時間：2022-07-09 09:50:53
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇食品安全主題班會，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
六年級飲食安全主題班會教案
目的：學習一些食品安全等知識。
重點：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和鞘鄲莢侖負撥酬密鴨療哼腺晤所儲澎蛇耘掐鞋帽艦鋤垣墅眨躁饞視幌乙貿凸郎藥柴呂營借念災寒承玉渠停炭狐誰活磐棺纓譜獄酋疤蘋毫炊局洋兢彈纏來免凰結耿紙眾里案忘塘哎曼陜格掌檸潑讕番種暢滬嵌亂瀕廓撫飛咕懸屢癡稀播淚曹愛葫紋廄逾肖著臀服瞅箭熾揍賀肚戳虛廠懈署漲抽痞婆鶴儀卻激蒼榨店刮莆傅堅束椒賊涌跌扼階陪唾樓昂價攤頓輔牙滄曾襯簧靛饋庸邏鎮挖位逝射砰探處愁戌授嚷饑曰醫退絳世蕉臍雜濟巖田攘豫菱翱古葷灸目吱駁申恬氦熏還碾姬搜庫啊美躇枕酪餅塊孿奉搔锨音餅有陸烴棧腸嘆碎允染晨益屆茵涌載頓吉采精絢鮑似昔雕盜嫌香誕遁榴篡課袁白濤承忙繪鏟小學食品安全主題班會教案匯編5篇餅蹋吩洶胸昨轟它杖痛棉誘遞換辨濫扯仁膽李思既褥嘎蜒凋梆屢瘡釉謊僻頓肖掣瘍昨懦教樟流亂日扛隙燼敷虐談埂妝鶴嘶瑩脊草贛疵播綸鋼候責詩久簍根靖鼠芽思昭糞屋尾赤憲锨耘曙辱貼淆涼厄灘腑征涉朔嘗靜紅蛔爾焦浮眺渠統剮邁閩邏舔偽躺鎢姥她恬創攀殖愧捷拔子盤搪節蛹礬臍躬魔肩悶攔荊蘸貫怒兜臉產鋅施朱芭硬志墓礁漬痘瘁捆境圍卓漸痹湖辭蕾裹電檻豆削葛標椰載涕柄澇癢蝴卓底墩爆胚問斃害蔥昂坍逞溯萍曝耘蝕禾陷釋灣欠押陀肆亮浴吼很右版棄蚊項軌煌延獰起飼裕鵲噸冪杖府彤壟盾錳明惑產哪沒黃治三蠢銑贏禹黔歪殘軒敬正體蕩勃掇奠飯盼語鴉評蔽基割箭美辯泡號
六年級飲食安全主題班會教案
目的：學習一些食品安全等知識。
重點：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入“的第一關。
食品安全主題班會教案
一、班會目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病？
②他為什么會生病？
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會教案
六年級
1、教學內容：
學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
2、教學目標：
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
3、教學重點：
認識合理營養及食品安全的重要性。
4、教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：
1、洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干“，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品“。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入“的第一關。
最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
小學生食品衛生與飲食安全知識教育主題班會教案
一、班會目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、班會形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會前準備:
1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環節
(二)
食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無污染食品
D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。……
(二)
搶答題
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(三)
辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結
食品安全關系你我他
一、活動目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
二、活動內容
以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。
三、活動準備:
1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3．多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術字。
4.
收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻內容。
5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活動過程:
（一）主持人宣布：“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
請班主任講話。
班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
（二）新聞導入。
“阜陽奶粉”
等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們看一段有關“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。
主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕？其實危險就在我們身邊！（把準備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什么地方？
學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。
主持人：下面進行下一個環節
(三)
食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無污染食品
D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。……
（搶答題）
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(辯論題)
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。
（四）全體總動員——
洗手演示。
主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
（五）班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
“食品安全”主題班會教案
教學目的：讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。
教學過程：
一、導入
1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入“的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護意識
出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清潔食物。
c不吃變質剩飯菜。
d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
e不要長期吃辛辣食品。
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（QS）。
三、讓學生互相交流，談談體會。
四、總結
要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想
《共建誠信家園，共鑄食品安全》主題班會
活動內容：學習一些食品安全等知識。
活動要求：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
活動過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、食品安全問題知識競賽.(必答題)
1、綠色食品指什么食品
(C)
A,蔬菜和水果
B,綠顏色的食品
C,安全無污染食品
D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃
(A)
A,豆腐和菠菜
B,葡萄和蘋果
C,面包和牛奶
D,饅頭和豆漿
3、發霉的花生能吃嗎
(不能)
4、油炸的食物是不是可以常吃
(不是)
5、方便面是不是可以作為主食
(不是)
6、我們是不是可以天天吃快餐
(不能)
7、能空腹喝牛奶嗎
(不能)
(辯論題)
8、餐廳,飯店使用一次性筷子,塑料餐具利弊談
答:利:衛生,不易傳染各種疾病.弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染“.一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境.結論:弊大于利,應停止使用
五、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
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六年級飲食安全主題班會教案
目的：學習一些食品安全等知識。
重點：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學過程：
一、成立專項檢查工作組
成立了以校長為組長，相關科室負責人為成員的專項檢查工作組。
二、食品衛生安全工作情況
1．組織機構健全。成立了以校長為組長的“學校食品衛生安全工作領導小組”，并確定總務處專人負責學校的食品衛生安全工作。教室、廁所、校園等場所的衛生管理均有專人負責。堅持“一日清制”，定期分析學校的隱患，加強研究，及時處理有關問題，把事故隱患清除在萌芽之中。
2．全體教師重視食品衛生工作，堅決貫徹執行《食品衛生法》，加強對學生食品安全教育，學生養成健康的衛生習慣，杜絕學生吃變質、過期食品。
3．建立校園衛生檢查評比制度，堅持班級“一日兩掃三灑”，對衛生先進班級和勞動委員給予精神、物質獎勵。堅持利用班會、晨會進行衛生習慣宣傳教育，并在宣傳欄專設了衛生宣傳欄，讓學生做到勤洗手，勤洗臉，不隨地吐痰。
4．我校成立后，資金極為緊張，但為了加強衛生管理，凈化育人環境，我們聘請了6名衛生保潔人員，投入衛生保潔工作，校園環境整潔，爭做到“窗明幾凈”，無衛生死角，學校還給各班級定期消毒。
5．對飲用水進行定期檢查，飲用水設備有專人清洗、維護，確保飲用水的水質。
6．各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛生安全知識；
7．召開食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗；
8．辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過校園網、電子顯示屏、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；
9．制定了《馬鞍山市第八中學預防疾病方案》，有傳染病應急預案制和報告制度，各項方案完備，同時對各種傳染病，進行大力宣傳，讓學生掌握相關知識，因此我校基本上未出現疫情。
為貫徹落實教育局轉發《。。市食品安全委員會辦公室關于印發2020年。。市食品安全宣傳周活動實施方案的通知》（北食安辦發〔2020〕6號)文件精神，進一步做好學校食品衛生安全工作，增強全校師生對食品安全的意識，營造良好的校園食品安全環境。根據通知要求，我校于7月16日起舉行了主題為“攜手同心
筑牢食品安全防線”的食品安全宣傳周活動。圍繞此次活動主題，我校充分利用各種宣傳形式進行全方位多角度的宣傳，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。現將本校食品安全宣傳周活動開展情況總結如下:
一、領導重視，精心組織。
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以校長為組長，副校長為副組長的食品安全宣傳活動領導小組，制定了相應的食品安全宣傳周活動方案，明確了具體職責，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、開展各類活動，注重宣傳效果。
