣是最好的老師，將生活元素融入化學(xué)課堂教學(xué)，使學(xué)生積極主動地投身課堂學(xué)習(xí)，將極大地提高課堂學(xué)習(xí)效率，使學(xué)生樂于探究物質(zhì)變化過程中的奧秘，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。
創(chuàng)設(shè)生活化情境，實(shí)施生活化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的如食品烹飪、美容保健、毒物、穿戴、環(huán)境、日用品、藥物化學(xué)等社會熱點(diǎn)問題。利用化學(xué)知識揭穿現(xiàn)實(shí)生活中的某些騙術(shù)，辨別真?zhèn)位蚪忉尲傧蟆Ｈ缬行┎环ǚ肿永萌藗儗瘜W(xué)物質(zhì)性質(zhì)的缺失，設(shè)計(jì)了某款能夠排毒的產(chǎn)品，利用碘酒和維生素C的氧化還原反應(yīng)和現(xiàn)象，誘使人們上當(dāng)。再如傷天害理的三鹿奶粉中添加的“三聚氰胺”到底是什么物質(zhì)，對人體有什么危害，廠家為何要加入它。通過對這些實(shí)際生活中遇到的具體問題的探索，提高學(xué)生分析、解決問題的能力。
三、生活化教學(xué)的基本原則
（1）生活化原則：課堂教學(xué)的基礎(chǔ)是學(xué)生的“已有生活經(jīng)驗(yàn)”，如果沒有學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活感受和體驗(yàn)，生活化教學(xué)就無從談起。
（2）主體性原則：學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，要創(chuàng)設(shè)和諧的教學(xué)氛圍，建立融洽的師生關(guān)系，調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性、主動性、自覺性和創(chuàng)造性，這樣才能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
（3）活動性原則：在教學(xué)中，通過實(shí)踐活動來達(dá)成知識的掌握和能力的培養(yǎng)的雙重目標(biāo)，利用知識講授與操作練習(xí)相結(jié)合的方式，促進(jìn)學(xué)生主動思考、大膽質(zhì)疑，并通過討論，訓(xùn)練學(xué)生的眼、手、腦，促進(jìn)大腦和思維的發(fā)展。通過形式多樣的實(shí)踐活動，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知和理解，探索、體驗(yàn)和交流，開闊眼界、激發(fā)興趣。
（4）聯(lián)系性原則：化學(xué)作為一門中心學(xué)科，與物理、生物、醫(yī)藥、材料等有著千絲萬縷的聯(lián)系。《課程標(biāo)準(zhǔn)》提出要“幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系”，要“關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題”，要“重視化學(xué)與其他學(xué)科之間的聯(lián)系”。我們只有把研究的問題背景放大到整個(gè)人類社會的時(shí)候，我們的教學(xué)就從狹隘的課堂延伸到了整個(gè)社會。
四、生活化教學(xué)的實(shí)踐策略
1．課堂“導(dǎo)入”生活化
（1）通過生活實(shí)際引入。通過生活中一些奇異的自然現(xiàn)象抓住學(xué)生的好奇心和探索欲望，使學(xué)生在生活化的情境中學(xué)習(xí)，在疑惑中期待問題的解決。如在講金屬的電化學(xué)腐蝕時(shí)，可讓學(xué)生回憶生活中見到的鐵銹的顏色狀態(tài)（紅棕色），運(yùn)用原電池原理，分析負(fù)極Fe失去2個(gè)電子生成Fe2＋，正極氧氣得電子生成OH－，而鐵銹的顏色是紅棕色，顯然和Fe3＋有關(guān)，因此聯(lián)系Fe2＋易被氧化可以得出，F(xiàn)e（OH）2受到空氣中氧氣的氧化生成Fe（OH）3，失水后生成鐵銹。
（2）通過演示實(shí)驗(yàn)引入。利用實(shí)驗(yàn)可以設(shè)置許多有趣的情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的參與意識。例如在學(xué)習(xí)氯氣的性質(zhì)和用途時(shí)，可以聯(lián)系生活中“84”消毒液能使衣服褪色，而我們實(shí)驗(yàn)室里面也可以模仿出這種情境。首先展示集氣瓶中的黃綠色氣體，向其中加入少量的水，形成黃綠色的溶液，再投入一些花瓣，過一會兒花瓣褪色了。上述情境，學(xué)生自然會產(chǎn)生這樣的疑問，是什么物質(zhì)能使衣物和花朵褪色呢？這個(gè)小實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生的注意力，一下就抓住了學(xué)生的眼球。
