時間：2023-03-27 16:55:15
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學(xué)分析工論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
傳統(tǒng)研究生實驗教學(xué)的學(xué)術(shù)化和程式化培養(yǎng)方案，嚴重制約學(xué)生的實踐能力。該文從現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)課程教學(xué)及研究生培養(yǎng)的現(xiàn)狀出發(fā)，以學(xué)生研究前沿的文獻資料作為新的教學(xué)內(nèi)容，利用實驗室的先進儀器，組織學(xué)生自帶樣品進行測試，采集并解析圖譜，建立教學(xué)案例(卡片庫)。該課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的改革，有利于提升研究生的創(chuàng)新意識，增進其操作技能，為后續(xù)科研論文的順利開展奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞
現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù);研究生培養(yǎng);實驗教學(xué)改革;能力
研究生實驗教學(xué)是高等教育人才培養(yǎng)體系中必不可少的一個環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的研究生實驗教學(xué)培養(yǎng)方案，通常采用已有的學(xué)術(shù)研究成果，進行驗證式實驗教學(xué)，并按照實驗教材的順序程式化進行。這種實驗教學(xué)模式，內(nèi)容乏味，很難提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和實踐能力。研究生實驗教學(xué)的目標是培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新激情，進而培養(yǎng)其獨立自主的創(chuàng)新能力［1－2］。因此，需對其現(xiàn)有實驗教學(xué)模式進行大膽改革。華南理工大學(xué)十分重視研究生實踐能力的培養(yǎng)，提高研究生動手能力，自2010年起，獨立設(shè)置了化學(xué)類研究生2個學(xué)分的選修課———“現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)”課程。該課程作為現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析的一個重要手段，在各領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用，已成為鑒定各種化合物以及測定其結(jié)構(gòu)的最常用方法。通過該實驗課程的學(xué)習(xí)，極大地提升了學(xué)生對學(xué)科前沿知識的認知，培養(yǎng)了學(xué)生的實際操作技能，同時為其后期的科研論文的順利實施打下了良好的科研基礎(chǔ)。本文闡述了在該課程教學(xué)改革方面的探索與認識。
1化學(xué)研究生創(chuàng)新實踐現(xiàn)狀
1.1現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)課程現(xiàn)狀
在國內(nèi)外，“現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)”通常作為化學(xué)、化工、生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、醫(yī)藥食品等諸多領(lǐng)域的碩士研究生專業(yè)基礎(chǔ)課。一般側(cè)重介紹光、電、色、磁等物理化學(xué)方法基礎(chǔ)理論知識;通過授課培訓(xùn)、實際操作等方式，向?qū)W生講解每一臺儀器設(shè)備的基本內(nèi)容，讓學(xué)生在較短的時間內(nèi)了解儀器設(shè)備構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生獨立操作如核磁共振儀、X－射線衍射儀等貴重儀器設(shè)備的能力，為其從事科研工作打下堅實的基礎(chǔ)。在華南理工大學(xué)，現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)課程作為化學(xué)與化工學(xué)院碩士研究生的學(xué)位選修課，是圓滿完成碩士學(xué)位論文的基礎(chǔ)。目前，開設(shè)該課程的專業(yè)主要有:有機化學(xué)，應(yīng)用化學(xué)，分析化學(xué)，無機化學(xué)，物理化學(xué)，化學(xué)工程等。自2010年開設(shè)以來，該課程深受各相關(guān)專業(yè)碩士生的歡迎與好評(每學(xué)期約有60位研究生選修)，同時吸引了本院和外院的博士生來旁聽。甚至有許多學(xué)生是帶著科研任務(wù)中遇到的實際問題來聽課和參與討論的。該課程的開設(shè)，不僅幫助學(xué)生解決實際科研中存在的諸多問題，而且能大大提升學(xué)生利用現(xiàn)代化學(xué)分析方法和技術(shù)解析化合物結(jié)構(gòu)的能力。
1.2化學(xué)研究生實驗平臺現(xiàn)狀
當(dāng)前，隨著全國研究生招生規(guī)模的不斷擴大，高等學(xué)校發(fā)展層次不平衡。如“985”“211”學(xué)校，教育部及地方投入了大量的資金，構(gòu)建了一流實驗平臺，并從國內(nèi)外引進大量的高素質(zhì)、高水平科研人才，為研究生創(chuàng)新平臺的建設(shè)、研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)打下良好的基礎(chǔ);而普通高等院校，由于財力的原因，實驗設(shè)施簡陋、老化，很難適應(yīng)現(xiàn)代實驗分析的需求;研究生導(dǎo)師自身因為科研資金有限，導(dǎo)致研究生從事一些低水平、重復(fù)性的科研工作，這不僅浪費人才資源，同時使學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)大打折扣。另一方面，當(dāng)前研究生教育只重視傳授基本理論和方法，較少關(guān)注現(xiàn)代技術(shù)的不斷創(chuàng)新和根據(jù)研究生導(dǎo)師的研究方向、結(jié)合研究前沿進行創(chuàng)新實驗教學(xué)。學(xué)生常常只是依照老的實驗教材，進行驗證式的實驗操作，不僅適應(yīng)不了現(xiàn)代化學(xué)實踐的需要，而且對學(xué)生創(chuàng)新興趣、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)產(chǎn)生消極影響。基于化學(xué)分析與實驗技術(shù)在現(xiàn)代相關(guān)領(lǐng)域研究中所起的重要作用，結(jié)合我校實際情況，并從化學(xué)化工、生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、醫(yī)藥食品等相關(guān)專業(yè)的發(fā)展趨勢來看，迫切需要加強研究生現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)課程的改革，建立其大型儀器測試創(chuàng)新實踐基地。
2化學(xué)研究生創(chuàng)新實踐教育舉措
2.1推動教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的創(chuàng)新
化學(xué)分析方法發(fā)展迅速，教學(xué)應(yīng)該引入最新知識。當(dāng)今社會，科學(xué)技術(shù)不斷進步，科研成果不斷涌現(xiàn)。與此相對應(yīng)，現(xiàn)代分析儀器日新月異，分析手段不斷創(chuàng)新，因此，二者有機結(jié)合，就能快速、有效地推動研究生的認知能力、并提升其研究水平。為適應(yīng)新發(fā)展，“現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)”課程教學(xué)應(yīng)該以導(dǎo)師的研究方向為指導(dǎo)，以最新相關(guān)文獻、資料等為教學(xué)內(nèi)容，建立新的分析方法，使學(xué)生初步掌握現(xiàn)代儀器的基本原理、操作規(guī)程及步驟，以及對實驗結(jié)果的分析和判斷，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，為學(xué)生從事后期科研論文的工作打下堅實基礎(chǔ)。教師結(jié)合本校相關(guān)領(lǐng)域的課題，整理和收編科研實踐中的譜圖以及采集和解析譜圖的經(jīng)驗，建立相關(guān)教學(xué)案例(卡片庫)，使學(xué)生有更多機會進行有效的實例演習(xí)，以提升學(xué)生解決實際科研中所遇到問題的能力。“現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)”課程不能囿于現(xiàn)有教學(xué)模式，但又不能完全脫離。在理論教學(xué)上需重視教學(xué)內(nèi)容的新穎性、先進性，在實踐教學(xué)上需結(jié)合現(xiàn)代儀器的新特點、新方法，是一種全新新型教學(xué)模式。該課程共開設(shè)32學(xué)時，其中，教師課堂理論講授16學(xué)時;設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗16學(xué)時。課堂講授包括:大型儀器實驗室安全及現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(2學(xué)時);紫外、紅外光譜儀(2學(xué)時);氣相、氣－質(zhì)聯(lián)用儀(2學(xué)時);離子色譜、高效液相色譜儀(2學(xué)時);原子吸收、等離子體原子發(fā)射儀(2學(xué)時)，熱重差熱聯(lián)用熱分析儀(2學(xué)時);粒度儀、X－射線衍射儀(2學(xué)時)，以及核磁共振儀(2學(xué)時)。在16學(xué)時的設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗中，著重加強實踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合技能的培養(yǎng)。由于X－射線衍射儀和核磁共振儀的價格比較昂貴，在國內(nèi)多數(shù)開設(shè)的儀器分析課程中，甚至學(xué)生在實際科研中，學(xué)生沒有機會動手操作這些貴重儀器。而在國外，這些儀器對研究生，甚至本科生都是開放的。為了提高本校研究生的綜合技能和素質(zhì)，該課程利用化學(xué)與化工學(xué)院的資源，組織學(xué)生帶上自己科研中的樣品進行操作培訓(xùn)，采集樣品圖譜。在教師的現(xiàn)場指導(dǎo)下，學(xué)生能快速掌握從選擇合適的分析方法，準備樣品，采集圖譜，處理數(shù)據(jù)到最后解析圖譜的一般程序。研究生實驗教學(xué)實施5年來，取得了較好的教學(xué)效果。如核磁共振儀，學(xué)生學(xué)會了利用Mestrenova譜圖處理軟件處理核磁原始數(shù)據(jù)的能力，運用ChemDraw進行譜圖模擬、進而進行譜圖解析的能力，使學(xué)生深刻認識到二維譜圖在結(jié)構(gòu)鑒定中的重要作用，提高了學(xué)生譜圖分析和解釋問題的能力。
2.2推動大型儀器測試創(chuàng)新實踐基地建設(shè)
