時間：2023-09-25 18:00:42
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學工程與工藝就業方向，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1.化學工程與工藝專業的性質及培養模式
化學工程與工藝專業屬于工科專業，授予工學學士學位。由于化學工業的相關領域極為廣泛，化學工程與工藝專業涉及的專業方向也就非常多樣化，各高校的化學工程與工藝專業特點亦不盡相同。我校近年來根據社會經濟、工業發展的需求趨勢，兄弟院校化學工程與工藝專業方向的設置，以及我校原有的相近專業優勢，設置了能夠體現我校特色的化學工程與工藝專業方向，逐步建立了適合我校化學工程與工藝專業的教育培養模式。2008年，我校化學工程與工藝專業已有7屆本科畢業生，其學生就業形勢良好，社會反饋積極.在制定教學計劃的工作中加強教學內容和課程體系的改革，加強實踐教學環節，目的在于進一步提高教學質量，培養適應能力更強的化學工程與工藝人才。
2.化學工程與工藝專業的任務
根據化學工程與工藝專業的性質，化學工程與工藝專業的任務是培養學習化學工程學與化學工藝學等方面的基本理論和基本知識，受到化學與化工實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練.具有對現有企業的生產過程進行模擬優化、革新改造，對新過程進行開發設計和對新產品進行研制的基本能力。由于涉及化工的學科和領域很多，化學工程與工藝專業除了讓學生學習一般應用化工的基本知識和基本技能外，還應該結合本地區、本行業及本校的實際情況，重點學習化工在某個或某幾個領域中的具體應用，以便形成不同高校應用化工專業的特色專業方向.
3.化學工程與工藝專業的業務培養目標
本專業培養具備化學工程與化學工藝方面的知識，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫藥、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作的工程技術人才。
4.化學工程與工藝專業的課程設置
為了使不同高校既有統一的規范，又有不同的專業特色，根據應化學工程與工藝專業的任務和業務培養目標，化學工程與工藝專業的畢業生應該具有較扎實的化工理論基礎，較寬的化工應用知識以及一定的工程技術基礎，從而該專業的課程設置(公共課、基礎課除外)應由基礎化學課、工程基礎課和專業方向課3部分組成。基礎化學課包括:無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等。工程基礎課主要包括:化工儀表與自動化、化學工程基礎、電工電子學等。專業方向課:可根據具體方向選擇專業化學課，如電化學工程方向可選理論電化學、化學電源工藝學、電解工程和電鍍工程等。精細化工方向可選擇化工工藝學、化工分離工程、化學反應工程等。另外實踐性環節包括基礎實驗、綜合實驗、提高實驗、生產實習、畢業實習和畢業論文等。
我校化學工程與工藝專業方向
就專業方向而言，化學工程與工藝專業的性質是工科。化學工程與工藝專業應該是培養具有較扎實及寬廣的化學工程理論基礎知識，特別注意培養學生的動手能力及解決實際問題的能力。教學計劃的總體設計中要體現應用型人才所具備的工程技術基礎知識，重視實驗、實踐、實習、畢業論文等環節。設置專業發展方向，結合廣西經濟發展的需要，建立在合理利用廣西及學校的資源及適應科技發展、注重社會需求基礎上。據此，我校化學工程與工藝專業專業方向設定為:電化學工程與精細化工。
就其中的催化科學與工程而言，已經成為當今國際上最活躍的科技領域之一。據統計，與催化有關的產值約占國民生產總值的25%；催化劑是目前更新換代最快、經濟產出比最大的技術產品之一。尤其是近年來，材料物理、表面科學、計算機模擬技術、綠色化學、生物化學和納米技術的進步給催化科學與工程的發展帶來新的活力，使之成為解決資源、環境、生命和材料等領域中科技問題的支柱科學技術。
培養目標：使畢業生適應國家經濟與科技發展的需求，成為具備寬厚的理論基礎知識，通曉化工生產技術的專業原理、專業技能與研究方法，能夠從事過程工業領域的產品研制與開發、裝置設計、生產過程的控制以及企業經營管理等方面工作的高素質科技人才。
主干學科：有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工機械、精細有機合成原理等。
主要課程：無機化學、分析化學、大學物理、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程和一門必選的專業方向課程。 另外輔修化工經濟技術分析、電工電子等。
主要專業實驗：有機化學實驗、無機化學實驗、化工熱力學、化工傳遞過程、化學反應工程、化工過程系統工程、工業催化和應用化學等。
主要實踐性教學環節：包括化學與化工基礎實驗、認識實習、生產實習、計算機應用及上機實踐、課程設計、畢業設計（論文）（計算機應用要求較高）等。
專業發展方向：化學工程、化學工藝、精細化工。
1.華東理工大學 2.天津大學 3.北京化工大學 4.南京工業大學 5.大連理工大學
6.浙江大學 7.中國石油大學 8.華南理工大學 9.太原理工大學 10.四川大學
11.鄭州大學 12.湖南大學 13.哈爾濱工業大學 14.西安交通大學 15.上海交通大學
16.江南大學 17.中南大學 18.南京理工大學 19.中國礦業大學 20.湘潭大學
大連理工大學化工系創辦于1949年，1952年高等學校院系調整時，一批著名化學家匯集大工，形成了具有雄厚實力的化工學科。改革開放后，化工各學科發展很快，師資隊伍和招生規模不斷擴大，1984年發展為化工學院，學院設有化學、化學工程、生物工程、材料化工、化學工藝、工業催化、精細化工、高分子材料和化工機械等9個系，24個教研室。現有本科生2410人，碩士生494人，博士生241人，博士后科研人員7人。教職工370人，其中中國工程院院士1人，雙聘院士3人，“長江學者獎勵計劃”特聘教授2人，博士生導師37人，教授53人，副教授80人，高級工程師17人。
化工學院現有化學工程與技術一級學科博士學位授予權，覆蓋了其全部五個二級學科――化學工程、化學工藝、應用化學、工業催化和生物化工，并設有化學工程與技術博士后科研流動站。此外還有高分子材料、無機非金屬材料及化工過程機械博士點和3個理科化學碩士點。生物化工、應用化學、環境學科設有“長江學者獎勵計劃”特聘教授崗位。學院擁有應用化學國家重點學科，化學工程、工業催化和生物化工三個遼寧省重點學科，精細化工國家重點實驗室，分析中心及15個研究所，擁有400兆核磁共振，氣/液質譜、飛行時間質譜、X射線衍射儀等大型分析儀器40余臺，成為我國培養化工高層次人才和科學研究的基地。
化工學院作為大連理工大學的重要學院，50年來為國家培養了2萬名畢業生，其中許多人成為國家各部委和省市領導，中科院院士，國家有突出貢獻的專家以及大專院校、科研院所和廠礦企業的廠長、經理、總工及業務骨干，為適應社會需求培養了復合型、外向型高技術人才。
化工學院廣泛開展國際學術交流和技術合作，已經與日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞、德國、奧地利、英國等國家的大學、研究機構或公司建立科技合作和學術交流。
化工學院辦學宗旨是以人才為本、創新為先，辦學思路是以貢獻求支持，以改革促發展。重視面向社會經濟建設的重大關鍵技術的基礎研究和應用基礎研究，每年都承擔一批國家、省市級科學基金和“973”“863”及“九五”重點攻關項目，同時與企業建立產、學、研三結合緊密型協作關系，解決技術難題及高新技術和新產品的開發工作，化工學院每年科學研究經費達3000萬元以上，近兩年科技成果顯著，獲國家科技進步獎二等獎一項，省部級科技進步獎一等獎三項、二等獎三項。
問題1：化學工程與工藝專業的學生應掌握怎樣的知識和能力？
1.掌握化學工程、化學工藝、應用化學等學科的基本理論、基本知識；
2.掌握化工裝置工藝與設備設計方法，掌握化工過程模擬優化方法；
3.具有對新產品、新工藝、新技術和新設備進行研究、開發和設計的初步能力；
4.熟悉國家對于化工生產、設計、研究與開發、環境保護等方面的方針、政策和法規；
5.了解化學工程學的理論前沿，了解新工藝、新技術與新設備的發展動態；
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
問題2：化學工程與工藝專業的學生就業方向？
本專業畢業生知識面寬，可到工業部門從事化工類產品的設計、施工、生產管理、技術開發、應用研究以及貿易等方面的工作，也可到科研、商貿、行政等部門從事與化學工程相關的工作。
也可在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫藥、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面的工作。
還可以到化學工廠、大學、政府社團、保健服務、中學、醫院、工業實驗室、圖書館、醫藥公司、私人企業、實驗研究所等從事相關的工作。
問題3：化學工程與工藝專業方向的不同有差異么？
化學工藝包括能源化工、材料化工、有機化工、環境化工、高分子化工、無機化工等眾多領域，覆蓋面廣。它不僅涵蓋了傳統的基礎領域，同時與材料、能源、生物、醫藥、環境等學科滲透融合，不斷地培植出新的生長點。它既是一個歷史悠久、曾作出重大貢獻的學科，又是一個新世紀不可缺少的充滿了生機與活力的學科。
化學工程是以化學工業及相關生產過程中所進行的化學、物理過程為研究對象，探究其所用設備的設計原理與操作方法以及最終實現過程優化所應遵循的共性規律。本專業方向學生主要學習化工流體流動與傳熱、化工傳質與分離過程、化工熱力學、化學反應工程、化工傳遞過程基礎、化工數學、化工分離過程、化工工藝學、化工過程分析與合成、化工設計等課程。為拓寬專業面，增加適應性，還開設生化基礎、石油煉制工程、環境化工、化工機械基礎、ChemCAD等課程。
問題4：與化學工程與工藝專業相近的專業是什么？
制藥工程（主要是化學制藥）。
問題5：化學工程與工藝專業中的催化科學與工程具體是什么樣的學科？
它是催化化學、材料物理及化學工程之間的交叉學科，具有理工結合的特點。
培養德、智、體全面發展的具有開拓能力的高級工程技術人才，業務培養目標為：培養具有催化科學技術基礎和掌握化學反應工程理論，具備扎實的材料科學理論和技術知識，熟悉現代化學物理研究方法和技能，了解現代科技現狀與發展前景，能勝任化工、能源、材料、醫藥、食品、環保等領域中相關的新工藝、新材料、新產品的研究、開發、設計和工業化的復合高等工程技術人才。
關鍵詞：化工專業；生產實習；改革研究
0 引言
在化學工程與工藝專業生產實習中存在實習學生多、現場噪聲大、聽講收效不好等弊端，導致實習效果不盡人意，難以達到教學大綱的要求。通過分析查找生產實習存在的問題，探索一種或多種適宜的生產實習模式對提高實習效果有重要意義。
1 化學工程與工藝專業生產實習存在問題的分析
1.1 學生重視程度不夠
生產實習安排在大四上學期。此時，學生專業課程還沒有學習、專業知識體系尚未建立，對今后從事的職業沒有明確目標。另外，受就業壓力等因素的影響，部分學生把主要精力用于考研、四六級英語考試或其它資質考證上。比如，實習中曾發現個別學生到車間仍帶著考研復習資料，實習中不認真聽講、不主動提問題，有聚崗、脫崗現象，對實習的重視程度不夠。
1.2 聯系適宜實習企業難
受實習經費和其他因素的制約，聯系到有一定生產規模、專業對口的實習單位難度大：學校附近的單位接送學生方便但專業相差遠；專業對口的單位，差旅費、住宿費開銷大。另外，企業對接納實習學生有顧慮，如學生來廠實習不僅會增添食宿、接待的麻煩，還怕影響生產、技術失密，更怕發生安全事故；指導實習不是企業技術人員或基層班組人員的份內工作，個別人員缺乏耐心，敷衍了事。
