時間：2022-02-27 18:24:37
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物工程專業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1.畢業論文學校政策的準備
學校層面對教學質量的要求對畢業論文質量起決定的作用。然而對教學質量的要求并不是靠從教師層面抓課堂教學、抓考勤、抓完善文件等，而是要有科學完善的畢業政策。
1.1 嚴格大學學分管理制度
從部分學生視角來評論大學制度，大學制度還是挺嚴格的。查早操、查自習、查晚歸、查宿舍、不允許私自外出、不允許聚餐等等。管理制度嚴格了，但畢業生質量下降了。什么原因呢？一方面是擴招后入學生源質量降低了，另一方面是學校的管理不到位，管理嚴厲的不是地方。學生只要遵守學校的這些規章制度就可以順利畢業拿到大學文憑，至于真正掌握知識能力有沒有達到培養計劃的要求，那要因人而異。這種制度造成了學生在主觀上努力的缺失，在畢業論文上的反應和平時學習也是一樣的態度，并沒有認真重視。而這種制度反應在教師身上也是消極的。有些教師指導學生比較嚴格，對論文的要求也很高，但個別學生主觀上不努力，造成論文質量不過關，最后還是由教師來修改論文，學生根本不在乎，因為他知道最后還是會順利畢業的。在這種寬松的畢業制度下，教學質量怎么能提高。所以要提高畢業論文的質量必須從源頭抓起，有效的嚴格大學管理制度，特別是畢業制度。真正意義的按學分和績點畢業，而不是考試前劃重點什么的，學生如果不認真學習考試不過關或畢業論文不合格，導致最后學分績點不夠就應該延遲畢業。如果學校在抓延遲畢業方面有所突破的話，管理方面很多方面的問題就會迎刃而解。大學應該是一個自由學習的國度，而這個自由一定要有一個框框。學校不能以招生為理由，放松對學生畢業的要求。
1.2 逐步完善畢業論文管理
論文制度應該是成熟的管理制度，如果要變動需要至少提前一個學期進行全校通知。創新是必須的，但不能為了創新而損失了效率。如果有新的論文管理制度應該先在某幾個二級學院試點，成功后再進行全校推廣。這樣就可以避免我校在之前出現的畢業論文過程管理中出現的尷尬。另外學校應該制定相關政策，將學生畢業論文進行分流，第7和第8學期都可以自由安排畢業論文。我校生物工程專業畢業論文和其他專業一樣，安排在第8學期進行。由于學院所有專業都在這學期進行論文，一方面實驗室準備不足，現在畢業論文要求100%實驗類型，這樣實驗室在第8學期超負荷運轉，容易出現安全等問題。另一方面，學生找工作、考研復試等也會耽誤很多時間，最終實驗倉促完成。如果在三年級下學期開始布置論文選題，大四全年可進行畢業論文，這樣老師學生可以靈活安排時間就能避免上述問題出現，給畢業論文充足的時間。
2.畢業論文指導教師的準備
為了顯示生物工程專業的特色，即工科特點。指導教師工科背景比例應該增加，對于生物工程專業來說，指導教師是提高專業論文質量的關鍵。
2.1增加教師配備，利用特殊政策招聘工程類專業教師
學校一定要不斷增加師生比例，要不然提高教學質量或者說提高人才培養質量就是一句空話。學院每年都會招聘新的博士回來，但是工科背景的博士卻很難有合適的人選。并不是沒有合適人才，而是合適的人才對我校的招聘政策并不滿意。如果學校層面能夠放寬政策或者利用特殊優惠政策相信一定會招到合適的工程背景的教師，這最終對生物工程專業論文質量的提高是有幫助的。
2.2 加強現有教師的工程實踐設計能力
招聘人才需要有一個周期，而且有一定的機遇性。對在職教師的工程實踐能力的培訓也是一個重要的方法。學院要根據一些教師專業特點嘗試向工科進行轉變。通過對開設生物工程專業的學校進行調研，安排教師進行相關課程的跟班聽課學習。同時可以與外校生物工程專業教師聯合指導本科畢業論文設計，逐步提升本校生物工程專業教師的論文設計的指導能力。
2.3 增強教師校企合作
學校利用各方面資源來組織統籌校企合作單位，而并不是把這一任務交給教師個人。建立長期的校企合作，部分教師可以在企業中得到鍛煉，而進一步提高自己的工程設計實踐能力和科研思維。一部分企業可以接納生物工程專業學生進行畢業論文，實行校企雙導師，以減少學校工程設計指導教師不足的困難。
3.畢業論文學生的準備
學生是畢業論文完成的主體，而不是教師，這一點必須要明確。教師是指導作用，對實驗起統籌監督等作用，最終論文數據的分析、資料上傳等都應該是學生的工作。
3.1 注重學生科研思維的培養
從新生入學開始專業課教師就要有意識的培養學生的科研思維，將自己的科研融入于課堂，激發學生的科研興趣和創新精神。以教學生學會學習，讓學生掌握自學本領為主要目標。到畢業論文階段，學生應該要有自主設計論文的能力，能夠對某個感興趣的課題，提出初步解決問題的實驗路線。一定要在畢業論文之前培養學生查文獻，論文設計等能力，為開展畢業論好智力準備。
3.2 加強學生實踐教學環節的鍛煉
實踐教學是培養學生創新能力，拓寬學生知識面，激發學生學習積極性和主動性的最有效途徑。由于生物學科的特殊性，一些綜合類實驗的周期比較長，這樣每次3課時的實驗安排就可能不符合實驗的現狀，所以可以安排綜合實驗周，穿插幾門綜合實驗，讓學生在實驗中得到充分的鍛煉。例如菌種分離實訓就應該不同于微生物學實驗，需要鍛煉學生從實驗設計的角度來進行實踐。
3.3工程設計的訓練
為了體現生物工程工學特性，一定要有相當比例的論文設計，同時畢業設計類的增加也可以減少部分實驗室的負擔。應該對設計類課程如《機械制圖與CAD課程設計》、《發酵生產車間設計實訓》和《生物工程工廠設計概論》等課程的教學加以強化，以設計類工廠企業實習替代目前生物工程專業見習，這樣可以更為有效提高學生的工程設計能力。指導教師結合畢業設計或畢業論文題目布置工作，讓學生在實習過程中有目的地調研和收集有關資料，為之后的畢業設計或畢業論文工作做好準備。
關鍵詞:生物工程;SRTP訓練;實踐教學;課程體系
為適應湖南省經濟的發展，我校于2002年開始籌建生物工程專業，2003年開始招收本科專業。經過十年的專業建設，本專業本科生培養方案逐漸成熟，形成了理工交叉、工科特色突出，厚基礎、寬口徑，適應湖南省經濟發展的一套生物工程本科專業培養體系。
1專業培養目標定位
1．1學科定位
生物工程專業是工科辦學專業，或者說是側重工科、工管理結合的復合型專業，以培養應用型、產業化人才為主。
1．2培養目標
我們的培養目標是:使學生成為既掌握生物科學的基礎理論知識，又具有工程科學背景的復合型人才。通過對生物工程基本原理學習、實驗技能訓練、工廠實習及參加科學研究等多種現代教學手段，為學生的進一步深造或到相關科研單位和企事業單位從事科學研究、工程設計或經營管理打下堅實的基礎［1］［2］。
2專業建設具體實踐
2．1完善生物工程專業建設體系
十幾年來我們十分重視專業教學計劃的設置與修訂，基本上每年修改或重編一次教學大綱、培養方案。培養方案是根據學科發展，以構建教學研究型大學人才培養體系為目標，在聽取廣大教師與學生特別是高年級學生意見的基礎上，經專業教學小組及系、院教學委員會討論后精心制定的。生物工程專業人才培養目標明確，有特色、有措施。培養模式及課程體系設置圍繞“突出具有工程知識背景，又掌握一定的生物科學與技術知識”這兩個基本出發點。實踐證明，這一專業人才培養目標是與社會需求相吻合的［3］。
2．2制定體現學生個性化的培養與教學計劃
本專業人才培養方案目標明確，充分考慮了生物工程學科發展現狀和趨勢，制定了加強基礎、拓寬知識、素質能力協調發展的目標。要求學生通過基礎及專業知識的學習，使畢業生具有對新資源、新產品、新工藝的研究開發、工廠工藝設計、組織生產生物工程產品的實際工作能力，樹立國際競爭意識和較強的國際競爭能力。2013級培養方案與2010級相比，具有較大的改變，在總學分下降8分的情況下，選修學分反而提高了4．5分，使選修課程的學分與總學分的比例從18%提高到近22%。通過學分的調整，給本專業學生提供了較大的自由選擇課程的空間，培養學生學會自主學習意識和自主學習的能力。專業選修課的設置，以前開設課程較少，專業方向單一，特色不明顯，通過近5年來不斷對選修課程進行整合，到2013級為止，新增了8門選修課程，并將選修課分類成2組研究方向，如生物化學工程、生物制藥，極大地拓寬了學生的選課自由度，使他們能充分按自已的個性發展［4］。
2．3提高專業師資隊伍教學與科研水平
科研是源，教學是流，教師積極參加科學研究工作，有利于提高自身的學術水平和教學水平，并能及時將學科前沿知識向教學內容滲透，向學生傳遞最新的科學信息，從而提高學生的學習興趣和積極性。長期以來我們十分重視專業師資隊伍建設，在國內大環境下，積極創造條件改善師資隊伍結構，以適應生物工程專業學科發展與教學需求;通過引進、送出去培養等方式提高專業師資隊伍。生物工程系的學科隊伍是一支基礎理論扎實、實踐經驗豐富、知識結構合理的隊伍，同時也是一支富有合作精神、年富力強、戰斗力強的隊伍。目前生物工程系現有教職工10人，其中教授2名，副教授4名，教學、科研隊伍中具有博士學位的教師已高達90%，平均年齡為41歲。生物工程系十分注重基礎研究和應用基礎研究。近10年來，先后承擔了國家自然科學基金項目3項、國家973項目1項、863項目1項、“十五”國家科技攻關項目1項，以及一批省部級基金、攻關和重大橫向項目等。近3年來100余篇，其中SCI、EI收錄20余篇，獲發明或實用新型專利8項。
2．4加強實踐教學環節與SRTP訓練
2．4．1實踐教學
實踐教學是整個大學教育中一個非常重要的環節。它能培養學生獨立組織、完成實驗的能力及嚴肅認真的工作作風和實事求是的科學態度，從而為畢業后從事科學研究和解決工程實際問題打好基礎。生物工程專業實踐教學管理規范，嚴格按照學校制定的規章制度;在課程、實驗、畢業設計等環節的設置上，充分考慮到對本專業學生創新意識、創新能力和實踐能力的培養。為了加深對課堂教學內容的理解，讓學生切實了解和體驗到整個生產過程，達到實習教學效果。專業制定了符合本專業特點的生產實習與認識實習的大綱。在實習前，由學院統一安排所有專業的實習時間、內容、要求等。實習指導教師按大綱制定出詳細完善的實習計劃，對實習的目的、要求、內容、考核、紀律等都作明確的規定。在每次聯系實習時提交給實習工廠，以使實習按計劃進行。實習結束后，教師提交實習小結，學生提交實習紀錄本。
2．4．2專業實驗教學
生物工程實驗室設備精良，能夠滿足專業教學需求。專業實驗教學人員力量強，在帶好常規教學實驗外，注重專業實驗室建設。認真制定實驗方案，加強對學生的引導，使學生通過專業實驗對本專業有更深刻的了解，通過專業實驗鍛煉學生獨立分析問題和解決問題的能力，激發學生的學習熱情。實驗室目前共開出專業實驗8個，均為綜合性實驗。對學生開出的所有實驗課程均有實驗指導書，并根據學科發展的需要對實驗內容進行不斷補充和改革［5］。
2．4．3SRTP訓練
我校針對二、三年級學生推出的大學生科研究訓練計劃(SRTP)，給學生提供了參與科研訓練的機會。從第二期開始至第七期專業教師和學生共立SRTP項目15項，據不完全統計有40名以上學生參加該項訓練。學生參與各類課外活動積極性高，近年來獲得校級及以上獎2項，4篇。我們采取的舉措有:1)安排學生參與到本系的科研中鍛煉，邀請本科生參加研究組的的專題學術研究討論會。2)在一些專業課中布置大型作業，經過教師的評閱后，在課堂上由教師或學生本人作報告，教師組織同學點評與討論，由此提高學生的文獻檢索與閱讀能力，提高文獻綜述和表達能力，營造一種以創新能力培養為主體的學習氛圍。3)實驗室對本科生全天候開放，平時可以在教師或研究生的指導協助下做實驗，培養動手能力。