近年來，為適應(yīng)新形勢發(fā)展，國內(nèi)各高校紛紛投入巨資建設(shè)新型實驗教學(xué)實踐基地，積極開展科技創(chuàng)新活動，為研究生實驗教學(xué)新模式提供創(chuàng)新平臺［3－5］。實驗室經(jīng)過學(xué)校多年的財經(jīng)投入，擁有了一批先進的大型儀器設(shè)備，為廣大教師、研究生科學(xué)研究和實驗教學(xué)建立了較好的測試創(chuàng)新實踐基地。該基地的大型儀器設(shè)備主要包括:用于樣品結(jié)構(gòu)和組成表征的紅外、紫外、核磁共振儀、X－射線衍射儀、等離子體原子發(fā)射光譜儀、離子色譜儀等;用于樣品高效分離的氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等;以及樣品熱物性、粒度、電性分析的熱重－差熱聯(lián)用分析儀、粒度儀、電化學(xué)工作站等。多年來，這些大型儀器設(shè)備一直向廣大師生開放，實現(xiàn)科學(xué)、規(guī)范地為教學(xué)科研服務(wù)，取得了豐富的科研成果［6－7］。依托該實驗平臺，教師不斷地豐富實驗教學(xué)內(nèi)容，提高實驗教學(xué)工作水平;學(xué)生依據(jù)其研究方向、結(jié)合學(xué)術(shù)前沿，進行相關(guān)內(nèi)容、產(chǎn)品的測試，不僅為其后期研究課題的選題打下良好的科研基礎(chǔ)，而且通過課程實踐，極大地提升了學(xué)生對相關(guān)儀器設(shè)備的自主學(xué)習(xí)能力、動手操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、開拓創(chuàng)新意識，提高創(chuàng)新水平。借助該實驗平臺，教學(xué)與科研有機融合，完善了人才培養(yǎng)方式與創(chuàng)新教育模式。創(chuàng)新型化學(xué)研究生的培養(yǎng)，不僅能為研究生解決實際科研問題、提升學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力，而且隨著大型儀器創(chuàng)新平臺合理利用，將為社會提供更多的創(chuàng)新性科研專門人才，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會價值。以信息工程學(xué)院核磁共振儀為例，隨著核磁共振儀的開放共享，為學(xué)院化學(xué)、化工學(xué)科、特別是化學(xué)的發(fā)展帶來了質(zhì)的飛躍。如核磁共振儀自2010年開放使用至今，幾乎滿負荷運轉(zhuǎn)，使用機時數(shù)達4.6萬，測試樣品數(shù)約15萬個，發(fā)表SCI一區(qū)TOP科研論文達80余篇，外部專用索引(ESI)進入國際前1，為我院化學(xué)學(xué)科首次進入世界大學(xué)前200強做出了應(yīng)有的貢獻。
2.3提高學(xué)生綜合素養(yǎng)和擇業(yè)水平
目前，化學(xué)研究生擇業(yè)的主要方向為化學(xué)、化工相關(guān)企業(yè)、科研機構(gòu)及高等院校等。這些行業(yè)考察并接納學(xué)生的主要依據(jù)就是學(xué)生的綜合素質(zhì)及科研能力。如結(jié)合導(dǎo)師研究方向和科學(xué)前沿，學(xué)生能獨立開展文獻檢索，并能初步提出科學(xué)問題;學(xué)生在教學(xué)實踐中養(yǎng)成良好的實驗觀察、數(shù)據(jù)記錄習(xí)慣;培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作、實事求是的科研作風(fēng)等;科研素質(zhì)提升的外在表現(xiàn)就是學(xué)生科研能力的提高。如查閱文獻、提高科技英語閱讀、寫作的能力;學(xué)生在測試過程中觀察能力、分析能力、特別是動手能力的培養(yǎng);撰寫實驗報告的能力等。現(xiàn)代社會是知識經(jīng)濟和市場經(jīng)濟的有機融合。化學(xué)研究生為適應(yīng)這個開放、現(xiàn)代、繁榮的社會，順應(yīng)這個發(fā)展潮流，需提升自己的綜合素養(yǎng)和技能，使自己在將來的擇業(yè)上立于不敗之地。華南理工大學(xué)為化學(xué)研究生開設(shè)的新型化學(xué)實驗課程教學(xué)，就是為學(xué)生后期順利開展研究課題提供預(yù)演。學(xué)生借助新型實驗教學(xué)實踐平臺，進行獨立上機操作，不僅能驗證實驗測試原理、測試方法及測試步驟，更能培養(yǎng)掌握和操作大型儀器設(shè)備的技能，掌握現(xiàn)代先進儀器的檢測手段，為將來走向工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)［8－10］。
3結(jié)束語
研究生是我國發(fā)展生產(chǎn)力、進行科技攻關(guān)的主力軍。化學(xué)研究生是化學(xué)、化工、材料、環(huán)保等領(lǐng)域的中堅。傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式已無法適應(yīng)這變化多端、日新月異的科學(xué)社會。因此，對現(xiàn)有實驗教學(xué)內(nèi)容和方法的改革勢在必行。化學(xué)實驗教學(xué)改革立足學(xué)術(shù)前緣、結(jié)合導(dǎo)師的研究方向，以高校現(xiàn)代先進儀器設(shè)備作為教學(xué)平臺，通過獨立上機的操作方式、結(jié)合課堂理論，培養(yǎng)學(xué)生獨立從事科學(xué)研究的能力，提升學(xué)生從事科學(xué)研究的綜合素養(yǎng)，形成了以學(xué)生為主體的實踐教學(xué)模式［11－12］。為學(xué)生更好地融入創(chuàng)新型社會打下牢固的基礎(chǔ)。
作者：梁向暉 鐘偉強 毛秋平 單位：華南理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院
參考文獻
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【關(guān)鍵詞】壓水堆；稀釋；數(shù)學(xué)建模；編程運算
0 引言
在壓水堆運行過程中，反應(yīng)性控制主要利用控制棒和冷卻劑中的硼酸，其中硼酸調(diào)節(jié)較控制棒調(diào)節(jié)不確定性更大。根據(jù)運行技術(shù)規(guī)范，堆芯稀釋過程中，注入堆芯的除鹽除氧水速率不能超過20t/h，并維持主回路與穩(wěn)壓器的硼濃度差在50ppm內(nèi)，超過50ppm須將稀釋速率降至最低的5t/h。頻繁的稀釋速率變動會給堆芯運行以及物理試驗過程帶來不穩(wěn)定因素，同時最低的稀釋速率也降低了堆芯硼濃度調(diào)節(jié)效率。
鑒于此，論文重新從一回路攪渾過程出發(fā)，將主回路和穩(wěn)壓器回路拆分成獨立部分，單獨分析各部分的攪渾過程并建立聯(lián)系，創(chuàng)建更為完善的數(shù)學(xué)模型對主回路與穩(wěn)壓器的硼濃度差進行計算。利用計算機語言編程，得到更加優(yōu)化的稀釋速率，滿足運行技術(shù)規(guī)范的同時縮短稀釋時間，提高效率。
1 傳統(tǒng)硼化/稀釋介紹
傳統(tǒng)硼化/稀釋過程將堆芯回路看作一個整體，利用硼酸守恒，建模過程如下：
（M0?CBt+dQ?CB-dQ?CBt）/M0=CBt+dCBt（1）
F=dQ/dt（2）
其中，M0：初始堆芯冷卻劑裝量，質(zhì)量單位；
dQ：加入堆芯硼酸/除鹽除氧水的微分量，質(zhì)量單位；
CBt：t時刻堆芯硼濃度，ppm；
dCBt：t時刻硼濃度變化微分量，ppm；
CB：注入堆芯的硼濃度，ppm；
F：堆芯硼化/稀釋速率，t/h。
式（1）、（2）積分后合并得到：
Q=M0?ln（3）
其中，Q：0到t時刻總的稀釋/硼化量，質(zhì)量單位；
CB0：0時刻硼濃度，ppm。
當(dāng)注入堆芯的為除鹽除氧水時，CB=0ppm，式（3）變?yōu)椋?/p>
Q=M0?ln（4）
2 分化模型建立
2.1 時間分化
海南昌江核電站一回路冷卻劑名義流量（每條環(huán)路）為 24290m3/h，雙環(huán)路總流量即為48580m3/h。
由主回路有效水裝量（不包含穩(wěn)壓器）和總的回路流量可以得到冷卻劑單次循環(huán)時間為：
t=VLoop/FQ=187.808×3600/48580≈13.9s（5）
其中，VLoop：主回路水裝量，m3；
FQ：主環(huán)路冷卻劑總流速，m3/h。
2.2 稀釋過程分化
以13.9s時長為獨立單元進行分析，第一次上充除鹽除氧水的過程為：水量為Qt的除鹽除氧水從上充端入口流入主回路，經(jīng)堆芯、蒸發(fā)器一次側(cè)和主泵后歷時13.9s流回起點。期間穩(wěn)壓器噴淋段流入的冷卻劑與波動管段流出的冷卻劑均為初始硼濃度CB0，忽略穩(wěn)壓器對主回路造成的影響。
第二次上充清水時，主回路硼濃度為CBm1，穩(wěn)壓器內(nèi)硼濃度仍為Cb0。除鹽除氧水首先在主回路內(nèi)攪渾，13.9s后主回路硼濃度變?yōu)镃Bm2。自噴淋段入口進入穩(wěn)壓器的硼濃度與本次攪渾前主回路相同，而自穩(wěn)壓器流入一回路的仍然是攪渾之前的硼濃度。
以此類推，在T時刻時，計算對應(yīng)次數(shù)下攪渾后主回路硼濃度與穩(wěn)壓器硼濃度。
2.3 模型建立
除鹽除氧水進入堆芯后第一個13.9s內(nèi)的模型如下：
1st：
主回路：Qt=MLoop?ln（6）
穩(wěn)壓器回路：Cb0無變化
其中，Qt：13.9s內(nèi)進入堆芯的除鹽除氧水量，t；
MLoop：主回路水裝量，t；
CB0：主回路初始硼濃度，ppm；
CBm1：13.9s后主回路攪渾硼濃度，ppm；
Cb0：穩(wěn)壓器初始硼濃度，ppm。
除鹽除氧水進入堆芯后第二個13.9s內(nèi)的模型如下：
2nd：
主回路：Qt=MLoop?ln（7）
穩(wěn)壓器回路：Qp=MPZR（8）
穩(wěn)壓器反饋主回路：Qp=MLoop?ln（9）
其中，CBm2：第二分化單元注入除鹽除氧水后的攪渾硼濃度，ppm；
Qp：13.9s內(nèi)進入/流出穩(wěn)壓器的冷卻劑質(zhì)量，t；
Cb1：第二分化單元內(nèi)一回路冷卻劑進入穩(wěn)壓器后的攪渾硼濃度，ppm；
穩(wěn)壓器內(nèi)冷卻劑流入一回路后主回路的攪渾硼濃度，ppm；
MPZR：穩(wěn)壓器內(nèi)冷卻劑質(zhì)量，t。
穩(wěn)壓器回路公式（8）由式Cb0?MPZR-Cb1?Mp=Cb0?Qp-CBm1?Qp得。
之后的每個分化單元與2nd公式組保持一致，除鹽除氧水進入堆芯的第n個13.9s內(nèi)，公式組如下：
nth：
主回路：Qt=MLoop?ln（10）
穩(wěn)壓器回路：Qp=MPZR（11）
穩(wěn)壓器反饋主回路：Qp=MLoop?ln（12）
n= （60T/13.9+1） 取整數(shù)部分（13）
其中，n：運算次數(shù)；
T：稀釋時間，分鐘。
使用計算機語言對模型進行編輯計算，計算快速準確。文章以下模型模擬數(shù)據(jù)均由軟件計算得到。
3 數(shù)據(jù)分析
3.1 歷史數(shù)據(jù)對比
數(shù)據(jù)分析以海南昌江核電1號機組首次啟動時的稀釋數(shù)據(jù)為對比，堆芯處于熱備用穩(wěn)定狀態(tài)，主回路CBLOOP=2192ppm，穩(wěn)壓器CBPZR=2212ppm，以16t/h的速率向堆芯注入清水，將化學(xué)分析硼濃度和模型計算硼濃度做以下對比分析（表1）：
將化學(xué)分析值與模型計算的ΔCB進行趨勢分析，如下（圖1）：
化學(xué)分析與模型計算的ΔCB整體趨勢相似，前60分鐘兩者均在上升，70分鐘后逐漸穩(wěn)定。
3.2 化學(xué)取樣滯后修正
化學(xué)取樣分析值被認為是最真實反應(yīng)堆芯各部分硼濃度的手段，但是由于化學(xué)取樣管線從蒸汽發(fā)生器或穩(wěn)壓器到AL試驗室的手套間距離較長，會導(dǎo)致化學(xué)取樣點的硼濃度滯后于目標硼濃度。
以主回路管線舉例，RCP-I環(huán)管線為外徑13.7mm、內(nèi)徑8mm的不銹鋼管，從取樣根閥（RCP615VP）到取樣閥（REN213VP）的長度為200m，因此：
1）該取樣管線的水體積：
V=πr2L=3.14×（0.004）2×200m3≈10L（14）
2）取樣流量速率F大約為150L/h，取樣前的排放時間：
t=V/F=10/150=0.067h=4min（15）
即取樣間得到的樣品為系統(tǒng)4分鐘之前的硼濃度。
另一方面，在運行人員進行稀釋操作后，從點擊命令到系統(tǒng)響應(yīng)以及除鹽除氧水正式從上充端進入到主回路，根據(jù)經(jīng)驗需要3分鐘時間。
經(jīng)過修正后的化學(xué)分析ΔCB與模型計算ΔCB曲線對比如下（圖2）：
延遲修正后，前60的ΔCB化學(xué)取樣分析曲線較修正前更為接近ΔCB模型計算曲線。
4 結(jié)論
通過上文化學(xué)分析數(shù)據(jù)和模型計算數(shù)據(jù)的對比分析，得出結(jié)論有：
1）化學(xué)分析與模型計算ΔCB的匹配度較好，模型計算值更加安全、保守；
2）化學(xué)分析與模型計算的主回路和穩(wěn)壓器硼濃度單項差異較大，化學(xué)分析值要高于模型計算，其原因有：
（1）模型中部分參數(shù)（如堆芯有效水裝量、穩(wěn)壓器水位、噴淋流量等）與實際情況存在偏差；
（2）堆芯進入水量的監(jiān)測值高于實際進入堆芯的水量；
（3）存在其他因?qū)е滤鼗瘜W(xué)取樣值分析值滯后于計劃的稀釋程度；
（4）堆芯內(nèi)部實際攪渾情況復(fù)雜，攪渾速率滯后于理想情況，即模型理論與實際情況存在差異。
從計算數(shù)據(jù)可以看出，ΔCB的模型計算值與化學(xué)取樣得到的ΔCB無論是穩(wěn)定值還是稀釋初期的波動值都極為接近，能夠起到模擬不同堆芯狀態(tài)下的稀釋后情況。但是由于堆芯攪渾的不確定性和不可復(fù)制性，導(dǎo)致模型計算的單項硼濃度與化學(xué)取樣存在差異，模型在單獨計算主回路和穩(wěn)壓器硼濃度方面仍需完善，在后續(xù)堆芯稀釋過程中還要通過數(shù)據(jù)的累積不斷調(diào)整計算模型，使模型更加契合堆芯攪渾情況。
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[作者簡介]劉曉紅（1989—），女，山東日照人，會計碩士在讀。研究方向：審計理論與實務(wù)。
