時間：2022-12-13 05:08:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇工藝實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞: 項(xiàng)目教學(xué)電子工藝實(shí)訓(xùn)應(yīng)用
SMT小型電子產(chǎn)品的安裝是高等職業(yè)學(xué)校應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)中《電子產(chǎn)品工藝實(shí)訓(xùn)》課程的一個重要項(xiàng)目。結(jié)合《電子產(chǎn)品工藝》這門課程的特點(diǎn),我們在電子實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)采用了項(xiàng)目教學(xué)模式,即師生雙方共同在實(shí)訓(xùn)室參與項(xiàng)目教學(xué),由指導(dǎo)老師安排一個SMT小型電子產(chǎn)品的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,教師邊教邊訓(xùn),學(xué)生邊學(xué)邊做,并把課程中的理論與實(shí)踐結(jié)合起來完成這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,這樣便鍛煉了學(xué)生的綜合能力,提高了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和解決問題的復(fù)合能力。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的宗旨
項(xiàng)目教學(xué)法是以行為導(dǎo)向?yàn)橹饕环N教學(xué)方法,師生不再相互獨(dú)立,而是以一個團(tuán)隊(duì)或一個整體的形式共同實(shí)施一個完整的“項(xiàng)目”工作。在項(xiàng)目教學(xué)中,教師的角色由教學(xué)活動的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動的引導(dǎo)者或主持人,成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者。項(xiàng)目教學(xué)法不注重教法,而是注重學(xué)法,體現(xiàn)了以學(xué)為本、因?qū)W施教的教學(xué)準(zhǔn)則;它不僅讓學(xué)生學(xué)知識和技能,而且讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí),學(xué)會與他人交往,學(xué)會思考,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,進(jìn)而增強(qiáng)信心、提高學(xué)習(xí)積極性、鍛煉能力,最后進(jìn)行展示和自我評價;它采用以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式,讓學(xué)生邊做邊學(xué),把看到的、聽到的結(jié)合起來,讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和探索,強(qiáng)調(diào)在團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)中發(fā)揮每個學(xué)生的主體作用,重視學(xué)習(xí)過程的體驗(yàn)。
二、項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施
1.實(shí)施環(huán)節(jié)
項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)踐環(huán)節(jié)大體分為5個階段:
(1)教學(xué)分析和確定項(xiàng)目任務(wù)。
(2)制定計(jì)劃。
(3)實(shí)施方案。
(4)檢查評估。
(5)歸檔總結(jié)。
對教學(xué)進(jìn)行分析,確定合適的教學(xué)項(xiàng)目,是項(xiàng)目教學(xué)能正常開展的前提。在SMT小型電子產(chǎn)品的安裝實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)中,我們根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)和SMT小型電子產(chǎn)品的安裝專項(xiàng)能力的培養(yǎng)目標(biāo),對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的情況進(jìn)行了分析,確定了一個完整的SMT小型電子產(chǎn)品的安裝項(xiàng)目,從而培養(yǎng)了學(xué)生各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)能力,如表1所示。
表1 教學(xué)分析
2.教學(xué)過程
(1)向?qū)W生布置項(xiàng)目任務(wù)。指導(dǎo)老師把組裝SMT小型收音機(jī)的任務(wù)和要求向?qū)W生作詳細(xì)說明,使學(xué)生有明確的目標(biāo),知道實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容是為了什么,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目工作的最后結(jié)果應(yīng)達(dá)到怎樣的要求,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目工作完成后必須達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)。
(2)作出項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每個學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排具體的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,做出一份切實(shí)可行的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃。計(jì)劃的主要內(nèi)容包含:任務(wù)、目的、終期結(jié)果、評定標(biāo)準(zhǔn)、安全注意事項(xiàng)等。
(3)制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,教師對學(xué)生的實(shí)施計(jì)劃進(jìn)行點(diǎn)評,不斷調(diào)整自己的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。
(4)按計(jì)劃實(shí)施,指導(dǎo)老師巡回指導(dǎo)。在學(xué)生實(shí)施實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目期間教師除了做好巡回檢查指導(dǎo)外,還要對整個項(xiàng)目實(shí)施過程進(jìn)行檢查和監(jiān)控。
(5)自我評價、回顧及總結(jié)。實(shí)訓(xùn)完成后,學(xué)生根據(jù)評定標(biāo)準(zhǔn)對自己的項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評價,對照項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行回顧、總結(jié)。
(6)指導(dǎo)教師對全班的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行全面的總結(jié)。
3.教學(xué)效果
學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有明顯的提高,較好地掌握了電子產(chǎn)品工藝實(shí)訓(xùn)的專業(yè)技能。通過項(xiàng)目教學(xué)在電子工藝實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用,學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情大大提高,能夠積極主動地進(jìn)行學(xué)習(xí)。大部分學(xué)生掌握了SMT元器件的識別和檢測方法,較好地掌握了SMT印制板再流焊的工藝流程和手工進(jìn)行補(bǔ)焊維修技巧,并能進(jìn)行正確安裝小型SMT電子產(chǎn)品。在協(xié)作學(xué)習(xí)和項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中,學(xué)生的綜合能力得到了較大的提高,增強(qiáng)了統(tǒng)籌安排和協(xié)調(diào)計(jì)劃的能力;在項(xiàng)目實(shí)施的整個環(huán)節(jié)中,學(xué)生增強(qiáng)了與他人交往、合作的能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。與此同時學(xué)生還增強(qiáng)了解決問題和自我總結(jié)的能力,加強(qiáng)了時間管理、過程控制、質(zhì)量檢查、安全生產(chǎn)的意識,提高了團(tuán)隊(duì)的自我管理能力。
4.教學(xué)體會
項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教學(xué)方法。學(xué)生是學(xué)習(xí)主體主要體現(xiàn)在:學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容自行制定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,按實(shí)施計(jì)劃開展項(xiàng)目,對項(xiàng)目結(jié)果進(jìn)行自我評價,對過程進(jìn)行回顧、反思和總結(jié)。教師的主導(dǎo)作用體現(xiàn)在:根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)項(xiàng)目和組織項(xiàng)目的實(shí)施、進(jìn)行項(xiàng)目指導(dǎo)、確定相應(yīng)的項(xiàng)目考核和評價標(biāo)準(zhǔn),在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的過程中,使學(xué)生成為真正的學(xué)習(xí)主體,發(fā)揮學(xué)生的主體作用,充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。
項(xiàng)目教學(xué)在電子工藝實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中,對創(chuàng)造良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作學(xué)習(xí)的環(huán)境,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性起著十分重要的作用。教師應(yīng)對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行過程的指導(dǎo),對過程進(jìn)行檢查,及時給學(xué)生以指導(dǎo)和幫助,并對項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和管理,從而保證項(xiàng)目的順利實(shí)施和進(jìn)展。
總之,項(xiàng)目教學(xué)是一門學(xué)問,也是一種藝術(shù)式的教學(xué)模式,需要教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,著重全面提高學(xué)生的綜合能力,讓學(xué)生在一個個項(xiàng)目的完成的過程中獲得知識和能力的全面提升,讓項(xiàng)目教學(xué)法在不斷的嘗試中逐漸成熟發(fā)展,發(fā)揮它在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上的積極作用。
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1、需要注重對學(xué)生專業(yè)術(shù)語和專業(yè)知識表達(dá)能力的培養(yǎng)
如今我們很多學(xué)生在銑床實(shí)習(xí)時候說車工件，在車床實(shí)習(xí)的時候說銑工件、卡盤扳手或者呆扳手叫不出名字、實(shí)習(xí)銑床不知道車床進(jìn)給量的單位、實(shí)習(xí)車床不知道銑床進(jìn)給量的單位、實(shí)習(xí)完一個項(xiàng)目不能完整表述出剛學(xué)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的加工方法等等，這樣的學(xué)生不在少數(shù)。其實(shí)我們必須要有意識的培養(yǎng)學(xué)生這方面的能力，它對今后學(xué)生的發(fā)展有很大的影響。
2、學(xué)生不做筆記，前面學(xué)后面忘的現(xiàn)狀必須得到改變
學(xué)生在大一學(xué)了的車床或者銑床的基本操作，到了大二基本上忘完了。針對學(xué)生剛學(xué)了機(jī)械制圖和機(jī)械加工工藝之后來參加實(shí)訓(xùn)，對于書本上沒有見過的裝夾方法，新的加工方法，甚至對于自己在操作過程中出現(xiàn)的錯誤等等，都應(yīng)該總結(jié)下來，這對于今后的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步的技能提升有很大的幫助。所以，現(xiàn)在的學(xué)生必須灌輸“多總結(jié)，多思考，勤做筆記”的習(xí)慣
3、學(xué)好機(jī)械加工，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個環(huán)節(jié)必須共同來加強(qiáng)學(xué)生機(jī)械加工工藝?yán)砟畹呐囵B(yǎng)
理論課上老師肯定講了基準(zhǔn)統(tǒng)一，基準(zhǔn)先行、粗精分開這些工藝原則。但是由于沒有與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合，所以理解起來比較空洞，最重要的是，如果在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中沒有有意識的與課堂上講的這些工藝原則相結(jié)合做強(qiáng)調(diào)，所以最終的結(jié)果是，學(xué)生就沒有真正意義上理解這些工藝原則。所以理論課上面必須要對這些工藝原則進(jìn)行講解，讓后實(shí)踐環(huán)節(jié)的老師必須要有意識的針對這些工藝原則，對學(xué)生做強(qiáng)調(diào)講解。例如：我們銑削六面體的時候，首先銑出一個大的平面，這就是基準(zhǔn)先行，然后銑削其它的面均以面為基準(zhǔn)，這就是基準(zhǔn)統(tǒng)一。然后我們控制任何尺寸，均采用先粗銑余量，然后在根據(jù)余量精銑保證尺寸，這就是粗精分。所以，我們的實(shí)訓(xùn)老師需要借助現(xiàn)有的資源和條件，有意識的加強(qiáng)這些工藝觀念的培養(yǎng)，讓學(xué)生實(shí)訓(xùn)后有很大收獲。
4、老師必須注意同類知識的穿插和引導(dǎo)，學(xué)生必須學(xué)會“對比學(xué)習(xí)”
同類知識的對比學(xué)習(xí)非常的重要，然而現(xiàn)在絕大多數(shù)還沒有這個觀念。例如：學(xué)習(xí)數(shù)控編程的時候，數(shù)控車床G90與數(shù)控銑床的G90指令意思不一樣，學(xué)生必須通過對比分析，才能保證今后的使用不出錯。那么，我們在帶學(xué)生實(shí)習(xí)的時候必須引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)車床的時候要對比銑床，學(xué)習(xí)銑床同樣要對比車床，找出他們的區(qū)別和相同點(diǎn)。這樣充分調(diào)動學(xué)生對知識和技能掌握的積極性，對加深學(xué)生記憶，擴(kuò)展學(xué)生知識面起到很大作用，甚至可以說是學(xué)生能迅速入門的基本法寶。
5、選擇適合學(xué)生基礎(chǔ)知識提高的教材和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書
學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的時間一般都只有兩年半，最后半年都是在外面企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，那么在這么短的時間之內(nèi)，我們必須選擇更容易讓學(xué)生接受和注重學(xué)生基礎(chǔ)知識培養(yǎng)的教材，這樣學(xué)生才能有的放矢，學(xué)到實(shí)用的知識，也更有助于在比較難但是不常用的知識上面花很很多時間而造成的效率低下。機(jī)械加工專業(yè)實(shí)習(xí)包括入門實(shí)習(xí)、提高實(shí)習(xí)、強(qiáng)化實(shí)習(xí)。在這個過程中，我們應(yīng)該組織一批經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)習(xí)老師編寫具有本校實(shí)訓(xùn)基地資源相適應(yīng)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，同時指導(dǎo)書內(nèi)容的設(shè)計(jì)應(yīng)該與理論教學(xué)知識相呼應(yīng)，同時應(yīng)該簡明扼要，讓學(xué)生能看懂，借助實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，提高學(xué)生的實(shí)習(xí)效率。
作者：何超 張軍 邵曉莉 單位：四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
筆者任教《數(shù)控銑工》這門課程已經(jīng)有幾年的時間，當(dāng)中遇到過挫折，收獲過成功，不斷反思和總結(jié)，本文就如何提高中職學(xué)校數(shù)控銑工教學(xué)質(zhì)量，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法各方面深入思考，讓學(xué)生切實(shí)掌握數(shù)控銑工技能，與數(shù)控行業(yè)需求接軌。
一、科學(xué)設(shè)置課程，掌握理論基礎(chǔ)
《數(shù)控銑工》m然是一門課程，但里面涉及的專業(yè)知識非常多：讀零件圖、工藝分析、程序編制、機(jī)床操作、尺寸測量等等，與眾多數(shù)控課程是緊密聯(lián)系的。學(xué)校和專業(yè)部必須要有遠(yuǎn)見性的目光，科學(xué)開設(shè)課程，循序漸進(jìn)，才能讓學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
