時間：2022-12-17 18:57:06
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇芭蕉和香蕉的區(qū)別，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
“今天才知道，很多地方賣的香蕉是芭蕉!芭蕉比香蕉便宜啊，芭蕉吃了便秘啊!芭蕉有3個棱，香蕉有5個棱。”此博文一出，立即引來博友的眾多評論。
商家是以芭蕉代替香蕉嗎?筆者去了本市的幾大超市和市區(qū)一些水果攤后發(fā)現(xiàn)，大多商販所賣的均是博文中所說5棱的香蕉，少數(shù)是4棱，惟獨不見3個棱。“棱多棱少不能說明什么。芭蕉指的是進口的‘皇帝蕉’，無棱，樣子類似手。它比香蕉貴得多，加上不易存放，最近沒進貨。”一水果攤老板說道，并指出現(xiàn)在香蕉品種多，但主要分進口和國產(chǎn)兩類。
筆者進而采訪了果樹專家。專家告訴筆者。芭蕉和香蕉同屬芭蕉科，營養(yǎng)價值相差不大。不過兩者屬于不同種，外形肯定有區(qū)別，但網(wǎng)上所說的“芭蕉3個棱，香蕉5個棱”卻太過武斷。另外。香蕉有棱邊與沒有棱邊只是不同品種的分別，跟營養(yǎng)價值沒有關(guān)系。香蕉的營養(yǎng)價值主要取決于生長環(huán)境，與氣候水土有關(guān)。而芭蕉由于吃的人少。種植的面積也少，價格反而要貴。水果攤主所說“皇帝蕉”也不是芭蕉，而是屬于香芽蕉類。
那么如何區(qū)別呢?專家教了我們幾招：一看形狀：香蕉形長，但果柄短，而芭蕉則形短而果柄長。二看顏色：有些香蕉的表皮上會有黑色的芝麻點，芝麻點越多，味道越好。而芭蕉很少會出現(xiàn)芝麻點。三嘗味道：香蕉的味道較芭蕉更好、更甜，芭蕉則偏酸。
香蕉通便與體質(zhì)有關(guān)
醫(yī)學(xué)專家則指出，芭蕉會導(dǎo)致便秘的傳言也不是科學(xué)的。香蕉和芭蕉都屬于涼性水果，都有潤腸通便的作用，但體虛的人要少吃，還要注意不能空腹食用。
雖然香蕉芭蕉都有潤腸之效，但為什么有些人吃了沒作用，甚至加重便秘呢?
中醫(yī)師認為，中醫(yī)講究治病要辨證。其實吃水果食物也要辨證。如何健康吃香蕉也是有學(xué)問的，不僅要看個人體質(zhì)，還要講究吃法。中醫(yī)一般把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。熱秘是因為虛火上升(也就是平常說的上火)，氣秘則緣于氣息不暢。香蕉性寒，對于這兩種便秘有緩解功效，而后兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃了香蕉有可能適得其反。他們可以吃一些堅果類的食品，比如杏仁等來潤腸。
另外，中醫(yī)師說，吃香蕉緩解便秘的效果也是因人而異的，有的人體質(zhì)較為敏感，而有的人吃后效果并不明顯，不要因為潤腸效果不明顯就多吃。吃香蕉也要有度，本身體質(zhì)不錯、吃香蕉有效的人，最多一天吃1到2根。
營養(yǎng)專家也認為：芭蕉和香蕉相比，營養(yǎng)價值差別不大。都屬于高鉀食物。鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。而且，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。