1.3 方式單一
生產實習有集中參觀型、分散自主型兩種形式。多年來，大學化工專業一直由專業教研室聯系實習單位，指導教師帶學生到企業集中實習。實習前，學生預習實習講義、學習反應原理、查閱工廠操作文件、了解主要設備及作用；實習中，學生順管路導通工藝過程、記錄控制指標、畫出現場工藝流程，回來后整理實習日志、撰寫實習報告。這種集中參觀型實習方式雖利于統一管理和學生之間互相交流學習，但存在以下弊端：實習學生多、現場噪聲大、聽講效果不好；學生只能畫出流程圖，沒有動手操作機會，學生收獲不大。
1.4 實習組織管理難
由于實習時間短、經費少、人數多，實習車間有毒性介質和易燃易爆隱患，學生集體住宿，使得實習組織管理難度大。要圓滿地完成教學任務，帶隊教師不僅要負責學生的交通、食宿、身心健康與安全，還要負責學生的實習指導，教師思想負擔重，工作壓力大。
2 化學工程與工藝專業生產實習改革建議及實施
在對生產實習現狀調查分析的基礎上，借鑒兄弟院校生產實習的做法和經驗，結合河北科技大學為省化工行業培養人才并服務于區域化工的特點，對進一步改進實習提出如下建議。
2.1 多種實習方式結合
2.1.1 集中實習與分散實習相結合
經三年學習，有的學生已有就業意向，應鼓勵學生結合自己就業方向及個人特長、興趣愛好，由學生或教師協助選擇實習單位，獨立完成實習任務。比如，有的學生大三時已進實驗室參與科研，協助老師幫企業解決技術難題，實習時安排學生到該企業了解生產現狀，查找問題產生原因，變被動實習為主動實習，鍛煉學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。
2.1.2 重點實習與參觀交流相結合
除安排學生到協議企業定崗實習外，還創造條件讓學生到大型企業短時間參觀學習，既開闊了視野，又為學生提供了與企業聯系、溝通、交流的機會；參觀時聘請企業管理或技術人員進行技術改造、新產品開發等成功案例的專題講座，現身說法體現專業知識在企業的作用，激發學生的專業興趣和樹立干好本職工作的信心。
2.1.3 現場實習與仿真模擬相結合
購買仿真軟件輔助實習教學，該軟件以動態畫面展現了多種運轉設備的流體輸送過程；以合成氨為例的典型化工生產工藝過程及模擬甲醇精餾工況的操作，涉及了較全面的專業內容，更有利于學生鞏固己學知識。
2.2 建立穩固實習基地，解決聯系企業難問題
為減輕聯系實習企業難度，本著互利互惠的原則，與一些企業簽訂協議、建立了長期合作關系：企業為實習提供住宿、飲食等硬件，安排專人負責接待工作，明確班長負責流程介紹和現場答疑，將學生實習管理納入職工考核內容，一改往日"敷衍了事"應付實習的現象，實習收效有了明顯的提高；學院除組織骨干教師幫企業進行人員業務培訓、提高職工技術素質外，還幫企業解決生產中的技術難題。
2.3 注重培養學生興趣，提高綜合素質
2.3.1 展現專業特色，激發學習興趣
統計數字表明：化工企業中，化工專業的畢業生無論在生產、技改、新產品開發或企業管理方面都占有很高比例，起著重要作用。為提高學生對專業的認識，聘請師兄師姐到校介紹他們在企業干一行、愛一行、崗位成才的成長歷程及參與企業工程改擴建、為企業解決技術難題、為行業做出貢獻并創造效益的實例，向學生展示專業特色，激發學生學好專業知識、熱愛本專業的熱情。
2.3.2 解決技術難題，感受成功樂趣
學生深入工廠實習，參與教師與企業間的新產品研發或幫企業解決技術難題等。通過這一有目的的實習，使學生了解企業現狀，找出問題所在，為企業解決技術難題出謀劃策，使學生在發現問題和解決問題中得到鍛煉，提高業務水平和技術素質，在為企業解決技術難題中切身體會成功樂趣，為畢業后干化工、愛化工奠定基礎。
2.4 加強組織管理，保證實習質量
提前計劃和落實生產實習教學內容，充分發揮教師指導作用。按照實綱要求，教師對學生進行下廠前的課堂教學指導，內容包括：反應原理、工藝流程、主要設備、過程控制、產品分析、安全技術等，使學生對該企業有所了解，做到有備而去；按照企業生產工藝編寫實習指導書，供學生實習參閱；針對年輕教師對企業了解少、工程實踐能力弱、對實習指導缺乏經驗等不足之處，采取教師先一步到企業參觀學習，提高專業教師的業務水平，以保證生產實習指導質量。嚴明實習紀律，加強實習過程管理。嚴明實習紀律、保證實習時間是達到實習目的、提高實習效果的前提。為使學生按時、正點到崗，實施了班前（班后）會點名、排隊到崗（離崗）的軍事化管理，保證了學生的在崗時間；另外，為使學生實習收益最大化，教育學生放下架子，不恥下問，在與工人的融洽相處中學到知識；實習中，隨機抽查學生實習筆記及收集整理其他資料的內容，重點觀察學生實習表現，及時發現并隨時解決存在問題。通過加強實習過程管理，達到了較好的實習效果。
3 結束語
改革生產實習模式、提高實習效果是教學長期任務。充分認識生產實習重要性，根據目前形勢下生產實習的特點，不斷調整生產實習教學的內容和方法，完善生產實習制度，強化管理措施并認真落實，提高實習質量，培養具有一定化工生產技能、素質全面、適應社會需求的綜合性化工技術人才。
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作者簡介：
1.張佳興（1993-），遼東學化學工程學院化學工程與工藝 B1201班學生。
教學資源建設是有中國特色卓越工程師教育培養計劃實現的關鍵問題，也是長期以來中國卓越工程師教育培養計劃實施的重點和難點問題。我國教學資源建設仍然存在總量不足、分布不均、共享困難、不能有效服務專業設置、課程建設、頂崗實習和學生就業等諸方面的不足。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010－2020年)》明確要求把加快教育信息化進程作為推動教育改革發展的保障措施。卓越計劃結合自身規律開發數字化資源，加強以優質視頻、教學素材、特色專題為主要內容的專業教學資源庫建設，有利于推動卓越計劃相關專業建設、課程改革和教學方法手段的不斷創新，并直接關系到卓越計劃培養出來的人才質量。同時，《教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見(教高(2012)4號)》提出“通過多種方式整合校園資源，優化辦學空間，提高辦學效益，確保高校辦學條件不低于國家基本標準。因此，建立開放靈活的教育資源共享平臺、提高資源建設的規范性和利用效率、降低建設成本和促進優質教育資源的普及和共享已成為亟待解決的重要問題。
2卓越計劃化學工程與工藝專業教學資源建設的思路
卓越工程師背景下的化學工程與工藝專業需要根據行業對化工工程師知識、素質和能力的要求，確定相關課程和實踐教學環節，將涉及工程意識、工程素質、工程實踐能力、工程綜合能力培養、企業以及工程項目管理知識的課程納入培養方案中，增加工程教育相關課程，因此，必須按照新的人才培養方案，以教材建設和精品課程建設為手段，改革教學內容，加強教材建設，自主編寫和完善系列專業教材，使教學內容充分反映新世紀化工實際生產和化工行業可持續發展的新要求。總體建設思路如下:
2.1構建“新體系”
構建以培養工程意識、工程素質、工程實踐能力、工程綜合能力為目標的實踐教學新體系。按照基本技能層、知識應用能力與工程實踐能力層、創新能力與工程綜合能力層等“三層次”，循序漸進地培養學生的工程綜合能力和創新能力。在基本技能層，主要通過課程實驗、上機操作等實踐環節加深對理論課程基本概念、基礎知識和基本理論的理解和基本技能的培養;在知識應用能力與工程實踐能力層，主要通過課程設計、專業實習、社會實踐等環節實現對學生知識應用能力的培養;在創新能力與工程綜合能力層，主要通過化工企業輪崗實習、化工企業項目設計與研究、畢業設計(論文)、大學生“挑戰杯”競賽、大學生科技創新活動、產學研合作開發等方式實現對學生的工程綜合能力與創新能力的培養。
2.2突出“厚基礎”
本專業卓越工程師教育專業培養方案課程設置分為通識教育，專業基礎課和專業課三大模塊。通識教育包括數學與自然科學、人文與社會科學、體育、素質教育公共選修課等，其課程學時占總學時的47.7%，課程學分占總學分的47.5%;專業基礎課包括相關學科基礎課和專業基礎課，其課程學時占總學時的34.9%，課程學分占總學分的34.3%;專業課包括基本專業課和專業方向課，其課程學時占總學時的17.4%，課程學分占總學分的18.2%。突出了卓越工程師培養的厚基礎，為卓越工程師的培養奠定堅實的基礎。
2.3強化“寬口徑”
本專業卓越工程師教育專業培養方案設置了精細化工、能源化工和生物化工三個專業方向課程模塊。其中，精細化工方向課程模塊開設了精細化學品化學、精細化工工藝學、精細化工過程與設備、精細化工及分離實驗等課程;能源化工方向課程模塊中開設了煤化學、煤化工工藝學、潔凈煤技術、煤化工實驗等課程;生物化工方向課程模塊中開設了工業微生物學、生物化工工藝學、生化分離技術、生物化工實驗等課程。強化了卓越工程師培養的寬口徑，以滿足大化工行業對工程技術人才的要求。
2.4體現“重創新”
教材建設也是教學資源建設不可缺少的內容。在化學工程與工藝專業的專業基礎課和專業課教材的選用上，以“加強基礎、精選內容、有所創新、有利教學”為原則，盡量選用國家規劃教材或者比較權威的高水平教材。同時，組織教師立項編寫或參編高質量教材，如普通高等教育國家規劃教材或精品教材;自編配套輔導教材和講義，制作和充實各類聲像教學資料，積極開發具有專業特色的CAI課件，錄制網絡教學視頻。重點開展精品課程建設，爭取獲得1門國家級精品課程、2～3門省級精品課程、4～5門校級精品課程，通過改革與建設，不斷提高教育質量和人才培養質量，努力培養學生的創新精神和實踐能力，打造出有扎實理論功底、掌握化工專門技能、有很強事業心和吃苦耐勞精神的應用型專業人才，以滿足現代化工業發展對化工專業高素質人才的需求。我們將不斷完善卓越背景下化學工程與工藝專業的教學資源建設，確保學校教學質量不斷提高，確保專業建設項目績效。
3卓越計劃化學工程與工藝專業教學資源建
設存在的困難卓越計劃化學工程與工藝專業教學資源建設的內容相當豐富，在實際操作過程中需要突破重重難關，其中最為突出的有校企合作、人才需求的個性化和多樣化以及師資隊伍建設三個方面。
3.1校企合作是首先要解決的問題
近年來，我院不斷探索和完善校企合作的長效運行機制，努力通過各種渠道與企業溝通，先后在多家大中型企業設立了教學實習基地并成立了一個工程實訓中心，為學生營造了在企業進行實踐學習的良好機會。但有些企業為了兼顧安全生產、產品質量和生產效益，不能為學生提供在相應的技術崗位上動手操作的機會，這樣一來學生的動手能力就得不到真正的鍛煉。
3.2人才需求的個性化和多樣化
不同的公司對技術應用型人才的需求均存在差異，如同樣是培養化學工程與工藝卓越工程師，有些公司需要學生具有精細化工或生物化工方面的知識，而有些公司則需要學生具有能源化工方面的知識。因此，我們必須有的放矢地進行化學工程與工藝專業卓越工程師教學資源的建設，以滿足不同公司對技術應用型人才的多樣化需求。
3.3師資隊伍的建設
化學工程與工藝專業卓越工程師培養必須擺脫傳統的大學生培養模式，為了實現卓越工程師的培養目標和落實卓越工程師的培養標準，形成具有良好的學緣結構、知識結構和以中青年為主體的雙師結構教學團隊是順利、高效進行教學資源建設的必要條件。而要改變目前師資水平不足，知識結構單一和學緣結構不合理的現狀將是一個長期而艱巨的過程。
4結論