1.機(jī)械制造行業(yè)通常是根據(jù)零件圖進(jìn)行技術(shù)交流和生產(chǎn)，因此讀懂零件圖是關(guān)鍵?？炊慵D所表達(dá)機(jī)件的結(jié)構(gòu)，分析機(jī)件各部分的尺寸標(biāo)注，并且要注意是否帶有公差，是否有表面粗糙度要求。開設(shè)《機(jī)械制圖》《公差配合與極限測量》課程，能很好地幫助學(xué)生掌握讀圖技能。
2.制定正確、合理的加工工藝路線，加工工藝路線中的工序劃分，加工順序的安排和走刀路線的確定是對編制程序的充分準(zhǔn)備。
目前的教材里面關(guān)于加工工藝分析的案例相對較少，往往造成師生的忽視和舍棄，只注重程序編制和加工，遇到復(fù)雜的零件時就會束手無策，不會加工。因此在教學(xué)過程中，可以結(jié)合使用《金屬切削刀具》《數(shù)控加工工藝及編程》，強(qiáng)化分析工藝路線的教學(xué)。增加確定工藝路線的例題，在講解時先讓學(xué)生寫出工藝路線，然后講解如何根據(jù)它們編出程序。
3.數(shù)控銑床作為新一代的加工設(shè)備，具有先進(jìn)性、高效性，但對操作者的素質(zhì)要求也很高，否則極容易造成機(jī)床損壞甚至出現(xiàn)安全事故。數(shù)控銑床和普通銑床有很多的相同之處，例如切削用量的選擇、工件裝夾方式、加工工藝、夾具設(shè)計(jì)等。開設(shè)《銑工實(shí)訓(xùn)》課程，讓學(xué)生先熟悉銑床加工原理，加工流程，為學(xué)習(xí)數(shù)控銑工做好技能準(zhǔn)備。
4.在編程方面，可根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況開設(shè)一到兩門軟件編程課程，如我校開設(shè)了《MasterCAM X4》和《CAXA制造工程師2013》。根據(jù)不同類型的加工零件，可靈活選取更合適的程序編制方法，多樣式的訓(xùn)練大大提升了學(xué)生的編程能力。
5.在開設(shè)數(shù)控銑工實(shí)訓(xùn)之前，有必要開設(shè)一門《斯沃?jǐn)?shù)控仿真加工》課程。目的是使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和車間實(shí)訓(xùn)之間增加一個非常好的緩沖階段。該軟件很好地模擬數(shù)控銑床的加工環(huán)境，讓每個學(xué)生都可以通過電腦進(jìn)行模擬操作，不存在任何的安全問題，學(xué)生可以大膽地、獨(dú)立地進(jìn)行學(xué)習(xí)和練習(xí)，同時解決了車間設(shè)備較少的問題。
二、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率
中職學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱，學(xué)習(xí)積極性較低，學(xué)習(xí)自信心也相對缺乏，學(xué)習(xí)《數(shù)控銑工》這門綜合性極強(qiáng)的課程會感到相當(dāng)吃力。盡管科學(xué)地開設(shè)了課程，但是如果學(xué)生學(xué)不進(jìn)去也就一切徒勞。筆者認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)熱情，是學(xué)好這門課程的有力保障。
1.建立和諧的師生關(guān)系
傳統(tǒng)沉悶、死板的教學(xué)方式，很難讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。要讓學(xué)生喜歡這門課程，首先應(yīng)建立和諧的師生關(guān)系。教師通過營造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，尊重中職生的個性發(fā)展，不挫傷他們的自尊心和積極性，適當(dāng)給予積極的評價和鼓勵，學(xué)生慢慢就被這種氛圍所感染，認(rèn)真投入到學(xué)習(xí)中去。
2.講解先進(jìn)制造技術(shù)，激發(fā)學(xué)生求知欲
中職學(xué)生對數(shù)控制造技術(shù)的了解通常來源于課堂教學(xué)，課本文字的敘述很難讓學(xué)生產(chǎn)生深刻的認(rèn)識。筆者利用多媒體平臺教學(xué)資源，尋找很多與教學(xué)相關(guān)的先進(jìn)制造技術(shù)視頻和資料，給學(xué)生先講解課堂內(nèi)容的理論知識，然后播放相應(yīng)的視頻，學(xué)生們看得驚嘆連連，興奮不已，明白到學(xué)習(xí)這些內(nèi)容能應(yīng)用到這么先進(jìn)的技術(shù)層面上，激發(fā)了求知欲，迫切要學(xué)好知識。
3.注重實(shí)訓(xùn)，實(shí)施獎勵制度
訓(xùn)。比如介紹數(shù)控銑床操作面板，單看書本圖片收效甚微，可以利用斯沃?jǐn)?shù)控仿真軟件讓學(xué)生進(jìn)行模擬操作，或者直接進(jìn)入車間讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)物演示，學(xué)生自然會深刻牢記。另外，可以用數(shù)控作品獎勵學(xué)生，比如用數(shù)控銑床雕刻一個精致的圖案，數(shù)控車床加工一個小獎杯，線切割加工一句勵志的話，小小的鼓勵卻從內(nèi)心深處打動學(xué)生。
三、合理安排實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生要真正掌握好《數(shù)控銑工》這門學(xué)科，必須要到車間實(shí)訓(xùn)，鍛煉加工技能才能學(xué)到真本領(lǐng)?？紤]數(shù)控銑床數(shù)量的限制及學(xué)生的實(shí)際情況，應(yīng)該制定嚴(yán)格的管理制度，合理安排車間實(shí)訓(xùn)，確保實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
1.安全教育
數(shù)控銑床作為機(jī)械加工設(shè)備，如果操作稍有不慎不但會損壞機(jī)床，還很容易出現(xiàn)安全事故。教學(xué)工作應(yīng)當(dāng)把學(xué)生安全放在首位，實(shí)訓(xùn)前必須進(jìn)行安全教育，讓學(xué)生了解安全操作規(guī)程，遇到緊急情況如何處理，保證安全事故為零。
2.實(shí)行小組實(shí)訓(xùn)制
數(shù)控設(shè)備數(shù)量有限，不能滿足每人使用一臺機(jī)床的需求。根據(jù)數(shù)控銑床的數(shù)量將班級學(xué)生分成對應(yīng)的小組，每個小組成員應(yīng)當(dāng)合理安排，讓實(shí)操性強(qiáng)的學(xué)生作為小組長，監(jiān)督和輔助組員進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，匯報小組實(shí)訓(xùn)報告。既減輕教師的負(fù)擔(dān)，也提高了教學(xué)效率，同時減少安全事故的發(fā)生。
3.布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，考評和總結(jié)
每一次的實(shí)訓(xùn)課，教師都應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容布置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，絕不能有走過場的心理馬虎應(yīng)付。根據(jù)任務(wù)的難度制定加工時間，在實(shí)訓(xùn)過程中適當(dāng)提示和幫助。實(shí)訓(xùn)完畢后對實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考評，師生共同總結(jié)實(shí)訓(xùn)心得體會，對成功之處給予肯定和表揚(yáng)，對不足之處給予指正和鼓勵，做到每一次實(shí)訓(xùn)課都切實(shí)掌握好知識點(diǎn)。
4.開展技能比賽，以賽促學(xué)
關(guān)鍵詞 食品科學(xué)與工程專業(yè) 綜合實(shí)訓(xùn) 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
中圖分類號：TS-201-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
Comprehensive Training System Design of Food Science and
Engineering Professionals in Food Factories
MA Lizhen， LIANG Peng， HUANG Zonghai
（College of Food Science and Engineering， Tianjin Agricultural University， Tianjin 300384）
Abstract This article describes the food science and engineering plant design comprehensive training concept， idea， purpose and content of the framework as well as specific training， etc.， and through our specific practice and train the students to analyze problems and problem-solving skills， practical exercises skills， in order to strengthen the practice of teaching and embark on a new path.
Key words food science and engineering professional； comprehensive training； training content
食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)是食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)通常是以食品工廠實(shí)習(xí)、食品新產(chǎn)品科學(xué)研發(fā)或食品綜合性實(shí)踐教學(xué)等方式來實(shí)現(xiàn)的，食品工廠實(shí)訓(xùn)是建立理論與實(shí)踐之間的關(guān)系、取得生產(chǎn)知識的重要階段。實(shí)訓(xùn)者通過對食品工廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品的檢驗(yàn)與開發(fā)、企業(yè)管理模式與營銷戰(zhàn)略、工廠設(shè)計(jì)等方面的認(rèn)識與了解，鞏固和豐富課本知識，培養(yǎng)分析與解決問題的能力，鍛煉實(shí)踐操作技能，同時了解專業(yè)及行業(yè)特點(diǎn)，掌握專業(yè)工程技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識。
1 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)理念
食品科學(xué)與工程專業(yè)自建系以來通過多年的探索和實(shí)踐，分“四步走”的戰(zhàn)略得到了充分的印證和考驗(yàn)，并逐漸形成了獨(dú)有的先進(jìn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念：（1）綜合的實(shí)訓(xùn)理念。構(gòu)建多方位、多層面、立體式實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新意識，實(shí)現(xiàn)由技能訓(xùn)練向工程綜合能力培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。（2）創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的理念。以學(xué)生為本，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，堅(jiān)持知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。（3）三個課堂相結(jié)合的理念。把校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的第一課堂、校內(nèi)教學(xué)計(jì)劃外開展的學(xué)科競賽、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等教育活動的第二課堂和校外實(shí)訓(xùn)活動的第三課堂有機(jī)結(jié)合，互補(bǔ)互動，有效提高實(shí)訓(xùn)效果和學(xué)生工程素質(zhì)。
2 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)思路
根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位與人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)實(shí)踐實(shí)施過程中要始終強(qiáng)調(diào)學(xué)校制定的“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、文化鑄?！钡?6字方針，著實(shí)在“質(zhì)量、人才、特色、文化”8個字上下功夫。以能力培養(yǎng)為核心，注重學(xué)生工程素質(zhì)的提高，實(shí)行三個課堂的結(jié)合，構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)施分層次、多模塊的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目方案思路：（1）構(gòu)建綜合背景下的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，優(yōu)化資源配置。實(shí)現(xiàn)從最初的實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證性試驗(yàn)到以食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的專業(yè)實(shí)踐技能綜合訓(xùn)練；從課內(nèi)理論教學(xué)擴(kuò)展到課外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，包括創(chuàng)新大賽、課堂興趣小組、研發(fā)基地科研課題項(xiàng)目、畢業(yè)實(shí)習(xí)和其它創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練以至同校外企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)踐訓(xùn)練的三個課堂的擴(kuò)展；從食品工廠認(rèn)識層次到食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠高級實(shí)訓(xùn)層次。四個層面的層次擴(kuò)展，注重學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中工程素質(zhì)的訓(xùn)練和養(yǎng)成。（2）推動三個課堂教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合。第一課堂為教學(xué)計(jì)劃之內(nèi)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，第二課堂為在校內(nèi)的課外實(shí)訓(xùn)，第三課堂為校外綜合實(shí)訓(xùn)。三個課堂結(jié)合，在原有的第一課堂以基本技能訓(xùn)練為主到第二課堂更多地體現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐，在教學(xué)方式上也由以教師緊密型指導(dǎo)為主轉(zhuǎn)為教師松散型指導(dǎo)為主，而更多地體現(xiàn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)新性。（3）提升教學(xué)手段。使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如多媒體教學(xué)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式，結(jié)合計(jì)算機(jī)模擬工廠崗位的仿真技術(shù)，教學(xué)網(wǎng)絡(luò)化管理，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。通過這種教學(xué)手段提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。促進(jìn)學(xué)生自主研學(xué)，建立多元化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺。（4）食品工廠面向?qū)W生開放。食品車間進(jìn)一步實(shí)行全面開放政策，為學(xué)生提供具有不同特色、不同教學(xué)要求和較大發(fā)展空間的實(shí)踐性教學(xué)實(shí)訓(xùn)。學(xué)生可根據(jù)自己的時間和教學(xué)計(jì)劃，自主選擇上課時間和訓(xùn)練層次，改變學(xué)生長期以來被動、刻板的學(xué)習(xí)方式，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性。
3 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)構(gòu)架體系
食品車間的綜合實(shí)訓(xùn)體系分為4個層次：第一層：食品工廠認(rèn)識層次。包括實(shí)訓(xùn)課程多媒體展示、食品機(jī)械設(shè)備運(yùn)行原理、食品產(chǎn)品生產(chǎn)過程、食品檢驗(yàn)與檢測4個模塊。第二層：食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次。包括產(chǎn)品食品加工的工藝條件控制、食品機(jī)械設(shè)備實(shí)際運(yùn)行過程、食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)組織管理4個模塊。第三層：食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次。包括食品研發(fā)技術(shù)方案、食品工廠建廠設(shè)計(jì)、模擬崗位職責(zé)實(shí)訓(xùn)3個模塊。第四層：食品工廠高級實(shí)訓(xùn)層次。包括工程創(chuàng)新綜合平臺模塊，含各類競賽和大型的工程創(chuàng)新課題。
在以上四個層次中，第一層次為基礎(chǔ)，第二層次為主體，第三層次為擴(kuò)展，第四層次為提高。
4 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)內(nèi)容
4.1 生產(chǎn)工藝技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備