一、泰拳的技術(shù)結(jié)構(gòu)體系
泰拳的獨特之處就是運用四肢的拳、肘、陳、腳的8個部位，從不同的角度打擊人體各處要害部位，因此又享有“八腎串術(shù)”之譽。其基本進攻技法主要由拳招、腿技、膝撞、肘山、摔打5個部分組成；拳法主要有刺拳、直拳、勾拳和擺拳等；腿法主要有橫掃腿和蹬腿等；肘法和膝法是泰拳致命的殺手锏，膝法主要有沖膝，側(cè)膝、穿膝、扎膝和飛膝等，肘沾主要有平肘、迫肘、蓋肘、砸肘、反肘和雙肘等；泰拳的摔法是一種高級綜合性打法，一般用于防守反擊，如托腳摔、摟腿摔，絆腿摔等、泰拳崇尚對攻，防守技術(shù)動作簡單，以擋架和阻截為主，同時依賴身體各部位的超強抗擊打能力防守，獲勝多靠力拼。
泰拳腿法天下聞名，故有“泰國腳”之稱。而拳師對于腿上功夫的鍛煉，要求異常嚴格，腿法的運用及變化極多。這也是泰拳與其它拳術(shù)的顯著差異。泰拳師重用腿功，原因很簡單。因為腿比于長，力度雄猛，經(jīng)過長久訓(xùn)練，即成最佳武器：聽以，精于腿技的拳師，其雙足不但堅硬如鐵，而且靈活如手一般，這也是泰拳高手的先決因素。觀看過泰國拳斗的人，常驚異泰拳師的腿堅硬如鐵、柔軟如鞭，實際上此種武功是艱苦磨練而成，并無秘密可言。
泰拳有一套獨特的練腿方法。香蕉樹遍布泰國，經(jīng)常可以看到泰拳手以香蕉樹為練腿目標，圍繞樹干“砰砰”猛踢，通過踢樹干來提高腳背的硬度和打擊力度。另一練法是將約一米長的香蕉樹樹干拋向空中，然后迅速踢占，以提高準確性。
泰拳最具殺傷力的是肘法和膝法，膝關(guān)節(jié)天生堅硬，擊打時，殺傷力極大，適合近距離進攻，不論進攻和防守，都具有很高的實用價值：泰拳界有人云：”吾輩棲身武壇幾二十載，未曾見有用膝機會時而舍膝用拳者。肘法在泰拳的攻擊技法中，素以兇狠著稱、由于肘關(guān)節(jié)堅硬銳利，因此最適合近距離攻防格斗。肘法動作短促，力度大，速度快，在近身實戰(zhàn)中常令對手防不勝防。泰拳以其精湛的膝肘技藝，獨領(lǐng)世界武壇的，為武林人士所稱道。
泰拳手在比賽中近身纏抱時常用肘、膝進攻對手，泰拳的這種纏抱后肘、膝攻擊被稱為“內(nèi)圍”技術(shù)。另外，泰拳的纏抱技術(shù)同散打的快摔有很大區(qū)別：散打?qū)で蟮氖亲寣κ滞耆沟兀┤瞧茐膶Ψ降娜埽畹湫偷木褪枪款i的技術(shù)，泰拳手用雙腿和對方的頸部形成一個相對穩(wěn)定的三角形，對方跑不掉，又暴露在泰拳手的膝法攻擊范圍內(nèi)，必遭重創(chuàng)。泰拳的纏抱有時還破壞對手的平衡穩(wěn)定(并非摔倒)，然后在敵背我順的情況下發(fā)動連續(xù)的攻擊。2001年12月5日，世界散打錦標賽75公斤級冠軍苑玉宅在曼谷比賽中，第二回合被泰拳手貼身糾纏連續(xù)地膝法擊倒。