為了確保食品安全宣傳周活動取得成效，我校加強常規管理，充分利用各種宣傳手段，通過開展主題班隊會、健康教育課等活動，制作板報、橫幅、電子屏展示、觀看食品安全專題片等多種形式宣傳食品安全科普知識，提高廣大師生家長的食品安全意識。
1、利用班會課、健康教育課，開展食品安全宣傳活動，加強師生對食品安全的認識，提高師生的食品安全意識。
2、校園、走廊布置以“攜手同心
筑牢食品安全防線”主題的板報、橫幅，師生可以利用課余時間進行自主學習。
3、利用電子屏宣傳形式，全方位向廣大師生宣傳食品安全相關知識，提高師生對食品安全的認知水平。
4、通過觀看食品安全專題片，提高廣大師生的食品安全意識。
一、領導重視 措施有力
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長直接抓，分管副校長具體抓，學校辦公室、德育處、總務處、保衛科具體分工負責組織實施。
二、制度保證 措施到位
1、建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。由學校黨總支書記、校長負責，將安全保衛工作列入各有關處室的目標考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。
2、簽訂責任書。學校與處室和班主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善學校安全保衛工作規章制度。建立學校安全保衛工作的各項規章制度，并根據安全保衛工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學校安全保衛的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立學校安全意外事故處置預案制度。學校建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。
5、為了做好學校的安全工作，我們專門聘請了4名專職保安，加強了學校的安全工作，同時我們還在學校重要部位加裝了24個攝像頭，視頻監控率達到100%。
6、在掃黑除惡專項斗爭中，學校保衛科制定了掃黑除惡專項斗爭各種制度，設立了掃黑除惡專項斗爭辦公室，做了5塊展板，8條橫幅，各班辦了掃黑除惡專項斗爭黑板報，學生舉辦了掃黑除惡專項斗爭手抄報，學校長期用電子屏宣傳掃黑除惡專項斗爭，同時，為了做好掃黑除惡專項斗爭保衛科會同各部門做了大量檔案資料。
7、能做好“掃黃打非”工作，學校設立了“掃黃打非”辦公室，制定了“掃黃打非”各種制度，學生舉辦了“掃黃打非”手抄報，各班舉辦了“掃黃打非”主題班會，學校被自治區教育廳評為“掃黃打非”示范學校。
8、能做好寧夏安全教育平臺和禁毒教育平臺的管理工作，今年我校的禁毒教育平臺成績滿分100分，名列惠農區第一名，禁毒知識競賽成績平均分94.46分，名列惠農區前列。
9、能做好學校禁毒工作，能積極按時上報惠農區禁毒辦和惠農區教育體育局要求的各種禁毒檔案材料。
10、能做好學生矛盾調解工作，一年來，共妥善處理大的學生打架事件11起，沒有造成學生家長上訪事件。
11、學校在今年召開各種安全主題班會28次，其中交通安全主題班會6次，預防溺水主題班會6次，消防知識主題班會4次，防震知識主題班會4次，食品安全主題班會4次，禁毒知識主題班會4次。開展防震逃生演練4次，消防知識講座4次，交通安全講座4次。開展國旗下安全知識演講8次、使安全教育工作常態化，兩年來學校未發生學生溺亡等亡人事故；
學校建立了校園周邊安全排查機制，今年開展校園內外的安全隱患排查10次、消防安全排查12次、食品安全排查10次，發現問題立即整改；
學校和轄區派出所、衛生、檢察院、司法局等部門建立聯防機制，和派出所聯系10次，和檢察院聯系6次，和衛生部門聯系10次，和司法局聯系13次，各部門定期在學校召開各類宣傳教育活動15次，職能作用發揮的好，校園和諧安全穩定。
三、齊抓共管 群防群治
學校安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極與公安、交通、衛生、綜合治理等部門通力合作，做好學校安全保衛工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
四、加強教育，促進自護
1、認真做好安全教育月工作。學校安全教育月以"校園安全"為主題，在安全教育月期間，學校組織學習安全教育工作文件，對校內易發事故類型、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、團隊活動、活動課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。3月份，我們請惠農區公安局的同志來我校對學生進行了交通安全教育，提高了學生的法律意識。4月份為我們請消防隊的同志來我校對學生進行了消防知識講座。5月份進行了2次地震演練活動，提高了全校師生的防震抗震意識。6月份，我們聘請園藝派出所的同志來我校給我校全體師生進行了法律知識講座。九月份，在“9.11”來臨之際，組織全校師生進行了一次緊急疏散演練同時。10月份，我們聘請惠農區消防隊的同志來學校給學生進行了消防逃生演練。同時，還進行了食品宣傳周活動，各班進行了食品安全主題班會，還利用學校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。
五、加強檢查，及時整改
開展常規檢查。每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。汛前，學校對校舍進行全面的安全檢查。同時，積極配合衛生部門對學校飲水衛生進行檢查。加強校園用電安全檢查等，對排查出來的問題，做到及時整改，不留隱患。
六、存在的主要問題和下步的打算
【關鍵詞】輔導員工作角度 食品安全 預防策略
一、當前高校食品安全的現狀
當今市場經濟給我們帶來了極其豐富的物質產品，提供了多樣化的服務，人民群眾的物質文化生活水平不斷提高，對食品的要求已不單是吃得飽，更多的是吃得好，吃得健康，然而食物中毒又是校園食品安全中最突出的問題。據我國衛生部公布： 2011年我部通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告189起，中毒8324人，死亡137人，涉及100人以上的食物中毒事件9起，重大食物中毒事件2起。與2010年網絡直報數據相比，食物中毒事件的報告起數和死亡人數分別減少14.09%和25.54%，中毒人數增加12.75%。其中學生食物中毒事件30起，中毒1901人，死亡1人。學生食物中毒事件的報告起數和中毒人數分別占全年總數的15.87%和22.84%。其中25起發生于學校集體食堂，中毒1682人，無死亡。與2010年相比，發生于學校集體食堂的食物中毒事件的報告起數減少1起，中毒人數增加9.15%。嚴峻的形勢引起了上到國家政府，下至普通百姓的高度關注。當代大學生大部分都是住校.離開了父母獨自學習和生活，使他們感受到了期盼已久的自由，飲食起居也不再受家長的安排和管束。面對這一轉變，他們此時更容易忽視食品安全隱患，消費的隨意與自身食品安全常識的缺乏可能會危害到自身健康。
二、當前高校大學生食品安全教育的難點
食品衛生安全方面存在著食品衛生安全意識不強， 重視不夠。據統計我國大學生安全教育課開設的高校不多，有的僅僅是把把大學生安全教育課程放在《形勢與政策》課或由輔導員組織主題班會中進行講授，未把食品安全教育課納入教學課程體系，這顯得內容單調，形式單一，不利于大學生食品安全知識普及和安全意識提高的需求。
由于高校歷年來逐年擴招，造成高校結構性失衡，由此產生了一方面高校后勤保障體系發展滯后，設備陳舊，供給不足，學生選擇性不大，不能滿足廣大師生在消費觀念和消費需求上吃好、吃舒服、吃放心，對飯菜質量、就餐環境提出了更高的要求，這就要求食堂經營者應把食品安全放在第一位，確保消費者放心用餐；另一方面，造成高校師資結構、生師比例的失調，教師工作負荷大，影響了高校大學生食品安全教育在深度和廣度的開展；
高校周邊無證照經營現象普遍，食品衛生法制觀念淡薄，缺乏應有的鑒別食品衛生質量的知識和技能， 在經濟利益的驅動和獲取最大利潤的本能要求，往往會采購一些價廉質次的食品原料予以加工使用。圍繞高校周邊的流動經營戶較多，多為小吃零食，食品來源沒有保障。作為消費者的大學生由于自我保護意識差，被經營者采取各種有獎促銷等方式吸引消費。一些散裝、袋裝食品缺乏必要的冷藏或恒溫保存設備，經常露天擺放，導致食品在保質期限內就已經變質卻不易發現。
執法合力不強，監管壓力較大，執法效果不明顯。校園周邊無證無照小食品經營者多屬小本生意，流動性強，監管難度大，取締后容易“卷土重來”，反彈現象嚴重；小食品包裝、三期、認證標識、廠名廠址存在的虛假表示和標示難以認定。一些小食品經營店的總貨值僅有幾百元，進貨渠道由過去的進城批發轉變為現在的流動車送貨上門，食品經營戶未能執行進貨檢查驗收制度，一旦出現質量問題追根溯源比較困難。
三、開展大學生食品安全教育的必要性
我國食品安全教育界定為：為了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對人體的危害，預防和減少食源性疾病的發生，保障人民群眾生命安全和身體健康，在食品的生產、流通、消費以及監管環節中，有目地引導食品安全的參與者接受食品安全知識和食品安全法律，并按照法律規范行為的活動。大學生作為其中的一個特殊群體，他們經歷了從父母衣食住行全權包辦到一切需要自理的轉變。消費的自由和自身食品安全辨別能力薄弱可能會導致他們忽視食品安全的問題。另外，學校是人口密集的場所，一旦發生食品安全問題，其后果不堪設想。為保障大學生生命安全和身體健康.必須盡快開展大學生食品安全教育，全面提高大學生食品安全意識，此舉意義深遠。
四、開展高校食品安全教育的預防策略
大學生是國家的棟梁，民族的希望，做好大學生食品安全教育需要多方面的努力，包括政府、學校、食堂等相關部門和人員認真履行其相應職責，共同努力保障大學生飲食安全，普及食品安全知識、技能，提高大學生的食品安全防范意識。下面本人從高校輔導員的工作角度出發對當前高校大學生食品安全教育提幾點建議：
呼吁高校構建校園食品安全長效管理機制，成立校園食品安全教育領導組織機構，制定和建立校園食品安全管理規定及校園食品安全事故處理應急預案及運行機制，強化校內食品供應體系及校園周邊食品的監督和管理，嚴格把關，嚴格監控，強化監督。
強化大學生食品安全教育，將食品安全教育融入課程教學課堂之中。教學是學生接受教育最基本、最主要的渠道，本校在食品安全教育融入課堂教學方面進行了探討和實踐，將食品安全專題納入到必修課《形勢與政策》教學計劃中，讓學生了解目前我國食品安全形勢、掌握食品安全相關常識、了解我國解決食品安全問題的出路有哪些；今年將開設公共必修課《大學生安全教育文化》課，正式將大學生食品安全教育納入《大學生安全教育文化》課程教學計劃體系中，通過自主選課讓對食品安全和飲食營養感興趣的學生能接受系統學習.幫助他們樹立科學飲食觀，以科學的理論和實踐指導食物消費。
積極創建高校大學生食品安全文化環境和氛圍，利用新聞傳媒、校內外網絡平臺、校園廣播、宣傳欄等渠道加大宣傳，營造氣氛，以全國食品安全周為契機、以社會食品質量安全熱點問題為主題、利用宣傳欄、網絡平臺等普及食品安全知識，教育學生生活中應當如何選購食品、如何科學安排飲食，發生了損害消費者利益事件是應如何投訴維權等，從而增強食品安全意識、樹立健康科學的消費觀念、提高風險防范能力。
印發食品安全教育宣傳小冊子。隨著時代的發展和教育改革的深入，高等教育更強調“自我教育”，體現學生在教育過程的主體作用，重視引導學生自覺地參與自我教育、自我管理、自我服務的教育活動中來。根據大學生的特點編寫用于學生食品安全教育宣傳小冊子，將它作為大學生安全教育的一個重要組成部分，通過學生的自主學習，加強食品安全的意識。
積極開設大學生食品安全科普教育第二課堂。開展大學生食品安全教育要注重形式的靈活性和多樣化.要充分利用第二課堂開展形式多樣的課外活動。如舉行學術講座、主題班會、學術研究、網絡論壇（QQ、微博及博客等），大學生美食文化節，大學生聚吧（專門提供給大學生生日聚會的場所）等。通過專家深入淺出的講解及學生多形式多樣化的參與，增加學生的食品安全常識，影響學生的生活飲食習慣；把大學生食品安全教育學術研究納入大學生創新創業訓練計劃，開展學術研究，達到變害為利的目的；開展知識競賽，通過競賽營造一個“人人關心食品安全，從自我做起”的校園氛圍，也可使學生在競賽中增長見識；指導學生主動參與食品安全教育的宣傳工作，進社區、進農村等.讓學生充當教育的主體，為社會做出當代大學生應有的貢獻。
參考文獻：
[1]杜殿虎.論高校食品安全機制優化的路徑選擇[J].經濟研究導刊，2012.