學(xué)生在進(jìn)行食品工廠實(shí)訓(xùn)時應(yīng)多方面了解食品生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)際狀況，掌握食品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的相關(guān)知識。具體包括以下幾個方面：（1）實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生掌握食品工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程，了解各道工序的技術(shù)參數(shù)和工藝效果，從技術(shù)原理、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備投資、成本、安全、衛(wèi)生等方面綜合分析工藝的特點(diǎn)、合理性及先進(jìn)性。學(xué)習(xí)和掌握在生產(chǎn)過程中控制產(chǎn)品質(zhì)量的操作與檢驗(yàn)方法，了解和分析常見產(chǎn)品質(zhì)量問題的產(chǎn)生原因，并嘗試提出具體的解決措施。（2）讓學(xué)生了解主要生產(chǎn)設(shè)備的型號、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、技術(shù)參數(shù)、適用范圍、生產(chǎn)廠家及購置費(fèi)用，收集有關(guān)設(shè)備的技術(shù)圖紙或繪制草圖。分析設(shè)備性能與產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)系，學(xué)習(xí)主要設(shè)備的操作要領(lǐng)和常見故障的排除方法。（3）還要讓學(xué)生了解生產(chǎn)車間、冷庫、鍋爐房（蒸汽發(fā)生器）、工廠內(nèi)各車間相互走向、輔助部門、實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)設(shè)施、排水系統(tǒng)、換氣系統(tǒng)等主體建筑和輔助設(shè)施的整體分布、面積分配及各個建筑特點(diǎn)。
4.2 生產(chǎn)衛(wèi)生防范措施
實(shí)訓(xùn)期間培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生安全意識尤其重要。相對其他行業(yè)的工廠，食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生要求就相對較高。食品專業(yè)的學(xué)生是食品行業(yè)的繼承者，是未來食品行業(yè)的中堅(jiān)力量，為減少與杜絕食品安全事件的發(fā)生，作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，在實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)深入了解食品企業(yè)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生現(xiàn)狀及衛(wèi)生防范措施。
（1）食品工廠衛(wèi)生要求。讓學(xué)生明確國家標(biāo)準(zhǔn)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）對食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生做了要求。要求食品在“原料―加工―成品―包裝―貯運(yùn)―市場”的全過程中自始至終處于安全衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。
（2）衛(wèi)生防范措施。實(shí)訓(xùn)期間，為模擬真實(shí)的工廠環(huán)境，讓學(xué)生了解采取各種衛(wèi)生防范措施。首先，實(shí)訓(xùn)期間在學(xué)生中建立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，設(shè)立衛(wèi)生督導(dǎo)員，并有指導(dǎo)老師監(jiān)督，對過程中所有食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。其次，實(shí)訓(xùn)前動員會上讓學(xué)生了解和貫徹食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，并對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，以提高學(xué)生的衛(wèi)生防范意識。最后，從食品工廠環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過程、學(xué)生個人等方面制定出詳細(xì)的衛(wèi)生消毒方法，以便保證食品工廠衛(wèi)生。
通過多方面讓學(xué)生了解實(shí)訓(xùn)工廠的衛(wèi)生現(xiàn)狀，結(jié)合對食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的要求，在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)達(dá)到掌握食品工廠衛(wèi)生防范措施的目的。
4.3 產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品檢驗(yàn)及
（1）產(chǎn)品開發(fā)。實(shí)訓(xùn)期間食品工廠要為學(xué)生安排產(chǎn)品研發(fā)工作，具體包括新產(chǎn)品的開發(fā)、原有產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)化、產(chǎn)品加工工藝的技術(shù)提升等內(nèi)容。
新產(chǎn)品的開發(fā)是讓學(xué)生根據(jù)市場需求進(jìn)行新型產(chǎn)品的研制，包括新產(chǎn)品加工工藝研究、配方研究、設(shè)備選型、批量生產(chǎn)技術(shù)研究等。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)化是讓學(xué)生對他們生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)的改良，通過配方調(diào)整、工藝改進(jìn)等方法改善產(chǎn)品的色澤、口感、質(zhì)地、穩(wěn)定性等質(zhì)量指標(biāo)，如提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值，延長產(chǎn)品保質(zhì)期等等。加工工藝技術(shù)提升是要求學(xué)生對工廠現(xiàn)有生產(chǎn)出的產(chǎn)品工藝進(jìn)行改良，主要目的是提高產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)約原輔材料、減少生產(chǎn)能耗以及不必要的浪費(fèi)，從而降低生產(chǎn)成本。
產(chǎn)品開發(fā)的最終目的是讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中對實(shí)訓(xùn)工廠的產(chǎn)品研發(fā)背景、研發(fā)思路、研發(fā)能力等方面做初步的了解和認(rèn)識。
（2）產(chǎn)品檢驗(yàn)。產(chǎn)品檢驗(yàn)是實(shí)訓(xùn)過程中讓學(xué)生對他們自己生產(chǎn)的產(chǎn)品按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)，并將結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行比較以確定每項(xiàng)特性合格情況。感官檢驗(yàn)主要是產(chǎn)品色澤、形態(tài)、組織、滋味及氣味、雜質(zhì)等的檢驗(yàn)；理化檢驗(yàn)主要涉及的是產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、有害金屬元素含量、農(nóng)藥殘留量、中藥物殘留量、食品添加劑含量、化學(xué)致癌物質(zhì)含量等的檢測；微生物檢驗(yàn)主要包括細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、致病菌（如沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌）等方面的檢測。對于不同類的食品，因加工工藝不同，所選用的原輔材料不同，其檢測項(xiàng)目也有所不同。
4.4 實(shí)訓(xùn)期間食品工廠的管理模式
實(shí)訓(xùn)期間，食品工廠管理模式盡可能地效仿對食品企業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行管理，并且有效地計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)并加以指揮和控制。為了用最有效的方法去實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)，有必要模擬建立相關(guān)的管理制度，如實(shí)驗(yàn)制度、安全培訓(xùn)制度、研究制度、匯報制度、總結(jié)制度、考核制度等，以此規(guī)范實(shí)訓(xùn)行為，以促進(jìn)發(fā)展。
學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前應(yīng)對當(dāng)今企業(yè)幾種管理模式的相關(guān)知識進(jìn)行了解，在實(shí)訓(xùn)過程中，應(yīng)對所在企業(yè)的管理模式進(jìn)行了解，并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀和各種管理模式的優(yōu)缺點(diǎn)對企業(yè)現(xiàn)有管理模式提出建議及具體可行的修改意見，以加深對企業(yè)管理的認(rèn)識。
4.5 實(shí)訓(xùn)期間的營銷戰(zhàn)略
實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生了解市場營銷戰(zhàn)略是企業(yè)市場營銷部門根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，在綜合考慮外部市場機(jī)遇及內(nèi)部資源狀況等因素的基礎(chǔ)上確定市場目標(biāo)，選擇相應(yīng)的市場營銷策略組合，并采取有效實(shí)施和控制的舉措。
為了使食品專業(yè)的學(xué)生在今后的工作中，能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有正確的認(rèn)識，能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略做出精確的把握，在工廠實(shí)訓(xùn)過程中就應(yīng)對所在企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有一定的了解，對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行試銷售，讓學(xué)生實(shí)地策劃銷售方式，試銷售前進(jìn)行銷售預(yù)算，試銷售之后進(jìn)行總結(jié)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：模具專業(yè)；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；體系；行動導(dǎo)向中圖分類號：G718文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672-1578（2013）01-0018-01中等職業(yè)教育模具專業(yè)培養(yǎng)的人才，將來主要從事模具類產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)、模具設(shè)計(jì)、自動數(shù)控編程和模具加工制造等，培養(yǎng)模具設(shè)計(jì)制造和生產(chǎn)管理能力是實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系建構(gòu)的基本著眼點(diǎn)。基于此，構(gòu)建基于模具工作過程的單項(xiàng)實(shí)習(xí)、專項(xiàng)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)、層層遞進(jìn)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，其中單項(xiàng)實(shí)習(xí)目的在于形成職業(yè)基礎(chǔ)能力，專項(xiàng)實(shí)習(xí)目的在于培養(yǎng)職業(yè)拓展能力，綜合實(shí)習(xí)目的在于提升職業(yè)生產(chǎn)能力，三個層次的實(shí)踐緊緊圍繞學(xué)生職業(yè)能力這一核心。
1.單項(xiàng)實(shí)習(xí)
1.1基礎(chǔ)實(shí)習(xí)模塊（第一、二學(xué)期）。主要有機(jī)加工實(shí)訓(xùn)、金屬切削設(shè)備拆裝實(shí)訓(xùn)、計(jì)算機(jī)操作實(shí)訓(xùn)、工程制圖測繪、計(jì)算機(jī)繪圖、零件檢測、模具鉗工等實(shí)訓(xùn)。這一層次技能訓(xùn)練目的是使學(xué)生對機(jī)械加工設(shè)備、機(jī)械加工方法有一個基本認(rèn)識，為專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，為后述的專業(yè)專項(xiàng)訓(xùn)練及綜合技能訓(xùn)練打下基礎(chǔ)。同時每個技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目針對不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生，設(shè)計(jì)有基本功訓(xùn)練模塊和趣味課題訓(xùn)練模塊。例如：鉗工技能實(shí)訓(xùn)分為二個模塊：基本功訓(xùn)練模塊，主要培養(yǎng)學(xué)生零件手工加工技術(shù)的基本能力；趣味課題訓(xùn)練模塊（劃規(guī)、榔頭的制作等），進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生手工加工技術(shù)的專項(xiàng)技能，學(xué)生也可自由選擇，自己設(shè)計(jì)加工方案，自主完成加工工作。
1.2提高實(shí)訓(xùn)模塊（第三學(xué)期）。主要有沖壓模具設(shè)計(jì)、模具零件工藝編制、塑料模具設(shè)計(jì)、模具拆裝、中級技能培訓(xùn)、CAD/CAM實(shí)訓(xùn)、數(shù)控銑削實(shí)訓(xùn)等。教學(xué)項(xiàng)目針對的是從事該崗位工作所需的知識、能力等的訓(xùn)練。例如：針對模具CAD/CAM工作崗位，教師根據(jù)CAD/CAM等應(yīng)用軟件在模具設(shè)計(jì)與制造中的工作過程要求，設(shè)計(jì)了難度由淺入深、循序漸進(jìn)的沖壓模具、塑料模具、壓鑄模具等若干個訓(xùn)練項(xiàng)目（如平墊圈模具、花瓶模具、眼鏡模具、皂盒、照相機(jī)殼、汽車輪箍等）。教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施完全遵守其工作過程。學(xué)生經(jīng)過上述若干個項(xiàng)目的訓(xùn)練，基本能達(dá)到該崗位從業(yè)的要求。
2.專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)
2.1校內(nèi)專項(xiàng)實(shí)習(xí)模塊（第四學(xué)期）。模具專業(yè)專項(xiàng)實(shí)習(xí)的總體操作流程如下：學(xué)生分組下達(dá)設(shè)計(jì)任務(wù)書產(chǎn)品工藝性分析確定設(shè)計(jì)方案CAD模具設(shè)計(jì)小組內(nèi)擇優(yōu)選取加工模具模具零件工藝編制模具零件制造模具裝配試模、調(diào)試試制產(chǎn)品。
為了保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)校應(yīng)當(dāng)成立一個由多名教師組成的模具設(shè)計(jì)與制造專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)小組，實(shí)訓(xùn)時間為12周（課內(nèi)6周，課外6周）。具體實(shí)施步驟及內(nèi)容：（1）模具設(shè)計(jì)與備料。學(xué)生報名選擇塑料?；蚶錄_模設(shè)計(jì)與制造，根據(jù)報名情況分組并選擇設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師。設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師布置設(shè)計(jì)題目，學(xué)生根據(jù)自身情況選題，每人完成一副模具的設(shè)計(jì)。備料包括標(biāo)準(zhǔn)模架與模板的定做或非標(biāo)準(zhǔn)模板和標(biāo)準(zhǔn)件的購買。（2）工藝編制與模具加工。在教師指導(dǎo)下，每組學(xué)生選擇最優(yōu)化、最合理的設(shè)計(jì)圖紙，編寫具有可操作性的加工工藝，分工合作，完成模具加工任務(wù)。（3）模具裝配、試模、調(diào)試。學(xué)校聘請企業(yè)的模具鉗工師傅進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生全程參與，進(jìn)行模具裝配、試模，產(chǎn)品質(zhì)量檢測，工藝的改進(jìn)嘗試與模具結(jié)構(gòu)的修正。（4）總結(jié)。教師組織學(xué)生分析問題，交流座談，了解學(xué)生實(shí)訓(xùn)中存在的問題，協(xié)助制訂解決問題的方案，使學(xué)生互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中完成并提交：小組共同提供加工模具資料一套，包括裝配圖、零件圖、工藝卡、模具成品；組員每人上交各自設(shè)計(jì)資料，包括裝配圖、非標(biāo)件零件圖、設(shè)計(jì)說明書、各自負(fù)責(zé)編制的工藝卡與零件圖、模具制造總結(jié)。
2.2校外輪崗實(shí)訓(xùn)模塊（第四學(xué)期）。輪崗實(shí)訓(xùn)是在企業(yè)中進(jìn)行。學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行訓(xùn)練，由企業(yè)技術(shù)人員和工人進(jìn)行指導(dǎo)，受到橫向拓寬、縱向延伸的專業(yè)訓(xùn)練。這種模式既指有兩批學(xué)生交替參與，又指不同崗位的交替參與。指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)被指導(dǎo)學(xué)生不同的實(shí)訓(xùn)單位、崗位及要求，會同實(shí)訓(xùn)單位確定具體實(shí)訓(xùn)內(nèi)容并擬訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，具體指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)。