我們從表一可以看出，腿法運用最多，占51．4％；拳法其次，占28．9％；膝法占11．3％；肘法運用最少，占8．4％、這與泰拳比賽規(guī)則息息相關(guān)。泰拳比賽凡擊中，踢中、用肘部撞中，用膝部撞中對方，或采用任何行動削弱對手能力而不犯規(guī)者，均可得分。由于限制摔法，所以雙方貼近纏抱的情況比較少，近距離肘，膝進攻亦相對較少。比賽中，雙方由對峙到進攻的情況最多，拳、腿進攻均在雙方有一定距離時運用，這就決定了拳，腿的進攻次數(shù)較多。同時，雙方對峙都是從遠漸近，腿比拳的攻擊距離遠，下肢比上肢隱蔽，打擊威力大，所以泰拳腿法運用最多。泰拳更崇尚進攻的力度，并形成了以腿法為主要技術(shù)要求、以肘膝為主要進攻手段、以強攻硬取為主要風(fēng)格的獨具一格的技術(shù)體系。
二、泰拳的技術(shù)特點
1．泰拳比賽戰(zhàn)術(shù)單一，崇尚進攻，多采用緊逼式打法，提倡占倒對手。
2001年12月5日，中國散打和泰拳在曼谷進行了第二次較量，各有勝負。表現(xiàn)了各自的技術(shù)特點，由于競賽規(guī)則及文化的差異，我們難以判斷淮更優(yōu)秀。
由于規(guī)則原因，散打與泰拳的比賽觀念不一樣，散打是打點得分取勝，所以散打注重戰(zhàn)術(shù)組合的隨機運用，打法很靈巧，在比賽中往往避實就虛，采用快進快出的方法，與對手打運動戰(zhàn)：泰拳注重擊倒對手，所以戰(zhàn)術(shù)簡單，崇尚進攻-綜觀全部5場比賽，泰拳手毫不畏懼散打選手的攻擊，步步緊逼，始終沖上來壓著散打選手打，泰拳手在比賽中進攻次數(shù)均少了散打選手，卻以4比1的絕對優(yōu)勢獲勝，這說明泰拳手進攻效率較高，即進攻力量很大，準確性強。在雙方交于中，中方選手的拳、腿雖屢次擊中對方，但并沒有對泰拳手造成絲毫威脅。而泰拳手的戰(zhàn)術(shù)意圖十分明顯，或運用重擊來奪取勝利，或貼近對手并重創(chuàng)之(表二)。數(shù)明顯少于中方，無1人被擊倒，但擊倒中方2人、這顯示泰拳手技術(shù)簡練，抗山打性好，進攻實效性高，且進攻的力量大。有較高的準確性，往往能重創(chuàng)對手。這與泰拳競賽規(guī)則有關(guān)，要達到削弱對手的能力，必須要用較大的力量且攻擊部位準，泰拳在泰國是一種娛樂活動，泰拳師每次上場，都有很多人來賭博。每次泰拳手擊倒對手，都會有額外的獎金。另外，根據(jù)泰拳手比賽中的表現(xiàn)，得分不一樣，最后得的錢也不一樣。所以，泰拳中的花招都沒有了，不能重創(chuàng)對手的技術(shù)被淘汰了。泰拳手在比賽中，根本不采取閃躲防守，而是以擋架和阻截為主，同時利用自己超強的抗擊打能力，以硬制硬。泰拳手的杭打擊能力極強，而這種能力就來源于他們非常嚴格枯燥，甚至殘酷的訓(xùn)練。泰拳的訓(xùn)練方法極為古樸，注重速度、爆發(fā)力，柔韌性的訓(xùn)練，而不提倡力量訓(xùn)練、參賽的職業(yè)選手都是從七八歲時開始訓(xùn)練，泰拳手們在齊胸的水里練功，用腿踢芭蕉樹，雙臂夾樹跑。每天的體能訓(xùn)練中，路兩邊的樹木就成為他們的靶子，不少樹被攔腰踢斷；在泰拳手的練功房里，除了沙袋以外，高水平選手更多地用草繩將木樁裹上當(dāng)靶子，更有甚者會用鐵棍子。很多選手在賽前還涂一種有輕度麻醉作用的藥物，讓他們遭受重創(chuàng)后暫時緩解疼痛，所以很難將其打倒。泰拳手在比賽前都有虔誠的祈禱，以激勵斗志，這些儀式也為泰拳抹上了一層神秘色彩。
