時間：2022-02-17 12:27:33
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇西紅柿栽培技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：西紅柿；高產；技術
中圖分類號：S641.2 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2015.13.045
1選地
要選擇排水良好，土層較厚，土質肥沃，有機質含量較高，pH中性，最好是近二年沒種過茄果類作物的地塊育苗。西紅柿苗床的規格，一般長10米，寬1.5米。
2種子處理
2.1溫湯浸種
將種子放入在紗布袋中，先用常溫水浸15分鐘，再轉入55℃左右的水中浸15分鐘，或放入50%多菌靈500倍溶液中浸20分鐘，然后用清水沖洗干凈，再放入自然水溫中浸3～4小時，取出陰干待播。
2.2藥液浸種
用30%代森銨200倍液或高錳酸鉀或福爾馬林500倍液浸泡1小時，將種子沖洗干凈。也可用25%的多菌靈溶液浸種半小時后用清水沖洗干凈。也可有針對性地為預防某種病害而選取相應的藥劑。如防治西紅柿早疫病，先用溫水浸種3～4小時，再浸入40%福爾馬林100倍液中，20分鐘后撈出并密閉2～3小時，最后用清水沖洗干凈。防治西紅柿病毒病，同樣用清水浸3～4小時，再用 2%氫氧化鈉水溶液浸泡20分鐘取出，用清水沖洗干凈即可。
2.3催芽
催芽可根據種子量的多少在催芽箱或其他簡易催芽器具中進行。催芽時，關鍵是控制溫度、調節濕度和換氣，西紅柿種子催芽的溫度為22℃～23℃。為保證氧氣和適宜的水分，應每隔6小時左右翻動一次，并根據干濕程度補充水分，必要時可進行沖洗，以清除種子表面上的粘質。經2～3天即可完成催芽。
3播種
播種期要根據品種的特性及當地氣候來決定。西紅柿主要采取直接播種法。播種前半天或一天要將苗床澆透，使水分下滲10厘米左右。播種時應將濕潤種子拌些干細土，并采取來回撒播，確保播得均勻。
4定植
4.1定植期
西紅柿苗的定植期取決于秧苗的生理苗齡。一般而言，西紅柿的優質、豐產栽培，以定植中齡苗為宜。標準是：苗高23厘米，葉6～7片，初顯花蕾。苗齡為35天左右。
4.2定植密度
一般畦寬1.6米種兩行，株距根據品種熟性和整枝方式而不同。選用早熟品種，株距35～40厘米，每畝2200～2500株；每株留3～4穗果。選用中晚熟品種，株距43～46厘米，每畝1800株左右。
4.3定植方法
在苗高20厘米、6～7片真葉或苗齡50天左右，選擇晴天及時定植，定植前把秧苗澆透水，這樣少傷根，定植的深度為埋到子葉處為宜。再澆透水即可。
5加強田間管理
灌水。西紅柿定植后5～7天灌一次緩苗水，植株40%～50%開花時，如遇干旱澆一次“催花水”。果實膨大到直徑2～3厘米時灌“催果水”。進入盛果期，需水量大，由于這時已進入高溫季節，要保證土壤經常濕潤。
追肥。定植后一周施一次“催苗肥”，促進苗期營養生產，底肥不足時可在緩苗后追施尿素或復合肥10公斤，可施根部6～7厘米處。在第一穗果膨大時追施“催果肥”，每畝施稀糞1000公斤或尿素、復合肥20～25公斤。
搭架和吊蔓。距離植株根部7～8厘米搭架，搭架和吊蔓同時進行，邊搭邊吊邊綁，綁蔓位置要在第一花序下1～2葉處。
防止落花、落果和畸形果。西紅柿的花芽分化受環境條件影響較大，在花芽分化期嚴重的低溫或高溫會影響花芽的正常發育；光照不足連陰天氣、密度過大不透光而導致落花落果。肥水管理不當、根系發育差、氮肥過多、不正確施用激素或農藥等也會引起落花落果。可使用植物生長調節劑，通常用的是2.4-D點花柄，濃度為10～20PPM。2～6葉期為花芽分化期，夜溫低于12℃或長期低于5℃～8℃，極易出現畸形果，溫度忽高忽低、高溫超過35℃，也易導致畸形果。
盛果期的管理措施。適宜氣溫25℃～28℃，地溫24℃～25℃；適宜的土壤含水量為20%～25%，根據土壤濕度決定澆水次數，澆水后用百菌清煙霧劑或粉塵法防病，保證充足的光照；噴施磷酸二氫鉀300倍液，每隔7～10天1次，或用K100有機液體肥300～500倍。清除病殘葉，及時采收成熟果實。
6病蟲害防治
葉霉病。用70%甲基托布津、75%百菌清800倍液或50%速克靈1000倍液進行防治。
