時(shí)間：2022-12-10 04:59:46
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇本科教育，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）30-0195-02
目前國(guó)內(nèi)對(duì)高職本科教育的研究尚處于起步階段，已有的研究主要包括三部分的內(nèi)容，第一是高職本科教育內(nèi)涵、特征的研究，即什么是高職本科（What）；第二是關(guān)于高職教育層次高移至本科的必要性研究，即為什么要發(fā)展高職本科教育（Why）；第三是關(guān)于發(fā)展高職本科教育的路徑選擇研究，即如何開辦高職本科（How）。
一、高職本科教育內(nèi)涵、特征的研究
關(guān)于高職本科教育的內(nèi)涵，研究者們一般認(rèn)為，高職本科教育是定位于本科層次的培養(yǎng)高等技術(shù)型人才的技術(shù)教育，是高職教育的重要組成部分。它是相對(duì)于普通本科和高職專科而言的，既不同于一般四年制的普通本科，也不同于專科層次的高職，是以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才為主要目標(biāo)、兼具工程教育和技術(shù)教育并側(cè)重技術(shù)教育的本科層次教育。高職本科與普通本科和高職專科相比，其特征如下：第一，人才培養(yǎng)目標(biāo)。高職本科主要培養(yǎng)技術(shù)密集產(chǎn)業(yè)的高技術(shù)應(yīng)用型人才，并擔(dān)負(fù)培養(yǎng)生產(chǎn)第一線需要的管理者、組織者和中職學(xué)校的師資等任務(wù)。其畢業(yè)生要求是職業(yè)素質(zhì)更好，理論基礎(chǔ)更厚，技術(shù)水平更高，應(yīng)用能力更強(qiáng)，適應(yīng)崗位更多，職業(yè)潛力更大。第二，專業(yè)設(shè)置基礎(chǔ)。高職本科的專業(yè)設(shè)置基礎(chǔ)主要是職業(yè)崗位、職業(yè)崗位群或技術(shù)領(lǐng)域，要根據(jù)相關(guān)行業(yè)的市場(chǎng)需求、發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)要求、崗位設(shè)置和人才需求來設(shè)置專業(yè)，專業(yè)設(shè)置有明顯的職業(yè)針對(duì)性和較大的靈活性。第三，課程體系。高職本科在構(gòu)建課程體系時(shí)，注重培養(yǎng)對(duì)象所要從事的職業(yè)崗位（群）的實(shí)際，把理論教學(xué)的深度和廣度限制在技術(shù)開發(fā)、運(yùn)用與創(chuàng)新所必要的范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)“足夠、扎實(shí)”的理論基礎(chǔ)和相對(duì)完整實(shí)踐技能的有機(jī)結(jié)合。第四，教學(xué)模式。高職本科比較適宜的教學(xué)模式是理論教學(xué)與實(shí)踐訓(xùn)練并重，以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，突出工程實(shí)踐的教學(xué)模式。第五，對(duì)教師素質(zhì)要求。高職本科教師隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)將高學(xué)歷的學(xué)科梯隊(duì)建設(shè)與“雙師型”素質(zhì)教師的培養(yǎng)并重。
二、高等職業(yè)教育層次高移至本科的必要性研究
支持高職教育層次高移的理由主要有如下三點(diǎn)：
1.高職教育層次高移至本科是20世紀(jì)后期世界高等教育發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。從20世紀(jì)中葉起，隨著西方各發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)入高等教育大眾化階段，以工程教育為代表的高職本科教育在各國(guó)迅速崛起。美國(guó)早在1969年就開始設(shè)立職業(yè)技術(shù)學(xué)位；英國(guó)自1994年以來實(shí)行了以多級(jí)職業(yè)資格證書取代各級(jí)學(xué)歷（學(xué)位）證書的制度，使接受職業(yè)教育的學(xué)生也有機(jī)會(huì)上本科、研究生直至博士學(xué)位；在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，自1974年就開始舉辦本科層次的職業(yè)技術(shù)教育，目前已發(fā)展成為具有專科、本科、碩士、博士等多層次的技術(shù)教育體系。總之，高等職業(yè)教育向本科乃至更高層次發(fā)展已是一種國(guó)際共識(shí)。
2.我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才的需求，是高職教育層次高移至本科的內(nèi)在動(dòng)力。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，新的技術(shù)、新的工藝、新的管理不斷出現(xiàn)，使生產(chǎn)一線對(duì)技術(shù)應(yīng)用性人才需求的類型和規(guī)格發(fā)生變化，高職專科已很難適應(yīng)一些技術(shù)密集程度較高的產(chǎn)業(yè)和部門的需要，這就要求在培養(yǎng)大量高技能人才的同時(shí)，還要培養(yǎng)大批高級(jí)技術(shù)應(yīng)用人才。社會(huì)對(duì)高等教育尤其是高等職業(yè)教育的需求愈來愈旺盛，人才規(guī)格層次也越來越上移并呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)。因此要進(jìn)一步適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、社會(huì)分工細(xì)化的時(shí)代要求，必須通過發(fā)展高職本科教育，積極搭建技術(shù)平臺(tái)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)。總之，確立高等職業(yè)技術(shù)教育在我國(guó)本科層次的應(yīng)有地位，是我國(guó)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)的客觀要求，既忽視不得，也延誤不得。
3.受教育者對(duì)于高層次職業(yè)教育的訴求，是高職教育層次高移至本科的外在推力。由于社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才在層次、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量上的系統(tǒng)化需求，高等教育大眾化對(duì)人們教育理念的沖擊，高職專科層次畢業(yè)生社會(huì)生存壓力的加劇和對(duì)職業(yè)發(fā)展空間的渴求等，高職學(xué)生對(duì)于接受更高層次的職業(yè)教育機(jī)會(huì)的需求愈加強(qiáng)烈。受教育者需要本科以及研究生層次的高等職業(yè)教育，以滿足其學(xué)業(yè)的連續(xù)性、學(xué)歷與高學(xué)位的高層次追求，實(shí)現(xiàn)其向上層社會(huì)流動(dòng)的夢(mèng)想。
三、發(fā)展高職本科的路徑選擇研究
積極發(fā)展本科及其以上層次的高職教育，系統(tǒng)培養(yǎng)高端技能人才，是建立健全我國(guó)職業(yè)教育體系的重要舉措，其重要性已成共識(shí)，但在高職本科發(fā)展路徑選擇方面還存在較大分歧。許多高職教育研究者對(duì)這一問題進(jìn)行了理論探索，由于研究的出發(fā)點(diǎn)和視角不同，所得出的結(jié)論也存在較大差異，甚至完全對(duì)立。目前理論上大約有五種發(fā)展高職本科的途徑選擇。
1.將部分本科院校，特別是地屬普通本科院校或行業(yè)特點(diǎn)鮮明的普通本科院校改制，舉辦本科層次的高職教育。
2.由高職專科院校，特別是辦學(xué)基礎(chǔ)比較好、辦學(xué)效益突出的國(guó)家示范性高職專科院校升格舉辦本科層級(jí)的高職教育。
3.通過部分普通本科大學(xué)辦高職學(xué)院的方式實(shí)施高職本科教育。
4.遴選部分高職專科院校的優(yōu)勢(shì)專業(yè)或品牌特色專業(yè)實(shí)施高職本科教育
5.通過高職專科院校和本科院校合作，聯(lián)合培養(yǎng)人才的方式發(fā)展高職本科教育。
四、文獻(xiàn)述評(píng)和未來研究方向
根據(jù)以上的文獻(xiàn)綜述，可得出以下結(jié)論：一、在高職本科教育的內(nèi)涵、特征的研究中，對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的研究較多，對(duì)課程體系、專業(yè)設(shè)置、教學(xué)模式和師資建設(shè)的研究較少。針對(duì)所有專業(yè)的普遍性研究較多，針對(duì)某一專業(yè)實(shí)際的人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式的專門性研究較少。二、在發(fā)展高職本科的路徑選擇研究中，對(duì)普通本科院校轉(zhuǎn)制或開辦高職本科的理論研究較多，主要集中于高職本科和普通本科的定位、本科院校進(jìn)行高職本科的教育的可行性、人才培養(yǎng)目標(biāo)或某一學(xué)科課程體系的構(gòu)建方面。對(duì)高職專科升格高職本科的系統(tǒng)的理論研究較少，主要集中在高職專科與高職本科的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位的差異化方面，缺乏對(duì)于課程體系、專業(yè)設(shè)置、師資建設(shè)和教學(xué)模式的比較研究。對(duì)于基于高職專科某一特色專業(yè)，如何突破其原有的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)行高職本科試點(diǎn)的研究，則更為匱乏。三、在研究方法上，現(xiàn)有的研究理論研究較多，基于數(shù)據(jù)的實(shí)證研究較少。未來的研究方向應(yīng)側(cè)重于高職教育獨(dú)立體系的實(shí)踐設(shè)計(jì)、高職專科升格本科層次的可行性研究，高職專科特色品牌專業(yè)開展本科教育的模式研究等。
參考文獻(xiàn)：
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我國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教育開始于藝術(shù)類院校，課程設(shè)置基本參照國(guó)外傳統(tǒng)工業(yè)設(shè)計(jì)教育模式，并由美術(shù)或工藝美術(shù)專業(yè)的教師任教，主要講授藝術(shù)設(shè)計(jì)技法和模型制作課程（實(shí)踐類課程）。當(dāng)初，有多數(shù)人認(rèn)為，工業(yè)設(shè)計(jì)與藝術(shù)之間的區(qū)別只是實(shí)用美術(shù)與美術(shù)之間的區(qū)別，所以在大部分院校，尤其是文科類院校的工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中，安排的課程基本是以藝術(shù)造型為主。后來，隨著工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教育的深入，人們開始認(rèn)識(shí)到工業(yè)設(shè)計(jì)是一門綜合多種學(xué)科知識(shí)的新專業(yè)。為此，1998年我國(guó)教育部按照學(xué)科分類將工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)歸屬于機(jī)械工程和藝術(shù)學(xué)，主修課程包括：力學(xué)、電工學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、工程材料、造型設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等。要求學(xué)生畢業(yè)時(shí)具有較扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)及人文、藝術(shù)和社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)，具有較高的綜合素質(zhì)。但是，我們從實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，這種在同一專業(yè)中兼學(xué)文、理科課程的教育模式，并不適合培養(yǎng)那種高級(jí)“專門”人才。主要原因是，由于機(jī)械工程與藝術(shù)學(xué)是截然不同的兩個(gè)專業(yè)，一個(gè)屬工科類，另一個(gè)屬文科類，所以它們的思維方式及學(xué)習(xí)方法也有所不同。例如，從全國(guó)大學(xué)生工業(yè)設(shè)計(jì)作品展中我們就可以清楚地見到，來自不同類型院校的作品，無論是在造型方面還是功能方面都有明顯的區(qū)別（參見圖片）。這一點(diǎn)也可以說明，工科院校學(xué)生更多的是理性和邏輯思維；而藝術(shù)院校學(xué)生更善于感性和形象思維，一個(gè)是應(yīng)用了物理學(xué)、數(shù)學(xué)推理的方法，而另一個(gè)是靈感、熱情多于推理。當(dāng)然，理想的設(shè)計(jì)師應(yīng)該具有以上兩種能力，但是這需要一個(gè)時(shí)間過程，本科生在校學(xué)習(xí)年限均為4年，需要修完40多門課程（包括公共課在內(nèi)），平均每門專業(yè)課約45學(xué)時(shí)，另外還有40周以上的實(shí)踐類課程。如果這期間再增加新的相關(guān)課程，必定會(huì)影響到課時(shí)量的分配，造成一些課程的課時(shí)量減少，沒有充足的時(shí)間讓學(xué)生去深入理解課程的實(shí)質(zhì)。特別是學(xué)習(xí)專業(yè)技能方面的課程，更需要一定的課時(shí)量來掌握，否則就會(huì)影響學(xué)習(xí)質(zhì)量和教學(xué)水平。正所謂“欲速則不達(dá)”，現(xiàn)在已經(jīng)有人認(rèn)為，工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)出來的學(xué)生，既不像藝術(shù)家，又不像工程師。
所以，要改變這一現(xiàn)狀，就應(yīng)該考慮在工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)里分設(shè)技術(shù)類型和藝術(shù)類型的專業(yè)，按照不同類型進(jìn)行專業(yè)分工，明確不同專業(yè)的教育方向、學(xué)習(xí)目的和培養(yǎng)目標(biāo)，制訂培養(yǎng)不同類型人才的教學(xué)計(jì)劃。一部分學(xué)生以學(xué)習(xí)功能、材料、構(gòu)造、工藝、安全、效率等課程為重點(diǎn)，另一部分學(xué)生以學(xué)習(xí)視覺效果、使用形式、市場(chǎng)效益、人機(jī)界面等課程為重點(diǎn)。其教育模式就如同建筑學(xué)中的土木工程和建筑設(shè)計(jì)，它們屬于同一個(gè)學(xué)科，但又具有各自的學(xué)習(xí)目的和培養(yǎng)目標(biāo)，各專業(yè)又可以互相影響、互相聯(lián)系，使藝術(shù)與技術(shù)完美地結(jié)合在一起（“是技術(shù)與藝術(shù)的統(tǒng)一體，并非是技術(shù)加藝術(shù)的組合體”）。以下我們從建筑學(xué)發(fā)展的進(jìn)步過程，分析藝術(shù)與技術(shù)在設(shè)計(jì)中的合作與分工，可供工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教育比較、借鑒。
二、建筑學(xué)中的專業(yè)分工
在歐洲，將建筑隸屬于“繪畫藝術(shù)”是意大利文藝復(fù)興時(shí)期的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)的建筑師與工程師沒有明確的職業(yè)區(qū)分。“人們不會(huì)對(duì)委托建筑師去設(shè)計(jì)橋梁是否適當(dāng)產(chǎn)生懷疑，那只不過是砌筑拱券或石頭切割法的擴(kuò)展而已。”一直到1747年，在巴黎橋梁公路學(xué)校才將土木工程建立成獨(dú)立專業(yè)，從此，建筑師與工程師的各自職責(zé)有了明確的分工。一學(xué)者認(rèn)為，真正意義上的工程科學(xué)從此開始。可是到了19世紀(jì)中葉，法國(guó)的建筑專業(yè)又被歸入了美術(shù)學(xué)院，而且教學(xué)方面不能完全獨(dú)立，使一些年輕建筑師的學(xué)習(xí)被引入歧途，他們基本放棄了規(guī)劃和對(duì)結(jié)構(gòu)的研究（而這是建筑藝術(shù)的本質(zhì)），將主要精力致力于設(shè)計(jì)豐富的建筑立面和大量的豪華裝飾。“他們相信建筑的主要目的就是漂亮和繪畫式的體積組合，是由裝飾組件構(gòu)成”（這一點(diǎn)與我國(guó)早期工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)所追求的目的一樣）。據(jù)說當(dāng)時(shí)巴黎美術(shù)學(xué)院只重視房屋裝飾而忽視房屋構(gòu)造的教學(xué)已經(jīng)出了名。彼得柯林斯（法）認(rèn)為：“美術(shù)學(xué)院將建筑僅僅看作感人的、似畫的作品和大量裝飾性的東西是危險(xiǎn)的，這種習(xí)慣將使他們趨向于成為藝術(shù)家而不是建筑師了。”1850年，建筑教育家隆德勒（法）建議在學(xué)校里不再只設(shè)一種只會(huì)談?wù)撗b飾的教授，而應(yīng)該有講授規(guī)劃和結(jié)構(gòu)的教授，包括競(jìng)賽與評(píng)獎(jiǎng)，也要依次強(qiáng)調(diào)三者的關(guān)系。而后，隨著建筑科學(xué)的細(xì)分，陸續(xù)出現(xiàn)了如建筑規(guī)劃、土木結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)計(jì)等專業(yè)。
與歐洲相比，美國(guó)的建筑學(xué)教育則忽視了建筑師，而過分強(qiáng)調(diào)工程師的作用，原因有多方面，其中影響最大的是來自于工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步。如1854年，煉鐵除碳技術(shù)的提高，造出了足夠尺寸的熟鐵大梁，隨后，鋼的出現(xiàn)使金屬結(jié)構(gòu)又有了更大的進(jìn)步，相繼建造了全部采用鋼鐵結(jié)構(gòu)的橋梁與建筑物。如南達(dá)科他州的格拉斯哥鐵橋（美），“水晶宮”（英），埃菲爾鐵塔（法）等。19世紀(jì)90年代初，鋼和混凝土框架的商品化應(yīng)用，更加使美國(guó)人相信技術(shù)在建筑中的主導(dǎo)作用，也因此而忽略了建筑的傳統(tǒng)形式即建筑的藝術(shù)形式。蒙哥馬利·斯克勒（美）不得不承認(rèn)：“設(shè)計(jì)不錯(cuò)的城市橋梁只有在法國(guó)才可以找到，原因應(yīng)歸功于公路橋梁系里設(shè)有建筑學(xué)教授的職位。”的確，建筑作為一門科學(xué)，不僅要依靠工程師來考慮結(jié)構(gòu)部件的形式和方法，還要依靠建筑師在其實(shí)用結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上增加藝術(shù)表現(xiàn)的成分，建筑才會(huì)更加完美。
三、培養(yǎng)不同類型的專業(yè)人才
工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)同樣需要工程師負(fù)責(zé)功能和構(gòu)造，設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)造型及視覺效果，同樣有材料與結(jié)構(gòu)的分析與計(jì)算，有豐富想象力的形態(tài)構(gòu)成。“它們的基本目標(biāo)同樣是實(shí)用，是追求現(xiàn)代意識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)的一致性。”因此，筆者認(rèn)為，工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)該參照建筑學(xué)專業(yè)的教育模式，在一個(gè)專業(yè)里設(shè)置不同研究方向的專業(yè)，如藝術(shù)造型學(xué)、制造工藝學(xué)或材料構(gòu)造學(xué)（擬訂名稱）。不同的專業(yè)方向有不同的教學(xué)目的和培養(yǎng)目標(biāo)，有各自合理的專業(yè)課程設(shè)置及其有效課時(shí)量，這樣才能顯示出專業(yè)的特色。事實(shí)上，隨著科學(xué)的進(jìn)步，工業(yè)產(chǎn)品中的技術(shù)含量會(huì)越來越高，涉及的方面會(huì)越來越廣，專業(yè)分工也越來越細(xì)。例如“機(jī)電專業(yè)”的前身就是由機(jī)械、電子兩門技術(shù)組合而成的新型專業(yè)。又如，人機(jī)工學(xué)這門課程，在一些學(xué)校已經(jīng)作為一門單獨(dú)的專業(yè)。目前，工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教育在我國(guó)文、理科院校都有開設(shè)，既然如此，就可以根據(jù)各自的特點(diǎn)，如學(xué)生生源、師資結(jié)構(gòu)、學(xué)術(shù)氛圍及環(huán)境條件的不同，去培養(yǎng)兩種不同類型的專業(yè)人才，一個(gè)培養(yǎng)工程類的設(shè)計(jì)師，而另一個(gè)培養(yǎng)造型類的設(shè)計(jì)師，它們又統(tǒng)屬一個(gè)專業(yè)。
