發(fā)布時間：2022-05-09 09:57:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇獸醫(yī)類論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、大學生實踐性教學存在不足
大學生專業(yè)人才的培養(yǎng)在注重扎實基礎(chǔ)知識的同時，要非常注意培養(yǎng)大學生的實踐動手能力。目前大學生專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)主要由課內(nèi)實踐環(huán)節(jié)、集中實習和畢業(yè)實習等環(huán)節(jié)組成。而且都很重視實踐教學，對實踐教學環(huán)節(jié)也進行了理論研究與實踐探索，取得了很多有益的成果，同時也仍存在許多不盡人意之處。
（一）實踐教學所占比重小大學生專業(yè)教育是要培養(yǎng)面向基層、為一線服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才，這就需要在教學過程中加強對學生臨床動手能力的培養(yǎng)和鍛煉，但是目前很多學校缺乏獨立的實踐教學體系，還是以理論教學為主線，實踐教學只是依附于理論教學，使其地位不夠突出，直接影響教學效果。
（二）實踐教學的管理體制不完善實踐教學管理體系是管理機構(gòu)和人員、管理規(guī)章制度、管理手段和評價體系的總和。在目前多數(shù)的大學生教育中，由于實踐教學所需要的物質(zhì)設(shè)備較多，場地差異大，教學過程復雜，往往缺乏專門的實踐教學管理機構(gòu)和人員，并且對實驗、實習場所和設(shè)備的相關(guān)管理制度和評價指標體系不完善。
（三）考核評價方式單一目前大學生多數(shù)課程仍采用傳統(tǒng)的閉卷考試模式，期末考試“一錘定音”的現(xiàn)象還普遍存在。在考試內(nèi)容上重知識輕能力，在一定程度上，知識的記憶對能力的開發(fā)是必需的，但是死記硬背課本上的知識往往會導致思維僵化，想像力缺乏，在一定程度上也局限著學生的知識和思維結(jié)構(gòu)。這種考試對于學生的考查是不全面的，記憶力的考查仍占主要地位，而無法測試出學生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的真實素質(zhì)。
（四）合格的指導教師欠缺在大學生專業(yè)教育中，要全面高質(zhì)量的開展實踐教學，就需要有大量合格的指導教師作為保障。這就要求教師既要熟悉理論，有較高的理論教學水平，又要有臨床實踐經(jīng)驗和較強的實際操作能力，即所謂的“雙師型”人才。但在現(xiàn)階段高校教師很多都是剛剛畢業(yè)的博士、碩士，有比較好的理論基礎(chǔ)，但是接觸臨床實踐較少，致使臨床經(jīng)驗和動手操作能力較差。另外，也存在實踐教學指導教師知識結(jié)構(gòu)老化卻得不到及時培訓，使指導教師的指導能力跟不上新形勢、新情況的要求，從而降低了學生臨床實踐的水平。
二、大學生實踐性教學的改革措施
（一）轉(zhuǎn)變觀念，突出實踐教學的辦學地位人的能力總是與一定的活動對象有關(guān)，“就業(yè)”是大學生學生活動的對象，從這一意義上說，能力培養(yǎng)的主要內(nèi)容既不是一般意義的上實踐能力，更不是學科知識的應(yīng)用能力，而是針對就業(yè)崗位群需要的職業(yè)能力，是個體在現(xiàn)實的職業(yè)工作表現(xiàn)中所體現(xiàn)出來的才智、知識、技能和態(tài)度的整合。因此對就業(yè)崗位能力的準確界定，就成為了構(gòu)建實踐教學目標體系的基礎(chǔ)。大學生教育是培養(yǎng)面向臨床的技術(shù)性、應(yīng)用型人才，這就意味著大學生教育不是本科教育的簡單壓縮，而是要在學好理論基礎(chǔ)知識的同時加大學生的實踐環(huán)節(jié)，增加學生接觸臨床的機會，提高學生的實踐動手能力和水平。這就要求在辦學過程中，逐步打破長期辦學的思想屏障，突出大學生辦學特色，以市場為導向，培養(yǎng)符合市場需求的合格人才。在具體教學過程中，就要確立獨立的實踐教學體系，突出實踐教學的主體地位，使學生的專業(yè)技能得到有效訓練。
（二）加強建設(shè)，完善實踐教學管理體制為保障組織管理工作到位和教學環(huán)節(jié)銜接合理，必須建立一整套與其相適應(yīng)的實踐教學管理體制，減少實踐教學中的盲目性和隨意性。在管理硬件方面，如管理機構(gòu)、管理人員、實習場地和被管理的設(shè)備等，要建立健全專門針對專業(yè)實踐教學的管理機構(gòu)和管理人員，對于學生實踐教學的管理更加科學合理。另外，要按照“資源共享”的原則，將試驗內(nèi)容相近的實驗室進行整合，加大實驗室開放的時間和空間，適應(yīng)學生不同層次、不同專業(yè)的要求；拓寬渠道，增加校內(nèi)外實習基地，并以此推動實踐教學的不斷深化，為學生實習提供良好的外部條件。在管理軟件方面，如實驗、實習場地的管理制度和實驗、實訓效果的評價指標體系等，就要建立和完善實驗、實習場地的管理制度，使場地使用有據(jù)可依；在評價體系方面，要建立與理論教學課程評價等值的實踐課程評價體系，獨立評價實驗、實訓的教學過程與教學效果，增加學生參加實踐實訓的興趣和緊迫感，從而增強對于學生職業(yè)技能的培養(yǎng)。
（三）革新考試，實現(xiàn)多元化評價體系在大學生教育的評價體系方面，要實現(xiàn)多元化考試，即在加強學生基本理論和基本技能考試的同時，更加注重學生的實踐操作能力、動手能力和創(chuàng)新能力的考查。首先，要革新考試內(nèi)容，使考試內(nèi)容和生產(chǎn)實踐和臨床需要更加契合，考核學生靈活運用知識的能力；加大非智力因素考核的命題力度，通過答案的靈活多樣，給學生的想象力提供更廣闊的空間；其次，要重新定位考試的功能，把學生平時的表現(xiàn)和最后考試評定相結(jié)合，提高學生平時成績在總成績中的比重，使學生更加重視日常的學習過程，知識更加扎實牢固；最后，實現(xiàn)多元化評價體系，在實踐教學中，要想達到更好的教學效果，考試模式必須創(chuàng)新，筆者設(shè)想可以實行“平時作業(yè)+實踐考核+課程論文+答辯”的模式，一方面可以加強學生平時理論課和實踐課的考查力度，另一方面可以通過課程論文和答辯的形式，可以加強學生對于本門課程全方位的把握，增加學生對于知識掌握的牢固性和靈活性。
（四）兩手齊抓，提高“雙師型”教師隊伍建設(shè)“雙師型”教師隊伍建設(shè)在實踐教學中既是組織者又是實施者，是提高大學生教育教學質(zhì)量的關(guān)鍵，是提高教學質(zhì)量和辦學水平的根本保證。所以在實踐教學中，既要加大實訓基地的硬件建設(shè)，又要重視“雙師型”教師的培養(yǎng)。首先，可以通過選派教師到臨床、基層企業(yè)等參加實踐鍛煉，增加實踐經(jīng)驗；其次，教師可以利用寒暑假，帶領(lǐng)學生到生產(chǎn)第一線，更好的了解臨床情況以及市場對學生能力和技能的要求，這樣既鍛煉了教師隊伍，進一步提高了教師的教學能力和實踐水平，又為學生就業(yè)提供了良好的平臺。再次，可以采取“請進來”的策略，聘請臨床經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員、專家等做兼職教師，彌補專職教師教學缺陷。
作者：趙碩單位：河北農(nóng)業(yè)大學
1具體調(diào)查方法和對象
1.1調(diào)查方法
1.1.1問卷調(diào)查法
調(diào)查前設(shè)計好調(diào)查問卷表，通過信件、電話、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系等方式向用人單位或畢業(yè)生講清調(diào)查意義，得到對方認同后，請被調(diào)查方對表中內(nèi)容逐項進行如實填寫并反饋。
1.1.2實地觀察法
利用專門時間（如假期），深入企業(yè)和畢業(yè)生工作單位，身臨其境，實地走訪調(diào)查，掌握真實的第一手資料。
1.2調(diào)查對象及內(nèi)容
抽取近4年(2009、2010、2011、2012屆)畢業(yè)的該校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)畢業(yè)生800人，每年200人。了解畜牧獸醫(yī)類專業(yè)畢業(yè)生的最新就業(yè)、創(chuàng)業(yè)分布、工作性質(zhì)、任職、收入、用人單位評價等情況。
2結(jié)果與分析
2.1畢業(yè)生收入情況調(diào)查
學生畢業(yè)工作后，隨著工作年限的增加,經(jīng)歷的增長，其工資收入（指總收入，含各種福利）不斷上升：到畢業(yè)后滿4年時(2009屆)有16.5%月收入達到5000元以上，28.0%收入在4000～5000元之間，43.5%收入在3000～4000元之間，不存在2000元以下的低收入者。畢業(yè)后第4年(2009屆)與第3年(2010屆)進行月收入比較，月收入在4000元以上的人員增加了17%，經(jīng)方差分析各組差異均極顯著（P<0.01）；月收入在3000～4000元的人員增加了3.0%，經(jīng)方差分析各組差異顯著（P<0.05）。畢業(yè)后第3年與第2年(2011屆)進行月收入比較，月收入在4000元以上的人員增加了9.5%，經(jīng)方差分析各組差異均顯著（P<0.05）；月收入在2000～3000元的人員增加了14.0%，經(jīng)方差分析各組差異均極顯著（P<0.01）。而剛畢業(yè)的學生(2012屆)，絕大多數(shù)月收入在2000～3000元，極少數(shù)畢業(yè)生收入在2000元以下。由此可見，畢業(yè)時間越長收入差異越大，而畢業(yè)后的前1～2年,由于工作經(jīng)歷不足,工作成效可能不理想，加上單位變動頻繁，經(jīng)常處于試用期，月收入不會太高。所以，鄰近畢業(yè)的學生要注意調(diào)整心態(tài)，不要有太高的期望值，為今后的就業(yè)做好心理準備。
2.2畢業(yè)生就業(yè)崗位群分布情況
通過調(diào)查數(shù)據(jù)和對近年來校聘人的單位進行分析得出：畜牧獸醫(yī)類專業(yè)學生在畢業(yè)后主要是在養(yǎng)殖場從事飼養(yǎng)管理工作，其次是從事飼料營銷其及售后技術(shù)服務(wù)工作，尤其是剛畢業(yè)的前2年內(nèi)更為明顯。學生畢業(yè)就業(yè)時首選養(yǎng)殖場，尤其是大中型養(yǎng)殖企業(yè)，如廣東溫氏集團、廣西春茂集團等企業(yè)。主要原因一是大多數(shù)學生年紀尚年輕，力求工作穩(wěn)定，加上畢業(yè)實習時大多數(shù)在養(yǎng)殖場；二是一些大型養(yǎng)殖企業(yè)有較大知名度，管理規(guī)范，工資激勵機制健全，待遇較好，工作生活環(huán)境也有了較大改善。從動物保健行業(yè)用人單位還得知：動物保健品營銷工作在過去是以營銷員的吃苦多跑和口舌功夫為主，但由于畜牧業(yè)近幾年的快速發(fā)展使該行業(yè)競爭十分激烈,養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖技術(shù)的要求更迫切，希望在用廠家的飼料獸藥疫苗時還同時能得到養(yǎng)殖技術(shù)上的指導。因此,一些過去從事營銷多年的營銷員由于文化水平低，只知營銷不懂養(yǎng)殖和動物保健技術(shù)，很快被近幾年畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)類中職學生所取代。這些學生年富力強，富有挑戰(zhàn)精神，所以，目前的動物保健行業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的需求量十分大。如近幾年來，該校畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生與用人單位的供需比一直在1∶3或1∶4之間。畢業(yè)生中尤其是綜合素質(zhì)高、專業(yè)知識學得扎實、能吃苦、善于動手的畢業(yè)生最為搶手。通過調(diào)查分析得知：學生畢業(yè)的最初兩年內(nèi)，能自主創(chuàng)業(yè)的極少,進入第4年后(2009屆)有14%的畢業(yè)生進行自主創(chuàng)業(yè)。進一步調(diào)查得知：在本行業(yè)內(nèi)進行自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生的工作經(jīng)歷，均是畢業(yè)時就在用人單位工作1～2年，并取得了較好的工作業(yè)績，積累了一定資金，對所從事的工作有了一定的管理和技術(shù)經(jīng)驗的基礎(chǔ)之上發(fā)展起來的。此外，能進行自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生，在校讀書時大多積極向上，性格外向，是學校或社團組織的各種活動的積極參加者，但學習成績卻并非都是最優(yōu)秀的學生。
2.3畢業(yè)生的職務(wù)情況
除自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生外，隨著工作經(jīng)歷增加，擔任企業(yè)負責人或部門經(jīng)理的人數(shù)增多，如2009屆畢業(yè)生中有96人擔任總經(jīng)理、部門經(jīng)理或業(yè)務(wù)主管，占48%；2010，2011，2012屆畢業(yè)生中相應(yīng)比例分別為23%、13%和6%。可見隨著工作經(jīng)驗的豐富,為人處事的成熟,學生將被用人單位重用。從在企業(yè)被升職的畢業(yè)生分析，他們多數(shù)在校時表現(xiàn)較好，個人素質(zhì)相對較高，很多人在校時擔任過學生干部或在社團任職，或個人自學性較高，積極參與社會實踐，或充分利用課余時間參加養(yǎng)殖、出診實踐鍛煉，得到較多的組織能力鍛煉機會。
2.4自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生所從事的行業(yè)情況
調(diào)查得出：自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生所從事的行業(yè)以畜牧獸醫(yī)行業(yè)為主，只有25%的畢業(yè)生是改行創(chuàng)業(yè)。改行創(chuàng)業(yè)的原因都是由于其家庭或親友原已從事某一行業(yè)，并已有較好的行業(yè)基礎(chǔ)的前提下而改行的，或者悟性較高，在社會上遇到較好機遇并及時抓住。
2.5畢業(yè)生工作單位變動情況
調(diào)查得出：畢業(yè)生工作單位變動較多，“跳槽”較頻繁，不變動單位的畢業(yè)生非常少，只有40人，占5%；大多數(shù)畢業(yè)生均換過2～4個單位，占七成以上；更有3.9%的學生變更單位5次及以上，畢業(yè)時間越長變動單位越多。這在一定層面上反映了該行業(yè)的特殊性，這也是用人單位對畢業(yè)生反映最強烈的問題之一。經(jīng)進一步調(diào)查分析，主要原因有三：一是學生的先就業(yè)后創(chuàng)業(yè)的觀念不強，且適應(yīng)能力較差。二是學生做同樣性質(zhì)的工作，但工資待遇差別太明顯，學生感到付出與收獲不成比例。三是企業(yè)對學生的培養(yǎng)重視不夠，讓畢業(yè)生看不到希望，從而心生離意。
2.6用人單位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職人才的綜合素質(zhì)要求經(jīng)對行業(yè)和企業(yè)進行調(diào)查，普遍認為畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職人才應(yīng)具備如下綜合素質(zhì)要求：
(1)要有扎實的專業(yè)知識，熟練的操作技能。
所調(diào)查的企業(yè)普遍認為，畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職人才是生產(chǎn)第一線的中高級技能型勞動者，從事的職業(yè)專業(yè)性強，必須有扎實的專業(yè)知識，熟練的操作技能。
(2)要有較強的動手能力、實踐能力、人際交往和溝通能力以及終身學習能力。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職畢業(yè)生從事的是畜禽飼養(yǎng)和疾病防治工作、飼料和獸藥的銷售和推銷工作、寵物養(yǎng)護和動物疾病診治工作、畜禽和畜產(chǎn)品的防疫和檢驗檢疫工作，這就要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職畢業(yè)生有較強的動手能力，熟練的技能操作，善于運用專業(yè)知識做好畜禽疾病防治工作，解決生產(chǎn)實際問題，在畜禽飼養(yǎng)與疾病防治工作、營銷工作中，要善于與他人交往、溝通與協(xié)作。
(3)要有良好的心理素質(zhì)。
畜牧場大多是建在偏僻的郊區(qū)，從事畜牧業(yè)，整天面對的是有生命的畜禽，它們有生老病死的自然規(guī)律，當發(fā)生烈性傳染病時，可能出現(xiàn)大批的死亡，造成大面積的虧損，有時為了診斷疾病，需要進行剖檢等。這就要求畜牧業(yè)從業(yè)人員必須具有良好的心理素質(zhì)，保持自信、樂觀、積極的心態(tài)，還要有堅強的意志、堅韌不拔的毅力和敢于承受挫折的勇氣。
(4)要有健康強壯的身體素質(zhì)。
