時間：2023-01-04 10:18:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇景區銷售實習個人總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
將學習的理論知識運用于實踐當中，反過來還能檢驗書本上理論的正確性，有利于融會貫通。同時，也能開拓視野，完善自己的知識結構，達到鍛煉能力的目的。讓我們對本專業知識形成一個客觀，理性的認識，從而不與社會現實相脫節。參觀、學習企業的生產、銷售流程和理解企業文化精髓，有利于加深對現代企業營銷管理現狀的了解，加深對企業管理活動的感性和理性認識，并通過實習調研活動，鍛煉分析實際問題的能力，培養認真、嚴謹的工作作風，為就業和將來的工作提供一些寶貴的實踐經驗。
二、實習時間：
20xx年7月8日至2011年7月31日
三、實習地點：
深圳市鼎彝文化發展有限公司人力資源部。
辦公地址：西安市未央區雅荷花園南100米。
廠址：西安市大明宮遺址公園。
四、實習單位概況：
深圳市鼎彝文化發展有限公司始于2000年，主要致力于旅游景區、主題公園、大型演藝活動的策劃，是國內最有朝氣、最具實力的品牌文化公司。公司主營旅游景區演藝規劃策劃、景區節目編排制作，景區演藝管理，景區活動項目策劃。
公司在實踐中形成了“創想、娛樂”的核心價值觀，堅持以做“歡樂旅游的播種人”為定位，倡導“以智慧創造演藝，以激情傳遞歡樂”的品牌理念，為客戶提供以旅游文化娛樂活動為核心的歡樂產品，打造成為中國最具實力的旅游景區演藝規劃、策劃、制作、管理公司。
幾年來，鼎彝始終堅持這樣的專業態度和敬業精神，竭誠為深圳錦繡中華、中國民俗文化村、成都歡樂谷、西安大明宮國家遺址公園、長沙世界之窗、重慶美麗鄉村嘉年華等客戶打造旅游品牌，提供專業的景區演藝策劃、規劃、制作等服務。伴隨著這些客戶在旅游業中取得的累累碩果，鼎彝也在景區常態演藝、景區節日活動策劃等領域積累了豐富的經驗，形成了一套成熟的國際化服務體系。
鼎彝始終站在旅游景區規劃的最前沿，樹立了景區演藝策劃的標桿，引領景區旅游文化走向新的高度。
五、實習內容：
我們的實習主要分為三個階段：
第一階段從7月8日—7月14日，我們主要是接受了公司為期兩天的培訓，辦理了相關的入司手續，對工作做了簡單的學習很認識。
第三個階段從7月24至結束，我們是在大明宮遺址公園度過的，在這里，我們遵循公司的安排，和其他同事一塊管理景區事業。我們每天早上在公司轄區的各個攤點檢查其是否合理、衛生、還有各位工作人員的服務態度等等，此外，我們還充當銷售人員，親自和顧客面對面交流。
六、實習心得：
首先，我要總結一下自己在實習期間的體會。
1、自主學習。工作后不再象在學校里學習那樣，有老師，有作業，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經驗來指導你工作，讓你少走彎路；集團公司、公司內部有各種各樣的培訓來提高自己，你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的。
2、積極進取的工作態度。在工作中，你不只為公司創造了效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現在實習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。
3、團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績，必須牢記一個規則：我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
4、基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是原來作為學生不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行。這就需要平時多學習，比如注意其他人的做法或向專家請教。
5、為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。
其次，我想我在學習和工作我還有以下問題需要解決。
1、缺乏工作經驗。
因為自己缺乏經驗，很多問題而不能分清主次，還有些培訓或是學習不能找到重點，隨著實習工作的進行，我想我會逐漸積累經驗的。
2、工作態度不夠積極。
在工作中僅僅能夠完成布置的工作，在沒有工作任務時雖能主動要求布置工作，但若沒有工作做時可能就會松懈，不能做到主動學習，這主要還是因為懶惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，沒有工作任務時主動要求布置工作，沒有布置工作時作到自主學習。
3、工作時仍需追求完美。
在工作中，不允許絲毫的馬虎，尤其是作為企業管理人員，嚴謹認真是時刻要牢記的。我堅信通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗使我終身受益，并會在我以后的實際工作中不斷地得到印證，我會持續地理解和體會實習中所學到的知識，期望在未來的工作中把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，充分展示我的個人價值和人生價值，為實現自我的理想和光明的前程而努力。
七、實習意義
一、高職院校旅游管理專業“工學結合”的必要性
《國家高等職業教育發展規劃》（2011――2015年）中明確指出：“全面推進校企合作、工學結合的人才培養模式改革?！?011年《教育部關于充分發揮職業教育行業指導作用的意見》同樣指出：“職業教育要圍繞國家戰略需求，充分依靠行業，加強產學研合作，密切校企合作、工學結合，共同推進改革創新。”
高職院校旅游管理專業的應用性、實踐性極強。充分運用“工學結合”這一有效的教育模式，可以在一定程度上解決現有人才培養過程中出現的傳統的理論教育與實際應用脫軌、“工、學”間無法有效銜接的現象。此背景下，圍繞職業崗位能力要求，緊密結合“校、企、師、生”四方力量，積極推進旅游管理專業工學結合模式的深化與改革，從而培養出符合行業需求的職業態度端正、業務技能精湛、專業知識廣博的高端技能型旅游人才，是創新旅游人才培養的需要。
二、旅游管理專業“多層次”工學結合模式的實施方式
高職院校旅游管理專業工學結合的實施可從專業設置與人才培養模式層面、教學過程層面、教學評價層面等多層次全面實行。
（一）專業設置與人才培養模式層面的工學結合
1.專業設置方面
各高職院?？稍诔浞诌M行行業需求調研的基礎上，采用“大專業、多方向”的專業設置，如以旅游管理為基礎專業，設立導游、酒店、會展等多個專業方向，從而結合學生個人的興趣和能力所長，增加他們的就業選擇面。此外，也有部分院校開始進行旅游管理專業群的建設，探索其在人才培養模式構建、實訓基地建設、教師團隊建設、教學資源庫建設、工學結合模式等方面的集合優勢。
2.人才培養模式方面
目前不少高職院校的旅游管理專業紛紛借鑒了英國、美國、澳大利亞、新加坡等國家工學結合的辦學模式，力求在專業設置上擺脫原有的理論教育為主的人才培養模式，而采用“2+1”先學后工或“1.5+0.5+0.5+0.5”即“學-工-再學-再工”工學交替的辦學模式。工學交替即學生在校的第一到第三學期進行旅游管理專業基礎課程的學習（其中，第三學期通過導游員資格證書的考試），第四學期持導游證進行工學交替的崗位體驗實習，第五學期回到學校進行專業學習的拓展提升，第六學期再進入企業頂崗實習。這種工學交替式的人才培養模式在理實一體化教學和實踐上能夠較好地實現能力的螺旋遞增，因而備受推崇。
3.課程體系方面
課程體系的構建需要滿足社會能力和專業能力兩方面的需要，其構成通常一方面是基于社會生活的公共課程體系，另一方面為基于導游、旅行社經營管理等工作過程的專業課程體系。專業課程的設置可通過職業典型工作任務的提取、分析、排序，再對應于相應的學習領域；或者采用能力本位的理念圍繞崗位能力目標來設定教學目標，設計教學內容。不管是運用哪種方法來構建專業課程體系，都應當讓旅游行業和企業的專家充分參與到整個人才培養方案的論證中，其中，旅游管理專業的工學交替實習、頂崗實習類課程盡量以行業、企業的專家意見為主進行課程的設置和調整，努力實現專業與行業的無縫對接。最終形成的旅游管理專業核心課程通常包括導游服務技能、導游服務法規、導游基礎、導游詞設計與講解、旅游門市接待、旅游外聯營銷、旅游服務心理、工學交替實習等。
（二）教學過程層面的工學結合
旅游管理專業的課堂教學過程應當與旅游企業的工作過程緊密結合，在教學中實現“課程內容與職業標準、學歷證書與職業資格證書、職業教育與終身學習”的銜接融合。
1.課程標準
以“提煉典型工作任務”或“能力本位”等方式構建出的旅游管理專業課程體系與旅游行業需求緊密吻合。在每一具體的課程標準制定過程中，仍然應當由行業、企業、學校的人員共同參與，制定合理的課程教學目標、教學內容、教學方法、教學手段等，使得學習的過程與工作的過程對接，實現課程內容與職業標準對接。如項目化教學中選擇的驅動任務可以是導游在接團、帶團、送團過程中會遇到的情境模擬。
2.教學師資
為了讓學生對旅游行業和企業有全面而深入的理解，因此無論是專業認知類的課程、專業基礎類課程還是專業技能類課程的教學都應當由專兼職教師共同施教，讓旅游局、旅行社、旅游景區工作的行業專家充分參與到課堂教學、實訓教學、畢業設計、導游技能大賽等各類教學環節中。其中，專業基礎類課程如《導游基礎》的教學應當以專業教師為主，行業專家為輔；專業技能類的課程如《導游詞設計與講解》的教學則以行業專家為主，專業教師為輔。
3.教學場所
隨著教學條件改善，目前絕大多數高職院校紛紛建設了導游模擬實訓室、旅行社模擬實訓實訓室等多種多樣的校內實訓場所。多媒體、虛擬導游軟件、微格教室等教學設施設備為旅游管理專業的教學提供了便捷。但旅游管理專業的實踐能力和應變能力要求極強，情境模擬式的教學并不能完全滿足專業要求，因此有必要與旅行社、景區、博物館、酒店等旅游企業共建校外實踐基地，在真實的旅游工作環境中進行教學。
（三）教學評價層面的工學結合
教學評價方面，應當由原先的卷面測試為主的教學評價方式轉變為理論評價與技能評價相結合的評價方式?！秾в畏占寄堋?、《導游詞設計與講解》等技能要求較高的課程，則可采用以技能評價為主的評價方式。需要注意的是，技能為主的評價應當做到評價主體的多元化、評價方式的多樣化，并且在細則的制定過程中盡可能多地參考旅游行業要求和職業資格標準（包括導游員資格考試要求），方能確保評價結果的科學性、合理性。
三、旅游管理專業“多層次”工學結合模式的實施保障
（一）學校方面
