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門店管理督導工作計劃

時間:2022-11-20 18:36:00

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇門店管理督導工作計劃,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

門店管理督導工作計劃

第1篇

計劃本身是對工作進度和質量的考核標準,對大家有較強的約束和督促作用。所以計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,下面是小編整理的《2021廚房工作計劃》,供您閱讀,參考。希望您能有所收獲!

2021廚房工作計劃

20__年已經過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足。回顧過去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。

我將努力把20__年的工作做好,現將一年中的工作做如下總結:

1、培訓方面:每個月中的星期三,是我培訓和總結一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責。

2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20__年廚房全年離職人員較多,20__年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20__年是比較穩定的一年。

3、作為我本人負責廚房管理工作,負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協調以及水電氣衛生的監督工作。

4、設備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質量。經過多次以總公司領導協商,換成了節能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高,煤氣也比以前少了很多。

5、在操作方面記錄了每個月的營業額及進貨情況:

1)一月份收入:520249元進貨:180064元毛率:65%

2)二月份收入:419492元進貨:159280元毛率:62%

3)三月份收入:360000元進貨:119284元毛率:66%

4)四月份收入:400437元進貨:132494元毛率:66%

5)五月份收入:381993元進貨:132888元毛率:65%

6)六月份收入:450000元進貨:170000元毛率:62%

7)七月份收入:430000元進貨:160660元毛率:62%

8)八月份收入:413565元進貨:136563元毛率:60%

9)九月份收入:417942元進貨:159578元毛率:60%

10)十月份收入:390000元進貨:115815元毛率:70%

11)十一月份收入:509115元進貨:175801元毛率:65%

12)十二月份收入:770322元進貨:24535元毛率:68%

6、由于六月份原材料上漲,舊菜單價格偏低,導致毛率有所下降。后來及時調整菜單的價格,原材料的控制下毛率有所回升。

7、本班組在本年度做的不到位,部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關標準操作,由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通,導致監督力度不到位。

總之20__年已過去,20__年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰。在新的一年里要繼續努力工作,勤學習、勤總結,爭取在新的一年中更上一個臺階。

20__年工作計劃

20__年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20__年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰性的20__年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:

1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。

2、出品創新:首先要有一個虛心好學的良好心態,多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態,加強和采購的溝通,對市場的創新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。

3、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關。杜絕異物、雜物、變質變味的菜品出現。

4、前廳和后廚溝通協調:每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態、虛心的態度不斷提升菜品質量。針對上菜快慢、順序嚴格把關。對每天的急推、特別介紹環節溝通到位,對每天餐標安排,套餐的溝通加強。

5、能源節約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。

6、設施、設備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設施設備的保養、報修。正確安全使用操作設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關。嚴格杜絕變質變味的食品流入本店,協調各部門對原材料相互配合使用。

8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業,都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強商務餐的菜品質量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質量,把毛率提上一個臺階。

9、一如既往做廚房“六常法”和衛生工作、廚房的衛生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。

10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當今,人員緊張。根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。

總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領導的支持和配合。最后我用一句話總結我個人心態,我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。

2021廚房工作計劃1

廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:

一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品

衛生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房產品開拓計劃

餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:

一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發。

1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。

2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、 對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創新意識。

三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據市場信息,不斷研制開發新產品。

四、定期收集新產品開發建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。

五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據地工作實績進行獎懲。

廚房衛生管理計劃

民以食為天,食以潔為本,衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作,對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。

一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作(建成立衛生保潔部)并設置衛生專干(兼)對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作,并設立四名專職環境衛生工作人員,負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查,督促每天衛生工作)。

二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底,由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀,按責任狀的規定條款驗收檢查,獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中,如發現哪個環節,哪個班組出了問題,直接追究當事人的責任,由主管領導提出處理及整改意見,由班組主管執行。

三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。

1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

2、 墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

3、 制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛生。

4、 墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。

5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。

6、 為保證下水管道暢通,如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。

四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行,杜絕中毒事故發生,對人們的身體健康負責。

1、 嚴格堅持“四隔離”制度,即生與熟,(fwsir.com)成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應使用食品夾,嚴防中毒事件發生。

五、加強個人衛生管理,督促員工搞好自身衛生。

1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗,“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。

2、 患有傳染性疾病者,須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。

3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準穿短褲或超短裙,不準穿背心或袒胸露背的衣服,不準抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準留長發或蓄胡須,不準戴戒指或涂指甲油。

六、凡違反上述條款者,嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。

廚房組織結構

為了酒店的營銷運作,根據生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。

二、廚房各崗位職責

設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產,使廚房各部門運轉正常,各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責和權限,知道向誰負責,接受誰的督導,同誰在工作上有必然的聯系,知道工作要承擔責任。

1、行政總廚職責

工作計劃:

①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規格的制訂。

②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產安排,并進行檢查和督導,保證獲得信譽盈利。

③、根據市場情況,作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。

④、根據銷售和預測,作好日常生產量的下達計劃,嚴格控制庫存和剩余食品。

⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。

⑥、根據產品要求,組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。

⑦、制訂新產品開發,試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風格。

⑧根據生產要求,制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。

⑨負責菜肴的規格制度,組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格,并以此來檢查生產規范。

⑩制訂廚師的業務培訓計劃。

組織管理:

①、組織和指揮廚房工作,監督食品制備,按規定的成本生產優質產品,滿足顧客需求。

②、計劃各餐、督導,檢查協調各廚師長的工作,負責對他們考核,評估。

③、根據各廚房的生產特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。

④、根據廚師的業務能力和技術特長,決定各崗人員的安排和調度工作。

⑤、根據酒店要求,制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。

食品制作:

①檢查開餐前的各項準備作。

②檢查食品制備方法和操作規范。

③檢查各份菜肴的數量規格。

④對已烹調的菜肴品嘗試味。

⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。

⑥檢查生產過程中的衛生情況。

⑦檢查出菜肴速度和溫度。

⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。

⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。

食品銷售:

①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。

②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求,并進行協作方面的指導。

③、重視客人意見,處理客人對廚房生產方面的投訴。

其它方面:

①、負責廚房生產任務的安排和協調。

②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。

③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負責。

④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。

⑤、監署有關工作方面的報告與申請。

2、湘、粵、西餐總廚職責:

①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。

②、制訂主管工作職責,負責對主管的考核評估,根據其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導和協調班組工作。

③、根據廚師的業務水平,提出崗位人員的安排和調動方面的建議,根據生產要求編排工作班次。

④、參與菜單,產品規格、食品采購規格的制訂,參與新產品的開發和研究。

⑤、對本廚房的生產進行策劃,根據菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。

⑥、每天根據菜單和生產任務,指揮各組做好工作。

⑦、開餐供應時現場指揮,并督促檢查,保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360

⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。

⑨、制備供應工作結束,督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。

⑩、督導廚房員工人儀表,衛生,提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。

3、主管的職責:

①、作班次編排,合理安排休息。

②、制訂各崗位的工作職責,考核本班廚師的工作,依據工作實績提出獎罰建議。

③、參與崗位工作、承擔崗位職責。

④、掌握當天菜單和任務情況,并將任務明確分配給各崗。

⑤、開餐的準備情況檢查和實施,保證產品質量,工作標準。

⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全,負責設備和食品貯存。

⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產情況。

⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。

4、廚師職責:

①、接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務,按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。

②開餐前對工作檢查一次,并承擔責任,對不能解決的問題及時匯報。

③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行,注意衛生、安全檢查和節約。

④操作中發現問題應及時匯報:

食品質量不符合要求;

上道工序的操作不符合要求;

操作的設備有異常現象;

工具或用具不敷使用;

⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。

⑥負責工作結束后的原料收藏,工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。

⑦接受上級的其它任務。

5、衛生、設備主管職責:

①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任,使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。

②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。

③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛生。

④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生,并提

高設備效率。

⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護,根據操作程序,督促清潔衛生工作。

a、設備種類;

b、清理時間;

c、拆卸、洗刷、安裝步驟;

d、安全注意事項。

e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設置該主管,以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。

房員工獎懲條例

對有如下表現的員工,應給予獎勵:

一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。

二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。

三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。

四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。

五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。

六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。

七、利用業余時間修舊利廢,為酒店節約費用開支,有突出貢獻的。

八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。

對有下列行為的應以行政處罰或罰款。

一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫藥費自理,假期工資,損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重,給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少,處于 倍的罰款。

四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款 元。

五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數量或 倍予以罰款。

七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款 元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款 元。

十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元,制作人員在場,不予制止的并罰。

十二、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款 元。

以上條例由廚師長、主管負責實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的,將對各部門負責人罰款 元。

2021廚房工作計劃2

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在2014年5月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整

6,__下市前準備好2014年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據14年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關于__店

__店在暫停營業半年后于14年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以__x\__x\__x--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排

1,通過對一些和__x路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

2,在14年2月底進行廚房人員組建,本著節約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

第2篇

計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。關于酒店餐飲部年度工作計劃,希望看完對你有幫助。歡迎參考借鑒。

酒店餐飲部年度工作計劃一、酒店餐飲部開業前期流程:

1、與工程承包商聯系,建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。

2、了解餐飲的營業項目、餐位數等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設施的配置。

4、熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。

5、了解有關的訂單與現有財產的清單。

6、了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。

檢查是否有必需的設備、服務設施被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。

7、確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

8、確定組織結構、人員定編、運作模式。

9、確定餐飲經營的主菜系。

10、編印崗位職務說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。

11、落實員工招聘事宜。

11.參與選擇制服的用料和式樣。

__、按照飯店的設計要求,確定餐飲各區域的布置標準。

13、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

14、制定餐飲部的衛生、安全管理制度。

15、建立餐飲質量管理制度。

16、制訂開業前員工培訓計劃。

17、審查廚房設備方案及完工時間。

18、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位。

19、準備一份餐飲檢查驗收單,以供餐飲驗收時使用。

20、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

21、核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標準。

22、實施開業前員工培訓計劃。

23、與總經理商定員工食堂的開出方案。

24、展開原材料市場調查分析;

制定原料供應方案和程序。

25、與廚師長一起著手制訂菜單。

菜單的制訂是對餐飲整體經營思路的體現,也是餐飲出品檔次的體現,要經過反復討論,基本方案制訂好后報總經理。菜單設計程序:① 明確當地的飲食習慣(依據市場調查分析報告)② 酒店餐飲的整體經營思路的目標客戶群③ 原料供應方案④ 廚師隊伍的實力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷。要求開業一周前印刷品到位。

26、確定酒水、飲料的供應方案;

與財務部一起合理定價,報總經理。

27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。

28、與客房部聯系,建立客房送餐程序。

29、與財務聯系制訂結帳程序并安排二個課時以上的培訓。

30、邀請財務部予以財務管理制訂培訓。

31、與保安部制訂安全管理制度。

32、與客房部聯系制訂布草送洗程序。

33、與前廳部聯系制訂自助早餐等信息反饋程序。

34、與銷售部聯系建立會議、宴會工作程序。

35、建立餐飲部的文檔管理程序。

36、繼續實施員工培訓計劃。

對餐飲服務基本功進行測試,不合格的要強化訓練。

37、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。

38、核定所有餐飲設施的交付、接收日期。

39、準備足夠的用品,供開業前清潔使用。

40、確定各庫房物品存放標準。

41、確保所有餐飲物品按規范和標準上架存放。

42、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。

43、與財務部經理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

44、繼續實施員工培訓計劃。

45、與工程部經理一起全面核實廚房設備安裝到位情況。

46、正式確定餐飲部的組織機構。

47、確定各區域的營業時間。

48、對會議室桌位、就餐餐位進行全面的統計。

49、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。

50、按清單與工程負責人一起驗收,驗收重點:裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。

51、擬訂餐飲消費的相關規定。

52、編制餐飲部基本情況表(應知應會)

53、著手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專業人員或臨時工)。

54、全面清理餐飲區域,布置餐廳,進入模擬營業狀態。

55、廚房設備調試。

56、主菜單樣品菜的標準化工作。

57、準備模擬開業的籌備工作:確定模擬開業的時間,明確模擬開業的目的,召開部門會議,強調模擬開業的重要性。

取得全員統一。

二、開業前的試運行

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。餐飲部的管理人員在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:

(一)持積極的態度 在飯店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。對此,部分餐飲管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。餐飲部經理要定期定時召開會析會,及時總結并與其他部門積極溝通。

(二)經常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐飲部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位,從而影響部門開業前的工作。

(三)重視過程的控制 開業前,餐飲部的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線檢查督導,控制作業過程,防止個別員工走捷徑,損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場家的專業人員指導下進行。管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護 對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發生在開業前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時餐飲部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,餐飲部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠。要針對前期布置中易出現的問題制訂預先控制方案,并要求管理人員在一線指揮。

(五)加強對倉庫和物品的管理 開業前及開業期間部門工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領用要建立嚴格的責任制度,減少開業前物品損耗。

(六)加強節能管理開業前期布置和衛生期間,各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時、隨地教導員工養成好的工作習慣,培養節能降耗意識。

(七)確定物品擺放規格 在接手了包廂、宴會廳后,餐飲部經理就要與餐廳經理等一起馬上確定擺臺規范、物品擺放規格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統一,往往會造成服務員重復返工、餐廳布置無序的局面,需要較長時間才能調整過來。

(八)工程部和餐飲部共同負責驗收 作為使用部門,餐飲部的驗收對保證后期質量至關重要。餐飲部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。餐飲部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。有經驗的餐飲部經理在驗收后,會將所有的問題分類列出,以方便安排施工單位的返工。

三、注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業期間部門工作繁雜,但部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經理應特別注意以下的問題:

(一)、經營意識的調整。要把工作重要從后臺管理轉移到經營開拓上來,與銷售部、公關部研討銷售方案。

(二)、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。開業期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。

酒店餐飲部年度工作計劃在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經理為核心的總經理室的領導下,在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下,中亞人創品牌、樹形象、拓市場,一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經營業績,圓滿地完成了三高二好總目標。又是企業拓展的又一年,是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業內功,爭創中亞品牌!在新的市場形勢下,以產品、銷售、創新、成本、福利為方針,全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利,創新體制、創新產品、創新營銷手段,牢牢抓住創新----這一企業發展的永恒主題,進一步實現酒店質的飛躍。__年酒店工作計劃

一、提升產品質量,強化隊伍建設

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在__年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規章制度,加大人員培訓及人力資源開發力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才,以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

二、加大促銷力度,強化市場拓展

天府樓之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

三、培養創新意識,加大創新舉措

創新---是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,__年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創新,在__年的基礎上,進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

四、嚴格成本控制,量化部門成本

控制各項成本支出,就是增收創收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

五、提高員工福利,增強企業文化底蘊

我們將進一步加強企業文化建設,豐富員工生活,增強企業文化底蘊,隨著三高二好總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經營業績下,繼續以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。

隨著三高二好總目標的實現,我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期,進入了在高臺階上加快發展、在高水平上實現跨越的新階段,此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創網站更多文章高度統一,步調高度一致,行動高度自覺,進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局,加快發展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性,就一定能夠克服種種困難,把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進。回顧過去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借三亞市快速發展的春風,以內強素質為契機,以產品、銷售、創新、成本、福利為方針,同努力、共奮斗、創佳績!真正實現個人與企業雙贏,共同譜寫我店發展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店餐飲部年度工作計劃時光荏苒,20__年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在2010年2月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的會聚隨心,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于__次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整

6,__下市前準備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關于__店

__ 店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以_________--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排

1,通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

咳嗽

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

第3篇

牢記公司賦于我工作任務,自20xx年10月中旬到市場上開始開展市場工作。近兩個月來。嚴于律己、勤于學習、不怕享樂、努力工作,各級領導和各位同事的支持和配合下,工作方面取得了一定的收獲。

現將我履行職責的具備體情況匯報如下:

一、履行職務情況:

1.初到市場時。首先是通過認真細致的市場調查工作了解自己所在市場的具體情況,清楚我產品在本市場上面的銷售現狀,解競品目前市場上的銷售狀況。面對市場現狀勤思考,堅持與上級領導良好的溝通,多向領導及同事學習請教。

2.日常工作中正確處置好與經銷商之間的關系。把誠信、情感、責任貫穿于整體工作中,發揮才智、敬業愛崗、求真務實、規范方式方法,推行品質、情感、效益三位一體模式,定期做好對客戶的走訪工作,尤其是一些對我產品忠誠度較高的客戶維護工作,促進產品在各個渠道全面兌現對客戶和消費者的許諾,為公司樹立良好的品牌形象,為公司事業在本市場上的久遠發展打下良好的基礎。

3.開展上述工作的同時協同經銷商一起開展了產品的推廣工作。

4.工作之余。將理論和實踐聯系在一起,指導自己的市場工作。不急功近利,從長遠著眼,堅持理論聯系實際,扎實開展市場工作。作為公司市場人員,不但要具備這個崗位所需要的必要素質,還需要掌握各方面的信息,堅持對事物發展規律的敏銳感覺,使思想觀念與時俱進,把理論知識、市場規律與我產品的實際相結合,才干使得我公司的產品在日益激烈的白酒市場競爭中立于不敗之地。

高度重視新市場及新客戶網絡的開發建設工作。產品只在幾個點的市場上產生銷售是遠遠不夠的因此我也在南江市場暫時穩定的情況下積極努力得前往廣元地區去尋找機會,5.維護鞏固現有老市場和客戶的同時。擴大我公司品牌及產品在那邊地區的知名度和影響力,同時尋找目標客戶力圖開發新市場。

二、遵章守紀情況:

1.工作期間。定期向主管領導匯報工作,沒有出現脫崗曠工等違章違紀現象,市場工作中一切從公司利益動身,沒有做出任何有損公司利益的事情。

2.工作時。能夠積極及時的與上級主管領導溝通;沒有存在擅做主張的事情;工作當中也沒有出現較大的失誤。

三、存在問題:

1.工作中在編寫與制定銷售工作計劃和執行方案時仍不夠專業和規范;

2.工作經驗尚淺。不夠冷靜冷靜,容易發生慌張或是急躁的情緒。

四、對于市場的認識和對今后工作的設想:

還沒有等我熱身就已經開始競賽,有人說:市場是最壞的教練。競賽結果的好壞相當一部分因素在于我悟性和主觀能動性。但同時,市場也是最好的教練,不需訓練就能教會我技能和發展的契機。其實,最關鍵的市場參與者的眼光是否長遠、品格是否經得起考驗。

要努力繼續規范自己的行為舉止,今后的工作過程中。不時空虛自己的業務能力,提升自己的綜合素質。須時刻謹記,市場上我就是公司的形象代表,自己的一舉一動,一言一行都直接關系著公司的形象。白酒不只僅是一種產品,而它身上承載著更多的一種文化,市場上銷售的亦不單純是一瓶瓶或是一件件的白酒,更多的要把我產品身上所承載的文化推向市場和消費者。

堅信通過我共同的奮斗,通過這段時間市場磨練。架好支點撬動市場,打造勢能以便放大行銷慣性,進行整合形成拳頭能量,希望有一天,品牌能成為一個家喻戶曉的品牌,產品會走進千家萬戶。

但我決不貧窮,現在確有很多困難。因為我有可以預見的未來!

