時間：2022-08-21 01:38:34
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇室內(nèi)設計調(diào)查報告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：中職教育、室內(nèi)設計、行業(yè)、社會實踐
汕頭工藝美術學校是一所有三十多年辦學歷程的單科藝術類中專美術學校，這在當前的廣東省是較為獨特的。可是，現(xiàn)在的中專教育，已是一種學制三年的職業(yè)高中教育，它的生源是一些文化基礎薄弱、專業(yè)基礎為零的初中畢業(yè)生。怎樣使這些中職生經(jīng)過三年的專業(yè)學習后，成為社會有用之才？將是所有中職教育人共同的課題，而且已是國家教育教改的戰(zhàn)略課題。
我校的室內(nèi)設計專業(yè)，其實是工藝美術專業(yè)的一個專業(yè)方向。然而，它的開設，在粵東，乃至廣東省，都早于同類院校。所以，室內(nèi)設計專業(yè)在粵東地區(qū)有著一個較為濃厚的行業(yè)人文環(huán)境，這有兩層內(nèi)含：其一，室內(nèi)設計專業(yè)可依憑在裝飾行業(yè)的獨特人文氛圍，有所作為地開展一系列的社會實踐教學探索；其二，我們有條件使學生專業(yè)技能學得更殷實，從而把室內(nèi)設計營造為“品牌專業(yè)”。
曾經(jīng)這樣對學生說：“完善一名室內(nèi)設計師，要經(jīng)歷三個‘師傅’的引導，即課堂上的教師；行業(yè)上的設計師；了解建材裝飾材料。”這充分說明實踐性在室內(nèi)設計教學的重要位置。因而社會實踐教學是使一個初中生經(jīng)過三年的專業(yè)學習之后，成為室內(nèi)設計行業(yè)有用人才的有效捷徑。經(jīng)過反復的教學研討，我們把社會實踐教學的切入定位在三年級畢業(yè)設計課程上，理由是：其一，畢業(yè)設計課程整合了兩年多來學生學習的所有專業(yè)課程；其二，這時段的學生已有一定的專業(yè)技能，已是一些自我定位較清晰、有“走出去”了解行業(yè)、準備就業(yè)愿望的青年人；其三，適時把握學生的意愿，把有限的教學資源用在“出口”的關卡上，激發(fā)學生學專業(yè)、學技能的主動性，使之不出“次品”或少出“次品”。基于這共識，自2006年以來，室內(nèi)設計專業(yè)畢業(yè)設計教學計劃都會根據(jù)教學進度編排、組織若干場形式各異的社會實踐教學活動。經(jīng)過近7年的不斷探索，卓有成效，頗具同行借鑒，自感值得介紹、總結和推廣。
1. 與名師面對面 讓名師走進校園 走上講臺
室內(nèi)設計專業(yè)畢業(yè)設計近十周的教學中，“與名師面對面”的教學活動貫穿了課程的自始至終。首先，約請校友、名師開講座，讓他們談談經(jīng)營之道，成功人生；其次，約請校友、名師開專業(yè)講座，讓他們講專業(yè)技能、行業(yè)規(guī)范；再次，約請校友、名師介紹設計作品、設計案例，參觀樣品房。
通過各種形式的講座、設計現(xiàn)場會等活動，使學生有機會與名設計師面對面地交流、探討各種問題，從而使學生學專業(yè)學技能更有干勁、更有目標。
2. 走進企業(yè) 讓師生走出校門 拓寬專業(yè)視野
到裝飾材料專業(yè)市場進行社會調(diào)查，已是我校室內(nèi)設計教學的常規(guī)內(nèi)容。畢業(yè)設計課程啟動后，學生便開始了設計方案的初步構思，此時，我們組織學生到裝飾材料專業(yè)市場去進行社會調(diào)查（例如：汕頭國瑞建材家居裝飾材料商城）。通過整整一天的社會調(diào)查，讓學生去觸摸、記錄、品味室內(nèi)設計的各類用材用料。在社會調(diào)查中，要求學生結合自己的初步構思寫調(diào)查報告。可以把視野放寬些，寫裝飾材料市場所經(jīng)營的各類商品，寫它給你的體驗；也可寫一個門類的裝飾材料，例如：專寫燈具燈飾的選用，專寫裝飾工藝玻璃的配套，甚至可專門針對鎖具、拉手作一場深入調(diào)研、甄別……。
隨著畢業(yè)設計教學的開展，學生的設計方案已初步確定，適時地安排一場走進裝飾企業(yè)施工現(xiàn)場的社會調(diào)查（例如，2011年走進了信泰華裝飾工程公司的揭陽東海商務酒店施工現(xiàn)場）。請設計師剖析設計方案的實施，請工程技術人員講解設備的安裝、施工的管理等等。
室內(nèi)設計專業(yè)畢業(yè)設計的教學，緊扣“走進企業(yè)”這個環(huán)節(jié)不放松，創(chuàng)造條件讓師生走出校門，走出汕頭。在企業(yè)的支持下，室內(nèi)設計專業(yè)的師生于2010年、2011年先后兩次走進了深圳國際家具博覽會，訪問了“香港設計之父”高文安在深圳的夢工廠。一系列的“走進企業(yè)”社會實踐活動，豐富了畢業(yè)設計課程的課堂教學，開拓了室內(nèi)設計專業(yè)師生的專業(yè)視野。
3. 走近行業(yè) 讓師生走進社會 融入行業(yè)
室內(nèi)設計專業(yè)的教學一直都與行業(yè)走得很近。首先，汕頭裝飾行業(yè)協(xié)會有專業(yè)活動（專業(yè)論壇、藝術沙龍、新產(chǎn)品展示），我們都組織、鼓勵師生參加；通過行業(yè)搭臺、聯(lián)系、安排學生到企業(yè)中去見習、實習。其次，室內(nèi)設計專業(yè)通過開展與“名師面對面”的活動，聘請了一批裝飾行業(yè)的精英為我校的外聘講師，使名師到學校講學成為常態(tài)；再次，培植“雙師型”教師的土壤。我校室內(nèi)設計專業(yè)的學科帶頭人，都具有高級室內(nèi)設計師的資格，他們經(jīng)常參與行業(yè)的一些學術活動。讓專業(yè)教師利用課余到企業(yè)中兼職，努力消除青年教師“從學校到學校”給教學帶來的不利因素，支持其考取“專業(yè)設計師”資格。通過“走近行業(yè)”的一系列活動，搭建了一個讓我校師生走向社會、融入行業(yè)的平臺，既拓展了學生的就業(yè)寬度，又為室內(nèi)設計專業(yè)的教師營造了一個成為“雙師型”人才的環(huán)境。
4．校企合作 營造共贏的教學環(huán)境
關鍵詞：工作過程導向 課程設計 室內(nèi)設計
以工作過程為導向進行課程設計，是將一個工作的完整過程作為一項職業(yè)學習內(nèi)容，使職業(yè)學習與職業(yè)實踐直接對接，職業(yè)學習的內(nèi)容就是職業(yè)實踐。這種由德國引進的課程設計方法，經(jīng)過若干年的教學實踐，被證明是適合職業(yè)教育的課程設計方法，在高職院校課程改革中大力推廣。《室內(nèi)設計》作為高職環(huán)藝專業(yè)一門極具實踐性的核心課程，如何擺脫一貫的本科學科體系教學，走具有高職特色的課程教學之路，無疑基于工作過程的課程設計方法為其指明了方向。筆者作為一名高職環(huán)藝專業(yè)教師，近年來在《室內(nèi)設計》課程設計方面做了一些有益的嘗試。
一、課程總體設計理念
《室內(nèi)設計》是一門專業(yè)性、實踐性極強的主導課程，是我院高職環(huán)境藝術設計專業(yè)就業(yè)能力培養(yǎng)的核心課程，共計162課時，貫穿二年級上下兩個學期。本課程結合職業(yè)標準（國家室內(nèi)裝飾設計員三級），市場需求和工作崗位要求設置課程標準，以校企合作、工學結合教學模式開發(fā)室內(nèi)設計學習領域課程體系。以真實項目為學習任務，創(chuàng)設學習情境，實施任務驅動教學，結合工作過程開發(fā)教學過程，實現(xiàn)理論和實踐教學一體化。
二、基于工作過程的課程設計流程
首先，召開實踐專家訪談會，請企業(yè)、行業(yè)專家?guī)椭治鑫覀兊娜瞬排囵B(yǎng)目標（即分析我們培養(yǎng)的學生應該具備什么樣的能力），確定典型工作任務（即確定在實際工作中有哪些任務是典型的、具有代表性的、常見的）。本專業(yè)對應的崗位是“室內(nèi)裝飾設計員”，對其工作任務進行分析后，確定典型工作任務。通過能力整合，將典型工作加以歸納形成行動領域后，根據(jù)職業(yè)教育的基本規(guī)律將其轉換為學習領域，進而創(chuàng)設教學情境，即在學習領域框架內(nèi)構成的多個“小型”的主題學習單元，然后按工作過程系統(tǒng)化結構實施教學。