首先，學校應當邀請旅游局、旅行社、景區、酒店等行業和企業的專家成立“旅游管理專業指導委員會”，定期召開交流會，確保專業的教學活動在“旅游管理專業指導委員會”的參與和指導下進行。其次，學校要積極與信譽度和美譽度較高的旅游企業進行合作，主動尋找校企合作的契合點，簽署合作協議，構建“多贏”的合作平臺。再次，學校在結合旅游行業特點的基礎上，制定相應的管理機制，控制人才培養方案在實施過程的運行質量。最后，學校應當定期對工學結合的效果進行調查、評估和修正，推廣校企合作成果，不斷深化工學結合層次。此外，學校方面需要為旅游管理專業“多層次”工學結合模式的實施提供政策支持和制度保障，如兼職教師的考評制度、薪酬制度、專業教師的企業進修培訓制度等等。
（二）企業方面
旅游管理專業人才的培養依賴于學校、企業、社會等多方面的共同配合。目前，有些旅行社和酒店簡單地將“校企合作”定位為“勞務合作”，甚至有少部分企業將學生的實習當作廉價勞動力的使用，忽視對學生專業實踐能力的培養和提高，極大地挫敗了學生的實習熱情和學習動力。因此旅游企業應當配合學校，明確旅游管理專業人才培養的目標，準確定位自身的角色和功能，對教學建設、教學改革、教學管理、教學研究、質量控制、質量評估等方面提出建議和意見，協同學校共同落實工學結合的各項措施。
（三）教師方面
教師是工學結合的主要施動力量，工學結合的各個核心環節，包括“培養目標、培養規格、模式類型、教學計劃、教學大綱、師資配備、課程設置、課程編排、教材編寫、教學方法、評價考核、實習就業安排”等細則，都離不開專業教師的積極參與。旅游管理的專業教師一方面應當保持與旅游行業和企業的緊密聯系，從而了解行業和企業的需求狀況和最新動態；另一方面要利用周末、假期的時間深入企業，進行帶團、前臺、計調、外聯、酒店服務等不斷更新自己的專業能力，通過掛職鍛煉、擔任導游面試評委、指導學生社會實踐等多種渠道來提高雙師素質，推動“多層次”工學結合模式下“產學研”的良性循環。
（四）學生方面
學生是一切教學活動的中心。作為施教對象，旅游管理專業學生必須端正對“多層次”工學結合的人才培養模式的認識，調整學習方式。一是通過《導游基礎》、《導游服務技能》等課程的學習夯實專業理論基礎，經常性地進行書籍閱讀、時事關注從而擴大知識面；二是主動參與課堂模擬、實踐訓練、第二課堂、校外兼職（如到景區擔任講解員等），鍛煉講解服務、前臺接待、產品銷售等專業服務技能；三是在“多層次”工學結合的學習中認真感悟，努力提高旅游職業意識、團隊協作能力、應急處理能力等社會能力和方法能力，并且將“工學結合”中的學習體會和效果定期總結反饋給任課教師，協助“多層次”工學結合人才培養模式運行的修正。
隨著高職院校旅游管理專業工學結合模式的不斷深化與改革，政府、行業協會等高一級部門勢必將更多地參與高職院校工學結合人才培養模式的指導和規劃，有力地推動工學結合的順利實施。
基金項目：（基金項目一定要標注啊，謝謝?。?/p>
關鍵詞：旅游；旅游管理；專業實踐教學
旅游管理專業作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發事件的能力。所以，加強旅游管理專業課程的實踐性教學環節非常必要，這也要求高校需要大力實踐專業實踐教學。實踐教學目的非常的明確：一是將學生所學的系統理論知識通過實踐教學進一步理解、深化、升華，并將理論應用于旅游實踐。如飯店各部門是如何進行服務及管理的（前廳、客房、餐飲、銷售、財務及人力資源管理等），旅行社是如何進行旅行社業務的（地接導游服務、全陪導游服務，旅游線路設計、對外促銷聯絡、投訴處理等）。二是檢驗學校制定的教學計劃及課程設置是否科學合理，是否有社會所需的專業知識在培養計劃中沒有涉及。三是檢驗學校培養的學生是否受社會歡迎，學生自己選擇的專業方向是否合適，將來謀求發展需要在哪些方面進行努力。四是企業不僅可以幫助學校培養人才、發現人才，而且也為日后選拔和錄用人才做準備。實踐教學不但對提高學生的思維能力、工作能力和社會交際能力起著重要作用，而且通過實踐教學可以增加校企之間的聯系與合作，是提高理論教學質量的有效途徑。本論文總結出以下幾條加強旅游管理專業實踐教學的途徑，對促進旅游管理專業的教學改革有一定的借鑒作用。
一、充分重視實踐課程
旅游專業實踐教學在課程設置上一直被作為“輔”課程來設置，沒有十分固定的和有計劃性的組織教學，教師備課不積極主動，學生對實踐實習課程也不重視。這導致實踐教學效果不能充分體現出來。針對這種現象，應該把實踐課程由原來的“輔課程”提高為“專業必修考試課”，并相應設置學分和學時。在教學計劃中，應明確提出實踐教學的目標和切實可行的實施措施，并且要組織教師編寫實習指導書。在授課過程中，一定要嚴格按照教學計劃和教學大綱開出實踐教學課，做到形式和內容相統一。學生在思想上提高實踐課程的重視程度，課堂上學習態度應該端正積極。
二、充分利用實習基地
（一）在系內專業實驗室，進行教學演示與模擬訓練
旅游管理專業更應該時刻強調教與練的結合，教師充分利用模擬導游實驗室，利用景觀景點活動沙盤進行導游原理及技巧的訓練，使學生更能直觀的掌握導游技巧，并能直接進行現場導游訓練。學院為滿足教師授課的實踐教學需要，建立了旅游綜合實驗室。它有助于學生進行旅行社業務及導游活動訓練；為學習照像機、攝像機的使用提供場地；方便進行社交人際關系、禮貌禮節等綜合技能訓練。
（二）依托旅游業相關企業建立校外實習基地
旅游專業的開放型，更需要實行“開門辦學”。要努力爭取旅游企事業單位的合作與支持，建立校外實習基地，以彌補實踐教學的缺陷和實習場所的不足。經過努力本校旅游專業和新疆康輝旅行社、新疆海外國旅、新疆海德大酒店、亞心景觀規劃院等十余家企業建立了合作關系，通過到旅游企業參觀見習，對所學專業形成感性認識。學校安排的社會實踐主要是根據教學計劃以及課程設置，有重點有針對性地安排各年級的實踐教學：一年級到疆內各景點景區進行游覽觀摩學習，使學生對新疆旅游業有個感性認識；二年級主要在賓館、酒店實習，學習企業員工的組織紀律性、敬業精神、服務觀念、工作態度，了解酒店各部門的組織結構、運作方式等；三年級根據學生自身意愿可自由選擇進行酒店、旅行社計調、旅行社內勤、導游、景區、規劃設計院等校外實習基地進行實踐學習，使學生能夠在自己喜歡或感興趣的就業方向上擁有更深刻的認識及更扎實的實際操作能力；四年級實習是就業前實習，主要指學生在有簽約意向的單位進行實踐實習，如此確保學生不會陷入到畢業即失業的狀況下。學生到這些旅游企業中進行連續4年的實踐學習，從基層工作做起，逐步過渡到參與中層管理工作。這類實踐教學的目的是通過具體的工作來了解各種旅游企業以及企業各個部門的組織結構、運作方式、管理模式，學習企業員工的組織紀律性、敬業精神、服務觀念、工作態度，學習企業各級領導的領導藝術、管理方式、決策過程，并能運用所學理論知識分析旅游企業中的問題，將遇到的新現象，發現的新問題帶到課堂上，與教師和同學一起作為案例來分析探討，實踐教學環節的實施一般在寒假或暑假兩三個月的時間。旅游專業學生在在讀期間以員工的角色進入旅行社、酒店等進行工作，既可為實習單位創造經濟價值，實習單位根據經營效益分配給學生一定的報酬；又可以實現旅游人才培養與就業的平滑過渡，提高學生的專業素養及操作能力。
三、改進教學方式
（一）教學方式的改進對實踐教學的推行起著重要作用，也是旅管專業學生將所學理論轉化為實踐能力的必經之路。
1.改變教學模式 目前采用的“教師講授，學生聽講”的填鴨式教學模式不但讓學生感到學習枯燥無味，老師也感到授課乏味，身心勞累。如果采用“教師組織，學生參與，現場競賽，社會關注”四位一體的新的旅游專業實踐教學模式，不但有助于充實教學內容，提高學生思考和動手的積極性，還能讓學生在生動有趣的學習氣氛中獲得顯著的學習效果，教師也會感到教學很輕松。筆者曾指導學生舉辦導游知識技能大賽，學生積極主動出策劃方案，并全程參與，并邀請旅行社經理及資深導游作為評委，最終活動取得成功。
2.重視現代化教學模式在教學中的作用
采用現場教學、幻燈、錄像、案例討論、團隊活動策劃討論等現代化教學方式，組織學生開展演講、各種競賽、辯論會、模擬導游等豐富多彩的課余活動，都可以增加學生的實踐經驗，提高其組織、參與、協調、溝通、表達等能力。
3.優化教學內容尤其是采用案例教學的方式，有助于培養學生的獨立思考能力、獲取知識的能力以及表達能力。案例教學中的案例應盡量采用業內“時事”動態，這一點需要教師具有充分的社會活動能力，能第一時間且詳盡的了解學校所在地區的業內動態信息。案例討論時，可首先指定幾名學生作“主題發言”，發言者須提出自己的觀點對案例進行全面分析，然后其他同學對主題發言者提出問題，或提出自己的觀點進行辯論。此時教師應根據討論的情況適時提出啟發性問題以引導辯論的深入。
（二）引導并鼓勵學生參加有助于專業學習的各種活動
1.導游知識、技能系列大賽
參加旅游管理知識大賽可以提高學生專業技能的學習興趣。筆者為提高學生專業技能的學習興趣，指導了“愛新疆、愛旅游”、”相約同游，一路有我”兩屆導游知識技能大賽“青春之旅”、“靚點青春”等多屆以專業知識實踐為契機的比賽，為學生掌握的專業知識提供了展示的舞臺，在學生的參與和競技中鍛煉了學生的動口能力。教師還鼓勵學生參加黑龍江省導游大賽，通過參賽學生的現場模擬導游講解，提高學生的講解、口頭表達能力，展示個人的禮貌禮儀和才藝技能。參賽獲獎的學生成為了同學學習的榜樣，也調動了同學們學為所用的積極性。
2.校園一日游活動
新生入學，對新環境都不熟悉，“校園一日游”活動主要針對每年大一新生，由大二旅游管理專業學生在全校范圍內組織開展一日游活動。筆者曾指導過兩屆校園一日游活動，取得了非常良好的教學效果，既增強了學生的專業自信心又豐富了導游實踐經驗?；顒訌淖畛醯牟邉澪谋揪帉懀街虚g的聯絡溝通組織，再到最后的導游講解，全部由學生參與。在此過程中，教師可以全程參與指導，創造良好的環境和平臺，讓學生能在既定的模式框架下發揮其創新性思維，從而更好的完成學習任務?！靶@一日游”活動結束后，由參與組織的同學進行互評得分，最終成績與《旅行社管理》、《導游業務》課程成績直接掛鉤，使這兩門課程的實踐性與理論性相統一。
四、請知名專家或優秀管理人員進行專題講座或座談
為了讓學生對社會、企事業單位的情況和人才需求情況有深入的了解，可以邀請企事業單位一些閱歷豐富、業績優秀的管理者或專家學者進行專題講座或座談，分析旅游管理專業對應的各主要崗位的工作職責、工作任務、能力要求以及旅游發展趨勢、社會對旅游人才的需求情況，介紹一些優秀的實踐經驗。
五、讓學生參與一定的科研工作
可以結合教師的科研活動，讓學生參與科研項目的部分工作，這樣既可以加強科研力量，又可以培養學生收集和整理資料的能力、分析和解決問題的能力、撰寫論文的能力，提高其社會交際能力。此外，在參與科研項目的過程中，學生還會發現自身知識和能力與社會需求的差距，從而更加積極主動地學習。
綜上所述，我們培養的大學生還是偏向于知識積累型，實踐操作能力還不能完全適應當今飛速發展的旅游事業的需要，直接導致了培養的學生與旅游產業發展需求的銜接不足。為此，要加強旅游管理教學與實踐有機結合的探索，立足校內實習基地，舉辦校內應用技能和服務技能大賽，培養學生動手動口能力；同時更要堅持開門辦學，開放辦學的宗旨，依托旅游業相關企業建立校外實習基地，為學生創造更多的的實習實踐機會。
參考文獻：
