時(shí)間：2022-10-04 02:16:21
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)單位意見，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是美術(shù)組2007級(jí)專業(yè)教學(xué)，教育工作的重要組成部分，是貫徹黨和國(guó)家教育方針，鞏固學(xué)生專業(yè)思想，培養(yǎng)合格的專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，獨(dú)立承擔(dān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，課外活動(dòng)和一般藝術(shù)實(shí)踐的工作能力;培養(yǎng)學(xué)生高度的社會(huì)責(zé)任感，事業(yè)心和積極的工作態(tài)度，并深入調(diào)查研究企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀，從而深化教育教學(xué)研究和改革，努力培養(yǎng)出適合于企業(yè)需要的實(shí)用型人才.
二，實(shí)習(xí)要求
1.在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和原技師的嚴(yán)格要求和指導(dǎo)下，通過(guò)鉆研教材，跟班學(xué)習(xí)，初步熟悉工藝制作的全過(guò)程并能獨(dú)立完成制作流程.
2.在原班主任的指導(dǎo)下，參與思想教育和管理工作，協(xié)助組織集體活動(dòng)，當(dāng)好見習(xí)管理人員.
3.實(shí)習(xí)老師必須自覺遵守實(shí)習(xí)工作條例和實(shí)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度.
4.實(shí)習(xí)生和帶隊(duì)老師一般不準(zhǔn)請(qǐng)假離崗，只有在極特殊的情況下，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批手續(xù)方可離開實(shí)習(xí)崗位，實(shí)習(xí)教師請(qǐng)假一天由實(shí)習(xí)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一天以上的上報(bào)學(xué)校批準(zhǔn)，帶隊(duì)老師請(qǐng)假一律經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn).
5.對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)有意見或建議，一定要通過(guò)帶隊(duì)老師有組織的提出，并協(xié)調(diào)解決.
6.服從領(lǐng)導(dǎo)，虛心好學(xué)，友愛隊(duì)友，尊敬師長(zhǎng).
7.為人師表，講究禮貌，儀表端莊，舉止大方.
8.刻苦鉆研教材，深入了解工作流程，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，克服困難，全面完成實(shí)習(xí)計(jì)劃規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù).
9.不準(zhǔn)下河，下塘洗澡，干各種違規(guī)違紀(jì)事件.
三，實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1.實(shí)習(xí)時(shí)間:2007年9月15日——2008年元月20日
2.實(shí)習(xí)單位:祁東縣一痕廣告公司，祁東縣金鑫廣告公司，神畫玻璃工藝公司，方圓裝飾工程公司，鵬程平面設(shè)計(jì)制作公司.
四.具體工作安排
實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)階段
a)，實(shí)習(xí)前召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，宣讀實(shí)習(xí)計(jì)劃，宣布實(shí)習(xí)紀(jì)律，明確實(shí)習(xí)目的要求.
b)，請(qǐng)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)介紹公司的概況和對(duì)實(shí)習(xí)生的要求及工作安排.
c)，聽原技師示范課或跟班聽課，請(qǐng)管理人員介紹工作情況，制定管理人員見習(xí)計(jì)劃.
d)，請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的有關(guān)老師介紹有關(guān)制作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn).
e)，在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下分析教材，設(shè)計(jì)方案與試驗(yàn).
(二)，實(shí)踐實(shí)習(xí)階段
a). 實(shí)習(xí)生在獨(dú)立鉆研教材的基礎(chǔ)上撰寫詳細(xì)方案，于制作前兩天請(qǐng)指導(dǎo)老師審批簽字，否則不準(zhǔn)動(dòng)手制作.
b).實(shí)習(xí)兩周后召開一次實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，每實(shí)習(xí)小組確立一人上一堂匯報(bào)課，按實(shí)習(xí)人數(shù)選取2名優(yōu)秀者參加工藝制作比武.
c). 在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，普遍進(jìn)行試驗(yàn)，指導(dǎo)老師和帶隊(duì)老師應(yīng)逐一指導(dǎo)，組織學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行評(píng)審.
d). 同年級(jí)的實(shí)習(xí)生必須相互觀摩，觀摩后由課題組長(zhǎng)召開評(píng)審會(huì)，認(rèn)真聽取指導(dǎo)老師的意見.
e).每個(gè)實(shí)習(xí)生完成四個(gè)以上設(shè)計(jì)方案，上交四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方案.
(三)，管理人員實(shí)習(xí)工作
a). 實(shí)習(xí)生制定管理人員工作計(jì)劃，要指導(dǎo)老師審批，在原管理人員的指導(dǎo)下開展管理人員見習(xí)工作，要堅(jiān)持向原管理人員請(qǐng)求匯報(bào).
b). 按照實(shí)習(xí)單位要求，抓好員工日常管理，關(guān)心員工，熱愛員工，學(xué)會(huì)做員工深入細(xì)致的思想工作.
c). 實(shí)習(xí)結(jié)束前召開一次實(shí)習(xí)管理人員工作交流會(huì).
(四)，總結(jié)鑒定
1，實(shí)習(xí)結(jié)束前兩天實(shí)習(xí)生向原管理人員和原技師交回工作，征求意見.
關(guān)鍵詞：高職生；頂崗實(shí)習(xí)；合法權(quán)益
作者簡(jiǎn)介：盤菊蓮（1977－），女，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)楦咝W(xué)生管理理論。
中圖分類號(hào)：G715
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
文章編號(hào)：1001-7518（2012）14-0062－03
高等職業(yè)教育是我國(guó)高等教育和職業(yè)教育的重要組成部分，在建設(shè)人力資源強(qiáng)國(guó)和高等教育強(qiáng)國(guó)的偉大進(jìn)程中肩負(fù)著重要使命和不可替代的作用，而面對(duì)新世紀(jì)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式等國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的要求，高等職業(yè)教育面臨著如何全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的問(wèn)題。為有效推動(dòng)高等職業(yè)教育改革，教育部于2006年頒布了《教育部關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見》以及《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，從中都提到了把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)。工學(xué)結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)制度是高職學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)高職學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的提高起著關(guān)鍵的作用。但是由于我國(guó)高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)制度處于起步發(fā)展階段，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間面臨著管理難度較大，尤其面臨著如何保障學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益的問(wèn)題。那么如何完善高職生頂崗實(shí)習(xí)制度、保障高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益成為眾多學(xué)者關(guān)注的重點(diǎn)。
一、頂崗實(shí)習(xí)的含義及其性質(zhì)認(rèn)定
頂崗實(shí)習(xí)是高職院校學(xué)生在校期間必須進(jìn)入專業(yè)相應(yīng)對(duì)口的企事業(yè)等用人單位參加的一項(xiàng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，主要是指由實(shí)習(xí)單位給頂崗實(shí)習(xí)生提供一定的實(shí)習(xí)環(huán)境，并指派單位里實(shí)際工作者指導(dǎo)實(shí)習(xí)生從事具體工作，以幫助實(shí)習(xí)生把在校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而取得實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)際技能，鍛煉工作能力。
高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是高職院校人才培養(yǎng)方案的必修課程，是高職生完成學(xué)校規(guī)定的基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課后進(jìn)行的綜合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號(hào)），明確規(guī)定：“高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時(shí)間到企業(yè)等用人單位頂崗實(shí)習(xí)。”2009年3月，《教育部關(guān)于加快高等職業(yè)教育改革，促進(jìn)高等職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)的通知》再次明確強(qiáng)調(diào)：“高職院校要切實(shí)落實(shí)高職學(xué)生學(xué)習(xí)期間頂崗實(shí)習(xí)半年的要求。”2010年9月，《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革發(fā)展的若干意見（國(guó)家高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃（2011-2015年））》（征求意見稿）明確提出：“積極試行多學(xué)期、分段式等靈活多樣的教學(xué)組織模式，將學(xué)校的教學(xué)活動(dòng)與企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程緊密結(jié)合，學(xué)校和企業(yè)共同完成教學(xué)任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。”從教育部對(duì)高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的要求，可以明確頂崗實(shí)習(xí)期間的實(shí)習(xí)生仍屬于學(xué)生的身份，其實(shí)習(xí)生身份的認(rèn)定有利于明確頂崗實(shí)習(xí)的意義與目的，就是實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)及提高“下得去、用得上、留得住”的高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)。
二、高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)權(quán)益受損原因分析
隨著高等教育普及化的深入，越來(lái)越多的大學(xué)生面臨著就業(yè)難的問(wèn)題，而高職生是否具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力成為高職生就業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)力，各個(gè)高職院校開始積極為高職生擴(kuò)展實(shí)習(xí)渠道，但是由于工學(xué)結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)制度在我國(guó)處于發(fā)展階段，對(duì)高職生的頂崗實(shí)習(xí)處于管理的“真空”階段，缺少統(tǒng)一的規(guī)定和程序，導(dǎo)致現(xiàn)實(shí)中高職生的頂崗實(shí)習(xí)權(quán)益受到侵蝕。
（一）高等職業(yè)教育規(guī)模快速發(fā)展，高職生競(jìng)爭(zhēng)壓力逐漸增大。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式戰(zhàn)略的推出，高等職業(yè)教育以培養(yǎng)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型專門人才在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。隨著高等職業(yè)教育發(fā)展越來(lái)越重要，據(jù)國(guó)家資料相關(guān)資料顯示，2009年，全國(guó)獨(dú)立設(shè)置高等職業(yè)院校1215所，招生313萬(wàn)人，占普通高校招生總數(shù)639萬(wàn)人的49%，在校生965萬(wàn)。根據(jù)國(guó)家高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃（2011—2015年），2015年高等職業(yè)教育在校生總數(shù)達(dá)到1390萬(wàn)人，其中，全日制在校生穩(wěn)定在1000萬(wàn)左右。由此可見，隨著高職生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，社會(huì)上用人單位對(duì)高職生可選擇的余地加大，必然導(dǎo)致高職生就業(yè)壓力的增加，為了在競(jìng)爭(zhēng)激烈的就業(yè)市場(chǎng)中贏得一席之地，高職生必須首先獲得職場(chǎng)演習(xí)的參與權(quán)。
（二）保障高職生頂崗實(shí)習(xí)合法權(quán)益的法律、法規(guī)不健全。從現(xiàn)有法律規(guī)定來(lái)看，國(guó)家沒(méi)有專門法律法規(guī)來(lái)保障高職生頂崗實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益，針對(duì)職業(yè)教育的《高等教育法》《職業(yè)教育法》，對(duì)高職生頂崗實(shí)習(xí)僅是原則性、抽象性的提出一些指導(dǎo)，缺乏義務(wù)性或強(qiáng)制性的規(guī)定，對(duì)高職生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中合法權(quán)益的保護(hù)作用甚微。而且現(xiàn)階段，根據(jù)我國(guó)《勞動(dòng)法》與《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，勞動(dòng)者只有與用人單位簽訂勞動(dòng)合同，才能形成法律意義上的勞動(dòng)關(guān)系。原勞動(dòng)部于1995年頒布的《關(guān)于貫徹執(zhí)行若干問(wèn)題的意見》（[1995]309號(hào)）第12條規(guī)定：“在校生利用業(yè)余時(shí)間勤工助學(xué)，不視為就業(yè)，未建立勞動(dòng)勞動(dòng)關(guān)系，可以不簽訂勞動(dòng)合同。”從目前相關(guān)法律法規(guī)來(lái)看，高職生頂崗實(shí)習(xí)是不具備獨(dú)立勞動(dòng)者身份，不能依法享有勞動(dòng)者的權(quán)利和義務(wù)，其結(jié)果是高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益的保障成為法律管理的“真空地帶”。
（三）高職生缺乏自我保障意識(shí)和自我保護(hù)能力。由于沒(méi)有專門法律法規(guī)保障高職生頂崗實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益，使得一部分高職生在頂崗實(shí)習(xí)期間受到權(quán)益侵害后，在與用人單位交涉過(guò)程中處于劣勢(shì)，并且既是有些高職生在實(shí)習(xí)期間權(quán)益受到侵害后選擇訴之于法律，但是由于高昂的訴訟費(fèi)用而較少通過(guò)合法途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益，甚至有的高職生并未意識(shí)到自己合法權(quán)益受到侵害。并且從高職生的教育模式來(lái)看，高職院校僅是注重高職生專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，而提升應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的必要社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和心理素質(zhì)教育存在一定的不足，這樣導(dǎo)致一些學(xué)生即使合法權(quán)益受到侵害，也不愿意通過(guò)有效的合法途徑來(lái)保障自己的合法權(quán)益，高職生這種自我保障意識(shí)缺乏、自我保護(hù)能力較弱的現(xiàn)狀，成為高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益受損的主觀原因。
（四）部分企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任感和職能部門管理不力。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)使企業(yè)置身于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大潮中，追求企業(yè)成本最低化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化成為企業(yè)立足市場(chǎng)的根本目標(biāo)。但是部分企業(yè)單位缺乏社會(huì)責(zé)任意識(shí)，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到給高職生提供必要的社會(huì)實(shí)踐也是企業(yè)人力資源培養(yǎng)方式的社會(huì)基礎(chǔ)，而僅把高職生看做廉價(jià)勞動(dòng)力，不給實(shí)習(xí)生提供安全良好的工作環(huán)境，甚至有的企業(yè)以各種理由延長(zhǎng)實(shí)習(xí)生試用期，在試用期內(nèi)不與實(shí)習(xí)生簽訂相關(guān)的勞動(dòng)合同，不為其辦理相關(guān)的社會(huì)保險(xiǎn)，以此達(dá)到企業(yè)利潤(rùn)最大化，成本最小化的目的，這種為追求企業(yè)利益最大化而缺失社會(huì)責(zé)任意識(shí)的行為，必然導(dǎo)致高職生在實(shí)習(xí)期間變成權(quán)益保障的“真空”。還有部分職業(yè)中介機(jī)構(gòu)利用相關(guān)職能部門管理和審查不力的現(xiàn)狀，利用高職生增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐能力的急切心理和缺乏社會(huì)閱歷的現(xiàn)實(shí)，給這些學(xué)生許以頗具誘惑力的承諾，甚至部分職業(yè)中介機(jī)構(gòu)一些虛假的招聘信息，導(dǎo)致一些高職生在繳納了高額的中介費(fèi)之后，又被這些黑心中介以各種理由不履行當(dāng)初的承諾，導(dǎo)致高職生在尋求實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)時(shí)遭受心理和經(jīng)濟(jì)權(quán)益的侵害。
三、構(gòu)建高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益保障的對(duì)策和建議
為推動(dòng)高職生頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)的有效開展，確保頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的合法權(quán)益，必須從法律、用人單位、高職院校及高職學(xué)生等行為主體為出發(fā)點(diǎn)，明確規(guī)范各個(gè)行為主體的權(quán)利和義務(wù)，從而構(gòu)建有效保障高職生實(shí)習(xí)權(quán)益的實(shí)習(xí)制度，以此推動(dòng)高職生頂崗實(shí)習(xí)制度的有序發(fā)展。
（一）健全法律法規(guī)，完善高職生頂崗實(shí)習(xí)權(quán)益的法律保障體系。目前，我國(guó)還沒(méi)有正式出臺(tái)有關(guān)保障高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益的法律法規(guī)，而《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》、《工傷保險(xiǎn)條例》及《社會(huì)保險(xiǎn)法》都沒(méi)有確切規(guī)定在校高職生頂崗實(shí)習(xí)期間權(quán)益保障的條款。因此，如若高職生在實(shí)習(xí)單位發(fā)生意外事故或合法權(quán)益受到侵害時(shí)得不到有關(guān)法律法規(guī)的保障，而現(xiàn)行的教育法律、法規(guī)又沒(méi)有涉及高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益的保障。因此，隨著我國(guó)高等職業(yè)教育規(guī)模的快速發(fā)展，盡快出臺(tái)保障高職生頂崗實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益的法律法規(guī)成為一項(xiàng)非常緊迫的任務(wù)。目前，如若出臺(tái)全國(guó)統(tǒng)一的保障高職生頂崗實(shí)習(xí)權(quán)益保障法律法規(guī)的條件還不成熟，可由各省人大或政府依據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況制定或出臺(tái)適用于本行政區(qū)域內(nèi)的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)各個(gè)地區(qū)的實(shí)施情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，待相關(guān)條件成熟后再制定全國(guó)統(tǒng)一的保障高職生頂崗實(shí)習(xí)的法律制度。
（二）加強(qiáng)政府監(jiān)管，規(guī)定學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)簽訂三方實(shí)習(xí)協(xié)議。學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)簽訂三方實(shí)習(xí)協(xié)議是避免高職生頂崗實(shí)習(xí)期間權(quán)益受到侵害時(shí)無(wú)人問(wèn)津的根本途徑。由于處于就業(yè)市場(chǎng)中的頂崗實(shí)習(xí)生不具備要求實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議的主動(dòng)權(quán)，而實(shí)習(xí)單位為了自身的利益也缺乏與實(shí)習(xí)生簽訂保障協(xié)議的主動(dòng)意識(shí)。因此，高職院校組織在校學(xué)生到企業(yè)等用人單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)之初，應(yīng)有針對(duì)性地制定一些有關(guān)實(shí)習(xí)的規(guī)范性文件，并盡可能和有關(guān)實(shí)習(xí)單位達(dá)成一致。依據(jù)所簽協(xié)議，實(shí)習(xí)單位應(yīng)為實(shí)習(xí)生提供安全的實(shí)習(xí)環(huán)境，選派專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)并配合學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的管理；而頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，應(yīng)該遵守校規(guī)校紀(jì)和實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，按照學(xué)校和實(shí)習(xí)單位達(dá)成的協(xié)議進(jìn)行實(shí)習(xí)。同時(shí)，政府應(yīng)該為相關(guān)單位參與高職生頂崗實(shí)習(xí)制定詳細(xì)的就業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則、管理制度及提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的獎(jiǎng)勵(lì)制度，以此為高職生頂崗實(shí)習(xí)構(gòu)建良好的市場(chǎng)環(huán)境。
（三）加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)教育，提高高職生自我保障意識(shí)。高等職業(yè)教育的根本目的是培養(yǎng)高職生的實(shí)踐性技能，而提高其運(yùn)用法律手段維護(hù)自己合法權(quán)益應(yīng)成為高等職業(yè)教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。高職院校可在課程設(shè)置上增加《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》、《工傷保險(xiǎn)條例》及《社會(huì)保險(xiǎn)法》等法律課程；同時(shí)，平時(shí)通過(guò)宣傳板報(bào)、印刷實(shí)習(xí)手冊(cè)、舉辦實(shí)習(xí)權(quán)益保障講座及成立各級(jí)高職生權(quán)益保障維護(hù)中心等舉措促進(jìn)高職生掌握維護(hù)合法權(quán)益的必要知識(shí)，提升其自我防范與自我保障意識(shí)。政府可利用電視媒體、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等方式號(hào)召社會(huì)各界高度關(guān)注高職生合法權(quán)益保障問(wèn)題，為有效保障高職生頂崗實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。
（四）引入社會(huì)保障救濟(jì)途徑，建立各方風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。為避免高職生頂崗實(shí)習(xí)期間遭受意外傷害無(wú)法及時(shí)得到治療的現(xiàn)狀，可考慮給每位頂崗實(shí)習(xí)生購(gòu)買人身意外傷害保險(xiǎn)，如若實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間遭受意外傷害，可通過(guò)人身意外傷害保險(xiǎn)得到及時(shí)救助，避免因?qū)W生與實(shí)習(xí)單位、學(xué)校的責(zé)任不明而延誤學(xué)生的治療。在社會(huì)保障救濟(jì)途徑建立的方式上，政府可通過(guò)制定相關(guān)的法律法規(guī)督促相關(guān)各方履行職責(zé)，例如《廣東省高等學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)見習(xí)條例》、《寧波市職業(yè)教育校企合作促進(jìn)條例》等地方政府已制定了相關(guān)條例，其中都要求相關(guān)方為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生購(gòu)買意外傷害保險(xiǎn)。因此，建議在相關(guān)法律法規(guī)中引入“實(shí)習(xí)保險(xiǎn)”這種社會(huì)保險(xiǎn)，其實(shí)習(xí)保險(xiǎn)的費(fèi)用可以由學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)生三方分擔(dān)。通過(guò)這種三方分擔(dān)保險(xiǎn)費(fèi)用的機(jī)制，可以更加有針對(duì)性保障頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的合法權(quán)益，也有效地減輕了高校和實(shí)習(xí)單位的賠償責(zé)任，有利于高職生頂崗實(shí)習(xí)工作的有效開展。
參考文獻(xiàn)：
[1]喻莎. 淺析大學(xué)生實(shí)習(xí)權(quán)益的保障[J].科教文匯，2008（10）.
