時間：2023-08-16 17:28:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇班主任實習報告總結，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
教師實習時如何寫實習報告呢？各位教職人員在寫實習報告時不妨參考以下這篇教師實習報告范文。
11月8號，我們實習小組的九個人將一起平靜地離開我們的實習學校——師大二附。這意味著一個多月的實習工作已經(jīng)劃上了句號。在這一個多月中，我們緊張過、努力過、開心過、醒悟過、自信過。這些從未有過的經(jīng)歷讓我們進步了、成長了。學會了一些在學校以前從未學過以后也學不到的東西。現(xiàn)將實習工作總結如下：
這次實習的主要任務是教學工作和班主任工作。
作為一名教師，首先上好課是最基本的要求，做好教學工作計劃。在實習前也有過一些試教活動，但真正的中學教學對我來說還是第一次。從學生轉變?yōu)槔蠋煟@之間需要付諸很多的努力。首先在第一周，我聽了指導老師和其他物理老師的課。
在聽課前，我認真閱讀了教材中的相關章節(jié)，如果是習題課，我則會事先認真把題目做一遍，想一下如果是我來講我會怎么講。到了聽課時，我會認真做好聽課筆記，聽課的重點是注意科任老師講解過程中與自己思路不同的部分，，以吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么會這樣講。每個老師各有特點，都有值得我學習的地方。同時，我注意學生的表情反應，而思考以后我要以怎樣的形式方法去上課才能達到良好的效果，也就是“備學生”。我們班是文科班，學生普遍不喜歡物理，課堂氣氛不活躍，原因是他們覺得無論枯燥、難懂。所以在備第一節(jié)課時，我花了很大心思設計課堂結構和實驗，盡量使課堂生動起來，并應用現(xiàn)代教學手段“多媒體”進行教學，即方便又能吸引學生。
在院系老師羅老師和指導老師苗老師的悉心指導下，我多次修改教案并進行多次試講，雖然這期間我暴露了很多不足，但老師的親切鼓勵讓我變的有信心，有熱情，讓我覺得如果將來針對從事教師這個職業(yè)我可以做的很好。同時，我們實習小組的成員之間互相交流，吸取經(jīng)驗彌補自己的不足。
我一共上了三節(jié)課，基本上達到了預期的效果，但是還是有很多令人遺憾的地方，比如有一個小燈泡的實驗，演示的不是很充分，沒有給學生更多的思考余地。還有時間的把握不好，造成拖堂。這些要在以后的工作中得以改進。除了上課外，我還負責批改學生的作業(yè)。我的指導老師帶了五個班，所以作業(yè)量比較到，但我每 都認真批閱，并注評語，將學生作業(yè)中的問題及時的反映給指導老師，協(xié)作老師作分析總結。期中考試前幫老師出卷子，考完試后批改試卷。在這些工作中我體會到了作為老師的辛苦和責任感。
做一名好老師的確很難。教學工作復雜而又繁瑣，要管理好整個集體，提高整體教學水平，同時又要顧及班中每一名學生，不能讓一名學生落伍。這就要求教師不能只為了完成教學任務，還要多關心留意學生，經(jīng)常與學生交流，給予學生幫助。做學生學習上的良師，生活上的益友。
一個班級就像一個大家庭，而班主任就是這個家庭的家長。在注重教學工作的同時，我也一直在努力做好班主任的工作。班主任交付了一些工作任務都按時認真的完成。監(jiān)督早自習，課間操，午自習及值日工作等。在這同時，我有了一些領悟。要做好班主任要了解學生，愛學生，信任學生。在這一個多月的班主任生活中，我逐漸能叫出每一個學生的名字，并了解學生的性格，特長以及優(yōu)缺點。這是作為一個班主任的基本要求。愛學生就要關心學生的學習，生活以及思想情感，應該相信學生的能力，讓他們有發(fā)揮個人的空間。但信任不等于放縱。所以我很注意把握了一個度。我運用教育學，心理學知識處理學生中出現(xiàn)的問題。開展有益的班級活動，與學生交朋友。做好學生的思想工作，與學生打成一片。加強了與學生能夠之間的感情而在上課。考試時，又要有一定的嚴肅度。這樣在學生面前保持了一定的威信。在這期間，我們精心準備并召開了一次題為“欣賞與贊美”的主題班會。讓學生學會欣賞與贊美別人和自己。對學生進行了一次生動的情感教育。我還參加了第59屆校運會。通過運動會，增進師生見的交流與了解，增強了班級的凝聚力。
班主任工作是瑣碎繁復的，然而每天當我面對這些學生的時候，覺得是那么的親切，那朝氣，讓我有責任感，有動力來開始新一天的工作，我又從原任班主任那里學習了班級管理方法和學生教育方法，這是一筆寶貴的財富。
回憶起剛中學的我們，現(xiàn)在我們進步、成長了。一個月的實習生活讓我獲益匪淺，并使我愛上了教師這一光榮的職業(yè)。實習，不僅是我人生中一段珍貴的記憶，更是我另一段人生的起點，我相信在未來的路上我會做的很好。
畢業(yè)實習，目的在于親身體驗出納工作的具體內(nèi)容和操作，積累經(jīng)驗，掌握技能，增長才干，為順利畢業(yè)并走上工作崗位打好基礎。
二、實習時間、方式：
1、見習時間：20xx年02月20日至20xx年3月20日。
2、見習方式：個人聯(lián)系的形式到國家企事業(yè)單位進行出納、財務等相關崗位實習。
三、實習內(nèi)容：
1、了解企業(yè)（或單位）的經(jīng)營特點
（1）企業(yè)（單位）名稱、所在地點，開戶銀行。
（2）企業(yè)（單位）主要的經(jīng)營項目，其他經(jīng)營項目。
（3）企業(yè)（單位）的生產(chǎn)情況或經(jīng)營情況。
2、了解企業(yè)（單位）的管理組織
（1）企業(yè)（單位）的隸屬關系及所有制體制。
（2）企業(yè)職工人數(shù)及生產(chǎn)的規(guī)模，生產(chǎn)組織管理的建制。
（3）財務出納管理的組織及財務人員崗位設置。
3、了解企業(yè)（或單位）的出納工作
（1）總分類科目、明細分類帳科目。通過翻閱總帳及明細帳來了解。
（2）出納憑證的格式及內(nèi)容。
（3）出納帳簿的種類、格式。
（4）對帳與結帳工作。
（5）出納報表種類及格式。
4、其他相關知識的了解
（1）了解企業(yè)（單位）納稅的種類，納稅的計算及與納稅部門的聯(lián)系情況。
（2）了解企業(yè)（單位）遵守財經(jīng)紀律及財經(jīng)法規(guī)的情況。
5、填制各種原始憑證和記帳憑證。
6、登記各類明細帳和總帳。
7、與銀行對帳，編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
8、裝訂整理各種出納資料，如：記帳憑證，原始憑證、帳簿，報表等。
四、要求：
1、明確實習目的，端正態(tài)度，恪守職業(yè)道德。
2、珍惜見習機會，遵守見習單位紀律及各項規(guī)章制度。
3、不懂就問，虛心請教。
4、注意文明禮貌，愛護公物，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
5、注意安全，防止事故的發(fā)生。
6、不泄漏經(jīng)濟秘密，對出納資料細心愛護，不顛倒順序，不損壞，不丟失，看后照原樣放回原處。
五、思考題目：
1、填制計算原始憑證與出納憑證的有關體會。
2、各類明細帳簿與總分類帳簿之間的聯(lián)系。
3、見習單位出納工作的組織。
5、將總分類帳與其歸屬的明細分類帳的本期發(fā)生額與期末余額核對的過程。
6、見習單位出納核算的程序，畫出出納核算程序圖。
7、見習單位出納核算的程序及方法。
8、見習單位發(fā)生的費用進行分類。
11、出納報表的種類、格式及其編制方法。
12、見習過程中有哪些內(nèi)容是課本中所學過的，今后還應學習哪些方面的知識？
13、本人打算今后怎樣做好財會工作？
出納實習計劃根據(jù)xx級教學計劃要求，為貫徹教學與實踐相結合的原則，培養(yǎng)既有一定理論知識，又具有較強實際操作能力的應用型人才，特制定20xx級出納專業(yè)實踐計劃。
一、實踐目的
專業(yè)實踐是檢驗在校所學理論知識和實踐結合程度并盡量縮短與社會之間距離的行之有效的方法。要求專業(yè)實踐每位同學獲得以下一些收獲：
1、了解和熟悉國家涉及出納有關的各項方針、政策和法規(guī)；
2、熟悉所在單位主要業(yè)務環(huán)節(jié)和業(yè)務內(nèi)容，掌握有關業(yè)務操作，加深對出納理論的理解，掌握出納核算操作技能；