（3）利用科學(xué)故事引入。用化學(xué)故事創(chuàng)設(shè)問題情境是一種行之有效的方法。許多化學(xué)故事妙趣橫生、引人入勝，容易激發(fā)學(xué)生的求知欲。比如在講指示劑的時(shí)候，引入波義耳的偶然發(fā)現(xiàn)，當(dāng)酸液濺到植物的花朵上引起變色的故事，繼而經(jīng)過思考和實(shí)踐發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑，這個(gè)科學(xué)故事可以啟迪學(xué)生，科學(xué)發(fā)現(xiàn)是科學(xué)家經(jīng)過細(xì)心觀察、勤于思考的結(jié)果，這種看似偶然實(shí)際上是一種“必然”。
（4）通過社會熱點(diǎn)話題引入。化學(xué)與社會緊密相聯(lián)，化學(xué)是一門孕育著巨大創(chuàng)新機(jī)會的學(xué)科，與社會生產(chǎn)以及生命、環(huán)境關(guān)系緊密。如生活中接觸到的新材料、新藥物、新能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等。如最近日本的“和牛變核牛”的新聞，可以引出造成日本核泄露問題中的碘－131和碘－127是同位素等相關(guān)問題。
2．課堂“探索”生活化
（1）密切聯(lián)系生活，主動探究。《課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“化學(xué)教學(xué)，要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境，……”。教師要多創(chuàng)設(shè)與生活密切相關(guān)的教學(xué)情境，主動探究現(xiàn)實(shí)生活中所蘊(yùn)含的化學(xué)知識，使化學(xué)知識生活化。如有報(bào)道說廣東的一個(gè)主婦在打掃衛(wèi)生間時(shí)，為了使去污效果更好，將漂白粉和潔廁靈（主要成分為鹽酸）混合起來使用，結(jié)果產(chǎn)生一種黃綠色的氣體，把這位主婦暈倒了。通過這個(gè)故事請同學(xué)們分析，這位主婦為什么會暈倒？產(chǎn)生了什么物質(zhì)？可能發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)？從而激發(fā)同學(xué)們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，通過實(shí)驗(yàn)探究得出這名主婦是被漂白粉和潔廁靈混合時(shí)產(chǎn)生的氯氣給毒暈了。
（2）巧妙運(yùn)用各種媒體，輔助探究。多媒體技術(shù)不僅使課堂氣氛輕松愉快，激起學(xué)生的創(chuàng)造性思維，還可以使抽象的概念具體化，深奧的道理形象化，枯燥的知識趣味化。對于化學(xué)試驗(yàn)中有些危險(xiǎn)性較高、難以重現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)還可以借助教育技術(shù)手段來完成，如軟件《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室》就可以模擬出化學(xué)藥品爆炸，給學(xué)生身臨其境的效果。還可利用多媒體技術(shù)描繪微觀粒子的運(yùn)動特征。如核外電子的運(yùn)動，溶液中離子的遷移等等。
（3）精心設(shè)計(jì)問題情境，逐層探究。教師設(shè)計(jì)課堂提問時(shí)，要有啟發(fā)性，能最大限度地引發(fā)學(xué)生積極思考，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性。在設(shè)計(jì)問題時(shí)，盡可能的將問題設(shè)計(jì)成“問題串”，問題串的解決是“螺旋式上升”，同時(shí)使學(xué)生的思維“螺旋式進(jìn)步”，從而提高分析問題和解決問題的能力。問題的設(shè)計(jì)還要遵循“最近發(fā)展區(qū)”理論，“跳一跳，夠得著”，而不能“望洋興嘆”，否則容易挫傷學(xué)生的積極性。如學(xué)習(xí)SO2的性質(zhì)時(shí)，學(xué)生對SO2使KMnO4溶液褪色的原理認(rèn)識不清，有同學(xué)認(rèn)為這是SO2的漂白性，也有同學(xué)認(rèn)為是SO2的還原性。