五、幾點建議僅供參考:

(一)營銷戰略方面

也要確保賣得動有計劃、多層次地開展面向客戶型推廣工作。不能只保證渠道中有水,通過不時拓展和完善終端網絡來提升產品銷量和品牌及產品的美譽度。確保產品在更多市場終端買得到同時。還要千方百計、想方設法地發明讓水流出去的入口

(二)產品結構方面

宜精而少而不宜雜而多。未來的新產品設計過程中,產品是終端市場運作的依托。應針對不同的消費群體設計生產針對性強的產品;針對市場需求努力尋求一兩款外包裝個性搶眼、利潤空間大、可操作性強、投入后既有利益保證又有聲譽回報的產品,用來搶占終端市場;根據不同市場和消費者需要可以考慮生產同一產品的不同量裝,以更好的迎合市場終端銷售的需要。這樣終端銷售會更有活力,客情關系也會更加緊密,產品的知名度和美譽度也會隨之不時得到提升,同時公司的事業也會得到長足的發展。

述職人:xxx

20xx年xx月xx日

市場推廣專員述職報告二

通過近期對我所負責賣場的了解,發現多數區域人員對于銷售工作僅僅停留在單一的送貨 售后回款的工作方面。工作非常被動,不能主動的找出問題、優化環節,缺少了最 重要的客戶掌控、渠道掌控和終端拉動。部分銷售人員對于自己的工作職責含糊不清,只做 了最表面的基本工作。根據一些實際情況,我冒昧闡述一下市場督導崗位的工作職能。

督導工作不能僅僅局限于促銷員管理方面, 一方面督導要提高自身的素養, 包括對于銷售技 巧和手段的認識, 處理促銷員在銷售工作中出現的難題; 另一方面提升自身的管理能力與協 調能力,善于處理促銷員與門店負責人、促銷員與其他公司促銷員、促銷員與店員之間的種 種或大或小的矛盾。

我作為一個市場督導人員,下面談一談本人的工作體會及經驗總結。

(1)幫助銷售 市場督導應該連同培訓師一起,對于無促銷員渠道的店面,進行簡單有效的銷售技能培訓。

要讓經銷商和終端門店負責人認識到,我們不僅僅是機器上了柜,同樣我們一直關注、關心 他們的整體銷售。

對于銷售技能方面, 我們給他們進行幫助培訓, 讓他們對我們公司的形象、 人員素質留下好印象,并讓其感受到我們是實事求是地在幫助他們。同樣,他們的感激心理 能幫助整體的銷量提高。對于合作方面,這些都是保持良性發展的必要條件。

(2)慣性推銷 在幫助銷售的同時, 認真教會門店店員關于金立機型的獨特賣點和銷售技巧。

通過這樣的培 訓,店員如果能夠按照教授的方法賣出機器,肯定在內心有一定的成就感和滿足感。這樣, 在再一次向客人推薦金立的機型時,在信心上都會有一定的提高。通過多次的成功,很容易 就會形成:某些店員專會推薦金立的機型,而且成功率非常高;以后有客人上門,都會主動 的推薦金立的機型。

這就是成功的慣性推銷, 這對于我們金立手機在終端門店沖量是很有效 果的。

(3)靈活促銷 促銷,無論在哪一行,都是一個客觀存在、無法回避的常見主題。受天時、地利及人脈的限 制和影響,其資源和方法往往有很多種,這就需要我們頭腦機敏地巧用資源、廣開思路、目 標專一、靈活促銷。也就是根據不同情況,在不同場合,用不同方法對待不同的顧客,達成 銷售。

從分析顧客心理的角度,往往能挖出更多顧客的消費潛能。顧客能走進賣場,不外乎兩種情 況

第一,確實是來買手機的。這個時候,往往要采取先勢奪人,以最直接和最有效的方式來吸 引顧客的注意,從而達成向他推薦手機的目的。

這里的靈活促銷, 體現在促銷員及督導員如何通過對顧客的第一眼觀察并迅速準確地對觀 察信息作出相對準確的判斷, 或者根據顧客的信息反饋迅速通過口頭語言消除他的一些心理 障礙,清除他的一些心理干擾,拉近顧客與手機柜臺的距離,進一步打開顧客信與不信的心 扉。綜上簡述,就是巧觀顧客,當機立斷。

第二,可能是來買手機的。這里,又可分為兩種,一種是想買,但沒帶錢的;另一種是帶了 錢,但不一定當下就買的。這里的靈活促銷,體現在與顧客良好的互動過程中。構建與顧 客和諧無障礙的溝通聊天平臺,打開顧客情感的心扉,通過情感互動的方式,了解顧客的真 實需求以及客觀困難,促進這位顧客這一次或者下一次前來消費。簡述之,即情感互動, 和諧營銷。

第4篇

*年對*超市而言是步入發展快車道的一年吧,在大學城實現扭虧為盈之后,公司基本上實現每店均贏利的目標,而且*年公司還計劃至少要開發兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當然,我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標是,在實行獨立核算的前提下,在2010年超市的年凈利潤要達到500萬左右,要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現這一目標,是和董事長的大企業家的風范是分不開的,包括董事會給骨干配股,以及對超市公司發展的全力支持和把關,所以說老板的高度決定企業的高度,如果沒有董事長的眼光,超市公司可能不會獲得如此的發展。

在此,我作為公司總經理,首先也要向董事會表示誠摯的感謝,感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發展的機會。所以,在*年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標的實現。下面我就*年的超市公司的工作總結及*年超市公司的年度計劃與工作重點,作一個簡單陳述:

第一部分:20*年度工作總結

一、20*年度營運績效分析:

*年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到*年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從*年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現凈利潤XXX萬元。通過對*年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,*店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,*店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經過調整后,自*年9月份開始,得到明顯改善;*在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前*已經關店,這里不作過多分析。

二、企業發展方面

20*年度原計劃開發便利店10家,標超2-3家。

在便利店開發過程中,在經過桐社店的操作過程中,發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。

在20*年,我們開發了*店和三溪店兩家標超。*店已于20*年年底開業,從目前的經營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預計會在20*年3月或者4月開業。

雖然20*年度我們成功拿下兩家標超,但相對于*的規模來看,顯然兩家的標超目前的規模,還只能達到*的規模,所以就目前企業擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業的發展。

在這一過程中,我們也認識到根據實力,務實地發展的重要性,對選址及開發方面進行了慎重的考慮,將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針,將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發展標超,包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市,方法有多種,相信20*年在企業開發方面,會得到一個很好的發展。

三、加強了對營運企劃的管理

*年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。

*年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(*年銷售XXXX萬,較*年XXXX萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較*年有了明顯的改善,無論是*店還是大學城店,這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

*年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在*年的工作計劃中,提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:

*年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優化商品結構,要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中,掌握了一定的水準,但有些時候展現靈活度不夠,缺乏大企業的氣度,相信慢慢也會得到提高。

*年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創新的部門,所以在這一塊我們還是會繼續投入更多的精力進去。

六、行政監察管理部門

*年六月份,自行政部經營XXX過來之后,行政工作才開始步入正軌,對門巡及監察管理有所加強,包括對行政管理制度進行了相應的規范,員工溝通及員工福利方面也進行了一些調整,行政常規工作基本上比較到位。

但行政創新方面的工作還不夠強,一些制度化體系的東西還不能夠全面實施,所以在*年度,對公司行政工作還是會進一步加強。

七、財務部

財務控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫很大。

財務部的服務意識較前有所改善,但還需要進一步加強,包括全局觀念等。

八、各個門店工作總結

1、學子家園

在學子家園經營策略上,因為*年的定位較高,使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞,在這種情況下,公司進行了價格調整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略,結果不僅重塑了商場的價格形象,同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購部成功地運用到了*店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升,在費用上面,采購部有了更多的談判籌碼,總的利潤反而提升很多。

*年度,在董事會建議下,公司對大學城的會員發展進行了一定的投入,主要是增加了會員價商品的數量,從*年的30%提高到*年的50%以上,在實際操作過程中,茶山店會員銷售由*年的10%提高到了35%,同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減,所以*年會員積分支出反而比*年降低了很多。(*年會員積分獎勵是4%左右的商品,*年調整到1%,同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)

在學子家園的促銷方面,根據大學城的特點,將原先學子家園與工業區采用同一張DM海報的方式進行了改變,對學子家園單獨出了幾期DM海報,尤其是針對開學期間,連續做了五期海報,對全面提升學子家園的形象及銷售,起到了較大的作用。

及時調整了學習家園的年度銷售計劃,銷售計劃調整后,員工的士氣得到加強,同時精減了人員的數量,降低營運成本,目前學子家園人員結構穩定,對后續的發展,是一個好的開始。

2、*店、*、*店

*年度,將原先的會員卡變更為VIP積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城,目前銷售增長有限,這是*年需要著重改進的地方。

對門店的形象進行了更新,倡導為顧客創造舒適購物環境的理念。10月底*關店,對*店的形象進行了全面更新,并對招商進行了重新定位,提升了門店形象。

梧慈關店后,及時在*店開業,*店從貨架進場到開業只用了一周時間,開業當天創造了15萬的銷售業績,同時開業之后附近一些便利店紛紛關門,顯示了*店的開業策劃尤其是商品組織及價格定位方面,是有一定的效果的。*店的順利開業,王店長和總部人員連續加班,這種精神是值得大家肯定并繼續發揚的。

*店目前存在問題是員工在銷售得到提升后,觀念趨于保守,對創新認同感不強,這是*店*年必須取得突破的一項工作內容吧。。

雖然*關店之后,永豐超市及*年計劃開業的佰勝超市會對*店的商圈形成一定的影響,但在創新方面如果能夠給顧客新的感受,在服務上能夠超人一等,預計對*年*店的銷售影響不會太大。

第二部分:*年工作計劃及工作重點

一、關于20*年度的營運目標

公司20*年度總的銷售指標是要突破XXXX萬元的銷售額,在獨立核算的前提下實現四店凈利潤XXX萬元(包括三溪店,三溪店*年銷售指標是XXX萬,要求*年度能夠盈虧持平,如果再有新開門店另外核算)。具體各門店的銷售和營運指標已分達各門店,這里不再一一重述。

從一月份實際的銷售數據來看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補一月份的銷售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產生懷疑,而且我們不會再更改銷售指標,所以大家都要努力。

當然,我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到,即使銷售指標達到,那么我認為我們還是沒有完成計劃。

我以及在座的各位作為超市公司這個團隊的領導,這意味著我們不僅享有的是一種權力,更是一種責任。所謂領導,就是要勇于承擔責任,所以,如果沒有完成指標,大家都是要承擔責任的,也要有承擔責任的心理準備。作為店長,如果該店指標沒有完成,除了當月的績效獎金拿不到之外,更為關鍵的是,有可能連年終獎也會被扣除(配備股份的管理人員如果績效達不到甚至會扣除年終分紅,當然工資不會有任何的扣除),而其它各部門的管理人員均一樣,人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案,我會和行政部在二月份之前完成并且發放下去。這里也說明一下,如果大家都不愿意承擔相關責任,我相信指標的實現,是百分百完不成的。我個人在這里也承諾,如果凈利潤指標達不到,則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經營管理的股東承擔,其中我個人承擔百分之九,其他人員承擔百分之六,該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。

所以以后我們編列的指標一旦出來之后,希望大家都要極為慎重極為認真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰越勇,直至成功為止。

二、向大企業學習,組建公司強有力的團隊

一個企業能否獲得快速發展,關鍵取決于其管理團隊。*年1月份開始,我們就強調組建管理團隊的重要性,并為此而不懈努力著。在這個過程中,一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來的人,在壓力中都得到了不同程度的成長。現在我們雖然只有三家門店,但在同等檔次的超市經營方面,應該都在同行中位居前列吧,甚至在標超這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說,公司XX店已經成了溫州標超的楷模,無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認同,即使是*這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀的目標,這說明我們這個團隊還是具備一定的戰斗力的。各個門店店長的成績很大。

但是我們不能因此而認為自己做得很好了,的確,我們有進步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務,我們的商品結構,我們的防損等等,我們的很多細節都做得不夠好,甚至是我們總部的服務形象,都離大企業的目標很遠。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高的要求,我們要向那些大企業學習,學習接人待物,有理有節。為什么現在我們在一些供應商眼里形象不是很好,我們要改進的地方還很多。

所以,今年,我們的營銷部一定要建立起來,我們的培養人才的機制要加強起來,我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住,一個企業得不到發展,最主要的原因是人才得不到開發和有效利用;而一個人才得不到有效開發和利用的企業,就沒有空間,而沒有空間的企業,也留不住人才,更加組建不了自己的團隊。這就是企業界的惡性循環。

當然,還有些部門沒有大局觀念,具有強烈的小團隊意識,這也是小企業里的一些通病。很多人只看到自己的成績,看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成績,這些,都是我們要克服的,也是我們在進行團隊建設過程中,要時時注意的問題。一個團隊的成功,是零和游戲,只要一個部門做不好,整個團隊都不會成功。當然,人無完人,我們只要本著共同進步的理念,互相勉勵,互相進步,互相學習,這樣的團隊,才會是最優秀的團隊。

如果順利的話,繼去年我們為劉經理、婁店長、張店長配股之后,今年我們將為一些骨干配股,包括我們的行政部、財務部及營運部的管理骨干。所以,我也堅信,在董事長的帶領下,我們超市公司的管理團隊一定會越來越強,相應地,我們超市的發展,也一定會越來越大,最終實現我們做本土最優秀、最精的超市的目標。

三、加強開發創新管理,成功開發新的門店

曾經有人和我探討,什么叫開發,開新店叫開發,增加新的品項算不算開發?把一家不成功的店,通過創新,開成一家成功的店,算不算開發?創新,其實也是開發。一個企業,如果缺乏創新精神,即使你不停地開新店,但不見得就會實現擴張的目標。

所以,開發一家店,以及成功地開成一家店,是兩個不同的概念。我們所謂的開發,就是成功地開成一家店,或者將一家不成功的店轉變成一家成功的店。這樣,我們開發的面就會很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經營得不是很成功,如果我們能成功說服他們和我們合作,用我們的品牌和我們的管理,來讓這家店經營得很成功,我想,這同樣也是一種成功的開發。

在這里,我希望我們每一個管理,都要有這樣的眼光,去發現這樣的店,然后用我們專業的知識和眼光,說服他們,加入我們。這樣我們的發展就會快很多了。

20*年,我們除了現有四家店之外,我要求公司至少能夠再成功開發兩家門店。注意,我是說成功地開店,不是盲目地開店,如果不能確保成功,我們寧愿謹慎地開店。

在這同時,我們要不斷地創新,不斷地開拓。包括我們的門店形象,我們的服務理念,我們的價格形象,都需要不斷地創新。我們公司的網站,也要進一步完善,包括*年我們推出的供應商銷售查詢系統,這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過各種途徑控制我們的庫存管理,讓供應商和我們一道,避免斷貨及過度存貨。

四、加強行政控制和人力資源開發

*年自徐經理過來后,我們的行政部門才開始按照要求進行規劃,但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通會,深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下去,包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業生涯規劃等。