3、參與企業(yè)管理，并將所學的專業(yè)知識和相關知識融合在一起，結合實際工作，為單位解決一些財務管理和出納核算等方面的實際問題，提高綜合運用所學知識的能力；
4、培養(yǎng)學生的溝通能力和敬業(yè)精神等綜合素質(zhì)。
二、專業(yè)實踐內(nèi)容及時間
本次專業(yè)實踐時間從20xx年11月10日開始至20xx年3月10日。
3月9—10日進行畢業(yè)前補考、提交實習報告。電子稿和文本稿統(tǒng)一交給班主任。專業(yè)實踐具體安排如下：
第一階段：實踐準備階段，總時間為2周，主要包括
1、落實單位，由實習單位指派實習指導老師，實習結束前要由實習指導老師在實習鑒定表上填寫鑒定意見并打出實習成績（百分制）。
2、了解實踐單位基本情況。
3、向班主任匯報相關情況。
第二階段：頂崗階段，總時間為12周，主要包括：
（一）了解工作單位的基本情況，并做好書面記錄。
1、了解單位的規(guī)模、性質(zhì)、經(jīng)營范圍、隸屬關系、歷史沿革；
2、了解單位的機構設置、人員配備，特別是財會機構的設置、人員配備、崗位分工。
3、了解單位的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，主要經(jīng)濟指標的先進性。
（二）掌握出納核算程序和方法
1、根據(jù)單位的特點，了解企業(yè)的賬務處理程序，總賬、日記賬和明細分類賬及有關柜組賬簿的設置。
2、參加柜組業(yè)務活動和月終商品盤點，學習掌握驗收單、對賬單、升耗單、盤存表、交款單等原始憑證的填制方法，了解有關原始憑證的傳遞程序。
3、隨出納員去銀行辦理幾次銀行轉賬結算業(yè)務，熟悉各銀行結算憑證的填制、轉賬結算的手續(xù)和程序。
4、在出納師傅的指導下，進行編制和審核出納憑證、登記賬簿、結賬和對賬、編制和審核報表等的實踐工作。
5、學習出納師傅對出納資料的搜集、整理、裝訂、存檔、利用等基本方法。
6、熟悉出納基礎規(guī)范化的要求。
7、進行出納電算化操作，熟悉出納電算化操作的一般程序和管理上的要求。
第三階段：撰寫實習報告階段，總時間為2周
通過全面實踐，收集工作過程中的點滴資料，在了解單位情況的基礎上，撰寫實踐報告，填寫《實習鑒定表》，指導老師簽署意見，蓋上實習單位公章。實習結束時把《實習鑒定表》一式兩份、《實習報告》電子版、文本稿一起交給班主任。
三、實習報告的撰寫
（一）寫作要求
為了提高報告的質(zhì)量，規(guī)范報告的撰寫、打印及裝訂格式，并便于儲存、檢索、利用及交流等，特制定如下要求：
1、報告應有封面、寫作人專業(yè)、班級、姓名、寫作日期等。并進行裝訂。
2、文字要求：文字要工整通順，語言流暢，基本無錯字，不能雷同。
3、圖表要求：有圖表的，要美觀整潔，布局合理，不準徒手畫，必須按國家規(guī)定的繪圖標準繪制。
4、字數(shù)要求：畢業(yè)實踐報告字數(shù)不少于3000字。
5、頁面設置：
1）采用A4紙，實習報告封面統(tǒng)一使用學校規(guī)定的格式，具體見范本。
2）頁面設置為上、下邊距：2cm；左、右邊距：2cm；左邊加裝訂線1cm。
3）字號與段落：報告標題為宋體三號字加粗，正文及其他為宋小四號字；行距21磅，段前、段后為0。
4）頁碼設置為：頁腳，居中，12，首頁為0，不顯示頁碼（封面）。
（二）報告內(nèi)容
1、報告應有封面、寫作人專業(yè)、班級、姓名、寫作日期等。
2、根據(jù)實習內(nèi)容的特點，為實習報告取一個題目。如：
1）企業(yè)的財務問題與解決辦法。
2）企業(yè)的財務現(xiàn)狀、問題與對策。
3）師傅教我怎樣做總賬。
4）我跟師傅。
5）企業(yè)應收款多的原因分析。
6）規(guī)范小企業(yè)財務管理的幾個策略等等。
3、正文：是實踐報告的核心。正文可由以下內(nèi)容構成：
（1）實踐目的：介紹實踐的目的，意義。
（2）實踐單位簡介：工作單位的概況及發(fā)展情況等。
（3）實踐內(nèi)容：先介紹工作安排概況，包括時間，內(nèi)容，地點等。然后按照安排順序逐項介紹本人的具體實踐內(nèi)容。以記敘或白描手法為基調(diào)，在完整介紹實習內(nèi)容基礎上，對自己認為有重要意義或需要研究解決的問題重點介紹，其它一般內(nèi)容則簡述、
（4）實踐結果：圍繞實踐目的要求，重點介紹對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行分析，思考，提出解決問題的對策，建議、分析、討論及對策要有依據(jù)。分析討論及推理過程是實踐報告的重要內(nèi)容之一，包括所提出的問題、對策、建議，是反映或評價實踐報告水平的重要依據(jù)。
（5）實踐總結或體會：用自己的語言對工用的效果進行評價，著重介紹自己的收獲，體會。內(nèi)容較多時可列出小標題，逐一匯報。總結或體會的最后部分，應針對實習中發(fā)現(xiàn)的自身不足之處，簡要地提出今后學習，鍛煉的努力方向。
四、實習報告寫作指導老師的職責：
1、實習報告寫作指導老師一般由原班主任和專業(yè)老師組成。組織、指導、檢查各階段學生的實踐活動，加強安全教育，保證實習工作順利進行，并取得良好成績，提高學生的畢業(yè)率。
常常聽說，將來自己從事的工作并不一定都是我們當初喜歡的工作，如果真是這樣，這個實習的意義不僅僅是自己的一個記憶的標簽。不過，在這段日子里，我受益匪淺，學到的東西也會讓自己更加勇敢、自信地努力向前。因此，在這個實習報告里，我將認真地對我的實習做一次認真、全面的總結，談談自己在實習日子里的體會、感受。
一．師生溝通
1、孩子們的表現(xiàn)
來到這里，也許是初為人師，也許是自己的熱情，也許是很少見到過年輕的剛畢業(yè)老師，孩子們出奇的喜歡我們，在課間是追著我們，要和我們一起玩，在課堂上積極踴躍的表現(xiàn)，在課下我們不斷的受到孩子們送來的賀卡，畫，書簽。。。讓當了孩子們幾年班主任的教師由衷的羨慕與嫉妒我們。毫不夸張的說，在校園里，我們所到之處都會讓孩子們特別的興奮與激動，會主動的跑到我們前面，主動的和我們玩。
教了很多年學的老師說，你們來了帶來了青春，帶來了活力，帶來了蓬勃，同時帶來了和孩子們相處的新的方式，以前孩子們在和老師打交道的時間很少，對老師是避而躲遠，現(xiàn)在對你們真是太熱情了。在上課之余，我也在思考這個問題，為什么孩子們對我們這么的熱情，對自己的班主任卻是躲得遠遠的。同時也在暗暗地觀察班主任與孩子們的溝通方式和溝通的技巧。
2、分析原因
在經(jīng)過幾個月的觀察中我明白了，班主任們對于孩子們總是呵斥，斥責，打罵，一言堂，封建制，總之，就是班主任說一就是一，不許有反抗，班主任總是站在自己的角度去思考問題，不會換位思考，不會站在學生的角度去思考，不會去提學生著想，不會去和孩子們溝通，他們所進行的溝通時單方面的，但是在我的課堂上，我常常會問大家，你們喜歡這首我教的歌嗎，你們喜歡我上課的方式嗎，你們可以接受我講禮儀的方式嗎，你們呢想要學習什么樣的歌曲，我需要為你們做什么來提高我們的課堂的效率等等，在我的課堂上始終是一個雙向的溝通與交流，在我明白孩子們的心中所想時，我實時的調(diào)整計劃，調(diào)整教學的方案，以便去適應孩子們，因為我覺得教與學是在師生相互溝通中進行的，成功的教育，取決于多種因素，一個重要的因素就是教師與學生之間的溝通質(zhì)量。良好的師生關系是產(chǎn)生教育效果的首要條件，只有加強與學生的溝通，師生情感和諧融洽，學生才能“親其師，信其道”，進而“樂其道，學其道”。
我想到我們在專科時學習的溝通學，溝通是信息從發(fā)送者到接收者的傳遞過程，而信息則是接收者所理解的信息。因此，在溝通中，師生之間溝通中，雙方都有權利來表達的自己的意見，思想，對方也要認真的傾聽，從而達到信息的交流和傳遞的效果在溝通的經(jīng)典原則中，一、是坦白的講出來你內(nèi)心的感受、感情、痛苦、想法和期望，但絕對不是批評、責備、抱怨、攻擊。二、不批評、不責備、不抱怨、不攻擊、不說教批評、責備、抱怨、攻擊這些都是溝通的劊子手，只會使事情惡化。三、互相尊重只有給予對方尊重才有溝通，若對方不尊重你時，你也要適當?shù)恼埱髮Ψ降淖鹬兀駝t難溝通，四，緒中不要溝通，尤其是不能夠做決定情緒中的溝通常常無好話，既理不清，也講不明；尤其在情緒中，很容易沖動而失去理性，如：吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對峙已久的上司下屬，尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、沖動性的"決定"，這很容易讓事情不可挽回，令人后悔！五、理性的溝通，不理性不要溝通不理性只有爭執(zhí)的份，不會有結果，更不可能有好結果，所以，這種溝通無濟于事。2