當(dāng)然，工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和建筑設(shè)計(jì)是兩種不同的專業(yè)，各自有不同的學(xué)習(xí)目的和培養(yǎng)目標(biāo)，何況產(chǎn)品與建筑相比，無論是制造或使用都存在著許多不確定因素。我們?cè)诖酥皇菑膶I(yè)教學(xué)發(fā)展的角度，對(duì)建筑專業(yè)的教育模式進(jìn)行分析，就如同“包豪斯”時(shí)期那種將建筑師與工程師在完成項(xiàng)目時(shí)，彼此專業(yè)上的合作模式帶入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中一樣，借以研究有關(guān)如何提高我國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教育水平的方式方法。
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[3]何人可.造就中國(guó)設(shè)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)型人才[J].機(jī)械工業(yè)出版社.2004年10月，第3頁(yè)
一、引言
在過去的半個(gè)世紀(jì)中，不斷的科技進(jìn)步導(dǎo)致了知識(shí)的內(nèi)容和深度發(fā)生了爆炸性的增長(zhǎng)，對(duì)學(xué)習(xí)的要求和方法產(chǎn)生了極大的影響。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人力資源培養(yǎng)的要求。獲取知識(shí)的學(xué)習(xí)過程從學(xué)校延伸到了社會(huì)。學(xué)習(xí)可以發(fā)生在學(xué)校以外的時(shí)間和地點(diǎn)，變成了一個(gè)持續(xù)的過程。終身教育（Lifelong education）的理念應(yīng)運(yùn)而生[1]。終身教育的概念包括：從社會(huì)和職業(yè)相關(guān)的角度評(píng)價(jià)，以提高個(gè)人能力為目的的全部學(xué)習(xí)和受教育的活動(dòng)應(yīng)貫穿于人生的整個(gè)過程。終身教育通常被認(rèn)為涵蓋了自童年時(shí)期開始的學(xué)校教育和從學(xué)校畢業(yè)后的一系列教育活動(dòng)兩個(gè)階段。學(xué)校教育一般包括：學(xué)前、小學(xué)、中學(xué)、本科和研究生教育。學(xué)校后教育可能包括：家庭、成人、繼續(xù)和網(wǎng)絡(luò)教育，以及職培訓(xùn)等。二者既有區(qū)別，又有聯(lián)系[2]。作者在北京聯(lián)合大學(xué)食品科學(xué)系長(zhǎng)期任教的過程中遇到了一些問題。根據(jù)終身教育的理念，作者提出了一些相應(yīng)的解決辦法。經(jīng)過多年的實(shí)踐，取得了一定的正面效益。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)于其他同仁有一定的借鑒價(jià)值。
二、本科教育中面臨的兩個(gè)問題
1.制定合理的本科培養(yǎng)計(jì)劃。如上所述，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速進(jìn)步，人們一生中需要學(xué)習(xí)的知識(shí)量迅速增加。在我國(guó)的本科教育中，為保障教育質(zhì)量，學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃中的課程數(shù)量大幅增加。鑒于本科教育的時(shí)限，各學(xué)校在制定本科生培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)經(jīng)常處于取舍難斷的狀態(tài)，在壓縮課程學(xué)時(shí)和增加課程數(shù)量之間很難保持良性平衡。北京聯(lián)合大學(xué)食品科學(xué)系在每年制定本科生培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)經(jīng)常遇到這個(gè)問題[3]。
2.學(xué)生心里成長(zhǎng)期的延長(zhǎng)。北京聯(lián)合大學(xué)食品科?W系的生源以北京市區(qū)的學(xué)生為主。由于大部分學(xué)生的生活環(huán)境穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好，學(xué)生的心里成長(zhǎng)過程延長(zhǎng)、成熟較慢。其心理年齡明顯低于生理年齡。在環(huán)境適應(yīng)、獨(dú)立思考、自我認(rèn)知、完善自我、人際交往、壓力承受、自我控制、自主學(xué)習(xí)、正確交友、理性擇業(yè)和實(shí)現(xiàn)自我等方面，學(xué)生的能力水平明顯低于來自中小城市和農(nóng)村地區(qū)的學(xué)生。經(jīng)過多年的觀察后發(fā)現(xiàn)：這些學(xué)生只有在畢業(yè)多年后，經(jīng)過更多的社會(huì)實(shí)踐和鍛煉后，才能達(dá)到后者的能力水平。當(dāng)然，貧困生、專升本生和來自單親家庭的學(xué)生心理成長(zhǎng)狀況可能有所不同。這種學(xué)生心理成長(zhǎng)水平曾經(jīng)長(zhǎng)期影響食品科學(xué)系的本科教育質(zhì)量。這種狀況在其他城市型大學(xué)中也有存在[4]。
三、終身教育理念的應(yīng)用
1.培養(yǎng)計(jì)劃的制定。如上所述，終身教育理念的最大特點(diǎn)是將人力資源的培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)。因此，可以將原來計(jì)劃在本科教育時(shí)間段內(nèi)教授的課程數(shù)量減少，移到畢業(yè)后的教育環(huán)節(jié)中去。同時(shí)，增加重點(diǎn)課程的學(xué)時(shí)。這樣做的前體是要對(duì)本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后在繼續(xù)求學(xué)和職業(yè)發(fā)展中可能遇到的教育內(nèi)容有詳細(xì)的了解。以食品科學(xué)與工程專業(yè)為例，學(xué)生在畢業(yè)后可能有兩個(gè)發(fā)展方向：一個(gè)是考取碩士研究生，繼續(xù)求學(xué)；另一個(gè)是就業(yè)，在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)展職業(yè)。因此，在制定本科教學(xué)計(jì)劃時(shí)可采取如下措施：①盡量安排與本專業(yè)研究生課程、相關(guān)繼續(xù)教育課程、網(wǎng)絡(luò)教育課程和在職培訓(xùn)不重復(fù)的內(nèi)容。這在實(shí)施上比較容易。只要對(duì)這些課程做過詳細(xì)的調(diào)研，制定這樣的計(jì)劃是可行的。②重點(diǎn)安排在畢業(yè)后教育環(huán)節(jié)中所要學(xué)習(xí)內(nèi)容的先修和基礎(chǔ)課程，使學(xué)生能夠盡可能多地學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，為今后的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)，在將來的教育環(huán)節(jié)上可以獲得高質(zhì)量的教育效果。例如，對(duì)食品科學(xué)與技術(shù)方向的學(xué)生多安排化學(xué)類、微生物類和工程類的課程；對(duì)食品質(zhì)量與安全方向的學(xué)生多安排化學(xué)類、微生物類和醫(yī)學(xué)類的課程。這種做法在實(shí)施時(shí)并非易事。有些課程的教學(xué)難度較高。例如，物理化學(xué)是一門食品化學(xué)和食品工程原理課程的先修課。由于學(xué)習(xí)難度較大，教學(xué)效果不好，一些食品專業(yè)未開此課，影響了后續(xù)課程（包括畢業(yè)后教育課程）的教學(xué)質(zhì)量。③慎重增加重點(diǎn)課程的學(xué)時(shí)。這樣做的目的也是為了使學(xué)生盡可能多地學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，為今后的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。例如，適當(dāng)增加高等數(shù)學(xué)的學(xué)時(shí)可以使學(xué)生能夠在今后的分析化學(xué)課程學(xué)習(xí)時(shí)提高質(zhì)量。目前，我國(guó)大多數(shù)食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的高等數(shù)學(xué)中不包括傅立葉轉(zhuǎn)換內(nèi)容。因此，老師在講授紅外光譜分析技術(shù)時(shí)不能涉及光譜的數(shù)據(jù)處理，影響了分析化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。④構(gòu)建準(zhǔn)確的知識(shí)容納體系。在終身教育的范圍內(nèi)，畢業(yè)后教育的內(nèi)容比較零散，所授知識(shí)不具系統(tǒng)性。因此，本科教育有一個(gè)重要的目的是為學(xué)生搭建完整的知識(shí)容納體系，使學(xué)生在畢業(yè)后學(xué)習(xí)的零散知識(shí)可以合理地安插在學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，以發(fā)揮最大效應(yīng)。例如，幫助食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生搭建以化學(xué)、微生物和工程為主題的知識(shí)結(jié)構(gòu)被證明是合理的。
多年的摸索與實(shí)踐證明，實(shí)施上述建議可以獲得許多正面的效果。學(xué)生可以將更多的時(shí)間和精力投入到基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)中去。即提高了本科教學(xué)質(zhì)量，又使學(xué)生在今后的研究生課程和職業(yè)培訓(xùn)中具有良好知識(shí)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)[5]。當(dāng)然，這些措施也會(huì)有一定的負(fù)面作用。例如，學(xué)生的應(yīng)用知識(shí)能力訓(xùn)練不足，專業(yè)技能掌握的偏少。這些負(fù)面的影響可以通過安排學(xué)生在課后的社會(huì)實(shí)踐和科技競(jìng)賽活動(dòng)加以彌補(bǔ)。
2.師生關(guān)系的延長(zhǎng)。由于生活環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，許多學(xué)生的心里成長(zhǎng)相對(duì)滯后，在畢業(yè)后多年才能達(dá)到同齡人的平均心理素質(zhì)水平。因此，在本科教育階段，教師不得不付出大量的時(shí)間和精力來對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行心里輔導(dǎo)。終身教育的理念給這些學(xué)生的成長(zhǎng)提供了良好的指導(dǎo)思想。在北京地區(qū)的社會(huì)環(huán)境中，學(xué)生本科畢業(yè)后可能會(huì)有眾多得繼續(xù)教育機(jī)會(huì)。但是，輔導(dǎo)學(xué)生心理成長(zhǎng)的教育平臺(tái)很有限。因此，在畢業(yè)后，學(xué)生的心里成長(zhǎng)在很大程度上仍然受到本科期間老師的影響。這就要求本科老師在學(xué)生畢業(yè)后仍然與學(xué)生發(fā)生長(zhǎng)久的影響。換言之，在本科教育之后的學(xué)生心理成長(zhǎng)的終身教育將主要由本科老師來完成。這其中包括如下內(nèi)容：①再就業(yè)時(shí)的心理支持。食品科學(xué)系的許多學(xué)生在畢業(yè)后的第一個(gè)職業(yè)是很不穩(wěn)定的。大多數(shù)學(xué)生的第一個(gè)職業(yè)平臺(tái)一般只能持續(xù)幾個(gè)月，然后就轉(zhuǎn)進(jìn)到了第二個(gè)職業(yè)平臺(tái)。這對(duì)學(xué)生的心理素質(zhì)提出了比較高的要求，尤其是在承受能力和對(duì)新環(huán)境的認(rèn)知能力上。在這個(gè)階段，本科教師的支持和影響可以起到很重要的在作用。這就意味著本科教師需承擔(dān)學(xué)校之后的終身教育心理學(xué)上的內(nèi)容。事實(shí)上，食品科學(xué)系的老師在終身就業(yè)問題上都成為了學(xué)生的良師益友。②對(duì)擇偶的影響。根據(jù)作者在食品系多年的觀察，雖然學(xué)生在本科期間交友普遍，但在畢業(yè)后成婚的比例不高。大部分學(xué)生成婚率高的擇偶發(fā)生在離開學(xué)校之后。由于許多學(xué)生的心里成長(zhǎng)滯后，在畢業(yè)后的有效擇偶期間內(nèi)，學(xué)生表現(xiàn)出了許多心理不成熟的現(xiàn)象。在這個(gè)階段。本科教師可能成為他們的最佳擇偶咨詢對(duì)象。在學(xué)生心里成長(zhǎng)的過程中本科教師需承擔(dān)學(xué)校之后的大量心理輔導(dǎo)內(nèi)容。事實(shí)上，食品科學(xué)系的老師在終身?yè)衽紗栴}上都成為了學(xué)生的良師益友。
關(guān)鍵詞:旅游管理;本科教育;培養(yǎng)目標(biāo);定位
中圖分類號(hào):F590.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2009)17-0213-02
旅游本科教育出現(xiàn)在我國(guó)旅游高等教育規(guī)模化發(fā)展時(shí)期,由于這個(gè)時(shí)期旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,旅游專業(yè)人才出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)需求,各高校紛紛成立旅游管理專業(yè),旅游本科教育發(fā)展的數(shù)量和規(guī)模迅速擴(kuò)張。與此同時(shí),我國(guó)旅游本科教育長(zhǎng)期粗放型發(fā)展和外延式增長(zhǎng)所積累的問題和矛盾也逐漸顯現(xiàn)出來,并開始危及我國(guó)旅游高等教育的健康發(fā)展。其中,旅游本科教育定位問題在諸多矛盾中占有主導(dǎo)地位,導(dǎo)致旅游本科教育資源流失與社會(huì)供給不足的現(xiàn)象長(zhǎng)期存在。旅游本科教育定位問題探究是對(duì)旅游高等教育規(guī)模化發(fā)展的理性思考和理論指導(dǎo)。
一、定位理論及其對(duì)我國(guó)旅游本科教育的借鑒意義
定位理論是20世紀(jì)最為重要的廣告營(yíng)銷理論之一。1981年,美國(guó)營(yíng)銷專家艾?里斯(AlRies)與杰克?特羅特Jack Trout)在題為《廣告攻心戰(zhàn)略:品牌定位》的專著中對(duì)定位理論的闡述,標(biāo)志著定位理論的誕生。他們把定位看成是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的創(chuàng)造性實(shí)踐。創(chuàng)新點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:第一,定位關(guān)鍵,研究消費(fèi)者心智;第二,定位聚焦,建立品牌及重新定位;第三,定位戰(zhàn)略,發(fā)現(xiàn)營(yíng)銷永恒法則。菲利普?特勒科特勒從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度研究定位理論,強(qiáng)調(diào)實(shí)施差異化戰(zhàn)略,提出了STP定位方法。定位理論的應(yīng)用由廣告定位發(fā)展到營(yíng)銷策略定位再到企業(yè)戰(zhàn)略定位。
目前,“定位”一詞已成為重要的、使用廣泛而頻繁的戰(zhàn)略術(shù)語(yǔ)之一,幾乎在各個(gè)行業(yè)的策劃和戰(zhàn)略研究中都用到它。教育定位是為適應(yīng)社會(huì)人才需要,根據(jù)學(xué)校自身的特點(diǎn)以及培養(yǎng)目標(biāo)的特定性而設(shè)計(jì)的學(xué)校教學(xué)、科研、管理等組合的行為。其實(shí)質(zhì)就是通過辦學(xué)方式以及辦學(xué)效果與其他學(xué)校的差異性而在公眾中形成一種獨(dú)特形象的心理策略。我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求使旅游本科教育正發(fā)生著結(jié)構(gòu)性變化,這種結(jié)構(gòu)性變化要求旅游本科教育的發(fā)展應(yīng)以市場(chǎng)需求為基礎(chǔ)。定位理論強(qiáng)調(diào)的以市場(chǎng)(消費(fèi)者)為出發(fā)點(diǎn),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì),通過營(yíng)銷傳播更好地滿足目標(biāo)顧客群需求的觀點(diǎn)對(duì)旅游教育定位具有普適性價(jià)值。定位使更多的旅游院校將辦學(xué)實(shí)踐納入理性決策和有目的、有計(jì)劃的建設(shè)過程之中,減少了競(jìng)爭(zhēng)中的盲目性和無序性。
二、我國(guó)旅游本科教育定位現(xiàn)狀
旅游本科教育作為旅游高等教育的主體,對(duì)旅游人才培養(yǎng)具有重要的作用。近年來,許多院校依據(jù)教育部頒布的人才培養(yǎng)目標(biāo),對(duì)旅游本科教育開始進(jìn)行定位研究,基本確立了旅游本科教育發(fā)展的方向。但是,由于高等教育宏觀環(huán)境的不斷變化以及旅游本科教育基礎(chǔ)的薄弱,對(duì)其進(jìn)行的定位存在一些問題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1.人才培養(yǎng)目標(biāo)趨同化、偏離市場(chǎng)需求
教育部1998年頒布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中,旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí),能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才和具備進(jìn)一步從事旅游教學(xué)、科研潛力的研究型人才。此政策的頒布一方面為旅游本科教育人才培養(yǎng)指明了方向,另一方面,也使各旅游院校人才培養(yǎng)的定位出現(xiàn)趨同化現(xiàn)象。導(dǎo)致學(xué)生在選擇職業(yè)和就業(yè)的過程中,缺乏獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),旅游市場(chǎng)基層從業(yè)人員需求量大和進(jìn)入門檻低的行業(yè)特點(diǎn),決定旅游從業(yè)人員既要具備基本專業(yè)技能,又要具有適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)期望。而旅游本科教育只是追求人才培養(yǎng)層次上的提高,結(jié)果造成教育資源的浪費(fèi)和人才的供求失衡。
2.專業(yè)方向定位不明確
旅游業(yè)是涉及旅行社、酒店、旅游交通、景區(qū)景點(diǎn)等企業(yè)的綜合產(chǎn)業(yè),因而旅游管理專業(yè)是涉及面較廣、綜合性、應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè),專業(yè)方向廣泛化,專業(yè)設(shè)置也比較復(fù)雜。近年來,由于教育界很少對(duì)旅游專業(yè)辦學(xué)方向進(jìn)行調(diào)查論證,未能根據(jù)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)旅游人才提出新的要求,沒有對(duì)專業(yè)方向進(jìn)行科學(xué)定位,所以,出現(xiàn)專業(yè)多而不精的現(xiàn)象。
3.課程設(shè)置不盡合理
