時間：2022-05-31 10:39:55
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇馬鈴薯調查報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞冬馬鈴薯；免耕栽培；密度
中圖分類號S532文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）08-0096-02
近年來，冬馬鈴薯免耕栽培因其省工節水、保溫保濕、高產高效、生態環保的優勢得到廣大農民的認可，播種面積逐年增加[1-2]。為了解冬馬鈴薯免耕栽培的不同密度對生長發育和產量的影響，尋找出適合玉林地區的最佳種植密度，于2010年冬季進行試驗研究，現將試驗結果報告如下。
1材料和方法
1.1試驗地概況
試驗在玉林市玉州區茂林鎮泉東村黃坭垌進行，面積733 m2，土壤質地為潴育性沙坭田，肥力中等。
1.2試驗材料
供試馬鈴薯品種：費烏瑞它脫毒二級種；供試肥料：洋豐牌45%硫酸鉀復合肥、尿素（N 46%）、硫酸鉀（K2O 51%）。
1.3試驗設計
試驗采用裂區設計，以栽培密度（A）為主處理，施肥方法（B）為副處理。其中栽培密度設4個水平：9.00萬株/hm2（A1）、8.25萬株/hm2（A2）、7.50萬株/hm2（A3）、6.75萬株/hm2（A4）。施肥方法設2個水平：一次性基施肥料（B1），即一次性基施純N 250.5 kg/hm2、P2O5 124.5 kg/hm2、K2O 375.0 kg/hm2；分基肥、齊苗期和現蕾期追施3次肥料（B2），即基施純N 50%、K2O 34%、P2O5 100%，齊苗期追施純N 30%、K2O 30%，現蕾期追施純N 20%、K2O 36%。3次重復，隨機區組排列，小區面積13.76 m2。施完基肥后，統一用溝土掩種蓋肥，再覆蓋稻草4 cm，然后用溝土覆蓋草面4 cm。
1.4試驗過程
2010年11月6日切種消毒，室內晾置2 d，11月8日催芽，11月19日播種。12月22日和2011年1月15日進行齊苗期和現蕾期追肥，用水30 t/hm2將肥料溶解淋施，同時噴藥防病蟲害[3-5]，12月26日清溝瀝水。
1.5調查報告
出苗后至植株生長期間每個處理定點選10株，每隔7 d調查1次植株的株高、莖粗和分枝情況。2011年2月28日成熟，分區采收，分級計薯數和產量。
2結果與分析
2.1不同處理對產量的影響
由表1可以看出，不同處理對冬馬鈴薯免耕栽培的產量有一定的影響。在6.75萬~9.00萬株/hm2的播種密度范圍內，馬鈴薯產量隨著密度的增大而提高，但在相同密度水平下2種施肥方法對產量影響不大。栽培密度為9.00萬株/hm2， 1次施肥和分3次施肥的馬鈴薯產量分別為31 489.83、31 344.48 kg/hm2，比對應的6.75萬株/hm2水平分別增產5 639.54、4 476.75 kg/hm2；栽培密度為8.25、7.50萬株/hm2的產量分別為31 082.85 kg/hm2和31 395.35 kg/hm2、29 745.64 kg/hm2和29 018.90 kg/hm2，分別比對應6.75萬株/hm2水平增產5 232.56 kg/hm2和4 527.62 kg/hm2、3 895.35 kg/hm2和2 151.17 kg/hm2。對產量進行顯著性差異分析，A1、A2產量差異不顯著；A1、A2與A3、A4產量均達極顯著差異；A3與A4產量差異也極顯著。
2.2不同處理對經濟效益的影響
由表2可以看出，不同栽培密度的2種施肥方法，生產成本以分次追肥的水平略高，但相差不大。在不同栽培密度之間，成本則隨著密度的增大而增加，總產值也隨著栽培密度的增大而增加。除栽培密度6.75萬株/hm2不同施肥水平的產值有明顯差異外，其他同一栽培密度下2種施肥方法的產值基本相差不大。栽培密度為9.00萬株/hm2時產值最高，1次施肥和分3次施肥的產值分別為46 816.20、46 679.70元/hm2，比對應6.75萬株/hm2水平分別增值8 228.10、6 472.05元/hm2；其次是栽培密度為8.25萬、7.50萬株/hm2，產值分別比對應6.75萬株/hm2水平增值7 659.90元/hm2和6 443.40元/hm2、5 760.30元/hm2和3 123.30元/hm2。各處理的收入受栽培密度影響較大，但同一密度水平、2種施肥方法的收入差別不大，栽培密度為8.25萬株/hm2時純收入最高，分別為25 566.15、25 519.20元/hm2，分別比對應6.75萬株/hm2水平增收5 994.90、4 778.40元/hm2；其次是栽培密度為9.00萬、7.50萬株/hm2，分別比對應6.75萬株/hm2水平增收5 730.60元/hm2和3 974.55元/hm2、4 927.80元/hm2和2 290.80元/hm2。
2.3不同處理對植株生長發育的影響
由表3可以看出，不同栽培密度對植株的株高、莖粗和分枝均有不同程度的影響，而同密度水平下2種施肥方法則對其影響不大。各栽培密度水平的株高、莖粗和分枝數，在出苗期差別不大，進入現蕾期至開花期后逐漸出現差別，而在薯塊膨大期和成熟期差異較明顯，隨著栽培密度的遞減，植株的株高、莖粗和分枝數呈遞增趨勢。
3結論與討論
試驗研究表明，同等施肥條件下，冬馬鈴薯免耕稻草覆蓋栽培中熟品種費烏瑞它（生育期90~100 d），栽培密度以8.25萬株/hm2增產增收效果較為明顯，可在生產上推廣應用。
4參考文獻
[1] 王慧，鄭元紅，肖莉，等.不同栽培密度對馬鈴薯產量的影響[J].現代農業科技，2010（22）：109，111.
[2] 蔡爾秀，李敏清.福鼎地區馬鈴薯紫花851最佳種植密度研究[J].安徽農學通報，2010，16（18）：74-75.
[3] 王克雄，王效瑜，吳林科，等.寧夏南部丘陵地區馬鈴薯密度、肥料豐產栽培試驗[J].內蒙古農業科技，2009（2）：39-40.
[4] 田豐，張永成，張鳳軍，等.不同肥料和密度對馬鈴薯光合特性和產量的影響[J].西北農業學報，2010（6）：95-98.
[5] 謝小燕，李桂平，向紅梅.銅仁市稻田馬鈴薯地膜全程覆蓋高密度栽培技術[J].耕作與栽培，2010（1）：62.
以“漫談一次性物品”為主題，以學生搜集信息、自由辯論、合作探究為形式，有目的性地引導學生依托活動，加強語文實踐，增強學校課程與社會生活的親和力，提高學生的語文綜合素養。
二、活動目標
1.通過調查訪問、展示交流、自由辯論等實踐活動，引導學生體驗情感，鍛煉思維，發展語言。
2.正確認識一次性物品給人類生活帶來的影響，激發學生關注生活、關注社會的責任感和使命感，培養學生發現問題的意識，并主動去探究問題、解決問題。
3.讓學生在搜集處理信息、填調查報告、寫建議書、書信等過程中提高語文綜合能力，學會與人合作、交往。
三、活動內容及形式
1.本次學習活動共分三個環節：課前，學生分組利用課余時間通過網上查詢、報上查找、調查訪問等形式了解一次性物品的使用情況，井填寫調查報告；課中，學生在匯報交流、自由辯論、合作探討等過程中認識到一次性物品的利與弊，完成調查報告；課后，通過貼宣傳畫、標語，向有關部門遞交建議書等形式引導人們正確對待一次性物品，揚長避短，使其發揮實效。
2.學生分工：學生根據個性特點、興趣愛好自由組合，分為三組：第一組到社區去調查一次性物品的使用和回收情況，獲得感性認識；第二組通過采訪，調查市民使用一次性物品的程度及使用人群，深入實踐；第三組通過網上查詢、報上查找等方式查閱資料，獲得理性認識。
四、活動過程
1.以導激趣，啟迪思維。【課件出示帶有“生活”字樣的配樂畫面】同學們，我們紅領巾電視臺又和你見面了，歡迎大家走入我們的“生活”演播室，讓我們一起來關注生活、關注社會。我們的口號是——走進生活、關注生活。（生齊答）
今天，我們探討的話題是“漫談一次性物品”，有誰知道什么是一次性物品？（指名說）在日常生活中你見過哪些一次性物品？（生暢所欲言）看來，一次性物品與我們的生活息息相關。下面，請大家看一段錄像。
2.創設情況，在體驗中提出問題。【放CAI課件，出示人們在生活中使用一次性物品的場景】包括：菜市場里，人們手提一次性方便袋購物；醫院中，病人使用一次性輸液管；餐館里，人們吃飯使用一次性碗筷。
你們從畫面上看到了什么？想到了什么？（學生可根據所看所想自由地表達）一次性物品對于我們的生活到底有多大影響呢？在這次節目之前，你們已經去搜集了有關一次性物品的信息。下面，請各小組的同學將本組的調查情況向大家匯報一下。
第一組的同學出示調查報告，交流本組的調查成果。使用情況：80%的家庭使用一次性方便袋購物，普通餐館每天使用的一次性碗筷達幾百雙。醫院使用一次性針頭、輸液管給病人治病。回收情況：垃圾堆的一次性物品堆積如山，廢品回收站里一次性物品的回收率很低。利：外型美觀、便宜，使用方便，能夠節省人力、物力。弊：會毀掉森林，造成白色污染，綠色植被遭破壞，導致水土流失嚴重。
第二組的同學出示調查報告，匯報采訪結果。在采訪的50位市民中，有8位不使用一次性物品，10位偶爾使用一次性物品，32位經常使用一次性物品。可見，使用一次性物品的人群非常廣泛，大多是家庭婦女及工薪族人士。
第三組的同學讀一讀有關一次性物品的資料，進一步獲得一次性物品的有關知識，教師可作相應補充。
從同學們調查的情況看，使用一次性物品有利有弊。到底是利多還是弊多呢？根據學生的自主選擇將他們重新分為兩大組：贊成使用一次性物品的同學一組，為正方；反對使用一次性物品的同學一組，為反方。在兩組同學中間開展一場辯論賽，以雙方的辯論結果論輸贏。
3.開展辯論賽，在辯論中探究問題。【顯示CAI課件，創設法庭辯論的場景】第一輪，陳述觀點。正、反兩方各選派三名代表陳述本方觀點。隨著辯手的發言，課件相機顯示雙方觀點。第二輪，自由辯論。要求辯論雙方針對對方觀點進行反駁，若在5秒鐘內不能反駁對方觀點，即為輸，對方則為贏。第三輪，總結陳詞。雙方各選派一名代表總結本方辯論的結果。
4.合作交流，解決問題。剛才，正反雙方結合本方觀點進行了精彩的闡述，表現非常出色，一時之間老師也難以分出勝負。不過，從辯論的情況看，一次性物品對我們的社會產生了很大的影響，使我們的生活發生了巨大的變化，同時也給我們的環境及森林資源帶來了危害。那么，面對市場上充斥的一次性物品，我們應該如何揚長避短，最大限度地發揮它們的作用呢？
學生通過小組探討，合作交流，達成共識：（1）通過宣傳，引導人們正確認識一次性物品，奉勸家人、朋友少用或不用不易回收的一次性物品。（2）改用易回收的材料做一次性物品。如用麥稈為原材料做一次性碗，大量生產已經開發出的一次性紙杯、紙袋和以馬鈴薯為原料的一次性碗、筷。（3）運用高科技將不易回收的一次性物品轉化為原油。
5.活動結束，延伸課外。大家在今天的“生活”節目中，展現出了自己分析問題和解決問題的能力，發表了自己獨特的見解，讓老師看到了你們的聰明才智，相信大家長大后一定會為我們的生活添磚加瓦，使我們的生活更加美好！
地震發生后，Google借助與衛星圖像公司Coogle的合作。在GoogleEarth上更新了地震災區最新的衛星圖像，另外還在英文首頁下方放置了鏈接，號召網友協助繪制海地地圖，讓救援人員取得最新地理信息。施密特的手直接伸向了海地，而喬布斯卻只能在iTunes網上音樂商店號召其產品使用者進行5美元－200美元的捐款。
