時間：2022-04-29 01:26:19
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇污水處理廠實習報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、實習目的
1、提高給水污染控制工程，水環境化學基礎的感性認識。
2、擴大學生的專業知識范圍，加深和鞏固所學的理論知識。
3、了解和掌握污水處理廠的設計特點，工藝流程，主要設計參數，各構筑物選型依據極其優缺點，運行中存在的問題及改進措施。
4、了解和掌握污水處理廠運行管理方面的技能。
5、參加生產勞動，樹立熱愛勞動的思想，作為未來的一名工程技術人員，通過勞動鍛煉，更能體會到在實踐中發揮自己所長、服務社會的重要意義。
6、加深對水資源與水環境保護的認識，樹立環保意識。
二、時間安排
XX年年7月23日----XX年年7月31日，每天上午8：00----12：00，下午2：00----6：00
三、實習內容
1.請污水處理廠技術人員就該廠的設計思想，工藝流程，調試運行和操作管理等方面作報告。
2.了解各個子系統的運行管理情況，操作規程，自動化控制技術及有關指標;
3.跟班參加生產勞動，學會基本的操作技能。
4.了解污水處理廠的用地要求和廠址選擇原則。
5.了解污水處理廠的規模及平面和豎向布置情況。
3.了解污水處理廠的污水組成及進出水水質，處理能力，處理程度，處理效率，污水處理和污泥處置的工藝流程以及構筑物選型等情況。
6.熟悉和了解各項構筑物的形式和構筑，基本設計參數，運行方式和運行管理的確各種控制指標。
7.熟悉和了解污水泵房、污泥泵房、空壓機房、操作規程，工作情況，自動控制技術及有關指標。
8.熟悉和了解化驗室的工作情況、化驗項目及方法，各主要項目的分析數據，主要化驗設備及化驗室的總體布置情況。
9.了解污水處理廠的組織管理及運行的各項技術經濟指標，包括人員編制，電耗，污水處理成本等。
四、實習成果
南湖污水處理站是一座中國礦業大學前瞻性的污水處理站，它最大的特點是把學生宿舍、教學樓、行政辦公樓、食堂等排出的污水經過生物膜法處理后，產生的中水用于校區的綠化、景觀水環境補充以及沖廁。中水的使用不僅創建了良好的校園環境，更是節約了寶貴的水資源，得到了國家環?？偩值恼J可，去年11月被評為江蘇省節水型高校。
污水處理站由江蘇鵬鷂環境工程設計院設計施工，全部構筑物埋于地下，采用生物膜法處理南湖校區的生活污水。其工藝流程為：污水首先進入水解池預處理，使大分子有機物分解成易降解的小分子物質后進入調節池調節水質水量，提高污水的可生化性，設計停留時間6小時;然后進入好氧生物流化床，采用pe與pp共聚的柱狀空心填料，同時進行生物硝化和反硝化過程，設計停留時間5小時，經生化后的出水投加混凝劑后進入平流式沉淀池進行深度處理，經機械過濾，進一步去除懸浮物，采用紫外線消毒后，為確保余氯含量，在供水泵前投加固體氯片，中水經過中水管網系統投入回用，處理過程中產生的污泥經重力濃縮后，經污泥離心機進行離心脫水處理。
XX年5月17日投入試運行，在一年的運行過程中，基本滿足了學校的中水供應。但隨著污水處理量的不斷增加，進水水質指標大大超出了原設計標準，致使處理后的水質指標不合格，學生反映出水有味道。特別是9月份開學以來，學生人數的不斷增加和綠化面積的加大，中水已經遠遠不能滿足需要，學校各級領導非常重視這一問題，積極采取各項措施，保證了出水水質和正常供應。但由于中水備用水池設計太小，個別高層建筑在用水高峰時仍然達不到要求。
進入XX年年5月份以來，隨著綠化用水的加大，中水又出現了滿足不了供應的現象，特別是5月15日，在自來水用水2455噸的情況下，中水總計出水4859噸，所有設備全部處于滿負荷運行狀態。隨著雨季的來臨，設備間的漏雨問題又凸現出來，指揮部每次接到通知后，都立即安排處理，仍存在個別地方滲水現象。
1、水解池預處理
水解池通過厭氧活性污泥床的過濾、沉淀和吸附等物理化學過程，以及水解、酸化等生物化學過程，能去除大部分懸浮物，并可提高污水的生物降解性。在穩定塘中采用多種生態類型的塘的優化組合，形成了水解池—穩定塘污水處理新工藝流程。
2、調節池調節
3、好氧生物流化床處理
在凈化構筑物中，填充相當數量的掛膜介質，當有機廢水均勻地淋灑在介質表層上時，便沿介質表面向下滲流，在充分供氧的條件下，接種的或原存在廢水中的微生物就在介質表面增殖。這些微生物吸附廢水中的有機物，迅速進行降解有機物的生命活動，逐漸在介質表面形成粘液狀的生長有極多的微生物的膜，即為生物膜。
隨著微生物的不斷繁殖增長，生物膜的厚度不斷增加。由于表層膜跟廢水接觸形成了好氧微生物和兼性微生物組成的好氧層(1~2mm)，內部由于養料和溶解氧差形成了厭氧微生物和兼性微生物組成的厭氧層。在處理過程中，生物膜總是在不斷增長、更新、脫落的，但是從處理要求上看脫落是完全必要的
原理：生物膜呈蓬松的絮狀結構，微孔多表面積大，具有很強的西服能力。生物膜微生物以吸附和沉積于膜上的有機物為養料。增殖后的生物膜脫落后進入廢水，在二次沉淀尺中截留下來，成為污泥。
改革開放30多年來，環境污染和生態破壞日益嚴重，生態環境質量惡化趨勢未得到有效遏制，已經成為制約今后中國經濟社會進一步發展的“瓶頸”。當今，科學發展觀已成為我國社會經濟發展的指導思想，國家非常重視可持續發展和環境保護，因此，培養科研開發和工程實踐能力并重的高素質環境保護人才是國家發展的迫切需求。生產實習是培養環境工程專業學生工程實踐能力、工程綜合能力和創新思維能力的重要環節。［1］通過生產實習，學生將理論知識運用到實踐當中，對環境工程工藝流程、操作條件、注意事項、安全責任等生產實際有所了解，增強了操作能力，激發了學習興趣，培養了綜合能力和創新意識。［2］目前，國內大多高校環境工程專業為新專業，由于辦學時間較短，生產實習課程存在學時較少，實習單位安排困難、指導教師實踐教學能力有限、實習經費不足等問題，嚴重影響了生產實習課程的教學效果，不利于學生工程綜合實踐能力的培養。［3］我院環境工程專業生產實習安排在第7學期，共3周。學生在鄭州市五龍口污水處理廠進行生產實習，根據污水處理廠處理工藝劃分為幾個實習小組，實習小組針對工藝各環節進行輪換定崗實習。學生在實習過程中發現問題后，互相討論或者請教崗位負責人、實習指導老師，在不斷的交流中解決問題，由此提高了思維能力和創新精神。實踐教學經過數年的教改取得了良好的教學效果。
一、建立穩定的實習基地
選擇工藝先進的污水處理廠和建立穩定的實習基地是做好生產實習的前提與保障。我院環境工程專業已經連續數年在鄭州市五龍口污水處理廠進行生產實習。五龍口污水處理廠2005年1月開始試運行，一期工程設計水處理規模10萬噸／日，產生回用水5萬噸／日?；赜盟徊糠止┙o附近電廠、化肥廠作為工業用水，一部分作為景觀用水排入金水河。2009年進行二期工程升級，水處理規模和產生回用水量均增加10萬噸／日。五龍口污水處理廠采用改良氧化溝工藝，即A2／O法（厭氧段＋缺氧段＋好氧段），采用氧化溝和厭氧段、缺氧段相結合，去除生活污水中有機物的同時，獲得了較好的脫氮除磷效果。工藝正常啟動后有很強的耐沖擊負荷的能力，出水指標保持穩定，符合《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）。五龍口污水處理廠生產工藝先進，曾獲得“全國十佳污水處理廠”、“河南省環境教育基地”等榮譽稱號。處理工藝包括污水處理工段和回用水生產工段，具有一般污水處理廠和自來水廠兩套工藝流程和設備，廠內可同時完成污水處理和自來水生產等兩種工藝的生產實習。