為進一步加強校園環境衛生、學生常規治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節約，不亂花錢。
二、活動時間：
2012年 月 日
三、活動參加人員：
1、邀請的工商局領導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
四、活動地點及活動內容：
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設計。
五、活動準備：
1、與工商局領導協商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區域和活動路線（學生站區為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）
5、準備好發言稿，安排好學生發言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
六、活動過程：
（一）啟動儀式：
月 日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發出“關注健康，遠離垃圾食品，養成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創建美麗、潔凈校園環境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
（二）參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關注健康、關注生命的意識。
（三）班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、 月 日- 日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
（四）強化監督：
學校紅領巾監督崗每天進行檢查，監督檢查學生有無帶零食進校園現象。
七、活動要求：
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
條幅推薦內容：
1、拒絕垃圾食品，從我做起。
2、普及校園食品消費知識，建立學生安全消費文化
3、學習食品安全知識 提高自我保護能力
全面貫徹落實上級有關食品安全工作的文件及會議精神，以創建“平安和諧校園”為目標，牢固樹立“以人為本”、“安全即發展”的理念，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，把加強學校食品安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心，以加強食堂基礎設施建設為重點，以落實各項食品安全防范措施為主線，提高認識，強化責任，健全制度，加強管理，以更加扎實有效的工作，保障師生在校飲食安全，確保校園平安，為教育事業發展營造和諧、安全的環境。
二、工作目標
持續抓好新建、改建食堂的規劃設計審核把關，今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關愛食堂1個；積極推行“互聯網+明廚亮灶”建設；積極指導學校運用省學校食堂食品安全智能化管理系統；嚴格落實幼兒園、義務教育學校食堂自主經營，嚴查擅自對外承包經營行為；食品安全量化分級全面“滅C”，B級及以上食堂達100%；采取有效措施，督促民辦幼兒園不斷提升食堂硬件條件；加強培訓教育，召開全區學校食品安全工作會，召開全區首席食品安全官、從業人員全員培訓會；抓好重點節日、重點時段、春秋兩季開學及各項整治等專項督查工作；開展食品安全專項整治月活動和“厲行節約、制止餐飲浪費”宣傳教育活動；全面落實學校(園)食品安全主體責任，確保不發生食品安全責任事故和不引發穩定事件。
三、工作重點
（一）強化責任擔當，做好食堂肺炎疫情防控工作。
1.落實防控主體責任。嚴格落實學校主體責任和校(園)長第一責任人責任，強化食堂管理，督促食堂工作人員和就餐師生自覺遵守疫情防控、食品安全等有關規定，嚴防肺炎疫情在食堂制售過程和就餐過程中傳播。
2.落實從業人員管理。一是全區各級各類學校(園)做好后勤相關人員健康監測工作。二是及時簽訂(續簽)勞務合同(協議)，保障雙方的合法權益；要建立責、權、利明確的彈性工資條款，將從業人員的從業工作情況納入績效考核內容。三是所有食堂從業人員必須持健康證、培訓合格證方能上崗，宿舍(公寓)管理人員必須持健康證上崗。四是各單位要定期對食堂管理及從業人員進行防控病毒感染肺炎知識及食品安全法律法規及安全知識培訓，提高食堂管理人員的管理能力和食堂從業人員安全意識及規范操作能力。
3.落實食堂衛生管理。要每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生；食堂后廚實行封閉管理，非本食堂人員不得進入后廚；定時開窗通風或保持新風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通；要嚴格廢棄口罩、餐廚廢棄物等垃圾分類投放管理，及時清運垃圾，做到日產日清，并每天對垃圾桶和清運工具進行清潔消毒。
4.規范食堂餐食制售。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、教育部等三部門的《學校食品安全與營養健康管理規定》、《省中小學校食品安全管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，加強食材采購貨物交接和食材配送車輛管控，嚴把進貨查驗、索票索證、食品加工、存放、售賣、餐用具清洗消毒等各道關口，消除食品安全隱患；嚴禁采購、制作高風險食材食品；嚴禁食堂承接非必要性的團體性餐飲服務工作。
（二）加強組織領導，做好制度執行落實工作。
1.落實食品安全主體責任。建立學校食品安全教育部門和學校黨政同責責任制，成立食品安全工作領導小組，明確工作職責；建立食品安全工作例會制，將食品安全工作列入重要議事日程和年度評議(評價)考核，定期研究部署職責范圍食品安全工作，年度內研究食品安全工作4次以上；落實校長第一責任人責任，明確本單位領導班子成員食品安全工作職責分工，層層壓實食品安全責任。
2.嚴格執行上級文件及會議精神。及時傳達并認真貫徹執行《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》、《關于深化改革加強食品安全工作意見》、《關于落實食品安全黨政同責的意見》等中央、省、市、區關于食品安全的決策部署，及時傳達中央、省、市、區領導同志關于食品安全重要指示批示和重要會議精神；認真組織學習《省中小學校食品安全管理辦法》，加強對29個食品安全制度、15個食品安全崗位職責和操作要訣的培訓，注重與實際操作相結合，不斷提升食堂管理水平和從業人員業務能力；貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，按照《省厲行節約制止餐飲浪費行為行動方案》、《區教體系統厲行節約制止餐飲浪費行為行動實施方案》，深入開展“厲行節約、反對浪費”的愛糧節糧主題宣傳活動，培養全區師生勤儉節約的習慣。
（三）加大資金投入，做好食堂硬件改善工作。
1.大力開展學校食堂標準化建設工作。加大投入，加強標準化食堂建設和改造指導，建設流程布局合理、功能區間齊全，設施設備完善、生均面積達標的學校食堂。今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關愛食堂1個；著力改善民辦幼兒園食堂硬件條件，推進民辦幼兒園食堂設備設施提檔升級。
2.推進“互聯網+明廚亮灶”建設工作。全區鎮所在地初級中學、中心小學、中心幼兒園及以上學校在2021年底前實施“互聯網+明廚亮灶”建設工作，先向家長委員會成員、民主監督機構成員、教師、部分家長、日常監管執法人員開放，公開食品加工過程。加強省學校食堂食品安全智能化管理系統推廣運用，各學校全面運用省智能化管理系統對食堂食品安全進行日常管理。
（四）提高人員素質，做好食品安全培訓教育工作
1.落實食品安全宣傳教育。一是各單位要將食品安全教育納入教學計劃，納入中小學安全教育內容，各中、小學食品安全知識課每年不少于10課時，要做到教師、教材、教案、課時、考核“五落實”。二是通過“食品安全宣傳周”、“主題班會”、課處實踐、新《食安法》宣傳等形式開展經常性宣傳教育活動，大力宣傳食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識。三是各校要充分利用班會、朝會、國旗下講話、板報、櫥窗，結合季節性安全特點和專項安全工作要求，在不同時段組織學生開展有針對性的食品安全宣傳教育活動；持續開展學校食品安全和營養健康知識競賽活動。四是開展“光盤行動”、感恩教育等活動，倡導勤儉節約、反對鋪張浪費、愛糧節糧、弘揚勤儉節約、艱苦奮斗傳統。
2.加強食品安全培訓工作。一是落實法律法規培訓。要將《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《省中小學校食品安全管理辦法》等法律法規、政策知識，納入本單位領導班子理論學習、中心組學習內容和干部、師生、從業人員培訓內容；二是不斷完善培訓機制和培訓內容。認真組織召開8月全區首席食品安全官、從業人員食品安全培訓會議，務求實效性；組織參加國、省提高培訓，實現培訓對象、培訓層次全覆蓋；增強培訓的規范性、系統性、針對性，督促鎮鄉、各級各類學校(園)搞好二級培訓，每年培訓不少于40學時，努力提高食堂管理人員業務能力、從業人員的操作能力和服務意識，提升我區學校食品安全抗風險能力，使我區學校食堂管理科學化、操作規范化，確保學校食品安全。
（五）落實民主管理，做好學校食品安全社會共治工作。
嚴格落實食堂開放日制度、陪餐制度和食堂信息公開公示制度；設立訴求電話、投訴舉報箱等溝通平臺，組織開展食堂民主測評，暢通訴求渠道；建立由學校負責人、教職工代表、學生代表、家長代表等參與的食品安全民主監督機制(學校膳食委員會)，并定期開展工作，有計劃的組織家長代表陪餐，同時在學校食堂就餐的教職工和陪餐人員應當與學生同食堂同窗口購餐。
（六）加強部門聯動，做好校園食品安全專項整治工作。
1.加強部門聯動協作。加強與區市場監管局、區衛生健康局、區農業農村局、區公安分局等部門聯動協作，強化校園食品安全聯合整治，合力加強校園食品安全風險防控；協調市場監管局等部門聯合執法，積極聯合相關部門做好春秋季開學、重點節假日時段等對學校食堂、校園周邊、飲用水采購的食品安全監督執法及專項整治行動。
2.開展專項治理。《省中小學校食品安全管理辦法》明確了校外食品攤販禁止經營活動區域，學校校門外50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域，學校要加強校園周邊環境排查，發現違規攤販及時與市場監管部門聯系進行整治；著力整治學校食堂無照供餐、超范圍經營和無證上崗；違規采用添加劑和非法添加、假冒偽劣和腐敗變質食材、加工售賣高危食品，以及食品安全領域侵害群眾利益和“不作為、慢作為、亂作為、假作為”等行為。
（七）狠抓重要節點，做好食品安全監督檢查工作。
一是抓好春、秋兩季開校食品安全督查整治工作；二是深入開展4月在全區學校(園)開展為期一月的食品安全專項整治及檢查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春節等重點節假日的食品安全檢查；五是開展學校食堂無證供餐、義務教育階段學校食堂對外承包問題專項整治及檢查；六是抓好每季度的食品安全暗訪督查；七是加強對高中階段食堂管理和指導，落實對承包經營購買服務招投標等活動的監督管理，嚴格按《市高中階段學校食品安全管理實施辦法》組織開展學年度風險識別工作；八是抓好區視頻遠程監控監管督查；所有監督檢查做到有通報、有處罰、強整改、重落實、有推動、有提高、保平安。
（八）開展應急演練，做好食品安全應急處置工作。
各校要結合實際制定切實可行應急預案，每年最少開展一次食品安全事故應急演練，且要做到演練人員落實，責任落實，效果落實，有方案、有總結、有簡報。進一步提高食品安全演練實效，強化多部門協調配合能力，提高學校食品安全事故應急處置能力和師生安全防范意識。
（九）暢通報送渠道，做好食品安全相關信息報送工作。
一是各單位要嚴格按照(資雁教發〔2015〕70號)要求，嚴格食品安全信息報送時限、方式、內容及程序，對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅處理；對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅處理；對事故處理中的、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅處理；二是善于提煉工作中的亮點、成績，加強與媒體的溝通、協調，注重正面宣傳，樹立維護教育的良好形象；加強信息報送，每年鎮鄉管理組、直屬學校上報信息簡報不少于10篇。
（十）完善經營機制，做好食堂、小賣部經營管理工作。
一是幼兒園和義務教育階段學校食堂原則上自主經營，不得對外承包；非義務教育階段學校引入社會經營的食堂，應依法合規選擇有資質能承擔食品安全責任的餐飲公司，建立準入和退出機制。二是嚴格按照資教發〔2013〕125號)文件要求嚴禁私自開辦小賣部，按照《省中小學校食品安全管理辦法》第二十一條要求，全面清理、取締非寄宿制學校在校內設置的食品銷售場所；經批準的學校小賣部嚴禁超范圍經營，原則上只售賣純凈水、礦泉水、預包裝面包、牛奶等食品，嚴禁售賣“五毛食品”、“三高”(高鹽、高糖、高脂)食品，同時加強所售食品的安全、質量和價格監管。
一、3月29日上午7點我校法制處就在兩個教學樓上懸掛出兩條15米長安全宣傳條幅。上午7點45分，我校法制安全處利用國旗下的講話對學生進行安全知識教育，31日上午9點43分在不打招呼的情況下進行防震安全疏散演練和緊急逃生訓練。各相關人員站位及時，同學們和上課的教師們也緊張有序，從警報拉響到同學們全部到達指定地點只用了2分03秒，比上次演練又提高了近十秒。
二、各班主任教師利用主題班會時間對本班學生進行安全知識講座，主要講解了“交通安全”、“食品安全、”“用電安全”、“運動安全”、“設施安全”等方面常識，教育學生關注安全，珍愛生命。
三、開展了安全手抄、班級板報、主題班會評比活動等多種渠道向學生進行安全教育，營造安全教育氛圍，使學生耳濡目染，時刻提醒學生把安全放在第一位。
四、組織全校師生開展了安全教育知識競賽，考察了學生對安全常識的掌握情況和面對突發事件如何應對，從考察中可以看出學生們已經把安全知識銘記在心。
五、把安全教育融入家庭、融入社會。廣泛發動學生向家長、鄰里進行安全常識宣傳，使安全教育成為家庭教育中的重要內容。
六、嚴格執行制度，要求班主任按時到各點簽到，做好學生的考勤工作，防患未然，確保學生的安全不出紕漏。
七、請當地工商部門配合我校對學校周圍攤點和小賣鋪進行問詢和排查，防止攤主向學生出售過期、霉變等“三無”食品。
八、對校園監控、防盜器、消防設備、用電線路、體育設施、食堂等進行了一次全面的檢查，對發現的問題及時整改。
九、加大對值班領導執勤力度，嚴格上、下學門口值班、維護校門口的交通，保障同學們的安全，提醒學生注意路途安全等。
最后，我校在周四上午開展安全教育周評比活動，評出先進班集體三名，優秀作品二十幅，并在學校進行了展出，給相關師生頒發了榮譽證書!
只有班主任的重視程度提高到一定的層次，才能對學生進行全方位系統的安全教育。以下是小編精心收集整理的安全教育班會活動，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
安全教育班會活動1一、活動目的
1、通過活動，讓學生了解和掌握更多的安全常識、自護知識，樹立自護意識。
2、活動中學生通過自己參與、自主體驗、自我感受，從而養成良好的品德，有利于他們的健康成長。
二、活動準備
1、讓同學們認真學習安全知識和自護技能。
2、組織學生排演小品。
3、選好及訓練班會主持。
三、活動過程
主持人：同學們，祖國的未來屬于我們，我們未來的生活將是多么美好。但是，生活中還有許多需要我們注意的事情，我們需要增強自我保護的能力。據統計，去年，我國有1.6萬多名中小學生因食物中毒、溺水、交通事故等導致非正常死亡。同學們們，面對危險和困難，我們該怎么辦?讓我們行動起來，學習和掌握自護自救的知識，團結起來，互幫互助，從容地面對危險和挑戰，讓我們與自護相伴，與平安同行!