關鍵詞：中職班主任；頂崗實習；管理
學生實習是職業(yè)學校實現(xiàn)教育培養(yǎng)目標，增強學生綜合能力的基本環(huán)節(jié)，也是教育教學的核心部分。職業(yè)學校學生實習包括認識實習、跟崗實習和頂崗實習等形式。其中頂崗實習是指初步具備實踐崗位獨立工作能力的學生，到相應實習崗位，相對獨立地參與實際工作的活動。2016年4月，教育部等五部門聯(lián)合了《職業(yè)學校學生實習管理規(guī)定》，以下簡稱《規(guī)定》。該規(guī)定對職業(yè)學校的學生參與實習工作做出了進一步規(guī)范，而且提出要保護實習單位權益，鼓勵實習單位接收學生參與頂崗實習。中職學生參加頂崗實習以前，需要針對頂崗實習活動而簽訂頂崗實習協(xié)議。為了保證中職學生頂崗實習活動順利有序的開展，科學高效的完成高技能人才的培養(yǎng)，班主任的參與是必不可少的一個環(huán)節(jié)。
一、中職學生參與頂崗實習的現(xiàn)狀
中職學生在參與頂崗實習活動中需要相對獨立地參與企業(yè)指定崗位的實際工作。但中職生在頂崗實習期間是初出校門而步入社會的學生群體，他們不僅沒有清晰的職業(yè)生涯規(guī)劃，而且面對企業(yè)的用人需求往往無所適從。所以中職生在實習期間的心態(tài)是波動的，比如從剛開始的好奇、興奮很快就退化到了無助、逃避的消極態(tài)度。學生有的表現(xiàn)為適應不了企業(yè)的飲食和作息安排；有的表現(xiàn)為不能及時轉換角色，無法接受自己的“準員工”身份；有的表現(xiàn)為自以為遭遇了職場不公平待遇。因此，中職生在頂崗實習期間往往表現(xiàn)為負面情緒較多，換崗的現(xiàn)象時有發(fā)生，甚至有個別學生出現(xiàn)失聯(lián)的情況。
二、班主任認真對待頂崗實習學生的雙重身份是基礎
職業(yè)學校學生參與頂崗實習是實現(xiàn)事業(yè)教育培養(yǎng)目標，增強學生綜合能力的基本環(huán)節(jié)，是教育教學的核心部分。所以中職學生參加頂崗實習就是在參加一種特殊的教學活動，其本質(zhì)是服務學生的全面發(fā)展。但企業(yè)真正需要的是能夠長期上崗的員工，對于頂崗實習幾個月后就可能離開崗位的中職生，不僅影響了企業(yè)的生產(chǎn)秩序，也增加了企業(yè)的管理負擔。企業(yè)在市場中生存的根本之道在于營利，而且《規(guī)定》中對安排學生實習的企業(yè)設置了一些禁止性條款，如頂崗實習期間不得安排學生加班和夜班；如不得安排學生在法定節(jié)假日實習。所以職業(yè)學校同實習企業(yè)的制度沖突和管理沖突是不可避免的。中職班主任在對頂崗實習學生進行管理的過程中，絕對不能再以學生手冊上的標準去嚴格要求學生的言行，但也不能因為鞭長莫及而放任自流。中職班主任應該在充分認識到頂崗實習學生雙重身份的前提下，即要以職業(yè)精神去鼓勵學生，又要以實習管理規(guī)定去約束學生。
三、班主任在頂崗實習對學生進行普法教育是保障
學生在參加頂崗實習以前是是必須由職業(yè)學校、實習單位和學生三方簽訂實習協(xié)議的，且未滿十八周歲的學生參加頂崗實習還應取得監(jiān)護人的知情同意書。所以，中職學生參與頂崗實習在法律層面屬于民法和勞動法的調(diào)整范疇。中職學生的認識實習、跟崗實習應由中職學校安排，學生一般不得自行選擇，但對于頂崗實習的學生經(jīng)本人申請和職業(yè)學校的同意，是可以自行選擇頂崗實習單位的。所以，中職生實際面臨的實習崗位是良莠不齊的。同時，實踐中有許多單位把中職學生的頂崗實習和新招聘員工的試用期混為一談，企業(yè)的該種行為是存在法律風險的。又由于實習工作內(nèi)容的復雜性，頂崗實習學生同企業(yè)在崗職工難以區(qū)分，所以有效的社會監(jiān)督往往是缺位的。那么，班主任應在頂崗實習期間針對實習學生及其家長進行法制宣傳和教育，幫助學生的監(jiān)護人理順政府、實習單位、學校、學生和家長之間的法律關系，使學生的合法權益得到有效保障，從而為學生的頂崗實習創(chuàng)造一個和諧的外在環(huán)境。再則學校、實習企業(yè)與學生是平等的主體，如果企業(yè)存在非法用工的情況和濫用“廉價勞動力”現(xiàn)象發(fā)生，中職學生也可以拿起法律的武器捍衛(wèi)勞動者的尊嚴。
四、班主任以時間為節(jié)點分階段管理是工作主線
《規(guī)定》中明確表明，學生的頂崗實習期一般為6個月。看似短暫的時間，班主任在進行頂崗學生管理的時候一定要把握時間節(jié)點，建議將這六個月劃分為三個階段。第一階段是學生頂崗實習的過渡期，為期約兩個月。在此階段中，學生由于面臨的是一個嶄新的學習和生活環(huán)境，所以班級學生中會產(chǎn)生一種群體性的懷舊情緒。班主任應把握機會，利用現(xiàn)代化的通信方式跟學生和家長建立起長效溝通機制。例如在學生群體中間建立以班級為單位的網(wǎng)絡交流群，班主任要同r注意引導網(wǎng)絡平臺的輿論導向，關注學生在網(wǎng)絡空間里流露出的心聲。一旦某些學生出現(xiàn)較大的情緒波動，可以對此類學生進行個別交流，鼓勵學生努力適應新環(huán)境。第二階段是頂崗實習的鞏固階段，為期約三個月時間。當實習學生在經(jīng)歷了前期的嘗試與熟悉以后，很多學生會以崗位不合適為理由而紛紛離崗、轉崗；有的學生還會選擇回家投靠親友。而且此階段學生也不再主動與學校方面聯(lián)系。此時，班主任要做好頂崗實習安全檢查的工作。班主任應對每位學生進行跟蹤管理，既可以采用電話跟蹤，也可以利用網(wǎng)絡跟蹤，還可以爭取學生群體來跟蹤。總之此階段的主要目標是與每位學生保持聯(lián)系并排除管理盲區(qū)和死角，對于部分離崗、轉崗和待業(yè)的學生，班主任要主動同學生家長取得聯(lián)系，把學校的頂崗實習政策、頂崗實習的意義向家長進行宣傳和解讀，然后聯(lián)合家長的力量給該學生做思想工作。第三階段是頂崗實習的總結階段，為期約一個月。在此階段學生的最終目的是完成考核并獲得學分。所以班主任應提醒學生完成相應的實習日志和實習報告的填寫，并準備畢業(yè)時需要的相關證件。
總之，中職班主任在管理學生頂崗實習的過程中應當遵循學生的成長規(guī)律和職業(yè)能力的發(fā)展規(guī)律，引導學生在新的平臺上增強其自身綜合能力的同時促進職業(yè)技能的全面發(fā)展。
參考文獻：
小學語文教學實習報告
2011年3月，懷著激動和喜悅的心情，我來到了火炬小學，在2年級2班開始了我的實習生活。這樣的生活緊張忙碌，但充實而快樂，卻初次品嘗到了作為一名教師的快樂。指導老師的課，讓我留下了深刻的印象，學會很多實際的技巧和方法。語文教學指導老師辛寶榮老師是一位很有經(jīng)驗的老師，她教會我很多書本上學不到的東西：在教學中付出的努力、汗水，會化成一顆顆珍珠；只有親身經(jīng)歷過，才會有屬于自己的深刻體會，這些體會將會成為你人生中一筆寶貴的財富。
愉快而又艱辛的實習工作結束了，在這個學期里，我們順利完成了從學生到教師的角色轉換。在這幾個月的時間里，在教案的準備和書寫上，在課堂的布置上，在課時的掌握上，都有了很大的提高。一個學期的時間，感受頗多。
現(xiàn)將實習情況總結如下：
一，聽課
在實習的兩個禮拜后我開始去聽課，在聽課過程中，我發(fā)現(xiàn)每個聽課的老師都很認真地做筆記，我作為一個實習生就更應該認真去學習。聽了一節(jié)課，我認認真真的幾下了授課老師講的內(nèi)容，并且認真地對老師講課的各個環(huán)節(jié)進行了思考評價，寫下了自己的收獲及意見。雖然以前也有去聽課的經(jīng)歷，可是都沒有認認真真地去分析，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，原來從一節(jié)課中我們可以學到如此多的東西，無論是對教材的處理，還是是教學方法，與學生的交流等等，都使我受益匪。實習報告網(wǎng)從每節(jié)課中，我都總結出經(jīng)驗，并將其轉化成自己的知識，無論這節(jié)課上得好還是欠佳，都有我值得學習的地方。