從事畜牧業(yè)，常常要做搬運、清糞、豬只轉(zhuǎn)群等繁重的體力勞動。同時，畜產(chǎn)品是人們的食品，要求畜牧業(yè)從業(yè)人員必須具有健康的身體。
(5)要有良好的職業(yè)素養(yǎng)。
畜牧業(yè)生產(chǎn)是一項技術(shù)性很強的工作，不僅與動物本身的生命活動息息相關(guān)，而且，畜禽產(chǎn)品是人們的食品，與人的健康也息息相關(guān)。這就要求畜牧業(yè)從業(yè)人員必須具有高度的責任感，養(yǎng)成良好的行為習慣和耐心、細心的工作態(tài)度，培養(yǎng)信科學、愛科學、學科學、用科學的思想品德和精益求精的精神，嚴格遵守職業(yè)道德。
3對策
3.1學校方面
（1）必須對中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)目標進行明確定位。
中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)具有實踐能力，創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的面向基層，面向生產(chǎn)第一線的高素質(zhì)技能型、創(chuàng)業(yè)型人才為目標，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，重視職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，使畜牧獸醫(yī)中職畢業(yè)生既有扎實的專業(yè)知識、較高的職業(yè)能力，又有良好的職業(yè)素養(yǎng)，以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)崗位工作的要求。
（2）加強校企合作辦學，使教學與生產(chǎn)對接。
校企共建實訓基地，校企共建頂崗實習機制，校企合作開發(fā)教材，有計劃、有目的地培養(yǎng)學生學習能力，提高學生的就業(yè)適應(yīng)能力。
（3）在現(xiàn)中職普遍使用的《職業(yè)道德與就業(yè)指導》
教材基礎(chǔ)上開發(fā)一套具有專業(yè)特色的就業(yè)指導系列校本教材，體現(xiàn)專業(yè)特殊性和實踐性，更好地指導學生就業(yè)。
（4）重視并加強學生就業(yè)穩(wěn)定性的教育。
各個畜牧企業(yè)都有共識，從事這一行至少需在崗位或單位工作半年以上才能穩(wěn)定、適應(yīng)，成為骨干或得到提拔重用。時間讓學生感到“為難”，許多人選擇換崗或跳槽，從而錯失了發(fā)展的機會。
（5）加強專業(yè)知識學習，注重動手能力的培養(yǎng)。
作為中等職業(yè)技術(shù)教育，主要是為生產(chǎn)第一線培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才，是為學生畢業(yè)后能進行自主創(chuàng)業(yè)而進行的某一職業(yè)方向的教育，只有圍繞這一根本宗旨開展教學活動，所辦職教專業(yè)才有活力、學生才有能力、學校才有希望。
3.2學生方面
（1）認清形勢，轉(zhuǎn)變錯誤的就業(yè)創(chuàng)業(yè)觀念。
如：當國家干部才算就業(yè)；到國有、集體企業(yè)才算就業(yè)；到基層工作無所作為；專業(yè)一定要非常對口；有用人單位接收才算就業(yè)的觀念等等。
（2）正確的自身認識，注重心理承受能力的培養(yǎng)。
學校要積極創(chuàng)造機會和條件，加強學生對自身認識的教育，提高心理承受力，既不能過高的評價自己而失去機遇又不能缺少自信心，要能經(jīng)得起未來生活中的挫折，受得了委屈，耐得住寂寞，剛工作時還要守得住清貧。心地要寬廣，氣量要大，具有較強的心理承受力。
（3）要對自身正確定位，期望值不能太高
眼光不能過于短淺，只著眼于短期利益，一開始就過多在乎待遇，一山看著一山高；或工作不夠穩(wěn)定，經(jīng)常處于“試用期”，從而失去了許多上升的機會。
（4）提高個人綜合素質(zhì),注重就業(yè)應(yīng)變能力培養(yǎng)。
要在學好專業(yè)知識的同時，多掌握點其他方面的知識和能力，以適應(yīng)多種就業(yè)渠道，提高就業(yè)競爭能力，增加就業(yè)機會,使自己在未來的市場、行業(yè)不斷變化中能永遠立于不敗之地，而不是只能永遠從事一種工作。
作者：吳師 王純國 楊勤 闕曉南 黃蘋祥 黃志善 門友強 蔣麗華 單位：廣西柳州畜牧獸醫(yī)學校 廣西水產(chǎn)畜牧學校
1.利用技能競賽改善畜牧獸醫(yī)教學改革的實訓條件
畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強的實踐性。在實際教學過程中，教師應(yīng)注意將理論知識與時間相互結(jié)合，以促進應(yīng)用技術(shù)型人才的培養(yǎng)。在畜牧獸醫(yī)教學改革中運用技能競賽能夠有效提升學生的實踐教學水平，通過改善專業(yè)的實訓條件，以實現(xiàn)專業(yè)發(fā)展目標。學校在改革中應(yīng)加大對實訓場地、實訓耗材以及實訓設(shè)備等的投入程度，完善相關(guān)實訓條件，最大限度地位學生營造良好的技能訓練基環(huán)境。一方面，學校應(yīng)加大對校內(nèi)實訓農(nóng)場的規(guī)劃力度，做出最科學合理的計劃，并不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，投入大量專項基金，完善相關(guān)基礎(chǔ)實訓設(shè)施，尤其是電路改造、道路等；另一方面，學校為獲得“國家性示范學校建設(shè)學校”榮譽稱號，應(yīng)加大對畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實驗室儀器設(shè)備上的資金投入力度，努力構(gòu)建分工明確、功能齊全的校內(nèi)實訓基地。例如，為了能夠很好的參與各科技能競賽，可通過改善如解剖生理實驗室、家畜繁殖實驗室、動物微生物實驗室以及病理解剖實驗室等實訓基地的實訓條件，使得學生能夠在設(shè)備齊全的實驗室內(nèi)培養(yǎng)自身的實踐動手能力。專業(yè)實訓條件的改善能夠有效提高學生的學習效率。
2.利用技能競賽實現(xiàn)對專業(yè)教學的改革
畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實際發(fā)展過程中出現(xiàn)了滿足不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐需求且教學內(nèi)容太過陳舊的問題。其辦學模式采用封閉式，服務(wù)功能太過單一。學生由于缺乏綜合的實訓而導致自身的實踐動手能力偏低。在教學上教師的教學方法不夠靈活，依舊沿襲著傳統(tǒng)的教學手段，重視應(yīng)試教育。種種現(xiàn)狀表明，必須加大對中職畜牧獸醫(yī)教學的改革力度，靈活運用技能競賽，從而推動我國教育教學的進一步發(fā)展。技能競賽要求參賽選手具備較強的專業(yè)素質(zhì)和實踐動手能力，因此，技能競賽可作為該專業(yè)實現(xiàn)教育改革的指導方針。中職畜牧獸醫(yī)技能競賽主要考察的是學生結(jié)合實際的工作情境和工作任務(wù)來解決問題的能力，是建立在任務(wù)和項目的基礎(chǔ)上。例如，某年以中職院校開展畜牧獸醫(yī)外科手術(shù)技能競賽活動，工作任務(wù)為“犬胃切開術(shù)與縫合”，競賽中考察的是學生的術(shù)前準備工作、腹腔切開技巧、胃切開縫合技巧以及腹腔縫合技巧等，學生在競賽中充分發(fā)揮自身的實踐操作能力，以取得良好的競賽成績。在實際教學過程中教師通過運用理論與實踐相互結(jié)合的教學方法培養(yǎng)學生的實際操作能力。如在做好術(shù)前準備工作時，學生應(yīng)明確的知道麻醉藥的種類以及各種麻醉藥劑量的正確使用，將理論知識實踐在動物身上，培養(yǎng)自身解決實際問題的能力。
3.技能競賽能夠有效激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生實踐動手能力
中職畜牧獸醫(yī)教育的目的是培養(yǎng)學生專業(yè)的動手實踐能力。學校根據(jù)市場對人才的需求，確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學目標，不斷培養(yǎng)學生的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。在中職畜牧獸醫(yī)教學改革中靈活運用技能競賽，能夠有效激發(fā)學生的學習興趣。學生在實際學習過程中學會自覺運用理論知識與實踐之間的相互聯(lián)系，解決實際問題，培養(yǎng)了自身的發(fā)散性思維以及判斷問題的能力。在競賽中還能使得學生樹立起終身學習、勤與思考、敏于觀察的學習理念，學生的誠實守信、愛崗敬業(yè)、遵紀守法等的職業(yè)道德也得到培養(yǎng)。例如，某校在舉辦技能競賽時，利用競賽機制強化教學效果，充分調(diào)動學生學習的積極主動性。學生在競賽中運用自身所學知識，不斷解決各種問題，其成就感油然而生，慢慢意識到專業(yè)知識學習的重要性。學生在競賽項目中培養(yǎng)自身勤于思考、敏于觀察的學習習慣，且學生的挑戰(zhàn)競賽、承受競賽壓力的能力也得到很好地鍛煉。經(jīng)過一次競賽，學生們明白自身應(yīng)強化知識的學習，不斷培養(yǎng)分析問題了解決問題的能力。通過加強競賽前的鍛煉，努力在競賽中獲得良好成績。競賽結(jié)束后學生應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗，明確自身下一步的學習目標，激發(fā)學習動力，迎接下一次技能競賽的挑戰(zhàn)。學生在不斷參與競賽任務(wù)并獲得優(yōu)異成績的同時，其專業(yè)知識學習的積極主動性在無形當中得到提升，學習能力和職業(yè)能力也得到提升。
4.結(jié)束語
作為一門一技能為基礎(chǔ)的學科，中職畜牧獸醫(yī)教學在培養(yǎng)目標上與學生學習方式、能力、技能和態(tài)度有著緊密的聯(lián)系，與研究性學習的培養(yǎng)目標和學習方式是相輔相成、交互作用的，在一定程度上適應(yīng)了教育從精英化向大眾化轉(zhuǎn)變，構(gòu)建了新的課程結(jié)構(gòu)，對于現(xiàn)教學的三維目標，培養(yǎng)學生的科學精神有著重要的意義。事實求是的講，競賽使得教師的教學有了新的要求，這既是一種機遇也是一種挑戰(zhàn)。因此，教師在授課的過程中一定要掌握科學的授課技巧，巧妙組織教學內(nèi)容，積極運用信息資源，重視對學生科學方法的訓練，有步驟，有計劃的提高學生的畜牧獸醫(yī)成績。
作者：李曉鳳 單位：江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學校
1民和縣畜牧業(yè)基本情況
隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，民和縣的畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，2010年縣委、縣政府提出了“農(nóng)畜聯(lián)動、草畜結(jié)合，打造農(nóng)區(qū)畜牧強縣”戰(zhàn)略，把發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，以市場為導向，因地制宜，引導、扶持發(fā)展有地域特色畜產(chǎn)品生產(chǎn)，全縣牲畜數(shù)量逐年增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步提高，經(jīng)濟效益不斷增長，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營開始起步，規(guī)模養(yǎng)殖和飼草產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)初具規(guī)模，區(qū)域布局日趨合理，畜牧業(yè)已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。2013年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達到5億元，畜牧業(yè)人均純收入達到1150元。草食畜飼養(yǎng)量達到124．01萬頭只，(折合羊單位169．12萬只)，其中:牛飼養(yǎng)量9．23萬頭，羊飼養(yǎng)量111．12萬只;草食畜存欄達60．03萬頭(匹、只)，其中:牛存欄5．16萬頭，羊存欄52．24萬只;草食畜出欄達40．02萬頭(匹、只)，其中:牛出欄3萬頭，羊出欄36．51萬只;生豬飼養(yǎng)量達26．82萬頭;生豬存欄達7．78萬頭;生豬出欄達13．81萬頭;兔飼養(yǎng)量達103．09萬只;家禽飼養(yǎng)量112．3萬只;肉類總產(chǎn)量達到1．94萬t;蛋類總產(chǎn)量2010t;奶類總產(chǎn)量18950t。全縣已建成規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)(場)159家，其中:養(yǎng)豬場41家，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場)5家，肉羊養(yǎng)殖場26個，肉牛養(yǎng)殖場67個，特種養(yǎng)殖場20個。另外，在已建成的159家規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)(場)中，64家通過了省級標準化養(yǎng)殖小區(qū)(場)資格認定，7家通過了部級標準化養(yǎng)殖小區(qū)(場)資格認定。全縣適度規(guī)模養(yǎng)殖戶達7920戶。同時申報的:“民和羊肉”、“民和肉牛”通過了國家地理標志認定。
2基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)調(diào)查情況
在民和縣已建成的159家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場中，62家聘請了獸醫(yī)服務(wù)人員，今年新建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場20家以上，在調(diào)查的5個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場中肉牛場1個，肉羊場2個，奶牛場1個，養(yǎng)豬場1個，建于2009—2010年，聘請獸醫(yī)10人，2個肉羊養(yǎng)殖場年飼養(yǎng)量在4000只以上，出欄2000只以上，存欄2000只以上，養(yǎng)殖場聘請獸醫(yī)人員5人，獸醫(yī)人員年工資3萬元左右，2個養(yǎng)殖場2013年死亡成年羊15只，死亡羔羊210只，死亡原因為普通疾病，經(jīng)濟損失3．77萬元，醫(yī)療費用為2．4萬元，每個養(yǎng)殖場醫(yī)療費平均為1．2萬元，未發(fā)生疫病流行。肉牛場2013年飼養(yǎng)數(shù)量880頭，無損失死亡，年支出獸醫(yī)工資24000元，年支出藥品6000元，沒有出現(xiàn)疫病流行情況。養(yǎng)豬場現(xiàn)有獸醫(yī)人員1人，2013年飼養(yǎng)數(shù)量650頭，損失死亡數(shù)量70頭(其中仔豬63頭)，約經(jīng)濟損失3．5萬元，年支出藥品1．1萬元。調(diào)查的130戶規(guī)模養(yǎng)殖戶存欄羊在50只以上，其中存欄基礎(chǔ)母羊在30只以上，每戶普通病治療費在100～150元左右，群眾對驅(qū)蟲、防疫方面比較積極，但存在飼養(yǎng)管理粗放，對飼草加工利用方面浪費嚴重，影響了效益的發(fā)揮。通過對養(yǎng)殖農(nóng)戶、養(yǎng)殖場、獸藥經(jīng)營店的調(diào)查，民和縣畜牧業(yè)發(fā)展勢頭強勁，但存在獸醫(yī)人員缺乏的現(xiàn)象比較嚴重，有些養(yǎng)殖場聘請的獸醫(yī)人員由于待遇低，經(jīng)常跳槽，而且聘請的獸醫(yī)人員技術(shù)水平不高，不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求。
3基層獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)情況
民和縣畜牧局是政府職能部門，也是該行政區(qū)域獸醫(yī)主管部門，屬于財政全額撥款行政單位，人員編制7人，實際在崗人員4人，為其他專業(yè)，本科以上學歷2人，大專2人;36～49歲2人，50歲以上2人，畜牧局下設(shè)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預(yù)防控制中心、草原監(jiān)理站、草原站5個局屬單位和22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站。
3．1縣級獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)情況