二、創新實習方式
（一）帶著問題實習，實習目的更明確
為了避免學生實習的盲目性，指導老師和廠方技術人員協商，為每個環節羅列出大量技術問題。實習開始時，學生就帶著問題實習，以激發實習興趣。實習中期，指導老師對每個學生進行現場提問，督促不懂的同學通過現場觀察及時解決問題。實習后期，廠方技術人員對前期羅列的技術問題統一解答，加深學生的實習印象，提高實習效果。
（二）明確實習內容，分組輪換實習
生產實習采取分組輪換實習方式，學生每組5～6人，實行輪換頂崗實習，有利于實習效果的提高。五龍口污水處理廠各工藝分段組合，分組情況見表1。污水處理廠在每個班組都安排了崗位負責人，負責具體講解每個班組工藝路線和有關設備工作原理，以及設備在運行過程中易發生的問題。學生在參觀、互相提問、動手操作過程中進行實習，與理論課堂有著明顯的區別。
（三）做好實結，繪制工藝圖紙
實習過程中，學生需撰寫實習日志，記錄每天的實習內容和實習心得。實習結束后，學生需撰寫實習報告，并手工繪制工藝流程圖、總平面布置圖及主構筑物平立剖圖。實習使得學生在有限的時間內得到充分的鍛煉，對實習工藝進一步掌握，同時也掌握了圖紙設計標準，進一步提高了繪制圖紙的能力，為畢業設計打下了堅實的基礎。
三、取得良好的實習效果
（一）理論與實際結合，加深理論知識理解
學生現場參觀、動手操作工藝設施，對工程實際及工藝理論有了進一步的認識，對書本上參數的理解就變得具體化、形象化了。比如，學生現場參觀曝氣沉砂池，對池內旋轉水流有了感性的認識，再溫習書本知識，對曝氣沉砂池的原理就有了更深刻的認識。
（二）學生掌握了污水處理的生產實際
通過生產實習，學生熟悉了污水處理廠的工作崗位職責、工作內容、設備運行參數，掌握了進出水水質、污染物的去除率，了解了一些異常情況及處理辦法，對水處理行業及環保行業有了初步的認識，增強了專業興趣和專業信心，同時也培養了嚴謹的工程態度。
（三）實習過程中注重學生創新精神的培養
學生在實習過程中對創新的工藝流程有了更加深刻認識。比如，五龍口污水處理工藝采用抗沖擊負荷較強的氧化溝工藝，在氧化溝前端設置缺氧段和厭氧段，缺氧段和厭氧段同時進水，水量可以調節，為回流污泥反硝化提供充足的碳源，保證厭氧池的碳源，從而提高整個生物處理工藝的脫氮除磷效果。［4］再如污水處理廠二期二沉池采用周邊進水周邊出水工藝，增加了二沉池的水力負荷，從而減少了二沉池的體積，減少占地面積，這種方式在廠區二期建設中有極大的使用價值，學生從中真切了解了創新的意義和價值。
四、對今后改革的思考
（一）搭建校內實習基地，提供方便的實習場所
發揮環境工程專業特長，在校內建立一些水處理、大氣處理工程設施，為實習教學提供便利，既可以滿足部分實習要求，又可以節約實習經費。例如，2010年學?？蒲辛㈨椀摹逗幽瞎I大學污水處理及回用情況調查與處理方案研究》，收集學校洗浴、生活廢水，處理并再生利用為綠地用水、道路澆灑和景觀用水。項目設計、建設、調試及運營都可以有高年級學生參與，項目建成運營后還可以安排四年級學生到基地進行生產實習。
（二）加強產學研相結合
目前，高等學校環境工程教育中實踐教育弱化趨勢明顯，“工程性”缺失和“創新性”不足的問題突出。［5］學院應當通過多種途徑加強環境工程專業教育與產業的結合，將實際的工程設計與工程施工引入教學環節，使學生能夠真正地參與工程實踐，鍛煉實踐能力。我們河南工業大學環境工程專業一直和鄭州市五龍口污水處理廠開展著回用水生產技術及污泥資源化技術的科研合作，如河南省重點科技攻關項目“城市污水處理廠污泥處理處置研究”、“污水污泥處理工藝與資源化利用”、“超聲溶胞技術在污泥減量中的應用研究”，［6］河南省教育廳科技攻關項目“新型陶粒濾料制備技術研究”等。但由于經費有限，技術的實際應用受到限制。因此，產學研合作急需更加深入地進行下去，以解決再生水回用途徑單一，污泥缺乏有效的資源化技術等污水處理廠實際遇到的難題。#p#分頁標題#e#
（三）加強實習指導教師隊伍建設
聘請企業中工程經驗豐富的專家到學校開展案例型、實踐型教學，同時選派青年教師到公司、企業、設計院進行半年以上的崗位實習，通過增加實踐教學的師資進一步提高實踐教學效果。
一、實習目的：
生產實習是學生大學學習很重要的實習環節。實習是每一個大學畢業生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。通過生產實習使我更深入地接觸專業知識，進一步了解環境保護工作的實際，了解環境治理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，并通過撰寫實習報告，使我學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。
二、二郎廟污水處理廠
時間：2011年7月5日
工廠概況：
武昌二郎廟污水處理廠，是目前我市建成的規模最大的城市污水處理廠。該廠服務面積25平方公里，服務人口43萬人，主要負責收集和處理楊園、徐家棚以及徐東和梨園等地區的污水，遠期規劃規模為40萬噸/天，本期實施規模為18萬噸/天。污水處理等級為一級。其污水收集系統工程于1998年2月開工，其后污水廠三通平、土建以及設備安裝工程相繼進入實施，工程歷時近四年。共完成總投資2.1億元。工程建成后，將不斷改善徐東、梨園等地區的環境，減輕東湖、沙湖水體及長江的污染。
主要單元：
(一)格柵
作用：攔截污水中大塊渣質，保證泵的正常運行，和滿足后續處理的需要
設備：機械格柵2臺，輸送機1臺，不銹鋼輕便閥門6臺
工藝參數：柵距：20mm，安裝角度：75°，最大過水總流量：1.042立方米/秒
(二)提升泵房
作用：將上游來水的高度提高到后處理所需要的高度，使其實現重力自流。
設備：立式離心泵6臺
工藝參數：單泵設計流量：3100立方米/小時，配套電機功率：280kw
(三)四聯體(細格柵、鼓風機房、曝氣沉沙池、巴氏計量槽)
作用：清除污水中較小的沉渣，通過曝氣池使污水產生旋流，將沙粒表面附著的有機物沖刷到水中，使沙粒沉淀。最后計量來水量。
設備：階梯格柵機2臺，沙水分離機2臺，羅茨鼓風機2臺，吸沙機2臺
工藝參數：曝氣量0.1立方米氧氣/立方米污水
格柵柵距：6mm，有效水深：2.5m，停留時間：1.68h
(四)平流沉淀池
作用：通過重力沉淀作用，去除污水中密度比污水大的固體懸浮物和漂浮物。
設備：橋式刮泥撇渣機
工藝參數：單池尺寸：46.76m*40.32m，停留時間：2.14h，有效水深：3.70m，水池坡度：1：0.01
(五)濃縮池
作用：通過污泥重力沉淀降低污泥含水率和減少污泥體積。
設備：橋式濃縮機2臺
工藝參數：進水含水水率97，出水含水率：92，污泥固體負荷85.20kg/㎡.d
(六)污泥脫水機房
作用：用離心式脫水機是固液分開，是污泥進一步減容，便于污泥的最終處理。
設備：離心機2臺，螺旋輸送機2臺，絮凝劑自動配置系統1套
工藝參數：進泥量：241立方米/天，進泥含水率：92，出泥含水率：78
三、湖北省環境監測中心站(湖北省環境科學研究院)
時間：2011年7月6日
單位概況：
湖北省環境監測中心站是湖北省環境監測方面的權威機構，為了加強環境監測能力，1999年，監測站貸款近100萬美元購進一批先進的儀器設備。
儀器介紹：
(一)CP-4900便攜式氣相色譜最新檢測器CP-4900Micro-GC
生產廠家：美國瓦里安
性能及參數：四個獨立的即插即用的色譜通道，可根據不同的應用隨意組合成新的色譜分析系統