【關(guān)鍵詞】臨床實(shí)踐教學(xué)；規(guī)范化；管理；心內(nèi)科
各臨床科室是實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)的具體實(shí)施單位，其實(shí)習(xí)管理質(zhì)量直接影響著實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和實(shí)習(xí)效果，尤其心血管內(nèi)科疾病多為臨床常見病、多發(fā)病，多急危重癥，是課堂教學(xué)和臨床帶教中學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和重點(diǎn)；同時(shí)對(duì)該系統(tǒng)疾病的快速、正確診治往往也是評(píng)價(jià)內(nèi)科醫(yī)生臨床水平的重要內(nèi)容之一。因此以心內(nèi)科為試點(diǎn)探討科室實(shí)習(xí)及管理方法的規(guī)范化操作，并推廣到臨床各科，將有助于研究、改進(jìn)、規(guī)范本科畢業(yè)生科內(nèi)實(shí)習(xí)管理，進(jìn)一步提高后期臨床實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生實(shí)習(xí)的質(zhì)量。下面就將我科在實(shí)習(xí)規(guī)范化管理方面的一些措施、體會(huì)報(bào)道如下：
1 集體參與、共同管理是保證實(shí)習(xí)帶教質(zhì)量的關(guān)鍵。
1.1科主任的職責(zé)：主要是領(lǐng)導(dǎo)帶教工作，對(duì)科室整體帶教做出大體部署，并指導(dǎo)、規(guī)范其他帶教老師的教學(xué)活動(dòng)、監(jiān)督他們的教學(xué)質(zhì)量；其次是參與帶教工作，每周參加一次教學(xué)查房或典型病例討論等，著重理論聯(lián)系實(shí)際及臨床技能的培訓(xùn)、并適當(dāng)講解新理論、新技術(shù)、新信息等。
1.2教學(xué)秘書：由具有臨床及帶教經(jīng)驗(yàn)的主治醫(yī)師以上者擔(dān)任，是科室內(nèi)具體負(fù)責(zé)教學(xué)工作的人員。其職責(zé)是在科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，開展實(shí)習(xí)生管理、帶教、組織紀(jì)律、日常實(shí)習(xí)教學(xué)工作：進(jìn)行實(shí)習(xí)生的入科宣教、考勤、帶教老師分配、及科室小講課、教學(xué)查房、病例討論、理論與技能考核等工作的具體安排、實(shí)施，并負(fù)責(zé)科室四大本的記錄（科室講課記錄、教學(xué)查房記錄、教學(xué)工作記錄、實(shí)踐操作指導(dǎo)記錄）。
1.3帶教老師：是實(shí)習(xí)任務(wù)的具體實(shí)施者，根據(jù)我院的情況包括實(shí)際管床的各級(jí)醫(yī)師。直接指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的臨床實(shí)習(xí)工作，包括指導(dǎo)病歷書寫與修改、醫(yī)囑、檢查單等各種醫(yī)療文件的書寫；查房教授心血管相關(guān)疾病的診斷、檢查、治療、藥物等知識(shí)，指導(dǎo)體格檢查的手法操作、有關(guān)有創(chuàng)檢查的操作、有關(guān)儀器設(shè)備的使用等，隨時(shí)解答實(shí)習(xí)生的問(wèn)題等，各帶教老師間還要互通病種，確保實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)病種的齊全。
2 重視帶教、積極帶教是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)
2.1領(lǐng)導(dǎo)重視：主管教學(xué)的副院長(zhǎng)、醫(yī)教部科長(zhǎng)、科主任及老教授對(duì)實(shí)習(xí)帶教工作要給予充分的重視和支持，這是帶教工作順利進(jìn)行的關(guān)鍵。同時(shí)對(duì)帶教表現(xiàn)突出的老師給予榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，提高帶教老師的工作積極性。
2.2明確實(shí)習(xí)重要性：使每一位帶教老師明確實(shí)習(xí)帶教是教學(xué)醫(yī)院醫(yī)師的本職工作之一，帶教效果評(píng)價(jià)醫(yī)院的教學(xué)水平及幫助實(shí)習(xí)生順利走向社會(huì)非常重要。實(shí)習(xí)是進(jìn)一步鞏固理論知識(shí)，將理論知識(shí)應(yīng)用到臨床實(shí)踐中去的必須過(guò)程，是實(shí)習(xí)生畢業(yè)后開始臨床工作的重要基礎(chǔ)，是實(shí)習(xí)生學(xué)會(huì)處理人際關(guān)系的初步階段。因此每一位帶教老師都有責(zé)任帶好每一位實(shí)習(xí)醫(yī)生，讓他們得到最良好的指導(dǎo)。
2.3開展靈活多樣的帶教方式：
2.3.1如要求實(shí)習(xí)生模擬接診或每天早上模擬查房，先檢查并熟悉病人的情況，再與住院醫(yī)師或主治醫(yī)師查房時(shí)積極匯報(bào)病情及主動(dòng)提出自己的診療意見等；
2.3.2一些簡(jiǎn)單穿刺術(shù)等操作及部分儀器的使用盡可能放手讓實(shí)習(xí)生動(dòng)手，老師在旁指導(dǎo)，并鼓勵(lì)實(shí)習(xí)生向護(hù)士學(xué)習(xí)護(hù)理操作；
2.3.3每周小講課：科主任、教授、主治醫(yī)師、高年資的住院醫(yī)師均由教學(xué)秘書安排，輪流給實(shí)習(xí)生講小課。每周講授一個(gè)小專題，如“常見心律失常的處理”、“心功能不全的治療進(jìn)展”等， 使實(shí)習(xí)生學(xué)到實(shí)用的知識(shí)。
2.3.4教學(xué)查房及疑難病例、死亡病案、典型病例討論：每周安排一至兩次典型病例的教學(xué)查房和討論，要求實(shí)習(xí)生匯報(bào)病例，由主治醫(yī)師作補(bǔ)充，最后由教授總結(jié)，不僅有利于理論與實(shí)際的結(jié)合，還有利于發(fā)揮實(shí)習(xí)生的主動(dòng)性，也是培養(yǎng)各級(jí)醫(yī)師的臨床思維的好機(jī)會(huì)。
2.3.5重視中醫(yī)基本功的培養(yǎng)：在查房帶教、病例討論、科室小講課等時(shí)注意結(jié)合臨床疾病實(shí)際情況，通過(guò)提問(wèn)、講解、示范等將中基、中藥、方劑、中診、中內(nèi)等知識(shí)融入臨床診療工作的各個(gè)方面，使學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥理法方藥、療效等形成感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步穩(wěn)固專業(yè)思想。
3 加強(qiáng)實(shí)習(xí)生組織紀(jì)律管理是保障實(shí)習(xí)質(zhì)量的前提
3.1建立實(shí)習(xí)學(xué)生檔案，由專人負(fù)責(zé)記錄考勤、學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)情況，加強(qiáng)實(shí)習(xí)學(xué)生的組織管理。
3.2完善入科宣教，實(shí)習(xí)學(xué)生輪轉(zhuǎn)入科當(dāng)日既進(jìn)行入科宣教，幫助學(xué)生熟悉科室的情況、工作特點(diǎn)和流程，明確帶教老師，并進(jìn)行有關(guān)醫(yī)院、科室規(guī)章制度、組織紀(jì)律、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)、注意事項(xiàng)等教育。
3.3建立平時(shí)考核系統(tǒng)，將所要求掌握的內(nèi)容逐一分解考核，掌握程度分A、B、C、D四級(jí)，有三項(xiàng) C級(jí)或一項(xiàng) D級(jí)為不合格；并敦促學(xué)生閱讀相關(guān)古籍、著作、文獻(xiàn)，適當(dāng)布置關(guān)于某些方面資料的收集與整理工作，完成較好者考核適當(dāng)加分，并能為將來(lái)的臨床、科研打下一定的基礎(chǔ)。
4 加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)及思想教育有助于實(shí)習(xí)生成才
韓啟德院士認(rèn)為名醫(yī)是“精于專業(yè)，誠(chéng)于品德”的醫(yī)師。誠(chéng)然醫(yī)德是醫(yī)務(wù)人員必須具備的思想品德，要成為一名優(yōu)秀的醫(yī)務(wù)工作者，不僅要在醫(yī)學(xué)理論知識(shí)和基本技能方面有扎實(shí)、高超的水平，更重要的是要有崇高的仁愛之心、奉獻(xiàn)意識(shí)。因此加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生醫(yī)德醫(yī)風(fēng)及思想教育是非常重要的工作：帶教醫(yī)生要以身作則，注重表率作用，做到既教書又育人，在加強(qiáng)臨床“三基”教育的同時(shí)，加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)教育，加強(qiáng)實(shí)習(xí)生的責(zé)任感、義務(wù)感和培養(yǎng)全心全意為人民服務(wù)的思想，使實(shí)習(xí)生樹立一切為病人的觀念，把解除病人的疾苦作為人生價(jià)值的具體表現(xiàn)；而且?guī)Ы提t(yī)生要不斷提高自身的專業(yè)理論水平和醫(yī)德修養(yǎng)，言傳身教，使自身的良好形象成為學(xué)生的好榜樣；還把醫(yī)德醫(yī)風(fēng)帶入實(shí)習(xí)成績(jī)考評(píng)，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重醫(yī)風(fēng)問(wèn)題即嚴(yán)肅處理、取消實(shí)習(xí)成績(jī)；同時(shí)加強(qiáng)醫(yī)療法規(guī)的教育，并選用古今中外醫(yī)務(wù)人員的楷模及現(xiàn)實(shí)案例去教育學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生，使他們明白醫(yī)學(xué)工作道德的特殊性。
關(guān)鍵詞：一線崗位；高端酒店；實(shí)習(xí)生；分級(jí)培養(yǎng)
中圖分類號(hào)：F272 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）17-0163-03
一、問(wèn)題的提出
改革開放以來(lái)，中國(guó)酒店業(yè)迅速發(fā)展，隨著國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國(guó)發(fā)（2009）41號(hào)）出臺(tái)，中國(guó)的旅游酒店業(yè)迎來(lái)了新一輪發(fā)展的機(jī)遇。2010年國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》中首次將“加快旅游等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)開發(fā)”列為加強(qiáng)全國(guó)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)的主要舉措。
針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外知名酒店（集團(tuán)）的持續(xù)擴(kuò)張，酒店行業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)也在不斷的加劇。高素質(zhì)酒店人才的日益匱乏以及國(guó)內(nèi)高等院校酒店管理專業(yè)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，一方面，大部分專業(yè)學(xué)生逃離本行業(yè)就業(yè)，酒店中、高層管理中科班出身的專業(yè)人員明顯不足；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難局面正在日益擴(kuò)大。要解決這些問(wèn)題，需要我們進(jìn)一步深化酒店管理綜合改革，使得酒店教育的過(guò)程緊密聯(lián)系旅游行業(yè)，重視實(shí)習(xí)期專業(yè)學(xué)生素質(zhì)、能力培養(yǎng)，推動(dòng)校企深度融合發(fā)展，搭建學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)整合平臺(tái)。
二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
國(guó)外旅游教育研究沒(méi)有單獨(dú)探討實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)方面的文章，而是把將實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)融入到旅游院校教育模式進(jìn)行分析。各個(gè)旅游學(xué)院都有一套特色的實(shí)習(xí)教學(xué)體系，關(guān)于教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的研究趨向政府、行業(yè)支持體系方面的研究，目的是通過(guò)研究能獲得一個(gè)更完善的支持體系，使得教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)能夠更好地適應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)能力的需要[1]。
國(guó)內(nèi)對(duì)酒店實(shí)習(xí)管理研究主要集中在實(shí)習(xí)過(guò)程管理研究、實(shí)習(xí)模式及體系改革研究、實(shí)習(xí)效果調(diào)查研究以及中外旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)對(duì)比研究等方面。韓盧敏、陸林（2009）從高校旅游專業(yè)實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題入手，提出從實(shí)習(xí)模式、實(shí)習(xí)流程、實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)體系等對(duì)專業(yè)實(shí)習(xí)管理進(jìn)行創(chuàng)新，并構(gòu)建適合行業(yè)需要的嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、規(guī)范的實(shí)習(xí)管理模式[2]。王興瓊（2008）通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的因子分析和分步多元回歸分析，發(fā)現(xiàn)顯著影響酒店實(shí)習(xí)生滿意度的因素最主要的有3類：工作報(bào)酬、領(lǐng)導(dǎo)水平和培訓(xùn)機(jī)會(huì)。進(jìn)一步分析表明，實(shí)習(xí)生的工作滿意度與其行業(yè)前景預(yù)期和留職意向顯著相關(guān)[3]。方向紅（2005）從研究中國(guó)和美國(guó)學(xué)生在金陵飯店因所受教育不同造成學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的感知存在差距分析入手，比較了中美高校實(shí)習(xí)制度認(rèn)為，實(shí)習(xí)項(xiàng)目的重視度和系統(tǒng)性的實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃非常重要[4]。劉亭立（2004）在將康奈爾大學(xué)酒店學(xué)院和北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院的旅游專業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比，為我國(guó)的旅游實(shí)習(xí)提供了參考[5]。
國(guó)內(nèi)外研究從宏觀、微觀方面探討了專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題，以及構(gòu)筑一個(gè)整體的解決問(wèn)題的思路，但是，根據(jù)學(xué)生特質(zhì)，對(duì)一線實(shí)習(xí)生進(jìn)行分級(jí)培養(yǎng)，從而增強(qiáng)實(shí)習(xí)生的滿意度研究。本文試圖通過(guò)實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段、實(shí)習(xí)過(guò)程控制階段和總結(jié)階段均對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)行差異化的培養(yǎng)方式，使酒店與專業(yè)學(xué)生達(dá)到雙贏的目標(biāo)。
三、一線崗位人才分級(jí)培養(yǎng)理念
酒店一線崗位主要是指直接面對(duì)客人的崗位，主要包括前廳、客房、餐飲等部門。客房部下面的樓層服務(wù)員和公共區(qū)域清潔都是一線員工；前廳部門分別是前臺(tái)、禮賓部、行政酒廊、商務(wù)中心和健身房等；餐飲部就是各餐廳的服務(wù)員和餐飲銷售經(jīng)理。另外，銷售部也可以納入一線部門，銷售部門員工是創(chuàng)造酒店主要利潤(rùn)的來(lái)源。目前，大多數(shù)本科院校實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)，主要是在一線部門頂崗實(shí)習(xí)。相對(duì)于財(cái)務(wù)部、人力資源部等二線崗位而言，一線崗位工作勞動(dòng)強(qiáng)度大、人員流動(dòng)率高，因而，大多數(shù)酒店都是把實(shí)習(xí)生放入一線崗位直接頂崗工作。
針對(duì)高端酒店一線崗位的需要以及專業(yè)學(xué)生性格特質(zhì)，學(xué)校和實(shí)習(xí)接收單位需要打破單一的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)技能型、管理型和經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生。不同類型的實(shí)習(xí)生有不同的培養(yǎng)目標(biāo)和要求。技能型實(shí)習(xí)生需要成為部門內(nèi)的操作能手，能夠參與各項(xiàng)行業(yè)大賽、技能大賽，在各項(xiàng)賽事及專業(yè)的服務(wù)中獲得職業(yè)認(rèn)同和酒店、學(xué)校的認(rèn)可；管理型實(shí)習(xí)生需要具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠處理好部門內(nèi)及部門之間的人際關(guān)系，能夠在自己的管理職位上做好協(xié)調(diào)工作，獲得酒店和學(xué)校的認(rèn)可；經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生需要以業(yè)主的心態(tài)去看待成本、利潤(rùn)的關(guān)系，通過(guò)營(yíng)銷策劃、成本控制等方法的運(yùn)用幫助酒店達(dá)到最大化收益，經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生要求最高，需要學(xué)生掌握豐富的財(cái)務(wù)及營(yíng)銷知識(shí)，工作具有創(chuàng)新意識(shí)。