歌云“大河向東流”，然而青藏高原東側(cè)，紅河與哀牢山從北到南相伴而走，這一山一川西北銜云嶺，東瀕南海，相伴兩千余里，如此的山河攜手景觀確屬世間罕見一一此山名喚哀牢，此河名曰元江(紅河)。
“元”者，“黿”之訛傳也。江中出產(chǎn)碩大的鱉類，包括黿、山瑞鱉和斑鱉等，古代中國將這些碩大的水生動物都統(tǒng)稱為“黿”，中國各江河中黿類之繁盛，恐怕無出此河之右者，于是古人便以“黿江”名鄉(xiāng)、因為“黿”字筆劃繁多且有不雅嫌疑，后又改做“元江”，此名 直流傳到今天。
在元江所產(chǎn)各種鼙類中，體型最大者當(dāng)屬斑整。最大的斑鱉能長到三四百公斤重，背蓋直徑超過1．5米，是世界上體型最大的淡水龜鱉類之一。世上有斑鱉生存的大河只有兩條：元江和長江。這種奇特的動物分布格局事實上是地質(zhì)史上的一場巨變的活見證。據(jù)考證，數(shù)百萬年前金沙江曾取道今日的元江河谷入南中國海，直至揚子江磨穿萬重蜀山。由此發(fā)生的這場地質(zhì)史上最偉大的襲奪事件，才造就了今日滾滾長江東逝水的景象，碩大的斑鱉便得順水到了太湖，以“癩頭黿”的稱號屢屢見諸史籍。而正因為曾與來自雪域的麗水金沙有過那一番前世因緣，元江河谷才得以成為這片高原上被沖刷切割得最深的地質(zhì)上，這條河谷是東側(cè)古老的古生代沉積巖層和西側(cè)隨青藏高原隆起而成的年輕花崗巖層的斷裂所在。在地理上，這條河谷隔開了青藏高原東緣橫斷山縱谷地帶與云貴高原。在人文地理上，這條河谷西側(cè)的宏偉山系是古羌系民族遷徙的走廊，他們在南遷過程中一步步創(chuàng)造了山地農(nóng)業(yè)文明，今日令人嘆為觀止的云海梯田，便是他們這一成就的終極體現(xiàn)；這條河谷東側(cè)是平緩的高原面，其上一個個富饒的湖盆星羅棋布，滇文明的城鎮(zhèn)在這些湖盆中孕育、誕生或走向輝煌、或歸于初樸。在歷史地理上，對這條河谷的逾越和兩岸文明的混同造就了今日云南的政治版圖和多民族文化共存格局……凡此種種，難以――枚舉，唯有行走期間，放眼兩岸，縱觀源流，方可真正感慨這一斷裂帶帶給世界的沖力之震撼恒久。
干熱河谷
從元江縣城以降，元江河面海拔便降到200余米以下，往下三百余公里的河段沿岸便是紅土高原上最低、最熱的地帶了。河床低緩到什么地步呢?從這一帶開始直到越南北部瀕臨太平洋的紅河平原，千余里間河面海拔降低不過百來米。大風(fēng)每天兩度在谷中呼嘯而過，清晨攜著高原森林的清新氣息從上游往下游吹，日暮則帶著北部灣的咸腥味從下游往上游吹，亙古以來信守如一。
這種風(fēng)因為極度干熱，宛如裹挾烈焰襲來，所以被稱為“焚風(fēng)”，是塑造兩岸形態(tài)的重要因素，也屢屢見諸早年從內(nèi)地初至邊疆的旅人的筆跡，當(dāng)然無非是些“飛沙走石、日月變色”一類的負面描寫。因為有這風(fēng)，河谷兩邊幾百米高的山梁上天然植被多為草坡灌叢，即便有樹，也多為一二米最多不過三五米高的滇橄欖、異序烏桕等球形灌木，近代由歐洲人帶來的劍麻、霸王鞭、仙人掌等植物與這方水土也甚為相宜，繁茂的多刺植物更令此地讓人初見時不禁產(chǎn)生荊莽世界的印象。但夏季的一兩場豪雨就能讓漫山草坂成為碧綠的牧場，供養(yǎng)出全云南肉質(zhì)最好的黃牛。在某些時候，焚風(fēng)也會播下真正的火種，在這陡仄的地塹中年復(fù)一年地用最原始的力量滌蕩著兩岸山麓的生命。元江兩岸常年被炙烤吹襲得如月球表面般的沙灘。