每個獨立的色譜通道由基于微電子技術的氣體流量控制、進樣口、色譜柱和檢測器組成，與常規色譜技術相比，CP-4900的分析速度可以提高10-50倍
設計小巧輕盈，可與工業標準的各種接口進行連接和數據傳輸，適合于各種工業過程控制的應用
特別適合于天然氣分析、煉廠氣分析和石化工業的過程控制
年級：08級
姓名：王楊
一.見習時間：2010年6月15日至2010年6月18日
二.見習地點：天隆公司、污水凈化中心、康師傅制面廠、漢斯啤酒廠
三.見習目的：專業見習是學生大學學習很重要的實踐環節。見習每一個大學畢業生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。通過生專業見習使我們深入地接觸專業知識，進一步了解生物技術在實際生產上應用的實際，并通過撰寫實習報告，使我們學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。
三.見習具體內容：
（一）天隆公司
實習時間：2010年6月15日
1.天隆公司概況：
西安天隆公司科技有限公司是一家國家級高新技術企業，創始于1997年，主業研發生產和銷售生命科學儀器、醫療器械和診斷試劑，擁有自主研發生產的民族品牌。
西安天隆公司生產的民族品牌pcr儀已有十年歷史，是國內唯一具有定性、終點定量、實時定量pcr儀三個醫療器械注冊證和ce認證的民族品牌，其生產的prc儀再在國產同類產品中累計銷量第一。產品出口韓國、巴基斯坦、沙特等多個國家。
西安天隆針對國家疾病檢測、食品安全、動物防疫等重大需求，利用自身實力，迅速開發了奶粉阪崎腸桿菌定量pcr檢測儀及試劑、atp菌落數及表面清潔度熒光檢測儀及試劑、食品病原體檢測系統等新產品。
今日針對甲型h1n1流感病毒防控。國家法給愛正式立項。西安天龍公司生產的實時定量pcr儀是國家發改委高技術產業化專項唯一支持的pcr儀項目。
2.見習內容：
參觀天隆公司生產流程、主要了解實時熒光定量prr儀的工作原理及使用方法。
（1）.公司主要產品：實時熒光定量pcr儀、梯度pcr基因擴增儀、半自動生化分析儀、手持式atp熒光檢測儀、加熱型干式金屬浴恒溫鍋。
（2）.實時熒光定量pcr儀：
用途：適用于臨床及科研以pcr聚合酶鏈反應為特征的，以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna為目的的微生物檢測及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情監測、生物醫學學科研究、微生物及食品安全、臨床疾病疫情等
技術原理：標記有熒光素的探針與模板dna混合后，完成高溫變性、低溫復性、適溫延伸的熱循環，并遵守聚合酶鏈反應規律，與模板dna互補配對的探針被切斷，熒光素游離于反應體系中，在特定激發下發出熒光，隨著循環次數的增加，被擴增的目的基因片段呈指數規律增長，通過實時檢測與之對應的隨擴增而變化的熒光信號強度，求得ct值，同時利用數個已知模板濃度的標準品做對照，即可得出待測標本的基因拷貝數。
產品特點：該產品是一個國內自主開發生產的高科技產品，免維護光系統、靈敏精確的光電系統、有先進的溫控系統、友好的軟件系統方便操作、多樣化的運行方式、良好的線性范圍、靈敏度、重復性、獨有的順勢斷電保護功能、智能化的輔助基線選擇功能。
3.見習體會：通過這次的參觀我認識到，生物技術在高新科技產業的應用為人類在疾病診斷預防、食品安全等諸多方面所占有的重要地位。了解了pcr儀在實際生產生活中的應用原理及方法，期待以后將學到的理論應用于實踐
（二）污水凈化中心（西安創業水務有限公司北石橋污水處理廠）
見習實踐：2010年6月17日
1.凈化中心概況：
西安市北石橋污水處理廠位于西安市西南郊北石橋村東，主要接納和處理西安南郊和西南郊地區工業企業生產廢水和居住區生活污水，其比例為7∶3左右。由于西安市西南郊地區污水未經處理直接排放，從而引起皂河的嚴重污染，污水廠的建立明顯改善了這樣的污染，同時二級處理出水經深度處理、回用，以彌補工業用水嚴重不足，緩解城市供水矛盾。北石橋污水處理廠一期工程設計規模15萬m3/d，二期工程建成后將達到 30萬m3/d，
根據對服務區域內各工業企業近遠期所排污水水質、水量分析與預測，進、出廠水水質指標如下：進水中bod5 180 mg/l，ss 255 mg/l，cod 400 mg/l，nh4-n 32 mg/l；出水中 bod5 ＜ 20 mg/l，ss ＜20 mg/l，cod ＜100 mg/l，nh4-n＜15 mg/l（t＞12℃）。
北石橋污水處理廠自1998年5月試運行以來，經過一年多的生產運行，整個工藝流程均達到和超過設計要求，出水水質穩定且低于設計出水指標。污水廠投產后，每天大約15萬m3污水中的有機物、磷、氮被大量削減，因此排入接納水體皂河的水質也產生了較大的變化。主要污染物去除率達90%以上。
2.見習內容：
參觀污水處理廠處理流程及處理工藝
（1）.第一階段：物理處理
城市管網進水口溢流井（溢流多余水、排放多余無能力處理水并導入明渠）粗隔柵機（去除大的雜質）污水提升機（泵站----把污水提升到一定高度其他流程則依靠重力逐級處理）細格柵機（處理小的雜質）曝氣沉沙撇油池（通過鼓風曝氣機把污水中的油脂分離出來，利用沙水分離機分離泥沙和水）
這一階段的處理為物理處理方式主要目的是分離出污水中的各類物質，以便于將物質分類處理。
（2）.第二階段：生物化學處理
流量計（劑量處理雜質后污水的實時以及累計流量）選擇池（活性污泥法）氧化溝（通過11個小時的循環氧化使污水的到有效分解）分配井污泥泵站（最大的污水凈化結構，沉淀污水中的泥沙和油脂）氯接觸池（處理污水中的有機物進行消毒和殺菌）出水口 共2頁,當前第1頁1
這一階段的處理主要為生物化學處理，利用活性污泥法處理掉污水中的重金屬、微生物及有害物質，處理過后的水可以排入河流中再經行循環利用
（3）.污泥處理：
因為北石橋污水凈化中心的污水是工業廢水和生活用水相結合的，所以80%的污泥處理方式為——--培養細菌抽回吞噬有機物。20%的污泥------污泥濃縮池污泥脫水車間干泥餅集中填埋，這兩種方式在處理污泥。
3.見習體會：污水凈化中心是我或許會是我此次專業見習中記憶最深的一個地方，在專業方面我詳細了解了污水凈化的具體流程和設計工藝，從污水進入到處理廠再排除的這一過程中所用到的科學知識。但同時我也深刻的感受到，我們制造污水容易，但是凈化污水所消耗的精力卻遠遠大于制造它，即便是進行了有效的科學手段將污水處理到符合排放的標準，但是處理過后的一些有害物質仍需要進行比較單一的填埋處理方式，人們總說我們是依靠自己的科學頭腦生存的，但是我們不知道的是到了最后，還是依靠自然的力量來完成我們所謂的科技發展。在以后的日常生活中，我們應該從小事做起，從自己做起，愛護地球寶貴的環境資源。
（三）康師傅制面廠（西安頂益/頂圓食品有限公司）
見習時間：2010年6月18日上午
1.西安頂益公司概況：
西安頂益食品有限公司是隸屬于頂新國際集團康師傅控股有限公司的全資子公司，主要從事生產、銷售方便面、調理食品，公司1997年6月在西安經濟技術開發區投資建廠，負責陜西，甘肅，寧夏，新疆，青藏西北五省區域的生產、經營活動，公司現投資3280萬美元，注冊資金1700萬美元。
我公司致力于產品多樣化，生產“高、中、平”不同價位的產品，滿足不同市場需求，自投產以來成績可喜，業績穩定成長，其中高價面及容器面市場占有率為74％，位居各品牌第一。
2.見習內容：
方便面生產流程：
面粉混面機（和面）壓帶機（把面團壓制成寬的面片）切絲定量機（把面餅切絲確定分量）制波蒸煮切分油炸碗（進行油炸面餅熟制）冷卻包裝機（放置調料等然后進行塑封）裝箱機