認真只能把事情作對，只有用心，才能把事情做好。今天小編給大家為您整理了人事文員試用期工作總結，希望對大家有所幫助。
人事文員試用期工作總結范文一：我于__年_月_日進入本公司，得到了自己人生的第一份工作。作為一個剛剛步入社會的應屆畢業生，這里的一切對我來說既熟悉又陌生。如今，時間已經過去了一個多月，在這短短的一個多月里，我慢慢的適應著這個公司的文化與氛圍，努力的要在這樣的環境中學習發展。在主任和同事們的關心和指導下，這一個月中，我學到了不少東西，各方面也取得了一定的進步，現將我該期間的工作情況作如下匯報：
一、對公司的了解：
初到公司，我便開始閱讀關于上海大眾的《上海大眾經銷商運營標準》手冊，這是一本十分完整公司運營手冊，包括了公司的文化及整個公司在經營中的一些人員配置和崗位要求，員工工作中要注意的禮儀規范及服務流程，還配置了工作中要用到的一些表格。通過這份手冊，我對上海大眾有了一定的了解，同時也了解了一個公司的應該要有的工作規范。
二、工作成績
1、內部和外部的郵件傳遞及匯總。
這段期間，我負責公司每一天內部和外部的郵件傳遞及匯總，把各個部門的信息準時準確的送到，并且歸檔存放，以便需要時能夠及時調出資料。
2、辦公用品的領用登記。
資產管理是我之前實習的時候就有接觸過的工作，保證好每個人領用物品的準確登記，及時上報庫存所缺物品，保證倉庫物品的整齊明確是十分重要的。
3、嘗試制作維修周報。
這類周報得對我來說完全是陌生領域，剛接觸的時候數據也經常統計錯誤，但是經過幾周的熟悉之后，已經慢慢地能夠熟練的制作了。
4、協助檢查需要的文件和報告。
實習的這一個多月內，恰逢auditⅱ審核，需要準備不少資料和工作記錄。雖然在學校也學過不少公司的文案寫作，但是真正寫過的沒有多少，而每個公司又有自己的規范模式。在這些資料整理中，我學會了不少東西。
行政工作是繁瑣的，從復印、掃描、傳真到發放報刊雜志、傳遞文件，以及對領用情況進行備案，包括一些來訪培訓的接待工作……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗。
三、存在問題及對其改進方法
1、由于在公司從事的是行政文職的工作，未涉及業務操作，因此對于公司的銷售、維修等業務尚未完全了解;
2、缺乏一些基本工作知識，在工作中，常常表現生澀，甚至有時侯會覺得不知所措;
3、工作細心度不夠，會在一些問題上出現錯漏;
4、對領導的意圖領會不夠，工作經常做不到位。
四、接下來的個人工作計劃：
首先，我必須先改進以上工作中存在的不足，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情并對公司整體的運營模式與流程做進一步的了解與熟悉。
其次，進一步了解公司的人事制度和規范，掌握有關人員招聘、培訓、績效考核以及獎懲制度的技能，希望有機會可以向人事培訓方面發展。
最后，我想借此機會，正式向公司領導提出轉正請求。希望公司領導能對我的工作態度、工作能力和表現，以正式員工的要求做一個全面考量，并提出批評、建議。
人事文員試用期工作總結范文二：回顧這一個月，感慨良多，作為一名剛進入職場的菜鳥，懵懵懂懂、不知所謂，但在行政部各位前輩的幫助下，一路磕磕絆絆的走過。通過這一個月，我也學到了很多，快速的融入到__行政部這個小家庭中，個人的工作認識和工作能力也有了相應的提高。 現總結如下：
一、堅持做好每一項日常工作，快樂工作，自我肯定
1、出勤方面：每天都能提前至少三十分鐘到達辦公室，做好上班前的相關工作
準備，并能及時檢查各個辦公區域的清潔、設備的完好等，并更新好SPS，方便蔣花查詢。
2、紙張文檔、電子文檔的歸檔整理方面：在工作中，我注意對紙張資料的整理
和保存，將有用的及時保存、歸檔，對于沒用的及時銷毀。因為很多文字性工作都是電腦作業，所以我也在個人電腦中建立了工作資料檔案庫。并于每周星期五把工作過的資料集中整理，分類保存，以便今后查找。
二、存在的不足
1、在本職工作中我還不夠認真負責，崗位意識還有待進一步的提高。
不能嚴格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準。在業務能力方面，我還有很多不足，比如在整理會議紀要時，沒有抓住重點，記錄不全，不能突出主要內容，給領導的會后工作也帶來了不便。
2、對工作程序掌握不充分，對公司業務熟悉不全面，對工作缺少前瞻性，致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況，甚至會出現一些不該出現的錯誤。
致使對自己有了些許的懷疑和不確定性，對未來也有了些許的灰暗情緒。
3、偶有缺少細心，辦事不夠謹慎，顯得有些許毛躁。
工作是相對簡單但又繁、雜、多，這就要求我必須細心、有良好的專業素質、思路縝密。在這方面，我還不夠細心，時有粗心大意、做事草率的情況，有時也會比較毛躁忘記一些事情等等。
三、下個月工作及學習計劃
1、今后在工作中還需多向領導、同事虛心請教學習，要多與大家進行協調、溝通，從大趨勢、大格局中去思考、去謀劃、取長補短，提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質量，要具備強烈的事業心、高度的責任感。
在每一件事情做完以后，要進行思考、總結，真正使本職工作有計劃、有落實。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。
3、愛崗敬業，勤勞奉獻，不能為工作而工作，在日常工作中要主動出擊而不是被動應付，要積極主動開展工作，擯棄浮躁等待的心態，善謀實干，肯干事，敢干事，能干事，會干事。
4、平時需多注意鍛煉自己的聽知能力。
在日常工作、會議、領導講話等場合，做到有集中的注意力、靈敏的反應力、深刻的理解力、牢固的記憶力、機智的綜合力和精湛的品評力;在辦事過程中，做到沒有根據的話不說，沒有把握的事不做，不輕易許愿，言必行，行必果。
5、要注意培養自己的綜合素質，把政治理論學習和業務學習結合起來，提高自身的政治素質和業務能力，以便為景區的明天奉獻自己的力量，為本職事業做出更大的貢獻。
人事文員試用期工作總結范文三：加入貴公司已經兩個月了，任行政助理一職，雖然之前有過一些相關的工作經驗，但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。
兩個月的時間很快過去了，在這兩個月里，我在公司領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高。
這兩個月的工作總結主要有以下幾項：
1、專業知識、工作能力和具體工作。
公司行政助理的主要是協助行政經理做好行政工作。我認為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務，而這些事務又是必不可少的。在短時間整理文章由內熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。
在這兩個月中，我本著“把工作做的更好”的目標，積極的完成了以下本職工作：
(1)辦公明細等電子文檔的更新和調整，以方便自己開展工作;
(2)工作區域的衛生管理及執行;
(3)協助行政經理做好了各類文件、通知的修改、公布、下發等工作，并按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內，以便查閱;
(4)公司車輛的違章及用車情況的管理;
(5)協助好行政經理做好公司的人事工作：招聘，新員工入職的手續及物品發放工作，和各項安排;分類整理公司人員請假、辭職、工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作;
(6)每星期對考勤進行統計、公布，每月準時上繳員工考勤情況;
(7)辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購以及領取工作;
(8)后勤工作的管理，員工宿舍的監查，定期對黑板報的更換;
(9)認真地做好公司領導及行政經理交辦的其它工作。
需要學習并實踐的工作，總結如下：
(1)加強學習行政管理各項工作的管理流程并具有實際操作經驗;
(2)網上人員的招聘、篩選及面試通知等工作;
(3)加強文字功底;
(4)加強其他公司所要求的能力要求等。
2、工作態度。
認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
3、工作質量、成績、效益和貢獻。
在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中吸取經驗，使工作水平不斷的進步，為公司及部門工作做出了應有的貢獻。
總結兩個月的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如對行政方面的知識缺乏，衛生清潔工作做的還不夠細心，監督工作沒有做到位，缺少與同事溝通，未能反饋員工的意見，會議記錄不詳細考勤統計不夠細心，做事缺少主動。還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進。在往后的工作中我將認真學習各項政策規章制度及管理技能，努力自我完善，希望能為公司的發展做出更大更多的貢獻。
在這兩個月的工作學習中，我也有一些自己的看法和建議(純熟個人想法)：(1)建議將行政部和財務部劃分清楚，我建議將屬于行政部的工作跟財務部明細分清，后勤方面的管理混亂，管理模式跟之前沒有行政部差不多。(2)建議取消員工在本單位服務不足一年的扣該員工1-2個月的工資的規定(壓力越大彈力越大)，建議確定培訓費用，規定分幾個月逐月從員工工資中扣押一部分作為培訓費用，在本單位服務一年以上返還，不足一年的就當作賠償本單位的培訓費用。(3)建議增加員工福利，車間計件，雖然上不封頂但人的能力有限，想留住老員工就得肯下資本，除了正常工資外，還要提供一些福利待遇。例如：在本單位工作滿一年且遵守紀律的每月發放工資的 %作為老員工津貼，三年以上的發放 %........五年以上的發放 %逐年增長(打工就是為了賺錢，提升工資外獎金是很重要的，在企業能承受的情況下)。一個企業就好比一個金字塔，金字塔的大小跟穩固就得看員工。
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關鍵詞：旅游管理專業；建設；問題思考
目前，我國已經開始從旅游大國發展到了旅游強國的程度，具備的人才數量是有目共睹的，可是數量的多少不是重中之重的，培養高素質的人才才是首要目標，要讓我國旅游管理人才隨時挑戰競爭，高素質人才具備了，那么我們的國家才能更加的繁榮富強。那么最初的培養人才的前提是，提供教育根本，開設旅游管理專業，各大學府認識到了這一點，紛紛開創旅游管理專業，結合了實際的要求，非常細致的設置旅游管理專業，那么在人才培養模式上，包含的條件是很多的，所以說也產生了很多問題去值得思考。
一.設置優秀的課程，把課程的建設最大化