三、教學內(nèi)容組織與安排
室內(nèi)設計課程要通過多個學習情境來實現(xiàn)。所謂學習情境，是在工作任務及其工作過程的背景下，將學習領域中的能力目標及其學習內(nèi)容進行基于教學論和方法論轉換后，在學習領域框架內(nèi)構成的多個“小型”的主題學習單元。按照室內(nèi)裝飾設計員所需的知識、技能、素質目標要求，本課程共分5個情境。
教學情境的創(chuàng)設必須遵循以下的規(guī)律：
1.教學模塊逐漸增加，從中小戶型要求效果圖手繪到別墅設計要求電腦效果圖，由住宅室內(nèi)設計單一設計模塊到公共空間的預算和施工工程模塊，逐漸遞進。
2．理論知識逐漸減少，技能和素質要求逐漸提高。
3．空間類型由單一到綜合，功能設計由簡單到復雜，體現(xiàn)平行、遞進、包容的單元關系。
4．每一單元都是獨立的，是一個完整的真實項目工作過程。
5．每個學習情境的設計必須具備典型的工作過程特征，即要凸顯本職業(yè)在工作的對象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品和環(huán)境等要素上所呈現(xiàn)的特征，這里涉及具體的工作過程。
6.學習情境的設計必須實現(xiàn)完整的思維過程訓練，即要完成逐步增強的資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價的“六步”訓練，這里涉及抽象的“工作過程”。
四、內(nèi)容與過程設計（以中小戶型住宅室內(nèi)設計為例）
具體的課程教學實施過程中，在以工作過程為導向的課程中導入實際的工程項目，真題真做、任務驅動。每個教學情境都是一個真實的工作任務，每個任務都按工作過程系統(tǒng)化結構，即資訊――決策――計劃――實施――檢查――評價六大步驟實施教學。
1.工作過程一：資訊（即設計準備階段 6課時）
在此期間，學生要進行分組，組成團隊，根據(jù)教師提供的任務書，完成項目功能分析：（1）業(yè)主和空間調(diào)查：制定項目調(diào)查報告，包括業(yè)主情況表，功能目標，設備需求，空間需求，方位及朝向，建筑結構狀況，成本估算，空間與概念分析。（2）規(guī)劃項目工作程序、進度、內(nèi)容計劃及設計期限，編制項目進度計劃。（3）分組測繪房屋原始數(shù)據(jù)，觀測和記錄現(xiàn)場特征，整理數(shù)據(jù)和CAD繪制原始結構尺寸圖。同時，搜集并閱讀設計規(guī)范與參考資料、素材。
2.工作過程二：決策（即項目設計草案階段 8課時）
要求學生在一定的知識點講授之后，完成設計定位，包括主題，風格定位；分項定位（空間規(guī)劃、功能、形式、技術、投資）以及結構改造可行性分析。與業(yè)主溝通，并且繪制和完善方案草圖（一草，二草和正草）。
3.作過程三：計劃（即方案設計階段 12課時）
在確定設計方案的基礎上，根據(jù)功能要求完成平面設計，將設計構思繪制成三維空間透視圖。并通過扮演角色，為用戶講解設計方案。繪制完整的平面、頂面、主要立面施工圖。
4.工作過程四：實施（即施工圖設計階段6課時）
進行施工圖設計，繪制剖面，節(jié)點詳圖，大樣圖等，并編制材料和色彩計劃表。
5.工作過程五：檢查和評價（即設計成果提交和評價 4課時）
完成封面、圖紙目錄表制作、詳細索引，項目設計冊打印與裝訂，最后提交項目成果，制作PPT進行整套方案和過程的闡述。
五、教學方法和教學模式設計
《室內(nèi)設計》課程是一門專業(yè)性，實踐性極強的主導課程，教學模式的設計結合了校企合作與工學結合的人才培養(yǎng)思路，結合工作過程開發(fā)教學過程，以企業(yè)真實項目為學習任務，“教、學、做一體化”、“理論和實踐一體化”。教學中采用任務驅動教學、案例教學法、多媒體教學、角色扮演法、團隊教學、現(xiàn)場教學法等多種教學方法。在整個教學過程中，教師擺脫了傳統(tǒng)的理論傳授，當起了設計總監(jiān)。但這并不意味著教師任務減輕了，教師必須深入市場，與企業(yè)人員一起進行職業(yè)調(diào)研、職業(yè)資格研究；要有課程開發(fā)和整體設計的能力。同時還必須具備項目承接和研發(fā)能力，極強的組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新能力。承接實際項目，聯(lián)系樣板房、工地參觀，制定項目任務書，有序組織教學，并按照設計任務書的要求細則，在每個工作過程對學生團隊和個人進行考核，最后對設計作品的完成質量和學生職業(yè)能力進行評價，每個環(huán)節(jié)都需要教師付出更多的努力。
六、課業(yè)評價方案
整個課程采取開放的過程性考核，摒棄平時單看學生設計作品打分的一貫做法，根據(jù)學生的工作過程中的設計成果質量和工作態(tài)度情感以及綜合評價報告進行綜合評分。設計評價指標部分參照勞動部室內(nèi)裝飾員技能操作考核要求進行指標和權重設置，同時對各個工作過程的分階段考核。工作態(tài)度情感的評價則綜合了學生自評，小組互評，教師，企業(yè)設計師以及業(yè)主評分，從學生平時的學習作風、出勤情況、及對紀律的遵守情況，獲取信息和新知識的能力，小組協(xié)作情況，與人交流能力等各個方面進行綜合的測評。最后的項目綜合評價報告是學生對整個工作過程的一個總結，體現(xiàn)了學生工作過程中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，使得課業(yè)評價的內(nèi)容指向動態(tài)的職業(yè)過程，從而更加全面。當然，為鼓勵學生自主性研究，學生自主參與室內(nèi)設計競賽可在總評中適當加分。
實踐證明，基于工作過程的《室內(nèi)設計》課程設計讓每個職業(yè)環(huán)節(jié)，滲透和融合在教學過程中，實現(xiàn)學習領域與工作領域一致，學習過程與工作過程一致，學習任務與工作任務一致，很好地解決了環(huán)境藝術設計專業(yè)學校培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)的問題，是值得大力推廣和嘗試的課程改革方向。同時我們也意識到，基于工作過程的課程要得以有效實施，必須要創(chuàng)設真實的職業(yè)情景，使學生能夠置身于真實或模擬的工作世界，這對學校實訓基地或模擬實訓場所的建設、雙師條件、校企合作的深度，都提出了很高的要求，學校只有注重和加強這些方面的建設，課程改革才能真正取得成效。
參考文獻：
【關鍵詞】建筑裝飾材料 市場調(diào)查 探索
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006－9682（2009）04－0095－02
建筑裝飾材料是一門實踐性比較強的課程，門類比較復雜、發(fā)展比較快，研究比較多的材料，新材料、新工藝層出不窮，教材落后實踐較多。課程的教學內(nèi)容要與生產(chǎn)實際相聯(lián)系，要跟隨新材料的發(fā)展，要強調(diào)針對性、實用性和先進性。為了能滿足學生學習的要求，采取了利用有限的學時引導學生、課后作業(yè)采用上網(wǎng)查詢資料和在建筑裝飾材料市場作調(diào)查寫綜述和調(diào)查報告的形式進行。即保障學生建立完整的學科體系并能及時了解材料的新發(fā)展，進行知識更新。
為了解決課堂知識與實踐環(huán)節(jié)脫鉤的問題，教師在進行課程理論教學的同時，以裝飾材料市場調(diào)查環(huán)節(jié)為突破口，組建了課外活動小組。引導學生在課余進行文獻檢索，網(wǎng)上產(chǎn)品調(diào)查，在擴大知識面的同時緊跟學科和知識的研究前沿，然后進行有針對性的市場調(diào)查。結合教師的科研，以助研等方式培養(yǎng)學生的動手能力、增加了學生對課堂所學專業(yè)知識的理解，擴大了與社會的交往，增長了社會經(jīng)驗。本文就裝飾材料課程特點與市場調(diào)查環(huán)節(jié)結合進行探討，以期達到探索其實踐規(guī)律，更好指導課程教學。