縣級獸醫(yī)服務(wù)機構(gòu)有動物衛(wèi)生監(jiān)督所和動物疫病預(yù)防控制中心，人員編制31人，實際在崗人員32人，獸醫(yī)專業(yè)25人，其他專業(yè)7人;本科以上學歷23人，大專學歷9人;高級職稱4人，中級職稱21人，初級職稱7人;35歲以下8人，36～49歲14人，50歲以上10人。縣動物疫病預(yù)防控制中心有辦公室180m2，其中化驗室80m2，擁有疫苗冷藏車、工作用車各1輛，有各類儀器設(shè)備53臺套。實驗室已通過省級認證，其職責主要負責組織開展轄區(qū)內(nèi)重大動物疫病的免疫、監(jiān)測、控制、普查、流行病學調(diào)查等工作，協(xié)調(diào)有關(guān)部門密切配合，按時完成各項重大動物疫病的防控工作;制定了《民和縣動物防疫專項考核辦法》、《民和縣村級動物防疫員管理辦法》和《民和縣村級動物防疫員工資兌現(xiàn)辦法》，使村級防疫員的責、權(quán)、利更加明確，督促檢查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各項防治措施的落實，保證重大動物疫病免疫密度和抗體合格率達到國家及省級部門規(guī)定的標準。動物衛(wèi)生監(jiān)督所是具備獨立法人資格的股站級單位，下設(shè)享堂、團結(jié)、官亭3個省級動物防疫監(jiān)督檢查站。具體實施動物及動物產(chǎn)品檢疫、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法、獸藥、飼料等投入品質(zhì)量安全監(jiān)管、奶站監(jiān)管，跨省引進動物的申報審批及落地監(jiān)管，運載動物及其產(chǎn)品的車輛的查證驗物及消毒工作，并對公路運輸違法行為依法處理，官方獸醫(yī)隊伍管理等。
3．2鄉(xiāng)級獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)情況
全縣有鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站22個，工作人員64人，其中本科學歷17人，大專學歷19人，中專28人;高級職稱1人，中級職稱30人，初級職稱33人;36～49歲45人，50歲以上19人。22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站占地面積為7260m2，建筑面積2910m2，有冷藏柜22臺、電腦22臺，摩托車22輛、牛改專用車4輛。鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要開展重大動物疫病防控、檢測、畜禽及其產(chǎn)品的檢疫(檢驗)、品種改良、飼草種植加工技術(shù)推廣及畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣。
3．3村級獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)情況
全縣有312個行政村，有防疫員323人，其中專職防疫員271人，兼職防疫員52人;中專學歷20人，高中學歷37人，初中學歷217人，初中以下49人;30歲以下19人，30～50歲216人，50～60歲64人，60歲以上24人。2012年縣財政扶持村級動物防疫冷鏈設(shè)備購置資金，共購置冷藏柜和冷藏包各323臺，并將冷藏柜和冷藏包發(fā)放到323名防疫員手中，使得疫苗從拉運、保存到注射實現(xiàn)了冷鏈到底，使民和縣動物免疫效果和抗體水平得到明顯提升。防疫員年平均工資為3254元。
3．4經(jīng)營性獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)基本情況
全縣有鄉(xiāng)村獸醫(yī)24家，從業(yè)人員24人。經(jīng)調(diào)查摸底，個體動物診療機構(gòu)現(xiàn)已停業(yè)14家，正常營業(yè)10家，從業(yè)人數(shù)10人，其中本科學歷1人，中專學歷5人，高中1人，初中3人;中級職稱1人，初級職稱2人。全縣有159家規(guī)模養(yǎng)殖場，調(diào)查5家，有獸醫(yī)服務(wù)人員10人，本科以上2人，大專學歷7人，中專學歷1人;中級職稱2人，初級及以下職稱人數(shù)8人。
4存在的問題
4．1對基層畜牧獸醫(yī)體系建設(shè)重視程度還不夠高
加快畜牧業(yè)發(fā)展已成為當前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重頭戲，要保證畜牧業(yè)的健康快速發(fā)展，沒有一支過硬的服務(wù)隊伍是不行的。基層畜牧獸醫(yī)站處于畜牧業(yè)生產(chǎn)的第一線，擔負著科技推廣、品種改良、疫病防治和技術(shù)服務(wù)、動物及其產(chǎn)品檢疫、草原生態(tài)保護等多項重要職能，是保障畜牧業(yè)發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的第一道屏障。加快畜牧業(yè)發(fā)展，必須穩(wěn)定和加強畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)。在民和縣畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實中，各級政府及相關(guān)部門思想認識還不夠高，對于畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)研究的還不夠透，認識還不夠深，領(lǐng)導機制還不夠健全，機構(gòu)設(shè)置還不夠科學，對上級的一些改革精神和要求沒有完全落實到位。體系建設(shè)中存在的實際工作需要與缺少機構(gòu)編制、人員短缺的矛盾和問題還沒有得到有效解決。現(xiàn)代畜牧業(yè)服務(wù)體系建設(shè)的機制尚不完善，畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)仍需進一步加強。
4．2動物食品安全及疫病檢測手段落后，檢驗檢測設(shè)備缺乏
對上市肉類檢查、規(guī)模養(yǎng)殖戶獸藥殘留、違禁添加物的檢查僅靠查閱資料、詢問和感官檢查，沒有相關(guān)的檢驗檢測設(shè)備，無法做出科學準確的判斷，所以畜產(chǎn)品監(jiān)管工作也存在很大的難度和漏洞，同時也很難對動物流行病學、疫病監(jiān)管預(yù)警做出科學準確判斷。
4．3專業(yè)技術(shù)人員缺乏和斷層的問題比較嚴重，技術(shù)隊伍還不夠穩(wěn)
近幾年來，隨著縣委、縣政府對畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)注，我們雖然加大了畜牧獸醫(yī)技術(shù)體系建設(shè)力度，但是從實際效果來看，普遍存在重視硬件建設(shè)、忽視軟件(即人才)建設(shè)，重視儀器設(shè)備的建設(shè)投入，忽視或沒有后續(xù)設(shè)備使用經(jīng)費的投入，沒有很好地做到人、財、物資源共享。目前我局共有干部職工140名，其中專業(yè)技術(shù)人員116名。隨著工作面的拓寬和業(yè)務(wù)量的加大，專業(yè)技術(shù)人員缺乏的矛盾越來越突出。在22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站中，只有1～2名工作人員的站就有11個。要開展疫病防制、門診治療、檢疫、品種改良、草原保護、技術(shù)服務(wù)等諸多工作，往往是一人身兼數(shù)職，技術(shù)人員的嚴重缺乏，使許多工作顧此失彼，無法正常開展。專業(yè)技術(shù)人員斷層的問題也日趨嚴重，受編制、財政困難的制約，近幾年幾乎沒有新生力量充實到畜牧行業(yè)。116名專業(yè)技術(shù)人員中，40歲以上的68名，占58．6%;50歲以上的31名，占26．7%。專業(yè)技術(shù)人員老化，知識得不到及時更新，新老人員更替出現(xiàn)斷層的問題已經(jīng)逐步加劇。人才工作的制度和機制不夠健全，符合市場經(jīng)濟要求的人才激勵機制尚未形成，論資排輩、平均主義現(xiàn)象嚴重，信息、知識、技術(shù)等生產(chǎn)要素的價值在勞動分配中還沒有得到普遍尊重和體現(xiàn)，人才的培養(yǎng)、使用、評價、獎懲、待遇等各個環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)的保障機制，人才的積極性、主動性、創(chuàng)造性沒有得到充分調(diào)動和發(fā)揮，對全縣草畜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的科技支撐不力，服務(wù)效果不佳，整體工作比較平淡。
4．4經(jīng)費保障還不夠足
中央1號文件明確要求，農(nóng)業(yè)公共服務(wù)機構(gòu)履行職責所需經(jīng)費要納入地方各級財政預(yù)算。目前，民和縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)，還存在著基礎(chǔ)設(shè)施滯后，基本手段落后，軟硬件設(shè)施不相配套，運行費用短缺等問題。縣、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)部門缺乏經(jīng)費保障，根本沒有資金用于人才隊伍的建設(shè)與管理，許多新技術(shù)、新品種、新設(shè)備的引進、試驗、示范、推廣等公益性服務(wù)的必要工作也不能有效開展，缺乏檢疫、實驗、化驗、監(jiān)測、診斷、培訓等基本的條件和設(shè)備。絕大多數(shù)單位長期處于“有錢養(yǎng)兵、無錢打仗”的狀況，服務(wù)手段仍停留在“一張嘴、兩條腿”的階段，致使服務(wù)水平和服務(wù)效果難以提高。特別一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站應(yīng)該是發(fā)展畜牧業(yè)的主力軍和前沿陣地，大量的業(yè)務(wù)生產(chǎn)工作應(yīng)由他們直接去完成，但由于經(jīng)費短缺，設(shè)施簡陋，工作開展一直停留在打打針、看看病、賣賣藥等以往的水平上，已遠遠適應(yīng)不了當今畜牧業(yè)發(fā)展的需要。
4．5鞏固防疫員隊伍和提高防疫員素質(zhì)難度大
防疫員處在動物防疫體系的最低層，是防疫工作最重要的承重載體。目前，民和縣防疫員一年的工資人均只有3254元，而防疫員全年工作量在100d左右，集中免疫、月月補針的免疫方案要求防疫員一年四季不能脫離崗位。加之，防疫人員自我防護設(shè)備缺乏，在防疫過程中，防疫人員的身體易受到嚴重危害。根據(jù)現(xiàn)有的報酬，按照《青海省動物防疫員管理辦法》選拔和要求防疫員困難很大，防疫隊伍難以鞏固。建議提高防疫員的待遇，加強培訓，才能建立、保障和鞏固一支高素質(zhì)的村級防疫隊伍，以適應(yīng)新形勢下動物防疫工作的要求。
5幾點建議
畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系的興衰、強弱，決定著科技興牧和牧業(yè)深層次開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化進程。建立健全畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，為養(yǎng)殖戶提供系統(tǒng)服務(wù)，既是新形勢下畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的迫切需要和根本保障，也是值得各級政府、部門以及廣大畜牧獸醫(yī)工作者深思和著力解決的重大課題。面對新形勢、新任務(wù)、新要求，我們要以科學發(fā)展觀為指導，重點從加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、充實技術(shù)力量、落實目標責任、強化技術(shù)培訓、提高整體素質(zhì)等方面入手，在全縣范圍內(nèi)建設(shè)一支以縣級為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)，村級為補充的上下相通、左右相連、層次分明、協(xié)調(diào)高效的畜牧獸醫(yī)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為促進我縣畜牧業(yè)發(fā)展提供科技支撐和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5．1深化認識，切實加強畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)
要充分認識到在市場經(jīng)濟體制下，新型的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系在畜牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營中抗擊市場風險和疫病風險的巨大作用，持續(xù)增加投入，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和基本條件改善，完善其社會化服務(wù)功能，堅持在制定政策、工作部署、財力投入、干部配備上切實體現(xiàn)全縣草畜產(chǎn)業(yè)建設(shè)要求，盡快建立健全適合民和縣畜牧業(yè)發(fā)展的服務(wù)組織和服務(wù)體系。
5．1．1改善服務(wù)手段
要加強縣、鄉(xiāng)、村三級畜牧服務(wù)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，按照統(tǒng)一標準要求，短什么配什么，缺什么補什么，從軟、硬件兩方面提升服務(wù)水平，努力創(chuàng)造一個優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境。
5．1．2加強項目建設(shè)
縣上要全力支持、配合中央、省、市在我縣實施的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)項目，切實落實項目配套資金，組織相關(guān)部門認真參與，形成合力，推動畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)工作又好又快發(fā)展。
5．1．3提升社會地位
要落實黨的十七屆三中全會提出的“農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在科技進步”的精神，大力提倡崇尚科技，在全社會形成尊重農(nóng)業(yè)科技人員的氛圍，充分發(fā)揮科技人員在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中不可替代的作用。
5．2增加投入，保障基本經(jīng)費
畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)和畜牧業(yè)建設(shè)資金應(yīng)在技術(shù)試驗、項目推廣、人員培訓、設(shè)施配套等方面加大投入力度，保障工作經(jīng)費。縣、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)單位所需工作經(jīng)費縣財政應(yīng)按時撥付，充分保證，并在技術(shù)推廣、品種引進、課題研究等方面給予傾斜。村級防疫人員的工作經(jīng)費和工資報酬應(yīng)由財政全額預(yù)算，人均每年不低于5000元，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴格管理發(fā)放。
5．3加強培訓，推進畜牧獸醫(yī)人才隊伍建設(shè)。
5．3．1要堅持“引進來、送出去”培養(yǎng)人才
以能力和業(yè)績?yōu)閷蛟u價人才;以公開、平等、競爭、擇優(yōu)為導向任用人才;認真落實勞動、知識、技術(shù)、管理參與收益分配的政策，按照市場經(jīng)濟要求，改革、完善人才的管理、使用、收益分配和考核監(jiān)督等制度，通過激勵機制，吸引人才、留住人才、凝聚人才、用好人才。
5．3．2制定好業(yè)務(wù)培訓計劃，實施好畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)
對一般性業(yè)務(wù)應(yīng)加大內(nèi)部培訓實踐力度，利用多種形式對現(xiàn)有工作人員進行長期、系統(tǒng)的技術(shù)培訓，努力提高其服務(wù)本領(lǐng)。用5年左右的時間，有計劃、有組織、有安排、有目的地培訓60名縣級專業(yè)技術(shù)人員、50名鄉(xiāng)級專業(yè)技術(shù)人員、300名村級獸醫(yī)防疫員、100名規(guī)模養(yǎng)殖場和家庭牧場示范戶負責人，使他們熟練掌握專業(yè)知識技能，增強業(yè)務(wù)水平，努力得到業(yè)內(nèi)和社會的認可，充分調(diào)動專業(yè)技術(shù)人員服務(wù)產(chǎn)業(yè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，保證我縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)工作的全面、深入、有效開展。
作者：劉世輝 胡永杰 毛德虎 單位：青海省民和縣畜牧局
1畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣應(yīng)用制約因素分析
目前，畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣應(yīng)用工作中還存在著諸多制約因素，成果轉(zhuǎn)化速度慢，轉(zhuǎn)化率低。
（1）畜牧科技基礎(chǔ)脆弱，設(shè)施年久失修，利用率下降，效益減退。
（2）畜牧部門缺乏競爭機制，應(yīng)變市場條件的能力脆弱。
表現(xiàn)在市場意識、商品客觀淡薄，內(nèi)部沒有加工增值龍頭企業(yè)。畜產(chǎn)品屬于原始的初級產(chǎn)品，沒有轉(zhuǎn)化成多層次加工增值的高附加值產(chǎn)品，降低了農(nóng)牧民收入水平和畜牧科技綜合經(jīng)濟效益。
（3）畜牧科技推廣體系還不健全，科研與技術(shù)推廣脫節(jié)，成果轉(zhuǎn)化渠道不暢通，新技術(shù)推廣力度不夠，實用技術(shù)培訓跟不上。
畜牧科技成果從研究到應(yīng)用，中間的畜牧技術(shù)推廣部門就顯得非常重要，如果沒有健全的推廣體系作為科研與生產(chǎn)的橋梁和紐帶，再好的成果也就無法實施。
（4）畜牧科技人才短缺，且人員知識老化。
畜牧獸醫(yī)科技人員的工作條件差，待遇低，任務(wù)重，科技人員外流現(xiàn)象突出。工作人員積極性不高，效率低，專業(yè)人員少，結(jié)構(gòu)不合理，技術(shù)力量較弱。
（5）農(nóng)牧民群眾文化程度低，科學養(yǎng)殖的意識淡薄。
畜牧科技成果要轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，就必須依靠廣大農(nóng)牧民群眾的積極性和主動性，所以農(nóng)牧民的意識轉(zhuǎn)變至關(guān)重要。目前，懂技術(shù)、善管理、會經(jīng)營的人才還不多，給畜牧技術(shù)推廣的進程帶來困難。
（6）試驗、示范工作跟不上，推動力度不夠。
由于農(nóng)牧民文化水平較低，缺乏對科學養(yǎng)殖技術(shù)的認識、理解和接受能力，因而科學養(yǎng)殖的技術(shù)水平較差。加之經(jīng)費緊缺，畜牧推廣部門不能開展應(yīng)有的試驗項目，得不到第一手資料和經(jīng)驗，缺乏把握性的正確指導。技術(shù)推廣仍停留在理論和常規(guī)技術(shù)的項目上，新品種、新技術(shù)引進上仍沿用先試驗；再示范；后推廣的傳統(tǒng)作法。
2對策措施
2.1提高農(nóng)牧民科技水平，增強科技轉(zhuǎn)化意識
通過各種宣傳媒體，廣泛深入地開展畜牧科技宣傳。各級領(lǐng)導要樹立科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力的意識，采取各項措施，強化農(nóng)牧民群眾學科學；用科學和畜牧科技成果轉(zhuǎn)化工作。把動物防疫工作落到實處，變被動接受畜牧科學技術(shù)為自覺采用。畜牧科技部門之間互相聯(lián)系，互相協(xié)調(diào)；互相支持，拿出具體措施，有計劃、有步驟地開展畜牧獸醫(yī)科技推廣和應(yīng)用工作。同時，培養(yǎng)建立一批科學養(yǎng)殖能手和畜牧科技示范戶，建立示范專業(yè)養(yǎng)殖戶。通過加強技能培訓力度，提高農(nóng)牧民的整體畜牧科技水平，以加速畜牧獸醫(yī)科技技術(shù)的應(yīng)用推廣，使落后的養(yǎng)殖觀念向現(xiàn)代化養(yǎng)殖觀念轉(zhuǎn)變，小規(guī)模分散經(jīng)營方式向產(chǎn)業(yè)化、標準化經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變。
2.2建立健全畜牧獸醫(yī)科技推廣網(wǎng)絡(luò)，強化服務(wù)功能體系
加強各級科技推廣機構(gòu)的工作力度，逐步形成以縣畜牧科技推廣單位為龍頭，以鄉(xiāng)村畜牧獸醫(yī)服務(wù)組織為紐帶，以科技養(yǎng)殖示范戶、專業(yè)戶和養(yǎng)殖能手為主體，上掛大專院校、科研院所；下聯(lián)廣大農(nóng)牧戶的畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。促使畜牧科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。另一方面，為穩(wěn)定畜牧科技隊伍應(yīng)切實尊重知識，尊重人才，對長期在生產(chǎn)第一線的專業(yè)技術(shù)人員，應(yīng)在補貼、福利和技術(shù)職稱評定等方面給予適當照顧，以解除他們的后顧之憂，鼓勵他們安心本職工作，對工作成績突出者應(yīng)予以重獎，充分調(diào)動畜牧科技人員的積極性。
2.3加大畜牧獸醫(yī)科技宣傳力度，改進技術(shù)轉(zhuǎn)化方法
畜牧科技的宣傳要堅持試驗、示范、推廣、培訓等結(jié)合的工作方針，建立樣板；以點帶面，把先進實用的畜牧獸醫(yī)科技成果與新技術(shù)組裝配套，加大推廣力度。一是試驗示范，按照實際情況把需要推廣的新品種、新技術(shù)和新成果，進行小面積試驗，小面積示范，讓農(nóng)牧民群眾看得見、摸得著、學得會，切實體會到畜牧科技成果帶來的效益，通過典型示范擴大推廣面積。二是搞好技術(shù)宣傳和培訓，從實地、實用、實效出發(fā)，采取多層次，多渠道，多形式的技術(shù)培訓，使廣大農(nóng)牧民群眾掌握畜牧科技的使用管理方法。三是開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)的產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，切實做好與畜牧技術(shù)相配套的其他服務(wù)工作，確保畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣應(yīng)用順利進行。四是增加畜牧科技推廣應(yīng)用的資金投入，落實各項工作措施。
3結(jié)語
影響畜牧獸醫(yī)科技推廣應(yīng)用的因素很多，但只要我們從實際出發(fā)，實事求是地采取相應(yīng)的措施和對策，樹立為農(nóng)牧民著想、對農(nóng)牧民負責的工作態(tài)度，就一定能克服各種困難，進一步促使畜牧科技的應(yīng)用與推廣，把動物防疫工作落到實處，增強畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展力。
作者：年成 旦智九 單位：迭部縣動物疫病預(yù)防控制中心迭部縣卡壩鄉(xiāng)獸醫(yī)站
本文作者：楊鳳影 蘇玉虹 田玉民 單位：遼寧醫(yī)學院畜牧獸醫(yī)學院
專業(yè)實踐層次主要結(jié)合學生專業(yè)課程學習安排，進行教學實習、生產(chǎn)勞動、科研訓練、社會實踐、生產(chǎn)實習5個環(huán)節(jié)技能訓練，強化知識與實踐的有機結(jié)合，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。生產(chǎn)勞動和科研訓練兩環(huán)節(jié)是專業(yè)實踐活動的初級階段，放在一、二年級進行，活動的場所主要是校內(nèi)實踐教學基地。其功能在于幫助學生了解本專業(yè)主要畜禽生產(chǎn)過程、工藝要求與技術(shù)操作規(guī)程等，從而有針對性地開展專業(yè)技能的基本訓練。社會實踐環(huán)節(jié)是內(nèi)容更為豐富多彩、形式更加多種多樣的高層次專業(yè)實踐活動，一般在二、三年級掌握了一般專業(yè)技能的情況下進行。當前多將社會實踐安排在假期，以小組或分區(qū)域活動的方式進行。其主要功能重在拓寬學生的知識面，培養(yǎng)學生的自理、自立、自學等獨立工作能力和獨自分析、解決實際問題的能力，是學生接觸實際、認識社會、了解國情民情、培養(yǎng)勞動觀念的重要形式。生產(chǎn)實習環(huán)節(jié)承接專業(yè)實踐和生產(chǎn)實踐，學生在生產(chǎn)實習中既要完成生產(chǎn)實習任務(wù)，又要完成畢業(yè)論文的設(shè)計并付諸實施，實現(xiàn)了從專業(yè)技能向綜合生產(chǎn)技能的遞進。
生產(chǎn)實踐層次包括生產(chǎn)實習、專題調(diào)查和畢業(yè)論文3個環(huán)節(jié)。這是學生走向工作崗位前的一種實踐演習，主要在三、四年級完成。把學生分散到相關(guān)的科研單位、生產(chǎn)單位及教師的科研點上，參與相關(guān)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營管理及推廣工作。生產(chǎn)實習是綜合技能訓練中的關(guān)鍵階段，學生可運用學過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產(chǎn)的全過程以及各種疫病的診治。以學生獨立操作為主，在專業(yè)教師的指導下，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、工藝、技能。通過專題調(diào)查和畢業(yè)論文的寫作，不僅能使學生對所學知識和技能進行一次綜合運用，而且又能使學生進一步獲得從事各項工作和科學研究的基本方法的訓練，可有效地促進學生實踐能力的提高，這也是對學生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環(huán)節(jié)的訓練、3個階段技能的遞進構(gòu)成了一個完整的實踐教學體系。該體系的構(gòu)建既遵循了教育要循序漸進的科學規(guī)律，又涵蓋了從基礎(chǔ)到專業(yè)進而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養(yǎng)。
從多方面學習先進的管理經(jīng)驗，補充和完善各種管理制度，如實驗實訓教學考核、實驗設(shè)備的管理、安全管理、實驗實訓耗材的管理、實驗室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學院的實際情況，建立以崗位責任制為優(yōu)秀的各項規(guī)章制度，確定不同實驗管理崗位職責和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓室，建立對應(yīng)的實驗設(shè)備管理條例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養(yǎng)與飼料實訓中心等類型。根據(jù)不同類型的實驗設(shè)備狀況和實驗性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實驗實訓管理條例。畜牧學院先后出臺了《關(guān)于加強實踐教學工作的管理辦法》、《校外實踐教學基地建設(shè)標準》、《關(guān)于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規(guī)章制度；并先后對教學實綱、畢業(yè)生產(chǎn)實綱進行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強，同時對實踐教學各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進行了明確規(guī)定，保證了實踐教學工作的制度化與規(guī)范化。各個教學環(huán)節(jié)采用不同的計分方法，分別進行考核。實驗課可單獨設(shè)課，單獨考核，考核辦法應(yīng)以實際操作和筆試相結(jié)合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學實習按學習態(tài)度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核，畢業(yè)實習采用分項達標積分法，按方案設(shè)計、實習態(tài)度、實習任務(wù)完成情況、實習單位鑒定意見、生產(chǎn)實習筆記和專題報告或畢業(yè)論文答辯等項評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業(yè)實習不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準確地反映學生的真實成績，而且也可較準確地反映出學生的綜合技能與素質(zhì)的高低。
專業(yè)平臺是為學生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅持理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實訓突出的專業(yè)體系和課程體系，為學生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實踐教學基地是為學生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學院以校內(nèi)實訓基地為基礎(chǔ)，以校外實訓基地為重要補充，構(gòu)建了全方位的實踐教學平臺。在校內(nèi)實訓基地的建設(shè)中，強調(diào)實訓項目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵創(chuàng)作，提高實訓過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實訓體系。在建設(shè)校內(nèi)實訓基地的同時，為了加強對實驗教學的補充，畜牧學院還積極地與校外幾十家條件好的“教學實習基地”和“實踐教學基地”相合作，在保證學生實踐的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了教學、科研和生產(chǎn)的同步進行。踐行畜牧獸醫(yī)學院倡導的產(chǎn)學研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實際問題進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。
針對畜牧獸醫(yī)學院教師解決實踐問題能力強的特點，畜牧獸醫(yī)學院大力引進了企業(yè)項目，以項目作為引導和推動教學和科研發(fā)展。通過承接企業(yè)的項目，讓部分師生參與項目活動，使學生在學習期間就能接觸到本行業(yè)的新技術(shù)、新技能，鍛煉其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實際問題的能力，提高質(zhì)量意識和品質(zhì)意識，培養(yǎng)學生綜合應(yīng)用能力。對教師而言，通過項目的開發(fā)，實踐技能得到了極大的提高，對理論教學和實踐教學有很好的促進作用。實踐教師是學院教師隊伍的重要組成部分，主要包括擔任各實踐教學管理教師、指導實踐教學的教師。應(yīng)加大力度對實踐教師的培養(yǎng)和引進，主要是指導實踐教學的“雙師型”教師和指導生產(chǎn)教學的“生產(chǎn)型”教師隊伍的建設(shè)，逐步形成初、中、高級人員的合理師資結(jié)構(gòu)。在實踐教學過程中實現(xiàn)教師、學生、行業(yè)專家三結(jié)合。在校內(nèi)的教學過程中，教師在傳授專業(yè)基本理論知識的同時，指導學生進行校內(nèi)實訓。在校外實訓基地，教師與行業(yè)一線的專家共同指導學生，促使學生將所學的專業(yè)知識有效地應(yīng)用于實踐，提高學生的動手能力。#p#分頁標題#e#
本課題的研究成果，在畜牧獸醫(yī)學院13個班級中進行了試點，通過實踐、觀察、比較，學生的綜合素質(zhì)明顯提高，學生積極參與實踐教學活動，學到了許多課堂上學不到的知識，提高了運用所學知識分析解決實際問題的能力。在求知于實踐、服務(wù)于社會的同時，培養(yǎng)了自己的勞動觀點和吃苦耐勞精神，加深了對農(nóng)村、農(nóng)戶和畜牧業(yè)生產(chǎn)的進一步了解，增強了發(fā)展我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的使命感和責任感。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：專業(yè)思想穩(wěn)定，學習有方向，自覺性高，求職能力高，就業(yè)觀念有了改變。自“技能遞進式”實踐教學體系實施以來，用人單位普遍反映，遼寧醫(yī)學院的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生能吃苦，工作認真，具有創(chuàng)新意識，實踐能力強，適應(yīng)工作快。通過社會實踐，使大學生提前進行社會化和個性化發(fā)展，了解社會、認知自我、準確定位，樹立正確的立業(yè)觀和擇業(yè)觀。在就業(yè)過程中適應(yīng)就業(yè)市場的要求，在短時間內(nèi)找到適合自己的崗位，實現(xiàn)初次就業(yè)，邁出走向社會的第一步，這也是維護社會穩(wěn)定、滿足個人發(fā)展和市場經(jīng)濟發(fā)展的需要。學生在實驗實習過程中，要求教師起到示范和指導作用，從而促進專業(yè)教師自愿深入畜牧企業(yè)、獸醫(yī)基層不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，尤其是年輕教師向有生產(chǎn)和實踐經(jīng)驗的企業(yè)技術(shù)人員和老教師學習，提高了實踐技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