四、實(shí)習(xí)期間人才分級(jí)培養(yǎng)流程
（一）實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段
為了使得專業(yè)學(xué)生能夠在酒店實(shí)習(xí)期間，雙方收益最大化，學(xué)校、酒店以及實(shí)習(xí)生自身需要在實(shí)習(xí)前做好充分的準(zhǔn)備工作，學(xué)校方面需要統(tǒng)籌選擇規(guī)劃，酒店方面制定針對(duì)性的指導(dǎo)計(jì)劃，學(xué)生做好職業(yè)了解以及技能準(zhǔn)備工作。
1.學(xué)校統(tǒng)籌選擇合作酒店
根據(jù)每年的教學(xué)計(jì)劃，大部分旅游管理專業(yè)本科學(xué)生有半年到一年的實(shí)習(xí)期，學(xué)校可以根據(jù)以往實(shí)習(xí)學(xué)生反饋回來(lái)的酒店相關(guān)信息，選擇是否繼續(xù)以往的合作，還是開拓新的合作酒店。如若開拓新的合作酒店可以按照1：15的學(xué)生實(shí)習(xí)人數(shù)比例確定實(shí)習(xí)酒店數(shù)量，并與用人酒店進(jìn)行合作洽談。選擇酒店之前需要根據(jù)學(xué)生意愿，選擇國(guó)內(nèi)外品牌連鎖五星級(jí)酒店，確定商務(wù)型酒店、度假型酒店等酒店比例；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、以往畢業(yè)學(xué)生推薦、行業(yè)推薦等方式廣泛聯(lián)系合作酒店；與酒店共同制訂實(shí)習(xí)生培養(yǎng)計(jì)劃，確定實(shí)習(xí)期間內(nèi)實(shí)習(xí)生崗位安排及考核要求。學(xué)校需要與合作酒店簽訂詳細(xì)的協(xié)議，保證實(shí)習(xí)生的合法權(quán)益，盡可能地與酒店協(xié)商輪崗制度，在實(shí)習(xí)后期，對(duì)各方面表現(xiàn)特別好的實(shí)習(xí)生可以根據(jù)酒店需要進(jìn)行輪崗，增強(qiáng)整個(gè)實(shí)習(xí)隊(duì)的實(shí)習(xí)質(zhì)量。
2.酒店針對(duì)一線不同崗位制訂工作指導(dǎo)計(jì)劃
在實(shí)施教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，對(duì)合作酒店有了進(jìn)一步的要求，在與酒店談合作的過(guò)程中，不再著眼于實(shí)習(xí)生的工資待遇、休假安排、住宿情況等物質(zhì)類的條件，更需要酒店方制定針對(duì)性的指導(dǎo)計(jì)劃，配合學(xué)校技能型、管理型、經(jīng)營(yíng)型人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)三類不同目標(biāo)的人才制定個(gè)性化的培養(yǎng)計(jì)劃及工作安排，這樣可以最大限度地調(diào)動(dòng)實(shí)習(xí)生的積極性，也可以為酒店帶來(lái)創(chuàng)新意識(shí)。
3.學(xué)生根據(jù)適合自身的分級(jí)培養(yǎng)目標(biāo)做好職業(yè)準(zhǔn)備
專業(yè)學(xué)生需要根據(jù)自身性格特質(zhì)，看看自己是習(xí)慣于對(duì)客技能服務(wù)、上下協(xié)調(diào)管理還是對(duì)外經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)方面的工作，需要針對(duì)自己的興趣和部門，對(duì)自己做一個(gè)清晰的職場(chǎng)規(guī)劃。而實(shí)習(xí)生涯只是職場(chǎng)規(guī)劃中的一小段歷程，帶著這樣的心態(tài)去酒店實(shí)習(xí)，可以幫助自身摒棄很多負(fù)面情緒。在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程學(xué)習(xí)時(shí)，要掌握各個(gè)崗位所需要的技能技巧。寒暑假期間可以進(jìn)入賓館或者餐飲企業(yè)進(jìn)行技能強(qiáng)化及吃苦訓(xùn)練，進(jìn)一步為專業(yè)實(shí)習(xí)奠定心理和技能基礎(chǔ)。
（二）實(shí)習(xí)過(guò)程控制階段
專業(yè)學(xué)生在進(jìn)入酒店進(jìn)行為期半年或者一年的專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，需要學(xué)校、酒店跟進(jìn)指導(dǎo)，通過(guò)與實(shí)習(xí)生的多次溝通，了解實(shí)習(xí)生所面臨的問(wèn)題，幫助他們解決疑難問(wèn)題，尤其是心理方面的不適應(yīng)。
1.學(xué)校專業(yè)教師根據(jù)分級(jí)培養(yǎng)目標(biāo)采取差異化的集中指導(dǎo)方案
進(jìn)入一線部門實(shí)習(xí)的技能型實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)酒店里面的擺臺(tái)方法、鋪床技巧與在學(xué)校里學(xué)習(xí)時(shí)有所不同，覺得酒店里面有些操作方法不夠?qū)I(yè)等等問(wèn)題，這些技術(shù)類問(wèn)題需要專業(yè)老師對(duì)同學(xué)們予以解答。當(dāng)專業(yè)老師確實(shí)覺得酒店里的某些對(duì)客服務(wù)技能技巧不適合現(xiàn)實(shí)生活需要時(shí)，可以與酒店經(jīng)理溝通，了解酒店方就專業(yè)問(wèn)題有哪些其他的見解，第一時(shí)間回復(fù)給學(xué)生，讓學(xué)生從心底了解到他們并非學(xué)無(wú)所用。同時(shí)，老師與酒店也在幫助他們解決專業(yè)問(wèn)題，提升他們的工作積極性。管理型實(shí)習(xí)生的要求更高，他們需要在很短的時(shí)間內(nèi)在前臺(tái)、客房、餐廳等部門表現(xiàn)優(yōu)秀，升入領(lǐng)班或者主管等管理崗位，管理崗位對(duì)他們的挑戰(zhàn)主要是如何協(xié)調(diào)與上下級(jí)、與客人的關(guān)系，在這個(gè)階段，他們可能會(huì)對(duì)酒店的某些管理制度不滿意，會(huì)覺得沒(méi)辦法與學(xué)歷差距過(guò)大的下級(jí)或者上級(jí)溝通，專業(yè)老師需要全程跟進(jìn)，幫助他們分析在對(duì)客服務(wù)中遇到的問(wèn)題，幫助他們做好正確定位以及角色轉(zhuǎn)換，告訴他們實(shí)習(xí)不是簡(jiǎn)單的上班工作，更重要的是在酒店復(fù)雜的情況下處理好各種人和事物的關(guān)系，實(shí)習(xí)更是增強(qiáng)心智的訓(xùn)練，提高適應(yīng)社會(huì)的素質(zhì)。經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生主要集中于銷售部門，大部分酒店不會(huì)安排實(shí)習(xí)生進(jìn)入銷售部門；但是，有部分實(shí)習(xí)生非常希望進(jìn)行經(jīng)營(yíng)性工作，學(xué)校可以跟酒店協(xié)商，安排1―2名非常優(yōu)秀，有想法的學(xué)生進(jìn)入銷售部門實(shí)習(xí)，學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中會(huì)反饋各種營(yíng)銷策略和手段，專業(yè)教師可以指導(dǎo)學(xué)生邊做實(shí)事，邊做理論探討，真正做到學(xué)與做的結(jié)合。
對(duì)于技能型實(shí)習(xí)生的能力培養(yǎng)方面，專業(yè)教師需要在解決專業(yè)技術(shù)問(wèn)題的基礎(chǔ)上，把學(xué)生反映的問(wèn)題進(jìn)行匯總，匯編成實(shí)習(xí)操作手冊(cè)，每周召集學(xué)生對(duì)這些案例進(jìn)行回顧討論，并用于下一屆學(xué)生教育的課堂實(shí)訓(xùn)素材。專業(yè)教師對(duì)于管理型實(shí)習(xí)生的能力培養(yǎng)，主要集中于管理溝通及管理策略能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)實(shí)習(xí)生準(zhǔn)確的判斷能力及成熟、自信和溝通的公關(guān)能力。經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生需要具有精通市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)和把握內(nèi)在規(guī)律的運(yùn)作能力，專業(yè)教師可以要求這類實(shí)習(xí)生將酒店類的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行一個(gè)客觀描述，召開頭腦風(fēng)暴會(huì)議，積極創(chuàng)新，并形成文字報(bào)告，總結(jié)評(píng)議，提升實(shí)習(xí)生參與經(jīng)營(yíng)的能力。
2.酒店實(shí)習(xí)導(dǎo)師根據(jù)實(shí)習(xí)生崗位類型采取不同的培訓(xùn)方案
研究表明，實(shí)習(xí)生離職率與酒店人力資源部門的導(dǎo)師制度有重要的關(guān)系，酒店人力資源部門對(duì)實(shí)習(xí)生的管理越專業(yè)越規(guī)范，實(shí)習(xí)生的不滿情緒越少，收獲越多。酒店人力資源部要引導(dǎo)實(shí)習(xí)生樹立適合自己的職業(yè)期望、樹立符合實(shí)習(xí)生和酒店共同發(fā)展的職業(yè)期望，注重構(gòu)筑不同職業(yè)生涯發(fā)展階段的職業(yè)期望，針對(duì)技能型實(shí)習(xí)生、管理型實(shí)習(xí)生、經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生設(shè)計(jì)不同階段的指導(dǎo)措施，形成有利于實(shí)習(xí)生發(fā)展的職業(yè)生涯培訓(xùn)制度，使實(shí)習(xí)生獲得酒店的認(rèn)同。積極鼓勵(lì)技能型實(shí)習(xí)生參與酒店各項(xiàng)大賽，配備專業(yè)的技能型老員工予以指導(dǎo)；針對(duì)管理型實(shí)習(xí)生所提出的關(guān)于酒店管理制度等意見予以正面答復(fù)；如果制度確實(shí)存在問(wèn)題但是又沒(méi)有辦法盡快予以修改，也需要肯定學(xué)生的意見，而不是譏諷學(xué)生意見不切實(shí)際。經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生是整個(gè)實(shí)習(xí)生群體中最有創(chuàng)造性的一群，酒店管理層可以多傾聽他們的想法，若想法缺少可行性可以幫助分析改進(jìn)，實(shí)習(xí)生會(huì)非常感謝酒店對(duì)他們的認(rèn)可。酒店管理層也需要及時(shí)從實(shí)習(xí)生中發(fā)掘并鼓勵(lì)實(shí)習(xí)生的創(chuàng)新性想法，讓他們?cè)诟惺茏陨韮r(jià)值的同時(shí)更積極地面對(duì)工作、提升自我。
（三）實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)階段
在實(shí)習(xí)結(jié)束前，學(xué)校專業(yè)教師、酒店人力資源部管理者、酒店各部門基層管理者、實(shí)習(xí)生四方需要做一個(gè)深入的交流會(huì)，對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，聽取酒店管理人員對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)以及實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)感受和收獲。
1.學(xué)校匯總實(shí)習(xí)材料
學(xué)校專業(yè)老師需要匯總學(xué)生的實(shí)習(xí)日志、各次檢查實(shí)習(xí)時(shí)存在的問(wèn)題與建議以及解決方案、實(shí)習(xí)生的情緒變動(dòng)資料等，通過(guò)匯總學(xué)生的各項(xiàng)實(shí)習(xí)材料，分析比較不同酒店的管理方式，對(duì)合作酒店進(jìn)行綜合評(píng)分，對(duì)實(shí)習(xí)生的職業(yè)技能、管理技能、經(jīng)營(yíng)技能進(jìn)行一個(gè)客觀的評(píng)估。學(xué)校需要在匯總材料的基礎(chǔ)上，評(píng)估實(shí)習(xí)計(jì)劃的完成情況、目標(biāo)的達(dá)成率、實(shí)習(xí)生的各項(xiàng)能力指標(biāo)提升情況，評(píng)估技能型、管理型、經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)滿意度及繼續(xù)留在本行業(yè)就業(yè)的意愿度。總體而言，實(shí)習(xí)工作對(duì)于學(xué)生未來(lái)本行業(yè)就業(yè)的正面影響程度，有助于提升專業(yè)學(xué)生本行業(yè)就業(yè)率，從而對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)階段進(jìn)行一個(gè)綜合評(píng)價(jià)。
2.酒店綜合評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)成績(jī)
酒店對(duì)于實(shí)習(xí)生的考評(píng)工作貫穿實(shí)習(xí)期間各個(gè)月份，在實(shí)習(xí)期內(nèi)對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行定期考評(píng)有助于工作效率的提高，避免了實(shí)習(xí)工作中所產(chǎn)生的倦怠心理。酒店人力資源部門需要匯總各個(gè)實(shí)習(xí)生所在部門的周評(píng)、月評(píng)和最后的期末評(píng)，對(duì)考評(píng)優(yōu)秀的學(xué)生予以物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和口頭獎(jiǎng)勵(lì)，但是對(duì)于實(shí)習(xí)生存在的不足之處，也應(yīng)該使用事件描述法進(jìn)行詳盡的闡述，綜合考評(píng)，定期考評(píng)。酒店人力資源部門對(duì)實(shí)習(xí)生的態(tài)度、業(yè)績(jī)、能力三項(xiàng)分別做出基礎(chǔ)評(píng)定，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師通過(guò)制定“定期考核表”及實(shí)習(xí)日志對(duì)學(xué)生的狀況進(jìn)行了解。酒店對(duì)技能型、管理型、經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生評(píng)定需要根據(jù)工作分析結(jié)果，確定不同的衡量指標(biāo)。最終酒店對(duì)實(shí)習(xí)期間遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律、態(tài)度端正、敬業(yè)愛崗、業(yè)績(jī)突出、綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，酒店和學(xué)校聯(lián)合頒發(fā)證書并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)嚴(yán)格的績(jī)效制度，酒店各部門對(duì)實(shí)習(xí)生的評(píng)價(jià)將更加客觀與準(zhǔn)確，這樣必然使得實(shí)習(xí)生更快的成熟起來(lái)，也將有更多的優(yōu)秀人才走上適合他們的重要崗位。
3.實(shí)習(xí)生撰寫實(shí)結(jié)報(bào)告及現(xiàn)場(chǎng)操作匯報(bào)
實(shí)習(xí)生在返校時(shí)，需要上交自己的實(shí)結(jié)報(bào)告，實(shí)結(jié)報(bào)告包含了實(shí)習(xí)日志及最終對(duì)實(shí)習(xí)期間的收獲與遺憾的總結(jié)報(bào)告，學(xué)校需要對(duì)技能型實(shí)習(xí)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作考核，而對(duì)管理型及經(jīng)營(yíng)型實(shí)習(xí)生采用專業(yè)匯報(bào)的方式，積極組織這兩類實(shí)習(xí)生對(duì)下一屆專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流分享會(huì)，分享實(shí)習(xí)收獲，以及實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題，給下一屆實(shí)習(xí)學(xué)生提供建設(shè)性的指導(dǎo)意見。
結(jié)語(yǔ)
理論研究和實(shí)踐都表明，酒店管理專業(yè)人才實(shí)踐能力在實(shí)際工作中起著非常重要的作用。酒店管理教學(xué)機(jī)構(gòu)根據(jù)一線崗位的需要及專業(yè)學(xué)生性格特質(zhì)分級(jí)培養(yǎng)不同類型的酒店管理人才，可以提高實(shí)習(xí)生滿意度，提高專業(yè)學(xué)生本行業(yè)就業(yè)率，從而為行業(yè)提供更多可塑性強(qiáng)的專業(yè)人才，緩解酒店業(yè)人力資源發(fā)展壓力，達(dá)到行業(yè)需求與學(xué)生就業(yè)的最佳契合點(diǎn)。
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②轉(zhuǎn)崗申請(qǐng)書。需由學(xué)生及家長(zhǎng)簽字蓋章，樣本后面發(fā)給你。
③與新單位的協(xié)議書。一式三份，可以到實(shí)習(xí)就業(yè)處領(lǐng)取或從《實(shí)習(xí)生課業(yè)手冊(cè)》上復(fù)印。
④新單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
⑤轉(zhuǎn)崗說(shuō)明書。寫明什么時(shí)間自愿到什么單位實(shí)習(xí)，后因什么原因不能堅(jiān)持在原單位實(shí)習(xí)需轉(zhuǎn)崗，原因需寫具體。
⑥《實(shí)習(xí)生課業(yè)手冊(cè)》最后一頁(yè)轉(zhuǎn)崗申請(qǐng)書填寫完整，學(xué)生本人、家長(zhǎng)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)師事先簽好字，原實(shí)習(xí)單位和新實(shí)習(xí)單位需注明意見及蓋章。