更讓喬布斯郁悶的還有Google越做越大的所謂“互聯網‘扶貧’工程”――O3b網絡(O3bNetworks)。按計劃，這一涉及全球30億人口的龐大工程，將在2010年～2011年建成。由于這項計劃主要針對連電腦鍵盤都摸不到的人，其中蘋果產品的用戶還真是屆指可數。
訂購16顆衛星
海峽群島風景優美，花卉繁多，草木茂盛，以養牛和輸出水果、花卉、番茄、馬鈴薯聞名。最近讓其進入人們視線的，還是03b創始人、公司董事GregWyler經常掛在嘴邊的一句話，“我們的愿景是將尚未連通的連接起來，我們將向這一目標不斷邁進。”該公司的總部就設在海峽群島澤西島的圣約翰。
聽起來Greg Wyler似乎想將整個地球連接起來，而事實也是如此――通過發射16顆衛星將網絡服務帶入地球上還未連上網絡的地區。
2008年9月Google第一次宣布了這一驚人計劃――為了縮短差距，讓新興國家也具有上網能力，Google金融集團匯豐銀行(HSBC)，以及國際有線電視集團Liberty Globau名為“O3b Networks”的網絡計劃，取名為“Other 3bn”就是指地球上另外未有網絡建設的30億人口，Google希望借這樣的網絡計劃工程，真正建立在地球上任何區域皆有聯網能力的環境。負載范圍預計要涵蓋非洲、亞洲、拉丁美洲與中東等地區。
這項網絡工程第一階段就預計花費7.5億美元，向法國觀測衛星設計與制造商Thales Alenia Space訂購16顆衛星，發射至北緯5度與南緯5度一帶的國家，為區域內地面手機基地臺提供連網眼務，并與這些領空范圍的國家電信業者銜接。衛星預計將于2011年初交付使用。
非洲人很買賬
美國企業來非洲地區投資，非洲人很歡迎，據2009年一份來自安永會計師事務所的調查報告顯示，非洲互聯網普及率僅為5.4％，遠遠落后于全球其他地區。非洲互聯網普及率低的主要原因是，撒哈拉沙漠以南非洲地區70％的人口居住在偏遠的農村地區，而要使互聯網覆蓋到偏遠地區成本非常高。
于是尼日利亞和加納的網絡運營商紛紛找上了門。
目前，O3b已經與尼日利亞和西非領先的網絡運營商及互聯網和內聯網網絡服務提供商Direct On PC,Ltd(DOPC)簽署了一項價值數百萬美元的多年期服務合同。此外，加納SatconsuR,Ltd也與03b簽署了一項多年期、價值數百萬美元的合同，使用03bNetworks的高速、低延遲IP中繼。
在非洲入和一些新興國家的幫助下，2009年第三季度O3b已完成價值約6億美元的服務合同，并已為所有產品建起了各自的客戶群。
還要繼續放衛星
訂購的衛星到位后，O3b公司首先將發射8顆衛星，這些衛星將運行于中地球軌道(距離地球8000公里)，與運行于距地球35000公里以外的地球靜止衛星相比，距離地球的距離近了四倍左右，也正因為這樣，才能保證網絡的低延遲特點。
依靠O3b目前在Ka頻段分得的頻譜，該公司今后還可以發射更多的衛星。該創新衛星系統將按照有吸引力的條款和條件，利用光纖品質的互聯網連接，覆蓋全球近70％的人口。
調查時間:11月22日
地點: 滕州市
人物:我的爸爸
話題:滕州市地理位置
過程:
滕州市位于山東省南部，北依齊魯孔孟圣地曲阜鄒城，南鄰蘇淮平原、棗莊新城，東連沂蒙山，西接微山湖,地處江蘇省、山東省、河南省、安徽省四省交界處的淮海經濟區中心位置,自古就有“九省通衢”之稱，作為南北交通要地和樞紐，非常出名。滕州有中國第一大縣之稱，總面積1485平方公里，市區面積157平方公里，總人口165萬人，市區人口超過40萬，城市規模甚至超過了某些地級市。
滕州歷史悠久，文化燦爛，古為“三國五邑”之地。境內有被命名為“北辛文化”的7300年前新石器時代的古文化遺址，有“大汶口文化”的代表遺址崗上遺址，有商周時期的滕國、薛國遺址等景觀。是古代偉大思想家、教育家、科學家、軍事家和社會活動家墨子的故里。
滕州水資源充裕，是我國北方盛名的富水區，總量為6.55億立方米。地下礦產資源豐富，煤蘊藏量近60億噸，被煤炭部和國家計委列為全國重點煤炭開發基地，素有“魯南煤田”之稱。西部濱湖區水產資源豐富，東部山區丘陵的藥材品種齊全，有野生藥材150余種。滕州自古就有“九省通衢”之稱，是魯南地區著名的商品集散地。交通發達，境內104國道、京福高速公路、京滬高速鐵路縱貫南北，沿湖有通往京杭大運河的滕州、崗頭、向陽等港口，年吞葉量300余萬噸，開成了四通八達的交通網絡
濟蓬勃發展，市場繁榮興旺。滕州素有“魯南糧倉”之稱，農作物有323個品種，動物有145個品種。被國家和山東省列為商品糧基地、優質蔬菜基地，是全國最大的蔬菜集散地和“青山羊基地”，是中國農業部命名的“中國馬鈴薯之鄉”。工業擁有煤炭、電力、機械、化工、建材、輕工、紡織等37個門類，是“中國建筑之鄉”，是魯班的故里。商業網眾多，已建成批發市場和綜合市場170余處，其中副食品批發市場已發展成為山東省十大批發市場之一，年市場成為交額達70億元以上。已成為魯南重要的商品集散地和魯南經濟中心。
附 故鄉滕州序
仰觀牛斗，玉月流輝。神馳星漢，云裊裊而游弋。闊別故土，數十載光陰；常念鄉音，幾千回夢囈。漫游桑梓，心雀躍而飛揚；歷數變遷，城壯觀而靚麗。顧盼洋溢鄉土情懷，流連品嘗滕州風味；暢聊蘭室，少女奉茶獻歌；契闊良朋，騷人舉酒賦詩。知交零落，先父馭鶴做古；懿范傳承，后人秉德增誼。聆聽鄉音，恰值歲寒天曉；輾轉樓臺，翹首龍泉塔立。清風漫步，微山湖水行舟；遙岑遠目，天光云影迷離。
古韻滕州，美似畫圖。南鄰蘇淮，北依曲阜；東連沂蒙，西接微湖。環微山湖，湖光掠影；臨抱犢崮，崮峰突兀。舟楫借運河通達，天塹憑沂蒙險阻。北辛文化悠久，陶紋藻飾；歷史人物眾多，汗青詮注。微子視周，愛戴黎庶以銘碑；毛遂自薦，合縱歃血而聯楚。三國五邑之地，滕并薛倪立戶；文化昌明之邦，科圣墨子結廬。平民圣人，論述“兼愛、非攻”；木工始祖，研究鉆鋸鑿斧。演繹《營造法式》，輝煌東方建筑。奇思巧作，奚仲造車受封；鑿壁借光，匡衡讀書有路。孟嘗君逃難，雞鳴狗盜；馮諼士買義，狡兔三窟。罷黜百家，半部《論語》治世；創建儒派，雙圣孔孟游說。孫叔通審時度勢，漢家儒宗；賀敬之寫詩編戲，歌劇先驅。憶古思今，痛定思痛；戰爭烽火，血肉橫飛。滕州保衛戰，同仇敵愾；鐵道游擊隊，巧擊日偽。
滕文公法先王善行仁政，名聲遠播；孟軻君倡王道以德行仁，君子性善。齊家修身，平等博愛傳世經；武略文韜，出將入相河海晏。滕州譽為“善國”，民風淳樸；微湖稱作水鄉，魚米香甜。王家祠堂，常盛茂林修竹；千山盛景，摩崖石刻洞天。一步兩井，墨子開鑿化癭溝；電閃列缺，蛟龍竄入黑龍潭。龍泉塔，九極高標凌云霧；目夷亭，六角重檐啄青天。古皇城，滕薛星移斗轉；熊耳山，群嶺雄偉壯關。
微湖濕地，紅荷旅游。遠山翠黛，近水清幽。碧天飛鳥，紅蓮醉秋。滕州妙景，美不勝收。拙序初成，明石作酬；故土情懷，永志存留。謹記，詩云：
橫越江淮七百里，微山湖畔沐霞暉。
龍泉塔映千重影，熊耳山懸萬壑堆。
足踏滕州雙圣土，心藏儒墨兩修為。
關鍵詞：蔬菜產業；農產品批發市場；市場調查；調查報告
近幾年，隨著全國范圍內農業結構的調整，各類經濟作物的種植面積與產量迅速擴大，市場競爭日趨激烈，銷售問題也日見突出。為了探索新形勢下貴定蔬菜銷售的新路子，根據縣委領導的安排，縣農村工作局、縣“185”辦、縣供銷社、相關蔬菜專業合作社和種植大戶等單位組成9人聯合蔬菜市場調查組，于7月28日至8月4日對廣東、廣西兩省的農產品批發市場進行了深入調查，調查情況如下：
一、基本情況
根據縣委領導的安排，聯合蔬菜市場調查組分別對廣東徐聞農產品交易市場、海南海口南北蔬菜批發市場、湛江市興隆蔬菜批發市場、深圳市布吉農產品中心批發市場、虎門富民農副產品批發市場、石碣潤豐國際蔬菜交易中心、廣州江南果菜批發市場和柳州柳邕農副產品批發市場等蔬菜批發市場進行調查。據調查，除了深圳市布吉農產品中心批發市場、石碣潤豐國際蔬菜交易中心等蔬菜批發市場外，貴定縣蔬菜進入的市場有海南海口南北蔬菜批發市場、湛江市興隆蔬菜批發市場、廣州江南果菜批發市場和柳州柳邕農副產品批發市場。進入量較大的是廣州江南果菜批發市場。
廣州江南果菜批發市場是有國營股份參股的股份制企業，始建于1994年，是一家主要從事蔬菜、水果批發的專業市場，目前市場占地面積達40萬平方米，主要經營蔬菜、水果兩個大類近千個品種的果蔬產品，蔬菜交易量一直穩居全國第一，其中蔬菜交易區占地面積18萬平方米，擁有500多家經銷大戶。每天的蔬菜成交量達1000萬公斤，占廣州市蔬菜上市量70%，成為粵港澳果菜進出口的重要集散地，果菜銷售輻射全國各大城市，市場果蔬總成交額150多億元。是廣州市最具規模的果菜批發市場。
貴定縣銷往廣州江南果菜批發市場的品種主要是西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯等品種。隨著貴廣高速鐵路、夏蓉高速公路開通，過境的快速通道到達目標市場在10-18個小時范圍內廣州江南果菜批發市場是貴定縣今后蔬菜產業發展的主要銷售市場。據當地蔬菜經銷商向我們介紹蔬菜批況，建議貴定縣秋冬季大量種植荷蘭原種的馬鈴薯，明年3-4月份上市。據老板介紹貴州由于氣候原因，除了獨山西紅柿，江南市場中其他的貴州果蔬品種很少，特別是秋冬蔬菜更沒有競爭力，貴州蔬菜具發展潛力的是4-10月，品質好，價格也較高。由于基礎設施差，雨季6-8月過于集中，很多老板在貴州建種植果蔬的基地，都不成功。還有一個原因是當地農民沒有很好地掌握種植技術。此外，因為土地條件有限，很難大面積種植，產量也上不去。
從調查總體上看，蔬菜批發、零售價格的走勢不完全一致，批發價格今年3、4月份漲幅較大，而零售價格則是2月份漲幅最大，其次是4月份，5月份蔬菜、批發價格的漲幅均收小。
二、存在的問題
1.貴定縣蔬菜發展雖有一定基礎，但因起步較晚，基礎較差，加上缺乏政策支持，一些品種雖有特色優勢，但由于種植面積小，產品數量少，無法滿足市場需要，形不成規模經濟效應，基本處于有品牌、無產品、有市場、無商品的情況，產品缺乏市場競爭力。
2.種植戶缺乏資金投入，比較蔬菜發達地區來說，生產方式較落后，種植水平不高，產品難以上檔次，嚴重影響市場開拓和經濟收入。農技人員思想觀念有待轉變，帶領群眾致富的路子不寬，導致部分群眾發展生產的積極性不高。
3.由于缺少經費的長期支持，技術儲備和品種儲備非常欠缺，適應不了蔬菜生產和市場發展的需要。
4.缺乏市場和種植信息網絡平臺的建立，有時僅考慮種的問題，沒有很好考慮賣的問題，造成本地消化不了，外調數量不足，導致賣難現象發生。技術管理力量薄弱，產品質量外觀差，畸形果多，大小不一致，商品性差，適應不了市場需求。
5.6月-8月雨水過于集中，種植技術落后，技術水平低下，病蟲害防治幾乎束手無策，蔬菜產業發展專業人員非常之缺乏等原因制約蔬菜產業的發展。
6.基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況差，排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態，直接影響到了蔬菜產業的發展。
三、幾點建議
1.目標市場定位。隨著貴廣高速鐵路、夏蓉高速公路開通，過境的快速通道到達目標市場在10-18個小時范圍內廣州江南果菜批發市場是貴定縣今后蔬菜產業發展的主要銷售市場。所以應把廣州江南果菜批發市場作為貴定縣目標市場。