青年教師把自己從事生產(chǎn)和臨床的實踐經(jīng)驗和典型病例同理論內(nèi)容結(jié)合起來，大大豐富了教學內(nèi)容，提高了教學效果，同時極大地促進學校“雙師型”教師隊伍的形成。實驗室和實習基地的良好條件，可為現(xiàn)場教學和完成技能訓練提供物質(zhì)基礎(chǔ)，也是實施實踐教學的基本保證。為了更好地開展教學改革，力爭取得好效果，近年來，畜牧獸醫(yī)學院與多個大型企業(yè)簽定了長期合作辦學的協(xié)議，創(chuàng)造了良好的硬環(huán)境，滿足教學的需要。教學質(zhì)量的提高，促進了學校的發(fā)展，提高了學校的知名度。在建設(shè)實踐教學基地的過程中，通過科技開發(fā)和技術(shù)推廣，使產(chǎn)學研緊密結(jié)合，既完成了學校的實踐教學和科研任務(wù)，也促進了基地的建設(shè)與發(fā)展，變負擔為動力，深受企業(yè)的歡迎，一些畜牧生產(chǎn)企業(yè)主動要求聯(lián)合辦學、辦場，實現(xiàn)共同發(fā)展。總之，通過構(gòu)建科學合理的實踐教學體系，將學生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的提高落到了實處，從而解決了學生單一課程或單一途徑實踐的片面性，形成了密切聯(lián)系理論教學，且相對獨立的“3個層次、10大環(huán)節(jié)、3個階段”的實踐教學新體系，這一新體系的推廣應(yīng)用，對促進學生實踐能力的培養(yǎng)具有十分重要的意義。
本文作者：方世保 楊建成 孫景娥 秋靜 單位：陜西省漢中市勉縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心
縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系現(xiàn)狀
勉縣于2005年實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)管理改革，撤銷原鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，剝離出治療、閹割、飼料獸藥銷售等經(jīng)營性服務(wù)項目，重新組建了25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧防疫站，為全民事業(yè)單位，定編68人。但大多數(shù)屬于定補人員，基本工資的40%由財政撥付，其余60%沒有著落。止2011年3月底，25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站共有在職人員66人，其中全額財政供養(yǎng)人員31人，定補人員35人（占53%）；本科1人，大專17人，中專、高中26人，初中22人；具有專業(yè)技術(shù)職稱45人（其中初級37人，中級8人），技術(shù)工人19人，職員2人；50歲以上的30人（占45.5%），40～49歲的21人，30～39歲的8人，30歲以下的6人。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧防疫站由于工作的主要對象是動物及其產(chǎn)品，大多是獨立建房辦公。通過近年來的冷鏈體系、擴大內(nèi)需等項目建設(shè)，13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站的房屋經(jīng)過重點建設(shè)或維修，基本滿足辦公條件；4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站無房，借住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)辦公；8個站的房屋均為上世紀70～80年代建設(shè)，目前處于危房無法使用狀態(tài)，常年租用居民住房辦公。25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站配備有冷鏈、檢疫、化驗、撲殺、消毒、辦公等設(shè)備677臺（件），已經(jīng)基本滿足日常工作的正常開展。勉縣于1999年成立縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，為科級事業(yè)單位，工資由財政全額撥款。擔負全縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、動物疫病防治、動物衛(wèi)生監(jiān)督等工作。中心定編35人，現(xiàn)有在崗人員29人（占編制的83%）。其中：男18人，女11人；大專以上17人，中專6人，初、高中文化6人；畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員13人（其中高級職稱1人，中級10人，初級2人），占45%；30歲以下1人，31～40歲8人，41～49歲14人（占48%），50歲以上6人（占21%）。2.2.2基礎(chǔ)設(shè)施狀況近年來，中心通過擴大內(nèi)需等項目建設(shè)，新建了電化教育室、生豬良種供精中心，完善了縣級動物疫病分析診斷檢測化驗室，增添了冷鏈防護、檢疫檢測、現(xiàn)代辦公等設(shè)施設(shè)備141臺套，辦公條件有了明顯改觀。
存在問題
技術(shù)力量嚴重不足，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展勉縣畜牧公共服務(wù)隊伍一直存在技術(shù)力量嚴重不足，年齡老化，后備人才緊。縣畜牧中心實有在崗人員占定編人數(shù)的83%，專業(yè)技術(shù)人員僅占在崗人員的45%。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧防疫站按照省農(nóng)業(yè)廳等6廳委（陜農(nóng)業(yè)發(fā)[2007]241號）關(guān)于《基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員編制標準（試行）》測算，應(yīng)編制96人，實有在崗人員66人，相差28人，并有5人因病無法正常工作；5年內(nèi)到達退休年齡24人（2011年內(nèi)退休5人），40歲以下不足10人，有1/3的站只有1人支撐工作。定補人員工資待遇不能落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)站在現(xiàn)有的66人中，定補人員就達35人，都承擔的是技術(shù)推廣、動物防疫等公益性工作，無其他任何收入。他們基本生活難以保障，致使信心不足，影響工作的更好開展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)站基礎(chǔ)設(shè)施差，在建項目經(jīng)費緊缺在25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站中，有8個站仍無辦公場所。近年來，雖然省、市先后下達13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但項目資金較少，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站項目建設(shè)資金僅有10余萬元，地方配套資金難以落實，項目實施艱難，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站面貌難有較大改善。工作經(jīng)費嚴重缺乏，制約業(yè)務(wù)工作的正常開展.1缺乏經(jīng)費畜牧技術(shù)推廣、技術(shù)培訓沒有經(jīng)費投入，新的技術(shù)難以引進，技術(shù)人員得不到知識更新，對養(yǎng)殖戶的培訓開展困難，致使技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。動物疫情形勢復雜動物防疫及重大動物疫病防控任務(wù)艱巨，防疫工作經(jīng)費短缺。村級動物防疫隊伍雖勉強建立，但因補助偏少，隊伍難以穩(wěn)定。檢測診斷手段不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要缺乏與產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)安全相適應(yīng)的快速診斷試紙、試劑、診斷盒等，難以對動物疫病、違禁投入品等進行及時排查、發(fā)現(xiàn)和處理。縣上雖然有一個設(shè)施相對齊全的獸醫(yī)化驗室，但因缺乏工作經(jīng)費和一些檢測必需品，難以全面開展工作。
對策及建議
勉縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系雖然存在以上諸多困難因素，但專業(yè)技術(shù)人員兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，以發(fā)展畜牧業(yè)大局為重，克服重重困難，畜牧技術(shù)推廣、動物防疫、動物衛(wèi)生監(jiān)督、項目建設(shè)等工作連續(xù)幾年都得到了省、市的高度評價，默默無聞奉獻在第一線。為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代獸醫(yī)畜牧服務(wù)體系，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，結(jié)合當前實際，特提出以下對策及建議。繼續(xù)支持服務(wù)體系基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)建議國家在項目投入中，繼續(xù)加大縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系房屋等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資，確保體系建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相同步。加強縣鄉(xiāng)村技術(shù)服務(wù)隊伍建設(shè)（1）在科學設(shè)置崗位的基礎(chǔ)上，有計劃的招錄畜牧獸醫(yī)大專院校畢業(yè)生，補充人員，充實隊伍；（2）定期對專業(yè)技術(shù)人員采用“請進來、送出去”的方式進行培訓，以更新知識、提高技能；（3）完善村級防疫員隊伍，并有計劃、有針對性的對他們開展崗位培訓。全額落實定補人員工資待遇，適當提高村級防疫員補貼定補人員都從事著相同的公益性工作，同工應(yīng)同酬；國家現(xiàn)行村級防疫員補貼標準偏低，難以穩(wěn)定隊伍。因此，各級政府要盡快采取措施，落實定補人員工資，適當提高村級防疫員補貼標準，以便工作量、工作報酬與我國當前物價、消費、用工工資水平相適應(yīng)。擴大統(tǒng)采范圍，完善設(shè)施設(shè)備建議將疫病監(jiān)測和投入品監(jiān)管工作必須的儀器、設(shè)備、試紙、試劑、抗體、診斷液，納入到國家財政資金統(tǒng)一采購中，借鑒強制性免疫病種疫苗管理的成功制度，配送發(fā)放各縣，以確保工作的正常開展。加大工作經(jīng)費投入力度中西部欠發(fā)達地區(qū)，地方財政比較困難，縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系工作經(jīng)費難以保障，致使一些工作難以開展。國家應(yīng)從大產(chǎn)業(yè)、大市場、大流通的角度，加大對這些地區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系的投入，縮小地區(qū)差距，確保全國畜牧業(yè)整體的安全、協(xié)調(diào)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。
一、充分認識工學結(jié)合與校企合作的重要性
隨著經(jīng)濟社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標準，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場的需求。工學結(jié)合就是一種行之有效的辦學模式，這要求職業(yè)學校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達到了服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)的目的。在當今社會，職業(yè)教育辦學最重要的就是要貼近就業(yè)市場，積極地尋求適合的企業(yè)進行合作，建立起實習與就業(yè)、生產(chǎn)和教學、學習與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學研一體化新型教學模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學校做到企業(yè)化、市場化，以滿足時展的迫切需要。
二、如何推進工學結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出下面幾個有效的推進措施。
（一）為了保障工學結(jié)合與校企合作
的順利進行必須建立相關(guān)的管理機制當今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學中是推進工學結(jié)合的最佳方式，也是進行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學結(jié)合與產(chǎn)學研一體化，在制度建設(shè)上切合實際制定出了《教學與學生實習實訓管理辦法》等制度，在組織機構(gòu)上專門設(shè)立了針對工學結(jié)合的專業(yè)化教育團隊，學校高層每學期就工學結(jié)合問題召開專題化會議，對培訓計劃進行修改和制定，并在總結(jié)教學經(jīng)驗的同時解決相應(yīng)的問題。
（二）在教改政策制定上要以工學結(jié)合與校企合作為重心
對于學校來講教學的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學會專業(yè)的知識，也要學會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學模式顯然不適用，達不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓和案例教學等更為先進的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會來指導專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學化辦學模式；二是把課程設(shè)置的實用性作為優(yōu)秀內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計上要充分結(jié)合企業(yè)的實際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導機構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學生為中心、就業(yè)為導向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。
（三）推行進入企業(yè)頂崗實習的方式
1.如何理解頂崗實習模式
以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習，這是學生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。
2.頂崗實習模式的具體要求
頂崗實習需要學生通過企業(yè)專家和教師的指導獨立完成所負責崗位的全部工作，并據(jù)此提報頂崗實習的報告。
3.推行工學結(jié)合與校企合作的成效
工學結(jié)合的辦學模式能夠使企業(yè)和學校之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展，受到了社會的普遍認可。對企業(yè)來講，獲取了一定的人才儲備，也得到了學校的文化資源、咨詢和培訓服務(wù)；對于學校而言，在教師隊伍和專業(yè)課程上都得到了有效的改善，在師資培訓上也有了創(chuàng)新，教育培訓的服務(wù)領(lǐng)域得到了拓展，教學實踐的條件得到了提高，實習實訓的基地也相對穩(wěn)定，對于學校的競爭力和知名度產(chǎn)生了很大的促進作用；從學生的層面上來說，學習目標更加明確，就業(yè)競爭力得到加強，所學專業(yè)更為貼合市場需求，所以對于未來更無需擔心。
作者：娜楠 單位：內(nèi)蒙古烏蘭浩特市第一職業(yè)中等專業(yè)學校
1加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)的途徑
1.1建立以人為本的制度體系，全面抓好執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍人員的建設(shè)問題