灰霉病。22.5%農利靈可濕性粉劑1000倍液加72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧。也可用50%撲海因或50%速克靈1000倍液進行防治。
晚疫病。發病初期及時噴藥，可用58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7～10天噴1次，連續4～5次。
早疫病。及時摘除田間病株的病葉、病果，發病初用64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液噴施，5～7天噴1次，連噴3～4次。也可對病株噴灑75%百菌清600倍液進行防治。
病毒病。用1.5%植病靈800倍液在幼苗期噴2次，開花后每隔8～10天噴1次，連續噴3～4次。發病初期也可噴病毒清、病毒必克500～600倍液防治。
莖腐病：用細菌殺或農用鏈霉素或莖腐靈等，噴藥時加入殺蟲劑菊酯類防菜青蟲。
關鍵詞：無土栽培；西紅柿；操作過程；注意事項
1 西紅柿無土栽培操作流程
1.1 西紅柿無土栽培的設施設備準備
①需要東西走向，采光良好，保溫良好，面積適宜的溫室。在溫室內建造栽培槽，栽培槽長45cm，深30cm。栽培槽建好后，用塑料薄膜覆蓋培養槽土壤。②復合基質的準備：利用發酵后的農業有機肥料如玉米秸稈、玉米芯、稻殼和河沙、牛糞的混合物，或者河沙和爐渣的混合物作為栽培基質。有機復合基質實例：50%玉米芯+10%稻殼+20%河沙+20%牛糞。其他基質配比實例：66%河沙+34%爐渣。上述基質材料都要經過嚴格消毒才能作為基質原料使用。③建造可以提供足夠水分的灌溉供水系統，確保每一個栽培槽的供水。④選擇能夠提供西紅柿生產全部營養素的無土培養營養液[1]。
1.2 西紅柿幼苗的培育
①西紅柿幼苗培養基質的調配：用50%草炭+50%蛭石搭配混合作為西紅柿幼苗的培養基質，將混合好的培養基質放到育苗容器內。②用清水淋澆培養基質，使培養基質濕透，把西紅柿種子插入培養基質深度1cm處。保持溫室的溫度。經常為培養基質澆水，保證育苗容器內的西紅柿培養基質處于不缺水狀態[2]。
1.3 西紅柿的幼苗的定植
在西紅柿幼苗定植前要對西紅柿定植栽培系統進行徹底消毒，保持培養基質水分充足，并在定植前控制溫室為溫度到適宜溫度內。要選擇健康無病蟲害的西紅柿幼苗進行定植，株距大約為40-45cm。定植后將滴水管放到已經定植好的西紅柿幼苗根部。
1.4 西紅柿的無土栽培日常管理
定植后3-5天的西紅柿植株要少量澆灌水和營養液的混合液，在晴天每天一次澆水，時間應該定在9：00-12：00，陰雨天不澆水，澆水頻率和澆水量也可看栽培培養基質的濕潤度來確定。在此之外還要保證溫室內的溫度和濕度適宜西紅柿的生長，溫室溫度、濕度不適宜會導致西紅柿植株生長緩慢、掛果時間推后等不良后果。還要檢測溫室內的二氧化碳濃度，當其濃度不能達到西紅柿生長光合作用的需要量時，應該進行人工補充二氧化碳。在西紅柿植株生長到7-8片葉時，固定枝蔓，打掉枝杈和側枝，直留主枝，促進西紅柿的生長[3]。
1.5 無土栽培西紅柿的采收
在西紅花是果形果色較好的成熟期進行采收。
2 無土栽培西紅柿的主要特點
西紅柿無土栽培使用栽培培養基質和營養液或者有機肥料進行西紅柿的栽培種植，沒有使用普通土壤或者化肥，降低了土壤等因素對于西紅柿種植的影響，使西紅柿的種植過程可以更多的進行人為把握控制，降低了西紅柿種植的風險。而且無圖西紅柿栽培技術前期需要投入資金量不多，西紅柿無圖栽培的產量比土壤種植產量大，相比使用化肥對生態環境和土壤的污染，無土栽培西紅柿可以減少土地占用量，降低土壤磷含量，無土栽培技術害可以使用農業廢料作為肥料，提高的生態農業的可持續發展性。無土西紅柿栽培技術操作不復雜，容易上手，西紅柿掛果率和西紅柿的品質普遍比土壤種植西紅柿要好，這使西紅柿無土栽培的效益比有土栽培更好。
3 無土栽培西紅柿的前景