⑦到實(shí)習(xí)就業(yè)處辦理轉(zhuǎn)崗之前各項(xiàng)轉(zhuǎn)崗材料需由實(shí)習(xí)指導(dǎo)師先審核，實(shí)習(xí)指導(dǎo)師先行檢查實(shí)習(xí)生的行為規(guī)范并確認(rèn)各項(xiàng)材料是否齊全。
轉(zhuǎn)崗自謀單位實(shí)習(xí)申請(qǐng)書（樣本）
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：
本人子女某某，現(xiàn)就讀于貴校某班。原來(lái)在某某單位實(shí)習(xí)，后因?yàn)槭裁丛蜃栽阜艞壴瓎挝粚?shí)習(xí)，轉(zhuǎn)崗自謀到某某單位實(shí)習(xí)，特此提出申請(qǐng)，希望學(xué)校予以批準(zhǔn)！我們承諾：本人子女在實(shí)習(xí)期間一定遵守學(xué)校各項(xiàng)實(shí)習(xí)管理制度，遵守單位勞動(dòng)紀(jì)律，遵紀(jì)守法，并保證每周主動(dòng)向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)師和班主任匯報(bào)工作情況。實(shí)習(xí)期間若發(fā)生一切不良后果，責(zé)任由本人及子女共同承擔(dān)。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：某某 聯(lián)系電話： 手機(jī)：
申請(qǐng)人子女：某某 聯(lián)系電話： 手機(jī)：
20 年 月 日
注意事項(xiàng)：
家長(zhǎng)、學(xué)生在申請(qǐng)報(bào)告上簽字確認(rèn)，并蓋上家長(zhǎng)的食指手印（用紅色印泥）。
教育實(shí)習(xí)是高等師范院校教育和教學(xué)工作的重要組成部分，是理論和實(shí)踐相結(jié)合原則的貫徹和體現(xiàn)，也是全面檢驗(yàn)和進(jìn)一步提高我院教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平的重要措施。新世紀(jì)“人類靈魂工程師”的塑造最終成功與否與畢業(yè)前的教育實(shí)習(xí)有著極大的關(guān)聯(lián)。根據(jù)我院教學(xué)計(jì)劃安排，02級(jí)教育本科生將于2005-2006學(xué)年第一學(xué)期開學(xué)初分赴八閩大地，踏上為期六周的教育實(shí)習(xí)征途，檢驗(yàn)所學(xué)，提高自我。為真正做好此項(xiàng)工作，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，具體制定計(jì)劃如下：
一、實(shí)習(xí)人數(shù)：
數(shù)學(xué)教育專業(yè)183人，計(jì)算機(jī)專業(yè)83人；
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
2005年8月29日到2005年10月16日（共七周，其中國(guó)慶節(jié)放假一周）；
三、實(shí)習(xí)要求：
1、每個(gè)同學(xué)必須珍惜這次機(jī)會(huì)，以高度的責(zé)任心和高漲的熱情積極參加實(shí)習(xí)，并虛心向指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師求教；任何人不得無(wú)故不參加實(shí)習(xí)，有特殊情況必須在事前提出書面申請(qǐng)。
2、到學(xué)校實(shí)習(xí)的同學(xué)必須按時(shí)進(jìn)駐實(shí)習(xí)學(xué)校實(shí)習(xí)；實(shí)習(xí)期間及時(shí)將教學(xué)活動(dòng)的照片及心得小記發(fā)到郵箱：lz183653051@，以便年級(jí)編輯實(shí)習(xí)簡(jiǎn)報(bào)；返校后要及時(shí)上交實(shí)習(xí)單位的評(píng)定成績(jī)、一份實(shí)習(xí)匯報(bào)材料（含所有的教學(xué)活動(dòng)組織策劃方案、影像資料、活動(dòng)成效、活動(dòng)總結(jié)及個(gè)人實(shí)習(xí)心得）和不少于4個(gè)的教學(xué)教案。
3、在實(shí)習(xí)期間，鼓勵(lì)所有同學(xué)能夠在認(rèn)真向指導(dǎo)老師求教的基礎(chǔ)上，深入了解當(dāng)前學(xué)校教育改革的情況，力所能及地為實(shí)習(xí)單位提供一些最新課改或教改的相關(guān)信息，并做一些輔導(dǎo)培訓(xùn)工作等，真正做到教學(xué)相長(zhǎng)。
4、實(shí)習(xí)期間一定要注意人身安全、財(cái)產(chǎn)安全；要時(shí)刻牢記“學(xué)高為師，行正為范”的師大人高尚品行；要嚴(yán)于律已，尊敬師長(zhǎng)、真誠(chéng)待人，文明禮貌、團(tuán)結(jié)協(xié)作；要處處維護(hù)師大學(xué)生的良好形象，不得作出任何違法亂紀(jì)的行為；要勤學(xué)好問(wèn)，虛心聽取意見、批評(píng)和建議，努力在學(xué)習(xí)中不斷提高和完善自身的全面素質(zhì)。
5、為了便于管理，實(shí)習(xí)期間要住在實(shí)習(xí)學(xué)校的同學(xué)要認(rèn)真遵守該校有關(guān)規(guī)定，違反者按實(shí)習(xí)學(xué)校、學(xué)院有關(guān)規(guī)定處理。
四、實(shí)習(xí)安排：
（一）實(shí)習(xí)動(dòng)員階段（時(shí)間：6月1日至7月1日）
6月至7月：主要是實(shí)習(xí)聯(lián)系期間，主要根據(jù)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃和學(xué)生意愿，到各地市教育系統(tǒng)征求實(shí)習(xí)意向，取得支持和幫助。
6月30日：召開實(shí)習(xí)動(dòng)員和出征儀式，主要請(qǐng)學(xué)院分管教學(xué)的副院長(zhǎng)和副書記進(jìn)行實(shí)習(xí)的動(dòng)員工作，并對(duì)實(shí)習(xí)期間的具體工作提出相關(guān)的希望和要求。
（二）實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段（時(shí)間：8月29日到9月4日）
參加本次實(shí)習(xí)的所有學(xué)生必須按所聯(lián)系的學(xué)校規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)報(bào)到；本階段內(nèi)實(shí)習(xí)生在認(rèn)真聽取實(shí)習(xí)學(xué)校相關(guān)情況的介紹后，必須隨班聽課（包括其他非專業(yè)課）學(xué)習(xí)任課老師的教學(xué)方法、教學(xué)技巧。盡快熟悉實(shí)習(xí)班級(jí)的情況，并按教學(xué)進(jìn)度要求，認(rèn)真做好教育實(shí)習(xí)講課前的教案，預(yù)講等準(zhǔn)備工作。實(shí)習(xí)生正式上課前請(qǐng)?jiān)握n老師給予指導(dǎo)，同時(shí)其他同校實(shí)習(xí)生（或同地區(qū)的實(shí)習(xí)同學(xué)）也要到場(chǎng)評(píng)議。另一方面，實(shí)習(xí)生應(yīng)在原班主任的指導(dǎo)下參加班級(jí)活動(dòng)，了解班主任工作內(nèi)容和方法，制訂開展實(shí)習(xí)班主任工作計(jì)劃，送原班主任審定。
（三）實(shí)習(xí)階段（時(shí)間：8月29日到10月16日）
本科生必須編寫4個(gè)以上不同的教案，上課時(shí)間不得少于8個(gè)課時(shí)。在這個(gè)階段，實(shí)習(xí)生主要任務(wù)是搞好課堂教學(xué)和開展班級(jí)工作包括積極組織中學(xué)生開展“第二課堂”活動(dòng)，并結(jié)合教學(xué)和班主任工作對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想政治教育，注意收集中學(xué)生的反映，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，盡可能應(yīng)用各種教學(xué)手段，如教學(xué)輔助軟件，提高教學(xué)質(zhì)量；實(shí)習(xí)生之間必須相互觀摩和交流，盡力提高教學(xué)水平，并在原任教老師指導(dǎo)下認(rèn)真開展教育評(píng)價(jià)活動(dòng)和公開課教學(xué)活動(dòng)。
要求所有同學(xué)做好實(shí)習(xí)日記，記錄實(shí)習(xí)期間的主要活動(dòng)（聽講座、授課、組織開展的具體活動(dòng)和各種實(shí)習(xí)心得等），請(qǐng)寫明活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象，活動(dòng)評(píng)價(jià)（成效）、指導(dǎo)老師意見等，并請(qǐng)指導(dǎo)老師簽署意見，實(shí)習(xí)日記將是實(shí)習(xí)成績(jī)重要的組成部分，是對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程的最全面、客觀的記錄，實(shí)習(xí)日記的情況將直接影響實(shí)習(xí)的最終成績(jī)，沒(méi)有記錄的將視為沒(méi)有參加實(shí)習(xí)活動(dòng)，在實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定時(shí)將給予不及格。
在實(shí)習(xí)期間，學(xué)院將組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和老師，到各實(shí)習(xí)單位進(jìn)行檢查、了解實(shí)習(xí)進(jìn)展和聽取實(shí)習(xí)匯報(bào)，請(qǐng)各實(shí)習(xí)單位同學(xué)做好準(zhǔn)備工作。
（四）實(shí)結(jié)階段（10月1日到10月16日）
實(shí)習(xí)生必須于10月16日返校（請(qǐng)全體實(shí)習(xí)同學(xué)晚上7：00在成功樓201集中），組隊(duì)非委托的實(shí)習(xí)生在校內(nèi)由實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師組織進(jìn)行實(shí)結(jié)及交流。實(shí)習(xí)生在這個(gè)階段的主要工作是：
（1）寫好個(gè)人教育實(shí)習(xí)專題總結(jié)，并送指導(dǎo)老師（委托實(shí)習(xí)生返校后送年級(jí)輔導(dǎo)員）審閱。
（2）做好離開實(shí)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)工作（按各校實(shí)際情況決定）。
（3）每個(gè)實(shí)習(xí)隊(duì)將這次實(shí)習(xí)教過(guò)的各種教案各整理一份由指導(dǎo)老師記錄，匯總并送資料室。每個(gè)實(shí)習(xí)隊(duì)由指導(dǎo)老師（委托實(shí)習(xí)生以地區(qū)或?qū)W校為單位由輔導(dǎo)員）負(fù)責(zé)推薦優(yōu)秀的專題總結(jié)和教案各1-2份。
（五）實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定階段
組隊(duì)非委托的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)由帶隊(duì)老師會(huì)同實(shí)習(xí)學(xué)校課任老師和班主任評(píng)定。委托指導(dǎo)的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)由學(xué)校評(píng)定，密封后加蓋公章，以函件寄回或?qū)W生帶回（但密封信件必須保留，由學(xué)院組織同學(xué)進(jìn)行開啟）。
學(xué)院將組織專門老師對(duì)評(píng)優(yōu)實(shí)習(xí)隊(duì)和個(gè)人進(jìn)行評(píng)審，只有通過(guò)評(píng)審的同學(xué)，實(shí)習(xí)成績(jī)才有可能是優(yōu)，具體名額和比例，要根據(jù)學(xué)校的有關(guān)要求最終確定。
五、實(shí)習(xí)成績(jī)鑒定方法：
成績(jī)?cè)u(píng)定采用優(yōu)、良、中、及格、不及格等五紀(jì)記分制，具體評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：
1、實(shí)習(xí)目的明確，態(tài)度端正，積極努力，工作認(rèn)真，團(tuán)結(jié)同學(xué)，遵守紀(jì)律，虛心向指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)，思想作風(fēng)好。
2、認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和教材，能從實(shí)際出發(fā)獨(dú)立擬定正確的完整的教案和教學(xué)筆記。
3、試教中能較好地運(yùn)用教育理論教學(xué)，能執(zhí)行教案要求，教材熟悉，重點(diǎn)突出，難點(diǎn)剖析深刻，教導(dǎo)方法和教具選用得當(dāng)。
4、重視“雙基”教學(xué)和能力培養(yǎng)，教書育人，板書清楚，普通話較流利，表達(dá)能力好，演示實(shí)驗(yàn)規(guī)范化；教學(xué)效果好。
5、主動(dòng)認(rèn)真細(xì)致地輔導(dǎo)學(xué)生，有針對(duì)性地幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)上的困難和改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，批改作業(yè)認(rèn)真細(xì)致，并能積極開辟“第二課堂”活動(dòng)，組織和指導(dǎo)學(xué)生開展學(xué)科和課外活動(dòng)。
6、積極參加教學(xué)評(píng)議活動(dòng)，能深刻得分析自己和別人的課，虛心聽取同學(xué)意見。
7、專題調(diào)查研究與專題教學(xué)總結(jié)質(zhì)量高。
六、實(shí)習(xí)期間注意事項(xiàng)：
1、要多跟同學(xué)或輔導(dǎo)員聯(lián)系，以便多了解學(xué)院有關(guān)實(shí)習(xí)的最新動(dòng)態(tài)，要多上年級(jí)網(wǎng)站（/mcs2002），了解年級(jí)的最新動(dòng)態(tài)和信息。
2、要注意做好全國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)四、六級(jí)的成績(jī)查詢和報(bào)名工作，要多跟在福州實(shí)習(xí)的同學(xué)（或?qū)W習(xí)委員）保持聯(lián)系。
3、要注意9月初的全國(guó)程序員資格或水平考試的報(bào)名工作，特別是數(shù)本全國(guó)計(jì)算機(jī)二級(jí)沒(méi)有通過(guò)的同學(xué)，務(wù)必在大四前通過(guò)，以免影響正常畢業(yè)。
4、要想報(bào)考研究生的同學(xué)，要事先了解所報(bào)專業(yè)的最新報(bào)考動(dòng)態(tài)，趁早做好報(bào)考準(zhǔn)備，正式的研究生報(bào)名時(shí)間往年是11月初，希望大家為了自己的明天更好，投資自己的未來(lái)，以贏得未來(lái)。
5、要注意年級(jí)綜合考評(píng)的最新公示動(dòng)態(tài)，要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、同學(xué)等渠道，及時(shí)把握有關(guān)信息，以免造成各種紕漏。
6、要做好自己下學(xué)期全校公共選修課的報(bào)名工作，具體內(nèi)容請(qǐng)登錄教務(wù)處網(wǎng)站查詢。
7、要保持暢通的聯(lián)系，有任何聯(lián)系辦法變更，要及時(shí)跟輔導(dǎo)員或?qū)嵙?xí)隊(duì)隊(duì)員通氣。
今雛鷹初試，欲待展翅高飛。初為人師，必虛心求教，勇于創(chuàng)新。
添為行范，應(yīng)謙恭有禮，言慎于行。
關(guān)鍵詞： 分散實(shí)習(xí) 實(shí)習(xí)質(zhì)量 質(zhì)量監(jiān)控
一、分散實(shí)習(xí)的研究背景
分散實(shí)習(xí)是相對(duì)于傳統(tǒng)集中實(shí)習(xí)而言的，它是學(xué)生根據(jù)自己的專業(yè)，結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況，自行尋找實(shí)習(xí)接受單位，學(xué)校實(shí)行比較靈活管理的一種畢業(yè)實(shí)習(xí)組織模式①。近年來(lái)，因高校擴(kuò)招，我國(guó)高等教育由精英教育向大眾化教育普及，現(xiàn)有的教育資源已經(jīng)不能滿足日益擴(kuò)大的社會(huì)需求和應(yīng)對(duì)人才市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)集中實(shí)習(xí)模式弊端已愈發(fā)顯現(xiàn)出來(lái)。分散實(shí)習(xí)因其能夠彌補(bǔ)高校實(shí)習(xí)基地存在不足的現(xiàn)狀，并且管理靈活、操作簡(jiǎn)便，有利于學(xué)生就業(yè)等優(yōu)勢(shì)而廣受高校、用人單位和學(xué)生的歡迎②。以南京某高校二級(jí)學(xué)院為例，筆者統(tǒng)計(jì)了近三年來(lái)分散實(shí)習(xí)所占總實(shí)習(xí)的比重均在90%以上，而其中非師范專業(yè)的實(shí)習(xí)生幾乎全是采用分散實(shí)習(xí)的模式。因此，分散實(shí)習(xí)已經(jīng)成為目前地方高校的主要實(shí)習(xí)模式。研究分散實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控對(duì)于提高業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量和管理有效性有著重大意義。
二、分散實(shí)習(xí)存在的主要問(wèn)題
（一）分散實(shí)習(xí)管理制度缺乏或不夠完善。
合理的制度能夠保障一項(xiàng)工作順利而有序地開展。目前，大多數(shù)地方高校沒(méi)有專門的針對(duì)分散實(shí)習(xí)的管理制度或者制度不夠完善。以南京某高校為例，近年來(lái)，分散實(shí)習(xí)雖然已經(jīng)越來(lái)越多地受到管理部門的重視，在畢業(yè)實(shí)習(xí)工作通知中，對(duì)于學(xué)生選擇分散實(shí)習(xí)的單位要求，畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯等方面均有所涉及，但是缺乏專門的針對(duì)分散實(shí)習(xí)管理制度。整個(gè)分散實(shí)習(xí)管理處于比較松散的狀態(tài)，而實(shí)習(xí)質(zhì)量的保障和提高基本上靠著二級(jí)學(xué)院的教學(xué)管理人員的個(gè)人思路和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的“良心”和“責(zé)任感”進(jìn)行。這種狀況讓實(shí)習(xí)工作充滿了風(fēng)險(xiǎn)性，無(wú)法從根本上保證實(shí)習(xí)工作的順利開展，不利于實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高，違背了實(shí)習(xí)的目的。