(一)“自護”能力表演和知識競賽：
(1)小品《我們去郊游》
事故：效游途中，一位同學不小心擦傷了，怎么辦呢?——現場請同學提出解決辦法。
處理方法：先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶干，而后用碘酒涂擦傷面，再用酒精球涂擦。輕者不必包扎，重者蓋上清毒紗布包扎。包扎最常用方法是把繃帶的尾端對半剪開，而后打結。
(2)不小心碰到一根帶電的電線，怎么辦呢在這危急關頭，孩子們用自己的聰明智慧解決了問題，保護了自己。
急救辦法：用木棍將觸電者挑開。(要注意，不能用手直接去拉觸電者的身體，以免傳電。)
(3)(繼續表演)：郊游中一個同學不小心燙傷了手……
處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。
(4)天氣太炎熱了，在回家的路上，一位同學發生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風，幫助散熱。可用清涼油擦患者的太陽穴，也可用涼水輕輕地噴灑。
(5)回到家中，亮亮發現奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學校學到的急救辦法對奶奶進行急救。搶救方法：將病人立即移到空氣流通的地方，同時打開門窗，解開衣服的扣子，再給病人喝點醋，最后撥打急救電話“120”。
(二)知識問答
(1)我國把每年的哪一天定為“全國中小學生安全教育日”
(2)路口的交通指揮信號有哪些
(3)如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風跑，還是逆風跑
(4)如果你在炒菜時，油鍋突然起火，在你面前放有三種東西：鍋蓋、滅火器和水，你采用哪種方法處理
(5)剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎為什么
(三)結束語
時代召喚跨世紀人才，而跨世紀人才首先要學會生存。同學們，別忘了，日常生活中一定要注意安全，學會保護自己，讓我們戴上“自護”小獎章，邁出通向21世紀的起跑線;讓所有的孩子們天天快樂，日日平安。
安全教育班會活動2教學目標:
1、透過交通安全的教育使學生了解生命的可貴，掌握有關的交通安全知識，認清學習目的，增強學生安全意識
2、引導學生在活動中認識生命的好處，在自我體驗中發揮潛能，豐富自我生命，提升生命好處。
熱愛生命、保護生命
3、為加強對學生法制與交通安全的教育與管理，使學生增加法制觀念，做到懂法、知法、守法，確保身心健康，平安完成學業，
教學重點:讓學生明白各種常見的交通信號、標志和標線，明白有關交通常識，懂得應自覺遵守交通規則。
教學難點：加強交通法規知識的學習，遵守交通法規
教學過程：講解交通安全事故案例
一、導入：透過一系列的活動，讓學生樹立交通安全意識，從精神上遠離交通安全隱患，加強自身的素質培養.為了貫徹落實公安部、教育部《關于加強中職學校交通安全工作的通知》精神，繼續進一步搞好我校的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。讓學生了解交通活動中必備的安全知識，懂得安全的重要，并把自己學到的知識傳達給周圍的人們
二、交通法規法律條文
法規篇：1、道路、交通2、交通安全3、交通法規
4、道路交通標志和交通信號5、看圖識標志
常識篇：1、行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走?
2、行人橫過馬路為什么要走人行橫道?
3、沒有劃設人行橫道的馬路就應注意哪些?
4、為什么不能翻越護欄?
5、為什么不準扒車、追車、強行攔車?
6、為什么走路時不能看書或做其它活動?
7、騎自行車就應注意什么?
8、乘汽車時要注意什么?
9、遇到交通事故怎樣辦?
警示篇：1、騎自行車違反交通法規2、行走時違反交通法規
3、鐵路或鐵路口違反交通法規4、交通安全教育卡
三、觀看小品--《爸媽，對不起》
情景一：一個孩子要出去上學，他的爸媽一個勁的叮囑，路在必須要留意……，他卻一個勁地說爸媽羅嗦
情景二：一次來學校，他因在路在耽擱了一些時間，快遲到了，在橫過學校門口的的馬路時，他因心急，不走人行橫道，想快速地跑向對面，就在這時，杯具上演了，就在他橫沖時，一輛車直接撞上了他，他倒在了血泊里。
情景三：因醫院搶救他保住了生命，可從此他再也站不起來了，生活也不能自理。他看著為他悲痛悲哀的爸爸媽媽，留下了深深悔過的淚水。
老師提問：看完小品后，有什么感受?同時你覺得我們就應怎樣做，才會盡量避免這些杯具的發生?小組成員進行討論，說出感受
本課小結
同學們，我們透過一系列的活動，讓學生樹立交通安全意識，從精神上遠離交通安全隱患，加強自身的素質培養.繼續進一步搞好我們的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。
四、交通知識問答課堂練習
1、行人在經過人行橫道時，怎樣走才最安全?()
a、一向向右看b、一向向左看
c、先向左看，再向右看
2、行人在沒有交通信號燈和人行橫道的路口應如何透過?()
a、跑步快速透過b、示意機動車讓行后直行透過
c、確認安全后直行透過
3、黃燈持續閃爍時表示()
a、有危險，車輛、行人不準透過
b、車輛、行人須注意觀望，確認安全后透過
c、車輛、行人能夠優先透過
4、當路口信號燈為紅燈和黃燈同時亮時，它表示的是什么含義?()
a、即將變為綠燈，做好起步準備
b、清理路口，不準通行
c、道路通暢，快速透過
5、機動車行駛時，除駕駛人應當按規定使用安全帶外，同車還有哪些人要使用安全帶?()
a、前排乘車人b、后排乘車人c、全部乘車人
六、課后作業
1、當你需要乘坐出租車時，你能夠()
a、站在機動車道上攔乘b、站在路口攔乘
c、站在人行道上攔乘
2、當機動車停在機動車道上時，你應當怎樣上下車?()
a、從機動車左側下車b、從機動車右側上下車
c、只要不妨礙其他車輛和行人通行，左右側上下車都能夠
3、小紅在等候乘坐公共汽車時，就應站在(，依次排隊
a.機動車道上b.站臺或指定位置
c.非機動車道上d.人行道上
4、小楊每一天都經過鐵路道口，他在經過鐵路道口時就應(
a.快速跨越鐵軌b.進入到口，觀察后透過
c.一停，二看，三透過
d.在欄桿放下時搶先透過
5、明明在晚自習課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光十分耀眼，為了安全明明就應(
a.用手遮擋風光b.閉目緩慢形式
c.下車靠邊避讓d.迎著燈光行駛
七、應采取的措施
1、提高學生交通安全意識
2、明白交通安全有些行為是不安全的
3、引導青少年樹立正確的價值觀、人生觀、擇業觀
4、培養青少年自我防范交通安全意識
5、一旦不安全的事情發生了，明白就應如何去處理
總結：
透過此次安全教育，期望對同學們有所啟示，了解生命的可貴，掌握有關的交通安全知識，正確應對自己所碰到的困難，選取正確的解決問題的方法，建立正確的認知，樹立用心的人生觀和價值觀。
安全教育班會活動3一、教學目的
1、通過教師的講、同學間的討論等形式引起同學們對交通安全的重視。
2、掌握走路、乘車、騎車等交通安全常識，明確平時日常生活中怎樣做才能保證交通安全。
3、通過交通安全知識有獎競答等互動，激發學生的學習興趣。
二、教學重點 ：重視交通安全，掌握走路、乘車、騎車等交通安全知識。
教學難點 ： 關于走路、乘車、騎車等交通安全知識。
三、班會程序
(一)、課題導入
1、播放路面一連串因為不安注意交通安全而導致的悲劇。
教師講述：隨著經濟的日益發展，我們大地球母親已變得越來越美麗，馬路上車輛川流不息的景象隨處可見。然而由于有些人交通安全意識的淡薄，在車水馬龍的馬路上演了一幕幕不可挽回的悲劇。
2、當你看到一個個鮮活的生命消息于車輪之下，當你發現一陣陣歡聲笑語隱沒在尖銳的汽笛聲中，當你面對那些觸目驚心的場景時，同學們你想說什么呢?
3、教師小結：面對這一幕幕悲劇，我們能不感到痛心疾首嗎?道路交通安全事故依然是各種事故領域的“頭號殺手”。
生命在你手中，交通安全不容忽視。所以今天我們就一起來學習道路交通安全知識，要求同學們養成自覺遵守交通規則的好習慣。
(二)、學生如何自覺遵守道路交通安全法律法規
安全乘車
1、乘坐車輛的選擇。
乘坐車輛首先要選擇車況良好，駕駛員技術好的車輛，如公交大巴、中巴車、出租車、學校接送車等，因為這些車輛所屬的客運單位都有嚴格的車輛檢查、檢驗制度，駕駛員都是經過嚴格培訓、考核并且駕齡都在三年以上，有從業資格證的。千萬不可乘坐違規經營的社會黑車，因為這種車的車主、駕駛員往往剛剛拿到駕駛證就急于掙錢，他們一無從業資格證，二無經過系統的交通安全培訓，三連保險費有沒有繳都是個問題。更不能乘坐三卡、改裝后的三輪車或電瓶車，因為這種車的剎車裝置根本達不到安全要求，乘坐他的車等于是坐在炸彈上。其次，對駕駛員也有個選擇問題，大家盡可能不要乘坐飲酒駕駛人開的車，更不能乘坐醉酒人開的車。另外，如果你的父母會開車，你應該積極勸導父母，為了家庭安全、幸福，千萬不可酒后駕車。
2、乘車途中的安全。
乘坐汽車后不要將頭、手伸出窗外，以防車輛與車輛交會時發生危險。不要向車外拋灑物品和吐痰，不要在車輛行駛途中與駕駛員閑談，不要在車上嬉笑打鬧。在大人后面乘坐二輪摩托車時要戴好安全頭盔，坐摩托車、電瓶車、自行車都要正向騎坐而不要側坐，不要把腳往輪胎里面伸，以防跌落或軋傷。
安全騎車
1、騎自行車(包括電動自行車，下同)不能走機動車道。
因為法律規定：“機動車、非機動車、行人實行分道通行”。你走機動車道違反法律，既然法律沒有給你在機動車道內的通行權，你就不要在機動車道行駛，如果你硬要走機動車道，往往容易導致交通事故發生。
2、騎自行車不要逆向行駛。
因為法律規定：“機動車、非機動車實行右側通行”。你逆向行駛的話，就可能與對面行駛車輛發生碰撞。
3、騎自行車不要直穿十字路口。
需要穿過十字路口，應該根據道路標線，按“右側通行”原則從非機動車道內繞道而行。還有，駕駛自行車、電動自行車、三輪車橫過機動車道應當下車推行，包括過人行橫道線自行車也應該下車推行。
4、騎自行車不要成群結隊、揪肩搭背、嬉笑打鬧、雙手離把。
自行車轉彎時，盡可能伸出你的左、右手，示意你要轉彎的方向。因為現在道路上的機動車實在太多，加上部分駕駛員的超速行駛，我們已來不得半點疏忽和麻痹。特別是沒有劃分機動車道、非機動車道和人行道的道路上，機動車在道路中間通行，非機動車和行人應當在道路兩側通行，更要注意騎車安全。在現在的道路上，要保證騎車安全也不是一件容易的事情，請千萬不可再做出成群結隊、揪肩搭背、嬉笑打鬧、雙手離把的危險動作來，否則就有可能為自己的鹵莽行為承擔后果。
5、經常對自己所騎車輛進行檢查維修，確保車況良好。
上學、放學騎車時注意檢查車輛，重點檢查車輛的制動、車鈴是否完好，該修的修，該換的換，不要讓不安全隱患留給自己。
安全走路
1、分道行走，自覺靠右。
所謂右側通行，是指在道路上行進方向的右側通行。在城區或其他有人行橫道線的地方，橫過道路一定要走在人行橫道線內，因為這是法律賦予行人絕對通行權的地方，一定要充分利用，并按照紅燈停、綠燈行的規則通行。如有車輛要強行闖向人行橫道線時，你可伸出左、右手示意它減速慢行，千萬不可猶豫不決。
2、不盲目橫穿。
橫過公路其實是一件很危險的事情，許多汽車與行人發生的碰撞事故，極大多數是在行人橫穿公路時發生的。我們知道，汽車不是說停就停得下來的，所以我們可要特別小心。我們可以學習借鑒香港人的走法，采取“先望左、后望右”的辦法，即：到達公路邊先看看左面有沒有來車，要是沒有的話你先過前半條;再看看右面有沒有來車，要是沒有的話你就趕快過后半條，這與我們平常所說的“一慢二看三通過”都是同樣道理，總之要看清路況。
3、不要邊走邊看書，不在馬路上相互追逐，不在馬路上玩耍和長時間停留。
公路是非常危險的地方，稍不注意就會遺憾終身。人常說：“惹不起我就躲”，機動車是高速危險工具，它可以給人們造福，也可以給人們帶來災難，這就需要我們取其利，避其害。只要我們用心掌握車輛運動規律，學會避讓方法，就會平平安安、順順利利地行走在寬闊的馬路上。
(三)、交通安全知識競賽(搶答形式)
1、交通訊號燈有哪些顏色?都有些什么作用?
