時間：2023-01-27 23:26:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇超市倉儲管理，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
隨著倉儲業的發展，倉儲管理的地位也日益顯得重要，倉儲已成為物流過程中的中心環節，它的功能已不是單純的貨物存儲，而是兼有包裝、分揀、整理、簡單裝配等多種輔助，使倉儲管理成為動態的管理。
一、大潤發超市倉儲管理的現狀
大潤發超市成立與1996年，2010年年營業額為404億元取代家樂福成為中國大陸零售百貨業冠軍。它擁有4萬種商品，充足的貨源，貨物種類齊全，引用“新鮮、便宜、舒適、便利”的經營理念，實現讓每一位顧客的生活中不能缺少大潤發；提供豐富的商品，呈現多元化的賣場形態滿足更多的顧客；兼具休閑與便利的消費需求，長期低價，專業服務，領導商圈，留住更多的顧客。可以看出大潤發超市具有一流的服務。然而，大潤發超市的后勤部隊卻并不完善。它在倉儲管理方面仍然存在很多問題。目前，大潤發超市的設施落后，由于現代科技的發展，國外都是采用機械化和自動化作業，但是國內一般都是人工作業，大潤發超市也是采用人工作業的方式未能充分利用高科技。大潤發超市的管理落后，配送中心只停留在商品的單純管理上，實現作業程序的規范化，但缺少信息處理。并且信息系統落后，對于物流信息技術的認識不夠。員工素質不夠高，經常出現監守自盜的現象，而且屢禁不止。
二、超市倉儲管理過程中存在的問題
在大潤發超市中，每一個樓層都有專門用來儲存貨物的倉庫，本文主要就酒水倉庫和零食倉庫的狀況進行舉例分析。
（一）人員問題
1.倉管員責任不明確。在大潤發超市中，酒水倉庫分為大小倉庫兩個部分，大倉庫是價格相對低廉的酒類，小倉庫則是價格較為昂貴的酒類。小倉庫的鑰匙由負責酒水的收銀員保管，大倉庫卻沒有專門設立管理員，所以如果出現丟貨等現象，大家都是互相推諉，無法明確責任，給企業和超市帶來損失。
2.專業技術人員缺失。首先，由于沒有專業的倉儲管理員，倉庫中經常出現貨物堆放不合理的現象，不僅沒有人對此進行有效的管理，長期的聽之任之，而且也沒有人向高層管理人員反映，導致倉庫中貨物堆放雜亂的現狀越來越嚴重；其次，沒有專業的技術人員，引進了先進的設備卻沒有人會使用，出現問題也沒有專業人員進行修理，影響工作效率，例如：零食倉庫中用于記錄進出庫貨物的種類和數量的POS機，方便快捷，員工學起來也很容易，但由于沒有專業的技術修理人員，每當出現問題都不能及時有效的解決，費時費事，給員工的工作造成了不必要的麻煩。
3.員工素質不夠高，監守自盜現象嚴重。首先，由于超市倉庫中電子設備落后，因此，會有一些老員工利用超市中的這種漏洞順手牽羊；其次，超市中雖然有設立安檢人員對導購員進行監督，但卻沒有專門設立人員對安檢人員進行監督，因此，會有一些安檢人員會在下班后的員工購物時間里偷拿一些貴重的商品；最后，超市中經常會有些贈品活動，這些商品上沒有條碼和磁條，因此會有些導購員會留下大部分的贈品讓家人或朋友在超市中直接帶走。
（二）設備問題
1.電子設備落后，漏洞較多。倉庫中攝像頭太少，存在很多死角，容易讓某些工作人員鉆空子；倉庫中缺少用于記錄進出庫貨物的POS機，多數采用人工計數，由于效率低，容易出現錯誤，不利于貨物的統計，導致不能及時與供貨商進行聯系，從而造成缺貨斷貨的現象。
2.倉儲設備落后，不利于貨物的存放。首先，超市倉庫中沒有專業的托盤和貨架，只有木質貨架，并且貨物堆放的高度過高，并且現在超市倉庫中的貨物都是人工搬運，這種對方貨物的方式不利于員工取貨放貨；其次，由于酒水中多數商品都是用玻璃瓶或瓷瓶作為包裝（尤其是高檔酒），取貨放貨時不僅很容易造成嚴重的貨損，還容易造成人員傷害。
3.搬運設備落后，野蠻搬卸。目前，在大潤發超市倉庫中都是采用人工搬運，在貨物進庫時，搬運人員為了省時省力野蠻搬卸，由于酒水多數以玻璃瓶和瓷瓶包裝，這種搬卸方式，容易造成嚴重的貨損，給企業帶來嚴重的經濟損失；在貨物進庫后，作業人員在上貨和碼貨過程中，經常會由于力氣不夠或手滑，導致貨物衰落，而造成損失。
（三）管理問題
1.倉庫空間不夠，貨物擺放不合理。倉庫中由于空間有限，貨物堆放很不合理，經常出現的有以下幾種現象：（1）不同品牌的貨物堆放在同一貨架上，貨物混亂，給員工取貨造成不必要的麻煩；（2）直接將貨物堆放在地上；從而造成堵塞道路，不利于他人取貨；（3）貨物堆放在其他品牌的貨物前方，影響他人取貨；（4）先進的貨物對方在下面，后進的貨物堆放在上面，不利于取貨，并且容易導致堆放時間過長，造成商品過期，從而造成損失；（5）上面的商品重量大，下面的商品重量輕，貨物堆放不穩定，容易造成貨損和人員傷害。
2.倉庫衛生、消防系統不完善。在酒水倉庫中，隨處可見紙箱的碎屑或膠布等直接仍在地上，使得倉庫內顯得更加雜亂，并且酒水倉庫中經常可以聞到刺鼻的酒香味，這是通常是由于員工手滑或搬運不穩，而導致酒水打碎，酒類商品不僅具有刺激性氣味，并且都是易燃品，但是員工的清潔方式往往是只收走破碎的酒瓶，酒水則是掃開后自然晾干，由于管理力度不夠強，很多員工都會在倉庫中吸煙，這就很容易引起火災，而超市倉庫中對這方面的重視顯然不夠，酒水倉庫中只放置了
2～3個小型泡沫滅火器，準備不夠充分。
（四）信息技術問題
1.庫存控制不合理。由于沒有專業的進出貨掃描設備，所以庫存數量只能人工進行估算，因此，會造成很大的誤差，而像中央商城超市的倉庫中雖然沒有RFID掃描儀，卻有專門用于記錄進出庫貨物的POS機。并且，在超市中在貨物進庫后，搬卸人員通常會為了省事直接將新到的貨物堆放在先到的貨物上面，不僅不利于員工的取貨，而且容易造成舊貨堆放時間過長，導致貨物過期，從而造成一定的經濟損失。
2.信息溝通能力差。首先，由于對庫存數據的掌握不良，導致與配送中心溝通不及時，從而造成進貨不及時；其次，與配送中心的銜接和溝通能力不良，不能隨時掌握貨物的動態，經常會出現貨物還在路上的現象，造成缺貨斷貨。再次，超市的配送信息要經過多次的信息傳遞，這就容易造成信息失真，一旦配送中心和超市的信息不統一，就要雙方多次斡旋這一問題，增加了成本，影響了配送服務。
三、大潤發超市倉儲管理策略
（一）加強對員工的培訓
（1）定期組織員工學習，加強員工對產品的了解，這樣能夠減少取貨用時，節省時間從而提高工作效率。（2）對員工進行職業素質培訓，招聘道德素質較高的員工，從而避免監守自盜的現象。（3）對技術人員進行培訓，如：對信息技術人員、機械操作人員、維修人員進行培訓等，有利于提高工作效率，并且節約成本。
（二）增加固定設備投入
（1）引進先進電子設備。現代化倉儲設施的建設、先進裝備的購置和各工作環節信息系統的構建。例如：在倉庫中多安裝幾個攝像頭，避免出現死角，從而對員工進行監督，減少監守自盜的現象；使用專業的貨架和托盤可以使貨物碼放的更整齊，也有利于放貨和取貨，減少貨損量；購進RFID掃描儀（無線射頻識別設備）和POS機（條碼掃描設備），便于數據的記錄，從而避免缺貨斷貨的現象。（2）引進專業的倉儲設備。引進專業的倉儲管理設施，能夠有效的對商品進行管理，有利于提高工作效率，并節約成本。例如：叉車和分揀設備的使用，能夠減少貨損和作業人員的數量，有效的提高效率，從而節約成本。
（三）科學進行倉庫管理
（1）合理規劃并利用空間。在讓每一種商品都有足夠的存放空間的同時，我們也要讓所有的空間得到更合理的利用，避免出現空間浪費。例如：合理利用縱向空間，減少因進出庫貨相撞而產生時間上的浪費。（2）加強倉庫的衛生、安全管理。保持倉庫商品、設備、地面清潔；進行倉庫消毒工作，確保倉庫無四害；倉庫應配備消防器材，并要求不得隨意移動；應該嚴格禁止煙火，如有特殊的需求應在防損部消防安全員的指導和監督下進行；加大懲罰力度，通過經濟處罰，使員工認真執行工作。
（四）建立完善的信息網絡
（1）超市內部的信息溝通。超市內部建立完善的信息系統，管理層與管理層、管理層與員工、員工與員工之間要經常溝通，以便于掌握和傳播信息、交流思想。通過溝通使得管理人員能夠獲取更多、更全面的信息，以便于管理人員進行決策，提高決策的正確率。（2）超市與供應商之間的信息溝通。建立完善的信息系統，減少配送中出現信息不對等現象，加速配送；及時與配送中心聯系，了解最新、最全面的商品信息和消費市場，確保信息的及時性、準確性與完整性。
四、總結
隨著現代社會的經濟發展，倉儲管理變得愈來愈重要，而不論是超市還是企業，都應該對此提高重視，不能只從表面來看，雖然引進先進的倉儲設備、聘請專業的技術人員都會有很大的經濟消耗，但卻可以在未來給自身帶來更大的利益。希望本篇論文能夠使各大超市意識到自身倉儲管理中存在的問題，并能及時改進，希望中國的倉儲業能因為這樣逐步的改進更上一層樓。
參 考 文 獻
[1]施國洪.錢芝網.倉儲管理務實[M].北京：中國時代經濟出版社，2007：49～80
[2]李慧蘭.企業物流管理[M].上海：立信會計出版社，2009：111～138
[3]施曉軍.物流信息技術與信息系統[M].成都：四川人民出版社，2009：16～43
[4]李葆文.現代設備資產管理[M].北京：機械工業出版社，2006：331～354
關鍵詞：倉儲式超市；火災危險性；防火設計；設施管理
中圖分類號： C93 文獻標識碼： A
倉儲式超市，顧名思義，就是含倉儲和經營與一體的售貨超市。隨著我國市場經濟的繁榮，過去的百貨樓等柜臺式商品經營模式悄然變為開敞式、自選式、倉儲式等經營方式，從而大、中、小型倉儲式超市應運而生，倉儲式超市融商業經營、倉儲、甚至游樂、餐飲、高層建筑等人員密集場所的防火特點于一體，給防火工作提出了新的課題。從發展趨勢上看，隨著倉儲式超市數量大量增加，針對倉儲式超市的防火設計研究必將成為今后建筑與防火研究的重點。
一、倉儲超市的火災特點
目前，大型倉儲式超市多為低層民用建筑，建筑層數多為二、三層以下，但是其空間廣、占地面積大、跨度大、貨物儲存量大、品種繁多、人流物流高度集中，集高架存儲倉庫和大型購物商場于一體。發生火災以后，如果不能及時撲救，將造成重大的經濟財產損失和人員傷亡。
（一）致災因素多,電器火災隱患突出。倉儲超市貨物儲存量多、貨物集中、種類繁多，存儲、銷售的家具用品、針織布匹、服裝鞋帽、家用電器等商品五花八門,且大多數為易燃、可燃類物品,一旦發生起火災，火勢會蔓延迅速,難以控制,危害性極大。同時倉儲超市內日常照明、裝飾和中央空調等電器產品設備多,電器線路拉接繁雜,造成電器火災隱患尤為突出。
（二）鋼結構建筑,火災時易發生跨塌。現代倉儲超市一般采用大空間、大跨度的建筑結構，占地面積大，存儲物品種類廣、數量多，商家為了方便經營管理和貨物儲存，特別是滿足儲藏貨物的需要，此類建筑凈高一般在8-10m左右,有些超市的凈高甚至在12m以上。
（三）人貨流集中,安全疏散十分困難。倉儲超市商品價格低廉，從而吸引了眾多客戶，在晚6點到8點期間，客流高度密集，且倉儲超市內的貨品通常擺放在貨架上，可燃、易燃物種類極多，其可燃物的表面積大于任意倉庫和其他公共娛樂場所，無形中加速了火災蔓延的速度。一旦發生火災,人員將慌亂、擁擠而堵塞通道，勢必造成群死群傷的事故發生。
（四）有毒害氣體，造成大量人員窒息。隨著各國倉儲超市大量涌入中國市場，各倉儲式超市的競爭也日趨激烈。部分商家為營造良好的購物氛圍和環境，在超市的墻面、吊頂等處進行了裝飾裝修，在裝修過程中大量采用膠合板、油漆、粘合劑等裝修材料，大量的可燃材料導致火災載荷大范圍增加。