2.3職業(yè)技能大賽模塊（第四、五學(xué)期）。在第四、五學(xué)期，要根據(jù)國家有關(guān)部門組織的職業(yè)技能大賽，選拔優(yōu)秀學(xué)生積極參加。先在所有學(xué)生中開展大賽培訓(xùn)，培訓(xùn)要以職業(yè)崗位中的工作過程為導(dǎo)向，將工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，以企業(yè)真實(shí)工作情境或任務(wù)為載體，使學(xué)生通過激烈的競爭提高自身操作技能。然后通過層層選拔，實(shí)現(xiàn)知識學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、職業(yè)技能大賽的有機(jī)結(jié)合。
3.綜合實(shí)訓(xùn)
3.1畢業(yè)設(shè)計(jì)模塊（第六學(xué)期）。畢業(yè)設(shè)計(jì)是中等職業(yè)教育的最后一個重要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，是專業(yè)課程學(xué)習(xí)的深化與升華過程。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識獨(dú)立分析和解決實(shí)際設(shè)計(jì)問題的能力，為適應(yīng)實(shí)際工作和今后發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。畢業(yè)設(shè)計(jì)選題要在第五學(xué)期完成，選題要來自實(shí)際，應(yīng)用性、綜合性要強(qiáng)。畢業(yè)設(shè)計(jì)采用基于生產(chǎn)過程的設(shè)計(jì)模式：產(chǎn)品分析-模具設(shè)計(jì)-模具制造-模具裝配-試模、調(diào)試-試制產(chǎn)品，讓學(xué)生把自己設(shè)計(jì)的圖紙真正變成模具，并用模具加工出合格的產(chǎn)品，使畢業(yè)設(shè)計(jì)真正成為學(xué)生實(shí)際工作前的一次全過程模擬，縮短學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求的差距。
3.2頂崗實(shí)習(xí)模塊（第五、六學(xué)期）。學(xué)生完成單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)和輪崗實(shí)訓(xùn)后，進(jìn)行頂崗生產(chǎn)實(shí)踐。選擇專業(yè)對口、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)和管理水平較高的企業(yè)為實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生獲得完整的企業(yè)生產(chǎn)過程和組織管理的綜合訓(xùn)練。頂崗實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的主戰(zhàn)場，在頂崗實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和運(yùn)行過程中，學(xué)校的教師和企業(yè)的工程技術(shù)人員共同合作，學(xué)校和企業(yè)互惠互利。企業(yè)的崗位完全以學(xué)生為主運(yùn)作，他們接受的是實(shí)際工作過程的訓(xùn)練，學(xué)生的身份就是員工，享受企業(yè)員工的工資等福利。培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施過程中會受到學(xué)生素質(zhì)，教學(xué)計(jì)劃，習(xí)慣勢力等諸多不利因素的制約，另外自身也有許多不完善的地方，這需要我們更多的人去進(jìn)一步的探討和推廣。參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：模具設(shè)計(jì)與制造 職教改革 人才培養(yǎng) 行動導(dǎo)向教學(xué)法 典型任務(wù)
職業(yè)院校擔(dān)負(fù)著我國30%以上的模具勞動者的培養(yǎng)，主要為社會培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線從事模具設(shè)計(jì)、制造、裝配、維修、管理以及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的技能型人才。但近年來我國職業(yè)院校模具人才培養(yǎng)模式偏離了企業(yè)對模具人才需求的方向，許多企業(yè)急需大量模具高素質(zhì)人才而不得，而職校培養(yǎng)出大量模具畢業(yè)生卻因?yàn)椴僮骷寄芩竭_(dá)不到崗位要求而被棄用。造成這種矛盾的主要原因是企業(yè)加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，采用新技術(shù)、新設(shè)備，迅速淘汰落后的技術(shù)和設(shè)備，而職校對技工的傳統(tǒng)培養(yǎng)機(jī)制卻是老一套，沒有對接上企業(yè)對人才的需求。因此，為了生存和發(fā)展，職業(yè)教育改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)教學(xué)模式
筆者學(xué)校模具專業(yè)未進(jìn)行職教改革前一直采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，即學(xué)生先學(xué)習(xí)模具理論知識，然后進(jìn)行模具設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課，最后進(jìn)行模具制造環(huán)節(jié)，訓(xùn)練培養(yǎng)技能。這種教學(xué)模式有以下不足。
第一，學(xué)生在學(xué)理論知識時，沒有對模具結(jié)構(gòu)和制造工藝的感性認(rèn)識，對知識難以理解并會產(chǎn)生厭學(xué)情緒，同時學(xué)生被動接受老師填鴨式講解來獲取知識，教學(xué)效果不好。
第二，傳統(tǒng)教學(xué)模式僵化地按照知識的邏輯順序來組織教學(xué)，課堂教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐相脫節(jié)，模具生不能完全適應(yīng)相關(guān)模具崗位的綜合性要求。
第三，老師的教育觀念是重視知識教育，輕技能培養(yǎng)；重畢業(yè)鑒定通過率，輕學(xué)生綜合能力的提高。
筆者學(xué)校積極推進(jìn)教學(xué)改革，努力探索工學(xué)結(jié)合的新教學(xué)模式，下面簡述基于行動導(dǎo)向教學(xué)法在筆者學(xué)校模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)的試用情況。
二、基于行動導(dǎo)向教學(xué)法的設(shè)計(jì)思路
行動導(dǎo)向教學(xué)法遵循的是一種逆向教學(xué)設(shè)計(jì)思路：由企業(yè)的職業(yè)崗位群確定培養(yǎng)目標(biāo)，然后確定職校學(xué)生應(yīng)該掌握的能力及相關(guān)知識，據(jù)此設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過程，創(chuàng)建課程體系和核心課程，最后對核心課程進(jìn)行典型工作任務(wù)設(shè)置，對典型工作任務(wù)進(jìn)行以行動導(dǎo)向?yàn)橹鲗?dǎo)的教學(xué)設(shè)計(jì)。典型工作任務(wù)的主要教學(xué)過程是：以一個典型模具零件為項(xiàng)目載體，讓學(xué)生通過思考和研究去探索和實(shí)施零件的設(shè)計(jì)、加工、裝配及調(diào)試，分組完成項(xiàng)目，然后進(jìn)行成果展示和互評，最后由指導(dǎo)教師進(jìn)行綜合評價。
三、基于行動導(dǎo)向教學(xué)課程設(shè)計(jì)的具體步驟
1.市場調(diào)研
我們面向企業(yè)界進(jìn)行模具專業(yè)需求調(diào)研，對多家企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，直接掌握了人才需求的第一手資料，對模具專業(yè)進(jìn)行職業(yè)崗位群分析，總結(jié)注塑模具行業(yè)主要職業(yè)崗位如下：
（1）數(shù)控設(shè)備操作工：使用數(shù)控機(jī)床加工各類模具零件；使用塑料注射機(jī)、擠塑機(jī)等塑料加工機(jī)床加工各類塑料制品。
（2）模具設(shè)計(jì)工藝員：從事模具加工工藝和工藝裝備的設(shè)計(jì)，現(xiàn)場設(shè)備和技術(shù)改造等工作。
（3）CAD/CAM應(yīng)用技術(shù)員：從事CAD/CAM模具產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)及數(shù)控加工自動編程，實(shí)現(xiàn)模具等復(fù)雜零件的工藝規(guī)劃和加工。
（4）模具裝配、維修工：從事模具產(chǎn)品、設(shè)備及裝配與維修等工作。
（5）其他人員：工段長層次的現(xiàn)場生產(chǎn)管理人員和技術(shù)干部，從事模具加工生產(chǎn)組織工作。從事模具產(chǎn)品及裝備的銷售、報價和售后技術(shù)支持服務(wù)等工作。
2.由職業(yè)能力分析創(chuàng)立課程體系
本著“重組、精簡、優(yōu)化”的思路和“必需、夠用”的原則，筆者學(xué)校注塑模具專業(yè)課程體系精簡為：機(jī)械制圖與AutoCAD、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、機(jī)械制造技術(shù)、塑料成型工藝及模具設(shè)計(jì)、數(shù)控加工與編程、公差與技術(shù)測量、CAD/CAM軟件、零件測繪、鉗工實(shí)訓(xùn)與金屬切削加工實(shí)訓(xùn)、模具數(shù)控加工實(shí)訓(xùn)、塑料模具程課設(shè)計(jì)、模具制造綜合實(shí)訓(xùn)等。
3.確定典型工作任務(wù)
確定注塑模具在整個模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)中的地位，結(jié)合行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，確定典型工作任務(wù)。典型工作任務(wù)的設(shè)置既要突出注塑模具設(shè)計(jì)與制造的技能訓(xùn)練及職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，又要兼顧各專業(yè)課程；既要遵循認(rèn)知規(guī)律，將知識由淺入深、循序漸進(jìn)地融入訓(xùn)練項(xiàng)目，又要切合實(shí)踐，選取與一線模具崗位密切相關(guān)的內(nèi)容作為典型工作任務(wù)。
4.典型任務(wù)的行動導(dǎo)向教學(xué)過程
（1）教學(xué)內(nèi)容：以典型模具零件為載體，將模具零件設(shè)計(jì)合理性分析、模具零件制造工藝設(shè)計(jì)、模具零件加工、模具裝配與調(diào)試四個環(huán)節(jié)貫穿于教學(xué)當(dāng)中。
（2）教學(xué)環(huán)境：設(shè)立開放式教學(xué)環(huán)境，將課堂搬到車間，實(shí)行一體化教學(xué)，邊學(xué)邊做，并不斷修正教學(xué)方案。
（3）教學(xué)步驟：①分組―將班級同學(xué)分成若干小組，組長的選取很重要，選擇那些動手能力強(qiáng)和理論知識比較扎實(shí)的同學(xué)。
②任務(wù)并描述任務(wù)―老師將需要完成的任務(wù)給同學(xué)描述一遍，并把任務(wù)卡片分發(fā)給大家。
③收集資料，制訂任務(wù)實(shí)施計(jì)劃―同學(xué)們按照任務(wù)卡片上的任務(wù)提示依次完成收集資料，并討論制訂任務(wù)實(shí)施計(jì)劃。
④按計(jì)劃開展任務(wù)的實(shí)施并做好文字記錄―各組同學(xué)分別進(jìn)行：零件結(jié)構(gòu)性分析；選擇加工方法；選擇加工設(shè)備和選用工藝參數(shù)；編制工藝規(guī)程；修正工藝規(guī)程；加工零件；安裝調(diào)試；修模。
理論指導(dǎo)老師和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師在任務(wù)的實(shí)施過程中進(jìn)行全程跟蹤，巡回指導(dǎo)。理論指導(dǎo)老師利用先進(jìn)教學(xué)手段傳授原理、加工方法，引導(dǎo)學(xué)生大膽質(zhì)疑、獨(dú)立思考、勇于求證。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)加工方法和設(shè)備操作的演示，并指導(dǎo)學(xué)生親自動手加工零件，保證加工精度，掌握測量和檢測方法，使學(xué)生圓滿完成零件加工，獲得成就感。
5.相互評價和總結(jié)
任務(wù)完成后，老師選擇幾位學(xué)生對本組模具產(chǎn)品進(jìn)行展示，描述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、用途、材料特性等，陳述產(chǎn)品加工方法、加工工藝路線、在產(chǎn)品加工過程中出現(xiàn)的困難以及最后解決的辦法等。其他組同學(xué)可以對本組各個任務(wù)的環(huán)節(jié)提問，并且要相互評價，提出改進(jìn)意見。最后是老師點(diǎn)評總結(jié)，在各組任務(wù)完成情況中評出最優(yōu)，對主要問題進(jìn)行詳細(xì)講解，對加工難點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)示范演示，對成績進(jìn)行考核評定。
6.課程考核評定內(nèi)容
主要有以下幾個方面：理論知識掌握程度，動手能力強(qiáng)弱，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力，學(xué)生主動性，探究能力，團(tuán)隊(duì)精神等。
三、行動導(dǎo)向教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)和不足
相對于傳統(tǒng)教學(xué)，行動導(dǎo)向教學(xué)使老師從講解者變成組織者，學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變主動學(xué)習(xí)，教師的作用是引導(dǎo)，學(xué)生是學(xué)習(xí)主體，加大學(xué)生的主觀能力參與度，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣明顯提高了，學(xué)生能更快、更深入地掌握知識。
行動導(dǎo)向教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力，加大學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)力度，因此，真正做到了理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一體化。
關(guān)鍵詞：中職；光電子技術(shù)；課程設(shè)置
在光電子技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革中，筆者根據(jù)工作過程系統(tǒng)化理論要求，重新對以前所開設(shè)的課程進(jìn)行梳理，分析該專業(yè)人才在社會中所承擔(dān)的工作崗位和工作任務(wù)，歸納出培養(yǎng)該專業(yè)人才所需的相關(guān)具體能力，并結(jié)合學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件確定了學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置。
一、專業(yè)建立初期開設(shè)的相關(guān)課程與存在的問題
我校光電子技術(shù)專業(yè)（LED應(yīng)用技術(shù)專業(yè)）的設(shè)立構(gòu)想是在2010年初形成的。當(dāng)時本地政府為了大力發(fā)展綠色照明產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)一批服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足LED新光源產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的初中級人才，決定2010年秋季在我校（中職）新建LED應(yīng)用技術(shù)專業(yè)。
在專業(yè)開設(shè)初期，并沒有對當(dāng)時相關(guān)工作崗位進(jìn)行調(diào)查了解，只是根據(jù)中職學(xué)生自身認(rèn)知能力和學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件，初步制定出光電子技術(shù)專業(yè)的相關(guān)專業(yè)課程，主要有以下幾門：
光學(xué)基礎(chǔ)課，是一門了解光的本質(zhì)，光的基本規(guī)律和光學(xué)基本知識的課程，培養(yǎng)學(xué)生對光學(xué)基礎(chǔ)知識的初步了解。LED封裝技術(shù)課，了解LED芯片與LED燈珠的生產(chǎn)工藝過程，掌握有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的使用操作。LED電源驅(qū)動與控制，這是一門重要的專業(yè)課，主要介紹LED驅(qū)動電源的各種類型與工作原理，是LED產(chǎn)品應(yīng)用的重要知識。在開設(shè)這門課之前必須開設(shè)電子技術(shù)（模擬、數(shù)字）課程，這是電子知識應(yīng)用的基礎(chǔ)。同時還開設(shè)單片機(jī)技術(shù)課，實(shí)現(xiàn)對LED的編程控制。二次光學(xué)設(shè)計(jì)課，此門課是對LED出光效果的二次設(shè)計(jì)，使LED燈具更加符合產(chǎn)品的有關(guān)功能要求，采用的軟件是Trace PRO，其功能是進(jìn)行產(chǎn)品的建模與光學(xué)仿真。
以上幾門重要的專業(yè)課的開設(shè)，使學(xué)生能夠了解LED的基本知識和封裝結(jié)構(gòu)，并且基本上可以將LED燈珠應(yīng)用于燈具產(chǎn)品上，懂得電源驅(qū)動與控制方法。但是我們培養(yǎng)的人才能適應(yīng)社會上哪些具體的工作崗位呢？又具有哪些必要的素質(zhì)和能力呢？學(xué)生畢業(yè)后能否找到適合的工作呢？我們并未詳細(xì)分析和考慮過此問題。很明顯這樣的課程設(shè)置，不適合工作過程系統(tǒng)化的要求。如何調(diào)整光電子技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置，使它更適合人才培養(yǎng)的要求，這是光電子技術(shù)專業(yè)在發(fā)展過程中必須解決的問題。