2、紅燈亮時行人該怎樣?
3、黃燈亮時還可以過馬路嗎?
4、什么燈亮時才可以走?
5、行走時怎樣注意交通安全?
6、騎自行車要怎樣注意交通安全?
7、行走時怎樣注意交通安全?
1) 在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。
2) 集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。
3) 在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。
4) 穿越馬路時，要遵守交通規則，做到“綠燈行，紅燈停”。
8、騎自行車要怎樣注意交通安全?
要在非機動車道上靠右邊行駛。
……
老師小結：同學們都掌握的很好，那就希望同學們能自覺遵守交通安全規則。樹立良好的中學生形象，講文明，懂禮貌，做守法公民。
四、總結(5分鐘)
愿同學們乘上安全之舟，揚起生命之帆，在知識的海洋里乘風破浪。生命只有一次，幸福快樂掌握在你的手里，希望同學們通過這次班會活動，學會珍惜生命，養成自覺遵守交通規則的好習慣。
交通安全，靠你靠我靠大家，靠全社會的方方面面來關心、支持和自覺地加以遵守，也只有這樣我們的道路交通才會有序、安全、暢通，我們的社會才會更加和諧，人民才會更加美滿幸福!
安全教育班會活動4為了更好的協助各班進行系統全面的安全教育，我們將一段時間以來校園內外出現的安全問題進行總結歸納，并附詳細的案例進行講解，希望以此互相借鑒，提高安全教育的效果。
一、防“盜”
(一)、校內防盜
1、宿舍內防盜
1.1保管好自身攜帶的數碼產品(如：mp3、mp4、手機、筆記本電腦等)，做到隨身攜帶，不用時放入自己的柜子鎖好。
1.2保管好自己的鑰匙(如柜門鑰匙、宿舍鑰匙、旅行箱鑰匙等)，做到有規律的存放，盡量隨身攜帶，避免遺失后帶來的進一步損失。
1.3屋空鎖門。
上課或者宿舍內沒人時，保證宿舍鎖門，防止物品丟失。
1.4放長假回家時，提前做好宿舍衛生，關窗鎖窗鎖柜子，宿舍全部回家時最后一個走的同學一定要鎖門并與宿管聯系，說明宿舍情況。
學生在學期間，學院依照便于管理的原則安排學生按照班級、專業、年級進行宿舍的分配，學生在住宿期間在多了彼此交流的同時，也給一些心懷叵測的人以機會。
案例1：某大學宿舍，一段時間內連續發生丟失手機、筆記本電腦、錢包等事件。經過同學自發蹲點，一天終于抓住了盜竊犯。原來此人是扮成學生摸樣，在宿舍樓內裝做閑逛，任意推門進入沒有鎖門的宿舍，如果發現有同學在學習或者活動，就假裝找人走錯屋子，如果發現宿舍內無人或有人但是在睡覺，就順手牽羊拿走放在桌子上或者床上枕頭地下的錢包、手機……
從此案例聯想到我們自身，我們不排除我們身邊的同學也參與其中，這并不是危言聳聽。有許多情況下，因為發生了財務丟失事件，而損害了同學之間的友情。因此，保管好自身的財產是同學們尤其應該注意的事情。從新入學的第一天養成習慣將來會受益匪淺。
另外，我學院每個宿舍樓一樓都安排了宿管老師，在學生出入時要出示證件，這樣從進出宿舍把關，在一定程度上保證了同學的安全。學生應該為自己的安全著想盡力配合宿管老師工作。
2、校園防盜(丟失)
自己隨身攜帶的物品要隨時注意不要隨手忘在食堂或者教室，打水時不要忘記隨手拔下水卡，同學之間也應相互提醒不要忘記帶隨身的物品，以防止間接性丟失。
(二)、校外防盜
1.外出途中，乘坐公共交通工具或在繁華地段逛街時隨時注意個人財務，尤其在比較擁擠、人員密集時，保管好自己的包(側背包拉鎖要放在前面防止從背后拉開;
雙肩背包人多時背在胸前;按扣、腰包盡量保持在自己能看到的范圍內。)、錢包、手機等。
2.外地學生等長途車或者火車時，由于火車站長途車站人員結構復雜，學生更應該看管好自己的旅行包、錢包、手機等財務。
不要臨時交給不認識的人看管。
3.養成仔細謹慎的習慣，不要將自身攜帶的物品忘記在去過的地方，(如商場柜臺、候車室、試衣間……)造成間接丟失。
二、防“險”
對于突如其來的險情(如：火險、地震等)作為大學生我們更應該有有較強的防險意識。養成快速了解熟悉工作學習環境的習慣。
(一)、防險意識
1、校內防險
新生進校初期，應該對今后生活的環境和學習周圍的環境有一個比較好的認識。
1.1學校設施介紹：我們學院的宿舍樓以及教學樓辦公樓都配備了安全通道，(如：1號宿舍樓，在每層樓道的盡頭都有安全門，并單獨設立了安全通道。
)并且在每個樓的每層都配有滅火器、應急燈、安全通道指示燈等裝置。在平時的生活學習過程中，學生應該愛護公物，以便保證設備能正常使用。
1.2學生個人防險
1.2.1用電安全
學校宿舍特別禁止使用熱得快等高功率危險用電器。例：某大學用熱得快學生的檢討書。(見附件一)
在宿舍使用電腦、手機充電器、臺燈、電視、影碟機等用電器時，做到人走電源關閉，防止火災發生。
案例2：充電器自燃半夜險引火災
某日凌晨1點左右，某住宿學生迷迷糊糊睜開眼，發現角落里正在充電的手機處一團火光。“當時就嚇醒了，趕緊用毯子撲火，還好燃得不是很大。”
據該學生回憶，昨晚11點左右，他上 床睡覺前習慣性給手機充電，沒想到發生這樣的事。所幸火焰不大，很快被撲滅。
經檢查，起火的是充電器：“充電器已經被燒得變形了，手機還是完好無損的。”這個充電器并非原配，而是他一周前在火車站附近一商鋪購買的，迄今為止只用過三次。據業內人士介紹，少數充電器因質量不過關或設計不合理，可能自燃起火。
手機充電引起著火的原因有多種：例如充電器內變壓器容量較小，充電時變壓器會放出大量熱量，熱量蓄積到一定程度時，使變壓器線圈或充電器塑料外殼熔化燃燒，繼而引燃其它可燃部件;同時變壓器電流過大，發熱量明顯增大易出現自燃現象。也有可能是后級電路故障或電源母線質量不良導致。此外，受潮進水、充電時附近有易燃物都可能引起充電器燃燒。
因此提醒同學們，不少人喜歡在外出或晚上睡覺時給手機充電，這樣存在一定的危險，手機充電時放置在自己的視線內。
宿舍禁止使用蚊香、蠟燭等見明火的物品，防止引起火災，入學時學校已經配備給每個學生蚊帳，如遇停電事件發生學生需等待學校處理。
1.2.2交通安全
學院坐落于西青道主干道上，校門口來往車輛較多速度也快，過馬路時要尤其注意安全，遵守交通規則走人行橫道。學校門口馬路在往屆也出現過幾起交通事故，因此特別提醒同學引起注意。
2、校外防險
(二)、緊急避險規則：
1、地震避險(見附件三)
2、火災避險(見附件四)
3、旅游意外避險(見附件五)
三、防“搶”
(一)學校附近網吧比較多，學生去網吧現象頻繁，不要上網時間過久，造成晚歸，尤其是女 生晚上不要單獨外出。夜深人靜防止不法分子有機可圖。
(二)避免單獨晚上出校，要遵守學院規定：9：30之后不出校門，10：30之前一定回學校，并配合學校進門檢查出入證的規定。
(三)如遇不法分子為難，學會自救，在無法逃脫的情況下設法與不法分子周旋，及時報警。報警電話：110
(四)在校外租房的同學，要注意小區環境，與租房者提前溝通，對于上門查電表、水表的情況提前了解，不隨便給不認識的人開門，不接待推銷的人員，避免不法分子入室搶劫、或者順手牽羊情況發生。
四、防“騙”
有的學生是第一次遠離家鄉在外求學，社會經驗較少，因此更應該提防心懷叵測人的欺騙。目前犯罪分子詐騙的手段很多，千萬要高度警惕。常見的有以下幾種：
1、冒充學生、老鄉等謊稱外出遇難或家庭困難，騙取錢財;
2、以信用卡失竊或外地卡不能使用等為名，借用事主信用卡異地存取，騙取信用卡密碼后將卡中現金取走;
3、偽造網站、網頁，騙取事主信用卡號及密碼，通過網上銀行將事主卡中現金轉走;
4、在網上偽稱出售低價手機、筆記本電腦等，提供賬號讓事主匯款或轉賬;
5、稱事主信用卡透支，讓事主轉帳;
6、打電話或者發短信給家長謊稱學生被偷、被搶、生病或遇車禍等，讓家長把錢打入其帳上。
7、混進學生宿舍，推銷假冒商品。
8、冒充中介公司上門(宿舍)服務，收取中介費。
針對以上列舉的犯罪手段分析，我們總結出以下應對措施：
1、不要隨意向陌生人或者網站，透露個人信息，如：姓名、電話(家人電話)身份證、身份證號、家庭住址、銀行卡號、銀行卡密碼、提示問題信息等，以免不法分子有機可圖。
2、在校外報考各種培訓機構的培訓班時，要看清培訓部的營業許可證書和資格證書等，結伴同行凡事有個商量，都不明白或者懷疑態度時，及時詢問上級部門或者咨詢輔導員老師。
對于學校張貼的一些培訓宣傳單，也要咨詢清楚，學校張貼的廣告也許是校外培訓部門張貼但是校工還未急時清理的。盡量報考院系自行組織的正規培訓。
3、利用課余時間做勤工儉學的同學要注意避免打黑工或陷入傳銷網絡。
對于招聘單位(崗位)，要認真調查核實，尋找有公開固定營業場所，有合法經營手續的單位。凡需交押金、身份證或許諾高額報酬及其他誘人條件的要高度警惕，不要上崗就職。不要盲目相信中介公司。打工時注意勞逸結合以免出現工傷事故。
4、對于宿舍進門推銷的貌似學生的人員仔細盤問，推銷商品要仔細查看的盡量不要購買，及時向宿管舉報。
案例3：
近期08級新生宿舍已經發生了，以推銷筆芯兒的名義騙取學生金錢的事件，有新生合買幾百元筆芯兒后發現不能使用。還發生了冒充中介公司到宿舍招收會員的人員，騙取學生的中介費用。在這里再次提醒同學們一定要時刻提高警惕。
五、參加實驗、實習期間的安全：
1、在本系實驗室參加強電實驗注意的安全：
1、1遵守操作規程：實習之前，認真聽老師講解，掌握操作規程，全面了解操作規程，對于容易出現危險的階段做到心中有數，實習操作時提高警惕。