生物化學工程基礎課程結合現代分子生物學及傳統生物技術，不僅有扎實的理論基礎，而且結合典型產品的開發過程進行闡述，反映了現代生物技術的發展方向，體現了生物技術發展和應用的最新前沿。生物化學工程基礎是隨著生物科學的發展而不斷更新的課程，需及時調研最新的發展方向及研究熱點。該課程全面闡述了基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程和生化工程等課程的基礎內容，其主要囊括以下幾個方面。工業微生物工程：介紹微生物的特點、分類、生理、育種及培養等方面的技術和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產物的代謝調控機制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識及應用現代基因工程技術改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發和生產過程；細胞工程：介紹應用植物組織培養和動物細胞培養生產高附加產值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業用酶和藥用酶的性質、結構、固定化及開發等方面的技術；生物反應器：介紹生物反應器的工作原理、設計方法以及應用；全面介紹生物技術的最新進展、應用以及生物技術應用過程中需要化工知識的范例。生物化學工程基礎課程是在無機化學、有機化學、分析化學、生物化學基礎上進行學習的。本課程對于非生物類專業學生進行了系統的生物學技術及最新研究進展的介紹，讓學生了解生物學的基本思想及技術，同時將現代生物技術的應用與化學工程技術進行交叉講授，重點說明了化學工程技術在生物工程領域可能的應用范圍，使學生掌握現代生物技術的基本工藝流程及發展前沿。目前，化學工程與技術專業的學生普遍存在生物學基礎知識薄弱的問題，如何在較短的學時內，將生物工程的關鍵基礎問題講解清楚，并且將生物工程技術和化學工程有機的結合起來，讓學生充分感受到交叉學科帶來的機遇和挑戰，這無疑對授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結現有的教學模式，不斷地改進教學過程和教學方法。
二、化工專業生物化學工程基礎教學中存在的問題
鑒于該課程屬于學科交叉，在教材選擇、實驗配套、講解內容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學過程中存在的重點和難點問題主要有：如何在現有教材的基礎上豐富教學內容，利用多媒體等手段，及時地更新課程內容并介紹最新的發展動態；如何把握教學過程中深度與廣度的平衡；如何在現有基礎上提高學生的學習熱情，使他們能夠主動深入地探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰；如何能夠將課程講解內容與生產實際結合起來，讓同學們切實體會到化學工程在生物產品生產過程中的應用；如何鼓勵學生在假期或平時尋找一切機會去生物制品生產企業進行實踐，從中體會化學工程技術在生物產品生產中的具體應用。
1.教材很難在深度和廣度間平衡
目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學工程基礎》（工科專業適用，李再資主編，2006年版本），該教材在國內高校化學工程專業有較為廣泛的應用，具有簡單明了、講解清楚的特點，適合于生物工程專業以外的其他專業使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內容仍然沒有擺脫理科教學的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時，教材對于化學工程與生物工程如何結合方面的內容也講解得太少。為了做好生物化工導論的教學工作，必需結合化學工程專業學生的特點和研究應用實例，選擇相關學科的教材作為補充，以便在授課過程中增加相應的內容，進而提高學生的理解和吸收程度。
2.實驗環節缺乏
現在的課堂教學仍然以教師講授為主，學生處于被動接受的狀態。由于生物化工導論是理論與實踐緊密結合的課程，而教學實驗環節缺乏，學生往往很難理解生化反應及其應用過程。所以，需要進一步改變傳統的課堂教學模式，可以采用講授與討論相結合、課堂內外相結合、理論與實際相聯系等多種教學形式，利用先進的多媒體技術和網絡技術，豐富和活躍教學過程，激發學生的學習熱情，提高整體教學質量。同時，也可以通過講解學生身邊的研究實例，調動學生的積極性，并且配備一些實驗講解及生產實習來提升學生的興趣和理解程度。
三、生物化學工程基礎課程教學的幾點體會
筆者從2001年開始一直從事生物化學工程基礎的教學工作，課程面向對象主要為化學工程與工藝專業、過程控制專業及分子工程專業的學生，每年選修人數在200人以上。在授課過程中，注重以產品為例，說明化學工程技術在生物產品開發過程中的重要性，從而加強了學生對于化學工程知識應用于生物工程領域的信心。另外，注重將理論內容與本校化工學院及兄弟院系的科研內容進行融會貫通地講授，大大提高了同學們對于該課程的理解和熱愛，也促進了學生對于生物工程與化學工程有機結合的全新認識。在教學實踐中，結合介紹天津市著名生物工程企業大量需要化學工程的實例，力求讓同學們明白，生物工程的下游產業化的實質就是化學工程的應用。教學實踐也使筆者體會到，要完成好該課程的教學任務，需要授課教師熟悉生物化學、生物工程、化工原理等教學內容，更需要授課教師不斷總結教學經驗，以便逐步提高教學質量。
1.建設教學團隊，認真調研學習
授課教師需要組織強有力的課程建設小組，對國內外工科類生物化工導論課程進行調研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導論教材、學生本人對課程內容及授課方式的期望、相關專業對該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進的教學思想、技術與內容，借鑒國內外其他院校教學情況，結合專業設置的特點和實際，總結教學經驗與效果。針對面向21世紀的教學和培養要求，要認真總結化工類本科生生物化學工程基礎課程的教學內容、教學計劃及教學方式及教學中的注意事項，要通過對其他優秀或重點課程的學習觀摩或邀請教學經驗豐富的老教授親臨課堂指導等多種途徑，進行教育素質訓練，以提高教師的授課水平。
2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材
針對現有的試用教材，及時引入前沿科學和技術的最新成果，篩選、引進配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學大綱。李再資老師主編的生物化學工程基礎教材知識點全面，重點內容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內知名的生物化學、生物工程、工業微生物學等相關教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結束時，都提前告之下次課程內容的基本點和重點，要求學生提前做好預習或難點標注，注重發揮學生自身學習的主動性和積極性，使他們永葆學習的熱情和動力。實踐表明，學生通過使用英文教材獨立預習課程，他們的專業英語水平也會得到快速提高，為今后使用英語完成相關工作任務打下良好的基礎。
3.探索新的授課模式和教學手段
多媒體教學可以讓學生通過圖和動畫直觀地理解生物過程和反應機理，也可以直觀地學習生物工程科學研究和生產的各個環節。為此，要完善多媒體系統，適時增加課堂教學信息量。同時，可以采用啟發式、討論式、研究式等教學方法，將課堂講授與課外輔導相結合，培養學生的創新與自學能力。如果能夠將課程講解內容與生產實際結合，將課堂講授內容與具體的實驗相結合，加強與學生交流，深入探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰，必將會進一步激發學生學習的積極性，提高教學質量。
4.課堂講授內容與前沿性專業知識緊密結合
在大學課堂里，讓學生隨時了解相關學科的前沿進展是一個重要的授課內容。因此，在每節課學習重點知識的過程中，需要用最新發表的相關研究進展信息豐富課堂內容，使學生了解學科前沿和發展方向。比如，在介紹酶的開發過程時，可介紹量子力學、分子動力學和計算機工具在研究酶的反應過程和機理中的應用，并且把研究中的困難展示給大家，激發學生探究和追尋科學發展的欲望，吸引他們投入到生命科學的研究和生物技術的開發中去。同時，也可以介紹酶的生產過程中所面臨的問題和挑戰，鼓勵學生用化工知識嘗試解決生產中的問題。
5.鼓勵課堂教學和生產實踐結合
生物化學工程基礎偏向實際應用，課堂講授內容需要與具體的生產實踐相結合，因此，要讓同學們切實體會到化學工程的知識在生物制品生產過程中的應用。另外，要積極聯系生物工程方面的生產企業，組織同學們進行參觀，結合課堂教學內容，讓同學們充分體會到化學工程技術與生物工程技術學科交叉的意義和重要性，鼓勵感興趣的同學去相關的生物工程企業進行短期實習，了解生物工程產品的生產原理、生產流程和注意事項，體會化學工程技術在生物產品開發和生產過程中的重要地位。
6.培養學生良好的學習方法
關鍵詞：化工專業；卓越工程師；實踐教學；產學研
作者簡介：胡萍（1962-），女，上海人，武漢理工大學化學工程學院，教授；譚淼淼（1989-），女，湖北宜昌人，武漢理工大學化學工程學院碩士研究生。（湖北 武漢 430070）
中圖分類號：G642.423 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）20-0096-02
創新型人才的培養是我國教育改革的核心問題。“卓越工程師教育培養計劃”已成為我國高等工程教育改革和創新的突破口。
在美國、英國、加拿大等國家，工科大學畢業生在進入企業前都會進行必要的工程師崗位培訓，德國應用科學大學的學生在入學前也需要具備相應的實踐經驗，其主要原因在于應用科學主要是基于科學實踐的。[1]
然而，國內的工程教育仍存在著人才培養模式單一、缺少工程教育環節和實踐教學薄弱等問題，大多數學生更愿意從事政策、理論研究而非工程領域的工作等。[2]武漢理工大學化學工程學院在此形勢下推出的“卓越工程師產學研合作培養計劃”，以社會需求為導向，以實際工程為背景，以工程技術為主線，盡量避免驅動機制不完善、約束機制不健全、調控機制不靈活等問題，[3]對于培養學生“嚴謹、求實、勤奮、創新”的科學作風，以及他們的團隊精神、協調能力和適應環境的能力、實踐創新能力有著深遠意義。
一、“產學研合作”實踐教學的基礎
從新制度經濟學的角度看，產學研合作實質上是一種交易活動，[4]但它以知識流動為特征。其內在機制是通過多種形式的交易實現大學和企業擁有的異質性知識系統的高效耦合。[5]只有當企業為學生所提供的不僅是參觀的基地與基礎實習的基地，企業與學校向更深層次的合作發展，且校企雙方都具備優良的培養條件時才能保證產學合作的有效性。在此次“卓越工程師培養”計劃中，武漢理工大學和相關合作企業具備以下培養基礎：
1.良好的學企合作關系
目前“產學研合作（IUC）”的目的是縮小工業生產與學術研究中的差距，[6]因此良好的合作關系是決定差距能否縮小的關鍵性因素。研究表明，早期合作關系中的信任減少了“產學研合作”中的障礙。[7]化學工程與工藝專業充分利用行業與畢業生的資源優勢，與汽車、交通、建筑材料、化工行業建立了長期的產學研合作關系。目前已經在相關企業建立了11個穩定的專業實習基地，2個研究開發基地，包括湖北興發化工集團股份有限公司、中山大橋化工企業集團有限責任公司、武漢市橡膠工業總公司等15個大中型企業，這些企業為化學工程與工藝專業學生提供了良好的實習條件。
2.良好的校內學習環境
“產學研合作”為知識轉化提供了重要渠道，并有力的推動了思維的創新。[8]如果大學已經做好了充足的準備，那么尋求創新的公司就會考慮在急需研究與發展（R&D）的項目中與之合作，否則，他們也會去尋求其他的合作者。[9]為了“卓越工程師培養計劃”的實施，學校加大了化工學院在師資和實驗設備上的投入。