二、光電子技術(shù)專業(yè)人才的社會崗位與應(yīng)具備的能力調(diào)查
1. 人才培養(yǎng)要適合相應(yīng)的社會崗位和工作任務(wù)。
經(jīng)歷了前期的課程設(shè)置探索與教學(xué)實(shí)施，我們深深地意識到人才的培養(yǎng)不能與社會對相應(yīng)人才的要求脫離。故我校通過組織學(xué)生到校外對口專業(yè)的企業(yè)實(shí)習(xí)；通過派遣有關(guān)專業(yè)課教師到LED企業(yè)學(xué)習(xí)；通過走訪當(dāng)?shù)睾芏郘ED企業(yè)進(jìn)行調(diào)研；通過到當(dāng)?shù)豅ED產(chǎn)品批發(fā)市場的市場調(diào)查等，使我們對光電子技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求有了更深的認(rèn)識。這些工作使我們了解到LED企業(yè)有哪些典型的工作崗位，要求學(xué)生具備哪些具體的素質(zhì)，掌握哪些工作能力；了解到LED企業(yè)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)工藝流程和管理機(jī)制，LED產(chǎn)品在市場中的需求狀況以及LED產(chǎn)業(yè)在未來的發(fā)展趨勢。這些對我們實(shí)現(xiàn)“實(shí)訓(xùn)即生產(chǎn)”的實(shí)訓(xùn)教學(xué)帶來相當(dāng)大的幫助。
根據(jù)調(diào)研情況，我們總結(jié)出幾個典型的社會工作崗位：LED封裝工藝生產(chǎn)崗位、LED燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位和LED產(chǎn)品采購與營銷崗位。
2. 典型工作崗位的具體能力要求。
LED封裝工藝生產(chǎn)崗位是LED封裝企業(yè)在生產(chǎn)LED燈珠產(chǎn)品過程中，需要操作有關(guān)設(shè)備的崗位。這些崗位需要對LED芯片與LED封裝結(jié)構(gòu)有一定的了解，并且要熟練操作設(shè)備機(jī)器，要求心明手快，手腳協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)，還有能承受長時間上班的身體素質(zhì)等。
LED燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位是LED燈具企業(yè)在產(chǎn)品外觀創(chuàng)新方面對人才的要求。要求具備一定的創(chuàng)新能力，同時能熟練使用幾種產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)軟件，又能掌握簡單的編程能力實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的智能控制，并能正確組裝有關(guān)LED燈具配件。
LED產(chǎn)品采購與營銷崗位包括產(chǎn)品原材料的采購檢驗(yàn)和產(chǎn)品的宣傳銷售工作，故要求有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，文明禮貌的待人品德，具備良好的溝通能力、人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作精神，懂得產(chǎn)品銷售的有關(guān)途徑和方法等。
三、學(xué)習(xí)領(lǐng)域的新課程改革
在對社會工作崗位的調(diào)查和專業(yè)人才應(yīng)具備的能力進(jìn)行分析總結(jié)后，就可以考慮對學(xué)習(xí)領(lǐng)域的專業(yè)課程重新設(shè)置，但是筆者認(rèn)為專業(yè)課程的設(shè)置還應(yīng)考慮另兩個方面的因素，那就是中職學(xué)生的自身認(rèn)知能力水平和學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備條件。
作為中職學(xué)生，他們不同于高職或本科學(xué)生具有較好的文化基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力。中職學(xué)生的文化基礎(chǔ)知識整體較差，對理論知識的學(xué)習(xí)比較厭倦，但對于動手操作等技能的學(xué)習(xí)卻有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣。故在課程設(shè)置與教學(xué)過程中不能太理論化，要多一些技能操作方面的訓(xùn)練課程，讓他們在做中學(xué)，在學(xué)中做。另一方面，學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件也是制約課程設(shè)置的重要因素?，F(xiàn)在很多專業(yè)技能的提升都需要有配套的相關(guān)實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)設(shè)備，否則實(shí)訓(xùn)課程無法開展，學(xué)生的技能訓(xùn)練也無法進(jìn)行。我校的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)得到政府的高度重視和大力支持，相繼建成LED封裝室、LED檢測室、LED驅(qū)動室和LED燈具組裝室等。
根據(jù)以上分析，我校光電子技術(shù)專業(yè)的新課程設(shè)置主要包括三個方面：
（1）適用于LED封裝工藝生產(chǎn)崗位開設(shè)的課程有：光學(xué)基礎(chǔ)課、LED封裝技術(shù)課和LED檢測技術(shù)課。同時配置了LED封裝生產(chǎn)車間和一整套LED檢測設(shè)備。通過以上課程和實(shí)訓(xùn)的開展，可以使學(xué)生適應(yīng)LED封裝工藝生產(chǎn)的相關(guān)崗位。比如LED固晶機(jī)操作工、焊線操作工、灌膠操作工和分光檢測操作工等。
（2）適應(yīng)于LED 燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位開設(shè)的課程有：電子技術(shù)課、單片機(jī)技術(shù)課和燈具設(shè)計(jì)課（Trace-PRO、PRO—E軟件）。同時配置了單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室、燈具組裝實(shí)訓(xùn)室和計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室。通過以上課程的開設(shè)可以培養(yǎng)適合燈具外型設(shè)計(jì)崗位的人才和LED產(chǎn)品組裝崗位的初中級技能人才。
（3）適應(yīng)于LED產(chǎn)品采購和營銷崗位開設(shè)的課程有普通話和應(yīng)用文課、禮儀課、電子電器采購和營銷課等。通過以上相關(guān)課程的開展，能培養(yǎng)適合于產(chǎn)品銷售、來料檢驗(yàn)、LED產(chǎn)品業(yè)務(wù)跟單和LED產(chǎn)品網(wǎng)上開店、實(shí)體開店銷售等具體工作崗位的人才。
光電子技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的建設(shè)，應(yīng)根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的理論要求開展，由社會工作崗位或工作任務(wù)歸納出具體的行為能力，再轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置，并進(jìn)行學(xué)習(xí)情境或?qū)W習(xí)單元的設(shè)計(jì)。以上光電子技術(shù)專業(yè)課程的設(shè)置改革是根據(jù)我校的實(shí)際情況在具體工作中總結(jié)出來的，對于不同地區(qū)不同學(xué)校來說，具體的課程設(shè)置應(yīng)視特定的情況而定。
（作者單位：中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；焊接工藝；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；板對接立焊
近年來，中職學(xué)校的生源主要是初中畢業(yè)生，他們之所以選擇中職學(xué)校是因?yàn)闆]有考上高中。這部分學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，文化基礎(chǔ)普遍較差，課堂上對理論課教學(xué)不感興趣，教師教起來費(fèi)勁，學(xué)生學(xué)起來困難。傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)手段已經(jīng)很難適應(yīng)新時期學(xué)生的需求，為此，教師必須更新教育觀念，嘗試新的教學(xué)方法，因材施教，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵
項(xiàng)目教學(xué)法是指學(xué)生在教師指導(dǎo)下，通過完成一個完整的工作項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，是基于完整行動模式的，對復(fù)雜問題進(jìn)行解決、管理和實(shí)施的方法。它改變了過去單一的教學(xué)方法，其目的是在教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，充分挖掘?qū)W生的潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，發(fā)展學(xué)生的專業(yè)知識和能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。它要求學(xué)生在綜合應(yīng)用所學(xué)知識和技能的基礎(chǔ)上，通過親身實(shí)踐，逐步實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。項(xiàng)目教學(xué)法最主要的特點(diǎn)是以項(xiàng)目為主線，教師為引導(dǎo)，學(xué)生為主體。它改變了過去那種“教師講，學(xué)生聽”的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師由過去的“講授者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)者”，這樣讓學(xué)生有更充裕的時間開展自主探究、討論等活動，而教師的職責(zé)是引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情景，為學(xué)生的活動提供幫助。在焊接工藝教學(xué)中采用項(xiàng)目教學(xué)法，將焊接工藝實(shí)訓(xùn)課程的理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)融于一體，與學(xué)生職業(yè)資格考試內(nèi)容結(jié)合起來，提高學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及參與欲望，對學(xué)生的職業(yè)發(fā)展具有較為深遠(yuǎn)的影響。
二、項(xiàng)目教學(xué)法的基本過程
1.提出項(xiàng)目任務(wù)。根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)的要求，教師選定項(xiàng)目任務(wù)，與學(xué)生一起分析任務(wù)性質(zhì)，明確任務(wù)內(nèi)容。項(xiàng)目任務(wù)內(nèi)容應(yīng)符合學(xué)生的就業(yè)預(yù)期，難度要適中，讓學(xué)生知道自己要做什么，要準(zhǔn)備哪方面的專業(yè)知識，能鍛煉哪方面的專業(yè)技能等。
2.制訂計(jì)劃方案。教師按照學(xué)生的學(xué)習(xí)能力差異和綜合專業(yè)素質(zhì)等把全班學(xué)生分成幾個學(xué)習(xí)小組，根據(jù)項(xiàng)目內(nèi)容及特點(diǎn)，各小組學(xué)生要進(jìn)行充分討論，制訂具體項(xiàng)目計(jì)劃和方案。教師要積極引導(dǎo)各小組相互比較，取長補(bǔ)短，肯定實(shí)施計(jì)劃的多樣性、差異性，允許存在多種實(shí)施計(jì)劃。
3.項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施過程。項(xiàng)目教學(xué)法要求各小組在完成項(xiàng)目時要經(jīng)歷一個相對完整的學(xué)與做的過程，即學(xué)生能明確項(xiàng)目任務(wù)，收集有關(guān)信息，獨(dú)立制訂計(jì)劃，然后進(jìn)行決策，并在一定時間范圍內(nèi)自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為，讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”，在實(shí)踐過程中學(xué)習(xí)知識、訓(xùn)練技能和掌握技術(shù)。教師的作用是引導(dǎo)、督促、檢查以及幫助學(xué)生解決在項(xiàng)目進(jìn)行過程中出現(xiàn)的困難，保證項(xiàng)目任務(wù)的順利完成。
4.項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果的評價。評估是項(xiàng)目教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，教師除了要做指導(dǎo)性工作之外，還必須加強(qiáng)對項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施每一步的考核，組織學(xué)生討論這個項(xiàng)目的得失與技巧，總結(jié)自己的完成情況。項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和完成過程是否有缺陷，有哪些需改進(jìn)之處，完成項(xiàng)目還須加強(qiáng)哪方面的知識，這些都需要學(xué)生去反思。只有通過這樣的反思和評估，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力才能逐步提高，才能達(dá)到熟能生巧。
三、項(xiàng)目教學(xué)法在焊接工藝教學(xué)中的應(yīng)用案例
焊接工藝這門課是我校船舶制造與修理專業(yè)的一門專業(yè)課程，它是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。它的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握基本的焊接操作方法及焊接參數(shù)的選擇和運(yùn)用，學(xué)生完成本門課程后，通過中級焊工資格證考試。在焊接工藝這門課教學(xué)中，我們依據(jù)相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生中級焊工資格考試的內(nèi)容，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，采用項(xiàng)目教學(xué)法，以單元為主，按照教學(xué)內(nèi)容設(shè)立單元項(xiàng)目，例如按照平敷焊、橫角焊、平對接焊、立角焊、立對接焊、橫對接焊、仰焊、固定管焊、復(fù)合訓(xùn)練等為課題設(shè)計(jì)出單元級項(xiàng)目，逐項(xiàng)進(jìn)行焊接實(shí)訓(xùn)操作。下面以V形坡口板對接立位單面焊雙面成形技能訓(xùn)練為例說明項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用。
1.分組。全班30名同學(xué)，平均分成6個組，每組5人，每組的5個成員水平成階梯型。由小組成員推選出小組長，負(fù)責(zé)本組成員的任務(wù)分配，監(jiān)督任務(wù)實(shí)施等。
2.提出具體項(xiàng)目任務(wù)。本項(xiàng)目內(nèi)容是以V形坡口板對接立位單面焊雙面成形技能訓(xùn)練，在這個項(xiàng)目中學(xué)生要掌握斷弧焊法立位打底層、焊道接頭、填充焊和蓋面層焊接操作技術(shù)；能運(yùn)用運(yùn)條方法，控制熔池形狀與溫度；掌握V形坡口板對接立位單面焊雙面成形技術(shù)并完成板件的焊接。
3.制訂計(jì)劃方案。學(xué)生分組后由組長負(fù)責(zé)，分工查閱相關(guān)資料，確定焊接工藝參數(shù)，包括電流大小，焊條的型號、規(guī)格及焊條直徑的大?。涣私夂附訉訑?shù)、常用的運(yùn)條方法以及焊道接頭連接方法；焊接操作中應(yīng)該注意的安全問題以及如何減少焊接缺陷等問題，最后全組討論形成統(tǒng)一的實(shí)訓(xùn)方案。
4.項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施。在小組確定了統(tǒng)一的實(shí)訓(xùn)方案后，學(xué)生開始進(jìn)行裝配與定位焊接，確定定位焊的位置，預(yù)留反變形角度。然后按照引弧、打底焊、填充焊、蓋面焊等焊接工藝流程進(jìn)行進(jìn)行焊接，學(xué)生要對焊接實(shí)訓(xùn)全過程做好記錄，教師巡回指導(dǎo)，以引導(dǎo)為主，了解、檢查學(xué)生完成項(xiàng)目情況，督促學(xué)生按時完成任務(wù)。
5.項(xiàng)目成果評價。學(xué)生完成V形坡口板對接立位單面焊雙面成形項(xiàng)目后，要對照焊縫檢驗(yàn)評分標(biāo)準(zhǔn)表檢查焊件的焊縫質(zhì)量，先進(jìn)行組內(nèi)學(xué)生自我評價，總結(jié)出各自的優(yōu)點(diǎn)和不足，做好評分記錄。然后由小組之間互相評價，各組長將評分結(jié)果向教師匯報。最后由教師總結(jié)、點(diǎn)評，指出實(shí)施該項(xiàng)目過程中做得好的方面和需要加強(qiáng)的方面，最后由教師評定出每個學(xué)生本次項(xiàng)目的成績。
實(shí)踐證明，通過項(xiàng)目教學(xué)，學(xué)生的動手能力、專業(yè)知識運(yùn)用能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新思維都得到了明顯的提高；小組分工協(xié)作共同完成項(xiàng)目任務(wù)，培養(yǎng)了學(xué)生與他人進(jìn)行溝通與交流的能力以及相互學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神；通過項(xiàng)目教學(xué)，學(xué)生看到了自己的工作成果，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和思維習(xí)慣；學(xué)生通過完成項(xiàng)目任務(wù)，初步體驗(yàn)并經(jīng)歷了企業(yè)工作過程，提升了對職業(yè)工作的了解，為其將來走上工作崗位奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]鄒新斌.項(xiàng)目教學(xué)法在焊接專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)中的應(yīng)用[J].科協(xié)論壇，2012，（09）.