隨時根據國家的變更，在第一時間調整課程的設置。要根據地方院校，開辦不一樣的課程。比如農科院就應該在原來擁有的教學資源，這個基礎上開辦，像農村方面，因為在我國，有很多自然保護區和一些森林公園，都是存在于農村，可以說，鄉村也匯聚了我國豐富的風土民情，民俗資源可謂很強大。在旅游角度上鄉村中的人、景物，甚至于說的話都是值得去探究的，這些都屬于設置課程的范圍。還有，對于一些高職院校，側重點就會非常強烈，會以地方的經濟為著重點，為了地方的旅游業飛快的發展，規模的擴大，將會把課程設置的全面化，比如說地方語言、地方舞蹈等等方面，為求成為特色的優勢院校。
二.培養綜合文化素質
如果問最具綜合性的專業，莫過于旅游管理專業了。因為旅游涉及的面很廣，歷史文化、語言舞蹈、天文地理，還有經濟管理等等的多個種類，覆蓋的領域是很大的，對于上崗的專業人員，要求也是很高的?；旧蟻碇v，旅游管理是一個多跟別人打交道的行業?？墒怯腥藭f，銷售也是與人打交道的行業，那為什么旅游管理是這么的熱門。這兩者是不同性質的，銷售雖說是與人打交道，可只要單方面的談亂一件商品，或者說一件事情就可以了。而旅游行業的人員卻要上知天文，下知地理的，專業知識可能尤為突出。所以各大院校在建立這個專業時，一定要通曉應該具備哪種知識面，來加強學生的文化底蘊，旅游管理是服務行業，所以道德修養也尤為重要。各大學院應該對這些因素積極探討。開設一些必要餓選秀課程，比如中國傳統的文化、哲學、地理或者文學方面，開闊學生的視野，增加知識面。
三.讓實踐課的次數增加
旅游管理專業對于實踐是要求很嚴格的，通過實踐的學生，才能深刻專業知識，不然的話，理論學的再好，也是沒有用處的，所以說，得改變一下傳統的教學方式，讓實踐課的節數增多。由于旅游管理專業的特殊性，實踐課就分為三大類：在課程內的實踐、固定周日的實習和畢業前的實習。在課程內的實踐就是本應就該是實踐課的課程，深化成為理論教學；固定周日的實習，就是每周固定在周末，有固定的題目，針對題目培養學生技能；畢業前的實習就是說在大四的時候，實踐的時間比較久，大概在三個月左右，是對這四年學過的理論課的整體概括，從而提高專業能力。
四.讓社會實踐成為必修課程
社會的資源是旅游管理專業所強調的范疇，通過老師的引導，使得學生主動的去踏入社會，與社會結合，老師變為實踐顧問，解答學生的問題，提供應有的幫助。走到關于旅游行業的企業或者領域中去，建立一個課題興趣小組，探索發展俄狀況，找出問題，最終解決問題，才能達到社會實踐所帶來的用處。把社會實踐做為旅游管理的課程將成為新的辦學方式，一種高端的思想轉變，讓知識填充了集體，也讓每個個體獲益良多，因為學生這個個體培養到了專業技能，所以說社會實踐是值得各大院校嘗試的。
五.提高教學質量，從教師抓起
想要培養高素質的人才，最初的根本，就是保證教師的業務水平，教室的水平高低，影響著學生的知識含量。為了提高各個院校在旅游管理專業的優勢，教師水平是很重要的。為了提高教師的業務水平，可以采取很多措施：
可以著手鼓勵教師去發表文章，或者在各個文學領域和語言領域中出版圖書，更新微博發表知識言論等等。使得教師在豐富了知識，也掌握了技能，同時關注同行業的新聞動態，使理論知識與實際生活相結合。2）可以在學校允許的情況下，給教師出國留學的機會，更新自身的理論知識量，同時也學習外國高校的教育理念，將方法靈活運用，帶入我國，讓旅游管理專業國際化。3）同本城市的其它院校開設教育會議，分享教育心得，領會教育目的。4）加強教師在社會實踐能力的培養，只有教師有了社會實踐經驗，那么才能聲情并茂的教會學生，并帶領學生走入社會。具體行動，可以在假期參與旅行社、賓館或者一些旅游景區進行在職學習，取得豐富的經驗，才能使教學的水準穩步提高。要讓學校對于選擇教師上，嚴格把關，沒有實踐經歷的不可以列在上崗范圍內。
六.讓教學方法獨具新鮮性
1）在課堂上，運用“情景模式”生動的將實踐教學劇情化。從多方面引薦新的教育方式，積極利用多媒體的網絡資源作為教學手段，運用課件來作為教學內容的載體，仿真性質的進行崗位技能的培訓。大大的提高了學生的認知度，使學生時期與工作崗位時期密切融合。能夠正確使用3D模式，進行3D之旅行，勇于探索和挖掘，將教師的傳授，領悟與學生中間，這樣可以滿足教學的深刻需要，進行了互相學習的態度。2）實質性的讓學生去實習。在每個學期，都讓學生去到旅行社或者大型企業實地學習，讓工作流程熟絡，在實習基地，邊學習，邊體驗，讓知識擴大化，提高學生的社會實踐能力。3）通過社會實踐的經歷，讓學生與工作零距離。進行模擬的旅行過程，以話劇的形式，讓其中一位生成為旅游管理者，其他學生成為游客，面面俱到的介紹模擬的路程，以此類推，讓每個同學都有機會在短時間內成為旅游管理專業的人才，拓寬知識面，熟悉專業技能，培養不怯場的綜合素質。同時，讓學校領導，檢查教學成果，以找出問題，解決問題，達到完善教學的作用。
七.培養人才需要多變的模式
作為一個國家重視的學科，在模式的方面，應該以培養專業能力來著手，以積極傳授知識為思路強化培訓。努力將基礎教育跟上，那樣的話，能力的培養就變得尤為簡單。在別的國家高中就可能完成的任務，我們有可能大學才去完成，這就使之退步，這樣的方式使得我們在教育方式上，從基礎上就退步，從根本上違背了旅游管理這項專業的需求。如果不去調整，那么學生的培養能力就提不上來，科學發展的就會緩慢，所以說這才是培養人才的關鍵。
把每天的訓練養成習慣：我們現在在大學期間，是屬于懈怠的感覺，總認為上了大學，就可以放松心智，其實，這樣是不對的。既然在大學期間選擇了旅游管理這項專業，那么就應該在大學期間培養溝通技巧，和最基本的做人方式，這樣的話旅游行業才能做好。學校有時剛開始就培養能力，可是沒成想，有的學生跨入社會時，在第一份工作中，就不能夠適應，試用期沒過就不適應，換到了另一家公司，再不適應……一直這樣的頻繁，促使在這個時候，才知道，在學校的時候應該把基礎的實踐能力培養好，才能培養能力。所以說學校在培養人才時，首先要做到的就是，讓學生放低心態，以初學者的姿態去學習，去進步。勤奮是成功最重要的基本，要強抓專業的建設，是要靠自己努力得來的。這樣的話，院校也要重視教育工程中的各個環節，將專業的建設用到實質當中來。抓好常規的教學管理。
八.以就業為前提，大力培養
用一句最通俗的話來說，上學為的就是就業。根據學生自身的興趣愛好，培養能力，使能力提升。有的學生對文字方面興趣極大，那么就增加文字類的學科，或者選修課的添加，如果入門快，學的精，以后在就業崗位上可以承擔旅游行政主管的位置。可是能力也是多方面的，如果在外語方面過了很高的級數，可是在漢語言上不突出，就像是寫作出的文章都不通順的話，那也是不可以的。即使沒有興趣愛好，教師也要努力去引導，去細心教學，使得學生在多方面的領悟上，哪怕不精，但也要知道一二。所以說，院校應該針對性的在這方面入手，培養出多方面的人才，讓學生在走出校門時，能夠游刃有余的在社會上找到自己的位置，受益的雖是學生本身，但是在那時候院校所做出的貢獻也是偉大的。培養高素質人才，是需要熱情的，當付出艱辛的勞動，才能讓教育變得熱誠，更加深化思想感情的變化。要以教育事業為光榮產物，做好本職工作，搞好旅游管理專業的建設。
九.總結
旅游管理專業建設是復雜的，也是長期的工程。院校需要有耐心的去培養人才，要有耐心的去跟旅游企業合作，建立實踐基地，讓學生有地方去模擬學習，增強知識積累性，在更多的企業成為合作伙伴，成為一個和諧包容的集體。對于在建設旅游管理專業中，要下工夫，抓好教育根本，讓教師在課堂上產生出成果，在教育中出現的問題，要及時的解除，讓人才頻發，讓旅游也強盛，讓祖國繁榮。盡量使得今后的旅游管理專業建設不再產生問題，是我們闡述的基本原則。旅游管理專業不是一個人就能夠發展的，要全體教職工團結的產生效益。使旅游管理專業建設最大化。
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關鍵詞：旅游專業；實習實訓；教學管理；對策
實習實訓教學是高職教育的重要組成部分，是關系高職教育目標實現和個性體現的重要方面。通過對課題研究的調查與分析，我們發現高職教育的顯著特點是培養的人才不僅要技術與技能性強， 而且職業針對性和實用性也要很強。因此，目前高職人才培養水平的高低在很大程度上取決于實習實訓教學的水平和質量。我院旅游專業對于這些問題也不例外，如何正視實習實訓教學所面臨的主要問題，深化對實習實訓教學必要性及重要性的認識，加大對實習實訓教學投入，優化實習實訓教學環節，增強學生的就業競爭力， 如何培養適應未來旅游行業發展所需要的人才是我們需要關注的問題，也是促進我院旅游專業健康持續發展的關鍵問題。
根據教育部高職高專的教學要求 ，高職院校學生必須參加社會頂崗實習實訓，先是讓他們走出課堂，到行業企業進行半年或是一年的教學實習實訓，然后對實習實訓過程進行思考并總結，同時以畢業論文或是畢業設計的形式體現，最后完成3年制大專層次教育。因此，學生實習實訓教學是我院實踐教學管理至關重要的一個環節。從2007年至 2010年期間，我院先后有600多名學生參加了旅游行業企業的實習實訓。通過對歷屆學生的回訪和旅游企事業單位的走訪，我們發現實習實訓教學在一定程度上鍛煉了學生的能力，拓寬了他們的知識面，也提高了同學們的綜合素質；但同時也存在一些有待完善的管理問題，這對推進我院旅游專業實習實訓教學管理提供了豐富的經驗。
一、我院旅游實習實訓教學管理的現狀及問題
（一）校內實訓基地建設現狀及問題
1.建設資金不足問題
近年來，我院采取了一些措施籌措實訓建設經費，校內實訓建設資金額度有了顯著增加，但相對于旅游專業所需的實訓項目要求來說，資金不足的矛盾還是較為突出。由于招生規模的擴大，各方面的建設都需要資金支持，每年安排的旅游專業實訓項目建設資金有限，因此，不能完全滿足旅游各專業實訓項目建設的需要，有些實訓室明顯感覺實訓設備費不足，應當添置的設備沒有得到添置，需要改進的實訓項目也沒有及時得到改進。在沒有足夠的資金建立起必要的校內生產性實訓基地之前，我們只能把學生們安排到旅行社或者酒店等旅游企業去頂崗實習，不能滿足學生到“校內實習酒店”等這樣的校內生產性實訓基地鍛煉的需要。
2.實訓教學師資薄弱問題
首先，從師資的來源上看，從事實訓教學的師資大多數都來自高校旅游專業的應屆畢業生，少部分教師則是改變原來的專業，通過進修與自學轉向旅游專業者。師資隊伍中有許多教師是沒有從事旅游工作的實踐經驗，真正意義上的雙師型教師較為缺乏，講授旅行社、酒店管理的老師沒有旅行社、酒店管理的工作經驗，導游業務的老師沒有導游和旅行社工作經歷及導游或旅行社部門經理或總經理資質證書。同時，學院的師資培養機制還未健全，對專業教師的外出進修、考察、培訓、科研活動、學術交流和行業實踐，缺少必要的經費和培養渠道，導致許多教師書本知識豐富而實際體驗少，知識結構跟不上旅游業的快速發展。雖然我們也邀請了企業兼職教師，但缺乏對兼職教師作用的深入認識，聘任方法簡單，其作用或流于形式，或僅僅是邀請講座。另外，職稱評審條件重視理論成果，有礙教師提升實踐能力的積極性。其次，從教師職業能力上看，擁有職業資格證書的教師具有一定的比例，但缺乏一線工作經歷和過硬的專業技能。由于沒有實踐經驗，很多教師自身的旅游行業職業素養也很缺乏，這樣的師資隊伍，要想培養出具有良好旅游職業素質和職業意識的學生是有一定困難的?？偟膩碚f，旅游專業師資隊伍實踐性環節不足和直接參與的難度大，“紙上談兵型”的教師仍占主體，實訓師資質量不高，致使專業教學難以與行業實踐密切結合，專業實訓教學質量不高。