2.蔬菜產業基地建設。每個蔬菜產業基地應控制在500畝左右，不宜發展太大，主要是防止由于病蟲害的發生導致毀滅性損失。基地建設主要在定南、都六到昌明、云霧和盤江、沿山到昌明、云霧的人字型示范帶，圍繞交通干線以500畝為一個基地規劃成若干蔬菜產業基地，便于運輸。明確蔬菜品種，統一規模化種植。
3.爭取項目，加大基礎設施投入力度。由于外商投資主要用于生產投資，基礎設施投入是公益性投資，主要靠政府財政支持，只有積極爭取項目進行基礎設施建設，抓住國家對農村基礎設施加大投入的時機，加大向上爭取項目資金的力度，增強對蔬菜基地水利、交通等設施建設投入，加快基礎設施建設步伐，搞好相關服務，營造良好的投資環境，才能吸引外資投資發展蔬菜產業。
4.加強冷藏貯運體系建設。蔬菜運輸前的包裝、打冷保鮮是確保運送到目標市場品質好壞的關鍵，發展蔬菜產業必須有冷庫設施，貴定縣應積極申請項目資金在云霧、昌明、盤江分別建立200噸以上冷庫3座，才能滿足蔬菜生產的需要。力爭今年在昌明鎮修建一個200噸以上的冷藏庫，以便提升貴定縣的蔬菜質量。
5.加大招商引資力度。采取市場+基地+種植大戶、市場+基地+合作社（協會）的方式進行運作，以市場為導向，通過市場帶動，積極吸引外資投資發展蔬菜產業，推進產業化經營。協助聯系銷售渠道，按市場需求合理安排茬口和種植模式。采取激勵機制，扶持龍頭企業發展，鼓勵種植大戶領辦基地，帶動農戶發展， 加快貴定縣蔬菜產業發展步伐。
6.加強銷售市場管理。明確市場定位，確保市場穩定，積極拓展外部銷售市場，廣泛聯系客商，鼓勵規模種植戶和蔬菜經紀人把產品直銷到目標市場，樹立品牌觀念，走產業化道路。
關鍵詞：生物教學
融入 生活元素
生命科學與生物技術已經發展成為與多學科相互綜合滲透的高科技領域，成為當今高科技發展的三大支柱之一，對人民生活水平的提高和國民經濟的發展起著重要的推動作用。中學階段，生物課程也成為學生素質教育中的重要組成部分，成為學生能力培養的重要學科。但目前，中學生對生物學科“不感興趣”的現象較為普遍，直接影響了生物教學質量。原因大致有以下幾個方面：一是生物學科在中考、高考中所占的分值比重較低，學生、家長和學校都不太重視，把它當做副科；二是生物學的部分章節內容難度較大，使學生望而生畏；三是現有的生物教學方法枯燥，形式簡單，對學生沒有足夠的吸引力。這種狀況若長期持續下去，就必然會影響公民的科學素養，乃至我國生命科學技術水平的提高和國民經濟的發展。
提高學生對生物學課程的重視，激發學生的興趣，提高教學質量的方法有很多。其中關鍵在于讓生物教學的內容和方法與生活接軌、教學情景和氛圍與生活合拍、教學實驗和課外活動與生活牽手。
一、生物教學內容和方法與生活接軌
生物學知識與生產、生活有著天然而廣泛的密切聯系，社會的發展進步、人民的生活質量和物質文明水平的提高都離不開生物科學的巨大貢獻。《生物課程標準》也明確提出要“注重與現實生活的聯系”“注重使學生在現實生活的背景中學習生物學，倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解生物學的核心概念”。這就明確指出了生物教學內容和方法與生活接軌的必然性和重要性。
1．突出生物科學技術成果對生活的重要作用。教師在教學中適當介紹生物科學的最新發展和成果，以及給人們生活帶來的重大變化，更容易調動學生對生物學科的學習積極性，從而提高教學效果。例如，教師可以介紹科學家采用基因技術成功地在老鼠背上長出人的耳朵，這種“自己的耳朵”在技術成熟后可望進行器官移植，這樣既解決了器官來源問題，又可避免移植后的排異現象。教學中教師還可從耳朵推導到其他人體器官的再生和移植，達到挽救生命，造福人類的目的。
2．突出生物教學內容與生活的密切關系。生物學知識源自于人類生活，生物學學習和研究的目的在于服務生活、改變生活，提高生活品質。因此，教師在教學中要善于運用生活中的實例，并做好素材的收集、分類和歸納，選取與所學章節相關聯的生活實例來凸顯教學內容。例如，教師在教學時可先讓學生討論森林公園與市區在生活環境方面的差別并自己歸納出結論，再導入植物的光合作用、蒸騰作用內容。這樣可以讓學生明了光合作用提供了氧氣，所以森林里空氣清新；蒸騰作用降低了溫度，所以森林里比較涼爽，使得學生深入地了解了植物的生理代謝。
3．突出生物教學中語言的生活味。生物教學語言首先要保證科學、準確和嚴謹，在此基礎上力求生活化，突出生活味，從而吸引學生的注意。例如，教師可以引用“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的詩句來講解自然環境對生物生長發育過程的影響；可以用學生常用的成語“飛蛾撲火”來講解部分生物趨光性的特性；還可以用“望梅止渴”“畫餅充饑”等學生熟知的典故來講解生物機體的條件反射原理。
二、生物教學情景和氛圍與生活合拍
教學情景是連接抽象的教學內容和具體的現實生活之間的橋梁。生物教學應根據教學的要求、學生的知識結構、認知的基礎等實際情況來銜接生活，植入濃厚的生活氣息。
1．創設的問題情景必須源自生活。創設問題情景是學生理解和接受生物學知識、激發學生興趣的重要教學手段。要創設良好的問題情景，教師除了要熟悉教材，掌握知識點和了解學生已有的生活經驗，還要使教學與生活合拍，實現由遠到近、由點到面、由表及里、由易到難的學習過程，取得最佳的教學效果。例如，教師可以設問“人在劇烈運動后為何會感到渾身酸痛”用以解釋細胞在無氧代謝過程中產生乳酸，從而使人感到渾身酸痛。
2．利用直觀教具凸顯教學情景和氛圍的生活味。實物標本、掛圖、模型等生活化的直觀教具不僅可以使教學內容由抽象變為具體，由靜態變為動態，而且看得見、摸得著、聞得到，因此能極大地調動學生的視覺、觸覺、聽覺和嗅覺，提高學生聽課的注意力并引領學生主動探究知識。
3．利用多媒體手段增強教學情景和氛圍的生活味。發展迅速的多媒體早已滲入到當代學生的生活之中，成為不可或缺的內容。許多學生對多媒體的接受能力之強和感悟水平之高遠遠超出教師的想象。所以，教師利用多媒體手段進行教學是一種“順勢而為”“順水推舟”的好辦法，這種教學手段可謂源自生活、服務教學。教師利用多媒體創設不同的教學情景與氛圍，如生活情景、游戲情景、故事情景等都充滿了生活氣息。多媒體動態的效果更易達到化繁為簡、化難為易、化抽象為具體的目的。教師利用多媒體展現不同的教學情景能使學生的學習情緒得到充分調動，使其在歡樂中學會知識。
三、生物教學實驗和課外活動與生活牽手
生物學是一門實驗科學，教學實驗和課外活動就是讓學生直接從課本走進生活，實現與生活牽手。
1．聯系生活實際，發揮實驗魅力。生物學科以實驗為基礎，做好生物實驗不僅可以培養學生對生物學的興趣，還能培養學生的動手能力，加深學生對所學知識的理解和掌握。在實驗教學中，教師除了要求學生完成課本上的選做實驗外，還可選取一些與生活相關的課題進行實驗設計。如，發芽的馬鈴薯為何不可食用，其中哪些成分對人體有害；實驗花草對家居空氣的影響等等。教師也可讓學生利用日常生活中易于找到的實驗物品和材料動手自制標本或在實驗室里獨立進行研究，由學生自己發現問題、討論問題、解決問題，提高學生動手能力和分析歸納能力。
2．聯系生活實際，豐富課外活動。課外活動的目的就是讓生物教學融入生活實際，讓學生融入自然，回歸社會，促使學生形成生物科學素養。課外活動形式多樣，內容也豐富多彩。例如，教師可以舉辦“生物與生活的關系”“生物與其他學科的聯系”等系列知識講座，以拓展和延伸理論知識；可以讓學生飼養家蠶、小鼠、果蠅等，觀察生物的生長和發育過程；也可嘗試自制酸奶、泡菜、家酒等，讓學生了解生物與人類衣食住行的密切關系。此外，教師還可帶領學生走進自然、深入社會開展調查研究，撰寫調查報告并開展討論，明確自然與人類生活的關聯和相互作用，促進學生的人與自然和諧發展的意識的形成。
參考文獻：
在即將過去的一年中，我科室全體成員認真貫徹執行兵團、師和團黨委九屆四次全委（擴大）會議精神，扎實工作，勤奮努力，圓滿地完成了團黨委及上級部門交辦的各項工作。
一、XX年年團場各項指標制定、完成及與上級下達任務對比情況：
XX年年師下達計劃生產總值36301萬元，較XX年增長5.66％。截止9月底，實際完成21721萬元，完成師計劃的59.84％，預計全年完成36500萬元，（第一產業計劃完成5457萬元，計劃增長2.48％；第二產業計劃完成8858萬元，計劃增長-2.38％。其中：工業計劃完成5904萬元，計劃增長-8.39％；建筑業計劃完成2954萬元，計劃增長12.36％，；第三產業計劃完成21986萬元，計劃增長10.17％）師下達計劃職均收入16634元，預計全年完成17000元，超出師計劃任務的2.2％；師下達利潤指標698萬元，截止9月底實際完成517.66萬元，預計全年完成800萬元。師下達團場上繳各項款項165.27萬元（其中：國有農用土地使用費37.4萬元；國有資本收益61.07萬元；職教費7.4萬元；XX年超額實現利潤59.4萬元），截止9月底，團場實際已全部上繳各項款項。
二、具體工作及完成任務情況
1．根據團黨委九屆四次全委（擴大）會議精神和團第七輪承包實施辦法規定，下達了XX年年度“四個計劃”（ 財務指標、固定資產投資計劃、生產指導性計劃、各單位上繳養老金、醫保統籌金計劃）通知，制定了基層各單位承包指標，對各單位應當完成的任務細化，有利于年底督促檢查各單位完成各項指標。
2.參與制定團內管理費用的實施細則辦法，特別是對XX年下發的團發〔XX〕25號文件——第七輪承包方案進行修改和完善，使團場經營管理制度進一步規范。
3.關于文具廠土地資產的盤活工作順利開展，豫疆房地產開發有限公司投資7000余萬元，建成了集住宅超市為一體的綜合大廈。
4.積極參與兵團十二師與烏魯木齊經濟技術開發區經濟合作區外業調查工作，編寫了《兵團十二師與烏魯木齊經濟技術開發區經濟合作區外業調查報告》調查報告，為十二師分區104團片區的規劃和前期工作提供了詳實的基礎數據，為開發區的建設入駐奠定了堅實的基礎。
5.項目編寫工作成績顯著：今年，我科室共完成西郊城區供水設施建設、西郊城區排污管網建設與改造、中學教學樓建設、104團綿羊良種繁育等大型建設項目的可行性研究報告的編寫工作。目前，十二師殯儀館設施建設已實施完畢；西郊城區排污管網建設與改造項目、人畜飲水項目、住院樓改造擴建項目的可研已獲批，正著手編寫初步設計文本。中學教學樓建設項目的初步設計已獲批復，明年就有望實施。
6.農業連隊連部的規劃工作取得了實質性的進展：今年，我科室協同工交建商科共同完成了青年連、四連、九連、五連、育肥羊場等5各單位的連部規劃的編寫工作，七連、八連居民定居點，八連文化活動室的規劃選址已經完畢，有利于指導團場連隊建設按照國家、兵團的規劃發展要求進行。
7.項目監督督促工作力度較大：目前，團場農電網改造項目、社區綜合活動中心、企業聯合辦公樓、動物防疫基礎設施建設、農貿市場項目、養禽場農貿市場、業余黨校續建項目、連隊（一連、七連、牧一場、牧二場、牧三場）綜合活動室及衛生室的規劃和建設、門球場建設、養禽場自來水改造項目、小學水沖式廁所建設、生態廁所建設、九連危舊住房改造平房等建設，在我科室得大力督導下，這些項目已順利完成。大大的促進了團場基層基礎設施的建設，改善了團場的生產生活條件和環境。
