時間：2023-10-13 09:44:49
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇食物安全知識，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1 對象與方法
1.1 對象
調查對象為南京市某大型連鎖超市位于市區6大城區的8家大型社區店食品部一線員工，每店隨機抽取20～30名，共計208名作為調查樣本，進行問卷調查。
1.2 方法
參照國內外相關資料[1-4]，設計KAP調查問卷。問卷經預調查、討論修改而成。由被調查者匿名自主填寫，文化程度較低的對象，則由專門的調查人員以問答的形式幫助填寫，問卷填寫完畢，經調查人員檢查后，當場回收。問卷設計內容主要包括被調查者的一般情況（年齡、性別、民族、學歷、工齡以及獲取食品安全的途徑）；12道食品安全知識問題，涉及《食品衛生法》、食物污染與食物中毒、食物保存及處理、餐具消毒四個方面，對被訪者相關食品安全知識的認知情況進行了調查；3道關于食品安全態度的問題，以了解超市食品從業人員的食品安全態度；5道食品安全行為問題，涉及個人衛生、食物保存、加工處理等方面行為習慣。
1.3 數據錄入與分析
采用Epi Data 3.0進行數據錄入，再用SAS 8.01進行統計分析。
2 結果
2.1 一般情況
本次調查共發放問卷208份，收回208份，回收率100%，有效答卷198份（問卷中調查對象基本信息欄缺少任何一項或其他問題中有2項及以上未作答的，視為無效問卷），有效應答率95.2%。198名被訪者中，男性33人，女性165人。年齡為18～43歲，平均年齡為30歲。被訪者中初中文化程度為14人（7.1%），高中文化程度有173人（87.4%），大專及以上程度為11人（5.6%）；崗位年限低于1年者105人（53.0%），崗位年限1~2年者有40人（20.2%），崗位年限高于2年者為53人（26.8%）。
2.2 食品安全知識
2.2.1 食品從業人員對食品安全知識的認知情況 在所給出的食品安全知識題中，被訪者對餐具消毒方面的知識掌握最好，其次為《食品衛生法》方面的內容，除了“哪些疾病不能從事直接入口食品的工作"的知曉率為43.4％外，對于《食品衛生法》適用對象及食品從業人員須持有有效身體健康證明這兩個問題的知曉均在70％以上。被訪者對食物污染與中毒相關知識的知曉情況最差。詳見表1。分析發現，具有大專及以上學歷的被訪者食品安全知識的知曉率為62.9％。初中學歷的被訪者相關知識的知曉率為47.6％。經檢驗兩者差異有顯著性 ([WTBX]χ2＝6.9373 P=0.0084)；[WTBZ]不同年齡、工齡的被訪者的食品安全知識知曉率差異無顯著性，見表2。
表1 超市食品從業人員食品安全知識認知情況
表2 不同文化、年齡、被訪者食品安全知識認知情況比較
2.2.2 獲取食品安全知識的途徑 問卷列舉出6個可能的知識來源途徑，被訪者可選取其中的1～3個作為其主要來源。結果顯示87.4％和68.7％的被訪者選取廣播電視、報紙雜志作為其食品安全知識的主要來源，同時，分別有44.4%和23.7%的被訪者從食品安全宣傳冊、畫和相關書籍獲得食品安全知識。有41.9％的被訪者表示也從親人朋友處獲取食品安全知識。此外，25.8％的被訪者表示其相關知識主要來自于專業培訓。
2.3 食品安全態度
93.9%（186名）的被訪者表示對于食品安全問題十分關注或關注。83.7％（166名）的被訪者認為開展食品安全教育對于預防食品安全事件的發生有著積極重要的意義，認為意義不大或不能肯定是否有意義的被訪者有24名，占12.3％，僅有8名（4％）被訪者認為食品安全教育沒有意義。
在表示食品安全教育有意義的166名被訪者中，有158名（80.0％）希望獲得與行業相關的食品安全知識。
2.4 食品安全行為
主要考查從業人員在保存、加工、處理食物方面的行為習慣，以評價他們的食品安全行為。結果表明，絕大多數（94.9％）被訪者都能做到操作熟制食品前洗手消毒，穿戴工作衣帽。在防止食物交叉污染方面，85.9％的被訪者能做到生熟食分開存放，77.3％的被訪者能做到生熟食分開加工處理。但也有為數不少的被訪者并不注意食品是否按食品標簽規定存放條件保存，是否超過保質期。詳見表3。
表3被訪者食品安全良好行為形成率情況
如表4所示，不同文化程度的被訪者正確行為的形成率存在著差別，初中文化程度的被訪者與高中或同等學歷、大專及以上文化程度的被訪者的衛生行為形成率差異有顯著性（P0.05）。
表4 不同文化程度、年齡、工齡被訪者食品安全行為形成率比較
3 討論
調查結果顯示，該超市食品從業人員食品安全知識總體知曉率為55.2％，部分知識點掌握情況較好，如《食品衛生法》、食品保存及處理、餐具消毒相關知識，三者的知曉率都在60％以上，說明他們對于食品安全知識有一定的了解，但對于食物污染與中毒方面的知識，他們的知曉率較低，這也說明了他們的知識的不全面。調查中還發現，文化程度是影響被訪者食品安全知識知曉率的一個主要因素，文化程度愈高，其相關知識的知曉率就愈高。這與以往的報道相符[5-7]，也提示我們在進行食品安全知識教育時，應重點加強對文化程度較低群體的宣教工作。在食品安全知識來源方面，報紙、雜志是從業人員獲取食品安全知識的主要來源，廣播電視及宣傳手冊、宣傳畫等形式對于他們獲取食品安全知識也起到了明顯的作用。此外，我們還注意到，作為食品從業人員一個主要的知識來源途徑―－專業培訓在本次調查對象群體中起到的作用并不明顯，這可能與相關部門開展專業培訓數量不多，食品從業人員參加培訓機會較少有關，這也是造成工齡與食品安全知識知曉率無關的原因。同時，也提示相關衛生工作部門在食品安全知識普及方面應進一步努力，加大專業培訓的力度。
調查表明，該超市食品從業人員食品安全態度較為積極，有比較高的提高自身食品安全知識水平的愿望。依據健康教育K―A―P模型理論[8]，在他們之間開展食品安全知識培訓活動，可以收到良好的效果。