二、倉儲式超市在防火設計中容易出現存在的問題
由于技術能力、管理能力以及經濟實力等方面的諸多限制，再加上建筑工程標準的修訂周期較長，目前我國尚沒有專門的針對倉儲式超市防火設計的規范標準。倉儲式超市建筑屬于當代的新興建筑，具有設計理念先進、體量巨大、功能多樣和結構復雜等特點，完全不同于傳統商業建筑，將現行的消防規范用于倉儲式建筑時，通常會遇到不同程度的沖突和不符，并集中表現在以下幾方面：
（一）倉儲式超市的防火分區面積無法滿足現行消防規范的要求。防火分區是采用防火分隔物，將火勢攔截在一定區域內，為撲救火災提供有力條件，防止火災蔓延。按《建范》表5.1.7要求，商場每層最大允許建筑面積2500m2，最大允許長度為150m。當超市內安裝自動噴水滅火系統時，面積可增加1.0倍，即5000m2，但我國部分倉儲式超市每層的建筑面積一般遠大于現行標準的規定。
（二）倉儲式超市疏散距離無法滿足現行消防規范的要求。現實中，倉儲式超市的疏散距離通常會大于規范中所要求的距離。雖然在建筑中部增設疏散樓梯的做法，能夠符合規范要求，但如此一來的話，疏散樓梯最終無法直達室外，將不符合現行規范對樓梯設計的要求。
（三）消防車道的設置無法有效滿足現行消防規范的要求。目前，《建范》（GB50016-2006）和最新《高規》都明確規定，一旦建筑物沿街長度或總長度分別超過150米和220米時，就必須在合理位置設置相應的消防車道。但就現實來講，倉儲式超市根本很難實現這一要求。
（四）倉儲式超市在滿足安全性、實用性上存在較大局限。從某種程度上講，現行規范無法讓設計師進行充分靈活的建筑設計，也很難做到既實現整個建筑消防的高安全性，又能夠實現整體建筑的經濟實用性。面對倉儲式超市消防安全方面存在的諸多問題，要在充分考慮實際情況的基礎上，進行全面客觀、深入系統的研究，并依此提出更加完善的消防設計方案。
此外，今年來在我國有的倉儲式超市與其他商業建筑在同一棟建筑內，有的位于建筑的底層或者地下，這從一定程度上也增加了倉儲式超市的防火安全設計的復雜性，提出了極高的要求。
三、倉儲式超市建筑防火設計中應把握的防火對策點
（一）總平面布局要合理。大型商業建筑基本上都是敞開式購物場所，通常處于城市的商業核心地帶，人員流動性大、易燃物品多且集中、火災危險性較高，因此倉儲式超市建筑必須合理選址，撲救面和撲救場地也要進行精心設計，以便有效開展各種撲救活動，確保各種消防設備有足夠的用武之地。
（二）防火分區要嚴格落實。之所以要設置防火分區，主要是為了有效形成隔離帶，控制火勢蔓延范圍。倉儲式超市實行敞開式經營方式，面積較大、儲存的可燃物品多，應劃分防火分區，不要太大。也不要太小。在這一方面，應該借鑒國外大型商業建筑的性能化設計，不要對防火分區建筑面積做硬性規定和強制要求。
（三）消防設施要確保完善。在倉儲式超市的內部裝飾裝修方面，需要注意的是，不能遮蔽消防栓和自動報警系統、自動滅火系統的探頭等消防設施以及疏散指示標志等，不應減少安全出口和疏散走道的凈寬和數量，并且要確保大型消防設備能夠正常使用。
（1）自動滅火系統。倉儲式超市建筑內部人流量和密集度較大，集中存放著大量易燃物品，并基本上采用大型貨架進行存放，有的貨架寬度在6至8m，長度在10到30m之間，一旦發生火災會迅速蔓延，造成大量煙氣，嚴重阻礙人們的視線，極容易造成人員傷亡。因此，設置火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，對于早期發現火災、早期報警、早期自動噴水滅火，都具有極其重要的意義。
（2）火災自動報警系統。火災自動報警系統的作用主要是為了早期發現火災，及時報警和撲滅火災，避免和減少火災損失。火災探測器是自動報警系統的核心部件，其種類較多，按大類來說有感煙、感溫、光輻射和可燃氣體四類。目前，我國各類大型超市，一般是采用感煙、感溫探測器，也較為合適可行，符合我國實際。
本場大戲的主角分別為北京華聯（以下簡稱為華聯）和武漢中百（以下簡稱為中百），兩者在中國連鎖經營企業2003年的排名中分別為第5和第24。2002年華聯的年銷售額是中百有三倍多。但在武漢市內——中百的本土市場上，中百有倉儲超市18家和社區便民超市280多家，北京華聯總共僅有4家。本案的配角是好又多，它2003年的排名為13，在武漢市擁有3家分店。
然而，超市的競爭遠非僅僅只是規模的競爭，在同一商圈內，競爭者一方面要充分地利用對手以此形成合力來擴大市場，另一方面又要充分發揮自己的優勢，在競爭中確立自己的優勢地位，同時還要盡可能地利用同一商圈內的商家、商圈外的商家來打造競爭優勢，甚至包括利用競爭對手來戰勝另外的競爭對手。
從2002年開始，一場激烈的超市間的爭奪戰便在武漢市青山區的紅鋼城拉開了帷幕。
一、主角登場
紅鋼城位于武漢市青山區的中心地帶，青山區幾乎所有的行政機關都聚集在此，并形成了以青山商場為中心，新華書店、眾多專賣店和夜市為輔的紅鋼城商圈。以“天天平價”為口號的中商徐東平價的火爆，讓中百和華聯同時萌生了在紅鋼城開設大型超市，占領青山市場的念頭。因此便有今天的中百倉儲沿港路購物廣場和北京華聯青山店，其中中百倉儲沿港路購物廣場位于紅鋼城商圈的中央，而北京華聯青山店則位于紅鋼城商圈主要商圈的邊緣。
中百“低價無假貨”
中百素來有武漢超市“價格屠夫”之稱，其高舉“低價無假貨”的牌子，通過提供質優價廉的商品和良好的管理，在武漢市民中形成了良好的品牌形象。中百倉儲（沿港路店）與同屬于中百集團的青山商場僅一路之隔。為了更好地形成互補優勢，開業之初中百集團就對兩家的業務進行了整合。首先將青山商場裝修一新，將其明確定位成中低檔的傳統百貨商場，而將中百倉儲（沿港路店）則為提供大眾生活必須用品的大型超市。兩者的經營業態不一樣，經營的商品又互補，產生了良好的互補效應，很多時候都是，顧客逛完了商場再到倉儲買點日用品回家。
華聯“驚爆價”
華聯憑借其多年經營超市的經驗，大打“驚爆價”牌，通過每天提供一些超低價格的商品吸引顧客，并借此帶動其它商品的消費。作為2002年全國連鎖經營企業排名第5的北京華聯，當然想充分地運用其強大的品牌優勢和管理經驗來占領青山的大部分市場。因此開業之初，華聯便選擇了超市+百貨+家電的運營模式，試圖提供全方位的“一站式購物”，并希望以此來突顯原大洲商場所在地在商圈中的地位，從而在與以青山商場和中百倉儲為中心的紅鋼城商圈與建二商場為中心的建二商圈中建立第三個商圈，即華聯商圈，并吸引更多的顧客。
誰都不想輸給誰，因此中百和華聯選擇了在2002年4月27日這一天同時開業。開業之前兩家都大造聲勢，中百倉儲一方面利用楚天都市報大做廣告，另一方面又在青山商場附近散發傳單，其“全市最低價”的誘惑，幾乎讓整個青山區的人都充滿期待；華聯也大肆散發傳單，并充分利用自己車輛必經之路的良好地理優勢，在商場上面掛起了巨幅開業標語。經營面積和經營品種相當的兩家超市地點相差僅1.5公里，所以兩者都想爭取開門紅，贏得頭彩。正因為如此，一場價格大戰在所難免。開業那天，中百倉儲的199元的微波爐、98元的VCD、999元的彩電，甚至不惜將有些商品低于進價銷售，低價引來了如潮客流，許多顧客凌晨3點多就開始排隊領購物票。北京華聯則推出了特價商品，以超低的價格吸引消費者，店內也是人山人海。兩家超市都不約而同地派人到對方的店中抄價格。
二、中百、華聯攜手開拓超市市場
兩個大型超市的同時開業，無疑給人們的生活帶來了諸多變化。
改變人們的消費方式
超市良好的聲譽和有保證的質量，使人們更愿意到大型超市去購買生活和日用品。同時，超市“生鮮區”整潔衛生的環境和齊全的品類，也吸引了越來越多買菜人的腳步。同時，以前一項義務性的工作如買菜，現在變成了一種休閑和放松，逛超市成了一種老少皆宜的時尚。另外，附近的居民也用不著“舍近求遠”專程擠車去徐東平價購物了。
清除小對手
中百和華聯以其低價格、高質量和良好的信譽，馬上便得到了紅鋼城消費者的青睞。經濟學中有一個“輸贏等量”的說法，即一個商家銷售的增加必定是其它商家的損失。這個用在超市間的競爭中是最恰當不過了。中百、華聯奪取了當時附近的小型超市的絕大部分市場份額。在巨大的沖擊面前，這些小型超市紛紛關門，其中最典型的便是距中百倉儲約450米遠的萬達超市(位置如圖)。萬達超市以銷售便民用品為主，生意一向不錯，然而在中百倉儲開業后，萬達雖重新裝修以力挽頹勢，但最終還是有心無力。距中百倉儲300米遠的主要以經營糖酒、煙的批發為主的青山糖酒批發公司，也不得不拱手讓出自己的地盤，造就了后來的好又多青山店。
三、中百借力勝華聯
合力好又多搶戰中間顧客
2002年年底，營業面積約3000平方米的好又多青山店開業了。經過認真的戰略思考后，好又多選擇了與中百、華聯實行錯位競爭，將自己定位于附著式商店(parasite store)，即并不主動去追求自己的商圈范圍，而是利用它良好的地理優勢來招徠顧客，如上圖中所示。它主要經營生鮮和日用品。其目標消費者是附近的居民和過往的臨時購買者。好又多的出現，與中百形成了“扎堆效應”。在紅鋼城，消費者逛街購物有了更多的選擇，這極大地提高了以青山商場和中百倉儲為中心的紅鋼城商圈的吸引力，中百與華聯連線間的消費者開始向紅鋼城傾斜。2003年初武漢市的“禁麻令”(禁止三輪車)無形之中也大大影響了去華聯的人流。在冶金大道以北的地區，華聯基本上沒有消費者。
借力工貿家電擠壓華聯家電市場
工貿家電在武漢家電市場上也有“價格屠夫”之稱，每年武漢市場上一半以上的空調都是由武漢工貿售出，武漢四大連鎖商家對其可謂是“恨之入骨”。相對于一般日用品，家電的購買者在地理便利性上的要求要低得多。2003年年初武漢工貿家電青山店在中百倉儲旁開業，對中百倉儲而言，無疑又產生了某種“扎堆”效應。更大范圍內的消費者被吸引過來，盡管這對中百的家電賣場會有些影響，然而超強的人氣絕對增加了它其它商品的銷售。家電的經營一直不是華聯的強項，而家電卻占了華聯賣場的很大一部分空間。在中百倉儲家電賣場和工貿家電的合力作用下，華聯的家電經營每況愈下。無奈之下，2003年年底華聯將其全部家電賣場轉租給國美電器，試圖“以其人之手，還治其人之身”。
提升青山商場檔次擠壓華聯百貨
針對華聯的百貨經營，中百集團在中百倉儲開業的同時對青山商場重新裝修，將經營的品類和品牌進行了有效的調整和整合，并清晰地傳達了自己的定位——中低檔的百貨商場。而華聯一則由于定位不明確，二則經營的各種商品及其品牌難以有機地整合，“什么都賣”的華聯百貨就給人一種大雜燴的感覺，這自然吸引不了很多人的目光，尤其是年輕人的青睞。盡管華聯經常扯出**牌服裝**元銷售的巨幅，在2002——2003年度武漢百貨業跳水打折促銷的大背景下，華聯一輪又輪的促銷都淹沒其中了。
至此，華聯在超市、家電和百貨業在紅鋼城主要商圈的競爭中全面落敗，中百倉儲取得了徹底的勝利。
四、積極的調整
經過近兩年的較量，華聯雖沒有取得理想的業績，但總算明白了在激烈的市場競爭中該有所為有所不為。在其將家電賣場租給國美電器時，正如它的一位經理所言，家電本不是華聯的強項，華聯的強項是做超市，此次的轉讓是強強聯手，國美可以為我們帶來更多的顧客，我們也可以專心做我們的超市。今年年初北京華聯青山店作了一次大的調整，主要有：
(1)北京華聯去掉了自己沒有任何優勢的時裝、高檔皮鞋和箱包的百貨經營業務。還有一個重大舉措便是將一樓家電賣場轉租給了國美電器。