一、建筑裝飾材料課程特點
建筑裝飾材料是建筑裝飾工程的物質基礎，《建筑裝飾材料》課程是建筑裝飾工程技術專業(yè)的必修課程之一，對培養(yǎng)學生掌握裝飾材料的基本知識、具備合理選用材料的初步能力以及對后續(xù)專業(yè)課程學習都將產(chǎn)生直接的影響。而裝飾材料品種多且復雜形成課程內(nèi)容的最大特點。以往傳統(tǒng)的教學模式，教學雙方都受到許多因素的制約，主要問題表現(xiàn)為以下三個方面：①知識面廣，綜合性強，系統(tǒng)性差，不同材料之間的知識跨度大，缺乏關聯(lián)性。在教學中難以將繁雜的課程內(nèi)容歸納為相互銜接的漸進過程，使課程的講授條理性差，教師難講、學生難學。②品種差異大、指標參數(shù)多、邏輯性差。教材中所介紹的各種材料從外觀質量、性能指標到使用條件等幾乎都以參數(shù)表格表示。面對數(shù)目繁多、枯燥乏味的表格和數(shù)據(jù)，學生很難提起學習興趣，也很難把數(shù)據(jù)和裝飾材料結合起來。③實踐性強，教學條件相對滯后。裝飾材料需要有樣品實物給學生以感性認識，讓學生看得見、摸得著，但由于學校經(jīng)費限制以及新型材料的不斷出現(xiàn)，沒有足夠的裝飾材料樣品，許多材料的裝飾效果只能紙上談兵，教學效果欠佳。
二、市場調(diào)查的意義及操作方法
市場調(diào)查是學生了解市場和消費者需求的重要手段。建筑裝飾材料市場類型多樣，有綜合型市場、有建材超市以及一些分布在社區(qū)的小建材五金店。在武漢市內(nèi)大型建材市場有小東門宜家建材市場、漢西建材市場、好美家建材超市、百安居建材超市、康佳建材城以及各小區(qū)的建材小超市，市場上產(chǎn)品多樣、不同層次的產(chǎn)品很多，要調(diào)查的裝飾材料可以分很多專題進行。通過市場調(diào)查，學生直接面對產(chǎn)品，了解產(chǎn)品的品種、規(guī)格、價格、性能等豐富的信息。
在課程理論授課部分內(nèi)容要有比較和取舍，課堂上精練的講授要輔以大量的課外閱讀資料，要求教師要關注學科前沿，更新教材內(nèi)容、更新教學手段，將素質教育貫穿于講授之中，適當弱化理論內(nèi)容，強化應用內(nèi)容，在知識的廣度、歸因推導上把握尺寸，引導學生利用學校圖書、計算機網(wǎng)絡資源進行自學和復習。備課中，要找到案例說明市場調(diào)查的步驟和方法。教師要善于從國內(nèi)外書籍、報紙和光盤、網(wǎng)絡上搜集資料并歸類整理，運用這些近似于實際情況的材料訓練學生，讓他們不離開課堂就能接觸到各種各樣的實際問題，并綜合運用市場調(diào)查知識進行獨立思考和分析，將所學知識轉化為技能。如何指導學生開展成功的市場調(diào)查，是授課教師的主要任務。
在市場調(diào)查過程中，要求學生按照個人興趣分組（每組4～6人），設立本組調(diào)查課題名稱和課題計劃，初步擬定調(diào)查計劃、調(diào)查目標和調(diào)查范圍。教師在對課題名稱和課題計劃的審查中，必須要留意各小組組長的選擇，在調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查對象的選擇上特別注意方案的可行性，在調(diào)查計劃草案中把握其實踐經(jīng)費的控制。可以按下表步驟進行：
三、完成市場調(diào)查報告
裝飾材料市場調(diào)查報告很不好寫。“沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權”。然而學生在參與市場調(diào)查活動后，掌握了一定的資料，寫報告時還是會遇到一定的困難。因此，在教學中，除了全面規(guī)范的專業(yè)指導和實踐活動外，我們還指導學生對收集回來的各種繁雜的資料、數(shù)據(jù)進行篩選、整理、分類，并引導學生從各種資料中找到規(guī)律性的東西。另外，聘請百安居建材超市的安居先生，建材企業(yè)專業(yè)人士給學生作現(xiàn)場講解，使學生在認識材料時更接近社會，更好更準確地掌握市場信息，寫出更全面準確的市場調(diào)查報告。
我們要求調(diào)查小組以PPT的形式，把各類材料的性能、特點、用途以及產(chǎn)品圖片分類制作，同時以課題答辯的形式打分。這樣極大地調(diào)動了同學們的學習積極性。在有限的時間里，你追我趕，加班加點；在有限的時間里，把收集到的各大類材料進行整理歸類。同時選出最了解材料的同學代表本組做介紹，最后在指導教師和各組代表同學的共同打分下給出每組市場調(diào)查的分數(shù)。市場調(diào)查活動不但調(diào)動了同學們的學習積極性，增加了同學們的市場閱歷，如何和商家打交道，收集到更多有用的信息，對于學生來說很不容易。同時也提高了同學們的分工協(xié)作精神，獨善其身是不能在短時間內(nèi)完成各大類裝飾材料的市場調(diào)查的，自己做好了別人沒有動，根本不能完成本組的任務，最后選派一位表達能力好的同學來介紹本組的市場調(diào)查總結，是答辯中真正能出彩的地方。當學生深切感受到自己的作業(yè)是有內(nèi)涵的成果時，他們就會采取及其認真負責的態(tài)度對待自己的市場調(diào)查報告，這也極大地提高了教學的效果，增長了同學們的才干。
市場調(diào)查成績由組長確定的團隊協(xié)作學習中的表現(xiàn)分各個階段的課堂項目完成的情況評定，包括報告的科學性、方法的技巧性以及最后的答辯情況（報告的說服力、回答問題的正確性等）。在教學過程中，教師通過對各組課題項目各個節(jié)點的檢查和審定，及時檢查學生的實際知識和應用能力。最后的答辯環(huán)節(jié)更是綜合考驗了該小組的課程學習情況和團隊協(xié)作能力。
四、結 語
通過裝飾材料市場調(diào)查，學生能更加貼近市場，同時市場也能有機會認識我們的學生。通過我們到武漢市各大裝飾材料市場進行市場調(diào)查，在多次接觸過程中，我院和武漢百安居公司建立了校企合作協(xié)議，成為我院裝飾材料課程的校外課題，同時也能給我院的同學提供一些校外就業(yè)的機會。同時和上海一家網(wǎng)上裝飾材料公司――齊家網(wǎng)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，每年都到我院來招聘新人。當然，通過裝飾材料市場調(diào)查的過程，能更有效地幫助學生在后續(xù)專業(yè)課程的學習，在以后的《室內(nèi)設計》、《建筑裝飾施工》、《建筑裝飾預算》等專業(yè)課程的學習中，學生可以利用在學習裝飾材料時市場調(diào)查所積累的知識和經(jīng)驗，為后續(xù)學習打下扎實的基礎。
裝飾材料課程中的市場調(diào)查環(huán)節(jié)還存在許多可以探索、思考以及進一步提高的地方，更多令人感興趣的教學規(guī)律還有待挖掘和歸納。我們希望通過自己的不斷努力，改革完善教學方法，逐漸摸索出建筑裝飾材料課程的一般教學模式，切實提高課程的教學質量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用型人才。
參考文獻
1 朱祖森.建筑裝飾材料課程教學創(chuàng)新淺探.職業(yè)教育研究，2004.10
【關鍵詞】應用文寫作 教學 探究
中職學校語文應用文寫作課是各中職校普遍開設的具有基礎性、實用性和綜合性的一門基礎課程。其教學目標，就是培養(yǎng)學生應用寫作的綜合能力，以提升學生綜合素質及未來核心職業(yè)能力。然而，目前，各中職學校語文應用文寫作教學的現(xiàn)狀卻不盡如人意。教師在教學中不夠重視，教法單一，老師教得很累卻收效甚微，學生則感覺應用文寫作課枯燥乏味，因此應用文寫作技能難以掌握。本人通過對中職學校應用文寫作教學現(xiàn)狀的詳細調(diào)查與反思，總結出了一些教學中行之有效的對策。
1引導學生走出思維的誤區(qū) ，明確應用文寫作的重要意義