在聘用教師時，優先評聘具有企業實踐經歷并且在工程項目設計、發明專利、產學研合作和技術服務等方面有貢獻的教師，同時聘用企業工程師以企業教學顧問和企業兼職教師的形式參與教學，確保在4年內每屆學生有6門專業課是由具備5年以上企業工程經歷的教師主講，同時學院定期選派專業課教師到相關企業培訓，并鼓勵專業課教師與企業合作，以此提高教師的實踐教學水平，學校每年也加大了對青年教師校級研究經費的投入，使年輕教師盡快成長起來。目前，學院已基本形成了一支學緣結構、年齡結構、職稱結構、學歷學位結構合理的學術思想活躍的師資隊伍。同時，武漢理工大學化學工程學院加大投資力度，改善專業實驗和實踐教學環境，有效提升專業實驗教學手段。在教學中，學生通過教師指導和互動交流，在動手能力、創新思維、擴大視野等方面取得了較好效果，每年參與大學生創新訓練計劃、開放性實驗的學生比例逐年加大，現已達到40%。
3.完善的實驗教學體系
武漢理工大學化學工程學院重視實驗室管理和實驗教學，制訂有《校級實驗教學示范中心建設立項申請書》和《化學工程系化學工程與工藝專業實驗室建設規劃》等，按基礎訓練—綜合設計—研究創新三個層次組織實驗教學；實驗獨立設課比例大于90%，初步建立了開放式實驗教學質量保障體系、評估制度和實驗教學體系；以公共化工基礎類實驗課程的建設為突破口，初步構建了服務多學科、多專業的化工原理預約開放實驗教學平臺。
武漢理工大學化學工程學院面向全院二年級以上本科生開設了17門實驗課，將實驗教學分為三個層次，分別為：化工原理實驗和化工原理仿真實驗；涉及化學反應工程、化工熱力學及分離工程的化工基礎實驗Ⅱ及化工基礎實驗Ⅱ仿真實驗；涉及化工儀表自動化、化工機械基礎及化工專業實驗的專業綜合實驗、化工過程仿真實驗及藥物合成仿真實驗和自主綜合技能訓練、大學生創新訓練計劃項目、大學生開放實驗項目和教師科研課題（包括基礎理論研究、應用基礎研究和工程技術研究等）。實驗項目設置合理、內容充實、時間到位，綜合性、設計性實驗課程總數的開設比例達到了100%，為學生提供了良好的實驗條件。
二、“產學研合作”實踐教學計劃的推進
1.“產學研合作”實踐教學中企業對學生工程能力的培養
大學推動了基礎理論的研究，但它們并不能為企業提供既有的生產技術。在“產學研合作”中，我們所看重的不僅僅是理論知識，而是更注重其在工業上的應用。在“產學研合作”培養模式中，校外實踐是培養學生實踐能力更為重要的一個環節。
校外實踐主要包含工程設計訓練、生產實習、崗位實習和畢業設計四個方面。其中，在畢業設計階段實施“雙導師制”，學生直接使用企業實際生產課題或校內導師的項目，學校導師為學生選課、研究性學習提供理論指導，企業導師為學生實踐和設計提供了技術指導或現場咨詢。如果學生畢業后進入實習企業工作，畢業設計（論文）可以作為學生崗前培訓內容。
在校外實踐環節中，學生參與產品開發的各個程序，了解從實驗室研究階段、中間實驗階段到工業化階段生產的各個步驟，在此過程中通過大量的訓練，學習如何科學地組織實驗，以求能用最少的人力和物力、花費最少的時間，取得盡可能多的結果。
2.“產學研合作”實踐教學中學校對學生的培養
（1）本科階段培養模式。本科階段按照“3+1”模式進行培養，即3年在校學習，累計1年與企業聯合培養。3年學校學習的主要任務是著重進行工科基礎教育，1年企業培養的主要任務是進行與實際工程相結合的工程實踐，通過直接參與企業的實際生產及工程項目研究學習企業的先進技術、先進設備和先進企業文化，增強大學畢業生對企業的適應能力。
學生完成培養方案規定的各教學環節的學習，修滿規定學分，答辯合格，授予工學學士學位。達到見習（初級）化工工程師技術能力要求，獲得見習（初級）化工工程師技術資格。
50%的本科畢業生通過保送直接攻讀工程碩士。卓越工程師計劃實施的全過程實行導師負責制。在企業學習階段實行“雙導師”制，部分工程實踐性較強的課程放在企業進行教學，從而確保學生理論知識與實踐能力的培養，使學生盡早適應企業環境。
（2）學校對學生實踐能力的培養。據調查，實踐性較強的專業——經濟、企業管理、自然科學、工程和藥學較之數學與物理對于知識技術的轉移有更高的要求。[10]武漢理工大學化學工程學院為了在學生實踐能力的培養中起到引導作用，以化工基礎類實驗為突破口，進行了一系列的實驗教學改革，完善了集化工基礎實驗—上機實踐—化工基礎延伸實驗—專業實驗—研究創新型實驗于一體的“大化工”實驗教學體系。
主要舉措包括：新增化工專業（化學工程方向）實驗課，新增二元氣液平衡數據測定實驗、反應精餾實驗、氣液鼓泡塔氣相特性測定實驗、液液傳質系數的測定和中空纖維超濾膜分離等實驗項目；開發有網絡學習的化工原理仿真軟件；部分教師將科研課題和科研成果轉化為設計性、綜合性和研究創新型實驗項目，如新編《化工原理綜合性、設計性實驗》中非均相催化合成氨基甲酸甲酯實驗、水滑石的制備及其吸附性能、三顆針中小檗堿的提取與精制和甲醇生產過程模擬分析與集成四個實驗項目；完善了“化工原理實驗”精品課程和“化學反應工程”精品課程申報網站；建成了“化工原理實驗”課程網站。
這些改革旨在提高學生的綜合實驗技能，為“卓越工程師”計劃的推進提供更有效的保障。
3.鼓勵學生積極參與研究項目
本著“厚基礎、重特色、突出工程實踐”的原則，學院積極鼓勵本科生參與教師教學和科研工作，以提高他們的研究能力及對本專業的興趣，自主進行研究。為了達到此目的，武漢理工大學化學工程學院在進行新生教育及講授專業導論課程時，由各專業負責人向廣大學生宣傳卓越工程師培養計劃，鼓勵新生按照卓越工程師培養計劃的要求，在進校后盡早選擇導師，在與導師協商后便進入實驗室參與導師的研究項目，進行基本的研究能力的培養，并大力提倡和鼓勵學生參與實驗中心的設備自制活動，如制作膜分離和離子交換樹脂設備等。這一舉措使廣大新生在進入大學后能及時調整自己的學習方式，把握學習主動性，鍛煉創新思維和實踐能力，盡早了解并具備一定的工程應用能力。
在學生進入實驗室后，要求他們參與從查資料—寫大學生創新項目申請書—查資料—定技術方案—方案實施（包括原料、配方、工藝、性能及原理的研究）—工藝、配方優化—撰寫論文—總結到發表研究論文的整個過程；而在企業的培訓中，學生又了解了開發產品時從選擇研究課題—課題的可行性分析和論證—實驗研究—中間試驗到性能、質量檢測和鑒定的各項操作，這就使得學生在學習過程中既能加深對知識的理解、擴大知識面、培養動手動腦能力及團結協作精神，又可以對實驗室研究、工業化生產的技術、管理有一個全面的了解及訓練。
三、結語
“卓越工程師”計劃旨在探索出有效培養“化工卓越工程師”的實踐教學體系；建立一個面向全院化工學生的現代化實踐教學公共支撐平臺；建立一整套有效的關于實踐教學的管理制度和相應的質量管理與評價規范；創立高校與企業聯合培養人才的新機制；建立一支工程實踐能力強的師資隊伍；強化工程能力與創新能力的人才培養模式；完善實習基地與產學研基地并重的校外實踐教學平臺；建立一套健全的學生及教師考核方式。其成功與否，關鍵看高校培養出的學生是否能夠成長為被企業認可的卓越工程師以及前期的合作能否為后期的發展起到推動作用。國內在這一方面需要進行深入探索。
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[關鍵詞]產業升級 人才培養模式 化工類高職
[作者簡介]潘勇（1976- ），男，安徽安慶人，南京化工職業技術學院化學工程系，講師，在讀博士，研究方向為含能材料的結構與性能、高職教育；許寧（1961- ），男，江蘇南京人，南京化工職業技術學院化學工程系主任，教授，研究方向為化工產品開發、高職教育。（江蘇 南京 210048）
[基金項目]本文系江蘇省高校哲學社會科學研究基金項目“江蘇產業結構升級下化工類高職人才培養模式的創新研究”的階段性研究成果。（項目編號：2010SJB880017）
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）02-0110-02
2009年，江蘇省出臺了《優先發展產業――重點產業鏈認定目錄》，強調優化產業布局，優先發展重點產業鏈，加快淘汰落后產能。此次產業調整對象中涉及化工類的有石化產業、新能源產業和紡織工業等，隨著一些化工類重點產業鏈的技術升級和高新技術項目的投產，區域經濟對化工類高職人才的需求在類型、數量和能力層次方面有較大調整。為此，我們對化工類高職人才培養模式進行系統研究，構建適應產業結構升級的“大專業、多方向、分層次”人才培養模式。
一、“大專業、多方向、分層次”的人才培養模式的構建
1.化工類高職人才培養目標的重新定位。通過對區域經濟中化工類高職人才的需求類型和能力層次調查以及往屆畢業生的跟蹤調查，我們發現，產業結構升級后，化工企業生產一線的技術人員、高級技工相當缺乏，尤其是高級技師和技師更是嚴重缺乏。當前化工類高職的人才培養目標是培養面向化工生產一線操作的高技能人才，對應的職業資格等級是化工操作中級工，已經不能滿足化工企業的實際需求。同時，產業結構升級后，大中型化工企業生產的產品種類增多，許多企業是同時生產無機類、有機類和精細類產品，即使生產同一種產品也會涉及多種專業方向，這使得化工企業的一線操作工需具備跨崗位甚至跨職業的工作能力，專業基礎知識扎實、專業能力較強的畢業生更適合企業需求。因此，化工類高職人才培養目標為：面向現代化工企業生產操作一線，專業基礎較寬、技術應用能力較強，具有良好跨崗位工作能力、高素質、技術技能型的專門人才。
2.“大專業、多方向、分層次”的人才培養模式的整體構建。“大專業”是指對現有人才培養體系中“專業”進行重新定位，以現行的《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄（試行）》（2004版）中所設的“專業類”為專業，將原有能力要求和課程設置相近的專業合并，構成一個寬基礎、專業涵蓋面廣、就業適應性強的大專業。“多方向”指在大專業基礎的共同學習之上，根據區域經濟的產業結構和重點產業鏈的發展狀況，在化工技術專業下開設多個職業方向，供學生選擇學習。學生在入學的第四學期，根據行業的發展動態及各類職業人才當前行業經濟的需求信息，結合自身的情況選擇合適的職業方向進行學習，“分層次”是職業資格證書或技能證書等級因人而異，根據學生的實際水平或崗位要求選擇不同的等級申請考核，培養適應不同層次需求的化工技術類人才。
二、“大專業、多方向、分層次”的人才培養模式的內涵
1.整合專業資源，構建大專業。南京化工職業技術學院（以下簡稱我校）現有的專業設置中，屬于化工技術類專業的有應用化工生產技術、精細化學品生產技術、有機化工生產技術和高聚物生產技術四個專業。這四個專業同屬于傳統的“化學工程與工藝”專業范疇，其能力要求和課程體系基本相同，不僅有相同的專業基礎課程和專業核心課程，而且實踐環節非常接近。因此，可以把這四個專業合并起來統稱化工技術專業，按照此大專業進行招生、培養和管理，打造大專業平臺。并根據大專業的要求，對原來各專業課程體系的有關課程進行整合，構建公共基礎課模塊、專業基礎課模塊和專業核心課模塊。
2.依據區域經濟的產業結構，打造多個職業方向。按照專業結構與產業結構協調發展的原則和區域經濟對化工類人才的需求，結合我校現有的專業資源，對原來開設的四個化工類專業進行資源整合，重點打造四個職業方向：精細化學品生產方向、有機化工生產方向、石油化工生產方向和新材料化工生產方向。每個職業方向分別面向相關重點產業鏈進行人才培養和專業建設（見111頁表）。
3.產學結合，構建“平臺+模塊”的課程體系。“平臺+模塊”的課程體系由大專業平臺和職業平臺組成，其中大專業平臺由公共基礎模塊、專業基礎模塊和專業核心模塊組成，大專業平臺后接多個職業平臺，每個職業平臺由職業技術模塊和拓展模塊組成，這些課程集合了化工技術類相關職業所必需的通用知識、理論和技能，側重于學生的綜合職業能力和專業素質的培養。
公共基礎模塊包含以思想道德修養、科學人文素養和自然科學基本素質為培養目標而開設的基礎課程，如“高等數學”“大學英語”和“思想政治理論”等。專業基礎模塊包含從事化工技術類專業相關工作而必備的基礎課程，如“基礎化學”“化工設備技術”“化工自動化和儀表”“化工基本生產技術”等，該模塊重在培養從事化工企業一線生產崗位所需要的基本能力。專業核心模塊由“化工單元操作技術”和“反應器操作技術”組成，這兩門專業核心課程基于職業群的共同能力要求進行開發，包含化工技術專業必需的核心知識和專業理論，該模塊重在培養從事化工生產崗位所必需的專項能力。
