來(lái)源：學(xué)術(shù)之家整理 2025-03-18 15:39:20
《Nutrition Journal》中文名稱：《營(yíng)養(yǎng)雜志》，創(chuàng)刊于2002年，由BioMed Central出版商出版，出版周期Irregular。
《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表監(jiān)測(cè)、流行病學(xué)和干預(yù)研究，闡明 i) 飲食模式的影響（例如家庭、環(huán)境）；ii) 飲食模式與健康之間的關(guān)聯(lián)，以及 iii) 改善人群飲食模式的策略。該雜志還歡迎報(bào)告人類營(yíng)養(yǎng)研究方法（例如評(píng)估飲食攝入量）的心理測(cè)量特性（例如有效性、可靠性）和可行性的稿件。此外，還將考慮對(duì)照試驗(yàn)和隊(duì)列研究的研究方案，重點(diǎn)是評(píng)估飲食暴露和結(jié)果以及干預(yù)成分的方法。
鼓勵(lì)從整體上考慮飲食模式的稿件，而不是僅僅關(guān)注孤立地關(guān)注特定飲食成分的還原論方法。還鼓勵(lì)從整體或系統(tǒng)的角度嘗試了解營(yíng)養(yǎng)干預(yù)可能產(chǎn)生的補(bǔ)償和差異效應(yīng)的論文。本期刊不考慮動(dòng)物研究。
除了飲食模式對(duì)人類健康的影響外，我們還邀請(qǐng)研究者提供關(guān)于飲食習(xí)慣環(huán)境可持續(xù)性的見(jiàn)解。同樣，我們鼓勵(lì)采取整體視角，例如，通過(guò)考慮飲食模式如何最大限度地促進(jìn)人類和地球的健康。
旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外NUTRITION & DIETETICS工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗(yàn)、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 |
| TEHRAN UNIVERSITY OF ME... | 17 |
| UNIVERSITY OF SYDNEY | 17 |
| ISFAHAN UNIVERSITY MEDI... | 13 |
| HARVARD UNIVERSITY | 12 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERS... | 12 |
| DEAKIN UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF COPENHAGE... | 10 |
| INSTITUTO NACIONAL DE S... | 9 |
| UNIVERSITY OF GOTHENBUR... | 7 |
| UNIVERSITY OF NORTH CAR... | 7 |
| 國(guó)家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| USA | 75 |
| Australia | 47 |
| CHINA MAINLAND | 45 |
| Iran | 37 |
| England | 24 |
| Canada | 20 |
| France | 15 |
| GERMANY (FED REP GER) | 15 |
| Brazil | 14 |
| Japan | 14 |
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| Who's cooking? Trends in US ... | 17 |
| Dietary patterns of universi... | 12 |
| Dietary pattern is associate... | 12 |
| Optimal cut-off for obesity ... | 11 |
| Adaptation and validation of... | 11 |
| Role of whole grains versus ... | 10 |
| The effect of a portion size... | 10 |
| Feasibility of a commercial ... | 8 |
| Diet quality is inversely as... | 8 |
| Dietary inflammatory index: ... | 8 |
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| NUTRIENTS | 544 |
| INT J ENV RES PUB HE | 66 |
| PLOS ONE | 58 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 56 |
| EUR J NUTR | 54 |
| CLIN NUTR | 51 |
| NUTRITION | 50 |
| ADV NUTR | 49 |
| AM J CLIN NUTR | 48 |
| BRIT J NUTR | 47 |
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| AM J CLIN NUTR | 129 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 110 |
| J NUTR | 95 |
| NUTRIENTS | 94 |
| EUR J CLIN NUTR | 77 |
| BRIT J NUTR | 72 |
| PLOS ONE | 65 |
| LANCET | 59 |
| AM J EPIDEMIOL | 46 |
| NUTR J | 45 |
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