從食品安全衛生行為上來看，食品從業人員良好衛生行為形成率為81.9％，總體情況較好，絕大多數被訪者在處理食物前都能做到洗手消毒，穿戴工作衣帽，在保存、加工及處理食品時大多數被訪者也能做到生熟分開，從而有效避免交叉污染。但也存在問題，需要及時糾正。
食品從業人員食品安全素質的高低直接影響到食品衛生質量，針對調查中發現的問題，我們建議：①嚴格執行培訓、體檢合格上崗的制度。采用定期舉辦培訓班的形式，使現有的從業人員都輪訓一次。②充分運用多種教育形式，如錄像、宣傳手冊及具體操作演示，提高從業人員的食品安全知識，形成良好的衛生行為。③制訂嚴格有效的工作條例和制度，加強對食品從業人員衛生行為監管力度。
4 參考文獻
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關鍵詞：安全知識；安全教育；自我保護
中圖分類號：G40 文獻標識碼：A
DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2012.06.027
文章編號：1672-0407(2012）06-052-02
收稿日期：2012-05-20
一、 培養孩子掌握基本的安全知識
孩子天生好奇、好動，心智處于發展階段，對意外傷害事件缺乏足夠的警惕性和預見性，父母幫助孩子掌握基本的安全知識，就是從根本上保護孩子。
有一個孩子，看到燈泡會亮，就自己找來了一個燈泡，用金屬絲去接電源，結果觸電而死。如果這個孩子事先懂得了用電安全，就不會出現這樣的悲劇了。
因而，父母應該把基本的安全知識教給孩子，如家用電器的使用和安全注意事項；煤氣爐具的安全使用方法；化學物品、藥品的正確使用；上學和放學路上要和同學結伴走；不要隨便吃陌生人給的食物；注意保護身體等。
二、教給孩子發生意外時的應急措施
讓孩子懂得應急措施是非常必要的，比如遇到意外，要學會打報警電話，如110、119、120等；懂得一些基本的醫學常識，如急救的方法；萬一被壞人強行帶走，要懂得找機會逃脫等。危險和意外是時時存在的，如果不給孩子講清楚，那么孩子在遇到危險和意外的時候會束手無策，不能及時化解危機。父母要從身邊的小事入手，教孩子掌握基本的應急措施。
明明是個勇敢的孩子，放學后經常自己回家。回家的路上要經過一個胡同，以前從來沒有出現過什么狀況，所以父母也沒有意識到會有危險存在。但是明明平時看書時，學到了一些回家路上應該注意的安全知識。
這天在回家的路上，幾個小混混勒索他交出自己的錢，但是看明明身上的錢很少，就要求他給家里打電話拿錢，才能放他走。明朋靈機一動，說自己有銀行卡，可以去銀行取錢，那些人相信了明明。明明在窗口辦理業務的時候，抓住機會給工作人員寫了張紙條：“那幾個人是壞人，幫我打110。”明明對他們說要等待辦理，于是他們在一邊等著。沒過多久，幾個警察進來了，明明順利地脫險了。
孩子自幼生活在父母的保護之中，很少接觸外界的各種危險，但孩子總是會長大的，總有一天會離開父母的懷抱，自己生活和學習，獨自面對各種意外，并且，有些意外父母也是措手不及的，父母應該教孩子一些發生意外時的應急措施，這比時刻在孩子身邊呵護更能有效地幫助孩子。
父母可以教給孩子簡單的醫療常識，如身體受傷時的處理。受傷的種類很多，有劃傷、燙傷、骨折、脫臼等。劃傷一定要先止血；燙傷一定要注意用冷水降溫，并保證傷口的清潔。對于骨折和脫臼的情況，不要隨便動，而要等專業醫生進行處理。
三、讓孩子掌握交通安全知識
據報道，每年英國都有40000多孩子在交通事故中受傷，其中，17%的小孩不足5歲，此外還有35%的孩子年齡為5歲～9歲。其實，如果父母及時教給孩子交通安全知識，很多交通事故都是可以避免的。
在孩子小時候進行室外活動時，父母就要讓孩子知道躲避汽車，不要在馬路中間玩，不要任意橫穿馬路，要告訴孩子面對前面和后面的車輛時如何躲避。比如，當汽車從后面開來的時候，媽媽不要表現出驚慌，而要沉著地牽著孩子的手，避到近側的路邊。過路口時，要讓孩子記住走人行橫道，看紅綠燈等。
父母還可以利用圖片和兒歌等形式，教給孩子最基本的交通標志和規則：紅燈停，綠燈行，不要逆行等。孩子看動畫片時出現一些關于交通方面的畫面，一定要特意為孩子強調交通安全的重要性。要對孩子反復強調，培養孩子遵守交通規則的安全意識，這樣才會盡量避免出現交通事故。
據統計，中國每年發生在自行車上的交通事故就達27000次以上，其中三分之一發生在低于15歲的孩子身上，而實際人數可能會超過這個數字。所以，父母還要教育騎自行車的孩子，應該與其他車輛保持適當的間距。父母還要提醒孩子經常檢查車況。
四、讓孩子掌握家庭安全知識
家庭生活是美好的，但是生活中也處處隱藏著危險。孩子60%的安全事故是發生在家庭周圍，比如有的孩子從樓梯上摔下來，還有的孩子觸電身亡等，如果父母有安全意識，就不會發生這樣的事情了。
父母如果有家庭安全意識，能夠預想到家庭生活中經常出現的問題，告訴孩子如何避免這些問題出現，那么孩子遇到的危險和意外就會減少。一般家庭中都有很多家用電器，有很多開關、插座，這都潛伏著一定的危險性，所以父母要經常教育孩子，在不了解使用方法前，不要亂動電器。父母還要教孩子學會使用天然氣，以防天然氣中毒和爆炸等危險。
周日的早晨，晨晨的媽媽在電腦上查資料，突然記起廚房里煤氣上面的水壺。她讓晨晨去看看，估計快開了，孩子聽話地去了，可是沒幾分鐘就著急地跑過來，讓媽媽去看看。媽媽跑過去一看，只見廚房的窗戶已經打開了，煤氣的火已經滅了，閥門也已經被關上了。
晨晨說自己進來的時候，水壺里溢出的水已經把火澆滅了，她馬上將閥門關閉，打開窗戶，媽媽不禁對她豎起了大拇指。晨晨臉上露出了驕傲的笑容，媽媽也暗自慶幸，多虧平時在安全方面對孩子教育得到位，否則孩子也不會從容地面對了。
此外，父母要經常給孩子講解家庭安全用電常識，增強孩子的自我保護能力。父母要保證家用電器的接線正確，將電源插頭、插座布置在孩子接觸不到的地方，不要讓孩子用濕手去觸摸帶電的家用電器，不要用濕布擦拭使用中的家用電器，修理家電時必須先切斷電源，發現家用電器出現問題，不要私自拆卸，而要請專業人士修理。