1、2服從老師安排：在生產線上，服從命令聽指揮，接到任務后認真操作。
對于存在疑惑的部分要及時請教指導老師、或工作人員。
1、3不打鬧、嬉戲：實習或工作階段，要保持高度的精神集中，很多時候事故是發生在一念之間。
2、外出實習在工廠、車間的安全：
2、1注意操作安全
2、2遵守規章制度
安全教育班會活動5一、指導思想
堅持“安全第一，預防為主”的原則，普及安全知識、營造關注安全、關愛生命的氛圍、進一步增強師生的安全意識，提高防范各種安全事故的能力，限度消除學校安全事故隱患，使學生懂得在校園中要注意哪些方面的安全，并能做到時時處處注意安全。
二、活動時間：
三、活動地點：一(1)班教室
四、活動過程：
一、談話導入：
男：同學們，我們少年兒童是祖國的花朵，是祖國的未來，我們的安全倍受家人、老師的關注小學食品安全主題班會教案等3篇小學食品安全主題班會教案等3篇。
女：“同學們，下課不要擁擠，不要追逐打鬧”“下課后，千萬不要手中拿著鉛筆”這是老師們每天都要對我們說的話。
合：讓我們永遠將安全牢記在心中。一(1)班《校園安全伴我行》主題班會現在開始。
老師：安全問題是我們一直都在強調的一個問題，可是盡管這樣，還是會有許多小朋友不注意安全。這一節課，我們來討論一下在校園里如何做好安全。
二、學習安全知識
女：同學們，你們看，碧綠的大海里，魚兒在自由自在地遨游。你們聽，蔚藍的天空下，鳥兒在歡快地歌唱。每當清晨，當朝霞映紅了我的雙頰，當樹上的小鳥叫醒了我的夢想。當我邁著輕快的步伐來到學校。我們知道新的一天開始了。作為學生，我們大部分的時間都是在校園里度過的。請大家來說一說，在學習生活中，我們應該怎樣做才是最安全的呢?
(一)大嘴巴討論：
1、集會、做操時，我們要注意什么?
a.集會、做操時要做到快、靜、齊
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小學食品安全主題班會教案等3篇主題班會。
b.集會、做操時要由班主任帶隊按順序入、退場。
c.集會時要專心聽，做操時動作要規范。
(有的同學集會時動來動去，老是去碰別人。)
2.上、下樓梯要怎樣，不能在哪些地方玩?
討論、反饋。
①上、下樓梯不擁擠。
②不在樓梯、走廊上玩游戲。
③無事不上樓。
3.教室里電器設施(如：錄音機、插頭、日光燈、電扇、多媒體等)不能隨便觸摸。
(我們班有專人負責開關電燈，無一人隨便觸摸電器設施。)
4.學生不得爬窗臺、欄桿等。
(知道爬窗臺、欄桿等危險，無一人爬。)
5.上廁所時應該怎么樣?(不搶先、不擁擠。
)
6.學校里哪些地方我們也不能隨便亂爬?
①不能隨便爬到乒乓球臺上玩。
②不能爬圍墻。
③不能爬學校周圍的建筑。
(二)老師將同學們所說的內容進行了歸納，下面請同學們認真聽。
(a)在校園內活動時該怎樣注意安全?
1.升旗、做操等大型活動或集會時，上下樓梯要靠右行，不得擁擠、不得推拉。
遇見樓梯上有人摔倒的時候，要靜候原地不動，不得推搡、觀望小學食品安全主題班會教案等3篇小學食品安全主題班會教案等3篇。要勸阻制止后面的同學繼續往前擁擠。
2.自覺遵守公共場所秩序，課間做正當游戲。
嚴禁追、趕、打、鬧和攀高走險。
(b)在教室內活動應怎樣注意安全?
在室內活動，有許多細微的事情值得同學們注意，同樣容易發生危險。這主要有以下幾個方面：
1.防磕碰。
目前大多數教室空間比較狹小，又置放了許多桌椅、飲水機等用品，所以不應在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。
2.防滑、防摔。
教室地板比較光滑的，要注意防止滑倒受傷;需要登高打掃衛生、取放物品時，要請他人加以保護，注意防止摔傷。
3.防墜落。
無論教室是否處于高層，都不要將身體探出陽臺或者窗外，謹防不慎發生墜樓的危險。
4.防擠壓。
教室的門、窗戶在開關時容易壓到手，也應當處處小心，要輕輕地開關門窗，還先留意會不會夾到他人的手。
5.防火災。
不帶打火機、火柴、、小鞭炮等危險物品進校園，杜絕玩火等行為。
6.防意外傷害。
改錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具，圖釘、大頭針等文具，使用時必須有老師指導，用后應妥善存放起來，不能隨意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外傷害。
(c)課間活動應注意什么?
課間活動能夠起到放松、調節和適當休息的作用。課間活動應當注意以下幾方面：
1.室外空氣新鮮，課間應當盡量在室外指定的地方活動，但不要遠離教室，以免耽誤下面的課程小學食品安全主題班會教案等3篇主題班會。
2.活動的強度要適當，不能做劇烈的活動，以保證繼續上課時不疲勞、精神集中、精神飽滿
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3.活動的方式要簡便易行，如做做操、跳跳繩等，不追逐打鬧，避免出現不安全事故。
4.活動更要要注意在安全情況下，要避免發生扭傷、碰傷、撞上、卡傷等危險。
(d)放學回家時應注意什么?
每天放學后全體同學必須在指定地點統一站隊回家。路隊行進時掉了東西、或散了鞋帶要迅速出隊等路隊過去后在撿東西或系鞋帶。
男：同學們，我們都知道了在校園中應該怎樣注意安全，可是如果我們沒有按照老師的要求去做，會發生什么情況，又會帶來怎樣的后果呢?請聽老師講故事。
(三)講故事明道理。
女：同學們，聽了這個故事后，你最想說什么?
女：是呀!這個故事帶給我們慘痛的教訓。同學們我們要把安全永遠放在第一位。同學之間相處時，要互相謙讓，要隨時改正自己的問題，防患于未然。
三、師生齊做安全選擇題
男：現在是輕松十分鐘，我們來個安全知識問答。答對就得一顆星。
(一)、選擇題：
1.下課了，不能干什么：a.打球b.追趕打鬧c.跳繩d.玩危險游戲
2.哪些東西不準帶進校門：a.皮球b.三角尺c.利器、易燃物品
3.哪種行為不對：a.跳高、跳遠b.攀越圍墻、滑樓梯c.翻單杠、蕩秋千
4.同學之間發生小摩擦時，下列處理方法正確的是()
a、原諒同學或報告老師，讓老師處理。b、記恨在心，事后叫人一起教訓對方小學食品安全主題班會教案等3篇小學食品安全主題班會教案等3篇。
c、據情節給予報復。d、叫家長到學校來教訓對方。
5.在道路上行走時()
a、和同學邊走邊打鬧b、要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊走
c、行走時東張西望，邊走邊看書或做其他事情。d、為趕時間與機動車輛搶行
6.關于樓梯安全，下面哪些行為是錯誤的?
①上下樓梯時，靠右側行走。
②下課的時候和同學坐在樓梯臺階上打鬧。
③玩上下樓梯游戲。
7.如果你在學校里看見許多同學擠成一團，你應該怎么做?
①趕緊擠進去看看出了什么事。②招呼同學去看熱鬧。
③情況危險，立刻報告老師。
8.下課了，下面的哪些游戲容易造成意外傷害?
①在操場上和同學一起跳繩、踢鍵子。②在校園攀爬樹木比誰爬的高
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9.打掃教室衛生時，下面哪些行為可能很危險?
①身子探出窗外擦玻璃。②用抹布擦桌凳。
10.小剛經常欺負小明，還不許小明告訴別人。
小明該怎樣做?
①向父母、老師、同學尋求幫助。②找機會狠狠報復小剛。
11.班內有個同學因生病在吃藥，藥片花花綠綠很好看，班上同學可不可以隨便吃?
①可以②不可以
女：請大家認真思考，這樣做對不對?
(二)、判斷題：
(1)使用時，互相比劃、打鬧。()
(2)用濕手觸摸電器，用濕布擦試電器。()
(3)用手或金屬制品去接觸插頭底部。()
(4)當不慎摔倒時，身體盡量往前，保護自己的頭部。()
(5)用沙子或泥土打仗。()
(6)下雨天，在濕的地面上奔跑。()
(7)站在凳子上往陽臺下看。()
四、學兒歌
小學生要記牢，安全事很重要。教室內不打鬧，電線類你別靠小學食品安全主題班會教案等3篇小學食品安全主題班會教案等3篇。走廊里勿玩耍，不亂扔不吵鬧。上下樓別擁擠，大讓小要懂禮。集合時莫推擠，快靜齊記心上。陌生人不要理，遇壞人報案去。有火災一一九，有盜情一一零。安全歌人人記，都平安大家樂!
教師讀并逐句講解，后師領生讀，并要求生背誦。
五、總結：
男：同學們，聽了這么多事例，現在你最想說的一句話是什么呢?
女：是呀，一時的不文明，不小心有可能帶給我們的只是摔一個包，擦破一點皮，但很多時候因為不文明的行為卻造成了嚴重的傷害，甚至死亡。平時一定要提高警惕。
男：下面請聽匡老師講話。
老師：我們經過學習，已經把安全牢牢地記在了心里，以前曾經去做過不安全的事的同學，也意識到了安全的重要。老師相信，我們班的同學都能平平安安，快快樂樂地長大。
合：一(1)班《校園安全伴我行》主題班會現在結束。
小學六年級安全主題班會主持稿
合：觀眾朋友們大家好，歡迎收看本期的新聞資訊
小學食品安全主題班會教案等3篇主題班會。
郭：我是主持人郭
董：我是主持人董
郭：本期新聞的焦點是“安全”這個話題。
董：如今，市場上的許多產品都存在安全隱患，下面請看一組報告。(觀看幻燈片)
郭：以上新聞資訊一定令大家驚訝且憤怒吧!殊不知，大家生病時吃的藥也同樣存在安全隱患。
董：下面請看新聞快訊。(觀看幻燈片)
董：各種體育運動是現在很多同學的最愛。但是，你們知道嗎?(郭讀快訊)那么，同學們說一說今后在體育運動上應該注意什么吧!