當然,行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很多瑣細的工作,一定要有相應的耐心,我們的制度建設能不能執行到位,我們的績效考核是否真正落實下去,考驗著行政部門的智慧和耐力,當然這里我們也要給予行政部門相應的權力,我會全力支持行政部門的工作。

這里我想將惠普公司的用人理念和大家來分享一下。惠普公司因為是一家高科技的公司,所以其招聘人員的要求比較高,一般的員工進去之后,其行政高管就會和員工溝通一個問題:你會在公司呆多長時間?有些員工就會說,大約是三五年之后吧,三五年之后會去尋找更好的空間。這時惠普的行政高管就會啟發他,并根據其工作性質的可能,給他列了三個發展空間,并和應聘者作了如下分析:如果你要做到第三個空間,你必須達到二十個條件,而為了達到這二十個條件,你必須拼命地在公司工作三年(注意,是拼命工作)。試想,在現在這樣一個年代,拼命工作三年是一個什么樣的概念;更為重要的是,在這三年的過程中,惠普提供給他的員工的只是一個概念,但惠普公司卻擁有了三年的時候,去為這個員工準備一個空間,到了第三年,這個員工準備跳槽的時候,惠普早就把他的空間準備好了。如此下去,惠普公司的人員流動率不僅很低,而且其發展速度十分迅猛。我今天花這么長時間,講述別人公司的一個用人的故事,其實也是告訴我們大家一個道理,我們要想留住優秀的員工,有時不只是工資問題,公司同時也要有相應的發展空間;但同時,當你培養出更多優秀人才的時候,也逼著你去發展。一個公司良性的發展,就是公司發展速度,和人才成長速度,成一個正比的關系。如果一個企業,人才不成長了,不學習停滯不前了,那么這個企業將不可能有發展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求,永不滿足的原因所在。,

因此,我們的行政部門,除了加強行政控制和制度化管理之外,更要有人力資源開發觀念,自己也要不斷學習,不斷成長,在全公司掀起一股不斷學習、不斷成長、不斷進步的企業文化所氛圍。

五、創新營銷觀念,加強營運企劃管理

在*年,公司門店的具體執行人是店長,但每個門店的要求和規范化管理會由總部來規范。門店一定按總部的要求執行到位。我們公司將來的操作模式是沃爾瑪的模式,強總部。總部的營運督導將會進一步加強。

大家也知道,*年,在董事會的支持下,我們門店員工的平均工資提高了15%以上,可以說沒有哪一個行業工資漲幅會達到這個水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的,而溫州其它本土超市,平均工資至少要比我們低6-9%左右。所以,在今年,如果門店管理人員還有人說是因為待遇問題招不到員工或者留不住員工,我認為門店的管理,包括我們的行政部門就要檢討自己了。

企業不是慈善機構,我們提高工資,一方面是提高員工福利,另一方面,也是因為我們的目標高于別的公司,所以我們的員工的工作要求相應也會提高,包括我們的管理一樣。所以*年我們的營運督導會進一步加強,從部門經理、店長到員工,都要更加認真全面地執行公司出臺的每一個政策,甚至細到收貨的流程及收貨時對供應商的服務態度等。

今年的年度促銷檔期的方案均已出來,因為今年的銷售目標是我和店長共同擬訂的,指標相對去年,是提高了很多,要100%實現指標,是需要下很大的努力的,所以每一期促銷方案,店長和管理人員都要認真對待,要將它當作一場戰役來對待,因為每一次失敗的促銷,就會令我們離成功遠了一點。所以促銷活動的檢討和準備,是我們大家必須認真對待的問題。

*年6月國家出臺政策,要求超市不得免費提供超薄塑料袋,我們要提前做好相應的工作準備,包括五月份開始相關的促銷規劃和準備工作要跟上,如果這一工作能夠利用得好,一年下來也可以為公司節省至少十萬元以上的成本,所以我們要配合做好相關宣傳工作。

這里我要特別說明一點的事,我們的各個營運管理人員,不能每天沉迷于瑣事之中,要善于安排,要有時間而且善于分析問題,分析數據。今年我們的考核,還包括庫存的考核等(庫存考核在*年就已經開始了),為什么庫存很重要,不僅僅是涉及到資金周轉問題,更重要的是,它真實地涉及到了我們的管理水平。

去年*的損耗一直沒有得到有效控制,今年對于損耗問題,大家必須控制好。各個門店的成本控制,是很關鍵的,如果成本控制不好,哪是要很多銷售來抵扣的。大家可以好好算一筆帳,超市凈利潤,以銷售額的3%計算,如果你浪費1000塊錢(1000塊錢很容易就浪費了),就會沖抵你的33333元的銷售,如果你浪費10000塊,就得33萬的銷售,那是多么大的一筆銷售,大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊,也一定要加強。

我們有一個目標,就是做溫州最精的超市,何謂最精,即管理成本最精簡,銷售成本最精簡,但服務最精到,形象最精致,這一切,都和營運,是密切相關的。我希望我們的每一個門店,都能做到。

六、加強商品品類管理,加強服務形象管理,塑造優質的采購形象

其實在超市公司里,采購部是一個相當相當重要的部門,這個部門不僅直接關系到公司的品牌形象和利潤,也是我們對外關系的一個重要窗口,采購部經營得怎么樣,直接關系到公司的成敗。

*年采購部要將會員價商品當作一件很重要的事情來做。我最擔心的一件事情是,我們的會員價商品經常會在一期促銷之后,就會消失,所以會員價商品,經常會不知不覺就少了起來,這要求我們的采購要相當重視這個問題。*年大學城會員銷售占比達到35%以上,如果*年各個門店的會員銷售占比都能在這個比例的基礎上進一步提高,我想,這對提高我們的銷售,包括提升我們的形象,都具有舉足輕重的意義。

采購部要加強對商品品類的管理,我們的價格帶,我們的商品結構,都是很重要的一環。哪些商品是形象商品,那些商品是可替代商品,哪些商品是高毛利商品,都要認真分析,不能有一點馬虎。

加強對商品定價的管理。價格形象在很大程度上決定了一個商場在顧客心中的地位,所以當我們調整價格時,一定要對周邊市場做好市調。不能憑感覺,或者供應商說漲價了就漲價。沒有調查隨便調價,雖然采購這樣做是比較方便,但對我們的價格形象的打擊,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我們不能追求小利;同時在定價時,要注意批量價和單個價的區別。易初蓮花經常除了整件價之外,有時還將一些商品用六個或一打的方式打包,實行優惠價;但反觀我們,有時為了怕麻煩,連整件價都做不出來,甚至有時候因為做促銷,因為沒有及時調整整件價,導致整件價還比單個價高。所以在價格管理一塊,希望采購部門一定要慎重對待。

采購部要能經常地市調,并根據市調結果結合自己的分析,做好新品的引進和滯銷品的淘汰,做好每期DM海報商品的選擇。

在*年度整年的運作過程中,我覺得采購部各方面基本上都還是可以的,但是在服務供應商這一塊,我建議我們要加強服務意識,如果我們一直停留在超市就是老大的觀念,我想,這對我們的發展影響是很大的。所以,我們一定要以溝通至上,不到迫不得已,不能情緒化操作,樹立起良好的采購形象。

第5篇

健康行為形成率,及疾病相關知識知曉率的重要措施,是提高健康文明素質、提高居民群眾生活質量的必須長期堅持不懈抓緊抓實的工作內容。這里給大家分享一些關于2021社區衛生工作計劃,供大家參考。

社區衛生工作計劃1一、世界衛生日為全面加強社區衛生管理工作,促進環境衛生整體水平不斷提高

1、加強對全轄區各居民組環境衛生的監督檢查,組織發動廣大群眾做好鞏固和發展創建成果的工作。

同時,積極組織義務清掃隊伍開展大掃除活動。防止出現管理松懈,衛生狀況滑波等現象,進一步鞏固、發展和提高創建成果。

2、在全轄區各單位開展創建“衛生單位”活動,推動各行各業愛國衛生工作的有效開展。

樹立典型,推廣經驗,營造整潔優美舒適的工作環境。

二、加大除害防病工作力度,努力擴大“四害”防治覆蓋面,有效降低全轄區“四害”密度

1、組織開展全轄區除四害統一行動。

動員全社會參與,組織開展春、秋除“四害”行動以及夏季除害、秋季滅蚊、冬季滅蠅滅蟑周等專項行動,全面控制“四害”孳生、活動的高峰季節。同時,加大公共場所的消殺力度,組織義務消殺隊伍定期做好道路綠化帶、預留地、待建地等日常除“四害”工作,嚴格控制“四害”密度,防止病媒生物傳染疾病在我轄區的發生和流行。

2、積極開展“四害”防治基礎設施建設工作,努力從源頭上解決蚊蟲孳生問題。

根據上級的要求,在全轄區認真開展“四害”防治設施建設的組織和宣傳發動工作。

三、抓好轄區的衛生整治工作

落實門前三包責任制,確保門前環境衛生。社區與轄區內臨街的單位、門店、住戶簽訂市容環境衛生管理責任書,并建立了管理臺帳;協管員每天對轄區內責任單位、門店、住戶履行門前市容環境衛生責任制情況進行檢查,并做好檢查記錄;對在檢查中發現影響市容市貌的違規違章行為及時進行勸阻和制止,責令責任單位、門店、住戶整改,對不及時整改的及時報告執法大隊;積極配合執法大隊查處影響市容環境衛生的違法。

四、廣泛開展社區衛生宣傳教育活動,致力提高居民衛生意識和健康素質

采取全方位、多形式、多渠道、立體式的宣傳模式,通過設立愛國衛生宣傳專欄、派發宣傳資料、刊登宣傳專版,廣泛宣傳愛國衛生工作。完善和豐富愛國衛生內容,及時向上級匯報工作信息,提供咨詢等服務;組織人員在各個小區派發健康教育資料,確保健康教育資料發放到每家每戶,積極倡導科學、文明、健康的生活方式和文明的衛生行為。

社區衛生工作計劃2一、健全組織機構,完善健教工作網絡

今年我們將結合本社區實際情況,明確健康教導員的工作職責,組織人員積極參加市、區、街道組織的各類培訓,提高健教員自身健康教育能力和理論水平;加強健康教育管理基礎工作,定期召開健康教育領導小組成員會議,進一步完善健康教育資料;進一步建立健全醫療、預防、保健、健康教育、計劃生育工作計劃等為一體的社區衛生體系。

二、大力開展健康教育活動

1、門診健康教育:醫生應有針對性開展候診教育與隨診教育。

2、健康處方:每位住院病人或家屬至少一種健康教育處方,有針對性地對每位住院病人或家屬開展健康教育2—3次。

3、積極開展健康教育活動:針對轄區內的健康人群、亞健康人群、高危人群、重點保健人群等不同人群,結合公共衛生服務,對轄區各居委會進行經常性指導。

配合各種宣傳日,深入開展咨詢和宣傳,有計劃、有步驟、分層次開展不同形式的預防控制艾滋病、結核、狂犬病等重大傳染的健康教育與健康促進工作。

同時廣泛普及防治高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的衛生科普知識,積極倡導健康文明的生活方式,促進人們養成良好的衛生行為習慣。

計劃全年開展相關知識的宣傳活動不少于9期,張貼相關宣傳欄不少于12期,舉行培訓講座不少于12期,內容富有鐸對性、時限性、靈活性、覆蓋性和普及性。

結合實際,制定應對突發公共衛生事件健康教育、健康促進工作預案與實施計劃,對公眾開展預防和應對突發公共衛生事件知識的宣傳教育和行為干預,增強公眾對突發公共衛生事件的防范意識和應對能力。

4、加強反吸煙宣教活動。

積極開展吸煙危害宣傳,充分利用黑板報、宣傳窗等多種形式,經常性地進行吸煙與被動吸煙的危害的宣傳。積極參與創建無煙醫院,醫院有禁煙制度,醫療場所有禁煙標

社區衛生工作計劃3在過去的20__世界衛生日里我社區衛生工作,以營造整潔優美的市容環境為目標,發動組織居民群眾和社區多方力量,在社區內大力開展愛國衛生運動,全面整治環境,消除“四害”,清理亂張貼,加強環保工作,創建綠色社區,開展全方位、多形式的宣傳活動,不斷提高居民的健康意識和文明意識,工作取得了一定的成效,為了鞏固所取得的成績,落實環境衛生長效管理機制,社區制定了20__年社區衛生各項工作計劃如下:

一、全面加強社區衛生長效管理,促進環境衛生整體水平不斷提高

1、加強對社區居民小區環境衛生的監督檢查,組織發動廣大群眾做好鞏固和發展創建成果的工作。

持之以恒的開展周末衛生勞動活動,集中清理亂堆放和清除衛生死角,通過街道干部、社區工作人員周末衛生勞動帶動轄區單位、群眾共同參與創建國家文明衛生城區工作中來。

2、繼續開展整治亂張貼、非法小廣告“牛皮癬”活動,采取包干包段和集中行動的方法,對轄區內所有樓院、小街巷等處的亂張貼進行清理整治。

建立長效機制,要求社區保潔員在保潔時,發現一處清除一處,并定期檢查。加強宣傳,鼓勵居民向社區等。努力為廣大居民群眾營造一個文明整潔的生活環境,將“治癬”工作推向深入。

3、組織開展愛國衛生月活動。

4月份是全國第愛國衛生月,社區將積極配合鞏固各項創衛成果、改善人居環境、提高衛生意識,組織全市開展愛國衛生運動,預防各類傳染病的暴發流行,搞好食品衛生、飲水衛生,衛生大清掃和除“四害”活動,防止蟲媒傳播疾病,提高人民群眾的健康意識。

4、加大除害防病工作力度,努力擴大“四害”防治覆蓋面,有效降低全轄區“四害”密度。

組織開展全轄區除四害統一行動。動員全社會參與,組織開展春、秋除“四害”行動以及夏季除害、秋季滅蚊、冬季滅蠅滅蟑周等專項行動,全面控制“四害”孳生、活動的高峰季節。同時,加大公共場所的消殺力度,組織義務消殺隊伍定期做好道路綠化帶、預留地、待建地等日常除“四害”工作,嚴格控制“四害”密度,防止病媒生物傳染疾病在我轄區的發生和流行。

5、廣泛開展社區衛生宣傳教育活動,致力提高居民衛生意識和健康素質采取全方位、多形式、多渠道、立體式的宣傳模式,通過設立愛國衛生宣傳專欄、派發宣傳資料、刊登宣傳專版,廣泛宣傳愛國衛生工作。

完善和豐富愛國衛生內容,及時向上級匯報工作信息,提供咨詢等服務;積極倡導科學、文明、健康的生活方式和文明的衛生行為。

二、廣泛開展環境保護宣傳,提高居民環保意識

“綠色環保社區”的創建是一項為轄區居民創造舒適人居環境的工作,同時也是一項具體事務性工作,需要轄區單位、社區居民的共同參與,需要全體社區成員的共同維護。為此社區將積極配合區、街環保、衛生加強對轄區單位環境保護工作的檢查和督促。為引導廣大社區居民的'文明生活方式,社區將組織志愿者隊伍,定期開展活動。倡議廣大的社區居民使用環保、無公害的產品,選擇綠色的生活方式,自覺控制生活中的垃圾、噪聲、污水、油煙的排放。

三、大力開展社區綠化工作

社區綠化工作是環境保護的重要內容。社區將重視抓好社區綠化工作。發動社區居民共同對社區內樹木、花草進行細心的管理,不斷提升創建“綠色社區”工作的水平。

總之20__年,我社區環境衛生工作要積極做好愛國衛生工作,不斷提高衛生水平。社區干部和居民群眾齊抓共管,齊心協力,確保全年環境衛生各項工作任務的完成。

社區衛生工作計劃4我中心將根據市衛生局要求,結合轄區居民的需求和本中心的工作實際,認真制定切實可行的工作計劃和實施方案。重點工作如下:

一、強化社區衛生服務品牌意識。

1、積極加強社區衛生服務人才培養。

2、做好示范中心的創建工作,響應政府醫改的號召,在原有基礎上更上一層樓。

3、根據國家基本公共衛生服務規范,對于《規范》內的9個類別,嚴格按照要求規范管理。

二、貫徹落實社區衛生服務方針政策

貫徹落實上級衛生主管部門有關社區衛生服務的方針政策,吃透上級下達的每一份文件精神,認真規劃實施。繼續加強婦幼保健和健康教育工作,促進落實基本公共衛生服務逐步均等化的各項措施。

三、完善組織管理提升服務能力

進一步完善社區衛生服務中心的組織管理和制度建設,提升服務能力。今年將繼續為轄區常住人口建立統一、規范的居民健康檔案,重點做好60歲以上老人、婦女兒童、慢性病人等重點人群的建檔工作。已建立的健康檔案通過規范化管理,發揮健康檔案的實質性作用。在更新轄區居民健康檔案的基礎上,建檔覆蓋率計劃達到80%。同時加強對慢性病老人進行健康管理。積極探索實行“首診在中心、大病去醫院、雙向轉診、分級負責”的管理模式。