父母平時做家務時，要一點一滴地教給孩子有關水、火、電的安全知識，讓孩子對安全有所了解，遇到緊急情況，孩子同樣能發出警告，及時解決；也可以對孩子講故事、做游戲等，讓孩子在父母形象的教育中掌握家庭安全知識，更好地保護自己。
另外，還要讓孩子保證飲食安全。變質、腐爛的食物不要吃，注意各種食物之間的不同搭配，根據孩子不同的年齡段，制定有針對性的安全飲食措施等。
五、讓孩子掌握公共場所安全知識
父母還要讓孩子學會在公共場所的自我保護。父母要教給孩子，在公共場合遇到陌生人送給他玩具或是給他食物時，要保持警惕，予以拒絕，不要輕易相信陌生人的話。
父母要告訴孩子，在公共場合遇到外來威脅、受到傷害時，要首先找警察，假如附近找不到警察，在公園、商場、電影院等都會有保安，可以向他們求助，并且要記住犯罪者的性別、面貌特征等，說明事情發生時的具體情況。
如果在商場和父母走丟時，要讓孩子原地等待，不要自己沒有目的地去找父母，更不應該離開商場；如果等一段時間，父母還沒有回來，就要向商場工作人員求救，千萬不要跟著陌生人離開商場。
今年3月30日，是第20個全國中小學生安全教育日。我校緊緊圍繞“普及安全知識，確保生命安全”這一主題，結合本校的實際情況，積極組織開展好2015年安全教育周系列活動，達到認真安排、活動多樣、教育性強的目標，為創建安全的教育教學環境，強化學生的安全意識奠定良好的基礎。現就活動情況做出總結：
一、高度重視安全教育日主題教育活動
學校把安全教育日主題教育活動做為當前校園安全管理和安全教育的重要工作，成立以張生祿校長為主要負責人的領導小組，召開動員部署會，緊緊圍繞活動主題，精心組織，周密安排，明確職責分工，制定具體活動方案，創新活動形式，確保安全教育日活動取得實效。
二、扎實做好安全知識宣傳普及工作
1、學校在教育日、周活動開始的第一天，利用國旗下講話舉行了全校師生教育周日啟動大會，對全體師生進行安全教育
2.學校安全檢查。安全領導小組在活動周內發動學生開展“學校安全隱患我發現，家庭安全隱患我排查”活動，對全校設施設備進行一次安全大檢查，找出安全
隱患，針對校園門、窗、欄桿、圍欄、教室及其各專用教室及學生是否攜帶管制刀具等可能存在的安全隱患認真排查，做好記錄，對排查出的隱患，制定專門負責人，及時整改，確保安全第一。
3、學校充分利用班會課時間，要求班主任從方方面面以“安全”為主題進行了安全教育，重點加強流感預防、上下學交通安全、防溺水、防火災、防觸電、防食物中毒、防擁擠踩踏、防意外傷害、防自然災害等安全知識教育和法制教育，真正做到安全知識入腦入心，
4、刊出安全教育主題黑板報，在召開班會的同時，學校還充分利用宣傳手段，要求每班出好一期以“普及安全知識，確保生命安全”的主題黑板報或板報。少先隊組織學生完成一份安全教育手抄報。
5、學校和班級各舉行安全教育講座，深化教育效果。
6、學校通過簽訂安全協議書這種形式，向學生家長宣傳安全知識。排查集中接送學生車輛違規行為和社會車輛非法營運接送學生，經排查：我校不存在學校自購校車或租用個人車輛運送學生的情況。學生家長中也未發現租用個人車輛運送學生上下學的情況。
一、以學習促認識
1、我校一直以來對安全工作都十分重視。特別是在安全教育周，利用國旗下講話、晨會、班會等機會，我們對學生進行了比較系統的防溺水、防交通、防食物中毒、防疾病、防體育運動傷害、防觸電、防火等安全知識教育，學生對安全知識有了更廣更深的了解。
2、班主任為安全知識的授課老師，每天對學生進行系統的安全知識教育，班主任做到先備課再教育，同時各班級利用晨間談話的時間，對學生進行安全知識教育。
二、以活動促提高
1、“預防春季傳染病”為內容的安全教育宣傳。校宣傳欄用一整個窗口從“什么是春季傳染病”、“春季傳染病的傳播途徑”、“春季傳染病的預防方法”三個方面對春季傳染病進行宣傳，讓師生們對這方面有了全面的認識。
2、組織學生觀看錄象，讓學生充分體會到安全的重要性，不遵守交通規則，不重視安全的代價就是——鮮血甚至生命。一個個真實的慘痛的故事，給我們流下了沉思。
3、我校在安全教育周期間利用交通安全圖片展覽、交通安全知識講座、法律知識講座等，及時張貼法制教育圖片，對學生進行法律知識教育。
4、各中隊利用隊會課時間，開展以安全教育為主題的隊會活動，活動內容豐富，實踐教育性強。
5、甲流防控工作常抓不懈，校園、班級定期消毒，作好晨檢午檢記載，提高師生防控意識。
6、我校組織各班級刊出以“珍愛生命、安全第一”為主題的黑板報評比活動，做到主題突出，內容豐富，教育性強。對優秀的給予及時表彰。
三、以檢查促鞏固
1、我校安全領導小組人員對學校的校舍、消防、用電、活動場所等安全方面進行徹底的檢查，并對檢查結果進行了記錄、整理、通報、整改。
幼兒是社會上比較弱小的群體，自我保護意識低下，自我保護能力不足，因此在幼兒園經常發生一些安全事故，給學校和家庭造成了沉重的損失。這些頻繁的幼兒園安全事故給人們敲響了警鐘，一定要重視幼兒同安全管理和安全教育，減少類似安全事故的發生。
一、存在的問題
1 幼兒自我保護意識低下，安全防范能力不足。幼兒年紀小，對許多事情認識不足，對自己的行為不能很好地控制。其次，幼兒識別危險的能力不足，加上活潑好動的天性，導致在活動中常常不能預見和規避危險事物，所以經常發生一些安全事故。比如，有些幼兒同周圍沒有護欄圈起來，一些小朋友就喜歡跑到對面的馬路上玩耍，等有車輛過來時，幼兒只顧著玩對危險物反應過慢，所以不能及時躲避車輛。
2 家庭教育過于溺愛，保護過度。現在許多家庭都是獨生子女家庭，每個家長都把自己的孩子視為自己的掌上明珠和心肝寶貝，給予過分的疼愛。在家里，家長對孩子保護過度，不管做什么事情都對幼兒采取各種保護措施，不讓孩子自己嘗試去做，所以孩子的依賴意識過重。其次，很多家庭不重視對孩子進行安全防范意識教育，孩子安全防范意識低下，自我保護能力不足。