針對上述疑問可以設(shè)計(jì)如下問題，若SO2使KMnO4溶液褪色是因?yàn)镾O2的漂白性，那么漂白后的溶液有什么特點(diǎn)？（加熱后恢復(fù)原色）如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的觀點(diǎn)？（加熱SO2和KMnO4反應(yīng)后的溶液，觀察顏色是否恢復(fù)，如果顏色恢復(fù)則體現(xiàn)了SO2的漂白性，反之，則是SO2的還原性）；若SO2使KMnO4溶液褪色是因?yàn)镾O2的還原性，那么反應(yīng)產(chǎn)物是什么？（根據(jù)方程式判斷是Mn2＋和SO42－）如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明產(chǎn)物的存在？（加入BaCl2溶液，觀察有無沉淀現(xiàn)象）通過這樣的層層分析，實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生不僅可以深刻理解這樣一個(gè)具體問題，還可以運(yùn)用這種思想方法解決類似的問題，從而提升學(xué)生的思維品質(zhì)。
3．課堂“訓(xùn)練”生活化
精心設(shè)計(jì)生活化的例習(xí)題。例題、習(xí)題是學(xué)生學(xué)習(xí)鞏固知識的一種有效途徑，例習(xí)題的生活化不僅可以在課堂上滲透生活知識，還可以借助于生活知識將化學(xué)問題清晰闡述。如學(xué)習(xí)了熱化學(xué)反應(yīng)方程式之后，可以讓學(xué)生完成下面這道題。
【例】家用液化氣的主要成分之一是丁烷。當(dāng)10kg丁烷完全燃燒并生成二氧化碳和液態(tài)水時(shí)放出的熱量為5×105kJ。又知1mol液態(tài)水汽化時(shí)需吸收44kJ熱量，則1mol丁烷完全燃燒產(chǎn)生氣態(tài)水時(shí)放出的熱量為
（ ）
A．2900kJ B．2680kJ C．3120kJ D．2856kJ
通過這道例題，既可以復(fù)習(xí)熱化學(xué)反應(yīng)方程式的書寫等相關(guān)知識，還清晰的認(rèn)識到為什么有機(jī)物常被用作燃料。
4．課堂“延伸”生活化
教學(xué)不只是在課堂，校外是更大的課堂，教師要帶著領(lǐng)學(xué)生走出課堂，走上社會，親身實(shí)踐，讓學(xué)生在更開放、更廣闊的空間里面自由探索，并在實(shí)踐中享受獲取知識的快樂。如學(xué)完酸堿指示劑后，指導(dǎo)學(xué)生在家里用深紅色的花瓣、蘿卜皮等為原料制酸堿指示劑，來探究日常生活中的醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水等溶液的酸堿性問題；用蛋殼代替化學(xué)藥品檢驗(yàn)碳酸鹽。另外，還可以通過化學(xué)肥料的鑒定；沉淀法和電化學(xué)方法進(jìn)行污水的處理問題等，使我們的課堂向社會延伸。
此外，像圖書館、博物館、化工廠、網(wǎng)路資源等都是有益的課外補(bǔ)充。
生活化教學(xué)并不是將知識刪繁就簡的簡約化，而是將難點(diǎn)重點(diǎn)知識通過生活化的情景來演繹；生活化教學(xué)更不是什么靈丹妙藥，不是所有的問題都要用生活化教學(xué)來解決，只有適切的才是需要的。只有把握生活化教學(xué)真諦，才能成為課堂教學(xué)的源頭活水。
參考文獻(xiàn)
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［2］ 趙苗．人文關(guān)懷理念下的思想政治教育生活化研究［D］．河北師范大學(xué)碩士論文，2010： 27
關(guān)鍵詞：三生教育；初中化學(xué)；德育教育
隨著教育理念的發(fā)展，學(xué)校和社會越來越重視素質(zhì)教育的發(fā)展，全國多個(gè)地方開始試點(diǎn)推行素質(zhì)教育。但素質(zhì)教育的重點(diǎn)不在于脫離課本進(jìn)行知識的傳授，在于將課本知識和素質(zhì)教育的結(jié)合，這不僅有利于學(xué)生知識的掌握，還有利于學(xué)生對于知識的吸收轉(zhuǎn)化。“三生教育”是學(xué)校德育教育的靈魂，包括“生命教育”、“生存教育”、“生活教育”[1]，將“三生教育”和課堂結(jié)合起來教學(xué)對學(xué)校德育工作的開展有著至關(guān)重要的意義。
一“三生教育”的內(nèi)涵