8.牧三場藥浴池建設、連隊道路建設、危房改造的規劃改造工作做的有聲有色。
9.為全面貫徹黨的十六大精神，遵照師黨委一屆三次全委（擴大）會議精神和師發[XX年]7號文件通知精神，結合我團黨委九屆四次全委（擴大）會議確定的具體發展目標，在我團農牧業單位開展“鞏固提高，創優增效”的競賽活動，并做了具體安排，競賽活動的指導思想和目標明確化，安排了領導小組的具體成員并明確各自的分工，確定競賽參考指標和獎勵條件及獎勵辦法標準。這次活動達到了預期的目的，有力地激發了團場農牧員工的積極性，鞏固和提高了“五個80%”，其他相關指標也得以完成，南區土地整理項目也正在實施，使我團農牧業發展呈現出新面貌。
10.摸底制訂、督促檢查年度生產計劃，固定資產投資計劃、財務計劃，發現問題，及時處理，提出解決問題的意見和建議，并書面呈報團領導。
11.我科室在團黨委的精心規劃安排下， XX年年退牧還草項目得到了認真實施。有利于遏制生態環境繼續惡化，擴大綠化面積，調高調優產業結構，逐步改良生態環境，提高人民生活質量，實現可持續發展。
12.后溝水庫除險加固項目已獲批準建設，前期準備工作已經就緒，目前，正處于實施階段。
13.認真書寫我國在兵團體制改革工作會議的交流材料，為支持兵團改研體改工作的快速發展，總結我團的工作經驗，推廣方法，全面建設小康社會，我科室成員對我團52個單位及所屬企業、農、林、牧、公、交、建、商等行業全面摸底，搜集相關數據資料，從農業結構調整入手，分析我團種植業改革發展的成功得失，將土地使用權、管理權、收益權及經營權一一細分，充分落實土地流轉政策，牧業及奶牛場的改革經驗在我團其他牧場和單位得以推廣。按質按量地完成了該工作，實事求是，既不回避存在的問題，也不夸大取得的成績，持之有據，言之有理，讓人信服。共3頁,當前第1頁1
14.積極參加公益勞動。團場50年大慶、老君廟的竣工慶典、廣場的植樹綠化、掃雪、打掃衛生、美化環境、幫貧扶困，捐錢捐物都傾注了科室成員的大量心血。在違法建筑治理活動中，我科室更是沖鋒在前，為治理活動取得重大成果作出了應有的努力。
15.政治理論學習。積極參加團機關組織的各次黨政會議精神和文件的學習，理解國家政策、法律法規；認真學習“三個代表”和科學發展觀精神，結合團場實際，從自我做起，踐行“三個代表”，服從組織安排，學習先進經驗，交流心得體會。
16.嚴格求實，科學行文，牢把團場團報文件質量關，特別是團場與企業單位實行的合作協議合同，要求極為嚴格，為了團場利益，同時，也為企業考慮，兼顧社會、經濟、生態效益，從快從實地辦理相關手續。
三、督促招商引資工作
XX年年，我科室繼續努力按照團黨委的要求，加強招商引資工作。今年，加大了對引進項目資金到位的監督力度，截至目前，共完成招商引資實際到位資金21500萬元（其中九龍生態園投資2600萬元；新疆藍希絡公司投資2500萬元；一龍印刷有限公司投資480萬元；銀通房產公司投資9000萬元；和田街商住大廈投資7000萬元），在加大招商引資到位資金監督的同時，我科室又同其它外來我團、有志于團場建設和工業園區建設的企業多次洽談，為招商引資工作鋪設了道路。
四、科技工作：
XX年年我團加大了科技投入，本級科技三項費用投入43萬元，占本級一般財政指出3860萬元的1.1％，全團科技經費的投入達408.3萬元，占國民生產總值的1.1％，僅西城熱力公司節能減排就投入104.27萬元，牧三場引進牦牛種公牛72頭，投資22萬元，投資35萬元元對寄宿制學校教師安裝了計算機設備。
在農牧科技推廣上，推廣節水灌溉技術800畝，其中滴灌馬鈴薯65畝，洋蔥噴灌100畝，溫室葉菜噴滴灌實施200畝，果園小白龍軟管滴灌435畝，節水灌溉技術總體運行良好，很有推廣價值。
積極引進新品種并試驗。推廣種植222畝美國“白雪”洋蔥新品種，取得了較好的示范效果。平均畝產達7－8噸，畝產值3500-4000元，畝純收入達2500元－3000元，經濟效益非常可觀。
為推廣機械化作業，今年舉行了機械化播種技術培訓班，加強了機械化操作技術服務指導，今年機械化播種土豆面積達2950畝，占土豆播種總面積的53％。
另外，還做了如下的具體科技工作：
1.根據團場十一五規劃，制定了團場XX年年度科技計劃和104團科技考核辦法。
2.聯合機關7大科室的9位同志和基層7位領導、技術員，開展了歷時24天共八期的第十八屆“科技之冬”培訓活動，基層單位又自行對職工進行3期培訓，培訓達5307人次。
3.申報了兵團新農村建設科技示范連項目——《牛羊新品種改良技術應用示范》。
4.順利通過了兵團對我團XX－XX年科技進步考核。
5.聯合環境監察和綜治辦在全團范圍內開展了“科技示范宣傳周”活動。
6.6月25日，，參加兵團科技進步獎評審活動中，經國家科技部驗收的《天山牦牛系列產品深加工工藝的提高和完善》項目，獲得了兵團科技進步“三等獎”。《104團一號水庫除險加固新技術新材料應用技術》項目，參加了師科技進步獎評審，獲得了較高的評價。
7.制作展板參加了自治區。兵團、中國科學院舉辦的 “第四屆科洽會”和東盟世博會。
8.申報了2009年科技項目2項：104團綿羊品種改良項目和西城熱力資源和環境保護綜合利用項目。
9.對XX年年基層各單位的科技工作進行了考核，推動了團場科技工作。
五、統計工作：
1.堅持以提高數據質量為中心，經基層單位廣大統計人員的密切配合，圓滿完成了農業、工業、交通、建筑、能源、固定資產投資、個體商業、餐飲、勞動工資、綜合、國內生產總值等專業統計報表的收集、匯總、上報任務。此外，還連續開展了“工業品價格、城市住戶調查、企業景氣調查等專項調查”，為兵、師、團和社會各界提供了必要的統計信息。按時、保質完成XX年統計年報和XX年年定期報表及兵團各級政府各項調查工作。
2.認真布置全國第二次農業普查工作，并經常到農業普查的各基層單位進行檢查指導，要求基層普查員認真填寫光電錄入格，組織集中各基層普查人員認真進行互查，做到有差錯立即進行修改，緊跟兵團及師統計局的普查進度，通過投入100多人次，投入資金2萬余元對團場40多個基層單位包括社區，進行了長達4個多月時間的地毯式普查，摸清了團場農業狀況，圓滿地完成我團的全國第二次農業普查工作任務。
3.認真做好城市住戶調查表工作
統計室認真完成師統計局下達的XX年年城市住戶調查表的工作，XX年年師統計局給我團下達了17戶城市住戶調查表的任務，統計室每個月末都要同個普查戶聯系，及時收集城市住戶調查表報送師統計局。在工作中經常同普查戶聯系，強調數據的準確性，以確保數據的真實可靠性。
六、 安全工作：
1.貫徹落實黨和國家安全生產方針政策、法律法規，落實安全生產責任制、安全宣傳教育、培訓方面的工作。
今年以來，我科室認真完善落實各項安全生產責任制，牢固樹立“安全第一，以人為本”的思想，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，不斷強化人的安全、自我保護意識，加強安全生產監督檢查，有效促進了安全生產形勢的平穩發展。共3頁,當前第2頁2
在落實安全生產責任制上，根據團場及各行業、單位各自實際，制定和完善了各項安全生產責任制，健全了安全生產管理機構，配備了相應的安全管理人員，明確了各自的職責范圍。對責任單位制定了年度安全生產目標考核標準和獎懲辦法（今年在4月27日召開的安全生產工作會議上，兌現了XX年度安全目標考核獎罰，44個單位受獎，1個單位責任人不獎不罰）。并同各行業、單位、機關職能科室共計23個單位、部門責任人簽訂了“XX年年安全生產目標管理責任書”（各單位、部門與所屬單位層層簽訂責任合同），實現了一層抓一層，一級管一級的安全生產管理網絡，落實了團場內部的安全生產責任制。
2.加強安全生產宣誑?怪氐懔煊頡⑿幸蛋踩???ㄏ釓挪櫓衛砘疃?校?彝漚岷瞎ぷ魘導剩?葑グ踩???ぷ韃環潘桑?岢侄ㄆ凇⒉歡ㄆ詘踩?觳楣ぷ韃患潿希ㄌ乇鶚竊誚詡偃鍘⒔誶旎疃?齲?輝詡觳櫓校?源嬖詰奈侍猓?殖〉泵嫣岢觶??笪侍獾ノ患笆甭涫嫡?墓ぷ鰨??才拋ㄈ爍?偌觳檎?那榭觥?/p>4.組織開展安全生產活動
積極開展安全生產大檢查活動，今年來，共組織全團性安全生產大檢查6次，檢查單位40余個；專項檢查5次，檢查單位19個；開展日常安全檢查16次；通過檢查，有效促進了團場安全生產工作的開展；積極開展“全國安全生產月”活動，我們堅持早動手、早行動、早安排，提前安排布置安全生產月活動，制定了安全月活動方案，并下發了“活動”通知；在今年的“安全生產月”活動中，成立了“安全生產月”活動領導小組，團屬各單位也成立了相應的活動組織機構，組織開展“安全月”活動，形成了一個自上而下的“安全月”活動網絡，采取多種形式開展安全宣傳、教育活動，有效促進了全團安全生產工作的開展。活動中，在辦公樓前懸掛宣傳布標4副，制作安全月專題板報2塊，增添了活動氣氛。團屬各單位利用多種形式廣泛開展安全月宣傳教育活動（廣播、電視、報紙、標語、板報、會議、知識競賽等），制作板報27塊、宣傳橫幅34副；6月10日，師安監局組織、舉辦了“安全宣傳咨詢日座談會和板報展”活動，我團積極參加。在6月份中，我團開展了“安全科普知識學習”活動，參加單位40余個，參加人員600余人，知識答卷600余份。
5.正確審視安全生產形勢，妥善處理10.22火災事故。
今年，安全生產形勢整體平穩，工作進展順利。雖然10月22日金匯德公司（小西門）添資市場，因經營戶違章用電造成火災一起，但所幸無人員傷亡。截止目前，全團未發生人員傷亡事故。
七、加強科室間的團結協作
與其他科室團結協作是做好團場工作的前提和重要保證，也是我科室的工作原則，更是保質保量地完成各項任務的關鍵。在即將過去的一年中，我科室從來都沒有將屬于自己工作范疇和領導安排的事推到其他科室，也沒有發生推諉和相互扯皮的現象。
八、勤政廉潔、執行廉潔制度情況
我科室堅定不移地執行團機關制定的財務制度，堅決杜絕各類亂花錢的現象。在購買辦公用品時，做到了事前請示，不超標準購買。在購買前先向主管團機關的常委匯報，在征得其同意以后才購買。
關鍵詞：貴州白山羊；山區；規模化；高效養殖；關鍵技術
中圖分類號：S826
文獻標識碼：B
文章編號：1007-273X（2014）04-0068-02
貴州白山羊是貴州省山羊種類中一個珍貴的生物資源和山區農民的寶貴財富，也是目前貴州省惟一被列入國家畜禽品種志的山羊品種。近年來，隨著貴州省“草地生態畜牧業產業化科技扶貧項目”和“1 000萬只肉羊工程項目”的相繼實施，沿河縣山羊產業發展迅速，規模養殖異軍突起。然而，由于大部分規模養羊戶缺乏科學意識，飼養管理水平低，養殖效益普遍不佳，有的甚至呈現虧本現象。為充分發揮貴州白山羊種質優勢，提高山區農民養羊經濟效益，筆者結合多年來的實踐經驗，總結集成貴州白山羊高效養殖關鍵技術，供同類山區養羊農戶借鑒參考。
1建立優質高產種羊群
山羊養殖效益在很大程度上取決于種羊的繁殖水平，種羊質量的優劣直接影響其后代品質和羊群的發展速度。為此，養羊戶在選擇組建種羊時，要嚴格按貴州白山羊品種種質特征要求和種用等級標準進行選種[1，2]。種公羊必須來源于年產兩胎，胎產雙羔以上母羊后代中的優秀個體，等級最好為一級羊以上；種母羊以選留初產雙羔以上的母羊和雙胎公羊與雙胎母羊繁殖后代的母羊作種用為宜，等級為二級羊以上。這樣可有效提高種羊的多胎性能和產羔率。同時，要及時淘汰老齡羊、低產羊、病殘羊和不孕羊，不斷選育補充優秀青年種羊，保持適齡（1.5～5.0歲）能繁母羊在羊群中的比例達65%～70%，凡不符合選留種用的羔羊和己失去種用價值的種羊要及時育肥出售，使羊群保持旺盛的繁殖能力，提高種羊繁殖水平。