現代社會科技迅猛發展，科技轉變成生產力的實例也越來越普遍，中國作為一個傳統農業大國，在科技轉變成了農業生產力上也有了飛速的發展。首先，西紅柿是我們日常生活中常見的一種蔬菜，利用無土栽培技術進行西紅柿的種植不僅對于農業生產有重要意義，對于人民生活也有重要意義。西紅柿的無土種植體現了人對于西紅柿培育、生長進行掌握、控制的能力日漸提高。西紅柿的無土栽培有利于西紅柿的種植擺脫自然因素的影響，利于西紅柿的生產在人為操作下實現產業化，從這一點看西紅柿的無土種植技術的前景是很好的。其次，中國還是一個傳統人口大國，國家人口一直處于上升趨勢，人口數量的增多必然導致土地的緊張，建設工程用地增多，耕地顯得日益珍貴，西紅柿的無土栽培技術可以不占用耕地進行西紅柿的生產，緩解了人口增長與耕地減少的矛盾。這對于國家主要矛盾的緩解有著重要的意義。再次，傳統農業采用大水漫灌的灌溉方式，對于日益突出的水資源短缺問題無疑是雪上加霜，現代農業迫切需要節水型的灌溉方式，西紅柿的無土栽培技術解決了這一問題，西紅柿無土栽培技術使用滴管澆水，直接將水澆灌到每一棵西紅柿植株的根部，減少了用水量，為農業用水的減少提供了借鑒方法，所以西紅柿的無土栽培時值得推廣的。
總結：社會經濟水平提高使人們對蔬菜水果的要求不再滿足有數量，對蔬菜水果的質量要求也越來越高。西紅柿的無土培養技術減少了自然因素對于西紅柿生產的影響，提供了高質量的西紅柿。是值得推廣的一項農業技術。
參考文獻
[1] 唐加富；無土栽培的三種方式及幼苗選擇[J]；生物學教學；2010年02期
科技技術的高速發展對我國的農業技術帶來了很多積極的作用，大棚種植是現代農業的重要組成部分。西紅柿含有豐富的番茄紅素和胡蘿卜素，具有抗衰老和降低心血管疾病的作用，是普通人們日常生活中必不可少的蔬菜。大棚西紅柿種植技術一方面顯著地提升了西紅柿的品質和產量，另一方面幫助農戶掌握大棚種植的核心技術。然而現在大棚種植還存在著很多的困難，本文將在介紹大棚西紅柿栽培技術的基礎上，深入介紹大棚西紅柿的水肥管理。
一、種子的選擇和處理
西紅柿在播種前的準備主要是在種子的選擇和種子的處理上進行的。第一，種子選擇一般選取生產潛力較大和抗病能力較強的種子，除此之外還要結合當地的種植環境來考慮，一般有金棚1號、金棚10號、毛粉802、西農2011和雅麗616等優良品種。第二，種子的處理一般可以按照下述方法進行：選好的種子在晴朗的天氣下曬種2―3天，在50%的多菌靈的500倍稀釋液中浸泡半小時，完成后用清水洗滌干凈，然后在溫水中浸泡大約5個小時，完成后再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡半個小時，撈出之后用清水洗凈就可以開始催芽播種，催芽是將種子用紗布包好后用濕毛巾蓋住，放置在25℃―30℃的環境下催芽，在催芽過程中每天保持用溫水噴灑2次，如果種子超過70%的露白皆可以進行播種了。
二、播種
播種環節主要包括選擇合適的播種日期、營養苗床的準備和苗床的管理。大棚西紅柿的主要供應時間是在春節前后，這就要求農戶根據實際情況在八月中旬到九月上旬的時間短進行播種。苗床的準備一般是利用營養缽來進行的，將上述準備好的種子放入營養缽，每個營養缽一個種子并蓋上土，溫度保持在25℃―28℃左右。苗床的管理主要是指苗床的通風控制溫度，白天一般控制在25℃―30℃之間，夜晚的溫度一般保持在15℃―20℃之間，當西紅柿的幼苗長到7―8片真葉時就可以進行移栽。
三、移苗定植
在移苗定植之前首先要保證充足的基肥，西紅柿具有較長的生長周期，相應的要求較高的肥力。一般的施肥標準是每畝大約1000千克的農家肥、100千克的復合肥、100千克的豆餅以及適量的鋅肥、硼肥和鎂肥。在具體的施肥中應該將微肥和有機肥在土地翻耕的過程中加入，在翻耕完成后再將復合肥撒播在土地表面，最后在栽培穴的相應部位集中施加豆餅。定植一般是每畝2500株幼苗，畦寬1.4米左右，每畦種植兩行，分為大小行，大行的距離保持在90厘米左右，小行的距離保持在50厘米左右，株間距一般是45―50厘米為宜，定期澆水應該也是重點注意的問題。
四、田間的管理
（一）水肥管理
水肥管理是西紅柿生長過程中最重要的部分，澆水灌溉應該遵循以下的幾個要點，第一穗果期坐果之前不能澆水灌溉，蹲苗保證根部下扎，其余的第三序果花蕾剛開花、第二序果長到蠶豆大小之前和第一序果長到核桃大小之前都不能澆水。對于生長期間的肥料施加一般要求如下：硝酸鉀復合肥的施加周期一般是10―15天為宜，施加量保持在每畝10千克左右，等到開始收獲時施加量需要增加到20千克左右。
（二）生長管理