“三生教育”的內(nèi)涵主要是教師或家長通過教育的力量，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課本知識的同時(shí)能夠接受生命教育、生存教育以及生活教育，讓學(xué)生能夠形成正確的生命價(jià)值觀、生存價(jià)值觀以及生活價(jià)值觀。“三生教育”體現(xiàn)的是以人為本的教育理念，目的是促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，它包括三方面的含義，首先是以學(xué)生為主體，學(xué)生是接受教育的載體，整個(gè)教育是學(xué)生自我認(rèn)識和改變的過程，因此教師在對學(xué)生進(jìn)行教育時(shí)需站在學(xué)生的角度看待問題。其次，教育形式不是拘泥于教師教育學(xué)生，社會與家長應(yīng)該共同承擔(dān)對學(xué)生的教育，需將學(xué)校教育、社會教育及家庭教育的力量整合起來，讓學(xué)生在教育中各方面均衡發(fā)展。最后，“三生教育”的三個(gè)要素是不可分割的，三要素之間聯(lián)系緊密，生命教育是基礎(chǔ)，生存教育是提升，生活教育是升華。
二生命教育與初中化學(xué)教學(xué)的結(jié)合
生命教育在于讓學(xué)生和老師能夠認(rèn)識生命、尊重生命、珍愛生命，關(guān)心自己的家人。一個(gè)正確的生命觀決定的是一個(gè)人往后所走的道路，因此在初中這個(gè)階段讓學(xué)生形成正確的生命觀也是中學(xué)教育的重點(diǎn)。生命是起點(diǎn)，初中化學(xué)中有很多關(guān)于生命起源的內(nèi)容，比如在人教版的第二單元《我們周圍的空氣》，課本就為我們介紹了空氣的組成成分，包括氧氣、氮?dú)獾龋诮虒W(xué)時(shí)可以將每一種氣體與人類的關(guān)系講述給學(xué)生，讓學(xué)生明白我們和這個(gè)世界的關(guān)系，讓學(xué)生不僅尊重生命，還要尊重我們所處的環(huán)境。《燃料及其利用》這一章節(jié)，教學(xué)時(shí)可以結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)例進(jìn)行講述，比如，有一些對生命失去希望的人會選擇用煤氣結(jié)束自己的生命，這里就需要對學(xué)生進(jìn)行生命教育，讓學(xué)生明白這些行為都是對自己和他人不負(fù)責(zé)任的行為。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)《燃燒的條件》時(shí)，不僅要讓學(xué)生了解燃燒的三要素，還要讓學(xué)生明白遇到火災(zāi)時(shí)怎么最快的逃離火災(zāi)現(xiàn)場或者怎么最快的將火熄滅，減少外界因素對生命的威脅。另外在化學(xué)教學(xué)中也可以將著名的化學(xué)家的一些優(yōu)良品質(zhì)摻入教學(xué)內(nèi)容中進(jìn)行宣傳教育，給學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的榜樣，比如愛國化學(xué)家侯德榜，在國外技術(shù)封鎖的條件下將我國的制堿工業(yè)發(fā)展為世界領(lǐng)先，著名的化工冶金專家葉渚沛在經(jīng)歷期間的不公正待遇時(shí)仍然想著國內(nèi)的冶金行業(yè)的發(fā)展。這些著名的化學(xué)家都經(jīng)歷過國內(nèi)發(fā)展的落后時(shí)期，同時(shí)都用自己的行動證明了自己的愛國熱情，這些先進(jìn)人物的先進(jìn)事跡都可以作為化學(xué)課堂中德育教學(xué)的切入點(diǎn)，在培養(yǎng)學(xué)生的愛國情操的同時(shí)讓學(xué)生更加的尊重科學(xué)知識，還可以鍛煉學(xué)生追求理想的不屈品質(zhì)。
三生存教育與初中化學(xué)教學(xué)的結(jié)合
生存教育要求學(xué)生學(xué)習(xí)生存知識，保護(hù)和珍惜生態(tài)環(huán)境，關(guān)心社會和自然，強(qiáng)化生存意志，提高生存的適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力。聯(lián)合國教科文組織提出21世紀(jì)的教育口號是學(xué)會生存，它要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中遵循生存的規(guī)律和原則，適應(yīng)時(shí)代的變化，增強(qiáng)自身對于社會的適應(yīng)能力和生存能力[2]。化學(xué)課本中有很多關(guān)于生存的知識點(diǎn)，將這些知識點(diǎn)融入課堂教學(xué)對于學(xué)生在以后的生活中規(guī)避生活中的危險(xiǎn)有很大的幫助。