加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，就要以人為本，從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員個人等相關(guān)問題出發(fā)，這就要求做到以下3點:要從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)的整體出發(fā)，解決當前其隊伍建設(shè)的實際問題。由于我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員少，具備專業(yè)技能的人才不足，因此要全面推進執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)的進程;要從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍人員的實際問題著手，確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員權(quán)利與責任相統(tǒng)一，提高執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的地位，避免出現(xiàn)將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的責任無原則放大的現(xiàn)象［2］;要做好關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從事人員的再教育工作。當前，在確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)資格的基礎(chǔ)上，要根據(jù)行業(yè)發(fā)展的實際狀況以及從業(yè)人員的實際需求，加大對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從事人員的培訓再教育的力度，從根本上確保從業(yè)人員的專業(yè)技能水平與職業(yè)道德素質(zhì)，這也要求相關(guān)部門要承擔起關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)再教育的責任與義務(wù)。
1.2從實際出發(fā)，進一步完善制度體系的相關(guān)內(nèi)容
當前，我國行政部門所出臺的法律法規(guī)都是從宏觀角度出發(fā)的，以平衡各方面的利益關(guān)系，但是，要想加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，就需要相關(guān)行政部門立足實際，從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理自身出發(fā)，具體如下:關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格準入范圍的確定。當前，我國的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)范圍僅僅存在于關(guān)于動物疾病診療的機構(gòu)中，而其他準入領(lǐng)域還未推行。因此，結(jié)合當前我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的現(xiàn)狀，要以穩(wěn)中求進的原則，循序漸進的推進我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度的建設(shè);關(guān)于罰出制度的確立。加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度體系的建設(shè)，要基于準入的相關(guān)規(guī)定，做出科學且合理的罰出制度，并且要確保與準入制度同步，以從根本上實現(xiàn)罰出制度的目的，規(guī)范關(guān)于從業(yè)人員的管理;要從我國獸醫(yī)工作的特點出發(fā)，制定與其相適應(yīng)的制度體系，從而強化從業(yè)獸醫(yī)的責任意識，做好關(guān)于動物疫情方面的工作，使其充分發(fā)揮自身的作用，以促進我國動物防疫工作的順利開展。
1.3以發(fā)展的眼光立足于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)工作
當前，我國獸醫(yī)醫(yī)政管理工作存在著一系列的問題，致使面對實際工作問題時，只會頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳。因此，要想全面加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度的建設(shè)，就需要在結(jié)合當前實際問題與矛盾的基礎(chǔ)上，以發(fā)展的眼光立足于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)的工作，這樣才能掌控全局，從根本上解決好現(xiàn)存的一系列問題與矛盾，在確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度體系不斷完善的同時，提升我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
2結(jié)論
綜上所述，加強我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，對規(guī)范我國獸醫(yī)的從業(yè)制度、強化對動物疫病的防控力度有著重要的作用，與此同時，這也是實現(xiàn)我國與國際執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度接軌的重要方式，從而縮小我國與發(fā)達國家在此制度上的差距，從根本上確保全面防疫、群防群控機制的落實，提升我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展，確保我國公共衛(wèi)生事業(yè)的順利前行。
作者：姚玉輝 單位：建昌縣畜禽屠宰稽查大隊
1加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)的途徑
1.1建立以人為本的制度體系，全面抓好執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍人員的建設(shè)問題
加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，就要以人為本，從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員個人等相關(guān)問題出發(fā)，這就要求做到以下3點:要從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)的整體出發(fā)，解決當前其隊伍建設(shè)的實際問題。由于我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員少，具備專業(yè)技能的人才不足，因此要全面推進執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍建設(shè)的進程;要從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍人員的實際問題著手，確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)人員權(quán)利與責任相統(tǒng)一，提高執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的地位，避免出現(xiàn)將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的責任無原則放大的現(xiàn)象;要做好關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從事人員的再教育工作。當前，在確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)資格的基礎(chǔ)上，要根據(jù)行業(yè)發(fā)展的實際狀況以及從業(yè)人員的實際需求，加大對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從事人員的培訓再教育的力度，從根本上確保從業(yè)人員的專業(yè)技能水平與職業(yè)道德素質(zhì)，這也要求相關(guān)部門要承擔起關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)再教育的責任與義務(wù)。
1.2從實際出發(fā)，進一步完善制度體系的相關(guān)內(nèi)容
當前，我國行政部門所出臺的法律法規(guī)都是從宏觀角度出發(fā)的，以平衡各方面的利益關(guān)系，但是，要想加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，就需要相關(guān)行政部門立足實際，從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理自身出發(fā)，具體如下:關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格準入范圍的確定。當前，我國的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)范圍僅僅存在于關(guān)于動物疾病診療的機構(gòu)中，而其他準入領(lǐng)域還未推行。因此，結(jié)合當前我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的現(xiàn)狀，要以穩(wěn)中求進的原則，循序漸進的推進我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度的建設(shè);關(guān)于罰出制度的確立。加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度體系的建設(shè)，要基于準入的相關(guān)規(guī)定，做出科學且合理的罰出制度，并且要確保與準入制度同步，以從根本上實現(xiàn)罰出制度的目的，規(guī)范關(guān)于從業(yè)人員的管理;要從我國獸醫(yī)工作的特點出發(fā)，制定與其相適應(yīng)的制度體系，從而強化從業(yè)獸醫(yī)的責任意識，做好關(guān)于動物疫情方面的工作，使其充分發(fā)揮自身的作用，以促進我國動物防疫工作的順利開展。
1.3以發(fā)展的眼光立足于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)工作
當前，我國獸醫(yī)醫(yī)政管理工作存在著一系列的問題，致使面對實際工作問題時，只會頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳。因此，要想全面加強執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度的建設(shè)，就需要在結(jié)合當前實際問題與矛盾的基礎(chǔ)上，以發(fā)展的眼光立足于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)的工作，這樣才能掌控全局，從根本上解決好現(xiàn)存的一系列問題與矛盾，在確保執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度體系不斷完善的同時，提升我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
2結(jié)論
綜上所述，加強我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，對規(guī)范我國獸醫(yī)的從業(yè)制度、強化對動物疫病的防控力度有著重要的作用，與此同時，這也是實現(xiàn)我國與國際執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度接軌的重要方式，從而縮小我國與發(fā)達國家在此制度上的差距，從根本上確保全面防疫、群防群控機制的落實，提升我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展，確保我國公共衛(wèi)生事業(yè)的順利前行。
作者：姚玉輝 單位：建昌縣畜禽屠宰稽查大隊
1存在的問題
禽畜及其產(chǎn)品來源廣泛，規(guī)格不一。隨著市場多元化的發(fā)展，市場上流通的禽畜及產(chǎn)品來源越來越廣，有的屠戶為賺取利益，偷宰病死的禽畜牟取暴利，這使得市場流通的少數(shù)肉類產(chǎn)品并沒有經(jīng)過屠宰前后衛(wèi)生檢疫。另外市場攤位上的臨時檢疫并不能全面檢疫，很容易出現(xiàn)漏檢，使得病害禽畜產(chǎn)品在市場上流通。并且即使檢測出病害禽畜產(chǎn)品，售賣戶也不配合進行產(chǎn)品銷毀，阻礙衛(wèi)生執(zhí)法的進行，進而影響市場秩序。另外由于肉類來源不同，使得肉質(zhì)規(guī)格不一致。
2解決方案
為了更好地進行獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫工作，需要對存在的問題進行針對性處理，從而保證人們?nèi)忸惍a(chǎn)品的健康食用，并且防控疫病的發(fā)生和發(fā)展。
（1）增強法律意識和執(zhí)法力度
近年來，國家先后制訂了相關(guān)的法律法規(guī)，例如《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫辦法》。這對農(nóng)牧生產(chǎn)和銷售部門有一個很好的監(jiān)督作用，也能保證禽畜產(chǎn)品的經(jīng)營者進行規(guī)范化操作。在這樣的形勢下，獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫部門需要有新的觀念和執(zhí)法理念，對防疫工作有更好的認識，在工作中抓住關(guān)鍵點，對防疫的監(jiān)督管理工作進行嚴格把握，盡量保障工作的順利進行。因此在防疫工作中要從防疫檢驗和管理三方面做好相應(yīng)的工作，保證工作的有序進行。
（2）做好動物檢疫防疫工作
為保證宰殺動物的質(zhì)量，首先要做好動物的養(yǎng)殖檢疫防疫工作，要根據(jù)動物檢疫的相關(guān)法律法規(guī)進行嚴格操作，在嚴格遵照動物檢疫管理辦法的指導下，盡可能避免一些具有傳染性的疫病發(fā)生。在引種和養(yǎng)殖過程中，對有突發(fā)疫病發(fā)生的動物應(yīng)該及時進行處理，處理好疫病源，并且立即向有關(guān)部門反映，對疫情進行科學化防控。這不僅需要獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫工作人員對畜禽及產(chǎn)品有相關(guān)知識掌握，還需要對動物養(yǎng)殖有一定的專業(yè)技能。做好基層動物防疫工作，將疫病監(jiān)測和防控做到最佳的運營狀態(tài)，進而從根源上保證流向市場的動物及產(chǎn)品質(zhì)量。
（3）定點宰殺，集中檢疫
市場經(jīng)濟下需要對動物進行集中屠宰，然后在產(chǎn)品運送出去以前，對肉類產(chǎn)品進行集中檢疫，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。屠宰場的選擇可依據(jù)方便、合理的原則因地制宜，盡可能讓各種性質(zhì)的經(jīng)營成分均歸入規(guī)范化管理的程序，可以在地點的設(shè)置上進行廣布點，避免完全的一條流水線工作，使得市場供應(yīng)緊張。另外使用集中檢疫，對其檢測手段進行完善，盡可能運用現(xiàn)代的化驗技術(shù)，高效全面地檢測肉類產(chǎn)品。
（4）做好動物及產(chǎn)品的市場流通把關(guān)工作
禽畜類肉質(zhì)，對市場的銷售量和銷售模式都有很大的需求。并且隨著個體經(jīng)營的多元化，運營單位的發(fā)展和渠道的多元都使得售賣中介和消費者有更多的選擇。運營戶的不定時定點的無規(guī)律工作也使得檢疫工作不能得到有效保證，因此對衛(wèi)生檢疫工作的發(fā)展有很大的影響。在此情況之下，需要經(jīng)營戶對肉類產(chǎn)品的檢疫有更高的配合性，并且對所有肉類產(chǎn)品進行集中檢疫。并且保證肉類產(chǎn)品的來源和質(zhì)量，并對其衛(wèi)生情況出具相應(yīng)檢疫合格證明，同時做好售賣量和受檢產(chǎn)品量的數(shù)據(jù)統(tǒng)一。在各項檢查中對指標進行嚴格把關(guān)，有問題的產(chǎn)品需要及時進行重點檢查和復檢，做好所有流程的把關(guān)工作。
（5）完善建立體系，提高檢疫人員素質(zhì)
