開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇養禽實訓總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。

第1篇

[關鍵詞]動物解剖 畜牧獸醫專業 改革

動物解剖課是北京農業職業學院畜牧獸醫系畜牧獸醫專業、動物醫學專業、寵物養護與疾病防治專業、獸醫獸藥專業、實驗動物專業的必修專業基礎課程。動物解剖課的設計和內容因面向專業不同而有不同側重點。畜牧獸醫專業是我院國家級示范校建設重點專業，在三年的建設期內，面向該專業的動物解剖課程進行了卓有成效的改革實踐，目前取得了階段性的成果，現就該課程的改革情況做一簡要總結。

一、 崗位輪動模式下的課程定位

畜牧獸醫專業作為國家示范校性建設院校重點建設專業，在三年的建設期內，探索和創新了專業建設，開創并實踐了“崗位輪動”教學模式，面向養牛與牛病防治崗、養禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發病防控崗四大工作崗位展開輪動式教學，目的是培養學生的動物養護能力和疫病防治能力。為高效實現上述目標，畜牧獸醫專業整合原有課程，并重新設置了基礎平臺課、專業核心課和拓展課的“三層次”“金字塔”式課程設置，其中專業核心課踐行“崗位輪動”的教學模式，實現崗位化教學。

基礎平臺課作為課程體系中的“塔底結構”，發揮著重要作用，是實現專業核心課教學的基礎，包括獸醫基礎平臺課和畜牧基礎平臺課，動物解剖與動物生理、動物生化、動物藥理、動物外產科、動物微生物等課程同屬于獸醫基礎平臺課。為了給其他基礎平臺課和上層的專業核心課的崗位化教學打好堅實的基礎，該課程的主要目標包括：1、掌握動物體各組織器官正常形態、結構、位置及相互關系；2、熟練掌握動物解剖的基本知識和技能；3、具備區別正常和病變的能力；4、熟悉臨床聽診、觸診和叩診的部位；5、熟悉常規外科手術通路的組織器官位置關系；6、掌握動物生長發育規律。實現學生動物養護能力和疫病防治能力的培養和提高。

二、課程設計突出職業性、實踐性和開放性

遵循學院 “以實踐教學為主體”、“開放辦學不斷創新”的辦學理念，課程組秉著突出職業性、實踐性和開放性的設計理念，建立了四大課程設計思路，即以崗位需求為依據，以提高學生實踐技能為主線，以探索實施崗位化教學為突破口，將邊教、邊學、邊訓的三邊式教學融入全過程。

在課程設計中，考慮到合格的畜牧獸醫從業人員所具有的職業能力和職業素質，在強調職業能力培養的同時，關注學生職業素質的提高，培養學生團結協作、嚴謹踏實和耐心細致的工作作風。

三、課程內容直接面向專業崗位能力需求

課程組順應都市化現代農業的發展需求，在原有教學內容的基礎上，面向養牛與牛病防治崗、養禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發病防控崗四大工作崗位，重新整合教學內容，將教學載體定位為牛、家禽和犬、貓。

針對畜牧獸醫專業以培養學生動物養護能力和疾病防治能力的目標，設置重點內容。其中針對疾病防治能力，重點設計運動系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、生殖系統、免疫系統、神經系統和心血管系統的講授內容，針對動物養護能力，重點設計消化系統和生殖系統的講授內容。

崗位輪動模式下的動物解剖課突出實踐教學。根據學生的認知規律，將實踐技能分為基本技術、關鍵技術和綜合技術。基本技術包括動物體表各部位識別、解剖器械的基本使用方法顯微鏡的使用和維護；關鍵技術包括動物體各系統器官結構識別；綜合技術包括常見動物的實體解剖。

考慮到職業院校學生的本身認知能力，以大體解剖為主，組織學內容適當滲透到各章節。

四、集成多種教學方法開展教學

根據本課程專業性、職業性、實踐性強的特點，課程組分析學生的認知規律，對動物解剖的教學手段和教學方法進行探索和實踐。在教學中采用邊教、邊學、邊訓的“三邊式”教學方法，針對不同的教學內容和教學目標，通過電化教學、實體解剖和活體觸摸等多種教學手段實施教學；在教學中以學生為主體，教師組織引導，分別采用分組討論法、項目驅動法和案例分析法。在課堂上通常采用病例引入、學生討論、任務提出、學生認知與教師引導、任務總結與考核的教學過程。