比如在學(xué)習(xí)《碳和碳的氧化物》時(shí)，課堂上在講解碳的氧化物的各種化學(xué)性質(zhì)時(shí)，還需要結(jié)合生活實(shí)際對學(xué)生進(jìn)行生存教育，如在野外的山洞不要隨意進(jìn)入，在山洞的底部可能存在的大量二氧化碳會造成缺氧甚至威脅生命，在進(jìn)行炭火燃燒時(shí)保持通風(fēng)，不可有密閉的環(huán)境，家庭的燃?xì)庖欢ㄗ龅讲挥脮r(shí)關(guān)閉閥門。學(xué)習(xí)《自然界的水》時(shí)，要結(jié)合水對于人的機(jī)體的重要性進(jìn)行相關(guān)生活技能培訓(xùn)，比如在野外生存時(shí)，遇到缺少干凈的水怎么從周圍環(huán)境中取得干凈的水來短時(shí)間的適應(yīng)室外惡劣的環(huán)境。這些生活的細(xì)節(jié)會直接影響人的生命安全，因此在教學(xué)時(shí)這樣的生活細(xì)節(jié)也要伴隨著知識傳授給學(xué)生。生存不僅僅包含的是個(gè)人的生存，還包括全人類的生存，因此，培養(yǎng)學(xué)生與社會環(huán)境及自然環(huán)境的和諧相處的生存觀也是很有必要的。同在《自然界的水》這一章中，不僅需要學(xué)習(xí)如何獲得干凈的水，要將水與人類的關(guān)系講述透徹，教學(xué)時(shí)可以圍繞地球上淡水資源的現(xiàn)狀展開，讓學(xué)生了解水資源一直處在緊缺狀態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生愛惜水資源的意識，從人類共同命運(yùn)的角度出發(fā)，保護(hù)和珍惜生態(tài)環(huán)境。結(jié)合上述的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)有很多知識和每個(gè)人的生存都息息相關(guān)，因此，“三生教育”的生存教育可以很容易的融入初中化學(xué)教學(xué)。
四生活教育與初中化學(xué)教學(xué)的結(jié)合
生活教育的目的在于要求學(xué)生珍視生活，了解生活常識，掌握生活技能，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，關(guān)心他人和集體，樹立正確的生活目標(biāo)。讓學(xué)生理解生活是由物質(zhì)生活和精神生活、個(gè)人生活和社會生活、職業(yè)生活及公共生活等組成的復(fù)合體，讓學(xué)生能夠正確處理學(xué)習(xí)與休閑、工作和生活的關(guān)系。化學(xué)教學(xué)中有很多關(guān)于生活常識的知識，這是小知識對于生活來說不是必須的，但是對于生活質(zhì)量的提高卻有很大的幫助。比如，在《化學(xué)與生活》這一章節(jié)中，書本闡述了化學(xué)元素與人類生命及健康的關(guān)系，這里就可直接結(jié)合中國人的生活現(xiàn)狀進(jìn)行講解，很多人肥胖的原因是什么，借此章節(jié)讓學(xué)生合理的選擇飲食，保持一個(gè)健康的身體。還有對于常用的金屬器具怎么防止其生銹，如何將化肥合理的利用，怎么將生活垃圾資源化等，很多課本的知識都是和生活直接相關(guān)的，因此在教學(xué)中可以結(jié)合生活實(shí)例給學(xué)生直觀的感受，讓學(xué)生對于生活的理解更加透徹，也能更好的體驗(yàn)生活。生活教育的最終目標(biāo)是讓學(xué)生了解如何通過對生活細(xì)節(jié)的掌握獲得自己理想的生活，可以說生活教育才是回歸了教育本質(zhì)，學(xué)生在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中認(rèn)識生活，規(guī)劃如何將自己的生活過的有意義。生活教育將為學(xué)生以后的生活道路定下基調(diào)，因此不管是哪個(gè)學(xué)科，在進(jìn)行德育教育時(shí)尤其要注意對學(xué)生的生活教育。[3]
五結(jié)論
初中化學(xué)有很多知識點(diǎn)都是來自于生活，對于學(xué)生來說都是極為容易接觸到的生活常識，因此將“三生教育”融入初中化學(xué)教學(xué)非常有必要。德育教育與課堂教學(xué)的融合也是時(shí)展必然的產(chǎn)物，若要在化學(xué)教學(xué)中滲透“三生教育”就要在教學(xué)的同時(shí)關(guān)注學(xué)生的個(gè)人發(fā)展，同時(shí)還要讓學(xué)生關(guān)注人類發(fā)展面臨的問題，培養(yǎng)學(xué)生與社會和環(huán)境和諧相處的意識。
參考文獻(xiàn)
[1]熊曉.淺析中學(xué)三生教育的內(nèi)涵[J].文學(xué)教育:下,2015(3):154-154.