吊蔓應該在第一序花開花時進行，需要整枝打杈。整枝一般使用單稈整枝的方式，去掉西紅柿的全部側枝能夠保證整體充足有效的陽光照射量，也便于將全部的養分集中供給給主枝。開花時期的溫度管理也是重要的部分，根據經驗白天的溫度應該保持在20℃―30℃之間，夜晚的溫度維持到15℃―20℃的范圍之類。西紅柿的防落果工作是管理中的重要部分，防落果應該在環境溫度和水分控制兩個方面來把控。
五、防治病蟲害
病蟲害的防治主要是防治莖腐病和蚜蟲危害。西紅柿的莖腐病可以通過合理施肥來預防，在必要時可以使用0.2%葡萄糖和0.1%的檸檬酸鉀混合液噴灑，提高鉀含量。對于一般蚜蟲和瓢蟲的危害可以用50%滅蚜松乳油的2500倍稀釋液或者20%速滅殺丁乳油2000倍稀釋液噴灑。
結束語
[關鍵詞] 溫室；西紅柿-甜瓜-豆角；高效栽培
一、西紅柿栽培技術要點
1.品種選擇
選擇優質、高產、抗病耐儲運的優良品種。如美國4號、好韋斯特等。
2.定植密度
每畝3500株。
3.播種及生育時期
7月下旬播種，8月上旬定植，元旦前采摘上市，2月下旬拉秧。
4.管理要點
（1）培育適齡壯苗。壯苗標準8-10片葉，莖粗0.6-1cm，苗高15-20cm，第一花蕾米粒大小，幼苗無病蟲害。
（2）肥水管理。施足底肥，重施有機肥，0.8畝溫室，施入有機粗肥7000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀30kg，整地摟平做畦，每穗果膨大期各追肥一次，每次追施二銨12-15kg，硫酸鉀15kg，生長中后期結合藥劑防治病蟲害，每10-15d可進行一次葉面追肥，如尿素、二氫鉀或各種微肥。第一穗果膨大后結束控秧，開始澆水，此后保持土壤濕潤。
（3）噴花。在每穗花開到大喇叭口時即可噴花，噴花前后三天不澆水，噴花藥劑采用防落素，使用濃度參照說明書。
（4）整枝方式。采用單干整枝，一般留4-6穗果，每穗留3-4果，及時綁秧，摘除側枝。
（5）病害防治。注意及時防治病蟲害 以生態防治為主，采用綜合防治技術及時防治病蟲害，主要病蟲害有晚疫病、灰霉病、葉霉病、白粉虱、茶黃螨等。
灰霉病。發現有灰霉病時，采取溫度調節及噴藥綜合防治。上午揭開草簾后放前風口5-8min，以降低棚內濕度。上午悶棚到33-34℃迅速打開頂風口，盡量開大風口，使溫度迅速降到24℃，合上風口，上午保持25-28℃，下午維持18-22℃。藥劑防治可用50%速克靈1000倍液或50%嘧霉胺800倍液噴霧，每隔7-10d用藥一次，藥劑要交替使用。在陰天或澆水后應用煙劑熏棚如10%百菌清煙劑或25%腐霉利煙劑等。
晚疫病。及時發現及時治療，所用藥劑有雷多米爾、殺毒礬、普力克、克露、克霜氰、露速凈等，兌水噴霧。噴藥時應做到整株噴灑，藥劑交替使用，間隔時間72h以上。噴后最好用氨基酸類葉面肥再噴一遍以保護葉片。
早疫病。可用易保+福星兌水噴霧防治。
病毒病所用藥劑有康潤一號、菌毒清等，兌水噴霧。同時，注意防治白粉虱和蚜蟲。
葉霉病。用世高+福星，從葉背面打藥，噴灑均勻。
疫霉根腐。該病從莖基部腐爛，可用易保+福星灌根。方法是摘掉噴頭順莖稈往下流藥液，每株2-3兩藥液。白粉虱：可用阿克泰等藥劑兌水噴霧。
二、甜瓜栽培要點
1.種植品種。永甜十三、紅城系列。
2.種植密度。0.8畝溫室定植2400棵，即每畝3000棵。
3.播種及生育時期。甜瓜12月上旬播種育苗，1月中旬定植，4月上旬開始采收上市，5月下旬拉秧。
4.管理要點
（1） 整枝方式。采取子蔓結瓜，主莖4葉摘心，每株留3-4條子蔓，可適當進行人工授粉，每株留3-4個瓜，座瓜后留2片葉摘心。
（2） 肥水管理。幼瓜座住后，澆水施肥，每半月施一次專用肥。
（3） 病蟲害防治。注意防治白粉病、病毒病、白粉虱等病蟲害。
白粉病。發病初期，可用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液均勻噴灑。
病毒病。可用病毒必克、病毒A、菌毒清兌水噴霧防治。
白粉虱。可用阿克泰、吡蟲啉或粉虱一掃光兌水噴霧。
三、豆角栽培要點
1.品種選擇。選擇優質、抗病、高產品種，如雙豐1號
2.定植密度。每畝溫室中定植3000穴，每穴2株。
3.播種及生育時期。5月中旬播于甜瓜畦上，7月下旬拉秧。
4.管理要點
關鍵詞 水稻育苗棚；連作；西紅柿；栽培技術；吉林梅河口
中圖分類號 S641.204+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）19-0070-01