對現(xiàn)今獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的不完善進行相應(yīng)的調(diào)整。首先是農(nóng)牧部門需要對檢疫人員進行嚴格把關(guān)，對檢疫人員的文化和技能素養(yǎng)有一個更高的要求，這也需要進行更多的技術(shù)培養(yǎng)，在提高檢疫人員素質(zhì)的同時擴大隊伍建設(shè)。另外在檢疫工作過程中嚴格把關(guān)，對檢疫質(zhì)量得到更好的保證，這不僅需要檢疫專業(yè)隊伍的擴大，還需要衛(wèi)生檢疫相關(guān)政策得到有效保護和保證，改善其工作環(huán)境，鼓勵他們的工作，讓他們能夠盡心盡力地為人民服務(wù)。
（6）普及大眾健康知識
做好肉類產(chǎn)品的來源監(jiān)控，這需要掌握相應(yīng)的專業(yè)技能。因此需要進行相應(yīng)的禽畜病害知識的普及和保健知識的擴展，讓普通人民群眾知道什么食品可以吃，什么食品不能吃。并且需要消費者有相應(yīng)的自覺意識，拒絕未檢疫的動物產(chǎn)品產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時向有關(guān)部門反映。還可提供適當?shù)莫剟钜员硎局С郑@對普通大眾的反病害食品有很好的積極調(diào)動作用，讓普通大眾也加入到衛(wèi)生檢疫的防控工作中來。
作者：肖永超 單位：貴州省遵義市正安縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所廟塘分所
1“3＋1”新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與改革
1．1“3”的改革
1．1．1改革課程體系，優(yōu)化教學資源，強化實踐環(huán)節(jié)制定與生產(chǎn)實踐、社會發(fā)展需要相結(jié)合的課程體系，即注重基礎(chǔ)和實踐技能的培養(yǎng)，增設(shè)交叉性、前緣性學科課程，合理壓縮理論課課時比例，特別是全校公共基礎(chǔ)課（如《基礎(chǔ)化學》、《高等數(shù)學》等）。制定符合動物醫(yī)學專業(yè)需要的教學大綱，適當增大專業(yè)選修課比例，增加實驗實踐課時。以2011級動物醫(yī)學專業(yè)課程設(shè)置為例，理論課2090學時，其中選修課297學時，實驗實踐課1421學時，達到理論課時的40．5％；實驗實踐課中，在企業(yè)完成的專業(yè)實習課為720學時，占總實驗實踐課課時的50．7％，保障了在總學時數(shù)不變甚至下調(diào)的情況下，理論教學與實踐環(huán)節(jié)學時數(shù)的合理分配。充分利用現(xiàn)有教學資源，打通相近專業(yè)的基礎(chǔ)課程。例如，將《生物化學》和《動物生物化學》統(tǒng)一為《生物化學》；《微生物學》、《獸醫(yī)微生物學》、《食品微生物》統(tǒng)一為《微生物學》，分方向的內(nèi)容安排在專業(yè)課中。特別注重在課程中增加與生產(chǎn)實際相關(guān)的內(nèi)容，并側(cè)重與企業(yè)合作研究的內(nèi)容。淡化動物科學和動物醫(yī)學專業(yè)界限，以適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的需求。充分利用研究所這一教學實踐平臺，提高實踐教學質(zhì)量，如《傳染病學》實驗項目均在研究所通過實際病例開展，增加學生臨床診斷的學習機會。此外，還增設(shè)了《分子生物學》、《動物行為學》等較新的課程，強化現(xiàn)代診斷技術(shù)在臨床上的應(yīng)用。
1．1．2邀請相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的專業(yè)人員進入課堂為提高教學質(zhì)量，不斷邀請省內(nèi)外高校教授、行業(yè)專家等來校講課。如邀請福建農(nóng)林大學肖天放教授講授《動物遺傳學》；選修課《小動物疾病防治》由深圳瑞鵬寵物醫(yī)療機構(gòu)多名執(zhí)業(yè)醫(yī)師根據(jù)自身特長分別講授小動物內(nèi)科學、外科學、藥理學、保定、護理等課程內(nèi)容。在大學三年級下學期，即進入實習前的1個學期，每周安排2個學時讓合作企業(yè)進入課堂，與學生分享當前畜牧業(yè)發(fā)展的狀況和需求以及先進養(yǎng)殖理念。
1．1．3建立教學科研協(xié)同的實驗教學模式教師將科研滲入本科實驗教學，著力培養(yǎng)學生的實驗技能與研究、創(chuàng)新能力，實現(xiàn)教學與科研的資源共享。打通教學科研實驗室壁壘，堅持重點實驗室、技術(shù)研究中心與實驗室教學中心“一體化”，有意識地將一些科技成果及時轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新性實驗項目，加強學生的創(chuàng)新型實驗?zāi)芰Αａ槍r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的動物醫(yī)學問題，引入科研成果，使理論教學與實驗教學、基礎(chǔ)與前沿、生產(chǎn)實踐應(yīng)用與實驗教學內(nèi)容有機地結(jié)合，為學生全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
1．1．4依托龍巖學院動物醫(yī)學研究所，建立開放式教學模式動物醫(yī)學研究所不分節(jié)假日全天候面向?qū)W生開放，動物科學和動物醫(yī)學專業(yè)的學生可利用課余、周末、寒暑假在研究所學習。為了實現(xiàn)更好地開展實踐教學，研究所制定了學生實踐的內(nèi)容與要求，把學生的實踐多次穿插在理論教學之間同步進行。例如，《獸醫(yī)傳染病學》等課程重新修訂了實驗項目，豐富、生動的病例加深了學生對《獸醫(yī)傳染病學》、《獸醫(yī)外科學》等課程理論知識的理解。動物醫(yī)學研究所已發(fā)展成為動物醫(yī)學專業(yè)課程實驗教學平臺、畢業(yè)論文平臺和教師實踐技能培訓平臺，解決了校內(nèi)外實踐環(huán)節(jié)的結(jié)合問題。
1．2“1”的改革
1．2．1嚴格選擇實習合作企業(yè)選擇生產(chǎn)規(guī)模大、管理規(guī)范、知名度高的畜牧行業(yè)企業(yè)，通過到企業(yè)充分調(diào)研，深度洽談合作事宜，在雙方自愿、互惠的前提下，簽訂校企合作協(xié)議。共同制定實綱、實習計劃、實習方案，制定管理制度，建立學校、用人單位和行業(yè)部門共同參與的學生考核評價機制。
1．2．2采用“雙導師制”每個實習企業(yè)均有一名專任教師為帶隊實習教師，帶領(lǐng)學生下企業(yè)實習，組織實習計劃的落實，會同實習單位的技術(shù)人員具體指導學生進行實習。并每周審閱學生實習周記，定期到實習單位檢查實習開展情況。聘請企業(yè)技術(shù)骨干為實訓指導教師，指導學生的實踐環(huán)節(jié)。同時，企業(yè)也可聘請教師為專業(yè)技術(shù)顧問，參與企業(yè)的管理。
1．2．3定期召開實結(jié)報告會和企業(yè)座談反饋會為了進一步加強實踐基地與學院的聯(lián)系，強化實踐基地對學生實習方案的落實，增加校外實踐基地對學院學生實習的認同，討論和解決實習過程中存在的問題，完善“3＋1”應(yīng)用型獸醫(yī)人才培養(yǎng)方案，定期邀請各實踐基地負責人和學生代表召開實習經(jīng)驗交流會，并對實習基地建設(shè)和學生實習過程中存在的困難和問題進行剖析，不斷改進實綱和實習方案。
1．3教師隊伍的改革鼓勵專任教師到相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的一線學習交流，同時邀請相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的技術(shù)人員到學校兼職授課，建立良好的交流機制。校企合作為培養(yǎng)“雙師型”人才提供了一個良好的環(huán)境，具體途徑有：
（1）充分利用校內(nèi)實訓基地———動物醫(yī)學研究所為平臺，鼓勵教師進入研究所參與疾病的診斷與治療；
（2）根據(jù)需要分批選送教師到企業(yè)參加專業(yè)實踐活動或到高等院校、科研院所進行專業(yè)培訓，請實踐經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員到學校進行培訓，以提高“雙師型”教師的實踐能力；
（3）支持專業(yè)教師在合作辦學的企業(yè)中擔任技術(shù)員、管理部門經(jīng)理、技術(shù)顧問；
（4）建立有效的激勵機制，激發(fā)教師的內(nèi)在動力，促進教師的自學自培，并積極組織教師參加部級執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格培訓考試。
2“3＋1”新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的應(yīng)用效果
2．1推動了教學平臺建設(shè)
通過培養(yǎng)模式改革，促進了專業(yè)發(fā)展，先后獲得了“教育部首批本科專業(yè)綜合改革試點項目”、福建省“獸醫(yī)學一級重點學科”、“預(yù)防獸醫(yī)學與獸醫(yī)生物技術(shù)省級重點實驗室”、“福建省生豬疫病防控工程技術(shù)研究中心”、“動物醫(yī)學省級特色專業(yè)”、“動物醫(yī)學省級實驗教學示范中心”、“動物疫病防控校企合作省級實踐教學基地”等省級質(zhì)量工程項目建設(shè)，以及《微生物學》和《獸醫(yī)傳染病學》省級精品課程建設(shè)。動物醫(yī)學專業(yè)教師隊伍也先后獲得了“預(yù)防獸醫(yī)學省級教學團隊”和“預(yù)防獸醫(yī)學省高校科技創(chuàng)新團隊”建設(shè)。
2．2實習生受到企業(yè)高度認可
經(jīng)過4年的實踐證明，采用這一新型培養(yǎng)方案培養(yǎng)出來的學生既有較強的理論基礎(chǔ)知識，又有較強的實踐操作技能。通過近1年的企業(yè)實踐，學生在實際工作中既能從事獸醫(yī)工作，又具有畜牧經(jīng)營管理、衛(wèi)生檢驗和檢疫等方面的能力，同時還具備能下到一線接受任何形式的就業(yè)、一生中多次就業(yè)和轉(zhuǎn)向就業(yè)的心理素質(zhì)和能力。合作企業(yè)對該專業(yè)畢業(yè)生的政治素質(zhì)、道德品質(zhì)、工作態(tài)度、基礎(chǔ)理論水平、獨立工作能力、組織管理能力、動手操作能力和健康狀況等皆評價較高。
2．3畢業(yè)生就業(yè)比例升高
學院與企業(yè)建立了穩(wěn)定的良性合作關(guān)系，實習期間表現(xiàn)優(yōu)秀的學生經(jīng)學生、企業(yè)雙向選擇，可自愿留在原實習企業(yè)就業(yè)。2011年4月、2012年2月和2013年5月分別舉辦了畜牧獸醫(yī)專場招聘會，每次參加招聘的企業(yè)達到50家以上，供需比約1∶3．5，學生選擇就業(yè)單位機會增加。4年來共培養(yǎng)了3屆292名畢業(yè)生，學生就業(yè)率逐年升高，達94％以上。畢業(yè)后的動物醫(yī)學專業(yè)學生不管是走上科研崗位還是走入生產(chǎn)、銷售企業(yè)，都表現(xiàn)出了獨特的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)才能，用人單位都給予了較高的評價。經(jīng)用人單位反映，龍巖學院培養(yǎng)的學生具有5個方面的特色：一是安心基層、腳踏實地；二是專業(yè)實踐能力強；三是創(chuàng)業(yè)能力強；四是適應(yīng)能力強；五是綜合素質(zhì)高。
2．4考研錄取率明顯提高
“3＋1”獸醫(yī)人才培養(yǎng)方案一方面強化了實踐能力，另一方面仍然非常重視理論基礎(chǔ)知識教學，理論和實踐兩手并抓。除就業(yè)率升高外，考研率也呈逐年上升趨勢，據(jù)初步統(tǒng)計，由2011屆的1％上升到2013屆的20．8％，錄取的院校有華南農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、揚州大學、福建農(nóng)林大學等，且考研錄取總分名列前茅，受到錄取院校導師的好評。
2．5促進了雙師型教師的培養(yǎng)
動物專業(yè)教師隊伍學歷高，博士占61．1％，但實踐技能亟待提高。“3＋1”新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的生產(chǎn)實踐教學環(huán)節(jié)，不僅培養(yǎng)了學生的實踐能力，也強化了教師與生產(chǎn)實踐的對接，解決了教師缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)歷的問題，教師由原先的“教學型”、“研究型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p師型”，“雙師型”教師比例由原11．1％提高到55．6％，促進了“雙師型”師資隊伍的建設(shè)。
3小結(jié)
校企合作尤其是深度合作，是應(yīng)用型地方本科院校培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、實踐技能強的應(yīng)用型人才的有效途徑。通過校企合作構(gòu)建新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式并不斷改革，打破了現(xiàn)有的大學生4年完全在校學習的培養(yǎng)模式，提高了學生的學習積極性，豐富了教學手段，為學生提供了廣闊的實習實訓平臺。在提高學生實踐能力的同時，又保障了理論教學質(zhì)量。培養(yǎng)的畢業(yè)生得到企業(yè)的肯定和用人單位的歡迎。同時，多名教師被企業(yè)聘為技術(shù)顧問，雙師型教師比例大大提高，實現(xiàn)了學校、學生和企業(yè)的共贏。
作者：范克偉 黃翠琴 林煒明 李焰 戴愛玲 吳德峰 楊小燕 單位：龍巖學院生命科學學院 福建省預(yù)防獸醫(yī)學與生物技術(shù)重點實驗室 福建農(nóng)林大學動物科學學院 龍巖學院生命科學學院 福建省預(yù)防獸醫(yī)學與生物技術(shù)重點實驗室
一、確定了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案
（一）課程體系組成
近年來，安徽科技學院動物科學學院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅持“就業(yè)導向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復開設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個體系。比如，把專業(yè)英語課融合到各門學科中進行，不再單獨開課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過程中，使課程體系精簡化、專業(yè)化，更貼近企業(yè)對高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動了學生的學習積極性，取得了良好的教學效果。
（二）教學過程的實施
在以往的教學過程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實踐的現(xiàn)象。在授課過程中，部分高校存在著教學過程程序化，教學覆蓋知識面廣泛度不夠，學生缺乏學習興趣等缺點。為此，動物科學學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實施授課過程中改變了原來的一貫式教學模式，采取分工合作的教學方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個教學團隊，在該門課程的授課過程中，團隊成員共同參與教學，這樣既擴大了學生學習信息的來源，又把各位教師的特長融合為一體，大大提高了教學效果。
二、深入進行優(yōu)秀課程建設(shè)改革
（一）確定優(yōu)秀課程的教學目標
優(yōu)秀課程改革是教學工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅任務(wù)，涉及到整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有優(yōu)秀課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學生就業(yè)能力為導向，以精品課程建設(shè)為標準，以學生職業(yè)能力的獲得為目標，以課程大綱建設(shè)為切入點開展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，優(yōu)秀是“課程的應(yīng)用性與社會需求性”，關(guān)鍵要引入社會評價，從課程大綱、教材、教學方案、教學實施到教學考核評價體系進行全方位開發(fā)建設(shè)。
（二）改變授課方式，實施項目化教學
安徽科技學院動物科學學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項目化教學，該教學方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動，突出學生主體地位的教學方法，整個課堂以學生的學為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學生自發(fā)學習新知識，充分調(diào)動學生學習的積極性，提高學生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進行了教改立項，做為教學改革的試點課程進行試驗。在試運行項目化教學過程中，也存在著諸多問題，如，學生課堂參與積極性不高、學生課外時間學習主動性不強、教師查閱資料不夠廣泛等問題，但經(jīng)過一年的努力，學生基本適應(yīng)了新的教學方法，學習的積極性主動性提高了，取得了良好的教學效果。目前，七門教改立項課程已有四門正在實施改革，已經(jīng)完成項目任務(wù)書，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進行項目化教學教材的編寫。