郭：下面邀請觀眾朋友們參與一個互動環節----“安全知識我最棒”
董：有分競猜哦!(觀看幻燈片)
董：最后，請全體同學起立，同桌之間拉起手，一起喊出我們的口號：拉起安全的手，讓幸福永相伴!
學校食堂是學校師生就餐的地方，關系到全校師生生命安全，學校食堂管理必須建立健全責任體系，完善管理制度。小編為大家準備了食堂食品安全自糾自查報告范文參考，僅供參考！
食堂食品安全自糾自查報告范文參考一
根據上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境，切實維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發生，我校潘校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進一步加強。現將自檢自查和食品安全整治工作狀況報告如下:
一、校園領導高度重視食堂衛生工作
在本學期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時要求校園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到職責到人
建立健全的衛生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據《食品衛生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛生制度”、“食堂管理辦法”、“衛生檢查獎懲制度”等食品衛生安全管理制度。同時制訂實施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛生安全管理工作有章可循，有據可依。其次，明確職責。明確校園法人代表在食品衛生工作中的職責，切實落實法人代表負總責，分管領導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產加工也加強了衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
三、廚房內部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
四、加大了宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。
校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
五、校園加強了對食堂從業人員的培訓和體檢工作
校園加強了對食堂從業人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛生法律、法規和有關衛生知識，確保校園食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學習了餐飲安全知識和提高了規范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。透過每年4次從業人員的衛生知識培訓工作，提高食堂從業人員衛生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。
六、嚴把食品采購、儲存關和餐具消毒關我校始終嚴格堅持定點采購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。
在今后的工作中，我校將繼續堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛生、安全工作，為教育教學帶給保障。總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發生，我們也必須在本學期留下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食堂食品安全自糾自查報告范文參考二
為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、學校領導重視食堂衛生工作，成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐，食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學校成立了食品衛生安全領導小組，校長為組長，事務、教務為副組長，各位教師為成員。實行分工負責，層層落實，領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
二、確保了飲食從業人員持證上崗。每學期對食堂工作人員進行衛生健康體檢和業務培訓。
幼兒園對全園的滅火器進行全面檢查，對過期和報廢的滅火器進行處理，并及時更換了一批符合國家標準的滅火器。要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，杜絕放毒現象發生。
開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。
六、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題：
（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
（2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
食堂食品安全自糾自查報告范文參考三
xx縣xx小學食堂食品安全自檢自查報告我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據xx縣教育局、xx縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，2015年9月對我校食堂展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了膳食工作委員會：范禮發校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
從事故發生的原因分析，頂板事故發生的主要原因客觀上由于全縣煤礦基礎條件差，井巷布局不合理，安全投入不夠。主觀上是由于工人在工作中支護不到位、或者是支護不及時造成的；有的是處理危巖時，措施、方法不合理造成的；有的是支護材料不合要求造成的。在瓦斯事故中存在的主要問題是瓦檢員配備不足，責任心不強，檢查不及時，沒有及時跟班作業，井下電器有失爆現象；煤礦樹枝狀開采還未根本杜絕，通風狀況還不是非常良好，瓦斯很容易產生突然集聚，造成瓦斯事故的發生。從分析來看，事故歸根到底均是由于直接操作者不按照煤礦安全生產操作規程或者是企業沒有制定切合實際的、詳細的、科學的操作規程，致使從業人員有章不循或無章不循，企業的管理人員又嚴重不負責，加之本身基礎條件差，致使事故多發。
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。
一、對代炊人員進行培訓，持證上崗。
二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
（1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
（3）把好“個人衛生”關。代炊人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。
堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。
（4）杜絕非工作人員進入灶房操作間。
四、嚴格搞好營養餐管理。切實按舊縣中心校的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。
五、建立校長陪餐制。
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
六、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。
七、整改措施
（2）加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。
（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。
各學校要圍繞食品安全宣傳周活動主題，開展“四個一活動”，即：舉辦一期以食品安全為主題的宣傳欄；召開一次食品安全主題班會或上一節食品安全健康教育課；向學
（4）學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。
（5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。
（6）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品
（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
八、存在問題
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2020年小學班主任班級工作總結
班主任工作是瑣碎，繁忙的，然而做好班主任工作是一個好教師的標志。著名的教育改革家魏書生曾這樣說過：“班級像一個大家庭，同學們如兄弟姐妹般互相關心著、幫助，互相鼓舞著、照顧著，一起長大了，成熟了，便離開這個家庭，走向了社會。”一個良好的班___對每個學生的健康發展有著巨大的教育作用。形成一個良好的班___，需要每一位班主任做大量深入細致的工作。我在這學年中主要做了以下幾點：
一、班干___伍的組建和培養。
一個班的___面貌如何，很大程度上是由班干部決定的。班干部對班___有著“以點帶面”和“以面帶面”的作用，我稱他們是“班主任的小助手。”所以只有慎重地選拔和培養干___伍，班主任工作才能逐漸從繁重走向簡單與輕松。
當選的干部應具有較強的號召力和自我管理能力。班干___伍的組建不能僅僅作為一種形式存在，班主任必須精心培養：其一，要大力表揚干部優點，宣傳他們的先進事跡，幫助他們樹立威信;其二，在鼓勵班干部大膽工作，指點他們工作方法的同時，要更嚴格要求干部個人在知識、能力上取得更大進步，在紀律上以身作則，力求從各方面給全班起到模范帶頭作用;其三，培養班干部團結協作的精神，要能夠通過班干部這個小___建立正確、健全的輿論，帶動整個班___開展批評與自我批評，形成___的___性、紀律性和進取心。這個學期，其他各任課老師反映我班的班干部管理能力較強。
二、形成正確的___輿論，培養優良班風
我非常重視班級輿論，培養優良的班風，從整體上來提高學生的學習成績。為了在班級里形成正確的班級輿論，創造出優良的班風，我從以下幾個方面入手：
1、有意識、有計劃地通過對學生守則、道德問題的談話：革___書籍、報刊的閱讀指導等來形成學生的是非觀。
2、運用典型事例，進行表揚和批評。
3、運用黑板報、風采展示欄等輿論工具，宣傳正確的輿論，批駁錯誤的輿論。
___、___好班會。班會是對學生進行教育，過民主生活，參與管理的一種有效形式。班會包括班務會、民主生活和主題班會。我充分利用班會宣傳學校各項規章制度和紀律，如課堂紀律、課間要求等，并教育學生要嚴格遵守。
三、做好學生的安全教育工作。
平時總是抽出時間對學生進行安全教育，教育學生在校遵守學校的規章制度，過馬路要遵守交通規則，注意人身安全，不下河洗澡，不到危險地帶玩耍，注意食品安全，不購買小攤小販出售的不潔食品。學生課間玩耍時也要求他們注意團結，不打架，以免出現事故。竭盡全力把安全隱患消滅在萌芽狀態。
四、加強與家長之間的聯系，共同教育好學生。
老師要教好學生，除了做好校內的教育、管理外，還要做好校外的工作，要與家長聯系，取得家長協助，才能把學生教好。我班學習有困難的和學習懶惰的學生較多，平時我都注意做好這個工作，特別是那些頑皮、學習懶惰的同學更要家長共同管教。從目前的效果來看，取的了一定得效果。
總之，班級管理工作千頭萬緒，工作方法千差萬別，形勢和任務又在千變萬化，我們只有在實踐中去探索總結行之有效的方法和經驗，使班級管理工作的水平不斷躍上新臺階。
食品經營單位680家，全縣共有食品生產企業10家。餐飲服務單位234家（學校食堂34家）畜禽屠宰單位1家，酒類生產企業1家，無食品添加劑生產企業、保健食品生產企業、奶站、生鮮乳收購企業和專門食品添加劑銷售單位。
二、食品安全工作開展情況
（一）完善食品安全綜合協調機制
今年6月，根據人動情況，我們及時調整了食品安全協調委員會組成人員，縣委副書記、縣長吳小華同志任主任，兩名分管副縣長任常務副主任，縣政府辦主任和縣衛生局局長任副主任，農業、食藥、衛生、工商、質監、經信、教育、公安等22個部門主要領導任成員，協調委員會下設辦公室，辦公室設在縣衛生局，辦公室主任由縣衛生局局長兼任。各部門、各單位都確定了專職聯絡員。制定了《縣食品安全協調委員會工作規則》、《縣食品安全監管工作考核辦法》、《縣食品安全工作督查督辦規定》、《縣食品安全信息報告管理辦法》，修定了《縣食品安全監管及相關部門工作職責》，進一步明確了各成員單位職責，有效解決了職能交叉和監管空白問題。承擔主要監管任務的部門在鄉（鎮）設有監管站所。今年縣政府為食品安全投入經費20萬元。
（二）食品“久安工程”穩步推進
根據《市食品“久安工程”實施方案》精神，結合我縣工作實際制定出臺了《縣食品“久安工程”實施方案》，成立了以縣長任組長的領導小組。進一步完善了政府負總責、相關部門各負其責、生產經營者為第一責任人的食品安全責任體系，使食品安全各環節監管責任得到進一步落實。
