來源：學術之家整理 2025-03-18 15:39:20
《Nutrition Journal》中文名稱：《營養雜志》，創刊于2002年，由BioMed Central出版商出版，出版周期Irregular。
《營養學雜志》發表監測、流行病學和干預研究，闡明 i) 飲食模式的影響（例如家庭、環境）；ii) 飲食模式與健康之間的關聯，以及 iii) 改善人群飲食模式的策略。該雜志還歡迎報告人類營養研究方法（例如評估飲食攝入量）的心理測量特性（例如有效性、可靠性）和可行性的稿件。此外，還將考慮對照試驗和隊列研究的研究方案，重點是評估飲食暴露和結果以及干預成分的方法。
鼓勵從整體上考慮飲食模式的稿件，而不是僅僅關注孤立地關注特定飲食成分的還原論方法。還鼓勵從整體或系統的角度嘗試了解營養干預可能產生的補償和差異效應的論文。本期刊不考慮動物研究。
除了飲食模式對人類健康的影響外，我們還邀請研究者提供關于飲食習慣環境可持續性的見解。同樣，我們鼓勵采取整體視角，例如，通過考慮飲食模式如何最大限度地促進人類和地球的健康。
旨在及時、準確、全面地報道國內外NUTRITION & DIETETICS工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| TEHRAN UNIVERSITY OF ME... | 17 |
| UNIVERSITY OF SYDNEY | 17 |
| ISFAHAN UNIVERSITY MEDI... | 13 |
| HARVARD UNIVERSITY | 12 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERS... | 12 |
| DEAKIN UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF COPENHAGE... | 10 |
| INSTITUTO NACIONAL DE S... | 9 |
| UNIVERSITY OF GOTHENBUR... | 7 |
| UNIVERSITY OF NORTH CAR... | 7 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| USA | 75 |
| Australia | 47 |
| CHINA MAINLAND | 45 |
| Iran | 37 |
| England | 24 |
| Canada | 20 |
| France | 15 |
| GERMANY (FED REP GER) | 15 |
| Brazil | 14 |
| Japan | 14 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Who's cooking? Trends in US ... | 17 |
| Dietary patterns of universi... | 12 |
| Dietary pattern is associate... | 12 |
| Optimal cut-off for obesity ... | 11 |
| Adaptation and validation of... | 11 |
| Role of whole grains versus ... | 10 |
| The effect of a portion size... | 10 |
| Feasibility of a commercial ... | 8 |
| Diet quality is inversely as... | 8 |
| Dietary inflammatory index: ... | 8 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| NUTRIENTS | 544 |
| INT J ENV RES PUB HE | 66 |
| PLOS ONE | 58 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 56 |
| EUR J NUTR | 54 |
| CLIN NUTR | 51 |
| NUTRITION | 50 |
| ADV NUTR | 49 |
| AM J CLIN NUTR | 48 |
| BRIT J NUTR | 47 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| AM J CLIN NUTR | 129 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 110 |
| J NUTR | 95 |
| NUTRIENTS | 94 |
| EUR J CLIN NUTR | 77 |
| BRIT J NUTR | 72 |
| PLOS ONE | 65 |
| LANCET | 59 |
| AM J EPIDEMIOL | 46 |
| NUTR J | 45 |
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