五、實現過程、團隊和實踐考核一體化

動物解剖課實踐性強，所以在考核中重在實踐操作，考核方式實現過程考核、實踐考核和團隊考核一體化。過程考核就是傳統意義上的平時成績，包括學生出勤、作業和衛生情況等；實踐考核是專門對學生的實踐技能進行考核，包括標本認知、實體認知、解剖技術等；團隊考核是指在分組實踐中考察團隊成績，并以此作為個人總成績的一部分，將個人在團隊中發揮的作用作為考核的一種方式。

第2篇

關鍵詞：職業院校；社團類型；職業類社團；創新研究

中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2017）05C-0072-04

當前，大學生就業競爭壓力大，就業困難問題長久存在。職業教育是使受教育者@得某種職業技能或職業知識、形成良好的職業道德，從而滿足從事一定社會生產勞動的需要而開展的一種教育活動，具有一定的就業優勢，但是依然存在一定的就業壓力。那么如何在就業之前有效利用在校學習時間，增強就業競爭力就是每一位從事職業教育的人應該探討的課題。[1]課堂理論教學及崗位實習都是必不可少的職業教育形式，那么如何將這種職業教育形式進行延伸，獲得更多的崗位技能培訓呢？筆者認為，大學生社團可以用來達到這一目的。

大學生社團是我國校園文化建設的重要載體，是高校第二課堂的重要引領。大學生為了實現共同的意愿，按照一定的章程自愿組成一個團體，利用業余時間開展團體活動滿足個人興趣愛好。職業院校大學生社團中的職業類社團通過開展理論知識和職業技能競賽、職場實景模擬等活動來增強學生學習興趣，引導學生掌握有效的學習方法，樹立學生的職業道德意識，激發學生的職場競爭意識。[2]

一、江蘇職業院校社團發展現狀

目前，江蘇省共有260多所中、高等職業院校，為社會培養了大量的各級各類專門人才。社團是大學生展示自我的舞臺，在大學生業余生活中發揮著重要的作用。職業院校以職業培養為教育目標，社團建設也體現了職業特色――職業（專業）與社團建設相對接，產生了職業類社團。[3]

江蘇省各級職業院校都建有職業類社團，其中尤以江蘇省國家級示范院校職業類社團類型最多，社團活動也豐富。目前，大學生社團建設具有職業特色的職業院校有以下幾所：江蘇省食品藥品職業技術學院開設了食品加工技術專業，該校設立了與之相關的速凍食品協會、焙烤協會等專業社團，職業社團63個，社團占比為40.6%。江蘇農牧科技職業技術學院開設了園藝技術專業，該校設立了與之相關的盆景協會、花藝協會等專業社團，職業社團37個，社團占比為35.9%。常州機電職業技術學院開設了機械制造與自動化（數字化設計與制造）專業，該校設立了與之相關的自動化生產線協會、先進智造創新社團、羅克韋爾自動化技術研習社、3D開拓者學社、歐姆龍自動化技術研習社、奮進機械模型工作室等專業社團，職業社團49個，社團占比為43.8%。江蘇農林職業技術學院開設了畜牧獸醫專業，該校設立了與之相關的養禽創業社團等專業社團，職業社團41個，社團占比為49.4%。南京工業職業技術學院開設了高分子材料工程技術專業，該校設立了與之相關的新材料協會等專業社團，職業社團30個，社團占比47.6%。江蘇經貿職業技術學院開設會計專業，該校設立了與之相關的會計電算達人社等專業社團，職業社團29個，社團占比為35.4%。