(2)明確定位于日常生活用品的經營，目標消費者主要是附近的居民。
(3)突出“生鮮”經營。生鮮品類多而全，占據整個賣場的將近四分之一，并調整“生鮮”的布局和位置。將“生鮮”賣場設在三樓，以此借“生鮮”的人氣來帶動二樓的針紡織品等其它商品的消費。
(4)仍以“驚爆價”為促銷形式，通過重點推出一些超低價格的商品來招徠顧客。
(5)為了方便附近的顧客，在門口設置了專門的自行車停放點，并安排專門的人進行看管以防止自行車被盜。
與華聯相比，作為勝者的中百倉儲所得到的收獲更多，使中百倉儲切實體會到在做超市的過程中要以顧客為中心，要站在消費者的角度思考，在為消費者購物提供盡可能的便利的同時，還為他們帶來盡可能大的價值。同時，還要不斷提高顧客的滿意度，培養顧客的忠誠。同樣在今年年初，中百倉儲（沿港路店）也作了一些大的調整和變革，主要有：
(1)經營理念的改變。關注中百倉儲的發展歷程，你就會注意到，多年以來中百的致勝之道是商品，用中百倉儲總經理程軍的總結便是，關鍵在于扎根本土，堅持不懈，競爭的核心是商品。這也是其經營的理念，即本地化+商品。通過與華聯等包括頂尖高手家樂福在內的超市過招，在競爭與學習中，中百倉儲明白了購物是一種快樂，而不是一種家庭義務，顧客不僅需要好的商品，同樣需要好的購物環境。中百倉儲也隨之對它的經營理念進行了調整，即本地化+商品+購物環境。沿港路店的購物環境自然有了很大的變化。首先是店內的燈光進行了重新設置，明亮的燈光試圖營造歡快、舒暢的購物氛圍。其次是增大了貨架之間的距離，撤掉了一些銷路不好的商品，極力營造輕松、休閑的購物感覺。再次是對二、三樓之間以前光禿禿的水泥斜坡鋪上了塑膠，從局部上提升了店內的檔次。
(2)突出特色。經營特色是一家超市競爭力的重要部分，是吸引顧客的一個重要手段。在中百（沿港路店）中首先突出的是它的一貫特色——生鮮。2004年初它的整個生鮮賣場有了很大的調整。首先，賣場的布局更加整潔、衛生并符合人們的購買習慣。其次是學習家樂福，引進了蔬菜加濕保鮮噴淋設備，并將所有擺放蔬菜的貨架換成統一的綠色，著力營造新鮮的氛圍。接著是引進了韓國泡菜等受歡迎的小菜系列。它的特色之二便是嬰兒用品。三樓賣場開辟了很大的嬰兒用品專區，在這里顧客幾乎可以看到所有的嬰兒用品和多種品牌，這在武漢市其它超市里是很少有的。特色之三就是進一步加強對大客戶的開發。逢年過節發一些節日用品是中國企業的傳統，中百倉儲從開業之初便特別注重對企業的開發。在中百，企業團購有更多的選擇。如企業既可以直接購買商品，中百倉儲為其提供價格優惠、送貨等服務，又可以向員工發放中百倉儲的代金券，讓員工自己拿代金券來購買需要的商品。為此，中百倉儲還成立了專門的團購和大客戶服務中心，為企業及個人的大批量購買提供全方位的服務。
通過本次畢業實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：年月日——年月日
實習單位：深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務：收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介：
人人樂連鎖商業集團股份有限公司，成立于1996年4月。年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列，年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業800強，截止年12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，年銷售額突破100億元。年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。現代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。
第一個階段，月11---月16日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段，月17日---月31日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段，月1日—月27日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：
(1)在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
(1)心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變，在學校接受年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次畢業實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。
一聲嘆息，曾經被指效仿沃爾瑪山姆會員店的物美尚佳最終還是失敗了。
2015年8月，物美集團醞釀的倉儲會員店在北京管莊開業。戲劇的是，這家原本計劃當年5月份開業，效仿沃爾瑪的物美首家倉儲會員店，直到臨近開業，其倉儲會員店模式的構思與規劃還被物美官方言稱“只是一些初步的探討”。
如今回過頭來看，物美尚佳的很多失敗因素自一開始就已經顯現出來，讓人唏噓的是，那種明顯的硬傷還未得到“有效醫治”，就在短期內被宣告“壽終正寢”。
2016年12月30日，就在一年多時間內，物美試水新領域的第一家全球購精選站――GEC（Global Exposition Center）全球進口商品直營中心，又在原物美尚佳舊址“橫空出世”。
這個號稱要鋪進北京的大街小巷，讓消費者不出國門、甚至足不出戶就能淘到全球進口優質商品店，表面上看勢如破竹，但內核暴露出的，是物美對轉型的急切渴望。
但是，物美尚佳的失敗陣痛還尚在眼前，物美GEC要如何避免重蹈覆轍？
用隨意和冒險詮釋自信
盡管物美一再強調，會員店并不是模仿沃爾瑪，但是開業以后，很多人發覺物美尚佳明顯就是山姆會員店和麥德龍模式的套用。更大的問題是，無論是運作管理倉儲會員店的人才，還是確保商品供應的供應商和品牌，物美尚佳一開始就暴露出捉襟見肘的窘態。
沃爾瑪山姆會員店、麥德龍現購自運商場，這兩家外資零售企業在倉儲式會員制商店領域耕耘多年，管理經及商品品類都已非常成熟。對于不在一個等量級的物美而言，團隊管理和市場經驗均不夠完善，尚佳會員店從店內商品管理到人員服務各方面就自然展示出“手生”和粗淺的缺陷。以人才和團隊為核心的倉儲會員店管理資源的匱乏和契合度頗低，成為物美尚佳最致命的一環。
其實，物美尚佳開業之前，物美官方就曾宣稱開業后的物美尚佳SKU大概有8 000個，其中進口商品占比30%。
但是，這個數據最終并未實現。沃爾瑪山姆會員店SKU有5 000個左右，自有品牌商品占一定比例，目標是20%。按照物美實際規劃，尚佳會員店將精選4 000個SKU，主要集中于國內高端品牌和進口品牌，進口商品占比達到20%左右，計劃半年以后達到30%以上。
但是最終，物美尚佳店內SKU目不足3 000個，并且進口產品體現不出優勢。商品重復鋪貨陳列的情況也很明顯。
出現這種情況，按照物美的說法，是遭遇供貨商下架商品等原因所致。但由此可以看出，物美尚佳尚未建成保障倉儲會員店的獨立自主的商品和品牌供應渠道體系，更沒有意識到自有品牌的研發能力，對于一家零售企業的重要性。因為對于倉儲會員超市來說，只有獨立供應鏈、自有品牌建設規模比例到位才可以形成利潤率優勢、競爭優勢、商品周轉優勢。這也是這些年國內及全球零售店、會員店爭相加大自有品牌開發提升力度的重要原因。
此外，物美還強調，會員制的業態有很多種，不一定和沃爾瑪一樣。會員制業態肯定是要體現會員價值。但是，在會員管理方面，物美給人同樣一種隨意模仿和冒險的印象，而并不像創新管理。
沃爾瑪的山姆倉儲會員店中國模式，是每年花費150元就可以成為山姆店的會員。但是，山姆店的商品是為注重生活品質的目標會員精選出來的，針對性、性價比十分顯著。它的目標群體是中產以上階層，營銷走的是高端路線，會員顧客享受比普通大賣場、零售店明顯的低價位和優越的各種服務體驗等。
物美尚佳會員店在不具備成熟的管理經驗、完善的商品結構、完美的服務價值的前提下，倉促復制了沃爾瑪會員店模式，要求顧客先花150元辦會員卡，導致很多顧客認為物美尚佳會員店與超市商品的價格相比，花150元辦會員卡根本不值。
顧客不買賬，表面上是因為物美尚佳的價格上和樓上的美廉美超市及附近其他超市相比并沒有顯著優勢，實際上，這也折射出物美在選擇此處開辦尚佳會員店的失誤。
同一企業兩種不同業態但商品雷同、價格打架的賣場相鄰出現，本身就有點“拿老張的捶搗老張的眼”“自相殘殺”之嫌，關鍵還在于管莊那個位置，無論是居住密度、良好社區配套服務環境、還是交通條件等，說不上偏遠，并不是開設大型倉儲會員店的理想商圈。物美尚佳在選址上觸及了兩個忌諱，與超市大賣場而且還是物美旗下的超市面對面“搶食”。
GEC的動人描述
條條大路通羅馬？
近年來，得益于網絡購物渠道的“海淘”越來越興盛，在一波波興起的海外購物熱潮背后也存在著諸多問題。到貨周期長、貨品丟失損壞、質量無法保障等痛點讓消費者“又愛又恨”，如何讓消費者放心買到優質進口商品？
作為京城零售老大，物美也難以置身事外。強烈的保地位、求突破的意識比那些尋求生存的中小零售企業背負更大壓力。在這樣的訴求下，物美尚佳淪為試驗品。
此刻，物美GEC應運而生。
已經開業的GEC面積達一萬平方米，一大半的面積用于陳列經營進口商品，同時根據不同國家地區和功能著意劃分為亞洲館、歐洲館、澳美非洲館、孕嬰童專賣館、紅酒啤酒專賣館，還有進口的冷凍面點、果蔬、肉類、海鮮、面包等260余個品類，其中海外商品區域5 000平方米，單品數共計5 000多個。場內另外達5 000平方米為國內精選的3500多個倉儲商品經營區域。但是物美對這些商品的定位則是百姓日常所需的民生類商品，包括傳統的各類新鮮食品、糧油沖調、清潔用品、家居生活用品等倉儲商品。
對于那塊5 000平方米的海外商品區域的經營，物美請來了有40多年的零售經驗的外援Mike Julian，負責物美集團進口業務。
物美試圖為這5 000多種跨境商品打造一種接地氣的、客群規劃延伸覆蓋的經營模式，促使GEC擺脫物美尚佳的陰影，避開這種全球購實體店模式與當前線上跨境購、海淘的競爭，竭力張揚放大全球頂尖流行商品、價格親民、實體實物消費體驗這些海淘缺失的各種概念優勢，強化GEC對目標群體的黏性。
但是，外界對GEC的未來顯得有些不那么樂觀。
“GEC現在看起來更像是個大雜燴，未來物美還需要精確調整它的定位，感覺它像是用來做一個進口商品零售店，但是又兼大眾商品倉儲店，順便有一些休閑娛樂體驗點綴，所以這種會員模式總好像怪怪的，很難把握。”
他們評價當初的物美尚佳“應該說的確很失敗”，而今天的GEC只不過是相當于把物美尚佳倉儲會員店分出來更大一部分做了進口商品，然后增加了一些休閑娛樂功能點綴，再換了招牌，僅此而已。
因此，針對GEC業態模式的定位和組合，就它的未來經營硭擔仍有很多現存的未知和疑問待解。
新模式尚待檢驗
1.不可避免的高成本如何化解？