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關(guān)鍵詞：鋼鐵分析；國內(nèi)；發(fā)展
中圖分類號：TU391 文獻標識碼： A
1.我國鋼鐵分析近況
近20年來，我國鋼鐵分析化學(xué)工作者在鋼鐵分析方面作了大量工作。近幾年鋼鐵分析方面的學(xué)術(shù)活動也相當(dāng)活躍。例如，2008年中國鋼研科技集團有限公司和中國金屬學(xué)會聯(lián)合舉辦了《第十四屆冶金及材料分析測試學(xué)術(shù)報告會》，2010年又舉辦了《第十五屆冶金及材料分析測試學(xué)術(shù)報告會》，報告會上宣讀了大量的鋼鐵分析的新方法和新成果；2010年中國機械工程學(xué)會理化檢驗分會和上海材料研究所舉辦了《全國材料檢測和質(zhì)量控制學(xué)術(shù)會議》，與會專家探討了材料分析和質(zhì)量控制方面的難點問題。
在有關(guān)鋼鐵分析的著作方面，王海舟先后出版了《鋼鐵及合金分析》、《冶金分析前沿》、《鐵合金分析》、《冶金物料分析》等書，曹宏燕編寫的《冶金材料分析技術(shù)與應(yīng)用》以及應(yīng)海松編寫的《鐵礦石取制樣及物理檢驗》，在專著方面作了重大貢獻，對鋼鐵分析化學(xué)方法進行總結(jié)。鄭國經(jīng)編著的《原子發(fā)射光譜分析技術(shù)及應(yīng)用》介紹了原子光譜技術(shù)及其在冶金分析中的應(yīng)用，為鋼鐵分析化學(xué)工作者開展具體的鋼鐵分析工作提供了有效的指導(dǎo)。
2.鋼鐵化學(xué)分析方法概述
2.1原子光譜分析
近20年來，我國鋼鐵分析技術(shù)發(fā)展很快，尤其,是原子光譜分析的普及和應(yīng)用，為準確快速測定鋼鐵中的多種元素提供了行之有效的方法，很多分析化學(xué)工作者在原子光譜分析方面作了研究，利用原子吸收光譜分析和發(fā)射光譜分析在測定鋼鐵中常量元素和微量元素，研究內(nèi)容分述如下。
2.1.1原子熒光光譜法
原子熒光光譜法(AFS)具有靈敏度高、光譜簡單等優(yōu)點，但是主要用于能夠產(chǎn)生氧化物或揮發(fā)性化合物的特定元素的分析，目前已應(yīng)用于痕量As、Sb、Bi、Se、Te、Ge等11種氫化物發(fā)生元素的測定。
王海明采用氫化物發(fā)生-原子熒光光譜法測定鋼鐵及合金材料中痕量砷和鉍，研究了用硫代氨基脲-抗壞血酸及磷酸作干擾抑制劑消除大量基體元素的干擾。郭德濟采用氫化物-非色散原子熒光法同時測定鋼鐵中痕量硒和碲。胡均國采用雙道氧化物非色散原子熒光儀分析了鋼鐵中As、Sb、Sn、Pb、Bi。
2.1.2X-射線熒光光譜
X-射線熒光光譜技術(shù)引入鋼鐵分析以來，經(jīng)過經(jīng)驗累積、改進和提高，己廣泛應(yīng)用于鋼鐵樣品的元素分析。孫世清將該方法用于碳鋼、合金鋼和爐渣分析。朱見英將其用于鋼中殘量元素砷、錫、銻的和痕量鈷的測定。曹祥興用該方法測定軸承鋼中痕量砷、錫、銻、鉛和鈦。王化明測定了不銹鋼中硅、錳、磷、硫、鎳、鉻、銅、鉬、釩、鈦、鈷和鎢；趙克夫用該法代替化學(xué)分析法進行合金鑄鐵中硅、錳等元素的爐前分析;吳巖青測定了管線鋼中的硅、錳、磷、釩、鈦。對于鋼及合金中碳的X射線熒光光譜分析，梁鈺等的研究認為由于碳的X射線特征輻射波長長，熒光產(chǎn)額低，鋼及合金中的重基體元素對它的吸收衰減很大。
X-射線熒光光譜分析具有同時進行多元素分析、檢測限低、無損檢測等優(yōu)點，但對低原子序數(shù)的元素的測定比較困難。
2.1.3電感藕合等離子體質(zhì)譜法
電感藕合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)應(yīng)用于痕量元素分析，對金屬分析來講是靈敏度最高的儀器，可進行多元素同時分析以及同位素分析等。
聶玲清等采用ICP-MS測定了鋼鐵樣品中的B、Al、P、Cr、Pb、Sn、Sb、As、Bi元素。為了有效補償儀器漂移和校正基體效應(yīng)，常常需要使用內(nèi)標。潘瑋娟等通過選擇內(nèi)標控制信號漂移的影響，測定了低合金鋼中B、Ti、Zr、Nb、Sn、Sb、Ta、W、Pb。劉正等采用Be和Sc為內(nèi)標，使鋼中Al和B的測定限降低到0. 00001%~ 0. 0004%。高分辨電感藕合等離子體質(zhì)譜法也得到較多應(yīng)用，如聶玲清用高分辨ICP-MS測定鋼中Le含量，測定下限達0. 00002%。
ICP-MS的缺點是價格昂貴，對實驗室環(huán)境的要求高，而且還有諸如靈敏度漂移、有些質(zhì)譜干擾和基體干擾難以消除的問題。口前擁有該儀器的鋼鐵企事業(yè)單位不多，相應(yīng)的分析方法標準尚未建立。
2.1.4電感藕合等離子體原子發(fā)射光譜法
電感藕合等離子體原子發(fā)射光譜法(ICP-AES )可分析的樣品種類廣，分析速度快，可多種元素同時測定，檢出限低、準確度高，在鋼鐵分析中占有十分重要的地位。
孫曉天將鋼鐵樣品溶解后直接用ICP-AES測定了高硅鋼中硅含量。王亞朋測定了鋼中La和Ce含量，張健倡采用鋅作內(nèi)標測定了耐熱合金中的12種常量元素含量。這些方法的特點是溶樣后直接測定，操作簡單，快速得到分析結(jié)果。但是，由于鋼鐵試樣的基體鐵是多譜線元素，等離子體原子發(fā)射光譜法的光譜干擾和背景干擾比較嚴重，因此有必要采取措施減少干擾。有分析工作者采用優(yōu)化儀器參數(shù)和改進儀器工作條件的方法消除干擾，另一種方法是將待測元素從基體中分離出來再進行測定，避免了基體的干擾。
2.1.5其它原子光譜分析方法
輝光放電發(fā)射光譜和激光誘導(dǎo)等離子體光譜是新發(fā)展起來的光譜技術(shù)，有分析工作者將其用于鋼鐵分析研究中進行元素測定。滕璇建立了輝光放電發(fā)射光譜法同時測定中低合金鋼中多種元素的方法。李靜采用激光誘導(dǎo)等離子體光譜技術(shù)測定不銹鋼樣品中微量金屬元素鋁、錳、鈷、鉬和鈦。但是這些儀器的價格較高，也較為復(fù)雜，目前在國內(nèi)的研究還比較少，因而還沒有得到廣泛應(yīng)用。輝光放電原子發(fā)射光譜/質(zhì)譜法還適用于金屬表面分析和逐層深度分析。
2.2分子光譜法
2.2.1紅外吸收光譜法
紅外吸收光譜法用于測定鋼鐵中的碳和硫，目前已得到普遍應(yīng)用。國外、國內(nèi)冶金行業(yè)，都制定了一系列相應(yīng)的檢測標準方法，目前的研究重點是進一步改進儀器和方法的靈敏度。
2.2.2分光光度法
分光光度法是鋼鐵化學(xué)分析中重要的傳統(tǒng)分析手段，許多經(jīng)典的標準方法都采用分光光度法。近年來，由于具有良好分析特性的顯色劑的方法研究和應(yīng)用，使得光度法的靈敏度和選擇性有了顯著提高。
李廈采用高碘酸鉀氧化法，錳可以在瞬間氧化成紫紅色七價錳，再光度法測定。與標準方法的過硫酸銨氧化光度法和高氯酸氧化亞鐵滴定法相比，該法是目前錳的光度法測定中顯色最快的。傅家琨在硫酸介質(zhì)中，使磷（砷）鉬雜多酸與孔雀綠形成吸光度穩(wěn)定的離子締合物，利用該顯色體系可以實現(xiàn)鋼鐵中磷、砷的聯(lián)合測定。楊道興將低合金鋼和純鐵試樣經(jīng)酸分解后，以酒石酸鈉作掩蔽鐵，加丁二酮肟與鎳生成丁二酮肟鎳沉淀，用三氯甲烷萃取，再用稀鹽酸反萃取。然后在氨性介質(zhì)中，以碘為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成紅色配合物，光度法測定鎳。該法與丁二酮肟直接光度法測定鎳相比，可達到的檢出限更低。文莫龍利用加熱發(fā)色測錳后的部分溶液，加顯色劑DPC實現(xiàn)鉻的聯(lián)合測定，解決了退色比色法不穩(wěn)定的問題，可同時測定錳和鉻含量，簡化了操作。張宏斌研究了在含有釩的樣品溶液中加入磷酸和鎢酸鈉，磷鎢酸中的W2O7被V2O6 定量取代，形成黃綠色的磷鎢釩雜多酸，適用于碳鋼及合金鋼、高溫合金、精密合金中0.05%-1.0%釩的測定。張統(tǒng)采用鄰苯二酚紫-CTMAB測定鉬，在氟化鉀存在下的硫磷酸介質(zhì)中排除鈦、鋁、鈮、錫等離子的干擾，比硫氰酸鹽直接光度法測定鉬的靈敏度高，比α-安息香肟重量法測定鉬的可操作性強。
2.2.3其它分析方法
除上述方法外，離子色譜法、催化極譜、電化學(xué)法等也被應(yīng)用于鋼鐵化學(xué)分析中，且其方法的檢出限低，測定痕量元素的靈敏度高。
3結(jié)語
近20年我國鋼鐵分析研究工作取得了巨大進步，從傳統(tǒng)的“濕法分析”為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴皾穹ǚ治觥睘榛A(chǔ)、儀器分析為重點的局面，各種現(xiàn)代分析儀器普遍應(yīng)用于爐前分析和成品分析，在線分析和離線分析，過程控制和品質(zhì)控制等方面，在鋼鐵生產(chǎn)和貿(mào)易中發(fā)揮著重要作用。
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高中化學(xué)課程的內(nèi)容應(yīng)根據(jù)必修課、選修課和活動課設(shè)置的目的來選擇課程內(nèi)容，使這三類課的內(nèi)容各有側(cè)重。具體說來，其各類課程內(nèi)容的構(gòu)想如下：
在義務(wù)教育初中化學(xué)的基礎(chǔ)上，必修課內(nèi)容（化學(xué)Ⅰ）側(cè)重于提高全體學(xué)生的素質(zhì)。宜選擇那些最基儲最重要的化學(xué)知識，使學(xué)科體系和結(jié)構(gòu)保持相對完整，使學(xué)生在知識、技能、能力、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)方面得到全面提高。
對化學(xué)基本概念和原理，側(cè)重于定性介紹，并注意適當(dāng)滲透現(xiàn)代化學(xué)觀念，重點介紹物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、元素周期律、化學(xué)反應(yīng)及其變化規(guī)律等；對于元素化合物知識，則以元素周期律為框架，以金屬和非金屬兩類分區(qū)，側(cè)重于一些典型性、規(guī)律性、實用性、先進性知識的介紹，尤其要注意聯(lián)系現(xiàn)代社會生活實際，如環(huán)境保護、能源、材料、衛(wèi)生，健康等，并注意適當(dāng)反映化學(xué)發(fā)展的趨勢和科技新成就；對于化學(xué)實驗，則應(yīng)適當(dāng)提高化學(xué)實驗在課程內(nèi)容中所占的比率，提高實驗質(zhì)量，充分發(fā)揮實驗教學(xué)的綜合效益；對于化學(xué)計算，則以有關(guān)摩爾的計算為重點，并適當(dāng)降低綜合計算題的難度。
總之，必修課突出核心內(nèi)容，強調(diào)基礎(chǔ)，但又不過分追求知識的系統(tǒng)性和完整性；注意用先進的科學(xué)知識充實教學(xué)內(nèi)容，但又要在學(xué)生的可接受性上下功夫。
在加強“雙基”的同時，注意發(fā)展學(xué)生的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法以及優(yōu)良品質(zhì)；并注意介紹化學(xué)知識在現(xiàn)代社會中的應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心與社會發(fā)展有關(guān)的化學(xué)問題等。
必選課（化學(xué)Ⅱ）內(nèi)容的選擇，更多地側(cè)重于發(fā)展學(xué)生的個性特長，進一步拓寬他們的化學(xué)視野，提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。化學(xué)Ⅱ（上）的內(nèi)容與化學(xué)Ⅰ（下）的內(nèi)容密切相關(guān)，但比化學(xué)Ⅰ（下）的內(nèi)容適當(dāng)拓寬加深。化學(xué)Ⅱ（下）的內(nèi)容較以往有較大的突破，意在選擇一些適宜的專題型研究課題，以課題形式綜合組織各單元內(nèi)容，將化學(xué)理論、元素化合物知識與實驗等融合為一體，使學(xué)生不僅學(xué)習(xí)知識，還了解化學(xué)研究的方法。注重于培養(yǎng)學(xué)生獨立獲取知識的能力、分析和解決問題的能力，以及創(chuàng)新精神，使學(xué)生能在較高的起點上，對中學(xué)所學(xué)的知識起歸納、整理、提高的作用。課題舉例如下：物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論的衍變晶體結(jié)構(gòu)與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系無機化學(xué)反應(yīng)規(guī)律初探化學(xué)反應(yīng)與能量聯(lián)合制堿法及合成氨適宜條件的選擇一些有機物的合成思路和方法未知物的檢驗實驗研究高中一、二、三年級都可開設(shè)任選課。總起來講，任選課內(nèi)容可分為二類：一類為學(xué)術(shù)性的，則可適當(dāng)拓寬加深學(xué)生的知識，如實用化學(xué)、化學(xué)實驗等；另一類可側(cè)重于適當(dāng)滲透職業(yè)教育因素，為學(xué)生高中畢業(yè)后直接就業(yè)作準備，如化學(xué)分析、小化工生產(chǎn)等；第三類可與相關(guān)學(xué)科一起開設(shè)綜合課，如環(huán)境保護、人防知識等。任選課為考查科目，也可采用學(xué)分制。