2推廣優質高產牧草
飼草飼料是舍飼養羊的物質基礎，只有提供四季均衡、充足、優質的草料，才能保證山羊的物質需要，從而獲取最佳的經濟效益[3]。為此，要按飼養規模和發展需要，利用農閑地、果園地和退耕地有計劃地種植優質高產牧草（如黑麥草、紫花苜蓿、牛鞭草等），刈割飼喂，或曬制青干草以備補飼或過冬越春之用。同時，要充分利用夏秋青草茂盛期大量收集貯存野生草、樹葉及農作物秸稈等制作青貯料和干草粉等，以保證飼草飼料的全年均衡供應，實現山羊高效養殖。
3推廣高床漏縫樓式羊舍
根據山羊生物學特性，結合沿河自治縣自然生態及氣候特點，在嚴格選址、合理規劃布局的基礎上，以推廣雙坡單列式高床漏縫樓式羊舍為宜。由于境內立體氣候明顯，高低海拔懸殊，四季溫差大，屬中亞熱帶溫曖濕潤季風氣候區域，為此，修建時要按照不同海拔高度確定樓床高度和羊舍面積，一般在海拔800 m以上的地區，樓床高度為0.8～1.0 m，每間羊舍適宜面積10～12 m2；海拔800 m以下的地區，樓床高度為1.2～1.5 m，羊舍適宜面積為12～14 m2。應用證明，該類型羊舍在高海拔地區具有防寒、保曖，低海撥地區具有通風、采光性能良好的優點，符合山羊生長發育環境，有利于山羊健康，可有效降低羊群發病率和死亡率。
4推廣山羊適度規模養殖
適度規模養殖是實現山羊高效養殖的關鍵技術措施之一[4]。根據沿河縣資源配置、社會經濟現狀，結合貴州白山羊在自然情況下公母搭配的最佳比例（1∶20），農戶飼養規模其能繁母羊的飼養量最小不得少于20只，適度規模應以40～60只為宜，年出欄肉羊65～100只。這樣對于養羊戶來說，無論在放牧強度、飼草飼料供給、日常管理、疫病防治等方面都較容易，并可使養羊戶每年獲取7.5萬～10.0萬元的養羊經濟收入，完全可以使山區農民通過養羊走出貧困、邁入小康行列[5]。
5推廣山羊常年“放牧+補飼”
受氣候變化、野生牧草生長規律等因素的影響，貴州白山羊在不同季節放牧條件下其采食量不同。據研究，春季采食量為日需要量的49.2%、夏季采食量為日需要量的82.2%、秋季采食量為日需要量的93.6%、冬季采食量為日需要量的57.4%。可見，僅憑放采食均不能滿足其正常生長和生產的營養需要，為此，結合貴州白山羊具有夜間采食行為的現象對羊群實行補飼十分重要[6]。即白天（惡劣氣候天氣除外）在不同季節采取不同方式進行充分放牧，收牧后2～3 h，根據山羊采食的饑餓程度酌情補飼優質牧草和混合顆粒精料，以滿足山羊營養需要。精料補飼量：成年羊0.3～0.6 kg，羔羊0.1～0.3 kg，飼喂時要先干（草）后青（貯），先粗后精，自由采食和飲水，水溫應保持在28～35 ℃，嚴禁飲用冰凍水、污蝕水和飼喂霉爛變質飼料、冰凍飼料、農藥殘毒飼料以及未經處理的發芽馬鈴薯等有毒飼料。
6推廣羔羊短期舍飼育肥
貴州白山羊羔羊具有早期生長發育快的特點。據測定，貴州白山羊9月齡平均體重可達22.65 kg，周歲羊平均體重達26.82 kg，分別為成年羊體重的66.62%和78.88%。為此，要利用羔羊早期生長發育快，飼料報酬高，肉質鮮嫩、、瘦肉多、味美、易消化、產品價位高、市場需求量大等優點，抓住越冬前草多、營養豐富的時機，對羔羊和淘汰種羊進行短期全舍飼育肥，育肥期為60～90 d，每日每只羊除飼喂青干草、青飼料或青貯料3.5～4.5 kg外，并按早、中、晚等量飼喂混合顆粒飼料0.50～0.75 kg，自由采食和飲水，達到迅速增重，實現羔羊當年出欄的目的。這樣既可加快羊群周轉，提高出欄率和出肉率，當年又可獲得較好的經濟效益。同時又減輕了冬季草場壓力，避免了羊群越冬渡春因草料缺乏而掉膘、死亡造成損失。此外，要認真分析產品市場價格走勢，適時出欄，以實現規模肉羊生產最佳效益。
7推廣山羊疫病綜合防治
做好山羊疫病防治是實現高效養殖的基本保證。要建立“以防為主，防重于治”的山羊疫病防治技術體系，做到適時驅蟲滅疥、定期環境消毒和科學免疫接種等技術環節，才能有效防控山羊疫病發生，減少羊群損失。
7.1適時驅蟲滅疥
調查表明，造成羊群死亡率高的主要原因，一是草缺、造成營養不良；二是寄生蟲病的危害。據資料報道，目前沿河縣境內危害山羊的體內外寄生蟲共有19科32種，感染率高達100%。由此可見，山羊體內外寄生蟲病對山羊健康危害十分嚴重。為此，搞好山羊寄生蟲病的防制十分重要。根據沿河縣山羊寄生蟲病發生的季節動態規律，對山羊要實行夏秋季節每月1次，冬春季節每季度1次的預防性驅蟲滅疥，羔羊斷奶（2月齡）后必須進行1次預防性驅蟲滅疥，以增強山羊抗病能力。藥物以選擇高效、低毒藥物為宜。在使用藥物時，不要連續或長期使用單一品種藥物，應選擇多種藥物交替使用，可取得理想驅蟲滅疥效果。
7.2定期環境消毒
要嚴格實行定期清掃、消毒制度。每天定時清掃羊舍、運動場及周圍環境，并將糞便、污物進行集中發酵處理。每月必須對羊舍、運動場、凈污道、凈污溝等飼養環境選用10%～20%石灰乳、30%草木灰、2%氫氧化鈉、1%福爾馬林等多種消毒藥物進行交替使用；每周對飼養用具、料槽、水槽、水池、糞便和羊體表（寒冷天氣除外）等選用10%漂白粉、0.5%～1.0%強力消毒劑、0.5%～1.0%滅菌凈、0.5%～1.0%抗毒威等藥物進行交替消毒處理，羊群轉舍、出欄、引入、產羔和炎熱季節的大雨過后，必須對所有飼養環境和用具進行徹底消毒，避免病原微生物孳生繁衍，以凈化養羊場（舍）內外環境，保證羊群健康。
7.3科學免疫接種
科學免疫接種是有效防控傳染病發生和傳播的重要措施。根據山羊疫病調查和免疫抗體水平監測結果，目前，在疫病防制上應重點對羔羊痢疾、口蹄疫、山羊痘、山羊傳染性胸膜肺炎等疫病進行防控，要嚴格免疫程序，切實杜絕重大疫病發生。對已發病和疑似病羊要及時清出安置在300 m以外經消毒處理后的隔離舍內進行觀察治療，并迅速對羊舍環境及受污染的用具等進行消毒處理，對病尸糞便及污染物進行焚燒或深埋處理。
參考文獻：
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長江中游地區所習稱的"垸田"（也稱"院田"）就是下游地區所說的"圩田"，"垸"與"圩"都是指堤岸。嘉靖《沔陽志》卷8《河防》謂"沔居澤中"，地勢低下，"江溢則沒東南，漢溢則沒西北，江漢并溢則洞庭沔湖匯為巨壑"，"故民田必因地高下修堤防障之，大者輪廣數十里，小者十余里，謂之''''院''''。"乾隆《湖北安襄鄖道水利集案》卷下《稟制憲晏各屬水利歲修事例》云：
自京山以下，次潛江，次天門，次沔陽，地形愈洼，眾水匯歸，南北兩岸夾河筑堤。其州縣民人糾約鄰伴，自行筑堤捍水保護田廬，謂之"垸"。各垸之田，少者數百畝、千余畝，亦多有至萬余畝者。
因此，所謂"垸田"就是筑圍堤、防御洪澇的水利田，堤垸實是垸田的標志，其功用主要是防御洪水。（注：當然，為了有效地防御洪澇，僅僅筑起堤垸是不夠的，還要開挖排灌渠系、興建引排涵洞、并保留蓄澇湖泊。因此，張國雄先生給垸田下的定義是："兩湖平原河湖交錯的水鄉地區一種四周以堤防環繞、具備排灌工程設施的高產水利田。"參閱梅莉、張國雄、晏昌貴著《兩湖平原開發探源》，江西教育出版社1995年版，第87～91頁。）
張國雄博士對兩湖平原垸田的興起與發展作了詳盡細致的研究。（注：參閱前揭《兩湖平原開發探源》，第四章"垸田的開發"，第87～134頁。）他認為：兩湖地區垸田的興起，大致在南宋晚期，不遲于13世紀中期的南宋端平、嘉熙年間（注：這一看法最初是石泉先生提出的（見所編《中國歷史地理專題講義》，武漢大學歷史系1981年油印本，第174頁），張國雄對此作了詳盡的考證，見石泉、張國雄《江漢平原的垸田興起于何時》，《中國歷史地理論叢》1988年第1期。）。南宋晚期與元代江漢平原的垸田主要集中在西部的江陵、荊門一帶。明朝前朝，隨著移民的大規模遷入，江漢平原的廣大湖灘河濱很快得到開發。嘉靖《沔陽志》記沔陽州垸田之開發云：
明興，江漢既平，民稍墾田修堤，是時法禁明白，人力齊一，堤防堅厚，湖河深廣，又垸少地曠，水至即漫衍，有所停泄。……故自洪武迄成化初，水患頗寧。其后佃民估客日益萃聚，閑田＠①土，易于購致，稍稍墾辟，歲月浸久，因攘為業。又湖田未嘗稅畝，或田連數十里而租不數斛，客民利之，多瀕河為堤以自固，家富力強則又增修之。
洪武至成化初（1368～約1468年）是漢水下游平原垸田的初興階段；成化至正德中（1469～1521年），垸田發展十分迅速，形成了垸田興建以來的第一次。嘉靖以后，由于移民繼續大批移入，垸田增長速度更快，其分布也進一步向沼澤化的湖區和淤塞河港擴展。在明清之際的動亂中，垸田受到破壞，絕大部分堤垸均被廢棄；康熙、雍正年間（1662～1735年），垸田逐步恢復，并在數量與規模上超過了明代。乾隆時期，垸田興筑再次掀起，垸田實際上已臻于飽和；嘉慶、道光以后，垸田圍墾惡性膨脹，或"隨淤隨筑"，"凡湖渠澤藪有為泥沙填淤者，即爭墾筑垸"（注：光緒《漢川圖記征實》第3冊，"堤垸"。）；或竭湖造田，湖泊漸次被墾為桑田。
漢水下游平原的垸田主要集中在沔陽、景陵（天門）、潛江、監利、漢川和漢陽、應城、云夢等州縣，其中沔陽、潛江、監利、天門、漢川地勢低洼，湖泊相連，垸田開發最早也最為密集。嘉靖《沔陽志》卷6《堤防》錄嘉靖三年（1524年）知州儲洵疏謂江水若自監利車木堤沖塌，"不惟其縣受害，而沔陽后＠②茅埠凡一十六村、熊家＠③潭凡四十余院、稅糧八千余石高低淹沒，尺寸不堪耕種"；若潛江排沙頭、班家灣、新開便河及沔陽石牌鋪等處水口沖塌，"每遇襄漢水發，則潛江、景陵二縣，沔陽深江西范凡二十七村、蓮河柘樹凡七十余院、稅糧一萬五千余石亦無尺土耕種"，則到嘉靖初，沔陽州至少已有110余垸（注：光緒《沔陽州志》卷3《堤防志》也稱嘉靖中，沔陽垸田"百有余區"。諸堤之名難以詳考，除嘉靖《沔陽志》所及之熊家、＠③潭、蓮河、柘樹等院外，嘉靖《湖廣圖經志書》卷11沔陽州"山川"欄記有百石湖堤，堤內皆田，也當為垸田。）。潛江縣在成化、正德時己有48垸，到萬歷間增至百余垸（注：康熙《潛江縣志》卷3"鄉區"記載明成化間潛江縣有5鄉1坊48垸，萬歷《湖廣總志》卷32《水利志》錄有潛江37個"舊垸"、9個"新垸"之名，張國雄認為它們很可能就是正德以前的48垸，并根據有關調查資料復原了明早、中期潛江境內垸田的分布情況（參閱前揭《兩湖平原開發探源》第105～106頁，"圖4-1"，其中可能有個別失誤，如江＠④院、車老院，據嘉靖《湖廣圖經志書》卷6荊州府"山川"欄，并"邊臨襄江"；而張國雄先生將之置于潛江東南境，可能有誤。）。監利縣在成化間由知縣焦欽主持一次即修建堤垸25處（注：嘉靖《湖廣圖經志書》卷6荊州府"山川"欄"監利"縣下。），"田之名垸者，星羅棋布。"（注：康熙《監利縣志》卷尾，劉鴻浩：《重筑吳家lóu＠⑤堤記》。）景陵縣在宣德中（1426～1435年）也己出現垸田。嘉靖《湖廣圖經志書》卷11沔陽州"山川"下記景陵縣有古堤二，"一在縣東北，長五里，以防義河水勢，宣德間知縣楊安修。一在縣東北，上下有lóu＠⑤，一名穴河，一名紅花。遇旱則貯湖水以灌田，泛則開lóu＠⑤以防潦，水勢高則不開，成化間知縣姜綰重修，弘治間川襄洞庭水泛沖滔，知縣周瑞重筑以殺水勢，民甚利焉。"此二堤雖不以垸為稱，但由其功能來看，顯然是垸堤。