按照物美的經營規劃，GEC辟有休閑娛樂功能區劃，而且每周店內都會安排不同的國內外風情娛樂以及公關活動，如韓國的烹飪表演、菲律賓舞蹈、圣誕節活動等，試圖把這里打造成為一個內容豐富、涵蓋多客層的購物場所，同時更成為一個親子娛樂、全家互動的樂園。此外，GEC還公開保證進口、國產商品以最低價格優惠消費者。
但問題是，這種互動的投資與成本是店方負擔還是另有其人？這種娛樂的規劃與推動是商業投資行為還是純粹的店內活動？無論是店方自辦還是另有投資方，這種活動的成本能否和倡導的低價經營相平衡？
和當前那些動不動跨界、場景、IP的購物中心不同的是，物美單層一個零售賣場，高低階層，國內海外交叉復雜的定位被一個大眾低價的經營定位左右以后，很難再有太大的經營緩沖。如果大量布局的休閑娛樂空間規劃和體驗活動存在，那么店面的坪效如何保持？
2.商品和經營交叉定位，是優勢還是錯亂的弊端？
物美認為，除了5 000平米海外商品精選直營區域，另外5 000平方米為從國內精選的百姓日常所需的民生類商品，共計3 500多個單品，打造將中西方品質生活帶進尋常百姓家的倉儲一站式購齊的賣場模式。
其實，跨境商品、中高端消費、國產生活用品、倉儲會員模式、普通百姓家庭――對于零售業來說，一家賣場很難將這些因素有效、關聯地整合在一起，或者說是撮合在一起。這種探索的確很大膽。但是，在“高成本與低價”“進口商品與普通消費者”之間怎么找到有機的關聯？如何促使這種試圖覆蓋全客層的經營定位帶來不菲效益而保持經營不衰？這些問題都還要時間來檢驗。
筆者不懷疑互聯網時代經營模式的多變與詭異所帶來的“一切皆有可能”；更不懷疑作為首都地方巨量的人口密集和超越市場常規的群體消費能量，一平方米動輒數萬的房價格向人們展示了這個地區超然的潛力。
但是，在一個區區一萬平方米的賣場里，我們的經營資源、不同的購物體驗甚至我們的服務空間，包括那些時時緊張的停車位，是優先向那些駕車前來、期待品質體驗的中高端顧客開放，還是優先向那些目光緊盯國產低價商品的另一個客群開放？
無疑，這種針對不同圈層顧客的資源交叉配置和消費體驗的良好效果保障，是一個難題，也是一對矛盾。
此外，物美期望將來在GEC中的商品，顧客除了能在朝陽路這家店購買以外，物美各超市全球精選專區及多點全球精選頻道均可下單購買。
其實，馬云提及的新零售模式，行業中早已有先行者在成功運作，那就是“多點+物美”模式。
物美與多點在一年多的合作中，雙方采用線上線下統一供應鏈體系，物美為多點提供供應鏈和門店支撐，多點為物美帶來了互聯網技術和運營手段。在去年的“雙十二”交易上，其揀貨及時率達99.42%，O2O妥投率達99.38%（2小時送達），刷新了全零售平臺紀錄。這種線上線下聯合的商業模式，也實現了雙方在用戶、商品及服務等方面實現互通。
那么，這樣的情況下，一個統一透明的商品價格體系如何形成？因為畢竟會員店消費模式和普通零售消費模式是有區別的。
3.曾經的供應鏈痛點，在進口商品經營中獲得優化方案了嗎？
購買進口商品的痛點體驗，就是看不見摸不著。拋開國內倉儲商品不說，5 000個SKU海外直營商品相對需要一個廣泛、縱深、寬闊、宏大且堅固的跨境商品供應鏈。毋庸諱言，某種程度上，當初的物美尚佳可以說是失落于供應鏈的不給力。
物美GEC是北京規模最大的進口商品銷售超級大賣場，物美的目標是要把全球進口商品鋪進北京大街小巷。“物美128家超市”計劃將很快設置專門的進口商品專區，選擇GEC最暢銷的進口商品成立店中店――全球精選店，負責人承諾消費者也可以通過物美多點全球精選頻道下單消費。不置可否，這樣的規劃無疑需要強大的進口商品供應鏈來維持。
但是，進口商品供應鏈始終是零售企業頭疼的難題。因為進口商品直采直營涉及供應鏈透明、產品溯源、物流海外倉等一系列問題。在跨境貿易領域，不同國家地區政策層面的差異也是一個復雜的問題。像GEC這種數千SKU、終端數量龐大的大規模進口商品銷售經營業務模式，采購與供應鏈環節涉及的問題都十分復雜，是物美傳統的供應鏈所無法理解的。
從GEC公開的經營思路來看，圍繞GEC和物美超市全球精選店，它的供應鏈打造必須兼顧低價和品質因素，這是GEC和全球精選店拉動多重客層的手段。但這勢必要求建設一種強勢的自營直采特點的供應鏈模式。
這樣，大規模的海外采購環節及其分支機構、辦事機構應運而生，用于完成去中間化的對接當地的品牌和工廠的工作，從源頭保障商品品質、享有價格優勢、保障穩定及時供應，以此獲得消費者認同。
或許，只有去除進口商品商、中間商等諸多環節，才能在品質、供應、價格、物流、成本等環節獲得優勢和保障，促成物美進口商品的經營在線上線下渠道產生高流量、高用戶群的優勢。換句話說，才能確保能夠以較低成本經營下去。
從年年開始，本人加入偉創力電子設備（深圳）有限公司，擔任倉庫主管一職。在此之前本人已有二年多的物料、倉儲主管經驗。偉創力電子設備有限公司是偉創力集團的全資子公司，是世界第二大ems（electronicsmanufacturingsevice電子制造服務）公司。產品主要涉及數字電視機頂盒，筆記本電腦，打印機，通訊產品，醫療器材等。
在偉創力擔任倉庫主管期間，主要負責倉儲、物料的管理，對庫存進行管控，組織倉庫的盤點工作，合理規劃倉庫，節約倉儲空間和成本，制定貨倉的管理制度，參加公司內部和外部的審核，定期培訓下屬員工，組建團隊等工作。這此期間本人帶領的團隊最多超過80人。使我深刻的認識到了團隊建設的重要作用，團隊精神在企業中的意義。
同時參與了偉創力公司每月的改善活動。主要參加的改善項目有，降低生產制造前置時間，提高庫存周轉率，倉庫超市的流程改善，優化供應鏈管理，收貨、來料檢料流程改善，優化包裝材料在產線的庫存，降低過期物料的庫存等。通過這些改善活動，一方面使我認識到改善在企業中是永無止境，改善活動在不斷的提升企業的效率。另一方面，通過每個月五個工作日的親自參與，提升了個人管理能力，并接觸了許多新的工作領域，增加個人的工作經驗。
在工作實踐方面，偉創力公司有先進erp系統，十分注重物料、倉儲、庫存的管理，同時物料種類多，庫存量大，倉儲空間不足影響了企業的生產經營，為了解決這些問題，采取了增加物料超市和物料補充頻率，增加供應商送料上線的數量，實行供應商管理庫存的模式，取得了良好的成效，另外還外租倉庫由第三方物流公司進行管理，在緩解倉儲空間壓力和降低倉儲成本上起到了一定的作用。另一方面加強對貴重物料管理，專門建立貴重倉在保證物料安全性起到了重要的作用。推行了日循環盤點，保證了庫存的準確性。通過這些管理實踐，為公司倉儲和庫存管理作陳出了努力，貢獻了個人力量，也使我認識到了偉創力公司在追求零庫存和物資保管安全性方面不遺余力。
在人員管理方面，倉儲部是服務性質工作單位，所以團隊建設尤其重要。我帶領的團隊不論在工作績效，工作質量，團隊融洽度，合作性，員工穩定性方面都有良好的表現。這主要得益于對赫茨伯格的雙因素激勵理論的運用和個人的敬業、民主、親和的領導風格。雙因素理論使我認識到作為管理者不光要關注激勵因素，適時激勵員工，提高效率，同時也要關注保健因素，經常和員工溝通，解決他們的困難，更有利于增加員工的滿意度和凝聚力。
在學習上，本人于年10月參加了省自學考試，完全通過個人自學于年10完成工商企業管理的專科學業，并繼續參加本科的學習，邊工作邊學習，雖然經歷了許多挫折，但在學習的過程中提升了個人的綜合素質。同時把學習到管理知識運用到實踐中，對自已的工作起到良好的作用。
總的來說，在偉創力公司的管理實踐中，積極負責，不斷進取，使本部門的工作有了很好的改善。我也體會到了，學習一定要和工作實踐相結合，才有效果，在工作中運用所學的知識，這才是自學的真諦。
【關鍵詞】物流公司 經營特點 品牌營銷
一、品牌營銷理論
（一）品牌營銷的含義
品牌營銷是指企業通過利用消費者對產品的需求，然后用產品的質量、文化以及獨特性的宣傳來創造一個牌子在用戶心中的價值認可，最終形成品牌效益的營銷策略和過程。是通過市場營銷運用各種營銷策略使目標客戶形成對企業品牌和產品、服務的認知-認識-認可的一個過程。
（二）品牌營銷策略
品牌營銷的策略包括四個：品牌個性、品牌傳播、品牌銷售、品牌管理。
品牌個性包括品牌命名、包裝設計、產品價格、品牌概念、品牌代言人、形象風格、品牌適用對象。
品牌傳播包括廣告風格、傳播對象、媒體策略、廣告活動、公關活動、口碑形象、終端展示。
品牌銷售包括通路策略、人員推銷、店員促銷、廣告促銷、事件行銷、優惠酬賓。
品牌管理包括隊伍建設、營銷制度、品牌維護、終端建設、士氣激勵、渠道管理、經銷商管理。
二、陜西DH倉儲物流公司簡介及經營特點
（一）陜西DH倉儲物流公司簡介
陜西DH倉儲物流公司緊鄰東、北三環和繞城高速，交通便利。公司規劃建有100多萬平方米倉儲面積的大型多層立體倉庫和60多萬平方米的鋼材/木材倉儲加工標準廠房，為行業客戶提供專業化的倉儲租賃服務；開設“西安――甘肅――新疆”、“西安――寧夏”、“西安――”3條主要運輸線路，所經省會城市設立分公司，沿途地級縣市設立辦事處，通過“點――線――面”構建面向西部地區的物流運輸網絡，加上具有3000多個車位的大型停車場和直升飛機停機坪，為客戶提供陸空立體交通運輸服務；建立起得先進的物流電子商務信息平臺和物流管理信息系統一方面為貨運買賣雙方提供及時有效的市場供需信息，另一方面也為公司的業務運營管理提供有力保障。此外周邊建立起得建筑樓群還為客戶提供商務辦公、產品展示、金融服務、汽車維修、餐飲住宿娛樂等配套服務。
（二）陜西DH倉儲物流公司經營特點
1.交通區位條件良好
陜西DH倉儲物流公司坐落在西安東郊，緊鄰西安國際港務區，而西安地處中國陸地版圖中心和我國中西部兩大經濟區域的結合部，是西北通往西南、中原、華東和華北各地市的門戶和交通樞紐。
2.客戶資源優勢
陜西DH倉儲物流公司經過六年的成長，已經聚集了大量的客戶資源。其中綜合倉儲區有中藥經銷商約84戶，西藥經銷商約240戶，大型超市有沃爾瑪（西北）公司、家樂福（西北）公司、麥德龍（西北）公司、華潤集團華潤萬家、人人樂（西北）公司，以及蘇寧（陜西）公司、國美（陜西）公司等大型連鎖家電超市，陜西DH倉儲物流公司為醫藥經銷商、大型超市賣場及家電連鎖企業提供倉儲服務。
3.交通網絡與信息技術的優勢
陜西DH倉儲物流公司位于西安東郊。西安是全國連接南北的“大十字”網狀鐵路交通和陜西省“米”字形鐵路交通的重要樞紐，具有承東啟西、連接南北的重要作用，是全國干線公路網中最大的節點城市之一、中國六大航空樞紐之一、六大通訊樞紐之一，樞紐城市特點十分突出。
4.資金支持優勢
陜西DH倉儲物流公司是以倉儲為平臺，同時向客戶提供商品儲存、配送業務的大型民營企業。企業發展多年以來，市場占有率穩步上升，倉儲面積達18萬平方米，年利潤額超過4000萬，已發展成為西安地區規模最大的民營倉儲企業，擁有良好的資金實力和商業信譽，擁有多家銀行的授信額度，為陜西DH倉儲物流公司的融資提供了可靠保障。
5.營銷機制不健全
陜西DH倉儲物流公司在市場推廣中雖然取得了一定的成績，但是仍然有等待用戶上門的現象存在，沒有自己走出去進行聯系與爭取更多的業務。在服務中還是被動地按照企業的指令或要求進行物流活動，很少有做綜合性的物流服務，為企業提供更多的物流策劃組織，深入到企業進行物流管理。使陜西DH倉儲物流公司處于被動狀態，物流功能尚不能的得到充分的發揮。
6.缺乏服務營銷意識
陜西DH倉儲物流公司經營六年來，隨著業務不斷的拓展，客戶不斷積累，企業對客戶價值有缺少正確的認識的傾向，目前，還沒有真正形成一切以滿足客戶需求為中心、全面提升客戶價值的服務創新理念，服務能力和服務質量較差，很難做到規范化的物流服務。因此，陜西DH倉儲物流公司在服務營銷意識上還需要進一步的提高，并不斷提升客戶服務質量。