貧瘠的干熱河谷中幾乎沒有天生的大樹，大樹都在村子里或者毋寧說村子就在歷代村民營造的森林里。房前屋后的芭蕉、甜龍竹、酸角樹、酸荔枝樹、野芒果樹和龍眼樹都是村民們的財富，各種果實在一年中的不同時候次第成熟，源源不斷地為居民們的餐桌提供佐食小菜。
當(dāng)?shù)厝藢Υ髽浔都诱湎В谠哆叺墓飞闲羞M，可見一些路段在建設(shè)中避直就彎，為的只是繞開幾株古老虬勁的芒果樹，這種讓步令人感動，畢竟人學(xué)會在公路上跑車不過百年，而從之前又好幾百年開始，大樹們早已站在那里為旅人遮擋烈日風(fēng)雨了。
甜龍竹和另一種劇毒的植物――沖天子，則還是另類蛋白質(zhì)的間接來源。甜龍竹除了向人提供竹筍作鮮食或是腌制品，還是竹螟的宿主。寄生在同一根竹竿上的竹螟幼蟲在一定季節(jié)會集中到某一節(jié)竹筒中糾集準備化蛹，此時也就是當(dāng)?shù)鼐用袷斋@這些高蛋白食品的良機了。雖說現(xiàn)代人對這種飲食習(xí)慣或者難免嗤之以鼻，不過須知吃昆蟲或與吃蝦蟹無本質(zhì)區(qū)別，食蟲風(fēng)俗之發(fā)端于熱帶山地或與食蛤蚌蝦蟹的風(fēng)俗之發(fā)端于濱海平原無本質(zhì)區(qū)別。沖天子是一種外形近于槐樹的豆科喬木，在旱季時結(jié)出一串串飽藏神經(jīng)毒素的豆莢來。每年元江第一次漲水時，全村人將窯藏的沖天子集中磨碎傾入江水，便能鬧得一江水族紛紛暈頭轉(zhuǎn)向浮出水面。
離開焚風(fēng)所及的地帶，東西兩岸漸顯出不同的面貌來。東岸山體多是喀斯特山峰，最高海拔2700余米，與河谷底部高差2500米以上。雖然這一帶屬于亞熱帶、熱帶季風(fēng)氣候，干濕季節(jié)分明，但是在有些山嶺地段會因地形雨的緣故形成濕島，從而造就別樣風(fēng)光。
濃縮珍藏的生命史
在這片大地的肌理上，造化更演繹了一番生命傳奇。元江東岸有世界上生物多樣性最為瑰麗的熱帶山地植被垂直分布帶譜，比印度大吉嶺和南美熱帶安第斯山地更勝一籌。
元江干熱河谷連綿二百余公里，自進入個舊南部、屏邊、河口境內(nèi)后因離海漸近而漸趨濕熱，干熱景觀漸為熱帶林地景觀代替。如果從個舊城東的紅河?xùn)|岸第一高峰出發(fā)向西南方向的河谷底部進發(fā)，可以全方位體驗到生物景觀垂直分布依海拔降低而劇烈更迭帶給人的強烈沖擊感。
在海拔2300米以上的地段，山脊上巨大的石灰?guī)r巖體被風(fēng)化為座座逶迤相望的錐形山峰，有些還有大理冰期時小面積山岳冰川遺跡。山峰上往往生長一類葉子覆蠟質(zhì)的耐寒硬木矮林，這種森林是珍禽黑頸長尾雉和白腹錦雞的庇護所，也是彝族人的圣地――被稱為“秘枝林”。而開闊地方多發(fā)展出耐瘠薄但喜濕的灌叢和草甸，其中生長著很多喜瑪拉雅山地習(xí)見的高山植物，如毛葉杜鵑、玄參、龍膽、報春和火絨草等。這些植物從三四月間到十月中皆可花開不斷，將這科地帶譽為高山花園毫不為過。在背陰且土層較厚的洼地里，有茂密的箭竹生長，這些竹子曾經(jīng)在冰河時代為大熊貓?zhí)峁┻^庇護。林木環(huán)繞著很多寨子，最受垂青的樹種是棠梨、梨、山櫻、青岡和胡桃。每年二三月之交，棠梨花、櫻花和梨花競相盛放，一時香雪繽紛，別具清麗風(fēng)致。梨花深處有人家，是這一地帶人居的最好寫照，亦曾因《驛路梨花》一課而廣為中國人所知曉。