二、上課
相信每個人的第一節(jié)課都是很緊張的，我也不例外。在上課前，我不斷地看教材，怕自己會忘詞，又不斷地檢查上課時要用的教學用具，反復地進行試驗。終于，我走上了講臺，開始了我的第一節(jié)課，在開始，我的緊張導致我教學時經(jīng)常丟東拉西的，不過學生都很配合我，很活躍的回答我提出的問題，我慢慢地也鎮(zhèn)靜下來了，按照我的計劃，順利地開展我的課堂。就這樣，在愉快的氣氛中，我順利地結束了我的第一節(jié)課。在課后，我馬上找指導老師進行討論。老師首先肯定了我的教法，這讓我很高興，同時，老師也給出了很多中肯的意見，提出了我在上課過程中的一些失誤和不足，還有一些要注意的地方。老師的意見和建議讓我能馬上調(diào)整講課的思路，及時修改教案，更完善自己的教學。而我在上完每節(jié)課后，都會進行反思，思考自己哪些地方做的好，哪些地方做得不足，并且一一記錄下來，為以后上課作參考。
三、班主任工作
在中國旅游業(yè)走向世界化的進程中，酒店數(shù)量尤其是高星級酒店不斷增加，酒店人才的需求量日益增加，酒店管理成為高職院校普遍開設的專業(yè)之一。高職酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)能從事現(xiàn)代酒店實際服務與基層管理的高素質(zhì)技能人才，當學生臨近畢業(yè)時，采用什么樣的畢業(yè)核模式考核學生是否具備這樣的能力，并實現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標，應是高職教育的重點。高職畢業(yè)生質(zhì)量的高低與畢業(yè)考核制度有著密切的關系，高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核模式?jīng)Q定著所培養(yǎng)的酒店人才質(zhì)量。筆者在實踐調(diào)查的基礎上分析了高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核現(xiàn)狀，提出酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核改革設想，并以安徽廣播影視職業(yè)學院酒店管理專業(yè)為例，探索高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核改革實踐。
一、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核現(xiàn)狀
通過對高職院校畢業(yè)考核模式的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前高職酒店管理專業(yè)主要采取以下三種畢業(yè)考核模式：一是畢業(yè)論文的考核方式；二是以實習報告取代畢業(yè)論文的方式；三是職業(yè)技能鑒定的模式。這三種考核方式都在一定程度上反映了高職教育的目的，但是目前這種考核模式都存在突出問題，不能全面反映高職教育的宗旨。由于理論知識的局限性以及論文寫作能力培養(yǎng)的缺失，高職學生根本就不了解什么是學術論文，大多無法完成有質(zhì)量的畢業(yè)論文，上網(wǎng)下載、相互抄襲、“東拼西湊”現(xiàn)象嚴重，根本無法達到規(guī)定的要求。這種考核方式不僅沒有提高學生的寫作能力，還對畢業(yè)生質(zhì)量控制的作用形同虛設，失去了畢業(yè)考核的意義。另外，還有一些學校取消了畢業(yè)論文，以寫實習報告作為畢業(yè)考核。實習報告是學生對實習過程的總結，以實習報告作為考核手段過于簡單化，使畢業(yè)考核流于形式，對實現(xiàn)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標無法起到促進作用。有少數(shù)高職院的酒店管理專業(yè)采用職業(yè)技能鑒定的方式業(yè)進行畢業(yè)考核，要求學生在畢業(yè)前至少獲取餐飲、前廳、客房、調(diào)酒等方面至少一項的職業(yè)資格證書。這種考核方式存在的問題有：一方面部分學生認為酒店行業(yè)的職業(yè)技能證書含金量低，職業(yè)技能鑒定證書不是行業(yè)準入證書，對學生進入酒店就職并無影響，考證積極性不高；另一方面，單一職業(yè)技能證書的獲取不能全面考核學生對本專業(yè)職業(yè)崗位能力的掌握情況，缺乏對學生人文素質(zhì)和職業(yè)創(chuàng)新能力的考核，不能對學生職業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)起到引導作用。在此背景下，探索適合高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的考核模式成為當前高職教育必須解決的問題。高職院校酒店管理專業(yè)迫切要改革和創(chuàng)新畢業(yè)考核模式，以實現(xiàn)高職教育改革的全面化、系統(tǒng)化。
二、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核的改革思考
（一）明確酒店管理專業(yè)的畢業(yè)考核目標
高職酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店服務與管理所需的基礎理論知識與專門知識，熟練掌握酒店各項服務技能，能從事現(xiàn)代酒店實際服務與基層管理工作的技術技能型人才。要實現(xiàn)酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，畢業(yè)考核目標必須與人才培養(yǎng)目標相一致。根據(jù)人才培養(yǎng)目標，高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生既要能從事酒店實際服務工作，又要具備酒店基層管理能力。從以往畢業(yè)生的經(jīng)歷看，學生在酒店的初始崗位都是一線服務員，經(jīng)過一兩年的鍛煉，有很大一部分學生會走上基層管理崗位，經(jīng)過三五年的積累，還會有部分學生會上升到中層管理的崗位。因此，酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核目標應包括服務技能考核和職業(yè)發(fā)展能力考核兩方面，實踐技能考核主要考查學生對酒店基層崗位綜合服務技能的掌握情況，職業(yè)發(fā)展能力考核考查學生應用所學知識分析和解決酒店經(jīng)營管理實際問題的能力。酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核要注重學生職業(yè)技能訓練和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，這兩個方面的內(nèi)容缺一不可。同時根據(jù)高職教育的特點，可加大服務技能考核的比重。
（二）創(chuàng)新畢業(yè)考核方式
基于酒店管理專業(yè)的畢業(yè)考核目標，針對目前存在的問題，可采取“畢業(yè)綜合技能考核+職業(yè)創(chuàng)新能力考核”的方式進行畢業(yè)考核，具體思考如下。取消畢業(yè)論文寫作，實施畢業(yè)綜合技能考核。在畢業(yè)綜合技能考核設計中，引入酒店操作標準，以就業(yè)為導向，從酒店一線部門工作崗位實際能力需求出發(fā)，強化畢業(yè)考核對學生職業(yè)技能應用能力的培養(yǎng)。畢業(yè)綜合技能考核可在校內(nèi)進行，也可在學生頂崗實習結束時選擇在實習酒店進行考核，在酒店真實的經(jīng)營環(huán)境中進行考核對學校的教學效果，畢業(yè)生的培養(yǎng)質(zhì)量，以及學生學習的積極性，都起著很大的推進作用。畢業(yè)生的職業(yè)創(chuàng)新能力考核可采取多種方式，如參加職業(yè)技能大賽獲獎、實習中被酒店評為“優(yōu)秀實習生”、創(chuàng)新設計酒店產(chǎn)品、寫酒店行業(yè)調(diào)查報告、根據(jù)實習經(jīng)歷寫案例分析以及寫創(chuàng)業(yè)方案等形式，畢業(yè)生只要任選一項完成即可。在畢業(yè)考核成績中設等級化成績，學生在畢業(yè)綜合技能考核達標后，并完成職業(yè)創(chuàng)新考核中的任一項，就達到了畢業(yè)要求。對于有能力的優(yōu)秀學生，可引導完成多項職業(yè)創(chuàng)新能力考核，給予高等級成績，并以此作為優(yōu)秀畢業(yè)生的評選條件。等級化的畢業(yè)考核成績可促進學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（三）優(yōu)化考核主體，引入企業(yè)參與畢業(yè)考核