職業技術模塊關注產業結構升級后相關產業鏈的技術內容，通過與企業深度合作，將技術發展的相關內容及時引入專業教學中，并結合不同的職業標準，將職業資格取證與常規教學有機對接，開發各個職業所對應的工作過程系統化課程，源于崗位而高于崗位，該模塊重在培養從事化工生產中某職業方向所必需的綜合應用能力。每個職業方向一般包含3～4門職業技術課程，例如精細化學品生產方向的職業技術課程包括“精細有機合成技術”“催化劑與助劑生產技術”“日用品生產技術”。拓展模塊關注產業鏈關鍵技術的應用，提升學生的職業技術水平和綜合職業能力，增強人才培養的針對性和實效性，供學生根據知識能力需求和個人興趣選修，也體現了高職教育人才培養的多樣性和層次性。例如精細化學品生產方向的拓展模塊由“原子經濟反應工藝技術”“新型單元反應技術”“高效精餾技術”組成，主要關注精細化學品產業鏈中所重點推廣的關鍵技術。
4.兼顧就業導向和個性化發展，建立分流機制。經過第一階段的大專業平臺學習之后，學生開始分流，進入各個職業方向學習。我校通過校企合作、行業交流、重點企業走訪、勞動市場調研等渠道及時了解重點企業的年度用人需求，研究區域經濟中各產業的人才需求趨勢和就業信息，前瞻性地判斷和預測各個職業方向的人才需求類型和數量。在此基礎上，學生根據自身條件和就業意向選擇職業方向，對于就業前景好和薪酬較高的熱門職業方向，學校根據學生的前三學期的整體表現，如課程成績、操行分、課外表現等進行量化排序，綜合表現較好的同學優先選擇。
三、新人才培養模式的預期效果
1.專業設置得以動態調整。由于高職教育的人才培養周期一般為3年，存在一個滯后期，因此學校對專業結構的調整總是比產業結構調整“慢一拍”。而按照“大專業、多方向、分層次”的人才培養模式，學生從第4學期開始才真正選擇自己的專業方向，與企業的招聘時間相差只有半年，學校可以根據行業的人才需求的類型、層次和數量及時調整所開設的專業方向及相應規模，使得人才培養模式的專業結構與勞動力需求結構協調發展。同時，新培養模式能推動校企深度合作，培養過程與產業緊密結合，為開發產學結合課程、開展“訂單式”培養打下良好基礎。
2.對產業結構升級具有良好的適應性。專業基礎的拓寬和技術應用能力的培養，能使學生具有適應多方面就業、工作變動和進一步深造的能力，能更好地適應技術更新加快、行業調整加快的經濟形勢，也為個人的終身學習打下良好基礎。
3.大專業設置兼具穩定性和靈活性。大專業有利于學校專業建設的相對穩定，即可以不變動專業，只需根據區域經濟的人才需求變化靈活調整或開設職業方向，避免過多地調整專業結構和專業方向造成的資源浪費。同時，大專業的設置，可促進師資配備、課程體系和教學資源的優化重整，提高人才培養的資源利用效率。
4.有利于提高人才培養的質量和教學質量。分流機制會對學生的學習產生很好的激勵作用，有利于學生打下扎實的專業基礎。同時，學生在選擇職業方向時，必然會比較各個職業方向的專業水平和師資水平，這對專業建設和教師的素質發展起到良好的推動作用。
5.關注了人的個性化發展和全面發展。學生可以主動選擇適合個人發展的專業方向或職業類型，可以選擇適合自身需求的課程，為培養創新型人才提供有力保證，體現了以人為本的現代職業教育理念。
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過程裝備與控制工程專業在國民經濟和社會發展中起著極其重要作用。首先，化工、石油化工、能源、動力是國家的支柱產業，這些行業的發展以工藝過程為先導，以先進的裝備和控制技術為保障，而過程裝備與控制工程正是這些產業的支柱。我國過程裝備與控制工程專業的前身是化工機械專業，成立于二十世紀五十年代初期，基本上參照原蘇聯的模式。1951年大連工學院首先成立“化學生產機器與設備”專業，1952年天津大學、浙江大學、華東化工學院等先后成立“化學生產機器與設備”專業，簡稱為“化機”專業。在此后的幾十年里，該專業在國民經濟中發揮了無可替代的作用，尤其在化工、石油化工、輕工、制藥等行業作用尤為明顯。該專業主要特點是“化工”和“機械”的交叉與復合。既可以處理化工類的問題，又可以處理機械類的問題，還可以解決化工和機械的綜合問題，而后一類問題在過程工業中非常普遍，實現了化工與機械的復合，曾被譽為“萬金油”專業。這正是“化機”專業生存以及“化機”專業人才一直受到社會青睞的根本原因。近幾年“化機”專業數量迅速擴大，目前我國已有140余所高校設置了該專業。然而，進入20世紀90年代，社會對“化機”專業人才的要求發生了改變。主要是由于過程裝備越來越趨向大型化、精細化和自動化，流程參數（如壓力、溫度、流量等）與過程的進行必須實施精確的自動控制，將“過程”、“裝備”與“控制”三個相關學科緊密有機地結合在一起，實現“化-機-電一體化”，這是“化機”專業改革的必然[1]。根據教育部1998年頒布的《普通高等學校本科專業目錄》，遼寧工業大學將“化工設備與機械”本科專業正式更名為“過程裝備與控制工程”專業。本專業不是一個獨立的學科，實際上是將機械工業和控制工程經發展和改造，使之能服務于過程工業。因此，過程裝備與控制工程是一個融“過程”、“機械”和“控制”為一體，將“化工”、“機械”和“信息”學科緊密結合而形成的“化—機—電”一體化的多科型、交叉型專業[2]。
二、專業建設的指導思想
過程裝備與控制工程專業建設的基本思路是“以過程裝備設計為主體，以過程原理與裝備控制技術應用為其兩翼(簡稱‘一體兩翼’)”的復合型專業[3]，培養以工程師為主的應用型人才。專業發展方向：了解工藝過程，熟悉機械基礎，突出過程裝備及控制。研究內容包括：過程裝備設計與制造、高效節能裝備的開發、成套裝置的開發與設計、成套工程、設備結構及強度理論、過程安全理論技術與裝備、流程參數控制理論與技術、粉體理論與技術等。主要服務對象定位能在化工、石油化工、能源、輕工、制藥、制冷、動力、環保、生化、食品、機械和勞動安全等行業從事過程裝備與控制的設計、研究、運營、技術開發與及管理工作。三、專業建設的主要措施
（一）專業培養目標的定位
參照過程裝備與控制工程專業教學指導委員會制訂的總體框架，專業的培養目標重新定位為：培養具備化學工程、機械工程、控制工程和管理工程等方面的知識；能在化工、石油、能源、輕工、環保、醫藥、食品、機械及勞動安全部門從事工程設計、技術開發、生產技術、經營管理以及工程科學研究等方面工作的高級工程技術人才。本專業學生主要學習化學工程、機械工程及控制工程等方面的基礎理論，掌握過程裝備設計的基本概念、基本理論及基本方法，具備工程師的基本素質，能夠運用基本理論研制、開發、制造及生產組織管理等[4]。教學計劃體現了“一體兩翼”的專業總體構架，實現了化學工程、機械工程和控制工程多學科交叉。
（二）建設高素質專業師資隊伍
建立一支高素質、結構合理的師資隊伍，是專業建設的關鍵。目前，該專業已形成一支學歷層次高(博士占25%，碩士占75%)、年齡結構和職稱結構比較合理(45歲以下占65%、高級職稱占75%)、專業素質水平較高的教師隊伍[1]。為彌補原“化機”專業教師過程控制方面理論知識的欠缺，我們引進二位博士來做過程控制帶頭人。
（三）更新教學方法及手段
在教學方法上，采用互動式、啟發式教學，講課突出重點[1]。對容易理解掌握的內容要求學生以自學為主，教師只起督促、答疑質疑和考核作用，讓學生自學和教師講授、指導、解難答疑相結合。促進了學生學習的積極性，使學生獲取知識的能力大大增強。在教學手段上，利用先進教學技術，采用多媒體（CAI）和教學模具教學。如過程裝備制造、過程設備設計、過程機械和化工原理等課程，使用三維課件加圖片資料講解，增加動態演示效果，看到了只能下廠實習才能看到的設備結構、工作過程，形象生動真實。加深了學生對制造過程、設備結構和工作原理的理解，提高了教學效果。解決了黑板甚至掛圖也難以表達的問題。激發了學生學習的興趣。
（四）調整和優化課程體系
根據遼寧工業大學的實際情況，以培養目標為指導、以知識結構為框架、以培養規格為尺度，進行理論教學與實踐教學內容的合理配置。在教育思想上由傳授知識轉變為能力培養；在課程內容上按照“加強基礎、砍掉重復”的原則進行重組，并充分注意各課程的分工、銜接、協調與補充[2]。在教學計劃和課程體系方面，以過程裝備為主體，以化工過程和過程控制為兩翼，具體地說：過程的主體是化工裝置，包括化工單元設備及設備成套技術，且必須以工藝技術（化工過程）和過程控制為補充，從而使之成為培養工程型人才的搖籃。貫徹厚基礎、寬專業、強能力、高素質的基本原則[2]。結合遼寧工業大學的實際情況，過程裝備與控制工程專業課程體系如下：
1.精煉化工方面課程、加重機械方面課程、強化控制方面課程。由于過程裝備與控制專業是復合專業，即化機電的集成，它不可能將三個專業方向的課程全部照搬，故根據我校情況，在教學計劃中只設置了工業化學及化工原理兩門化工方向的課程，將普通化學砍掉；又因為過程裝備與控制工程專業是以機械為主體，故在課程設置上格外突出機械方向的課程。如：按傳統設置了機械制圖、工程力學、機械原理、機械設計、互換性與技術測量、工程材料、過程設備設計和過程機械等；在此基礎上添加了過程工業必需的基礎課程，我們設置了粉體力學、工程熱力學、工程流體力學等課程。此外，為加強過程裝備的自動控制，實現機電一體化，我們認為最核心部分是控制原理和控制方法的應用。為此，設置了電子技術基礎、機械控制工程基礎、PLC技術基礎和過程裝備控制技術應用等課程，從根本上實現了化機電的復合。
2.加強專業實驗，強調工程實踐，注重動手能力培養。實驗教學是本科教學的重要組成部分,它與理論教學同樣重要，對提高學生的綜合素質,培養創新精神與實踐能力具有重要作用。“過控”專業實驗室主要承擔“過控”的專業實驗，過去大多是化工機械方向的實驗，與“過控”專業要求很不相適應。為此對專業實驗進行了全面整合，按照過程裝備與控制工程專業人才培養目標的要求，堅持“厚基礎，重實踐”的人才培養思想，補充了過程裝備控制項目的實驗。實驗類型由單一的驗證性實驗，增加了綜合性實驗和設計性實驗。例如：新增了過程裝備與控制多功能綜合實驗，多容液位控制系統綜合實驗等。搭建實踐教學，科研平臺。實驗數據采集、測量、控制與數據處理系統大部分實現計算機控制，提高了學生的實踐和創新能力。同時，將實驗仿真和實際實驗結合起來，提高學生學習興趣、增加學生參與性、擴大學生知識面。目前可為本科生開設20余個實驗，供學生自由選擇。為學生實踐能力、科研能力和綜合素質能力的培養提供了實驗教學基地，并對教師的科研工作提供了一定的實驗支持，同時還可為社會承擔科研與開發任務。
3.充實和豐富實習環節內容，實現實習模式的多樣性。實習是工科學生完成工程師基本訓練極其重要的實踐性環節，也是目前高校整個教學過程中的薄弱環節[6]。其內容與實施方式安排的好壞直接影響學生素質與知識面。經多年教學經驗，我們感到培養一支具有豐富實踐經驗的實習指導教師隊伍是確保實習質量的關鍵。因此應該加強專業教師到校外實訓的建設，聘任在生產一線工作的具有高級專業技術職稱的專業人員來參與實習指導，從而提高實習指導教師的整體實踐水平[6]。其次，還要強化實習基地的建設。實習基地包括校內實習基地和校外實習基地。校外實習使學生開闊眼界、增長見識，學到校內無法學到的先進生產技術與科學管理經驗。建立校外實習基地必須是互惠互利，這就要求我們必須與企業建立良好的合作關系，為企業無償或有償地提供一些技術咨詢和科研服務，從而使企業愿意與我們合作，為學生實習奠定基礎[6]。即使這樣，也不可能一遇到問題就到企業去實踐，對于一些簡單的或特別復雜的問題，可將過去去校外實習的單一模式改為在校內實習模式。通過仿真軟件的訓練，提高學生工程意識和動手能力，既經濟、方便，又能達到實習目的。校內實習基于計算機、網絡、多媒體課件和仿真軟件，由人工建造的模擬工廠操作與控制或工業過程設備為工具，用實時運行的動態數字模型代替真實工廠的仿真實習，緩解由于實習經費緊張，造成實踐教學質量滑坡的壓力，并可以學到校外實習難以學到的知識；在仿真實習中，學生的主動性得到充分發揮，對化工過程，設備性能及控制參數有了更深理解。這種校內校外相結合的實習模式既緩解了實習壓力，又豐富了實習內容，受到了學生的歡迎。