（二）指導(dǎo)教師缺乏責(zé)任感，學(xué)生思想上不夠重視。
畢業(yè)實(shí)習(xí)不像傳統(tǒng)課堂教學(xué)，教師能夠控制課堂秩序，及時(shí)把握學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)。它組織靈活，尤其是分散實(shí)習(xí)，一個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)大多只有一到兩名同學(xué)，組織形式較為分散，管理難度比較大。如果沒(méi)有完善的監(jiān)控體系，很容易導(dǎo)致師生對(duì)實(shí)習(xí)這項(xiàng)工作的重視意識(shí)淡薄。有些指導(dǎo)教師參加實(shí)習(xí)指導(dǎo)只是為了彌補(bǔ)教學(xué)課時(shí)不足，滿足學(xué)校規(guī)定的教學(xué)工作量，認(rèn)為實(shí)習(xí)課時(shí)比較容易獲得，主觀上并不愿意花太多時(shí)間和精力在實(shí)習(xí)指導(dǎo)上。甚至個(gè)別教師在整個(gè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)過(guò)程中，從未對(duì)實(shí)習(xí)生指導(dǎo)過(guò)，最終的學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告等實(shí)習(xí)材料的教師評(píng)價(jià)欄和簽名欄均由學(xué)生代簽，出現(xiàn)了嚴(yán)重的指導(dǎo)缺位的現(xiàn)象。再加上學(xué)生思想不夠重視，部分學(xué)生頻換實(shí)習(xí)單位，個(gè)別學(xué)生只是找個(gè)實(shí)習(xí)單位蓋個(gè)章，補(bǔ)個(gè)材料，便順利拿到實(shí)習(xí)學(xué)分，并未真實(shí)實(shí)習(xí)，使得整個(gè)畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程流于形式。
（三）實(shí)習(xí)單位管理不規(guī)范。
大多數(shù)自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位的學(xué)生都是學(xué)生家長(zhǎng)或親戚、朋友托人找關(guān)系介紹到熟人單位實(shí)習(xí)。對(duì)于實(shí)習(xí)單位的指導(dǎo)資質(zhì)不去考證。對(duì)于實(shí)習(xí)生進(jìn)來(lái)，部分實(shí)習(xí)單位沒(méi)有相應(yīng)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)配套計(jì)劃，只是把實(shí)習(xí)生當(dāng)做廉價(jià)勞動(dòng)力，做些與專業(yè)無(wú)關(guān)的雜活，并沒(méi)有從真正意義上盡到指導(dǎo)的義務(wù)，從而達(dá)不到良好的實(shí)習(xí)效果。
（四）缺乏科學(xué)的考評(píng)體系。
以南京某高校為例，《關(guān)于做好2016屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)工作的通知》中關(guān)于“畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定”中指出……學(xué)院根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度、上交的實(shí)習(xí)材料、實(shí)習(xí)中的實(shí)際表現(xiàn)，結(jié)合實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的意見和成績(jī)……綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。通知中列出了考核的內(nèi)容，并確定了考核內(nèi)容的大體分值比。但是由于分散實(shí)習(xí)的學(xué)生多因個(gè)人關(guān)系自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)單位在評(píng)定實(shí)習(xí)生成績(jī)時(shí)，大多會(huì)給出高分，并且考核指標(biāo)比較簡(jiǎn)單，部分校內(nèi)指導(dǎo)教師只是依照模糊印象評(píng)定實(shí)習(xí)生成績(jī)，難以客觀地反映實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間的真實(shí)情況，不利于實(shí)結(jié)和評(píng)優(yōu)工作的開展，難以保障畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量的全面提高。
三、構(gòu)建科學(xué)的分散實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系
（一）建立健全分散實(shí)習(xí)管理制度。
建立健全分散實(shí)習(xí)管理制度，首先，要擬定實(shí)綱和實(shí)習(xí)計(jì)劃，明確實(shí)習(xí)目的要求、實(shí)習(xí)時(shí)間及安排，實(shí)習(xí)內(nèi)容。其次，學(xué)校需要提供實(shí)習(xí)指導(dǎo)書或制定實(shí)習(xí)生守則，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師職責(zé)、行業(yè)內(nèi)職業(yè)要求等系列材料引導(dǎo)、規(guī)范指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)生進(jìn)行實(shí)習(xí);再次，建立可行性、易于操作的分散實(shí)習(xí)流程;最后，建立完善的考評(píng)體系，要求指標(biāo)明細(xì)，對(duì)實(shí)習(xí)工作有可參考性。健全分散實(shí)習(xí)管理制度，能夠確保分散實(shí)習(xí)工作有章可循，提高分散實(shí)習(xí)質(zhì)量和管理效率。
（二）加強(qiáng)地方高校分散實(shí)習(xí)管理過(guò)程監(jiān)控。
1.實(shí)習(xí)準(zhǔn)備
充足的實(shí)習(xí)準(zhǔn)備能夠保證實(shí)習(xí)工作成功開展。分散實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過(guò)一系列審查和培訓(xùn)學(xué)習(xí)后才能進(jìn)入實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)（見表1）。
表1 分散實(shí)習(xí)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位前系列準(zhǔn)備
學(xué)院成立分散實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，責(zé)任落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組必須按相關(guān)規(guī)定對(duì)分散實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師資質(zhì)進(jìn)行審核。分散實(shí)習(xí)單位必須有完善的辦學(xué)體制和管理體制，為實(shí)習(xí)生配備專門的指導(dǎo)教師。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師需有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的責(zé)任感擔(dān)任。校內(nèi)指導(dǎo)教師必須有中級(jí)以上職稱，并且限定指導(dǎo)教師和學(xué)生的配備比不超過(guò)10：1。
分散實(shí)習(xí)生填寫自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位申請(qǐng)表，學(xué)院審核分散實(shí)習(xí)生所申請(qǐng)的實(shí)習(xí)單位的資質(zhì)，審核通過(guò)，即可以配備實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，審核不通過(guò)，退回學(xué)生重新找實(shí)習(xí)單位或申請(qǐng)集中實(shí)習(xí)。
領(lǐng)導(dǎo)小組組織指導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)實(shí)綱和計(jì)劃。并且對(duì)指導(dǎo)教師指導(dǎo)過(guò)程提出要求。提高指導(dǎo)老師素質(zhì)，增強(qiáng)指導(dǎo)老師的規(guī)范意識(shí)，確保實(shí)習(xí)質(zhì)量的提高。
實(shí)習(xí)動(dòng)員。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行安全教育、紀(jì)律教育和專業(yè)培訓(xùn)。專業(yè)培訓(xùn)包含實(shí)綱和實(shí)習(xí)計(jì)劃的學(xué)習(xí)，師范生進(jìn)入實(shí)習(xí)學(xué)校前必須進(jìn)行1-2次試講，撰寫完整教案，非師范生進(jìn)入企事業(yè)單位前，必須進(jìn)行相關(guān)行業(yè)或?qū)I(yè)的培訓(xùn)。
2.實(shí)習(xí)過(guò)程
分散實(shí)習(xí)的過(guò)程指導(dǎo)和管理是整個(gè)分散實(shí)習(xí)工作的重中之重，構(gòu)建、優(yōu)化實(shí)習(xí)管理流程能夠提高分散實(shí)習(xí)管理效率，確保實(shí)習(xí)工作高質(zhì)量地完成。
分散實(shí)習(xí)過(guò)程，前提是在分散實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，主要分為指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)生兩條線，因?qū)嵙?xí)生主要在二級(jí)學(xué)院管理，這里流程管理主要指二級(jí)學(xué)院的管理，具體流程見表2。
實(shí)習(xí)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后，在校內(nèi)外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，熟悉業(yè)務(wù)流程。在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，按要求填寫學(xué)校下發(fā)的各項(xiàng)實(shí)習(xí)材料，如學(xué)生手冊(cè)、實(shí)習(xí)教案、聽課記錄、實(shí)習(xí)日志和周記等。
學(xué)院和指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)中期，對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)情況進(jìn)行中期檢查。由于分散實(shí)習(xí)的特殊性，領(lǐng)導(dǎo)小組不可能一一檢查，只能采用隨機(jī)抽查的形式。但是指導(dǎo)教師必須定期或不定期地對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行抽查。學(xué)院要求整個(gè)實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師可以通過(guò)面談、電話、E-mail等方式對(duì)實(shí)習(xí)生至少有6次指導(dǎo)記錄，實(shí)習(xí)學(xué)生每周必須以書面或其他聯(lián)系方式向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，及時(shí)進(jìn)行總結(jié)。師范專業(yè)學(xué)生在實(shí)習(xí)學(xué)校至少開1次公開課，非師范專業(yè)需要填寫學(xué)院中期限檢查報(bào)告，供指導(dǎo)教師和學(xué)院分散實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組審查。中期查檢合格的繼續(xù)實(shí)習(xí)，不合格的則回校找指導(dǎo)教師重新學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)理論，考核通過(guò)后再返實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)答辯。學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，必須參加學(xué)院安排的實(shí)習(xí)答辯，對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，匯報(bào)實(shí)習(xí)心得體會(huì)等。答辯能夠較全面地了解學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)和實(shí)習(xí)效果。答辯通過(guò)即實(shí)習(xí)工作結(jié)束。
分散實(shí)習(xí)管理中，實(shí)習(xí)巡視和中期檢查尤為重要。學(xué)院在實(shí)習(xí)抽查時(shí)，要盡量選擇有代表性的實(shí)習(xí)點(diǎn)，并且兼不同指導(dǎo)教師，不同學(xué)科專業(yè)。領(lǐng)導(dǎo)小組必須設(shè)計(jì)詳細(xì)的巡視線路并且仔細(xì)審核學(xué)生上交的中期檢查報(bào)告。
3.總結(jié)評(píng)價(jià)
學(xué)生實(shí)習(xí)答辯過(guò)后，學(xué)院和指導(dǎo)教師均需要對(duì)本屆畢業(yè)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)。總結(jié)工作中揚(yáng)長(zhǎng)避短，對(duì)于在實(shí)習(xí)指導(dǎo)和管理中好的方法進(jìn)行保留和發(fā)揚(yáng)，對(duì)于疑難點(diǎn)進(jìn)行探討，尋找途徑解決，避免下次遇到同樣的問(wèn)題。實(shí)習(xí)結(jié)束后，由專門人員負(fù)責(zé)歸檔工作。
（三）科學(xué)制定實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系。
實(shí)習(xí)成績(jī)是高校對(duì)學(xué)生在外實(shí)習(xí)情況的綜合反饋。科學(xué)制定實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，建議從以下幾方面考慮：第一，基于公平、公正和公開的原則;考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，程序公平、公正，結(jié)果公開、透明，才能確保實(shí)習(xí)工作的良好效果。第二，建立統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn);統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)也是實(shí)習(xí)工作公平、公正性的體現(xiàn)。是科學(xué)制定實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系的依據(jù)。第三，確定實(shí)習(xí)成績(jī)的考核因素;一般高校實(shí)習(xí)成績(jī)基本上是按照優(yōu)秀、良好、中級(jí)、及格和不及格五個(gè)等級(jí)評(píng)定。成立專門的分散實(shí)習(xí)考核小組。考核內(nèi)容可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)表現(xiàn)和上交的材料，結(jié)合實(shí)習(xí)答辯、指導(dǎo)教師的意見和成績(jī)綜合評(píng)定。第四，確定各項(xiàng)考核因素所占的分值比;考核應(yīng)該確定考核內(nèi)容的各項(xiàng)分值比。第五，需要制定專門的評(píng)優(yōu)制度。表彰在實(shí)習(xí)工作中表現(xiàn)突出、有重大成效的指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)生。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是高等學(xué)校實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，進(jìn)一步規(guī)范畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)管理，提高畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量，加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程監(jiān)控管理顯得尤為重要。分散實(shí)習(xí)作為畢業(yè)實(shí)習(xí)的主要實(shí)習(xí)模式，由于自身性質(zhì)，使得管理部門監(jiān)控過(guò)程十分困難，管理難度較大。構(gòu)建科學(xué)的監(jiān)控體系，能夠保障分散實(shí)習(xí)工作有序有質(zhì)地完成，提高畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量。
注釋：
①陳新國(guó).會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)分散實(shí)習(xí)的組織及利弊[J].石油教育，2002，05：33-34.
②陸健，張群.高師院校分散實(shí)習(xí)質(zhì)量研究[J].池州學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，04：114-116.
參考文獻(xiàn)：
[1]陳新國(guó).會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)分散實(shí)習(xí)的組織及利弊[J].石油教育，2002，05：33-34.
[2]陸健，張群.高師院校分散實(shí)習(xí)質(zhì)量研究[J].池州學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，04：114-116.