高職院校培養(yǎng)的酒店管理畢業(yè)生，最終要走向社會，服務于企業(yè)。企業(yè)最需要的是合格的酒店人才還是綜合素質(zhì)人才，用人單位最有發(fā)言權，因此在畢業(yè)考核體系中不能只有校方為考核主體，還應引入企業(yè)參與到畢業(yè)考核中。在設計畢業(yè)考核方案時引入酒店操作標準，邀請酒店方共同制定考核標準；在考核具體實施階段，可邀請學生的酒店實習“師傅”、酒店基層管理者擔任指導老師和校內(nèi)老師共同完成畢業(yè)考核。企業(yè)參與畢業(yè)考核有利于促進學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提升畢業(yè)生質(zhì)量。
三、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核的改革實踐
從2012年開始，安徽廣播影視職業(yè)技術學院管理系就嘗試在旅游管理和酒店管理專業(yè)進行畢業(yè)考核改革。通過對數(shù)屆畢業(yè)生畢業(yè)考核改革實踐的摸索，探索出畢業(yè)考核與學生頂崗實習相對接，引入企業(yè)方（酒店）共同參與完成的畢業(yè)考核模式。現(xiàn)已和酒店共同完成13級酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核改革，并形成規(guī)范的操作流程和系列管理文件。
（一）考核方式
根據(jù)人才培養(yǎng)計劃，酒店管理專業(yè)三年級學生要在酒店完成六個月的頂崗實習。安徽廣播影視學院管理系嘗試畢業(yè)考核采取與學生頂崗實習相對接的形式開展，重點考核學生階段性職業(yè)技能實踐運用的能力與水平，包括專業(yè)崗位實操技能考核、頂崗實習報告撰寫和實習報告答辯三部分。在學生頂崗實習的6個月期間，分三次進行畢業(yè)考核，三次考核均由校企雙方共同組成的考核小組在實習酒店進行。第一次考核安排在學生頂崗實習一個月后進行，學生已經(jīng)在酒店接受過崗前培訓，對實習崗位有初步的了解，本次重點考核學生對頂崗實習單位企業(yè)文化、工作規(guī)范、勞動紀律、崗位認識的了解和掌握情況。本次考核采取學生座談和現(xiàn)場問卷的方式進行。第二次考核安排在頂崗實習三個半月后，此時學生已經(jīng)正式在實習崗位上工作一段時間，具備一定的實操能力，本次重點考核學生對實習崗位所需技能的掌握和運用情況，考核在酒店實習崗位上進行，要求學生現(xiàn)場完成崗位實操。本次考核結束后，校方要求酒店給實習生至少調(diào)換一次實習崗位，以使學生能接觸并掌握多個崗位的實操技能。第三次考核安排在頂崗實習結束前，重點考核學生對實習崗位技能的實際運用情況、畢業(yè)實習報告撰寫情況、實習報告答辯。本次考核采取在酒店進行答辯的方式。
（二）考核成績計算
學生最終的畢業(yè)考核成績依據(jù)以下比例進行加權計算，綜合評定。第一次考核結果（20%）；第二次考核結果（20%）；第三次考核結果（40%），其中實習報告占比20%；實習報告答辯情況（10%）；職業(yè)創(chuàng)新能力考核（10%）。畢業(yè)生只要通過三次考核并按要求完成實習報告就可通過畢業(yè)考核，職業(yè)創(chuàng)新能力考核只針對有能力的優(yōu)秀學生，如果學生符合以下條件就可以獲得職業(yè)創(chuàng)新能力考核成績，如參加職業(yè)技能大賽獲獎、實習期間被酒店評為“優(yōu)秀實習生”、收到客人表揚信、創(chuàng)新設計出酒店產(chǎn)品、寫出酒店行業(yè)調(diào)查報告以及根據(jù)實習經(jīng)歷寫優(yōu)秀案例分析等。
（三）考核人員和組織
安徽廣播影視職業(yè)學院管理系和頂崗實習單位共同成立畢業(yè)考核委員會，全面負責畢業(yè)考核的計劃、組織與實施工作。畢業(yè)考核委員會人員包括：院系領導、實習單位負責人及部門經(jīng)理、頂崗實習專業(yè)指導教師和班主任等。畢業(yè)考核委員會主要職責是組織制訂畢業(yè)考核工作計劃，檢查畢業(yè)考核計劃的落實情況并提出整改意見和實施方案，研究解決畢業(yè)考核實施和管理中的問題。
4月29日，伴隨著實習歡送會的結束，踏著夕陽的余暉邁出楓林綠洲小學校門的那刻，我們的實習生活圓滿地畫上了句號。有很多的感到，有很多的不舍。短暫的實習生活，忙碌而充實，艱苦而快樂，在這里我們真正展示了自我，釋放了自我，教育實習的舞臺上揮灑了我們的火一樣的熱情。感謝楓林綠洲小學為我們提供這么好的機會。在這里簡單地介紹一下楓林綠洲小學。
我們這次實習只有短短的三周時間，第一周是教育見習周，這周我們的主要任務是跟班聽課，了解班級的基本情況，了解原任老師的任教風格，為下周真正走上講臺做好準備。這周我認真聽課，記下自己的心得、體會，遇到不懂的問題虛心向老師請教，老師們都能耐心地為我解答。平時在課間，到班上多與學生交流，與他們談心，交流，這讓我慢慢地了解他們，并與他們建立一定的感情。在與孩子們相處的過程中，我發(fā)現(xiàn)他們是那么的可愛，那么的需要人關懷，不知不覺就想傾注一份愛到他們身上。這周我認識了許多學生，有畫畫畫得好的肖淑穎、曹慶。有寫一手好毛筆字的鄢宇聰，有…….班上學生的面孔都不陌生了，班上有許多調(diào)皮的孩子，但他們都很可愛，也有許多你去關心的學生。與孩子們熟了，發(fā)現(xiàn)他們都很喜歡我，每天聽到他們甜甜地叫我 “歐老師” 心里就有一股暖流涌上心頭，幸福就在那一瞬間。這周我們還為班上出了一期黑板報，還輔導了兩名學生講故事，后來這兩名學生在后來的講故事比賽中分別獲得了一等獎和二等獎，這讓我感到非常的欣慰。
第二、三周里我總共上了七節(jié)課，有英語、語文、數(shù)學、美術課。第一次課上得挺糟糕的，出現(xiàn)了許多細節(jié)問題，指導老師細心地一一指出來了，這些問題在以后的課中都沒有出現(xiàn)，每次課都有進步，在后來的課中還受到老師的表揚，并給予高度的評價。但我發(fā)現(xiàn)自己在組織教學和語言組織方面有待加強。在教學中不會表揚學生是我們每一個新老師最大的缺點。或許你的一句不經(jīng)意的表揚會讓學生高興半天，或許會讓他銘記在心。因此在教學中，我們不要吝嗇表揚，表揚比批評更有效，但是適時的批評也是有必要的。孩子是天真的，純樸的，你的一句關心的話語，會讓他心里暖洋洋的;你的一個不起眼的小貼貼，他會拿去給別人看，并說：“你看!你看!這是老師獎給我的。”你的一個燦爛的微笑，或許會讓讓增添一份信心。
平時沒事的時候與孩子聊聊天，也是很開心的。在班上與班主任共同管理班級活動時，我才深深地體會到當一名小學班主任有多么的不容易，大大小小的事情都需要班主任去處理，孩子們喜歡打打鬧鬧，有事沒事報告老師，但與他們相處是快樂的。
班主任工作既繁瑣又細微。在班主任的工作中，我發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足，在班級管理中，不能讓沒一個孩子都聽你的話，有的孩子調(diào)皮搗蛋，不知如何去處理。班上的每一個孩子都應該關注到，即使是生理有缺陷的孩子也應該同樣受到尊重。
在短短的三周時間里，經(jīng)歷了一次從理論到實踐的過程。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”只有在實踐中才認識到自身有許多不足，還需要不斷提高自身的綜合素質(zhì)能力，要不斷學習，要做到終身學習。在這次實習中，不管在教學還是班級管理方面都有很大的進步。雖然只有三周時間，但在這三周時間里，我學到的比在學校里書本上一個月學到的知識還多。