7.人才儲備的不足。
陜西DH倉儲物流公司經過多年的發展，聚集了一部分踏實肯干的優秀員工，但是公司領導層一些高管，對于物流公司人力資源管理及作用認識不足，對于員工的培訓、學習等工作也支持的不足，這導致陜西DH倉儲物流公司專業人才開發、整合工作明顯落后，致使公司專業人才很缺乏。
三、制定陜西DH倉儲物流公司品牌營銷策略
（一）確立品牌策略的方向
依據市場競爭形勢，結合陜西DH倉儲物流公司經營管理現狀，可以歸納出品牌建設思路：確立公司使命，形成公司的精神，樹立誠信理念，明確公司宗旨，清晰構成陜西DH倉儲物流公司核心競爭力的因素構筑企業在品牌經營上的優勢。
（二）品牌定位要突顯品牌的核心價值
物流企業的品牌定位就是鎖定目標消費者，并在消費者心目中確立一個與眾不同的差異競爭優勢和位置的過程，它能突破消費者心目中的種種屏障，實現有效的市場區隔，使品牌在激烈的競爭中脫穎而出。因此，陜西DH倉儲物流公司要明晰自身的品牌價值，以消除品牌價值和企業形象的模糊性和不穩定性。陜西DH倉儲物流公司需要首先明確自身發展方向和目標，將主營方向確定在流通方面，將公司定位在專業化和區域性，即以高速發展的信息技術為平臺，建立西北最大的倉儲物流中心和現代化的信息交流中心，立足陜西，輻射西北五省，面向全國，實現規范科學合理的倉儲物流配送，所以將品牌核心價值可提煉為：專業、專注、專心、貼心、安全、便捷、更可靠。
（三）建構品牌識別系統
陜西DH倉儲物流公司在明確其在品牌定位前提條件下，需要建立起企業品牌識別系統（CIS）。陜西DH倉儲物流公司通過品牌形象理念識別（MI），來展現其抽象思考的精神理念，即物流服務理念；通過品牌形象視覺識別（VI），來進行視覺傳達；通過品牌形象行為識別（BI），來體現其物流服務。因此，陜西DH倉儲物流公司需要將其精神特質、形象傳達以及物流服務這三面整合起來，形成立體化的品牌識別系統。
（四）制定合理品牌傳播策略
品牌傳播既是訴求品牌個性的手段，也是形成品牌文化的重要組成部分，是決定品牌價值和品牌文化形成的重要決定力量。品牌傳播工作直接關系到企業良好形象的樹立，關系到企業社會知名度的提高。物流服務做的再好，但不進行宣傳，知名度也難以提高，品牌也就不容易樹立。
陜西DH倉儲物流公司在品牌傳播時需從以下幾個方面著手開展工作：
1.建立品牌傳播部門。通過建立品牌宣傳工作小組，依據品牌戰略，設計品牌宣傳階段性目標，安排相關人員及依據工作崗位目標，開展有效的品牌宣傳工作。
2.創辦企業內部刊物。陜西DH倉儲物流公司為客戶提供優質的物流服務，離不開優秀的團隊。因此，公司通過創辦內部刊物來傳播內部資訊，宣傳公司文化，對于公司員工凝聚力的建設，打造團隊精神，認同公司價值觀，傳播公司，打造公司品牌，都會發揮巨大的作用。另外，陜西DH倉儲物流公司通過辦好內刊，對于營銷公司形象，吸引客戶，更大范圍聯合同行業物流公司，都會公司發展產生積極影響。因此，陜西DH倉儲物流公司品牌宣傳工作小組要不斷創新辦刊思路，將公司品牌形象的樹立、行業權威信息、內部員工互動交流、同行交流等目標作為辦刊主要目的，切實做好內刊的信息搜集、稿件組合、排版和印發工作。
3.推進企業文化建設。為了提升企業文化凝聚力，使員工具有更大的責任感和使命感，塑造共同的公司價值觀，陜西DH倉儲物流公司可通過采取多種形式、多種手段開展企業文化的宣傳學習，將勤奮、服務、細節、客戶等服務理念融入到企業文化當中，將員工的個人價值觀高度的與企業保持一致，將員工個人愿景與企業結合，從而將企業文化建設最大限度的成為陜西DH倉儲物流公司品牌建設一部分。
4.注重傳統媒體宣傳。陜西DH倉儲物流公司市場知名度以及形象傳播，需要借助傳統媒體來進行，公司可利用電視、廣播、報紙、雜志，以及機場、車站、碼頭、公路邊等地方開展大型廣告宣傳，加大陜西DH倉儲物流公司的品牌傳播力度，樹立強勢品牌。
5.建立公司官方網站：陜西DH倉儲物流公司不僅通過傳統媒介，也可通過現代通訊技術和工具開展宣傳工作。因此，陜西DH倉儲物流公司可通過設計、優化完善公司網站，展示公司物流服務新形象，改善品牌傳播路徑和宣傳面。
6.利用自身資源，開展品牌傳播。陜西DH倉儲物流公司可利用企業文化形象層來展示陜西DH倉儲物流公司形象，比如自身車體、物流設施設備、員工服裝、標簽等各種載體。
（五）注重服務質量策略
陜西DH倉儲物流公司品牌戰略目標能否實現，品牌個性能否真切的印刻在客戶腦海中，不僅需要科學合理的品牌定位，更需要通過實實在在的服務是客戶滿意，忠誠于陜西DH倉儲物流公司，因此，提高服務質量，至關重要。
陜西DH倉儲物流公司的物流服務質量是否能夠讓客戶滿意，需要做好兩個方面的工作：第一，做好物流服務流程設計，即在客戶接受陜西DH倉儲物流公司服務過程中，需要設計好各項服務環節，安排好提供物流服務的硬件與軟件，做到參與物流服務的各項環節零缺陷；第二，做好接受物流服務客戶的服務感知工作，陜西DH倉儲物流公司服務質量的高低取決于客戶對于公司物流服務的感知水平以及預期水平。因此，陜西DH倉儲物流公司需要從時效性、靈活性、經濟性、可靠性、安全性等方面入手，設計好物流服務。
（六） 運用品牌延伸策略
陜西DH倉儲物流公司在其品牌知名度、美譽度發展一定階段，依據市場競爭和陜西DH倉儲物流公司內部資源，可以考慮品牌延伸。陜西DH倉儲物流公司通過已建立起來的品牌優勢，推進品牌延伸發展。
（七）加強品牌維護策略
陜西DH倉儲物流公司在品牌建設中，需要強化品牌形象的維護，注意不良事件對公司品牌的負面影響。尤其要注意危機事件的預防和處理技巧運用。因此，陜西DH倉儲物流公司在品牌維護方面需要做好以下幾點：
1.樹立品牌維護意識和建立品牌維護機制。陜西DH倉儲物流公司必須建立品牌維護意識，缺乏品牌維護意識，必然導致該項工作的缺失，同時，陜西DH倉儲物流公司必須建立品牌維護機制，在組織架構設計、相關制度安排等方面，都要體現出對公司品牌的維護。
2.品牌維護中的危機管理。維護品牌形象，尤其要注重危機不良事件預防工作和處理技巧運用。陜西DH倉儲物流公司只有提前做好相關預警工作，才能更好的應對不良事件發生。對于突如其來的危機事件，陜西DH倉儲物流公司要做到公開、及時、負責任等工作，避免負面影響進一步加劇，影響公司品牌形象。
（八）加強品牌形象的管理
陜西DH倉儲物流公司品牌形象的打造，需要團隊工作、制度安排，在市場層面，依據公司品牌建設目標對公司品牌形象進行維護和推廣，在法律層面，要依法保護公司品牌以及商標權，并對侵害的行為和公司開展相應的維護、維權工作。
（九）強化物流人才培養
現代企業競爭歸根結底是人才的競爭。物流人才是物流企業建立和發展的基礎，是物流品牌建設的重要保證。陜西DH倉儲物流公司在品牌建設中，離不開高水平人才的作用發揮。陜西DH倉儲物流公司在運營過程中，其人力資源管理工作還有許多工作需要加強。尤其在物流人才的開發、整合方面，需要做好引進、培養工作。因此，陜西DH倉儲物流公司必須按照公司品牌戰略做好人才儲備和培訓，加強各項工作人員的素質培養，強化技術、管理人員服務流程的高度融合，為客戶提供更加優質的物流服務，推進陜西DH倉儲物流公司品牌建設。
參考文獻：
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編者按：從XX年年開始，本人加入**電子設備(深圳)有限公司，擔任倉庫主管一職。在**擔任倉庫主管期間，主要負責倉儲、物料的管理，對庫存進行管控，組織倉庫的盤點工作-----這此期間本人帶領的團隊最多超過80人。使我深刻的認識到了團隊建設的重要作用，團隊精神在企業中的意義。同時參與了**公司每月的改善活動。一方面使我認識到改善在企業中是永無止境，改善活動在不斷的提升企業的效率。另一方面，通過每個月五個工作日的親自參與，提升了個人管理能力，并接觸了許多新的工作領域，增加個人的工作經驗。總的來說，在**公司的管理實踐中，積極負責，不斷進取，使本部門的工作有了很好的改善。
從XX年年開始，本人加入**電子設備(深圳)有限公司，擔任倉庫主管一職。在此之前本人已有二年多的物料、倉儲主管經驗。**電子設備(深圳)有限公司是**集團的全資子公司，是世界第二大ems(electronicsmanufacturingsevice電子制造服務)公司。產品主要涉及數字電視機頂盒，筆記本電腦，打印機，通訊產品，醫療器材等。
在**擔任倉庫主管期間，主要負責倉儲、物料的管理，對庫存進行管控，組織倉庫的盤點工作，合理規劃倉庫，節約倉儲空間和成本，制定貨倉的管理制度，參加公司內部和外部的審核，定期培訓下屬員工，組建團隊等工作。這此期間本人帶領的團隊最多超過80人。使我深刻的認識到了團隊建設的重要作用，團隊精神在企業中的意義。
同時參與了**公司每月的改善活動。主要參加的改善項目有，降低生產制造前置時間，提高庫存周轉率，倉庫超市的流程改善，優化供應鏈管理，收貨、來料檢料流程改善，優化包裝材料在產線的庫存，降低過期物料的庫存等。通過這些改善活動，一方面使我認識到改善在企業中是永無止境，改善活動在不斷的提升企業的效率。另一方面，通過每個月五個工作日的親自參與，提升了個人管理能力，并接觸了許多新的工作領域，增加個人的工作經驗。
在工作實踐方面，**公司有先進erp系統，十分注重物料、倉儲、庫存的管理，同時物料種類多，庫存量大，倉儲空間不足影響了企業的生產經營，為了解決這些問題，采取了增加物料超市和物料補充頻率，增加供應商送料上線的數量，實行供應商管理庫存的模式，取得了良好的成效，另外還外租倉庫由第三方物流公司進行管理，在緩解倉儲空間壓力和降低倉儲成本上起到了一定的作用。另一方面加強對貴重物料管理，專門建立貴重倉在保證物料安全性起到了重要的作用。推行了日循環盤點，保證了庫存的準確性。通過這些管理實踐，為公司倉儲和庫存管理作陳出了努力，貢獻了個人力量，也使我認識到了**公司在追求零庫存和物資保管安全性方面不遺余力。
在人員管理方面，倉儲部是服務性質工作單位，所以團隊建設尤其重要。我帶領的團隊不論在工作績效，工作質量，團隊融洽度，合作性，員工穩定性方面都有良好的表現。這主要得益于對赫茨伯格的雙因素激勵理論的運用和個人的敬業、民主、親和的領導風格。雙因素理論使我認識到作為管理者不光要關注激勵因素，適時激勵員工，提高效率，同時也要關注保健因素，經常和員工溝通，解決他們的困難，更有利于增加員工的滿意度和凝聚力。
在學習上，本人于XX年10月參加了廣東省自學考試，完全通過個人自學于XX年10完成工商企業管理的專科學業，并繼續參加本科的學習，邊工作邊學習，雖然經歷了許多挫折，但在學習的過程中提升了個人的綜合素質。同時把學習到管理知識運用到實踐中，對自已的工作起到良好的作用。
總的來說，在**公司的管理實踐中，積極負責，不斷進取，使本部門的工作有了很好的改善。我也體會到了，學習一定要和工作實踐相結合，才有效果，在工作中運用所學的知識，這才是自學的真諦。
關鍵詞：高職；物流實訓室；實踐教學
一、物流專業培養目標對實訓室的功能要求
高職物流專業的主要培養方向是適應第三方物流企業的倉儲、運輸、客戶服務、信息處理相關崗位、國際貨運與報關報檢相關崗位、工商業企業物流管理部門基礎輔助管理崗位的需要。物流實訓室的功能往往依據專業培養目標技能來設計，各高職院校有所不同，但其主要功能有較高的一致性，以筆者所在北京電子科技職業學院為例，針對物流專業培養目標已建成的物流實訓室具備下列功能和特點。