與國(guó)外旅游管理專業(yè)課程設(shè)置相比,我國(guó)目前各校的總時(shí)數(shù)和課程門類均多于國(guó)外大學(xué),但總體課程教學(xué)效果卻不如國(guó)外。造成這種差異的原因在于,課程體系深度不夠、課程結(jié)構(gòu)失衡。在大學(xué)本科旅游管理專業(yè)教育的課程體系中,堆積著大量的操作性和知識(shí)性課程,以致旅游院校的畢業(yè)生大多感覺課程深度不夠,理論薄弱。課程結(jié)構(gòu)方面,各院校因各自的學(xué)科背景不同,開設(shè)的課程中帶有濃厚的前學(xué)科背景,課程設(shè)置沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),并帶有一定的隨意性。這在一定程度上影響旅游管理專業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。
4.學(xué)科導(dǎo)向性明顯
旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)教育一樣,在高等院校內(nèi)歸于某個(gè)基礎(chǔ)性的學(xué)科門類中,被當(dāng)作基礎(chǔ)學(xué)科來設(shè)置。但是,旅游高等教育的產(chǎn)生不是傳統(tǒng)學(xué)科專業(yè)的繁衍,而是產(chǎn)業(yè)需求在高等教育中的反映,他面臨的主要任務(wù)是滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求,而不是創(chuàng)建新學(xué)科,開拓學(xué)術(shù)領(lǐng)域。因此,旅游本科教育定位應(yīng)當(dāng)是職業(yè)導(dǎo)向而非學(xué)科導(dǎo)向。
三、我國(guó)旅游本科教育定位策略
針對(duì)上述旅游本科教育定位中出現(xiàn)的問題,根據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求現(xiàn)狀,宏觀上應(yīng)將面向和服務(wù)于旅游業(yè)的旅游本科教育定位為具有鮮明職業(yè)特征的專業(yè)教育。具體對(duì)策包括以下幾個(gè)方面:
1.適度超前定位
據(jù)業(yè)內(nèi)專家稱,人才培養(yǎng)本身就有“滯后性”,培養(yǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng),人才戰(zhàn)略制定落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。21世紀(jì)世界旅游業(yè)和我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展均呈現(xiàn)出許多新的變化和趨勢(shì),要求我國(guó)旅游教育者要具有較強(qiáng)的市場(chǎng)預(yù)見性,根據(jù)這些變化和趨勢(shì),在運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷理論對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)合理的分析和預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上,對(duì)旅游本科教育進(jìn)行定位。適度超前定位有利于達(dá)成旅游教育目標(biāo),解決社會(huì)人才供需不平衡的矛盾。
2.人才培養(yǎng)差異化
從現(xiàn)實(shí)的情況看,如果一個(gè)地區(qū)旅游高等教育的同質(zhì)性越強(qiáng),學(xué)生在就業(yè)過程中出現(xiàn)困難的可能性就越大,特別是一些普通高校本科畢業(yè)生,在旅游人才市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力較弱。鑒于此,旅游本科教育定位應(yīng)采取定位理論中的進(jìn)強(qiáng)定位策略,這是一種避開強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的教育定位方式。各個(gè)院校應(yīng)根據(jù)自身教育資源的特點(diǎn),避開同類著名院校人才培養(yǎng)的重心,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),走差異化人才培養(yǎng)道路,不斷完善教育目標(biāo),為社會(huì)培養(yǎng)具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力的旅游專業(yè)人才。
3.建設(shè)特色化專業(yè)
由于我國(guó)旅游高等教育大多數(shù)屬于歷史、地理等基礎(chǔ)學(xué)科的二級(jí)學(xué)科,各旅游本科院校可以根據(jù)前學(xué)科的背景開展特色專業(yè)建設(shè)。此外,各旅游本科院校還可以根據(jù)地區(qū)發(fā)展的需要建立特色專業(yè),以滿足區(qū)域發(fā)展需求,辦出特色是旅游管理專業(yè)教育發(fā)展的客觀需要,積極打造自身的特色專業(yè)和品牌課程,有利于在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中立于不敗之地。
4.注重旅游人才規(guī)格的培養(yǎng)
正確處理人才規(guī)模化和規(guī)格化之間的關(guān)系,是旅游教育可持續(xù)發(fā)展的必然要求。旅游人才規(guī)格的培養(yǎng)并不單單指高學(xué)歷或是高技能人才的培養(yǎng),還包括培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德的旅游人才。因此,各院校要制定積極的職業(yè)定位,重點(diǎn)培養(yǎng)教育對(duì)象從事旅游職業(yè)的行業(yè)素質(zhì),特別是職業(yè)意識(shí)和職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成,使旅游專業(yè)的本科畢業(yè)生適應(yīng)旅游行業(yè)的不同工作崗位,樹立堅(jiān)定的職業(yè)理想。
四、我國(guó)旅游本科教育定位策略實(shí)施的保障措施
1.提高認(rèn)識(shí),確立教育定位在旅游本科教育中的重要地位
教育定位的開展應(yīng)該以正確的認(rèn)識(shí)為前提。首先,各旅游院校必須認(rèn)識(shí)到,對(duì)旅游本科教育進(jìn)行定位是滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游教育要求的有效途徑,是解決旅游人才供需不平衡的前提條件。確立教育定位在旅游本科教育中的重要地位,才能保障定位策略的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。
2.確立教育定位是教育教學(xué)改革的依據(jù)
各院校必須確立旅游本科教育定位是課程體系以及其他教學(xué)環(huán)節(jié)改革的依據(jù),只有這樣,才能保證定位策略的順利實(shí)施。同時(shí),定位方向確定后并非是一成不變的,當(dāng)院校賴以生存的社會(huì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及市場(chǎng)需求等因素發(fā)生變化時(shí),都要對(duì)定位進(jìn)行重新思考,根據(jù)時(shí)展和社會(huì)要求及時(shí)進(jìn)行再定位。
3.培養(yǎng)和訓(xùn)練一專多能的“雙師型”專業(yè)教師
保證旅游教育定位目標(biāo)的關(guān)鍵之一是高質(zhì)量的師資。首先,各旅游院校通過建立教師科研考核機(jī)制,保障教師在專業(yè)知識(shí)層面具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、廣播的相關(guān)知識(shí);其次,通過掛職鍛煉或陪同學(xué)生實(shí)習(xí),提高教師對(duì)旅游行業(yè)的深入了解以及實(shí)踐操作能力;最后,根據(jù)學(xué)院特色專業(yè)建設(shè)的需要,發(fā)揮各個(gè)教師的優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)該專業(yè)所需要的一專多能的“雙師型”專業(yè)教師。
4.深化管理機(jī)制、完善配套設(shè)施,保障定位策略的實(shí)施
實(shí)踐教學(xué)是旅游本科教育定位的重點(diǎn)之一,校內(nèi)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和校企聯(lián)合的實(shí)習(xí)方式是建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系的有效途徑。制定完善的管理機(jī)制,建立一支由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子組成的監(jiān)督小組,加強(qiáng)政策落實(shí)的時(shí)效性,確保定位策略的有效實(shí)施。
“本科教育”本意是“尚未獲得畢業(yè)資格的大學(xué)生教育”或“尚未取得學(xué)位的大學(xué)教育”，其原因在于自中世紀(jì)大學(xué)創(chuàng)辦以來，高等教育最早只有一個(gè)層次。但近代高等教育移植到中國(guó)時(shí)，高等教育已發(fā)生分化(先后出現(xiàn)專科教育、研究生教育)，我國(guó)學(xué)者把UndergraduateEducation意譯為本科教育，大約是想說明這～級(jí)教育是“原本就有的”或“基本”的。本科教育從屬于高等教育，屬高等教育中間層次的教育。按照聯(lián)合國(guó)教科文組織在《國(guó)際教育標(biāo)準(zhǔn)分類》中的解釋，本科教育屬于“第三級(jí)第二階段(或總第六級(jí)教育)教育，與專科教育、研究生教育構(gòu)成高等教育的三個(gè)層次，為高等教育的主干部分”。根據(jù)我國(guó)《高等教育法》中第十七條規(guī)定，我國(guó)本科教育學(xué)習(xí)年限為四至五年；第十六條第二款規(guī)定，本科學(xué)生的基本規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為“掌握本學(xué)科、專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，掌握本專業(yè)必要的基本技能、方法和相關(guān)知識(shí)，具有從事本專業(yè)實(shí)際工作和研究工作的初步能力”。(中華人民共和國(guó)高等教育法第十六條第二款)與本科教育相應(yīng)的學(xué)位是學(xué)士。學(xué)生完成其學(xué)業(yè)，并經(jīng)考核合格后，一般發(fā)給“學(xué)士”學(xué)位證書。
本科教育是大學(xué)教育的主體與骨干，是一個(gè)大學(xué)的基石。它往往是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是國(guó)內(nèi)外高等教育改革的熱點(diǎn)。從國(guó)際范圍看，世界各國(guó)的本科教育都發(fā)生了不同程度的變化，有的甚至是根本性變革，傳統(tǒng)的本科教育受到新的挑戰(zhàn)。許多國(guó)家如英國(guó)、德國(guó)等都進(jìn)行了卓有成效的改革。世界高等教育最發(fā)達(dá)最有影響力的美國(guó)也發(fā)表了《重建本科教育：美國(guó)研究型大學(xué)發(fā)展藍(lán)圖》的研究報(bào)告，從美國(guó)研究型大學(xué)的特點(diǎn)和面臨的挑戰(zhàn)出發(fā)討論了本科教育問題，并提出了改革本科教育的十大對(duì)策。目前在我國(guó)，本科教育存在分類不清、定位不明、目標(biāo)雷同、特色迷失、盲目追求“大而全”，紛紛向北大、清華一流大學(xué)看齊的問題，這些問題嚴(yán)重阻礙本科教育的可持續(xù)發(fā)展。如果我國(guó)本科教育繼續(xù)陷入這種趨閫的漩渦，隨波逐流，多數(shù)高校會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中喪失優(yōu)勢(shì)，加重高等教育的不公平現(xiàn)象，最終導(dǎo)致整個(gè)高等教育迷失方向。因此，當(dāng)前我國(guó)本科教育應(yīng)當(dāng)且必須走多樣化發(fā)展之路。
事實(shí)上，教育多樣化早就出現(xiàn)在現(xiàn)代教育中，但至今我們之所以討論這個(gè)話題，是因?yàn)槟壳敖逃亩鄻踊荒艿靡猿浞职l(fā)展。社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、科技發(fā)展都對(duì)教育提出了多樣化的要求。因此，教育要求向多樣化發(fā)展也越來越迫切，本科教育更是如此。
二、多樣化：我國(guó)本科教育的現(xiàn)實(shí)選擇
(一)高等教育大眾化需要本科教育多樣化
高等教育大眾化在提高適齡青年接受高等教育比例的同時(shí)，也使教育的對(duì)象、教育的目標(biāo)、教育的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。正如馬丁·特羅教授所認(rèn)為：“由于高等教育規(guī)模在量上的增加，高等教育的全部活動(dòng)都要發(fā)生變化。大眾化是揭示變化的一種理論，是揭示變化的一個(gè)信號(hào)，它具有一種預(yù)警功能。”他進(jìn)一步說明：“當(dāng)高等教育的毛入學(xué)率達(dá)到l5％這個(gè)區(qū)間的時(shí)候，高等學(xué)校的活動(dòng)會(huì)發(fā)生較大的變化。我注意到，當(dāng)美國(guó)高等教育的毛入學(xué)率在20世紀(jì)30年代末期達(dá)到這個(gè)區(qū)間的時(shí)候，高等學(xué)校的活動(dòng)開始發(fā)生變化，但是，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，并不是所有的人都認(rèn)識(shí)到了已經(jīng)和即將發(fā)生的變化。我要提醒他們，高等教育要發(fā)生重大變化，對(duì)即將發(fā)生的變化，我們要有所準(zhǔn)備。”馬丁·特羅教授指出在從精英教育向大眾化高等教育轉(zhuǎn)變中，“人數(shù)的增長(zhǎng)也意味著學(xué)生的家庭出身、特性、動(dòng)機(jī)、志向、興趣和經(jīng)歷的多樣等教育同樣的多樣陛來反映教育中學(xué)生的多樣性”。伴隨高等教育大眾化的到來，教育的對(duì)象、教育的目標(biāo)、教育的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，即接受高等教育的人具有不同的類型和特點(diǎn)，需要高等教育也具有不同的類型和層次，因此產(chǎn)生了學(xué)校設(shè)置的不同類型和不同定位。作為高等教育主體的本科教育理應(yīng)隨之發(fā)生一系列變革，形成不同類型的本科教育共同發(fā)展，來適應(yīng)人們的多樣化教育需要，呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢(shì)。
與此同時(shí)，經(jīng)過連續(xù)幾年的擴(kuò)招，我國(guó)目前高等學(xué)校本科生數(shù)量與1998年相比翻了幾倍。其中重點(diǎn)大學(xué)、研究型大學(xué)的擴(kuò)招，使一般的地方性教學(xué)型本科院校的生源質(zhì)量明顯下降。在擴(kuò)招前，許多教學(xué)型高校實(shí)際上承擔(dān)了部分研究型大學(xué)的“精英教育”的任務(wù)，而擴(kuò)招后教學(xué)型高校就不再有“精英學(xué)生”，“精英教育”的任務(wù)落在了重點(diǎn)大學(xué)的肩上，地方高校、教學(xué)型高校則承擔(dān)大眾化高等教育的任務(wù)。也就是說，大眾化階段高校的分工將更加明確，本科教育結(jié)構(gòu)類型調(diào)整成為必然。
然而，現(xiàn)實(shí)中一些舉辦本科教育的院校職能不清，分工混亂，相互串崗，盲目攀比，追求辦學(xué)“大而全、高而尖”，拼規(guī)模、爭(zhēng)升格，紛紛提出了大同小異的發(fā)展目標(biāo)，使我國(guó)高校本來已經(jīng)存在的“干校一面”、特色不明顯和人才培養(yǎng)模式單一的問題更加嚴(yán)重，造成了教育資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。就像我國(guó)高等教育學(xué)創(chuàng)始人、當(dāng)代著名的高等教育學(xué)家潘懋元先生所指出的，高等學(xué)校“要各看各的情況，不要互相攀比，一哄而上。不要工農(nóng)兵學(xué)商，什么都想辦。不管怎么說，萬事皆備于我’是不行的。不要把多樣化社會(huì)化看成是小而全、大而全”。因此，本科教育只有去除趨同化、走多樣化發(fā)展之路，才能幫助高校走出角色錯(cuò)位，浪費(fèi)資源的誤區(qū)。
(二)社會(huì)需求多元化需要本科教育多樣化
一方面，高校發(fā)展目標(biāo)嚴(yán)重趨同，紛紛追求“全省一流”、“全國(guó)一流”乃至“世界一流”，干校相爭(zhēng)于一域，盲目攀高、求大、尚名、逐利、趨同的不良傾向十分普遍，致使眾多高校在追求著一樣的人才培養(yǎng)目標(biāo)一培養(yǎng)高層次、高質(zhì)量的高級(jí)專門人才和精英，很少有獨(dú)到的人才培養(yǎng)規(guī)格表述和相應(yīng)的培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)。結(jié)果，不同高校培養(yǎng)出的畢業(yè)生難免干人一面，就像一個(gè)模子刻出來的“標(biāo)準(zhǔn)件”和“通用件”。
另一方面，高等教育與國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾十分突出。很多企業(yè)難以聘到一線急需的大量實(shí)用型高級(jí)技術(shù)人才。而高校畢業(yè)生干人一面，使得原來的“就業(yè)難”更是“難上加難”。由于人才市場(chǎng)不健全，社會(huì)上仍存在著高層次人才與低層次人才之間簡(jiǎn)單替代的現(xiàn)象，因此造成高等教育資源的浪費(fèi)，進(jìn)而更加模糊了學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)計(jì)。因此面對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的轉(zhuǎn)型需求高等教育面臨著結(jié)構(gòu)改革與調(diào)整的嚴(yán)峻任務(wù)。
眾所周知，“社會(huì)各行各業(yè)所需要的人才是多類型多層次的，而這些人才需要在不同的學(xué)校里進(jìn)行培養(yǎng)，必須以相應(yīng)的高等教育機(jī)構(gòu)為依托”。在研究生教育和專科層次的職業(yè)教育快速發(fā)展的情況下本科教育類型如果不多樣化，還是一味地沿著培養(yǎng)研究型人才的單一方向發(fā)展，勢(shì)必會(huì)激化本科畢業(yè)生就業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾，違背社會(huì)對(duì)本科教育的實(shí)際需求。是關(guān)注升層次、新增學(xué)位點(diǎn)，還是著眼于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要?是重“學(xué)”輕“術(shù)”，還是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的應(yīng)用型人才?這些問題已尖銳地?cái)[在高等學(xué)校面前。如果再不正視這些問題，而是一味地關(guān)注升層次、增學(xué)位點(diǎn)，那么，我國(guó)高等教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)需求之間的不適應(yīng)性和矛盾將進(jìn)一步加劇大學(xué)生的就業(yè)問題將更加嚴(yán)峻。
因此，新一輪高等教育類型結(jié)構(gòu)調(diào)整勢(shì)在必行我國(guó)本科教育必須以多樣化來回應(yīng)大眾化時(shí)代社會(huì)對(duì)人才要求的多樣性和多層性。高校必須面向國(guó)家和地方需要，合理分工，做到各種類型和層次的本科教育之間明確分工、密切配合，共同為全面建設(shè)小康社會(huì)和實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興提供強(qiáng)有力的人才支持和知識(shí)貢獻(xiàn)。
三、我國(guó)本科教育多樣化的思路
(一)樹立本科教育多樣化發(fā)展的觀念
教育作為一個(gè)相伴人類社會(huì)而生的系統(tǒng)，自當(dāng)有五彩繽紛的生存與發(fā)展?fàn)顟B(tài)，能夠調(diào)和不同價(jià)值觀念的沖突。我們只有充分把握其“同一性”，又特別注意其“差異性”，才能不斷地促進(jìn)教育事業(yè)發(fā)展，適應(yīng)不同時(shí)期社會(huì)對(duì)教育的期待。