3 幼兒園安全制度不嚴，管理不到位。許多幼兒園沒有正規的營業執照，屬于違法辦學，幼兒岡的安全措施不到位。比如，有一些幼兒園沒有門衛，孩子稍微不注意就溜到別處游玩，很容易發生安全事故。還有一些幼兒園有專門的接送車輛，這些接送車輛往往質量不是很好，最大的問題就是很多的小孩子擠成一堆，屬于嚴重超載，極容易發生交通事故。在幼兒園里，一些設施往往不是按一定的要求來進行設計的，比如，有些小課桌的桌角非常鋒利，極容易割到小朋友的手、胳膊，等等。還有樓梯設計得過窄、過高，在小朋友擠小樓梯時，很容易出現從樓梯上滑下來的事故。
二、加強管理和教育的措施
1 建立幼兒園安全管理制度。保證各項安全措施有效到位。在幼兒園，要建立完善的安全管理制度，要定期、定點、定人對幼兒同進行安全檢查，發現問題，及時處理。要設立同長、門衛、保教人員、醫務、炊事、幼兒司機等職位，明確各個職位的具體職責，進行同長值班、門衛放哨、司機負責幼兒接送等制度，做到每個人職責明確，將具體責任分工到個人。
2 加強幼兒食品安全衛生管理。團長一定要嚴把幼兒園食品安全衛生的大關，首先從食品的進貨渠道開始做起。對于新進的幼兒食物，同長一定要檢測這些食品是否干凈衛生，有沒有過期或者腐爛，是否新鮮，農藥有沒有超標。在這些要求都滿足之后，才能購進。此外，對于炊事員來說，一定要保證廚具的清潔、衛生，將廚具上的雜物清洗干凈，對幼兒餐具進行嚴格消毒，防止出現幼兒食物中毒和腸道傳染病。此外，炊事員還要對幼兒的營養負責，合理搭配葷素，進行科學烹調，保證幼兒的營養。
3 規范幼兒園的設施設備，定期進行安全檢查。幼兒同在設計之初，一定要進行合理的室內和室外幼兒設施設備設計，減少由于設施設備引發的安全事故。在營業之后，要定期加強對設施設備的檢查，如果檢查出這些設備設施存在安全隱患，要及時整改。
4 加強安全知識教育，提高幼兒自我保護意識。加強對幼兒的安全知識教育主要是指加強對幼兒的日常生活運動安全教育、消防安全教育、食品衛生安全教育、交通安全教育和自救安全教育，等等。幼兒園可以根據幼兒活潑好動的特點，開展豐富多彩和形象生動的安全教育活動，讓幼兒在玩的同時，增加自己的安全防患意識。比如，老師可將手指劃破的圖片掛在黑板上，然后讓幼兒認識手指劃破的原因，有哪些物體可以劃破手指，手指劃破了該怎么辦，等等。讓幼兒一邊觀看圖片，一邊學習安全知識。此外，老師還可以通過編故事、游戲的方法讓幼兒提高安全知識。比如，一只小烏龜，它想爬過斑馬線，到對面的商場，那么它該怎么辦呢？老師可讓每一位幼兒想出一個辦法，然后老師進行評價，評出哪種辦法最好，從而讓幼兒明白實際生活中的交通安全知識。此外，家長也要配合幼兒園的教育，同時補充和加強對幼兒的安全教育。
總之，安全管理是幼兒園管理中的一項重大任務，所有的幼兒園都必須予以充分重視。目前，在我國一些幼兒同中，還存在各種安全隱患，老師和家長也缺少對幼兒進行安全知識教育，所以幼兒的安全意識低下，經常發生一些安全事故。針對這些問題，幼兒園要采用相應的解決措施，加強對幼兒的安全管理和安全教育，提高他們的安全意識和自我保護意識，減少或降低安全隱患。
一、總體要求
以深入貫徹科學發展觀、學習貫徹黨的十精神為核心，以“安全第一、預防為主、綜合治理”為方針，以深化“安全生產年”活動為主線，以“強化安全基礎，推動安全發展”為主題，堅持“三貼近”（貼近校園、貼近生活、貼近師生）、“三面向”（面向基層、面向校園、面向師生），創新形式，注重實效，促進學校牢固樹立科學發展、安全發展理念，全面落實安全責任，普及安全知識，加強安全文化建設，提高安全保障能力，提升師生安全意識和素質，營造關注安全、關愛生命的濃厚氛圍，為教育系統安全穩定奠定堅實基礎。
二、活動主題
強化安全基礎，推動安全發展。
三、活動時間
2013年6月1日至30日。
四、組織領導
市教育局學校安全綜治工作領導小組負責“安全生產月”活動的組織領導。
五、主要活動內容
（一）營造宣傳氛圍
從6月1日起，各校在校門口懸掛安全生產宣傳橫幅，校內有電子屏幕的學校，要滾動播放安全生產宣傳標語，在宣傳欄張貼安全知識掛圖，積極營造安全生產月氛圍。
（二）扎實開展安全教育活動
1、開展學校安全警示教育活動。各縣（區）、各學校要結合本單位安全特點，突出交通、溺水、消防、食堂食品衛生、接送學生車輛、學校門衛管理等重點，加強師生安全教育。采取觀看警示教育片、召開事故反思會、主題班隊會、安全宣誓、簽名和安全知識專題講座等形式，對學生進行警示教育。深入剖析各類事故案例，分析原因，總結教訓，舉一反三，讓學生了解和掌握防溺水、防踩踏、防雷電、防火、防震、防食物中毒、交通安全等方面的常識，進一步增強師生的安全防范意識。
2、開展防溺水安全教育專項活動。各校（園）要加大防溺水宣傳教育力度，學校電子屏要滾動播出預防溺水宣傳教育的標語，校園內要有防溺水固定宣傳牌、固定宣傳欄，各班至少舉辦一期防溺水黑板報，堅持每天放學開展“課后一分鐘”安全提醒教育制度。建立提醒家長履行監管責任制度，通過家長會、印發《致家長一封信》、家訪、家校聯系卡、短信、電話聯系、簽定承諾書等多種形式，提高家長的安全意識和監護人的責任意識。在節假日前落實對學生家長監護責任進行一次再告知，反復提醒家長切實履行監管責任。各學校在放假期要制定“學生暑期安全大家訪”活動方案，并落實到位。做到有家訪宣傳、聯系記錄，有家長反饋承諾；做到全覆蓋，切實防止溺水事故的發生。
（三）積極參與安全知識競賽活動
積極組織參加以“普及安全知識，確保生命安全”為主題、以多媒體為表現形式的2013年全國中小學生安全知識網絡競賽活動，廣泛動員，充分利用學校教育資源，調動學生參與活動的積極性和主動性，以此次競賽活動為契機，進一步普及和宣傳安全知識，增強學生安全防范意識，提高應對各種突發事件的能力。
（四）開展應急疏散演練活動
精心組織安全教育應急預案演練周活動。6月17日至6月23日為安全教育應急預案演練周。各學校在扎實抓好安全宣傳教育活動的同時，要針對交通、溺水、火災、擁擠踩踏、突發公共衛生事件和地震、洪水、泥石流、山體滑坡、雷擊等氣象與地質災害事故發生的規律與特點，結合本學校實際，進一步完善安全應急預案，有針對性地開展緊急疏散和逃生演練，不斷增強師生防災減災意識和防范能力，切實提高全體師生應對突發事件的能力。