2．5改革教學方法和教學手段
為了進一步提高教學信息化水平，促進教學手段的現代化，提高課堂教學效率。針對目前專業課程學時少內容多的矛盾，生物工程專業對現有課程的教學方法、模式、手段進行改革、以適應信息時代對教育創新的要求。經過幾年的努力，生物工程專業開設的專業基礎課和專業課程，運用多媒體教學的課程已經達到100%，其中討論課、工程設計課、網絡教學及雙語教學課達到3門。
2．6加強畢業設計階段的管理
我院對畢業環節非常重視，首先在選題上要求更多注重前沿性、實用性與創新性。根據選題原則，先各自上報論文題目及容納學生數，再由學生自由選擇填報，在畢業論文(設計)前一學期落實到學生，以便學生提前作好準備。近3年來，學生選做的畢業論文題目95%結合課題或生產實際，部分與SRTP項目、實驗室建設、課程建設結合。在每年的畢業論文進行過程中，學院督導組隨機抽查5%～10%的學生，著重檢查學生是否按照學校和學院關于畢業論文(設計)工作條例進行工作，如完成文獻綜述、工作進度、存在的問題及指導教師情況。后期論文撰寫答辯，各專業制定統一評分標準，對學生的研究水平、獨立完成工作能力等進行考核。今年學院還專門下達了文件，采取了一系列有力措施。鑒于院、系管理到位，近5年來，生物工程專業學生的畢業論文，在論文復評中沒有出現不符合原等級的論文。
3專業建設的體會與討論
經過十年來的建設，生物工程專業已逐步形成鮮明的辦學特色。畢業生培養質量顯著提高，體會如下:
3．1突出過程工程背景的培養模式
生物工程專業與生物科學、生物技術明顯差異在于生物工程更強調工程概念，必需培養學生理解與掌握“過程工程”的基本理論與方法，這是培養具有工程知識背景人才的基本點。因此，我們必須圍繞這個基本點來制訂生物工程學科的發展規劃，制定培養方案，通過一定的方式和手段落實教學計劃。十幾年來的教學實踐改革證明，堅持這一方針符合生物工程學科的發展趨勢，也與當前社會需求相吻合［6］。
3．2高水平科研工作是教學與教研的基礎
及時將前沿性科研成果引入課堂和教材中是提升專業教育水平的重要途徑之一，而實現此過程的關鍵是建立一支高水平的教師隊伍。我們長期堅持安排有科研經驗的教師擔任相近課程的主講教授。加強對年青教師的培養，健全教師培訓機制，同時，利用我校多學科優勢，注重學科間的交叉滲透，對于進一步增強科研活力、開辟新的課題或研究方向、促進本科教學水平的提高具有十分重要的意義。另一方面始終安排高水平的教師活躍在教學一線，將新思想、新成果展現在學生面前，大大拓寬了學生的視野，是提高生物工程專業教學水平的基礎與關鍵。
參考文獻:
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1.1課程體系設置重理輕工生物工程涉及的技術范疇屬于生物工程技術與化學工程技術，廣泛應用于醫藥、輕工、食品、化工等領域，生物工程專業是理工管結合的工科專業［3］.生物工程主要是解決生物技術產業化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學方面的知識及其相關的數理化基礎知識，還要精通工程技術方面的知識，例如工程數學、電工學、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設計等.應用型本科院校為了發揮以前辦學的優勢條件，課程設置偏向理科，生物學方面的課程設置較多，工程課程相對較少.
1.2實踐環節過程控制薄弱生物工程專業應用型人才大多充實到生產、經營、管理第一線崗位，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，要求具有扎實的專業知識和很強的實踐能力.在本科教學階段要注意適度拓寬專業面，強調工程實踐，重視學生實踐能力的培養.生物工程專業的實踐環節包括實驗課、課程設計、見習、畢業論文(設計)和畢業實習等，其中化學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗等主要是讓學生掌握常規儀器的使用、設備維護保養等基本技能，化工原理實驗、發酵工程實驗、課程設計等主要是提升學生的工程素質，培養學生分析問題的能力，見習、畢業論文和畢業實習等主要是加深學生對社會、企業的認知，掌握生產工藝流程、生產設備及檢測等知識.但目前偏遠省份生物工程領域的相關企業較少，生產見習、畢業實習成了走馬觀花，見習中見到的重要環節、核心生產車間很少，實習中真正參與生產的時間短、動手機會少，收效甚微.
1.3基礎理論教學求全求深且重復交叉應用型本科院校培養的工程專業主要培養應用型人才，基礎理論知識應該“以應用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內容越寫越多，這與培養目標不相適應［4］.而且許多課程之間有內容交叉、重復現象，如有機化學與生物化學、生物化學與微生物、微生物與遺傳、生物化學與分子生物學之間就有很多知識點重復，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內容多學時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內容省略不講了，結果可能幾門課程都沒有講解同一內容，這樣學生學到的知識就有了重復或者欠缺.
2生物工程專業應用型人才培養課程體系構建思路
生物工程專業人才培養目標是大力培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才［5］.課程體系的構建必須圍繞人才培養目標，以學生畢業后的職業方向為依據，優化課程體系，重視專業基礎和實踐教學，強調個性教育，提升學生的能力素質，實現學生由學校到社會的無縫鏈接.
2.1夯實專業基礎按照“寬口徑、厚基礎”的培養思路，課程體系要保證專業課程的學分比重，適當增加工程類課程的比例［6］，加強對學生工程素質的培養，培養學生的工程能力，使學生具有牢固的工程學基礎知識，以適應大規模現代化生產中的工程設計、參數檢測、過程控制、產品的下游處理等工作，滿足企業崗位的需要.專業課程設置要注重系統性，在教學過程中，要協調各門課程之間的教學，妥善解決交叉重復內容的授課問題，讓學生在有限的時間內學有所用、合理夠用.在夯實學生專業基礎知識的同時，可將專業教育和應用能力及開發研究能力的培養結合起來，培養學生適應社會發展和解決實際問題的能力.
2.2重視實踐教學實踐教學一直是應用型本科院校的短板，生物工程專業課程設置中，要增加實踐教學的比重，按由易到難、從校內走向校外的步驟組織實踐教學，構建由實驗課程、專業見習、畢業設計和畢業實習等組成的實踐教學體系，將有關實驗內容分散到各階段的教學中，逐步規范學生的實驗操作，提高實踐技能，培養學生綜合運用知識的能力和創新思維.實踐證明，這種實踐教學能夠激發學生學習的主動性和創新精神，培養學生理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進教師對教學理念和教學方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應用型本科院校都有各自的發展軌跡，其專業設置經過長期的發展;學校在所地區經濟結構、發展水平、產業特色也各不相同，因此，生物工程專業課程設置既要發揮學校師資力量、實驗條件、學科發展的綜合優勢，又要適應經濟發展和社會市場的需求，使課程設置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業方向課開設應凸現個性化教育，這是提升專業內涵的主要手段.比如開設生化生產工藝學、代謝工程、環境生物技術、計算機輔助生物過程設計、生物制藥工藝學、藥劑學、食品發酵工程、酶工程、企業管理等課程.這些課程分別涉及環境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業知識范圍進行拓寬，也增強學生的興趣和適應就業的需求.
3生物工程專業應用型人才培養課程體系的構建
生物工程專業是建立在生物學、化學、工程學等多學科基礎上的復合型專業.課程設置必須以人才培養目標為總攬，堅持知識、能力、素質和個性協調發展的原則，強調知識的整體性、系統性和綜合應用，強調學生的人文素質、工程素質和動手能力的培養，構建培養高素質的應用型生物工程人才的課程體系.
3.1構建符合培養目標的課程體系培養滿足市場需求的應用型生物工程人才，需結合自身實際，充分發揮課堂教學、實驗實訓和校園文化活動三個培養平臺，按照公共能力、專業能力和發展能力三個模塊對生物工程專業進行課程構建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設置為:
3.1.1公共能力培養課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調適和信息處理等能力.價值判斷能力培養課程包括思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養課程包括大學英語、大學語文等;身心調適能力培養課程包括基礎體育、健康運動項目訓練、職業生涯設計與創業就業指導、國防教育與軍事訓練、勞動技能訓練等;信息處理能力培養課程包括大學計算機、計算機操作訓練等.各個模塊還要開設相應的素質拓展活動項目和選修課程.
3.1.2專業能力培養課程專業能力包括自然科學與工程學基礎、生物學知識、生物工程工藝研發、專業綜合實踐等能力.自然科學與工程學基礎知識培養課程包含高等數學、無機分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、電工學、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數學等;生物學知識培養課程包含生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、基因工程及實驗、細胞生物學及實驗等;生物工程工藝研發能力培養課程包括發酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業綜合實踐能力培養課程包括專業認知實習、專業技能測試、企業家講座、社會實踐調查、產品設計、畢業實習、畢業論文(設計)等.
3.1.3發展能力培養課程發展能力培養課程須根據學校的教學特色和學生的發展需要進行開設，不同專業方向的課程設置有所不同.例如，發酵方向設置生物工程設備、生物工程工廠工藝設計概論、發酵工藝學及實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控等.生物制藥方向設置藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥理學、生物制藥工藝學、生物技術制藥、生物藥物分離與檢測技術等;食品方向食品營養學、食品工程原理、食品分析、食品機械與設備、食品工藝學等.以上課程又分為理論教學、實驗實訓、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質的培養分層次、分年級循序漸進地開設.