3.實訓教學模式問題
作為以技能為培養目標的高職院校來說，實訓教學的目的是加強學生專業技能的鍛煉，常用的實訓方式主要有案例教學、企業講座、企業參觀、實訓室通過運用服務崗位分角色進行場景模擬訓練的方式。前三種方式，以學生聽得多，看得多，操作少；后種方式，從酒店預訂、房態控制、入住接待、禮賓服務、收銀管理、賓客投訴處理、客史檔案管理等諸多服務環節，除了服務場景模擬訓練以外，實訓課程的開展，必須依托于綜合性的實訓教學平臺。目前我們的旅游實訓教學主要以場景模擬訓練為主，如通過建設餐飲服務實訓室，主要用于餐巾折花、餐飲擺臺、斟酒服務等進行餐飲服務禮儀訓練，或者建設前廳模擬實訓室，主要對酒店預訂服務等一系列前廳服務崗位進行模擬訓練。但總體而言，在各項模擬服務操作過程中，由于缺少酒店專業教學軟件平臺，學生只能通過簡單的實訓教學場景模擬訓練來認知酒店服務，酒店綜合業務能力的操作訓練難以進行。
（二）校外實習基地建設現狀及問題
1.實習計劃與實習效果的差異
由于學院實習實習師資的相對缺乏，實習單位也相對分散，實習經費也存在嚴重缺乏的現象，導致旅游專業實習管理和指導力不從心，存在一定困難。同時由于旅游實習企業的經營利益所至，不可能按照學校預先的實習計劃來培養學生。因此，旅游專業為了得到某些實習基地，只能配合企業的時間，改變原有合理的實習教學計劃，致使學生實習的崗位單一，層次較低，導致實習教學的效果不佳，學生對實習的滿意度不高。在這樣不科學的實習計劃指導下，學生所獲得的知識、能力和學院高技能人才的培養目標之間存在很大差距，導致人才培養達不到預期目標。實習的目的是希望縮短理論知識與實際的距離，使學生能靈活運用各種技能技巧，促進其畢業后在旅游行業的就業。然而，好的出發點卻往往未能換來預期的效果。由于實習期間的學生所面臨的工作單調、辛苦、層次較低、體力和精神壓力大、人際交往問題等現實和自己的專業期望差距過大，使得不滿意的實習成為學生產生轉行心理的最直接導火線。我院近幾年旅游專業實習生在擇業時，10％左右的因為考到了導游證選擇到旅行社工作；有15％左右的同學迫于無奈地進了酒店服務行業工作；只有10％左右的同學是真心實意地到酒店工作，堅守崗位學以致用，為酒店事業貢獻自己的力量；有20％左右的同學根本不愿意到相關的單位去，只要環境允許，寧可留在家中待業等待時機；有45％左右的同學面對多項選擇，如文秘接待、幼師、公司職員、業務銷售員等職務時，他們寧愿“跳槽”，而放棄所讀專業。
目前旅游專業在實習聯系和實習指導工作中，學院的實習安排和學生與企業需求之間存在著很多矛盾，對于“實習教學安排的合適期”，大家的意見不盡相同：例如旅游酒店企業要求實習時間足夠長（至少半年），以得到價格低廉的高素質熟練員工，并且在企業經營的旺季(包括黃金周小旺季)、高峰時段希望有熟悉工作的實習生幫忙；而學生則希望實習周期不要太長，并分散安排到每個學年。一方面有利于更好的了解自己是否適應專業并做出選擇；另一方面希望分次的實習能夠讓自己接觸多個部門和崗位，能夠接觸管理層的實習。此外，還希望實習的內容盡可能廣泛，能夠到旅游行業中多個不同類型的優秀企業實習。
2.校企合作困難重重
目前，我院旅游專業和旅游企業主要以零星的、自發的形式合作，合作方式單一，多數以學院向旅游企業輸送實習生為主，而且主要是面向酒店行業。如酒店企業中，愿意和學院建立合作的方式以提供實習基地為主，旅游專業校企合作仍處于初級階段。因此，校企合作中普遍存在著實習基地單一、實習教學質量難以控制等問題。對于校企合作的三方而言：企業方面，出于降低勞動成本通常希望實習時間越長越好，大多要求在10個月以上，學生能成為固定崗位的熟練員工；學生方面，普遍希望能夠分次實習，接觸更多的崗位，學到更多的管理知識并得到合理的報酬；學院方面，希望能夠在教學計劃規定的時間內順利完成實習，不出亂子，不影響下一步的教學安排。由此可見，企業、學院、學生對于實習的目標是不一致的，開展校企合作困難重重，這對于專業教師既要聯系檔次及管理較好的實習單位，讓學生有較好的實踐起點，又要協調好各方矛盾，保證較好的實踐教學效果，是一項艱巨的任務。
二、我院推進旅游實習實訓教學管理的對策
（一）校內實訓基地建設對策
1.轉變觀念，加強資金建設
高職院校的教學體制應趨向于學生實踐應用能力的培養，力求突破傳統的普通高等教育模式，根據自身特點打造側重于技能培訓的實訓教學管理模式。在學院領導的多方努力下，我院成功申報建設的中央財政項目3D模擬導游實訓設備已投入使用，它彌補了我院導游實訓設備的空白。針對我院職業教育的特點及培養目標而言，要想培養出高技能、實際動手能力強、懂管理并具備管理經驗的專業人才，必須建立自己的校內生產性實訓基地，只有校內生產性實訓基地的建立才能促進教師和學生們觀念和角色的轉變，才能多接觸真實的環境和多類型、多層次的客人，才能真正的為同學們提供在管理崗位實習的機會，從而實現高職教育不僅培養高技能專門人才的目標，而且也逐步培養高級管理人才的任務，使老師和同學們能夠早日進入角色，早日具備旅游行業所特需的服務經驗、應變能力和管理能力。此外，校內生產性實訓基地建立后，應將其主要用于日常的教學中。為保證教學實訓目標的實現，學院應自主經營管理，嚴格按照學院的教學計劃安排實習時間和內容，鍛煉教師、培養學生，使校內生產性實訓基地利潤回歸教育經費用于基地的再建設。校內生產性實訓基地的管理人員應始終以學院領導和專業教師為主，以優秀的旅游專業學生為輔，服務員全部都是專業技能學習階段的學生。通過校內實訓基地的訓練，使學生的專業化、職業化、規范化水平達到傳統課堂上達不到的效果。
2.優化實訓教學師資隊伍建設
實訓教師應有豐富的實踐操作經驗，熟悉相關知識，有過硬的技能并有較強的知識更新能力，能夠不斷地用本專業的新知識充實自己，才能培養出符合當今旅游專業發展需要的人才。首先，制定具有吸引力的人才聘用條件和靈活的聘用制度，吸引旅游企業優秀人員擔任兼職教師，以補充專任教師經驗不足、來源單一的缺陷。兼職教師應是長期工作在旅游行業一線的從業人員。如資深導游，酒店人力資源部經理等。學院聘請他們為兼職教師，參與學院教學、科研等工作，把企業經營管理的經驗教訓以案例的教學形式引入課堂。充分發揮他們的專業特長和實際操作運用知識的能力，充分利用他們豐富的經驗，及其對旅游行業前沿最新動態的了解與把握，在向學生教授操作技能性較強和實踐經驗較多的課程時，潛移默化地影響并形成學生的崗位意識和職業習慣。只有這樣，才能建設起名副其實的" 雙師型" 師資隊伍。學院要鼓勵專業教師積極參加由旅游行業、國家勞動部門組織的各類職業資格培訓考試并取得相應的職業資格證書，如導游證、技師證等，并要求他們定期去旅行社、酒店等企業掛職鍛煉，以提高專業教師的實際操作能力；派遣專業教師輪流去相關院校參加短期進修、做訪問學者，以提高教師的業務水平和能力，以承擔一定的實踐任務。其次，提高實訓教師的職業素養能力。專業教師在旅游職業教育中具有極其重要的地位和作用。教師職業素養的高低，直接影響著學生職業意識的強弱。旅游專業教師不但要注重自身職業素質的培養和提高，而且還要注重培養學生們的職業素質。
3.創新實訓教學模式
加強建設校內生產性綜合模擬實訓基地。目前學院已經具備簡單的專業實訓室，但要獲得更好的實訓教學效果實訓室的設施設備應該更完備，在模擬實訓教學中引入旅游專業教學軟件平臺，使模擬場景更接近服務生產環節。因此，學院可考慮建設集前廳、客房、餐飲、旅行社等教學輔助機構為一體的綜合性模擬實訓基地，在學生通過軟件模擬實訓掌握了基本業務流程基礎上，以真實的服務情景模擬方式進行綜合實訓。在少部分固定人員之外，將日常營業作為教學實訓內容以外，學院的嘉賓禮儀接待、領導宴請、學生家長和其他普通客人的住宿、用餐和旅游都由專業教師和學生來負責；同時可進行服務技能、專業表演等比賽，培訓并推薦學生參加省級、國家級的同類大賽。幫助學生成立諸如“旅游協會”等社團組織，讓學生在自己組織旅游活動的實踐過程中加深對理論知識的理解。
（二）校外實習基地建設對策
1.制定科學合理的實習教學計劃
為滿足企業和學生的多方面需求，通過教務管理中對實習教學管理的靈活安排，盡可能在旅游企業經營旺季安排實習生，滿足企業的用人需求，也讓學生得到更多鍛煉和收獲；與學院周邊的旅游企業達成協議，預先對學生進行培訓，根據企業會議和婚慶等小旺季和高峰時段的需要，適當安排學生進行零星的短期實習，并協調好與理論教學的關系。零星實習的企業類型可以很廣泛，對于學院不能延長實習教學時間和分多次安排實習來說，是一種有益的補充；對于學生來說，積少成多，接觸面廣，可以獲得更多知識和鍛煉并提高學習興趣，促進理論知識的學習，還讓學生更好的了解旅游行業和自身專業的適應性，從而促進學生制定個人職業發展規劃的自覺性和增強職業規劃的可行性。
根據我院旅游專業人才培養方案的新要求，高職學生一年級不分專業，系統學習素質教育和專業基礎課程；高職二三年級，在學生自愿選擇的基礎上開始專業分流，接受專業方向課程教育，專業課程、選修課程貫穿整個學習過程。本著自愿原則，安排低年級學生在寒暑假到賓館酒店、旅行社等旅游企業單位專業見習；高年級階段，根據細化的專業方向，安排學生三個月以上、半年以下的專業頂崗實習。實習過程中，要做好學生的輪崗工作，確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉。由于在校期間學生有了多次短期實習的基礎，在學校計劃的長期實習中，可以幫助學生獲得較好的實習崗位，增加管理實習的可能；采取學校集中與學生自主選擇實習相結合模式，充分發揮校企合作平臺，鼓勵學生自主聯系，讓學生有更多的選擇，以找到更好的實習機會；可以嘗試設計模塊化的實習類型組合，即包括基本模塊和可選模塊，學生按照所學專業完成必須的基本模塊實習，可選模塊的實習則可以根據學生自己的職業發展需要進行自主選擇。
2.加強校企合作平臺的建設
為促進旅游專業實習實訓教學質量的提高，學院應加強與企業界的合作。針對我院旅游專業已有和新增的專業方向，校企合作方式應該多渠道、多層面的開展，除了知名品牌酒店的合作，還應加強國際旅行社、著名景區景點、高球中心、養生休閑會所等企業的合作；除了為這些旅游企業輸送實習生，還應加大企業參與學院專業實習實訓教學的力度，還可鼓勵企業為學生開設企業人才培養基金等方式。對于校企合作雙方，應在相互了解、雙向選擇、互惠互利的原則下進行合作，制定相應的合作協議，明確校企雙方各自的權利、責任和義務。在進行校企合作的過程中，應兼顧學校、企業和學生的利益，而不應不顧不管其中任何一方。