西安頂益公司共有六條流水線，生產桶裝面、袋裝面及干拌面等多個品種系列，其中最快的一條生產線每分鐘可以生產205桶方便面。
3.見習體會：方便面在平?？此坪唵蔚姆奖闶称菲鋵嵱兄芨叩募夹g水平，每一道的工序參數都直接關系到面餅的質量，沖泡后的口感，每個細節是我們在日常生活中所不能體驗到的。流水線的設計構造對于產品的質量和產量有著巨大的影響，對于每個細節的小苛求是公司茁壯發展的重要指標。人性化、符合市場需要的產品理念為引導才能更好的達到公司發展所既定的目標。
（四）.漢斯啤酒廠
見習時間：2010年6月18日下午
1.漢斯啤酒廠概況：
漢斯集團是中國西部最大的啤酒生產企業，始建于1986年，下轄青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤漢中公司、青啤寶雞公司、青啤廊坊公司、青?。ǜ拭C）農墾公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司和北京青啤三環公司，待青啤榆林公司于XX年年5月投產，漢斯集團將在西北和華北地區擁有十個啤酒生產基地，具備年產120萬千升以上的啤酒生產能力。
青島啤酒西安漢斯集團有限公司是青島啤酒股份有限公司在西部戰略極為重要的發展基地，漢斯啤酒是青啤公司第二大子品牌。其銷售網絡以陜西為中心輻射中西部14個?。▍^），在西北地區銷量和市場占有率位居第一，是西北啤酒市場的主導品牌。XX年漢斯啤酒成功進入北京和華北市場，邁出了進軍全國市場的戰略步伐。XX年漢斯啤酒榮獲“中國名牌產品”稱號。XX年被評為“中國馳名商標”。根據中國最有價值品牌研究報告，漢斯啤酒品牌價值已達22.39億元，入選全國最有價值的品牌行列。
2.見習內容：
參觀漢斯啤酒廠，了解啤酒釀造工藝流程。
啤酒釀造的主要流程：糖化發酵過濾灌裝
（1）.釀造車間：
關鍵詞：給水排水專業；工程實踐能力；卓越工程師計劃
中圖分類號：G642.0文獻標志碼：A文章編號：1674-9324（2016）01-0152-02
隨著社會經濟的快速發展，人們的生產生活方式也發生了很大變化，環境問題在這種背景下越來越突出，受到了社會大眾及國家的高度重視。給水排水工程專業是以培養城市給水排水、水資源開發利用以及污水治理等方面的高級工程技術為目標的，從而滿足社會對應用型、實踐型工程技術人才的需求，不僅應使學生具備全面扎實的基礎理論知識，同時還應具備較強的實踐能力與專業技能。
一、給水排水工程專業實踐教學概述
目前，給水排水工程專業在課程設置方面以培養具有扎實基礎知識及實踐應用能力的專業技術人才為目標，主要包括基礎課程的設置以及實踐環節的安排，其中基礎理論課程主要有《城市與建筑給排水工程》、《市政污水處理》、《給水排水工程儀表與控制》以及《工業廢水處理》等十余門課程，從而使學生全面掌握給水排水專業的基礎理論知識及方法，提高學生的工程素養[1]。同時，作為以培養實踐型、應用型專業人才為目標的專業，課外實踐教學的質量與水平直接影響著學生的綜合素質及專業實踐能力，是對理論基礎知識的延伸與拓展，對其在實際應用中的具體體現。在實踐教學環節中主要從實習與設計兩方面對學生的工程實踐能力進行加強，其中課外實習主要包括認識、生產、畢業、金工以及測量等實習內容。在專業設計中包括課程設計與畢業論文的撰寫，課程設計的內容具體包括給水處理廠、排水管網、水泵站、污水處理廠等方面的課程設計。實踐教學不僅能夠進一步鞏固學生的基礎理論知識，使其在工程實踐教學中檢驗自身的知識體系是否完整以及知識掌握及應用情況，同時能夠培養學生的工程思維，使其深入了解工程一線崗位的要求與實際需求，具有不可忽視的現實意義。經過大量實踐教學經驗表明，實踐教學環節能夠反映出學生對專業知識及技能的掌握情況，學生通過在實習過程中進行觀察和總結，并結合自身知識形成實習報告，教師對其工程設計所使用的計算方法以及圖紙繪制進行評價能夠得到有效的反饋信息，并作為教學跟進和完善的依據，從而更好地培養學生的工程素養。
二、給水排水專業畢業生需要提高工程實踐能力的迫切性
當前，在給水排水工程專業的實踐教學中仍存在部分問題，如部分教師雖然理論知識教學能力較強，但在實踐教學中存在工程實際經驗不足，導致教學質量得不到保證的問題。實際中，施工管理、工藝設備講解以及工程設計等部分的內容都要求教師具有深入了解的知識儲備。同時，教師的實踐教學能力也有待提高，對于實踐性特點突出的專業，要求教師能夠在課程設計及實習等方面指導和幫助學生。但是，由于目前各高校在吸收優秀師資力量時存在以學歷、科研成果為標準的現象，使得教師的工程實踐能力得不到保證，對實踐教學的開展十分不利。此外，生產實習是提高學生工程實踐能力最直接、有效的措施，能夠使學生對水處理相關工藝進行更加全面、深入地了解。然而，由于水處理工藝需要系統化的機械設備、控制措施以及檢測儀表等內容的支持，這使得高校在開展生產實習教學的過程中受限，課程設置方面對水處理設備的教學內容也較為缺乏，較少組織學生去水處理行業相關的企業進行生產實習，十分不利于培養學生的工程實踐能力[2]。隨著高等教育改革的不斷推進，“卓越工程師計劃”的提出為各高校給水排水工程專業提出了新的要求，應以培養具有創新精神、實踐能力的高級技術人才為目標，這同時也是設計院、施工單位、安裝公司、政府管理部門等用人單位對學生在工程實踐經驗方面提出的要求。因此，當前高校給水排水工程專業在培養學生工程實踐能力方面亟需進行改革和提高，以實現培養應用型、創新性的高級專業工程人才的教學目標。
三、加強給水排水專業學生工程實踐能力的對策
（一）理論課程教學中的提高
在教授給排水理論基礎知識的過程中應從培養學生給水排水工程系統的思維模式的角度出發，引導學生結合實習實踐經驗對基礎理論知識進行梳理和歸納總結，對給排水管道系統、建筑給排水工程、新興技術和需求以及水資源保護利用工程設計等內容進行了解，從而建立并完善自身的給排水整體知識體系結構[3]。此外，教師還應引導學生積極關注水處理工程相關的法規、經濟、建立、施工等方面的知識與政策，形成完整的城市水系統運營管理的思維模式，從而提高自己在工程實踐應用中的問題解決能力，為今后走入崗位工作奠定基礎。
（二）課程設計、畢業設計中使用新的規范、標準、手冊、產品的樣本
在課程設計中以給水排水專業的教學大綱為依據，并以工程設計規范要求為基礎進行設計，如泵站課程設計、排水管網課程設計以及污水處理廠設計等，并以校企結合的形式進行。在畢業實習與設計中可以采用組織學生進行“邊實習邊設計”的方式，學生在確定畢業設計的方向與內容后，通過參與現場實際工程項目從而提高設計的合理性與科學性。同時，在教師與現場技術人員的指導下，由學生獨立進行設計并完整任務，不僅能夠鞏固學生對基礎理論知識的掌握，同時能夠有效提高學生的問題解決能力與實踐應用能力。
（三）增加生產實習的方法提高工程實踐能力
因此，有條件的高校應積極與水處理生產及管理單位進行聯系，建立實習基地，為學生創造參與生產實習的機會，使其能夠對風機的種類、管道的相關知識、閥門的特征以及PLC的控制原理等內容進行全面了解，幫助學生積累實踐經驗。同時還需注意在選擇實習單位時應主要其是否具有一定的代表性，是否能夠為學生提供充足的生產實習時間，并且應要求實習單位為學生提供參與主要生產環節的機會，能夠全面熟悉水處理工程的實際運行及管理工作[4]。
（四）聘請企業技術人員參與教學