3.2加強實踐環節的教學管理和過程控制根據專業培養目標，充分發揮校內實驗、實訓平臺和校外實習基地作用，構建由實驗課程、課程設計、專業見習、畢業設計和畢業實習組成的“分階段、多層次”的實踐教學體系，并制定相應的考核標準.第一層次:基本技能實驗，包括無機分析化學實驗、有機化學實驗、生物化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗、微生物學實驗等.通過這些實驗課程讓學生掌握常用儀器設備的基本操作、使用技能、維護保養，學會生物大分子和微生物的分離純化、定量測定、性質鑒定等.重點是基本操作技能和規范化訓練，培養嚴謹求實的科學態度和工作作風.第二層次:專業綜合實驗，包括生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗、發酵工藝學實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控、藥學綜合實驗、食品工藝學綜合實驗等.生物工程專業的實驗教學內容應該專門化，具有特性，以區別于生物技術和化學制藥工程等鄰近專業［8］，但又要兼顧到不同專業方向的需要.通過這些實驗要求學生學會利用微生物發酵生產某種產品，掌握發酵原料的成分分析、原料制備、發酵過程控制與檢測、成品處理等，進一步鞏固提高學生的實驗技巧、獨立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應用研究實踐，包括創新性實驗、見習、產品設計、畢業論文(設計)、畢業實習等.通過見習使學生了解工廠的生產流程;通過產品設計讓學生能夠選擇合適的方法、技術設計某種產品的生產工藝，并生產出產品，如“啤酒生產”、“抗生素生產”、“特色酸奶的生產”等;通過畢業論文使學生獨立查閱文獻，制定實驗方案，完成實驗，進行數據處理和分析，培養學生綜合應用知識的能力和創新意識.畢業實習使學生了解經濟發展和企業改革的實際情況，參與各類生物制品的研制、生產和質控過程，掌握一般的生物工程產品的工藝設計、過程，為今后的工作打下基礎.所有這些環節都與培養學生的動腦動手能力、掌握各種專業技能是分不開的，任何一個環節都是非常重要的，只有加強各個環節的考核，才能為社會輸送技術過硬的應用型人才.
臺州學院生物工程技術專業培養的目標就是培養掌握扎實生物理論基礎，實踐能力強的工程技術人才，側重于工程能力、實踐能力的培養。近幾年來，專業先后與海翔藥業、華譜新創、博盛生物科技有限公司、艾特生物藥業有限公司等公司合作，取得了良好的辦學效益。
2構建面向企業的應用型
“訂單式人才培養模式”本著適度超前培養、立足地方經濟發展、面向企業培養實用創新人才培養的目標，從2012年開始，我們對教學各環節進行改革，建立實用型的“訂單式人才培養”課程體系。
2.1改革人才培養計劃設置，構建“訂單式人才培養模式”
在課程設置上，本著應用型人才的培養目標，對傳統的人才培養計劃進行了必要的修改，教學模式設計為“訂單式人才培養模式”，即校企合作培養模式，培養的學生在企業實習，完成畢業論文，并最終留在企業工作。在大學本科總共四年的教學過程中，前三年主要是課程的學習，其中第一、二學年，學生主要進行公共基礎課及專業基礎課的學習，目的是使學生能夠有扎實的理論基礎，為將來的專業課學習進行必要的準備，同時，在第二個學年一開始，會對大二的學生分配導師，即依據導師科研介紹和指導，再根據學生對導師科研方向的興趣、意愿以及對未來發展的方向，學生自行選擇導師，在接下來的時間里面除了要完成專業課程以外，還要在業余時間參與導師的科研項目，這不僅提高學生的動手能力以及增加學生的自主性和創造性，同時為學生進入企業工作實習奠定了基礎;第三學年上半年，將開設專業方向課，學生可根據自己的意愿，來選擇不同方向的專業選修課，進入下半年，我們會根據訂單企業的需要，開設專門針對企業所需的選修課，采用小班教學，專門針對該企業的學生進行授課，補充學生進入企業進行生產所缺的知識;進入第四學年，前半年，學生在企業實習，并在企業完成畢業論文，學校以及企業都會給實習學生配置導師，共同指導學生完成畢業論文，讓學生在實際生產中，不斷提高和進步，大四后半年，學生在學校撰寫畢業論文并完成答辯。
2.2教學內容的改革與創新
2.2.1因材施教，精心選擇并合理安排教學內容
生物工程專業是一門綜合性學科，涉及知識點較多，因此，我們將系統的開設與本專業有關的課程，如微生物學、生物化學、分子生物學、高等數學、發酵工程、生化工程等。同時，我們在進行課程設置時，增加了主干課程的課時量，讓學生充分認識到課程的重要性。教材是教師與學生之間教與學的橋梁，是引領學生掌握生化工程的工具，然而，如果教材選擇太深，將增加學生的厭學情緒，不利于生物工程人才的培養，結合臺州學院學生能力以及臺州特有的經濟發展模式，選擇具有系統、完整的知識體系和反映本學科領域最新成就的優秀教材，是保證教學質量的關鍵。在課程實施的過程中，堅持“以生為本”的教學思想，內容完全按照生產工藝流程實際進行;同時十分注意生物工程領域不斷出現的新理論、新工藝、新技術和新成果，通過閱覽國內外專業期刊、雜志、瀏覽專業網站，及時將新知識介紹給學生，使教學內容更加充實，開拓學生視野，提高學生學習興趣;在教學方式上，我們運用多媒體把教學中的難點內容通過動畫、圖片等形式分解，使抽象的內容具體化、直觀化，對較易理解、篇幅較大的工藝流程和操作技術，制作成動畫或將工廠實際生產的工藝過程及操作要點制作成光盤，穿插于教學中;在學期末，安排2～3節課，學生上講臺，結合生物工程理論知識、企業實習以及自身操作實踐，對自己感興趣的產品工藝或者實踐過程中總結的經驗進行介紹，增加課堂的互動性以及學生上課的積極性。
2.2.2教學與實踐互動，增加學生對生化工程知識的主客觀認識
為了提高學生對生物產業的認識并強化他們的工程化概念，在學期中間階段，學院專門安排了2周的參觀實習，安排學生到臺州當地典型的發酵生產企業，了解工廠基本生產方法，熟悉工程方向的基本流程;同時，給學生安排任務，要求每個學生必須圍繞企業的生產工藝，完成實習報告，并要求在課程結束后上交，作為平時成績。該方法不僅使學生帶著任務去熟悉生產工藝，培養學生的生產實踐技能和基本的工程意識，為今后學生走上工作崗位打下良好的基礎和必要的實踐技能，同時，讓學生在后續理論的學習中，帶著問題去學習，增加學生的學習興趣，達到較好的教學目的。
2.3建立實習企業進出機制，加大實習、見習基地建設力度，注重實習教學效果
關鍵詞：大學生創新工作室 創新能力 生物工程
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）08（b）-0010-01
生物工程專業是我國重點發展的、應用最廣、潛力最大、競爭最為激烈的領域之一。近年來，隨著生物技術的迅猛發展，生物工程領域對專業人才的需求不僅在數量上不斷增加，在質量上也提出了越來越高的要求，特別要求創新型人才[1]。大連民族學院一直非常重視創新教育，組建了創新教育中心，構建了完善的《大連民族學院創新教育評估指標體系》，在課內表現為基礎教育階段的創新模塊課程體系和專業課程教育階段的產學研創新實踐教學體系；在課外表現為本科生科研教育、學科競賽、創新實踐活動、社會實踐等綜合教育環節[2]。自2009年起至今，又立項建設了149個大學生創新工作室，形成了極具特色的創新教育體系。
本文著重探討了大學生創新工作室對生物工程專業創新人才培養的作用及目前存在的主要問題。
1 大學生創新工作室與生物工程專業創新人才培養
1.1 提高了大學生的創新能力
傳統課程一般是靜態的內容，往往難以反映現代科技、社會發展的新動向。而生物工程屬于應用學科，具有鮮明的實踐性，且生物工程的發展日新月異，不能局限于原有的知識結構。大學生創新工作室的存在，突出了學生的主體地位，加強了學生理論聯系實際的能力，并促進了教學和科研結合、以科研促進教學。
在筆者的創新工作室，學生在完成課題過程中，可以將所學的生物學、細胞生物學、微生物學、分子生物學、酶工程、發酵工程等學科知識融合，熟練萃取、電泳、離心、凝膠層析、離子交換層析、微生物培養、化學修飾、紫外、紅外、原子吸收等實驗技術。學生通過利用圖書館或網絡查閱文獻、自行設計實驗方案、配制實驗所需試劑、選擇分析檢測手段、實施具體實驗、分析實驗數據并撰寫論文，充分鍛煉了創新能力和獨立完成科研課題的能力。通過導師與學生間充分交流、討論、爭辯、合作以及導師的針對性指導，提高了學生知識結構的質量。
1.2 提高了大學生的綜合素質
大學生在創新工作室完成科研項目的過程中，又能實現多學科教學內容的交叉與融合。此外，大學生創新工作室一般是幾個人一個小組，小組成員來自不同班級、年級，這就要求他們在完成項目的過程中了解各自在解決一個綜合的實際問題時所扮演的角色，通過小組討論、相互評價、互幫互學，培養了他們團結協作的精神。而項目完成后的成功，會讓學生樹立信心和良好的自我意識，這也有助于學生健全人格的培養和塑造，使他們終身受益。
1.3 增強了大學生社會適應能力
大學生在創新工作室完成項目，能夠使學生較早的接觸研究性學習和科學研究實踐，增強了學生對科學技術日新月異的發展和社會需要的適應性。學生在創新工作室中進行開發和設計，或在公司情景中學習，能夠形成獨特的“課題式、情景式、體驗式”研究性學習方法，還能夠學會尊重、溝通、合作，體會駕馭綜合性的事物，體驗專業與社會的連接，使學生主動找到社會位置，在完成項目的過程中甚至會產生較好的創業思想。