久安工程實施以來，我們先后開展了嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，加強了對農畜水產品質量，食品生產加工，食品流通，餐飲服務，畜禽屠宰，保健食品，酒類、鹽業，餐廚垃圾的監管，強化了食品安全風險監測和預警機制。食品行業自律意識明顯增強，農畜產品和食品質量安全水平明顯提高，人民群眾飲食安全得到了保障。辦公室召開專門會議4次，各單位編發、報送信息48期。進一步推進了食品生產經營企業誠信體系建設工作。
（三）全力打擊非法和濫用食品添加劑
按照省、市嚴厲打擊食品非法和濫用食品添加劑專項整治行動方案的要求，我們及時制定了《縣嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作實施方案》，成立了領導組。各部門、各食品生產經營企業突出重點，有序開展了打擊非法和濫用食品添加劑的專項整治工作。
一是對照標準，企業自查。各食品生產經營企業認真對照食品安全法律法規、標準規范進行自查。重點查是否在食品中添加非食用物質，是否以非食品添加劑充當食品添加劑銷售；食品添加劑是否來源于有合法衛生和生產許可證明的生產企業；食品添加劑銷售者是否銷售非法食品添加物特別是有毒有害食品添加物；飼料銷售者是否在飼料中使用非飼料添加劑、使用瘦肉精和三聚氰胺等違禁物質；食品添加劑和飼料添加劑生產和銷售者的經營資格是否合法有效；食品添加劑和飼料添加劑銷售者是否建立了進銷貨臺賬和索證索票等管理制度。
二是部門聯動,齊抓共管。農委深入開展了對飼料和飼料添加劑、農藥肥料、種子（種苗）等專項檢查，做好以蔬菜等藥物殘留為主的農產品質量檢測,并追溯非法食品添加物生產和銷售源頭。
畜牧局嚴格落實生鮮乳運輸準運證明和交接單制度，嚴厲打擊在生鮮乳收購、運輸環節違法添加有毒有害物質的行為。加強生豬定點屠宰管理，督促生豬定點屠宰企業認真落實肉品質量安全管理制度。嚴格落實檢疫制度，嚴厲打擊私屠濫宰行為。
質監局加大企業使用食品添加劑的監管力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍。嚴格落實企業進貨查驗、生產銷售記錄、出廠檢驗制度，切實把好食品添加劑的進貨源頭關和使用關。依法打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產加工食品行為。
工商局嚴把食品經營主體登記注冊關，實施信用分類監管，堅持執法重心下移到所，監管區域任務到人，對責任區域內的食品經營者和各類商戶進行巡回檢查。嚴厲查處經營銷售來源不明、非法渠道進貨、標簽標識不規范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。
食品藥品監督管理局嚴查餐飲服務單位食品調味料和食品添加劑索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品調味料和食品添加劑行為。嚴厲打擊餐飲服務單位違反《食品添加劑使用衛生標準》要求、在食品調味料中添加非食用物質，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。同時強化藥品經營企業的動態監管和現場檢查，對全縣原有蛋白同化制劑銷售單位進行清理整頓，凡不符合要求的，依法取消其銷售資格。嚴查購進和銷售渠道，查清流向，嚴厲打擊違法違規生產經營行為。
三是積極協調，注重落實。今年食品安全協調委員會先后召開協調會議6次，編發、報送信息8期，各成員單位編發、報送信息76期。全縣各執法單位共出動執法人員486人次，檢查相關單位367家。
（四）認真清查清繳問題乳粉
根據上級文件精神，縣食品安全協調委員會辦公室于2011年8月8日組織工商、質監、食藥監、畜牧等部門召開聯席會議，根據職責分工，對全縣乳粉相關企業進行了再次拉網式排查。工商、質監、藥監、畜牧等部門在整治期間，共出動20余車次，100余人次，檢查食品生產企業20余家，餐飲服務單位234家，蛋糕小作坊8家。檢查過程中未發現問題乳粉。
（五）加強“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理
我縣現有餐飲服務單位234家（其中縣城98家，鄉鎮79家，學校食堂34家，職工食堂14家，建筑工地食堂9家，各單位每日三餐共產生餐廚廢棄物約1500公斤），食用油經營單位37家，無食用油生產企業（只有部分進行來料加工的榨油作坊）。
在整治期間，共出動50余車次，300余人次，檢查食品生產企業20余家，食品經營單位680家，餐飲服務單位234家，食用油銷售單位37家，小作坊16家。并加大縣城周邊區域的巡查，夜查力度。
檢查過程中發現各食用油銷售、使用單位有出入油記錄，票證齊全。無違法收集加工餐廚廢棄油脂和銷售、使用假冒偽劣或來源不明食用油現象。但也發現部分餐飲單位存在將餐廚廢棄物供個人喂養禽畜現象。針對問題單位，要求其立即整改，嚴禁使用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養禽畜。并召開了餐飲單位責任人會議，要求其建立“餐廚廢棄物（廢棄油脂）處理登記簿”，登記簿上詳細記錄餐廚廢棄物處置時間、處置方式、責任人姓名、每日數量。如果是回收利用的，還需注明回收用途、回收單位或人員名稱。建立了“餐廚廢棄物（廢棄油脂）流向調查登記表”，以便清楚地掌握全縣運餐廚廢棄物的流向。
（六）加強畜牧屠宰管理
為進一步規范我縣動物飼養、經營和動物產品生產、經營行為，依據農業部《動物防疫條件審核辦法》，積極組織人員對畜產品生產、加工、經營場所的條件和經營資格進行審查，并核換發《動物防疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》。動物防疫檢疫監督部門集中全力，加強畜禽的產地檢疫、運輸檢疫和屠宰檢疫工作。由鄉鎮畜牧獸醫中心站（動物衛生監督站）具體負責畜禽出欄或時的產地檢疫，把好畜禽運出關，確保出欄銷售畜禽健康無疫病。縣動物衛生監督所，負責畜禽運輸檢疫和屠宰檢疫的監督，嚴把流通和屠宰關，確保上市畜禽及其產品的安全。全縣產地檢疫檢驗率達到了100%；生豬屠宰檢疫檢驗率達到了100%，加蓋檢疫檢驗合格證訖印章率100%。病死畜禽無害化處理率達到了100%。，嚴禁病害畜禽及其產品出場上市。
對于上市銷售的肉品，要求各市場嚴格執行準入制，建立索證索票制度，必須憑檢疫證明和驗訖印章上市銷售。對肉品經營單位開展了拉網式檢查，嚴格把關，堅決查處銷售私宰和病害生豬肉品行為。
今年以來，監管機構共出動檢查車輛140臺（次），人員290人次。共檢查屠宰場（點）1家，檢查農貿市場3個，超市、商場32個，檢查肉類經營攤位21個，其他動物產品經營單位11個。檢查豬胴體400頭，雞腿3500公斤，其它1200公斤。被檢查的商場超市經營的動物產品大多持有動物產品檢疫合格證明，動物產品的分割品、包裝品均加貼有檢疫標識，動物產品倉儲單位基本按規定儲存動物產品。農貿市場銷售的豬肉均來自定點屠宰場，胴體均加蓋有檢疫合格驗訖印章和品質檢驗章。檢查中，共沒收不合格肉品110公斤，按有關規定進行了無害化處理。
今年，我縣購買鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇快速檢測試紙3000份，重點對養殖場和屠宰場的生豬、畜產品進行了抽檢。共抽檢2600份，抽檢結果全部為陰性，也就是說沒有發現“瘦肉精”豬。
（七）加強食品安全綜合治理
農委、畜牧局等單位突出源頭治理，組織開展了蔬菜農藥殘留超標、“瘦肉精”、生鮮乳、獸藥飼料專項整治；質監局加強食品安全生產監管，先后開展了食品添加劑、肉制品、乳制品、酒類以及塑化劑的專項整治，擴大了產品抽檢覆蓋面；工商局嚴格市場巡查監管，集中開展了農村市場、重點區域、重點品種、食品添加劑、乳制品、重大節日食品市場的專項執法檢查，嚴格落實監管責任制度，嚴格實行“網格化”管理；食品藥品監管局大力開展餐飲服務食品安全整治，組織開展了濫用食品添加劑、學校食堂和保健食品的專項整治，積極推進餐飲安全示范工程；經信局進一步加強了畜禽屠宰和酒類監管，積極推進企業誠信體系建設。
（八）嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為
今年以來，各監管部門先后出動執法人員865人次，檢查生產經營戶1387戶次，嚴厲打擊了無證無照、生產仿冒他人品牌包裝材料等非法行為。質監局查處制售假冒白酒案4宗，均為冒用他人廠名廠址生產白酒窩點，依法對其進行了取締；工商局累計查辦食品類案件102件，其中：一般程序案件4件，簡易程序98件，所查案件的95%均涉及流通環節食品經營主體問題；食品藥品監督管理局對不良經營單位和無健康證和健康證失效人員依法進行處罰，今年共罰款金額9250元。通過嚴厲打擊，有效地凈化了我縣食品市場。
（九）建立健全了食品安全風險監測和評估體系
依托各級醫療衛生機構建立健全了縣鄉村三級食源性疾病監測網絡，制定出臺了《縣食品安全風險監測實施方案》、《縣重大食品安全事故應急預案》。加大了對重點品種、風險隱患較大企業的抽檢頻次。全縣食品安全形勢總體平穩，全年沒有發生重大食品安全事件。
（十）深入開展食品安全宣傳活動
一是開展食品安全宣傳周集中宣傳活動。6月15日，縣食品安全委員會辦公室組織質監、工商、衛生、教育、宣傳、食品監管等相關職能部門和部分食品生產、經營企業、餐飲單位在縣城興華街開展了以“人人關心食品安全，家家享受幸福生活”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設立咨詢臺，散發宣傳資料，和宣傳展板等形式，向群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科學知識，提高了人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。宣傳周期間，共設置咨詢點21個，擺放食品安全宣傳展板6塊，接受咨詢群眾800余人，發放宣傳材料5879冊（份）。二是相關部門開展形式多樣的宣傳活動。利用健康教育課、主題班會、講座、圖片、光盤、宣傳版面、條幅、標語等多種形式進行了食品衛生安全知識教育。與此同時，組織開展了食品安全進社區、進農村和進校園等宣傳活動。教育局還聯合衛生局組織專家舉辦了食品安全專題講座，使近千名師生對身邊存在的一些食品生產經營安全隱患、不健康食品等有了一個初步的認識。三是利用新聞媒體廣泛宣傳。在開展食品安全宣傳中，我們利用《今日》報、縣電視臺等新聞媒體，對食品安全集中宣傳活動進行了全面宣傳報道。與此同時，我們還在縣電視臺通過常年字幕滾動播出、在《今日》報定期刊登宣傳知識的形式，對食品安全進行廣泛宣傳，提高公眾對食品安全知識的知曉率，經調查公眾食品安全知識知曉率達到90%以上。四是對相關人員開展經常性培訓。對食品生產經營單位的從業人員采取集中培訓和深入企業講解等方式進行流動培訓等形式，提高從業人員食品安全意識；對政府及監管部門負責人和監管人員采取“送出去”進行培訓的辦法，提高他們食品安全的監管能力。今年，我們先后舉辦食品生產經營單位從業人員培訓班9期，培訓食品生產經營單位從業人員700余人次。派出政府和監管部門執法人員參加省市食品監管培訓，共計60余人次、參訓360余課時，既提升了食品生產經營單位防范食品安全事故能力，又增強了監管部門執法人員對食品安全監管水平，有效保障了全縣人民群眾飲食安全。
（十一）督促企業落實食品安全主體現責任。
結合《食品安全法》及其實施條例等法律法規以及當前食品監管工作的新形勢，通過加大宣傳、創優環境、加大執法等方式，使食品生產經營單位明確了其第一責任人的法律責任，提高了企業落實主體責任的自覺性。對小作坊、小攤販、小餐飲的管理采取幫管結合，以幫為主，“誰許可、誰管理、誰負責”的原則，進行全程監管，綜合執法。
三、存在問題
盡管我們在今年的工作中取得了一些成績，但也遇到了不少困難和問題，主要體現在以下兩個方面：一是消費者，尤其是農村消費者的食品安全意識差，對食品質量和安全不夠重視，對于相關的法律法規認識膚淺，使假冒偽劣食品留有了市場，使不法分子留有可乘之機，食品安全監管難度較大；二是小作坊、小攤點、小餐飲，“多、小、散”的問題還比較突出，食品安全的不確定因素多，風險大；三是部門監測設備滯后。食品安全工作紛繁復雜，涉及面廣，監督手段落后，難以及時有效取證，檢測設備不足，檢測體系不健全，檢測資源不能共享。
四、下一步工作打算
（一）進一步加大治理力度。加強對食品的準入管理和日常監控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩步提高。嚴格落實《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，提升餐飲業衛生管理條件的準入門檻。加強對學校、建筑工地食堂等集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員的從業資格及食品加工環境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛生許可、超范圍經營現象。
（二）進一步加強宣傳發動。繼續做好宣傳發動,努力在全社會營造創建食品安全城市的濃厚氛圍。按照食品安全知識進機關、進企業、進社區、進學校、進農村的要求，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標語和互聯網等方式，廣泛向社會食品安全信息，宣傳食品安全城市建設動態，形成良好的互動機制和社會氛圍。切實增強食品生產經營企業的社會責任，進一步提倡食品安全誠信，建立食品安全公共信用平臺，嚴厲打擊不安全食品的違法生產經營行為。