活動課內(nèi)容可以結(jié)合本地區(qū)和各校的具體情況以及學(xué)生的興趣、愛好等靈活選擇，其內(nèi)容的范圍大致有以下幾個方面：開展化學(xué)興趣小組活動和家庭小實驗；參觀廠礦、科研單位以及科技展覽；對當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)工業(yè)、環(huán)境保護及污染、農(nóng)藥和化肥的使用和保管，以及衛(wèi)生保健等情況進行社會調(diào)查和研究；舉辦專題講座和論文報告會；開展化學(xué)競賽。
1.選題
選題要盡可能早些。選題早,早做準備,時間充分。
2.選題要考慮主、客觀條件 只有考慮主、客觀條件,才能避己之短,用己所長,選擇最利于發(fā)揮自己聰明才智的課題。比如,您想對"交感胺類藥物"進行研究,如果您的生理學(xué)、藥理學(xué)基礎(chǔ)好,可從其應(yīng)用方面選題,可借鑒前人研究成果,從不同側(cè)面進行研究,同樣會有突破。如果你的化學(xué)及藥物化學(xué)基礎(chǔ)好,可從藥物基因方面及配伍方面進行研究,通常藥物的基本結(jié)構(gòu)決定藥物的作用,取代基因決定作用強度、副作用等。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)W科很多,不一一列舉,但都可找到其突破口。只有揚長避短才能寫出稱心的論文來。
3.選題不要太特殊 選題特殊,往往只知其然,不知其所以然,是寫不出好論文的。盡量避開大而復(fù)雜的題目,選比較一般的題目。比如"膽囊收縮素一胰泌素"對某一方面的作用研究,這類題目有比較、有借鑒,寫起來比較容易。
4.要擺脫單純的愛好和趣味 個人的愛好和趣味是選題的一個前題,但是,單純地從個人興趣、愛好出發(fā),也是不切實際的。比如你對分子生物學(xué)很感興趣,也是目前醫(yī)學(xué)界關(guān)注的問題,但就目前的實驗條件及教學(xué)計劃而暫時還很難寫出如意的論文。當(dāng)然有條件可從某個角度去研究。又如你對"愛滋病研究"很有興趣,但目前 國內(nèi)你接觸的都是第二手材料,孤立的去研究,是困難的。
5.選擇突破口 選題要找突破口,這個突破口可選擇難度較小,而又帶有普遍意義的題目,或者易被人忽視的問題,如果有條件,突破口可以選擇兩門學(xué)科的交界處,進行科學(xué)的"邊緣"研究。作為醫(yī)學(xué)院校學(xué)生各門課程都在同步與交叉學(xué)習(xí),有較深的理論基礎(chǔ),具有較好的連貫性,比如學(xué)習(xí)解剖知識較全面之后可以選擇"某種外科術(shù)式改進探討"。基礎(chǔ)理論融會慣通之后,往往在臨床內(nèi)、外科交界處或其它相關(guān)學(xué)科交界處做文章容易突破,比如內(nèi)科側(cè)重于藥物治療,而外科是往往忽視的,"5-羥色胺受體拮抗劑治療化療致吐"研究成功即為內(nèi)科藥學(xué)與腫瘤科交界處研究成功的典型例子。鈣離子拮抗劑的廣泛應(yīng)用亦然。就中醫(yī)與西醫(yī)而言,比如中藥大黃多種作用,如你從化學(xué)分析角度去分析藥物的作用機理就是對中醫(yī)的發(fā)展,容易重點突破,寫出一定質(zhì)量的論文。
搜集資料
題目選定之后,就要以題目為中心,作一些踏實的搜集資料工作。
1.選定一個搜集資料的目錄 制定一個搜集資料的目錄是寫論文的一個重要基礎(chǔ),制定這個目錄時要和寫論文有經(jīng)驗的前輩交談,或經(jīng)導(dǎo)師或教研室有經(jīng)驗的教師指點,也可以請與自己畢業(yè)論文題目相近的、論文寫得好的畢業(yè)生介紹經(jīng)驗,交換意見。
制定搜集材料和目錄,可以從現(xiàn)在的文獻資料調(diào)查入手,既熟悉,又有興趣。搜集材料的目錄可按年代由近溯遠,寫上調(diào)查中得到的有關(guān)研究對象的材料。隨著計算機廣泛應(yīng)用于文獻檢索,給作者搜集資料帶來很大方便,但這種文獻往往是二次文獻,筆者建議在此基礎(chǔ)上用追溯法查閱一次文獻。
2.摘錄與選題有關(guān)材料 搜集材料,要多要全、沒有遺漏,這是最理想的。但是任何一個問題的研究都有主要材料和次要材料。要圍繞核心問題搜集主要材料,有用材料,把它記錄下來,摘寫出來,對次要材料,放在次要地位處理。
獨立學(xué)院是我國高等教育體系結(jié)構(gòu)中的一種嶄新模式。獨立學(xué)院的快速發(fā)展。對緩解高等教育優(yōu)質(zhì)資源不足起到了積極作用，全國300多所獨立學(xué)院已經(jīng)承擔(dān)了30％以上本科生的培養(yǎng)任務(wù)。由于獨立學(xué)院的等級和招收來的學(xué)生素質(zhì)低于全國一本、二本院校，為了降低獨立學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)困難，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，更好地提高教學(xué)質(zhì)量，在具體課程的教學(xué)過程中應(yīng)該有所針對地對待。儀器分析作為一門很重要的基礎(chǔ)課也納入了廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院環(huán)境科學(xué)與工程系開課計劃中，旨在使學(xué)生掌握各種常用分析儀器的基本原理、儀器基本結(jié)構(gòu)和應(yīng)用范圍，同時基本能夠根據(jù)自己日常工作需要，查閱相關(guān)資料，選擇適當(dāng)?shù)姆治鰞x器和分析方法。本文針對如何提高獨立學(xué)院儀器分析課程的教學(xué)質(zhì)量進行了一些探索。
一 選擇合適教材
教材建設(shè)是課程建設(shè)的核心，是教師實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)之本。人才培養(yǎng)質(zhì)量是衡量獨立學(xué)院辦學(xué)水平的主要指標，教材作為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的載體，對獨立學(xué)院的發(fā)展和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有舉足輕重的作用。而目前專門針對獨立學(xué)院編寫的教材很少，對獨立學(xué)院的教學(xué)及人才培養(yǎng)將產(chǎn)生不利影響。根據(jù)教育部有關(guān)分層次、分類別培養(yǎng)的指導(dǎo)和要求，更好地服務(wù)于獨立院校的教學(xué)，科學(xué)出版社于20lO年3月組織出版普通高等教育“十二五”獨立學(xué)院化學(xué)類核心課程立體化系列教材，旨在匯集全國獨立院校教師的豐富教學(xué)經(jīng)驗和成果，整合相關(guān)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，建設(shè)一批能夠不斷傳承和能經(jīng)受市場考驗的高質(zhì)量、高水平精品教材及配套的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，以提高我國獨立學(xué)院本科教學(xué)整體水平，為獨立學(xué)院的教學(xué)提供全面的出版服務(wù)。
教材改革必須淡化學(xué)術(shù)研究成分，在章節(jié)的編排上先易后難，既要低起點，又要有坡度、上水平，更要進一步強化對學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，增加實例內(nèi)容。如在編寫紫外――見吸收光譜法章節(jié)的時候，可以用盡量容易理解的語言編寫基本原理和儀器構(gòu)成方面的知識，側(cè)重紫外――可見分光光度計的應(yīng)用實例(用紫外一可見分光光度法測定植物葉片中葉綠素的含量)。獨立學(xué)院化學(xué)課程系列統(tǒng)編教材的面世將指日可待。
二 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
在實施教學(xué)前，要根據(jù)環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)特點、學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，對現(xiàn)有的、非獨立學(xué)院專用的教材做出適當(dāng)?shù)娜∩幔?jié)選出與專業(yè)密切相關(guān)的基本理論、基本方法作為重點教學(xué)內(nèi)容，進行重點講解。同時，將最新發(fā)展的儀器、儀器分析方法及其新觀點融入教學(xué)，以跟上時展的步伐。
就我系采用的教材(劉約權(quán)主編的《現(xiàn)代儀器分析(第二版)》)而言，總共有18章，教學(xué)要求是在一個學(xué)期內(nèi)用34學(xué)時教完。在有限的時間內(nèi)，要有質(zhì)量地完成教學(xué)任務(wù)，我們把18章節(jié)分成了三大模塊：光分析法、電化學(xué)分析法和分離分析法。本專業(yè)的儀器分析一般很少涉及電化學(xué)分析法，所以將教學(xué)重點放在光分析法和分離分析法，而將電化學(xué)分析法中的大部分內(nèi)容作為自學(xué)內(nèi)容，這樣一來，不僅可以使得本課程在有效的教學(xué)時間內(nèi)順利完成、重點突出，還能鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力。教師在教學(xué)過程中，應(yīng)將一些相對比較容易理解的概念一帶而過，將對于后續(xù)課程還將用到的知識重點講授，改變面面俱到、根據(jù)教材內(nèi)容平均分配學(xué)時的教學(xué)模式。例如在緒論中1.4儀器分析方法的主要評價指標中的標準曲線的繪制、靈敏度、檢出限的相關(guān)知識在以后的任何一種儀器分析方法都會涉及到的內(nèi)容作為重點內(nèi)容。課堂講授重點突出基本理論和基本知識，并與相關(guān)專業(yè)的知識相結(jié)合。例如：通過儀器分析的基本原理的學(xué)習(xí)，結(jié)合各種化學(xué)污染與環(huán)境問題以及環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展等方面的知識，學(xué)生不但能了解和掌握有關(guān)儀器分析的基本理論，還能正確選擇合適的儀器分析方法來測定一些指標，從而對環(huán)境污染程度進行評定，為進一步的環(huán)境污染治理提供依據(jù)，加強環(huán)境保護意識，樹立反戰(zhàn)綠色化學(xué)，清潔生產(chǎn)等新的科技理念，從而提高教學(xué)質(zhì)量。
三 改進教學(xué)方法
興趣是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的源泉和動力。儀器分析作為一門綜合性的學(xué)科，對學(xué)生而言具有相當(dāng)?shù)碾y度。授課教師應(yīng)該運用恰到好處的教學(xué)方法培養(yǎng)和調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以提高教學(xué)質(zhì)量。
首先，在課程教學(xué)進行過程中，教師教學(xué)應(yīng)在“教”(理論)的基礎(chǔ)上重點進行“導(dǎo)”(正確的學(xué)習(xí)方法)。盡管儀器分析課程各章內(nèi)容相對獨立、原理抽象、儀器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但仍存在一些相似和不同的地方。如原子熒光分析法的儀器部件和原子吸收光譜法的是一樣的，可它的原理卻是原子發(fā)射，教師采用引導(dǎo)學(xué)生進行方法對比的學(xué)習(xí)方式進行教學(xué)，可以使學(xué)生牢固地掌握所學(xué)知識，取得更好的教學(xué)效果。隨著學(xué)生自學(xué)能力的提高，有效引導(dǎo)學(xué)生通過自學(xué)能提高知識的廣度和深度，指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻撰寫課程小論文，開辟學(xué)生課外讀書活動，從而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和辨證批判思維的能力，極大提高教學(xué)質(zhì)量，拓寬學(xué)生的知識面，促進學(xué)生科學(xué)研究思維的培養(yǎng)。在每堂課即將結(jié)束教學(xué)的時候，特別是在每個章節(jié)結(jié)束的時候為學(xué)生們進行歸納總結(jié)，從而幫助他們對知識進行有條理的記憶和掌握。在課余時間，在校園網(wǎng)上已經(jīng)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，讓學(xué)生可以利用課外時間上網(wǎng)自由選擇學(xué)習(xí)，不僅可以拓寬學(xué)生的視野，切實提高學(xué)生的實踐技能，還可以通過“在線答疑”專欄，隨時與教師進行互動的交流。