1.4 培養成績
大學生創新工作室產出了大批成果，學生在發表學術論文、參加競賽、申請專利等方面都取得了較好的成績，甚至有些本科生已經發表了SCI收錄的高水平論文。筆者自2010年開始，依托“金黎明創新工作室”，指導學生開展了一系列創新教育活動。指導學生完成“太陽鳥”科研項目9項，學生以第一作者16篇，獲批專利1項。學生獲集中實踐環節優秀學生作品評選二等獎1項。指導學生參加“大學生創新創業訓練計劃”，獲2012年度校級立項1項、國家級立項1項，2013年度省級立項1項。筆者也連續三年獲大連民族學院“優秀課外活動指導教師”。
學生在大學期間取得的成果，為其畢業后考研、就業、出國等也打下了良好的基礎，許多經過創新教育的學生，就業時手持多項專利、產品、證書等，就業位置和起薪非常可觀。
2 大學生創新工作室存在的問題
2.1 創新工作室任務設置
大學生都有自己教學計劃內的專業學習任務，尤其是生物工程專業學生實驗課較多，課業負擔較為繁重，不可能把大部分時間和精力放在工作室上。這就要求創新實驗室的實施必須以大學生實際為立足點，盡量不脫離其專業領域，選擇難易適中且具有實際意義與價值的課題。以培養創新意識、創新精神與創新能力為主，出成果為輔。及時指導循序漸進，才能將大學生創新素質培養建立在扎實的基礎上。
2.2 導師隊伍建設
在大學生創新工作室，導師在團隊中發揮著引導作用，是實施創新活動的主要載體，是提高創新教育質量的有效保障。這就需要教師繼續提高自身的學術造詣和自主創新能力，提高“教學、科研、社會服務”相融合的創新素質，提高組織協調能力和樂于奉獻的精神，全面推進創新教育導師隊伍的建設。
2.3 創新工作室監管機制
大學生創新工作室自2009年實施以來的兩年間，發現了部分立項不能按期結題完成的問題，這就需要學校教務處相關管理部門加強監管機制，做好中期檢查、驗收工作，對無故多次不能按期結題的工作室實行處罰或取締，從而能夠更好的發揮創新工作室的作用。
3 結語
綜上所述，大學生創新工作室是培養生物工程專業學生創新意識、創新精神與創新能力的極好平臺，對學生培養起到了不可忽視的作用。但是，構建大學生創新工作室的路還很長，還需要用科學和發展的眼光去對待，需要時間去經營，更需要精心設計、重點扶持。
參考文獻
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【關鍵詞】“生物工程”專業 “專業實踐” 就業
就業藍皮書《2012年中國大學生就業報告》中提到生物工程專業屬于2012年就業“紅牌”警告10大專業之一，對于該調查結果，開設了生物工程專業的高校應具有足夠的危機感，應進一步探索他們“就業困難”的原因并進行改善。確如藍皮書所書，生物工程專業畢業生在近幾年遭遇了 “就業困難”的窘境，本文試圖從生物工程學生的就業現狀和專業課程設置入手，探尋相關的原因。
一、生物工程專業學生“就業困難”現狀及原因
筆者對湖南某本科院校生物工程專業及屆畢業生的就業情況進行跟蹤調查，發現初次就業率均在85%以下，在本專業生物工程相關產業就業學生的百分比在25%左右，從事與生物工程專業不相關工作的畢業生平均高達35%。這意味著很大一部分畢業生在校所學的專業知識在他們工作中沒有得到學以致用。而更甚的是，有15%的畢業生未能順利就業。
從總體上來看，生物工程專業學生的就業率較低，有小部分同學畢業后未能順利就業。而從就業質量來看，生物工程專業學生的就業質量偏低，在本專業從事工作的學生人數少。筆者認為學生就業情況不明朗的主要原因在于學生的專業實踐活動未受到重視，未發揮出其應用的作用，未能幫助學生在校期間形成核心就業競爭力。
專業實踐是學生把所學知識運用到實踐中的關鍵環節，能夠幫助學生開拓視野，增強他們的專業應用技能，促使他們明確畢業后的就業方向，獲得就業的核心技能，形成核心的就業競爭力。
但是，生物工程專業學生的專業實踐活動并沒有受到重視。大部分生物工程專業的實習都是在工廠當搬運工幫忙搬運，或者進行與專業毫無關系的自主實習，隨便混個公司的章子蓋上便了事。學生無法通過專業實踐活動獲得一定的專業技能，從而直接導致他們缺乏就業競爭力，在就業時被用人單位排擠。
二、以“專業實踐”促“生物工程”專業學生就業對策分析
“專業實踐”活動少且缺乏針對性是“生物工程”專業學生“就業困難”的主要原因，我們因對現有的“專業實踐”方式進行改善，以幫助學生更好的就業。
（一）以“就業”為導向，合理規劃學生“專業實踐”活動
在制定生物工程專業學生“專業實踐”教學方案時，應從生物工程市場需求出發，針對生物類企業的需求，合理安排，幫助學生形成相應的工作技能。[1]如：加強學生微生物及啤酒酵母菌種選育、啤酒釀造工藝學的教學實踐活動，有利于促進學生在啤酒廠從事相關技術崗位。
同時，高校應拓寬“專業實踐”口徑，根據學生的興趣，把生物工程專業實習分為生物營養、發酵工藝一、發酵工藝二、環境生物技術等方向。[2]學生可以根據自己的興趣和以后就業的需要選擇其中的幾個方向，進行專業實踐。如：選擇生物營養方向的學生可以進一步進行營養與食品衛生學、動物營養與飼料學的專業實踐活動，畢業后可以從事生物營養工程技術的工作。
（二）對實驗教學環節進行分類和歸納
實驗教學環節也是學生“專業實踐”活動中重要的部分，當前生物工程專業的實驗教學環節存在簡單粗糙，重復等問題。實驗技能培養體系應歸納為基礎課程實驗、大學生研究性學習與創新性實驗、綜合性大實驗、畢業論文四部分。
基礎課程實驗是課程大綱要求一定需要完成的驗證性實驗?；A課程實驗要進行總體性設計，既滿足課程需要，又盡量避免累贅，幫助學生用有限的時間掌握盡可能全面的基本實驗技能。
大學生研究性學習與創新性實驗可以培養學生的實際動手能力和科研素養，這對于有意向在企業工作的學生很重要。從學生大學二年級下學期起，就可實行導師制模式，把學生分配到導師的實驗室中，由相應的導師指導學生進行一些創新性實驗。[3]
綜合性大實驗則應該安排在基礎課程實驗知識學完之后，通過把重要的實驗銜接在一起的方式，讓學生進一步學習并鞏固核心就業實驗技能。如在發酵工程和環境生物技術方面的核心實驗技能有：通風類型、環境生物技術實驗技能和釀酒綜合工藝，我們可以把它們串聯在一起形成一個綜合大實驗。[4]
（三）建立有序的社會實習模式
社會實習活動是學生“專業實踐”活動中最重要的環節，而建立有序的實習基地是安排學生進行社會實習活動的首要環節。首先，高校應進行實習基地的篩選與建設。高校應組織社會實習活動指導小組成員對生物類就業單位進行調研。通過下企業實踐，對企業訪問等調研方式，多聽取他們的人才培養建議，掌握企業人才需求，了解他們在技術科研、革新、實習生招納等方面的需求，共同探討合適的合作方式。
其次，高校應在多方面開展工作，提高企業對實習基地的重視度。高校應充分重視實習生實習期間的表現。在每次實習前，開實習動員大會，對實習的相關注意事項進行詳細說明。在實習進行中，高校和企業各安排一名指導教師同時進行指導，高校指導教師應經常與企業指導教師聯系，聽取他們的建議。實習結束后，邀請企業指導教師召開研討會，及時總結經驗并解決問題。
具有幾家固定的實習基地之后，高校便可以建立“有序”的實習模式。根據這一模式，可把生物工程專業的實習分為認識實習、生產實習、畢業實習三個階段，利用暑假時間延長學生的實習實踐教學時數，實現從學生大學一年級到大學四年級“有序”實習模式。
認識實習的目的是幫助學生了解生物類企業的生產工序等相關的專業技能。認識實習應該安排在第二學期末，與暑假期間學生的社會實踐活動相結合，為學生提供足夠的與生物類企業接觸的時間，加深學生對本專業的了解，增強他們專業學習的興趣，增強他們的學習信心。
生產實習可安排兩次，時間可定在第四和第六學期末。生產實習主要幫助學生在社會實踐中進一步鞏固所學專業知識，讓他們通過操作來發現自身實驗技術的不足，從而促使他們在以后學習中，有針對地改善。與此同時，還幫助學生初步形成畢業后的就業方向，激勵他們朝著方向不斷努力。
畢業實習可安排在第八學期初。畢業實習的作用是幫助學生確定畢業后的就業方向，讓他們進一步鞏固專業就業技能。同時，對實習單位就業崗位滿意的學生，也可爭取與企業達成就業意向。
在社會實習期間，除認識實習以外，學生都應該去不同的工段動手操作，每天通過實習日志記錄實習內容和感受，以幫助他們進一步發現自身的不足。在實習結束后，學生應撰寫并向企業和學校指導老師提交總結性報告。校內外指導老師應根據學生的表現，對學生的實習情況進行考核評分，并將評價結果如實反饋給他們，以促進他們在以后的學習和工作中進行改善。高校也可以召開實結大會，組織教師對學生的實習表現進行答辯式綜合考查，最后給出實習成績，記入學生的成績檔案。[5]
三、結語
生物工程專業學生“就業困難”問題的改善之路任重而道遠。高校應從生物產業的相關用人單位中尋找“就業困難”問題的答案，而學生的“專業實踐”活動作為學生就業路上的重要環節，更應該受到足夠的重視，應該進行合理的安排和規劃。只要高校能夠認識到生物工程專業建設中存在的問題，并積極進行改進，相信“就業困難”問題一定會迎刃而解。
參考文獻：
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[5] 薛維納，陳文兵，張維建.生物工程專業“全過程遞進式一體化”實踐教學模式的探索與實踐――以山東建筑大學生物工程專業為例[J]中國科教創新導刊， 2013（05）：43-46.