這些國示范職業院校所建立的與所設專業相關的職業類社團在學生的專業課學習中起到了積極的促進作用，提升了學生的專業學習興趣。在各項職業技能比賽中這些職業院校的參賽學生大多取得了優秀的成績。例如，江蘇食品藥品職業技術學院江蘇淮揚菜烹飪學院在2016中國（江蘇）國際餐飲博覽會上獲得6枚金牌，5枚銀牌；江蘇農牧科技職業學院參加2015年“全國第二屆動物防疫職業技能競賽”決賽，獸醫專業畢業生獲得冠軍并被授予“全國五一勞動獎章”；常州機電職業技術學院在2014年“3D大賽全國三維數字化創新設計大賽”全國總決賽獲一等獎（工業與工程設計大賽）、二等獎（“天遠杯”逆向設計大賽）；江蘇農林職業技術學院在2014年“全國職業院校技能大賽農業技能大賽”高職組“雞新城疫抗體測定”項目比賽中獲得一等獎；南京工業職業技術學院在2016年“第二屆全國高分子材料專業技能競賽”中機械工程學院代表隊最終榮獲團體一等獎，2014級高分子材料應用技術專業同學獲材料性能測試一等獎、塑料注射成型一等獎、材料鑒別一等獎；江蘇經貿職業技術學院在2016年江蘇省“福思特&新道杯”會計技能創新大賽中學生參賽隊獲得高職學生組團體二等獎1項，三等獎2項。

綜上可見，職業類大學生社團對學生的專業學習、職業意識養成、職業技能獲得等方面發揮著重要的作用。

二、職業類社團對大學生的專業成長發揮著重要促進作用

（一）職業類社團活動作為一種第二課堂形式，能促進職業知識學習

社團是高校第二課堂活動的重要載體，職業類社團活動內容以職業知識為主，開展各種與職業知識相關的活動。社團可以通過開展專題講座、知識競賽、職場情景劇等形式的活動將有限的課堂時間加以延展，帶動廣大同學利用課余時間繼續學習、鞏固職業知識，并且做到活學活用。職業院校學生可以通過參加職業類社團組織的各種活動復習、鞏固職業知識，甚至他們也能夠通過參加社團活動彌補課堂上尚未理解的知識，做到另類形式的補課，對職業知識“查漏補缺”。

（二）職業類社團活動作為一種職場模擬形式，能促進職業道德意識的養成

職業類社團活動作為一種第二課堂形式，除了能夠促進學生對職業知識的進一步再學習和知識的鞏固，職業社團還可以通過開展活動培養學生的職業意識。職業社團通過聘請校外職場中的崗位標兵、能手等優秀的專業人才來校做專題講座，進行職場模擬訓練，手把手傳授職業技能。這種言傳身教式的培訓不僅讓廣大學生學到了知識、技能，而且更能夠讓他們體會職場，樹立職業道德意識。在校期間的學生由于缺乏身臨其境的感受，因而難以形成職業道德意識，這也從某種程度上阻礙了他們對職業知識的理解和記憶。職業類社團可以通過開展這類專家進校園活動彌補我國部分職業院校缺乏實訓場所，教學與職場訓練相分離的不足；也能夠更早地訓練學生的職業道德意識。

（三）職業類社團活動作為一種校內實訓形式，能促進職業技能的獲得

職業院校實行的職業教育讓學生獲得某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育。職業類社團開展的社團活動不僅要涉及到職業知識、職業道德，也要促進學生獲得職業技能。職業社團開展各種形式的職業技能競賽，把社團活動場地當成職業技能實訓場地，豐富了職業院校校內實訓形式，磨練了學生的職業技能。精湛的職業技能可以讓學生在激烈的求職市場上具有一定的競爭優勢，職業社團舉行的各種有關職業技能的活動不同于課堂教學和實訓教學，由于不存在考試或考核的壓力，其形式也活潑多樣，可以讓學生毫無壓力地輕松獲得并磨煉職業技能，彌補了課堂教學和實訓教學的不足。

三、職業類大學生社團發展存在的問題

職業類大學生社團雖然對于學生的專業學習、職業意識養成、職業技能獲得等方面發揮著重要的作用，但是卻存在著缺乏規劃性和缺乏指導性兩個方面的不足。這兩方面的不足相互關聯，互相影響。

（一）職業類大學生社團活動缺乏規劃性

職業類大學生社團就其機構管理和活動開展而言存在缺乏規劃性。有些職業院校的職業類大學生社團管理制度不嚴格，社團沒有年度活動計劃和總結，社團活動內容缺乏內在聯系，沒有系統性。

（二）職業類大學生社團活動缺乏指導性

職業類大學生社團就其發展過程、開展的活動內容而言也存在著缺乏指導性。有些院校的職業類大學生社團在開展活動時，活動內容安排比較隨意，尤其是在與專業課知識的聯系上缺乏緊密性，沒能很好地發揮社團活動的第二課堂職能。