正確定位，樹立科學(xué)發(fā)展觀，厘清辦學(xué)層次和類型的邊界，以不同的層次、類別、形式、特色的教育來滿足社會(huì)和人們的不同需要，是提高教育資源配置的針對(duì)性和有效性的關(guān)鍵，也是我國(guó)高等教育大眾化進(jìn)程中亟待解決和研究的課題。一所大學(xué)能做什么，能培養(yǎng)什么樣的人才，對(duì)人類作出什么樣的貢獻(xiàn)，以及提供什么樣的服務(wù)，取決于該所大學(xué)擁有的資源特點(diǎn)。研究型大學(xué)和教學(xué)型大學(xué)(尤其是新建地方性本科院校)在辦學(xué)歷史、學(xué)生素質(zhì)、師資力量、科研環(huán)境、學(xué)術(shù)氛圍等方面存在很大的差別，都需要科學(xué)、理智地看待自己所處的地位，把握好自己的發(fā)展方向，分工、分類發(fā)展本科教育事業(yè)。如教學(xué)型本科院校應(yīng)當(dāng)集中精力發(fā)展實(shí)用型本科教育，研究型大學(xué)應(yīng)當(dāng)集中資源辦“精英教育”。當(dāng)然，發(fā)展是一個(gè)綜合概念，它不僅是學(xué)校規(guī)模的擴(kuò)大，還包括質(zhì)量的提高，同時(shí)也包括結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、效益的增進(jìn)以及社會(huì)適應(yīng)性的增強(qiáng)等。
(二)堅(jiān)持精莢型本科教育和大眾型本科教育共同發(fā)展
近幾年，高等教育經(jīng)歷了高速度、大擴(kuò)招等大規(guī)模的發(fā)展，我國(guó)高等教育實(shí)現(xiàn)了大眾化。較之以前的精英教育，大眾化的高等教育在某些方面會(huì)有所變化，甚至是質(zhì)的變化。本科教育首先就遇到了在高等教育中定位的問題。根據(jù)《高等教育法》的相關(guān)規(guī)定可以看出，實(shí)際上在高層已意識(shí)到并完成了這種理念的轉(zhuǎn)換，將本科教育定位于“高等基礎(chǔ)性教育”。同時(shí)所有高校都承擔(dān)著大眾化教育任務(wù)，似乎給人造成一種錯(cuò)覺：高等教育已經(jīng)大眾化了，不再需要也不要提精英教育了。
然而，事實(shí)恰恰相反。大眾化的高等教育必然導(dǎo)致高等教育的多樣化。多樣化的高等教育則意味著不同層次、不同類型和不同形式的高等學(xué)校的共同存在和共同發(fā)展，而且各種學(xué)校相互依存，缺一不可。馬丁·特羅教授指出：“從精英向大眾化、普及轉(zhuǎn)變，并不意味著前一個(gè)階段的形式和模式必然消失或得到轉(zhuǎn)變。相反，事實(shí)證明，當(dāng)高等教育作為一個(gè)整體逐漸過渡到下一個(gè)階段容納更多的學(xué)生，發(fā)揮更加多樣化的功能時(shí)，前一個(gè)階段的模式仍存在一些高校或其他高等教育機(jī)構(gòu)中。”同時(shí)，“當(dāng)代高等教育正向兩端延伸：上一端(即學(xué)術(shù)性大學(xué))循著學(xué)術(shù)性向高精尖方向發(fā)展，趨向現(xiàn)代化、整體化、國(guó)際化；下一端(即非學(xué)術(shù)性大學(xué))則根據(jù)實(shí)用原則，朝著‘庶民高等教育’方向發(fā)展，趨于大眾化、普及化、多樣化”。理論上，精英教育機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的是理論型、學(xué)術(shù)型人才，理論基礎(chǔ)比較寬厚，并在寬的基礎(chǔ)上有所專，成為創(chuàng)新拔尖人才；大眾化高等教育機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的是實(shí)用型、職業(yè)型技術(shù)人才，只求理論夠用，著重于學(xué)好職業(yè)知識(shí)技能，成為生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的、有一定技術(shù)的專門人才。從國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)來看，精英型的大學(xué)，一般不承擔(dān)大眾化教育任務(wù)，雖然有的也辦大眾化教育，但大多是另設(shè)附屬機(jī)構(gòu)，另搞一套模式。大眾型人才的培養(yǎng)，是由社區(qū)學(xué)院、多科性技術(shù)學(xué)院、短期大學(xué)、開放大學(xué)等來承擔(dān)的。因此，在我國(guó)，本科教育一方面要適應(yīng)高等教育大眾化的要求，另一方面還要保持對(duì)人才培養(yǎng)的精英意識(shí)，也就是要堅(jiān)持大眾化階段的精英型本科教育與大眾型本科教育兩條腿走路的格局。
(三)引入高等教育競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
馮向東教授認(rèn)為：“對(duì)高等學(xué)校合理定位的規(guī)范化和分類指導(dǎo)的原則，有助于減少競(jìng)爭(zhēng)中的盲目性和無序性，讓更多的學(xué)校把辦學(xué)實(shí)踐納入一種理性決策和有目的、有計(jì)劃的建設(shè)過程，但首要的和根本的，是決定高等學(xué)校生存和發(fā)展的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。”通過建立健康有序的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，優(yōu)化高等教育的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步明確政府的“裁判員”角色和高等學(xué)校的“運(yùn)動(dòng)員”角色，才能促進(jìn)高等學(xué)校之間的競(jìng)爭(zhēng)，使其真正地成為高等教育市場(chǎng)的主體。值得特別注意的一點(diǎn)是，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制之前，政府首先要廢除對(duì)非學(xué)術(shù)型高等學(xué)校的歧視性政策，創(chuàng)造有利于各種類型和層次高校平等競(jìng)爭(zhēng)的制度環(huán)境。應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)術(shù)型與非學(xué)術(shù)型高校、研究型高校與教學(xué)型高校一視同仁，即只要高等學(xué)校在其所屬類型和層次上辦出了特色和水平，就應(yīng)該提供大體平等的資源配置和獎(jiǎng)勵(lì)政策等。
不同類型的大學(xué)有不同的功能，一個(gè)國(guó)家需要一些世界一流大學(xué)，但絕不是要求所有大學(xué)都變成世界一流大學(xué)。只有不同類型、不同層次的大學(xué)協(xié)調(diào)發(fā)展，并與社會(huì)發(fā)展需求契合，才能形成多樣化的高等教育生態(tài)體系。因此本科教育抓住機(jī)遇、整合資源，進(jìn)一步明確不同類型各自的戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)和特色，跳出“高、大、全”的誤區(qū)，服務(wù)和貢獻(xiàn)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。這應(yīng)是我國(guó)本科教育新一輪發(fā)展的重要思路。
正如香港科技大學(xué)吳家瑋校長(zhǎng)所指出：“一所好的大學(xué)在一個(gè)區(qū)域，等于一條魚在水缸里，拿出來就會(huì)。一所大學(xué)必須清楚自己在國(guó)家、地區(qū)和不同階段中的發(fā)展情況，比如屬于哪種類型，與別的學(xué)校有何區(qū)別等，這些都考慮在內(nèi)，才會(huì)定位清楚。不能都是研究型大學(xué)，要各有千秋。”
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自1981年教育部批準(zhǔn)8所高校最先開始開辦旅游本科教育起，在這30年的發(fā)展歷程中，我國(guó)的旅游本科教育經(jīng)歷了從無到有、從小到大，取得了顯著的成效。截止到2012年末，全國(guó)共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校1097所，在校生57.62萬人。但是在蓬勃發(fā)展的背后，開設(shè)旅游專業(yè)的院校卻都存在不同程度的旅游本科教育萎縮的問題'旅游本科教育在培養(yǎng)理念、課程設(shè)置、培養(yǎng)方式、師資建設(shè)、學(xué)生觀念、專業(yè)設(shè)置和企業(yè)認(rèn)識(shí)等方面存有不同程度的誤區(qū)，并面臨學(xué)科地位不獨(dú)立、專業(yè)地位低下、低就業(yè)率與行業(yè)大需求的矛盾、生源困難、教師處境差等問題與困境[2]。保繼剛認(rèn)為招生規(guī)模上的盲目擴(kuò)張對(duì)我國(guó)旅游本科教育的發(fā)展產(chǎn)生了間接的影響，但是旅游行業(yè)人才需求的特點(diǎn)與旅游高等教育人才培養(yǎng)模式之間的不適應(yīng)才是造成我國(guó)旅游本科教育萎縮的最深層原因，而這種不適應(yīng)主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是旅游行業(yè)對(duì)人才需求的分層化與本科教育的同質(zhì)化;二是旅游行業(yè)的專業(yè)化與培養(yǎng)模式普適化;三是旅游行業(yè)對(duì)理論和經(jīng)驗(yàn)的雙重要求與旅游本科教育實(shí)踐的缺乏'何海燕從供求角度出發(fā)，發(fā)現(xiàn)旅游本科教育的需求認(rèn)知與培養(yǎng)方向錯(cuò)位是旅游本科教育萎縮、人才市場(chǎng)需求不足、畢業(yè)生非旅游行業(yè)就業(yè)三者之間的悖論現(xiàn)象出現(xiàn)的根本原因[3]。
在當(dāng)前旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下，旅游專業(yè)招生規(guī)模的擴(kuò)張是與旅游行業(yè)人才需求缺口相適應(yīng)的，但是旅游行業(yè)卻存在較為嚴(yán)重的旅游專業(yè)學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)率低且流失率較高的現(xiàn)象[4]。人才的流動(dòng)在每個(gè)行業(yè)內(nèi)都會(huì)存在，但過高的流失率和過低的行內(nèi)就業(yè)率是對(duì)自身教育特色與教學(xué)成果的一種否定[5]。那么，到底旅游行業(yè)需要什么樣的人才，陳特水在對(duì)湖南省旅游行業(yè)人才需求中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從學(xué)歷層次來看，本科和專科學(xué)歷層次的人才是旅游社行業(yè)的主要需求，酒店和景區(qū)則對(duì)本科及碩士及以上學(xué)歷層次人才的需求較旺盛;在人才類型方面，旅行社對(duì)“基層業(yè)務(wù)骨干的需求最大”，酒店和景區(qū)則對(duì)中高層管理人員的需求最大;而被調(diào)查企業(yè)多數(shù)希望旅游專業(yè)本科生畢業(yè)后首先從線接待和服務(wù)工作”做起[6]。本文將從我國(guó)旅游本科教育和旅游行業(yè)需求兩方面進(jìn)行分析，對(duì)二者之間的契合性進(jìn)行探討，旅游本科教育主要是從專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和課程安排三個(gè)方面進(jìn)行分析，而對(duì)旅游行業(yè)的需求分析主要從典型旅游企業(yè)主要崗位的崗位說明書和招聘啟事來進(jìn)行。
二、旅游本科教育專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和課程安排分析
教育部批準(zhǔn)最先開設(shè)旅游專業(yè)的8所高校分別為中山大學(xué)叱南開大學(xué)[8]、北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院[9]、杭州大學(xué)(后被并入浙江大學(xué))[10]、大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)[11]、西北大學(xué)[12]、西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)[13]、長(zhǎng)春大學(xué)[14]，除去這8所院校外，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)[15]、陜西師范大學(xué)[16]、華僑大學(xué)[17]和云南大學(xué)[18]等院校在旅游教育方面也各有特色，這12所高校在我國(guó)的旅游本科教育方面發(fā)展的比較快，較其他高校有一定的優(yōu)勢(shì)，而且12所高校在我國(guó)的東北、西北、華北、西南、華南、東南都有分布，旅游學(xué)科發(fā)展的背景有綜合院校、外語(yǔ)院校、財(cái)經(jīng)類院校和師范類院校，能夠較全面地代表我國(guó)現(xiàn)階段旅游教育的發(fā)展現(xiàn)狀。因此，選擇這12所高校為研究對(duì)象，對(duì)其旅游本科教育專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和課程安排進(jìn)行考察，資料來源于各高校2014年本科招生計(jì)劃以及學(xué)院官方網(wǎng)站。
(一)籠統(tǒng)的旅游管理是旅游本科教育最主要的專業(yè)
根據(jù)教育部2012年的普通高校本科專業(yè)目錄調(diào)整，旅游管理調(diào)整為一級(jí)學(xué)科，下設(shè)旅游管理、酒店管理和會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理三個(gè)專業(yè)。從12所高校的專業(yè)設(shè)置來看，只有中山大學(xué)、華僑大學(xué)和北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院3所高校分別設(shè)置了旅游管理、酒店管理和會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理三個(gè)專業(yè)，其中華僑大學(xué)的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)是2014年新增專業(yè);南開大學(xué)和西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)設(shè)置了旅游管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理兩個(gè)專業(yè)，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)設(shè)置了旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)本科招生是以旅游管理大類進(jìn)行招生，只是說明了含旅游管理和酒店管理兩個(gè)專業(yè)，其余6所高校都是籠統(tǒng)的旅游管理類。旅游管理與工商管理的學(xué)科相比，專業(yè)特色性明顯，無論是酒店、旅行社、景區(qū)，還是會(huì)展、高爾夫等行業(yè)特性都很強(qiáng)，但是現(xiàn)有的旅游本科教育籠統(tǒng)的采用“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)模式，這與行業(yè)對(duì)學(xué)生專業(yè)化的要求相悖[2]。
(二)旅游管理本科專業(yè)多以培育旅游企業(yè)和行業(yè)管理人才為目標(biāo)
從12所高校對(duì)旅游管理專業(yè)本科學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)可以看出，旅游企業(yè)和行業(yè)管理型人才是大多數(shù)高校的培養(yǎng)初衷。南開大學(xué)、北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西北大學(xué)、云南大學(xué)、華僑大學(xué)和西安外國(guó)語(yǔ)6所高校明確提出旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是旅游企事業(yè)和行業(yè)的管理人才;中山大學(xué)、浙江大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)本科學(xué)生的定位除了從事旅游行業(yè)管理工作外，還可以在旅游院校從事教學(xué)、科研工作;長(zhǎng)春大學(xué)則定位與培養(yǎng)應(yīng)用型的高級(jí)專門人才;陜西師范大學(xué)由于自身師范院校的背景，對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)除從事旅游行業(yè)管理工作外，還以為旅游中等、高等院校提供師資力量為培養(yǎng)目標(biāo)。
高校對(duì)旅游專業(yè)本科學(xué)生的培養(yǎng)定位與旅游行業(yè)對(duì)旅游專業(yè)本科學(xué)生的認(rèn)知存在較大的分歧，就像在前文提到的，旅游企業(yè)希望畢業(yè)生先從線接待和服務(wù)工作”做起，這種就業(yè)的低起點(diǎn)與高校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)定位、學(xué)生的自我認(rèn)知之間存在的差距，客觀地影響到了旅游專業(yè)學(xué)生的行業(yè)就業(yè)率和流失率。
(三)旅游管理本科課程設(shè)置大多比較“齊全”
在高校的旅游管理本科專業(yè)課程設(shè)置上，一般都分為公共必修課、公共選修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課。公共課是所有專業(yè)都要學(xué)習(xí)的課程，包括大學(xué)英語(yǔ)、體育、計(jì)算機(jī)、政治類課程等，在這里重點(diǎn)分析旅游管理本科的專業(yè)必修課和專業(yè)選修課。中山大學(xué)和北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游管理專業(yè)開設(shè)的時(shí)間較早，旅游學(xué)科的實(shí)力較強(qiáng)，因此以這兩所高校的本科生培養(yǎng)方案為分析對(duì)象。
中山大學(xué)的旅游管理專業(yè)必修課相比北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院要多，兩所高校共同開設(shè)的課程有管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、酒店(飯店)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、景觀設(shè)計(jì)等課程，還有每個(gè)專業(yè)畢業(yè)所必須要求的畢業(yè)論文;北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院的旅游專業(yè)必修課外語(yǔ)特色明顯，開設(shè)了5門相關(guān)的外語(yǔ)課程，涵蓋聽說讀寫等方面;兩所高校都開設(shè)了較多的管理類課程，除了管理學(xué)原理外，中山大學(xué)開設(shè)有人力資源管理、服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理、項(xiàng)目管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理、戰(zhàn)略管理、旅游目的地管理、社區(qū)規(guī)劃與管理，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院則開設(shè)有管理信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理、飯店管理、旅行社管理、景區(qū)管理的課程;從兩所高校的課程設(shè)置來看，二外的旅游管理專業(yè)課程特色不是很明顯，學(xué)生對(duì)旅游的每個(gè)行業(yè)都有接觸，但是沒有進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)了解;從中山大學(xué)的課程可以看出，該高校旅游管理專業(yè)側(cè)重于旅游目的地方向，中山大學(xué)在這個(gè)方向上開設(shè)的課程比較多。在專業(yè)選修課方面，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院開設(shè)有18門課程，中山大學(xué)開設(shè)的課程較多，有50門課程供學(xué)生選擇。
(四)旅游管理本科課程設(shè)置以理論性知識(shí)為主
關(guān)鍵詞：本科人才培養(yǎng)；管理；創(chuàng)新；實(shí)踐
一、引言