對企業而言，不應將學生當做廉價勞動力，而是作為企業人才或者儲備人才進行培養，在要求學生吃苦耐勞的精神、學習接受能力及團隊合作創新能力的基礎上，還應加強對學生進行職業培訓、實習指導、職業能力教育與拓展、職業生涯規劃等方面的管理；對學院而言，在實施真正的“校企合作、工學交替”教學模式的同時，可借助學院的網絡平臺宣傳，以擴大校企合作的知名度、加大社會關注的力度，借助媒體進行監督考量；對學生而言，在三方的合作中千萬不能忽視學生的利益，因為學生實習后的所獲所得是檢驗三方合作是否有效的標志。如果一味地犧牲學生的利益，學生就會對實習采取不認真的態度，在實習過程中不遵守實習紀律，甚至對實習產生反感，加劇三方合作的困難，從而無法獲得好的實習效果，最終損害各方利益。同時，校企合作三方還可進行相互反饋評估認證，企業對合作當中優秀的院校給予“XX企業優秀人才培養基地”的榮譽掛牌，學生對實習中優秀的企業給予“最具人性化的實習基地”、“我最喜歡的實習基地”等進行廣泛的口碑宣傳，學院對合作當中優秀的企業給予“XX職業學院優秀實習基地”的榮譽掛牌，并促成旅游、教育等行政職能部門對校企合作中頒發的實習證書、培訓證書等行業認證給予認可，形成一定的激勵和競爭機制。
三、結語
隨著課題研究的進行，我們越發覺得，實習實訓教學是高職院校教學的重要組成部分，是教師和學生轉變觀念、轉變角色、提高動手及管理能力的重要途徑。職業教育是能力教育，是就業教育，學生水平要靠社會評價，因此必須高度重視實習實訓教學管理。在高職教育蓬勃發展，國際旅游島建設背景下，旅游人才需求急增的今天，如何提高我院旅游專業實習實訓的教學效果，培養適應市場需求的職業應用型與技能型高職旅游人才，還有待我們不斷地深入思考和實踐探索。
參考文獻：
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[關鍵詞]旅游；新業態；非正規就業
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002-5006（2017）06-0014-14
Doi： 10.3969/j.issn.1002-5006.2017.06.007
引言
就業問題一直備受關注。2002年以來，中國經濟增長率從11%降到2015年的7%，但官方公布的失業率一直保持在4.0%到4.3%之間。這引起了不少學者的質疑。國際貨幣基金組織（IMF）認為，失業率維持穩定主要是中國國企愿意容納過剩工人。根據他們的調查，雖然目前國企過剩員工的絕對數量并不大，但比例卻相當高1。許多產能過剩的行業如鋼鐵、礦產等，這些行業里的國企有著很高的勞動剩余比例。另外，大量農民工聚集在低技術含量的崗位上，受到經濟下滑的影響比城鎮工人更大；但失業后的農民工通常會離開城市回到農村，不在城鎮登記失業率2的統計范圍內。因此，真實失業率沒有顯現出來。
隨著供給側結構性改革3的開展，去產能與去庫存必然會帶來失業4。例如，2016年3月，武鋼裁員5萬人5。整個煤炭系統和鋼鐵系統，總共涉及180萬職工的分流安置6。為了解決就業問題，2015年，國務院下發了關于進一步做好新形勢下就業創業工作的意見（國發〔2015〕23號）和推進農村一二三產業融合發展的指導意見（〔2015〕93號），希望通過產業融合吸納失業人員。2016年5月，總理考察人社部時，強調就業是民生之本，穩增長根本是為了保就業?？紤]到建筑業和制造業等傳統行業吸納農民工就業在下降，總理指出今后要逐步把農民工引向新經濟、新產業和新業態1。因此，在這樣的經濟環境下，如何解決就業問題，成為改革能否成功的一個重要砝碼。
一直以來，政府部門解決就業的方式就是通過投資和企業規模擴張來拉動就業。但是，這種方式不可持續。因為投資的邊際收益遞減且企業的規?？偸怯羞吔绲?。考察改革開放以來政府解決就業的手段，不難發現政府解決就業問題的思路死板而且進入了死胡同。政府總是想著自己動手來安置農民工和下崗工人或者必須要有企業來雇傭他們，而沒有考慮到人們可以主動就業――自己雇傭自己。事實上，在中國經濟轉型的過程中，非正規經濟積累了豐富的相關經驗，但政府部門選擇了無視。2015年以來的供給側改革不但不能通過國有企業的規模擴張來吸納勞動力，相反，它們必須分流很大一部分勞動力。在這種經濟兩難的時期，適度放開非正規部門，將會促進許多個體主動走進大眾創業、萬眾創新的洪流。
產業融合中非正規部門對就業問題的解決具有先天的優勢。產業融合會導致原來的產業邊界消失，出現許多市場空隙。非正規部門的商業嗅覺和敏感性總是能夠讓它們找到合適的方式參與其中。在這場龐大的產業變革中，旅游業作為綜合性的服務業天然成為眾多商家如百度、阿里巴巴、騰訊、萬達等競逐的場所。旅游非正規部門會自然而然地在這場角逐中生長演化，從而成為就業和經濟的新增長點。通過閱讀現有的文獻和觀察經濟生活中的經驗事實，我們能夠確認產業融合帶來了就業增長。但問題的關鍵是，旅游產業融合是通過什么樣的途徑帶來就業增長的？就業增長主要表現在什么領域？只有搞清楚這些問題，我們才能真正確認就業方式發生了什么變化。
1 文獻綜述
1.1 產業融合引致旅游新業態
關于產業融合，至今沒有一個確切的定義。日本著名產業經濟學家植草益[1]認為，它是指技術進步和管制放松導致的兩個企業之間的競合關系發生改變。美國學者Greenstein and Khanna[2]認為產業融合是一種經濟現象，是企業為了適應產業增長而發生的產業邊界的收縮或消失。
產業融合的思想最早源于Rosenberg，又叫技術融合[3]。20世紀80年代，技術融合所產生的創新活動激活了原本死氣沉沉的市場，推動了產業融合的出現[4-5]。它拓寬了大型企業的技術基礎，使它們贏得了競爭優勢[6-8]。技術融合之后，經歷了產品融合[9]。產品融合對原有的技術生產路線、業務流程、組織管理等方面進行改造，使新產品能夠更好地迎合潛在的市場需求[10]。技術融合與產品融合都以市場融合為導向[11]。很多企業技術融合失敗，并不是技術能力不足，而是在新的價值鏈上沒有找準自己的定位[12]。
產業融合發生的基礎通常是產業之間擁有共同的技術基礎[13]。發生融合的產業之間相互具有一定程度的關聯性[8]。融合一般發生在產業之間的邊界和交叉處。它會改變原有產業內企業之間的競爭與合作關系，導致產業界限的模糊化[6]。
旅游產業融合通常指旅游產業與其他產業之間或旅游產業內不同行業之間相互滲透交叉[14]。旅游方式和旅游型的多樣化是促成產業融合的決定性因素[15]。信息技術在實現旅游產業融合過程中起到助推的作用[15]。融合后的企業如攜程、去哪兒、芒果等依靠強大的預訂網絡渠道和信息影響力，共同分享日益擴大的客源市場，優化了資源配置[16]，共同延長了產業鏈，增加了自身的附加值，創造了新的旅游服務價值[17-19]。因此，筆者認為，現代旅游產業融合主要指企業（也可以是其他產業的企業）利用互聯網技術對旅游資源、產品和服務等進行整合形成的一種新的產業形態。
新業態以旅游者為中心展開[20]，表現為產品形態、組織形態（企業）和經營形態的融合[21-22]。互聯網技術是旅游產業融合和旅游新業態的主要驅動因素[18]。近些年來，隨著出境旅游市場的發展，結合國內旅游消費的經驗，國內旅游者的消費心理日趨成熟。他們對產品和服務的需求日益多樣化、個性化和精細化[23]。這種新的消費需求對原來的旅游企業提出了嚴峻的挑戰。這種挑戰來自兩個方面：一方面，細分市場的“小眾化”需求分布廣，企業無法通過原來的規模經營模式滿足消費者的需求[24]；另一方面，“小眾化”加總起來的需求量很大，但是單個企業卻無法以原來的成本模式進行市場供給[25]。這種兩難困境和矛盾沖突迫使旅游企業尋求突破，這種突破主要從兩個方向展開：第一，傳統旅游企業和在線旅游商合作，通過線上和線下的結合降低成本[26]；第二，其他行業的企業發現了旅游市場的商機，主動和旅游企業進行融合[27]，通過產品和資源的平臺化運作，滿足旅游者的個性化需求。
旅游新業態的出現和發展是企業和消費需求在市場上的耦合[28]。旅游新業態具有它自己獨特的運行規律[29]。隨著傳統旅游企業經營模式和增長方式的轉變，旅游產業內部存在著一種動力驅動企業在產品表現、管理組織結構和經營方式上實行突破[30]。這種突破正是為了更好地滿足日益擴大的新型市場消費需求；這些突破中，不同的業態類型或以產品、或以技術實現了企業內部資源與外部消費的對接[31]。正是因為這種對接，造就了眾多的旅游新產品。這些產品包括鄉村旅游[32]、文化旅游[33]、生態旅游[34]、遺產旅游[35]等等。
新業態出現的重要作用，就是帶來了就業的增長[36]；@種增長主要是從產業邊際和職業工種上發生的，它表現為各種形式的非正規就業。國內目前很少有學者關注這方面的內容。本文研究的目的是了解新業態以什么樣的方式影響非正規就業。具體概念模型見圖1。
1.2 非正規部門和就業
1972年，國際勞工組織在肯尼亞的調研中發現，城市里的大部分人員都在“非正規部門”就業，他們的工作千差萬別，但主要都是一些不“體面”的工作，如街頭小商販、擦鞋匠、木匠、石匠、裁縫、廚師、司機等等[37]。Keith Hart[38]和 Breman[39]對加納與印度的研究也證明了非正規部門的存在及其效率。托達羅用二元部門做了最后的總結，后來的學者通稱“非正規部門”。隨后，人們觀察到發達工業國家的許多現代部門里的工作也變得越來越非正規化了[40]。
隨著非正規就業的普及及其重要性的發現，學者們提出了許多理論來解釋這種現象?？偟膩碚f，包括4個不同的流派，每個流派涵蓋相類似的理論。（1） 結構分離主義的核心強調非正規部門及其就業是現代工業發展不充分所導致的。發展中國家存在傳統農業部門和現代工業部門，兩部門之間的經濟屬性和收入存在差異，導致勞動力從農村向城市流動形成了城市勞動力的超額供給。代表人包括劉易斯[41]、托達羅[42]、托克曼[43]和哈特[39]。主要理論是貧困就業理論、二元主義理論和勞動市場分割理論。（2） 結構替代主義的核心認為職業的歧視性、有失公平的制度以及對城市移民的排斥是導致非正規部門和非正規就業長期存在的根本原因，代表人是德?索托[44]。主要理論是新自由主義理論。（3） 結構聯系主義傾向于將非正規部門和就業界定為現代生產關系的一種特殊形式，他們將非正規經濟視為依附于現代資本主義生產體系不可缺失的一個重要環節。代表人物是莫斯[45]、卡特斯和波 斯[46-47]。主要理論是新理論。（4） 結構嵌入主義認為市場經濟制度是嵌入在社會、文化系統之中的；同樣的，非正規經濟則是以非市場的基本規制和行為邏輯“鑲嵌”在市場經濟為主導的制度背景中。它是社會福利不能支撐個體正常生活時的一種替代性的生產行為，具有特定歷史的合理性地位。代表人物是波蘭尼[48-49]和波特斯[50]。主要理論是反嵌入理論和標簽理論。
中國在由計劃經濟向市場經濟轉型的過程中，非正規部門就產生了。大量流動人口和下崗工人在非正規部門中就業[51-52]。這一現象的出現主要得益于三個原因：第一，戶籍制度的松動，大量農村勞動力從農村流入城市；第二，城市化快速推進，大量臨時性就業崗位增長迅速；第三，所有制結構顯著調整，國有、集體單位等城市公有制部門勞動力邊際吸納能力下降[53-54]。盡管非正規就業（非正規部門就業）符合當時的我國國情，具有龐大的就業潛力，但是，非正規部門一直沒有得到政府的承認。為了用非正規就業重構就業空間，張彥在理論層面上澄清了非正規就業本身存在的合理性[55]。都陽和萬廣華研究了在城市勞動力市場上非正規就業在減貧中的作用[56]，蔡P和王美艷說明了非正規就業在城市勞動力市場上的發育以及城鎮就業增長的原因[57]。李強[58]和萬向東[59]集中研究了農民工的非正規就業，說明了農民工非正規就業的條件和效果。