4.改革畢業設計（論文）的模式，從單體化工設備為主轉向成套裝置設計。畢業設計（論文）是學生在校期間的最后一個實踐性教學環節，是培養學生綜合運用所學知識解決工程技術問題，是完成工程師素質基本訓練的一個關鍵性教學實踐活動。根據企業的要求，修訂了畢業設計（論文）大綱和畢業設計（論文）指導書，指導教師依據培養目標從工程實際或縱（橫）向科研課題選好題目（不設虛擬題目）后，采用雙向選擇方式。畢業設計（論文）內容以工程設計為主線，計算機為結合點，把機械、化工及控制技術三個學科的知識交叉、滲透、集成，考察和訓練學生的綜合能力，有利于培養學生對過程裝備系統性和大工程概念的理解，改變了原來傳統的單體化工設備設計模式[2]。學生在確定自己畢業設計（論文）題目后，采用計算機軟件（AUTOCAD、CAXA和Word）繪制工程圖樣并輸入和輸出畢業設計(論文)說明書，從中得到了真刀實槍的訓練。掌握科學研究的方法和提高處理工程實際問題的能力，使學生從過去單一的獨立設計模式轉變為部分獨立項目與部分協作項目設計模式，培養了學生協同工作能力。擴大了學生的知識面，提高了學生畢業后的就業機會。
5.加強能力培養,以體驗為手段，學研互動，讓學生在參與中提高創新能力。教學計劃有2個創新學分，其目的是幫助學生樹立崇尚科學的思想,培養學生創新能力。具體的做法由科研能力較強的教師把自己的科研成果、科研工作體會、工程實踐經驗傳授給學生,把工程案例帶進課堂。這些知識的傳授必然能夠啟發學生思維[5]。然后學生自己申報創新實驗的題目或參與老師的科研項目，以實驗室（實驗裝置或過程設備拆裝）或工廠為平臺，以教學模型或實物為道具，讓他們在動眼、動腦、動手過程中認識基本結構，了解基本原理、讓技術還原[5]，從而激發學習興趣和主動性，獲得創新意識和創新能力，從中受到初步的科研訓練。最后，學生將成果以專利、發表科技論文、參與教師科研項目和創新實驗報告的形式申報，經評審合格獲取1～2創新學分。
精細化學品是指那些具有特定的應用功能，技術密集，商品性強，產品附加值較高的化工產品。主要包括醫藥、染料、農藥、涂料、表面活性劑、催化劑，助劑和化學試劑等傳統的化工部門，也包括食品添加劑、飼料添加劑、油田化學品、電子工業用化學品、皮革化學品、功能高分子材料和生命科學用材料等近20年來逐漸發展起來的新領域。
中國是個人口大國，十多億人的生存與生存質量與精細化工息息相關[1]。近年來，精細化工的發展提高了國家的化學工業的整體經濟效益，增強了國家的經濟實力。當今，精細化工已成為世界化學工業發展的戰略重點之一，也是化學工業激烈競爭的焦點之一。因此，精細化學品化學成為了化學工程與工藝專業不可缺少的一門專業課。
傳統教學方法，僅僅采用“一人授課——多人聽講——期末考試”的單一形式，教學方法較為單一、古板，授課效果也受到限制。于是，針對傳統的授課方法，并根據全國工程教育專業認證體系，在本專業調整的新培養方案基礎上，對精細化學品化學教學內容和課程體系進行了改革。
1 優化教學內容
在確定教材時考慮了“精細化工”的學科特點，它不同于基礎學科已經具有完善的理論體系，精細化工領域的發展很快，產品更新迅猛，先進工藝改進速度快，用一本教材很難詳細論述，同時教材的更新速度無法適應其發展變化，因此在教學過程中采用自編講義的方式解決了這一難題，它有利于教師在講課中不斷更新教學內容，補充本學科的最新發展前沿知識，也有利于教師將科研心得貫穿于教學，啟迪學生的思維。主要參考教材內容主要包括染料、熒光增白劑、有機顏料、表面活性劑、涂料、香料、化妝品、農藥，染料、熒光增白劑、有機顏料及農藥方面的內容。
由于課程內容多但課時卻有限（僅32學時），因此，在教學上應著重闡明具有原理性、方法性、規律性、創新性、代表性和前沿性的內容，略去不必要的生產工藝技術細節，注重培養能力，這樣才能使學生在未來學習和工作中觸類旁通，以不變應萬變，為未來發展構筑寬厚的專業基礎，獲得廣闊視野。
2 采用多媒體教學
精細化學品涉及的領域廣，傳統教學法“粉筆+黑板”費時費力，事倍功半，還吸引不了學生的眼球和興趣。與傳統的教學手段相比，多媒體教學優勢在于能夠實現“動態的問題形象化”、“微觀的問題宏觀化”、“抽象的問題具體化”、“表達的方式多元化”。依據教學內容，充分利用網上資源，引入最新動態和相關圖片，部分工藝流程利用Flash進行效果渲染[2]。
3 實行開放授課
由于精細化學品這門課程內容較多，涉獵領域廣，單獨一位老師難于樣樣精通，因此，在教學中，我們除了主講教師外，還邀請別的教師來客串講課。這樣可發揮各位老師的研究專長，結合介紹最新的科技成果及動向，提高課程質量，使學生能接觸到最新最前沿的專業知識；同時，又提前接觸各位老師的課題，為畢業設計（論文）及今后的工作打下良好的基礎。
4 分小組分課題進行調研，并作報告
精細化學品種類繁多，發展迅速，更新頻繁，為使學生真正達到學以致用的目的，掌握精細化工的前沿領域和發展方向，培養學生獨立尋找問題、確定問題、解決問題、評價問題的綜合能力，采取讓學生分組討論并作調研報告的方法[3]。每個單元都留有2個學時，讓學生自己講。講解內容由教師指定或學生自己選擇相關的感興趣的知識。要求學生自己利用課下時間，分小組搜集材料，并形成書面材料。在課堂上報告后，其它同學和老師可以自由提問，并進行討論。這樣可提高學生獲取知識的能力，也鍛煉了即將就業的學生如何準備專業知識及如何展現自我。
5 精心選擇課內實驗，實施理論與實踐相結合
針對課程內容以及實驗室設施情況，為了更好地讓學生理解課上理論，實現理論與實踐相結合。由于課時有限，我們設計了薄層層析板的制備、液體香波的配制、市售膠水的制備、抗氧劑雙酚A的合成、環保固體酒精生產工藝五個實驗。這五個實驗的設計一方面可以幫助學生加深對所學內容的理解，加強感性認識；另一方面這些實驗是與日常生活相關的精細化學品的制備實驗，學生在制備完成后可以得到實用的產品，更有成就感。
6 帶領學生進入工廠觀摩學習，積累生產實踐經驗
為使學生獲得更加直接的生產實踐經驗，本課程還設計安排了工廠實習的機會。聯系當地精細化學品的公司，帶領學生參觀生產線，了解實際生產過程的設計、流程及經營、服務等一條龍的生產銷售過程。這種實習過程既能培養學生進行調查、研究、分析和解決工程實際問題的能力，為后繼專業課的學習、課程設計和畢業設計打下堅實的基礎；并且，通過生產實習，拓寬學生的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，學到從書本學不到的專業知識，并獲得本專業國內、外科技發展現狀的最新信息，激發學生向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
本門課程經過以上改革實踐，學生的學習效果較以前傳統教學有很大突破。但畢竟教師才是教師是課程教學改革和實施的關鍵性因素，因此教師必須要有強烈的責任心，不斷提高自身的專業素養和學識水平，才能做到教學相長，才能更好的培養富有創新精神和創新能力的理論-應用復合型精細化工人才做出自己的貢獻。
【參考文獻】
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關鍵詞：化工原理、發酵設備、工程設計、工程制圖
基金項目：吉林農業大學校級優秀課教改示范課《化工原理》
中圖分類號： G42 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0193-1
隨著二十一世紀高科技的發展，很多農業院校都設有生命科學院，通常都設有生物技術專業、生物工程專業、生物制藥專業，這些都是二十一世紀的一個重要發展方向。就專業而言，生物工程與生物制藥是工科，而生物技術專業是理科專業，人材培養方向是在生物技術領域的科學研究。現在的本科學生就業中有相當一部分人要走入工廠，進入到生產第一線，需要的是工程技術的基礎理論與實踐。我校根據這一特點，經過了十余年的教學積累，多次修改人材培養方案，調整教學內容，將生物技術專業加進了《化工原理與發酵設備》這門課。為學生就業打下了良好的理論基礎。
1 化工原理課在生物技術專業中的重要性
我校現設的生物技術專業屬于理科專業，人材培養方向是生物技術領域的科學研究。在校所學內容都屬理科課程。最初我校設置專業時，沒有開設化工原理課，相關的專業課開設了發酵設備。因為沒有開設化工原理這門專業基礎課，教學效果很不理想。后來改增化工原理課程60學時，造成整體課時過多的現象。經歷了幾屆的教學，我們將化工原理與發酵設備合二為一，合計上60學時，這樣有機的結合在一起。縮短了教學學時數量。使生物技術專業的學生在學理科的同時也可以學到工程類專業相關的基礎知識，達到了教學目的，效果很好。
2 化工原理與發酵設備理論內容的整合
化工原理是一門專業基礎課，而發酵設備是專業課，考慮到適應于工廠的需要，我們將兩門課合在一起，一共60學時，在有限的學時內，我們將化工原理與發酵設備有機的結合在一起。化工原理上30學時，主要講授流體、傳熱、非均相物系、干燥、蒸餾、共計五章，重要講授其基本原理。
發酵設備是專業課，主要講授發酵行業所涉及到的所有設備，授課重點是設備的結構、工作原理以及主要設備發酵罐的設計計算。使學生掌握發酵行業常見的設備的使用原理及特點，會進行設備選型，具備能夠初步設計工廠的能力。
將兩課合為一體，可將化學工程的基本原理與在發酵行業上的應用結合起來講授，將二者有機的結合，使學生能夠掌握最基本的工程知識，同時，還要掌握工業化生產設備的使用情況。為畢業后走向企業打下了一個良好的基礎。
3 豐富多媒體的內容，提高教學質量
化工原理與發酵設備有一個共性的東西，就是需要實踐性強，而在校學習期間不可能有大量的時間與精力去企業。我們采用多媒體授課，重點是放在動畫與圖片上，通過收集、制作大量的動畫與圖片，來豐富感性上的知識，使學生能夠更好理解，達到提高教學質量的目的。由于是兩門課合在一起上，這樣在講授中，可以減少對相同內容的重復，盡可能的傳授更多的知識。通過幾年的教學實踐，效果很好。
4 教學實習使學生理論與實際相結合
該課我們安排了一周的教學實習，在課程結束時，我們下工廠進行現場實習，走進生產第一線，對設備進行了解，對操作進行了解，了解工藝與設備之間的關系，了解設備對生產實際的重要性，了解理論與實踐相結合的重要性。對學生，我們有實綱，實習要求。通過向工人師傅的學習，詢問，可以使學生將所學理論與具體的生產實踐相結合，以達到良好的教學目的。
5 課程設計使學生增加工程設計與工程制圖的基礎知識
該課程還安排了一周的課程設計，我們選擇發酵罐，依據現場的實際數據，對設備進行設計，然后用計算機進行工程制圖。通過課程設計，使學生達到以下幾個目的：
5.1 掌握專業設備的設計計算能力
通過我們的實習，得到現場的第一手資料，再依據理論來計算設計發酵罐，以達到依工藝條件不同而設計發酵設備的目的。
5.2 掌握工程制圖的基本知識，訓練繪圖能力
選擇兩個內容，一個是發酵罐的結構條件圖、一個是發酵工段的工藝流程圖。通過制圖來掌握本專業所需的最基本的工程制圖知識。
5.3 掌握計算機繪圖的能力
現在的工程制圖都是用計算機完成的，學工科的學生應該掌握這個基本能力，通過該課程設計使學生掌握計算機制圖的基本原理及基本方法。
1.1課程體系設置重理輕工生物工程涉及的技術范疇屬于生物工程技術與化學工程技術，廣泛應用于醫藥、輕工、食品、化工等領域，生物工程專業是理工管結合的工科專業［3］.生物工程主要是解決生物技術產業化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學方面的知識及其相關的數理化基礎知識，還要精通工程技術方面的知識，例如工程數學、電工學、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設計等.應用型本科院校為了發揮以前辦學的優勢條件，課程設置偏向理科，生物學方面的課程設置較多，工程課程相對較少.