（五）開展安全隱患排查整治工作
組織開展安全隱患排查整改活動。各學校要在活動期間開展一次安全隱患地毯式排查，全面排查校園安全隱患和管理工作中的漏洞及薄弱環節，對排查出的安全隱患要進行徹底整改和消除，切不可僥幸，確保學校安全萬無一失。
（六）開展責任落實專項督查活動
在活動期間教育局“安全生產月”活動領導小組將對學校（幼兒園）安全主體責任落實情況進行專項督查，督促各校（園）進一步落實責任，夯實學校安全工作基礎。
六、工作要求
（一）高度重視，加強領導。各校要進一步提高對開展“安全生產月”活動重要意義的認識，全面貫徹落實科學發展觀，深入宣傳“科學發展，安全發展”理念和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，普及安全法律法規和安全知識，進一步強化廣大師生的安全法制意識、責任意識、事故防范意識和自我保護意識，深化“平安校園”創建活動，各校要結合實際，建立組織領導機構，制訂活動方案，扎實開展安全生產宣傳教育。
孩子健康、快樂的成長是我們每位教師的職責，在教給他們科學文化知識的同時，安全教育也是其中不可缺少的一部份。學校安全工作直接關系著學生的安危、家庭的幸福、社會的穩定。因此，做好學校安全工作，創造一個安全的學習環境是十分重要的，做好學校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務的基礎。要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。所以我一直十分重視教育安全工作。平日里,不但對他們進行安全知識教育，而且在課余時間我也注意去觀察他們的動靜，只要發現了某個學生有不安全的行為，就及時進行教育。
1、認真做好安全教育工作。
我始終把安全工作放在首位位置，做到時時講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達，結合文件精神制定切實可行措施，認真落實。做到每天放學1分鐘的安全交通警示教育，每周一次主題安全教育晨會，每月一次安全教育主題班會。教育學生無論是集體活動還是體育課，都必須在教師的帶領下進行，不得隨意離開集體自己活動或不聽指揮，遇到他人生病、遇險等，要及時報告老師。并且指導學生學會使用各種求救電話。讓學生從思想上重視安全，認識到安全的重要性。
2、開展豐富多彩的教育活動。
利用班會、隊活動、活動課對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識。教育學生不買三無食品，不吃腐爛變質的食物，不喝不衛生的水和飲料，不吃陌生人給的東西。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
3、加強檢查，及時整改。
每天實行上課點名制度，讓班干部報告人數給上課的老師。每天放學的路隊，也讓路隊長認真清點人數，并及時填寫路隊名單，進行評價。送路隊時教育學生要好好走路，不要邊排路隊，邊打鬧，不要在路上玩，要按時回家。課間，派出小衛士檢查，對于追逐打鬧的學生做好登記。對于不守紀律的學生，我認真做好教育工作。
4、家校聯系，保障安全。
學生家長的聯系電話表格，我始終時刻攜帶著，隨時可以與學生家長取得聯系。同時強調家長和學校一起教育孩子基本的交通安全知識，認識到：“安全第一”。 學生意識到安全第一，健康第一。
今后，關注學生的生存環境，關注學生的人生安全仍將是未來學校工作的重點。我將進一步重視安全教育工作，盡心盡職做好安全教育工作。
以“安全第一，預防為主”為指導方針，以“徹底消除安全隱患，杜絕安全事故，確保萬無一失”為目標，切實加強安全教育與管理，確保學生安全。
二、安全教育工作重點：
1、加大安全教育宣傳力度，強化安全工作法律意識，提高師生的安全意識和自我保護意識。
2、開展經常性的安全檢查工作，摸清隱患，消除隱患，防范于未然。 3、加強學生管理工作，規范學生行為，防止學生做出可能引發安全事故的行為。
4、學校安全工作重點抓防火、防盜、防汛、防房屋倒塌、防觸電、防雷擊、防食物中毒、防交通事故、防校內外意外傷害的教育和防范工作。
三、安全教育工作的具體措施：
1、提高思想認識，把安全管理工作作為一項重要的內容來抓。安全管理工作是保證學校秩序穩定，創造良好的環境的一項重要工作，特別是近年來火災、校內傷害、交通事故等事件的發生，造成了極壞的社會影響，引起了各級領導對安全工作的高度重視。為消除安全隱患，防止和杜絕不良事件的發生，確定抓好我校的安全防范工作，學校要求：各處室一定要把安全工作列入重要議事日程，與日常工作同部署、同抓落實，堅決克服安全管理工作中的的麻痹思想和瀆職行為。
2、加強領導、明確責任。學校成立安全管理工作領導小組。 組 長：張和平 副組長：光俊卿 寧敏霞 成 員：全體班主任
各安全工作負責人要各司其職、各負其責、深入實際、掌握情況、狠抓制度落實，發現隱患要及時向有關領導報告，并迅速解決，使我校形成全方位的安全管理網絡。
3、進一步加強安全宣傳力度，多形式、多渠道、全方位地持久地開展安全教育。
4、定期召開學校的安全工作專項會議，制定必要的安全應急預案，安全責故事追究制度。
四、安全教育活動安排：
每周隨時注重安全教育和開展一學期一次的安全教育周活動，每學期開展“安全教育十個一”活動。
1、一次動員：利用本周一升旗儀式開展一次“安全教育”總動員活動，本周的國旗下講話以“安全教育”為主題。
2、一次主題班會：本周各班召開一次以“安全教育”為主題的班會。3、一期板報：本周各班各出一期以宣傳“安全知識”為主要內容的手抄報；
4、一次檢查：組織一次安全普查、檢查活動，消除安全隱患。5、一小時錄像：課外活動播放一小時“安全教育”錄像片。
6、一周廣播：本周周1至周5校內廣播內容主要為宣傳“安全知識”。7、一本手冊：印發《安全知識小手冊》，學生人手一冊。8、一場講座：舉行一場安全知識講座。