其次，利用多媒體的可視性強、界面優(yōu)美、集文字動畫視聽于一體等優(yōu)點，采用多媒體教學(xué)，動態(tài)地反應(yīng)儀器的原理、檢測步驟等，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。火焰原子化器和石墨原子化器的結(jié)構(gòu)和工作原理其實很簡單，但是采用傳統(tǒng)地教學(xué)方法，老師需要花費很長的時間很費勁地講解，而學(xué)生還不是很理解。但是通過彩圖和動畫展示時，學(xué)生就能很快掌握其結(jié)構(gòu)和工作原理，而且記憶深刻。此外，由于大部分獨立學(xué)院的經(jīng)費有限，同時考慮到儀器的使用率較低，因而沒有購置《儀器分析》課程所涉及到的儀器，因而學(xué)生最多只能在老師的帶領(lǐng)下到其他院校或監(jiān)測機構(gòu)進行參觀。由于參觀的學(xué)生較多且放置儀器的空間有限，通常沒法看清楚演示實驗的全過程。為了彌補這方面的不足，可以將儀器分析的實例通過視頻拍攝下來，使學(xué)生能看清具體實驗過程，弄懂實驗基本原理和操作，調(diào)動學(xué)生積極性。
最后，可將“科研”和“教學(xué)”融為―體。作為獨立學(xué)院的教師來說，可能參與一個大課題比較難，但是科研意識卻不能忘記，它應(yīng)該伴隨著我們的成長。因而，我們結(jié)合環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展的需求，注重選擇應(yīng)用式例題及開展福建省(學(xué)院)大
學(xué)生創(chuàng)新性實驗(近年來，我系教師一共獲得了5項省級的和1項院級的創(chuàng)新實驗項目)，從而適當(dāng)進行基礎(chǔ)知識的延伸和鍛煉，使學(xué)生可以掌握科學(xué)研究和創(chuàng)新性思維的方法，不僅有助于畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計的開展，為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)，而且有助于培養(yǎng)綜合型的人才。
四 加強師生情感交流
教與學(xué)是雙向交流的活動。教學(xué)的主客體分別是學(xué)生與教師，二者之間的情感交流至關(guān)重要。儀器分析課內(nèi)容博大、層次精深、抽象難懂，學(xué)生學(xué)習(xí)覺得十分的枯燥乏味，教師在改進教學(xué)方法的同時，應(yīng)注入真情實感，與學(xué)生進行知識和情感的交流，調(diào)動學(xué)生的求知欲望。從而獲得滿意的教學(xué)效果。如果在教學(xué)過程中出現(xiàn)@如學(xué)生上課睡覺、講話等違紀的情況，老師在處理的時候要注意自己的態(tài)度，盡量用機智、委婉和鼓勵的方法來引導(dǎo)、感化和糾正學(xué)生，從而讓他們能感受到被尊重、被體諒，從而自愿地糾正自己的行為。此外，在教學(xué)過程中。教師應(yīng)該經(jīng)常鼓勵和激勵學(xué)生，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的困難，解決疑惑，與學(xué)生交流學(xué)習(xí)心得，共同探討有益的教學(xué)方法。從而獲得學(xué)生的信賴，在學(xué)生心目中樹立良好的形象。在日常生活中，教師要有愛心，對學(xué)生們傾注全部的愛，與學(xué)生們多交流，多留意，從而去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點滴的進步，去尋找他們生活中、品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，增強他們的自信，縮小師生間心靈上的距離。
教師是人才培養(yǎng)模式的直接實施者。高水平教學(xué)的提供和成功的人才培養(yǎng)，離不開高素質(zhì)的師資。為了提升整個師資隊伍的素質(zhì)，首先，青年教師隨堂聽老教師的課，并積極參與教學(xué)觀摩活動；其次，多參加課程建設(shè)和教材編寫、教學(xué)研究研討會和進修班(如“精品課程培訓(xùn)”)等，使得同領(lǐng)域的教師間能針對教學(xué)中出現(xiàn)的種種問題進行交流和探討，發(fā)生思維的碰撞，使自己能博采眾長、開闊視野。在專家們的點撥下解決平常的教學(xué)過程中困惑，并總結(jié)經(jīng)驗。此外，社會發(fā)展迅速，教師應(yīng)合理安排時間，不斷充電，以不斷更新知識，從而盡早形成一支高水平、重職責(zé)、有愛心的教師隊伍。
儀器分析課程所涉及的儀器分析方法種類很多，新儀器、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，因而，應(yīng)該結(jié)合獨立學(xué)院的特點，通過選擇合適教材、不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進教學(xué)方法，同時加強實踐教學(xué)和師生間的情感交流，使學(xué)生更好地掌握儀器分析的基礎(chǔ)知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，從而提高該課程的教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：內(nèi)源激素；高效液相色譜；板栗（Castanea mollissima Bl.）
中圖分類號：S-3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-03-0076-1
植物的內(nèi)源激素與植物生長發(fā)育的基本規(guī)律和代謝過程的調(diào)節(jié)控制都密切相關(guān)[1]。果樹的許多生命活動過程都與激素息息相關(guān)，對激素的定性、定量研究是調(diào)控果樹生長發(fā)育、開花結(jié)實的一種十分重要的途徑和手段[2]，但是植物激素的含量很少，用傳統(tǒng)的方法無法實現(xiàn)精確的研究，隨著現(xiàn)代儀器的快速發(fā)展使我們對植物激素含量的定性、定量研究成為現(xiàn)實，尤其是色譜儀器的快速發(fā)展，幾乎成為植物激素測定的必備設(shè)備，這為我們從宏觀上用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)進行調(diào)控植物花芽分化、生長發(fā)育、開花結(jié)果、落葉休眠奠定了重要的基礎(chǔ)[3]。
使用高效液相色譜法測定植物內(nèi)源激素比較準確，在植物痕量測定方面起著重要作用[4]。用高效液相色譜法測定植物內(nèi)源激素，提取方法和色譜條件是關(guān)鍵，通過反復(fù)實驗，獲得測定板栗（Castanea mollissima Bl.）枝條頂芽內(nèi)源激素合適的實驗條件、純化方法和色譜條件。
1 采樣方法
采用完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計，三次重復(fù)，每株采八個不同方位枝條上的頂芽，每次50個，包入錫箔紙中，進行標記，放入液氮罐中，帶回試驗室，放入-60℃超低溫冰箱中備用。
2 液相儀器分析條件
2.1 主要儀器和試劑
主要儀器：Agilent 1100型高效液相色譜儀。
主要試劑：色譜用甲醇、高純水、0.1M冰醋酸和其他化學(xué)分析試劑。
2.2 色譜條件
色譜柱：Waters C18 3.9×150mm，4.5um；
流動相：甲醇：水：冰醋酸=46.0：53.5：0.5；
柱溫：36℃；進樣量：15uL；流速1.0mL/min；
標樣：ZR、IAA、GA3、ABA均為Fluka產(chǎn)品。
采用外標峰面積定量方法，梯度洗脫，洗脫條件如表1：
表1IAA、GA3、ABA和ZR梯度洗脫條件
3 板栗頂芽內(nèi)源激素提取純化方法
首先，從超低溫冰箱中取出樣品，用精確度為0.1mg的化學(xué)分析天平迅速準確稱取0.5g樣品，在研缽中加入冰醋酸研磨直至成為漿狀，研磨好的漿狀物倒入準備好的小燒杯中，用甲醇沖洗研缽數(shù)遍，保證漿狀物全部洗入燒杯中。研磨時注意避光，需要在研缽中加入少量抗氧化劑，用錫箔紙封住燒杯口，放入恒定3℃冰箱中浸提過夜。
其次，從冰箱中取出燒杯，加入不溶PVP(聚乙烯聚吡咯烷酮)，進行攪拌，大約8min左右，進行抽提、棄殘渣、過濾，將過濾液倒入濃縮瓶中，加入幾滴氨水，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀器進行濃縮（溫度不要超過40℃，然后用試管定容在5ml，放入冰箱中冷凍過夜（溫度在-18℃以下）。
再次，取出樣品，放入離心機中進行離心，離心前用水配平，轉(zhuǎn)速在4500轉(zhuǎn)以上，離心15min左右，離心后取出試管，倒出上清液于燒杯中，調(diào)ph值大約為2.8左右，定容至10ml試管中，用等體積的乙酸乙酯萃取三次，取出上清液倒入濃縮瓶中，在38-40℃溫度下用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至干。
第四，濃縮后的濃縮瓶用流動相溶液溶解，然后定容到1ml青霉素管中，放入高效液相儀器中測定樣品中激素含量。
4 實驗結(jié)果與討論
在上述色譜條件和樣品提取純化方法下，樣品中IAA、GA3、ABA、ZR激素可以獲得比較好的分離效果，從圖1中可以看出，基線比較平直，峰型好，拖尾少，能夠獲得比較好的色譜圖；從圖2中可以看出標樣中GA3、IAA、ZR和ABA激素的峰高、峰型和保留時間，同圖1中樣品混合液中峰1、峰2、峰3和峰4比較符合，說明樣品混合液中峰1、峰2、峰3和峰4分別是IAA、GA3、ABA和ZR，因此，本實驗采用的色譜分離條件和樣品提取純化方法適用于板栗頂芽內(nèi)源激素定量和定性測定。
注：1-GA3(赤霉素)；2-IAA（生長素）；3-ZR(玉米素)；4-ABA（脫落酸）。
參考文獻
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此書是WILEY從書“生物信息學(xué)：計算技術(shù)與應(yīng)用”中的一本。蛋白質(zhì)生物信息學(xué)在生物醫(yī)藥研發(fā)中具有廣泛的應(yīng)用，比如先導(dǎo)化合物設(shè)計、分子對接、藥理活性預(yù)測等等。本書匯集了蛋白質(zhì)生物信息學(xué)領(lǐng)域最為前沿的主題，既有對技術(shù)演變的解析，也有很多具體的應(yīng)用實例。
本書共有5大部分26章。第1部分 從蛋白質(zhì)序列到結(jié)構(gòu)，含第1-5章：1.蛋白質(zhì)技術(shù)成為研究植物發(fā)育遺傳的重要工具；2.蛋白質(zhì)序列主題信息的搜尋；3.識別蛋白質(zhì)的鈣結(jié)合位點；4.綜述：利用非平衡數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)方法進行蛋白質(zhì)甲基化預(yù)測；5.蛋白質(zhì)翻譯后修飾位點的分析和預(yù)測。第2部分 蛋白質(zhì)化學(xué)分析和測試，含第6-12章：6.蛋白質(zhì)局部結(jié)構(gòu)的預(yù)測；7.預(yù)測蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的邊界；8.預(yù)測蛋白質(zhì)的RNA結(jié)合位點；9.檢測蛋白質(zhì)二硫鍵連接方式的算法框架；10.蛋白質(zhì)接觸序的預(yù)測技術(shù)進展；11.預(yù)測半胱氨酸氧化狀態(tài)的計算策略；12.冷凍電鏡三維結(jié)構(gòu)重構(gòu)的計算方法。第3部分 蛋白質(zhì)序列比對及其評估，含第13-17章：13.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)比對的基礎(chǔ)知識；14.發(fā)掘蛋白質(zhì)3D結(jié)構(gòu)來優(yōu)化結(jié)構(gòu)比對；15.搜尋非序列性蛋白結(jié)構(gòu)相似性的算法方法論；16.利用分形方法來預(yù)測蛋白質(zhì)類屬和功能；17.蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)評估。第4部分 生物網(wǎng)絡(luò)中的蛋白質(zhì)相互作用，含第18-22章：18.蛋白質(zhì)相互作用的網(wǎng)絡(luò)算法；19.識別蛋白質(zhì)相互作用網(wǎng)絡(luò)中的蛋白復(fù)合物；20.蛋白質(zhì)相互作用網(wǎng)絡(luò)中的功能模塊分析；21.代謝網(wǎng)絡(luò)的高效比對；22.蛋白質(zhì)相互作用網(wǎng)絡(luò)的比對：算法和工具。第5部分 蛋白質(zhì)生物信息學(xué)的應(yīng)用，含第23-26章：23.用支持向量機進行蛋白質(zhì)分子與藥物的活性匹配；24.尋找生物網(wǎng)絡(luò)中的重復(fù)區(qū)：挑戰(zhàn)、趨勢與應(yīng)用；25.MeTaDoR: 生物膜外周靶向蛋白的網(wǎng)絡(luò)資源和預(yù)測服務(wù)；26.基于生物網(wǎng)絡(luò)的基因表達特征分析。