四、努力提高社區衛生服務隊伍水平

1、加強社區衛生服務人員培訓,未經培訓的人員繼續參加市級衛生行政部門認可的全科醫師和社區護士崗位培訓和各項社區衛生服務技能培訓。

2、繼續開展全科團隊培訓工作,堅持每周四下午組織中心人員學習有關全科醫學和社區衛生服務方面的新理念和新技能。

五、完善社區衛生服務的主要功能

(一)、認真落實預防保健制度

1、掌握轄區居民的總體健康狀況及影響居民健康的主要危險因素,認真制定社區健康促進規劃及實施計劃,在街道辦事處的積極配合下,每月至少舉辦一次健康教育講座,根據“衛生宣傳日”和突發性公共衛生事件確定宣傳主題,提供有針對性的科學健康信息。

2、社區常住人口的預防保健主要指標處于良好水平。

(1)、法定傳染病報告率100%;

(2)、7歲以下兒童保健管理率逐年上升;

(3)、孕產婦保健管理率逐年上升;

(4)、35歲以上患者首診測血壓比例不低于90%;

(5)、60周歲以上的老年人高血壓規范化管理不低于85%,并建立專項健康管理檔案。

(二)、為居民提供方便、快捷、高質量的醫療服務。

1、全科醫生熟練掌握相關基本理論和基本技能知識,正確處理社區常見健康問題。

2、及時提供家庭出診、家庭訪視等家庭衛生服務。

對特殊人群實行動態服務。

3、繼續開展中成藥、針灸、推拿、火罐、敷帖、刮痧、熏洗、穴位注射中醫藥服務。

(三)、提高康復和計劃生育技術服務

1、繼續開展計劃生育技術指導、避孕藥具發放和咨詢點服務。

幫助重點對象落實避孕措施,開展避孕知識宣教,提高群眾對避孕節育措施知曉率。

2、充分利用康復站資源,由專業技術人員指導康復病人做康復鍛煉。

(四)、提高應對突發公共衛生事件的處理能力。

1、認真學習《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發公共衛生事件應急條例》,及時制定突發公共衛生事件應急預案。

2、認真配合上級有關部門開展艾滋病和結核病的防治工作。

進一步加強手足口病、甲流等其他傳染病的防治宣傳。

3、完善院感管理制度,加強消毒處理和質量監控等工作嚴格執行《醫用垃圾處理辦法》,醫用廢物處理率100%。

六、嚴格社區衛生服務監督管理

1、定期迎接衛生行政部門對中心的監督檢查,并認真整改檢查中存在的問題。

2、認真接受衛生行政部門對社區衛生服務人員進行的醫療衛生管理法律、行政法規、部門規章和診療護理規范、常規的培訓和醫德教育。

3、認真研究防范和處理醫療事故的預案,加強醫療質量管理和醫療事故防范。

七、開展健康管理工作

隨著不良的生活方式導致的疾病不斷上升,醫療費用不堪重負,給家庭和社會帶來沉重的負擔。實現戰略前移,動員由醫院診治的病人康復后回到社區,對其的整體健康和疾病進行有效的管理,是我們社區衛生服務工作者的一項重要任務之一。

新的一年,我們將嘗試啟動健康管理工作,解放思想,大膽創新,計劃運作健康教育和慢性病管理試點工作,組織本院舉辦防病治病知識講座,同時,以展板等形式廣泛開展健康教育,以兒童、青少年、老年人、慢性病、知識分子等高危人群為重點宣教人群。旨在提升轄區人群的總體健康水平。

社區衛生工作計劃5講衛生、講文明、愛護自己的家園一直稱作為一種傳統美德。一點也沒有錯,不管是個人還是集體,衛生做好了,就禁止了“病從口入”。然而人們的身體健康有了保障的時候,就解決了“看病難,吃藥貴”這一難題。所以作為社區的管理人員,做好居民的衛生工作,新年度社區衛生工作計劃必不可少。

居民社區工作計劃的制定的主要目的使城市居民享有安全、有效、便捷、經濟的公共衛生服務和基本醫療服務,根據《國務院關于發展城市社區衛生服務的指導意見》、《省人民政府關于加快發展城市社區衛生服務的決定》和《城市社區衛生服務行動計劃(20--—20--年)》,結合《廣元市關于加快發展城市社區衛生服務的實施意見》,社區衛生工作計劃有以下六點:

一、指導思想

以黨的“十七”大精神為指導,以構建新型城市衛生服務為體系為內容,以社區衛生服務體系及內涵建設項目為重點,以完善服務功能和提高服務能力為核心,使我區社區衛生服務工作得到明顯提高。

二、原則

一是堅持政府主導,分級負責,強化政府對社區衛生服務的責任;二是堅持轉變職能,完善內涵建設,創新運行機制,提高效能,穩步推進社區衛生服務工作,努力提高社區衛生服務的質量和水平;三是堅持預防為主、防治結合、中西醫并重、健康促進,努力滿足居民日益增長健康需求。

三、目標

1.進一步完善、健全社區衛生服務體系建設;

2.加強人才隊伍建設,本年度社區衛生服務機構的隊伍整體素質得到提高,觀念轉變到位;

3.充分發揮好“六位一體”的功能,強化社區衛生內涵建設和能力建設;

4.進一步加強社區衛生服務網絡建設,加大衛生服務覆蓋面,本年度在條件成熟的片區力爭新建2—3個社區衛生服務站;

5.繼續加強社區衛生服務的宣傳力度,增設服務內容,把社區衛生服務工作真正落到實處,使本年度城市居民對社區衛生服務的知曉率、服務利用率和服務滿意率分別達到85%、75%的80%以上。

四、主要工作

1.堅持政府主導,鼓勵社會參與,有效利用現有衛生資源,合理布局,嚴格機構準入,完成09年2—3個社區衛生服務站的建設任務。

2.完善社區衛生服務機構的內涵建設和高質量的居民健康檔案,配備必要的基本設備,充實“六位一體”服務功能,加大人才培養力度,加強專業技術、社區適宜技術和管理技能的培訓,積極推廣中醫藥服務,開展慢病防治、殘疾人康復、健康教育等促進活動,不斷提高社區衛生服務質量,使社區居民知曉率達到85%以上,享受服務在75%以上,逐步完善20--年民居民健康檔案內容,新建健康檔案達到10%以上。

3.轉變觀念,更新服務模式,主動開展上門服務、延伸服務、連續服務和臨終關懷服務,實施好社區衛生服務的優惠政策,具體落實“五免兩降”(免掛號費、免首診費、免出診費、免注射費、免健康咨詢費,降低住院費和降低住院治療費),開展愛心服務,推行家庭病房、家庭護理,為居民提供方便、快捷、經濟、優質、廉價的社區衛生服務,社區醫生每月下社區不少于15天,慢病管理上門服務每人每年不少于10次。

4.創新運行機制,建立社區衛生服務長效機制,深入社區、深入家庭,這次社區工作計劃中要重點關注老年人、婦女、孕產婦、兒童、殘疾人,提高慢病管理質量,開展好一年一次的健康體檢。

做好社區醫療首診制和雙向轉診制,全面落實公衛人員下沉,強化社區衛生服務機構、醫院、疾病控制中心、婦幼保健院的功能定位和職責分工,加強工作銜接和資源共享,積極開展幫扶指導和雙向交流,方便群眾就近就醫,確保醫療安全。兒保建證、建卡率達100%,規劃免疫接種率達95%,孕產婦管理率達80%、住院分娩率達95%、高危孕產婦住院分娩率達100%,并開展產后訪視每孕產婦不少于三次。

5.加強人事管理和人才培養,落實全科醫生、全科護士崗位培訓,各社區衛生服務機構要嚴格執行名額培訓計劃,安排好各培訓人員,不則不扣地完成任務。

進一步規范醫療行為,積極探索可行的工資分配方案,建立社區醫生績效考核評價機制,實行崗位責任、目標管理和量化考核,其考核結果與個人獎懲掛鉤,充分調動社區醫生服務的主動性和積極性,體現效率優先、多勞多得、獎勤罰懶。嚴格社區衛生人才準入,實行公開招聘、合同聘用,建立和完善辭聘制度,做到“辦事養人、能進能出”。

6.加強監督和業務指導,推行藥品集中采購,統一配送,規范、壓縮藥品流通環節,降低藥品成本,選擇與社區常見病、多發病為主的基本醫療藥物,使居民享受社區基本的廉價服務,醫療設備嚴格實行政府采購。

7.繼續加強社區衛生的宣傳力度和與部門的協作,特別是與街道辦事處、社區居委會及部門間的聯系,提高社區居民的知曉率;

加強信息報送,實行微機網絡化管理,搭建社區信息平臺,形成上下貫通、左右聯接、信息共享的良好網絡化,為社區衛生服務工作提供科學依據,確保社區衛生工作的全面落實。

五、工作步驟及要求

一是繼續鞏固20--年社區衛生服務體系建設的成績,打造社區衛生服務的亮點,突出各中心的特點,拓展服務功能,在服務觀念上更新方式、方法,讓社區居民更多更好地享受到社區衛生的服務。

二是加大社區衛生服務機構的宣傳,積極開展便民服務、主動服務和上門服務,為居民提供多種形勢的健康教育知識講座,增強居民的自我防病意識,加強與街道辦事處、社區居委會的聯系,充分利用居委會的力量擴大宣傳面。

三是完善居民健康檔案,增添檔案新的內容。使社區衛生服務覆蓋居民達100%,居民建檔率達到85%以上,居民檔案利用率達到75%以上,重點抓好居民健康檔案的建立質量,杜絕“死檔案”。

四是調整社區衛生服模式,加大人才培養力度,充實社區衛生服務隊伍,落實固定的社區衛生服務人員,配備公衛執業醫師,按照省政府《關于加快發展城市社區衛生服務的決定》和《四川省城市社區衛生服務機構設置和編制標準實施意見》,以及《廣元市關于加快發展社區衛生服務的實施意見》的要求,落實好社區衛生服務機構的'編制審定,并將納入編制內的全科醫師、全科護士和公共衛生人員實行政府的財政預算,確保社區衛生服務隊伍的穩定。

五是建立健全社區衛生服務工作制度,推廣應用衛生部制定的"17項適宜技術"規范;探索社區衛生服務機構與鄉鎮衛生院的一體化管理;建立退出機制,實行動態管理;建立上下貫通、左右聯接、便捷高效的社區衛生服務平臺、共享信息平臺、交流咨詢平臺和健康教育平臺,逐步提高社區衛生服務管理層級化和快速化,提高社區衛生服務管理效能。

六、保障措施

1.加強組織領導。

在市政府城市社區衛生領導小組的領導下,開展社區衛生服務工作,服從衛生行政主管部門的組織安排,落實專人管理社區衛生工作,明確責任,加強與各相關部門的緊密協調配合,認真履行職責,共同推進城市社區衛生服務的發展。區衛生局成立建專家組,負責業務培訓、技術指導和項目監測、評估等工作。

2.嚴格機制管理。

各社區衛生服務中心要將發展城市社區衛生服務列入重要議事日程,納入20--年年度目標任務,建立協調機構,定期與社區居委會進行工作協調和信息反饋,加強與居民的聯系,及時了解居民對健康的需求;區衛生局將組織督導組,隨時督察社區衛生服務工作開展情況和工作中存在問題,確保社區衛生服務長效機制的建立

3.促進政策保障。

第6篇

一、全市上半年環衛事業新發展

(一)市區環衛基礎設施建設全面完成

按照創建國家園林城市的整體部署,上半年,市區需新建244座公廁及配套環衛基礎設施。我局緊緊抓住這一機遇,迅速掀起環衛設施建設的。一是加強督導調度。在市創城辦公廁建設督導組的直接領導下,我局成立了10個督導組,深入到各責任區域進行督導檢查,實行日調度、周通報、月評比,對環衛基礎設施建設從規劃布點到造型設計,從工程建設到管理使用等各個方面開展全方位的督導協調。二是加強技術指導。充分發揮職能部門作用,組織編寫了《公廁及垃圾設施建設參考手冊》、《公廁管理手冊》,為各責任單位開展環衛基礎設施建設提供全面的技術指導。三是開展公廁評比。制定公廁竣工驗收標準和評比獎懲辦法,嚴格工程驗收管理,為保質保量地完成市區環衛基礎設施提供有力保障。全年實際建成國家二類以上水沖公廁255座、垃圾收集站113座,環衛工人休息室86座,超額完成了既定任務,有力提升了城市基礎設施水平。同時,我市第一座糞便無害化處理廠順利建成投入使用,填補了我市糞便無害化處理的空白。

(二)市區環衛體制改革有序推進

5月,市政府辦公室印發了《市環境衛生管理處、市園林管理處、市城市道路維護管理處改革實施方案》,要求全面推進環衛體制改革。我們努力做好推進改革的各項工作。召開全體職工會議,傳達學習改革方案,積極做好職工的思想政治工作,努力把職工的思想統一到市委市政府的決策部署上來。認真配合市人事局、市建設局、市財政局、市勞動局做好職工內部退養、人員分流工作,有96名同志充實到各區環境衛生管理機構。起草了臨沂環衛集團公司組建實施方案和臨沂市市區環境衛生質量考核管理辦法等改革的配套文件,積極籌建環衛集團公司,推進環衛作業層的市場化改革,逐步建立起事企分開、干管分離的管理機制和自主經營、自我發展、自負盈虧的作業運行機制。目前,市區兩級環衛管理機構已完成調整,臨沂環境衛生有限責任公司已經市政府同意設立,這為下一步環衛體制改革的深入進行奠定了堅實的基礎。

(三)學習實踐科學發展觀活動深入開展

根據上級黨委關于開展學習實踐科學發展觀活動的統一部署,我局以“科學發展、創新機制”為活動主題,以“解放思想、搶抓機遇、努力推動環衛事業又好又快發展”為實踐載體,認真開展了學習實踐科學發展觀活動。成立了領導機構,制定了實施意見,明確了活動各階段的工作計劃和活動安排,邀請市委黨校教授來我局作了專題報告,開展了以“搶抓機遇、科學發展”為主題的解放思想大討論活動,組織開展了環衛保潔、環衛設施建設、環衛市場化運作、環衛體制改革等方面的調查研究。通過開展學習實踐科學發展觀活動,深入環衛一線了解情況,查找存在問題,剖析原因,探索發展路子,落實整改措施,使廣大黨員干部進一步解放了思想,更新了思想觀念和發展理念,改進了工作作風,激發了奉獻環衛發展環衛的積極性。

(四)市區環衛管理長效機制進一步完善

進一步完善了市區環境衛生作業質量考評機制,不斷加大督導力度,實施全方位督查管理。全力做好節假日及重大活動期間環境衛生工作。組織開展衛生大掃除活動,集中清理街頭露頭丑。加大環衛監管力度,督促沿街責任門店自備垃圾收集設施,處罰亂扔垃圾的違法行為,提升市民環境衛生意識。全面推行沿街門頭垃圾袋裝化收集和門前衛生統一保潔工作,解決城市沿街各商場、門頭、攤點垃圾收集不統一、門前清掃不統一、門頭垃圾無序投放的問題。進一步做好建筑垃圾處置工作,大力推行“綠色施工”。編制完成環衛長遠規劃。根據臨沂市城市總體規劃,結合臨沂實際,編制了新一輪的《臨沂市城區環境衛生規劃》,為市區環衛事業中長期的發展做好了全面科學規劃。

(五)環衛行業交流機制進一步健全

發起成立了市環境衛生協會,加強了區縣環衛同行之間的交流合作,為實現臨沂環衛事業的又好又快發展搭建了一個有效平臺。承辦了全省環衛協會四屆五次理事會,這是臨沂首次承辦全省規模的環衛專業會議,展示了近年來我市環衛事業特別是在環衛基礎設施建設上取得的新成果,贏得了上級領導和省內同行的好評。

(六)環衛勞動用工保障機制進一步完善

積極爭取政策和財政支持,妥善處理環衛一線工

人的勞資關系,切實維護好他們的合法權益;通過招標為一線環衛工人辦理了意外傷害團體險,完善了他們的人身保障措施,確保了隊伍的穩定。二、推動20__年環衛事業實現新跨越

20__年,市環衛局將繼續深入學習貫徹落實科學發展觀,圍繞一個中心,抓住兩個重點,完成三個轉變,實現四個提升,促進市區環衛事業又好又快發展,推動環衛事業邁上更高的平臺。

圍繞一個中心:繼續推進環衛體制改革。按照市政府關于環衛體制改革的總體要求,徹底推行事企分開、干管分離。

抓住兩個重點:一是促進市環衛局職能轉變,二是推進環衛作業市場化。強化市環衛局管理職能,妥善處理人事勞動關系,積極配合有關部門協調解決好改革過程中出現的矛盾和具體問題。支持環衛集團公司做大做強。按照現代企業制度的要求,組建成立環衛集團公司,完善公司法人治理結構,健全內部運行機制,確保環衛集團公司實現自主經營、自負盈虧、自我發展。逐步建立規范有序的環衛作業市場,形成市場競爭機制,增強環衛作業公司活力。