吉林省梅河口有水田面積近3萬hm2，每年育苗需苗床面積300 hm2。農戶插秧后，育苗棚基本閑置或去膜或種植一些家常菜自給自足。近幾年，梅河口市推廣水稻育苗棚連作蔬菜技術，利用育苗棚現有資源連作蔬菜，上市時，大棚蔬菜已拉秧，而露地蔬菜未成熟，既能滿足市場需求，又能賣上好價錢，效益非常可觀，同時也促進了水稻適時早插，為水稻豐產奠定了基礎。
以連作西紅柿為例，定植6株/m2，1株果實純收入2.00元，全市300 hm2育苗棚可直接為農民創收3 600萬元左右；西紅柿收獲后連種香菜，9月上旬上市，近幾年市場批發價為10元/kg，產香菜按1 kg/m2計算，香菜收入可達3 000萬元左右，2項合計可為農民增收6 600萬元左右，因此水稻育苗棚連作蔬菜是提高稻農收入的有效途徑，是一項直接有效的富民工程。現具體介紹育苗棚連作西紅柿栽培技術。
1 培育適齡壯苗
一般西紅柿于2月下旬播種，苗齡為70～80 d，定植時第1花序普遍現蕾。由于各戶育苗棚面積平均為100～200 m2，育苗技術要求較高，生產中應以村屯為單位聯合育苗，或到育苗大戶購苗，一般西紅柿苗價格為0.2元/株，既經濟實惠，又省工省時。
2 整地定植
4月10日水稻大棚開始播種育苗，5月10日開始移栽，5月18日移栽完畢。5月20日前大棚內整地，平整育苗床，整成1 m寬平畦，施入優質腐熟農家肥10～15 kg/m2、二銨50 g/m2，深翻25～30 cm，再將畦面耬細耬平，使整個畦面在一個水平面上，如果土壤pH值偏低，可大水漫灌，用水洗酸，2 d后畦面稍干便可定植西紅柿。定植前一天刨穴或開溝晾曬，提高地溫，每畦定植2行，株距30～33 cm，保苗5.5～6.0株/m2。定植深度要使營養土表面與畦面一齊，深了不易緩苗，淺了影響發根，定植時要澆垵水，定植后立即封棚保溫[1]。
3 溫度管理
由于育苗棚空間小，晝夜溫差大，夜間應在棚膜四周加蓋草簾保溫。定植到緩苗需3～5 d。此間不需放風。但由于棚骨架矮，白天升溫快，應防止高溫燒傷秧苗。當棚溫升到30 ℃時要放風降溫，下午棚溫降到25 ℃時開始避風。當外界夜間最低氣溫為15～17 ℃時可晝夜放風。隨溫度的升高，風口逐漸加大[2]。
4 肥水管理
緩苗后，澆1次透水，以后地皮見干再澆水。當果實核桃大小時，加大肥水供給量，一般3～5 d澆1次透水，澆水應堅持1遍清水、1遍肥水的原則。肥料以腐熟的雞糞為主。在幾年實踐中發現，追施農家肥比追施化肥果實甜度高，口感好，也降低追肥成本。在果實轉紅時，應控制澆水、施肥，以免產生裂果。由于追施農肥易在畦面形成板結塊，因此應適時中耕除草，疏松土壤，破除板結塊。
5 植株管理
緩苗后應及時搭架，并把主干綁在架上，一般只留1個主干，其余側杈要及時摘除，第3穗果上面留2～3片葉子摘心，中后期及時摘除下部的老葉、黃葉和病葉。大棚內定植西紅柿一定要用坐果靈或2，4-D浸花，否則不坐果或形成僵果。浸花和疏果最好同時進行，當每穗有3～4個花朵開放時，用配好的藥液浸花。其余的花蕾全部摘除。幾朵花同時蘸，確保坐果一致，以免產生大果欺小果現象，實現果實生長均勻一致，便于集中采收。藥液濃度一定按標準比例配制，濃度過大易產生畸形果。一般棚內露水下去后浸花效果最好。育苗棚內定植番茄一般都在5月10—20日期間，隨著通風量加大，第2、3穗果不用浸花也能自然坐果，待果實核桃大小時，靠果穗基部選留3～4個大小均勻、健康的果實，其余的花、果全部摘掉[3]。
6 病蟲害防治
定植緩苗后，7～8 d噴1次藥液。常用藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑700倍液。2種藥劑交替使用效果更好。
7 適時采收
果實表面有2/3 部分轉紅即可采收，采收過早著色不好，采收過晚，果實硬度降低，運輸過程中易破損。為使果實集中收獲，提早上市，當第1穗果實表面發白時，用40%乙烯利300～400倍液浸果催熟。第2、3穗果將成熟時，外界溫度較高，果實可自然成熟[4]。
8 參考文獻
[1] 黃江濤，張春奇，李紅波，等.麥茬番茄無公害高產栽培技術[J].河南農業科學，2006（3）：94-95.
[2] 姚井東，史冬梅，郭哲峰.塑料拱棚番茄栽培技術及建造模式[J].內蒙古農業科技，2008（6）：109，118.