大致從2200米往下，整個山麓坡度變大，山嶺線條陡然變得寫意起來。這一高度至1000米上下的山體是得到河谷雨霧滋潤最多的地段，發(fā)育著最好的森林。原始林中數(shù)人合抱、高達20、30米的大樹比比皆是。這些林子中仍然發(fā)源了很多溪流。有的最終匯成淙淙奔涌的小河，一路歡歌匯入元江。由于元江河谷東岸的地層今天仍然受到來自西邊的擠壓，所以斷層活動仍然頻繁，在這1000米左右的山體中有多處熱泉噴涌，其中有云 南最熱的泉眼。從這再往下，便是熱帶風(fēng)光了。
在元江下游的濕潤河谷中，兩岸的原生林則是最正宗的低地?zé)釒в炅帧Ｒ惶釤釒в炅郑紫雀‖F(xiàn)在國人腦海中的恐怕是西雙版納和海南島的景象，事實上那些地方的雨林都是季雨林或者山地雨林；得益于元江河谷的深度和與海洋的距離，這里曾生長過中國唯一的大片低地雨林。
曾經(jīng)簇擁元江一路南行的熱帶雨林是什么樣子?我們只能從一些史籍上略知端倪。哀牢之子哈尼人的遷徙史詩中記載著他們的祖先如何從元江東岸渡向西岸――智慧的祖先受到猴子的啟發(fā)，找到一株低垂江面的巨樹，抓著樹梢輕盈地蕩到了對岸!所幸今天在元江東岸還有幾片雨林保留下來，如個舊的綠水河，河口的花魚洞和文山的古林箐，其中最大的一片就是古林箐。
走馬觀花，從蓮花山上的橫斷山式草甸到綠水河畔的熱帶叢林，這短短直線距離不過100余公里的路線便能串起亞洲半數(shù)以上類型的生態(tài)景觀，這些景觀中，更濃縮珍藏著生命史的一部部歷法。
“山高水長”哀牢山
哈尼人的梯田已經(jīng)聞名于世，這些梯田往往從海拔2000米左右的地方層層而下直到1000余米處，大氣橫陳，素練晶瑩。為何東岸就沒有這樣的宏大景觀呢?這就是由元江西岸山地的獨特風(fēng)土決定的了。
與東岸絕然不同，元江西岸的哀牢山系是一股巨大的花崗巖、玄武巖基質(zhì)的地殼褶皺。水很難浸透這樣的基巖，所以流水均為地表徑流。云南最大的連片林海就在云南腹地哀牢山頂?shù)脑贫酥稀＿@片林子沿著山脊從云南大理、楚雄境內(nèi)開始，往南綿延達六百余公里，最終消失在中南半島的高地和平原間。哀牢山國家級自然保護區(qū)也是云南省內(nèi)地跨最廣的一個保護區(qū)，涉及楚雄州、大理州、玉溪市、思茅地區(qū)和紅河州五個地州市。這片林莽是眾多奇花異草和珍禽異獸的家園，也是元江――紅河水系的最重要水源地，更是山系沿線民族的經(jīng)濟生命線和信仰圣地。
整個哀牢山頂?shù)牧謳Ь拖褚粔K巨大的海綿，每年截留東西兩洋季風(fēng)帶來的海量雨水，爾后緩慢地向兩側(cè)山麓持續(xù)釋放，這就是哀牢山地區(qū)“山高水長”景觀的源頭。即便在旱季一月，我在哀牢山北部新平縣境內(nèi)，依然能看到南恩河水飛落千丈直入云海，流向山下花腰傣的村寨，流向滾滾南去的元江。南恩河只是哀牢山麓的一條普通河流，像這樣的流泉飛瀑，在哀牢山麓數(shù)不勝數(shù)!