總之，職業類大學生社團只有從其創立之初就要在專業教師的指導下做好明確社團定位與社團活動規劃，才能發揮其促進大學生專業知識學習和專業技能的掌握。

四、關于職業院校大學生社團類型建設創新的思考

職業院校大學生社團建設應該突出職業特色，著力發展職業類社團。在建設職業類社團時要考慮職業類社團不同于非職業類社團，其活動計劃應該與專業基礎知識學習、職業技能競賽內容等相匹配，只有這樣才能做到相得益彰。但是，有些職業類社團活動實際操作中存在流于形式、活動內容安排隨意無計劃，甚至偏離社團性質等問題。社團活動缺乏規劃性的原因在于社團缺乏專業指導，沒有專業老師參與社團活動的規劃，社團活動的全程操作由缺乏經驗的學生完成。要想解決上述問題就要從創新的角度思考問題。[4]

職業類大學生社團建設要從創新的三個層次“更新――創造――改變”入手，進行去腐除弊的改革建O。具體實施步驟為：更新社團教師指導隊伍，引進優秀專業教師，促進職業知識的學習；創造新的活動場所，開放模擬實訓場所，促進職業道德意識養成；改變社團活動的傳統模式，開展職業類社團精品活動，公開展示精湛職業技能。

（一）優秀專業教師引領，促進職業知識學習

要解決職業類社團發展存在缺乏規劃性問題，需要首先解決社團缺乏指導性這一問題，即社團配備指導教師的問題。職業院校應對社團指導教師進行選拔、培訓、考核，讓出色的專業教師來指導職業社團活動，培養出色的專（兼）職社團干部并做好社團干部傳幫帶的工作。

職業類社團活動作為一種第二課堂形式，要想發揮促進職業知識學習的目的，首先必須做好職業類大學生社團的歸口。做到以專業為依托，對職業類大學生社團進行歸口管理，由對應專業所在院（系）負責該職業類社團的注冊管理。社團所在院（系）選派具有優秀專業背景的青年骨干教師做社團的指導教師。社團指導教師要職業社團制定詳細的活動計劃，并按照活動計劃開展與專業知識相關的各種活動。專業而有效的引領將會使職業類大學生社團活動真正發揮第二課堂的職能。

（二）開放模擬實訓場所，促進職業道德意識養成

目前，江蘇省各職業院校均在不同程度上建有校內外實訓場所，提供模擬工作環境，讓大學生在這種“類真”的模擬工作場所中運用所學專業知識和專業技能獲得“身臨其境的”工作體會，訓練職業技能，培養工作能力，養成職業道德意識。職業院校要創造條件對全校學生開放這些校內外模擬實訓場所，大學生職業類社團要有計劃地在指導教師的帶領下到模擬實訓場所進行相關的職業訓練。通過有計劃地進行模擬實習實訓，社團成員不僅能夠在職業體會、職業技能、工作能力和職業道德意識方面獲得更多的提升，而且職業類社團可以通過社團活動將獲得職業道德意識傳遞給全校其他學生，那么就會有更多的學生參與進來，有助于形成全校范圍內的普遍的職業道德意識，大大提升學生未來求職的競爭力。

（三）開展職業類社團精品活動，公開展示精湛職業技能

職業類大學生社團要開展職業技能精品展示活動，公開展示精湛職業技能。職業類大學生社團在每個學期要挑選出一部分出色的社團活動，反復演練并形成精品社團活動，在全校范圍內進行公開活動，展示精湛職業技能。抓好職業類大學生社團精品活動的目的在于提高社團成員的職業能力，宣傳社團活動成果。優秀的社團活動能夠發揮其影響力，促使廣大學生盡早樹立職業理想，提升專業學習興趣，增強職業道德意識，發揮對職業類院校大學生就業的服務功能。

參考文獻：

[1]姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究――理論、實踐與創新[M].北京：清華大學出版社，2007.

[2]周稽裘.現代職業教育要突出強調轉型發展[J].江蘇教育：職業教育版，2013（11）.

[3]劉力為，林琳，王楠.依托職業類社團提升大學生就業競爭力的研究[J].長春教育學院學報，2011（2）.

[4]韓尚峰，朱義清，吳海英.大學生職業類社團發展現狀研究――以北京地區高校為例[J].思想教育研究，2011（11）.