(一)仿真設計的功能區和設施設備可模擬真實企業環境
目前實訓室主要分為庫房區、超市區和辦公區，其中庫房區又細分為進貨區、保管區、揀貨區、出貨區、越庫區等區域；超市區細分為賣場區和結賬區；辦公區可根據情況劃分為客服部、業務部、結算部等職能部門。實訓室庫房配備多種形式貨架，包括托盤高層貨架、電子標簽揀選重力式貨架、輕型層架，擁有叉車、地牛、托盤、條碼打印和掃描設備等。這些功能區和設備與實際物流作業環境相似，可組織學生模擬真實崗位實操貨物出入庫、在庫管理、商務洽談等業務環節，為將來實習、就業打下基礎。
(二)配套物流管理信息系統體現信息化時代的物流作業流程
與模擬庫房配套的第三方物流管理信息系統，不同企業研發的此類軟件功能具有較高同質性，主要模塊和功能包括：1 基礎信息管理子系統：實現物流運作資源、運輸路網、客戶、供應商等基礎信息的維護和管理。2 訂單管理子系統：實現客戶發來的物流運作指令的錄入、查詢、跟蹤等功能。3 倉儲管理子系統：實現庫房、貨品、庫存等倉儲基礎設施的管理和出入庫、加工、移庫、盤點等作業的管理以及賬務信息的管理。4 運輸與配送管理子系統：實現運輸與配送作業的單據管理、調度管理和場站作業管理等功能，實現接單、調度、取貨、集貨、發運、中轉、到達、派送、簽收、返單、結算等一系列業務流程。5．商務結算管理子系統：實現倉儲、運輸、快運、配送環節的費率設置、費用結算和應收應付帳單管理等功能。
這些信息系統真實反應了第三方物流的客戶管理、費用管理、訂單處理、倉儲管理、運輸管理、商務結算等業務內容和業務流程，通過組織實訓，有助于學生掌握物流信息化管理的本質，達到信息時代物流相關崗位的要求。
(三)其他專業軟件支持企業物流、國際物流相關知識技能的教學
1 外貿業務實訓平臺軟件和國際物流模擬業務軟件：實現對進出口業務及其貨物國際物流業務的模擬實操訓練，包括進出易磋商、合同簽訂、信用證開立、單據制作、托運訂艙、報檢報關、貨物做柜集港、貨款結算、貨物到港提貨、核銷退稅等一系列業務。
2 商業企業進銷存管理信息系統：實現對模擬超市的人員、貨品、供應商、會員以及采購、庫存、銷售等業務的管理，幫助學生掌握商業企業物流環節和流程。
3 ERP軟件：實現對制造企業物料采購與管理、生產、銷售、庫存等業務的管理，幫助學生掌握工業企業物流環節和流程。
4 物流管理推演軟件：實現對牛鞭效應、風險分擔、路徑優化等理論的驗證計算。
二、實訓室物流實踐教學內容
利用實訓室軟硬件條件，實踐教學內容可設計為作業技能訓練和管理理論驗證兩大類，其實踐教學形式分別表現為實訓和實驗。
(一)實訓項目
實訓主要用來強化訓練，以使學生達到培養目標中的“技能”目標，另外輔助對基礎知識的學習和良好學習工作態度的培養。可設計以下單項實訓項目：
1 物流企業資源(設備、人員、車輛、路由)規劃。2 物流服務(倉儲、運輸)計費方式和標準設置。3 庫房分區與儲位規劃。4 倉儲貨品分類管理規劃。5 訂單處理。6 條碼技術認識及條碼編制和識讀訓練。7 入庫理貨、堆碼、叉車作業。8 庫內檢查和盤點作業。9 揀貨區補貨作業。10 出庫揀選、備貨作業。11 倉儲賬務處理。12 運輸調度作業。13 運輸場站作業。14 運輸簽單和異常處理。15 物流費用結算。16 進出易磋商與價格預算。17 進出口合同簽訂與信用證操作。18 出口托運訂艙作業。19 出口貨物做柜集港作業。20．進出口報檢報關作業。21 進口換單提貨作業。22 國際貨運費用結算操作。23 工商企業采購與銷售業務操作。24 制造企業生產計劃與物料需求計劃編制。
(二)實驗項目
實驗主要用來驗證培養目標中的較難理解的“知識”，尤其是一些管理原理。可設計如下項目：
1．倉儲資源(設備、人員)合理配比實驗。2．手工、機械化、自動化操作方式在倉儲作業中作業效率對比實驗。3．不同揀選方式效率對比實驗。4．供應鏈牛鞭效應驗證實驗。5．合并庫存風險分擔理論驗證實驗。6．共同配送模式研究與路線優化實驗。7．貨品庫存管理模式的對比研究。
三、實訓室物流實踐教學的組織方式
實踐教學的組織方式是十分靈活的，除利用實訓室之外，還可以在一般教室、校外實訓基地以多種形式進行。而在實訓室中主要分為兩大類：一是在理實一體化課程中為了某個技能點或知識點教學的需要進行的單項課內實訓和實驗；二是在各門課程外單獨開設的集中實訓課程。
(一)課內實訓和實驗
本文第二部分所設計的實訓和實驗項目一般均可在課內組織。此類理實一體化課程主要是專業核心課程，以筆者所在院校為例包括物流概論、倉儲與庫存管理、運輸與配送管理、國際物流與貨運等課程。對于高職物流專業而言，核心課程應是課程改革的領頭課程，課程的教授與實踐教學的組織是密切一致的，教學改革往往要求采用任務驅動，設計學習任務，針對課程對應的培養方向和培養目標，可以將實訓和實驗項目轉化為學習任務，以此引導學生自主地學，輔以教師指導和講評，從而達到對技能和知識的深入掌握。當然對于以技能訓練為主的實訓項目，除學習任務外還應提供反復訓練的機會才能更好地達到學習目標。
(二)集中實訓
由于物流業務流程在實際中是連續發生的，課內單項訓練有利于各個擊破的學習但不利于形成對作業流程的整體認知和對崗位分工協作的理解，因而集中實訓項目的設計十分有必要。具體項目如下：
1 第三方物流業務綜合實訓
(1)搭建公司：學生分組模擬一家第三方物流公司，構建企業基礎信息。(2)招標投標：制定銷售計劃，研究某企業招標需求，參與投標。(3)簽訂合同：模擬物流公司與招標企業確定合同條款，要明確服務指標和費用標準。(4)作業操作：模擬物流公司執行客戶訂單，完成倉儲出入庫、運輸出港進港和配送作業。(5)結算評價：結算應收應付款項；數據統計，服務指標評價。
2 國際物流業務綜合實訓
(1)實訓準備：學生分組模擬國際物流的參與方，主要包括外貿公司和國際貨代公司。(2)進出口合同簽訂與單據制作：模擬外貿公司起草外貿合同并編制相關單據。(3)出口貨運業務：外貿公司委托運輸，貨代公司托運訂艙、報檢報關、做柜集港裝船，最后結算費用。(4)進口貨運業務：外貿公司委托，貨代公司換單、報檢報關、提貨交接，最后結算費用。
3 運輸與配送管理專項實訓
關鍵詞：零售市場業態格局規模格局政策選擇
加入WTO以后，我國經濟的改革及對外開放進一步深化，中央及地方政府也擴大了招商引資規模。外資的引入，加劇了零售市場競爭格局的變化。在加速我國零售業發展的同時，對我國目前的零售業態格局產生了較大影響，增加了零售業未來發展局面的不確定性。當前，在外資零售業的影響下，超市（含便利店）、專業（賣）店、購物中心等新業態相互角逐，并不斷蠶食著傳統百貨業的原有領地，其中超市（含便利店）發展最為迅猛；整體而言，我國零售企業跨地區、跨所有制的商業戰略重組和整合雖如火如荼，一些大型商業企業集團相繼出現，原有市場格局亦漸趨緊湊，但從規模角度看與國外零售巨頭仍不可同日而語，而且集中度仍然較低。
我國零售市場業態格局與規模格局
零售業態的競爭格局現狀
本文就百貨商店、連鎖超級市場、倉儲式商場、專業店、便利店和購物中心這六類主要零售業態的競爭格局的現狀作出分析。
百貨商店指在一個大建筑物內，根據不同商品部門設銷售區，開展各自的進貨、管理、運營的零售業態。目前，中國百貨商場的發展呈現出規模大型化、組織集團化、經營多元化和向新業態延伸的特點。從市場形式看，百貨商場表現為如下現狀：
經濟效益日益下滑。雖然全社會消費品零售額整體呈上升趨勢，但百貨零售企業的毛利率確呈下降態勢，企業的效益增長遠低于銷售額的增長。同業過度擴張競爭。從2005年的發展情況來看，多數城市的百貨零售企業建設速度遠遠超過了居民實際購買力增長水平。市場缺乏特點，消費需求明顯斷層。城鄉居民收入水平有了一定提高，普及型、溫飽型需求已基本飽和，而新的高水平的購買能力尚未形成，加之居民購買力多渠道大量分流，商品消費需求在近幾年內將會逐漸減弱。因此，消費品市場難以出現熱點商品。
連鎖超級市場超市是指采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品等大眾化實用品、向顧客提供日常必需品為主要目的的零售業態。在百貨商場擴張受到影響的情況下，連鎖超市成為新的發展方向，具備競爭力的大型連鎖超市將成為下一輪發展熱點：
中國連鎖超市已成為商業領域最具活力的業態。尤其是近幾年來，大中型連鎖超市銷售規模逐年遞增，銷售增長明顯高于社會商品零售總額的增長和傳統百貨商店的增長。
競爭激烈，連鎖超市進入整合時期。同國外的連鎖超市公司相比，中國的連鎖超市規模明顯偏小。目前連鎖超市公司擴大規模的主要方式是對國有網點進行連鎖化改造和通過租賃、購買、新建網點等方式擴張，這些都屬于單一資本的擴張，要想擴大企業規模，建造內資連鎖超市的“航空母艦”，只有進一步轉變觀念，通過聯合、兼并、收購和加盟等多種形式，突破行業界限、地區界限，才能真正形成經營規模大、競爭實力強的大型連鎖超市公司。
外資進入速度加快。國外著名的超市集團公司看好了中國商業領域的發展潛力，紛紛搶灘中國，不斷加大投資力度，并取得了很好的經濟效益。如美國的沃爾瑪，法國的家樂福，已經逐步在我國形成了一定的網絡規模，而且擬定了進一步拓展中國市場的計劃。
倉儲式商場指在大型綜合超市經營的商品基礎上，篩選大眾化實用品銷售，并實行儲銷一體，以提供有限服務和低價商品為主要特征的，采取自選方式銷售的零售業態。
由于國外大型著名倉儲式商場紛紛進駐我國市場，不僅對國內倉儲式商場的發展起到示范作用，同時加劇了倉儲商場之間的競爭，我國倉儲式商場逐步注重人才的培養和內部經營管理的規范運作使之進入規范化發展階段。新經營理念的引入，使我國倉儲式商場的優勢較為明顯：倉儲式商場一般都實行私人商場，即PB（PRIVATEBRAND）戰略。零售企業自己籌劃開發并貼有本公司特定商標的商品。倉儲式商場定位于中低檔次。中國目前仍有60%—70%消費者消費水平較低，因而倉儲式商場的定位仍適應當前消費狀況，再加上商場推出一系列便民服務，因而頗受歡迎。自主的購物形式。消費者購買的自主心理日益增強，對營業員的依賴性減弱，而倉儲式商場已適應了這種心理。倉儲式商場實行會員制，把一些收入較高、消費量較大但同時對讓利銷售比較敏感的消費者吸收為自己的會員，并對其大量消費進行獎勵，從而成為自己固定的消費群體。實行會員制也便于商家進行市場分析，確定消費趨向，以便制定出各種營銷策略。經營管理機構精簡、高效。
專業店指經營某一大類商品為主，并且具有豐富專業知識的銷售人員和提供適當售后服務的零售業態。專業店的發展呈現以下特點：發展迅速，總量大幅度增加；專業細分化；經營形式多樣化。專業店的發展速度明顯加快，在一些大城市發展異常迅猛，逐漸成為與綜合百貨商場、超市并駕齊驅的一種商業業態。這些專業店以相對價格較低、專業服務、連鎖經營等優勢，迅速分割了原有大型百貨商店的市場份額，但其發展同樣面臨人才缺乏，經營管理水平落后，經營規模限制等問題。
便利店指滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業態。便利店適應了我國現階段的經濟發展水平和消費需要，是我國零售業態中較有發展潛力的一種，估計今后的發展速度將會更快。