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一方面，由于老的帶教模式未指定專人帶教，導(dǎo)致在實(shí)習(xí)生的帶教和管理上的責(zé)任不明確，出現(xiàn)問(wèn)題互相推諉，影響了實(shí)習(xí)帶教的質(zhì)量。因此，在學(xué)校和藥品生產(chǎn)企業(yè)的共同努力下，我校藥學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)施“專人帶教”的實(shí)習(xí)模式。另一方面，由于藥品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)工人和技術(shù)管理人員比較多，帶教水平和各方面的素質(zhì)差異也較大，難以保證實(shí)習(xí)帶教質(zhì)量，故應(yīng)精選各方面素質(zhì)過(guò)硬的人員帶教。另外，在選擇實(shí)習(xí)帶教老師時(shí)，還兼顧學(xué)歷、職稱、醫(yī)德、師德、語(yǔ)言表達(dá)能力、組織溝通能力，以及奉獻(xiàn)精神等。
2科學(xué)制定實(shí)習(xí)教學(xué)大綱
并嚴(yán)格執(zhí)行為了保障藥學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的規(guī)范化、制度化，由學(xué)校牽頭組成藥學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)建設(shè)委員會(huì)，人員由行業(yè)專家和校教學(xué)骨干組成。在專業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上，根據(jù)藥品生產(chǎn)企業(yè)藥學(xué)工作崗位職業(yè)能力要求和藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，重新修訂《藥學(xué)專業(yè)藥品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱》，使其成為一套更加貼近就業(yè)工作崗位的，科學(xué)完善的教學(xué)綱領(lǐng)性文件。根據(jù)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱的要求，學(xué)生和企業(yè)的實(shí)際情況，由生產(chǎn)部制定全廠總的實(shí)習(xí)計(jì)劃；由實(shí)習(xí)帶教老師根據(jù)具體崗位和全廠總的實(shí)習(xí)計(jì)劃制定個(gè)人實(shí)習(xí)帶教計(jì)劃，包括示教安排、崗位基本知識(shí)、設(shè)備操作技能、行業(yè)感情培養(yǎng)、實(shí)習(xí)考核等內(nèi)容，并嚴(yán)格執(zhí)行。
3完善制度
加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)控提高認(rèn)識(shí)，健全完善實(shí)習(xí)管理責(zé)任機(jī)制。藥品生產(chǎn)企業(yè)各崗位責(zé)人及實(shí)習(xí)帶教教師對(duì)學(xué)生安全教育、實(shí)踐技能教育、素質(zhì)教育以及日常事務(wù)等工作全面負(fù)責(zé)。完善健全了各層既負(fù)責(zé)實(shí)際生產(chǎn)又管實(shí)習(xí)生的“一崗雙責(zé)”機(jī)制。將實(shí)習(xí)制度逐條細(xì)化，分解落實(shí)到實(shí)習(xí)工作的每個(gè)環(huán)節(jié)和每個(gè)部位，落實(shí)到每一個(gè)帶教教師和實(shí)習(xí)生。藥品生產(chǎn)企業(yè)把實(shí)習(xí)工作制度的執(zhí)行情況列入員工工作考核內(nèi)容，并與員工工資和獎(jiǎng)金掛鉤，并建立員工實(shí)習(xí)帶教考核制度和約束激勵(lì)機(jī)制，確保實(shí)習(xí)制度落到實(shí)處，強(qiáng)化實(shí)習(xí)的過(guò)程監(jiān)控。公司生產(chǎn)部每月抽查實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)情況，對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行效果評(píng)價(jià)。每季度召開一次教學(xué)總結(jié)會(huì)，收集評(píng)學(xué)、評(píng)教結(jié)果，改進(jìn)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量和帶教工作。
4建立科學(xué)實(shí)習(xí)的考核方式
藥學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)是一項(xiàng)重要而嚴(yán)肅的工作，與畢業(yè)生的質(zhì)量密切相關(guān)。因此，為了科學(xué)的評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)生的質(zhì)量，考核的內(nèi)容必須全面，考核的態(tài)度必須認(rèn)真，考核的方法必須科學(xué)。實(shí)習(xí)考核根據(jù)實(shí)習(xí)的目的和要求，完成專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃情況和實(shí)習(xí)過(guò)程中的行為規(guī)范、工作態(tài)度、出勤及工作業(yè)績(jī)以及實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量等幾方面進(jìn)行全面的綜合考核.其中行為規(guī)范、工作態(tài)度及出勤率占10％，工作業(yè)績(jī)占30％，實(shí)習(xí)報(bào)告占20％，交流總結(jié)占20％。實(shí)習(xí)成績(jī)以優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級(jí)記載。
實(shí)習(xí)生的初評(píng)成績(jī)由實(shí)習(xí)小組、公司的指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師共同協(xié)商確定。學(xué)校實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)實(shí)習(xí)生的成績(jī)予以審定，原則上應(yīng)尊重帶隊(duì)教師和實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師的初評(píng)意見。實(shí)習(xí)帶教老師對(duì)實(shí)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行階段性評(píng)價(jià)，每周抽查1～2次，并做出及時(shí)評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以糾正。實(shí)習(xí)帶教老師在評(píng)價(jià)學(xué)生的同時(shí)，也應(yīng)注意自評(píng)，不斷總結(jié)帶教經(jīng)驗(yàn)，書寫帶教總結(jié)，使帶教工作不斷提高。學(xué)生對(duì)老師的實(shí)習(xí)帶教方式、效果、態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。公司生產(chǎn)部每?jī)稍抡匍_一次實(shí)習(xí)帶教會(huì)，了解帶教效果。
5存在的問(wèn)題
5.1學(xué)習(xí)環(huán)境的變化影響了實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性實(shí)習(xí)生初進(jìn)藥品生產(chǎn)企業(yè)，因?qū)χ車h(huán)境陌生，產(chǎn)生了心理障礙，表現(xiàn)出不自信，導(dǎo)致操作不熟練，加之企業(yè)員工的生產(chǎn)任務(wù)比較重，往往不樂(lè)意接受實(shí)習(xí)生，甚至拒絕指導(dǎo)實(shí)習(xí)生。給實(shí)習(xí)生造成一定的心理壓力，挫傷了他們實(shí)習(xí)的積極性。
5.2學(xué)生對(duì)很多實(shí)習(xí)內(nèi)容沒(méi)能做到理論聯(lián)系實(shí)際在企業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生對(duì)醫(yī)院和社會(huì)藥店藥學(xué)服務(wù)的知識(shí)所知甚少，如藥房藥品擺放、發(fā)藥的“四查十對(duì)”、特殊藥品發(fā)放與使用、醫(yī)院藥房設(shè)置等內(nèi)容，企業(yè)實(shí)習(xí)帶教教師不講，學(xué)生也不問(wèn)。
5.3實(shí)習(xí)中紀(jì)律觀念淡薄有些學(xué)生以為自己并非實(shí)習(xí)單位的正式職工，有事不請(qǐng)假，擅自離崗。因而造成實(shí)習(xí)單位和學(xué)校兩邊都不知道學(xué)生去哪了、在做什么的局面。
6體會(huì)
本文作者：杜淑嫻程紅勤閆素英工作單位：首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院藥劑科
明確教學(xué)目標(biāo)作為藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，無(wú)論將來(lái)從事什么藥學(xué)崗位的工作，藥品調(diào)配是最基本的工作。結(jié)合實(shí)習(xí)生的教學(xué)大綱，我科制定了住院藥房實(shí)習(xí)生的培養(yǎng)目標(biāo)：（1）培養(yǎng)良好的藥學(xué)職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。（2）了解住院藥房工作性質(zhì)、內(nèi)容和流程。（3）鞏固所學(xué)的藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)藥品調(diào)配、藥品管理的實(shí)踐能力，以及解決問(wèn)題的能力。（4）增強(qiáng)藥學(xué)專業(yè)服務(wù)意識(shí)，提高處方審核能力和用藥指導(dǎo)能力等。教學(xué)計(jì)劃的制定由于實(shí)習(xí)生在住院藥房實(shí)習(xí)的時(shí)間較短，一般為4～6周，為了在較短的時(shí)間完成教學(xué)任務(wù)，我科根據(jù)不同層次的實(shí)習(xí)生，如專科生、本科生、研究生等制定相應(yīng)具體的教學(xué)計(jì)劃[2]，教學(xué)計(jì)劃由帶教小組討論通過(guò)后實(shí)施。
藥學(xué)職業(yè)道德教育實(shí)習(xí)生在住院藥房實(shí)習(xí)前首先應(yīng)進(jìn)行藥學(xué)職業(yè)道德教育，使其明白藥品調(diào)配工作直接關(guān)系到患者的健康和安危[3]。合格的藥品正確使用可以治療疾病，而質(zhì)量差的藥品或不合理使用可能損害患者的健康，使實(shí)習(xí)生感受到自己職業(yè)的特殊性和責(zé)任感。另外，也通過(guò)因藥品調(diào)配差錯(cuò)給患者造成傷害的案例，激發(fā)實(shí)習(xí)生努力學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)和操作技能的興趣，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)扎實(shí)的工作作風(fēng)，建立強(qiáng)烈的工作責(zé)任感。掌握住院藥房的基本藥品信息首先，給實(shí)習(xí)生介紹藥品的擺放規(guī)律、位置以及藥品分類，指導(dǎo)實(shí)習(xí)生掌握藥房的基本藥品信息，包括：藥品名稱、適應(yīng)證、規(guī)格、劑型、用量、常見不良反應(yīng)及注意事項(xiàng)等。為了使實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間最大限度地掌握各類藥品，我科改變?cè)瓉?lái)盲目無(wú)規(guī)律的死記硬背說(shuō)明書的方法，采取了多種教學(xué)方式。如，以問(wèn)題式為中心的教學(xué)（PBL）[4]，發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性；采取縱橫教學(xué)方法[5]，即把處方中的臨床診斷和所開具的藥物等做縱向聯(lián)系，把處方中各類藥物的同類品種做橫向聯(lián)系，由帶教老師采取縱向聯(lián)系講解處方用藥常規(guī)知識(shí)，然后采用橫向聯(lián)系拓展處方用藥知識(shí)。了解住院藥房工作模式讓實(shí)習(xí)生了解住院藥房的工作模式、工作流程和各個(gè)崗位的職責(zé)，如微機(jī)管理下的藥品發(fā)放系統(tǒng)，包括：打印藥品請(qǐng)領(lǐng)單、擺藥、取藥、退藥、庫(kù)存藥品查詢等各種應(yīng)用操作規(guī)程。加強(qiáng)實(shí)踐操作訓(xùn)練，提高專業(yè)技能在住院藥房實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力的培養(yǎng)更為重要。為了讓實(shí)習(xí)生把藥學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能，我科把實(shí)習(xí)生能力的培養(yǎng)貫穿到具體的工作中，設(shè)計(jì)了不同的教學(xué)模塊。模塊一：藥品調(diào)配正確性的練習(xí)正確調(diào)配藥品是藥師最基本的工作，也是藥師的基本功。為了保證實(shí)習(xí)生正確、快速地調(diào)配藥品，在調(diào)配之前，帶教老師首先對(duì)一些易混淆的藥品進(jìn)行了介紹，包括名稱相似，包裝相似，通用名相同、商品名不同，同一藥品、不同規(guī)格，同一藥品、不同劑型等的易混淆藥品。其次，要求實(shí)習(xí)生嚴(yán)格按照“四查十對(duì)”的原則進(jìn)行處方調(diào)配。另外，讓實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)《藥品調(diào)配差錯(cuò)登記本》，它記錄了藥師在日常工作中調(diào)配藥品錯(cuò)誤的案例。這樣，實(shí)習(xí)生在實(shí)際調(diào)配藥品時(shí)，對(duì)易出錯(cuò)的藥品就可提高警惕，減少差錯(cuò)發(fā)生。模塊二：樹立藥品質(zhì)量、安全意識(shí)藥品的質(zhì)量對(duì)治療效果和患者的生命健康非常重要，帶教老師不僅要向?qū)嵙?xí)生講述藥品儲(chǔ)存和管理制度，而且要把對(duì)實(shí)習(xí)生藥品質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng)落實(shí)到每天具體操作之中。如，讓實(shí)習(xí)生親自動(dòng)手進(jìn)行藥品外觀質(zhì)量檢查、登記冰箱溫度以及登記藥品有效期等。模塊三：提高處方審核和用藥教育指導(dǎo)的能力部分實(shí)習(xí)生認(rèn)為藥房工作非常簡(jiǎn)單，只要記住藥品位置，對(duì)著電腦和處方拿藥，發(fā)出去就行了。而審核醫(yī)囑和患者用藥教育，不僅是實(shí)習(xí)生把藥學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為藥學(xué)服務(wù)技能的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)未來(lái)職業(yè)的定位、培養(yǎng)職業(yè)成就感和自豪感都非常重要。帶教老師應(yīng)指導(dǎo)實(shí)習(xí)生對(duì)處方用藥適宜性進(jìn)行審核[6]，把不合理的醫(yī)囑和處方展示給實(shí)習(xí)生，如“硝苯地平控釋片（拜新同），胃管給藥，每天一次”。由于硝苯地平控釋片不能咀嚼和研碎，所以不能胃管給藥，建議換成硝苯地平普通片。并指導(dǎo)實(shí)習(xí)生在出院帶藥窗口如何進(jìn)行患者用藥教育，如抗菌藥物不能與地衣芽孢桿菌活菌劑（整腸生）同時(shí)服用，應(yīng)最少間隔2小時(shí)；刺激性大的藥物，如琥珀酸亞鐵（速力菲）應(yīng)飯后服用；胰島素應(yīng)冰箱保存，但在開封后，可放置室溫，必須一個(gè)月內(nèi)用完等。模塊四：解決問(wèn)題的能力指導(dǎo)實(shí)習(xí)生解答臨床用藥咨詢的問(wèn)題和提高處理各種問(wèn)題的能力。如，護(hù)士詢問(wèn)：沐舒坦能否加入氨茶堿溶液中一起滴注？帶教老師指導(dǎo)實(shí)習(xí)生查閱沐舒坦的說(shuō)明書，得知沐舒坦不能與pH≥6.2的藥物配伍使用，否則會(huì)出現(xiàn)沉淀。再查閱《中國(guó)藥典》發(fā)現(xiàn)，氨茶堿pH值約為9（不得超過(guò)9.6）[7]，所以沐舒坦不能加入氨茶堿溶液中。另外，還有對(duì)患者提出的意見和建議怎樣處理等。模塊五：培養(yǎng)協(xié)作和溝通能力在實(shí)際工作過(guò)程中，許多工作需要通過(guò)藥師與藥師、科室與科室之間共同協(xié)作才能圓滿完成，因此有效的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力是十分必要的。如，在我科住院藥房實(shí)行藥師雙核對(duì)，遇到護(hù)士詢問(wèn)藥品數(shù)量少了或調(diào)配錯(cuò)誤時(shí)，調(diào)配藥師和核對(duì)藥師不能互相推卸責(zé)任，應(yīng)共同尋找原因，如果確實(shí)是藥師錯(cuò)了，應(yīng)及時(shí)給護(hù)士道歉，補(bǔ)發(fā)或調(diào)換藥品。還有，藥品臨時(shí)斷貨應(yīng)如何向臨床醫(yī)護(hù)人員和患者進(jìn)行解釋；在審核處方時(shí)，也不要在患者或眾人面前直接指出用藥不合理的問(wèn)題，而是非常謙虛地與醫(yī)師溝通。
在完成住院藥房實(shí)習(xí)任務(wù)后，首先由實(shí)習(xí)生寫實(shí)結(jié)，帶教老師寫出評(píng)語(yǔ)。然后，對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行綜合素質(zhì)考核：一是基本技能的考核，包括審方意識(shí)、調(diào)配準(zhǔn)確性與患者溝通等。二是理論考核，考察實(shí)習(xí)生對(duì)藥品管理知識(shí)掌握程度，如哪些藥品需要冰箱保存？哪些藥品需避光保存？屬于高危的藥品有哪些等。除此之外，還包括紀(jì)律情況、服務(wù)態(tài)度等，由帶教小組老師一起打分。將這三部分的分?jǐn)?shù)相加，作為該實(shí)習(xí)生在住院藥房的實(shí)習(xí)成績(jī)。
反饋是帶教過(guò)程的必要環(huán)節(jié)，也是實(shí)施帶教活動(dòng)和完成帶教任務(wù)的重要手段。在帶教過(guò)程中，帶教老師應(yīng)認(rèn)真聽取實(shí)習(xí)生、教學(xué)干事以及學(xué)校老師的意見，及時(shí)糾正帶教過(guò)程中存在的問(wèn)題。同時(shí)，也向藥劑科其他班組學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，更好地完成實(shí)習(xí)帶教任務(wù)。綜上所述，為了提高帶教水平，我科不斷對(duì)帶教模式進(jìn)行探索，通過(guò)實(shí)行帶教小組，各個(gè)帶教老師的積極性都得到了發(fā)揮，群策群力，提升了整體帶教水平。科學(xué)、合理的教學(xué)計(jì)劃的制定，使教學(xué)工作更加規(guī)范、科學(xué)，而且也不會(huì)因?yàn)閹Ы汤蠋煹牟町悓?duì)帶教工作產(chǎn)生影響，在教學(xué)中更加注重針對(duì)性教學(xué)模塊的實(shí)施，使實(shí)習(xí)生在參與中學(xué)習(xí)，更好地將藥學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為藥學(xué)服務(wù)能力，最終收到了較好的效果。
一、高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)現(xiàn)狀分析
(一)學(xué)生:角色錯(cuò)位、對(duì)剛性管理的抵觸
1.實(shí)習(xí)角色定位錯(cuò)誤
學(xué)生在長(zhǎng)達(dá)一年的酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中,往往無(wú)法正確定位自己,而錯(cuò)把自己定位在一個(gè)打工者或?qū)W生的身份。一部分學(xué)生認(rèn)為自己是學(xué)生,到酒店后不以正式職員的角色要求自己,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,一不如意,就有回避、退縮的想法;一部分學(xué)生認(rèn)為到酒店實(shí)習(xí)就是參加社會(huì)工作,可以隨心所欲,不愿繼續(xù)接受學(xué)校的約束和管理。尤其在實(shí)習(xí)后期,實(shí)習(xí)生思想更加波動(dòng),容易和酒店發(fā)生摩擦。也給學(xué)校實(shí)習(xí)教學(xué)管理帶來(lái)很多問(wèn)題。
2.對(duì)剛性管理的抵觸或逆反
進(jìn)入高職院校的學(xué)生往往是普通學(xué)校中成績(jī)與紀(jì)律性都相對(duì)薄弱的學(xué)生,加之這個(gè)年齡段的學(xué)生大多是獨(dú)生子女,有叛逆精神,進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之前很少體驗(yàn)過(guò)艱苦勞動(dòng),嬌氣任性,不服管教。到酒店后面對(duì)較大的勞動(dòng)強(qiáng)度無(wú)法適應(yīng),對(duì)酒店的規(guī)章制度、等級(jí)森嚴(yán)的組織結(jié)構(gòu)以及不容質(zhì)疑的命令等剛性管理表現(xiàn)出天然的逆反心理,一系列的問(wèn)題也隨之出現(xiàn),如消極怠工、對(duì)管理人員有抵觸情緒、尋找借口中斷實(shí)習(xí)等,最終導(dǎo)致實(shí)習(xí)計(jì)劃的流產(chǎn)和失敗。
學(xué)生在外實(shí)習(xí)半年或一年的時(shí)間里,有絕大部分的學(xué)生都存在對(duì)學(xué)校的實(shí)習(xí)管理“不太滿意”、“不滿意”的情況,如實(shí)習(xí)成績(jī)的比例,實(shí)習(xí)報(bào)告的有效性等。高職旅游院校為了保證學(xué)生能夠較好地完成長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)任務(wù),一般都要求學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)綱和實(shí)習(xí)計(jì)劃參加實(shí)習(xí),服從實(shí)習(xí)單位的統(tǒng)一安排,按時(shí)完成指導(dǎo)教師布置的作業(yè)、實(shí)習(xí)報(bào)告,嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的勞動(dòng)紀(jì)律等各項(xiàng)規(guī)章制度等;以上種種學(xué)校規(guī)定的實(shí)習(xí)要求和教育剛性管理,學(xué)生在實(shí)習(xí)期間普遍性心態(tài)是“應(yīng)付”“、對(duì)付”。