[2]范曉玲.淺談思想政治教育在初中歷史教學(xué)中的滲透[J].新西部(理論版),2015(06):163+165.
論文關(guān)鍵詞：心理健康教育 人文精神 拜金主義 科學(xué)技術(shù) 物質(zhì)欲望 功利主義 社會責(zé)任 道德倫理
人似乎迷失了自己，失去了生活的意義。究其原因，是我們的社會缺乏人文精神!
有不少學(xué)者指出，我們都是在一種缺乏人文關(guān)照的環(huán)境下成長起來的，從開始接受教育到走向社會一直如此。在學(xué)校教育中，雖然我們也開設(shè)了文史哲藝等培養(yǎng)人文精神的學(xué)科，但不少老師迫于升學(xué)壓力，把人文學(xué)科變成死記硬背的東西來應(yīng)付考試，而科學(xué)課程如數(shù)理化生等又專注于理性邏輯思維的訓(xùn)練。這兩類知識在傳授中都忽略挖掘知識的深刻內(nèi)涵而成為空洞的教條，也就失去了價(jià)值導(dǎo)向功能和啟迪益智的功能。我國教育的根本問題在于摧毀了人的精神自由，剝奪了人探究、創(chuàng)造的自由。成長于這種環(huán)境的人，很難有一種人文的自覺，很難認(rèn)識到人文在整個(gè)社會中應(yīng)該具有的價(jià)值、地位和作用。
如何改變這種現(xiàn)狀?如何使學(xué)生從小有一個(gè)良好的人文環(huán)境讓其健康成長?如何讓人文精神教育重回校園?我們認(rèn)為，除了在學(xué)科教育中滲透人文精神外，學(xué)校心理健康教育也不失為一條很好的途徑。
一、人文精神的內(nèi)涵對學(xué)校心理健康教育的啟示
程利國教授認(rèn)為，在心理科學(xué)中，人文精神應(yīng)該優(yōu)于實(shí)證精神而居于主導(dǎo)地位。“我們?nèi)祟愔孕枰睦韺W(xué)，不單單要通過實(shí)證的手段去獲取心理活動的規(guī)律性知識，更為重要的是要提升我們精神生活的質(zhì)量，讓人們感悟到生命存在的社會價(jià)值。在當(dāng)今世界，關(guān)于人的價(jià)值、人的命運(yùn)、人的需要、人的創(chuàng)造力、人的自由解放和人際關(guān)系的協(xié)調(diào)等，已日益成為哲學(xué)和心理學(xué)共同關(guān)注的聚焦點(diǎn)。這些聚焦點(diǎn)，正深深地嵌入人類社會生活的各個(gè)方面，并折射出新時(shí)代精神的精華。”人文精神最重要的是對人的價(jià)值的尊重，強(qiáng)調(diào)人的尊嚴(yán)，把人看作是宇宙間的最高價(jià)值，肯定作為精神性的存在的人，他有自己的情感體驗(yàn)、生命追求、理論闡釋、價(jià)值觀念、實(shí)踐準(zhǔn)則和評價(jià)體系。它既包含狹義的科學(xué)精神中所存的求真、求實(shí)、創(chuàng)新、存疑的精神；又包含狹義的人文主義中的求善、求美、自由、本真的超越精神。它是對人的生命價(jià)值的尊重，是對生命的敬畏。它追求一種“全人化”，它是一種普遍的人文關(guān)懷。一個(gè)社會如果缺乏對人類社會終極關(guān)懷的人文精神，就不知該走向何處；一個(gè)人如果缺乏人文精神的熏陶，就喪失了起碼的道德感和羞恥感。可見，任何時(shí)候缺失人文精神，必會喪失人所應(yīng)有的一切生存意蘊(yùn)。