購物中心近幾年，購物中心在全國大城市處于興建中，建筑面積5—20萬平方米不等，全國正在興建的約有200處左右，基本上是以娛樂、餐飲、服務、休閑購物為一體的綜合性購物場所。
除了上述幾種主要業態，電視購物、郵購等作為新興的商貿形式，以其自身獨特的優勢在市場上嶄露頭角。
零售企業規模格局
我國目前零售企業規模競爭格局表現為：首先，企業規模化趨勢逐漸明顯，產業集中程度有較大幅度的提高，同時零售企業間并購進程加快，集團規模增大，出現了一批初具規模的大型企業集團。并且零售業向超大型零售企業的發展開始加速。其次，外商企業占有相當優勢，增長也十分迅速。2004年我國零售業外商投資法人企業數264家，分店2200多個，比上一年增長了89%；2004年零售企業前30名中國內企業銷售額增幅為17.8%，而外商企業為21.6%，銷售額占零售企業30強銷售總額比例為20.8%，優勢較為明顯。通過對上述零售企業規模競爭格局進行分析，可以得到以下結論：基于物流、營銷以及客服等方面的規模經濟對處于流通末端的零售業來說至關重要。作為零售市場自身結構優化的趨勢，零售企業必然走向大規模與集團化，行業集中度進一步提高；再者連鎖經營方式的大規模引入及廣泛流行，也是零售企業規模化發展的一個誘因。
長期以來小、散、亂、差的競爭格局導致零售市場中的過度競爭和無序競爭，嚴重影響了零售企業的平均利潤水平，無益于企業的發展和效益的提高，也無益于整個零售行業的發展，要改變這一局面，必須走規模化、集團化發展的道路，而我國零售業目前無論是規模還是集中程度與合理的市場結構都相差懸殊，因此作為一種趨勢，零售企業的規模仍將繼續增大，零售市場的集中度必將進一步提高。
外資的大量涌入，高投入、掠奪性布局及其迅速壯大，顯示出了對零售企業乃至整個行業的威脅，也在客觀上刺激和加速了我國零售企業的規模化整合及行業集中程度的提高，唯有自我發展壯大，方可應對外資在各方面的大沖擊，保護本國零售企業的市場地位。
從現狀來看，外資掠奪性戰略布局階段初步完成，隨之而來的必然是增店擴容時期，尤其是零售業全面對外資開放，限制進一步放寬后，外商投資將會更加自由，領域也將更加深入，這些因素決定著外商規模必將隨之增大，市場份額也將進一步提高。在近5—10年內，外商投資的商業企業在規模上將會保持在一個較高的增長水平上。
我國零售市場業態與規模格局的政策選擇
業態政策選擇
通過對我國零售業主要業態現狀的研究，我國零售市場要想成功面對新的機遇和挑戰，筆者認為可采取以下應對措施：
改革以百貨為主的原有傳統業態，對不適合當前消費需求的業態形式進行現代化改造。當前百貨店在滿足消費者需求上已明顯落后于其它業態，因此應對百貨店在數量上加以控制，在其功能上加以改革。
大力發展適合當前市場環境及消費需求的業態形式，如超市、專業店和購物中心等，制定相關政策，降低區域性政策壁壘，加速連鎖經營的拓展，使其合理、健康、有序的發展，并在此基礎上，結合我國現階段的狀況進行創新，探索適合我國國情的新型業態，例如在大中城市的居民區附近，發展小規模超市與雜貨店相結合并帶有一定便民服務項目的類似便利店性質的業態；在中西部廣大農村地區，發展小型折扣商店等。
規模政策選擇
鼓勵跨地區、跨所有制的企業重組政府應在適度規模的原則下，以市場為導向，采取稅收、金融等支持手段，積極推進大型企業集團的發展，促進零售企業間的資產重組，打破體制的限制，通過政府制定和實施零售企業聯合政策，通過組建跨地區、跨部門的零售企業大集團，以實現規模經濟和競爭活力相兼容的有效競爭；制定有關政策，打破地區封鎖，大力推進連鎖經營組織向更大范圍、更深層次發展和延伸，促進企業間的跨地區重組，例如建立統一法規，解決企業跨地區跨省市開店在工商登記、稅務交納等營業正常開放環節等方面的問題。
先本土化再國際化本土化和國際化是相輔相成的，沒有本土化，國際化就無從談起，成功的本土化是國際化的前提，本土化競爭程度和競爭優勢決定著國際化進程和競爭實力；反之，如果沒有國際化理念和標準管理下的產品或服務作支撐，本土化也就失去了根本。對于我國零售業跨地區的重組和整合應首先側重于本國范圍內進一步拓展市場的深度和廣度，擴大企業規模，提升自身競爭力，培養企業開拓國內外市場的能力，為進軍國際市場積蓄力量。
支持中小企業的發展合理的市場競爭格局必然是以大企業集團為主導、中小商業企業為主體的相互競爭、相互支持、相互補充的塔形結構。中小企業通過細分市場及合理定位，在維持自身生存的基礎上有利于填補相對于大企業存在的需求空白，對于滿足多樣化需求有著不可替代的作用；同時，由于中小企業的存在，中小商業企業提供了廣泛的就業機會，可以吸收大量的勞動力就業，對于社會的穩定和社會福利的增加起到了一定的作用。因此，政府要對中小企業采取切實可行的扶持政策，扶持發展零售市場中由于規模原因和地位原因而處于劣勢的、對維持行業競爭又十分必要的中小企業。在大力推進中小連鎖企業整合、提升競爭力的同時，要建立健全相關法規，維護公平競爭的正常秩序，使中小企業免受大企業集團的惡意侵害，為其創造有利的外部環境。
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關鍵詞：VMI 冷鏈物流 優點
中圖分類號：F252
文獻標識鶴：A
文章編號：1004-4914(2011)03-268-02
隨著經濟社會的飛速發展和人民生活水平的迅速提高，人們對物質生活的要求越來越高，對鮮活農產品的需求量越來越大，更加注重生活的質量和食品安全問題。反季節果蔬和水產品為代表的高價值量農產品冷鏈迅速興起。農產品及水產品具有的鮮活性、易腐性、易損耗性的特點，決定了其物流過程中的實效性和保質性等方面面臨著嚴峻的考驗。本文基于這種背景下提出了基于VMI管理的冷鏈物流模式。
一、冷鏈物流簡介
所謂冷鏈物流是指易腐食品從產地收獲(采摘或捕撈)之后，在產品加工、貯藏、運輸、銷售，直到消費者手中，其各個環節始終處于產品保質所必需的低溫環境下，以保證食品品質和安全．防止污染。減少損耗的特殊供應鏈系統。它由冷凍(預冷)加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成冷鏈物流系統(圖1所示)。
根據儲存溫度的不同，可將冷鏈物流產品分為三種：分為冷凍產品，如冰棒、冰淇淋和速凍餃子和包子之類的溫度要求在-10度以下保存的產品；冷藏產品．如鮮奶、酸奶、果凍、奶油等溫度要求在2-80度保存的產品；恒溫產品，如巧克力、糖果類的溫度要求在10-15度恒溫保存的產品。根據產品的性質不同也可以將冷鏈物流產品分為三種：初級農產品，如蔬菜水果、肉禽蛋類等；加工食品，如速凍食品、奶制品等；藥品，如疫苗等。本文主要以農產品產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售為例。農產品冷鏈物流管理模式的研究對促進農業產業化和農民增收具有重大意義。
二、我國冷鏈物流的現狀及其滯后的原因
1．我國冷鏈物流的現狀。據了解，目前我國每年約有4億噸生鮮產品進入流通領域，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到5％、15％、23％，冷藏運輸率分別達到15％、30％、40％，流通腐損率分別達到20％-30％、12％、15％．僅果蔬這一類每年損失就達1000億元以上。而發達國家蔬果流通率達到95％以上。肉禽類和水產品流通率均達到100％，流通中的損失率不到4％。按照國際標準，易腐物品物流成本最高不超過其總成本的50％，而我國冷鏈物流食品在運輸過程中的損耗巨大．就整個物流費用就占到易腐食品成本的60％，有的易腐食品售價中甚至有高達70％是用來補償物流過程中損失的貨物價值。
我國各類食品的年產量達lO億噸。占世界食品總量的16％，肉類、水果類、水產類的產量均占世界第一位。而用于冷鏈配送的車輛嚴重不足。目前我國汽車冷藏車輛約3萬輛，只是美國的1/7，日本的1/4。冷藏保溫汽車占貨運汽車的比例僅為0.3％左右。鐵路冷藏車輛只有6900輛。占全國總運行車輛2％，而且大多數是陳舊的機械式速凍車輛。規范的、保溫式的保溫冷藏車輛更少。我國的冷庫容量及低，很多的冷庫僅限于肉類、魚類的冷凍儲藏。
2．我國冷鏈物流滯后的原因。冷鏈物流的硬件設施相當落后。從上面的數據可以看出，我國大多數的農產品并未實現冷鏈運輸。配送中心多數是常溫倉儲，沒有專業的冷鏈物流配送中心，空間利用率和年利用率均不高。布局不合理，設施陳舊，部分冷庫屬于無證設計與安裝．設計不盡規范，缺乏統一標準，存在諸多安全隱患；冷鏈運輸能力相對于發達國家太落后，大多數屬于機械運輸式配送。導致流通過程中損耗巨大。
冷鏈物流的軟實力跟不上。我國的冷鏈物流體系尚未形成，第三方物流發展緩慢，大多數的冷鏈產品物流配送都是由經銷商或零售商自己實施的，冷鏈產品的物流還處于自營式物流為主導。冷鏈物流系統的各個環節和各種運輸方式之間缺乏有效的銜接，產業化程度和產供銷一體化水平不高，"缺乏有效的資源整合和總體規劃，造成冷鏈產品物漉的橫向合作和縱向協調不夠，沒有建立戰略技術聯盟。無法實現上下企業的互利共贏。冷鏈技術人才缺乏，導致冷藏專業技術落后，而已掌握的冷鏈技術由于各種原因在目前還得不到很完全的應用，致使冷鏈成本居高不下。信息網絡和服務網絡不健全，無法保證供應鏈上的物流、資金流、信息流的順暢傳遞。
三、基于VMI管理的冷鏈物流模式探討
冷鏈產品的物流配送一直是導致我國冷鏈產品成本居高不下的原因，同時因為關系到冷鏈產品的質量與食品安全問題。配送模式的研究對于降低物流成本、提高經濟效益具有重要意義。
VMI是指供應商庫存管理。在供應鏈環境下，由供應鏈上的供應商、制造商等上游企業對眾多分銷商和零售商等下游企業的流通庫存進行統一管理和控制的一種新型的管理方式：其主要思想是實施供需一體化。
1．基于VMI管理的冷鏈物流配送管理模式。我國目前冷鏈物流的配送模式主要有兩種：第一種是以第三方物流公司主導運輸的物流配送，此種方式中生產者、經銷商和分銷商之間只是普通商家與客戶關系，冷鏈產品需要的特殊保存環境也得不到保證，基本都是常溫保存與常溫配送，供應鏈環節之間沒有分銷商的銷售與庫存信息共享，僅僅是簡單的訂單與發貨信息傳遞；還有一種是自營式物流配送，經銷商和分銷商(超市)自己實施物流配送，此種方式中資源得不到合理配置，要求生產者、經銷商和分銷商必須要具備一定的經濟實力，都要有一定的的庫存產品(多數都是在常溫倉庫或機械式冷凍倉庫中保存)以備銷售，冷鏈成本居高不下。供應鏈環節之間缺乏銜接．企業之間無法實現互利共贏。
本文設計一種以專業倉儲配送中心為核心的企業供應鏈庫存管理模式(如2圖所示)：冷鏈食品的生產者(農民)將取消自己的初級產品庫存，只負責生產，預冷機構或加工機構只負責中轉，可增加部分初級產品庫存用于當前的加工成為半成品(農產品具有特殊性，消費者對于初級農產品、半成品、庫存產品都有需求，購買之后都可以直接或是加工后食用，因此此處的半成品，主要指已經加工一半或已經加工好的但未放人專業倉儲配送中心的產品)；倉儲配送中心可以作為經銷商的角色，擔任供應鏈上的蓄水池重任，負責整個供應鏈上產品的庫存倉儲，并聯合物流運輸中心負責為分銷商調撥配送；超市和菜市場只作為分銷商的角色，保持較底水平的庫存以備流通。生產者、加工機構、倉儲配送中心和分銷商共同分享消費者的需求信息。