（三）確定合理的優(yōu)秀課程考核評價方式
原來的課程評價方式均是以老師評價為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實考查學生的技能，容易培養(yǎng)出背書的“機器”、考試的“高材生”，但在實際工作過程中，卻是高分低能，走上社會以后，還會因為得不到用人單位的肯定而產(chǎn)生一系列的心理問題，影響學生的后續(xù)發(fā)展。實行新的教學改革以后，課程的評價方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W生適應(yīng)崗位的能力測試；課程的評價標準要轉(zhuǎn)向以社會評價為主，如，社會職業(yè)資格、職業(yè)資格證書等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評，同時，學生自評也變成主要的考核方式。
三、教材建設(shè)改革
（一）教材的選用
教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一。科學規(guī)劃教材，加強教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學過程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點是知識覆蓋面廣，偏重理論，部分知識已經(jīng)老化。高職高專在教學過程中課時量明顯少于本科院校，更要突出學生實踐動手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時代過早的教材，同時，還要注意選擇的教材要符合教學改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項目化教學教材。
（二）教材的編寫
鼓勵教師發(fā)揮群體優(yōu)勢，編寫較高水平、有特色的教材，不斷地將一些新知識、新成果、新技術(shù)和新方法充實到教材中去，尤其是編寫好列入國家、省級重點建設(shè)的教材。同時，根據(jù)課程教學改革需要，可以編寫項目化教學自編教材。通過對畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革與教材建設(shè)的探索和研究，發(fā)現(xiàn)課程體系的確立以及教學方式改革和教材建設(shè)在學生能力培養(yǎng)方面起著決定性的作用，只有深化教學改革，尋找到真正培養(yǎng)一線技術(shù)人才的方法，才能培養(yǎng)出用人單位滿意、學生自身滿意的高素質(zhì)人才。
作者：袁文菊 袁逢新 賀紹君 趙書景 單位：安徽科技學院動物科學學院 周口職業(yè)技術(shù)學院
一、充分認識工學結(jié)合與校企合作的重要性
隨著經(jīng)濟社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標準，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場的需求。工學結(jié)合就是一種行之有效的辦學模式，這要求職業(yè)學校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達到了服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)的目的。在當今社會，職業(yè)教育辦學最重要的就是要貼近就業(yè)市場，積極地尋求適合的企業(yè)進行合作，建立起實習與就業(yè)、生產(chǎn)和教學、學習與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學研一體化新型教學模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學校做到企業(yè)化、市場化，以滿足時展的迫切需要。
二、如何推進工學結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出下面幾個有效的推進措施。
（一）為了保障工學結(jié)合與校企合作的順利進行必須建立相關(guān)的管理機制
當今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學中是推進工學結(jié)合的最佳方式，也是進行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學結(jié)合與產(chǎn)學研一體化，在制度建設(shè)上切合實際制定出了《教學與學生實習實訓管理辦法》等制度，在組織機構(gòu)上專門設(shè)立了針對工學結(jié)合的專業(yè)化教育團隊，學校高層每學期就工學結(jié)合問題召開專題化會議，對培訓計劃進行修改和制定，并在總結(jié)教學經(jīng)驗的同時解決相應(yīng)的問題。
（二）在教改政策制定上要以工學結(jié)合與校企合作為重心
對于學校來講教學的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學會專業(yè)的知識，也要學會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學模式顯然不適用，達不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓和案例教學等更為先進的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會來指導專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學化辦學模式；二是把課程設(shè)置的實用性作為優(yōu)秀內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計上要充分結(jié)合企業(yè)的實際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導機構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學生為中心、就業(yè)為導向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。
（三）推行進入企業(yè)頂崗實習的方式
1.如何理解頂崗實習模式以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習，這是學生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。
2.頂崗實習模式的具體要求頂崗實習需要學生通過企業(yè)專家和教師的指導獨立完成所負責崗位的全部工作，并據(jù)此提報頂崗實習的報告。
3.推行工學結(jié)合與校企合作的成效工學結(jié)合的辦學模式能夠使企業(yè)和學校之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展，受到了社會的普遍認可。對企業(yè)來講，獲取了一定的人才儲備，也得到了學校的文化資源、咨詢和培訓服務(wù)；對于學校而言，在教師隊伍和專業(yè)課程上都得到了有效的改善，在師資培訓上也有了創(chuàng)新，教育培訓的服務(wù)領(lǐng)域得到了拓展，教學實踐的條件得到了提高，實習實訓的基地也相對穩(wěn)定，對于學校的競爭力和知名度產(chǎn)生了很大的促進作用；從學生的層面上來說，學習目標更加明確，就業(yè)競爭力得到加強，所學專業(yè)更為貼合市場需求，所以對于未來更無需擔心。
作者：娜楠 單位：內(nèi)蒙古烏蘭浩特市第一職業(yè)中等專業(yè)學校
一、案例的選擇
1.巧用微視頻展示案例情境，有效導入新知。一個有效的教學情境導入不僅能迅速吸引學生的注意力，充分調(diào)動學生的所有感官，還能激發(fā)學生的好奇心和求知欲，使他們對將要學習的知識產(chǎn)生濃厚的興趣。如在講授《獸醫(yī)臨床診斷學》中有關(guān)“肢蹄運動功能檢查”時，教師先從多年在生產(chǎn)實踐中積累的視頻文件中精選出暗含重要知識點的三種不同動物（奶牛、犬、豬）運動障礙的微視頻導入新課，學生在身臨其境中，發(fā)現(xiàn)問題并進行自主探索，激發(fā)學生的想象力和洞察力，進入學習的最佳狀態(tài)。隨后針對每一段視頻向?qū)W生進行提問，如你剛才看到的奶牛運動障礙的特點有哪些？平時的生活中有沒有出現(xiàn)類似的情況？在與學生的互問互答后自然引出運動障礙的概念、分類（即支跛、懸跛和混合跛）、運動障礙臨床診斷簡易定位方法等內(nèi)容，進而為動物運動障礙的下一步臨床檢查做好鋪墊。
2.巧用系列圖片剖析相似案例，啟思導學。學生的學習過程可簡要概括為“學和做”。在傳統(tǒng)的教學過程中，學生必須先學習了知識，才能應(yīng)用到實際中，才能解決有關(guān)問題。那么在《獸醫(yī)臨床診斷學》教學中，能否讓學生在解決問題的過程中學習呢？如在講授《獸醫(yī)臨床診斷學》中有關(guān)“建立診斷的步驟”時，教師以“某養(yǎng)雞場的雞出現(xiàn)運動障礙”為話題展開，將多年在家禽生產(chǎn)實踐中拍攝地能反映雞運動障礙案例全過程中的典型或非典型癥狀圖片進行精選，按運動系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)、神經(jīng)支配系統(tǒng)、飼養(yǎng)管理系統(tǒng)、其他因素的順序進行合理對比編排，在展示典型癥狀圖片時提出與此圖片相匹配的問題及時與學生互動，鼓勵學生將自己的想法說出來；在展示非典型癥狀圖片時及時提醒學生應(yīng)考慮不易想到或易忽視的癥狀、病史、致病因素等，這樣既能滿足學生探究的欲望和探究后滿足的心理，又能調(diào)動學生學習的積極性。教師最后抓住話題的優(yōu)秀問題———建立雞運動障礙診斷步驟的三個重要問題（調(diào)查病史、收集癥狀，分析癥狀、建立初步診斷，實施防治、驗證診斷），展開引導、啟迪，由學生對雞出現(xiàn)運動障礙的臨床表現(xiàn)和初步診斷印象進行小結(jié)，讓學生在解決實際的畜牧生產(chǎn)問題的過程中完成對新知的學習和掌握。
3.巧用誤診案例，拓展思維發(fā)展。在獸醫(yī)臨床實踐中不可回避的事實是，只要有診斷便可能出現(xiàn)誤診（據(jù)《誤診學》相關(guān)資料的統(tǒng)計，人類目前疾病的誤診率在30%左右），而現(xiàn)行的《獸醫(yī)臨床診斷學》教材，尚缺乏誤診內(nèi)容的介紹，導致學生在學習過程中缺乏批判和質(zhì)疑精神，這種教學模式培養(yǎng)出來的學生在遇到醫(yī)療糾紛時顯得手忙腳亂，不知如何處置。因此，在講授《獸醫(yī)臨床診斷學》中有關(guān)“建立正確診斷的條件和產(chǎn)生錯誤診斷的原因”時，教師以“某地寵物醫(yī)院的醫(yī)生給狗下跪”的視頻展開，迅速吸引了學生的注意力，進而展開該案例的全過程。在展示的過程中，首先對醫(yī)生所占有的材料（如犬呈現(xiàn)臨床癥狀、病史、臨床檢查的方法及程序、實驗室檢驗（血、尿、糞）結(jié)果、輔助特殊檢查的結(jié)果等）逐一分析，對其客觀性、真實性和可能存在的對診斷具有重要影響遺漏指標進行評估；其次審視建立初步診斷的程序（即按照常見病、少見病、罕見病程序去思考）和方法（即用發(fā)展的觀點看待疾病，正確估計疾病每個階段所出現(xiàn)的癥狀的意義，依據(jù)主要、次要、共性、個性的關(guān)系，闡明各個現(xiàn)象之間的聯(lián)系，揭示疾病的本質(zhì)），看是否打破了感性思維的定式，做到了科學思維。最后由學生從該誤診案例的糾誤過程中總結(jié)出建立正確診斷的條件和產(chǎn)生錯誤診斷的原因，變教師課堂灌輸為學生主動學習。與此同時，學生也學會了正確看待誤診和如何避免誤診的產(chǎn)生，了解了一個正確診斷的形成往往是醫(yī)學理論、臨床經(jīng)驗和科學的思維方法三者綜合運用的結(jié)果。
4.巧用媒體情境設(shè)題，鞏固新知。思維產(chǎn)生于試題。但不是所有試題都能引起學生的思維，因此通過媒體為案例創(chuàng)設(shè)試題情境，讓學生能感覺到試題中所談到的發(fā)病情況與學生已掌握的概念之間存在著某種內(nèi)在聯(lián)系，但試題的答案不能從記憶的知識中獲得，也不直接存在于試題本身所提供的病史描述中，使學生出現(xiàn)求知上的“困境”，激發(fā)其“征服”欲望。由于《獸醫(yī)臨床診斷學》教學課時不足，教師可將在課堂上沒有時間給學生展示的完整案例，下課后通過公共郵箱、QQ群、微信等發(fā)給學生一些相關(guān)案例，并附上思考題作為作業(yè)，讓學生在不斷突破“困境”中獲得成功的情感體驗，在運用所學內(nèi)容解決實際問題中鞏固新知。與此同時，根據(jù)學生完成作業(yè)的情況，可了解學生對知識的掌握情況并因此不斷改進教學方法，提高教學質(zhì)量。
二、案例的應(yīng)用
1.課前充分準備，便于學生接受。教師課前必須根據(jù)《獸醫(yī)臨床診斷學》特點、學習目標、學習對象、教學大綱及自身的教學和臨床經(jīng)驗，準備好符合教學要求的案例，認真編寫授課計劃，進行問題設(shè)計。如，根據(jù)教學大綱中要求學生掌握可視黏膜的病理變化之“發(fā)紺”時，引用案例：“某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的健康育肥豬在采食食物后15分鐘至數(shù)小時相繼發(fā)病，呈現(xiàn)嚴重的呼吸困難，脈搏急速細弱，全身（尤其是可視黏膜）發(fā)紺，體溫正常或偏低，軀體末端部位厥冷，少數(shù)豬站立不穩(wěn)，倒地而死”。教學前，根據(jù)教學大綱要求，結(jié)合本案例的特點，擬定如下問題：①本病屬血液中還原血紅蛋白增加，還是形成了大量變性血紅蛋白？②本病伴隨的其他臨床表現(xiàn)有哪些？③通過對癥、對因治療后的療效如何？我們以這些問題作為案例教學討論的重點，教學時配合案例現(xiàn)場情景展示，結(jié)合學生討論情況，做好時間分配，保證學生掌握可視黏膜發(fā)紺產(chǎn)生的原因，確保教學大綱的要求得以貫徹。
2.教師組織實施，便于學生理解。選擇教學案例，應(yīng)使其與教材內(nèi)容、教學大綱緊密結(jié)合，以學生為主體、教師為主導，根據(jù)學生之前所學課程的知識結(jié)構(gòu)和掌握情況，選擇能承前啟后的案例，便于學生的理解和前后知識的貫通。若隨意選擇教學案例，可能會導致學生討論問題過度分散或過分集中，也可能會因內(nèi)容生僻導致學生無法理解，教師因在課堂上用更多的時間解釋一些相關(guān)知識而不能完成教學內(nèi)容[1]。因此，《獸醫(yī)臨床診斷學》的案例教學一般應(yīng)由有一定臨床積累和教學經(jīng)驗的教師組織實施，發(fā)揮他們對案例的深刻理解和把握，能更好地掌握案例教學的引入時機、提問方法，引導學生的合理討論，減少不必要的爭論而節(jié)約課堂時間，保證教學目標的實現(xiàn)。
3.理論聯(lián)系實際，激發(fā)學生的學習興趣。有計劃、合理地運用案例對《獸醫(yī)臨床診斷學》的內(nèi)容進行講授，能很好地激發(fā)學生學習的興趣，較大程度地調(diào)動了學生課堂主動思考和課后自主學習的積極性。應(yīng)用多種案例相結(jié)合的形式進行教學，以解決問題為切入點，重點引導學生主動思考案例，積極地查閱參考文獻和自學，在討論或自學中尋找最合適的答案，理解、消化新接觸的知識，并在此基礎(chǔ)上學會運用并掌握這些新知識[2，3]。這樣就把教學的重點從“教”轉(zhuǎn)移到“學”上來，學生由被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習，起到提高本科生學習能力的培養(yǎng)要求。
4.適時進行總結(jié)，啟迪創(chuàng)新思維。學生的綜合能力與創(chuàng)新思維是在解決實際問題的過程中培養(yǎng)起來的，而在《獸醫(yī)臨床診斷學》中應(yīng)用多種案例相結(jié)合的教學出發(fā)點和落腳點就是運用所學知識解決畜牧生產(chǎn)中動物疾病的臨床診斷問題。因此，在《獸醫(yī)臨床診斷學》的教學過程中盡可能巧用媒體恰當?shù)亟o學生展示多種案例，能夠使學生在短期內(nèi)接觸并學習到大量的實際問題，可明顯提高學生的綜合能力，給學生提供更多創(chuàng)新思維的機會。總之，在《獸醫(yī)臨床診斷學》的教學中恰當?shù)剡\用案例教學，能把抽象、空洞、枯燥乏味的學習變成可觸、能感、生動有趣的學習活動。在案例的最后適時小結(jié)，有利于把碎片化的知識前后串聯(lián)起來并在學生的腦海中形成知識框架，提高學生的學習效率和效果。但在案例教學中，也存在教師臨床積累不夠，案例資源不足，對案例教學效果的客觀評價指標等問題，需要在今后的教學工作中不斷提高和規(guī)范。
作者：孫衛(wèi)東 單位：南京農(nóng)業(yè)大學