為了學校以后的實習工作能夠做得更好，在此提出一些小小的建議：
1、 延長實習的時間，實習時間太短，剛進入狀態(tài)，有點感覺就要結束了。
2、 希望實習學校與指導老師能夠給予更多的幫助，條件允許的話，可以多安排幾位實習帶隊老師。
楓林綠洲小學實習隊實結
歐文君
4月29日,伴隨著實習歡送會的結束，踏著夕陽的余暉邁出楓林綠洲小學校門的那刻，我們?yōu)槠谌艿慕逃龑嵙暽罹蛨A滿畫上了句號。在短暫的實習生活中，忙碌而充實，艱苦而快樂。在這里，我們真正展示了自我，釋放了自我，教育實習的舞臺上揮灑了我們火一樣的青春，下面就對這次整個實習隊的實習情況作個總結。
一、 進駐學校，統(tǒng)籌規(guī)劃，全面做好前期工作
我們整個實習隊45人，552班40人，加上542班5名同學，由蘭華老師和湯雅雯、彭立玉兩位學姐帶領。實習前大家都很緊張、很慌。之前只是教育見習，而這次要親自走上講臺，真正感受作為一名教師的神圣感了。蘭老師非常細心，平時與同學聊天，開導我們，在實習前開了一次實習動員會，不管在思想，還是行為上，都給我們進行了一次疏導。學校也專門舉辦了一次實習動員大會，還邀請了上一屆的學姐學長們交流實習經(jīng)驗。這讓我們信心倍增，便沒那么緊張了。
實習工作分配下來后，我們隊的三名隊長與蘭老師一起到實習學校進行采點，并與實習學校協(xié)商好，將實習的安排分配下來，全面做好實習前期工作。4月12日，我們隊的45個人與帶隊老師早早的來到了實習學校，學校領導熱情的接待了我們，林校長和肖主任對我們這次實習工作作了簡單的報告，并對我們提出了一些要求。與此同時，也對我們寄予了厚望。肖主任教導我們要端正態(tài)度，膽大心細，虛心求教，認真做事，并要時時刻刻嚴格要求自己。伴隨著學校領導語重心長的教導，我們的實習生活開始了。
二、 虛心求教，交流學習，共同進步，全面提高教學水平
第一周是教育見習期，整個實習隊表現(xiàn)得非常積極，每天早早來到學校，幫助班主任帶領班上學生早讀，深入到班集體了解班級的基本情況，認真聽課，虛心向老師請教。中午休息時間還幫助任課老師批改作業(yè)。每個實習生都認真遵守實習學校的規(guī)章制度，嚴格要求自己!蘭老師和學姐們地細心指導和關心更讓我們感到欣慰。
第二周和第三周，就開始正式進行教學工作了。實習隊的每個成員都紛紛準備上課，大家認真?zhèn)湔n，試講，向老師請教，不斷吸取經(jīng)驗教訓，潛心研究教材，不放過任何一個疑難知識點。為了上好課，大家都早出晚歸，晚上還加班到深夜寫教案。實習隊成員間互相學習，交流，相互幫助，團結協(xié)作，共同進步。
每一個實習老師都經(jīng)常深入班級，主動與班主任一起管理班集體，并協(xié)助學校打掃學校衛(wèi)生，圖書館衛(wèi)生。大家都積極主動的要求幫老師批改作業(yè)，并仔細總結作業(yè)中的錯誤，以便老師了解學生的知識掌握情況。在上課之后，都虛心地找原任老師和指導老師評課，并認真寫好教學反思，不斷改進，在犯錯中不斷成長。
三、 認真反省、總結，為今后的教育積累經(jīng)驗教訓
為期三周的實習生活很快就結束了，在這短短的三周時間里，我們經(jīng)歷了一次從理論到實踐的蛻變，真正意識到了實踐的重要性。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，這次實習，不管在教學方面還是在班級管理方面，都有了很大的進步。雖然只有三周時間，但在這期間，我們也認識到自身的不足。作為一名老師的教學基本功一定要扎實，而我們大部分同學在這方面還不有待加強，課堂組織能力也是我們所欠缺的，我們需要多多研究，加強這方面的能力。同時，為人處世是任何職業(yè)需要具備的能力，我們也需要多加注意。
關鍵詞：班主任；管理；思考
中圖分類號：G428 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2012）11-0180-01
班主任是班集體的組織者和領導者。班主任是在教育活動中行使管理和育人職責的。因此，班主任首先要用自己的學識、人品、工作態(tài)度、教學方法等因素去影響和感染學生，從而樹立自己的威信，充分發(fā)揮班主任在班級中的影響力。其次，班主任通過組織各種班級活動，在活動中既加強了師生之間的溝通，又增進了學生之間的友誼，形成良好集體的氛圍。同時，班主任引導學生主動參與班級管理，培養(yǎng)學生的參與意識和獨立工作的能力。
“班”是學校教育工作的基層組織。學校的教學、思想品德教育以及課外活動，甚至校外活動，都是以班為單位進行的。為了把一個班的幾十名學生組織成為一個和諧發(fā)展的集體，需要各科教師協(xié)調(diào)一致進行教育工作，需要充分發(fā)揮共青團和班委會的作用，需要爭取家庭和社會各方面的配合。這就需要一位教師全面負責，這位教師就是班主任。班主任是學生班集體的教育者和組織者，是學校領導進行教育工作的得力助手和骨干力量。一個班幾十名學生，是否能夠德、智、體、美全面發(fā)展，很大程度上取決于班主任工作，取決于班主任教育思想是否正確，工作態(tài)度是否端正，教育方法是否恰當，是否能夠身體力行，做學生的榜樣，以及教育藝術水平的高低，組織管理能力強弱等。班主任是學生成長的教育者，生活的導師，道德的引路人，他的工作關系著年輕一代的健康成長。
要教育好學生就要先了解學生。班主任工作，可以說是從了解學生開始的，從多方面了解和研究學生是順利進行班主任工作的前提條件。只有掌握了學生的思想狀況、心理特點、道德情操、友誼情感、學習情況、生活習慣等，才能從學生的實際出發(fā)，有的放矢地進行教育。了解和研究學生包括學生個人和集體兩個方面，并把了解學生個人同了解學生集體結合起來，做到既見樹木，又見森林。了解學生個人，包括思想品德、學習成績、學習態(tài)度、興趣愛好、心理特點、個性特征、成長經(jīng)歷、交友情況及家庭情況、社會生活環(huán)境等。在了解學生個人的基礎上，進行全面分析綜合，以便了解學生集體。了解學生集體包括德、智、體美諸方面的發(fā)展狀況，班集體的主要特征、干部狀況、傳統(tǒng)作風及傾向等。了解和研究學生，要面向全體學生，要用全面的、發(fā)展的、系統(tǒng)的觀點，要不斷掌握新情況，研究新問題，進行綜合分析。了解學生不是目的，而是教育手段，應當把了解學生、研究學生與教育學生緊密地結合起來，不能只靜態(tài)地了解學生，更要動態(tài)地了解學生和教育學生。了解和研究學生的主要方法有觀察、談話、分析書面材料和調(diào)查訪問。
1、觀察。這是了解學生的基本方法。班主任要關于在課堂教學、課外活動、共青團、學生會及班級的活動中，從實踐、值日服務中，從交友結友，興趣愛好中觀察學生的真實情況。觀察愈是深入細致，就愈能正確的認識學生。因為在活動中，學生很自然地、真實地表現(xiàn)出他們的思想品德、個性和才能。
教育觀察要有目的、有計劃地進行。學生在活動中的表現(xiàn)是復雜的，在不同的人群中可能有不同的表現(xiàn)。班主任要深入學生，做學生知心朋友，要調(diào)查學生的內(nèi)心世界，對學生的思想、品德、作為作出正確地評價，需要通過一定時間的細致地觀察，多方面的驗證才行。要注意積累觀察材料，善于在豐富資料基礎上，通過綜合分析、判斷、研究學生。切忌主觀臆斷、避免片面性。
2、談話。班主任有目的跟學生、學生干部談話，可以深入了解學生本人及其他學生的意見和情況，掌握本班學生動態(tài)。談話要取得良好的效果，在談話前，班主任應當認真考慮談話的目的，談話的中心內(nèi)容，談話的方式及時間的選擇等。在談話過程中，對學生親切自然，態(tài)度和藹，以與學生平等身份對話，認真傾聽學生意見。要講究談話技巧，善于啟發(fā)學生講真心話，不要急于求成，一次不行可等一等，要找機會再談。聽了學生意見應與自己的觀察及聽其他學生反映情況一起分析，做出正確判斷，要避免聽了一面之詞，就輕率地得出結論。談話要具要教育性、要循循善誘。談話后，要把掌握的主要情況，以及自己的看法或感受記錄下來，以積累資料。
3、研究書面材料。記載學生情況的書面材料很多，學生的入學登記表、學籍卡片、體格檢查表、成績單、作業(yè)本、試卷、學習計劃和總結，實驗和實習報告、周記等，都記載著學生的思想、學習、健康的發(fā)展情況。班主任應當要求學生詳細填寫班級日志、自己也應堅持寫工作日記或學生卡片。這是班主任了解和研究學生的基本材料，是進一步研究學生的基礎。研究書面材料，要與平時的觀察、談話及教師和學生的反映情況結合起來分析，盡可能獲取真實可行的結論。