人文精神關(guān)注的對象是人文世界特別是人的內(nèi)心世界，以及人的生存和發(fā)展的根本價(jià)值。人文精神的目標(biāo)指向是使人“真正成為人”，使人更富于人道精神。人文精神本身就包含一種德育觀念，一種教化傾向，這是極為重要的。人文精神與德育，無論在內(nèi)容方面(如怎樣做人)，還是在形式方面(如教化功能)，都是直接相通的，甚至是直接同一的。德育作為育人的一門學(xué)問，是對人文精神的最直接、最自覺的精神闡釋和守護(hù)。在一定意義上說，德育實(shí)質(zhì)上是一種人文教化。而學(xué)校心理健康教育又正是德育的其中一個(gè)重要組成部分，我們倡導(dǎo)建立的現(xiàn)代德育更強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)健全完美的人格，即在思想政治品德等部分德育精神之外，還要包括非認(rèn)知心理因素，如良好健康的心理品格，如善于適應(yīng)環(huán)境、承受困難，開創(chuàng)精神，善與人處等。要讓學(xué)生具有端正的志向，健全的心理與社會需要的多樣才能。實(shí)現(xiàn)這些培養(yǎng)目標(biāo)僅靠說教是不能實(shí)現(xiàn)的，必須用人文精神去化育。這些，都涵蓋在學(xué)校心理健康教育的范疇中。
二、在學(xué)校心理健康教育中體現(xiàn)和實(shí)踐人文精神
學(xué)校心理健康教育以發(fā)展全體學(xué)生良好的心理素質(zhì)為目標(biāo)，心理素質(zhì)是以個(gè)體的生理?xiàng)l件和已有的知識經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，將外在獲得的刺激內(nèi)化成穩(wěn)定的、基本的、衍生的和發(fā)展整合的，并與人的適應(yīng)行為和創(chuàng)造行為密切聯(lián)系的心理素質(zhì)。它包括認(rèn)知因素、個(gè)性因素和適應(yīng)性因素三個(gè)方面。
心理素質(zhì)培養(yǎng)的重要途徑是通過心理健康教育培養(yǎng)學(xué)生健全的心理素質(zhì)，就是使學(xué)生的心理素質(zhì)的各成分都得到健康發(fā)展，使其形成正常的智能，完善的人格和良好的適應(yīng)能力，為提高學(xué)生的整體素質(zhì)奠定心理基礎(chǔ)。
心理健康的實(shí)質(zhì)是一種適應(yīng)。適應(yīng)本身就具有發(fā)展的功能。學(xué)校心理健康教育提倡一種發(fā)展的理念，提倡全人發(fā)展，全體發(fā)展，關(guān)注每個(gè)學(xué)生的健全人格培養(yǎng)，積極的自我意識和潛能開發(fā)。學(xué)校心理健康教育要根據(jù)青少年身心發(fā)展的階段性特點(diǎn)，幫助他們度過成長中的危機(jī)，為其終身發(fā)展和最終的自我實(shí)現(xiàn)奠定內(nèi)在基礎(chǔ)。學(xué)校心理健康教育還具有為人服務(wù)的傾向，體現(xiàn)了以人為本的人文精神。具有輔導(dǎo)者與學(xué)生之間的民主、平等的新型人際關(guān)系，體現(xiàn)了民主、平等的人文精神。
人文精神豐富與充實(shí)了學(xué)校心理健康教育的內(nèi)容，滿足了學(xué)生精神心靈的需求與人格發(fā)展的需求。那么，我們應(yīng)該如何在學(xué)校心理健康教育中更好地實(shí)踐人文精神呢?