1.2實踐環節過程控制薄弱生物工程專業應用型人才大多充實到生產、經營、管理第一線崗位，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，要求具有扎實的專業知識和很強的實踐能力.在本科教學階段要注意適度拓寬專業面，強調工程實踐，重視學生實踐能力的培養.生物工程專業的實踐環節包括實驗課、課程設計、見習、畢業論文(設計)和畢業實習等，其中化學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗等主要是讓學生掌握常規儀器的使用、設備維護保養等基本技能，化工原理實驗、發酵工程實驗、課程設計等主要是提升學生的工程素質，培養學生分析問題的能力，見習、畢業論文和畢業實習等主要是加深學生對社會、企業的認知，掌握生產工藝流程、生產設備及檢測等知識.但目前偏遠省份生物工程領域的相關企業較少，生產見習、畢業實習成了走馬觀花，見習中見到的重要環節、核心生產車間很少，實習中真正參與生產的時間短、動手機會少，收效甚微.
1.3基礎理論教學求全求深且重復交叉應用型本科院校培養的工程專業主要培養應用型人才，基礎理論知識應該“以應用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內容越寫越多，這與培養目標不相適應［4］.而且許多課程之間有內容交叉、重復現象，如有機化學與生物化學、生物化學與微生物、微生物與遺傳、生物化學與分子生物學之間就有很多知識點重復，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內容多學時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內容省略不講了，結果可能幾門課程都沒有講解同一內容，這樣學生學到的知識就有了重復或者欠缺.
2生物工程專業應用型人才培養課程體系構建思路
生物工程專業人才培養目標是大力培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才［5］.課程體系的構建必須圍繞人才培養目標，以學生畢業后的職業方向為依據，優化課程體系，重視專業基礎和實踐教學，強調個性教育，提升學生的能力素質，實現學生由學校到社會的無縫鏈接.
2.1夯實專業基礎按照“寬口徑、厚基礎”的培養思路，課程體系要保證專業課程的學分比重，適當增加工程類課程的比例［6］，加強對學生工程素質的培養，培養學生的工程能力，使學生具有牢固的工程學基礎知識，以適應大規模現代化生產中的工程設計、參數檢測、過程控制、產品的下游處理等工作，滿足企業崗位的需要.專業課程設置要注重系統性，在教學過程中，要協調各門課程之間的教學，妥善解決交叉重復內容的授課問題，讓學生在有限的時間內學有所用、合理夠用.在夯實學生專業基礎知識的同時，可將專業教育和應用能力及開發研究能力的培養結合起來，培養學生適應社會發展和解決實際問題的能力.
2.2重視實踐教學實踐教學一直是應用型本科院校的短板，生物工程專業課程設置中，要增加實踐教學的比重，按由易到難、從校內走向校外的步驟組織實踐教學，構建由實驗課程、專業見習、畢業設計和畢業實習等組成的實踐教學體系，將有關實驗內容分散到各階段的教學中，逐步規范學生的實驗操作，提高實踐技能，培養學生綜合運用知識的能力和創新思維.實踐證明，這種實踐教學能夠激發學生學習的主動性和創新精神，培養學生理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進教師對教學理念和教學方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應用型本科院校都有各自的發展軌跡，其專業設置經過長期的發展;學校在所地區經濟結構、發展水平、產業特色也各不相同，因此，生物工程專業課程設置既要發揮學校師資力量、實驗條件、學科發展的綜合優勢，又要適應經濟發展和社會市場的需求，使課程設置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業方向課開設應凸現個性化教育，這是提升專業內涵的主要手段.比如開設生化生產工藝學、代謝工程、環境生物技術、計算機輔助生物過程設計、生物制藥工藝學、藥劑學、食品發酵工程、酶工程、企業管理等課程.這些課程分別涉及環境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業知識范圍進行拓寬，也增強學生的興趣和適應就業的需求.
3生物工程專業應用型人才培養課程體系的構建
生物工程專業是建立在生物學、化學、工程學等多學科基礎上的復合型專業.課程設置必須以人才培養目標為總攬，堅持知識、能力、素質和個性協調發展的原則，強調知識的整體性、系統性和綜合應用，強調學生的人文素質、工程素質和動手能力的培養，構建培養高素質的應用型生物工程人才的課程體系.
3.1構建符合培養目標的課程體系培養滿足市場需求的應用型生物工程人才，需結合自身實際，充分發揮課堂教學、實驗實訓和校園文化活動三個培養平臺，按照公共能力、專業能力和發展能力三個模塊對生物工程專業進行課程構建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設置為:
3.1.1公共能力培養課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調適和信息處理等能力.價值判斷能力培養課程包括思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養課程包括大學英語、大學語文等;身心調適能力培養課程包括基礎體育、健康運動項目訓練、職業生涯設計與創業就業指導、國防教育與軍事訓練、勞動技能訓練等;信息處理能力培養課程包括大學計算機、計算機操作訓練等.各個模塊還要開設相應的素質拓展活動項目和選修課程.
3.1.2專業能力培養課程專業能力包括自然科學與工程學基礎、生物學知識、生物工程工藝研發、專業綜合實踐等能力.自然科學與工程學基礎知識培養課程包含高等數學、無機分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、電工學、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數學等;生物學知識培養課程包含生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、基因工程及實驗、細胞生物學及實驗等;生物工程工藝研發能力培養課程包括發酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業綜合實踐能力培養課程包括專業認知實習、專業技能測試、企業家講座、社會實踐調查、產品設計、畢業實習、畢業論文(設計)等.
3.1.3發展能力培養課程發展能力培養課程須根據學校的教學特色和學生的發展需要進行開設，不同專業方向的課程設置有所不同.例如，發酵方向設置生物工程設備、生物工程工廠工藝設計概論、發酵工藝學及實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控等.生物制藥方向設置藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥理學、生物制藥工藝學、生物技術制藥、生物藥物分離與檢測技術等;食品方向食品營養學、食品工程原理、食品分析、食品機械與設備、食品工藝學等.以上課程又分為理論教學、實驗實訓、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質的培養分層次、分年級循序漸進地開設.
3.2加強實踐環節的教學管理和過程控制根據專業培養目標，充分發揮校內實驗、實訓平臺和校外實習基地作用，構建由實驗課程、課程設計、專業見習、畢業設計和畢業實習組成的“分階段、多層次”的實踐教學體系，并制定相應的考核標準.第一層次:基本技能實驗，包括無機分析化學實驗、有機化學實驗、生物化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗、微生物學實驗等.通過這些實驗課程讓學生掌握常用儀器設備的基本操作、使用技能、維護保養，學會生物大分子和微生物的分離純化、定量測定、性質鑒定等.重點是基本操作技能和規范化訓練，培養嚴謹求實的科學態度和工作作風.第二層次:專業綜合實驗，包括生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗、發酵工藝學實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控、藥學綜合實驗、食品工藝學綜合實驗等.生物工程專業的實驗教學內容應該專門化，具有特性，以區別于生物技術和化學制藥工程等鄰近專業［8］，但又要兼顧到不同專業方向的需要.通過這些實驗要求學生學會利用微生物發酵生產某種產品，掌握發酵原料的成分分析、原料制備、發酵過程控制與檢測、成品處理等，進一步鞏固提高學生的實驗技巧、獨立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應用研究實踐，包括創新性實驗、見習、產品設計、畢業論文(設計)、畢業實習等.通過見習使學生了解工廠的生產流程;通過產品設計讓學生能夠選擇合適的方法、技術設計某種產品的生產工藝，并生產出產品，如“啤酒生產”、“抗生素生產”、“特色酸奶的生產”等;通過畢業論文使學生獨立查閱文獻，制定實驗方案，完成實驗，進行數據處理和分析，培養學生綜合應用知識的能力和創新意識.畢業實習使學生了解經濟發展和企業改革的實際情況，參與各類生物制品的研制、生產和質控過程，掌握一般的生物工程產品的工藝設計、過程，為今后的工作打下基礎.所有這些環節都與培養學生的動腦動手能力、掌握各種專業技能是分不開的，任何一個環節都是非常重要的，只有加強各個環節的考核，才能為社會輸送技術過硬的應用型人才.