一．關于畢業(yè)設計指導工作：
1、 關于畢業(yè)實習文檔（實習手冊，實習作業(yè)，實習報告）、畢業(yè)設計相關文檔（文獻綜述、外文翻譯）。如果指導老師沒有完成相關文檔填寫，請在5月10日（本周三）之前上交文華620辦公室；如果是學生沒有上交的，請各位指導老師聯(lián)系學生，對于沒有特殊合理的理由不能在周四之前上交的，或者不跟指導老師聯(lián)系的畢業(yè)生，請各位指導老師在周五向學辦提供名單，教學辦將根據(jù)指導老師意見，列出通過答辯資格初審的學生名單。
2、 文獻綜述、外文翻譯必須符合相關要求，請各指導老師必須嚴格把關，利用相關技術進行再一次審查，保證外文翻譯的真實性（比如以前有些學生從網(wǎng)站上下載有中英文對照的文章，直接上交），保證文獻綜述的可靠性、科學性，不能抄襲文獻上的段落，只能引用其觀點、技術方案等，且必須注明出處（有注釋），如果發(fā)現(xiàn)上述問題，請責令畢業(yè)生重做，情節(jié)嚴重并拒絕重做的可以不給其答辯資格。學院也將組織專門人員進行核查，對不符合要求的一律退回學生重做。另文獻綜述、外文翻譯成績各占畢業(yè)設計成績5%，請各位指導老師給出成績并于5月12號前報教學辦。
3、以論文方式完成畢業(yè)設計的同學的外文翻譯和文獻綜述必須和畢業(yè)論文密切相關，是畢業(yè)論文的前期工作基礎，請各指導老師嚴格把關、審查其答辯資格。
4、畢業(yè)生5月20號之前要基本完成畢業(yè)設計系統(tǒng)的設計和開發(fā)工作，完成畢業(yè)論文初稿，向指導老師提交中英文摘要和論文初稿，以便指導老師進行指導和修改。在各位老師指導的基礎上，每個教研室還將組織英語水平較高的老師進行檢查、修改等工作，以確保論文質(zhì)量。
5、5月10日開始，實驗中心和輔導員將對畢業(yè)生進行考勤和點名，各畢業(yè)生必須返回學校進行畢業(yè)設計工作，各種實習工作已經(jīng)結束，如果確實有特殊事情的要跟輔導員和指導老師請假，并有老師的簽字同意，考勤情況將作為是否獲取答辯資格的重要因素之一。畢業(yè)生必須經(jīng)常和指導老師交流匯報畢業(yè)設計進度、成果和遇到的問題，接受指導老師的指導，每個星期三次以上。請各位指導老師向畢業(yè)生強調(diào)，并同實驗中心老師和輔導員協(xié)作，作好下一階段的畢業(yè)設計管理和指導工作，保證畢業(yè)設計質(zhì)量。
二、浙江省第三屆“舜宇杯”大學生程序設計競賽預賽和決賽。
三、清考出卷和監(jiān)考工作。請各位老師在5月11號之前出好試卷，并打印出來交到學辦。
四、畢業(yè)答辯資格審查和準備工作。5月20號，請各位指導老師給出具備畢業(yè)答辯資格的復審名單。
五、在教學任務確定后，確定下學期教材
六、學校工作計劃修訂
七、05級學業(yè)導師提交期中工作總結
1.1實習計劃安排不合理
一般高校都將畢業(yè)實習安排在大三暑假或大四開學第1個月，而此時大學階段的課程學習已經(jīng)趨于尾聲，學生從實習中學到的很多知識不能在課堂教學中發(fā)揮作用，實踐與理論的互動效果不明顯。此外，相當一部分同學忙于研究生或公務員考試等，導致其對實習重視程度不夠。另外，很多生產(chǎn)性的企業(yè)此時正值生產(chǎn)上的淡季，能接納的實習生有限。上述種種原因使得畢業(yè)實習的作用沒有最大化地發(fā)揮出來。
1.2實習缺乏老師的有效管理和指導
由于實習經(jīng)費有限及老師工作任務繁重等原因，在實習過程中，一般情況下老師只是負責把學生送到實習單位，完成交接后便返回學校。雖然實習期間有實習單位進行管理，但這種管理并不能有效針對實習生，學生實習期間在生活上、精神上和專業(yè)知識上都不能得到實質(zhì)性的指導和幫助。
1.3聯(lián)系實習單位困難
由于企業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強，或是企業(yè)規(guī)模較小，只能接納少量實習生。此外，一些事業(yè)單位存在意識上和管理上的問題，一般也不愿意接納非重點高校的實習生，因而要聯(lián)系較好的實習單位往往非常不易。
1.4實習期間學生收獲有限
食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)實習主要是到一些生產(chǎn)性的企業(yè)和事業(yè)單位。在企業(yè)實習的學生，由于目前食品生產(chǎn)機械化程度較高，生產(chǎn)線上基本不接受實習生，而企業(yè)的研發(fā)部門和檢測部門能容納的實習生數(shù)量也非常有限，因而學生普遍是到包裝工段實習，做一些簡單和重復性的工作。在政府事業(yè)性單位實習的學生，由于這些單位對實驗結果的要求較高，基本上不會讓實習生過多參與其中，學生們基本上是幫單位的老師打下手，做一些很簡單的基礎性工作，很少獨立負責一些實驗項目。這些原因都導致學生在實習期間真正學到的專業(yè)知識不多。
1.5實習后缺乏總結
實習后學校一般要求學生提交1份實習報告，由指導老師給出成績，畢業(yè)實習這門課就算完成了，缺乏深入的總結和反思。
2對提高畢業(yè)實習質(zhì)量的幾點對策與建議
2.1對實習計劃進行改革
根據(jù)原有實習計劃在時間安排上的諸多弊端，結合華中農(nóng)業(yè)大學楚天學院多年來對畢業(yè)實習的研究與實踐發(fā)現(xiàn)，將畢業(yè)實習安排在第6學期有諸多好處。①年后一般是企業(yè)工人和職員跳槽高峰，很多企業(yè)比較缺人，因而此時聯(lián)系實習單位就比較容易，而且實習的崗位也會更加多樣化；②第6學期往往開設的都是一些重要的專業(yè)核心課程，在本學期就參加實習，學生們對食品工程、食品機械、食品工藝、食品質(zhì)量管理等知識有了直接的接觸或參與，這樣在回校后的理論學習過程中就會更多感性認識，學習效果也會得到較大提高；③以前將實習安排在大三暑假或大四上學期，部分學生由于要準備考研和考公務員，因而申請分散實習，這種動機的分散實習，效果往往會大打折扣；④學生在實習過程中大多下過車間，都接收過勞動的洗禮，回校后學生們都非常珍惜學校的美好時光，學習的主動性和積極性得到了較大提高。
2.2根據(jù)學生特點分配實習單位
華中農(nóng)業(yè)大學楚天學院每年的畢業(yè)實習都安排在3家以上的實習單位進行，每家單位的工作內(nèi)容、工作強度和待遇等情況差異很大，如何將學生分配至不同單位很關鍵。每年在確定實習單位后，實習帶隊老師、班主任和輔導員要召開專門的會議，確定各實習點學生的分配問題。實踐證明，根據(jù)學生的實際情況分配實習單位比簡單的以班為單位或隨機進行分配，更有利于實習的管理和提高實習效果。比如，對于家境不是很好、能吃苦耐勞的學生可以安排在有報酬的實習單位；對于身體條件不是很好或是過于嬌氣的學生要安排到一些工作較為輕松的實習點；而對于平時紀律意識差的學生要安排到有實習老師駐廠管理的實習點；對于一些事業(yè)單位，則要安排學生成績好，實驗能力動手能力強的學生。如此安排下來，可達到學生、學校、實習單位三方共贏的效果。
2.3實習前進行全員動員
實習前由院長和系主任親自做實習動員，所有參加實習的學生、輔導員、實習帶隊老師都要參加，動員會上對實習的目的及意義、實習內(nèi)容、實習方式與場所、實習要求、實習紀律、實習安全、實習前的準備、實習具體安排等各項事宜都要進行詳細介紹。通過實習動員，既讓學生充分認識畢業(yè)實習的重要性、樹立吃苦耐勞的思想、與人為善并積極溝通的態(tài)度，也能讓學生和帶隊老師對實習中可能遇到的一些問題提前做好準備，并盡量減少實習中意外情況的發(fā)生。
2.4實習中指導老師駐廠管理，領導中途看望