(二)酒店:廉價(jià)勞動(dòng)力、剛性管理、缺乏管理或管理不到位
1.把學(xué)生當(dāng)作廉價(jià)的勞動(dòng)力使用的嫌疑
對(duì)于酒店而言,使用實(shí)習(xí)生最大的好處莫過(guò)于節(jié)省人力成本,酒店除了每月支付給實(shí)習(xí)生400元左右的管理費(fèi)之外,無(wú)需再支付各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金、獎(jiǎng)金等費(fèi)用。因此,酒店每年都保留一定比例的崗位給實(shí)習(xí)生。以1998年開業(yè)的北京京瑞大廈為例,它有354間客房并另有寫字樓及公寓,開業(yè)前計(jì)劃用工800人,其中計(jì)劃北京市用工500人,計(jì)劃使用外地實(shí)習(xí)生300人,1998年2月到位135人。飯店對(duì)每位實(shí)習(xí)生每月的支出約800元,而對(duì)北京本地普通員工每人每月支出1800元左右;這樣,用130多位實(shí)習(xí)生每月可節(jié)約勞動(dòng)力成本約15萬(wàn)元,每年節(jié)省約180萬(wàn)元,如果300名實(shí)習(xí)生全部到位,每年可節(jié)約勞動(dòng)力成本至少400萬(wàn)元①。這就出現(xiàn)有些酒店單從經(jīng)濟(jì)收益出發(fā),只考慮到飯店各部門的用人需求,對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行工作分配,哪些部門缺人,就將實(shí)習(xí)生分到哪里去,從這個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō),這是對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
2.酒店剛性管理影響實(shí)習(xí)生工作的適應(yīng)性
根據(jù)目前酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀來(lái)看,主要由酒店相關(guān)部門負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)生的日常管理工作。學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)初期,心理壓力較大,對(duì)于酒店的工作環(huán)境和人際關(guān)系有一段適應(yīng)期。而多數(shù)酒店對(duì)實(shí)習(xí)生采取與普通員工完全一致的管理方法,沒(méi)有充分考慮實(shí)習(xí)生由學(xué)生到工作職員這一角色轉(zhuǎn)變過(guò)程中系列心理變化的影響,在培養(yǎng)人才方面缺乏循序漸進(jìn)的耐心,導(dǎo)致實(shí)習(xí)生一定時(shí)期內(nèi)很難適應(yīng)酒店的管理體制和工作方法,喪失工作的熱情和信心。
3.酒店實(shí)習(xí)生管理不到位或缺乏管理
(1)缺乏系統(tǒng)的實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃
知名度較高的酒店在實(shí)習(xí)生使用上,有其規(guī)范的實(shí)習(xí)項(xiàng)目培訓(xùn)計(jì)劃。但許多低星級(jí)酒店或新開酒店缺乏系統(tǒng)的實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃,沒(méi)有把實(shí)習(xí)作為一種制度,也沒(méi)有對(duì)此形成一種概念。對(duì)實(shí)習(xí)生的接待沒(méi)有延續(xù)性,沒(méi)有實(shí)習(xí)生的輪崗計(jì)劃,沒(méi)有周密的實(shí)習(xí)安排,一年接收多少,實(shí)習(xí)生怎么安排,安排到哪些崗位,沒(méi)有詳細(xì)的計(jì)劃。
(2)酒店對(duì)實(shí)習(xí)生培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)化、規(guī)范化
通常實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店接受短期的入職培訓(xùn)后,就直接頂崗工作。大多數(shù)飯店企業(yè)一味要求實(shí)習(xí)生工作,忽略了實(shí)習(xí)生的再培訓(xùn)。有些酒店認(rèn)為培訓(xùn)實(shí)習(xí)生,是在為“他人作嫁衣”,有部分酒店出現(xiàn)拒絕實(shí)習(xí)生參加飯店的在職培訓(xùn)現(xiàn)象。因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)、規(guī)范性的指導(dǎo)培訓(xùn),實(shí)習(xí)生工作不熟練,經(jīng)常犯錯(cuò)誤,客人投訴屢見不鮮。
(三)院校:實(shí)習(xí)管理不到位
實(shí)踐教學(xué)是高職院校酒店專業(yè)教育能否辦出成效、辦出特色的關(guān)鍵,關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。然而,在實(shí)際管理過(guò)程中卻遇到不少問(wèn)題,導(dǎo)致難以實(shí)現(xiàn)預(yù)期的實(shí)習(xí)計(jì)劃和目標(biāo)。
1.實(shí)習(xí)計(jì)劃管理不規(guī)范
計(jì)劃是管理的一項(xiàng)重要職能。只有把實(shí)習(xí)工作納入計(jì)劃管理中,認(rèn)真細(xì)致地做好實(shí)習(xí)計(jì)劃管理,才能有效地保障實(shí)習(xí)及其管理的有序性、規(guī)范性。盡管高職院校非常關(guān)心實(shí)習(xí)生的培養(yǎng),也建立了由院長(zhǎng)室、教務(wù)處和各學(xué)院組成的實(shí)習(xí)巡視隊(duì)伍,制定了嚴(yán)格的實(shí)習(xí)管理規(guī)程,但往往缺乏系統(tǒng)的實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃,致使在目前的校企合作中,實(shí)習(xí)安排的主動(dòng)權(quán)限掌握在實(shí)習(xí)酒店手中。表現(xiàn)在:院校有實(shí)體安排計(jì)劃但無(wú)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書;實(shí)習(xí)前有實(shí)習(xí)指導(dǎo)書和總體安排計(jì)劃,但不夠完善;學(xué)生的輪崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)由酒店方?jīng)Q定,輪崗概率低,實(shí)習(xí)計(jì)劃達(dá)不到本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。
2.實(shí)習(xí)過(guò)程管理缺乏有效指導(dǎo)
高職院校對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的指導(dǎo)一般僅限于學(xué)院的教學(xué)管理人員和班主任,雖然有個(gè)別班主任是專業(yè)教師,但顯然還是比較薄弱。最為重要的是“雙師型”教師的缺乏,教學(xué)管理人員多為非專業(yè)課教師,對(duì)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)僅停留在生活、思想等層面,缺乏對(duì)專業(yè)技能的有針對(duì)性指導(dǎo)。沒(méi)有了教師的指導(dǎo),學(xué)生對(duì)自己實(shí)習(xí)過(guò)程中服務(wù)技能和管理知識(shí)的學(xué)習(xí)也會(huì)覺得無(wú)所適從,實(shí)踐教學(xué)難以取得預(yù)期實(shí)效。
二、高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)問(wèn)題解決對(duì)策
為指導(dǎo)學(xué)生在一年的教學(xué)實(shí)習(xí)中有針對(duì)性地實(shí)習(xí),增強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,提升學(xué)生的綜合素質(zhì),適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求,浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革,科學(xué)劃分實(shí)習(xí)的階段,明確各階段不同的實(shí)習(xí)要求,提出新型的ACR實(shí)習(xí)管理模式,即適應(yīng)(Adaptation)—思考(Consideration)—研究(Research),我們用首寫大寫字母來(lái)表示,這就是ACR實(shí)習(xí)管理模式名稱的由來(lái)。
(一)A———Adaptation(適應(yīng)階段:前三個(gè)月)
1.學(xué)生:合理定位,適應(yīng)酒店工作
對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言,實(shí)習(xí)是其教學(xué)大綱要求的必修項(xiàng)目。大學(xué)生在酒店長(zhǎng)達(dá)半年或一年的實(shí)習(xí)過(guò)程中,首先應(yīng)合理、正確地定位自己的角色。要正確地認(rèn)識(shí)到酒店實(shí)習(xí)是在校學(xué)習(xí)的延續(xù)和升華,是對(duì)課堂知識(shí)的豐富和補(bǔ)充,學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的身份應(yīng)該是學(xué)生與員工的統(tǒng)一體。所以在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中,要不斷地調(diào)整自己的心態(tài)和工作狀態(tài),完成學(xué)生到職業(yè)工作者的角色轉(zhuǎn)換;要樹立艱苦作風(fēng)思想,盡快熟悉酒店產(chǎn)品,掌握實(shí)習(xí)崗位的管理制度、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,以最快的速度適應(yīng)工作環(huán)境。實(shí)習(xí)第一階段是學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)階段,也是適應(yīng)工作角色和人際關(guān)系的過(guò)程。
2.酒店:入職指導(dǎo),提供柔
進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之后,酒店的入職培訓(xùn)對(duì)于實(shí)習(xí)生的思想教育起著非常重要的作用。入職培訓(xùn)應(yīng)該注重企業(yè)發(fā)展背景、光榮歷史、企業(yè)文化、服務(wù)理念等,通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)實(shí)習(xí)生的集體榮譽(yù)感和自豪感,使學(xué)生在盡可能短的時(shí)間里轉(zhuǎn)變自己的心態(tài)和思想,適應(yīng)新的工作環(huán)境。實(shí)習(xí)生沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),也是適應(yīng)工作環(huán)境的一大阻礙。因此酒店應(yīng)選拔優(yōu)秀員工做實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師,使學(xué)生學(xué)到豐富的實(shí)踐知識(shí),提高實(shí)習(xí)生的綜合素質(zhì),通過(guò)入職指導(dǎo),使得多數(shù)實(shí)習(xí)生都能在2～3個(gè)月后就能獨(dú)立頂崗;同時(shí)縮短與正式工的服務(wù)質(zhì)量差距,使得酒店服務(wù)水準(zhǔn)得到提高。在實(shí)習(xí)生的管理方面,飯店應(yīng)提供人性化的柔,切實(shí)關(guān)心愛護(hù)實(shí)習(xí)生,合理安排他們的工作量。絕大多數(shù)實(shí)習(xí)生年紀(jì)都不大,對(duì)他們的工作量安排應(yīng)循序漸進(jìn),不能一步到位。實(shí)習(xí)生畢竟是來(lái)實(shí)習(xí)的,飯店應(yīng)尊重他們,耐心地教育他們,不能以責(zé)罵及規(guī)章、罰款完全代替教育。通常實(shí)習(xí)生主觀上是想做好工作的,飯店應(yīng)多給實(shí)習(xí)生一些時(shí)間和耐心,應(yīng)相信他們會(huì)越干越好。實(shí)習(xí)第一階段,酒店方應(yīng)該從學(xué)生心理入手,以褒獎(jiǎng)為主,多鼓勵(lì)多溝通,為實(shí)習(xí)生的后期管理墊好基礎(chǔ)。
3.院校:與酒店企業(yè)密切溝通,組織學(xué)生實(shí)習(xí)
學(xué)生實(shí)習(xí)是教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是理論聯(lián)系實(shí)際的重要內(nèi)容,組織和管理好實(shí)習(xí)工作十分關(guān)鍵。在學(xué)生實(shí)習(xí)前高職院校要與實(shí)習(xí)基地密切配合,主動(dòng)與酒店進(jìn)行溝通,一起檢查實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃是否合理,包括實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃、實(shí)習(xí)目標(biāo)、考核方法、實(shí)習(xí)管理等內(nèi)容,是否可以達(dá)到預(yù)設(shè)的目標(biāo),共同完善實(shí)習(xí)項(xiàng)目計(jì)劃。校方要做好實(shí)習(xí)生定位的思想工作,從學(xué)院走向社會(huì),從課堂走向?qū)嵙?xí)工作崗位,其間的跨度很大,沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備,學(xué)生無(wú)法適應(yīng)。浙江旅游職業(yè)學(xué)院在2006屆酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)上,宣傳ACR實(shí)習(xí)管理模式,發(fā)放院級(jí)自編教材《高職酒店管理類專業(yè)ACR實(shí)習(xí)模式指導(dǎo)手冊(cè)》,讓學(xué)生明確實(shí)習(xí)的目的和方向,化被動(dòng)實(shí)習(xí)為主動(dòng)實(shí)習(xí)。同時(shí),為了更好地服務(wù)學(xué)生,學(xué)院還派多名專業(yè)指導(dǎo)老師到實(shí)習(xí)單位掛職煅煉,同時(shí)擔(dān)當(dāng)起輔導(dǎo)學(xué)生的職責(zé);指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)過(guò)程中能及時(shí)解決學(xué)生遇到的實(shí)際問(wèn)題,及時(shí)與學(xué)生溝通,穩(wěn)定學(xué)生情緒。
(二)C———Consideration(思考階段:中六個(gè)月)
1.學(xué)生:學(xué)會(huì)思考,提升自我
高職學(xué)生在真實(shí)而綜合的酒店職業(yè)環(huán)境中實(shí)習(xí),最終的目標(biāo)是要將自己鍛煉成應(yīng)用型人才。因?yàn)楝F(xiàn)代酒店企業(yè)特別強(qiáng)調(diào)敬業(yè)精神、合作能力、質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、承受能力、應(yīng)變能力等等,只有具備上述能力,才能真正成為應(yīng)用型專門人才。所以從第四個(gè)月開始,高職學(xué)生不僅要熟悉本職崗位所需的工作內(nèi)容,逐步熟練操作技能,使自己的職業(yè)能力從初級(jí)逐步提升到中級(jí)甚至高級(jí)服務(wù)員能力,達(dá)到完全勝任飯店工作的程度。同時(shí)在實(shí)習(xí)過(guò)程中要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、思考酒店管理中存在的不足之處,如酒店員工的外語(yǔ)水普遍不高、會(huì)議服務(wù)的不規(guī)范等問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題,培養(yǎng)飯店職業(yè)人的意識(shí),不斷的梳理、歸納和總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),從而提高實(shí)習(xí)收獲。
2.酒店:重視實(shí)習(xí)生培訓(xùn),發(fā)揮實(shí)習(xí)生價(jià)值
培訓(xùn)是讓實(shí)習(xí)生了解工作內(nèi)容、感受企業(yè)文化和服務(wù)理論等的過(guò)程,目的是保證實(shí)習(xí)生能夠勝任獨(dú)立工作,這是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。培訓(xùn)工作的好壞直接關(guān)系到實(shí)習(xí)生的工作以及飯店的服務(wù)質(zhì)量、聲譽(yù)。飯店不應(yīng)吝嗇培訓(xùn)費(fèi)用而忽視了培訓(xùn)這一關(guān)。培訓(xùn)合格的實(shí)習(xí)生可能給飯店帶來(lái)好的服務(wù)和聲譽(yù)。而一個(gè)不合格的實(shí)習(xí)生,則會(huì)影響到飯店的整體服務(wù)質(zhì)量。因此,飯店對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)應(yīng)給予重視,尤其是實(shí)習(xí)過(guò)程中的在職培訓(xùn),力求做到持續(xù)性和系統(tǒng)性和規(guī)范化,保證實(shí)習(xí)生能夠完全勝任工作。飯店不僅要重視對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn),而且要充分發(fā)揮實(shí)習(xí)生的價(jià)值。因?yàn)閷?shí)習(xí)生在飯店處于一個(gè)特殊的位置,他們既在飯店工作,又不屬于飯店的正式員工,因此最容易了解內(nèi)部管理的情況和顧客的滿意程度,以旁觀者的角度評(píng)價(jià)飯店,且實(shí)習(xí)生的評(píng)價(jià)往往比較準(zhǔn)確,也比較客觀。飯店管理部門應(yīng)定期召開座談會(huì),傾聽學(xué)生的意見。一方面了解部門配合實(shí)習(xí)的情況,掌握學(xué)生的意見;另一方面鼓勵(lì)學(xué)生給飯店找缺陷,對(duì)學(xué)生提出的有價(jià)值的建議要給予表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。與此同時(shí),飯店也能從實(shí)習(xí)生中發(fā)現(xiàn)人才,以后作為正式員工。隨著酒店實(shí)習(xí)項(xiàng)目的成熟開展,酒店要根據(jù)實(shí)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短,定期輪崗,以增加學(xué)生的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。千萬(wàn)不能只顧飯店工作需要,一個(gè)崗位實(shí)習(xí)到底。管理人員要像對(duì)待正式員工一樣對(duì)待實(shí)習(xí)學(xué)生,視表現(xiàn)適當(dāng)體現(xiàn)勞動(dòng)報(bào)酬,并隨著學(xué)生工作熟練程度的提高,逐步提高待遇。
3.院校:跟蹤管理,職業(yè)指導(dǎo)專業(yè)化
高職旅游院校應(yīng)組建一支由教學(xué)管理人員和不同專業(yè)的“雙師型”教師組成的專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)隊(duì)伍。并定期安排這支隊(duì)伍到各實(shí)習(xí)酒店檢查實(shí)習(xí)情況,對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的共性問(wèn)題給予正確的引導(dǎo)和有效的指導(dǎo)。專業(yè)指導(dǎo)隊(duì)伍要深入企業(yè)與企業(yè)管理人員溝通,如針對(duì)酒店提供的崗位工種單一,很難滿足實(shí)習(xí)生對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)踐的需求,提議有條件的賓館在實(shí)習(xí)期間可進(jìn)行工種輪換,無(wú)條件的則在實(shí)習(xí)期間開設(shè)講座介紹賓館各部門情況,使實(shí)習(xí)生對(duì)賓館工作有較完整的了解。同時(shí)要掌握實(shí)習(xí)生的各種動(dòng)態(tài),對(duì)學(xué)生的專業(yè)技能給予針對(duì)性地指導(dǎo),檢查、督促和保證學(xué)生全面完成實(shí)習(xí)任務(wù),以更好地提升實(shí)習(xí)效果。并對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題予以總結(jié)并編制成冊(cè),為下屆的學(xué)生提供指導(dǎo)意見。
(三)R———Research(研究階段:后三個(gè)月)
1.學(xué)生:分析酒店問(wèn)題,完成實(shí)習(xí)研究報(bào)告
隨著實(shí)習(xí)期越來(lái)越接近尾聲,往往出現(xiàn)學(xué)生在掌握了專業(yè)技能以后就松懈、失去學(xué)習(xí)興趣的情況。ACR實(shí)習(xí)管理模式要求學(xué)生在完成工作任務(wù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合所在的崗位,學(xué)會(huì)觀察與思考,站在酒店基層管理者的角度,去研究基層管理者應(yīng)該深入思考研究的問(wèn)題,側(cè)重研究宏觀的、經(jīng)營(yíng)管理中深層次的一些問(wèn)題。在對(duì)問(wèn)題的思索和找尋解決方法的過(guò)程中,上升為實(shí)習(xí)研究報(bào)告或論文課題,繼而有助于解決實(shí)習(xí)酒店的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,同時(shí)也是學(xué)生用理論知識(shí)去研究剖析實(shí)際工作中碰到的一些現(xiàn)象,做到真正的融會(huì)貫通。
2.酒店:職務(wù)見習(xí)制,儲(chǔ)備管理人才