作者簡介：
周聞名，女，1984年生，湖南永州人，碩士，研究方向：教育學、課程與教學論。
【關鍵詞】生物工程專業 英語課程改革 互動式教學
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）22-0063-03
生物工程專業英語是大學英語的后續課程，是一門以專業知識為主要內容，以英語的形式進行呈現的課程。通過課程的學習，幫助學生培養閱讀生物工程專業英語文獻的能力，更好地了解學科發展的最新前沿，了解業內的發展動態，拓展專業知識的領域，為將來從事本專業工作搭建了一個語言的平臺。
生物工程專業涉及面比較廣，前期課程主要包括生物化學、微生物學、酶工程、生物工藝學、分離工程、發酵工程等。與基礎英語的學習有所不同，專業英語的學習必須先具備一定的基礎知識。為了讓學生順利地從基礎英語的學習過渡到專業英語的學習，同時更好地將英語學習與專業知識結合在一起，更好地提高專業英語的聽說讀寫能力。
一 教學方法的創新嘗試
1.采取雙向互動式教學
目前在生物工程專業英語的教學中，學時設置往往比較少。在有限的課堂時間內，任課教師往往只能將大多數時間用于講解，并幫助學生閱讀和翻譯。另外，由于上課的內容涉及很強的專業相關知識，通常比較生澀難懂，學生學習積極性往往不高，參與度不夠，課堂氣氛容易顯得沉悶枯燥。如何提高學生的課堂積極性，主動參與課堂教學是專業英語教學過程中的一個重要課題。
由于生物工程專業涉及面相對較廣、發展迅速，很多學科發展前沿的成果都是以英文形式呈現。要了解學科發展的最前沿資訊必須通過查閱相關英文文獻獲得。因此，在教學過程中，除了對教材中的基本教學要求進行講述外，還給學生布置課外閱讀練習，通過提供幾個研究領域的文獻供學生選擇自己感興趣的方向進行課外閱讀，并且歸納其中的知識點，總結文章中的主要詞匯、語意，通過課堂微型報告或者讀書報告的形式在課堂上呈現，其他同學可以提問。報告采取中文制作英文講述，或者用英文制作ppt中文講述兩種不同的方式，培養學生的閱讀能力、翻譯能力和文獻總結復述能力。同時，發揮專業英語小班授課的特點，讓每個學生都有機會參與課堂報告，教師對報告進行適當點評，讓學生在參與課堂教學的過程中慢慢提高英語的閱讀能力和表達能力，既增強了學生的學習信心，也活躍了課堂教學氣氛。當然，由于地方院校的學生英語水平普遍不高，為了讓學生不產生英語學習的心理壓力，可以適當地減少每次課外閱讀的量，增加趣味性科普性較好的閱讀，同時通過鼓勵和耐心指導提高學生的學習興趣。
通過教師拋出問題、發起話題，學生準備并參與報告或發言，教師總結的三段式課堂教學，借鑒了三明治式教學法。采取這樣的課堂教學方式，可以充分調動學生學習的積極性，變被動的聽課為主動參與課堂教學，既活躍了課堂氣氛，提高了學生對課程學習的興趣，同時也有利于提升教師的業務水平。這也促使教師備課時必須進行更多的準備工作，了解相關的研究背景，尋找合適的主題。另外，通過學生參與課堂教學，也有利于教師更清楚地了解每個學生的具體情況，更有利于因材施教。
2.延伸課堂教學環節
大數據時代的到來，可以通過互聯網更快捷方便地獲得各種資訊，各種網絡溝通工具以及日新月異的專業網站或平臺，都為現代的信息交流提供了極大的方便。專業英語的教學同樣也不再受傳統紙質資源的限制，應該利用快捷的網絡溝通工具，將課堂教學延伸到課堂之外。比如，老師可以將一些有趣的與專業相關的科普文章轉載到博客或微信，作為課后作業讓學生直接通過網絡就可以參與課程作業的交流。這樣既增加了師生之間的交流途徑，豐富了教學方式，也大大克服了通過傳統有限的圖書館紙質資源檢索的單一性。另外，可以通過慕課等現代化教學的方式，將一部分教學上難以在短時間內理解掌握的內容在網絡上呈現?？梢宰寣W生發揮自主學習的能力，課后通過方便快捷的學習方式增加課程學習的機會。
傳統課堂的延伸雖然極大地豐富了老師的教學內容，開闊了知識視野，但也提出了新的挑戰。比如，老師給學生看的專業文獻自己必須先了解，這樣才能有的放矢地提出一些討論問題，這樣隱形壓力的存在可以促使老師更加積極主動地更新自身的專業知識體系。
二 教學內容
1.強化專業詞匯的學習
本科教育的主要目的是培養學生具備扎實的專業知識和獨立獲取知識的能力，為今后從事本專業工作奠定堅實的基礎。因此，專業英語的課程應該區別于基礎英語，不能僅僅局限于語法講解、課文翻譯、用中文講解難點重點。專業英語的最大難處應該在于需要掌握大量的專業詞匯，因而構詞法是專業英語教學過程中的一個重要環節。學生只要掌握了生物工程專業英語中詞根、前綴、后綴以及大量合成詞等構詞方法，就能對專業詞匯有個大致的了解，并通過舉一反三獲得更多的詞匯并掌握構詞法的規則，從而為今后閱讀專業英文文獻資料、擴展更多詞匯量、學習新詞匯打下更好的基礎。不主張學生在學習詞匯的過程中采取簡單機械的記憶方式，這樣容易由于效率不高產生厭學情緒，鼓勵學生熟悉專業詞匯的構詞法，通過閱讀相對簡單易懂的專業文章逐步熟悉相關詞匯。
2.翻譯技能的提升
翻譯也是專業英語教學過程中的一個重要內容。與大學英語不同，專業英語通常結構比較復雜，長句較多，導致專業英語的翻譯更應該注意使用翻譯的技巧，使翻譯過來的文字符合中英文的語言表達習慣以及語法規則。在教學過程中應該用直接的例句強化專業英語翻譯過程中經常用的翻譯技巧，比如語序的變換、詞性的改變，長句的斷句及用詞的增加和省略等。并適當以課堂作業及課后作業的方式讓學生實際應用這些技巧，逐步改變中英文不同的思維方式和語法習慣。在此基礎上，將翻譯技巧和能力用于論文摘要的寫作，為后續的學術論文、學位論文的寫作提高打下一定的基礎。
3.教材的選擇
專業英語由于涉及較強的專業背景，因此涉及的教學內容應該與時俱進，能夠反映本專業的發展現狀。生物工程專業是一個發展迅速的學科，知識和技術的更新都比較迅速。目前生物工程專業英語相關的出版教材都相對比較陳舊，另外，教材編寫到出版的時間周期也導致了知識更新的滯后。因此，生物工程專業英語的教材可以節選一些國外相關專業學術期刊或報紙發表的文章或學術論文，盡量做到講授的內容與本專業的最新技術、知識體系以及研究熱點保持一致。文章的篇幅不宜太長，難度合適，盡量保證有代表性的專業詞匯出現的頻率相對較高。這需要任課教師必須有積極學習的態度，保持與專業最新知識同步，這樣既可以提高教師的知識業務水平，也能夠保證選取合適的教學內容用于課程教學。
不過，教學內容的選擇也不能一味地注重最新的技術，也要兼顧傳統的基礎知識體系，通過前沿熱點的學習，探討其中與基礎知識的聯系。應該在課程教學開始的階段以基礎的專業詞匯及專業相關的基本原理為主，逐步過渡到專業及學科發展的熱點，培養學生扎實的專業功底。
另外，還可以根據人才培養方案，結合專業課的進度，在專業英語的教學課堂上適當增加一些與專業相關的多媒體英語科教視頻。這些視頻可以是科普性質的，但視頻都是英文講解和英文字幕的，要求學生在課前熟悉視頻相關的單詞及專業知識。由于學生課前自己查閱了單詞，并且視頻所涉及的專業知識都是剛剛學習過的，這樣學生在觀看視頻的過程中就比較容易提升學習的興趣，視頻的科普性質也增加了學習的趣味性。通過在觀看過程中的提示和觀看后對學生的提問，加深了學生對視頻內容的學習，聽懂其中的英文同時還強化了所學的專業知識。通過多次看前先學、邊看邊學、看完總結并復述等教學環節，可以讓學生留下比較深刻的印象，也讓學生的英語聽說能力得到一定的鍛煉。
三 提高教師的業務素質
注重反饋，不斷改進教學。教學是教與學兩個過程，老師不能高高在上光靠自己主觀的想法給學生灌輸，還應該通過學生評教、同事的聽課意見、與學生聊天交流等方式，了解學生對課程教學的意見以及在課程學習過程中存在的問題。聽取意見的過程中盡量兼顧成績好和成績差同學的意見，對于意見較大的要客觀對待并加以改進。同時，應該根據學生的反饋意見以及課堂教學活動過程中學生的反映，不斷進行教學方法和方式的調整。另外，還可以通過加強與其他院校相關課程教師的交流和聯系，借鑒他人的先進教學理念，不斷探討適于專業英語教學的方法和教學方式。
四 小結
僅僅通過一門課程有限的學時，生物工程專業英語的課程教學效果很難在短短的時間內迅速提高學生的英語水平，教學目的主要是培養學生一種了解國外專業發展方向及現狀的能力。因此，在專業英語的教學過程中，教師一方面應該注意保持知識的更新，另一方面應該盡量做到因材施教，根據學生的實際情況不斷地進行專業英語的教學改革探討。
參考文獻
[關鍵詞]地方本科院校 生物工程 專業綜合改革
[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2015）03-0139-03
懷化學院生物工程專業是湖南省普通高等學校“十二五”專業綜合改革試點項目專業，如何開展生物工程專業綜合改革，主動適應國家戰略和地方經濟社會發展需求，推動地方本科院校專業改革與發展，更好地發揮項目建設在教學改革深入、創新人才培養模式構建、教學特色和人才培養水平提高上的引領、示范、輻射作用？筆者圍繞專業綜合改革的建設目標、建設內容、教學管理等進行探索和實踐。
一、專業綜合改革的建設目標
生物工程專業建設的總體目標是以服務地方經濟社會發展為導向，以應用型人才培養為目標，教學改革為核心，能力培養為重點，師資隊伍建設為根本，教學條件改善為基礎，依托現有學科平臺，通過調整專業建設思路，改革人才培養模式，培養學生融“知識、能力、素質”三位一體產學研合作育人模式，為地方經濟建設培養生物工程合格人才，努力將本專業建設成為省內一流，國內有影響的特色鮮明、人才培養質量高、社會聲譽好的品牌專業。
二、專業綜合改革實施內容
（一）適應經濟社會發展對人才的需求，構建科學的應用型人才培養模式
為適應行業競爭日益激烈、社會對應用型人才高素質能力的需求，我們積極轉變辦學理念，堅持“實基礎、強能力、高素質、接地氣”應用型人才的培養定位，立足學生以適應社會就業為導向，確立多樣化的專業人才培養規格和培育途徑，經過幾年的探索，構建以專業能力培養為主的3個“三位一體”生物工程專業應用型人才培養模式。[1]
1.構建融“知識、能力、素質”為一體的人才培養規格