關鍵詞 油菜；白菜；西紅柿；高產高效；栽培技術
中圖分類號 S565.4；S634.3；S641.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）02-0109-01
撫寧縣深河鄉東桐葉村種植春提前、秋延后2茬西紅柿至今已有20多年的歷史，長期種植品種單一，造成土傳病害發生越來越嚴重，已經嚴重制約了當地蔬菜產業的發展。找到一種緩解或解決土傳病害的生產模式顯得尤為重要。通過幾年的生產實踐，摸索出了一套溫室油菜—白菜—西紅柿一年三熟高產高效新農作模式，很好地解決了連作障礙問題，種植效益可達45萬元/hm2以上。
1 油菜栽培技術
（1）品種選擇。選擇耐寒性強、纖維少、品質佳的優良品種——五月蔓。
（2）播種。播前先進行浸種催芽，用20～30 ℃溫水浸泡2～3 h，瀝干水后在15～20 ℃下催芽，24 h可出齊，然后在溫室育苗床上播種，時間一般在11月下旬。
（3）育苗管理。育苗畦播前7～10 d要烤畦保溫，選晴暖天氣上午播種，播前灌底水，水滲后均勻撒種。播種后覆蓋1.0～1.5 cm厚的細干土，并嚴密覆蓋薄膜，夜間加蓋草苫。幼苗出土前不通風，保持20～25 ℃畦溫，出苗后適當放風，防止徒長，保持白天畦溫15～20 ℃，夜間10 ℃左右為宜。苗出齊后覆潮細土，彌補土壤裂縫。間苗1～2次，使苗距3.3 cm。移栽前5～6 d，白天加強放風，進行栽前鍛煉。
（4）定植。油菜苗3～4片葉時移栽定植。定植畦內施腐熟有機肥37.5 t/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2，定植行距18～20 cm，株距10 cm，按穴移栽，栽植5.10萬～5.55萬株/hm2。深度以埋到第1片真葉葉柄莖部為宜。
（5）田間管理。定植后6～7 d澆1次緩苗水，適當通風、降溫，保持白天畦溫20～25 ℃，夜間5～10 ℃。在收獲前10～15 d澆水、追肥1次，施硫酸銨225 kg/hm2，將肥料撒施，隨即澆水，早上日出后揭苫子，日落前蓋苫子，收獲前1～2 d白天不要揭苫子，以增加產量、提高品質。
（6）適時采收。油菜定植后35～45 d（4～5片真葉時）可根據上市需要，收獲上市，一般單產37.5 t/hm2，產值15萬元/hm2左右。
2 大白菜栽培技術
（1）品種選擇。選用抗逆性強、商品性好、耐先期抽薹的品種，如陽春、強勢。
（2）育苗。因前茬占地不能按時播種，采用營養缽育苗，一般于1月上旬在溫室播種育苗。為防止抽薹，夜間溫室氣溫應控制在10 ℃以上。
（3）定植。起15～20 cm高壟，在6～7片葉時定植，行距60 cm，株距35～45 cm[1-2]。
（4）田間管理。水分管理遵循苗期、蓮座期土壤見濕見干，結球期保持土壤濕潤原則。在蓮座期、結球期結合澆水各追肥1次，每次施尿素195 kg/hm2，同時可用1%磷酸二氫鉀或1%尿素等葉面肥葉面追肥1～2次。在結球期可用0.7%氯化鈣加50 mg/kg萘乙酸混合液噴2～3次，以促進結球和防止干燒心。在澆水時滴入農抗751 37.5～75.0 L/hm2，以防軟腐病。4月中旬開始收獲，單產為82.5 t/hm2左右，產值在9萬元/hm2左右。
3 番茄栽培技術
（1）品種選擇。番茄品種可選用毛粉802。
（2）整地做畦。上茬收獲后，清理雜物整地施足有機肥，施優質農家肥150 t/hm2以上、磷酸二銨600 kg/hm2、硫酸鉀450 kg/hm2。地面鋪施后人工深翻2遍，使糞與土充分混勻，做成帶寬1.0～1.2 m、畦寬70 cm、溝寬30～50 cm、高15 cm的高壟，2行間要留深10～15 cm的淺溝，準備膜下暗灌。
（3）種子處理。將種子放入55 ℃溫水中浸泡15 min，并不停攪拌，撈出后放入10%磷酸三鈉溶液中浸20～30 min，浸后用清水沖洗，最后放入25～30 ℃水中浸種6～8 h。
（4）苗床消毒。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，按1 m2苗床用藥8～10 g與過篩細土4～5 kg混合，播種時2/3鋪在床面，1/3覆在種上。
（5）播種。適宜播期為7月上旬，采用直接播種方式。先澆足底水，水滲后覆1層藥土，將種子在床面上均勻撒播，栽植6萬株/hm2，播后覆藥土1.0～1.2 cm。