飯店要提供實(shí)習(xí)生自我發(fā)展的機(jī)會(huì),尤其在飯店生存競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)酷的今日,激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)更是令飯店清醒地認(rèn)識(shí)到今日的實(shí)習(xí)生,正是明日飯店的人力資源,這也是飯店招聘實(shí)習(xí)生的目的之一。因此,飯店應(yīng)考慮并尊重實(shí)習(xí)生的感受,根據(jù)實(shí)習(xí)生的個(gè)人情況,盡量提供其發(fā)展的空間。必要時(shí)也可為實(shí)習(xí)生做出初步的職業(yè)生涯規(guī)劃,實(shí)行輪崗制和職務(wù)見習(xí)制。職務(wù)見習(xí)制,即飯店給予在基層崗位工作了一段時(shí)期的實(shí)習(xí)生一個(gè)見習(xí)管理職務(wù)(如見習(xí)領(lǐng)班或見習(xí)主管)的制度。這不僅可以鍛煉高職大學(xué)生員工的管理能力,也可以激發(fā)他們的工作熱情,增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后留下來(lái)工作的信心。同時(shí),企業(yè)通過(guò)實(shí)習(xí)期的磨合與觀察,可以發(fā)現(xiàn)一些有培養(yǎng)價(jià)值、有發(fā)展?jié)摿Φ奶蓐?duì)骨干,為飯店企業(yè)儲(chǔ)備管理人才。
3.院校:考核管理,建立實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)機(jī)制
ACR實(shí)習(xí)管理模式明確強(qiáng)調(diào)要對(duì)學(xué)生、實(shí)習(xí)酒店進(jìn)行綜合考核,根據(jù)各方面總結(jié)反饋,及時(shí)調(diào)整、完善并做好建檔工作,以便進(jìn)入下一輪實(shí)習(xí)管理循環(huán)。考核管理的內(nèi)容包括對(duì)學(xué)生每個(gè)階段的實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行測(cè)試和第三階段實(shí)習(xí)生“思考和研究”的成果的審核,是否達(dá)到校方的最終培養(yǎng)目標(biāo);調(diào)查學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)酒店的滿意度,為今后的校企合作提供改進(jìn)的依據(jù)。三、ACR新型實(shí)習(xí)管理模式取得的初步成效2006年8月,我們選擇杭州黃龍飯店為試點(diǎn)酒店,以浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理類專業(yè)2004級(jí)實(shí)習(xí)學(xué)生為研究對(duì)象,開展以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位需求為目標(biāo)的高職酒店管理類專業(yè)ACR實(shí)習(xí)管理模式;作為合作方--杭州黃龍飯店在研究過(guò)程中將對(duì)我院實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)時(shí)間、崗位安排、實(shí)習(xí)管理以及知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)等方面提出具體的要求和意見,以使我院實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)更具實(shí)踐性和可操作性。新型的ACR實(shí)習(xí)管理模式使得學(xué)生實(shí)習(xí)效果與質(zhì)量穩(wěn)中見長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)生集中實(shí)習(xí)安全責(zé)任書 為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生校外畢業(yè)實(shí)習(xí)管理，確保學(xué)生安全而有效的完成畢業(yè)實(shí)習(xí)，就實(shí)習(xí)安全事宜達(dá)成以下意見：
一、學(xué)生應(yīng)服從實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的安排，接受安全教育，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校制定的《普通高等教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)工作條例》、《師范專業(yè)學(xué)生教育實(shí)習(xí)細(xì)則》、《非師范專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)細(xì)則》、《實(shí)習(xí)生安全管理規(guī)定》等文件，嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度。
二、學(xué)生應(yīng)注意人身財(cái)產(chǎn)安全，配合做好防火防盜工作;遵守交通規(guī)則，不得無(wú)證駕車;不得擅自到江、河、湖、海等水域游泳;講究飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病傳播。
三、學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的安全管理制度和操作規(guī)程等相關(guān)規(guī)章制度，服從現(xiàn)場(chǎng)工作人員的指揮。
四、學(xué)生不得擅自離開實(shí)習(xí)單位，確因特殊原因必須離開單位的，應(yīng)向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。
五、學(xué)生必須嚴(yán)格按照系安排的實(shí)習(xí)點(diǎn)和內(nèi)容進(jìn)行實(shí)習(xí)，不得隨意變更實(shí)習(xí)單位，不做與實(shí)習(xí)無(wú)關(guān)且有安全隱患的活動(dòng)。
六、學(xué)生在實(shí)習(xí)期間應(yīng)妥善保管自身財(cái)物，貴重物品隨身攜帶。大額錢財(cái)存入銀行，要愛惜公共物品和實(shí)習(xí)設(shè)施，如因個(gè)人原因損壞公務(wù)，本人要照價(jià)賠償。
七、 學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須按時(shí)住宿在指定地點(diǎn)，不得隨意留宿它處。
八、凡違反上述規(guī)定的實(shí)習(xí)學(xué)生，造成個(gè)人人身安全事故或經(jīng)濟(jì)損失的，由學(xué)生個(gè)人負(fù)責(zé)。造成集體和國(guó)家損失的，是情節(jié)輕重，根據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
學(xué)生：————
年 月 日
目的探討護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組在臨床護(hù)理管理中的應(yīng)用效果。方法將2015年在我院實(shí)習(xí)的78名護(hù)理實(shí)習(xí)生按照隨機(jī)數(shù)字表法分成觀察組和對(duì)照組，每組39人，觀察組采用護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式，對(duì)照組采用傳統(tǒng)一對(duì)一帶教模式，觀察兩組護(hù)理帶教滿意度、護(hù)理理論知識(shí)考核成績(jī)、護(hù)理技能操作考核成績(jī)以及護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷發(fā)生率。結(jié)果觀察組護(hù)理帶教滿意度為94.87%（37/39），對(duì)照組為69.23%（27/39），觀察組顯著高于對(duì)照組（χ2=8.707，P＜0.05）；觀察組護(hù)理理論知識(shí)考核成績(jī)和護(hù)理技能操作考核成績(jī)顯著高于對(duì)照組（t=11.775、8.907，P＜0.05）；觀察組護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷發(fā)生率顯著低于對(duì)照組（χ2=4.216、3.924，P＜0.05）。結(jié)論醫(yī)院臨床護(hù)理實(shí)習(xí)帶教中采用小組模式，能夠提高實(shí)習(xí)生護(hù)理知識(shí)與護(hù)理技能掌握程度，提高護(hù)理滿意度和護(hù)理教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：
帶教小組；護(hù)理管理；實(shí)習(xí)
醫(yī)院護(hù)理實(shí)習(xí)帶教工作質(zhì)量直接關(guān)系到護(hù)理實(shí)習(xí)生的職業(yè)生涯以及對(duì)護(hù)理知識(shí)與護(hù)理操作技能的掌握，實(shí)習(xí)生可在臨床實(shí)踐中通過(guò)理論和實(shí)踐結(jié)合為成為一名合格的護(hù)士打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1，2]。傳統(tǒng)護(hù)理實(shí)習(xí)中采用一對(duì)一帶教模式，帶教教師間缺乏溝通和交流；而護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式，則是各帶教教師取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)實(shí)習(xí)生對(duì)護(hù)理知識(shí)和操作技能的掌握[3]。本文選取2015年在我院實(shí)習(xí)的78名護(hù)理實(shí)習(xí)生，分別采用一對(duì)一帶教模式和小組模式，比較護(hù)理管理效果。現(xiàn)匯報(bào)如下。
1資料與方法
1.1一般資料
選取2015年在我院實(shí)習(xí)的78名護(hù)理實(shí)習(xí)生參與本次研究，均為女性，均自愿參加本次研究，事先對(duì)本次研究知情，簽署知情同意書。按照隨機(jī)數(shù)字表法分成觀察組和對(duì)照組，每組各39例，觀察組年齡在19～24歲，平均年齡為（21.09±2.44）歲；學(xué)歷：本科20例，大專14例，中專5例。對(duì)照組年齡在19～23歲，平均年齡為（21.02±2.38）歲；學(xué)歷：本科21例，大專12例，中專6例。兩組在年齡、學(xué)歷等一般資料上比較差異無(wú)顯著性（P＞0.05），具有可比性。
1.2方法
對(duì)照組采用傳統(tǒng)一對(duì)一帶教模式。觀察組采用護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式，具體如下：
1.2.1帶教小組教師的選拔與培訓(xùn)
在護(hù)理實(shí)習(xí)生剛進(jìn)入護(hù)理工作崗位時(shí)，帶教教師對(duì)其職業(yè)生涯有著重要影響，因而要選擇學(xué)識(shí)淵博、業(yè)務(wù)水平高、職業(yè)素質(zhì)高、學(xué)歷水平高、有責(zé)任心、臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn)豐富的護(hù)理人員作為實(shí)習(xí)生的帶教教師。根據(jù)科室情況，從醫(yī)院護(hù)理部選取4～5名具備以上條件的護(hù)理部主任和科室護(hù)士長(zhǎng)成立護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組，對(duì)帶教教師進(jìn)行教學(xué)心理、帶教方法、組織護(hù)理教學(xué)能力、基礎(chǔ)護(hù)理示范能力等專業(yè)培訓(xùn)，選擇成績(jī)最優(yōu)者作為帶教小組組長(zhǎng)，全年相對(duì)固定，合理安排小組成員的護(hù)理帶教時(shí)間和帶教內(nèi)容，對(duì)實(shí)習(xí)生嚴(yán)格要求。
1.2.2帶教小組職責(zé)
各帶教教師盡職盡責(zé)，嚴(yán)格要求實(shí)習(xí)生。整個(gè)科室的帶教工作由帶教小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，根據(jù)各帶教教師的排班情況和負(fù)責(zé)重點(diǎn)安排帶教內(nèi)容，如帶教教師是科室護(hù)士長(zhǎng)，則組織護(hù)理實(shí)習(xí)生進(jìn)行臨床病情觀察、理論知識(shí)學(xué)習(xí)、護(hù)理查房等工作；如帶教教師是護(hù)理部主任，則組織護(hù)理實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等。
1.2.3帶教方法
（1）每一批實(shí)習(xí)生入科時(shí)均召開師生座談會(huì)，了解和掌握實(shí)習(xí)生的心理特點(diǎn)、心理狀態(tài)及知識(shí)水平，及時(shí)制訂帶教計(jì)劃，確保每名實(shí)習(xí)生能夠掌握各項(xiàng)護(hù)理技能，并對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行思想教育，讓其養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，主動(dòng)學(xué)習(xí)，從思想上熱愛護(hù)理事業(yè)；編制護(hù)理帶教計(jì)劃表，帶教小組長(zhǎng)定期查看帶教進(jìn)程，了解實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)進(jìn)展情況，并對(duì)帶教工作中的不足發(fā)表意見。（2）實(shí)習(xí)期間定期召開帶教教師會(huì)議，分析每名實(shí)習(xí)生的優(yōu)缺點(diǎn)，而對(duì)每位帶教教師也要充分了解，委婉指出其帶教中的不足，幫助帶教教師和實(shí)習(xí)生及時(shí)更正錯(cuò)誤，以便在今后教學(xué)中查缺補(bǔ)漏，進(jìn)一步完善教學(xué)計(jì)劃。（3）在具體帶教中，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，對(duì)實(shí)習(xí)生的出勤嚴(yán)格管理，讓實(shí)習(xí)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣，具備時(shí)間觀念；嚴(yán)禁實(shí)習(xí)生在帶教教師不在場(chǎng)的情況下獨(dú)立操作，防止錯(cuò)誤的發(fā)生和延續(xù)；全院統(tǒng)一進(jìn)行實(shí)習(xí)生出科考試，此外，教學(xué)之余也要關(guān)心實(shí)習(xí)生的生活、升學(xué)和就業(yè)問(wèn)題，鼓勵(lì)實(shí)習(xí)生向更好的方向發(fā)展。（4）實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)召開第二次師生會(huì)議，實(shí)習(xí)生要提出對(duì)科室工作的意見和建議，分析帶教教師在帶教中的表現(xiàn)，并對(duì)今后的帶教工作提出要求；最后由帶教教師填寫臨床護(hù)理帶教手冊(cè)，內(nèi)容包括護(hù)理實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)工作態(tài)度、護(hù)理理論知識(shí)掌握情況、護(hù)理操作技能掌握情況等，同時(shí)由實(shí)習(xí)生對(duì)帶教小組長(zhǎng)和帶教教師進(jìn)行評(píng)價(jià)。
1.3觀察指標(biāo)
1.3.1護(hù)理帶教滿意度
采用我院自制的護(hù)理帶教滿意度調(diào)查問(wèn)卷，滿分為100分，包括非常滿意、滿意和不滿意，90分以上為非常滿意，80～90分為滿意，80分以下為不滿意。滿意度=（非常滿意+滿意）/總例數(shù)×100%。
1.3.2護(hù)理理論知識(shí)和技能操作考核成績(jī)
實(shí)習(xí)結(jié)束后對(duì)護(hù)理實(shí)習(xí)生進(jìn)行護(hù)理理論知識(shí)和技能操作考核，由帶教教師共同制定考核試卷與護(hù)理技能操作考核項(xiàng)目，滿分分別為100分，由多名帶教教師綜合評(píng)估。
1.3.3護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷發(fā)生率
在護(hù)理實(shí)習(xí)過(guò)程中，統(tǒng)計(jì)實(shí)習(xí)生護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷發(fā)生率。
1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
數(shù)據(jù)處理采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件，計(jì)數(shù)資料用百分率（%）表示，計(jì)量資料用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)和t檢驗(yàn)，P＜0.05說(shuō)明差異有顯著性。
2結(jié)果
2.1兩組護(hù)理帶教滿意度比較
觀察組護(hù)理帶教滿意度為94.87%，對(duì)照組為69.23%，觀察組高于對(duì)照組，差異具有顯著性（P＜0.05，見表1）。
2.2兩組護(hù)理理論知識(shí)和技能操作考核成績(jī)比較
觀察組護(hù)理理論知識(shí)考核成績(jī)?yōu)椋?8.78±7.29）分，對(duì)照組為（71.63±5.44）分，觀察組高于對(duì)照組，差異具有顯著性（P＜0.05）；觀察組護(hù)理技能操作考核成績(jī)?yōu)椋?5.18±7.47）分，對(duì)照組為（72.19±5.21）分，觀察組高于對(duì)照組，差異具有顯著性（P＜0.05，見表2）。
2.3兩組護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷發(fā)生率比較
觀察組護(hù)理投訴發(fā)生率為0.00%，對(duì)照組為10.26%，觀察組低于對(duì)照組，差異具有顯著性（P＜0.05）；觀察組護(hù)理缺陷發(fā)生率為2.56%，對(duì)照組為15.38%，觀察組顯著低于對(duì)照組，差異具有顯著性（P＜0.05，見表3）。
3討論
3.1提高實(shí)習(xí)生溝通能力和職業(yè)素養(yǎng)
傳統(tǒng)一對(duì)一帶教模式比較單調(diào)，實(shí)習(xí)生和帶教教師之間缺乏必要溝通，而護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式在教學(xué)過(guò)程中能夠采用多種形式，如分組討論、角色扮演、演示等，通過(guò)動(dòng)手、動(dòng)眼、動(dòng)腦，提高實(shí)習(xí)生的語(yǔ)言和非語(yǔ)言溝通能力，尤其是在角色扮演中能夠體會(huì)病人的痛苦與心理狀態(tài)，從而在護(hù)理工作中更好地為病患服務(wù)，使實(shí)習(xí)生的道德素質(zhì)、心理素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)等得到有效提升和完善[4，5]。
3.2提高實(shí)習(xí)生自學(xué)能力和學(xué)習(xí)積極性
傳統(tǒng)一對(duì)一帶教模式中實(shí)習(xí)生只能得到一名帶教教師的指導(dǎo)，學(xué)習(xí)處于被動(dòng)狀態(tài)；而護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式能夠得到帶教小組教師的共同指導(dǎo)，學(xué)習(xí)的護(hù)理理論知識(shí)和操作技能更加全面，因而實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)更加積極，能夠大大提高學(xué)習(xí)興趣，并且由原來(lái)被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，大大提高了實(shí)習(xí)生的自學(xué)能力[6，7]。
3.3提高實(shí)習(xí)生團(tuán)隊(duì)合作能力和解決問(wèn)題能力
實(shí)習(xí)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握知識(shí)和技能比較全面，能夠?qū)Σ±M(jìn)行全面分析，通過(guò)學(xué)習(xí)具備一定的預(yù)知問(wèn)題能力，而且以小組為單位，思維更為發(fā)散，從而大大提高了分析和解決問(wèn)題能力[8]。護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式以小組為單位，小組作為一個(gè)整體共同承擔(dān)學(xué)習(xí)任務(wù)，對(duì)于難以解決的問(wèn)題小組成員之間可以互相討論，共同解決，并且能夠互相糾正錯(cuò)誤，學(xué)習(xí)成員好的做法，從而提高團(tuán)隊(duì)合作能力。
3.4護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組在臨床護(hù)理管理中的應(yīng)用效果
研究表明，在臨床護(hù)理管理中采用護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式能夠提高實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)積極性，使其明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，增強(qiáng)護(hù)理知識(shí)與護(hù)理操作技能的掌握能力[9，10]。本研究中，觀察組實(shí)習(xí)生護(hù)理帶教滿意度為94.87%，對(duì)照組為69.23%，前者顯著高于后者，這提示護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式的實(shí)施能夠提高護(hù)理帶教滿意度。觀察組實(shí)習(xí)生護(hù)理理論知識(shí)考核成績(jī)和技能操作考核成績(jī)高于對(duì)照組，差異顯著，這提示護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式的實(shí)施能夠提高實(shí)習(xí)生對(duì)護(hù)理理論知識(shí)和操作技能的掌握程度。此外，觀察組護(hù)理投訴發(fā)生率和護(hù)理缺陷發(fā)生率顯著低于對(duì)照組，這提示護(hù)理實(shí)習(xí)帶教小組模式的實(shí)施能夠減少實(shí)習(xí)生護(hù)理投訴和護(hù)理缺陷的發(fā)生。
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