對(duì)于人才的創(chuàng)新培養(yǎng)是發(fā)展創(chuàng)新型國(guó)家的核心，而對(duì)這一目標(biāo)進(jìn)行實(shí)踐與施行的便是本科教育，各個(gè)類型的本科學(xué)校都應(yīng)對(duì)這項(xiàng)基礎(chǔ)性工作基于高度的關(guān)注。近些年來，許多大學(xué)紛紛提出自己的建設(shè)口號(hào)，以爭(zhēng)創(chuàng)高水平大學(xué)為己任，在與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新教育理念指導(dǎo)下，通過對(duì)教學(xué)質(zhì)量的嚴(yán)格要求，促進(jìn)學(xué)生對(duì)于學(xué)生方面的自我監(jiān)督、不斷追求自身的個(gè)性化發(fā)展與進(jìn)步，力求在本科教育管理領(lǐng)域不斷的進(jìn)行開拓創(chuàng)新，發(fā)展更為人性，更為先進(jìn)的教育管理理念，對(duì)現(xiàn)有的教育教學(xué)制度進(jìn)行更為全面，更加完善的改革與革新，更好的對(duì)教育教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行把握，為實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)改革的深入化、創(chuàng)新性以及個(gè)性化而不斷努力，在實(shí)際運(yùn)行過程中，要逐步將管理中心向?yàn)樯鐣?huì)提供高素質(zhì)創(chuàng)新人才上來。
二、以人為本、因材施教的人才培養(yǎng)模式
而就目前的發(fā)展情況來看，本科管理當(dāng)中有關(guān)人才創(chuàng)新領(lǐng)域的個(gè)性化培養(yǎng)方案與優(yōu)化是人才創(chuàng)新發(fā)展整個(gè)過程中最為重要的環(huán)節(jié)，而且這也是本科學(xué)校教學(xué)管理當(dāng)中的重中之重。而在近幾年來，以浙江大學(xué)為首的“精英大學(xué)”不斷提出要培養(yǎng)具有開闊視野的國(guó)際化高層次人才的目標(biāo)，在對(duì)現(xiàn)有的本科教學(xué)架構(gòu)與教學(xué)方案進(jìn)行改革的同時(shí)，要不斷深化學(xué)生的全面化與個(gè)性化發(fā)展，提出現(xiàn)有管理方案的整體優(yōu)化方針與策略，為保證學(xué)生能得到更為完善的、符合時(shí)展的教育而努力。在對(duì)本科學(xué)生教育教學(xué)管理體系的構(gòu)建當(dāng)中，對(duì)于現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容與課程架構(gòu)體系的完善與改革是對(duì)人才培養(yǎng)管理創(chuàng)新方面進(jìn)行完善過程中最為核心的內(nèi)容，就目前的情況來看，許多本科院校都在這項(xiàng)改革過程中采取了穩(wěn)中求變的發(fā)展策略，對(duì)不同專業(yè)不同學(xué)科的創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系及教育教學(xué)方案進(jìn)行了多次修改，建立起了包括通識(shí)、大類、專業(yè)及個(gè)性化等四個(gè)方面在內(nèi)的課程體系。而通過課程體系的不斷完善與優(yōu)化，可以逐步建立起通識(shí)教育與各個(gè)學(xué)科內(nèi)進(jìn)行內(nèi)容方面交叉，加強(qiáng)本科生與碩士生、博士生之間的無縫銜接，這樣就可以對(duì)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展與特長(zhǎng)培養(yǎng)起到了顯著的效果。
三、創(chuàng)新學(xué)生管理制度實(shí)施柔性化管理
在創(chuàng)新學(xué)生管理制度的實(shí)施過程中，要時(shí)刻秉承著以人為本，教書育人的初衷，并在管理過程中不斷強(qiáng)化柔性化的管理模式，而且要以學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需求為核心，對(duì)管理的模式與流程進(jìn)行靈活的、符合學(xué)生發(fā)展要求的設(shè)計(jì)與優(yōu)化，在教育教學(xué)管理制度方面要不斷進(jìn)行強(qiáng)化與創(chuàng)新。而學(xué)校在教育教學(xué)的各個(gè)不同環(huán)境上要積極營(yíng)造環(huán)境與氛圍，為學(xué)生提供廣闊的、符合多樣化發(fā)展的成人成才的渠道與空間。同時(shí)要對(duì)本科教育管理體系進(jìn)行不斷的完善與豐富。目前，許多大學(xué)業(yè)已采取了一定的措施，對(duì)目前正在運(yùn)行的本科教育管理體系進(jìn)行了優(yōu)化與完善。在學(xué)校層面上進(jìn)行學(xué)術(shù)改革委員會(huì)的建立，與此同時(shí)，學(xué)術(shù)改革委員會(huì)下設(shè)日常教學(xué)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)主要對(duì)學(xué)校內(nèi)部的日常教育教學(xué)及其課程體系建設(shè)與改革工作提供相應(yīng)的指導(dǎo)性建議。教務(wù)處，作為本科院校對(duì)教育教學(xué)工作進(jìn)行日常管理的院校管理職能部門，它需要對(duì)校級(jí)層面針對(duì)不同的學(xué)科所制定的教學(xué)任務(wù)的執(zhí)行。而在學(xué)校的層面上，也需要相應(yīng)的設(shè)立教學(xué)管理委員會(huì)，為院校日常教學(xué)工作提供一定的指導(dǎo)與咨詢服務(wù)。而在院校下級(jí)的各個(gè)學(xué)院，同樣需要設(shè)立“系”教學(xué)單位，并將其作為實(shí)際教學(xué)工作的實(shí)踐與執(zhí)行機(jī)構(gòu)。在“系”下面進(jìn)行課題組及相應(yīng)機(jī)構(gòu)的設(shè)置，通過課題組進(jìn)行教育教學(xué)工作的實(shí)施。
四、推動(dòng)研究型教學(xué)改革著力培養(yǎng)創(chuàng)新人才
而對(duì)于研究性教學(xué)的嘗試則會(huì)為本科學(xué)生在未來研究生、博士生生活中更好的進(jìn)行工作學(xué)習(xí)而提供了便利的條件和契機(jī)。研究型教學(xué)的主要特點(diǎn)就是將研究教學(xué)實(shí)踐充分的融入到教學(xué)過程當(dāng)中，這種教育模式有利于對(duì)學(xué)生的潛力潛能進(jìn)行有效的激發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的濃厚興趣，增強(qiáng)了學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考的能力，并強(qiáng)化了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。近些年來，許多學(xué)校通過創(chuàng)新學(xué)習(xí)環(huán)境的構(gòu)建、并在教育管理中加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的教育，為研究性教育的改革提供了積極的引導(dǎo)和大力的推進(jìn)。另一方面，就是進(jìn)行不同層次、不同維度課堂的教育課堂建設(shè)。在一些院校當(dāng)中，需要對(duì)課堂中的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)容，逐步提高教育教學(xué)方面的革新。同時(shí)要不斷對(duì)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境的硬件基礎(chǔ)設(shè)計(jì)進(jìn)行完善，在廣大本科學(xué)生中大力提倡和宣傳網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，提高網(wǎng)絡(luò)教育資源的使用頻率，以增加學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的可能性和深入程度。而對(duì)于學(xué)生型學(xué)習(xí)氛圍的營(yíng)造，則可以進(jìn)行小范圍內(nèi)的研討交流，通過學(xué)生之間彼此想法與觀念的交流與碰撞，使這種學(xué)術(shù)氛圍得以加強(qiáng)和擴(kuò)展。還有就是對(duì)學(xué)校范圍內(nèi)人文氛圍的建設(shè)，通過學(xué)校、院系等不同層面的風(fēng)氣建設(shè)，使得具有正能量的校園文化得以形成，并促使學(xué)生逐步形成良好的品格與學(xué)習(xí)習(xí)慣。
五、建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系提高人才培養(yǎng)質(zhì)量
為了保證學(xué)生在日常所接受的教育的質(zhì)量，因此在必須建立科學(xué)有效的教育教學(xué)監(jiān)督管理體系，對(duì)日常教學(xué)的教學(xué)效果與質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，并積極掌握學(xué)生在日常教學(xué)過程中的反饋，對(duì)日常教育教學(xué)管理中存在的問題與弊端進(jìn)行不斷完善。
六、結(jié)語(yǔ)
為了能夠?qū)逃虒W(xué)過程中存在的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，本科教育管理必須實(shí)現(xiàn)不同措施的聯(lián)合應(yīng)用，建立對(duì)于日常教育教學(xué)質(zhì)量的實(shí)時(shí)掌握與反應(yīng)。例如，如果在日常的課堂教育過程中出現(xiàn)了一些無法預(yù)測(cè)的事故或緊急狀況，則可以對(duì)其進(jìn)行快速的反映，確定方案并進(jìn)行實(shí)施。近些年來，許多學(xué)校都嘗試進(jìn)行中英雙語(yǔ)的課程教學(xué)，并設(shè)置專門崗位對(duì)其的質(zhì)量的效果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，以實(shí)現(xiàn)對(duì)于雙語(yǔ)課程的教學(xué)情況的及時(shí)了解與掌握，同時(shí)通過教學(xué)管理基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善與豐富，保證了雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，并不斷提升學(xué)生的踴躍程度。
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關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)教學(xué)；本科教育；改革構(gòu)想
進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系正在逐步走向完善，金融市場(chǎng)走向成熟，財(cái)會(huì)人員面臨是一個(gè)與現(xiàn)在不同的復(fù)雜多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，對(duì)財(cái)會(huì)人員的要求也會(huì)發(fā)生很大變化，為此，財(cái)會(huì)教育的很多方面都應(yīng)進(jìn)行改革。
一、確立大學(xué)本科會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的原則
根據(jù)下一世紀(jì)高等會(huì)計(jì)教育所面臨的經(jīng)濟(jì)、文化的客觀環(huán)境及我國(guó)的實(shí)際高等會(huì)計(jì)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)遵循以下原則：
第一要有預(yù)見性。雖然會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)也是一個(gè)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展而不斷變化的動(dòng)態(tài)目標(biāo)，但人才培養(yǎng)的時(shí)效性要求目標(biāo)的確定能夠適應(yīng)未來經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)會(huì)計(jì)人才質(zhì)量和規(guī)格的需要。第二要有適應(yīng)性。會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)歸根到底取決于社會(huì)發(fā)展對(duì)會(huì)計(jì)人才的需要。第三要有科學(xué)性。教育具有其內(nèi)在發(fā)展規(guī)律會(huì)計(jì)學(xué)科發(fā)展也有自身的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)目標(biāo)的確定要符合會(huì)計(jì)學(xué)科發(fā)展和高等教育的要求。第四要有層次性。由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是一個(gè)復(fù)雜多變的體系，不同地區(qū)不同的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平是不一樣的，這就要求會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)要滿足不同經(jīng)濟(jì)和社會(huì)層次對(duì)會(huì)計(jì)人才的需要。
二、我國(guó)現(xiàn)行大學(xué)會(huì)計(jì)本科教育存在的問題
（一）課程設(shè)置結(jié)構(gòu)不合理
（1）專業(yè)課程內(nèi)容重復(fù)較多，各門課程建設(shè)中過多強(qiáng)調(diào)單科內(nèi)容的完整性，而忽視整體專業(yè)教育課程內(nèi)容的系統(tǒng)性如會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)，中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程在會(huì)計(jì)理論體系會(huì)計(jì)目標(biāo)會(huì)計(jì)要素方面，管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理在決策方法，存貨管理方面等都有不同程度的重復(fù)。
（2）專業(yè)課與基礎(chǔ)課比重失調(diào)。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，高校基礎(chǔ)課安排必須涉及社會(huì)、人文自然科技等領(lǐng)域，注重提高專業(yè)人員的綜合素質(zhì)，而我國(guó)過分強(qiáng)調(diào)專業(yè)化程度，不注重提高知識(shí)結(jié)構(gòu)的通用性，很少開設(shè)自然科學(xué)文學(xué)藝術(shù)等方面的課程，相關(guān)專業(yè)課程開設(shè)也較少，學(xué)生很難將會(huì)計(jì)與相關(guān)知識(shí)結(jié)合起來，從經(jīng)濟(jì)學(xué)管理學(xué)角度審視和理解，造成學(xué)生缺乏應(yīng)對(duì)新型事務(wù)的能力。
（二）課程設(shè)置存在遺漏
（1）缺少新型會(huì)計(jì)分支學(xué)科的課程或?qū)ｎ}性質(zhì)的課程，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步就要求對(duì)一些新生事物的細(xì)化研究，諸如人力資源會(huì)計(jì)、無形資產(chǎn)會(huì)計(jì)環(huán)境會(huì)計(jì)社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)等；其次，缺乏角色模擬和實(shí)實(shí)在在的實(shí)踐教學(xué)；再次，缺少國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、國(guó)際經(jīng)濟(jì)法國(guó)際會(huì)計(jì)信息披露等涉外課程和雙語(yǔ)教學(xué)課程。
（2）課程教學(xué)的具體內(nèi)容不適應(yīng)未來市場(chǎng)的需要，有些課程的教學(xué)內(nèi)容一成不變，專業(yè)課程的教案講義居然幾年如一日，這種現(xiàn)象必須改變。
（3）實(shí)踐教學(xué)與實(shí)務(wù)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。會(huì)計(jì)作為綜合性的應(yīng)用學(xué)科，在我國(guó)重規(guī)范、輕理論分析的教學(xué)模式下，理論與實(shí)踐間的差距更大，導(dǎo)致學(xué)生互相抄答案應(yīng)付差事，流于形式的居多。
三、我國(guó)大學(xué)會(huì)計(jì)本科教育的改革構(gòu)想
面對(duì)21世紀(jì)會(huì)計(jì)環(huán)境出現(xiàn)的巨大變化，以及會(huì)計(jì)工作的新形勢(shì)、新要求，會(huì)計(jì)教育必須做出正確的反應(yīng)，我們必須改革教育體系和教育模式，以滿足新世紀(jì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人才的需要。
（一）優(yōu)化本科會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)課程體系
為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)學(xué)科建設(shè)的客觀要求，以及我國(guó)人才工程戰(zhàn)略目標(biāo)的需要，應(yīng)當(dāng)優(yōu)化我國(guó)本科會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)課程體系，改革現(xiàn)有課程體系的具體操作流程，實(shí)施“滾動(dòng)式”動(dòng)態(tài)的課程設(shè)置與實(shí)施流程。
（二）改革會(huì)計(jì)教學(xué)模式
提倡采用會(huì)計(jì)案例教學(xué)法，首先，一定要精選案例，在選擇案例時(shí)要注意：案例必須以會(huì)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)為主體，具有代表性、針對(duì)性，對(duì)學(xué)生能起到舉一反三的作用；案例必須與會(huì)計(jì)教學(xué)內(nèi)容緊密相關(guān)，存在一定的內(nèi)在聯(lián)系；在所選案例中應(yīng)融入適度的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)理論知識(shí)或基本方法，具有一定的難度，達(dá)到能有效地開發(fā)學(xué)生思維潛能的目的。其次，教師怎樣在課堂上引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行分析，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性。教師對(duì)較復(fù)雜的案例應(yīng)提前布置給學(xué)生，讓學(xué)生課余查資料，互相研究，以尋求正確的解決方法。
（三）強(qiáng)化對(duì)會(huì)計(jì)職業(yè)判斷能力的培養(yǎng)
專業(yè)知識(shí)的積累和儲(chǔ)備很有必要，但是還不夠，因?yàn)槁殬I(yè)判斷，是一種能力、一種素質(zhì)，這種能力不能只靠簡(jiǎn)單的知識(shí)積累就能實(shí)現(xiàn)，也需要在本科會(huì)計(jì)的教學(xué)中注重職業(yè)判斷能力的培養(yǎng)，比如在教育目標(biāo)上明確樹立素質(zhì)型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
（四）大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
1.校內(nèi)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)中心的模擬實(shí)驗(yàn)
此階段應(yīng)在學(xué)生已經(jīng)較為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了有關(guān)的專業(yè)知識(shí)之后進(jìn)行，會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)中心是一個(gè)會(huì)計(jì)的仿真世界，在這里，學(xué)生通過仿照企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)來操作，將理論與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合起來，起到鞏固理論知識(shí)，鍛煉學(xué)生實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用能力的作用。
2.校外企業(yè)實(shí)習(xí)