1.3 旅游非正規就業
國內對旅游就業的研究具有明顯的階段性。以2010年為界限，2010年之前的研究主要集中在正規部門的就業；2010年之后非正規就業的研究開始出現并且占據了主導地位。在2010年之前，旅游就業研究集中在總量方面，主要涉及旅游對就業的促進作用[60]、就業效應[61]和彈性[62-63]以及旅游就業的統計[64]等等。2010年之后，王麗和郭為開始關注中國旅游非正規部門并對青島旅游自我就業者進行研究[65]。隨后，郭為和秦宇研究了青島和煙臺的旅游非正規就業者的群體特征[36]，并對中國旅游非正規就業的總量進行了估計，約為2040萬人，遠遠超過了正規就業的總量[66]。隨著互聯網技術的進步和產業融合，旅游非正規就業繼續增長，非正規就業模式的轉變已經成為未來就業的基本方向。一些旅游非正規就業者本身也開始把“非正規”的就業作為一種向上的職業通道而不是終端[67-68]。本文將從新業態的角度考察旅游非正規就業增長。文章的結構如下：第二部分以文獻綜述的形式介紹了產業融合導致新業態形成以及新業態與旅游非正規就業的關系；第三部分分析旅游新業態的就業路徑；第四部分經驗地說明新業態如何帶來非正規就業增長；第五部分通過調研數據說明新業態如何帶來非正規就業增長。結論和建議放在第六部分。
2 新業態影響就業的路徑
旅游新業態表現為產品形態、經營形態和組織形態。隨著產業融合的展開，市場上涌現了許多“小眾旅游”新產品形態，主要包括：定制旅游、網絡旅游、養生（康體）旅游、結伴背包旅游等等。為了應對大量的“小眾”旅游形態，旅游企業通過線上和線下的融合，形成了不同的經營形態。這種新經營形態利用互聯網技術，形成平臺經濟，許多企業或個人以這個平臺為核心聚合在一起。面對新產品和新經營形態，企業不得不調整內部組織結構，利用互聯網技術，將組織管理變得越來越扁平化。
上述旅游新業態的出現導致了旅游就業增長路徑的變化。這種變化來自三個方向：第一，旅游正規部門的正規就業增長，這一部分在統計上看主要是政府部門每年統計的非私營旅游企業的年末就業人員總量。第二，旅游正規部門中的非正規就業的增長，這一部分無法在統計上反應出來，主要表現為非私營旅游企業所雇傭的零時工、鐘點工等沒有穩定的勞動合同關系的人員數量。第三，非正規就業的增長。非正規就業，從統計的角度來看，主要是指在政府部門涵蓋的統計對象之外的所有其他就業。郭為和厲新建[66]曾經詳細地對非正規就業進行過定義，并且估算中國在2011年旅游非正規就業的總量為2040.40萬。他們認為，旅游發展對中國就業的貢獻主要表現在非正規就業上而不是正規就業上。本文是以往研究的進一步深入，主旨是研究旅游非正規就業影響來源或路徑。
3 旅游非正規就業增長：經驗說明
3.1 旅游正規部門中的非正規就業增長
根據中華人民共和國人力資源和社會保障部的解釋，旅游正規部門中的非正規就業主要指非私營企業部門（企業）與所雇傭的勞動力沒有簽訂勞動合同，但形成了事實上的勞動關系1。旅游新業態的出現，其盈利模式的形成，是通過構建新型的勞動關系和工作形式來實現。這種“新型”的勞動關系大量表現為非正規就業。
旅游正規部門的非正規就業形式種類多樣，主要表現為非全時工、季節工、勞務承包工（外包）、勞務派遣工、小時工、鐘點工等等。盡管國家沒有對這部分就業進行統計，但根據我們的調查，自2008年以來，正規部門的非正規就業一直呈現上升的趨勢，其主要目的是規避不斷上漲的勞動力成本。筆者以青島H酒店的具體調查情況為例說明。
青島H酒店是一家知名酒店，其產品和服務一直得到業界的好評。近些年來，H酒店在勞動用工結構和形式上出現了明顯的改變。這主要表現在三個方面：第一，除個別崗位外，H酒店逐步減少了合同工的用工形式，大幅增加勞務工和實習生的比重。在2014年，增加了66名勞務工、68名實習生。第二，鐘點工的使用逐年增加。2014年，鐘點工的使用達到了1 7666小時，平均一天要使用8個鐘點工。
除了酒店的非正規就業在擴大之外，一些互聯網旅游企業也明顯增加了非正規就業人員的使用量。以攜程技術部門使用的兼職人員數量為例，2007年為10人，2010年為30人，2013年和2015年分別達到了220人和420人。由此，我們可以推斷，在攜程，其他部門如銷售部門2中其他類型的非正規就業人員的使用量必定也有增加。遺憾的是，我們沒有足夠的資料，也沒有這方面的統計數據來估算旅游正規部門中非正規就業的總量及其增長。
3.2 旅游非正規部門的就業增長（非正規就業增長）
旅游非正規就業，可以從城市和農村兩個地域的具體表現進行說明。第一，城市旅游的非正規就業。城市既是旅游的目的地，也是旅游客流的中轉地。很多下崗工人、進城農民工以及剛畢業的大學生都以非正規就業的形式為這些游客提供各種服務。他們構成了城市旅游非正規就業的主體。我們可以觀察到，在一些旅游城市如青島，大量的人員活動在車站、碼頭和景點景區周邊，向游客兜售具有地方特色的商品和美食。郭為[14]曾經對青島的旅游非正規就業進行了分類，并描述了這個群體的特征。第二，農村地區的旅游非正規就業。在農村地區，景點景區及其周邊的非正規就業基本成為了主流。在旅游旺季，企I雇傭大量的本地勞動力來接待游客，而到了淡季，這些勞動力就回鄉務農3。我們可以觀察到，在大型的發展成熟的鄉村旅游景區周圍，圍繞旅游服務興辦的旅館和餐館比比皆是。在成都的三圣鄉鄉村旅游景區附近，可直接進行網上預訂的旅館和農家樂就有260多家[21]。這些企業為本土農民提供大量非正規就業機會。郭為[66]利用官方公布的統計數據，結合官方統計數據的具體內容和特征，估算出全國旅游非正規就業的總人數大約為2040.40萬人，約占全國非正規就業總量的1/5。
4 新業態如何影響非正規就業的增長：實證證明
4.1 數據說明與調研
由于國內沒有非正規就業的官方統計數據，我們只能通過調研的方式“迂回”研究旅游新業態對非正規就業的影響。對于旅游新業態，不同的學者看法都不一樣，基本上可以分為兩類：第一類以楊玲玲和魏小安[22]為代表，他們站在企業角度把旅游新業態看作產品形態、經營形態和組織形態的綜合。第二類包括大部分學者媒體4，他們把許多新出現的產品歸結為新業態，例如生態旅游[34]、鄉村旅游[70]、遺產旅游[35]、體育旅游和文化旅游[33]等等。筆者認同楊玲玲和魏小安的觀點。因為旅游新業態代表著行業的一種運作模式，不同于單純的產品表現形式，因此，我們把新業態概念具體化成了產品形態、經營形態和組織形態3個維度10個問項；把非正規就業具體化成了3個問項，這3個問項分別代表了正規部門的非正規就業和非正規就業（非正規部門的就業）?？紤]到企業成本和經濟景氣度對企業用工方式的影響，我們針對它們各自分別設計了兩個問項，這兩個問項分別歸因，作為兩個控制變量來排除它們對非正規就業的影響。
問卷調查開始于2016年6月12日，結束于7月10日。調查對象是全國各地旅游行業中高層管理人員，這些人員在旅游行業工作時間大部分都超過了3年，對行業的具體運作情況比較熟悉，他們的回答基本能夠反映行業的現實。本項調查以青島本地為主，主要調研的企業有港中旅、萬達旅業、省中旅（山東省中國國際旅行社）、威斯汀、香格里拉、海爾洲際、攜程青島分公司以及一部分青島本地的民營旅行社，其中，包括一部分青島大學旅游專業畢業的走上了管理崗位的學生。本次一共發放問卷300份，共回收258份。剔除無效問卷7份，實際分析的問卷數251份。
4.2 調研的人口統計信息與因子分析
通過對調研的人口信息進行分析，我們發現，男性的比例略高于女性，分別為55%和45%。年齡主要集中在25～44歲之間，約占51%。被調研對象主要來自旅游企業管理人員，約占52%，在旅游政府部門或事業單位工作人員約占19%。他們曾經或現正在旅游行業工作年限超過3年但少于10年的人數占比達到了74%。
年齡數據反映了旅游行業的管理層比較年輕，工作或年限超過3年說明了被調研對象對行業比較了解。問卷反映出來的信息在真實性和可靠性上有一定的保證。
筆者使用SPSS軟件，對問卷中所有題項進行可靠性分析，信度指標克朗巴哈系數為0.863，信度系數大于0.7，說明因子分析提取出的主成分與問卷設計初衷一致。又因為KMO值為0.809，問卷的結構效度良好。通過正交旋轉后得到了4個因子（表3）。產業融合后，大部分旅游企業利用相關技術以盡可能豐富的形式和手段表現自身的產品，問項Q1到Q3主要與產業融合產品的表現形態相關，命名為產品形態。問項Q4到Q6主要描述了產業融合后旅游企業組織結構的改變，命名為組織形態。問項Q7到Q9主要說明了產業融合后旅游行業出現的新經營特點，命名為經營形態。問項Q11到Q13主要描述了當前旅游企業在招工方面對勞動力的使用，核心是勞動力的非正規使用方式，命名為非正規就業。所以，反映新業態的3個因子分別是產品形態（Q1～Q3）、組織形態（Q4～Q6）和經營形態（Q7～Q10）。反映非正規就業因子一個（Q11～Q13）（表3）。在利用非正規就業各個變量單獨進行回歸時，對變量進行了標準化處理。
4.3 回歸分析
雖然我們得到了4個因子，但產品形態、組織形態和經營形態3個因子能夠和第4個因子非正規就業具有邏輯上的相關關系嗎？是的。從微觀角度看待就業，本質上是企業對勞動力的使用。企業對勞動的需求是一種派生需求，取決于產品銷售1。產品銷售（在給定質量的情況下）很大程度上是與產品形態相關的如產品廣告投放的渠道、位置和時間等等。經營形態直接與勞動力使用數量相關，例如產品生產的工藝和流程差異會直接決定企業需要雇傭多少勞動力，前端銷售和售后服務員工的多寡會影響消費者對企業產品質量的感知。組織形態本質上是企業內部對勞動力的配置，通過實現最優配置實現人盡其才物盡其用。因此，我們的概念模型具有堅實的理論支撐，是將企業對勞動力的需求在企業內部做了功能上的分解。它們在理論邏輯上都指向了就業。
因此，根據上面的因子分析，我們依據邏輯概念（見圖1），可以通過構建經驗模型來分析新業態以何種方式影響了非正規就業。模型設定如下：[zi=β0+β1x1i+β2x2i+β3x3i+β4y1i+β5y2i+β6～11j=13k=12xjiyki+εi]
其中，[z]代表非正規就業因子，包含3個問項，每個問項作為一個被解釋變量，分別代表正規部門中的非正規就業，非正規就業和自我就業（自我雇傭）。[β0]代表截距項，[x1i]、[x2i]、[x3i]分別代表產品形態、經營形態和組織形態因子，[β1]、[β2]、[β3]分別代表前述3個變量的回歸系數，[y1i]、[y2i]分e代表企業成本和經濟景氣度因子，這兩個因子從微觀和宏觀層面作為模型的控制變量，引入的目的是排除它們對被解釋變量的影響。[β4]、[β5]分別代表前述兩個變量的回歸系數。[j=13k=12xjiyki]分別代表新業態的3個變量與企業成本和經濟景氣度的交互項，[β6～11]代表這6個交互項的系數，具體說明將會在回歸列表中給出。[εi]是隨機擾動項，服從同方差、期望值為零的正態分布。