應用文寫作并不像想象中枯燥，相對其他文學樣式而言，它顯得更簡單易學。人人可學，人人該學，高職在校生更甚。應用文應用范圍廣泛，社會生活各方面都要使用應用文。專業(yè)學習要用到讀書筆記、調(diào)查報告、實驗報告、計劃總結；商務往來、經(jīng)濟活動、互通有無，需要運用合同、廣告、商務信函、市場調(diào)查；處理政務，管理國事，組織協(xié)調(diào)，舉行政治活動，需要運用通知、布告、命令、規(guī)劃；日常生活中傳遞信息、交際應酬，需要運用手機短信、請假條、借條、日記、書信、賀信等。可以說應用文在各行各業(yè)用途廣泛，在社會生活的各個角落無所不在，應用文隨時隨處都成為人們聯(lián)系的橋梁和紐帶。因此在教學應用文的過程中，任課教師必須本著對學生專業(yè)發(fā)展和職業(yè)前途負責的高度責任心，在教學各類應用文體裁時，要重點突出應用文學科的重要地位，強調(diào)它的廣泛用途，引導學生嚴肅對待教材，通過現(xiàn)實生活中的這些實例，讓學生深刻地認識到：如果不掌握應用文寫作技能，會給自己的生活、學習、工作帶來很多不便。相反，如果學生掌握了各種應用文種的寫作規(guī)律及寫作技巧，能根據(jù)生活、學習、工作的需要，寫出格式規(guī)范、結構嚴謹、內(nèi)容準確、條理清晰、語言簡明的應用文，不僅應用文寫作能力得到了提高，而且在寫作訓練的過程中思想水平也會得到相應的提高，更重要的是學生解決實際問題的能力和理論聯(lián)系實際的能力得到了提高。
2充分發(fā)揮學生的“主體”作用 ，激發(fā)學生的學習興趣
實用性較強的應用文，一般沒有什么跌宕起伏的情節(jié)，語言簡潔、平實，學生往往感到很枯燥，加之缺乏社會閱歷，體會不到應用文的實用價值，大部分學生對應用文的學習缺乏應有的熱情和興趣，不喜歡應用文寫作課。孔子曰：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者。”因此，培養(yǎng)學生對應用文的學習興趣是應用文教學的首要問題。
要創(chuàng)設良好的課堂氛圍，激發(fā)學生的學習興趣。教師在課堂上熱情洋溢，循誘善導，學生必然思維活躍，師生積極情感的互動，達到教和學的完美、和諧的統(tǒng)一，從而加深感化認知，啟迪思維，達到知情并舉的理想效果。要根據(jù)學生認知特點科學組織課堂教學內(nèi)容，調(diào)動學生學習的主動性，喚起學生主動學習的熱情。教學要切合學生實際水平。如果一味照本宣科，脫離實際，純粹地灌輸一些文種概念、格式等理論知識，只會挫傷學生的學習積極性，壓抑寫作興趣，致使他們煩學、煩寫。如在講社交書信時，布置學生根據(jù)自己的意愿擬寫一封求職信。強調(diào)求職信內(nèi)容上一般包括個人基本情況、求職原因、詳細的聯(lián)系地址，注意在信中要適當推銷自己，不卑不亢，既要實事求是，又要投其所需，言簡意明，書寫端正。學生認為這樣的寫作訓練對自己很實用，寫作積極性很高，效果也較好。再如在學習“公文”一章時，教師就地取材，結合學校實際情況設置公文訓練內(nèi)容，如學校關于整頓校園環(huán)境的通告、學校對違紀學生處理的通報、學生實習聯(lián)系函、班級外出活動請示等，會使學生產(chǎn)生濃厚的寫作興趣，也可使他們較全面、牢固地掌握公文寫作的要求。
同時，要借助學生求新心理，刺激其求知欲望，提高其對教學內(nèi)容的感知。教學中要時有新鮮活貨展示在學生面前，在典型規(guī)范前提下，例文的選擇宜新不宜舊，如在教廣告時，就拿各個中職學校散發(fā)的招生簡章、街頭上醒目的中職招生宣傳、甚至拿本校的招生廣告來分析，學生聽得津津有味。在教調(diào)查報告時，針對中職學生學習積極性不高的現(xiàn)象，讓學生用不同的調(diào)查方式，廣泛深入地展開調(diào)查，探究出原因，得出讓他們自己信服的結果。
3優(yōu)化教學手段，改進教學方法
在應用文教學中，要充分發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢。運用多媒體教學形象性強、容量大、效率高，克服了傳統(tǒng)應用文教學的單一、枯燥、乏味，能使學生在占有大量學習資料的前提下完成各種能力的培養(yǎng)，成為學習的主體。教師設計使用色彩亮麗、構圖清晰、配置動聽的音樂和生動的動畫的課件進行知識點的講解分析，能充分調(diào)動學生各種感官，使單調(diào)的課堂變得豐富有趣，學生易于接受；教師可以利用課件將現(xiàn)實生活中的情景搬進課堂，為學生提供身臨其境的實踐機會和創(chuàng)設直觀的寫作情境，從而激發(fā)學生寫作應用文的熱情；利用多媒體網(wǎng)絡可為學生提供大量的范文閱讀、格式訓練及進行寫作資料搜集，實踐證明，這種做法迎合了大部分職中生喜歡使用電腦的特點，因此學習時，學生興致特別高，效果甚佳。
要適當運用課堂上的情境模擬。“情境教學”和“案例教學”是現(xiàn)下經(jīng)常被提及的十分時髦的教法，在適當情況下，合理運用能夠起到非常不錯的課堂效果。在應用文寫作的教學中也一樣能起到畫龍點睛的作用。如在講“應聘書”時，教師課堂上現(xiàn)場模擬了一下招聘現(xiàn)場，不同專業(yè)的學生都給出了很精彩的競聘思路：資產(chǎn)評估專業(yè)競聘時有的學生準確計算了教室內(nèi)所有物件的大概價格，展示了自身優(yōu)勢；室內(nèi)設計專業(yè)競聘時為“老板”辦公室準備了華麗的“免費裝修圖”。雖然都是模擬，但是學生似乎找到了畢業(yè)求職的一些門道：基礎要扎實，更要有新意。實踐證明，運用得當?shù)慕虒W法，能搭建一個很好的師生互動交流的平臺，吸引學生的注意，激發(fā)學生的興趣，讓學生學以致用，從而真正提高應用文教學的效率。
4加強實踐環(huán)節(jié)教學，指導學生勤寫多練
“熟能生巧”，應用文寫作能力的提高離不開多寫多練，要結合學生實際，緊扣應用文教學特點，圍繞學生的職業(yè)發(fā)展，加強實踐環(huán)節(jié)，引導學生多積累，善思考，勤練筆，將應用文寫作的知識轉變成伴隨終身的良友。同時要聯(lián)系實際的實操訓練手段靈活，要求教師做到隨機應變、有的放矢，這樣更能激發(fā)學生的寫作興趣。例如，在學期之初指導學生訂立學習計劃，學期末指導學生寫好總結；在“五四”青年節(jié)之前指導學生寫入團申請書；“教師節(jié)”來臨之際指導學生給教師寫慰問信；對臨近畢業(yè)的學生指導其寫自我推薦書、求職信；針對學生關注的學校環(huán)境、飲食、安全、教學等諸方面的看法和建議，指導他們寫調(diào)查報告。此外，還可以結合授課內(nèi)容從報刊、雜志上收集材料指導學生寫作合同、司法文書等等。在課外活動中，對培養(yǎng)學生的興趣尤為有效，教師經(jīng)常和校團委聯(lián)合舉辦應用文征文比賽，題目與學生學習、生活及今后就業(yè)相聯(lián)系，并設立獎項，以增強應用文教學的趣味性，提高學生學習應用文的積極性。
教學實踐證明，應用文教學要聯(lián)系實際，多寫多練，不僅豐富了學生的課外生活，而且能將課堂知識學以致用，在學生應用文寫作能力得以提升的同時，綜合素質也隨之得到了提高。這不僅達到了開設這門課程的目的，真正體現(xiàn)應用文教學的實用價值，也達到了培養(yǎng)人才的目的。
【參考文獻】
關鍵詞：環(huán)境設計；人才；實踐能力；培養(yǎng)
中圖分類號：G42 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）26-0223-01
環(huán)境設計人才實踐能力的培養(yǎng)是高校根據(jù)培養(yǎng)目標的定位、設計市場與用人單位對人才實踐能力的要求以及專業(yè)教育自身規(guī)律等多方面因素的考慮，構建出一整套完善的教學體系，以培養(yǎng)實踐能力強、動手能力強、市場適應能力強的新型環(huán)境設計人才。這里面不僅要強調(diào)實踐性教學環(huán)節(jié)的重要性，也不能忽略基礎性與研究性的教學環(huán)節(jié)，要真正做到“教、學、研”的三位一體，才能真正立足于培養(yǎng)“專業(yè)素養(yǎng)好，動手能力強，創(chuàng)新潛力大”的具有綜合實踐能力的環(huán)境設計人才。筆者根據(jù)個人的經(jīng)驗，對環(huán)境設計人才實踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀、目標定位及途徑作了如下分析與探討。