實習期間，對超過8名實習學生的單位，至少派出1名老師駐廠管理，要求老師跟學生同吃同住，這樣做有以下優(yōu)點：①實習期間，由于工作或簡單、或枯燥、或辛苦等各方面的原因，學生往往情緒比較消極，甚至有的同學會有中途退縮的想法，此時老師可以傾聽學生們的傾訴，并對他們進行安撫和鼓勵；②由于學生只是在工廠做短期的實習，他們往往不太服從廠方安排，如果有指導老師協(xié)助管理的話，則能明顯提高管理質(zhì)量；③實習期間學生可能會遇到一些專業(yè)上的問題，學生們往往不敢或不愿意請教實習單位的師傅，而是更愿意與我們的實習帶隊老師交流；④實習期間，學生可能出現(xiàn)一些疾病或身體不適，此時他們最需要得到老師的照顧；⑤如果學生在實習期間要有更多的收獲，輪崗實習非常重要，指導老師可及時根據(jù)學生實際情況與實習單位溝通，適時對學生的實習崗位進行輪換；⑥老師駐廠實習，每天都要下到車間，可不斷豐富教師的實踐經(jīng)驗，同時也為與實習單位建立更深層次的合作創(chuàng)造機會。實習期間，學校及學院領導也要前往實習單位看望實習學生和指導老師，了解實習情況，聽取師生意見，與實習單位溝通交流，解決實習中的實際困難。雖然只是一次簡單的探望，既體現(xiàn)了學校和學院對實習工作的重視，也加強了校企雙方的了解與合作。
2.5實習后及時總結
實習結束后，學生、指導老師、學院3個層面都要及時進行總結。學生上交1份不少于5000字的實習報告。實習指導老師則要從實習的基本情況、遇到的問題、改進措施以及個人收獲等方面進行總結，以座談會交流和書面總結相結合的形式進行。學院要召開實習經(jīng)驗交流與表彰大會，對優(yōu)秀實習生進行表彰，并從各實習點的優(yōu)秀實習生中選取典型代表進行匯報交流，參會學生則為低一年級的學生為主。這樣既能讓低年級學生提前對畢業(yè)實習有一個初步認識，也可通過榜樣的力量讓他們對畢業(yè)實習充滿期待。
3結語
從腳步邁入威縣二中這所學校大門開始，我就知道自己已經(jīng)不僅僅是一個大學生了，我現(xiàn)在是一個老師，我要以老師的身份來完成這半年的實習生涯。另外在這里,學校的領導和老師都給了我很多幫助。學校完全把我們這些頂崗實習生看成正式老師,無論哪一方面都更正式老師一樣,沒有區(qū)別。這對我們這些實習生來說實在是一次難得的鍛煉的機會。另外，學校還專門為我們配有指導老師。他們無論在教學技能和教學經(jīng)驗上都能給我們很多指導和幫助。使我們在教學這條路上少走彎路。每個禮拜我們的指導老師都會來聽我們的課。每一次準備的過程都是在不斷的進步。而我們每個禮拜也會去聽指導老師的課，從他們身上，我們能夠看到自己的不足，使自己在教學實際中揚長避短。
初為人師，總是有些緊張。我?guī)е邼c忐忑抱著課本和教案走上講臺時，盡管我做了很多準備，但當我真正面對那么多雙眼睛時，我還是緊張了。同學們，現(xiàn)在開始上課。我機械得重復了在臺下不知念了多少遍的開場白。然而，這句話說完，下句該說什么呢？突然間我的腦袋一片空白，只能感覺到有十幾雙眼睛正齊刷刷地盯著我，讓我感到十分地不自在。短暫的猶豫之后，我剩下來的只有微笑，因為我想起了那句話：微笑是法寶。這時學生也對著我微笑，看著他們那一張張稚氣的面孔，我所有的緊張都在這一瞬間消失了，透過那一雙雙澄清的眼睛，我也似乎讀到了那一顆顆純凈的心。等我大汗淋漓的走下講臺，我知道我已成功地走出第一步。從此以后，我便穿梭于講臺與辦公室之間。
剛來到這里，對于我們最重要的就是身份的變換，我們不在是天天由老師管理的學生了，我們變成老師了，我們不但要處理好自己的事情，還要管理好孩子，特別是作為班主任，一切的工作都顯得那么細致入微，因為這里是縣城，大部分來自鄉(xiāng)村的孩子都住宿，所以教師又充當著另一種身份－－家長。初為人師，總是有些緊張。我?guī)е邼c忐忑抱著課本和教案走上講臺時，盡管我做了很多準備，但當我真正面對那么多雙眼睛時，我還是緊張了。同學們，現(xiàn)在開始上課。我機械得重復了在臺下不知念了多少遍的開場白。然而，這句話說完，下句該說什么呢？突然間我的腦袋一片空白，只能感覺到有十幾雙眼睛正齊刷刷地盯著我，讓我感到十分地不自在。短暫的猶豫之后，我剩下來的只有微笑，因為我想起了那句話：微笑是法寶。這時學生也對著我微笑，看著他們那一張張稚氣的面孔，我所有的緊張都在這一瞬間消失了，透過那一雙雙澄清的眼睛，我也似乎讀到了那一顆顆純凈的心。等我大汗淋漓的走下講臺，我知道我已成功地走出第一步。從此以后，我便穿梭于講臺與辦公室之間。
孔子云：“其身正，不令其行；其身不正，雖令不從。”只有管好自己，
才能有資格組織好別人。我們來威縣二中實習的每位實習生都得帶一個班的副班主任，參與該班的的管理。由最初和孩子們一起軍訓到現(xiàn)在的教學、生活管理我逐步理解到了班主任是班級的靈魂這句話的意思。首先要在學生心目中樹立威信，形成班級的向心力，。班主任一要言必行;二要勤跟班；三要注意形象、儀表；四要以身作則；五要嚴慈幷濟。愛學生不能放縱學生，要對他們嚴格要求。
“君子誨人不倦，而師道必嚴。”我們實習教師在學生的關系上要注意課上課下的區(qū)別。比如遲到的學生是否喊報告，當你讓學生站起來，他們是否服從，上課是否保持坐姿……我們都應該關注，該立規(guī)矩時就立規(guī)矩，以培養(yǎng)學生良好的習慣，學舍問你個尊敬老師之最基本的禮儀，要讓學生懂得怎樣尊敬師長，別見了老師就跑。至于下課，可以向孩子般的和學生同樂，努力走進學生的內(nèi)心世界。做學生的良師益友。
“用鼓勵和說服的語言來造就一個人的道德，顯然比法律和約束更成功”。有了嚴明的紀律，教師也不要吝嗇你的表揚，好孩子是夸出來的。及時看到學生身上的優(yōu)點，加以贊揚，即使是所謂的差生身上也總能找到屬于他的閃光點。一句表揚，一句激勵，都可能讓他看到老師對自己的肯定與重視，從而增強自信心，并努力改正一些小毛病。因此我們在面對犯錯的孩子時，不要一味的說你哪不對，哪違反了班紀，批評也可以是微笑的。在改作業(yè)時，也不不要簡單的寫一個“閱”字，而是適時地批注上一些鼓勵性的話，還要在錯誤的地方小小的提醒一下讓他改正，從而使學生期待老師的的贊揚，按時完成作，提高孩子的學習積極性。
教學管理是硬功夫。先把學生管理好，才能把他們較好否則知識再多也無濟于事。比如上課時，教室里老有嗡嗡的說話聲，你聽得到，但總不知道聲音源頭，直讓人郁悶。下課后我請教了一下指導老師，他說我的站位缺少變化，指出教室上課時不要老是站在講臺上，適當?shù)淖邉佑欣诮虒W。還可以告訴大家一個小竅門：你可以倒退著步子回到講臺，眼睛看著學生，耳朵聽著學生，嘴巴沖著學生，眼觀六路，耳聽八方。與比如我們都是初出茅廬，總有不成熟的地方，最怕發(fā)生的也就是課堂偶發(fā)事件，影響正常的課堂秩序，事情解決不好，自己狼狽不堪。因此我們在挺有經(jīng)驗老師的課時，不僅要關注他的教學技巧，還要注意他處理偶發(fā)事件的方法和整個課堂的氛圍。
再次作為班主任應從德育和智育兩方面抓起，德育是基礎，先學會做人，在學會學習。“沒有愛就沒有教育”。在班級管理上我們要永愛去感化他們，沒有不好的學生，只有暫時迷茫的孩子，我要學會等待，等待孩子慢慢養(yǎng)成良好的生活學習習慣，金無足赤，人無完人，不必太苛刻的要求孩子，有時教師也有犯錯的時候。但是我也要賞罰分明，灌輸一種思想：不管是誰，只要努力，老師就喜歡；只要進步，老師就表揚。在我們的班級，沒有不好的孩子，只有努力與否的學生。盡量把孩子縱向比較，每個人都和自己以前比，每天進步一點點。對于接受較慢的孩子，進步后更會大加贊賞，精神和物質(zhì)雙重獎勵，讓他們懂得世上沒有不聰明的學生，只要努力，人人都能學好！在這樣的氛圍中，孩子們學習起來很有動力，學習風氣蔚然成風，每天都很開心的上課，玩耍，寫作業(yè)，迫切想得到老師鼓勵的話語，以及那贊賞的目光，還有那友好的撫摸！作為實習班主任，我能深深感受到他們對我的喜愛，那是一種發(fā)自內(nèi)心的感情，妙不可言。另外參與到孩子們的活動中，和他們一起玩樂。跳繩、踢毽子、貼人等都是孩子們喜愛的游戲，課余多和他們一起，只要有了老師的參與，孩子們玩起來絕對投入，會玩才會學得更好！看到孩子們開心的笑臉，滿頭大汗、樂此不疲的滿足樣子，好象自己也回到了悠然的童年！只要有一顆童心，有一顆愛心，人就不會變老！
為其五個月的
心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。語言類讀書心得同數(shù)學札記相近；體會是指將學習的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結。“下面是中式烹飪實訓心得體會，請參考！
中式烹飪實訓心得體會
我是10級烹飪專業(yè)（1）班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結束后，于XX年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