潺潺溪流從黑長臂猿棲身的林莽中流出，經(jīng)過幾跌，便進入到亞熱帶常綠林帶中來。哀牢山東坡的這類森林已被大片開墾為田地，尤其是種植水稻的梯田。世居此地的哈尼人將稻作往山頂方向推進了千余米高度。哈尼人的梯田在很多地段已經(jīng)取代原有的森林系統(tǒng)成為山地生態(tài)系統(tǒng)中新的一環(huán)。
哀牢山西坡則又是另一番景象。沿省道翻越大雪鍋山以南的埡口，便進入了云南思茅地區(qū)鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)，晴明的冬日在高處西望，但見遠云縹緲，視野開闊，全無另一側(cè)那種群峰對峙間有云霧奔涌升騰的蕩人心魄景象。眼下這遼遠開闊的地帶，便是哀牢山與無量山間的原野，紅河最大的支流、元江的姊妹――李仙江水系奔涌的地域了。上溯李仙江至發(fā)源于哀牢山西坡的阿墨江匯入處，再往上的河段就稱為把邊江。元江和李仙江，墨江和紅河，隔著哀牢山各自南流了近兩千里最后竟能在異國殊途同歸再度攜手，這不能不說是一個地理上的奇觀。
哀牢山西坡沒有逼仄深邃的河谷，沒有焚風(fēng)和烈火，也沒有荊莽和雨林；河水常年清碧，兩岸林木蔥蘢，蕉竹搖曳，全年少酷暑嚴寒，全然是一番溫和中庸的景象。這樣的風(fēng)土，天然地適于成為東方飲品之祖――茶的發(fā)祥地，催生了另一樣在人類歷史上具深遠意義的事件――茶飲。
中高海拔的常綠林地帶每年有大半時間濕涼異常，人在這種環(huán)境中易感風(fēng)寒濕瘴，以至衍生百病。古代原住民發(fā)現(xiàn)幾種野生茶屬植物的葉、芽可清體避瘴，祛除病魔，于是大量采集利用，不僅發(fā)展出煎、炒、泡、腌等各種現(xiàn)代人熟悉或者不熟悉的食茶或者飲茶方式，更開引種馴化野茶之先河，建立了世界上最古老的茶園。在后來的歷史中，飲茶、種茶的習(xí)俗沿著民族遷徙、貿(mào)易路線和適宜茶樹生長的氣候地帶傳播演化，漸成全球人類共有的文化符號。盡管今日的所謂“主流”的茶飲已變得大不同于當(dāng)初，但最本真原初的茶文化和茶樹本身，依然在哀牢山西坡和以西的山野中默默延續(xù)，生命力不減當(dāng)年。就在鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)，有世界上迄今為止找到的最為古老的野生型茶樹和歷史最為悠久的古茶園，據(jù)查全縣有栽培型古茶樹百萬株以上，茶園面積達二十六萬畝，歷史可上溯到兩千年以前。
紅河大變遷