9、一次演習：組織一次“安全逃生模擬疏散演習”活動，提高師生的安全意識和應變能力。
10、一次總結：總結推廣本次安全教育經驗，進一步檢漏補缺，確保萬無一失。
一、工作目標
通過開展一系列的宣傳活動，使全縣監管人員全面掌握《食品安全法》的主要內容，正確履行食品藥品監管部門的法定職責，增強其監管能力和水平;進一步強化餐飲服務環節經營者的責任，增強其食品安全第一責任人法制意識；進一步提高社會公眾食品安全法律意識和社會監督意識，動員社會各界積極參與餐飲服務食品安全監督。
二、成立組織
根據工作需要成立食品安全宣傳活動領導小組：
組長：
成員：
領導小組辦公室設在餐保所辦公室。
三、活動時間
2013年6月17日——2013年6月27日
四、宣傳內容
1、宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規章。
2、宣傳食品藥品監管部門監管職責和餐飲服務食品安全監管工作的新思路、新機制、新舉措和新成效。
3、宣傳餐飲服務從業人員的義務和法律責任。
4、宣傳食品安全科普常識和有毒有害食品的基本知識。
5、宣傳我縣當前餐飲服務環節開展的食品安全重點工作。
6、宣傳安全飲食、預防食物中毒等餐飲服務食品安全知識。
五、活動形式
1、充分利用廣播電臺、電視臺、報刊、網站等新聞媒體及街頭電子大屏幕，通過開設食品安全宣傳專欄等，刊播公益廣告等方式，集中宣傳餐飲服務環節食品監管工作、普及食品安全法律法規和飲食安全常識。同時，通過食品安全信息等簡報，及時報道相關開展《食品安全法》宣傳周活動的情況。
2、在廣場、人口計生廣場開展食品安全現場宣傳咨詢活動，設立食品安全宣傳咨詢臺，發放《食品安全法》等宣傳資料，設置宣傳展版，懸掛宣傳標語，公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴，幫助群眾解疑釋惑；組織人員在人群較為密集的地方散發宣傳資料。
3、開展食品安全知識活動“五進”活動，發揮監督員、協管員、信息員的作用，突出開展食品安全知識進校園、進社區和進農村活動，形成食品安全群眾性監督和宣傳網絡。
4、以舉辦培訓、輔導形式，開展《食品安全法》等法律法規集中學習宣傳；并結合工作實際，組織討論，強化學習宣傳效果。
5、結合執法工作開展現場監督指導等日常宣傳，廣泛普及食品安全知識，并積極完善食品安全知識的長效宣傳機制。
六、工作要求
1、加強組織領導，周密部署，明確責任，確保宣傳周活動順利開展。
2、宣傳周活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，緊扣群眾關心的熱點問題展開宣傳教育，廣泛宣傳，力求取得實效。
一、防火安全預案：
1、防范預案
①嚴禁學生將火柴、打火機、煙花爆竹等易燃易爆物品帶入學校。
②嚴禁在校園內焚燒廢紙、樹枝、樹葉等。
③組織全體師生聽取消防安全知識講座。
④組織學生進行自護疏散、消防器材使用及緊急狀態時切斷電源、燃氣源等演練。
⑤定期檢查消防器材是否能正常使用，并做到及時更新。
2、應急預案
①出現火警：立即組織有關人員進行有效撲救，切斷電源、燃氣源，防止火勢蔓延。
②迅速組織師生從最安全的通道疏散（不得組織學生撲救）。
③在實施第一、第二條款同時，立即向上級領導報告，及時撥打119火警電話，以求援助（火警電話必須講清楚事發地點、所處地域、方位、火情種類等）。
④及時組織對受傷人員進行救治，必要時撥打120電話。
⑤排查事故原因，及時處理并上報。
二、用電安全預案：
1、防范預案
①對師生進行用電安全知識輔導并進行用電安全防范知識競賽。
②定期檢測校內所有用電器、電線、觸電保護器，是否正常。
2、應急預案
①遇有突發性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）。
②遇有緊急情況立即用絕緣棒或非導電棒、棍擊打，將觸電人員與電源脫離，（不得用手拉觸電人員。）
③對觸電受傷人員視情形及時組織自救或他救，必要時撥打120急救中心求援。
④在案發的第一時間向學校領導報告，以便組織施救。
⑤排查事故原因，及時處理上報。
三、食品衛生安全預案：
1、防范預案
①定期對食堂人員進行體檢，定期請有關人員對師生進行食品衛生安全知識輔導。
②教育學生不吃生水、不吃生冷變質食物，不在小攤上買零食，以防食物中毒。
③教育學生養成良好的用餐習慣，不挑食，少吃零食。
④做好學生中餐的管理工作，重視中餐的質量與營養。
2、應急預案
①發現有嘔吐腹脹、腹瀉等癥狀，情節嚴重的，立即送往醫院診療并告知家長。
體育教師作為學校的教育者之一，毫無疑問也肩負有對學生進行安全教育的權利和義務，體育課順理成章也就成為了體育教師進行安全教育最佳渠道。
人類生存健康是前提，物質是基礎，精神是源泉，而安全，則是堡壘。體育課要樹立“健康第一”的指導思想，要重視安全教育。那么我們體育教師究竟該如何利用體育課來對學生進行安全教育呢?下面就談談我們的一些具體做法，以供大家探討。
1 利用理論課向學生講述各種安全知識
目前，各個學校都有專職或兼職的安全管理人員和工作人員，但是卻沒有專職或兼職的安全教育人員，學校也沒有開設專門的安全教育課，學生所接受的安全知識主要來源于學校的安全報告會、櫥窗宣傳、新聞媒體宣傳以及家長和老師們的點滴告誡，所以他們所掌握的安全知識很少、且不系統不完善，面對這一現象，我們在征求學校領導意見的基礎上，決定由我們體育教師兼職進行安全教育，充分利用體育課向學生傳授各種安全知識，我們的具體做法是：首先對各種安全知識和安全素材搜集、整理和精加工，利用體育課進行講述和演示。目前我們所做的安全教育課件主要有：“運動損傷的預防和急救方法”、“自然災害發生時的自救和救人方法”、“火災發生后的自救和救人方法”，“野外遇險求生方法”、“傳染病的防治方法”、“食物中毒急救方法”、“防身抗暴自衛方法”等等。其中“自然災害發生時的自救和救人方法”就包括了水災、地震、雷電和颶風等災害發生時的逃生方法和救人方法，而“火災發生后的自救和救人方法”包含了諸如火災自救須知、防火的基本方法、滅火的基本方法、家庭失火自救法、高樓失火自救法、煙霧中的逃生法等等內容。根據我們的反饋信息，學生對我們利用體育理論課進行安全教育之舉大加贊賞，表示通過我們的課件演示，他們不但學到了許多系統的安全知識，而且還知道了大量的應急逃生自救技巧和救人方法。