滿足人才培養的行業和社會需求，圍繞專業培養目標，構建融“知識、能力、素質”于生物工程專業“三位一體”的應用型人才培養規格，即：由基礎平臺知識、生物學基礎知識、生物工程專業知識、專業能力發展知識構成的知識體系；由價值判斷能力、交流溝通能力、身心調適能力、信息處理能力、數理、生物學、工程學等自然科學知識運用能力，生物工程與技術領域從事生產、管理、設計和新技術、新產品開發等專業綜合能力，能獨立進行生物技術產業化項目可行性論證、生物工程上游技術研究、生物工程工藝和設備設計、生物制品分離純化工藝和設備設計、生產工藝運行管理與監察、生物制品質量監控等專業發展能力構成的能力體系；以及由思想道德素質、人文素質、業務素質、身心素質、工程素質和科研素質等構成的素質體系。以期使學生成為知識結構完善、專業技術過硬、能力突出、素質優良的應用型人才。
2.構建融“公共能力、專業能力、發展能力”為一體的人才培養課程體系
遵循“實基礎、強能力、高素質、接地氣”的辦學定位，構建公共能力培養課程、專業能力培養課程、發展能力培養課程的3個專業課程模塊，即：以培養學生價值判斷能力、交流溝通能力、身心調適能力、信息處理能力的公共能力模塊課程；自然科學基礎能力、生物學基礎能力、生物工程工藝研發能力、生物工程設計與咨詢能力的專業能力模塊課程；以及發酵食品生產技術必修能力、植物資源利用必修能力、新型發酵技術選修能力和生物過程監控與產品營銷選修能力的“2+1”模塊課程。其中公共能力培養課程學時占34.8%，專業能力培養課程學時占47.7%，發展能力培養課程學時占17.5%，實驗實訓和綜合實踐學分占總學分的43.39%。這樣形成了實基礎、重實踐，培養知識、能力和素質協調發展的高素質人才培養課程體系。
3.構建融“課堂教學、實驗實訓、校園文化活動”為一體的人才培養途徑
為了提高學生的綜合素質，提升地方本科院校生物工程專業學生的市場適應力，以校系文化活動為載體，構建融“課堂教學、實驗實訓、校園文化活動”為一體的生物工程專業人才培養途徑，協調發展學生的知識、能力和素質，幫助學生提高具有職業導向性的專業能力素質，實現自我發展，更好地適應人才多樣化的市場需求。如，校園文化活動以課程的形式體現在人才培養計劃中，生物工程校園文化活動課程占總學時數的13%，公共能力培養模塊開設有價值判斷能力素質拓展、交流溝通能力素質拓展、身心調適能力素質拓展、信息處理能力素質拓展等活動項目；專業能力培養模塊開設“特色酸奶工藝設計”、“啤酒生產工藝設計”等課程；專業能力設置“生物科學節”、“食品文化節”等系級文化特色活動課程。為了讓學生及早與社會、企業聯系，提高學生的專業興趣和社會適應能力，構建了專業及社會實踐教學體系。
此外，積極探索與企業、行業聯合培養學研產用應用型人才模式，采取學校與企業聯合培養的形式，充分發揮校企雙方優勢，促進學研產用有機結合。我們與懷化正大公司、正好公司建立校企聯合培養的“正大班”、“正好班”，校企雙方每年召開兩次校企合作人才培養研討會（現場或網絡形式），共同研討相關專業培養計劃與方案，探討產學研合作項目和方式。學生在完成正常教學計劃之外，根據企業對人才的需求，每學期進入企業進行社會實踐短期訓練，探索培養與企業相適應的學研產用應用型技術人才。
（二）引聘與培養，專兼與合作，打造一支較高水平師資隊伍
圍繞學科發展和應用型人才培養的要求，采取積極有效措施，引進重點大學、科研院所的高學歷、高層次人才以及教學名師；重視中青年骨干教師的培養，制訂并實施“傳幫帶”教師培養計劃，鼓勵青年教師攻讀學位或進修，有計劃、分步驟安排教師到企業生產一線掛職鍛煉，有針對性地開展專業技能訓練，技術開發、技術應用推廣等合作研究，培育具有工程背景的“雙師、雙能型”教師；同時聘請國內外著名高校、科學院所、企業的專家，知名企業家做講座和客座教授，形成一支結構合理、數量充足、工程化背景明顯、團隊合作精神強、專兼結合的高水平教師隊伍，為專業建設發展提供良好的師資保障。
（三）推進課程改革與教學資源建設，全面提升教育教學效果
立足地方植物資源優勢，突出地方本科院校特色，以省級、校級重點建設學科為龍頭，充分發揮學科平臺、學科團隊優勢特色，構建“植物成分利用”相關特色課程群為生物工程專業發展能力模塊，突出地方院校的專業特色，提升核心競爭實力和人才質量。以省、校級精品課程建設為重點，突出以專業能力培養為中心，優化課程結構，改革教學內容，圍繞學生知識體系、素質結構、能力結構的形成編制課程提綱，培養專業知識扎實、工程實踐能力突出，具有創新思維能力的高素質應用型人才。加強系部網站、學科專業網站、精品課程網站建設，開設“學習園地”、“前沿資訊”、“教學科研”、“交流論壇”等欄目，搭建師生互動網絡平臺，幫忙學生了解生命科學前沿，及時解答學生專業課程學習、科學研究、考研就業等相關問題，傾聽學生的建議與意見，為促進生物工程專業教學質量和教學水平整體提高提供通暢的網絡平臺，全面提升教育教學效果。
（四）構建獨立實踐教學體系，突出實踐教學，提升學生實踐創新能力
為提高學生實踐動手能力、科研創新能力、適應社會能力，在實踐教學實施過程中，把培養學生實踐能力、科研創新能力、適應社會能力的各個環節作為一個整體，構建了“3+3”（3層次實驗+3個結合）的實驗教學模式，即3個實驗教學層次（基礎型實驗、綜合設計型實驗、研究創新型實驗）和3個結合（基本操作訓練和綜合應用訓練相結合、實驗課與學生科研訓練相結合、實驗課與實驗中心開放相結合），形成了由實驗課50%，課外活動30%（包括企業見習、校外考察、專業實習、課外活動小組），科技活動20%（包括學生參與教師科研項目、自行設計實驗項目）組成的學生實踐和創新科研能力培養的新模式。同時，為了讓學生及早與社會、企業掛鉤，構建了分年級、循序漸進的專業見習，專業社會實踐調研，生物產品設計，工廠畢業實習的生物工程專業社會實踐教學體系，讓學生實現對企業從感性認知到理性提升的跨越，大大增強了學生的專業興趣。
以培養和提高學生的創造性、激發學生的潛能、發展和完善學生的個性為核心，設立 “懷化學院大學生科技創新基金”和“生命科學系大學生科技創新基金”，創新人才培養機制。以主動參與、協同合作、自主發展為特征，以做課題、查文獻、做實驗、寫論文、作報告等活動為途徑，培養學生“五會”、“四知”、“三懂”、“兩能”、“一有”，即會識圖表，會擬摘要，會擬關鍵詞，會閱讀專業文獻，會鑒定生物種類；知道找尋課題，知道查找資料，知道制訂研究路線，知道設計研究方法；懂得獲得研究器材途徑，懂得記錄整理研究資料，懂得交流研究信息；能按計劃開展研究工作，能撰寫專業論文或報告；有解決生物工程領域生產實踐中關鍵技術問題的綜合能力。此外，按照學科劃分“實驗室”的布局，建立學生基礎實驗室、學科實驗室、創新平臺一體化分布格局，通過開設大量綜合性設計性實驗，實施以研究型為主線的“課上-課下-社會實踐應用”相互滲透的開放式研究型實驗教學模式，讓學生從低年級開始接受科研訓練，促進學生創新能力的提高。[2]
（五）深化教學方法與考試改革，全面提高人才培養質量
加強教學內容和教學方法改革，夯實學生的專業基礎知識。對專業能力模塊理論課程推行學習性教學，讓學生掌握基礎知識，實行過程考核，即小考制度，小考的次數按每門課程的學分來計算（一學分一次小考），督促學生學習；實驗課程教學在學生掌握實驗原理、實驗方法的基礎上，強調規范操作儀器設備，突出培養學生的動手能力等。專業發展能力模塊課程的理論課程采取案例化、專題化教學方法，實驗課程采用項目化教學，突出教學內容的實用性。
積極探討課程考試方式改革，全面綜合評價學生。理論課實行過程考核，面試與筆試相結合，設立3-5人組成的課程考核小組，綜合評價學生的學習?？己顺煽冇扇龎K組成：平時考核50%，面試30%，期末考試20%。實驗課采取多元實驗成績考核方法，考核成績由平時考核占60%-70%（實驗習慣10%、實驗操作40%、實驗結果10%、實驗報告10%），期末實驗操作和理論考試占20%，設計創新性實驗占10%-20%，建立“平時成績記分簿”，把學生的實驗習慣納入實驗考核范疇，制定了學生實驗行為18條規定，違反一條扣0.5-3分，累計扣除10分后，取消該門實驗成績，并要求重修。學生在反饋意見中，都感謝“實驗室”對學生實驗習慣的培養，使學生終身受益。
三、深化教學管理改革，形成特色鮮明的教學管理模式
（一）常規教學管理出“特”
將“三查四考勤三評”改為“三查四考勤三評二督二通報”的特色教學常規管理。“三查”：查早晚自習、查課堂、查教師教學；“四考勤”：系值班領導、教務干事或學生輔導員、任課老師或班主任、班干部的四級考勤；“三評”：教學指導委員會、教研室、學生對教師的課堂評價；“二督”：值班領導對課堂直接督導、教研室對老師教學環節督導；“二通報”：學生一天一通報、教師一周一通報。這樣有效促進了良好學風和教風的形成。
（二）專業技能標準從“實”
根據生物工程專業特點和人才培養的要求，以生物工程教研室為首，連同實驗室與系部共同制訂了生物工程專業的實驗技能標準，對學生的實驗技能進行嚴格要求，系統規范，并在三年級第二學期舉行專業技能大賽和專業技能過關測試，提高了學生實驗操作技能，營造了良好的實驗教學氛圍。
（三）教學質量保證體系推“新”
我們制定了生命科學系各級各類人員的崗位職責、管理條例，形成了自己完善的教學質量監控體系。一是教學檢查制度：由系主任組織教研室主任、實驗室主任定期開展教學檢查，全面了解教學情況；二是教學督導制度：聘請教學經驗豐富的教師組成教學督導組，不定期到課堂聽課，了解師生的教學情況；三是系領導聽課制度：不定期檢查教師的授課情況；四是學生信息員制度：及時了解和反映學生對教學工作的意見和建議；五是學生評教制度：促進教師改進教學工作，提高教學水平；六是青年教師教學質量優秀獎評選制度；七是畢業生跟蹤調查制度：了解用人單位對畢業生的評價以及社會對人才培養的意見與建議，為改革人才培養模式提供依據。
四、結束語
專業綜合改革是高等學校進一步優化高校專業設置，提升專業建設水平、提高人才培養質量以及專業特色的重要手段。[3]懷化學院生物工程專業綜合改革，堅持以服務地方經濟社會發展為導向，以應用型人才培養為目標，教學改革為核心，能力培養為重點，師資隊伍建設為根本，教學管理規范為保障，培養專業基礎扎實、工程實踐能力和創新能力較強、適應地方經濟社會發展需求的高素質應用型工程技術人才。專業綜合改革是時展的需要，是高等教育規律的使然，只有更進一步轉變教育觀念，明確目標，自覺探索和實踐，才能為相關專業的建設和發展起到引領、示范作用，為國家和地方建設培養合格人才。
[ 注 釋 ]
[1] 胡興，劉勝貴，皮建輝，等.以能力為主的“三位一體”生物工程專業應用型人才培養模式研究[J].懷化學院學報，2013（5）：85-87.