通過聘請工程設計、施工及監理單位具有資深經驗的技術人員參與給水排水工程設計與施工的教學環節中，能夠幫助學生更加全面、深入地了解工程設計及施工方面的規范性、實踐性知識，培養學生的工程素養。同時，校方還可以聘請污水廠、排水公司以及自來水廠等單位中對給排水設施具有豐富管理和運行經驗的專家，對給排水工程的運行管理特征以及設備的工藝進行講解，從而提高學生對實踐教學的參與積極性。在聘請技術專家進行教學的過程中可以通過專題講座、學術報告以及研討活動等方式進行，拓寬學生的知識視野，為學生了解給排水工程實際創造機會。
（五）在卓越工程師計劃中實施經驗的積累
卓越工程師計劃是針對當前給水排水專業實踐教學中存在的問題提出的，旨在培養具有實踐應用能力的高級技能人才，某高校給水排水專業在實施“卓越工程師計劃”的過程中從培養方案及實踐教學環節的設置兩方面進行：
1.以培養學生的工程實踐能力為核心制定人才培養方案，從課設試驗、施工實習、課程設計以及畢業設計等七個方面對培養計劃進行安排，以培養目標為導向選擇給水排水工程設計、施工及管理等企業作為實踐教學基地，同時聘請具有工程實踐經驗的專家、技術人員在實習基地為學生進行現場指導[5]。
2.要求學生的實踐學習實踐累計足夠40周，并在實踐學習過程中撰寫專業論文以及課程設計，從而提高學生的工程實踐能力。同時，通過在課堂教學中以校企合作的方式培養學生的研究能力與創新能力，以給水排水實際工程項目為學習內容，讓學生參與到項目研究、設計與開展的實際過程中，從而結合自身的理論基礎知識切實運用到工程項目中，培養其成為卓越工程師的潛質。
3.在卓越工程師培養方案中設置基礎教學、實踐教學以及其他實踐教學環節，為培養學生的工程實踐能力創設良好的教學環境，如在基礎教學中設置金工實習、計算機訓練以及水分析化學實驗教學等；在實踐教學中設置認知實習、生產實習、畢業設計與實習等；在其他實踐教學環節中積極組織創新能力拓展項目以及科技文化活動等。四、結束語綜上所述，給水排水專業是以培養具有工程實踐能力的應用型、實踐型專業人才為教學目標的，以期為廣大企業輸出高質量、高能力的人力資源。實踐教學環節作為提高學生實踐應用能力的重要環節，應引起廣大教育工作者的重視，針對當前存在的問題進行深入研究，從而提出有效的對策，保證教學質量，從而實現給水排水工程專業的長足發展。
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關鍵詞：環境工程 實驗教學 改革
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）03（a）-0212-02
隨著我國經濟發展和政府對環境保護的重視，21世紀，環境保護的意識越來越被國民所接受，政府也正在加大對環境治理的力度。社會對環境專業人才的需求也持續增長，環境工程專業人才的需求和環境保護產業的興起，又促進環境工程專業的發展。這對于環境工程專業來說既是機遇，也是挑戰。環境工程專業人才也將面臨嚴峻的人才市場的競爭。環境工程是一個實踐性與工程性很強的學科，從根本上說，環境工程學科的主要任務是運用工程手段防止、控制和解決有關環境污染的問題，涉及到供水處理廠、污水處理廠、各種除塵設備與裝置、垃圾處理場等的規劃、工程設計、運行管理等，要求培養學生具有一定的工程實踐能力、運行管理能力、動手能力和一些基本技能。
長期以來在環境工程專業實驗教學過程中，重理論輕實踐的思想根深蒂固，這導致了環境工程的教學上出現了一定的誤區。
1 傳統實驗教學問題的分析
在傳統的環境專業教學中，實驗課基本作為理論教學的附屬品，一般只開設驗證性或者操作性的實驗，教師以及學生無法對這些內容簡單、容易掌握的實驗課引起重視。而且實驗教學并沒有很緊密的聯系環境工程實踐，學生難以將所學的知識以及概念系統化。傳統環境工程實驗有一下幾個特點。
（1）現有實驗內容單一，測定方法過于陳舊，落后于社會的發展，已不能滿足環境保護的需要。而實驗類型的單一化，導致學生對上實驗課缺乏興趣，學生對問題的觀察能力、分析能力和解決能力得不到鍛煉，沒有幫助學生掌握環境工程知識，更無從談起學生創新、創造力的鍛煉。
（2）實驗教學內容和手段相對陳舊，且落后于理論教學，實驗教材已經大大滯后于社會的發展，大部分實驗教材很早就編著，并沒有及時更新，甚至某些已經被淘汰的實驗方案仍在使用。這些情況使環境工程教學遠離現實情況，對現代社會的人才培養產生滯后影響。
（3）實驗安排缺乏整體性及系統性，環境保護研究發展越來越快，環保的標準被不斷更新，然而實驗教學中仍在使用配置較低、落后甚至老化的儀器設備，已經大不要所要求的測定結果的準確性和精度。
2 創新實驗教學方法
2.1 調整實驗課程安排
傳統的環境工程試驗包括環境監測實驗、環境微生物學實驗、水污染控制實驗和大氣、噪聲控制實驗等，這些試驗均依托于理論課程，我們先對這些實驗內容進行整合，設立以環境監測實驗和環境微生物實驗內容為主的環境工程專業實驗和以水處理實驗、固廢處理處置實驗和大氣控制實驗內容為主環境工程專業實驗，使之成為獨立的實驗課程。
以環境監測實驗和環境微生物實驗內容為主的環境工程專業實驗的內容各有側重。在學生完成規定學時學習外，在開放性實驗中，設立兩個專業實驗的選修實驗。環境工程專業實驗的選修實驗側重大型儀器的分析和使用，例如：氣相色譜、高效液相色譜、紫外分光光度儀、原子吸收光譜儀等。環境工程專業實驗的選修實驗側重水處理工程實驗、水處理工程綜合實驗和化工原理實驗。這樣可以保證學生根據興趣愛好和專業方向選修實驗課程。
2.2 增加綜合性專業實驗
除了安排傳統的綜合性專業實驗外，充分利用湖南城市學院和益陽市周邊資源，在環境工程專業實驗中開設南洞庭湖水質監測綜合實驗，校園及周圍地下水水質監測綜合實驗，長張高速公路（長沙至張家界益陽段）空氣質量與噪聲監測綜合實驗。此類實驗的開設，不僅使專業實驗充分與實際生產生活相結合，而且讓學生充分認識到所開實驗的實際應用意義，加深了對各項環境指標的認識和理解。
3 建立新實驗教學體系
3.1 采用開放式實習模式
任課教師將學生分成多個實習小組（ 每組2～4名成員），確定1名組長，然后根據監測對象及監測項目選擇藥品、儀器等設備，分別為各個小組制訂計劃，明確各小組的監測對象、監測項目、采樣位置、時間安排及分析方法；也可以預約實驗，即根據學生自己的時間和掌握實驗的程度，分批完成實驗。以小組為單位分發玻璃儀器、試劑藥品，實習期間儀器室及實驗室全天開放，以電廠廢水處理為例，要求學生自己動手配制污水，對污水進行一級處理、二級處理、深度處理后，還要進一步去除水中多余的陽離子和陰離子。在整個過程中，學生要對每步的處理效果進行分析比對，并檢測最終的處理結果。一星期內各小組完成實習項目。實習完成后，全班所有小組集中進行交流討論實習中存在的問題和收獲，每個學生提交一份實習報告。實驗教師也可以對學生做單獨指導，這樣也有助于學生對知識的理解和掌握。采用這種教學模式需要注意的是，對大型精密儀器要進行定期培訓，幫助學生掌握現代化的分析、測試手段，提高學生的科研能力。
3.2 畢業論文與工程項目相結合
取消綜述性研究的畢業論文，規定撰寫的論文要有一定的工程研究背景，以工程性實驗或綜合性實驗為基礎。學生的畢業（設計）論文可以采用教師自己主持或參與的工程項目和科研項目作為基礎，也可以聘請環保公司或者是環保局的工程技術人員做畢業（設計）論文指導教師，把畢業論文與工程項目及實驗掛鉤，使學生更投入、更有針對性地進行實驗研究，從而提高畢業（設計）論文的質量。
4 結語
通過對環境工程實驗教學的改革，實驗教學內容、方法與手段都獲得了改進，實驗條件也獲得了改善，湖南城市學院環境工程專業本科生在科學研究中試驗設計、試驗組織、數據進行分析和處理、實驗結果分析等方面得到了全面訓練，學生的綜合素質以及綜合解決問題的能力和創新能力都得到很大提高，