此階段一般情況下應(yīng)安排在本科教學(xué)的最后學(xué)年即畢業(yè)之前進(jìn)行，這是經(jīng)過四年的學(xué)習(xí)后第一次獨(dú)立的將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐，能有效的加強(qiáng)和提高畢業(yè)生的實(shí)際能力，廣泛建立穩(wěn)定的校企合作單位，改變以往“放羊式”的實(shí)習(xí)挖掘高校潛力，或教師帶隊(duì)或聘請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)導(dǎo)師，有效監(jiān)控實(shí)習(xí)，全程監(jiān)督，保障實(shí)習(xí)效果。
隨著會(huì)計(jì)國(guó)際化的發(fā)展，會(huì)計(jì)制度也在不斷的發(fā)展和改革，大學(xué)本科會(huì)計(jì)教育作為會(huì)計(jì)人才教育的關(guān)鍵，也已經(jīng)受到越來越多的會(huì)計(jì)研究人員的重視，也是大學(xué)本科教育應(yīng)當(dāng)接受的挑戰(zhàn)。我國(guó)大學(xué)本科會(huì)計(jì)教育的改革將會(huì)是漫長(zhǎng)而艱辛的過程，是需要進(jìn)一步研究和探索的。
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一、中澳會(huì)計(jì)類專業(yè)本科教育比較
（一）中澳會(huì)計(jì)類專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)比較 目前，我國(guó)各高校會(huì)計(jì)專業(yè)高等人才培養(yǎng)目標(biāo)相對(duì)比較統(tǒng)一，以幾所211綜合大學(xué)會(huì)計(jì)類專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)為例（見表1），幾乎無不涵蓋以培養(yǎng)具備會(huì)計(jì)基本理論和方法，有較高專業(yè)實(shí)際操作能力的人才為目標(biāo)。大部分的高校主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，但也有部分大學(xué)制定的本科培養(yǎng)目標(biāo)是希望畢業(yè)生能成為集科研、應(yīng)用、教學(xué)為一體的高級(jí)專門人才，這樣的培養(yǎng)目標(biāo)與我國(guó)高等教育本科階段短短的4年相比較，似乎是有一定難度。近年來，很多高校也在不斷調(diào)整會(huì)計(jì)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，開始強(qiáng)調(diào)畢業(yè)生需要具有創(chuàng)新精神和全面的知識(shí)結(jié)構(gòu)。與之相比，在澳大利亞，高等教育具備很高的多樣性和靈活性，各個(gè)高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)大相徑庭。每一所高校在自身的使命、教育目標(biāo)、教學(xué)科研模式、教育計(jì)劃的范圍和內(nèi)容上都具有較大自主性。但從幾所澳大利亞五星級(jí)大學(xué)會(huì)計(jì)類專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)來看（見表2），其會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)也呈現(xiàn)出長(zhǎng)久以來形成的一種共識(shí)，那就是除了注重會(huì)計(jì)相關(guān)知識(shí)的掌握和運(yùn)用外，還要求培養(yǎng)對(duì)象對(duì)市場(chǎng)及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、動(dòng)態(tài)有很好的洞察力，以便對(duì)企業(yè)內(nèi)、外部資源進(jìn)行整體管理和控制。然而，這種洞察力的培養(yǎng)，需要合理、全面的知識(shí)結(jié)構(gòu)作鋪墊，而這些知識(shí)不是會(huì)計(jì)專業(yè)的核心課程就可以教授的。同時(shí)，澳洲的會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)要求學(xué)生具備批判和創(chuàng)新的精神。更為重要的是，人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及融入國(guó)際化進(jìn)程的能力是作為澳洲本科畢業(yè)的學(xué)生必須具備的素質(zhì)，這在幾乎每一所澳洲高校的本科人才培養(yǎng)目標(biāo)中都有體現(xiàn)。在比較了我國(guó)和澳大利亞高校的會(huì)計(jì)類專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)后，不難看出，相對(duì)我國(guó)高校要求畢業(yè)生具備能力和素質(zhì)比較單一的情況，澳大利亞高校在其會(huì)計(jì)類專業(yè)的描述中體現(xiàn)出了對(duì)畢業(yè)生能力和素質(zhì)要求的多樣性和全面性。除了對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握和應(yīng)用能力以外，更多地強(qiáng)調(diào)了人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及融入國(guó)際化進(jìn)程的能力，這樣更加有利于畢業(yè)生長(zhǎng)期的能力培養(yǎng)和職業(yè)發(fā)展。
（二）中澳會(huì)計(jì)類專業(yè)本科課程設(shè)置比較 我國(guó)絕大部分高校的會(huì)計(jì)類專業(yè)本科課程設(shè)置分為三大板塊：普通共同課，是所有專業(yè)的學(xué)生都必須學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程，一般涉及文史哲、數(shù)學(xué)、語(yǔ)言、自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)等。這些課程主要任務(wù)在于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，提升其綜合素質(zhì)；專業(yè)共同課，是某一專業(yè)的學(xué)生的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能的課程，其作用是為學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)、學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，發(fā)展他們的專業(yè)能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般包括西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、財(cái)政學(xué)及貨幣銀行學(xué)等；專業(yè)課，指高校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)所開設(shè)的專業(yè)知識(shí)和專門技能的課程，其作用是使學(xué)生掌握必要的專業(yè)基本理論、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，了解本專業(yè)的前沿科學(xué)技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)分析解決本專業(yè)范圍內(nèi)一般實(shí)際問題的能力。一般包括基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、中/高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、管理會(huì)計(jì)、稅法及會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)等課程。然而，澳大利亞在會(huì)計(jì)專業(yè)本科教育的課程設(shè)置上，給予了學(xué)生充分的自主性和選擇性。以澳大利亞悉尼大學(xué)為例，其會(huì)計(jì)專業(yè)本科只有兩門必修課，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)。其他課程，例如財(cái)務(wù)報(bào)表分析、高階管理會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、公司治理、公司法等都是屬于專業(yè)選修課，主要學(xué)生能達(dá)到學(xué)分要求，課程選擇上的限制是很少的。除了學(xué)生在課程選擇上具有更高的靈活性和自主性之外，與我國(guó)強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)類理論知識(shí)的掌握和應(yīng)用能力，澳大利亞的課程體系更加注重對(duì)現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的模擬和提高學(xué)生經(jīng)濟(jì)環(huán)境中非結(jié)構(gòu)化決策能力的培養(yǎng)。
（三）中澳會(huì)計(jì)類專業(yè)本科人才教學(xué)方法比較 我國(guó)會(huì)計(jì)類專業(yè)本科教學(xué)主要是以課堂講授和課后答疑、輔導(dǎo)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)踐進(jìn)行的，大部分的教學(xué)是以教師單方面講授為主。但是隨著高校擴(kuò)招，幾乎每一所高校都有會(huì)計(jì)專業(yè)，使當(dāng)前的會(huì)計(jì)教育面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，一邊是高校畢業(yè)生“難就業(yè)”，一邊是企業(yè)“求賢難”，“兩難”之間，暴露了教育與市場(chǎng)的脫節(jié)，反映了目前人才結(jié)構(gòu)的失衡。因此，越來越多的學(xué)校在現(xiàn)有課程中廣泛引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容等一系列教學(xué)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新精神，發(fā)揮學(xué)生的潛能和主動(dòng)性。然而，我國(guó)會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)普遍存在著一些問題，例如會(huì)計(jì)專業(yè)的手工模擬實(shí)驗(yàn)室雖然可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，與企業(yè)的手工做賬完全一致，但缺少多樣性、靈活性的業(yè)務(wù)模擬，很多相關(guān)專業(yè)知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)不能得到很好的鞏固和加強(qiáng)，學(xué)習(xí)效果不理想。澳大利亞會(huì)計(jì)專業(yè)本科教育的教學(xué)方法就更具多樣性和靈活性。常見的教學(xué)方法就有四種：講座（Lecture）、課程輔導(dǎo)（Tutorial）、研討會(huì)（Workshop）和實(shí)驗(yàn)室練習(xí)（Laboratory）。這些教學(xué)方法的組織都會(huì)有課程負(fù)責(zé)人事先安排，并在課程開始就會(huì)以教學(xué)大綱（Course Outline）和課表的形式通知授課教師及學(xué)生。講座一般是授課教師圍繞一個(gè)主題，進(jìn)行簡(jiǎn)要的講解，充分鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。一般而言，在講座中教師會(huì)就某一個(gè)話題要求學(xué)生進(jìn)行個(gè)人演講（Individual Presentation）或是小組演講（Group Presentation）。這就需要學(xué)生在課前或課后大量地查閱相關(guān)的資料和案例以加深對(duì)相關(guān)理論和知識(shí)的理解。這種引導(dǎo)式教學(xué)的思路和國(guó)內(nèi)授課教師直接將知識(shí)以講授的方式教給學(xué)生相比，既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，又能提高學(xué)習(xí)效果。課程輔導(dǎo)是與講座緊密相連的教學(xué)環(huán)節(jié)，一般安排在講座之后，主要是指學(xué)生在課堂上獨(dú)立完成教師布置的課后練習(xí)。在這一階段，教師會(huì)先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行討論，主要的目的在于復(fù)習(xí)及檢查學(xué)生對(duì)講座內(nèi)容掌握的情況。然后再根據(jù)學(xué)生完成練習(xí)的情況和參加討論的程度進(jìn)行打分，并計(jì)入學(xué)生的綜合成績(jī)。課程輔導(dǎo)最大的優(yōu)點(diǎn)就是學(xué)生與教師的互動(dòng)能夠直接及時(shí)地反映教學(xué)效果和檢查教學(xué)質(zhì)量，并在一定程度上減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)及教師的教學(xué)壓力。研討會(huì)是在教師的引導(dǎo)下學(xué)生就某一主題進(jìn)行討論和辯論，或是教師給出一些經(jīng)典案例或是新近發(fā)生的案例，要求學(xué)生對(duì)這個(gè)案例進(jìn)行分析討論，在這個(gè)基礎(chǔ)上，與所學(xué)的知識(shí)聯(lián)系起來進(jìn)行比較，使學(xué)生更加深刻地理解相關(guān)理論和知識(shí)。實(shí)驗(yàn)室練習(xí)與國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)比較相似，都是為學(xué)生提供了將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的機(jī)會(huì)。不過實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)用數(shù)據(jù)和模擬的業(yè)務(wù)更具多樣性和靈活性，使學(xué)生能夠鞏固多方面的知識(shí)，效果比較理想。同時(shí)，在澳大利亞高校里，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的是由專任的教師負(fù)責(zé)，這樣既提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，又大大減輕了任課老師的教學(xué)壓力。
二、我國(guó)會(huì)計(jì)專業(yè)本科教育改進(jìn)建議
（一）順應(yīng)會(huì)計(jì)國(guó)際化趨勢(shì)，重新定位會(huì)計(jì)類專業(yè)本科培養(yǎng)目標(biāo) 在經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下，會(huì)計(jì)國(guó)際化勢(shì)在必行。在這樣的前提下，要使學(xué)生具備融入國(guó)際化進(jìn)程及適應(yīng)環(huán)境急劇變化的素質(zhì)，作為對(duì)會(huì)計(jì)本科教育起到至關(guān)重要的引導(dǎo)、調(diào)控及評(píng)價(jià)作用的人才培養(yǎng)目標(biāo)勢(shì)必要進(jìn)行重新定位。考慮到我國(guó)會(huì)計(jì)專業(yè)高等教育的特點(diǎn)，制定培養(yǎng)目標(biāo)的教育工作者要從市場(chǎng)需求出發(fā)，以全新的戰(zhàn)略發(fā)展視角來重新定位會(huì)計(jì)類專業(yè)本科培養(yǎng)目標(biāo)。一名合格的會(huì)計(jì)類專業(yè)本科畢業(yè)生，除了具備相關(guān)的專業(yè)素質(zhì)和能力以外，還應(yīng)重視批判和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，同時(shí)，具備較強(qiáng)的人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及融入國(guó)際化進(jìn)程的能力也是必須的。最后，作為一名財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生，還必須具備良好的職業(yè)道德。
（二）結(jié)合會(huì)計(jì)人才的市場(chǎng)需求，優(yōu)化會(huì)計(jì)類專業(yè)本科課程設(shè)置 我國(guó)高校會(huì)計(jì)類專業(yè)本科的課程設(shè)置重心是在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類專業(yè)，學(xué)生在課程的選擇上自主性較低，這對(duì)于培養(yǎng)具備綜合素質(zhì)的會(huì)計(jì)類人才是不夠的。澳大利亞的課程設(shè)置是值得我國(guó)參考借鑒的，除了少量的必備公共知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程之外，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣及以后進(jìn)一步研究的方向來選擇課程。同時(shí)，在商業(yè)環(huán)境正在發(fā)生巨大變化的今天，注重對(duì)現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的模擬和提高學(xué)生經(jīng)濟(jì)環(huán)境中非結(jié)構(gòu)化決策能力的培養(yǎng)的課程是必須的。個(gè)人的能力素質(zhì)和職業(yè)道德是畢業(yè)生具備職業(yè)適應(yīng)性并能在職業(yè)生涯中得到長(zhǎng)期發(fā)展的必備條件。因此，增加一些強(qiáng)化學(xué)生溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及職業(yè)道德培養(yǎng)的課程值得提倡。
（三）提高教學(xué)質(zhì)量，豐富教學(xué)方法 我國(guó)高校的會(huì)計(jì)類專業(yè)本科教學(xué)主要是以課堂講授和課后答疑、輔導(dǎo)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)踐為主。在教學(xué)過程中有教師課堂講授占到百分之八十至九十的課時(shí)，由于安排的教學(xué)任務(wù)內(nèi)容比較多，教師很少會(huì)安排與學(xué)生的互動(dòng)及其他形式學(xué)生主動(dòng)參與的教學(xué)環(huán)節(jié)，相對(duì)來說，知識(shí)只是單方面從教師傳遞給學(xué)生。我國(guó)大部分高校的課后答疑和輔導(dǎo)是學(xué)生在學(xué)習(xí)上有問題了才去參加，但學(xué)生并沒有辦法自己檢測(cè)學(xué)習(xí)的效果，全面發(fā)現(xiàn)問題，這樣，很多課后答疑和輔導(dǎo)不能達(dá)到其預(yù)期的效果，甚至形同虛設(shè)。在課堂講授和課后答疑、輔導(dǎo)的教學(xué)環(huán)節(jié)，缺乏師生之間的直接溝通，沒有鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。教師對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的自我檢測(cè)不夠，學(xué)生也沒有途徑來了解學(xué)習(xí)效果。因此，豐富教學(xué)方法是進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。豐富教學(xué)方法應(yīng)該以提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、及時(shí)有效地檢測(cè)教學(xué)質(zhì)量以及培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨。澳大利亞豐富、靈活的教學(xué)方法值得我國(guó)高校借鑒。在課堂中弱化教師的角色，加強(qiáng)學(xué)生的參與感和主動(dòng)性。教師只需要提綱挈領(lǐng)地把知識(shí)勾勒出來，學(xué)生應(yīng)該通過課前預(yù)習(xí)、課上參與及課后復(fù)習(xí)將所學(xué)知識(shí)豐富起來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽约旱哪芰Α？梢赃_(dá)到這些目的的教學(xué)方法可以有：演講（Presentation）、小組討論（Group Discussion）、論文寫作（Assignment）、報(bào)告寫作（Report）、在線練習(xí)（Online Test）、課堂測(cè)驗(yàn)（In-class Quiz）、辯論（Debate）等。這些教學(xué)方法都可以依據(jù)不同的課程進(jìn)行安排和應(yīng)用，會(huì)大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