制藥工程：搭建健康的防火墻
湖南理工學院 石繪敏
主干課程：化學、生物工程
化學，so easy！
制藥工程專業是一個由化學、藥學（中藥學）和工程學交叉的工科類專業。在大學期間，你能學到的專業課涉及四大基礎化學、藥學的相關知識以及一些基礎實驗，如：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、制藥工程、藥物化學、生物化學、藥物分析、藥物合成、制藥工藝學、藥理學、天然藥物化學、制劑設備與車間設計等課程，以及化學基礎實驗、制藥工程專業實驗等。大家可不要先被這么多陌生的名稱嚇倒，因為他們將伴隨你大學四年的光陰。
想必大家從制藥工程專業的課程設置中也能看出化學對于本專業的重要性，制藥工程專業的所有專業課程與實驗都是基于化學之上的，若你在高中時已對化學學習興趣缺缺，那么高考后執意選擇制藥工程專業的話，將會使你的大學學習變得枯燥無味并且舉步維艱。當然，也不排除你的化學成績不出眾，卻對于學習化學興致極高，那么你不必擔心自己化學功底不好而不能學習制藥工程專業，只要你感興趣，大學有大把的時間讓你去彌補自己的缺陷，畢竟興趣是成就一番事業的動力之源嘛。
體驗自己動手的奇妙
初、高中時，我學習化學的動力僅止于萬般奇妙的化學實驗，不過由于實驗設施有限，那時做實驗的次數屈指可數。上大學以后就不一樣了，畢竟制藥工程專業的重點在于“制藥”，它對我們的動手能力當然要求極高！因此，我們專業每個學生都有自己的實驗臺、實驗服。進入實驗室時都要穿戴整齊，統一著裝。在我們學校大一第一學期時，老師會教我們基本的實驗常識、簡單的實驗操作方法以及儀器使用方法等。大三時，學校開設了專業課實驗，比如片劑、膠囊劑、顆粒劑的制作等。不過需要提醒大家注意的是，有機化學的試驗可能會產生一些對身體有害的氣體，大家在進入實驗室前一定要做好防護措施。在大三下學期的時候，我們就有機會去藥廠親身體驗制藥的過程，去藥廠的實習讓我真正感受到了什么是企業化大生產。當然進入制劑車間時每個人都要全面“武裝”（高度潔凈，整體消毒），車間的儀器基本上都是全自動或半自動高速運轉的，每個廠房也都有自己的凈化處理系統，這些都是為提供車間內潔凈的環境而設置的。
找到自己的Mr.Right！
制藥工程專業的就業面是很廣的，如果你天生心思細膩，可以成為一名藥品質檢化驗人員；倘若你非常健談，樂于與大家交流，那么可以從事藥品營銷工作，它也許比研究工作適合你；如果你天生具有領導能力，那以后逐步走上藥物生產技術管理的崗位也是一個很好的選擇；如果你是一個熱愛科學研究的人，也可以和我一樣選擇繼續讀研，以后就有機會在藥廠、大學、研究所的研究部門從事藥物研發工作。隨著人們生活水平的日益提高，大家對食療保健越采越重視，因此，新興的職業如營養師也是一個不錯的選擇。以上這些只是蒸蒸日上的制藥工程專業就業范圍的冰山一角，如果你結束了本科學習后希望進入其他領域進行深造，還可以選擇報考生命科學、生物技術、藥學及相關專業的研究生。怎么樣，找到你的“Mr.Right”了嗎？
擁有制藥工程專業國家特色專業院校名單：華東理工大學、天津大學、廣州中醫藥大學、遼寧醫科大學、吉林大學、哈爾濱商業大學、河北科技大學、浙江工業大學、合肥工業大學、江南大學、四川大學、山東中醫藥大學、佳木斯大學、石家莊學院。
高分子材料與工程：“高材”生的美麗人生
西安工程大學 張曉娟
主干課程；化學、材料科學與工程
從迷茫到成長
憑借高三時，對化學的濃厚興趣和戀戀不舍之情，高考后我選擇了高分子材料與工程專業，成為了名副其實的“高材生”。大一時和大多數同學一樣，迷茫而沒有方向，最重要的是學校的安排竟遲遲不讓我和化學見面，更多地是學習一些公共課程與高數等基礎課程，專業課程反倒接觸很少。熬到了大二，終于得到了專業課程的“青睞”。不得不慨嘆高分子材料與工程專業家族的無比龐大！無機化學、有機化學、分析化學、物理化學是最基本的，最讓高分子材料與工程專業學子頭痛的是高分子化學課和高分子物理課，好一個有機、物理、化學、大分子的大雜燴j在這些大雜燴中我幾度茫茫然不知所謂，不過憑借著自己在高中時深厚的化學功底，我還是挺過了最初的“入門難”。
大三、大四忙碌過后，我選擇了考研，這不是盲目的抉擇，而是一個重要的轉折點。對于一個準考研族來說，最重要的是認清自己，如果你喜歡科研、喜歡用實驗驗證自己的理論創新、喜歡搞學術、愿意去深造自己，那么你可以考慮。并且你要做好備考期間每天都得披星戴月的準備，做好同一切不利于學習的誘惑說拜拜的準備，最重要的是你要做好攻克高數、英語這兩大難關的準備。而我身邊的人，也都常穿著實驗服（容許我叫它白大褂）與正裝。奔波于實驗室和招聘會之間，樂此不疲。
作出人生的抉擇
提到高分子材料與工程專業的就業，可謂天地廣闊，可以在高分子材料和高分子復合材料成型加工、高分子合成、化學纖維、新型建筑裝飾材料、現代噴涂與包裝材料、汽車、家用電器、電子電器、航空航天等企業從事設計、新成品開發、生產管理、市場營銷、質量檢測及貿易部門工作；也可以到高等學校、科研單位從事科學研究與教學工作；還可以到政府部門從事行政管理、質量監督等工作。由于專業的擇業面比較寬，適應性強，所以本專業男生也更傾向于在石油化工、勘探設計、生物醫藥等領域工作，就業單位也遍及政府機關、國有企事業單位、外資企業及高新技術企業。
有人說：大學一年級往往“不知道自己不知道”，大學二年級就進了一步“知道自己不知道”，大學三年級時“不知道自己知道”，大學四年級“知道自己知道”。站在大四畢業的邊沿，除了知道本專業的水有多深之外，我更看到了自己的未來會有多燦爛。不是浮夸，這些都是高分子材料與工程專業所賦予我的，無論是以后從事熱門材料研究、開發，或是從事材料采購，還是從事新型功能材料的復合。探索科學在生活中的奧秘。這些都離不開本專業的學子。
擁有高分子科學與工程專業國家特色專業院校名單：北京化工大學、浙江大學、哈爾濱理工大學、華東理工大學、青島科技大學、四川大學、長春工業大學、東華大學、華南理工大學、吉林大學、河北工業大學、湖北大學、武漢工程大學、大連理工大學、沈陽化工大學、江蘇工業學院、北京服裝學院、鄭州輕工業學院。
藥學：用良心度量價值
蘭州大學 安小麗
主干課程：化學、藥學
人才好，藥才好！
藥學是一門基于化學、物理學、生物學、解剖學和生理學的科學，并且對化學的要求較高。它是一門綜合性的專業，運用現代科學理論和科學技術研究新藥的設計與開發、適宜的用藥途徑和形式，以及臨床用藥的合理性。藥學專業的課程主要有：有機化學、分析化學、生物化學、物理化學、微生物與免疫學、人體解剖生理學、藥用植物學、藥物化學、藥劑學、藥理學、藥物分析、生藥學、天然藥物化學、藥事管理學。因為是西藥，藥物的研發設計階段都與化學息息相關，所以如果對化學感興趣、擅長化學的同學，可以考慮這個專業。
藥學專業的學生需要學習藥學各主要分支學科的基本理論和基本知識，受到藥學實驗方法和技能的基本訓練，具有藥物制備、質量控制評價及指導合理用藥的基本能力。本專業的目標是培養能在藥品研究與開發領域從事鑒定、藥物設計、一般藥物制劑與藥品生產、檢驗、流通、使用及臨床合理用藥等方面工作的高級科學技術人才。
方向多，找準定位才是極好的
藥學專業的方向很多，具體可以分為藥理學、藥劑學、藥物化學、藥物分析、天然藥物化學、生物制藥等方面。中國藥科大學在大三就開始分方向，而像我們蘭州大學在大學期間不分方向，在考研時才選擇方向。每個學校的情況不大一樣，但我認為還是細分方向較好，畢竟專于一門才會精于一門。
藥學專業的畢業生一般不做主治醫生，但也有醫學生最基本的要求，那就是很強的責任心和道德感。本專業的就業方向還是十分廣闊的，與藥學相關的各個領域，像藥品研究開發部門、生產部門、管理部門、營銷及使用部門，都需要藥學專業的畢業生。具體來說，畢業生遍布高校、科研院所、藥廠、醫藥公司、國家藥品管理機關、醫院等單位，因而，社會對藥學畢業生的需求量還是比較大的。因為就業范圍廣，所以工作性質也就千差萬別，大家可根據自己的喜好、自身條件、外界條件選擇自己將來的職業。但是客觀來說，藥學本科畢業生剛出校門，收入狀況不是非常好，不過如果有了一定的經驗，好薪酬也會隨之而來。
自己的路，只選對的
藥學本科畢業后，也有許多人選擇考研或出國留學。考研是大多數繼續深造者的選擇，但是現在出現了考研盲從性。研究生除了在第一年上課，后兩年都是在實驗室度過，每天就是查文獻、做實驗，反反復復。有些人并不喜歡這樣的實驗室生活，但身邊的人考研。自己就不知道怎么辦了，也就隨波逐流了。我認為要準備考研，首先得喜歡研究性的工作，有創新思維，細心耐心。所以在大學，就該對自己做出評價，大三，就是做出決定的一年了。
在醫學類專業中，藥學不是熱門專業，就業形勢也不容樂觀，但現在的狀況還是有所改善。隨著醫藥衛生體制的逐步推進和醫藥分家的實行，私營藥房增多，這對藥房從業人員的素質提出了更高要求，他們不僅要懂得賣藥，更要懂得藥理。醫藥行業中激烈的競爭使得醫藥公司、藥廠必須聘用專業的藥學人才去開拓市場。這使得藥學專業畢業生的去向朝著醫藥公司和私營藥房等方向轉移。
擁有藥學專業國家特色專業院校名單：北京大學、哈爾濱醫科大學、中國藥科大學、天津醫科大學、山東大學、四川大學、安徽醫科大學、沈陽藥科大學、河北醫科大學、新疆醫科大學、煙臺大學、華中科技大學、廣東藥學院、青海民族學院、徐州醫學院、河北北方學院、貴陽醫學院、大連學院等。
應用化學：從實驗到實現
湖南理工學院 陳韜
主干課程：化學
燒杯里的世界
從初中三年級起就開始接觸化學，經歷了高中，跨入大學，印象中的化學是一門既簡單又十分有趣味的學科。從記元素周期表開始到寫化學方程式，從燒杯里液體五顏六色的變化到實驗室里的“噴泉實驗”，再到工廠里生產品種繁多、功能多樣的生活用品，無不體現了化學的魅力。化學是一門從實踐中發展起來的，以實驗為基礎的學科，而應用化學則是將化學滲透到其他自然科學、技術及其他領域而形成的一類應用科學，旨在培養具有化學的基礎知識、基本理論和基本技能，在科研機構、企事業單位等從事科學研究、技術開發和應用以及相關管理工作的專門人才。
利用各類資源
應用化學專業的主要課程有四大基礎化學即無機化學、分析化學、有機化學、物理化學，它們既是各個化學專業的基礎，又是學習的重點，可以說學好了四大基礎化學，其他專業課程都是“小菜一碟”。專業課程還包括結構化學、儀器分析、化工原理、生物化學、高等數學、工程數學、反應工程、化學工藝學、化工過程開發、精細化工概論、天然產物學、專業英語、工程制圖與CAD和專業實驗等。該專業學生最重要的是要動手做實驗，要善于觀察，歸納總結，要弄清楚其中的原理，用理論指導實踐，把所學的知識運用到實踐中去。
經過四年的專業學習之后，我們應該能夠掌握數學、物理等方面的基本理論和基本知識；掌握無機化學、分析化學（含儀器分析）、有機化學、物理化學（含結構化學）、化學工程及化工制圖的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；了解化學的理論前沿、應用前景、最新發展動態，以及化學相關產業發展狀況；熟練掌握實驗室的各種儀器，并且能夠利用各種儀器完成系列的物質檢驗，產品分析等常規處理方法。在閑暇之余我們可以去逛逛網上的論壇，比如“小木蟲”“化工707”等，都是關于化學化工方面的論壇，如果能夠好好利用里面的資源，相信對你將來大有益處哦！
無論怎么走，努力就好