每一個模型分為兩類，第一類為不納入交互項的情況，考察新業態對三類非正規就業的直接影響；第二類為納入交互項的情況，主要考察新業態對三類非正規就業的間接影響。
具體的回歸結果見表4。
模型（1）反映正規部門中的非正規就業。其回歸結果顯示，在不納入交互項、控制企業成本和經濟景氣度變量的情況下，產品形態和組織形態對正規部門中的非正規就業不產生影響，在5%水平上統計不顯著；經營形態在5%水平上顯著影響正規部門中的非正規就業，經營形態改變1個單位，正規部門中的非正規就業增加0.259個單位。具體的原因可能是因為經營形態處于市場的前端，直接通過銷售與消費者打交道，勞動力使用量的變化對市場非常敏感。產品形態引致對勞動力的需求，與勞動力間接相關；組織形態更多表現為企業內部管理結構上的調整，也是與勞動力間接相關。因此，這兩個變量在統計上不顯著。企業成本和經濟景氣度顯著影響正規部門中的非正規就業，分別在5%水平上統計顯著。這意味隨著企業成本的上升和經濟景氣度變差，正規部門傾向于雇傭更多臨時工和采用更加靈活的用工方式。其中，企業成本上升1個單位，非正規就業會增加0.447個單位；經濟景氣度變差1個單位，非正規就業會增加0.367個單位。
在納入交互項的情況下，6個交互項都顯著影響正規部門中的非正規就業，并且在5%水平上統計顯著；產品形態和組織形態單獨不影響正規部門的非正規就業，在5%水平上統計不顯著。這說明新業態不是獨立影響企業對勞動力的雇傭方式，而是和企業成本、經濟景氣度聯合起作用的。具體來說，產品形態與經濟景氣度聯合作用顯著影響正規部門的非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項提高1個單位，正規部門的非正規就業增加0.084個單位，說明了在經濟不景氣的情況下，產品豐富的表現形態等仍然可以增加企業的銷售，企業會雇傭更多的臨時工。產品形態與企業成本的交互作用顯著影響正規部門的非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項提高1個單位，正規部門的非正規就業會增加0.212個單位。企業成本的影響要遠遠大于經濟景氣度的影響。組織形態與經濟景氣度的聯合作用顯著正向影響正規部門的非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，正規部門的非正規就業增加0.279個單位，說明了在經濟不景氣的情況下，企業會調整組織結構，同時用工方式更加靈活。組織形態與企業成本的交互項顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，正規部門的非正規就業增加0.177個單位。經營形態與經濟景氣度聯合作用顯著正向影響正規部門的非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，正規部門的非正規就業增加0.328個單位。經營形態與企業成本的交互項顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，正規部門的非正規就業增加0.336個單位。與前面的兩種交互類型相比，經營形態的影響系數最大。經營形態涵蓋了銷售環節，而銷售是企業雇傭非正規就業最多的部門。銷售結合互聯網技術，會產生新商業模式，新商業模式會生成新職業和工種，衍生新的就業方式（例如共享經濟中的就業），這種就業天然會游離在正規的就業體制之外。
模型（2）反映非正規部門就業。其回歸結果顯示，在不納入交互項、控制企業成本和經濟景氣度變量的情況下，產品形態和組織形態對非正規就業不產生影響，在5%水平上統計不顯著。經營形態在5%水平上顯著影響非正規就業，經營形態改變1個單位，非正規就業增加0.302個單位。這里存在一個“悖論”，似乎企業愈是處于最優運行的狀態，所需要雇傭的員工愈少，流向非正規部門的勞動力愈多（這可能與我們使用的截面數據相關，如果是時間序列可能不會出現這種悖論，因為最優運行的企業會擴張，雇傭更多的員工）。企業成本和經濟景氣度顯著影響非正規就業，分別在5%水平上統計顯著。這意味隨著企業成本的上升和經濟景氣度變差，更多勞動力會流向非正規部門。其中，企業成本上升1個單位，非正規就業會增加0.411個單位；經濟經濟景氣度變差1個單位，非正規就業會增加0.358個單位。
在納入交互項的情況下，6個交互項都顯著影響正規部門中的非正規就業，并且在5%水平上統計顯著；產品形態和組織形態單獨不影響（非正規部門）非正規就業，在5%水平上統計不顯著。具體來說，產品形態與經濟景氣度聯合作用顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項提高1個單位，非正規就業增加0.131個單位。產品形態與企業成本的交互作用顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項提高1個單位，非正規就業會增加0.196個單位。組織形態與經濟景氣度的聯合作用顯著正向影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，非正規就業增加0.225個單位。組織形態與企業成本的交互項顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，非正規就業增加0.136個單位。經營形態與經濟景氣度聯合作用顯著正向影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，非正規就業增加0.409個單位。經營形態與企業成本的交互項顯著影響非正規就業，在5%水平上統計顯著，交互項每提高1個單位，非正規就業增加0.414個單位。
總體來看，無論是否納入交互項，產品形態和組織形態單獨都對非正規就業沒有影響；只有與經濟景氣度和企業成本交織在一起，才能對非正規就業產生影響。經營形態在任何情況下都在5%水平上顯著。這說明在中國經濟中正規部門與非正規部門的二元經濟結構仍然存在，但通過經營形態存在一定關聯。二者通過經營業態形成了互補的關系，即正規部門無法吸納的就業總是會流向非正規部門。這進一步證明了旅游非正規就業是“就業蓄水池”的理論。
模型（3）反映非正規就業中的自我就業。自我就業同時是一種創業。在“大眾創業，萬眾創新”的背景下，自我就業（創業）被賦予了特殊的意義，這也是自我就業（創業）單獨作為一個問項、單獨以被解釋變量作為一個模型的原因。模型（3）的結果與模型（1）、模型（2）相一致。主要的區別在于，在模型（1）和（2）中，新業態對非正規就業的創造具有主動性；而在模型（3）中，我們無法確定個體選擇自我就業是否是主動的或者被動的；但新業態導致了自我就業的增加卻是確定的，它對非正規就業的影響仍然不是獨立的，而是和其他因素聯合發生作用。
5 結論和建議
國內關于旅游就業的研究較為豐富，但這些研究大多從統計的層面告訴人們旅游對就業的拉動作用。具體到旅游就業增長的途徑卻都語焉不詳。本文另辟蹊徑，以實證的方式說明了旅游新業態是如何影響旅游就業的。具體的增長路徑分別是正規部門中的非正規就業增長和旅游非正規就業的增長。
研究結果顯示，旅游新業態通過產品形態、組織形態和經營形態影響非正規就業。這主要表現在3個方面：第一，在經濟不景氣/成本上升的情況下，企業會雇傭更多的臨時工。第二，正規部門與非正規部門的二元經濟結構仍然存在，通過經營形態存在一定關聯。正規部門無法吸納的就業總是會流向非正規部門。第三，自我就業同時是一種創業。新業態導致了自我就業的增加。上述現象并不單獨發生，而是與經濟景氣度和企業成本交織在一起。它們相互作用影響旅游非正規就業。如何具體看待這種影響路徑呢？筆者認為，旅游業的發展和人們需求的多樣化催生了豐富的產品形態，一些產品非常小眾化和碎片化，在經濟不景氣、企業勞動力成本上升的情況下，它迫使企業以非正規就業形式（例如彈性工作的方式）來雇傭員工，例如部分資助大學生出游，利用大學生寫游記來表現產品和帶動消費群。互聯網尤其是移動互聯的應用一定程度改變了組織結構，從而改變了用工模式，例如，許多旅行社減少了合同制導游，當業務繁忙需要導游時，企業直接從導游互聯網平臺“借用”。經營形態的改變從根本上導致了用工形式變化，線上線下的結合催生了大量的零時雇傭；這些臨時雇傭可能是因為一個項目或者一個臨時的小業務。一個最令人關注的群體是網絡銷售，它的代表是阿里旅行去啊上的線路或單一產品銷售，就像淘寶，它由無數個自我就業的“個體公司”組成。
上述研究結論在宏觀上具有三個方面的重要意義：第一，旅游新業態是旅游非正規就業增長的源泉，而旅游非正規就業的總量遠遠超過了旅游正規就業。它可能是中國供給側改革時期對下崗工人分流的一重要產業。第二，新業態不僅在邊際上增加了就業，而且會通過就業結構的改變促進經濟結構的調整。所以，政府的產業政策要重視對新業態的引導和培育。第三，政府部門應該重視非正規部門對就業的貢獻，通過合理的方式引導非正規就業，而不是以各種名義對非正規就業進行打壓。
同時，研究在微觀上也具有三個方面的重要意義：第一，在經濟不景氣或成本上升的時期，企業可以通過利用互聯網等技術豐富產品的表現形態，利用零時工等非正規就業手段增加產品銷售。第二，經營形態是企業用工的核心，在任何時候都顯著影響勞動力的使用量。邏輯上來看，靈活的非正規就業形式可能是企業控制成本的最佳手段。第三，組織形態只有與經濟景氣度或企業成本交互作用時才顯著影響非正規就業。這說明了企業可以同時從用工結構和部門結構兩個方面來控制成本，前者節省外部的勞務成本，后者節省內部的交易成本。上述結論對旅游企業的具體營運具有一定的借鑒意義，甚至有可能意味著企業未來用工模式的根本變革：即從固定用工制（正規就業）走向彈性用工制（非正規就業）。
最后，文章的概念框架、分析輯及其最后的結論共同呈現了一個具有一定創新性的關于非正規就業的理論。以旅游非正規就業為例，筆者認為，產業之間的融合導致了市場空隙的出現，這些市場空隙是碎片化的和長尾的1；正規部門不具有足夠的“靈活性”來獲得這些市場中的利潤，只有成本夠低和靈活性足夠的“非正規形式”才能把握住這種機會。產業融合通過組織結構的改變催生了企業新業態，新業態的形成過程本身是一個勞動力以非正規方式流進流出的過程，這個過程同時也是一個非正規就業增長的過程。其本質就是降低組織的成本來獲取新市場或市場空隙中的利潤。二元主義以靜態的眼光把經濟分為傳統農業部門和現代工業部門，新自由主義則從交易費用的角度看待勞動力進入正規部門的障礙，新注重分工中生產關系呈現的“剝削性”。我們的理論基于產業融合，產業融合是動態的，因此，我們的理論也是動態的；勞動者是在一個動態的新市場中綜合考量自己的能力主動地選擇適合自己的就業方式。
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