關鍵詞：醫藥類本科院校； 生物工程； 專業英語； 教學改革
中圖分類號：H319 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2016）03-157-001
生物工程是一門新興學科，其發展歷程至今不過短短的幾十年，但所取得的成果卻令人矚目。生物工程技術現已成為推動眾多行業迅速發展的一門技術，相關產業也已逐步成為國民經濟新的增長點[1]。尤其在醫藥行業，生物工程與醫藥的發展有著更為緊密的關系。生物工程專業英語已成為各醫藥院校學生的必修課程。生物工程課程本身所涵蓋的內容既十分廣泛[2]，而醫藥院校的教育背景又要求學生結合醫學及藥學的相關知識，使要掌握的詞匯量大、知識面廣，教學和學習的強度高、困難大[3]，同時，教材修訂周期長，難以網羅日新月異的知識。因此，要獲得較好的專業英語教學成效，一定要勇于進行全新的探索和實踐。
一、從授課教師本身出發
專業英語是基礎英語向專業技術知識的過渡[4]。而該課程常由生物專業的教師承擔，專業教師往往自身也是“聾啞英語”，專業文獻的閱讀和寫作水平較高，但英語聽說能力較差，在進行課堂教學時常力不從心，基本是用中文教英文。但基礎英語老師授課就更加困難，因其不懂且不可能短時間掌握大量的生物醫學類知識[5]，無法進行專業方面的講解。
因此，要上好一堂專業英語課，要首先從授課教師本身入手，提高任課教師的英語聽說能力，讓教師先“開口”，使專業英語課成為“英語”課堂。
二、從上課內容的選擇出發
目前，國家缺乏生物工程專業英語的統編教材，且教材修訂速度慢，基本不可能將最前沿的知識納入其中。因此，在上課內容的選擇上要充分發揮靈活性，不能固守教材，可用教材加最新文獻的方式作為授課內容。在課時有限時完全可拋棄傳統教材，而以綜述加文獻代替。相比厚重的教科書，學生對只有薄薄幾頁紙及最新出版日期的論文更容易接受，從根本上摒棄他們對專業英語枯燥乏味的刻板印象。
三、從教學方法出發
教學方法是一門課程教學效果優劣的重要影響因素，也是課堂教學中教師具有最大嘗試空間的模塊。生物工程專業英語是一門英語與專業知識相結合，傳統知識和前沿科學相融合的學科，如一味采用傳統的“滿堂灌”，會使學生厭煩且難以集中精神?？梢圆捎谩皞鹘y方法”與“換位法”相結合，提高學生參與度，調動他們的積極性，會取得更好的教學效果。
1.分組學習
雖然CET-4、CET-6已成為當下在校大學生的必修課，但英語水平仍參差不齊，傳統的“一刀切”授課模式難以適應不同的英語水平。課程難度大，則英語或專業知識基礎較差的同學跟不上；難度低又會使基礎好的同學“不解渴”。雖然生物工程專業英語專業詞匯量大，但短時間可靠背誦來解決，但長句及語法等則需要基礎英語知識來幫助理解，不是一朝一夕可解決。為此，專業英語教學的過程中可采取分組結對的方法，每三位學生為一組；按照英語及專業基礎水平高低搭配，給小組成員詳細分工；通過綜合考評給小組統一打分。通過這種方式，使基礎較好的同學帶動基礎差的同學，幫助其盡快跟上學習節奏，并通過集體責任感激勵后進同學更努力，使其共同學習，共同進步，進而得到更好的學習效果。
2.換位扮演
傳統的授課方式往往是學生被動聽講，而上課內容枯燥乏味，學生礙于面子不敢開口等，都會造成課堂氣氛死氣沉沉。為了增強參與性和互動性，可以嘗試教師與學生換位扮演，讓學生當“老師”，授課即最好的學習過程。筆者曾作此嘗試，效果非常好。做“老師”會促使學生花更多的時間預習，并且為了避免被“問倒”，學生會主動擴展知識面，甚至會比教師上課所傳授的知識更多，同時又使學生“刻骨銘心”。同時，在“備課”的過程中，每個小組成員都可互相協作、發揮專長，無論在英語、專業知識、課件制作及演講方面都會有很大的提升。
四、從考核方式出發
科學有效的考核機制既是了解學生學習成效的標尺，同時也是促進學生刻苦學習的動力。因此，制定一個行之有效的考核方式異常重要。
1.加大平時分的權重
通常，期末考試成績為衡量一個學生學習成果的唯一指標。但目前，各高校均逐漸意識到學習過程的考量也十分必要，開始將平時成績計入學生的成績單。課堂上的積極參與，知識的牢固掌握，閱讀量的擴大，文獻搜索能力的提高都是學生學習的成果。加大平時分的權重，更能夠激勵學生積極的投入日常學習。
2.靈活命題
英語命題很難跳出“中翻英”、“英翻中”的固有模式，但生物工程專業英語教學不只要求學生掌握專業的詞匯與句型，還要求掌握對現象及過程的描述，因此，在命題過程中可增加“看圖說話”等類型的考試題目。此類題目既能檢驗學生知識的掌握情況，又能考查知識的靈活運用能力。
多年的實踐表明，我們對于提高本專業學生的專業英語水平所做的改革和實踐是成功的。學生的專業英語水平得到了極大的提高，不僅可以毫無障礙地進行英文文獻的閱讀，還可以針對一些小的科學問題進行實驗設計。雖然在教學方法、教材選擇、考評方式等方面我們已經進行了一些行之有效的改革和實踐，但對于生物工程專業英語教學方法的探索還任重而道遠。醫藥學知識的快速更新，生物技術的迅速發展，都督促著我們不能停住腳步。針對生物工程專業英語課程的教學方法，我們仍要不斷改革，不斷實踐，不斷創新。
參考文獻：
[1]荊迎軍，禹雪晴.生物工程專業英語課程教學改革與實踐[J]廣東化工，2014，41（13）：287-288
[2]孫瑤.應用型本科院校生物工程專業英語教學探析[J]運城學院學報，2012，30（2）：75-78
[3]胡偉蓮，戴德慧.生物工程專業英語課程教學改革探討[J]教育教學論壇，2013，41：53，54
1構建完備的工程設計內容體系
在人才培養中，遵循工程“實踐、集成與創新”的特征，將工程設計貫穿整個大學四年，其內容包括:產品設計、工藝設計、單元設計、設備設計、工廠設計，即要實現從分子到產品，從燒杯到工廠的整個過程。其中產品設計是工程設計的源頭，處于產品鏈的頂端;工藝設計是工程設計的靈魂，是產品競爭力的源泉;單元設計、設備設計是工程設計的基石，是生產實現的重要保障;工廠設計是工程設計的最終體現，是所有設計的系統集成。
2構建完善的工程設計課程體系
以強化學生的工程設計能力、實踐能力與創新能力為核心，重新修訂教學大綱，整合相關課程，對應工程設計內容體系，構建完善的工程設計課程體系。大一為工程設計啟蒙階段，以激發興趣為主，課程為生物工程(化學工程)概論;大二為單元設計和工程設計技能培訓階段，包含:化工原理、化工熱力學、化工制圖、化工儀表自動化;大三為產品設計、工藝設計和設備設計階段，包含:生物工程(化學工程)設備、分離工程、化工設計與模擬、工藝學課程(化工工藝學、發酵工程、制藥工藝學、釀酒工藝學等);大四為工廠設計和綜合實訓階段，主要進行生物工程(化學工程)工廠設計和畢業設計。為適應行業的需求和時展，在各課程教學中突出工程思維和工程方法學的同時，著力介紹行業規范、標準以及新產品、新工藝、新技術、新設備，并將計算機輔助制圖、計算機仿真模擬、計算機輔助設計作為主要技能進行培養。
3構建完整的工程設計實踐環節
工程設計是面向對象的綜合性實踐活動，只有突出實踐環節才能讓學生鍛煉能力、積累經驗、有所感悟。整個工程實踐環節包括化工AutoCAD制圖、化工原理課程設計、化工設計Aspen仿真模擬、生物工程(制藥工程)創新綜合性大實驗、湖北省化工設計大賽、全國“三井杯”化工設計大賽、全國大學生制藥工程設計競賽、生產實習、工廠設計項目、畢業設計。工程設計以校企組合的校內生產性實訓基地(如尿素仿真實訓平臺、啤酒發酵實訓基地、藥物制劑實訓平臺)和校外企業實習基地(如安琪酵母生物工程專業國家級工程實踐教育中心)為依托，注重選題的針對性(面向地方企業)、設計的規范性(符合行業標準)、操作的可行性(綠色、經濟與安全)，并將化工設計競賽、制藥工程設計競賽融入人才培養的教學體系中，大力提高實踐教學環節的實效性。
4構建合適的工程設計評價體系和管理模式
工程設計的系統性、協作性較強，因此在工廠設計和畢業設計中采用小組制、導師制、課題制進行管理、操作和評價，以培養學生的團隊合作精神，即每小組5～7名學生和1～2名指導老師，每個學生完成每組設計項目下的一項子課題，最后采用學生答辯與互評、教師評價、企業專家點評等構成綜合評價體系。另外，建立健全激勵約束機制，考慮給予競賽獲獎和設計達優秀等級的學生相應的創新實踐學分，代替相關選修課的學分，以此激發更多的學生參與工程設計的學習。
5結語
面向生物與化學工程產業人才的工程設計能力培養，是以“工程設計”為突破口，以“產品設計、工藝設計、單元設計、設備設計、工廠設計”為主線，以工廠設計、專業設計大賽、實習實訓和畢業設計為主要訓練平臺，重點提升學生綜合工程應用能力。通過“工程設計”為核心的工程教育培養模式的改革，學生參與設計類課題的積極性大為提高，工程素質明顯提升，參加并獲得湖北省化工設計大賽一等獎、全國大學生化工設計大賽一等獎、全國大學生制藥工程設計競賽二等獎，畢業設計論文近三年連續獲得湖北省優秀學士論文，相關教改項目“校企一體化•四共同培養生物類應用型人才的研究與實踐”獲得2013年湖北省教學成果一等獎。另一方面，學生在工程設計訓練中不僅掌握了各項技能，而且對行業的現狀、規范、需求以及發展前景有了深入的了解，接了地氣。學生進入企業后很快成為技術骨干，深受用人單位好評，學校2014年也躋身進入“全國就業50強高?！?。
作者：羅華軍龔美珍胡濱龔大春鄒坤單位：三峽大學生物與制藥學院
【關鍵詞】生物工程實驗教學改革
【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）05-0169-01
隨著現代生命科學的迅猛發展及生物科技產業化的突起，社會對生物工程人才需求量不斷增加。高校作為培養生物高科技人才的搖籃，肩負著艱巨的使命。目前我國眾多高校設立了生物工程本科專業，而高校在實驗課程設置、內容目標、實驗資源、教學模式、評價方法等方面積極進行改革，其目的在于優化學生的實驗技能學習過程，提高學生的實驗技能水平，以培養學生提出問題、分析問題、解決問題的能力以及創新意識。
一、獨立設課的必要性
（一）實驗課數量多、實驗課的學時少而內容簡單
我們生物工程專業是2006年開始招生的，學生要選8門必修課，至少5門專業選修課的實驗課，實驗課從8學時到40學時不等，這些實驗都是附屬于理論課之上的，基本上都是由理論課教師從實驗教材上選取安排的，而且每門實驗課都分為幾個實驗項目進行，一般都是在每周沒理論課的時間進行，由于每次實驗時間比較短，準備工作基本由實驗老師包辦,否則實驗時間就會超時。有限的實驗課時加上不同的理論課要求使得很多實驗課基本上都是驗證性實驗，并且實驗之間缺乏連貫性,學生動手機會少，缺乏對該實驗的整體認識，更難以讓學生體會到實驗準備的辛苦和實驗準備工作對實驗結果的影響及其重要性,極大地影響了畢業論文工作的進程及其實驗數據的可靠性。這已經遠遠落后于國家的學生素質教育了。
（二）實驗教學考核體系不完善
我們實驗課的成績都是作為該專業理論課程的平時成績，比例僅占20―30％，甚至更少，而實驗課的考核方式一般都以實驗報告為主，附加的評定依據為實驗考勤，在課程期末考試或者考查中根本不涉及到所開的實驗內容。實驗基本按3―4人為1個小組進行實驗，這就使得不愛動手的部分學生根本只看不做或者相當部分學生只親自參與實驗的部分操作，實驗結束后按實驗記錄來應付實驗報告。這樣還有可能出現編造數據的不良行為。
二、生物工程實驗課改革的探索
（一）獨立設課與實驗內容的改革
實驗教學內容改革是實驗課程改革的內涵和關鍵。獨立設置生物工程綜合實驗課程后，著重進行了實驗教學內容的整合更新，設計了一批綜合性、設計性、研究探索性的實驗項目進入了實驗課程中。改革、更新后的實驗教學內容由注重基本操作、基本技能的訓練轉變為思維、設計能力的訓練。實驗內容主要分為三大部分一是基礎性實驗即驗證性的，二是綜合性實驗，三是設計性、研究探索性實驗。
1.基礎性的實驗是認識性和驗證性實驗，當然也包含在簡單的綜合性實驗項目，比如淀粉酶活力的測定，革蘭氏染色等。綜合性實驗內容最好與實際相關的，如豆腐乳中產蛋白酶菌株的分離、純化及其酶活測定等，使學生能將所學的理論知識與生物工程的實際應用有機地聯系起來，提高了學生對生物工程實驗的興趣。
2.綜合性實驗一般包含多個知識點，涉及幾門理論課，由多個彼此相關的小實驗組成，這就必須要求學生認真對待任何一個環節的實驗，積極思考和研究實驗的每一個步驟，盡可能避免出現誤操作。
3.設計性實驗的特點在于實驗內容較為復雜，涉及的知識面廣，要求學生既要有全面扎實的理論知識，又要有較強的實際動手能力和分析、解決問題的能力。沒有了現成的實驗方案，必然給學生一定的壓力，同時也促進學生將壓力變成動力，極大地提高實驗課的教學效果。
（二）生物工程綜合實驗課程教學安排
生物工程綜合實驗課程分別安排在專業理論教學結束之后分三個階段進行。第一階段在第四學期末，在修完普通生物學、生物化學等必修課程后，對學生進行實驗訓練，要求學生掌握實驗準備以及驗證性實驗等基本實驗操作。第二階段在第五學期末和第六學期初，在修完現代生化技術、生物分離工程等課程之后，以基礎實驗中的綜合實驗和綜合性實驗為主。此階段的實驗以我們的天然產物提取、發酵工程等方向作為實驗項目導向設計綜合實驗，從而使學生從簡單的基礎實驗向綜合性實驗挺進，并扎實了綜合性實驗的基本操作技能。第三階段為設計性、研究探索性實驗階段，該階段放在第六學期期末和第七學期進行，要求學生充分利用開放實驗室這個平臺，讓學生根據自己的興趣愛好以及自己的未來工作方向，設計一個或者幾個設計性、研究探索性的綜合大實驗，課時安排在3周時間內連續進行，使學生從查閱資料，設計工藝流程，實驗前準備到實驗內容環環相扣，實驗安排的時間緊湊，不浪費財力和物力，保證了實驗的連續性和實驗效果。
（三）結合多媒體提升實驗教學
1.采用多媒體教學，構建實驗教學新方法采用多媒體課件，能清晰直觀，便于進行形象教學。在正式實驗開始前，采用多媒體示范，利用幻燈 片、flash、短片等方式，將實驗中的注意事項、重點步驟、儀器的操作要點展示給學生，使學生對實驗的內容有個初步的了解，在這個基礎上進行獨立自主實驗。
2.建立實驗教學網站，推動多媒體輔助教學，不斷提高教學效果。網絡課程具有獨特的開放性、交互性、協作性、共享性和自主性等特點，如今學校進行了網絡課程建設，建立實驗教學網站更能提高學生的自主學習能力，也利于提高學生實驗興趣和技能。
綜上所述，我校生物工程綜合實驗獨立設課，能提高學生的自主學習能力，能提高學生實驗興趣和提高學生的實驗技能水平，能更好地培養學生獨立工作的能力和對學生進行綜合能力的訓練，為探討學生的素質教育提供了良好的教學平臺。
參考文獻：
[1]粟桂嬌,莫祺紅,閻欲曉等.生物工程綜合實驗獨立設課及教學改革[J].實驗室研究與探索,2008,(27).