（6）田間管理。①溫度管理：苗期白天溫度在25 ℃，夜間15 ℃以上，結果期一般溫度控制在白天22～27 ℃，夜間10～15 ℃。②中耕松土：為保墑和改善土壤通透性，視墑情中耕，使根深扎并向四周延伸。③肥水管理：生長前期土壤見干見濕，現蕾前適當控制水分，進入果實采收期保持土壤濕潤。苗期結合澆水追施尿素97.5 kg/hm2，第一穗果核桃大小時結合澆水施尿素97.5 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。第二、三穗果迅速膨大期開始，追肥3次，每次追施尿素64.5 kg/hm2。進入結果期，可于晴天傍晚葉面噴施0.3%～0.5%尿素溶液或0.2%～0.5%磷酸二氫鉀。④蘸花保果：當第1朵花開放時，用20～30 mg/kg預防落素溶液噴花或用番茄豐產劑2號5 mL對水0.75 kg蘸花。溶液中可加0.1%的50%多菌靈可濕性粉劑預防灰霉病。⑤整枝：苗期搭架綁蔓，采用單干整枝，及時打掉側枝，摘除下部老葉、黃葉。根據需要留足果穗后，抹去頂芽。一般每株留2～3穗果，果實坐住后疏果，每穗留3～4個果。果實長到核桃大小時，逐漸加大水量，并沖施適量肥料，可結合噴藥施1次復合肥[3-4]。
（7）病蟲害防治。①物理防治：一是在棚室通風口用20～30目防蟲網密封，阻止蚜蟲潛入；二是在植株上方30 cm左右行間，懸掛黃板450～600塊/hm2誘殺白粉虱。②藥劑防治：秋延后番茄栽培，前期主要防治病毒病，后期注意防治葉霉病、灰霉病、晚疫病等病害。病毒病：用3%啶蟲脒乳油1 000～1 250倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治蚜蟲。幼苗期、初花期、盛花期噴施83增抗劑100倍液，或于發病初期用5%菌毒清可濕性粉劑400倍液，或0.5%抗毒劑水劑300倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1 000倍噴霧，每隔7～10 d噴1次，連噴3～5次。葉霉病：用47%加瑞農可濕性粉劑800倍液，或1∶1∶200～250波爾多液，或2%五夷菌素水劑200倍液噴霧，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。灰霉病：澆催果水前或初發病后，用65%甲霉靈可濕性粉劑800～1 500倍液，或50%農利靈可濕性粉劑1 000倍液，或2%五夷菌素水劑100倍液噴霧，每隔5～7 d噴1次，視病情連續噴藥2～3次。晚疫病：出現病株后施藥，用5%百菌清粉塵15 kg/hm2噴粉，7 d噴1次；或用45%百菌清煙霧劑1 650～2 700 g/hm2，分放75～90 處/hm2，傍晚點燃閉棚過夜，7 d熏1次，連熏3～4次；或用72%克露可濕性粉劑400～600倍液、72.2%普力克水劑800倍液、72%克抗靈可濕性粉劑800倍液噴霧，藥后短時間悶棚升溫抑菌，效果更好。
（8）采收。日光溫室秋延后番茄，9月下旬至10月上旬可以收獲，采收越晚產值越高，所以一般不采用乙烯劑催熟。如需騰茬時，也可將全部果實采收，在溫度10～12 ℃、空氣相對濕度70%～80%條件下進行貯藏。以后視情況分期處理上市。一般單產75 t/hm2以上，產值30萬元/hm2左右。
4 參考文獻
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在溫室和塑料大棚內將平菇與西紅柿進行套種栽培，既能為平菇的生長提供良好的生長環境，又可充分利用空間增加土地利用率，提高菌菜的產量和品質，顯著增加經濟效益。一年可種兩季蔬菜兩茬平菇，經濟效益極為顯著。現將其高效套種技術介紹如下：
1.茬口合理安排 西紅柿是一種生長期比較長的蔬菜，冬季棚室生產，與中、低溫型平菇套種極為合適，種植時西紅柿按常規管理，西紅柿田里預留放平菇菌棒的溝。在生態溫室內，西紅柿套作平菇，春節前后上市，市場價格高。西紅柿品種應該選擇早熟，抗逆性強，果大豐產皮厚的無限生長型，如中蔬4號、魯粉3號等，8月中旬西紅柿育苗，9月下旬移栽。平菇可選中、低溫型品種，9月下旬平菇配料裝袋，發滿菌后移到西紅柿行間覆土，11月平菇上市，直到翌年1月份生產結束。制作平菇的培養料可根據各地的實際情況選擇，組合培養料比單一培養料要好，發酵料要比生料要好。