完成三個轉變:一是完成由事企一體到事企分開的轉變;二是完成由干管不分到干管分離的轉變;三是完成由主要抓具體作業到主要抓宏觀管理的轉變。

實現四個提升:一是提升市區環衛長效管理水平。健全督查管理制度,完善考評獎懲體系,全面加強環境衛生監管,把各區環境衛生工作納入統一考評。

二是提升市區垃圾糞便無害化處理水平。聯合行政執法部門,加大對垃圾收集運輸車輛、糞便抽吸運輸車輛的監管力度,解決垃圾糞便隨意傾倒、運輸處理過程中二次污染的問題。提升改造垃圾衛生填埋場,規范場區管理秩序,提高綠化覆蓋率;采取有效措施,完善運營設施設備,提高污水處理工藝水平,確保垃圾滲濾液處理達標排放。引進高科技設備,采用先進工藝,保證糞便無害化處理達到最高水平。研究制定生活垃圾綜合處理辦法,確保生活垃圾從源頭上少產生、使用中多循環、末端上全處理,全面提高生活垃圾減量化、資源化、無害化水平。

第7篇

二、開展革命傳統教育

*月*日上午,組織鄉機關黨員干部、村(居)負責人、鄉屬單位負責人等60多名黨員干部赴梓坑村留守蘇區中央革命舊址接受革命傳統教育。在現場,鄉黨委書記黃洵作了緬懷革命先烈,弘揚蘇區精神,深入開展黨的群眾路線教育紅色主題黨課,要求全鄉黨員干部繼承革命先烈精神,堅定理想信念,積極投身黨的群眾路線教育實踐活動,為的社會經濟發展做出貢獻。

三、廣泛征求意見

開展黨的群眾路線教育實踐活動以來,通過發放征求意見函、問卷調查、走訪調研、召開征求意見會、設立意見箱等方式廣泛征求意見,形成有效建議99條。其中,領導班子問題意見7條、領導班子個人問題意見44條、民生實事問題48條。通過匯總梳理,其中鄉村水路橋建設意見20條、環境衛生治理4條、鄉村日常工作10條、黨建工作4條、社會治安5條,其他方面5條。

四、開展專項整治活動

活動開展以來,根據黨員、干部、群眾提出的意見建議,按照中央八項規定和有關要求,鄉黨委對群眾反映較為強烈的便民服務中心窗口單位進行了專項整治活動,健全完善了《便民服務中心工作規范管理機制》,制定了嚴格的值班安排考勤制度,明確提出了服務場所、行為、工作、監督四個規范工作要求,落實了領導以及個人的責任,把整治情況適時向社會公開。體現了開展活動立竿見影的效果,反映了活動取得的制度成果,確保了活動開展過程的邊查邊改的良好作風。

五、整改落實惠民實事

按照黨的群眾路線教育實踐活動安排要求,針對民生實事問題,鄉黨委對收集上來的民生實事方面的意見建議進行了認真研究分析,把一事一議和三送工作相結合,解決好涉及群眾切身利益的問題,把好事辦好、實事辦實。目前,梳理收集的48條民生問題,辦結的有20件。主要作了以下幾個方面實事:

2、建設好村上壩危舊土坯房改造點。通過科學論證,對**作為土坯房改造點進行建設,通過高起點規劃、高標準建設,拆除危舊土坯房32戶4520平方米,規劃新建戶40戶。目前,已完成改造點勘測規劃。

4、建設丹坑村自來水廠。丹坑村過去卻一直未通自來水,村里大部分村民接山泉水喝,喝水既不衛生也不方便。鄉黨委向上級水利部門爭資爭項,實施農村安全飲用水工程,建成后可解決了該村400余戶2000多名村民的飲水難題。

5、修建獅子村獅子洞景區公路。鄉黨委牽頭,籌措資金50余萬元對獅子洞景區2.4公里的公路進行了路面硬化,方便了鄉人民出游通行。

6、大力開展圩鎮整治。鄉黨委以治理圩鎮臟、亂、堵為重點,組織人員著重規范市場秩序和交通秩序,對各門店占道經營的貨物、攤架及廣告牌等進行了清理和拆除,對圩鎮衛生死角進行全方位清理,開展清理活動5次,組織參與人員60余人次。通過整治,有效地改善了圩鎮環境衛生和交通秩序。同時,籌措資金10余萬元對新老圩結合部進行了道路硬化100余米以及整修排水道80米。

7、修繕**村水利設施。鄉黨委與**村兩委及時對接,協商解決問題,按照要求將**村水渠修繕作為一事一議項目納入民生工程管理實施。投入3萬余元對**村水渠進行三面不見土漿砌,修繕水渠320多米,解決了該村100多畝農田灌溉引水問題。

六、下一階段工作計劃安排

我鄉教育實踐活動在以下方面還需要進一步加強:一是繼續提高全體黨員干部對群眾路線教育實踐活動的思想認識水平;二是克服在查找問題上還存在的不深不透的問題。為此,鄉黨委將加大引導力度,促使黨員干部做好教育實踐活動各項工作,為接下來的查擺問題、開展批評、整改落實、建章立制后續環節打下基礎。

第8篇

制定計劃一定要結合自己的真實能力,切忌急于求成。比如說一個月才可以完成的工作任務,最后只能是拔苗助長的結果。下面小編為大家帶來銷售日計劃模板,但愿對你有借鑒作用!

銷售日計劃模板11、努力學習,提高業務水品

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。

其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

__市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。

下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。

在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。

3、做好市場調研工作

對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。

了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。

4、與經銷商密切配合,做好銷售工作

協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。

銷售日計劃模板2一、市場開拓

根據目前的公司產品理念及價位,首先必須給產品定好方位,一個好的方向才能確保公司產品的良性發展,前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉變,紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場,紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。

廠家要想在這部分市場站住腳,必須在服務與革新上有突破。

鑒于公司現在的情況,我建議采取階梯分散式開拓方法,所謂階梯分散式開拓方法,就是區域先樣板店后分散店,以點帶面的形式開拓市場。

在開拓市場的過程中方向是第一要素,方法是第二要素,這二者不可分離,必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。

二、產品銷售

根據公司與店的具體情況制定年銷售任務,月銷售任務,再根據市場的具體情況進行分解。

分解到每月、每周、每日。

以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店,完成各個時段的銷售任務,并在銷售完成任務的基礎上,提高銷售業績。

對與完不成的店面,要進行總結和及時的調整。

主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展不同階段各種促銷活動,制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。

銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動,強勢推進終端市場銷售。

三、客戶管理及維護

針對現有的終端連鎖店和商客戶進行有效管理及關系維護,對每一個連鎖店客戶及商客戶建立客戶檔案,了解銷售情況及實力情況,進行公司的企業文化和公司產品知識理念的不定期有計劃的傳播,在旺季結束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。

了解商及連鎖店經銷商負責人的基本情況并建檔進行定期拜訪,相互溝通,制定銷售計劃及促銷方案。

四、品牌及產品推廣

品牌及產品推廣在20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動,促進品牌的知曉度,培養品牌使用頻率和品牌忠誠度,通過電視、雜志、報紙、網絡、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。

再有可能的情況下與各個連鎖客戶聯合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。

產品推廣主要進行一些路演或外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。

五、終端布置

終端銷售渠道網點的建立普及會大量增加,根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業務部門的工作,積極配合連鎖店店面和店中柜公司產品形象的建設,進行統一、整齊、合理、規范的產品形象陳列,可按公司統一標準。

積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。

銷售日計劃模板3一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。

二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。

可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。

及時與領導溝通不沖及調配貨源。

四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。

指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。

五、調節賣場氣氛,適當的鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。

銷售過程中,店長和其他店員要協助銷售。

團結才是做好銷售工作的基礎。

六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態,深入了解公司的經營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識,了解一定的顏色及款式搭配。

最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。

七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。

做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。

八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。

銷售日計劃模板4作為銷售主管,為了我使公司的各方面的工作順利進行,特作出20__年工作計劃。

一、建立一支熟悉我項目業務,比較穩定的銷售團隊。

人才是公司最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的置業顧問。先制定出置業顧問個人工作計劃并監督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧,具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。

二、完善銷售制度

1)協助銷售經理做好現場管理與銷售工作,熟悉和掌握現場的運作程序,以身作則,督導現場置業顧問規范服務,不斷提高服務質量,樹立公司良好形象。

2)根據公司制定的銷售政策,控制好本樓盤的銷售優惠折扣,保證銷控的準確性,負責現場《置業預算表》的復核。

三、培養置業顧問發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。

培養置業顧問發現問題,總結問題目的在于提高置業顧問綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,把銷售能力提高到一個置業顧問的檔次。

四、市場分析

安排踩盤,制定每周踩盤目標與要求,落實人員執行。

收集各人員反饋在踩盤資料,匯總后交由銷售經理。定期在早晚會議交流各踩盤所得資料,讓每位置業顧問了解市場動態。

五、積極協助置業顧問促成銷售

就是找出提升置業顧問信心的銷講說詞。(例如位置偏了:價格高了,其他地方都在降價,景觀差了等)。

六、銷售目標

根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個置業顧問身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。如出現未完成時應及時找出原因并改正!

七、開早會與晚會與培訓計劃

1)每日開早訓會,體現公司正規,嚴謹胡管理理念,而總結性晚會則是相互交流,反饋信息,檢查當天銷售實施效果。

2)制定培訓計劃,落實執行。達到勞逸結合,提高隊員的能力和工作熱情的效果。

3)定期對現場各人員進行考核、評分。

八、客戶管理

做好客戶資料登記及督促置業顧問做好客戶跟蹤工作。對已成交的客戶如果進行維護和服務,促使他們介紹新客戶來購房;對來訪客戶怎樣進行跟進。如遇置業顧問休假,見客戶處于放任自流的狀態時,讓置業顧問在工作中發揮主觀能動性,加強其責任心,提高置業顧問的主人公意識。

銷售日計劃模板5一、基層到管理的工作交接

在本項目做銷售已有半年之久,積累了一定的客戶群體,包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務,移交給一名替代自己的新員工手里,給予他鍛煉的機會及穩定的客戶資源鏈,已達到能夠快速的上手接任自己的工作。

二、金牌銷售員的認定及培養

對于新上崗的幾位新同事,選出一名具有潛力值得培養成為優秀銷售人員的新員工,并能夠做出令公司滿意的業績,以替代自己。

望公司近兩天多搞一些培訓活動讓新員工有充分展現自己的機會,我好觀察出價值的人員出來,人員選定將在25號之前選出,望公司多給予支持。

新員工認定后將有為期20天的員工培訓,3個階段,每階段7天,其中休息一天,時間為晚上2個小時,并在白天注意觀察他的工作情況,已做好錄,待培訓時做好總結,通過對于新員工的高要求使其快速提高,以達到公司的目的。

三、高效團隊的建設

主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業績,而涉及到方方面面,包括團隊心態管理,制度管理,目標管理,現場管理等。自身總結出以下幾點來做好團隊管理工作:

1.營造積極進取團結向上的工作氛圍主管不應該成為所有的苦,所有的累,我都獨自承擔的典型,主管越輕松,說明管理得越到位;

獎罰分明公正,對每個人要民主要平等,充分調動每個成員的積極性。在生活中,項目主管需要多關心多照顧同事,讓大家都能感受到團隊的溫暖。

2.制定良好的規章制度項目主管雖然是規章制度的制定者或者監督者,但是更應該成為遵守規章制度的表率。

如果項目主管自身都難以遵守,如何要求團(銷售顧問工作計劃書)隊成員做到?

3.建立明確共同的目標項目主管要給員工規劃出一個好的發展遠景和個人的發展計劃,并使之與項目目標相協調。

四、落實自身崗位職責

1.應把公司的利益放在第一位,以公司效益為目標,對公司應具有絕對忠誠度。

2.協助銷售經理共同進行項目的管理工作,服從上級的安排,竭盡全力做好每一項工作。

3.主持售樓部日常工作,主持每日工作晨會,溝通上下級及售樓部與其他部門的關系。

4.創造良好的工作環境,充分調動每一位員工的積極性,并保持團結協作、優質高效的工作氣氛。

5.及時傳達公司下達的政策,并不斷的考核。

6.負責落實樓款的回收工作,督促銷售人員的貸款流程的正常進行。

7.做好每日的來電、來訪登記及審查工作,負責銷控表的銷控核對,統計每日定房量,填報各項統計表格,以保證銷售的準確性。

8.負責組織銷售人員及時總結交流銷售經驗,加強業務修養,不斷提高業務水平。

9.負責處理客戶的投訴,并在調查分析后向銷售經理匯報。

銷售日計劃模板6公司的發展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。作為銷售經理,為了我使我銷售部門的各方面的工作順利進行,特作出20__年工作計劃。

1、銷售目標

今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

2、建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊。

人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的.根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

3、完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法。

銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。

4、培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。

培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。

5、在地區市建立銷售,服務網點。

根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。

銷售日計劃模板7__年是新的一年,也應該是突破的一年。在過去的__年,__累計銷量超過__萬臺,以同比61%增幅實現完美收功。所以在20__年,為了實現對__年銷量的突破,我們的任務很重。一分耕耘一分收獲,這一年要做的工作還有很多,與此同時,我也感覺責任重大。從一個銷售顧問轉變為一個管理者,這一角色轉變并不意味著到達了學習的盡頭,在管理方面和業務方面自身更要加緊學習,以身作則,嚴格要求自己。在接下來的銷售工作中,我會更加積極進取,用心努力的去做好每一件事情,不管是個人還是整個銷售團隊的銷售業績,會爭取做到。我對今后的工作計劃寫于書面并銘記心中,如下:

一、銷量任務

1、帶領團隊努力完成領導下達的當月銷售計劃、目標。

2、利用自身銷售經驗對銷售顧問進行指導幫助,必要時幫忙談判價格。

3、傳達公司政策,給予銷售人員正能量,提升銷售積極性,促進成交。

二、監督,管理展廳和銷售人員的日常銷售工作

1、儀表儀表:早會時檢查儀容儀表,是否統一工作服并佩戴胸牌,男士打領帶,女士佩戴絲巾。

2、展廳整潔:每天定期檢查展廳車輛,談判桌的整潔狀況。

每人負責的車輛必須在9點前搽試完畢,展車全部開鎖。對不合格的情況予以記錄并反饋給銷售經理。

3、展廳布置:配合市場部進行展廳的布置,營造出以顧客為中心的溫馨舒適的銷售環境。

展廳宣傳物料的更新,包括宣傳視頻的更新,推廣品牌,促進銷售,給客戶增強信心。

4、展廳前臺接待:如值勤人員有特殊原因離崗,需找到替代人員,替代人員承擔所有前臺值勤的責任,做到客戶一進展廳馬上就有銷售顧問接待。

隨時查看銷售人員在展廳的紀律。

5、值班檢查:強調值班的重要性,對值班人員的值班情況進行檢查并記錄匯報。

6、銷售人員的日常工作:對于銷售人員的客戶級別定位和三表一卡的回訪進行定期抽查,對銷售員的銷售流程進行勘察,對銷售人員每天的工作任務和需要完成的任務進行協調。

隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。每天下午下班前定時把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務上報給銷售經理。處理職責范圍類的客戶抱怨,提升客戶滿意度。

7、數據的反饋:督促銷售人員做好前臺登記(包括試乘試駕登記和展廳來店登記表等),強調錄入的準確性和及時性。

每日做好數據的統計(日報表,周報表,月報表等),并對數據進行反饋分析,從中發現問題,尋找更好的解決方法。

三、配合市場部,做好銷售拓展和市場推廣工作

1、對市場部發出來的市場活動進行協調。

2、在銷售人員不值班或人員充足的情況下,可以進行外出市場開拓,由銷售經理定點,出外發宣傳單頁。

四、掌握庫存,配合銷售經理做好銷售需求計劃

每天對于銷售人員的交車、資料交接、開票、做保險等進行盤查。下班前上報銷售經理登記。對于時間過長車輛對銷售人員進行通報,重點銷售。

五、協助銷售經理做好銷售人員的培訓計劃,并組織實施

合理優化人員配備,提倡良性競爭。銷售人員對于業務知識明顯匱乏,會直接影響銷售業績。因此,銷售人員的知識業務培訓是重中之重,除公司計劃培訓項目外,對于車型的價格、配置、競品車型、銷售話術等實行模擬對話,盡快熟悉車型。對于出現的問題可以進行討論,再進行針對性培訓。

當然,所有的計劃在此都是紙上談兵,俗話說,實踐是檢驗真理的標準,在今后的工作中,我定當努力將這些計劃付諸于實踐中,帶領團隊一起,在情況下完成領導下達的任務。

銷售日計劃模板81、根據客戶訂單及時制定和修改發貨計劃;

負責發貨計劃的過程監控和具體實施;發貨訂艙以及相關事務的協調,保證產品的正常發貨,并及時向領導反映過程情況。

2、對國外客戶的信息收集、及時傳遞、及時處理,如:圖紙、__信息反饋等等;