潘毅是美國喬治亞州立大學(xué)計算機系的教授和系主任，中國長沙中南大學(xué)客座教授。他的研究興趣是云計算、無線網(wǎng)絡(luò)和生物信息學(xué)。目前發(fā)表了200余篇研究論文。
本書兼具系統(tǒng)性和深入性，每章都是由數(shù)位專家精心撰寫，適合生物信息學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、計算機科學(xué)領(lǐng)域人員參考。
魏玉保，博士生
關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；實驗技能；操作技能
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）51-0241-02
高等教育改革和發(fā)展的戰(zhàn)略目標是建設(shè)高等教育強國，創(chuàng)新教學(xué)觀念、教學(xué)體系和教學(xué)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量已經(jīng)成為高等教育發(fā)展的核心任務(wù)。作為一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科――化學(xué)，它的存在和發(fā)展，實驗貫穿始終。化學(xué)實驗教學(xué)是整個實踐教學(xué)工作的重要組成部分，在本科化學(xué)類專業(yè)教學(xué)中占有特別重要的地位，它與理論教學(xué)相輔相成，是培養(yǎng)新世紀人才的重要環(huán)節(jié)。化學(xué)實驗教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、實踐能力、解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法，形成嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是的作風(fēng)；通過實驗課程掌握基本操作，規(guī)范使用儀器，獲取正確實驗數(shù)據(jù)；通過認真觀察現(xiàn)象，進行分析判斷最終得出科學(xué)結(jié)論。因此，實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的重要環(huán)節(jié)和基本途徑之一。
良好的實驗習(xí)慣、規(guī)范的實驗操作、嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和科學(xué)的思維方法等的養(yǎng)成，都是從實驗這里邁出第一步的，這個階段對學(xué)生的成長來說是至關(guān)重要的。然而，在化學(xué)實驗教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在基本操作中普遍存在不少共性的錯誤問題。
一、化學(xué)實驗操作常見問題
1.物質(zhì)稱量。常見問題有：稱量前沒仔細檢查電子天平是否在水平面上；沒有關(guān)閉天平門，就直接讀數(shù)；藥品灑落在天平托盤外；減量法稱量時，直接用手接觸稱量皿；敲擊稱量皿用力過大，致稱量皿損壞；直接稱量時，未掌握輕彈手背；稱量完后，不及時打掃。
2.移液管和吸量管使用。常見問題有：未注意管內(nèi)是否水珠掛壁，就直接使用；未用移取溶液來潤洗管；潤洗衣管從上端口放液體；常用大拇指封住上端管口，無法控制液面；讀數(shù)時眼睛沒有與刻度線平視，仰視較多；貪方便，放液體時用吸耳球快速吹出液體；放液體完后時，沒使管停靠在容器內(nèi)壁10～15秒；移取低于吸量管滿刻度液體時，常使用管嘴以上刻度直接吸取，未從滿刻度慢慢放出液體到所需量度處。
3.滴定管的使用。常見問題有：選用滴定管不當(dāng)，酸式當(dāng)堿式來用；涂凡士林過多或不均，造成堵塞孔或漏液；使用之前未做檢漏和未用滴定溶液來潤洗滴定管；滴定前未排空氣泡；接近滴定終點時，未掌握滴半滴或一滴，致終點過量；滴時速度太快；滴定液滴在錐瓶內(nèi)壁，未用洗瓶用水沖下去；滴定管嘴上有掛水珠就直接讀數(shù)；讀數(shù)時，俯視或仰視刻度線或未從滴定管架取下讀數(shù)或手握滴定管下方；滴定姿勢不規(guī)范。
4.容量瓶的使用。常見問題有：未注意瓶內(nèi)是否水珠掛壁，就直接使用；手握容量瓶的位置不對，常拿瓶底或刻度線以下部位；讀數(shù)時，眼睛沒有與刻度線平視；搖勻液體時，只是晃動瓶子，沒有上下?lián)u勻；直接用洗瓶來定容，以致過量；直接把容量瓶置于烘箱干燥。
5.蒸餾和回流等裝置的連接與安裝。常見問題有：圓底燒瓶直接放在桌面上容易滾動而掉到地上被打破；連接處沒檢查密封；冷凝管進水管與出水管反接；裝置安裝零亂，擺放不整齊。
6.分光光度計的使用問題。常見問題有：未用空白液調(diào)零就直接測定；未注意調(diào)節(jié)測定波長就直接進行測定；手指常接觸比色皿光亮一面；比色皿與比色皿之間不配套；未把比色皿的光面放置光路的方向；用比色皿盛裝所測試的樣本溶液過程中，操作不規(guī)范；比色皿及比色托架在使用中放不到位，拉不到位。
7.有效數(shù)字的掌握。各種量器有有效數(shù)字不明確；實驗報告里有效數(shù)字的記錄、取舍和運算均沒有準確表達。
二、化學(xué)實驗技能比賽的組織與實施
為了貫徹落實“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計劃”，全面提高學(xué)生積極參與化學(xué)實驗操作與創(chuàng)新研究的興趣，規(guī)范學(xué)生化學(xué)操作，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，促進我校本科化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量的提高，也為選拔優(yōu)秀學(xué)生參加廣東省大學(xué)生化學(xué)實驗技能大賽做準備，學(xué)院面向全校理工學(xué)生舉辦化學(xué)實驗技能比賽。化學(xué)實驗技能比賽是對學(xué)生化學(xué)實驗技能的一種綜合檢驗，比賽著重考核學(xué)生綜合運用實驗基礎(chǔ)知識的能力，考核學(xué)生的實驗綜合技能，考核學(xué)生的操作能力和創(chuàng)新精神，內(nèi)容涵蓋相關(guān)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識、基本技能、實驗原理、實驗方法等知識領(lǐng)域。因此，開展實驗技能競賽，提高化學(xué)實驗技能和基本操作水平，在化學(xué)化工等專業(yè)人才培養(yǎng)中有著舉足輕重的作用，同時也是提高學(xué)生科研創(chuàng)新能力和培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要途徑。經(jīng)過兩屆比賽，取得了良好的效果，大大提高了學(xué)生的化學(xué)實驗操作技能。
比賽形式以初賽、決賽兩個階段以及集中強化訓(xùn)練階段。
初賽階段：化學(xué)實驗理論筆試（閉卷，考試時間1.0小時）含無機化學(xué)實驗、化學(xué)分析實驗、有機化學(xué)實驗內(nèi)容，包括誤差理論、數(shù)據(jù)處理、化學(xué)實驗室基本知識、化學(xué)實驗室安全知識、電和氣的使用、重要常規(guī)化學(xué)品的安全使用、常規(guī)化學(xué)實驗儀器的使用、基本的實驗操作規(guī)范、化學(xué)實驗基本知識等。
決賽階段：化學(xué)實驗操作考試（4～5小時），決賽人數(shù)為30名。設(shè)置兩組實驗，每組的實驗操作題不同，但均全面考查基本的化學(xué)實驗技能、實驗設(shè)計、實驗操作、實驗現(xiàn)象的觀察和記錄、基本化學(xué)計算、儀器使用和數(shù)據(jù)采集及其分析處理能力、實驗報告的擬定、分析和解決實驗中出現(xiàn)的問題等多方面的實驗綜合工作和研究能力。
強化訓(xùn)練階段：是為參加廣東省大學(xué)生化學(xué)實驗技能大賽的選手作選撥。由決賽階段產(chǎn)生的約20名選手作為廣東省大學(xué)生化學(xué)實驗技能大賽參賽候選人，設(shè)置多組實驗，集中強化技能訓(xùn)練，最后挑選4～6名學(xué)生參加大賽。
三、化學(xué)實驗技能比賽的實踐體會
1.促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。由于報名比賽學(xué)生較多，而進入最后決賽名額有限，最終能代表學(xué)校參加省競賽的名額只有幾個，因此學(xué)生想要通過初賽，進入決賽，最后突圍而出，就必須進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，全面掌握化學(xué)實驗基本知識和操作等，熟練完成各種實驗項目。這樣就激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。
2.有助于提高學(xué)生對實驗課的重視。平時學(xué)習(xí)過程中有些同學(xué)對實驗課不重視，常采用應(yīng)付的態(tài)度，上課動手不認真。參加這類比賽能給學(xué)生帶來一定的榮譽，通過實驗競賽可使學(xué)生所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合，重視實驗課，使學(xué)生認識體會到實驗操作在化學(xué)學(xué)科當(dāng)中的重要性，并對以后畢業(yè)論文和就業(yè)工作具有重要的指導(dǎo)意義。
3.實驗技能比賽有利于增強學(xué)生的化學(xué)實驗操作能力。玻璃器皿使用、化學(xué)分析、實驗器材的維護等，都屬于化學(xué)實驗操作的基礎(chǔ)，規(guī)范地掌握這些基礎(chǔ)，是做出良好實驗的根本，也是學(xué)生們基本實驗操作的體現(xiàn)。學(xué)生在比賽實驗操作階段時，評委教師在實驗中評分，及時發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生實驗中的不規(guī)范操作，耐心引導(dǎo)他們思考實驗中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象和問題。技能比賽培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，有助于提高學(xué)生的綜合能力。初賽、復(fù)賽題目涉及眾多的化學(xué)知識和實驗操作，要求學(xué)生具有較高的綜合設(shè)計與實踐能力。在此過程中，提高了學(xué)生的組織能力、動手能力，運用基本理論、基本知識和基本技能解決問題的能力，對以后畢業(yè)論文的完成和專業(yè)工作崗位上均有很大的幫助。
4.實驗技能比賽促進了實驗教學(xué)水平的提高。通過化學(xué)實驗技能比賽，收集學(xué)生比賽過程表現(xiàn)出來的錯誤問題，反饋或組織實驗課任課教師進行討論和總結(jié)，找出實驗教學(xué)中的不足，在實驗課當(dāng)中重點指出常見出錯問題，有針對性地對實驗內(nèi)容和教學(xué)方法進行改進，并對今后的實驗教學(xué)改革提出意見，從而促進了實驗教學(xué)水平的提高。
四、結(jié)語
開展化學(xué)實驗技能比賽促進化學(xué)教育教學(xué)創(chuàng)新與實踐，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面發(fā)揮了很大的作用，受到全體師生的歡迎，另外，通過化學(xué)實驗技能比賽，對學(xué)生們起到了很大的幫助作用，讓學(xué)生們對此有了積極性和對化學(xué)實驗的熱情與興趣，使得大學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度嚴謹，養(yǎng)成了認真仔細的思維方式，大大提高了學(xué)生們對實驗的實際操作能力，鍛煉了學(xué)生們的創(chuàng)新能力與實踐能力。比賽也提高了教師的教學(xué)水平，為我校培養(yǎng)人才也做出了很多的有益的啟示。
參考文獻：
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Abstract: According to the concept and purpose of vocational colleges,the status of analytical chemistry courses and disadvantages are analyzed.Vocational biological food specialty chemistry training exploration reform is analyzed from the aspects of teaching objectives, teaching content, teaching methods, assessment and other aspects which have achieved certain results.