1．充分肯定、尊重和珍視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展的合理性需要
人文精神以人為最高目標(biāo)，體現(xiàn)以人為本的價(jià)值觀，它把人的存在及其活動視為價(jià)值世界的核心，強(qiáng)調(diào)人是基本的出發(fā)點(diǎn)，也是最后的歸宿；強(qiáng)調(diào)人的能動性和創(chuàng)造性，突出人是主體的原則。一個(gè)社會要能充分調(diào)動人們的積極性，使人們自覺發(fā)揮主觀能動性，就要發(fā)展人的個(gè)性，沒有個(gè)性的充分發(fā)展，人們的潛能就得不到發(fā)揮，就無法貢獻(xiàn)自己一份獨(dú)到價(jià)值。所謂個(gè)人的個(gè)性發(fā)展，即把自己培養(yǎng)成具有主體意識而又富于真才實(shí)學(xué)的人，它是個(gè)人獨(dú)特潛能的充分發(fā)揮。人的個(gè)性的發(fā)展本質(zhì)上就是人的全面發(fā)展，是個(gè)人天資和創(chuàng)造性的充分發(fā)揮。
所以，在學(xué)校心理健康教育中，我們要充分肯定、尊重和珍視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展的合理性需要。其中的首要任務(wù)，就是要端正教育者的人性觀。人性觀是指教師教育教學(xué)行為背后的深層次的教育觀念，它深刻地影響著教育者的教育行為。在學(xué)校中，要建立人性化的學(xué)校管理制度，強(qiáng)調(diào)教育民主，強(qiáng)調(diào)尊重學(xué)生；要堅(jiān)持人性化的教育原則，教育工作是生命與生命的交流，教師應(yīng)當(dāng)尊重學(xué)生的基本權(quán)利，尊重學(xué)生的獨(dú)立性、自主性和創(chuàng)造性；要探索人性化的教育方法，關(guān)注學(xué)生的情感，培養(yǎng)學(xué)生的自信心，讓學(xué)生體驗(yàn)到成功的歡樂，不斷發(fā)現(xiàn)自我和完善自我，使個(gè)性不斷完善。
2．強(qiáng)化養(yǎng)成性，營造良好的人文環(huán)境，讓學(xué)生有一種人文的自覺
養(yǎng)成是一個(gè)非認(rèn)知心理過程的內(nèi)化過程。教育者要重視學(xué)生在認(rèn)識活動中的主體作用的發(fā)揮，要強(qiáng)化學(xué)生在其非認(rèn)知心理發(fā)展過程的自我完成作用，要培養(yǎng)學(xué)生“自我教育、自我管理、自我服務(wù)、自我約束的能力”，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性。“養(yǎng)成”中，營造良好的人文環(huán)境是非常有效的途徑。因?yàn)槿宋沫h(huán)境作為無形環(huán)境或隱性文化在人的綜合素質(zhì)和人格精神養(yǎng)成中起著潛移默化的作用，它是無形的、不易形成，形成之后又不易消失。人們都有這樣的一種經(jīng)歷：在一個(gè)優(yōu)美、整潔的環(huán)境中，你會不由自主地愛惜周圍的一切，文明習(xí)慣會在潛移默化中得到熏陶。心理學(xué)的研究表明，人都具有可暗示性，只是接受暗示的能力有差別。正是這種人類個(gè)體普遍存在的品質(zhì)，才使得人和環(huán)境間的無意識關(guān)系發(fā)揮作用，更有助于內(nèi)化。
所以，在學(xué)校心理健康教育中，教育者應(yīng)營造良好的人文環(huán)境，讓學(xué)生有一種人文的自覺，使人文精神在潛移默化中得到養(yǎng)成。良好的校風(fēng)班風(fēng)、和諧的環(huán)境、充滿人文精神的課程體系、優(yōu)美的藝術(shù)、意味深長的語言、優(yōu)良的行為、可敬的榜樣、多彩的活動，這些有形無形的環(huán)境，都可以使被教育者帶著快樂的心境自然地受到感染，在感染中受到教育，逐漸養(yǎng)成一種人文的自覺。
3．樹立民主、平等的精神，建立良好的師生關(guān)系
人文精神在人與社會的關(guān)系上，表現(xiàn)為民主、平等的精神。在人與他人的關(guān)系上，表現(xiàn)為良好的人際關(guān)系。學(xué)校心理健康教育在實(shí)踐這一內(nèi)涵時(shí)，首先應(yīng)表現(xiàn)在師生關(guān)系的民主、平等。教師要培養(yǎng)學(xué)生具有健全的個(gè)性，創(chuàng)造良好的校園人文精神，必須打破傳統(tǒng)的教育者與被教育者之間的嚴(yán)格界線，用一顆平常之心、平等之心與學(xué)生交流。“學(xué)校的學(xué)習(xí)不是毫無熱情地把知識從一個(gè)頭腦裝進(jìn)另一個(gè)頭腦，而是師生之間每時(shí)每刻都在進(jìn)行的心靈的接觸”(蘇霍姆林斯基)。一個(gè)具有人格魅力的教師，總能使學(xué)生樂意親近并視之為楷模，從而形成強(qiáng)大的“向師性”。這種“向師性”對塑造學(xué)生健康高尚的人格具有暗示性、自我教育性、潛移默化性，學(xué)生在教師人格喚醒與鼓舞下，能逐步確立基本的道德規(guī)范與崇高的理想、信念等，在實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí)，表現(xiàn)出智慧的進(jìn)發(fā)、道德的判斷和審美的追求。