關(guān)鍵詞：中職化工;工藝安全;安全素質(zhì);主題班會
面對環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展壓力，化工生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)過學(xué)科之間強(qiáng)強(qiáng)合作，現(xiàn)代化工大多采用高新技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，使新型化工企業(yè)具有高度機(jī)械化、自動化、連續(xù)化、密集化、清潔化、大型綜合化等特點(diǎn)。生產(chǎn)走向知識密集型，對化工企業(yè)操作人員的技術(shù)和安全素質(zhì)提出更高要求。尤其對于新畢業(yè)學(xué)生，不僅要具備扎實(shí)的化工生產(chǎn)操作知識，也要懂得必要的化工安全知識。雖然學(xué)生進(jìn)企業(yè)要進(jìn)行廠級、車間級、班組三級安全教育，但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?；て髽I(yè)員工所具備的安全意識，不能僅僅依靠進(jìn)班組前的安全培訓(xùn)，安全技能素質(zhì)的“灌輸”，需要開始于學(xué)生選擇化工并貫穿整個化工課程學(xué)習(xí)之中，這對我們中職階段的學(xué)生顯得尤為重要。目前化工企業(yè)基層操作和管理崗位以中職化工學(xué)生為主[1]。但隨著高中教育普及，進(jìn)入中職學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)目偏少，且大多初中成績比較落后，對理論學(xué)習(xí)不熱情不夠，學(xué)習(xí)動機(jī)較差，缺乏自主學(xué)生的能力，容易受到社會上不良因素影響，學(xué)習(xí)心理認(rèn)知不健全[2]。他們選擇化工目的不夠明確，學(xué)生進(jìn)入化工學(xué)習(xí)不知道將來做什么，容易受到外界化工負(fù)面新聞?wù)`導(dǎo)而對前途感到迷茫，導(dǎo)致學(xué)生三年內(nèi)學(xué)習(xí)效率不高，不僅荒廢了寶貴學(xué)習(xí)技術(shù)的時間，也為以后進(jìn)入化工企業(yè)工作埋下了安全隱患。安全就是企業(yè)的生命線，化工生產(chǎn)事故中，96%都是由人的不安全行為引起的,只有4%是由物的不安全狀態(tài)引起。學(xué)校在改革化工工藝課程設(shè)置，實(shí)現(xiàn)當(dāng)前課程工藝教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代化工生產(chǎn)實(shí)際無縫對接的同時，也應(yīng)該強(qiáng)化學(xué)生化工安全職業(yè)素養(yǎng)。為了更好的讓中職學(xué)生認(rèn)知化工企業(yè)安全重要性，能夠讓學(xué)生盡快適應(yīng)化工生產(chǎn)中的安全模式，在校階段就應(yīng)該提前在課程學(xué)習(xí)中貫穿安全生產(chǎn)意識，增強(qiáng)對安全素質(zhì)認(rèn)識，通過方方面面的培養(yǎng)和塑造，讓他們在校期間實(shí)現(xiàn)技術(shù)操作和生產(chǎn)安全認(rèn)知雙優(yōu)秀。
1在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性并培養(yǎng)其基本安全素養(yǎng)
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)門戶的一扇窗。大部分中職學(xué)生喜歡動手操作實(shí)驗(yàn)，基礎(chǔ)化學(xué)教師在通俗易懂講解實(shí)驗(yàn)基本原理和實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐瑫r，也應(yīng)著重讓學(xué)生記憶所用化學(xué)品的性質(zhì)危害和實(shí)驗(yàn)過程中的安全注意事項(xiàng)，比如操作實(shí)驗(yàn)必須要佩戴實(shí)驗(yàn)服、防腐蝕手套、護(hù)目鏡等基本安全防護(hù)用品。實(shí)驗(yàn)過程中監(jiān)督規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全操作規(guī)范和督促學(xué)生時刻正確佩戴基本防護(hù)用品。最后通過實(shí)驗(yàn)討論讓學(xué)生總結(jié)規(guī)范操作實(shí)驗(yàn)和做好個人防護(hù)的意義，為今后安全意識培養(yǎng)打下結(jié)實(shí)基礎(chǔ)。
2專業(yè)理論課結(jié)合配套單元實(shí)訓(xùn)裝置，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)操興趣及對化工風(fēng)險認(rèn)識
中職化工階段化工理論實(shí)踐課程主要從接觸《單元操作》開始，課堂環(huán)節(jié)不僅要講解單元操作基本原理，還要指導(dǎo)學(xué)生操作單元實(shí)訓(xùn)裝置，如精餾、真空過濾、流化干燥、流體輸送等單元裝置[3]，這些雖然是化工原理操作模型裝置，卻是學(xué)生認(rèn)識化工生產(chǎn)裝置的基礎(chǔ)。實(shí)訓(xùn)室不僅要掛一些跟實(shí)際生產(chǎn)一樣的操作規(guī)程和安全提醒標(biāo)志牌。課堂中學(xué)生應(yīng)該認(rèn)知操作實(shí)訓(xùn)裝置所配備的工作服、隔熱手套、勞保鞋、安全帽等PPE作用及在化工生產(chǎn)中的重要性，同時也應(yīng)該掌握實(shí)訓(xùn)裝置中的風(fēng)險點(diǎn)，如高溫部位、噪音點(diǎn)、轉(zhuǎn)動部位及泄漏部位等。在操作過程中應(yīng)時刻督促學(xué)生佩戴合格的勞保用品，不能因單元操作實(shí)訓(xùn)設(shè)備安全風(fēng)險“較小”，而讓學(xué)生隨意佩戴，而為他們今后的學(xué)習(xí)留下隱患。在實(shí)訓(xùn)報告中，也應(yīng)該讓學(xué)生主動反思總結(jié)操作過程的安全風(fēng)險。
3化工仿真結(jié)合大型實(shí)訓(xùn)工藝裝置，提高技術(shù)操作水平和實(shí)際安全認(rèn)知
化工工藝仿真課程解決了學(xué)生不能進(jìn)入企業(yè)操作而可以實(shí)現(xiàn)基本參數(shù)調(diào)節(jié)和產(chǎn)品控制的問題。學(xué)生對電腦操作仿真興趣很大，因?yàn)檎n程教室環(huán)境較好，只要動動鼠標(biāo)就能完成課堂任務(wù)。單純化工基本單元和基本工藝流程仿真操作學(xué)習(xí)在操作規(guī)程中都設(shè)置了相對應(yīng)工藝連鎖投用安全裝置，但操作過程并沒有提示學(xué)生應(yīng)該佩戴合適的勞保用品，且學(xué)校仿真DCS系統(tǒng)界面跟化工企業(yè)DCS差距很大，學(xué)校單純的工藝仿真界面中溫度、壓力、液位、流量報警提示不夠及時，導(dǎo)致學(xué)生缺乏系統(tǒng)安全風(fēng)險控制。目前一些大型工藝實(shí)訓(xùn)裝置，實(shí)現(xiàn)了DCS和現(xiàn)場設(shè)備的模擬控制配置[4]，能夠?qū)崿F(xiàn)內(nèi)操和外操配合，能夠更好的提醒學(xué)生在進(jìn)行參數(shù)操作時，兼顧必要的參數(shù)控制安全風(fēng)險識別，并積極引導(dǎo)學(xué)生思考碰到事故時應(yīng)該采取的防護(hù)措施。實(shí)訓(xùn)過程中，工藝參數(shù)操作很重要，但利用實(shí)訓(xùn)裝置中的工藝管道和設(shè)備流程，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對化工生產(chǎn)中安全風(fēng)險素質(zhì)認(rèn)知更為重要。
4認(rèn)知實(shí)習(xí)機(jī)會聯(lián)合校企合作模式，讓學(xué)生身臨其境完善安全素質(zhì)修養(yǎng)
利用認(rèn)知實(shí)習(xí)機(jī)會，結(jié)合校企合作模式[5]，增加學(xué)生跟企業(yè)互動學(xué)習(xí)機(jī)會。讓學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)部門去觀摩一線員工的勞保用品穿戴及企業(yè)安全文化建設(shè)，讓學(xué)生耳濡目染"四不傷害"、“三老四嚴(yán)”等標(biāo)語基本含義，讓學(xué)生體會到化工企業(yè)員工的精細(xì)操作和嚴(yán)謹(jǐn)安全意識，讓學(xué)生謹(jǐn)記安全就是企業(yè)的一切?；て髽I(yè)HSE工程師經(jīng)過長期安全學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在講解安全事故預(yù)防和處置方面更有經(jīng)驗(yàn)，更能吸引學(xué)生認(rèn)真聆聽。主動邀請化工企業(yè)HSE工程師為學(xué)生講解個人防護(hù)知識和急救知識及企業(yè)常用的防護(hù)設(shè)備、常用作業(yè)票的審批及企業(yè)發(fā)生事故時處理原則、企業(yè)進(jìn)行安全事故預(yù)防時所編寫的預(yù)案、及桌面推演、企業(yè)消防演習(xí)這些的基本知識，相信學(xué)生通過這些講座交流，能夠切實(shí)提高他們對工藝安全的認(rèn)識和一些基本安全事故的處理認(rèn)知，為他們今后進(jìn)入企業(yè)作好安全鋪墊。
5主題班會教育課，結(jié)合HSE法律法規(guī)開展普及安全法律知識活動
班會主題課是提高學(xué)生思想德育水平不可或缺的課堂。中職學(xué)生安全素質(zhì)意識培養(yǎng)，不能僅僅依賴專業(yè)課堂授課，也應(yīng)該充分利用德育主題教育課堂，組織學(xué)生討論學(xué)習(xí)安全法律規(guī)定的意義及作用。比如化工安全類的《安全生產(chǎn)法》、《職業(yè)病防治法》、《受限空間安全作業(yè)五條規(guī)定》等法律法規(guī)相對于實(shí)訓(xùn)課比較理論化，但卻是提高學(xué)生安全修養(yǎng)不可或缺的一部分。結(jié)合國家安全生產(chǎn)月主題和相關(guān)法律法規(guī)，組織學(xué)生收集化工企業(yè)事故案例，進(jìn)行辯論或討論，增強(qiáng)學(xué)生對安全事故的反思能力和法律法規(guī)學(xué)習(xí)能力。目前化工安全法律法規(guī)對于在校中職學(xué)生屬于盲區(qū)，但也只有注重學(xué)生安全法律意識培養(yǎng)，才能提高其法律素質(zhì)并促進(jìn)其全面成才?；すに囍新殞W(xué)生，一開始就是以職業(yè)技術(shù)教育為導(dǎo)向，學(xué)校除了培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的技術(shù)操作能力，提高學(xué)生對化工生產(chǎn)技術(shù)適應(yīng)性，更應(yīng)該增強(qiáng)學(xué)生優(yōu)異的安全意識，充分利用校內(nèi)資源，提前擴(kuò)大學(xué)生對現(xiàn)代化工生產(chǎn)工藝特點(diǎn)和安全認(rèn)知。在大力倡導(dǎo)職業(yè)教育的今天，專業(yè)課教師除了擔(dān)當(dāng)一名合格的解惑者，更應(yīng)該是一名安全示范標(biāo)兵，無論在實(shí)驗(yàn)室還是在實(shí)訓(xùn)室，甚至在企業(yè)實(shí)習(xí)過程中都應(yīng)該時刻按照化工企業(yè)安全法律法規(guī)做好個人安全防護(hù)，從自我做起，做好學(xué)生優(yōu)異走向工作崗位的引路人。
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項(xiàng)目教學(xué)是以“項(xiàng)目”為載體而進(jìn)行的教學(xué)活動,所設(shè)置的“項(xiàng)目”應(yīng)包含多門課程的知識。信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評價都由學(xué)生自己負(fù)責(zé),學(xué)生通過該項(xiàng)目了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)的基本要求,通過解決問題,掌握相關(guān)理論知識及實(shí)踐技能,教師進(jìn)行適當(dāng)指導(dǎo)。
二、實(shí)施流程
實(shí)施流程為:明確項(xiàng)目任務(wù)一制訂計(jì)劃一實(shí)施計(jì)劃一檢測評估一歸檔應(yīng)用。首先,教師布置項(xiàng)目任務(wù),學(xué)生討論;其次,學(xué)生查閱資料制訂計(jì)劃,教師審查指導(dǎo)評定計(jì)劃是否合理可行;第三,學(xué)生分組,并明確分工合作完成項(xiàng)目任務(wù);第四,學(xué)生白評、小組互評、教師評價;最后,教師將記錄歸檔,學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用。
三、項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)
(一)設(shè)計(jì)理念
1.校企合作開發(fā)工作過程導(dǎo)向課程。通過教師到企業(yè)實(shí)踐,了解企業(yè)的生產(chǎn)工作流程,掌握企業(yè)對知識的需求,與企業(yè)技術(shù)人員共同以企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)為課程“主題”設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,遵循由簡單到復(fù)雜的原則,確定教學(xué)項(xiàng)目,使學(xué)生在“真實(shí)”的職業(yè)情境中、完成任務(wù)的過程中掌握綜合職業(yè)能力。
2.學(xué)習(xí)過程即為工作過程。為了讓學(xué)生更加深刻了解企業(yè),提前與社會接軌,在學(xué)習(xí)的過程中引入企業(yè)的管理和競爭機(jī)制,建立一套完整的班組體制,設(shè)計(jì)車間主任、班長、組長、質(zhì)檢員等職位。在學(xué)習(xí)過程中發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神,創(chuàng)立優(yōu)秀班集體。通過任務(wù)書的發(fā)放、材料的領(lǐng)取、考核標(biāo)準(zhǔn)的制定等組織實(shí)施過程,體現(xiàn)工作過程的完整性。
3.教學(xué)過程以學(xué)生為主、教師為輔。教師通過制定工作項(xiàng)目任務(wù)書設(shè)定具體內(nèi)容,學(xué)生通過資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、修正和評價等環(huán)節(jié),真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做,教師只是針對性地講授、示范、引導(dǎo)。
4.工學(xué)結(jié)合提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)。在教學(xué)過程中,引進(jìn)企業(yè)的5s管理模式,并把管理列入考核標(biāo)準(zhǔn)中,使學(xué)生在良好的工作環(huán)境和習(xí)慣中,提高綜合職業(yè)素養(yǎng)。
(二)設(shè)計(jì)思路
采用項(xiàng)目化教學(xué)的課程應(yīng)從實(shí)際應(yīng)用的角度出發(fā),依據(jù)由簡單到復(fù)雜的原則,以典型工作任務(wù)為主線,設(shè)立教學(xué)項(xiàng)目,由教師指導(dǎo)學(xué)生開展獨(dú)立學(xué)習(xí),并完成工作任務(wù)或項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)對工作過程的認(rèn)識和對完成工作任務(wù)的體驗(yàn),從而形成職業(yè)崗位能力,滿足職業(yè)崗位需求。
(三)課程內(nèi)容的選取
機(jī)械制造技術(shù)課程包含金屬切削原理與刀具、機(jī)械制造工藝學(xué)、機(jī)床夾具設(shè)計(jì)與應(yīng)用、金屬切削機(jī)床等內(nèi)容,特別適合于采用項(xiàng)目教學(xué)法展開教學(xué)。其主要先修課程為“機(jī)械制圖”“極限配合與測量技術(shù)”和“工程材料及熱處理”。先修實(shí)踐環(huán)節(jié)為金工實(shí)習(xí)。同步實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)為車、銑、磨加工訓(xùn)練。
為保證學(xué)生畢業(yè)后能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識,勝任職業(yè)崗位,我們依據(jù)各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求,根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律以及職業(yè)能力成長規(guī)律,組織課程內(nèi)容,最終達(dá)到教學(xué)預(yù)期目的。在多次深入機(jī)械加工企業(yè)調(diào)研后,選擇貼近工廠實(shí)際的5個典型項(xiàng)目,將該課程的教學(xué)內(nèi)容、計(jì)劃學(xué)時、項(xiàng)目名稱、能力目標(biāo)、知識點(diǎn)、訓(xùn)練方式及結(jié)果作如下總結(jié):