參考文獻
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近年來，隨著我國工農業的飛速發展，我國的環境污染問題日益嚴重，對環境專業人才的需求也快速增加。目前，我國興辦環境工程專業的高校很多，每年畢業的環境工程本科生規模達萬人，為環境事業輸送了大量的人才,但同時也形成了巨大的就業壓力。另一方面，環境工程專業普遍存在教學理論重于實踐、課堂重于課外的傾向，人才培養的質量難以達到用人單位的要求。用人單位普遍反映環境工程應屆畢業生缺乏較強的實踐能力,有些單位選擇接收有實踐工作經驗(1-2年)的環境工程畢業生，還有些單位則選擇接收其他相關專業的畢業生，比如一些污水處理廠青睞排水工程專業的畢業生，使得環境工程專業的就業形勢日益嚴峻。環境工程專業是以環境科學為依托，運用科學理論、方法和工程技術，研究人類與自然環境的相互作用、關系、規律并進行控制調整的一門新型綜合性應用學科，是由生物學、化學、物理學、生態學、地學、水文學等多種學科交叉所形成的一門學科[1]。湖南工學院在2007年升格為本科院校，在原?？茖I環境監測與治理技術不斷完善與發展的基礎上，2010年開始招收第一批環境工程專業本科生。面對環境工程專業的就業形勢與現狀，我們有必要加強學生的實踐能力，從各個方面提高學生的綜合素質，以達到用人單位的要求。因此，可從以下幾個方面對環境工程專業實踐教學進行改革。
1課堂教學聯系實踐
環境工程專業所涉及的知識面非常廣泛，理論性強。對于理論知識的講解通常是通過課堂教學實現的。但是，環境工程又是一門應用性很強的學科，如果對實際情況缺乏了解，不僅會影響學生對知識的應用能力，反過來還會影響學生對理論知識的理解。因此，將課堂教學與實踐相結合顯得尤為重要。
1.1通過多種教學方式加深學生對理論知識和實踐的認知
環境工程專業的許多理論知識與實踐有著密不可分的關系，在課堂教學的時候可以綜合利用多種教學方式尤其是現代化的教學手段增加學生對實踐的認識，進而加強對理論知識的理解。如在講解厭氧活性污泥處理有機廢水時，可利用農產品加工有機廢水生物處理的影像資料加強學生對整個過程的理解，廢水為什么要經過調節池和熱交換器，了解工藝中的核心厭氧活性污泥反應器的構造，以便于理解微生物降解有機物的生理生化反應機理，了解三相分離器的結構和工作原理等一系列問題，讓學生在短時間內對整個反應體系有較明確的認識，使學生不到現場即能了解到工程狀況并分析實際工程中可能出現的問題，并讓學生思考可以怎樣改進工藝提高處理效率。又如在講授AutoCAD時，可與環境工程的實例進行結合，如繪制曝氣池的平面圖、曝氣管路布置圖、曝氣頭和攪拌機等設備圖，這樣不僅讓學生學會AutoCAD的基本繪制，又可加深學生對專業知識的理解，并直接為課程設計打下堅實的基礎，提高專業技能。
1.2課堂講學與課程設計掛鉤
課程設計一般需要綜合專業知識，一些課程設計安排在某一學期，與專業過程分開，但這時很多專業課程的知識已被淡忘，課程設計不能很好地利用和鞏固理論知識。因此，如果將課堂講學與課程設計掛鉤，有機結合，理解將更為深入。因此，我們將水污染控制工程課程設計、大氣污染控制工程課程設計等課程設計與相應專業課安排在同一個學期，將面向工程的課程設計融于專業課程中，這樣就可以及時地利用專業知識。首先由教師根據教學內容及案例為學生提供多個選題，然后學生根據興趣選擇題目。借助已學知識查閱資料、設計和計算，并繪出相應的設計圖紙。這樣可以提高學生的積極性，將學到的理論知識及時地與實際應用結合起來，不僅可以使學生對課堂知識有更深刻的理解，更提高了學生的實踐能力。
2開展綜合性實驗
我校環境工程課程設置中安排了多項專業實驗，如水污染控制工程實驗、大氣污染控制工程實驗、固體廢棄物控制工程實驗、環境監測實驗和環境微生物學實驗，各專業實驗均附屬于相應的理論課程。上述專業實驗多為驗證性實驗，綜合性實驗和設計性實驗很少。比如環境微生物學實驗中，微生物形態和結構觀察、微生物的分離與純化等都是簡單的驗證性實驗，且培養基配制和滅菌消毒等都是由實驗老師完成的。這樣使得學生在預處理環節得不到充分鍛煉，造成與實際脫節，既不利于學生的能力培養，也不利于創新思維的培養。因此，有必要開展綜合性實驗和設計性實驗,提高學生動手能力、分析問題和解決問題的能力。例如，環境微生物實驗中，可以由專業教師給出開發性題目如環境因素對微生物生長的影響等，然后由學生組成實驗小組，查找資料確定實驗方案。在整個過程中，學生的實驗技能可以得到加強，比如培養基的配制、滅菌消毒、微生物接種、顯微鏡觀察等，并且學生解決問題的能力也可以加強，比如實驗過程中出現雜菌可能由哪些因素引起，如何防止等。通過綜合性實驗，學生對實驗的理解較為系統且動手能力大大加強，為以后再深造或是走向工作崗位打下基礎。
3實習教學體系
實習是貫徹理論聯系實際教育方針,培養適應社會要求的專業人才的重要實踐教學環節,實習可提高學生分析問題、解決問題、學以致用和適應社會的能力[2]。我校環境工程在實習時間安排上，為1周認知實習、2周生產實習、4周畢業實習，已基本滿足環境工程實習時間要求。
3.1認知實習
設在專業課之前，使學生對所學專業有一個初步的了解和感性的認識。我校的認知實習安排在大二的第一學期，在大多數的專業課程開設之前。做好認知實習可為以后專業課程的學習做好準備。認知實習時間短，并且大多以參觀為主，經常會出現學生草草參觀，參觀過程中提不出實質問題，參觀后又容易忘記的現象，對以后的專業課教學無太大輔助作用。為了避免這些情況，使認知實習發揮最大的作用，要做好參觀前、參觀中及參觀后的工作。以參觀生活污水處理廠為例，在參觀前，要引導學生做好充分的準備，如工藝流程、工作原理、設備情況、實際運行時可能出現的問題，盡量做到有備而來，目的明確。在參觀過程中，鼓勵學生提問并耐心解答。結合參觀前的準備，學生可對整個污水處理過程有較為深刻的認識和理解。參觀后，要及時督促學生完成實習報告，鞏固所學知識。這樣為以后的專業課程學習打下一定的基礎，達到認知實習的目的。
3.2生產實習
生產實習是本科教學計劃中非常重要的實踐性教學環節，目的是使學生了解和掌握已經學過的專業基本知識，鞏固課程內容，培養學生理論聯系實際能力[3]。目前生產實習中存在許多問題，比如實習單位接納大量學生實習有困難，學生實習影響單位的正常工作，一些實習單位出于安全問題不歡迎學生到單位實習，或者學生在單位里的實際動手機會少。因此，需盡量多聯系長期合作的實習單位，生產實習的實習經費也有待提高。另外，還可以采取學生分組實習，避免短時間內實習人數太多而影響單位的正常工作。讓學生深入生產第一線，與實際相結合，提高實踐能力。#p#分頁標題#e#
3.3畢業實習
畢業實習主要是為了讓學生綜合系統地運用所學知識，并為今后走向工作崗位打下基礎，一般安排在最后一個學期。然而，學生畢業后工作多種多樣，不少學生在最后一個學期已經有工作意向，對于與其工作相關性不大的畢業實習應付了事，達不到預期的效果。另一方面，很少有實習單位能容納幾十甚至上百人同時實習。因此，除教師聯系實習單位外，鼓勵學生自主選擇實習單位。學生選擇與自己工作相符的崗位進行實習，可以極大地提高積極性，另外還可以為今后的工作積累經驗。當然，學生自主實習并不意味著放任自流，在給予學生更多自主的同時要加強管理。比如實習考查可由教師和實習單位共同考核學生，這樣可以較為客觀地反映學生的實習情況。