匆匆將元江、哀牢遍歷一轉(zhuǎn)，在屢屢驚嘆于造化神奇之余，懷古思今，更多地涌上心頭的卻是大量環(huán)境問題。元江東、西兩岸地區(qū)在近八百年間一直有“江內(nèi)”和“江外”的不同稱謂。所謂“江內(nèi)”者，蓋其距中央王朝文明中心近也；所謂“江外”者則恰相反。多個世紀以來，元江、哀牢谷地一直是中央王朝文明中心向最西南隅擴大影響的前哨，地方文明系統(tǒng)維系自身所倚仗的最外層壁壘。進入文明時代以來，人世間的風(fēng)云攘擾必波及自然生態(tài)。古代，在“改土歸流”之類的政治壓力下，土著民族的上層為維持與中央朝廷的朝貢關(guān)系，不得不加大對“方物”的獵取力度。據(jù)考證，元江東岸的獨角犀牛、爪哇犀牛和亞洲象的劇減乃至滅絕，正始于當(dāng)?shù)赝了緦γ鞒适掖罅抗┓钕恰⑾笱乐畷r。以上一例倒只涉及少數(shù)種類的生物，但兩三個世紀前原先生活在黔、湘、桂的漢、苗、瑤部民在滿清的民族壓迫政策下大量涌向這一地區(qū)，大片中高山常綠林被辟為刀耕火種坡地，不少地段的農(nóng)耕線已經(jīng)深入蠶食到水源林中。而上述晚近移民也漸淪為當(dāng)?shù)刈钬毨У娜后w。以上也還都只是發(fā)生在近代前夜的事件，近代以來一浪高過一浪的工業(yè)文明沖擊并因此而起的各類社會影響，更對流域生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了全方位的影響。
元江――紅河谷地歷來都是溝通云南高原腹地與外界、尤其是海洋的孔道。十九世紀下半葉，在越南淪為法國殖民地后，西方貿(mào)易體系的影響如旱季河谷中的云海一樣，循元江上溯進入云南腹地。元江東岸的錫、銅等金屬礦藏，由此漸漸開始得到工業(yè)化的開發(fā)冶煉，產(chǎn)銷完全被納入世界有色金屬貿(mào)易體系，并曾一度成為云南省級政府收入的主要來源。規(guī)模采礦也帶給地表景觀的永久性損害。工業(yè)文明帶來的醫(yī)療手段進步、城市衛(wèi)生體系和各種生活便利更讓元江東岸的城鎮(zhèn)持續(xù)走向繁榮，在文明進步的浪潮面前，濕冷的高山林地、濕熱的低地雨林中橫行了千萬年的各種流行病已不足以致命，而哀牢山以西的思茅城，僅在半個多世紀前還因瘟疫幾成廢墟。繁榮的代價就是林莽更加急劇的消失和資源更加迅速的流動。于是，元江――紅河流域成為云南六大流域中水土流失的重災(zāi)區(qū)。最近幾十年的社會變革更加速了河谷原生態(tài)在這個文明時代的消退。對各類巨大水生生物的敬畏隨古老信仰的式微而消失，借助各種“現(xiàn)代”手段，濫捕酷漁在短短四十年間便將元江中巨大的斑鱉、黿、倒刺和各類鯰魚幾乎掃蕩一空，斑鱉已成為當(dāng)今世界上最瀕危的爬行類動物，元江斑鱉在世上僅存兩個為人所知的個體，一在上海動物園，一在越南河內(nèi)還劍湖。
類似的情形也發(fā)生在元江兩岸的各類森林中。元江河谷兩岸那些最典型的低地雨林，亦已有百分之九十五以上被開墾為各類粗放的熱帶經(jīng)濟植物種植園――種植木薯、橡膠、菠蘿、香蕉、芒果等，每年有更多的土壤從這些地塊中進入元江，讓其成為更名副其實的紅河。即便是多少年都被小心翼翼地保護這的那些神圣的“龍樹林”，近來也開始面臨更為致命的危機。