［1］常勛、常亮：《國(guó)際會(huì)計(jì)》，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社2009年版。
關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；應(yīng)用型本科教育；實(shí)習(xí)基地
武漢商學(xué)院在1986年開始開辦專科酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)上，于1996年新增專科旅游管理專業(yè)，該校旅游專業(yè)已有17年辦學(xué)積累，已累計(jì)為社會(huì)輸送了1500多名旅游酒店專門人才。近年來我院酒店管理專業(yè)的招生規(guī)模穩(wěn)定在100人左右，其中，2010級(jí)學(xué)生130人，2011、2012、2013、2014級(jí)學(xué)生人數(shù)均超過了150人。旅游與酒店管理學(xué)院的人才培養(yǎng)質(zhì)量高、社會(huì)聲譽(yù)好，先后有20多家兄弟院校來我專業(yè)觀摩交流；多家酒店企業(yè)主動(dòng)與我們進(jìn)行校企合作，共同建設(shè)專科本科實(shí)訓(xùn)基地。筆者就高等職業(yè)專科教育與應(yīng)用型本科教育有效 共享實(shí)習(xí)基地談點(diǎn)淺見。
一、基地共建單位的基礎(chǔ)條件
（一）尋找本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)集團(tuán)（紐賓凱集團(tuán)）為校企合作者
紐賓凱集團(tuán)旗下?lián)碛?0多家全資及控股（合伙）子公司：紐賓凱酒店集團(tuán)（武漢）有限公司、武漢瀛洲軒餐飲管理有限公司、紐賓凱房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、十里新航置業(yè)有限公司、新航盛置業(yè)有限公司、東湖華都酒店投資有限公司、武漢東急百貨商業(yè)管理有限公司、國(guó)商聯(lián)商用物業(yè)投資有限公司、致達(dá)商聯(lián)置業(yè)顧問有限公司、武漢星聚點(diǎn)KTV管理有限公司、紐賓凱物業(yè)管理有限公司、旺斯達(dá)教育發(fā)展有限公司、武漢中金匯富投資管理有限公司，元經(jīng)堂文化發(fā)展有限公司及合伙的豐泰置業(yè)有限公司等。
共建紐賓凱集團(tuán)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是雙方的共同需求，對(duì)于企業(yè)而言，培養(yǎng)和造就大批的高素質(zhì)人才已迫在眉睫；就武漢商學(xué)院的酒店管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)而言，擁有完整的理論和實(shí)踐教學(xué)體系，有著廣泛的校企合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但急需與省內(nèi)具有更大影響力的行業(yè)骨干（龍頭）類企業(yè)開展校企合作，以搭建影響力更大、合作水平更高、接納學(xué)生能力更強(qiáng)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更具綜合性的管理類校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，切實(shí)提升人才培養(yǎng)的水平和服務(wù)社會(huì)的能力。
（二）武漢商學(xué)院酒店管理專業(yè)的情況
1.專業(yè)歷史與規(guī)模
武漢商學(xué)院1986年開辦酒店管理專業(yè)大專，近30年來已為社會(huì)輸送了5000多名專業(yè)從事酒店服務(wù)與管理的人才。2004年開始和江漢大學(xué)合辦旅游管理本科，2013年學(xué)校升格為本科院校――武漢商學(xué)院后，開始獨(dú)立開設(shè)酒店管理本科，2013年招生108人，2014年年招生102人。目前酒店管理專業(yè)擁有酒店管理本科、酒店管理（專科），國(guó)際酒店管理（專科）等3個(gè)專業(yè)及方向，在校學(xué)生700余人，其中本科生310人。
2.師資概況
師資隊(duì)伍情況：現(xiàn)有專職教師22人，其中教授4人，副教授8人，碩士以上學(xué)歷 19人，并建有兼職教師資源庫(kù)，常聘酒店職業(yè)經(jīng)理人、能工巧匠6人以上。專任教師中有國(guó)家級(jí)服務(wù)大師2名、武漢市職教名師2名、武漢市學(xué)科帶頭人3名，武漢市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1名，楚天技能名師1名，武漢市優(yōu)秀青年教師2名。專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)、科研及社會(huì)服務(wù)能力突出。
3.科研情況
設(shè)有旅游經(jīng)濟(jì)研究所，下設(shè)旅游規(guī)劃、酒店管理、禮儀文化三個(gè)研究中心，形成年齡結(jié)構(gòu)合理，職稱、學(xué)歷結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的學(xué)術(shù)梯隊(duì)，近5年來，本專業(yè)教師承擔(dān)各級(jí)教科研項(xiàng)目50余項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)，省級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)；承擔(dān)政府、企業(yè)管理咨詢項(xiàng)目10多項(xiàng)；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，出版專著和教材40余部。
4.教學(xué)設(shè)施
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地方面，建有旅游與酒店實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）中心，該中心隸屬于中央財(cái)政支持的國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）基地――餐飲技能與服務(wù)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）中心，擁有前廳實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、客房實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、餐廳實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、酒吧實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、形象設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、酒店信息管理實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、服務(wù)禮儀實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、酒店會(huì)務(wù)會(huì)議實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）茶餐廳、酒店現(xiàn)場(chǎng)模擬實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室等10個(gè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室，建筑面積2000多平米，設(shè)備總值1800多萬元，可同時(shí)容納300余人進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）。
（三）學(xué)校與基地共建單位已有的合作基礎(chǔ)
本專業(yè)從2013年開始與紐賓凱酒店集團(tuán)進(jìn)行校企合作，武漢商學(xué)院把紐賓凱酒店集團(tuán)作為學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)基地，紐賓凱酒店把武漢商學(xué)院作為人才培養(yǎng)基地，校企雙方建立了廣泛的合作基礎(chǔ)，進(jìn)行多方面的合作探索和實(shí)踐。
其一，人才輸出與人才容納的基礎(chǔ)。紐賓凱集團(tuán)擁有酒店、餐飲、休閑娛樂、旅游服務(wù)等一流的子公司和相關(guān)場(chǎng)所設(shè)施，也需要大量專業(yè)人才的涌入，本專業(yè)的開設(shè)能有效節(jié)約企業(yè)在人才培養(yǎng)的成本，提高企業(yè)的運(yùn)行效率。酒店管理專業(yè)采取“訂單式”人才培養(yǎng)模式，從2013級(jí)酒店管理本科專業(yè)開始與紐賓凱酒店聯(lián)合創(chuàng)建酒店管理創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班，按照企業(yè)實(shí)際需要，雙方一同制定人才培養(yǎng)方案，按照行業(yè)技能需求，創(chuàng)設(shè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件。
其二，社會(huì)服務(wù)的合作基礎(chǔ)。我校旅游與酒店管理學(xué)院從2013年開始多次為紐賓凱酒店開設(shè)管理人員培訓(xùn)班，講授課程10余次；專業(yè)教師參與開紐賓凱集團(tuán)轉(zhuǎn)型提升項(xiàng)目建設(shè)，為企業(yè)發(fā)展提供管理咨詢服務(wù)和技術(shù)支持。
2013年時(shí)武漢商學(xué)院（武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院）與紐賓凱酒店集團(tuán)有限公就已經(jīng)簽署校企合作協(xié)議，2015年武漢商學(xué)院與紐賓凱酒店集團(tuán)有限公司簽署了共建湖北省高校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的協(xié)議，雙方就資源共享、項(xiàng)目合作、人才培訓(xùn)、學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)、橫向課題研究等方面達(dá)成了合作意向。
二、有效共享實(shí)習(xí)基地平臺(tái)
（一）確立目標(biāo)
1.基于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目，深化與完善人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建適合應(yīng)用型專業(yè)教育的一套基于崗位能力要求的實(shí)踐教學(xué)體系，進(jìn)一步彰顯武漢商學(xué)院辦學(xué)特色鮮明，提升學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。
2.實(shí)施實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)手段、實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)機(jī)制的創(chuàng)新改革，與紐賓凱集團(tuán)共同制訂實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)階段的考核標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建科學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。
3.校企共建一支與專業(yè)人才培養(yǎng)相適應(yīng)、雙師結(jié)構(gòu)優(yōu)良的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)。聘請(qǐng)紐賓凱集團(tuán)管理人員擔(dān)任兼職教師，承擔(dān)專業(yè)課程、舉辦講座和進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)，接受武漢商學(xué)院教師到基地掛職鍛煉或頂崗工作，提高高校教師的實(shí)踐能力；武漢商學(xué)院充分利用智力優(yōu)勢(shì)和教學(xué)資源，為酒店提供管理培訓(xùn)。
4.合作開展科技攻關(guān)。學(xué)校積極了解紐賓凱集團(tuán)企業(yè)發(fā)展和人才需求，為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和管理咨詢，參與企業(yè)技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等活動(dòng)，不斷提高提升服務(wù)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的能力。
5.增進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)條件建設(shè)，提升實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)裝備水平，保障和提升校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的操作技能。
6.做好安全和保密工作。學(xué)校會(huì)同紐賓凱集團(tuán)做好學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間的人身安全、勞動(dòng)保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等工作。
（二）科研合作
現(xiàn)階段武漢商學(xué)院已經(jīng)承擔(dān)了《武漢紐賓凱集團(tuán)十三五規(guī)劃》項(xiàng)目，在技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、職業(yè)資格認(rèn)證、科學(xué)研究方面都有著較大的科研創(chuàng)新空間。近年來，紐賓凱集團(tuán)擁有重點(diǎn)業(yè)務(wù)板塊，發(fā)展十分速度，在現(xiàn)已開展科研合作的基礎(chǔ)上，我們將在酒店連鎖管理技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、企業(yè)籌備籌建管理、行業(yè)從業(yè)人員資格認(rèn)證等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行深度科研合作。
我們將面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)構(gòu)建行業(yè)技術(shù)服務(wù)與創(chuàng)新體系，通過校企合作、教師參與，協(xié)同創(chuàng)新，促進(jìn)新技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。以我校經(jīng)濟(jì)研究所咨詢機(jī)構(gòu)為平臺(tái)，充分發(fā)揮師資科研優(yōu)勢(shì)，通過承接國(guó)家有關(guān)部門的科研項(xiàng)目和行業(yè)企業(yè)的科研合作，不斷提高研究成果的質(zhì)量及實(shí)際效用。力爭(zhēng)每年完成行業(yè)企業(yè)咨詢管理項(xiàng)目2-4項(xiàng)，每年完成企業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目5-6項(xiàng)，充分彰顯我校管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的智囊作用。
（三）共享實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地平臺(tái)
關(guān)鍵詞： 課堂教學(xué) 創(chuàng)新能力 地方院校
近年來，我國(guó)高等教育進(jìn)入以提高質(zhì)量為核心的新時(shí)期，教育質(zhì)量因關(guān)系到國(guó)計(jì)民生而成為政府和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)[1]。教學(xué)質(zhì)量是高校的生命線，課堂教學(xué)是大學(xué)生獲取知識(shí)的主要途徑[2]，也是高校人才培養(yǎng)的一個(gè)基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)。當(dāng)前，地方性本科院校因其特殊性和局限性，大多還是以課堂教學(xué)為主。在高等教育大眾化的背景下，地方本科院校基本都開始進(jìn)行轉(zhuǎn)型發(fā)展，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目的[3]。地方本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才，既是順應(yīng)國(guó)家人才培養(yǎng)戰(zhàn)略調(diào)整的重要舉措，又是滿足地方發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)提出的現(xiàn)實(shí)要求[4]。國(guó)家十三五教育規(guī)劃指出，要注重本科生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。大學(xué)生不僅要注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更要注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這也是應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
基于此，本文通過分析湘南學(xué)院課堂與實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀，和對(duì)本院學(xué)生的調(diào)查訪談，從學(xué)生的角度總結(jié)了地方本科院校課堂教學(xué)與創(chuàng)新人才培養(yǎng)一些問題，同時(shí)反饋了同學(xué)們的一些想法觀點(diǎn)，供廣大老師和學(xué)生參考。
一、對(duì)本科教育的看法
1.中國(guó)學(xué)生歷經(jīng)千辛萬苦，擠上獨(dú)木橋，進(jìn)入大學(xué)殿堂，環(huán)境的突然改變，讓很多學(xué)生容易在渾渾噩噩之中迷失自己。第一，部分學(xué)生心態(tài)失衡，沒有了高考的壓力，產(chǎn)生想放松的思想，一松懈就再也緊迫不起來。第二，部分學(xué)生受社會(huì)不良風(fēng)氣影響，認(rèn)為讀不讀大學(xué)一樣，抱著混文憑的想法混日子。第三，部分學(xué)生不善管理自己，在學(xué)習(xí)時(shí)間上不能合理分配，缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)能力，且自控能力不足。此時(shí)，迫切需要學(xué)校、教育部門、教師和輔導(dǎo)員在心理、思想和外部環(huán)境上給予學(xué)生更大的幫助，便于學(xué)生在轉(zhuǎn)型期成功認(rèn)識(shí)自己和面對(duì)未來。
2.社會(huì)對(duì)普通地方本科院校發(fā)展關(guān)注和重視不足，名牌大學(xué)和重點(diǎn)大學(xué)比普通院校數(shù)量少很多，學(xué)生比例更低，名校可能培養(yǎng)出精英，但社會(huì)發(fā)展的基石還是一般院校的學(xué)生，他們的能力和素質(zhì)是社會(huì)進(jìn)步和穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，是中國(guó)夢(mèng)得以實(shí)現(xiàn)的保證。因此，國(guó)家、社會(huì)和地方政府需要給予地方本科院校更大的幫助，促進(jìn)其向社會(huì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向轉(zhuǎn)型，給學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，改變很多院校學(xué)生學(xué)到知識(shí)卻不會(huì)應(yīng)用的尷尬局面。
二、對(duì)大學(xué)課堂教學(xué)的看法