目前環境問題不但在中國而且在世界范圍內受到重視，環境科學及其相關專業具有前所未有的發展機遇。環境科學專業的特點以及用人單位對高校畢業生的實踐能力和綜合素質的要求，使得我們必須對環境科學專業本科實踐教學環節進行設計和改革。
過去的四十多年間，美國的環境教育使得美國在環境保護和公眾健康領域取得了巨大的成就。面對不斷涌現的復雜的環境問題，美國環境類專業不斷調整與改革課程教學體系尤其是實踐教學體系以適應發展需要。環境問題與我們每個人息息相關，同時環境問題是復雜而動態變化的。因此，為了培養新形勢下的環境人才，我國的環境教育尤其是實踐教育也面臨著改革需求[3]。本文通過比較中美環境科學專業實踐教學的差異，旨在尋找適合我國國情的環境科學專業實踐教學體系，培養復合型、創新型的未來環境領域的領軍人物。
二、環境教育
大學里的環境類專業教育，是通過設置環境類相關課程，使得學生具有基本的環境專業素養和能力。通過專業能力的培養，使得學生關心環境問題、將來能夠找出解決辦法，為提高環境質量而行動。環境教育需要包括以下五個方面[4]：
1.環境意識與敏感度教育：環境意識是人們對環境和環境保護的一個認識水平和認識程度。面對環境以及環境的挑戰，學生應該具備基本的環境保護意識，并對環境問題擁有一定的敏感度，具有對環境的價值觀和情感觀是有必要的。這要求環境教育中對當今環境現狀及面臨的挑戰的普及，讓學生在大環境范圍內考慮問題，并養成良好的思考習慣。
2.知識與理解：環境科學是一門交叉學科。這要求環境教育包含環境的各個方面，物理、化學、生物、經濟、社會等。在傳授知識的同時，如何更好地理解以及運用這些知識是值得關注的一點。
3.態度：許多人學習環境然而對環境問題卻沒有正確的態度。環境問題是大的、宏觀的整體，學生需要懂得尊重自然環境，正視人類活動對自然的影響，該方面的課程設計非常重要。
4.技能：有了正確的態度、豐富的知識，處理環境問題的技能也是必不可少的。
三、中美環境科學專業教學差異
本文將從中美大學環境科學本科專業課程設置、實踐教學、學生態度三個方面對中美環境科學實踐教育進行比較;并以同濟大學作為國內環境科學實踐教育的代表，以試驗區同學交流學習的波特蘭州立大學作為美國環境科學實踐教育的代表，具體分析中美環境科學實踐教育的異同，尋找并發展適合我國國情的環境科學專業實踐教學體系。
(一)課程設置
美國環境科學專業課程類別與我國大致相同，其不同點在于課程選修的自由度。國內大學教育經過多年改革與完善，在選課方面很大程度上擴大了學生的自由度，學校要求學生按照修讀計劃表修習公共基礎必修課、專業必修課和專業選修課等已設定課程外，還增加了素質拓展課程，允許學生選修規定學分以內的興趣課程，大大地豐富了學生的學習生活。然而在專業選修課上，可選課程容量還待提高。以同濟大學環境科學專業課程設定為例，其課程多偏向于“軟課程”。如果學生在專業學習一年后發現自己的興趣偏向于環境工程與設計，那么學校所設定的課程在一定程度上局限了學生的興趣發展。相較于國內所安排好的修讀計劃表來說，美國大學在要求學生修習一部分的必修課程外還支持跨專業選課。以美國波特蘭州立大學為例，學生如果在專業學習中發現對環境地理方向感興趣，就可以選修地理系所開的課程如地理信息系統及應用、地理繪圖等。
作為一門綜合性學科，環境科學專業需要的不僅是環境上的知識，更多的是包括經濟、社會、人文等綜合性知識。如果學生在專業選修課上能根據自己的喜好方向選擇相關專業的課程，將大大提高學生學習的積極性，并促進學生自主規劃今后的學習發展方向。
(二)實踐教學
環境科學專業所培養出來的一是具有專業素養的嚴謹的科研工作者，二是具有管理組織能力的自信的決策者。作為科研工作者，環境科學專業需要培養學生對科研的嚴謹的態度以及提高學生的科研水平;作為決策者，環境科學專業要求學生有把知識運用到實際環境問題的能力。教學實習是貫徹理論聯系實際的重要教育方針，是提高學生分析和解決問題能力、學以致用的重要途徑。國內教學實習在近幾年發展迅速，有了自己的一套方案。
以同濟大學為例，環境科學的實踐課程設置大致分為兩類。一類是與專業課配套的實驗課程，包括普通化學實驗、環境監測實驗、環境微生物學實驗、環境毒理學實驗等等。該類實驗課程設置內容多為專業課原理的演示及驗證實驗，要求學生實驗前撰寫實驗預習報告，實驗結束后撰寫實驗總結報告。另一類則是參觀實習等實踐課程。環境科學試驗區通過組織小班教學，引導學生逐步從大學一年級開始參觀教授實驗室的研究項目，暑期到各處進行實踐，其地點多樣，有上海市內的環境企業，國內的污水處理公司(云南水務公司)，也有國外的大學(日本九州大學)和環境基地(聯合國環境規劃署)等，大大豐富了學生對不同地區、不同領域的環境問題的感性認知。同時，為提高學生的科研能力，環境科學試驗區組織學生在大學二年級開始“一對一”的導師制，每名學生根據興趣選擇導師，跟著導師做實驗。
認識實習一般安排在大學二年級結束，為了使學生初步接觸環境處理流程和感受實際氛圍，組織學生參觀污水處理廠、垃圾填埋場、垃圾焚燒廠、環境檢測公司等環保機構。此暑期認識實習一般為期兩周。通過參觀時企事業單位機構的專業人員向同學們介紹的相關專業知識以及后期參觀實習報告的撰寫，暑期認識實習在很大程度上提高了學生對實際環境現況的認識。 美國的環境科學專業實踐教學雖在教育形式上與國內相近，同樣有實驗課程及參觀實踐，然而在教育方式上卻與國內大有不同。以波特蘭州立大學為例，在選課上，實踐課程與理論課程不分家，課堂與自然不分家。相比于國內的實踐課程，美國大學本科環境科學專業教育的課堂與實踐結合得更為緊密，理論學習與實踐實驗的時間跨度不大。如環境中水體循環，課程分為理論課堂和實地考察(field trip)兩部分：在學習了通過水生生物種類及數量來評價水體污染程度的理論內容后，教師組織學生到郊外河流實地采集水樣，并要求學生利用課堂知識辨別水樣中需要研究的水生蟲類，從而深化學生對水體污染評價公式的理解與應用。實地考察地點由課程性質決定，遠程考察通常是自愿參加的，行程安排在周末，2～3 天不等?？疾旖Y束后要求學生撰寫實驗報告，報告評分中對學生的自我思考部分的內容要求很高。
(三)學生態度
在國內長期應試教育的體系下，學生的學習積極性普遍不高，課堂上愿意參與討論的學生不多，大大地減少了學生思維發散、思想交流的機會，禁錮了知識的理解范圍。盡管面對豐富多彩的社會交流實踐，學生能夠在相對輕松的環境中主動地加入到環境知識的學習中去，還是有很多同學抱著“應付”式的態度參與實踐。
相較于國內的學習氣氛，國外的學習氛圍更為自由。美國學生在專業選擇時多是以自己的工作發展需要以及未來發展導向為依據。在這樣的前提下，他們能夠明確自己的目標，帶著熱情學習專業知識。美國課堂上一道奇特的風景便是來自不同狀態、不同年齡段的人：有的人坐著輪椅來上課;有的人偶爾帶著自己的孩子來上課;有的人甚至白發蒼蒼、步履蹣跚地來上課。對于他們來說，學習不是一件應付性的事，而是知識的豐富與拓展。
四、小結
關鍵詞：環境科學；全英語課程；國際合作辦學；實習基地建設；科創實踐
在復旦大學，通識教育課程貫穿整個本科階段。環境科學與工程專業人才培養的頂層設計服從學校的通識教育體系。大一除了通識教育課程外，還要學習文理基礎課。從2013年起，環境科學與工程專業學生編入自然科學大類招生，學生進校后暫不分專業，大二才進入院系。大二突出專業基礎課，并在大二下學期分專業方向。大三和大四按照環境科學、環境工程和環境管理方向進行專業課學習。同時，實習實踐和科創項目貫穿整個大學四年。