漢川縣垸田之出現似較沔陽、潛江、監利為晚，嘉靖《漢陽府志》與《湖廣圖經志書》所記漢陽府農田水利多為陂堰，垸堤較少（注：《漢陽府志》卷2《方域志》記漢陽縣有譚家院、東西楊樹堤、李家堤、蓮花堤、青草堤、山嘴堤、柘林堤、洲家堤、萬家堤、鄭家堤等，無以判斷其是否為堤垸。）。漢川堤垸之大興大約是在隆慶（1567～1572年）、萬歷（1573～1619年）年間。白魚垸原為漢江南河分流的一個支汊，"隆慶時，白魚垸淤阜成陸，障堤成垸。"細魚垸"本湖渠，明萬歷年間因淤筑垸。"（注：光緒《漢川圖記征實》，第3冊。）南河垸"隆慶間民人于湖渚障堤為垸，延袤八十余里。"（注：同治《漢川縣志》卷7《山川》。）天啟四年（1624年），漢川縣同時興建了教子臺、太實、永固3垸（注：同治《漢川縣志》卷9《堤防》。）。盡管如此，漢川堤垸的數量與規模看來都遠遠比不上沔陽、監利等州縣。
清代堤垸之分布更為廣泛，凡可資利用的河湖沼澤都漸次被圍墾。漢水下游平原垸田分布最為密集的仍然是沔陽、潛江、監利、天門、漢川5州縣。乾隆年間，沔陽州共有1368垸，支河港漢與湖地多被"墾為阡陌，且各修堤垸障之，盡占水道。"（注：乾隆《沔陽州志》卷《賦役志》、光緒《沔陽州志》卷2《山川》。）潛江縣在康熙三十年（1691年）已有156垸（注：光緒《潛江縣志》卷10《河防志》。這156垸中，有的沿襲明末而來，有的則屬新筑，如獵塌湖、東西白湖、張蓼湖、枝江湖等等，都是康熙年間淤墊為垸田的，見康熙《潛江縣志》卷3《山川》。），到乾隆間，增加到160余垸（注：乾隆《湖北安襄鄖道水利集案》卷下，《制憲鄂奏移駐廳員分汛管堤》。）。監利縣，據咸豐年間（1851～1861年）的統計，共有498垸，"人稠地狹，絕少曠土。"（注：光緒《荊州府志》卷20《堤防志》；光緒《潛江縣志》卷8《風俗》。）天門縣（即明代景縣）菜子、老鸛、岳港、龍潛、上帳、下帳等湖在乾隆年間相繼淤為平田，全縣共有109垸（注：乾隆《天門縣志》卷1《地理志》，卷6《水利志》。）；后來較深的楊桑、高臺湖也"大半淤塞"，到光緒間（1875～1908年），天門縣垸田增加到200余座（注：《襄堤成案》卷1，《職員蔣元鴻等呈請督撫憲札飭鐘潛二主勘估等修潰口不得觀望協幫稟》。）。漢川縣在康熙年間有35座官垸、8座民垸，乾隆年間民垸增加到265座（注：光緒《漢川圖記征實》，第4冊。）。
除以上5州縣外，漢陽、應城、荊門也有部分堤垸。光緒《漢陽縣志》卷2《營建略》"堤防"稱：漢陽縣于康熙五十年筑永豐堤，"外距群湖，置石閘蓄泄內湖諸水。而蔡店迤南卑洼處亦有漢水旁溢憂，隨建芭芒堤，作后障，是為修堤圩田之始。"在應城縣南境與漢川縣交界處，有郭家垸，始筑于萬歷二年（1574年），因常受yún＠⑥水之害，屢廢屢修（注：光緒《應城縣志》卷2《建置志》"水利"。）。荊門州的垸田主要集中在瀕臨漢水的沙洋一帶。在沙洋西南的青村堤下，有彭家垸、南灣垸、小＠⑦垸、浩曾垸、王家垸、莊家垸等等（注：同治《荊門直隸州志》卷2《建置志》"堤防"。）。
以垸田為主要特征的漢水下游平原農業區的糧食作物以水稻為主，麥類及黍、粟等雜糧也占有較大比重。這首先從農業用地的結構方面表現出來。明清有關記載中常把耕地分為田、地、山塘四類，其中"田"專指水田，"地"專指旱地，"山"指山林牧業用地，"塘"包括湖蕩、陂塘，其實并非耕地，而是一種水利設施，可用于蓄水灌溉和養魚。田、地、山、塘在全部農業用地中所占的比重，可以從一個側面反映出水稻、旱地作物生產以及林牧業、漁業（捕撈養殖業）在當地農業經濟生活中所占的地位。嘉靖《靖陽府志》卷5記載了不同年份漢陽府及所屬漢陽、漢川二縣的耕地狀況，我們以嘉靖二十一年（1542年）為例計算出表1。
表1明代漢陽府農業用地的結構
府縣田地山塘
面積百分比面積百分比面積百分比面積百分比
漢陽府2730頃76.34674頃18.8562頃1.73110頃3.08
漢陽縣2005頃74.23570頃21.1053頃1.9673頃2.70
漢川縣725頃84.40104頃12.111頃0.1229頃3.38
說明：（1）資料來源：嘉靖《漢陽府志》卷5《食貨志》。（2）原記載中田地山塘各項面積記至畝、分、厘，表中僅取其約數。由于統計方面的原因，漢陽、漢川二縣之和與漢陽府總計數并不相符。
龔勝生博士曾經對清代兩湖地區的耕地結構作過細致的分析（注：龔勝生：《清代兩湖農業地理》，華中師范大學出版社1996年版，第58～69頁。），我們根據他的計算，擷取漢水下游地區部分州縣的情況列出表2。
表2清代漢水下游部分州縣農業用地的結構
州縣農業地的構成(%)
田地山塘
漢陽縣31.026.937.54.6
漢川縣40.324.95.829.0
沔陽州75.913.111.0
潛江縣90.39.7
監利縣46.553.5
京山縣40.533.621.84.1
鐘祥縣31.1
二漢水中游以旱作為主的水旱兼作農業區
本節所說的漢水中游農業區，包括隨棗走廊、襄宜平原與南陽盆地3個地理單元，雖然隨棗走廊在自然地理的意義上基本屬于漢水下游地區，但考慮到其農業經濟的主要特征更與漢水中游的襄宜平原接近（特別是隨州與棗陽），所以我們將它歸入漢水中游農業區。
漢水中游農業經濟區最重要的特征是水旱兼作、而以旱作農業為主，稻作農業在地區經濟生活中所占的比重由隨棗走廊而襄宜平原、而南陽盆地逐漸減少，旱作農業所占的比重則相應地遞增。這首先從各州縣載籍耕地的結構中反映出來，在本區最東端的安陸縣，據龔勝生博士的計算，載籍耕地中水田所占的比重為64.8％，旱地占23.7％，山林占3.9％，湖塘占7.5％，水田占有絕對的優勢地位。而在本區西端的光化縣，則是旱地占據著絕對優勢。據正德《光化縣志》卷1《田賦》記載，正德七年（1512年），光化縣共有官民田地湖蕩688頃，其中水田72頃，占總數的10.7％；地615頃，占總數的89.39％；湖蕩81畝，占總數的0.12％。到清朝后期，光化縣水田的比重有所增加，大約占全部農業用地的24.0％（旱地占75.9％，湖塘占0.1％）。在南漳縣，水田所占的比重為9.9％，旱地則占90.1％（注：此處安陸、光化、南潭三縣清代水旱田地的比重均據前揭龔勝生《清代兩湖農業地理》表8"清代兩湖州縣耕地結構表"，第61～64頁。）。南陽盆地的水田面積更少。盆地內生產條件最好的南陽縣，在清末僅有稻田100頃，占全縣可耕熟田的0.31％。這些稻田都分布在南陽縣西當境低山中，靠泉水灌溉（注：光緒《南陽縣志》卷9《溝渠》。）。到解放初的1953年，南陽專區的水田只有437163畝，占全部耕地面積的2.4％。鄧縣、新野的水田占全縣播種面積均只有0.02％（注：中國科學院地理研究所、水利部長江水利委員會漢江工作隊：《漢江流域地理調查》附表24，"漢江流域各縣土地利用率和水旱地比例統計表（1953年）"科學出版社1957年版。）。
地方志中有關物產的記載也加強了我們的這種認識。道光《安陸縣志》與同治《隨州志》有關物產的記載均將"稻之屬"列于首位，其下才分別是麥之屬、豆之屬等；而《襄陽府志》及各縣志中則一般將稻、麥并列于"谷品"下，不再將稻單列，這從一個側面反映出水稻地位的變化。乾隆《襄陽府志》卷6《風俗物產》下總論襄屬各州縣物產狀況云：
襄郡居楚北上游，地勢頗高，水田少而旱地多，襄麥較下游諸郡獨勝，以界連豫境，作面食佳。稻以光化六股泉產者為上，棗陽香稻亦不減也。
在襄陽府各州縣中，以宜城縣種水稻最多。光緒《襄陽府志》卷9《建置志四》"水利"欄稱："宜城三面臨水，漢水繞其東南，蠻水饒其西南，地勢平衍，為一郡稻米之鄉。"但宜城的水稻種植也呈現出逐漸減少的趨勢。同治《宜城縣志》卷3《食貨志》"物產"欄稱：
宜境山澤原隰參半，有宜稻者，有宜麥菽雜糧者。初夏麥熟，民多食＠⑨，即大麥仁也。小麥不充常餐，恒儲以市。宜稻之鄉，自二渠廢后，惟恃陂塘，偶值夏旱，即難有秋。一遇歲歉，多食蜀秫，或食蕎麥，且有雜有野蔬者。
顯然，宜城縣在木渠、長渠湮廢后，水稻種植受到水源的限制而大幅度減少。棗陽縣東南部賂屬于yún＠⑥水流域，陂堰較多，水稻種植較廣；其西北境則"重岡九十九間，原田每每恒苦旱干"，以旱地作物為主（注：國民《棗陽縣志》卷14《食貨志》"農業"。）。至于南漳、襄陽、谷城、均州、光化以及屬于鄖陽府的保康縣，則主要是在水源充足便于灌溉的河流谷地間有水稻種植，面積不大。南漳、保康二縣的稻田集中在較為寬廣的漳水、沮水和蠻水谷地，各水"岸側暨支流均有平疇產稻"，"所產稻谷僅足供城市平壩之用，山農饔饔以包谷雜糧為主。"（注：國民《南潭縣志》卷6《建置志二》"水利"；嚴如煜：《三省邊防備覽》卷8《民食》。）襄陽縣的稻谷產地主要有峪山、黃龍蕩與張家山三處，谷城縣與均州的水稻則集中在南、北河下游及其它山溪性河流谷地，光化縣水田大都在漢水南岸溝溪兩側，漢水北岸的丘陵崗地幾乎沒有稻田存在（注：同治《襄陽縣志》卷3《食貨志》"物產"；同治《谷城縣志》卷2《水利》；光緒《均州志》卷6《賦役志》"物產"；光緒《光化縣志》卷3"物產"。）。
南陽盆地在漢代曾是著名的稻米產區，但自六朝起，水稻種植即呈現出逐漸減少的趨勢（雖然在唐宋時期曾有反復），到元代，文獻中已見不到關于南陽地區種植水稻的記載，估計當時南陽地區即使有水稻種植，面積也不會很大。明朝中期，丘浚曾說荊襄唐鄧有水陸之田，"可水耕之地，則引水立堰，募南人耕之"（注：《明經世文編》卷72，丘浚：《屯田·荊襄唐鄧之田》。）。開發水田，需要募南人經營，說明水稻種植技術在當地已失傳，這當然是水稻生產大幅度減少的結果。王士性《廣志繹》卷3"江北四省·河南"下記載，"確山南多稻田，近楚俗，北乃旱地，漸見風塵"。確山今屬駐馬店地區，唐白河流域大片田地都在確山一線以北，顯然，其水稻生產已微不足道。嘉靖年間鄧州水利屢復屢壞，致使地方官員考慮"不如聽其種旱田之愈"（注：《天下郡國利病書》卷53，河南四"南陽府"。）。在明代后期和清前期地方志關于物產的記載中，水稻的地位已很不重要。如嘉靖《鄧州志》卷10《賦役志》"物產"欄的記載是："多粟、多麥、多菽、多脂麻，有黍、有稻、有稷、有蕎。"順治《鄧州志》的記載與此相同。清中后期的一些地方志，干脆就沒有水稻或者是間有水稻了。乾隆時人蕭韶相《召父陂》詩云："南陽草莽已連阡，水到空聞召父賢。鸚鵡不知香稻少，秋聲猶集廢塘邊。"（注：見乾隆《續河南通志》卷75，《藝文志》。）正是南陽農業滄桑巨變的寫照。雖然在一些水源條件好的濱水地帶還"間種jīng＠⑩稻"（注：光緒《南陽縣志》卷2《疆域志》"風俗"。），但總的說來，南陽盆地在明清時期已基本上成為較單純的旱作農業區。
總之，漢水中游農業經濟區雖然在總體上看是水旱兼作，但水稻種植從東南向西北遞減，其中安陸、隨州、棗陽、宜城四州縣水稻種植面積最大，在當地農業經濟中所占的比例也較高；南漳、襄陽、保康、谷城等縣已較少，光化、均州、新野、南陽、鄧州、淅川諸州縣更少，至于南陽北部諸縣的水稻種植更是微不足道。同時，歷明清兩代，漢水中游各地的水稻種植面積還在持續下降。這種農業布局和演變趨勢顯然與自然地理條件以及環境變遷之間有著密切的關系。現代漢水中游地區的年平均氣溫為15～16℃，5～9月或6～9月平均氣溫均大于22℃，1月平均氣溫2～3℃，7月平均氣溫28～29℃。年均降雨量700～850毫米。一般說來，這樣的氣候條件是比較適合水稻生產的（注：前揭《漢江流域地理調查報告》，第五章"氣候"，第36～45頁。）。但是，我們知道，明清時期正是我國著名的小冰期，年均氣溫比現代低得多，降雨量也要相應減少（注：竺可楨：《中國近五千年來氣候變遷的初步研究》，《考古學報》1972年第1期；《中國自然地理·歷史自然地理》，科學出版社1982年版，第11～14頁。）。年均氣溫與降雨量的降低，勢必要影響到對水熱條件都有較高要求的水稻種植。