關(guān)鍵詞:分析化學(xué);課程改革;職業(yè)技能
Key words: analytical chemistry;curriculum reform;vocational skills
中圖分類號:G71文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)15-0231-02
0引言
高職教育的辦學(xué)宗旨和專業(yè)培養(yǎng)目標決定其培養(yǎng)的學(xué)生必須具有扎實的基礎(chǔ)理論知識、過硬的動手能力以及自我探索和創(chuàng)新提高的能力。由此引發(fā)了人們對傳統(tǒng)職業(yè)教育的深刻反省“課程改革勢在必行”成為人們的共識,課程改革的思路是以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以行業(yè)職業(yè)資格為主線,融知識、技能與素質(zhì)于一體[1]。分析化學(xué)作為生物、食品類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,為了提高分析化學(xué)教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)新世紀現(xiàn)代化建設(shè)需要的專業(yè)人才,課程組在深入調(diào)查兄弟院校分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,結(jié)合我院相關(guān)專業(yè)的具體情況,不斷探索教學(xué)改革的思路,并在教學(xué)中逐步完善和提高。
1分析化學(xué)課程現(xiàn)狀分析
1.1 教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)體系陳舊與當(dāng)前的科技發(fā)展要求相比,目前分析化學(xué)課程內(nèi)容方面存在嚴重不足,有機分析的內(nèi)容很少,分析化學(xué)實際上成了無機分析;樣品預(yù)處理和數(shù)據(jù)處理的內(nèi)容偏少,學(xué)生只能依葫蘆畫瓢。
1.2 教學(xué)方法和教學(xué)手段落后目前教學(xué)方法沒有充分發(fā)揮學(xué)生的主觀積極性,以課堂講述、灌輸式為主,往往過多注重科學(xué)知識的教育,而對科學(xué)能力和科學(xué)品質(zhì)的教育重視不夠,不適應(yīng)當(dāng)今社會對人才的要求。
1.3 實驗教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱現(xiàn)有實驗部分內(nèi)容簡單、綜合訓(xùn)練內(nèi)容偏少,只停留在驗證性的實驗室階段,對實際樣品的處理能力有待提高。因而分析化學(xué)課程改革不僅是必要的,而且是必須的。
2分析化學(xué)課程改革探索
高職教育與普通高等教育不同,職業(yè)教育課程定位于特定的職業(yè)或職業(yè)群,瞄準能力開展教學(xué),培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),具有扎實的、系統(tǒng)的專業(yè)應(yīng)用知識,具有熟練的職業(yè)技能,同時具備可持續(xù)發(fā)展的能力。我們要培養(yǎng)學(xué)生的“系統(tǒng)的應(yīng)用知識”而不是專業(yè)理論知識,這是高職教育培養(yǎng)目標的核心所在,這也是高職學(xué)生與普通高校學(xué)生培養(yǎng)目標上的本質(zhì)區(qū)別[2]。
2.1 根據(jù)企業(yè)對技能型人才的需求確定能力目標通過到相關(guān)企業(yè)調(diào)研和聘請企業(yè)技術(shù)人員參與共同制定人才培養(yǎng)目標。
2.1.1 知識教學(xué)目標:①使學(xué)生掌握分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本理論、基本實驗技能;②培養(yǎng)學(xué)生對分析化學(xué)基本概念、基本理論、基本運算原理的應(yīng)用能力;③使學(xué)生具有實驗室常用儀器、設(shè)備的規(guī)范使用能力及對基本化學(xué)分析方法和儀器分析方法的應(yīng)用能力;④使學(xué)生具有物性檢測基本能力和典型物質(zhì)的制備、分析能力。
2.1.2 能力培養(yǎng)目標:①使學(xué)生掌握化學(xué)的基本原理及分析方法,在進行教學(xué)的同時,注重基礎(chǔ)理論的發(fā)展過程及聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生解決一般問題的能力;②將一些較典型的屬于知識傳授性質(zhì)的內(nèi)容以及較簡單重復(fù)的內(nèi)容通過課外教學(xué)的形式傳授給學(xué)生,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力;③通過教學(xué)過程滲透和技能專題培訓(xùn),使學(xué)生具有化學(xué)分析工國家標準規(guī)定的基本知識和基本操作技能。
2.2 根據(jù)課程培養(yǎng)目標確定教學(xué)大綱及計劃分析檢驗崗位及相關(guān)職業(yè)崗位(群)的能力需求,堅持以學(xué)生為主體、基本理論為基礎(chǔ)、基本技能訓(xùn)練為中心、職業(yè)能力培養(yǎng)為重點、綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)為目標的教學(xué)理念,注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、分析能力、動手能力、創(chuàng)新能力。
2.2.1 改革課程內(nèi)容:精選理論內(nèi)容,夯實理論基礎(chǔ),遵循“①突出職業(yè)導(dǎo)向;②體現(xiàn)專業(yè)特色;③強化技能訓(xùn)練;④突出學(xué)生主體”的原則,在課程的難度和廣度方面,遵循“實用為先、夠用為度”的原則,將職業(yè)資格要求的有關(guān)內(nèi)容納入教學(xué)內(nèi)容中,圍繞所確定的職業(yè)能力要求設(shè)置課程模塊,對課程內(nèi)容進行整合。把國家行業(yè)標準和分析化學(xué)傳統(tǒng)知識有機結(jié)合,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,加強實訓(xùn)課內(nèi)容的針對性,實訓(xùn)內(nèi)容完全來自生產(chǎn)一線分析檢驗內(nèi)容,我院學(xué)生的“職業(yè)資格證書”獲得率達90.2%以上,學(xué)生一畢業(yè)就能在分析檢驗崗位上工作,實現(xiàn)課程與崗位零對接。
2.2.2 突出實踐教學(xué):《分析化學(xué)》是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué),制定出本課程學(xué)生基本操作技能、專業(yè)技能和綜合技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練的實踐教學(xué)計劃,統(tǒng)籌安排實踐性教學(xué)內(nèi)容,將基本技能和技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練貫穿于教學(xué)全過程,形成系列實踐環(huán)節(jié)。內(nèi)容安排上主要涉及三個方面:①基礎(chǔ)性實驗;②綜合性實驗;③創(chuàng)新性實驗。各層次實驗均由指導(dǎo)、綜合、設(shè)計等由易到難、循序漸進、不同要求的實驗組成;以課程、課外,必做、選做,開放、培訓(xùn)和競賽等多種形式開設(shè);以操作、答辯、撰寫小論文、完成小項目等多種方式考核;每年保持25%左右的實驗更新率。我們還結(jié)合大學(xué)生科技活動和課程進展,由實驗室擬定相關(guān)的實驗項目,由學(xué)生自己設(shè)計實驗,自己配制試劑,自己完成實驗,以培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和分析解決實際問題的能力,真正做到學(xué)以致用。
2.2.3 理論與實驗有機融合:理論知識比較抽象枯燥。分析化學(xué)的理論、原理和定律都是通過實驗總結(jié)出來的。充分挖掘和發(fā)揮分析化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)的興趣、動手實踐能力、理論聯(lián)系實際能力、創(chuàng)新能力等方面的功能,是當(dāng)今化學(xué)教育研究的課題,這就需要老師們在教學(xué)上下苦功夫。比如,誤差和數(shù)據(jù)處理是化學(xué)實驗基礎(chǔ)內(nèi)容的重要組成部分,為學(xué)生處理數(shù)據(jù)、選用試劑和儀器及記錄提供了理論基礎(chǔ)。這部分可放在學(xué)生天平操作練習(xí)中講解,讓學(xué)生在托盤天平稱量并記錄出稱量瓶的質(zhì)量,再讓他們用分析天平稱量并記錄數(shù)據(jù),兩個數(shù)據(jù)一對比,學(xué)生自然明白儀器的準確度及測量誤差的大小,再讓他們用托盤天平稱量2.1g的NaCl倒入稱量瓶中,問總質(zhì)量是多少?學(xué)生一定會把分析天平稱出的稱量瓶質(zhì)量數(shù)據(jù)與2.1相加的結(jié)果答出來,這時再讓學(xué)生用分析天平再稱量,結(jié)果自然不是剛回答的數(shù)據(jù),你再講數(shù)據(jù)相加減時,數(shù)據(jù)修約以絕對誤差最大的數(shù)據(jù)為標準保留到小數(shù)點后第幾位等等,這樣起到一舉多得的效果,也充分調(diào)動了學(xué)生的興趣。
2.3 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容實施多種教學(xué)方法和手段在教學(xué)中由淺入深,由易到難,分操作練習(xí)、化學(xué)分析、儀器分析、綜合性研究式實驗四個階段安排實驗,以基礎(chǔ)訓(xùn)練――綜合性實驗――研究式實驗三個層次推進實驗進程,在課程教學(xué)實踐中,課程組以提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力為目的,堅持以學(xué)生為中心,基本技能練習(xí)為重心,不斷進行教學(xué)方法和教學(xué)手段改革。摸索出了一系列生動、有效的教學(xué)方法,采用了多種靈活高效的教學(xué)手段,收到了良好的教學(xué)效果。
①以人為本,因材施教:確立教師“因材施教”,學(xué)生“因材施學(xué)”的以人為本的教學(xué)理念,強化素質(zhì)教育。在保持教學(xué)大綱、基本要求、教材和教學(xué)進度相同的基礎(chǔ)上,根據(jù)教師特點和學(xué)生現(xiàn)狀采用不同層次和不同授課方式進行教學(xué)。②情境式教學(xué):這種方法應(yīng)用于外界條件與化學(xué)反應(yīng)方面的講授。由于一種化學(xué)反應(yīng)往往受多種結(jié)構(gòu)因素及外在條件的影響,如果由教師來一一羅列,就顯得非常繁瑣。而采用情境式教學(xué),教師將教學(xué)的重點置于一個實際情境中,引導(dǎo)學(xué)生借助于情境中的各種情況去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,使學(xué)習(xí)者從多個側(cè)面來審視情境中的每個問題。在此基礎(chǔ)上,教師逐步引導(dǎo)學(xué)生形成一些概念和理論,從而使學(xué)生可以用自己的理解方式去體驗和思考問題。情境式教學(xué)與問題式教學(xué)的區(qū)別在于后者主要由教師設(shè)問,而前者是由教師設(shè)定情境,由學(xué)生自主設(shè)問。③逆引式教學(xué):這種方式主要用于化學(xué)基本概念的講授。一般的方式是先講概念或理論,再聯(lián)系科研或生產(chǎn)實例,介紹其應(yīng)用。而我們不是機械地、線性地講哪個公式如何應(yīng)用,哪條理論的實際意義,而是采用逆向引導(dǎo)的方式,先引出實例,羅列現(xiàn)象,讓學(xué)生從現(xiàn)象中提煉、發(fā)掘和驗證化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)所在,通過這樣的逆向引導(dǎo),往往在教師總結(jié)之前,學(xué)生已經(jīng)知道問題的答案了。④啟發(fā)互動式教學(xué):傳統(tǒng)的教學(xué)模式是老師教,學(xué)生學(xué),長此以往就會造成學(xué)生的一種被動學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣。本課程采用老師適當(dāng)引導(dǎo),充分發(fā)揮同學(xué)們的主動學(xué)習(xí)能力,在課堂上營造一種活潑、生動的互動式學(xué)習(xí)氛圍,學(xué)生的問題能夠及時地提出,及時解決。形成一種以教材為綱,結(jié)合分析化學(xué)領(lǐng)域一些熱點問題的討論,進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。⑤體驗教學(xué):分析化學(xué)課程利用學(xué)院相應(yīng)專業(yè)“訂單培養(yǎng)模式”的優(yōu)勢,定期組織學(xué)生到“訂單”企業(yè)的分析化驗車間參觀、見習(xí)、實習(xí),為學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中接受鍛煉創(chuàng)造了機會,也為企業(yè)和畢業(yè)生雙向選擇提供了“零距離”機會。⑥積極使用現(xiàn)代教學(xué)手段,促使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。充分利用教學(xué)課件、錄像片、動畫庫、多媒體教學(xué)軟件、課程設(shè)計軟件等媒體資源。把過去很難描述的分析化學(xué)理論、原理、過程等利用動畫和錄像的形式清晰形象地展現(xiàn)在學(xué)生面前,圖文聲并茂,教學(xué)過程直觀明了,使教學(xué)內(nèi)容實感性增強,留給學(xué)生以深刻印象,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性,在精簡授課學(xué)時的同時提高了教學(xué)效果。
2.4 根據(jù)培養(yǎng)目標改革考試方式、注重過程考核改革緊扣工學(xué)結(jié)合的思路。理論教學(xué)考核采用100分制,其中期末考試占70%,平時成績占30%。分析化學(xué)技能十分重要,將實驗技能考試與職業(yè)技能考試接軌,對學(xué)生技能培養(yǎng)起到導(dǎo)向作用,效果顯著。實驗教學(xué)考核采用100分制,其中,期末測試占50%,平時成績占50%;使學(xué)生不但注重學(xué)習(xí)的結(jié)果,而且注意學(xué)習(xí)的過程,避免了一些學(xué)生平時學(xué)習(xí)不用功而在考前臨時突擊或者平時學(xué)習(xí)很用功而期末由于特殊原因使考試成績不理想的弊端。期末測試多采用學(xué)生抽題考試方式進行。學(xué)生抽到題目后完整的作出實驗,老師現(xiàn)場打分。平時實驗不僅有老師打分,還加入學(xué)生的互相打分。讓學(xué)生知道,對,為什么對,錯,為什么錯。
3結(jié)束語