1.項(xiàng)目1一軸類零件工藝制定、加工與檢測,計(jì)劃20學(xué)時,其中理論8學(xué)時,實(shí)踐1 2學(xué)時。能力目標(biāo):(1)正確分析軸類零件結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功用;(2)正確分析零件圖;(3)確定加工工藝路線;(4)制定工藝規(guī)程;(5)成品檢測。知識點(diǎn):(1)車床的結(jié)構(gòu)組成;(2)車床的運(yùn)動特點(diǎn);(3)車刀的結(jié)構(gòu)、材料及所完成的工藝結(jié)構(gòu);(4)車床附件及作用;(5)測量工具的使用。訓(xùn)練方式:示范講解、實(shí)際操作、自主學(xué)習(xí)。結(jié)果:工作報告總結(jié)及加工實(shí)物展示。
2.項(xiàng)目2一盤套類零件工藝制定、加工與檢測,計(jì)劃2 O學(xué)時,其中理論8學(xué)時,實(shí)踐12學(xué)時。能力目標(biāo):(1)正確分析盤套類零件結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功用;(2)正確分析零件圖;(3)初步確定加工工藝路線;(4)制定工藝規(guī)程;(5)成品檢測。知識點(diǎn):(1)孔加工設(shè)備的類型;(2)孔加工設(shè)備的結(jié)構(gòu)組成及運(yùn)動特點(diǎn);(3)孔加工刀具的種類;(4)孔加工刀具的結(jié)構(gòu)、材料及所完成的工藝結(jié)構(gòu);(5)盤套類零件的裝夾;(6)測量工具的使用。訓(xùn)練方式:示范講解、實(shí)際操作、自主學(xué)習(xí)。結(jié)果:工作報告總結(jié)及加工實(shí)物展示。
3.項(xiàng)目3一箱體類零件工藝制定、加工與檢測,計(jì)劃20學(xué)時,其中理論8學(xué)時,實(shí)踐1 2學(xué)時。能力目標(biāo):(1)正確分析箱體類零件結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功用;(2)正確分析零件圖;(3)確定加工工藝路線;(4)制定工藝規(guī)程;(5)成品檢測。知識點(diǎn):(1)刨床和銑床的類型及結(jié)構(gòu)組成;(2)刨床和銑床的運(yùn)動特點(diǎn);(3)刨床和銑床--用刀具的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、材料及所完成的工藝結(jié)構(gòu);(4)箱體類零件加工過程夾具的特點(diǎn)及結(jié)構(gòu);(5)測量工具的使用。訓(xùn)練方式:示范講解、實(shí)際操作、自主學(xué)習(xí)。結(jié)果:工作報告總結(jié)及加工實(shí)物展示。
4.項(xiàng)目4一圓柱齒輪工藝制定、加工與檢
測計(jì)劃20學(xué)時,其中理論8學(xué)時,實(shí)踐12學(xué)時。能力目標(biāo):(1)正確分析圓柱齒輪零件結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功用;(2)正確分析零件圖;(3)確定加工工藝路線;(4)制定工藝規(guī)程;(5)成品檢測。知識點(diǎn):(1)成形法和展成法的概念及原理;(2)齒廓表面加工設(shè)備的類型及結(jié)構(gòu)組成;(3)齒輪加工設(shè)備的成形運(yùn)動特點(diǎn);(4)齒輪加工刀具的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、材料及所完成的工藝結(jié)構(gòu);(5)測量工具的使用。訓(xùn)練方式:示范講解、實(shí)際操作、自主學(xué)習(xí)。結(jié)果:工作報告總結(jié)及加工實(shí)物展示。 5.項(xiàng)目5一機(jī)械裝配工藝基礎(chǔ)知識計(jì)劃10學(xué)時,其中理論4學(xué)時,實(shí)踐6學(xué)時。能力目標(biāo):(1)正確分析不同生產(chǎn)類型的裝配工藝特點(diǎn);(2)熟練掌握裝配的三種方法;(3)能夠根據(jù)裝配要求計(jì)算裝配尺寸鏈;(4)裝配工藝規(guī)程。知識點(diǎn):(1)裝配工工作的具體內(nèi)容;(2)裝配工藝尺寸鏈的計(jì)算方法;(3)三種裝配方法的熟練選用;(4)裝配精度的檢驗(yàn)。訓(xùn)練方式:示范講解、自主學(xué)習(xí)。結(jié)果:工作報告。
(四)課程的重難點(diǎn)及解決方案
本課程的重點(diǎn)是使學(xué)生掌握“適度、夠用”的機(jī)械制造技術(shù)理論知識,能夠根據(jù)零件工作圖制定零件的加工工藝,為后續(xù)專業(yè)課程打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。本課程的難點(diǎn)是零件的工藝規(guī)程的制定、專用夾具的應(yīng)用、保證裝配精度方法的選擇。解決辦法是以項(xiàng)目形式設(shè)計(jì)內(nèi)容,注重理論知識的系統(tǒng)性,充分利用優(yōu)越的實(shí)訓(xùn)條件,營造企業(yè)工作環(huán)境,將理論教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合,將老師知識講授與學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合,利用多媒體教學(xué)開拓學(xué)生的視野,聘請企業(yè)專家答疑,從而多途徑加深學(xué)生對理論知識中的難點(diǎn)和疑點(diǎn)的理解,提高教學(xué)質(zhì)量。 免費(fèi)論文下載中心 四、教學(xué)方法實(shí)施過程
(一)創(chuàng)設(shè)真實(shí)氛圍的工作環(huán)境,實(shí)施一體化教學(xué)
課程內(nèi)容主要圍繞培養(yǎng)學(xué)生掌握機(jī)械零件的工藝編制、工藝系統(tǒng)的正確選擇及使用等技能,以職業(yè)活動的工作過程為依據(jù),進(jìn)行課程改造。注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成,為此我們充分利用實(shí)訓(xùn)基地,開展理實(shí)一體化教學(xué),將教室與實(shí)訓(xùn)室合二為一,使學(xué)生通過學(xué)習(xí)親身體驗(yàn)工作。
(二)“學(xué)做一體”教學(xué)模式的教學(xué)組織過程
“學(xué)做一體”教學(xué)模式主要包括以下幾個環(huán)節(jié):一是將實(shí)訓(xùn)基地模擬為工作車間。建立學(xué)生自己的班組,生產(chǎn)過程中班組長要負(fù)起責(zé)任,發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)、溝通等作用,使職業(yè)能力得到鍛煉。二是任務(wù)的下達(dá)及工作計(jì)劃的制訂。學(xué)生收到任務(wù)書后,每個小組都要經(jīng)過自主學(xué)習(xí)、討論,制訂具體的工作計(jì)劃。包括項(xiàng)目的零件圖、裝配圖分析,項(xiàng)目工藝規(guī)程定制,所需工藝系統(tǒng)、裝備及材料,項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容及步驟和完成項(xiàng)目的注意事項(xiàng)等。三是工作過程。制訂完工作計(jì)劃后,學(xué)生需提交材料及工具申請,獲得準(zhǔn)許后由組長領(lǐng)取所報材料及工具。開始進(jìn)行零件工藝的設(shè)計(jì)、工藝系統(tǒng)的選擇,將所學(xué)理論知識與實(shí)踐知識有機(jī)結(jié)合,并得以充分融合。四是項(xiàng)目驗(yàn)收及評價。項(xiàng)目完畢后,由指導(dǎo)教師帶班組長進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收,相當(dāng)于企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢查。
五、課程考核
(一)考核內(nèi)容
在一體化教學(xué)的過程中對學(xué)生的考核是關(guān)鍵問題,因?yàn)槔碚撆c實(shí)踐是一體的,考核的內(nèi)容也應(yīng)該包含這兩個方面。不同的項(xiàng)目考核內(nèi)容是有區(qū)別的,但都包括三個方面的內(nèi)容,即項(xiàng)目能力、有關(guān)知識和素質(zhì)要求。
項(xiàng)目及配分:基礎(chǔ)知識40分。其中車床結(jié)構(gòu)組成及運(yùn)動特點(diǎn),車刀的種類、材料及結(jié)構(gòu),對切削運(yùn)動影響車床夾具的種類及應(yīng)用和車床能實(shí)現(xiàn)的工藝結(jié)構(gòu)各占10分。實(shí)踐操作40分。其中能正確分析圖樣,熟悉零件結(jié)構(gòu)、功用占8分;能正確制定加工工藝規(guī)程占15分;能正確選擇設(shè)備及工裝及零件質(zhì)量檢測占17分。綜合素質(zhì)20分。其中工作態(tài)度、紀(jì)律和出勤情況、5s管理內(nèi)容執(zhí)行情況、考核團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神各占5分。
(二)考核方法
項(xiàng)目教學(xué)的評價應(yīng)注重學(xué)生在項(xiàng)目活動中能力的發(fā)展,測評內(nèi)容包括學(xué)生參與活動各環(huán)節(jié)的表現(xiàn)和作業(yè)質(zhì)量。考核方式需靈活多變,隨著項(xiàng)目的進(jìn)行,因材施教,隨時考核。我們的考核主要采取了三種形式:
1.學(xué)習(xí)小組考核(30%)。是由學(xué)習(xí)班組長負(fù)責(zé)展開自評和互評考核方式,班長可監(jiān)督小組長開展此項(xiàng)工作。這個考核是最基本的考核,根據(jù)各小組完成的情況選做內(nèi)容,學(xué)生在實(shí)踐中如有自選內(nèi)容或創(chuàng)新內(nèi)容可在原有成績等級基礎(chǔ)上提升一級。
2.指導(dǎo)教師考核(30%)。是以抽查提問加課堂筆記和項(xiàng)目總結(jié)的形式進(jìn)行的。因?yàn)槿藬?shù)多,老師不可能一一檢查,可通過抽查小組的某幾位學(xué)生來進(jìn)行考核,但是這幾位學(xué)生的成績影響整個小組的評定成績,在評選優(yōu)秀班組時作為參考,促使同一小組的人員互相監(jiān)督學(xué)習(xí),共同提高。
3.期末閉卷考核(40%)。是在學(xué)期全部課程結(jié)束時進(jìn)行,主要從知識的掌握及應(yīng)用情況考查學(xué)生對本門課程的掌握程度,以便找出學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題,督促學(xué)生將學(xué)習(xí)的過程貫穿于全學(xué)期,以鞏固所學(xué)內(nèi)容。
關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)操作、競賽篩選、質(zhì)量
中圖分類號：F253文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A
引入
科技的進(jìn)步促使企業(yè)需要大量的技術(shù)工人，技師院校作為國家培養(yǎng)高技能人才的搖籃，目的是服務(wù)企業(yè)。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動手能力，技能競賽這種模式就是增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題能力的表現(xiàn)形式，為學(xué)生提供一個展示技能水平和思維能力的平臺。從提高教學(xué)質(zhì)量出發(fā)，將整個鉗工實(shí)訓(xùn)過程分成三個階段，并分別提出各階段的教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)方法，期間仔細(xì)觀察每位學(xué)生“來事”的狀況。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是一個有機(jī)統(tǒng)一的整體，學(xué)生對實(shí)訓(xùn)技能的掌握也不是一蹴而就，因此根據(jù)學(xué)校實(shí)訓(xùn)的總體安排，逐項(xiàng)落實(shí)技能訓(xùn)練的階段目標(biāo)，對提高學(xué)生的技能水平和選拔技能競賽學(xué)生是十分必要的。
一、基礎(chǔ)性選拔
技能訓(xùn)練基礎(chǔ)階段，包括鉗工基本知識和安全操作規(guī)程，工、量具和設(shè)備的使用與操作要領(lǐng)，動作示范、操作姿勢和操作方法。教師應(yīng)在每個課題訓(xùn)練前，先要以形象生動的語言講清與本課題相關(guān)的工藝知識、動作要領(lǐng)和操作姿勢；再用規(guī)范準(zhǔn)確的動作示范，讓學(xué)生清晰地觀摩示范操作的每個過程；然后要求學(xué)生按照老師的講解和示范動作去模仿實(shí)訓(xùn)。教師要細(xì)心觀察學(xué)生的操作并加強(qiáng)指導(dǎo)，使學(xué)生始終以規(guī)范、準(zhǔn)確的姿勢、動作去進(jìn)行訓(xùn)練。在整個實(shí)習(xí)教學(xué)過程中，教師要貫徹講解與訓(xùn)練結(jié)合的原則，堅(jiān)持手把手地指導(dǎo)。發(fā)現(xiàn)個別不規(guī)范的姿勢、動作要及時予以糾正；發(fā)現(xiàn)相同問題要及時地進(jìn)行集中示范指導(dǎo)。通過分析，讓學(xué)生加深對問題的理解，從而避免或減少錯誤的姿勢和動作的產(chǎn)生。在講授新課題時，教師要講清每個課題的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。例如，在講解銼削時，應(yīng)指出銼削與鋸削的站立位置、身體擺動姿勢、往復(fù)行程、速度等共同點(diǎn)，讓學(xué)生有意識地利用技能的遷移，以促進(jìn)對新技能更快的掌握。同時，還應(yīng)指出銼削與鋸削在兩手用力、左右手姿勢的擺動等相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，讓學(xué)生有意識地在操作時注意防止干擾新技能的形成。此外，對有代表性的單項(xiàng)課題，如圓弧面銼削、角度銼削、孔位的精確控制等要反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練，確保學(xué)生掌握基本功，為下一個階段的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。通過這一階段的實(shí)訓(xùn)操作教學(xué)練習(xí)，實(shí)訓(xùn)教師對班級的每一位學(xué)生的基本情況有了一個大致的了解，目標(biāo)顯現(xiàn)但只能為篩選提供基礎(chǔ)。
二、工件制作訓(xùn)練及競賽篩選
工件的制作是加深學(xué)生對零件加工工藝的了解和工藝步驟編制的能力，增強(qiáng)學(xué)生掌握工件加工方法和尺寸精度控制以及解尺寸鏈的能力。各類型工件制作技能實(shí)訓(xùn)是一個系統(tǒng)化工程，指導(dǎo)老師應(yīng)準(zhǔn)備詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，具體計(jì)劃中應(yīng)包括：（1）預(yù)設(shè)每個工件要達(dá)到的能力目標(biāo)；（2）根據(jù)能力目標(biāo)確立每個工件的實(shí)訓(xùn)要求，由淺入深；（3）根據(jù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容制定具體的實(shí)訓(xùn)方案。在實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)遵循循序漸進(jìn)原則，按計(jì)劃進(jìn)行，方能做到有條不紊，事半功倍。競賽比的是速度，也拼的是時間，看誰更快、更準(zhǔn)確，并且有明確的評分細(xì)則，指導(dǎo)教師要認(rèn)真研究，把握其內(nèi)涵，同時要求學(xué)生在平時的實(shí)訓(xùn)中貫徹這些要求，并且把平時的每次實(shí)訓(xùn)當(dāng)成真正的競賽現(xiàn)場，認(rèn)真記錄每次的實(shí)訓(xùn)完成的時間和準(zhǔn)確度，做到心中有數(shù)，這樣才能不斷調(diào)整實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，提高實(shí)訓(xùn)效果。凹凸體的銼后配訓(xùn)練，是需要學(xué)生根據(jù)工件工藝圖紙的技術(shù)要求來制定工藝加工步驟，訓(xùn)練班級以五人一組為單位展開工件制作競賽，選拔是一個促進(jìn)與提高的過程，訓(xùn)練期間教師可根據(jù)日常表現(xiàn)及考核采取淘汰制，優(yōu)勝劣汰，起初挑選的人數(shù)可以多些，隨后逐輪淘汰，這樣一來學(xué)生有了競爭意識，學(xué)習(xí)的勁頭將會大大提高，當(dāng)然有些技能不錯的學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間會覺得過于枯燥，工件的制作出現(xiàn)嚴(yán)重失誤后會產(chǎn)生后怕心理打退堂鼓，這就少不了指導(dǎo)老師的正確引導(dǎo)和幫助。競賽選拔是展示學(xué)校模鉗專業(yè)技能教學(xué)成果，營造尊重技能人才的社會環(huán)境和輿論氛圍，競賽要確保競賽公平、安全和順利進(jìn)行，為參賽選手提供公正、合理和規(guī)范的競賽環(huán)境。模鉗競賽不同于其它項(xiàng)目的競賽，需要進(jìn)行大量的系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)，它時間跨度大、實(shí)訓(xùn)強(qiáng)度大，從選拔角度看基本上按基礎(chǔ)性、拔高性、強(qiáng)化性幾個部分層層遞進(jìn)?？傊?，層次篩選是圍繞技能實(shí)訓(xùn)的總體目標(biāo)，做好各層學(xué)生之間的實(shí)訓(xùn)，根據(jù)不同學(xué)生的實(shí)訓(xùn)目標(biāo)，采取不同的教學(xué)方法進(jìn)行層次講解，才能取得更好的教學(xué)效果，實(shí)踐證明這種篩選模式是選拔優(yōu)秀學(xué)生的有效途徑。