但是，地理條件的變化并非決定性因素，導致漢水中游地區水田面積減少的最直接的原因應當是水利的廢馳。漢水中游地區降雨集中，7、8、9三個月的雨量常占年降雨量50％以上，春、秋則常發生干旱，特別是5月底為插秧季節，卻正當少雨時期；同時，丘陵崗地的落差較大，平原地帶多沙質土壤，地表水不易自然保存，因此，稻作生產必須仰賴于蓄水灌溉，水利事業的興衰也就決定著稻作農業甚至是地區經濟的興衰。又因為溪流含沙量大，土性疏松，蓄水陂堰易于淤淺；遇有洪水，堰堤又極易被沖毀。喜靖《鄧州志》卷11《陂堰志》稱："（鄧州）壤土沙涸，而強為堤筑，則易壞。"光緒《南陽縣志》也指出："（南陽諸水》依岡環注，隨地可渠，然水流迅急，多沙易淤善徙……故縣境陂堰名天下，其實難久而易淤。"所以，水利工程必須常加維修整治，稍加懈怠，就可能淤塞湮廢。可是，漢水中游地區的農田水利并沒有象漢水下游和荊江堤防那樣的重要性，不足以引起政府的關注；雖然在一些勤政的地方官的提倡與主持下，部分州縣的水利工程得到一定程度和整治與維修，但大多沒有延續性，更未能形成制度。因此，就明清時期漢水中游地區而言，官府對于農田水利實際上是極不重視的。這是農田水利廢馳的重要原因之一。當然，農田水利的衰敗還有更為復雜的社會經濟原因。順治《鄧州志》卷11《陂堰志》云：
天啟以后，陂堰為豪強兼并，民間失其利，閘口淤塞，盡成旱田，訟益眾。崇禎七八年后，陂堰盡荒，福府歲收租，至有被累死者。皇清十五年來，陂堰盡荒。
此言明末清初水利廢馳之原因有三：一是為豪強兼并，民失其利；二是陂堰租稅太重，業主不堪負擔；三是戰亂破壞，人口流散。光緒《南陽縣志》卷9《溝渠》云：
凡農治田，人三十畝，水田則減三之一，而所收倍。蓄泄以時，不憂水旱。自明季陂堰失修，河深渠高，水不能至。舊農多宛徙，新籍者率來自秦晉，昧水利；或富連阡陌，不親田事；佃農遷徙不恒，雖欲修不自主。又興陂，動連數十村落，議齟齬多不合。舊陂廢久，疑所用，則頗盜其堤堰土石，或境堙平之。
在社會穩定的情況下，南陽水利仍多失修的原因有數端：其一是遷入的人口多來自陜西、山西，不知水利；其二是業主不親農事，不問水利之有無；其三是"親田事"的佃戶遷徙無常，不能也無力興建水利；其四是水利工程動輒牽涉到幾個乃至十數個村落，村落之間很難合作。此數端相結合，農田水利的衰敗自是必然（注：明清時期漢水中游地區農田水利事業的普遍衰退與漢水下游平垸田的高度發展形成鮮明的對照，其原因何在，頗值得探討，限于篇幅，這里不擬展開充分討論。除了正文簡略提到的幾點外，我還注意到黃宗智先生關于宋代以后太湖漢域水利事業之衰敗原因的分析，其中頗有與漢水中游地區相類似者。請參閱黃宗智：《長江三角洲小農家庭與鄉村發展》，中華書局1992年版，第33～42頁。）。
在旱地作物結構方面，最引人注目的變化是玉米（包谷、玉蜀黍、玉高粱）和棉花種植的推廣。玉米大約在清初開始進入漢水中游地區，到乾隆、嘉慶、道光時期逐漸推廣，成為重要的糧食作物之一。乾隆十八年（1753年）湖廣總督開泰在奏折中說：
楚省所屬產有包谷一種，即京中所謂玉米者，民間每于山頭崖側、地角田邊零星布種。其性易生，兼耐旱澇。二三月間種后，止須鋤去野草，便自生發，無庸灌溉。六七月間結包，即可煮食；俟其包實堅老，收獲碾碎可以拌米作飯作粥，并為湯餅之用，頗有香味，力田之家籍以佐米糧之不足。約略每一株結五六包至二三包不等，以每包百粒計之，收成不啻百倍，是以近年以來種植者日益加多。……現據襄陽府、隨州、東湖縣稟覆，各稱可買二三千石、四五千石不等，尚有數處未經覆到，核其大勢，如二萬石內外。（注：《宮中檔乾隆朝奏折》，乾隆十八年十二月十二日，湖廣總督開泰奏。）
稍后成書的乾隆《襄陽府志》卷6"物產"欄述襄陽府糧食作物在麥、稻之外，"又有秫，一名玉高粱，俗名包谷，最耐旱。近時南漳、谷城、均州山地多產之，遂為貧民所常食。"顯然，玉米種植已比較普遍，但面積不大，主要集中在山區和丘陵崗地，在平原地區則主要是于"地角田邊零星布種"。乾喜年間，雖然玉米的種植面積有所擴大，但主要是在新開墾的山地，原有的"熟地"較少有改種者。因此，就漢水中游地區而言，山地較多的州縣如南漳、保康、谷城、均州、光化、棗陽、淅川、裕州等，玉米種植也較多（注：同治《南潭縣志》卷6"物產"；《三省邊防備覽》卷8《民食》；同治《谷城縣志》卷2"物產"；光緒《光化縣志》卷3"物產"；民國《棗陽縣志》卷6《輿地志》"物產"。）。
棉花于明代前期已在漢水中游地區普遍種植。天順《襄陽郡志》卷1"土產"欄中已記有棉花（寫作"綿花"），萬歷《襄陽府志》卷4"物產"仍之，且增加了綿布。同書卷12《食貨五》"萬歷歲貢數"條記載："南京庫折綿花絨米，共五千石，每石折綿花絨十斤，共五萬斤。"說明襄陽府棉花產量已相當可觀。乾隆《襄陽府志》卷6"物產"將木棉與綿布列為全郡之"通產"。在襄陽府所屬各州縣中，棗陽產棉多且優。其所產棉布遠銷陜西（注：民國《棗陽縣志》卷6《輿地志》"物產"。）。
宜城也是重要的產棉縣。同治《宜城縣志》卷3《食貨志》"物產"稱："邑少絲麻，惟恃木棉，鄉野亦多種者。當歲晚務閑，閭閻爭事紡織。"在隨州，民戶廣種木棉，"人習為布，秋熟后賈販鱗集，隨民多恃此以為生計。"（注：同治《隨州志》卷13"物產"。）在南陽，張履祥《南園先生全集》卷43《近古錄》引錢懋登《厚語》載：
南陽李義卿，文達公之曾大父也。家有廣地千畝，歲植棉花，收后載往湖湘間貨之。是時價頗賤，停于邸舍。越三月，適臨江三商議值，三百兩交易訖。
文中所說的"文達公"即李賢，據《明史》卷167本傳，是宣德八年（1433年）進士，成化二年（1566年）59歲時故去，其曾大父李義卿不會是晚于永樂年間的人。因此，可以認為在明朝初年南陽即有較大面積的棉花種植。嘉靖《鄧州志》卷10《賦役志》"物產"欄中記有布、綿花，順治《鄧州志》與嘉慶《南陽府志》均仍之。光緒《南陽縣志》卷2《疆域志》"物產"欄稱南陽縣"惟絲棉麻靛漆玉頗著。"但南陽地區的棉花種植遠遠趕不上襄陽地區廣泛。在1953年的調查中，南陽地區的棉花種植南積占播種面積的4.33％，其中最高的鄧縣占6.65％，新野縣占5.66％；而襄陽地區的棉花種植面積則占總播面積的11.62％，其中棗陽縣多達24.92％，宜城縣為12.49％，襄陽縣為11.31％（注：前揭《漢江流域地理調查報告》附表25，"漢江流域各縣1953年各種農作物播種面積及產量統計表"。）。這雖然是后來的情形，但考慮到作物種植結構的相對穩定性，可以認為它在一定程度上也反映了明清時期特別是清中后期的情況。
三漢水上游農業經濟區
漢水自丹江口以上為上游，是一個多山的地區，但有不少山間盆地散布其間。在陜西境內有漢中、西鄉、安康、漢陰、商州--丹鳳等盆地；在湖北境內有鄖縣、鄖西、房縣、均州等盆地。這些盆地，或因斷層而生，或因侵蝕而成，成因不一，但同樣都有廣泛的新生代地層分布，易受侵蝕，故每造成平原、崗地和低矮的丘陵，在地貌上和四周矗立的山地形成明顯的對照。由于土壤和水資源條件較好，這些河谷山間盆地經濟開發較早，水田在耕地中所占的比重較大，在經濟上成為上游地區最重要的農業中心；而周圍的山地（即所謂的"秦巴山區"）則直到明清時期才得到逐步開發，作物種植以旱地作物為主，經濟發展水平與河谷盆地也有很大的差距。因此，漢水上游地區實際上存在著兩種不同的農業經濟區域，即水旱兼作的河谷盆地和以旱作為主的秦巴山地。
1河谷盆地水旱兼作區
漢中等盆地的土壤、水熱條件與漢水中游地區比較接近，但由于水利事業較發達，所以水稻種植一直比較普遍。漢中盆地的灌溉水利起源甚早，很多地方志常將一些水利事業的起源遠推至西漢時期，當非無因。到宋代，漢中地區已形成較系統的堰渠。《宋史》卷95《河渠志五》稱："光元府褒斜谷口，古有六堰，澆溉民田，頃畝浩瀚。每春首，隨食水戶田畝多寡，均出夫力修葺。"其中山河堰"灌溉甚廣，世傳為漢蕭何所作，嘉yòu＠(11)中，提舉常平史zhào＠(12)奏上堰法，獲降敕書，刻石堰上。中興以來，戶口凋疏，堰事荒廢，累曾修葺，旋即決壞。乾道七年，遂委御諸軍統制吳拱經理，發卒萬人助役，盡修六堰，浚大小渠六十五，復見古跡，并用水工準法修定。凡溉南鄭、褒城田二十三萬余畝，昔之瘠薄，今為膏腴。"明清時期，以山河堰、五門堰、楊填堰等為主的許多堰渠仍在發揮作用，還新修、改建了不少堰渠。據嘉慶《漢南續修郡志》卷20《水利》的記載統計，清中期漢中府南鄭、褒城、城固、洋縣4縣共有堰63處，灌田17萬余畝。在漢中盆地西端的沔縣，有12堰，灌田17970畝；在漢水支流牧馬河谷的西鄉盆地，在41堰，灌田7740畝。
安康盆地和漢陰盆地的水利遠趕不上漢中發達。"漢陰有月河一道，納觀音、仙溪、龍王溝、板峪各水，引水作渠數十道，灌田二萬二千余畝。"（注：《三省邊防備覽》卷8《民食》。嘉慶《漢陰廳志》卷2《疆域志》境內共有灌溉河渠20余處，灌田二萬余畝，與此大略相近。）"安康惟恒口引恒河、傅家河、南溝作千工堰、大濟堰、南溝等堰，灌田六七千畝。余引黃洋河、觀音河作渠，灌田無幾"。但在黃洋河、壩河上游的平利縣，山間坪壩發育，其大貴坪、豐口南、曾家壩、白土關、上下壩等18壩，"大者廣一二里，長七八里，引水作渠，灌田約四五萬畝。""這些堰渠大都是乾隆、嘉慶至道光中興修的。光緒《續修平利縣志》卷4"堰渠"下稱：乾隆二十年舊《志》中僅有豐口壩、獅子壩等處小堰渠6處，至道光中，"凡傍山小田能引水灌溉之處，均由鄉民自行修浚。"
丹江橫穿商丹盆地，河谷寬廣，乾隆《直隸商州志》卷2稱："丹水自胭脂關東流，過說法洞，繞（商）州城南，又東至張村鋪、商洛鎮、龍駒寨，經流二百里，兩岸隨地皆可開渠。"《三省邊防備覽》卷8云："商州城外及東南各村，其平曠之處，與安康之恒口、漢陰之月河相似溪澗之水足資灌溉，而湖北武（昌）黃（州）、安徽潛（山）六（安）流徙之人，著籍其間，用南方渠堰之法，以收水利，稻田數萬。"
鄖縣盆地河谷甚寬，兩岸均屬丘陵，其水利以武陽、盛水二堰最為著名。但因為地近河南，客民多來自秦豫，對于開發水利不甚重視。堵河上游的竹溪盆地"川原平曠，溪流瀠回，水田一帶，風景絕似江鄉。"房縣東北境"平原＠(13)＠(13)溪流清漪，間有小阜，而錦畦銹塍，風景絕佳。"（注：《三省邊防備覽》卷8《民食》。）同治《房縣志》卷2記堰池51處，"或七八百石種，或五六百石種，或百余石種，皆系順河之大小閘以灌之也。"其中最大的＠(14)解堰灌田近二萬畝。
除了這些較寬廣的盆地外，山間狹小的平壩上也盡可能地利用水源以資灌溉。鄖陽府鄖西縣處萬山叢中，而天河、夾河（金錢河）河谷間有平壩，農民"或掘地而為塘，或筑堤而為堰，以予三農之用，雖曰瘠壤，而亦得為膏腴也。"（注：同治《鄖西縣志》卷6《水利志》。）漢中府留壩廳，"本無水利。近年以來，川楚徙居之民，就溪河兩岸地稍平衍者筑堤障水，開作水田。又壘石溪河中，導小渠以資灌溉。""各渠大者灌百余畝，小者灌數十畝、十數畝不等。"（注：嘉慶《漢南續修郡志》卷20《水利》。）（今鎮巴縣）處大巴山中，"山大林深，然過一高山，即有一田坪。星子山之東為楮河，廳西為九軍三壩，南為漁肚壩、平落鹽場，西南為仁村、黎壩，均為水田，宜稻。九軍壩產稻最美，其粒重于他處。漁肚壩、楮河、平落鹽場周圍各數十里，俗稱''''萬石平落，五千鹽場''''。"（注：嚴如煜：《三省山內風土雜識》。）