關鍵詞： 民辦高校；生物工程；本科專業；人才培養模式
中圖分類號：C961 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）16-0242-02
0 引言
1993年8月17日原國家教委頒布的《民辦高等學校設置暫行規定》第二條指出：“民辦高等學校系指除國家機關和國有企事業組織以外的各種社會組織及公民個人，自籌資金，按本規定設立的實施高等學歷教育的教育機構”。由此，民辦高等教育是我國高等教育的一種形式，辦學定位主要依據兩方面，一是社會需求，二是學校發展的潛力。而且民辦高校一般為地方性高校，能夠結合本省、本市的經濟社會發展水平和經濟結構，按照以社會需求為導向“往回找”的思路，瞄準專業所面向的職業群、崗位群，到相關行業、企業，根據企業對人才能力和素質的要求，進行人才培養模式的探索與研究。
生物工程（Biological engineering）是生物高新技術成果產業化的基礎，是實驗室研究轉向大規模工業生產的紐帶，21世紀三大前沿學科之一。天津天獅學院是由利用生物工程技術致力于創新和研發營養保健食品的民營企業天獅集團投資興辦的，專業與產業對口結合，走的是校企聯合辦學培養應用型人才的路子；并且作為天津市唯一一所地方性民辦本科院校，為實施科教興國與人才強國戰略，全面落實教育部實施的質量工程，主動為地方經濟建設和社會進步服務。因此，改革生物工程本科專業教育，積極探索校企聯合辦學背景下的對本科應用型人才培養模式具有非常重要的意義。
1 以校企聯合辦學為基礎，科學定位人才培養目標
人才培養模式是指在一定教育理念指導下，為實現一定的培養目標，而在培養過程中所采取的一種能夠培養學生掌握系統知識、能力、職業素養的結構框架和運行組織方式[1]。由此可見，根據學院發展的狀況，科學定位本學院的人才培養目標顯得尤為重要。天津天獅學院的投資方—天獅集團，為我院校企合作、產學研結合發展提供了廣闊的空間與示范基地。由此，我們可以立足企業需求，優化人才培養與服務體系，主動適應企業發展的人才需求，最大程度上實現人才培養與企業發展需求的完美對接。加強專業建設，推進實踐、實訓教學，逐漸形成校企聯合人才培養模式。根據普通高校應用型專業人才的“基礎扎實，知識面寬，實踐能力強，素質高，有較強的創新精神”要求[2]，一方面在加強基礎實驗課、課程設計、特色課程、專業核心實驗課的基礎上，每學期分層次開展2-3周集中實踐實訓；并根據學生的培養層次，編寫相應的校本教材；一方面從學生入學的第一年開始，四年內進行企業認知、研發素質訓練、專業實習等多層次的企業知識培養，為就業實習奠定基礎。
2 實施課程體系改革，優化課程結構體系
在課程建設方面，實行課程負責人制度，加大精品課程建設，注重內容的充實與創新，強化基礎理論、基本知識、基本技能，并以此為核心構建以改革創新課程為特色的課程體系。首先將本專業《微生物學》、《生物工藝學》、《普通化學》、《化工原理》等主干課程建成校級優秀課程，構建精品課程網絡共享平臺，發揮其示范和帶動作用。在教學內容方面進行五大改革：第一整合教學內容，如將生物工程專業《細胞工程》、《酶工程》、《發酵工程》、《基因工程》四大工程，整合成一門專業課《生物工藝學》；同時更新教學大綱，淘汰陳舊的教學內容，將新知識、新理論和新技術以及成熟的科研成果不斷充實到教學內容中[3]。第二根據應用型人才培養的需要，縮短理論課時，適當增加實驗和實踐比例，實踐教學達到總課時的30%甚至更高，以加強學生的動手能力，提高學生解決工業生產中實際問題的能力。第三精選實驗內容，減少驗證性實驗，逐步增加綜合性、設計性與創新性實驗，提高學生的動手能力和創新能力。根據學生培養的要求和層次，分別編寫基礎化學類、生物工程綜合實驗、食品科學與工程綜合實驗、專業基礎課實驗等多本實驗講義，并逐步應用于實際教學中，并根據學生做實驗的實際情況，不斷進行修正。同時，不斷到企業一線進行調研，力求所編寫實驗講義與企業具體需求相一致。第四課程設計以《化工原理課程設計》為突破口，逐步加強學生的工程整體觀與工程技術能力。第五在校企聯合辦學模式下，走“依托產業辦專業，辦好專業促產業”的路子，與天獅集團簽訂共建協議的同時，積極與校外生物產業企事業單位共建實踐、實訓平臺，拓寬學生與企業接觸的范圍，使專業理論與工程實踐相結合，工程實踐與產品生產相結合。
在改革課程體系方面，通過加強各課程間的聯系，避免不必要的重復和脫節現象[4]。通過課程的整合，適當壓縮必修課與理論課課時總數，減輕學生負擔。如對一些基礎課程的講授內容進行合理的調整以及必要的整合，夯實基礎課程，提高學生可持續發展的能力。
3 實施實踐教學模式改革與創新，構建多層次實踐教學體系
對應國家相應政策和地方經濟發展的特點，為企業培養急需的應用型工程技術人才，在課程體系中大力增強實踐教學環節，實施實踐教學模式改革與創新。美國機械工程師協會（ASME）曾提出 “將產品實現過程集匯到本科教學中去”理論[5]，根據這一理論我們構建了“兩條主線、多層次”的實踐教學模式，避免存在重理輕工現象[6]。一條主線：首先加強基礎課程（如普通化學、有機化學、分析化學、生物化學等）的課內實驗課時比例，并根據學生層次和特點，對應企業發展需求，自編實驗教材，做到有的放矢；其次，特色課程（如儀器分析）在課內實驗的基礎上，單獨開設大型儀器（10萬元以上）實訓，并且實行小組上課模式，努力讓每位同學做到實際動手，真正提高實際操作能力；最后，在專業核心課程開設課內實驗的基礎上，立足天獅集團需求，分層次開設功能食品成分檢測實驗、生物工程下游產品分離純化實驗、生物工程綜合實驗等相輔相成的大型集中實踐課程，為畢業論文設計打下了堅實的基礎；另一主線從學生入學到畢業，對學生先后進行企業認知實習、研發素質訓練、專業實習三個層次的企業生產知識的培養，并且聘請企業一線工程師對學生進行輔導，真正做到“零距離”。
我院重點完善了生物工程專業的實驗室環境，共投資600萬元，分別建設了“微生物學”、“生物化學”、“發酵工程”、“微生物遺傳育種”、“生物工程綜合實驗Ⅰ、Ⅱ”等專業實驗室，增強了實驗課程系統性和目的性。為了使學生更好地掌握生產檢測技能和管理經驗，使學生畢業實習場所固定且有特色，自2010年建院以來，除與天獅集團生命科學技術研究院及其實驗動物中心建立了穩固的合作關系外，還與天津市百奧生物科技有限公司、天津食品研究所等六家企事業單位天津等企事業單位建立了校外實習基地，根據校企共贏的原則，制定相關的實踐教學計劃，確保實踐教學順利開展。
4 與企業合作，積極開展應用性為主的科學研究
科學研究是高等學校的三項主要社會職能之一，也是培養應用型人才的重要支撐[7]。天津天獅學院是由民營企業天獅集團投資興辦的一所民辦高等院校，與天獅集團校企合作辦學，積極開展以生物、藥品、食品等應用技術研究和發展為主攻方向的科學研究，增強應用型人才培養的動力。我院生物工程學院是天獅集團生命科學與技術研究院的合作研究單位，專業與產業對口結合，合作在研項目五十幾個，國家十一五課題兩項，走出了一條“產學研”相結合的發展之路，在此基礎上，不斷推進與其他相關企業的合作，大大提升了民辦高等院校科技創新能力和服務于經濟社會發展的水平。
參考文獻：
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[2]王新廣，羅先群.生物工程專業設置的基本設想初探[J].高等理科教育，2005（3）：105-108.
[3]張云峰，羅玉明.生物實驗教學改革與創新人才培養[J].淮陰師范學院教育科學論壇，2006（4）：90-91.
[4]陽小成，雷濘菲，李凜，等.理工大學生物工程專業課程體系建設與教學改革的思考[J].教育與教學研究，2010，24（5）：76-78.
[5]陶玉貴，湯斌，伊長文，等.生物工程專業課程結構體系構建和課程整合的研究[J].經濟研究導刊，2009，（9）：228-229.
[6]喬玉.關于工科專業實習教學模式改革的探討[J].中北大學學報（社科版），2005，（2）：156-157.