復旦大學環境科學與工程系為了提高環境科學與工程專業人才培養質量，近年來從制度建設和專業活動角度著手，實施了一系列改革舉措：（1）結合老教師和學生的意見建議，梳理培養方案和教學大綱，使之能更加適應人才培養和時展的需求；（2）明確對老師從事教學的獎懲制度，通過系教學指導委員會，對教學質量進行檢查和反饋；（3）加強對新生和低年級學生的專業宣傳，采用專業宣講會、講座、參觀實驗室、參觀環保企業、暑期社會實踐等方式強化學生對專業的認同，激發學生對專業的興趣；（4）狠抓課堂教學、實驗教學、野外實習、生產實習、畢業論文等各個環節，確保畢業生的專業素質；（5）完善導師制度，通過“寢室導師”等指導方式，加強和學生之間的聯系和互動，以導師的人格魅力和科學精神感染學生，為學生排憂解難。這些舉措在鞏固學生的專業意識、加強學習熱情和主動性方面已取得顯著成效。在此基礎之上，我們在如何進一步提高人才培養質量，突出復旦大學環境專業人才培養特色等方面進行了新的探索。
復旦大學環境科學與工程專業人才培養的特色體現在四個方面：通識教育、個性化培養、專業訓練和國際化視野。以下著重介紹通識教育背景下的國際化視野（全英語課程、學生出境交流、國際合作辦學）和研究性人才培養（野外實習、課題組輪轉、科創項目）。
一、通識教育背景下的國際化視野
復旦大學作為國際知名大學，著力于培養高質量、和國際接軌的人才。有相當比例的學生本科畢業后繼續讀研和出國深造，需要查資料、從事科學研究、出境交流，全英語課程能滿足這些學生的要求。另外，我校和一些國外高校交換學生、互相承認學分，我們開設全英語課程，也能滿足國外交流生的需求。
目前環境科學與工程系開設的本科生全英語課程包括公共選修課“能源與環境”、“氣候變化與能源”，以及專業選修課“大氣化學”、“全球環境變化”、“環境水文學基礎”、“儀器分析”、“水環境化學”、“環境納米技術”，采用全英語教材和全英語授課。其中全校公選課“能源與環境”獲選“2013年上海高校外國留學生英語授課示范性課程”。我們還通過中歐大氣化學暑期學校、研究生課程“FIST”項目（Fudan Intensive Summer Teaching，暑期集中式授課）等方式為研究生全英語授課。
開設全英語課程對教、學雙方都是挑戰。對于英語不是母語的教師來說，具有語言方面的挑戰性，在備課上需要花去大量時間。學生的當堂領悟能力可能因語言水平不夠有所下降，課后需花費更多的學習時間，在課堂上也不善于用英語提問和討論。但我們認為，隨著高校國際化程度的提高，增加全英語課程是大勢所趨，必須堅持。我們積極鼓勵從海外留學回國的教師開設全英語課程，并在教學工作量的計算上有所傾斜。挑選英文水平高的研究生同學擔任助教，輔導學習有困難的同學。經過幾年努力，全英語課程在通識類和專業選修類課程的覆蓋面逐漸增大，教學效果良好。
為了開闊學生的專業視野，促進國內外校際交流，2009年和2011年，我們和英國東英吉利大學、美國亞利桑那大學分別簽署了環境科學與工程專業的“2+2”本科生聯合培養項目，即在復旦大學學習兩年，在上述國外高校學習2年，修滿規定學分畢業時獲得兩所大學的本科生畢業證書。此外，為了提高本科生留校繼續深造的積極性，并提高研究生培養質量，我們積極探索研究生雙學位、聯合培養項目。目前已經建立的有：與法國CNRS-奧爾良大學聯合培養博士、碩士項目，與法國里昂大學、南錫大學聯合培養博士項目，與日本筑波大學聯合培養碩士項目。
為了開闊本科生的視野，短期出境學習也是一個重要途徑。近五年來，我系本科生短期出境交流40余人次。通過短期訪學，學生能領略境外的風土人情，學習其他高校的相關課程，并且通過交流，把復旦學生的風范傳播出去。短期訪學的名額有限，在系內通過激烈的競爭遴選。這有助于學生培養專業興趣，樹立勤奮好學、奮發向上的學風。對于入選的學生，我們進行專業的修讀計劃指導，認真做好相關課程學分轉換工作。
全英語授課、學生出境交流、國際合作辦學都能提高學生的國際化視野，使他們和國外的學習接軌。目前我系每年本科畢業生有近1/3出國繼續深造。我們將在總結經驗的基礎上，進一步加大全英語授課、學生出境交流和國際合作辦學的力度，更好地為提高教學質量服務。
二、研究性人才培養
復旦大學是一所研究型大學。我們希望激發學有余力的學生的興趣和潛力，讓他們不僅完成課程學習，而且還能成為研究性人才。為避免專業學習和科研實踐脫節、學生專業興趣不濃等問題，實踐教學是必不可少的。
我們先后聯系了寧波天童山生態實習基地、浙江余杭中泰街道、蘇州吳江太湖新城等，連續多年帶領本科生開展野外實習，內容包括“浮游生物的定性定量調查和高等水生植物分類”、“地表水環境監測”、“植物群落結構分析”、“生態環境中生態因子的觀測與測定”、“3S綜合實習”等實習項目。實習過程包括實習前在會議室進行統一講解、在實習現場進行分組講解、實地采樣和測量、樣本分析、數據處理和實驗報告整理等。最后還進行實結，使學生們反思野外實習的目的和意義，進一步了解實際科研和野外實習的區別。我們對實習基地的選取和建設、后續實習內容的增補和調整、實習時間調整、相關課程的調整和建設等方面及時進行了總結和探討。除以上野外實習基地，還按照環境科學、環境工程和環境管理等專業方向分別聯系了包括多家環境監測中心和污水處理廠在內的生產實習單位。
為更好地促進研究性人才培養，復旦大學環境科學與工程系從2014年起，推出了本科生課題組輪轉制度。即要求學生在大二時，在本系的四個課題組進行研究實習，在每一個組的實習時間均不少于一個月。實習內容包括熟悉實驗室安全規范、日常實驗內容，進行文獻調研，參加組會，并在指導教師和實驗室研究生的指導下從事部分輔的課題研究。在完成所有實驗室實習后，學生寫出實習報告，對在各個實驗室實習的過程和進展進行總結匯報，并寫出實習體會。通過課題組輪轉，學生了解了課題組的研究進展，并對研究有了感性認識，方便以后“雙向選擇”從事科研。
我系非常重視學生科創實踐，即學生撰寫科創項目申請書，通過公開答辯后，進入指導教師課題組做課題。通過中期考核、結題報告等形式對學生的科研進展進行監督，對學生的科研結果進行評估。學生參加的科創項目包括學校層面的q政學者計劃、望道學者計劃、曦源項目、團委科創項目、登輝計劃、創新性實驗計劃等。此外，為促進我系本科生參加科研實踐，發掘科研苗子并進行培養，我們還設立了“拔尖人才計劃”，每年在二、三、四年級各選拔2～3名熱衷科研、品學兼優的學生進行培養，期限為一年。
學生進實驗室從事科研項目，有助于培養學生的科研興趣，打下扎實的科研基礎，也有利于老師挖掘科研苗子。有相當比例的同學從大二起就進實驗室從事科研。學生科創實踐取得了豐碩的成果：近年來每年都有本科生參與的，其中多名本科生分別在Applied Catalysis B： Environmental、Applied Catalysis A： General、Journal of Hazardous Materials、Industrial & Engineering Chemistry Research等學術期刊上發表了第一作者論文。本科生科創實踐也對學生投身科研工作產生了積極作用，我系每年有超過2/3的應屆畢業生選擇去國內外的大學和科研院所進一步深造。
三、進一步設想和實踐
除以上舉措外，我們正在探索提高本科生培
養質量的新措施。
（1）靈活多樣的課堂教學方式。傳統的課堂教學是以老師講課、學生聽課為固定模式的“填鴨式”教學，課堂上缺乏互動，不能發揮學生學習的主動性，也不能激發學生的學習興趣。隨著近年教學改革的不斷推進，我們將嘗試開設部分研討型課程，采用小班教學方式，充分調動老師和學生的積極性。這種研討型課程，對傳統的課堂教學也提出了挑戰。比如，如何既讓學生學到基本知識，又用學到的知識討論、解決前沿問題？再比如，是否融入“慕課”、“翻轉課堂”等新潮教學方法？這些都值得思考和實踐探索。