2．基于VMI的冷鏈物流運作流程。基于VMI管理的冷鏈物流運作流程如圖3所示。(1)分銷商(超市)將庫存余量與每日銷售量等信息傳遞給倉儲配送中心；(2)酉己送中心將(1)中的信息及自己的庫存信息與生產商共享；(3)倉儲配送中心利用VMI系統對分銷商的需求量進行預測；(4)配送中心根據VMI系統預測的需求量預先為分銷商確定補充庫存策略及生產商的生產策略性評估建議，計算出原始訂單，并將原始訂
單傳送給生產商安排生產計劃；(5)生產商對分銷商的需求量進行策略性的評估，評估供給的增加與減少，并對自己生產、加工的產量進行調節；(6)配送中心根據原始訂單和實際庫存量修正形成倉儲配送訂單．然后根據物流管理系統計算出經濟的運輸安排，并將此訂單和運輸安排傳送給分銷商；(7)分銷商隊倉儲配送訂單的核對和確認，并將正式訂單傳遞給經銷商；(8)倉儲配送中心根據正式訂單，安排配送作業，并通知分銷商已發貨通知；(9)分銷商依據倉儲配送中心的發運信息，對產品進行驗收入庫；(10)配送中心根據發貨后的庫存水平和生產商生產的產品來安排車輛補充自己的庫存。
3．基于VMI的冷鏈物流管理模式的優點。這種模式的優點在于。(1)從供應鏈的全過程來看，降低了供應鏈系統的整體費用。集中倉儲，集中配送。能減少冷庫節點和倉儲費用，集合有限冷藏車配送的能力．配送更多的冷鏈產品，實現資源的合理配置與利用。(2)使整個供應鏈系統更加具協調性與敏捷性。基于VMI的冷鏈物流運作模式增強供應鏈結點(農民。加工機構、倉儲配送機構、分銷商)間的緊密性。同時也提高了其整體供應鏈的敏捷性與協調性，對市場需求具有更快速的響應力。(3)供應鏈結點企業間銜接更加緊密，加強生產商(農民)和分銷商間信息的共享與實時傳遞。有利于為“三農”問題的解決，農民通過分銷商了解每日銷售信息和當前市場需求是什么，可以進行更為準確的生產和供應計劃，從而降低了牛鞭效應的影響。(4)生產商(農民)的產品庫存都轉移到了專業的倉儲配送中心，減少了倉儲物流過程中的損耗．讓農民能專心于生產而不用愁倉儲和銷售，使得原本由生產商庫存控制與管理問題實際上就轉化成了經銷商的專業化庫存控制問題；對于食品安全問題也能得到更好的控制。(5)經銷商(以及生產商)對分銷商的庫存進行管理，降低了分銷商的平均庫存量，使分銷商專業于銷售而不用愁冷鏈倉儲技術，并且使得有計劃的小批量、多批次配送模式得以實現。
1998年，當中百倉儲超市有限公司（以下簡稱中百）從武漢江漢路一處不起眼的角落起家時，武漢商界的競爭已非常激烈。中心城區已被武商、中商、漢商三家零售巨頭所“瓜分”。接踵而來的是，跨國商業巨頭家樂福、麥德龍相繼搶灘武漢，中百面臨嚴峻的發展環境。
面對競爭對手，中百倉儲另辟蹊徑，避開了商業網點密集區域，把店開在了武漢尚屬偏僻的唐家墩。此舉令許多人頗為不解。他們大膽地實施了“‘農村’包圍城市”的戰略，短短兩三年時間，在加緊對城市“金邊銀角”的布點后，中百倉儲迅速完成了首輪擴張，并開始向市中心“進軍”。在之后的10年里，中百馬不停蹄地進行市場調研、搜羅特產。安陸蘿卜、宜昌蜜橘、神農架野生獼猴桃等百余種省內土特產，紛紛走出鄉野，進入超市。迄今為止，中百倉儲在省內外開了100多家店，幾乎是開一家火一家。2006年，其銷售收入達90億元人民幣。如此高速行進的超市快車，其驅動的力量有很多，如：企業理念、企業宗旨、社會價值觀、企業哲學、行為理念等企業文化以及員工素質、產品種類和性能、市場環境等若干因素。限于篇幅和水平，筆者在此僅就企業文化對中百的發展問題發表粗淺的看法。
一、對企業文化的基本認識
企業文化是企業的精髓，是企業信奉、實踐的價值理念。它包括企業的經營觀念、行為準則、知識成果、精神風貌、職工心態、輿論環境等內容。隨著知識經濟時代的不斷深化發展，企業文化的重要價值越來越受到企業界的認同和重視。筆者認為，先進的企業文化具有以下積極意義。
一是氛圍效應。先進的企業文化能使企業職工得到精神文化熏陶，使之保持健康的精神狀態，有利于提高員工的整體素質，有效地提高其工作的主動性、積極性，激發其創造性。較之松松垮垮、萎靡不振的氛圍而言則不可同日而語。因為人和一般動物不同，人不僅僅要得到吃、穿等物質享受，也要得到精神文化享受。企業職工在身心緊張、勞累疲倦之后，為了放松情緒、調整心態，需要得到精神上的慰藉和享受，而滿足這些欲望正是先進企業文化的重要功能之一。
二是員工價值效應。先進的企業文化能使企業職工獲得自我發展，實現自我價值。企業職工在生活條件得到滿足之后，往往就會追求自我發展，渴望在走過的道路上留下有價值的東西，進而體現出自身的社會價值。例如提前或超額完成工作任務，科學創造和技術發明，改革企業管理的合理化建議，振興企業經濟的重要計策等。而要實現這些愿望、追求，用先進的企業文化為他們提供實現自身價值的平臺成為必然。
三是教育和提升效應。先進的企業文化能使企業職工的人生觀、價值觀得到不斷提升。先進企業文化的精髓是先進的思想觀念、道德準則和進取精神，以此熏陶、教育企業職工，有助于幫助他們擯棄錯誤的思想觀點、陳舊的價值觀念，使他們成為企業合格乃至優秀的管理者和勞動者。即使在實踐中存在一些不健康的認識和行為，先進的企業文化能夠為職工提供思想指導、價值觀念、行為準則、文化知識等，告訴企業職工什么樣的行為是正確的，什么樣的行為是不正當的，這就能夠幫助企業職工明辨是非，知曉曲直，并在實踐中及時調整自己的行為。
四是親和效應。先進的企業文化能增強企業的親和力，團結他們為實現企業目標而努力奮斗。對于企業與社會之間的各種復雜利益關系，先進的企業文化能夠很好地使之協調，處理好企業利潤目標與社會責任、眼前利益與長遠利益的關系。在企業內部，先進的企業文化也會告知每一名職工、每一個團隊，只有企業發展了，企業內的每一名成員才能得到更多的利益，企業的發展與每一位員工的切身利益息息相關，正所謂大河漲水小河滿，大河無水小河干。因此要以企業整體利益為重，相互配合，相互支持，為實現企業的發展目標而團結奮進。
二、中百企業文化的獨到之處
如前所述，武漢中百在短短的10年內取得了驕人的業績，其騰飛的引擎可能包含無數個零部件，但筆者認為，其企業文化的優勢不容忽視。主要表現在以下若干方面。
第一，“農村包圍城市”戰略。
在中百創業之初，商界的競爭已趨于白熱化，“圈地”之爭已將中百“邊緣化”。總經理程軍等一班領軍人物經過調查、分析，果斷決策，將攻城掠地步伐從武漢的“金邊銀角”走向黃陂、新洲、江夏等市郊，迅速完成了“外資缺席”下的首輪擴張，并實施“上山下鄉”的異地開店攻略。目前，中百在湖北省隨州市、仙桃市、天門市、潛江市、孝感市、漢川市、安陸市、咸寧市等地形成合圍之勢，在湖北萬村千鄉全面鋪開。且直插安徽、河南、湖南、江西、重慶等周邊省市，顯出咄咄逼人之勢，放手一搏第四環商圈，其連鎖的規模已達100余家，正在逐漸實現全國開店的夢想。
第二，特色戰略。
回顧幾年的職業經理生涯，程軍總結道：“在武漢開超市，我們不是最早的，也不是條件最好的。之所以能夠后來居上，關鍵在于扎根本土，堅持不懈。”
洋超市進入武漢后，明亮的店堂布置、醒目的貨品陳列、濃厚的購物氣氛，讓眾多消費者耳目一新。程軍十分欣賞洋超市的優勢，但同時認定，消費者進入超市，主要目的是為了購買商品。他認為，只有擁有質優價廉的主打商品，超市才能有特色，才能吸引消費者。
經過一段時間的調查，程軍得出結論：中百倉儲要想與洋超市競爭，必須首先瞄準本地消費者的需求，實行“個性化經營，差異化競爭”。具有地方特色的生鮮商品即蔬菜、水果、魚、肉、禽、蛋及熟食類面包、豆制品等，應該成為經營的重要內容，同時，與武漢市的超市不同的是，在很多中小城市及城鎮的中百倉儲超市里，專辟了“農資農具柜”：農地膜、鐮刀、鋤頭、方鍬等農用生產資料一應俱全。從2001年始，中百倉儲在省內二級城市大舉擴張，每到一地開店，都是“稅在當地交，人在當地招，農副產品當地找”。迄今，中百倉儲在省內開了數十家市外店，各店都充分考慮到本土的消費者及市場特色。
第三，干事與創新并重。
總經理程軍時刻都在強調創新，強調執行力。“做超市，如果沒有新點子，不如辭職不干”，他很欣賞《細節決定成敗》中的一句話：中國從來就不缺少雄韜偉略的戰略家，缺少的是不折不扣的執行者。中百不僅有獨特的經營理念，同時更強調創新和實干，有創新成果的，腳踏實地做出工作業績的，無論資歷、年齡，都會得到推崇、提拔和重用，個別業績突出的工作人員，在中百工作僅2年多，即已進入公司的中層管理崗位；再者，中百還制定了一系列的規章制度，嚴格內部管理，還有很多名言警句，形成了良好的、健康的氛圍，保證員工始終保持高漲的工作激情，把企業當作自己的家一樣去經營；無論是總經理，還是一般員工，大家已經形成了實干的習慣，杜絕空談，實干興企，即使店里地面上有一張小紙片，任何人都會自覺地把它撿起來。每天從雞叫忙到鬼叫，則是中百人實干精神的形象概括。
第四，德能并舉的用人理念。
在中百，道德水準與個人才干是被同時考核的指標。有德有才，提拔重用；有才無德，限制使用；有德無才，培養使用；無德無才，堅決不用。才能加實干，是干事業的基礎，道德水準則是干成事、干大事的保障，中百上上下下對此的認識是非常清晰的。他們鼓勵員工干實事、戒空談，同樣要求員工具有良好的社會公德和職業道德，不具備這些條件的員工，在中百不可能得到重用，更不可能得到發展。
第五，人才素質理念。
在新的市場條件下，企業競爭力的強弱，一定程度上就是人才的競爭。中百非常重視對人才的選拔、培養。為適應事業發展的需要，考慮到企業長期發展的后勁，中百不惜資財，在機構設置中，及時設立了人力資源培訓部，免費培訓新員工和在職職工，使他們能迅速適應中百的工作環境，或不斷更新知識，積聚力量，為企業發展做貢獻；同時，中百還與湖北經濟學院、湖北大學、武漢商業服務學院、武漢軟件工程職業學院簽訂了校企合作、聯合辦學的人才培養協議，其中成績優秀的學生畢業即進入主管或主管助理的崗位，較好地解決了企業的用人需求與學校辦學過程中學與用不匹配的矛盾。
第六，顧客就是親人的理念。
中百在經營和發展的過程中，始終把顧客的需求、愿望作為自己決策和行動的指南，努力將顧客的要求落實到每一個環節，為顧客提供周到細致的服務，爭取讓來店里的每一位顧客都滿意；在顧客遇到困難時，他們也會主動去幫助解決，如，在2008年春的南方冰凍雨雪災害中，中百水果湖賣場的員工冒著嚴寒，主動鏟除賣場周邊的積雪，直至主干道，既為群眾購物提供了方便，也在周邊群眾中產生了很好的社會影響。
三、中百文化建設的建議
誠然，企業文化在中百發展過程中發揮了巨大的作用，同時中百自身在發展中也非常注重自身的企業文化建設，為此做了大量卓有成效的工作。隨著市場的發展和環境的變化，企業文化的建設也應與時俱進。在此，筆者就中百的企業文化建設提出自己的建議。
一是隨著市場規模的不斷擴大，應根據各賣場所在地的特點，進一步結合當地的實際，彰顯出賣點當地的特色，使當地的消費者產生更大程度的認同感，做到各店共品牌，店店有特色，為中百更大規模的發展奠定堅實基礎。
二是在不斷增強服務理念、提高服務質量的同時，進一步加大中百企業文化、品牌的宣傳力度，提高中百品牌的知名度，讓消費者在切身感受到中百周到服務的同時，對中百的企業文化有更多的了解、肯定，進而通過這些消費者更為廣泛地傳播中百文化，真正做到對中百的企業文化家喻戶曉、人人皆知，使中百在社會上享有更高的聲譽。
三是在現有基礎上進行不斷的探索，堅持對中百企業文化的創新，讓中百的企業文化始終貼近群眾、貼近生活、貼近實際，永遠保持中百文化的先導地位，也必將會保證中百這一品牌立于不敗之地，使企業具有長遠的發展后勁。