1.教師的問題。部分老師上課就是照本宣科，把自己知道的理論、方法機(jī)械化地教給學(xué)生；部分老師上課完全按自己的思路講，不顧所面對(duì)的學(xué)生的基礎(chǔ)，不管學(xué)生是否跟得上老師的思路，往往讓學(xué)生聽得不知所云；由于課時(shí)有限，教學(xué)任務(wù)多，導(dǎo)致老師在課堂上基本都是在趕進(jìn)度，忽視了教學(xué)效果。總之，這些老師忽略了教是為了學(xué)這個(gè)目的，上課寡然無味，引不起學(xué)生興趣，教學(xué)效果不佳。
2.學(xué)生的問題。部分學(xué)生在課堂上積極性不高，不把學(xué)習(xí)當(dāng)回事，做一天和尚撞一天鐘；部分學(xué)生自制力不夠，學(xué)習(xí)興趣不高，課堂上出現(xiàn)玩游戲、聽歌、看視頻等現(xiàn)象，淪為“手機(jī)黨”；部分學(xué)生沒有預(yù)習(xí)和對(duì)大學(xué)教學(xué)準(zhǔn)備不足，上課跟不上節(jié)奏。
3.創(chuàng)新的問題。地方性院校普遍存在教育資源不足、實(shí)驗(yàn)條件相對(duì)落后的情況，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)少，動(dòng)手能力差，不動(dòng)手動(dòng)腦也就跟不上。創(chuàng)新意識(shí)基本停留于口號(hào)，學(xué)生參與程度不高，并不是因?yàn)榇蠹胰狈崆椋饕鄙俚氖菍W(xué)校的相關(guān)支持、老師的相應(yīng)引導(dǎo)和指導(dǎo)等。學(xué)生的主觀能動(dòng)性不能很好調(diào)動(dòng)，創(chuàng)新就難以實(shí)現(xiàn)。
三、建議
1.課堂教學(xué)的建議。通過調(diào)研，了解到大部分學(xué)生內(nèi)心還是想好好學(xué)習(xí)的，基于此，我從學(xué)生的角度提出以下建議：（1）老師上課所講內(nèi)容要詳略得當(dāng)，盡量按課本順序講解（對(duì)于大部分學(xué)生自己能看懂的內(nèi)容可以略講，或者是把重點(diǎn)的內(nèi)容強(qiáng)調(diào)一下，其余的內(nèi)容讓學(xué)生自學(xué)；而對(duì)于一些難以理解的內(nèi)容就要精講，把問題分析透徹，如可利用視頻或者舉一些生活中易懂的例子。）。（2）上課盡量與學(xué)生多互動(dòng)，可以向?qū)W生問些簡(jiǎn)單的問題，播放一些簡(jiǎn)短且與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的視頻，調(diào)節(jié)課堂的氛圍，提高大家的積極性。（3）學(xué)校應(yīng)加大對(duì)上課玩手機(jī)學(xué)生的處罰力度。目前學(xué)校一般是要求老師盡量管控課堂，提醒大家不要玩手機(jī)，但是基本上沒有針對(duì)學(xué)生的處罰措施，學(xué)校可對(duì)建立一些學(xué)生規(guī)范，適當(dāng)引入處罰措施，甚至是處分，給學(xué)生加強(qiáng)一些監(jiān)管的措施。（4）嚴(yán)抓考試，給學(xué)生一點(diǎn)壓力。作為學(xué)校，其也不希望自己培養(yǎng)的畢業(yè)生畢業(yè)時(shí)拿不到畢業(yè)證、學(xué)位證，所以要求每門課程不及格率不能高于15%，而老師們也有一定壓力，因此經(jīng)常在考試之前劃一下重點(diǎn)。有些學(xué)生一學(xué)期不上課，基本上就指望期末的劃重點(diǎn)，有時(shí)候僥幸順利通過考試，所以學(xué)生沒有太大的學(xué)習(xí)上的壓力，沒有壓力也就沒有動(dòng)力。
2.創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面的建議。對(duì)于應(yīng)用型學(xué)科而言，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是學(xué)科教學(xué)中的核心和關(guān)鍵環(huán)節(jié)；教學(xué)效果的好壞，直接影響到地方應(yīng)用型本科院校的教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。
作為地方性本科院校，其目的就在于培養(yǎng)應(yīng)用型人才。在這樣的目的要求下，學(xué)校基本上很多課程都會(huì)安排實(shí)驗(yàn)課，讓大家把理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而更好地理解學(xué)習(xí)的內(nèi)容。然而由于擴(kuò)招，人數(shù)在漲，而實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備跟不上，上實(shí)驗(yàn)課時(shí)好多都是七八個(gè)人一組，有的實(shí)驗(yàn)甚至更多，很多學(xué)生只是看看，根本沒有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，離不開學(xué)生的主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的過程，這樣的實(shí)驗(yàn)課根本就沒有起到真正的作用。因此，對(duì)于本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面提出以下建議：
（1）人數(shù)較多而儀器較少的問題。為了保證大家有更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)，可以考慮把學(xué)生分成幾個(gè)小組，每個(gè)小組做不同的實(shí)驗(yàn)，錯(cuò)開做實(shí)驗(yàn)的順序。因?yàn)椴煌瑢?shí)驗(yàn)用到的儀器不同，少部分人做實(shí)驗(yàn)儀器還是能滿足需求的。也可以把做同一個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)間錯(cuò)開（比如有的白天做，有的晚上做。），當(dāng)然這樣無疑會(huì)加大老師們的工作量。地方性院校大多還是屬于教學(xué)型高校，老師們的教學(xué)任務(wù)本身就較重，這就需要學(xué)校師資能夠跟得上，最重要的是要配備足夠的實(shí)驗(yàn)儀器和有足夠大的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地。
（2）每節(jié)課結(jié)束的時(shí)候可以給學(xué)生留一兩個(gè)比較前沿的問題，讓學(xué)生在課余時(shí)間查詢相關(guān)的資料，從而培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、獨(dú)立思考問題的能力。每門課程結(jié)束的時(shí)候，還可以組織開展經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。
（3）老師可推薦一些好的網(wǎng)站（網(wǎng)上資源）供大家課余時(shí)間學(xué)習(xí)。
（4）如果有機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生多做一些設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)在高校有針對(duì)學(xué)生的大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)與創(chuàng)新性課題，由學(xué)生對(duì)自己感興趣的課題進(jìn)行申報(bào)，而對(duì)課題的研究?jī)?nèi)容和研究方向沒有限制，通過學(xué)生跟隨所選擇的導(dǎo)師進(jìn)行該項(xiàng)目的相關(guān)設(shè)計(jì)試驗(yàn)。通過試驗(yàn)獲得一系列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析獲得最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果[5]。通過課題申報(bào)與實(shí)踐的鍛煉，可增加專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
參考文獻(xiàn)：
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[5]黃雯琳，李魯魯，鄭芳芳，蔣慧萍，鄒玲，任慧英.從學(xué)生的角度看大學(xué)生創(chuàng)新立項(xiàng)的實(shí)施[J].考試周刊，2012（74）：163.
一、明確教學(xué)實(shí)習(xí)的目的與要求
（一）實(shí)習(xí)目的
安排教學(xué)實(shí)習(xí)的基本目的，在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟、業(yè)務(wù)水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。具體表現(xiàn)在三個(gè)方面：
1、運(yùn)用和檢驗(yàn)教學(xué)成果。作為整個(gè)教學(xué)體系的有機(jī)組成部分，學(xué)生社會(huì)實(shí)踐雖然安排在一個(gè)完整的學(xué)期進(jìn)行，但并不具有絕對(duì)獨(dú)立的意義。它的一個(gè)重要功能，在于運(yùn)用教學(xué)成果，檢驗(yàn)教學(xué)成果。運(yùn)用教學(xué)成果，就是把課堂上學(xué)到的系統(tǒng)化的理論知識(shí)，嘗試性地應(yīng)用于實(shí)際管理工作，并從理論的高度對(duì)管理工作的現(xiàn)代化提出一些有針對(duì)性的建議和設(shè)想。檢驗(yàn)教學(xué)成果，就是看一看課堂教學(xué)與實(shí)際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學(xué)中存在的不足，以便為完善教學(xué)計(jì)劃，改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實(shí)踐依據(jù)。
2、了解和熟悉機(jī)關(guān)運(yùn)行。對(duì)行政管理學(xué)專業(yè)的本科生來說，實(shí)際能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，而這種實(shí)際能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須從課堂走向社會(huì)。近幾年來，我系在教學(xué)實(shí)習(xí)單位的安排上側(cè)重于政府機(jī)關(guān)，目的就在于讓學(xué)生通過親身實(shí)踐，了解實(shí)際的行政管理運(yùn)作狀況，熟悉機(jī)關(guān)管理的基本節(jié)，實(shí)際體會(huì)一般行政人員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。3、預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)工作。通過實(shí)習(xí)，讓學(xué)生找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理轉(zhuǎn)型期。
（二）實(shí)習(xí)要求：
實(shí)習(xí)學(xué)生具有雙重角色。他們既是學(xué)校派出的學(xué)生，又是實(shí)習(xí)單位的工作人員。鑒于此，我們對(duì)學(xué)生提出了三個(gè)方面的要求：1、以正式工作人員的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生身份而放松自己，要嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章、制度和紀(jì)律，積極爭(zhēng)取和努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，從小事做起，向有經(jīng)驗(yàn)的同志虛心求教，盡快適應(yīng)環(huán)境，不斷尋找自身差距，拓展知識(shí)面，培養(yǎng)實(shí)際工作能力。2、以“旁觀者”的身份實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學(xué)生自覺服從實(shí)習(xí)單位的安排，與此同時(shí)，也要把眼光放高遠(yuǎn)，從機(jī)關(guān)工作的全局出發(fā)，了解機(jī)關(guān)運(yùn)行的基本規(guī)律、行政人的基本心態(tài)、行政管理的原則等，這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣的層面熟悉行政，增強(qiáng)適應(yīng)能力。1、以“研究者”的身份實(shí)習(xí)。要求學(xué)生在實(shí)習(xí)前通過“雙向選擇”（指定、自定）方式確定一些研究課題，積極探索理論與實(shí)踐相結(jié)合的途徑，利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)深入基層，了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)國(guó)情，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題，有準(zhǔn)備地進(jìn)行1~2個(gè)專題的社會(huì)調(diào)研，實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)要完成實(shí)習(xí)論文并作為實(shí)習(xí)成績(jī)的重要組成部分。
二、精心組織，認(rèn)真做好教學(xué)實(shí)習(xí)
（一）實(shí)習(xí)的時(shí)間安排教學(xué)實(shí)習(xí)的具體時(shí)間安排經(jīng)過了一次調(diào)整。
1995年以前，嚴(yán)格按照3+0.5+0.5模式要求，安排在四年級(jí)上學(xué)期；后來發(fā)現(xiàn)這段時(shí)間與學(xué)生日益強(qiáng)烈的考研興趣相沖突，尤其是在取消國(guó)家統(tǒng)一安排就業(yè)后，它還與各地人才市場(chǎng)的時(shí)間安排相沖突，在征求廣大同學(xué)的意見后，調(diào)整為三年級(jí)下學(xué)期。一方面，該階段學(xué)生已掌握了相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)；另一方面，通過半年的教學(xué)實(shí)習(xí)，學(xué)生會(huì)發(fā)覺所學(xué)知識(shí)與社會(huì)需求之間的距離，迫切需要有一段時(shí)間對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整與充實(shí)，系里可利用四年級(jí)上學(xué)期進(jìn)行某些課程的設(shè)置與調(diào)整，以滿足學(xué)生四年級(jí)下學(xué)期完成畢業(yè)論文及找工作的需要。
（二）實(shí)習(xí)基地的選取為適應(yīng)專業(yè)方向與培養(yǎng)目標(biāo)的需要，教學(xué)實(shí)習(xí)基地多選取省內(nèi)各地各級(jí)黨政機(jī)關(guān)。具體如下：
時(shí)間人數(shù)實(shí)習(xí)單位分布
90年（87級(jí)）30人南京、南通、揚(yáng)州黨政機(jī)關(guān)
91年（88級(jí)）30人南京市江寧縣黨政機(jī)關(guān)
92年（89級(jí)）15人無錫市郊區(qū)各黨政機(jī)關(guān)
93年（90級(jí)）30人南京市浦口區(qū)黨政機(jī)關(guān)
94年（91級(jí)）30人南京市各區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)
95年（92級(jí)）20人南京市各區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)
96年（93級(jí)）20人南京市、區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)
97年（94級(jí)）28人南京市、區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)
98年（95級(jí)）23人南京市、區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)
1995年以前，實(shí)習(xí)學(xué)生全部離開學(xué)校，住在實(shí)習(xí)單位安排的集體宿舍，真實(shí)地融入機(jī)關(guān)生活中；而近幾屆學(xué)生多數(shù)都要在晚上副修其它專業(yè)，不能離開學(xué)校，因此，實(shí)習(xí)基地逐漸固定在南京市區(qū)，學(xué)生住在學(xué)校，早出晚歸，盡可能地做到實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)兩不誤。
（三）實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
1、作好實(shí)習(xí)前的指導(dǎo)工作。請(qǐng)熟悉機(jī)關(guān)工作的教師作講座或報(bào)告，明確角色轉(zhuǎn)換的諸多要求和注意事項(xiàng)。
2、要求學(xué)生做好相應(yīng)的知識(shí)準(zhǔn)備和心理準(zhǔn)備。知識(shí)準(zhǔn)備包括：了解機(jī)關(guān)工作的工作紀(jì)律和工作程序；掌握社會(huì)調(diào)查理論與方法；選定社會(huì)調(diào)研的系列課題等等。心理準(zhǔn)備主要是注意角色轉(zhuǎn)換，形成必要的心理預(yù)期，并根據(jù)具體情況隨時(shí)做出適應(yīng)性調(diào)整，力求以一個(gè)正式工作人員的身份投入實(shí)習(xí)過程。
（四）實(shí)習(xí)的日常管理參加實(shí)習(xí)的學(xué)生受雙重管理。一方面，作為在校學(xué)生，要接受校、系的管理；另一方面，在實(shí)習(xí)單位，要遵守所在單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。為了更好地對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)活動(dòng)加以必要的指導(dǎo)，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，在學(xué)生住地實(shí)習(xí)時(shí)期，系里安排2名青年教師脫產(chǎn)參與，跟隊(duì)管理。在南京市區(qū)實(shí)習(xí)期間，本系除主要負(fù)責(zé)人送、接學(xué)生到實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)外，平時(shí)與各單位保持經(jīng)常性的聯(lián)系，定期訪問，雙向溝通。另外，我們還強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)學(xué)生的自我管理，通過健全黨小組、團(tuán)小組的組織建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)生自我管理，相互督促。
（五）實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定
為調(diào)動(dòng)實(shí)習(xí)學(xué)生的積極性，保證實(shí)習(xí)效果，本系對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)定分為兩部分：
一是實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，由所在實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的綜合表現(xiàn)做出鑒定（部分單位實(shí)習(xí)鑒定附后）；
二是由專業(yè)教師對(duì)學(xué)生完成的實(shí)習(xí)論文進(jìn)行評(píng)定，用百分制打分（部分實(shí)習(xí)論文見選編集）。
兩者的結(jié)合最后形成成績(jī)以12學(xué)分計(jì)入學(xué)生學(xué)籍登記表。
三、教學(xué)實(shí)習(xí)的效果與經(jīng)驗(yàn)
1、教學(xué)實(shí)習(xí)促進(jìn)了我系人才培養(yǎng)計(jì)劃的完善和課程設(shè)置的調(diào)整。近年來，我系為適應(yīng)學(xué)生的實(shí)踐需要陸續(xù)增設(shè)與調(diào)整了一系列課程，受到同學(xué)的歡迎。
2、教學(xué)實(shí)習(xí)達(dá)到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)之后，學(xué)生普遍感到不僅實(shí)際工作能力有所提高，更重要的是通過對(duì)黨政機(jī)關(guān)運(yùn)行的了解，進(jìn)一步激發(fā)了大家對(duì)專業(yè)知識(shí)的興趣，并能夠結(jié)合社會(huì)實(shí)際存在的問題在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)。一些學(xué)生寫出了質(zhì)量較高的實(shí)習(xí)論文。