一、環(huán)境設計人才實踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)實困境
隨著我國城鎮(zhèn)化建設步伐的加快，當前社會對環(huán)境設計人才需求缺口較大，行業(yè)前景十分廣闊，導致各大高校都紛紛效仿開班環(huán)境設計專業(yè)。然后由于各大院校的在教學資源、水平與生源素質參差不齊，不少學生缺乏較強的專業(yè)實踐能力。
不同類型或不同高校往往對于“環(huán)境藝術”專業(yè)的認識和理解不同，使其在專業(yè)定位以及課程內(nèi)容設置等許多方面都存在著差異。如有的高校就把環(huán)境設計單純得理解為“室內(nèi)設計”對學生進行培養(yǎng)，雖然名為“環(huán)境設計”，課程內(nèi)容則偏向于室內(nèi)設計、裝修以及美化等方面，這些都導致學生的知識面過于單一，綜合素質不足，不能適應社會對環(huán)境設計人才的需求。此外，我國高校往往更加注重對基礎理論知識的培養(yǎng)，而忽視了對學生實踐能力的培養(yǎng)，殊不知環(huán)境藝術專業(yè)涉及的知識面十分廣闊，學生不僅要熟練掌握理論知識，更重要的是如何在實踐中運用這些知識。
二、環(huán)境設計人才能力培養(yǎng)的定位
（一）專業(yè)知識體系的建構與掌握能力
環(huán)境設計專業(yè)的知識體系包括專業(yè)基礎知識、專業(yè)核心知識以及專業(yè)相關交叉學科知識。環(huán)境設計是一門多個學科相互交叉的學科，它不單單是一門藝術，還需要考慮到許多其他學科的因素。這就對環(huán)境設計人才提出了更好的要求，必須要掌握多方面的技能和知識。如美學設計需要設計人員鉆研色彩學、美學、心理學等學科，而功能設計則還需要對工程、材料、施工工藝進行一定的研究。通過這些知識的系統(tǒng)學習，建立起自己的專業(yè)知識結構，全面地了解專業(yè)內(nèi)涵與外延，具備寬闊的知識面以及文化底蘊擴大對專業(yè)知識掌握的廣度與深度，提升其自主學習與獨立思考的能力，并能學以致用，為今后實踐能力的加強提供理論指導與“能量”。
（二）良好的設計表達能力
良好的表達能力是一個優(yōu)秀環(huán)境設計人員必須具備的能力之一。首先要能夠清晰地將自己的想法通過圖紙表達出來，判斷一個設計師是否優(yōu)秀不只是其具有優(yōu)秀的設計創(chuàng)意以及想法，還需要將這些創(chuàng)意通過圖紙表達出來，設計人員應具備良好的手繪、電腦繪圖和模型制作的基本功底，否則，就不能完美地表達自己的創(chuàng)作意圖、思想。其次，設計人員還必須要有良好的語言表達能力，與推銷員推銷實體產(chǎn)品不同，設計人員必須與客戶交流和溝通，并推銷自己的創(chuàng)意設計思想，相比實體產(chǎn)品的推銷更有難度，所有需要較好的語言表達能力。
（三）設計策劃與創(chuàng)新能力
每一個環(huán)境設計實踐項目都是一個系統(tǒng)工程，從項目背景、市場調(diào)研、設計定位，再到方案設計，都是一個設計策劃與創(chuàng)新的過程。設計策劃體現(xiàn)的是設計師的對專業(yè)知識的廣度與深度以及綜合運用能力；設計策劃體現(xiàn)的是其創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。只有培養(yǎng)出這樣的人才，才能具備在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的能力。
（四）其他綜合能力
除此之外，環(huán)境設計人才還應具備其他綜合能力，如較強的團隊合作能力、充分了解消費者的心理和市場需求的洞察力、一定的求知欲和感受力，并樹立正確的職業(yè)倫理觀，應該不斷學習，掌握新技術、思維以及工藝，并將其應用于設計當中，這樣才能跟上時代的步伐而不被淘汰。
三、高校如何培養(yǎng)環(huán)境設計人才實踐能力
（一）構建新型實踐教學體系
構建新型實踐教學體系，讓學生能夠在學習中獲得實用的技能和知識。除一些通識課程和專業(yè)理論課程外，其他專業(yè)課程基本以實踐環(huán)節(jié)教育為主。根據(jù)各年級、各教學階段的能力訓練的確立，將實踐環(huán)節(jié)分為藝術造型基礎實踐，如素描、色彩、寫生實踐等；設計基礎實踐，如設計構成、設計表現(xiàn)實踐、計算機設計實踐、設計模型手工實踐等；專業(yè)設計實踐如專題空間設計實踐、專業(yè)考察、環(huán)境工程技術實踐等。不僅要加強實踐性課程在總學時中的比重，更要在非實踐課程中增加實踐性教學環(huán)節(jié)。例如在專業(yè)理論課中增加考察報告與社會實踐、調(diào)查報告與項目策劃等環(huán)節(jié)；在專業(yè)設計課中引進實際項目或競賽課題，按實際規(guī)則要求與評價進行設計實踐。這些是培養(yǎng)環(huán)境設計人才實踐能力最行之有效的途徑之一，不僅會大大提高學生的學習興趣與實踐能力，還會增強他們的專業(yè)自信心與實踐經(jīng)驗的積累。但在實際教學中，教師不能以培養(yǎng)單純藝術人才的目的應用于設計教學，教學過程應該要有一定的偏向性以及針對性。
（二）提高專業(yè)素養(yǎng)，重視研究性課程學習
創(chuàng)造不是憑空想出來的，必須要充分了解設計的發(fā)展歷程，學習前人的研究成果，使設計人才在進行實際設計時能夠好走很多彎路。而研究性課程的學習能夠提高學生的綜合素質、創(chuàng)造性思維以及自主發(fā)展的能力。研究性課程主要是以學生自主和探究性學習作為基礎，確定貼近學生日常生活的研究課題，并通過小組協(xié)作的方式完成。這不僅能讓學生能夠更多地進行設計實踐，提升實踐設計能力，還能培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力。
（三）打造多元化產(chǎn)學研實踐平臺
積極打造多元化產(chǎn)學研實踐平臺，如工作室平臺、創(chuàng)新實驗中心平臺、校企合作實訓基地平臺，組織學生參加某一個工程的全部設計工作，讓其能夠充分體驗設計實踐；通過學校的力量多組織相關的學術講座以及交流活動，不斷擴展學生的視角，培養(yǎng)學生的鉆研興趣，使其能夠主動進行學習提高；此外，還可以定期舉辦優(yōu)秀設計作品展覽，組織、參加國內(nèi)外環(huán)境設計展覽與競賽，讓學生感受到良好的設計氛圍，同時還能培養(yǎng)學生的競爭意識，更加努力學習，從而達到培養(yǎng)學生的實踐能力、動手應用能力，提高教學質量的目的。
四、結論
環(huán)境設計人才實踐能力的培養(yǎng)不能只是停留在“知識”傳授上，還需加強實踐教育，因材施教，注重個性發(fā)展的培養(yǎng)，把增強學生文化內(nèi)涵、激發(fā)創(chuàng)新活力與設計實踐能力并重，進而發(fā)展學生的全面素質。通過上述對環(huán)境設計人才的定位以及對高校培養(yǎng)設計人才實踐能力的分析與建議，可以得出一條總體結論就是，高校的環(huán)境設計教育必須要與市場和社會相適應，以素質教育為支撐，根據(jù)市場和社會發(fā)展的不同需求，不斷調(diào)整教學內(nèi)容和方法，使培養(yǎng)的環(huán)境設計人才具備一定的實踐能力，才能夠適應新時代對人才的需求。
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〔關鍵詞〕酒店地域文化西游文化
一、連云港―――《西游記》文化