并及時了解國際機械制造市場和外匯市場的消息,為公司的發展壯大提供信息支持。

3、按時完成全部發貨所需要單據的繕制和交付和給客戶單據的交付,包括發貨單、裝箱單、商業發票、運輸合同、運輸聲明、原產地證等等。

4、及時就發貨所涉及的相關事務與客戶有效溝通。

5、參與公司新產品項目的生產評估和實施過程監控。

如發放新產品評審圖紙和進展過程跟蹤。

6、準確完成統計月度出口明細、月度應收匯明細,并和財務對帳。

7、向國外客戶催要應付款項,包括在__生成__和發票,制作紙質收匯單據等,及時回款,對未達帳項積極負責。

銷售日計劃模板9一、我們可以和駕校合作,通過我們__學車網報名成功學車的學員,在我們網站買車,能夠優惠,優惠比例后續再討論。也可以和一些跟我們本來不合作的駕校合作,通過駕校這邊到我們網站買車,優惠力度等等。

二、在我們網站首頁和各個城市分站等頁面上大力推廣賣車業務,并且前期肯定有比較大的優惠力度,才能吸引用戶。

三、跟一些我們合作的網站、傳媒互換軟文,竭力推廣我們汽車板塊。

四、尋找一些地方型的社區網站,跟他們合作。

五、網站不定期做促銷優惠活動,拉近客戶關系,使客戶知道我們網站的汽車價格優勢。

六、跟一些汽車保險公司合作,拿到一些優惠的互惠互利的保險價格,對我們來說應該也是一種優勢。

七、業務,就是銷售,然后是銷售培訓,在銷售培訓上多下功夫,熟悉掌握自己所賣的車型構造,性能,價格與競爭車型的優略比較分析。如果銷售員的業務知識明顯匱乏,直接影響銷售部的業績,現在產品技術更新很快,不培訓就等與落后,對用戶的疑問不能解答,直接影響銷售。在銷售與培訓過程中,及時發現問題,及時解決。快速提高銷售員的能力。

八、售前售后服務,客戶買汽車肯定是希望簡便簡潔,沒有人會愿意花錢買罪受的,所以我們要提高市場占有率,所以我們要把用戶的真正的需求和擔心(無外乎就是:整車的質量保障、有完善的售后服務、售后的索賠、售后維修的優惠、銷售人員的專業性,公司的誠信度、公司的人員的良好印象等)落實到實處。我相信我們應該能夠成功。

銷售日計劃模板10一、銷量指標

帶領團隊努力完成領導給予的當月銷售計劃、目標。

二、監督,管理銷售展廳和銷售人員的日常銷售工作

1、儀表著裝:統一工作服并佩戴胸卡。

2、展廳整潔:每天定期檢查展廳車輛,談判桌的整潔狀況。

每人負責的車輛必須在9點前搽試完畢,展車全部開鎖。隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。

3、展廳前臺接待:如值勤人員有特殊原因離崗,需找到替代人員,替代人員承擔所有前臺值勤的責任。

隨時查看銷售人員在展廳的紀律。

4、銷售人員的日常工作:,對于銷售人員的客戶級別定位和三表兩卡的回訪度進行定期抽查,對銷售員的銷售流程進行勘察.對銷售人員每天的工作任務和需要完成的任務進行協調,如上牌時間和廠家出現的政策變動等.隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。

每天下午下班前定時把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務上報給銷售經理。處理職責范圍類的客戶抱怨,提升客戶滿意度。

三、配合市場部,做好銷售拓展和市場推廣工作

1、對市場部發出來的市場活動進行協調,如外出拍照片等。

2、在銷售人員不值班的情況下,可以溝通市場部進行外出市場開拓,由市場部定點,出外發單片。

四、掌握庫存,配合銷售經理做好銷售需求計劃

每天對于銷售人員的交車,資料交接,開票,做保險等進行盤查。下班前上報銷售經理登記。對于時間過長車輛對銷售人員進行通報,重點銷售;配合銷售經理對每禮拜一從廠家訂購的車型,顏色進行建議。

五、協助銷售經理做好銷售人員的培訓計劃,并組織實施

由于現階段的合并,銷售員對于業務知識明顯匱乏,直接影響銷售業績。下階段銷售員的知識培訓是重中之重,除公司計劃培訓項目外,暫時采用瑞風、同悅兩兩互助形式,對于車型的價格、配置、競品車型、銷售話術等實行模擬對話,盡快熟悉車型。對于出現的問題在進行針對性培訓。

第9篇

行政人事部是公司的關鍵部門之一,對內管理水平的要求應不斷提升,對外要應對稅務、工商、藥監、社保等機關的各項檢查。行政人事?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽彼淙簧伲謖庖荒昀鍶衛腿臥梗呔∪饗罟ぷ魎忱瓿傘O旅嬗尚”嗬錘蠹曳窒砣聳灤姓?a href='//xuexila.com/fanwen/xindetihui/gongzuo/' target='_blank'>工作心得,歡迎大家參閱。

人事行政工作心得1本人在20__年2月下旬到此刻這家公司的人事行政部,轉眼間到了年底,是該回顧與總結的時候了,以下是本部門的年度工作總結。

一、人事工作

1、員工招聘方面。

我們公司雖是高科技技術企業,可員工不多,僅有100多號人,我們也是與許多企業一樣,公司年初制訂一個招聘計劃,由各部門提出用工需求,報總經理與董事長審批后,人事行政部按照部門人員編制和相關需求,招聘員工。在招聘渠道方面,除了經過當地人才網招聘外,還與當地職業介紹所合作,同時也發動員工介紹,還有我們自我上街張貼招聘廣告,基本上是這種方式招聘員工,一年來,曾有兩次出現用工緊缺現象(8月與11月初),其它時段基本滿足公司的生產及發展需要。

2、員工入職管理。

我們完善員工入職手續與流程,我們在勞動人事方面雖有許多企業所不及的地方。但也有許多需要完善的地方,我們在這方面也做了一些改善工作,如員工入職的承諾,宿舍的保證金制度,員工入職的書面通知單運用等都進行修改,員工的入職管理工作得到了加強。

3、員工考勤管理。

主要是嚴格員工日常請休假制度,每月保證在規定時間內統計出考勤數據,做好考勤的日常管理工作,為公司管理供給準確數據。考勤管理也是公司核算員工報酬的一個重要依據,公司前臺人員調動變化過快,先后更換了四人,曾造成一度考勤管理上的混亂,經過重點整治,扭轉了被動的局面,做好正常出勤、請休假、加班及公出等管理,基本保障了考勤有效的管理,做到全年考勤統計及核算無差錯。順利的完成考勤的統計工作。

4、考勤紀律督查。

員工出勤異常情景減少(員工),遲到早退現象得到控制,行政部只要異常情景,均經過OA發到當事人部門,同時在月中和月底進行復核。考勤紀律的督導已相對構成了規范。對違紀行為進行公告并處罰。有效地加強了監管力度。

5、員工勞動關系及勞動合同的管理。

人事行政部按照勞動法要求,根據公司實際情景及時簽訂勞動合同,新入職員工在入職當天均簽訂勞動合同,勞動合同的簽訂率到達100%,對勞動合同履行的投訴率為零。

6、做好離職員工的離職面談工作,了解員工離職的原因及心態,及時挽留住優秀的員工,為企業形象維護與堅持及日后的雙方合作做好鋪墊。

7、員工保險方面。

為離職或入職的員工進行增減,為員工辦理保險手續,保證了人員的穩定和員工利益,及時按月申報和繳納員工的各種保險,所有員工入職,行政部均為其辦理工傷保險,一個月后為其辦理團體的意外險,降低了用工的風險。

二、行政管理工作方面

行政管理是人事行政部的另一大項工作,主要負責公司的食堂、宿舍、環境衛生、公司車輛管理等,同時還要處理一些外部聯系事宜,是后勤服務的職能部門。

1、做好安全保衛工作。

加強傳達室管理;每月召開傳達室安全例會4次;加強晚間巡查力度,對大食堂窗戶固定,防止外部人員爬窗進入。傳達室安裝了門警,同時新置了傳達室巡更器。我部門除加強安全保衛工作,還對員工進行安全防范教育,完善來訪登記制度,保安對外來人員做好登記制度,在晚間打開報警系統,利用好監控設備。

2、落實門檢工作。

從檢查情景來看,員工都能主動配合,主要問題是要把這制度長期堅持下去。全年公司無任何大的安全事故及意外發生,有力地保障了公司的正常秩序。

3、做好6S管理體系制度檢查。

從下半年開始,每周不定期的對公司部門進行管理體系執行情景的檢查,我們從日常的檢查中發現,整理、清潔、標準的事項問題比較集中,行政部就檢查中發現的問題進行了拍照并構成文字材料,經過OA發到各部門,企業的整體面貌有了新的改觀。

4、做好網絡管理方面。

全年除了正常對網絡進行維護外,做好了對外網進行了限制,禁止了部分電腦使用外網。為公司電腦更新了系統,有效地保障了公司的生產與經營。

5、做好建言獻策的督導工作。

從下半年開始,人事行政部負責建言獻策提案的落實,做到凡是總經理批示過的,均進行跟蹤檢查,在每月25日公布了提案的處理結果。

6、負責固定資產管理工作。

根據財務部供給的固定資產目錄清單,我部門對本部的固定資產進行入賬、編號、盤點、轉移、折舊等管控,確保每一筆資產的使用人、使用地點和使用情景在管控之內,固定資產賬務貼合率到達100%。

人事行政工作資料紛雜,以上總結是人事行政部做得比較完善的地方,做得好的地方,也是在新一年里要堅持下去的地方,但很多不足之處,這是需要在計劃里重點研究的,也是20__年度的工作計劃中需要重點突出的,我們將在新的一年工作計劃里匯報。

回顧20__,我們雖然取是得了必須的成績,展望20__,我們應當更加努力。人事行政部將圍繞公司20__年度工作目標,揚長避短,盡職盡責,開拓進取,持續改善。將繼續緊密配合各部門的相關工作,保障需求,激勵員工,為公司的持續發展做出貢獻。

人事行政工作心得2時光荏苒,__年即將過去,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……時間如梭,轉眼間又將跨過一個年度之坎。回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求提高的人來說,免不了會在年終歲未對自我進行一番“盤點”,也算是對自我的一種鞭策。

行政人事部是公司的關鍵部門之一,對內管理水平的要求應不斷提升,對外要應對稅務、工商、藥監、社保等機關的各項檢查。行政人事部人員雖然少,但在這一年里任勞任怨,竭盡全力將各項工作順利完成。經過一年的磨練與洗禮,行政人事部的綜合本事相比__年又邁進了一步。

回顧年,在公司領導的正確領導下,我們的工作著重于公司的經營方針、宗旨和效益目標上,緊緊圍繞重點展開工作,緊跟公司各項工作部署。在管理方面盡到了應盡的職責。為了總結經驗,繼續發揚成績同時也克服存在的不足,現將__年的工作做如下簡要回顧和總結。

年行政人事部工作大體上可分為以下三個方面:

一、人事管理方面

根據部門人員的實際需要,有針對性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位。

規范了各部門的人員檔案并建立電子檔案,嚴格審查全體員工檔案,對資料不齊全的一律補齊。

配合采購和財務部門,嚴格把好促銷員的進、出關。

有步驟的完善培訓機制,不斷的外派員工學習并要求知名公司來培訓員工,同時加強內部的培訓管理工作。

二、行政工作方面

1、辦理好各門店的證照并如期進行年審工作。

2、和相關職能機關如工商、稅務、藥監、社保、銀行等做好溝通工作,以使公司對外工作更為通暢。

3、聯系報刊、電視臺等媒體做好對外的宣傳工作。

4、對內做好辦公用品的采購,嚴格審查各部門的辦公用品的使用狀況,并做好物品領用登記,以節儉降低成本為第一原則,合理地采購辦公用品。

三、公司管理運作方面

1、順應市場的發展,依照公司要求,制定相應的管理制度。

完善公司現有制度,使各項工作有法可依,有章可尋。在日常工作中,及時和公司各個部門、門店密切溝通、聯系,適時對各部門的工作提出些指導性的意見。

2、逐步完善公司監督機制。

有一句話說得好:員工不會做你要求做的事情,只會做你監督要做的事情。基于這個原因,本年度加強了對員工的監督管理力度。

3、加強團隊建設,打造一個業務全面,工作熱情高漲的團隊。

作為一個管理者,對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”,充分發揮他們的主觀能動性及工作進取性。提高團隊的整體素質,樹立起開拓創新、務實高效的公司新形象。

4、充分引導員工勇于承擔職責。

以前公司各職能部門職責不清,現逐步理清各部門工作職責,并要求各人主動承擔職責。

作為行政人事部負責人,我充分認識到自我既是一個管理者,更是一個執行者。要想帶好一個團隊,除了熟悉業務外,還需要負責具體的工作及業務,以身作則,這樣才能保證在人員偏緊的情景下,大家都能夠主動承擔工作,使公司各項工作正常進行。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰。隨著大參林、北京同仁堂的進駐,對我們來說,既是壓力也是動力,我們決心再接再厲,迎接新的挑戰。__年行政人事部將從以下幾個方面著手工作:

一、完善公司制度,向實現管理規范化進軍。

成功的企業源于卓越的管理,卓越的管理源于優異、完善的制度。隨著公司的不斷發展,搞好公司管理制度無疑是其持續發展的根本。所以,建立健全一套合理而科學的公司管理制度便迫在眉節,為了進一步完善公司制度,實現管理規范化,年工作將以此為中心。

二、加強培訓力度,完善培訓機制。

企業的競爭,最終歸于人才的競爭。目前公司各門店及部門人員的綜合素質普遍有待提高,尤其是各店長及部門負責人,他們身肩重責。需根據實際情景制定培訓計劃,從真正意義上為他們帶來幫忙。另外完成新員工入店手冊。

三、協助部門工作,加強團隊提議。

繼續配合各門店及部門工作,協助處理各種突發事件。年是百姓拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創新的團隊是為其發展的保障。所以加強團隊提議也是年行政人事部工作的重心。

其實正所謂“天下難事始于易,天下大事始于細”。只要我們工作更加細致點、溝通多一點、職責心強一點,我相信百姓會越做越強。

人事行政工作心得3轉眼間,來到公司已經四年多了。回顧這過去的四年,在公司領導的悉心指導和大力幫忙下,按照公司的工作要求,本著“以人為本,以客為尊,以誠為源,以質為先”的管理理念,以“您的滿意,是我們永遠的追求”的服務宗旨,以“上水平,創效益,樹品牌”為發展方向。經過員工的共同努力,順利的完成了一系列的保潔服務工作。

俗話說:進門看地面,坐下摸板凳。人們用視覺和感官留下第一印象,這就是人們審視衛生狀況的心理習慣。保潔服務是管理行業中的一個重要的服務部分,它直接體現著行業單位的整體形象。

20__年6月,我來到公司,開始了保潔的開荒工作。沒當保潔主管以前,我并不明白主管的幸苦,當職責壓在我肩膀上時,我才體會到主管的不容易。要想手下的員工支持你的工作,首先自我要不怕幸苦,工作上做好帶頭作用。我不僅僅要親自參與辦公司的正常保潔工作,并且要格外嚴格要求自我做好檢查工作。送水工作,我也身先士卒,并且配合維護人員,參與公司大大小小的維修工作。那段時間,雖然每一天都重復著瑣碎繁瑣的工作,我都盡我最大的努力,一絲不茍的完成每項工作。無論是在炎熱的夏季或者是寒冷的冬天,不管多么惡劣的天氣,我和同事們始終堅持在自我的工作崗位上,并且進取配合各部門完成各項任務。日復一日,工作中從摸索到熟悉,精神上從茫然到自信,在我前進道路中的每一步,都得到了領導和同事們的熱情關心與幫忙。年復一年,四年工作經驗的積累,如今的我已然能夠從容的應對工作,解決工作中的種種問題也能夠做到得心應手。

四年的工作,自我一向堅持主抓以下幾個方面:

1、認真抓好保潔隊伍的整體素質建設,使得員工的思想教育工作得以加強。

2、無規矩,不成方圓。

四年的時間不斷完善各項規章制度。

3、主動規范員工的儀表和形象建設,注重員工的禮節管理。

4、定人、定位、定崗,職責分配到個人。

5、十分重視上級的每一次定期和不定期檢查,高標準要求隊伍。

6、用自我的親和力團結每一位員工,以身作則,用自我的形象力去影響每一位員工。

7、及時做好月度和周工作計劃。

8、嚴格按照保潔管理作業程序和保潔標準及公司的檢查考核評分標準,實行工作檢查制度。

并且不斷加入新的要求,取得了顯著的效果。

多年的工作,雖然取得了必須的成績,但這絕不是我一個人的功勞,這一切都要歸功于我們有一只勤勞并且樸實的保潔隊伍,正是他們的默默付出,才保障了工作有條不紊的開展。今后的工作中,我會更加嚴格要求自我,投入更大的熱情,掌握更多的知識與技能,提高本事,爭取更大的成績。

人事行政工作心得420__年別人在緊張和忙碌中度過,而我們的產線員工基本上是輕簡便松的度過了一年。我們是新等建的工廠,這一年我們著力點是開發新項目,并且大多數項目仍處在整合階段,所以在生產上還不能做到大批量的投入生產,與此相對應,人員的需求也不會很多,對人力資源的需求自然也不會那么迫切。回顧一年來,人事行政部工作主要體此刻:

一、20__年工作情景

1、配合公司的發展和用工的需求進行人員的招聘:

深圳是一個以外來打工者為主的城市,具有人員流動大的特點,再加上本公司還處在初建期,人員也不是很穩定,所以要密切配合部門用工需求,及時補充適宜的員工進來自然是人事行政部的之要工作之一。

招聘主要是人員流動的補充。根據缺崗的情景,我們經過多種方式進行招聘,包括張貼宣傳公告、鼓勵內部員工介紹、利用朋友推薦、網上招聘等方式進行聘,這一年來基本上能及時將缺崗人員補充就位,保證20__年生產用工之需要。

在技工方面,個別新增帶有必須技術含量的崗位沒能全面滿足公司的發展之需,導致公司的技術人才仍然欠缺。20__年仍需努力去招聘這方面的人才,以到達提高公司的技術力量和管理本事。

2、做好宣傳培訓工作

為了讓新進員工盡快熟悉公司的有關規章制度,了解公司相關規定,我們對新進員工進廠還安排了上崗前的培訓制度,為新進員工講解公司的相關規定,使新員工能盡快適應和融入公司的制度文化。另外在20__年10月推出新修訂的《員工手冊》后,我們同樣安排時間對全體員工進行一次新的《員工手冊》培訓,讓所有員工明白公司在制度管理方面所執行的新規定資料,以便能更好的共同遵守執行。

為了做好看板宣傳和方便閱讀,我們重新規劃了宣傳欄的擺放,利用宣傳欄空間進行必要的宣傳,使宣傳欄既有制度性的通告,也有娛樂性的宣傳資料,讓員工感受到公司文化氛圍的存在,并逐步認同公司的制度文化和娛樂文化。

3、加強監督管理落實制度執行

針對上半年管理比較松懈,紀律比較散慢的情景,下半年我們加大了監管力度,異常是新《員工手冊》出臺后,進一步加強了對員工日常行為的監督管理,包括儀表議容,亂丟亂扔現、大聲聊無關工作之事等都納入日常的巡查范圍,還對一些異常嚴重的行為進行了必要的處罰告知。經過這些措施,到20__年底,全體員工基本上都能貫徹執行公司的相關規定,提升了公司的形象。

4、做好后勤服務

后勤服務方面,為了保證一線員工有水喝,我們做好開水涼茶的供應。對于新進廠員工,還做好健康證檢查跟進,保證每位進廠的員工都持有健康證,同時為有需要的員工做好住宿安排,讓他們放心在公司指定宿舍居住,安心工作。我們按規定的時間為新進的員工辦理好相關的廠牌、工衣發放工作,對一時之間用錢有困難的員工,按照規定給予辦理預借款手續,讓他們到出納處預借生活費用,解決新進員工的生活擔憂,讓新進員工感受到公司對他們的關懷。

5、設法調動員工的工作進取性

為了進一步調動員工的工作熱情和工作進取性,我們與有關部門配合于9月推出了季度、年度《優秀員工》、《優秀班組》考核評選方案,經過對優秀員工、優秀班組這兩項評獎活動來調動全體員工、各生產班組的進取性,進一步提升員工工作熱情和團隊協作精神,以改善之前工作比較松散的行為,提高生產效率。

二、20__年存在的問題

1、員工工作進取性不高。

上班時間聊天現象時有發生,工作時有意慢吞吞的作業,甚至串崗聊天也有,不只自我沒做好,還影響到他人的作業。

2、管理水平比較低,極需提高。

總體的生產管理水平不高,班組長生產組織本事欠缺,沒有能夠很好的把團隊的極性帶動來。在生產安排上也存在不少問題,沒有很好的理順裝配流程,人員經常走來走去的,導致生產效率低下。當然,新產品中的個別零件不是很標準,也影響了裝配效果,還有就是很多產品是第一次做,沒什么經驗,這些都會影響到管理水平發揮。

3、沒有構成強有力的團隊精神。

就是說大局意識、服務意識和協同合作意識比較差。拿公共區衛生來說吧,在打掃公共區衛生和倒垃圾時,扯皮現象時有發生。小組成員間的工作協調性也差,表此刻工作上就是擔心自我多做了會吃虧,沒有構成一種進取熱情的工作氛圍,更別說奉獻那一點點時間了,所以影響到整個工作效率的提高。當然,沒有構成強有力的團隊精神與公司的文化宣傳不到位也在很大關系。

4、人事行政部在服務方面仍存有不足之處。

比如對生產所需的特殊崗位人員沒能及時補充進來,夏天沒有定期安排涼茶的供應,對一些工衣工服在訂做與發放上也沒做好統一的規劃,另外還有很多細節的工作有仍有欠缺,需待進一步去完善。

5、文化宣傳和文體活動還是比較單調。

因為公司剛起步,所以在公司的組織活動文化宣傳方面還是比較薄弱,活動安排還比較單調。

三、20__年展望機會與挑戰并存

1、來自人力資源方面的機會與挑戰

生產企業的生存環境越來越困難,制造成本不斷的攀升,人力資源成本也不例外,所以“人雖然多,卻越來越難招”這是我們人事行政同行的共識。20__年我們公司著力點在于項目開發和產品整合,對人員的需求不是很多。其實人也是一種資源(資本),并且是財富的創造者,所以有一句話是這樣說的:“人才=錢財”。隨著公司產品的開發及整合完成,20__年必將進入規模生產,對生產員工的需求會不斷增多,所以人事行政部必須把握這個用工機會,提前著手廣泛開展人員招聘工作,選擇適合的員工加入我們公司。招到人還要想辦法留住人,將人員留住了,才能夠為公司創造效益,同時也減少招聘成本,這就是我們的挑戰之一;

2、打造團隊精神的機會與挑戰

隨著員工隊伍的日益擴大,來自四面八方的員工素質當然參差不齊,對人生的價值觀的看法也不一樣。如何讓這些來自不一樣地方而又千差萬別的人員組合在一齊,并且還要發揮他們最大的潛能呢?首先要張揚個性,發揮個人的特長,量才而用,不要壓抑其優點,讓他們有一個展示平臺的空間;其次建立有效的溝通機制,將各人的長處有效的組合在一齊。如果沒有一個良好的溝通平臺,信息就會受阻,無法很好的將所有的正能量組合到一齊,也就無法顯示出團隊精神所具有的那種優點(發揮優勢,協同作戰);最終就是學習培訓,輔之以文化活動來練就一種團隊的大局意識、服務意識、和合作協同意識,并具有必須的奉獻精神,同時讓員工在成長中感受到公司濃郁的文化氛圍,促使團隊成員有一種正確的從業心態和自我犧牲精神,從而構成堅實的團隊精神。這是20__年的第二個挑戰(當然這需要必須的經費投入才能夠構成)。

3、提升日常管理的機會與挑戰

20__年很多數據不健全,不能給予理論有力支撐,隨著公司的日益發展,需要不斷總結過去的經驗,需要做好工資福利的建檔工資;人為資源的招聘、錄用、考核、變動、升遷等也要建立健全檔案;對于那些受獎或受罰,對于公司涌現出的好人好事等要做好通報表揚或批評,以彰顯公司的公平、公證,張揚先進鞭策落后;最終還要不斷完善公司的規章制度,使之更簡明更貼合公司的現狀,以利于共同遵守。當然,在整個20__年期間我們所要做還有很多,在此就不一一列舉了。

總之,人事行政部要以一種服務的心態配合各部門做好20__年的各項工作!

人事行政工作心得5我是今年年初來的創一公司,而來公司是緣起門口那廣告牌上的招聘簡章,是偶然但同時也是必然,偶然是剛好走過那里看到,必然是我自我經過這么多年的滾爬打拼之后,20__年走到了危機的邊緣,一次偶然的機會我從經營轉到了行政人事管理,這其中我更多的是研究未來年紀的關系,我要找到一個既能養好家又能夠發揮我才能的地方,我絕不讓自我白白活在這個世上。經過5年多的努力,我先后取得了“內審員資格證書”“特種設備作業人員證書”“消防安全證書”“安全生產管理員證書”等等,加上我之前幾十年其他的人生閱歷,我以一個經驗較為成熟的管理者,順利地站在了行政人事管理的前緣,從入職到此刻,回顧一年來的工作,有提高但也有不如意的地方,下頭我分4個部分來對我的工作,進行一次初略的匯報:

一、個人品行

我是作為人事部經理入的職,來公司前我是__公司的黨支部書記、管理者代表兼管理部經理,來公司上班后看到沒有行政管理,我就不客氣地挑起了行政管理這個擔子,踏入公司的第一影像是2位老板強烈的敬業精神,這種精神一向感染著我,同時,我相信也會感染到其他員工,我個人相信榜樣的力量,但在公司我也看到了意外,這種意外叫人感到確實很失望,但我認為只要堅持我們的理驗,這種情景的改變只是個時間問題。

來公司后,為了適應新的工作環境,以歸零的心態接收那里的每一項工作、每一位同事,為了盡快了解公司情景,我開始收集公司各種信息,遇到不明白的事或不清楚的地方,及時向上級或同事請教,就這樣,我用最短的時間掌握了公司大部分的情景,為緊之后的管理工作打下了一個最基本的基礎。

在任行政與人事部經理以來,我自認為兢兢業業,既堅持原則,又靈活機動,并盡可能做好每一項工作,化解每一次矛盾。正直做人,公平做事,行政人事部要盡可能調節好企業和員工的利益,作企業與員工的平衡杠桿,為人正直是確保處理事務公平、公正的首要前提。在組織召開會議、教學培訓、上班下班、進出公司等等方面,自我盡力嚴格遵守公司制度,以此作為標桿,在管理人員、員工行為不貼合制度要求時,及時當面提出并要求改正,比較人性化地規范他們的行為,對一些嚴重違反規章制度的行為進行處罰、勸退,正確調整員工隊伍,推進員工隊伍建設使他們逐步走上先進行列。

二、管理思維

1、企業管理錯綜復雜,就目前我們公司的現狀來看,我本人比較認可采用以制度制約,人教人管為主的方針,因為我覺得我們各不相同的三大塊細分下來,每一個都變成了獨立的小個體戶(除筒染外),這樣的情景以家屬家長制的模式管理應當是有效的,以一人一干子到底和家族人員全體參與的形式實際上比現代化管理更好,事實也確實如此,水洗分廠就是一個最好的例子,但這種情景最好以榜樣的力量給員工以引導,每個分廠、車間的管理者要確實做到以身作則,事事處處走在別人的前例,親自帶領并引導每一位員工,以自身為榜樣,以人性化管理去做好每一件事,每一項工作。

2、企業發展是需要現代化管理模式的(尤其是上規模企業),盡管由于近年來人力資源的壓力增加了這種模式的成本,但企業的最終出路必須是這樣的一種模式,當然,在企業還沒有發展到這樣一個階段的時候,人為套用這種模式放任不管也是十分危險的,所謂現代化管理實際上也沒有一個固定的模式,但歸根結底那是一種以制度為框架,企業內部結構清晰,分工明確,做事極為規范的事事處處以制度管人的一種形式,這樣的形式在我們筒染分廠實施的話基本還是可行的(實施后必須要有強大的執行力),至于做到什么程度要取決于我們怎樣想,為什么這么說呢,不是我弄什么深奧,而實際情景就是這樣的不確定,就例如我們做飯,它涉及到加多少水,加多少柴,柴加多了自然就旺,問題是柴也是有限的,另外,柴太多了也會有副作用(飯焦了會變臭),但沒有足夠的柴那肯定也是不行的,雖然也能吃上飯,吃起來跟人家的會明顯不一樣,所以說要在未來真正做好公司管理工作,路確實還很長。

3、安全管理,因為之前我經歷過二個新材料公司,由于機器的原因安全問題十分突出,所以來公司后第一時間研究的便是安全,生產也好、人員也好,建立安全制度,規避企業風險放在了我當時的工作首位。

因為我們是染整行業,大部分車間水源充分,但也有如牛仔等很多的棉u品,還有筒染、倒紗、倉庫等等,尤其是成衣倉庫、筒染倉庫、牛仔、倒紗等都在樓上,消防安全異常重要,所以,我利用安全員更換滅火器的當口,進行了一次全公司關鍵部位人員的消防安全演習,現身說法,提升公司員工安全意識,在3月份,全面張貼禁煙宣傳并多次召開管理人員安全會議,把禁煙運動在一個時期推向到,在車間管理上,為了促進、提高各分廠的整體狀況,多次召集分廠管理人員對各分廠車間進行綜合管理大檢查,努力調動他們相互競爭的進取性,在筒染,為了行車安全深入人心,在制定制度的前提下,另外用醒目標語的形式提醒員工“行車底下不得站人”,為了不影響生產又能全員教學員工,多次利用員工就餐時間,在食堂對全體員工進行安全教育、思想道德教育,增強員工的安全知識,提高他們的思想覺悟,以此推進員工隊伍的整體素質,為了讓他們能在簡便開心的情景下理解這些思想,中段安排不少的趣味有獎問答,提高教學效果,增進

干群關系,總體效果較好,經過一段時間的堅持,員工整體素質提高到達了預期的期望,對于車間出現的幾起安全事故,在進取處理的同時,對事故員工進行正確引導,努力做到大事化小,目前為止事故員工都得到了圓滿解決。

4、關于公司制度,制度最好是來于生產一線,好的制度必須得結合生產實際,否則就是空中樓閣,另外,制度要有可操作性,否則制度定的最好卻很難得到執行,結果就是有章不尊、有禁不止,所以制度不得過多過爛,制度一旦出來,全體上下必須加于尊重,異常是各級領導干部,一線管理者,如果連制度的制定者都無法執行,這樣的制度制定后就會起到相反的作用,所以我們的管理者在這方面還有很長一段路要走,所謂自我都做不好,怎樣去叫人做好?另外,好的制度、好的工作流程果然重要,但往往效率不高的問題是人的問題,不在于人的本事,而在于人的思想,不在于溝通的渠道,而在于溝通的主動與否,不在于部門或環節的多少,而在于每一個部門和環節的速度,不在于方法是否正確,而在于態度是否端正,可惜的是我們此刻的這種人的問題還十分嚴重,所以針對人的問題異常是管理人的問題明年有必要不斷地給他們進行培訓,讓他們至少要懂得怎樣當好一個領導干部。

當然,對于公司基本的框架性制度我們是必不可少的,這樣的制度經過一年的積累我已經在著手起草,期望明年某個時期能拿出來討論,并得到工會的經過,另外,對于分廠、車間平時根據操作需要得到的條條框框,在以后的會議中我將布置他們進行整理并上交備案,

以此不斷完善公司制度并使制度逐步得到完正。

三、招聘與培訓

招聘與培訓是人事部的主要工作,但基于各方面原因距人事管理的要求來說是有很大差距的,比如說人事六大模塊中的考核與評價,因為這是一個系統工程,如果要做就需要很多的人力工作時間,就今年以來在人事管理上,我主要的管理工作落實在招聘、入職前的安全教育、制度紀律教育、思想道德教育幾個方面,加上書面做好確立勞動關系等等,招聘渠道主要是管理人員由海寧市人才網和海寧市行政中心招聘會招聘,一般員工主要靠離先鋒小區近的優勢,就近選擇盡可能的優秀人員,另外在異常緊張時也去了幾次勞動局招聘會,效果并不夢想,也經過園區人才市場一些招聘信息,就今年來看本公司人力資源雖然也有必須壓力,但總體狀況還是比較能夠,可明年人員壓力肯定不會簡便多少,尤其是辦公室主要工作崗位人員,在這個問題上如果處理不當,來年就會有管理上的很多麻煩,所以我期望給予這些看似無關緊要但同時又不得缺少的崗位以比較合理的工資,為來年各崗位順暢地工作打下良好的基礎。

四、其他

所謂其他其實就是行政人事部職權范圍內的事情,只可是行政人事這一塊比較復雜,研究篇幅關系,我盡可能長話短說,門衛管理,今年以來雖然也采取了一些措施,但效果不大,一方面我們確實只是幾個門衛員,年齡大了的,人基本還是能夠的,但跟保安畢竟是有差距的,第二方面我們是加工形企業,外來人員復雜,再加上三個分廠上下班時間復雜,另外,分廠車間又做不到情景變動隨時通知門衛,所以門衛管理確實比較疲動,在這一點上還要加強對車間負責人的思想教育,僅有從領導開始改變,才能改變員工,否則最多制度都是空話。食堂衛生與食品安全基本正常,只是吃飯時間問題控制不是很好,問題還在管理人員身上,當然駕駛員、搬運工也有很大職責,研究立刻過年了,管理最多的是口頭上說說。衛生清潔這一塊明年研究換掉牛仔樓上的一個人,她手腳不是很干凈。在這些問題上我想在年前召開一次門衛會議、一次食堂人員會議、一次清潔工會議,對他們的工作有一個基本的總結以及明確一下他們來年的工作要求,行政工作其實也是一項服務性的工作,為各部門服務也需要各部門配合,是員工感覺委屈、困難時給他們供給幫忙的地方,僅有讓他們有在家一樣溫馨的感覺,他們才會有歸屬感,他們才會心甘情愿地長期留下來為公司工作

,做事講究公正、公平,有了公正、公平,獎與罰他們就都會理解。說到獎的問題上,今年老總以往安排我每月1千元的款項,要求找好員工獎勵下去,我沒有做下去是因為研究到可能出現的副作用,雖然中間比較較突出的進行了宣傳欄獎勵公布,但大面積做這些事情確實難度較大,可是我個人覺得這樣做很好,如果明年要做我們能夠這樣去做,首先我們印制好很多張獎勵券,發現表現好的我能夠直接給他一張,他能夠拿這一張月底到財務部對現金,金額能夠設小一點,如:30元一張(如下樣張):

對于你進取的工作老板和我都感到比較滿意,為此,現獎勵你30元以資鼓勵,請你本月底到財務部對取現金,公司不需要你跟人宣傳這個事情,只期望你一如既往地帶頭做好你的工作。

長期以往把大多數的員工拉過來,把他們盡可能地團結在管理人員的身邊,正氣得到光大,企業也會越來越順暢了。

我們是染整加工企業,所以在一些達標性問題上如ISO9000、或ISO14000等還不需要去做,包括品牌等等,我們能夠在心里進行準備,在運動上我認為還沒有這個必要,因為在這方面如果動一動那都是錢的問題,行政人事部僅有化錢,我注重節儉,當然有些地方化錢那也是必須的,如做禁煙牌、筒染做幾塊牌子等等,明年根據L總的要求,對筒染分廠還要貼部分宣傳單(這一點上開年后我再看看是否再減少幾張),對食堂、和部分辦公室(包括我辦公室)想貼幾張貼合要求并能降底檢查風險的規章制度等。

第10篇

隨著消費意識高漲,顧客的聲音逐漸強烈,餐廳服務質量的完善更需要重視顧客效用,其對于顧客所產生對餐廳的認知有直接影響。親愛的讀者,小編為您準備了一些酒店月度工作總結,請笑納!