漢中等較大盆地的水利事業自有其悠久的歷史傳統，而山間小盆地（平壩）農田水利的興修顯然與川楚等南方移民的進入有著密切的關系。前引《三省邊防備覽》與嘉慶《漢南續修郡志》中關于商州和留壩水利的興修與川、楚、皖移民的關系即可見出一斑。人口來源結構的變化顯然給土地的利用方式帶來了巨大的變化。
水利事業的發展，使稻作生產的規模得以擴大。據彭雨新、張建民先生不完全的統計，在清中期，處于漢中盆地的南鄭、城固、沔縣、褒城、洋縣五縣水田面積分別占總耕地面積的43.3％、21.2％、26.4％、8.5％、8.1％（注：參閱前揭彭雨新、張建民：《明清長江流域農業水利研究》，第282頁，表5-7"部分州縣水澆田地比例參考"。著作者指出：由于各種記載懸殊甚大，這一統計數據僅能供作參考。）。在1953年的調查中，以上五縣水田和水澆地在總耕地面積中所占的比重分別是38.7％、35.55％、19.5％、37.3％、21.21％，漢中市為64.65％，西鄉縣為27.69％（注：前揭《漢江流域地理調查報告》附表24，"漢江流域各縣土地利用率和水旱地比例統計表"。）。由于這些縣還包括盆地周圍的大片山區，因此，實際上盆地內水田所占有的比重也明顯比其他縣高。許多地方志記載中都稱這些州縣的水田居十分之一。在前揭1953年的調查中，上述五縣水田所占的比重分別是16.9％、5.12％、7.5％、12.23％、11.06％（注：需要說明的是，水田面積并不等于水稻種植面積，盡管絕大部分水田被用于種植水稻，但仍有不可忽略的部分水田被用來種植蔬菜和其它經濟作物。）。
[在條件優越的漢中盆地，至遲到清中后期，水田已較廣泛地推廣了稻麥復種制。《三省邊防備覽》卷8《民食》云：
（漢中）水田夏秋兩收，秋收稻谷，中歲鄉斗常三石（京斗六石）；夏收城（固）、洋（縣）澆冬水之麥畝一石二三斗，他無冬水者，鄉斗畝六七斗為常。稻收后即犁而點麥，麥收后又犁而栽身秧，從不見其加糞，恃土力之厚耳。
民國《續修南鄭縣志》卷3《風土志》稱：縣境主要種植以稻麥為大宗，水稻"除南北深山及北境高原不能引水灌溉外，余皆產之。產量沃田每畝約二石至二石五斗。"大小麥則"于水田收稻后種之"，腴地每畝五斗至八斗。
漢中盆地內的旱地"以麥為正莊稼，麥收后種豆、種粟、種高粱、糝子。上地曰金地、銀地，歲收麥畝一石二三斗，秋收雜糧七八斗。"（注：《三省邊防備覽》卷8《民食》。）西鄉、漢陰、商州、鄖縣、竹溪等小盆地內的情形大致相同。
漢水上游河谷盆地所種植的經濟作物，主要有煙草、棉花等。煙草之種植大約始于清初，到嘉慶間，漢中盆地的煙草種植已經相當普遍。嚴如煜說："漢川民有田地數十畝之家，必栽煙草數畝"，每畝可摘三四百jīn＠(15)，賣青蚨十千以外（注：《三省邊防備覽》卷8《民食》。）。岳震川《賜葛堂文集》卷4《府志·食貨論》稱："城固＠(16)水以北，沃土腴田，盡植煙苗，盛夏晴霽，彌望綠野，皆此物也。當其收時，連云充棟。"棉花種植的推廣則與兩湖籍移民的進入有密切關系（注：漢水上游河谷盆地棉花種植始于元代，同治《房縣志》卷11"物產"錄元人熊澗谷《木棉詩》可證。唯在明代乃至清代前期種植面積都不大。直至乾隆年間，隨著兩湖及贛皖移民的進入，帶來了先進的植棉技術，棉花種植才逐漸推廣。乾隆二十三年《續商州志》卷8稱：棉花，"近來植者漸廣。"這正是南方移民逐漸進入商州地區的同時，光緒《洵陽縣志》卷14《藝文》錄竹枝詞云："洵河大半楚人家，夜夜篝燈紡手車。寶慶女兒夸手段，明年多種木棉花。"更證明了兩湖籍移民與漢水上游地區棉花種植之間的關系。），因此，商丹、房縣、竹溪、安康等兩湖籍移民分布較廣泛的盆地內棉花種植也較早。到嘉慶道光間，西鄉、漢中盆地的棉花種植也逐漸擴大。嘉慶《續修漢南郡志》卷27《藝文》稱："近年漢南知種木棉，秋收之際，白英滿畦，亦興利之一端也。"但漢水上游棉花生產在國民以前一直不占重要地位，所產不敷本境之用，仰賴下游輸入（注：成書于光緒三十二年的仇繼恒《陜境漢江流域貿易表》在"入境貨物"中記錄了大宗棉布，說明陜南棉織品不敷本境使用。）。
2秦巴山地旱作雜糧區
在河谷山間盆地的四周是廣褒的秦巴山地。秦嶺海拔高度一般約2500米，最高峰太白山海拔3767米。其南坡坡長而緩，形成波狀山地，有"九嶺十八坡"之說。大巴山平均高度2000米左右，其北坡為變質巖和石灰巖山地，土層瘠薄。由于受到自然條件的限制，在很長的歷史時期里，秦巴山區都是叢山密林，除少數山間通道外，鮮有人跡。直到明中期，特別是清中期以后，隨著外來移民的大量進入，秦巴山區才逐漸得到開發。到嘉慶、道光年間，秦巴山地的叢山密林中，到處都有客民的足跡，崇山峻嶺，無不開辟墾殖。同治《房縣志》卷4《賦役》云：
房居萬山中，林木陰森，剛鹵交錯。自國初以來，日漸開墾，小民擇高陵大阜，凡可樹藝處，幾至無地不毛。
土地資源條件較差的竹山縣，"幅員寬廣，昔時土浮于人，又山多田少，水田十之一，旱地十之九。近則五方聚處，漸至人浮于土，木拔道通，雖高巖峻嶺，皆成禾稼。"（注：同治《竹山縣志》卷7《風俗》。）大巴山深處的磚坪廳處川陜交界地帶，海拔大都在1500米左右，"彌望皆崇山峻嶺，民居落落如晨星。自yǎn＠(17)山畢公（沅）巡撫陜西，廉得南山中多隙地，謀于方伯、觀察暨郡太守，招集開墾，俾無曠土。數年間，四方之已襁負而來者，不絕如縷。由是啟之辟之，昔之黃茅白葦，今則綠壤青疇矣"（注：乾隆《興安府志》卷26《藝文志》，曹希昆：《新設磚坪廳縣丞衙門記》。）。到道光初年，磚坪廳"境內皆山，開墾無遺，即山坳石隙，無不遍及"（注：盧紳：《秦疆治略》。）。秦嶺南坡西安府、漢中府、興安府與商州四府交界的地區，在清初還是人跡罕至的深山老林，約自乾隆四十年（1775年）前后，"四川湖廣等省之人陸續前來開墾荒田，久而益眾，處處俱成村落。"所以于乾隆四十八年（1783年）增設五郎廳（后改為寧陜廳）。到嘉慶二十年（1815年），"屈指建治方三十二年，昔之鹿豕與游、上巢下窟者，今則市廛鱗接、百堵皆興矣；昔之林木陰翳、荊榛塞路者，今則木拔道通、阡陌縱橫矣。"（注：道光《寧陜廳志》卷4《藝文》。）佛坪是秦嶺山區開發最晚的地方，道光四年（1824年）才設廳立治。至遲到嘉道之際，秦巴山區已經得到普遍的開發。
在流民大規模移墾之前，秦巴山地低山丘陵地帶的作物種植以黍、稷、蕎等雜糧為主，高寒山地則只有零星的燕麥、苦蕎等作物。移民進入后，除在河谷與山間平壩大力發展水利事業、擴大水田面積外，在低山丘陵地帶主要是推廣玉米種植，而在中高山區則廣泛種植馬鈴薯。
蕭正洪先生的研究表明：陜南最早種植玉米的確切記載，見于康熙二十二年（1681年）《西鄉縣志》，但在乾隆二十年（1755年）之前，只有西鄉、石泉、山陽、洋縣、略陽、鎮安等6縣有玉米種植；到乾隆三十年（1765年）前后，山區的玉米種植面積終于超過粟谷雜糧，躍居旱作物的首位（注：參閱蕭正洪：《清代陜南種植業的盛衰及其原因》，《中國農史》1988年第4期、1989年第1期。）。道光《石泉縣志》卷4《事宜附錄》云：
乾隆三十年以前，秋收以粟谷為大莊，與山外無異。其后，川楚人多，遍山漫谷皆包谷矣。
鄂西北山區玉米的普遍種植當比南山地稍早。同治《房縣志》卷11"物產"欄稱："（包谷）自乾隆十七年大收數歲，山農恃為命，家家種植。七八月清暖則倍收，山鄉甚賴其利；間或歉收，則合邑糧價為之增貴。"說明在乾隆二十年（1755年）之前，鄂西北山區已普遍種植上玉米。無論是鄂西北，還是陜南，在清中期以后，玉米都已成為山區最主要的糧食作物。嚴如煜《三省山內風土雜識》云：
數十年前，山內秋收以粟谷為大莊。粟利不及包谷，近日遍山漫谷皆包谷矣。包谷高至丈許，一株常二三包。山民大米不耐饑，而包谷能果腹，蒸飯作饃，釀酒飼豬，均取于此，與大麥相當，秋成視包谷，以其厚薄，定歲豐歉。
鄖陽府各屬"崇山峻嶺，平疇水田十居一二，山農所恃以為饔餐者，麥也，蕎也，粟也，總以玉黍為主。至稻麥，惟士官與市廛之民得以食之。"在商州各屬，"鎮安、山陽寸趾皆山，絕少水利；商南商雒間有水田，然亦不多。故商自本州而外，屬城四邑，民食皆以包谷雜糧為正莊稼。"興安府七邑水田計"不逮南（鄭）、城（固）一邑之多，山民全資包谷雜糧。"漢中府屬留壩、定遠、鳳縣、略陽、洋縣等，也"均以包谷雜糧為正莊稼。"（注：《三省邊防備覽》卷8《民食》。）在南鄭縣，盆地四周的山區也多產玉米，其產量每畝約三斗至五斗（注：民國《續修南鄭縣志》卷3《風土志》"物產"。）。
馬鈴薯（洋芋）在秦巴山地的推廣，比玉米要遲一些，大約是在嘉慶年間，童兆榮《童溫處公遺書》卷3《陳報各屬山民災歉請籌撥籽種口食銀兩稟》云：
查洋芋一種，不知始自何時，詢之土人，僉稱嘉慶教匪亂后，各省客民來山開墾，其種漸繁。高山地氣陰寒，麥豆包谷不甚相宜，惟洋芋種少獲多，不費耘鋤，不煩糞壅，山民賴此以供朝夕。其他燕麥、苦蕎，偶一帶種，以其收成不大，皆恃以洋芋為主。
光緒《續修平利縣志》卷9《土產志》"洋芋"條下稱："舊《志》未載。相傳楊侯遇春剿賊于此，軍中采以供食，山中居民始知興種，故俗又稱為楊芋。或云，乾隆間楊口仕廣東，自外洋購歸。"看來乾隆間山中已有種植，嘉慶以后才全面推廣。
山區的作物種植呈現出典型的垂直分布的特征。在河谷和山間平壩，盡可能地利用一切條件，興修渠堰，開發水田，種植水稻；在低山丘陵地帶，以種植玉米、小麥為主；在中高山地帶，則只能種植洋芋和部分雜糧。道光《石泉縣志》卷2《田賦志》"物產"欄稱："五谷不盡種。水田種稻，坡地種包谷，麥豆則間種焉。"又說："石邑水田十僅有二，稻谷無多，高山隨便播種，更難概論，惟坡地須酌種麥。"道光《紫陽縣志》卷3《食貨志》"樹藝"欄也說：淺山低坡，盡種包谷、麻、豆；山頂老林之旁，負谷麻豆清風不能成，則種蕎麥、燕麥、洋芋、紅苕。道光《寧陜廳志》卷1《風俗》謂："其日用常食以包谷為主，老林中雜以洋芋、苦蕎，低山亦種豆、麥、高梁，至稻田惟近溪靠水，筑成阡陌，不過山地中十分之一。"但在道光以后，由于山區人口壓力越來越大，而地力下降，產出減少，所以高產的洋芋的種植面積逐漸擴大。光緒《定遠廳志》卷5《地理志》"風俗"云："高山之民，尤賴洋芋為生活。道光前惟種高山，近則高下俱種。"
要言之，漢水上游地區在不同的海拔高度依次形成三個大致清淅的作物分布區域：河谷盆地和山間平壩是傳統的主要農業區，以種植水稻和麥類作物為主，玉米等雜糧也占有一定的比重，普遍實行稻麥復種或麥--雜糧一年二熟制：低山丘陵地帶乃是在乾隆以后逐漸形成的、以玉米為主要作物的種植區域，以一熟制為主，間有實行麥--玉米（或粟谷、洋芋）二熟制者；中高山地則是嘉慶以后開辟的、以種植馬鈴薯、苦蕎為主的區域，普遍實行一熟制（注：參閱蕭正洪：《清代陜南種植業的盛衰及其原因》，《中國農史》1988年第4期、1989年第1期。）
字庫未存字注釋：
＠①原字為隊的左半部右加巢
＠②原字為原字為法的左半右加又下加豐
＠③原字為法的左半部右加旱
＠④原字為法的左半部右加義
＠⑤原字為豆右加劃的右半部
＠⑥原字為法的左半部右加員
＠⑦原字為土右加臺
＠⑧原字為禾右加占
＠⑨原字為米右加見
＠⑩原字為禾右加杭的右半部