《西游記》是中國古典文學中的一支奇葩，是中國古典文學對海外影響最大的一部巨著，是民族特色寶貴的文化資源。對于西游記文化的特征概括起來包括：①兼容性。西游記文化具有跨地域文化特性，如在西游記文化里，不僅儒、道、佛教融合在一起，而且多種地域文化也有機的融合在一起；②創(chuàng)造性。西游記文化的突出特征是超越時空的神奇，可以這樣說，如果沒有創(chuàng)造精神，就不會出現(xiàn)西游記這樣的文學巨著；③民族性。西游記文化是民族文化的一種特殊表達方式，而越是民族的就越是世界性的。西游記文化秉承中華民族文化中的開放、開拓、創(chuàng)新、融合、和諧這些基本特征，并創(chuàng)造性地將民族文化歷史傳統(tǒng)和時代結合。《西游記》文化是中華民族文化的重要組成部分，它與唐詩宋詞、金石書畫一樣，是一部物化了的中華民族史，承載著華夏五千年文明古國的燦爛輝煌。同時《西游記》文化又在異彩繽紛的中西多元文化的競爭中，海納百川，博采群秀，使特色更“特”，成為世界人民普遍喜歡的文化藝術。
二、酒店―――城市文化形象窗口
城市建設日新月異，其中一個活躍的因子就是酒店的變遷。酒店源起于古代，古之酒店，重于防獸、朝圣；商品生產(chǎn)出現(xiàn)客棧，而后商品交換得以發(fā)展。我國是世界上最早出現(xiàn)酒店的國家之一，古有殷商驛站、周代館舍、唐代長安都城的“四方館”、宋元時代的酒店、明朝北京的“會同館”，自1927年后在國內(nèi)各大城市和風景區(qū)興辦一批接待中外游客的招待所后，酒店建設迅速發(fā)展。
1978年后我國實行對外經(jīng)濟政策，為適應旅游業(yè)的發(fā)展采取國家集資地方集資和中外合資等多種形式組建規(guī)模宏大設備先進的四五星級酒店并實行現(xiàn)代化科學管理。許多酒店的設計與構造具有濃郁的民族特色體現(xiàn)了中國園林藝術與建筑裝飾風格。
21世紀酒店業(yè)將在標準化的基礎上向個性化方向發(fā)展，隨著社會高新科技的發(fā)展人們對人性化的服務要求越發(fā)之高，能全面滿足人們精神生活需求的個性化服務是現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢。如今世界各國著名酒店都透過獨特的方式吸引客戶；或吸引名人入住、或獨特美食、或設施豪華等，總之酒店行業(yè)競爭日益呈多元化發(fā)展態(tài)勢。
三、西游文化故里酒店裝飾的地域特色發(fā)展構想
如今城市酒店裝飾設計應深入地域歷史文化政治經(jīng)濟等多角度挖掘特色資源，使它具有豐富的象征意義，深刻社會寓意，鮮明的時代特征，亦賦予多樣的形式變化，個性的形象特征，豐富文化藝術內(nèi)涵。精彩生動特色鮮明的酒店文化藝術形象總能打動人心讓人精神向往，入住其中不由自主的渴望去認識了解酒店文化領略城市風貌。時代精神與西游文化交織創(chuàng)造夢幻的西游世界酒店―――連云港酒店，它應該能夠為人創(chuàng)造全新的生活體驗，營造西游世界―――一個從遠古通向未來的精神世界，綜合科技創(chuàng)建的動感世界，入住其中可感受光怪陸離的神化世界，如同“夢游仙境”癡迷沉醉于夢中西游，現(xiàn)代動態(tài)光影聲像技術與數(shù)字顯示磚墻等高新科技能使各種西游人物神蹤仙境走進酒店生活。
（1）運用連云特的自然景觀資源將西游場景融入酒店生活。自然景觀資源作為環(huán)境背景和建筑基礎，包括材料選擇、建筑造型、空間內(nèi)外融合，將地域特色自然景觀移入酒店營造自然原生態(tài)生活，如巖洞中的洞穴生活，叢林中的樹居生活，海面漂浮的水上生活，沙灘上露天生活及海島上宿營等，為增加人們在不同自然景觀環(huán)境狀態(tài)下的生活體驗，綜合海水、植物、巖石、造細砂等自然材質建微縮型的西游景象營造西游意境，可激發(fā)人們對西游人物故事情節(jié)的主觀想象。關注旅游經(jīng)歷與生活品質的人們總有這樣的感受，讓人心曠神怡的戶外景色使人忍不住駐足停留或坐下歇息，或許渴望躺下入睡，也或許更加渴望入住其中飽嘗美景，總之都渴望停留時間久一點游賞范圍廣一點景觀內(nèi)容多一點。其實用來游覽觀光的戶外風景可以濃縮至酒店內(nèi)外空間豐富生活，在一定程度上自然景觀資源的功能作用可以被酒店建設發(fā)揮，不光供人觀賞體驗還能供人居使用，這也是中國古典園林藝術給我們的啟示，自然環(huán)境與人居生活相輔相成。巴黎水晶宮開創(chuàng)的建筑先河或許可以被連云港酒店建設借鑒，可以設想入住其中享受悠閑的田園生活，巨大的溫室建筑內(nèi)不但有微縮的自然景觀還有蔬菜瓜果種植園，不但能夠享受陽光沙灘沐浴海水還能感受高山流水飛流瀑布峽谷溪流等等，都是未來酒店有待實現(xiàn)的人居生活理想，我們渴望居住流水別墅更加渴望享受神仙般的酒店生活，連云港酒店建設或許可以讓賓客入住其中如同神游仙境。
（2）歷史文化資源結合西游故事情節(jié)豐富酒店生活。作為西游故里連云港擁有豐富的歷史文化資源，西游匯聚的地方必定是古代文化發(fā)達地也必定是儲存文化遺跡最多的地方，史實也充分證明黃海之濱的這座城市―――連云港曾經(jīng)創(chuàng)下古代文學史上的輝煌，如今在由上古通向未來的時光隧道之中穿越前行，它寄托著人類生活的精神理想在一定區(qū)域范圍與酒店建設融合，在科技生產(chǎn)力水平與人居生活理想的雙重作用之下打上時代烙印。西游故事可為人類生活構筑神秘虛幻的神化世界，或與特定區(qū)域的歷史事件相關或與特定歷史時期的英雄人物關聯(lián)，總之在現(xiàn)代酒店建設中折射蔓延古往今來生生不息。連云港酒店建設應在真實的歷史人文基礎上配合西游人物故事情節(jié)進行場景渲染豐富酒店生活，讓人從中感受時光倒流時空穿梭的驚奇，依據(jù)不同人物故情情節(jié)設置不同的客房空間，不同的區(qū)域環(huán)境設置不同的行為活動體驗，這里有西游場景有人文景觀也有歷史人物還有西游情節(jié)，酒店服務人員可穿著古代服飾扮演歷史人物或西游角色，酒店可演繹歌舞播放影像讓賓客返回過去遠古時代體驗神仙般的生活，甚至可以吸引賓客親身參與其中現(xiàn)場演繹西游人物影視劇紀念收藏。通過入住酒店，還可以享受別樣的生活樂趣，可以參與酒店環(huán)境建設種植蔬菜果園培植鮮花，可以租住酒店開展現(xiàn)代神化生活的藝術創(chuàng)作。或許過去人們只能從字里行間去解讀品味西游傳說，而現(xiàn)如今漫游西游故里入住酒店可以放開視野去追尋曾今定格心靈深處的西游故事，尋找真實的內(nèi)心感悟，通過耳聞目睹歷史銀幕以及零星解讀晦澀難懂的古典文言，總有種不自覺的精神眷念，似乎蒼茫曠遠的歷史被拉到眼前，與遠古神化人物游離神往，西游故里的酒店是深埋人們心中揭開神秘歷史的夢幻世界。
（3）西游精神與酒店裝飾水融。酒店是城市文明的象征、經(jīng)濟建設的窗口，是一個多元文化交流互動的場所。酒店是城市建設的標志，引領著經(jīng)濟、文化、時尚生活潮流，反應社會物質文化與精神生活的大眾需求。作為一家星級標準的酒店盡管具備優(yōu)質的服務、完備的設施、優(yōu)雅的環(huán)境，如若沒有一種獨特的、系統(tǒng)的、完整的文化藝術形象，還是很難被大眾和消費者熟悉認知。酒店文化藝術形象必須通過某種方式，將抽象的文化藝術信息和裝飾符號語言予以具體化、形象化、視覺化，即把酒店文化藝術形象轉化為圖案、色彩、形狀、聲音，形成特征鮮明的風格統(tǒng)一的藝術表達式，讓公眾與消費者對酒店文化藝術視覺形象、聽覺戲曲、視聽影像等記憶猶新，促進酒店文化消費意念產(chǎn)生、能夠情景互動，引感共鳴、利于信息傳遞方便溝通的效果。酒店文化藝術形象設計利用圖案色彩、形態(tài)造型等符號語言裝飾，使公眾和消費者在“毫無知覺”“欣賞回味”中接受酒店傳遞的文化藝術信息，采用視覺、聽覺、視聽覺多樣的藝術形式綜合設計，全面凸顯地域文化藝術特色，打造酒店品牌形象。
酒店是時代生活的縮影是城市窗口，隨著體驗經(jīng)濟時代的來臨，人們酒店生活消費觀念開始更新，更為重視產(chǎn)品附加的社會心理屬性，因而酒店生活需注入全新的體驗活動項目，除了環(huán)境的營造給人視覺、聽覺、味覺、嗅覺上的身心體驗外還需配置帶感彩的陳設裝飾，并設置個性化生活服務項目從中感受精神愉悅。在激烈的酒店競爭背景下，連云港酒店地域文化建設也在如火如荼的展開，西游資源無疑是人文藝術特色首選，它也將隨著人類社會的發(fā)展不斷創(chuàng)新，為酒店文化藝術生活創(chuàng)造更多驚喜。（責任編輯曉芳）