三、落實(shí)淘汰機(jī)制開設(shè)針對性極強(qiáng)的競賽課程提高教學(xué)質(zhì)量
針對性的制定相應(yīng)訓(xùn)練計(jì)劃,并通過多次多類型的工件制作競賽，篩選出各班級拔尖學(xué)生一到到三名，由專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師單獨(dú)布置實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行訓(xùn)練，并開展班級之間的競賽，以增強(qiáng)學(xué)生的韌性而為走出校園參加省市競賽做好鋪墊，對于篩選出來學(xué)生的技能訓(xùn)練內(nèi)容及題型，基本上是按照歷年省市的比武競賽題型為范本訓(xùn)練，訓(xùn)練時間計(jì)劃與內(nèi)容安排要有系統(tǒng)性，這一點(diǎn)對競賽學(xué)生特別重要。技能競賽學(xué)生淘汰機(jī)制必須嚴(yán)格執(zhí)行，淘汰主要通過日常訓(xùn)練表現(xiàn)、技能進(jìn)展情況，公平公正公開的進(jìn)行淘汰，嚴(yán)控工件形狀及公差尺寸，只有嚴(yán)格要求才能出高徒。在訓(xùn)練指導(dǎo)中，要引導(dǎo)學(xué)生對一些規(guī)律性的東西進(jìn)行探究和總結(jié)，充分調(diào)動其學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生學(xué)會獨(dú)立思考，從而使學(xué)生能靈活有效地運(yùn)用規(guī)律來解決實(shí)際問題，并不斷總結(jié)、歸納，內(nèi)化為自己的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過學(xué)校各班競賽篩選出來的學(xué)生就比較少了，這少部分同學(xué)最后由學(xué)校專業(yè)統(tǒng)一單獨(dú)安排指導(dǎo)老師，單開實(shí)訓(xùn)教室進(jìn)行三至六個月的輔導(dǎo)，進(jìn)行強(qiáng)化反復(fù)訓(xùn)練來參加市區(qū)競賽，獲得名次的學(xué)生屬于種子選手，就可代表學(xué)校到省里參加競賽比武，這樣拿名次的可能性就在百分之九十五以上，對于學(xué)生選拔的科學(xué)與否，直接影響著競賽的成績。俗話說：臺上十分鐘，臺下十年功。就是比喻任何成績的取得，都是平時不斷努力和積累的結(jié)果，只有平時扎扎實(shí)實(shí)地進(jìn)行基本功的訓(xùn)練，才會在競賽中發(fā)揮出較高的水平。
總結(jié)：
篩選比武競賽是營造學(xué)校學(xué)習(xí)氣氛，擴(kuò)大影響，樹立技能教育在國家人才培養(yǎng)體系中的作用，促進(jìn)形成“崇尚一技之長、不唯學(xué)歷憑能力”的社會氛圍，激發(fā)年輕人的求知欲和學(xué)習(xí)技能的積極性，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識，提高解決實(shí)際問題的能力，為企業(yè)輸送合格的技能人才。
參考文獻(xiàn)：
[1] 國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)職業(yè)培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)的意見(國發(fā)[2010]36號)
關(guān)鍵詞:鉗工實(shí)訓(xùn);技能教學(xué);綜合訓(xùn)練
中圖分類號:G45
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1672-3198(2010)07-0306-01
鉗工作為機(jī)械加工中唯一以手工操作為主的工種,在高等職業(yè)院校的機(jī)電、汽車等專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中占有很重要的位置。但是學(xué)生在鉗工實(shí)訓(xùn)課程中往往積極性不高,可以說有些學(xué)生不喜歡,甚至討厭鉗工實(shí)訓(xùn),因?yàn)樗旧隙际羌兪止げ僮?實(shí)訓(xùn)中勞動強(qiáng)度大,環(huán)境噪音大。還有不少剛開始接觸鉗工實(shí)訓(xùn)的學(xué)生認(rèn)為,鉗工已經(jīng)與目前高效率、高精度、高利益的市場需求產(chǎn)生了極大的差距,這些想法嚴(yán)重的影響了他們對鉗工加工的正確認(rèn)識,使得鉗工實(shí)訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量大打折扣。這樣下去若不及時加以引導(dǎo),不僅難以達(dá)到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的要求,而且也降低了學(xué)生的技能水平,直接影響到學(xué)生的就業(yè),操作能力不強(qiáng)的學(xué)生,在企業(yè)的受歡迎程度普遍不高。因此,加強(qiáng)學(xué)生鉗工技能的培養(yǎng),是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基石。本文針對以上問題,通過不斷的觀察和總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),提出以下建議。
1 改革教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)習(xí)鉗工興趣
根據(jù)不同專業(yè)在制定鉗工訓(xùn)練內(nèi)容時力求體現(xiàn)科學(xué)性、針對性和趣味性。鉗工實(shí)訓(xùn)初始階段單調(diào)乏味,整天跟銼刀、鋸弓、鐵塊打交道,日久生厭,這樣很容易使學(xué)生對實(shí)訓(xùn)沒有興趣,就會直接影響訓(xùn)練效果和技能掌握。學(xué)生學(xué)好鉗工技術(shù)的關(guān)鍵就在于建立他們對鉗工的學(xué)習(xí)興趣,在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中,可以利用多媒體,全面介紹鉗工基本操作和所涉及的范圍,認(rèn)識“萬能的鉗工”;可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀產(chǎn)品展覽室,看優(yōu)秀作品,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情;還在實(shí)訓(xùn)課題的安排上多選用貼近專業(yè)、貼近生活、貼近實(shí)際的零件來進(jìn)行加工,比如模具專業(yè)學(xué)生鉗工實(shí)訓(xùn)課題,可以制作簡單的一套彎曲模及不銹鋼開瓶器等。這些課題幾乎包含了鉗工全部的基本操作技能,如鋸、銼、鏨、劃線、鉆孔、攻絲等。通過不同專業(yè)不同實(shí)訓(xùn)課題的方式,讓學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)過程中有興趣、想動手、按照規(guī)范大膽去做,教師應(yīng)多鼓勵,多引導(dǎo),讓學(xué)生體會到制作的快樂和成功的喜悅,一旦有了成就感,實(shí)訓(xùn)操作的興趣和信心就會建立起來。
2 加強(qiáng)基本功訓(xùn)練,打牢實(shí)踐基礎(chǔ)
動手操作是理論知識得到實(shí)踐運(yùn)用,是學(xué)生理論學(xué)習(xí)的一種延續(xù),是培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立操作能力的重要手段,是學(xué)生操作技能最終形成的必經(jīng)之路。鉗工是一個以手工操作為主的工種,鉗工基本操作技能是專業(yè)技能分解后的局部動作,對于基本操作技能的掌握是通過反復(fù)的練習(xí)獲得的,絕對沒有捷徑可走。因此基本功的訓(xùn)練是在整個技能形成過程中是最艱苦的,同時這個時候也是養(yǎng)成良好工作習(xí)慣的關(guān)鍵時期。在訓(xùn)練過程中,首先教師要做好示范操作,示范動作的規(guī)范化直接影響到教學(xué)效果。只有教師的示范動作規(guī)范化,才有學(xué)生動作姿勢的規(guī)范化。一是姿勢的規(guī)范化。動作和操作要正確,在示范中要盡量按照最佳操作法和安全技術(shù)要求進(jìn)行演示,讓學(xué)生第一次看到的就是標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范的、達(dá)到安全生產(chǎn)的姿勢和動作,使學(xué)生養(yǎng)成好習(xí)慣。示范動作要求做到:動作正確、姿勢標(biāo)準(zhǔn)、操作有序。重點(diǎn)部分重點(diǎn)演示、慢速演示、重復(fù)演示。二是解說的準(zhǔn)確性。教師在演示時要同步解說,解說要使用專業(yè)術(shù)語并用詞準(zhǔn)確貼切。這樣可以增強(qiáng)示范演示的效果。在實(shí)訓(xùn)過程中嚴(yán)格制定教學(xué)實(shí)施方案,始終把技術(shù)技能的培養(yǎng)放在第一位,對學(xué)生嚴(yán)格要求基本技能、養(yǎng)成良好的習(xí)慣、循序漸進(jìn)的打牢實(shí)踐基礎(chǔ)。學(xué)生在基本的訓(xùn)練過程中,會出現(xiàn)較多的失誤,動作不到位等情況,這個時候若不及時發(fā)現(xiàn)并予以糾正,一旦養(yǎng)成習(xí)慣,就很難再規(guī)范化。因此,學(xué)生在開始練習(xí)后,教師要注意觀察學(xué)生的動作和姿勢,并注意動作節(jié)奏和頻率,及時指出問題并糾正,使學(xué)生在逐步的練習(xí)中能夠動作速度協(xié)調(diào)一致,隨著練習(xí)的深入,當(dāng)學(xué)生能初步掌握基本操作技能,能夠持續(xù)并穩(wěn)定的進(jìn)行正確的操作時,可以讓學(xué)生單獨(dú)自行練習(xí)。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí),操作水平就會一次比一次提高,學(xué)生的身心與操作工具就會自然的結(jié)合起來,練習(xí)越多越熟練,技能技巧的形成就會又好又快。
3 培養(yǎng)“手感”技能,提高操作能力
感覺技能是指與感覺器官的敏銳程度有關(guān)的技能,不同的工種有其特殊的感官要求。在鉗工工種的技能實(shí)訓(xùn)中,鉗工的基本操作主要是大量的手工操作,在生產(chǎn)過程中,操作人要使用各種手用工具對零件進(jìn)行加工,因此培養(yǎng)學(xué)生有一定的“手感”相當(dāng)重要,特別是在鉗工最基本銼削加工過程中,銼削力量的運(yùn)用和發(fā)揮就可以說是一種感覺技能,通俗的說就是“下手要有輕重”,但是銼削姿勢的正確與否,對銼削質(zhì)量、銼削力的運(yùn)用和操作者的疲勞程度起著決定性的影響,當(dāng)學(xué)生采用粗平銼、中平銼、細(xì)平銼進(jìn)行銼削時,能在一次推銼中估計(jì)出銼削量的大概值。這就要求學(xué)生加強(qiáng)訓(xùn)練找對感覺、測量檢驗(yàn)、觀察思考,做到下手輕重有度,逐步培養(yǎng)出一定的“手感”技能。
4 加強(qiáng)綜合能力訓(xùn)練,培養(yǎng)高技能型人才
鉗工實(shí)訓(xùn)不僅要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能,更重要的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用、分析問題、解決問題的能力,也就是在掌握技能的基礎(chǔ)上,針對不同的圖紙,不同的技術(shù)要求能夠清楚的分析出工藝路線并提出最佳的加工方法。根據(jù)學(xué)生不同的專業(yè),有針對性地對學(xué)生進(jìn)行綜合課題的技能訓(xùn)練。綜合課題的技能訓(xùn)練不僅是對基礎(chǔ)技能的檢驗(yàn)和再提高,還是將學(xué)生的理論知識、工藝分析能力及各種單項(xiàng)基礎(chǔ)技能綜合在一起的訓(xùn)練,使學(xué)生能夠獨(dú)立的進(jìn)行操作實(shí)踐,進(jìn)一步提高專業(yè)技能。在以往的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,我們往往只注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手操作而忽略了工藝分析能力的培養(yǎng),教學(xué)過程中教師講工藝步驟,學(xué)生照著做。課堂中學(xué)生在老師的指導(dǎo)下能加工出符合圖紙技術(shù)要求的零件,課后面對其它零件圖紙時,就不知怎樣的先后順序的來進(jìn)行操作。這種方法限制了學(xué)生的個性及創(chuàng)造性,不利于學(xué)生的獨(dú)立思維和獨(dú)立技能的培養(yǎng)。只有讓學(xué)生把獲得的理論工藝知識,通過不斷的實(shí)踐操作訓(xùn)練,有機(jī)的結(jié)合起來,進(jìn)而不斷深化總結(jié),才能提高學(xué)生分析和解決問題的能力。在綜合技能操作中,教師要采用啟發(fā)引領(lǐng)的教學(xué)模式。讓學(xué)生充分發(fā)揮自己潛能的空間,在綜合訓(xùn)練中,學(xué)生是零件的生產(chǎn)者,從零件圖技術(shù)要求的分析到工藝方案的確定;從零件的每一步加工、各工序的檢測到完成零件,都是由學(xué)生自己獨(dú)立完成。隨著綜合課題難度的增大,經(jīng)驗(yàn)的積累,技能培養(yǎng)的深入,使學(xué)生經(jīng)歷了一個從引領(lǐng)模擬到獨(dú)立運(yùn)用的循序漸進(jìn)的過程。由“教師制造”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生制造”。如在鉗工的綜合訓(xùn)練課題中,要提高零件加工工藝的分析能力水平,可以為每一個課題的一組學(xué)生提供幾種不同的加工工藝,在加工過程中使用不同的加工方法,最后制作出同樣的零件。同一組的學(xué)生在加工過程中可以獨(dú)立分析、相互比較,獨(dú)立制作、相互體驗(yàn),最后選擇出最優(yōu)的零件加工工藝。在整個過程中,學(xué)生各自獨(dú)立的從分析圖紙、確定毛坯尺寸、基準(zhǔn)的選擇、尺寸公差的計(jì)算、整個零件加工工藝方案的選定,到完成零件的制作。真正做到了在“做”中“學(xué)”,在“學(xué)”中“做”。在綜合技能培養(yǎng)中充分發(fā)揮學(xué)生的獨(dú)立性和潛能創(chuàng)造的空間,加入創(chuàng)新的思想,創(chuàng)新的工藝,創(chuàng)新的方法。要由“學(xué)生制造”進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生創(chuàng)造”。例如,在我院機(jī)械系模具專業(yè)學(xué)生的鉗工綜合技能課題,是一套簡單的彎曲模。學(xué)生從圖紙的分析,工藝方案的確定,模具零件的制作和檢驗(yàn)、到組裝都是學(xué)生獨(dú)立完成,教師只起到引領(lǐng)、導(dǎo)正、協(xié)助的作用,特別是在工藝過程和加工方法中允許學(xué)生有不同的加工工藝步驟。最后,通過實(shí)踐效果評判得失,帶領(lǐng)全體學(xué)生討論與評析,特別是要讓技術(shù)好的學(xué)生主動介紹經(jīng)驗(yàn),在這個過程中,學(xué)生通過集思廣益,各抒己見,積極主動的交流經(jīng)驗(yàn),因?yàn)閷W(xué)生之間更容易交流,更容易理解接受,找解決問題的思路和方法,讓學(xué)生自己選出最佳的工藝方案。
參考文獻(xiàn)
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