酒店月度工作總結1歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就__年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過__年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:

1、拓展管理思路,開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際,開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

酒店月度工作總結2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節的歡慶。__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。

210__年,艱辛的一年,嚴峻的經濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現了一批具有表率性的員工,像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發、成本控制方面逐步走向完善。

一.食品安全方面

隨著消費者對食品安全衛生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環節,首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛生環境,廚部以檔口為組,下分到個人衛生責任區、日檢查衛生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產日期、衛生許可證,如:過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發現冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現在工作當中沒有發生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。

二、廚政管理

廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助楊廚布置的任務、執行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩定,出品穩定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。

三、新品研發方面

在星總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創新是廚藝界的靈魂血液。根據季節性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節小菜譜,所以我們精心研發,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。

四、成本控制方面

在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發,做好每道菜的成本卡,對于一些反季節食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。

__年已經過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發。展望__年,我們將不斷接受挑戰,勇于創新,從而在__年創造更好的經濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起起航、乘風破浪、爭流而上,共創佳績吧!

酒店月度工作總結3__X酒店于__年X月X日試營業,員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作,重點開展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協調等工作。

一、酒店人力資源現狀

酒店內部設臵8部1室,包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監督部、人力資源部、工程部、安全部和總經理辦公室。

人員結構狀況(截止20__年12月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。

酒店現有高管4人,副經理以上級別36人,其中總監7人,副總監4人,經理12人,副經理6人,平均年齡37.9歲,其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等11個少數民族,其中研究生學歷(含在讀)1人,本科學歷44人,大專學歷136人,中專學歷78人。

二、20__年人力資源管理工作總結

20__年,人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓,初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務,為酒店今年創造良好的業績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:

(一)積極組織部門內部學習,提高人力資源管理人員的綜合素質。

人力資源部門是貫徹執行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業務工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續到崗12人,其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經驗,為盡快熟悉并掌握業務流程,部門制定培訓計劃,努力鉆研業務知識,組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統籌保險以及員工培訓等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業單位的人事管理理論相對比,轉變觀念,聯系實際,學以致用,將學習日常化,部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續提高。

(二)完善各項人事、培訓管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。

為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部

人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項,人力資源部全年累計發文337份,其中人事76份、培訓261份。

(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業、運營提供人力保證。

酒店截止到11月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現狀,人力資源部采取以下應對解決措施,確保酒店順利開業、運營正常。一是加大專業院校聯絡,與前期聯系的院校建立實習就業一體的用人關系。20__年__學校先后委派18名實習生,主要安排在餐廳服務員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹,20__年通過內部員工介紹用工16人。四是聯系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業人員。五是聯系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況,還合理控制了人力成本。

(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。

酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學統計員工流失率,詳細記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進行對比,讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制,實施員工離職面談,每周進行員工離職分析統計,將意見反饋到部門,要求部門針對發現問題及時進行整改,保障人員的穩定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業留魂。

1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。

人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研,實時掌握酒店業薪資水平,20__年根據調研情況,分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整,平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優質的服務,為酒店每一位員工上報相關投保手續,認真核對繳費基數和繳費信息,及時更正各種差錯。

2、建立企業文化,方方面面體現人文關懷,用感情留住員工的心。

酒店在試營業前,就將建立企業文化作為一項重點工作,經過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創品牌”的經營理念,充分體現在人力資源管理工作的各個環節。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設施:加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演,評選出優秀團隊獎,優秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工,使員工感受“家”的

溫暖。國慶、中秋雙節期間組織慰問5名困難員工,并發放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發生突發事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。

3、為員工提供培訓和職位晉升機會,用事業成長留住優秀員工。

事業留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓、外出培訓的機會,開發員工的潛能,幫助員工制定職業生涯規劃,20__年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次,同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進一步認識到自我價值和發展方向。二是設臵或預留職位,疏通個人成長渠道。為留住優秀員工,20__年我們增設副經理崗位4個,同時在不影響正常運轉的情況下,預留部分職位,如大堂經理、餐廳副經理等職位,為員工提供進一步發展的成長空間,滿足員工自我發展的需要。

(五)加大酒店員工培訓力度,提高酒店管理與從業人員的管理水平與專業素質。

酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則,以自主培訓為主,外委培訓為輔,有針對性地制定酒店員工培訓計劃,開展培訓工作。根據20__年培訓部管理目標,20__年完成培訓課程總課時數413.2小時,參加培訓總人數為2129人次。其中基礎類培訓70.8%、英語類培訓4.8%、督導類培訓15.4%、其它類培訓9.0%。

1、基礎服務類培訓:定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。

通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識,更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量,培養優良的高品質團隊。

2、英語類培訓:為提高酒店員工英語基礎水平,掌握酒店常用服務用語,更好的為外籍賓客服務,培訓部自20__年9月起開設了兩期基礎英語課程。

3、督導類培訓:為提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力;

培養良好的組織管理、溝通協調和分析判斷能力;培養創新和團體合作精神;培養對工作的激情,勇于承擔挑戰和壓力;培養和挖掘具有領導潛質的人才,使他們在深度和廣度上積累專業技能與經驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執行》培訓等。

4、其他培訓:包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。

(六)積極推行“三標六常”管理理念,提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標六常”管理工作,人力資源部以“三嚴格,四到位”為指導思想,做了大量的工作,規范了現場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料,按部門統一歸檔管理,設臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規范人力資源信息系統的資料錄入、數據導入、導出工作步驟,確保了信息的準確性和時效性。并及時

按要求維護系統的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。

(七)參與酒店績效考核體系建設,提高各部門員工積極性。

20__年9月,按照酒店領導的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設,一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員,確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎管理、業務素質和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標準,經各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區域進行績效考核。本部門總監、副總監同時兼任考核組成員,能夠在考核中發現亮點,找出差距,起到了部門交流培訓,提高管理水平,提高員工積極性的目的。

三、20__年人力資源管理工作計劃

20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標,高度重視人力資源開發及利用,充分發揮員工的積極性、主動性,為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經營理念,塑造一支優秀的經營團隊和服務團隊,以提供人力資源產品服務為核心,從管理向服務轉變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行:

(一)大力推進員工職業生涯規劃,提供合理公平的晉升機制,進一步完善人力資源管理體系。

一是在已建立起人力資源的各個模塊的規范體系上,繼續完善各項操作流程。20__年重點規范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規章制度、員工休假管理規定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構,推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優獎差懲的制度,旨在增加各部門的創優爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準,制作員工職業晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發展自我目標。五是完善晉升程序,優先內部提升制度,有職位空缺時,優先內部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合,把真正的人才提拔上來。

(二)采用多變的招聘方式,進一步做好人力儲備。

20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制,選取表現良好、具有培養潛力的各部門優秀員工及返店就業大中專生實行定向培養,簽訂培養合同,采取重點輔導與崗位見習等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養步伐。

(三)創建和諧的人力資源管理機制,維護企業內部和諧勞資關系,進一步提高員工滿意度。

一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐,建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協調勞資關系。

不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作,牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節服務;在宿舍管理區,主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”,針對季節性多發病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳,同時關注員工職業健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發生率。四是組織各類活動,豐富員工業余生活。每周繼續為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節日組織游藝活動等。

(四)建立及完善立體式培訓體系,進一步打造學習型團隊。

一是完善晉升考核試題庫與培訓課程,在轉正考核、晉升考核、優秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發“如何提升酒店執行力”、“七種習慣”等專題培訓,完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業化建設,繼續引進優質的管理培訓,把握各階段培訓需求,根據酒店管理人員的技能狀況,針對每名經理人,有計劃地安排好課程,做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作,根據課程特點派出經理人參加培訓,提高管理能力,重點改善管理人員溝通協調能力、工作執行力、規劃能力等。四是健全培訓講師體系,培訓部會加大對培訓導師的輔導,采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合,培育出更多的培訓講師,培養培訓后備人才。繼續完善培訓導師月度、年度評比考核辦法,樹立優秀典范,促進訓導師成長。五是組建學習型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓協調會、行政例會等形式,進行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓導師定期學習等形式,在全店營造學習氛圍,組建學習型組織。

我們相信在酒店高層的直接領導下,經過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務,部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發展與壯大提供高素質的人力資源,最終實現酒店快速發展的戰略目標。

酒店月度工作總結4自__年12月營業至__年末,營業額明顯下滑。財務數據顯示,進入__年3月份,營業額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處于虧損狀態,經調查具體原因分析如下:

1、試營業、初營業期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業,客源的自然流高。

2、進入3月份客源、營業額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導致部分客源流失。

3、為搶占有利時機開業,人員籌備時間緊張,沒有進行系統而規范性的培訓。

前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能,尤其是積極性和主動性,超前的服務意識更談不上,這也是導致客源流失的原因之一。

4、營業額下滑后,為控制成本,迅速裁員節流,力度較大,加之__年大氣候的影響,外來務工人員流動性比往年大,回鄉居多,各商家薪資競爭比較激烈。

故而員工流失多,補充少,始終處于被動服務狀態。惡性循環,造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務質量始終沒有進展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。

5、特殊情況:約大半年,男女共用一個衛生間,且物業改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。

衛生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。

6、本店所在地區固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業額久不浮升。

7、硬件設施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

二、__年度工作重點:

(一)后廚:

1、爭取保證員工整體變動不大。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程。

3、實行員工補位,一人多崗制。

冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。

4、嚴把出品質量、份量關。

5、開源節流,充分利用好邊角廢料。

6、提高員工素質,定期培訓。

7、加大衛生管理力度。

8、爭取創新出新

(二)前廳:

1、加大培訓力度,提高前廳員工的服務知識和基本的業務技能,提高工的從業能力和超前的服務意識。

2、給工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本。

前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。

3、加強各部門之間的協調工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚等部門有著緊密的關系,如出現問題,應主動和各部門進行協調解決,避免事情的惡化。

4、時刻注意硬件設施的檢修和維護,檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。

在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執行經理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的動態,員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處于被動局面。只有這樣才能穩定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經營好!

酒店月度工作總結5過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

(一)搞好三項基本建設

一是基礎設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。

1、不斷加強員工隊伍建設。

“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等,無不體現了酒店對員工的深切關懷,多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而__市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在__大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,__大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現能者上,庸者讓,劣者下。

2、大力開展基礎建設。

在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工,工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下,服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達____萬元,經過改造后的__大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設。

為了使酒店進一步走入規范化軌道,在薛總經理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

(二)抓住了一個中心

去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩住老客源,不斷開拓新客源。

(三)實現了兩個亮點

實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

200年,全年客房入住率為65 %,平均房價為120元,在__市同行業中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結果,也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結,及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。

200年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設施的改進,菜品質量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作也都有了很大起色:

1、我們的財務部在李總監的帶領下,對酒店財務日清、周理、月總結等,項項明了,筆筆清楚,年底又做了決算,在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預算。

2、工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設備的正常運轉。

3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,完成了酒店全年的采購任務,很不簡單。

4、公室和質檢部在王主任的正確領導下,積極協調與外部職能部門的關系,為酒店的正常經營創造了一個良好的外部經營環境,盡量為酒店減少每一筆開支,加強了內部各部門的協調,對一些難點、疑點、熱點問題及時介入,保證各部門的正常工作。

5、安全管理是酒店經營發展中的重要工作,加強保安隊伍建設,是確保酒店安全的重要保證。

為了提高保安隊伍的整體素質,切實發揮保安員的作用,在趙海斌經理的領導下,大力開展業務培訓和檢查工作,確保了酒店經營全年無重大事故。

去年,人事部改進了招聘方法,在招聘過程中,堅持“我們要找的是樂于為客人服務的員工”,通過人才交流中心、網絡招聘等產生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學歷的占百分之十,高中、中專學歷占百分之五十,員工隊伍整體文化素質比較高。人事部協同各部門打破了傳統的培訓方式,在搞好公共課培訓的基礎上,重點進行了思想理念、道德理念和職業理念的培訓,效果是明顯的。

200年取得的成就是輝煌的,積累的經驗是豐富的,在這個會議上,我不可能列舉的那么詳細,我要強調的一點是,取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現出一大批優秀員工及先進集體與先進班組,他們是全體員工的先進代表,也是我們__大酒店的驕傲,我們要向他們學習,學習他們那種顧全大局、敬業奉獻的精神,學習他們愛崗敬業、勤懇鉆研的工作態度,更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。

員工朋友們,通過大家的團結協作、共同努力,魯南大酒店在過去的一年里,管理趨于規范、制度趨于健全,取得了一定的進步,基本上完成了全年的經營、管理指標。

回顧過去一年的酒店工作,我們深切感到,酒店的一切工作,離不開全體員工的辛勤勞動和幫助,得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎,凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年,是老酒店新發展的一年,是我們這個老酒店重新組建與規劃的一年,是極不尋常的一年,遇到的困難和問題比預料的要大的多,取得的成績比想象的要多得多。

但是,我們也要清醒的看到,當前酒店的發展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進酒店相比,我們酒店硬件結構不合理,軟件層次偏低、經營收入總量不夠,管理、服務質量還需要上一個層次,離現代化酒店管理標準還有不小的差距,軟、硬件任務依然十分艱巨,酒店發展的效益還沒有充分體現到財務收入上來,收支矛盾仍較突出;經營保障的物質基礎較弱,員工業余文化生活有所欠缺;酒店職能較復雜,管理意識有待進一步加強,具體表現在以下幾個方面:

1、缺乏主人翁意識。

對酒店缺乏強烈的責任感與愛心,沒有形成“店興我榮,店衰我恥”的思想。

2、個別管理人員的綜合素質有待提高。

突出表現在事業心、敬業心和責任感跟不上酒店發展需要,工作標準偏低,大事做不來,小事天天頌;工作隨意性強,能推則推,能拖則拖,極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者,工作不肯深入,不扎實,喜歡做表面文章,工作上搞投機倒把主義,只練唱功,不練內功。還有對行業知識不研究,不學習,酒店專業知識缺乏,對所轄工作不求甚解,自以為是。

3、全員節約意識仍太弱。

雖然成本費用有一定的降低,但仍有巨大潛力可挖,不少員工仍沒有養成節水、節電、節氣的良好習慣,管理上仍有較多漏洞,使酒店財物流失和浪費,向節約要效益的意識不強。

4、個別員工服務意識偏低。

上至中層管理人員、下至員工,標準不一,思想不一,沒有真正形成一個以服務為核心的運作機制,甚至有些人員的本位主義嚴重,大大阻礙了酒店整體服務水平的提高。工作效率低下,對客人及其他部門合理需求不能迅速反應,馬上解決。

5、團隊協作精神有趨于表面化現象。

一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性,養成依賴別人,怕承擔責任的習慣,二是推諉,不愿多做一點點;三是個人主義冒頭,不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。

在過去的一年里,我們即有經驗又有教訓,即取得了成績,也嘗試了教訓。“一年之即在于春,一日之即在于晨”,新的一年新的開始,我們大家要上下一致,把握新機遇、迎接新挑戰、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經營為中心,“把賓客至上,以情服務”的口號落到實處,全面推行細微化服務,不斷提高酒店的知名度.培養后備人才是今后一個時期的工作重點,對那些有愛崗敬業、創新精神的員工進行有針對性培訓和鍛煉,為他們搭好發展舞臺。

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