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【關鍵詞】建筑；高職院校；管理課程；實踐
建筑類高職院校承擔著培養(yǎng)和輸送會管理、懂技術、專業(yè)和實踐技能突出，同時擁有著良好的職業(yè)道德的應用型專業(yè)人才的使命。但目前國內(nèi)大部分建筑類高職院校的教學模式已經(jīng)滿足不了建筑行業(yè)對專業(yè)人才的需求，學校必須要根據(jù)具體的施工實踐，制定科學完善的新型教學計劃。實踐課程；教學效果；評價體系一些人認為，管理類課程的教學關鍵是理論教學，實踐教學是多余的，然而在高職院校管理類已就業(yè)的學生中，實踐類的知識是非常重要的，許多學生成績很好，書本上知識掌握得很透徹，可是工作起來卻不知道如何靈活運用，此現(xiàn)在很多高校都非常注重實踐教學，但是問題是管理類課程的實踐教學操作起來有一定的難度，連最基本的評價體系都很難統(tǒng)一，無法形成一套科學可行的評價體系。
一、高職院校管理課程教學模式思考
職業(yè)教育的根本任務是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的具有較強實際動手能力和職業(yè)能力的技能型人才。因此，職業(yè)院校應加強實踐教學.使學生一畢業(yè)就成為技能高手、強手，能直接滿足社會、行業(yè)和企業(yè)崗位的需要，盡實現(xiàn)崗位標準與培養(yǎng)規(guī)格的“零距離”。為了達到這一目標.高職院校在管理課程教學模式的改革上不應忽視以下特點：
1.高職院校管理課程教學模式構成的多樣性
在課程設置方面，應直接面向社會、面向崗位，每門課程都應有明確的人才培養(yǎng)方向定位.便于教師的理解和操作。每門課程又和實際工作崗位對應。便于學生掌握和運用。至于內(nèi)容、方式、方法等如何組合，應視企業(yè)、院校及學生的實際情況而定。就一般情況而言，在課堂教學方面，教師應努力探索并更多引入互動式、參與式、體驗式的教學方法，如討論式教學法、示范式教學法、模擬式教學法、情景式教學法等，以學生能力為本位，使學生變被動為主動。同時根據(jù)學生自身的特點，在課堂教學中適時開展一系列實踐技能訓練活動，如專業(yè)技能比賽、創(chuàng)業(yè)方案設計等，啟發(fā)學生的創(chuàng)新思維和團結協(xié)作精神，提高他們的動手能力。
模塊化教學也是目前我國高職教育普遍認可的一種教育模式，具有較強的教學靈活性。模塊化教學的目的在于用最短的時間和最有效的方法，使學生掌握某項技能。教師要善于開發(fā)出不同的教學模塊.明確每個模塊的教學目標和要求，使學生能學以致用。
2.高職院校管理課程實踐教學方式的廣泛性過去一提實踐性教學，往往簡單地理解為實習實訓。其實，發(fā)展到今天，高職院校管理課程的實踐教學方式已多種多樣.例如：
第一企業(yè)實習。學生到企業(yè)進行實習，這一階段的目的是讓學生把理論知識與課堂中學到的操作技術在現(xiàn)實中得到檢驗，縮短理論與實際、學與用之間的差距.縮短學生的社會適應期。其中，組織學生到企業(yè)進行頂崗實習是一種較為有效的方法。學生在崗位實踐活動中可以了解企業(yè)的管理實務和企業(yè)的文化氛圍.增強學生的實際操作技能。這種方式雖然傳統(tǒng)，但仍然有效。
第二，社會實踐。這種方式可以貫穿于學生整個學習期間.在不同的學習階段因理論知識和技能掌握的程度和要求的不同.可選派不同的專業(yè)教師指導學生深入到企業(yè)、社會，開展與所學專業(yè)知識相關的調(diào)查，并由學生寫出調(diào)查報告，同學間互相交流經(jīng)驗，并討論發(fā)現(xiàn)問題。采用這種方式，可以起到了解社會、了解企業(yè)，鍛煉學生等作用。學生可以利用節(jié)假日、周末和寒署假等假期來進
行.也可以結合課程內(nèi)容進行。
第三。拓展訓練。拓展訓練是一套塑造團隊活力、推動組織成長的不斷增值的訓練課程。結合管理課程進行拓展訓練，可以使學生提高認識自身潛能.增強自信心，改善自身形象；克服心理情性.磨練戰(zhàn)勝困難的毅力；啟發(fā)想象力與創(chuàng)造力，提高解決問題的能力；認識群體的作用，增進對集體的參與意識與貴任心；改善人際關系。更為融洽地與群體合作。
第四。高職院校管理課程校內(nèi)外實訓基地建設的必要性
作為理論性和實踐性都較強的管理類學科，要使學生學習后能真正符合用人單位崗位要求，必須創(chuàng)建真實的訓練環(huán)境。學生通過在校內(nèi)外實訓基地真實的環(huán)境中鍛煉，可以較好地把所學理論知識與實踐技能相結合.為走上工作崗位提供便利。因此，管理課程教學應樹立全程實訓的觀點，注重校內(nèi)外實訓基地建設.加大實訓課時比重.整合課堂教學、仿X實訓與企業(yè)實踐等方面的教學資源，
通過課堂、實訓室、企業(yè)三方面的交互對接，加大管理課程實訓教學改革的力度.使學生的職業(yè)技能水平大大提高。
建立和完著校內(nèi)外實訓基地.必須以市場為基礎、以滿足學生就業(yè)需要為墓本出發(fā)點.充分利用各種社會資源，積極爭取企業(yè)的合作與支持.建立穩(wěn)定的產(chǎn)、學、研合作機制。內(nèi)，古商貿(mào)職業(yè)學院倡導成立了有100多家企業(yè)和幾+家學校組成的職教集團.為校企合作和實踐教學提供了非常好的平臺。
二、建筑專業(yè)畢業(yè)生與用人單位需求的差異化分析
由于教學模式、培訓手段以及學生綜合素質等各方面原因，建筑專業(yè)畢業(yè)生生在結束學生生涯進入工作階段時，很大一部分都難以找到適合自己的工作職位；有些畢業(yè)生雖然可以走上工作崗位，但卻往往由于技藝不精、專業(yè)素質不過關等原因而慘遭淘汰。綜合來說，目前建筑專業(yè)畢業(yè)生與施工用人單位之間主要存在以下幾點差異：
1、專業(yè)科目教學與實際應用項目的差異
有些高職院校過于重視學院的“專升本”工作，盲目追求所謂的本科教育而忽略高職院校的基本教學規(guī)律，只以學科教育作為主要的學生培養(yǎng)方案而不設置相應的應用性項目。此類院校的畢業(yè)生大都與施工用人單位所要求的諸如可以熟練運用行業(yè)相關的計算機輔助軟件的能力、熟練運用工程造價相應計算軟件的能力以及熟練運用工程造價相應計價軟件的能力等的高技能型人才存在著較大的差距。正是由于這些差異的存在，致使畢業(yè)生在求職時往往會產(chǎn)生所學無用、無從下手的心態(tài)，需要在走上工作崗位以后再花費很大的力氣來學習和補課。
2、書面題訓與崗位實訓的差異
在近幾年，雖然各大建筑類高職院校越來越重視學生的校內(nèi)實訓工作，一些院校的校內(nèi)工程實訓基地也建設的越來越完善，甚至個別院校取得了建筑行業(yè)“雙證制”的辦證資格，但多數(shù)高職院校仍然存在對教學實施投入不足、認識不足等問題。有些院校雖然擁有實訓設施和實訓場地，卻只是為應付所謂的評估檢查，甚至并不安排相應的實訓指導老師，使耗資不小的實訓場地徹底淪為了觀賞性質的“花瓶”。若不開設或開設不了實訓課而只以課堂題訓代替，學生是很難有“實戰(zhàn)”經(jīng)驗的，題訓也起不到其相應的指導作用。在專業(yè)考核上，大多數(shù)院校往往只關注學生的理論考試成績而不重視甚至忽略其實訓考核效果，以致很難調(diào)動起學生的專業(yè)積極性和參與實訓的主動性。
3、過分細致的專業(yè)劃分與企業(yè)所需的復合型人才的差異