2 用實踐課教會學生多種應急逃生自救技巧
體育教師在利用體育課向學生傳授一些安全知識的同時，也要學會利用體育實踐課來教會學生掌握大量的應急逃生自救技巧，因為面對災難時，能夠化險為夷的都是那些既掌握了一定的安全知識，又掌握了必需的逃生自救技巧的人。所以我們學校的體育教師在進行安全教育時都很善于利用體育實踐課特點，根據學校的具體條件和情況，有意識的將一些安全教育內容和體育教學內容有機的整合到一起，來幫助學生掌握那些行之有效的應急逃生自救技巧。例如：在教學生練習引體向上的同時，我們有意識將爬竿、爬繩、爬墻和爬樹等內容一并納入教學之中，使學生在鍛煉上肢力量的同時來提高他們的攀爬能力，使他們能很好的掌握多種攀爬逃生自救技巧，在進行武術教學時，我們選擇了具有防暴和抗暴作用防身格斗術作為教學內容。不但強健了學生的體魄，提高了學生的身體素質，而且幫助他們學會和掌握了許多防身格斗技巧，增強了他們在單獨對敵時與敵搏斗的信心和勇氣，切實為他們的正當防衛、見義勇為以及逃生自救提供了有力的技術保障。
3 利用實踐課教會學生應急救人方法
救人一命，勝造七節浮屠，他人有難，誰都應該伸出援助之手。應急救人不但是道義之舉更是英雄之舉，但是必須講究方法，如果沒有掌握正確的應急救人方法而去盲目救人，往往會導致不必要的損失。不會游泳者奮不顧身跳進深水中去救人，結果可想而知。所以我們在傳授安全知識，教會學生逃生自救技巧之余，還刻意通過體育實踐課來教會學生掌握那些在災難中的應急救人方法。例如：面對災難和事故中的脫臼和骨折現象，我們教育學生要掌握正確的緊急處理方法，具體步驟如下：①迅速檢查傷者情況，如果休克，應先做抗休克搶救(掐人中穴、胸外壓放心臟法或人工呼吸)，沒有休克，要安慰患者不要亂動傷肢以免擴大傷情，②根據現場條件和情況選擇應急處理方法，如果危險仍然存在，要選擇先簡單處理(止血、固定和包扎)，再快速逃離危險區，③應急處理后要立刻將患者送往醫院，將患者送往醫院的方式有多種，我們首先支持學生能使用現有的通訊工具聯系120或110來運送傷員，在不具備上述條件時，我們要求學生要學會利用現有的東西來做擔架運送傷員(門板、椅子、毛毯和強韌的衣類等)。
4 在課上組織和開展多種小型的安全運動會
運動競賽是體育課的魅力所在，運動競賽在體育課上隨處可見。為了更好的進行安全教育，我們把安全教育的內容和運動競賽有機的結合在一起，在課上組織和開展了多種小型的安全運動會。例如：我們將短跑和滅火結合在一起開展了消防競賽，學生要想在競賽中取勝，不但要具備較強的快速奔跑能力，而且還要掌握正確的滅火方法；我們還將負重跑和搶救傷員結合在一起開展快速搶救大行動，學生要想在搶救大行動中有上佳表現，就必須要在成功搶救傷員的基礎上提高自己的負重奔跑能力。通過我們的教學，學生們在競賽中掌握了安全知識和技能，在接受安全教育的同時體會到運動競賽的樂趣。總之，在課上組織和開展了多種小型的安全運動會，使我們做到了體育教育和安全教育雙豐收。
安全就是生命!關注安全就是關愛生命，安全管理固然十分重要，但是安全教育同樣也必不可少，安全教育不但能提高人們的安全防范意識、增加他們的安全知識，而且能幫助他們掌握必要的逃生自救技巧、學會各種應急救人方法。學校安全不容忽視，是學校管理的重中之重。珍愛生命，重視安全教育，我們要從自己做起，從身邊做起，從現在做起。廣大同仁們，積極行動起來吧，主動承擔起學校安全教育的義務，合理運用我們的體育課對學生進行系統的安全教育，使我們的學生通過我們的教育都能夠一生保平安!
一、在中小學進行完整系統的交通法規和交通安全知識教育的必要性
1.交通事故發生的主要原因
據新華網記者姚玉潔2008年5月25日報道，目前，中國約擁有全世界2.5%的汽車，然而引發的交通死亡事故卻占了全球的15%，已成為交通事故多發國家。據不完全統計，2007年中國共發生交通事故32.7萬起，造成8.2萬人死亡，38萬人受傷，直接財產損失高達12億元。按發生事故的原因分析，駕駛員違章占70%-80%，機動車機械故障原因小于5%，道路及相關設施占1%，行人違章占15%。可見，駕駛員和行人違章是導致交通事故的最主要原因。
這就表明，中國因駕駛員和行人違章導致的交通事故約占總數的九成。因此，普及交通法規知識，讓機動車駕駛員、非機動車駕駛員、行人懂得并掌握這些常識、遵循這些常識是非常必要的。這不僅僅是交通管理部門的事，更是整個社會的事，也是教育部門應該擔當起的主要教育職責和教育任務。
2.在中小學進行完整系統的交通法規和交通安全知識教育的必要性
人教版小學四年級上冊《品德與社會》教材第24頁告訴我們：“國家少年兒童安康計劃公布的數據顯示，我國少年兒童因安全事故、食物中毒、溺水等死亡的，平均每天有40多人。”取40至50的中間值45，也就是每年約有1.6萬名少年兒童（絕大部分為中小學生）非正常死亡，其中在交通事故中死亡的人數占的比例相當大。通過對這些事故的全面、深入的分析，專家們認為，通過安全教育，提高中小學生的自我防護能力，80%的意外事故是可以避免的。也就是說，每年因缺乏安全常識，缺乏自我保護能力無辜死亡的人數達1.28萬人。不客氣地說，每年1.28萬少年兒童是被社會的無知、教育的無為害死的。這說明，在中小學進行完整系統的交通安全、交通法規知識教育是多么必要和迫切啊！
交通安全知識教育是生命教育的一部分，注意交通安全不僅僅是駕駛員的事，更是全體公民的事。全體公民，特別是少年兒童都有接受這種教育的必要，都有了解、掌握這些知識的權力。每個人都有權關注自己的安全，有權珍惜自己的生命，而且應該具備讓自己受傷害的可能性降至最小的能力。了解掌握了這些知識，并嚴格遵守這些規則，我們的安全就多了一分保障，我們的健康就多了一分呵護，我們的生命就多了一分尊嚴。交通規則、交通安全知識教育是公民教育的一個重要組成部分，國家應當把這項內容列入義務教育必修的教學內容之中。