從多年來的教學(xué)實踐探索來看,分析化學(xué)教學(xué)的設(shè)計和安排取得了良好的教學(xué)效果。反映在后續(xù)課程的學(xué)習(xí)中學(xué)生有良好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自主學(xué)習(xí)能力,培養(yǎng)了扎實的基本操作技能;化學(xué)檢驗工、食品檢驗工通過率都在96%以上。企業(yè)非常歡迎學(xué)生去實習(xí),在實習(xí)中有很多學(xué)生被企業(yè)所招用,畢業(yè)生在工作崗位上以出色的業(yè)績被同行認可。
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關(guān)鍵詞：食品加工與安全領(lǐng)域 碩士論文 質(zhì)量 思考
我國《專業(yè)學(xué)位設(shè)置審批暫行辦法》中指出：將專業(yè)學(xué)位人才培養(yǎng)目標定位于培養(yǎng)具有特定職業(yè)背景的高層次專門人才。食品加工與安全領(lǐng)域農(nóng)業(yè)推廣碩士是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工及安全監(jiān)管等方面相聯(lián)系的專業(yè)學(xué)位，是以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)為宗旨，為企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)從事生產(chǎn)、開發(fā)、質(zhì)量控制、分析檢驗等技術(shù)與管理方面的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才。本文試圖分析食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士在培養(yǎng)過程中，完成的學(xué)位論文中存在的主要問題，以探討提高食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位論文質(zhì)量的方法與途徑。
1.食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位論文中存在問題
1.1選題缺乏應(yīng)用特色
從食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)的培養(yǎng)目標來看，是為了培養(yǎng)企事業(yè)單位和管理部門從事生產(chǎn)、開發(fā)、質(zhì)量控制、分析檢驗等方面的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才。但從目前食品加工與安全專業(yè)學(xué)位論文選題來看，大部分仍是是以學(xué)術(shù)型研究為主。其原因是大部分導(dǎo)師具有較多的研究課題，但具體實施人員不足，因此需要專業(yè)型研究生參與并通過學(xué)位論文來完成，使得對其論文的指導(dǎo)仍偏重于學(xué)術(shù)指導(dǎo)，不少論文仍沿用了學(xué)術(shù)學(xué)位論文的選題標準，直接造成了應(yīng)用型研究生論文的過于學(xué)術(shù)化。
專業(yè)學(xué)位論文選題大多由校內(nèi)第一導(dǎo)師直接決定，研究生負責(zé)論文的實施過程，而校外第二導(dǎo)師多數(shù)僅作為一種形式，很難對研究生論文的完成提供足夠的建議，因此造成論文缺乏與食品生產(chǎn)、新設(shè)備研制與開發(fā)、技術(shù)推廣和管理實踐問題的有效結(jié)合，無法體現(xiàn)出專業(yè)型碩士注重與實踐相結(jié)合的目標。此外，部分（在職）研究生所從事專業(yè)與目前食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)對口性不強，也造成了其對整個論文深度把握不夠，內(nèi)容缺乏生產(chǎn)應(yīng)用特色。
1.2研究手段相對缺乏
從食品加工與安全領(lǐng)域?qū)W位論文內(nèi)容來看，其研究手段多數(shù)相對簡單。論文中對技術(shù)指標的主觀評價方法（如感官評價法）應(yīng)用較多，而化學(xué)分析和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析方法應(yīng)用較少；應(yīng)用常規(guī)手段進行理化指標分析的內(nèi)容較多，利用先進儀器或方法揭示內(nèi)在科學(xué)規(guī)律的研究較少。由于研究手段相對缺乏，造成論文研究內(nèi)容水平較低，即使部分研究內(nèi)容具有一定應(yīng)用價值和推廣前景，但不少成果的認知度卻大大遜于學(xué)術(shù)型論文。
1.3工學(xué)矛盾影響論文質(zhì)量
食品加工與安全領(lǐng)域非全日制研究生，絕大多數(shù)時間是在原單位邊工作、邊學(xué)習(xí)，其既是工作人員又是學(xué)生，具有明顯的職業(yè)性和實踐性，這個特點使得研究生有機會直接接觸實際，進行論文研究及撰寫工作，但同時也造成了嚴重的工學(xué)矛盾。目前，食品專業(yè)學(xué)位在職研究生主要來自質(zhì)量及衛(wèi)生檢測機構(gòu)、食品加工企業(yè)、科研與教學(xué)單位，他們大多是原單位的技術(shù)研發(fā)、工藝控制或教學(xué)科研骨干，在讀期間其經(jīng)濟利益、職稱晉升等與原單位緊密掛鉤，因此在完成論文同時，還得承擔(dān)本單位的工作任務(wù)。當(dāng)工作需要時，學(xué)習(xí)便成為次要，因此較大的工作壓力嚴重影響了學(xué)位論文的質(zhì)量。
1.4論文整體質(zhì)量較差
文獻綜述能力不高。（1）整段摘錄，明顯缺少對文獻內(nèi)容的整理與再吸收；由于每個人的表達方式風(fēng)格迥異，整段摘錄造成語言可讀性較差、表達突兀，且存在剽竊之嫌。（2）文獻表述不當(dāng)，歪曲原文報道內(nèi)容，片面追求、夸大本研究的新穎性及原創(chuàng)性，缺乏嚴謹?shù)膶W(xué)術(shù)性。（3）文獻現(xiàn)狀把握不清，無法全面表現(xiàn)該方向的研究進展、存在問題及解決問題的主要技術(shù)等。論文規(guī)范性較差。學(xué)位論文和科技論文都有規(guī)定的形式，便于交流和保證論文可讀質(zhì)量。但部分專業(yè)學(xué)位論文存在繁簡不當(dāng)、重點不突出；大篇幅文獻綜述充數(shù)、研究內(nèi)容過少；圖表、文字編排不當(dāng)，引文不規(guī)范等。論文內(nèi)容提煉不夠。食品加工與安全領(lǐng)域?qū)W位論文注重成果的實際應(yīng)用效果，即使很多論文結(jié)果具有較高實踐意義，但對試驗結(jié)果的規(guī)律性發(fā)現(xiàn)和提煉不夠，除單純地描述實驗現(xiàn)象、羅列數(shù)據(jù)之外，較少從理論上進行仔細的分析和探討，較難做到以理論知識指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。
2.提高食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士論文質(zhì)量的幾點思考
2.1加強導(dǎo)師團隊建設(shè)，充分發(fā)揮“雙導(dǎo)師制”作用
導(dǎo)師在研究生培養(yǎng)過程中起主導(dǎo)作用，是保證學(xué)位論文質(zhì)量的關(guān)鍵。食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)導(dǎo)師隊伍的建設(shè)，著重考察導(dǎo)師生產(chǎn)實踐能力，遴選應(yīng)打破單位和地域限制，注重從國外引進優(yōu)秀人才、從企業(yè)選聘生產(chǎn)一線人才、從社會上選拔優(yōu)秀實踐兼職導(dǎo)師。導(dǎo)師素質(zhì)和責(zé)任心是學(xué)位論文質(zhì)量的重要保證，導(dǎo)師在學(xué)生選題及論文指導(dǎo)上，可堅持指導(dǎo)方式上的“雙導(dǎo)師制”，即由校內(nèi)導(dǎo)師根據(jù)食品企業(yè)生產(chǎn)實際情況，在深入了解加工技術(shù)和工程管理方面實際需求的同時，與校外導(dǎo)師共同指導(dǎo)研究生選擇既緊密聯(lián)系生產(chǎn)、又適合于研究生獨立完成難度和范圍適中的課題，并盡量與導(dǎo)師學(xué)術(shù)專長和研究方向一致。校內(nèi)、外導(dǎo)師與研究生定期溝通，商討選題、查閱文獻資料，確定研究方案等；建立校外導(dǎo)師對食品專業(yè)學(xué)位論文的實際指導(dǎo)機制，發(fā)揮校外導(dǎo)師實際生產(chǎn)研究的優(yōu)勢。
2.2加強研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管
食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位論文研究過程中，應(yīng)充分發(fā)揮各方面對論文質(zhì)量的監(jiān)督和促進作用。（1）課程設(shè)置管理。著重體現(xiàn)學(xué)科間的滲透性、融合性及跨學(xué)科性，加大方法論課程和選修課比重。（2）教學(xué)方式多樣化管理。改善傳統(tǒng)“填鴨式”的教學(xué)方式，實施多樣化教學(xué)模式改革。（3）督導(dǎo)管理：成立督導(dǎo)組對導(dǎo)師教學(xué)進行檢查，同時發(fā)揮研究生的評教作用。（4）加強實踐管理。積極聯(lián)系研究生培養(yǎng)基地，增強研究生社會實踐能力，實現(xiàn)學(xué)位論文研究與社會實踐的有機結(jié)合。（5）由導(dǎo)師團隊參加研究生的論文開題報告、中期檢查、實踐指導(dǎo)及答辯環(huán)節(jié)等，嚴格對照培養(yǎng)目標、培養(yǎng)計劃檢查落實，防止培養(yǎng)環(huán)節(jié)形式化。（6）研究生管理實行“彈性學(xué)制”，以學(xué)分制為基礎(chǔ)，依據(jù)學(xué)習(xí)情況實行彈性學(xué)制，鼓勵潛心做應(yīng)用型、高質(zhì)量學(xué)位論文。（7）研究和實踐定期匯報。要求學(xué)生每月（或每周）寫出工作總結(jié)及下一步計劃，定期與導(dǎo)師交流工作進展和存在問題。（8）加強科學(xué)道德和學(xué)風(fēng)建設(shè)教育。引導(dǎo)研究生遵守學(xué)術(shù)規(guī)范、堅守學(xué)術(shù)誠信、完善學(xué)術(shù)人格，摒棄學(xué)術(shù)不端行為。（9）研究生日常管理規(guī)范化、制度化，減少管理環(huán)節(jié)，不斷提高管理效率。（10）研究生須完成培養(yǎng)方案規(guī)定所有環(huán)節(jié)，方可申請參加學(xué)位論文答辯。
2.3嚴格把關(guān)開題報告和中期考核
食品加工與安全領(lǐng)域?qū)W位研究生多數(shù)在單位獨立完成論文，其開題報告在此后的研究工作中的作用尤為重要，因此絕不可走過場，必須嚴格把握選題、開題報告關(guān)。研究生在開題前，必須查閱大量文獻，并進行必要的預(yù)備試驗，并針對性的進行生產(chǎn)實地調(diào)查，明確研究重點。研究生在完成課程學(xué)習(xí)、明確研究方向、收集資料和調(diào)查研究基礎(chǔ)上，由導(dǎo)師協(xié)助制定出課題研究方案及路線，編制出較為完善的開題報告。開題檢查應(yīng)邀請校內(nèi)外（5名以上）有關(guān)專家進行論證，充分發(fā)揮專家組的智慧和經(jīng)驗，集思廣益，對選題的合理性、可行性和實現(xiàn)措施及計劃作出分析、評判，并提出建設(shè)性意見，使選題在原有基礎(chǔ)上更趨于科學(xué)和完善。開題檢查組重點審核論文選題內(nèi)容的實際效果，是否符合生產(chǎn)實際需求，是否具有實踐普遍性等，避免因選題不當(dāng)導(dǎo)致論文難以如期完成、工作盲目和簡單重復(fù)現(xiàn)象的發(fā)生。
開題報告后，研究生正式進入論文研究階段，這一階段任務(wù)重、難度大、問題多，因此，學(xué)位論文中期考核是保障學(xué)位論文質(zhì)量的一個重要措施。首先，要求研究生論文中期檢查時間，應(yīng)在完成論文開題后的半年左右進行，研究生必須按時提交論文中期研究報告。中期考核的實施由所在院系具體負責(zé)，組成評價考核小組，對研究生論文進展、階段性成果、存在問題、與預(yù)期目標的差距等進行評價，考核成績計入研究生檔案。建立嚴格的中期檢查制度，有利于學(xué)科組及導(dǎo)師及時發(fā)現(xiàn)論文研究中存在的問題，以便控制實驗進度，把握課題研究方向，又有助于研究生及時總結(jié)和分析前段時間的研究情況，明確以后的研究方向，對于論文的順利完成和質(zhì)量保證具有承上啟下作用。
2.4嚴格審核學(xué)位論文質(zhì)量
對于食品加工與安全領(lǐng)域?qū)W位論文的質(zhì)量審核可從以下幾個方面開展：（1）論文規(guī)范。論文的外在質(zhì)量即論文格式的規(guī)范性，規(guī)范的學(xué)位論文格式要求具有一個完整的體系，包括：論文封面、扉頁、論文使用授權(quán)說明、中英文摘要、目錄、主要符號表、正文、參考文獻、致謝、獨立完成研究工作的聲明及附錄等部分；此外，要求論文表述條理清晰、文筆流暢、書寫格式及引用規(guī)范等。（2）論文選題。要求應(yīng)來源于生產(chǎn)實際，重點針對食品加工、貯藏及運輸過程中存在的關(guān)鍵問題，具有一定生產(chǎn)背景和應(yīng)用價值。（3）文獻綜述能力。要求具有一定的文獻閱讀量，能夠反映本方向或相關(guān)領(lǐng)域最新理論和應(yīng)用情況，且具備較強綜合分析能力。（4）研究方法和手段。要求論文體現(xiàn)作者較為全面掌握論文選題所涉及的科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)狀，綜合運用現(xiàn)代科學(xué)理論、方法和技術(shù)手段解決所研究的問題。（5）研究結(jié)果效益。要求研究結(jié)果有一定的創(chuàng)新性，產(chǎn)生一定經(jīng)濟、社會或生態(tài)效益，或是有潛在應(yīng)用價值。（6）論文必須是基于一定工作量的實驗研究或調(diào)查研究，綜述性論文不得作為學(xué)位論文。
2.5改進論文盲審方式及評價標準
專業(yè)學(xué)位論文盲審專家遴選應(yīng)在相應(yīng)領(lǐng)域內(nèi)領(lǐng)先的教授、副教授中選擇。盲審專家初步確定后，可由研究生管理部門與相應(yīng)院校的研究生管理部門聯(lián)系，征得專家同意后，最終建立盲審專家?guī)欤瑖栏穸沤^論文評閱過程中的人情現(xiàn)象。論文評閱意見書中應(yīng)附帶一個量化詳細的評分表，確定若干個評分指標及相應(yīng)的評分標準，并提供文字表述的評審意見。這種方式既能對論文的優(yōu)缺點給出全面準確的評價，又方便對多篇學(xué)位論文進行橫向比較。
3.結(jié)束語
食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位加入我國學(xué)位培養(yǎng)體系以來，極大推動了我國復(fù)合型、應(yīng)用型高層次人才培養(yǎng)工作。對于該領(lǐng)域研究生論文質(zhì)量的改善，需研究生培養(yǎng)部門、導(dǎo)師、任課教師和教育管理者的共同努力，為研究生提供全面的綜合素質(zhì)教育和現(xiàn)代管理模式，加強對農(nóng)業(yè)推廣碩士的規(guī)范化管理，進而推動農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位不斷向前發(fā)展。
基金項目：浙江海洋學(xué)院研究生教學(xué)項目“雙導(dǎo)師制與校外基地對研究生能力提高的研究”（11131064111）。