當前，過分細致的專業(yè)劃分問題是大多數(shù)建筑類高職院校的通病。即便對一些知識面本就很窄的專業(yè)，某些院校卻還要強制進行更為細致的專業(yè)劃分，這也直接導致了此類專業(yè)畢業(yè)生有專無博現(xiàn)象的出現(xiàn)，而職場對此類人才的需求一旦減少，這一部分畢業(yè)生就會面臨求職無門的尷尬境地。在當代社會，復合型人才才是用人單位所迫切需要的，如工程造價和施工技術專業(yè)的復合人才、安全管理和質量管理專業(yè)的復合人才、工程造價和內(nèi)業(yè)管理專業(yè)的復合人才等，其往往會出現(xiàn)人才供不應求的現(xiàn)象。在大多數(shù)施工企業(yè)，從事內(nèi)業(yè)和施工管理工作的職工，大都對工程造價只是一知半解，在做一些工程的竣工資料時，往往只知交工驗收而不知竣工結算、只重視其技術性而忽略其經(jīng)濟性。此類資料常會有數(shù)據(jù)來源不詳、手續(xù)不清等系列問題，在辦理結算時既耽誤時間、損害自身利益，又會造成對合作方的感情傷害。因此，有相當大一部分施工用人單位都希望能夠高薪聘請既懂管理又懂造價的復合型人才，以減少不必要的企業(yè)損失。由單一型人才轉向復合型人才，是建筑行業(yè)人才需求的必然趨勢，一專多能的綜合型人才才是各大企業(yè)的追求。
三、縮小教學模式與社會用人需求差異化的措施
要縮小教學模式與社會用人需求之間的差異，高職院校在教學方法和模式上就必須著眼實際，切實以社會的用人需求為基本著眼點，調(diào)整專業(yè)課程的結構和內(nèi)容，大力完善專業(yè)實訓項目的相關條件，進行更趨于實踐性的教學模式改革。
1、延伸專業(yè)口徑，適應社會用人需要
根據(jù)當前施工用人單位對建筑行業(yè)復合型人才的迫切需求，建筑類高職院校應按照專業(yè)與管理、經(jīng)濟相加的教學模式，大力培養(yǎng)一專多能型人才，避免一些知識面相對狹窄的專業(yè)的開設。在學好本專業(yè)相應技能的基礎上，技術專業(yè)的學生可以多學習有關工程管理和經(jīng)濟等方面的知識，經(jīng)濟專業(yè)的學生也要多學習一些技術和管理上的知識，這樣一來，學生在求職時就能有更多的就業(yè)和擇業(yè)機會，工作中也會有更廣闊的發(fā)展空間。
2、以實踐教學為首，把施工現(xiàn)場搬進課堂
實踐的作用是毋庸置疑的。校內(nèi)實訓是職業(yè)院校與施工企業(yè)之間進行溝通的橋梁和紐帶，對培養(yǎng)學生的動手實踐能力和就業(yè)能力起著非常關鍵的作用。對于實訓教學，學校可以運用當代多媒體技術，推行全實景模擬的實踐教學模式，把施工現(xiàn)場搬進課堂。
（1）全實景模擬教學模式的特點
全實景模擬教學模式，是一種全新的、以實踐為主的教學模式。這種模式利用現(xiàn)代化的多媒體技術，讓學生在教室就能了解到施工項目的現(xiàn)場組織情況，感受現(xiàn)場的工作氛圍，學習相應的管理手段和施工技術。在完成相應實踐課程的同時，也可以提高學生的技術基礎和項目經(jīng)驗。
（2）全實景模擬教學模式的實施
①教學準備
教學準備階段是確保該模式得以正確運行的重點，主要包括實踐教學內(nèi)容與方案的準備工作、對模擬情景現(xiàn)場的準備工作、現(xiàn)場的情景錄攝以及相應的光碟刻錄工作等。
②教學過程
教學過程即利用教學準備階段的各項成果，通過現(xiàn)代化的多媒體運作手段進行有極強針對性的課程教學，其核心是教學組織。在教學過程中，要注意課堂教學和模擬實踐教學的有機結合和適時結合，做到實踐到位、理論講精，最大限度的發(fā)揮出本模式的教學優(yōu)勢，達到培養(yǎng)學生實踐能力的目的。
③效果檢驗
可采用效果總結、案例分析、集體討論、課程設計、實訓報告等方法對本模式進行實際的教學效果檢驗，這一方面是為了對教學過程的實際效果進行客觀公正的評價；另一方面則是為了找出前兩個階段所存在的不足和缺陷。
3、根據(jù)實際，實時調(diào)整教學計劃
對于行業(yè)應用性項目技能的掌握，是各大高職院校人才培養(yǎng)的一大特色。學校要對應用性項目在建筑行業(yè)中的使用情況進行及時的跟蹤調(diào)查，如果有新項目出現(xiàn)或傳統(tǒng)項目有更新?lián)Q代時，要對相應專業(yè)的教學實施計劃進行及時的調(diào)整，并將項目納入到新的課堂教學內(nèi)容中來。在具體的教學實施中，應該充分保證教師的教學授課時間和學生的實際操作時間，同時依靠嚴格的成績考核方式，對能力較差的同學進行重點輔導、嚴格把關，直至其能夠進行熟練的項目操作。
4、轉變傳統(tǒng)，應用情景教學模式
傳統(tǒng)的照本宣科型教學方式已經(jīng)不再適應社會發(fā)展的要求，這種教學方式也很難收到形象、直觀的教學效果。比如，土建類專業(yè)個別課程如《施工技術》《房屋建筑構造》《建筑材料》等，其內(nèi)容雖然有些枯燥，卻是極其重要的幾門專業(yè)課程。如果只以傳統(tǒng)方法授課，學生對此的學習興趣應該是不大的，但若采用圖文聲齊具的音像教學模式，讓學生處于最直觀的情景之中進行學習，其教學效果一定會事半功倍，也更能調(diào)動學生的學習積極性和學習興趣。對于這種教學模式，需要授課老師們多多深入施工一線，攝錄和編排具體的施工過程，以便應用于實際的多媒體教學工作當中。為了起到更好的教學效果，對于一些有條件的院校，通過網(wǎng)絡技術還可以將項目施工的現(xiàn)場實況接入到課堂中來，真正實現(xiàn)教學與項目實踐的無縫對接。
三、高職院校管理類實訓體系的構成模式探討
高職院校管理類專業(yè)實習實訓體系建設是一項系統(tǒng)工程，它絕不僅僅只是設施和設備類的固定資產(chǎn)問題，其內(nèi)涵還必須包括符合培養(yǎng)應用型人才要求的實習實訓課程，能夠實施實習實訓課程教學的“雙師型”師資隊伍以及面向就業(yè)崗位對學生進行綜合實習實訓的校外實習實訓基地。最終，實習實訓體系應該能夠與企業(yè)對接，實現(xiàn)校企合作，從而完成人才培養(yǎng)需求從企業(yè)中來、“產(chǎn)品”到企業(yè)中去的全過程。由此，我認為高職院校管理類專業(yè)實習實訓體系應該由以下幾部分構成：
1.實習實訓課程建設。實習實訓設施建設只能解決實踐課的硬件設施問題，并不能從根本上解決人才培養(yǎng)質量問題。因此，我們在實習實訓體系建設中必須以課程體系建設為基礎。高職院校管理類專業(yè)實習實訓課程體系建設的內(nèi)容應包括：與企業(yè)崗位對接的人才培養(yǎng)方案；以實習實訓為核心的課程設計；與課程相配套的實習實訓教材開發(fā)、實習實訓教學方法的研究、實習實訓考核方式及其標準的制定等。我們應首先明確本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標和方向。與普通高等學校相比，本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標應該更加務實、具體，人才培養(yǎng)方向應更加貼近企業(yè)崗位的需求。由此出發(fā)，建設相應的實習實訓體系。
3.校內(nèi)實訓中心。這是為大力推進和加強實踐教學而建立的校內(nèi)實習實訓基地，是校內(nèi)學生可以親身體驗行業(yè)先進的管理、營銷、服務等相關技能培訓的平臺。它由若干在專業(yè)上相互關聯(lián)的實訓室及實訓場所組成，主要承擔管理專業(yè)綜合實訓。通過校內(nèi)實訓中心，完成學生專業(yè)能力的綜合訓練。
2.企業(yè)管理模擬實訓室。學生在學習管理專業(yè)相關內(nèi)容時，盡管已經(jīng)認真學習了詳盡的管理程序和方法，但離開書本后，對整個過程還是模糊的。如果讓學生在上完理論課后，強化企業(yè)管理軟件的模擬操作，他們就可以很快地掌握整個過程，而且還可以認清每一個細節(jié)、難點和容易忽視的問題。在此環(huán)節(jié)中，由教師進行相關理論知識的穿插輔導不僅可以強化學生的理論知識要點還可以讓學生對管理的整個流程有一個初步的認識與理解。這是高職院校管理類專業(yè)實習實訓體系的基礎層。
結語：
同其他院校一樣，建筑類高職院校的基本任務就是要培養(yǎng)出高素質、有技能的復合型人才，使畢業(yè)生能夠將在校所學真正的應用于社會。結合自身辦學特點，建筑類高職院校要把握好施工用人單位的企業(yè)發(fā)展脈絡，將教學關鍵點真正集中到實訓和實踐上來，著力培養(yǎng)不浮不躁、能上能下能發(fā)展的高素質技術人才和管理人才。
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