當全體公民都理解、掌握了交通規則和交通安全知識，并自覺地遵守這些規則，中國的交通形勢就一定能有一個根本性的好轉，交通事故就一定會大幅降低，因此而造成的人員傷亡的數量和財產損失的額度也一定會大幅減少。
要讓人們遵守某種規則，必須先讓人們了解這些規則，掌握這些規則，認同這些規則。同時，還要讓人們知道遵守這些規則的必要性，清楚不遵守規則可能會給自己或別人造成的危害并應承擔的相應責任（或可能受到的處罰）。只有這樣，人們才有可能在思想上、意識上高度認同這些規則，在行為習慣上自覺遵守這些規則。
所以說，在中小學校進行交通法規和交通安全知識教育是非常必要的，是完全應該的，更是非常迫切的。
二、在中小學進行完整系統的交通法規和交通安全知識教育的可能性
交通法規的相關知識并不高深，都是一些常識，是每個正常社會人都能掌握的常識。
比如，“綠燈行，紅燈停”“靠右行”“過馬路要走斑馬線”等知識，連幼兒園的小朋友都懂得。“雨雪天要減速緩行，霧霾天除要減速緩行外，還要打開相應的燈光”，像這樣的知識（規定），只要稍提醒一下，人們就能理解。至于那些畫成圖形的標志，就更加形象、簡潔、易懂了。當然也有一些較難記、較難理解的內容和標志，但并不是什么艱深、復雜的難題，只要花點時間去學、去理解，還是比較容易掌握的。
交通安全知識和道路交通信號（及含義）的條款內容雖然比較多，但絕大部分都簡單易懂，非常容易理解和掌握，不需要什么邏輯推理和繁雜的演算。只要有初中的文化水平，甚至只要有小學畢業的水平，就能理解、掌握這些常識。所以，在義務教育階段進行全面、系統的交通法規、交通安全教育是完全可能的。
三、我國中小學交通法規和交通安全知識教育的現狀
1.目前，我國中小學交通知識的教育非常零散，不全面、不系統，內容非常少，且“東一榔頭，西一板斧”，不能形成一個整體，不能使學生形成一個完整的知識體系。
2.內容的設置針對性不強，可操作性很差，發散得太寬泛，具體的規則和安全知識的篇幅很少。
小學的交通安全知識主要集中在《品德與社會》（一、二年級為《品德與生活》下同）科目中。我查閱了我校一至六年級2011-2012學年使用的《品德與社會》教材（其中一至四年級為人教版，五、六年級為科教版），這方面的內容實在少得可憐，在12冊書里只有3冊教材有這方面的內容。（1）一年級上冊第一單元第4小節（18頁至21頁）：《放學了》《平安回家》《我會看標志》。這個單元算是小學階段針對性最強的教學內容了。（2）三年級下冊第四單元《尋路和行路》中只有第3、第4小節是有關交通安全方面的知識的（66頁至76頁）。（3）四年級下冊第三單元《交通與生活》，雖然教學內容與交通有關，但并不屬于交通安全和交通規則方面的知識。也就是說，在小學階段，嚴格地講，只有兩個單元，共14頁的教學內容與交通安全、交通規則有關。
3.初中階段能與交通知識掛上鉤的科目應該只有《思想品德》（又稱《政治》）這一科，但是不管是課標還是課文，都找不到一絲一毫關于交通知識方面的內容。人教版七年級上冊第三課《珍愛生命》，雖然涉及了生命，但也沒有交通安全方面的內容。七年級上冊第九課《保護自我》也沒有講如何在交通方面保護自我。有關法律方面的幾篇課文，同樣沒有涉及交通法規方面的內容。
這怎么能讓學生全面系統地掌握交通法規，遵守交通 法規呢？又怎么能讓學生在交通安全中多一分保障呢？
四、在中小學進行完整系統的交通法規和交通安全知識教育的簡要實施方案
我們有必要從小學一年級到初中三年級，完整、系統、有計劃、循序漸進地實施這項教育內容。
1.教學目標
（1）使學生在初中畢業以前，全面、完整、系統地掌握、理解交通法規和交通安全知識的全部內容（包括現在駕駛學員考駕照所學的理論知識的全部內容）。
（2）使學生了解一些重要的交通法規的立法原則，如以責論處的原則、過（罪）罰相當的原則、人的生命至上的原則、各行其道的原則等。了解了這些原則能幫助學生更透徹地理解交通法規，也更有利于學生的記憶、理解、背誦。
（3）使每個學生都樹立起自覺遵守交通規則的意識，養成自覺遵守交通規則的良好習慣。遵守規則比什么都重要，如果雖然有規則，但大家都不遵守，這就跟沒有規則一個樣。只有人人講規則，人人遵守規則，才會有良好的秩序，才能最大限度地減少交通事故的發生，最大限度地保障公民的生命財產安全。
（4）使學生懂得違法違規的后果，形成敬畏法律、遵守法律的意識，做一個守法公民。違反交通法規，最容易受到傷害的是自己。不論你是駕駛機動車，還是騎非機動車，還是步行，如果你違反了交通規則，結果就可能很悲慘，輕則受點傷，財產受到損失，重則有殘廢甚至死亡的危險。同時還極有可能傷害他人。傷害他人的后果也是很嚴重的，不但要向受害方賠償，承擔相應的民事責任，嚴重的還要負刑事責任。
2.教學要求
編排教材時，小學和中學要統籌安排，使之成為一個完整、系統的整體，并由易到難、循序漸進地進行這項教育。
（1）小學低年級，雖然大部分學生在上學和放學時有家長接送，但他們已經比較經常的在馬路上獨立行走了。這一階段的教育，以按交通規則和按信號燈的指示安全行走的內容為主。比如，懂得“紅黃綠”三種信號燈的不同含義，懂得過馬路要走“斑馬線”，在沒有信號燈的路口過馬路時，懂得如何安全過馬路等。
（2）中高年級的教學內容以識別各種交通標志和按交通規則安全步行和安全騎自行車為主。
小學階段的教學，特別是中低年級的教學，要突出趣味性，除了在課堂上進行比較系統的教學外，還可以讓學生在玩中體驗，在游戲中體驗，在各種不同的活動中體驗。這樣，不但能提高學生的學習興趣、學習熱情，還能極大地提高學習效果，同時可以發展學生的智力。建議每個年級至少用一個單元的課時進行交通規則、交通安全知識教育，把這方面的教學當做《品德與社會》課程的教學重點內容之一。
（3）初中階段要漸次提高理論性，突出系統性，教學的內容要涵蓋交通法規和交通安全知識的全部，在初三畢業前要把這些知識、法規、理論全部學完，把這個科目當做初中畢業考的必考科目。