2.西紅柿栽培技術 整地前每667平方米施有機肥3000千克、尿素50千克、硫酸鉀50千克、復合肥50千克、深翻細耙，9月中旬扣膜。選擇陰天或傍晚定植，定植前一天苗床灌大水，以便切坨起苗。大小行種植，大行距0．8米，小行距0．5米，株距0．3米，邊切坨邊起苗邊栽苗，嚴格選苗，將苗坨扶直，培少量土后澆足水，水滲后封土，密度667平方米3300株，平菇套種在大行內。定植初期棚室上面進行遮陽，降低溫度，減弱光照強度，利于促進緩苗。西紅柿秋冬茬栽培生育前期外界降到15℃以下時，只是白天通風，夜間蓋嚴薄膜不再通風。當室內夜間氣溫不能保持10℃以上時，夜間覆蓋草苫進行保溫，隨著外界氣溫的繼續下降，逐漸減少通風量和縮短通風時間，最后密閉晝夜不通風；當第一穗果核桃大小時進行第一次追肥澆水，667平方米追施尿素15～20千克，隨水灌入溝中。第二穗果膨大期葉面噴施0．3％磷酸二氫鉀，以補充果實膨大所需營養，以后澆水追肥應酌情適量進行；西紅柿秋冬茬栽培采用單干整枝方法，即留主枝生長、開花結果，各葉腋發生的側枝全部摘除。為促根系發育和防地上部徒長，側枝不宜過早摘除，當第一側枝長度達5厘米左右時再摘除。一般主枝留3穗果，在第5花序開花后，花序上留2～3片葉摘心，每個果穗留4～5個果，促果膨大，提高果實的商品性。病葉、老葉應及時摘除。第一穗果實達到綠熟期后，下部葉片可全部摘除，利于通風透光，促果膨大，減輕病害發生；開花盛期，選晴天上午9～10時，用防落素噴花，目的是保花保果。見果后每10天噴1次64％殺毒鞏，防治疫病，每隔20天噴1次速克靈防治灰霉病。發現病毒病，用病毒寧噴施，連續2次。發現蚜蟲，用敵殺死噴霧防治。在西紅柿轉色期，用乙烯利催紅，最后1次采收后，可貯存一段時間。紅果放在2～5℃、綠果放在10～20℃條件下貯存。
3.平菇栽培技術 用新鮮的玉米芯作培養料粉碎成粒（粒徑5毫米以下），并加入8％麥麩、1％石膏、1％復合肥、4％石灰、0．2％多菌靈，含水量70％，pH值9，建堆發酵7天，注意定時翻堆，測定pH值7，含水量65％。培養料發酵完后，用22厘米×50厘米栽培袋進行4夾3生產法接種。在大行中間開寬0．4米，深0．2米的栽培溝，溝底整平澆水，畦底撒層石灰粉消毒。管理上按菌袋常規管理方式進行管理，菌袋長滿后移入西紅柿田里事先留出的埋菌棒的溝內，覆土2厘米后澆1次大水，10天左右就可以出頭潮菇。頭潮菇采收后，去掉老化菌膜，此時正是西紅柿旺長期，可為平菇培養料追1次肥為下一次出菇做準備。從第一次出菇到出菇結束大約可出4～5潮菇，歷時50天左右，平菇栽培結束，平菇廢料翻耕入大田作肥料，為下茬栽培利用。
茄的需求，導致了番茄出現堆積。從現在市場上對番茄的需求來看，一般都是產量比較高、抗旱性比較好、口感比較美味的番茄，例如“粉都女皇”。
1.3 定時種植
旱地西紅柿，生育期所需水分，全都靠自然降雨和土壤墑情供給。經多年試驗，在5月下旬到6月上旬進行移栽定植最好。采用打孔，點水定植。一膜2行，小行距50cm，株距因品種特點而定。一般生長期短的品種密點，中晚熟品種稀些，每0.067hm2的植株數為2800～3500株，一般每10～15d鋤一次。
2 旱地番茄優質高產栽培的病蟲害
2.1 農業防治的手段
旱地的番茄栽培比較重視的就是兩個階段，一個是生長階段，另外一個就是發育階段，這樣個看階段決定了番茄的產量。如果是雨水多、囟缺冉細叩氖逼冢那么極容易發生病蟲害，子在這樣的情況下，就必須要使用科學的手段進行病蟲害的預防工作，如果沒有將病蟲害的預防工作做好，也會影響著番茄的生長，嚴重的情況下，也有可能出現絕產的現象。因此一定要重視番茄的病蟲害問題，在選擇品種的時候，一定要選擇預防能力強的品種，如果是倒茬種植，就要按照科學的方式進行番茄的輪作，在種植的過程中，還要注意的是對土壤的殺菌和消毒，否則土壤中的有害細菌就會滋生，有些蟲卵也會隨著番茄的生長而生長，對番茄的種植是極為不利的，因此一定要重視土壤的消毒處理，否則就會出現嚴重的問題，對番茄的種植是極為不利的，需要引起我們的重視。
2.2 利用生物手段防止
通過生物手段進行旱地番茄病蟲害的防治，進過總結主要有兩點：一方面是通過生物藥劑的方式，通過藥劑的噴灑來保障番茄的成長，例如利用植物源農藥和生物源農藥來進行防治；另一方面是通過病蟲的天敵來進行防治，既降低災害損失，又提高生產效益。
2.3 利用化學手段防治
在病蟲害的防治過程中，科學的防治手段相對于長期沉淀下來的土方法，見效更快。但是為了打造更加健康的綠色產品，化學防治只是作為一種輔助的防治手段，一旦使用，要特別注意所用的劑量和農藥的選擇。因為一旦出現選擇不當或者是農藥的劑量不夠準確等，都會有更大的麻煩。就以農藥劑量掌握為例，一旦農藥劑量不夠，沒有辦法達到預定的效果，病蟲害未必能夠得到治療；相反，如果農藥劑量過大，病蟲害得到了治療，但卻導致了農藥在果實上的藥物殘留，這樣就導致了產品不符合無公害產品的標準。因此，采用化學防治手段時需要謹慎。化學防治可采用石硫合劑，瑞毒霉，多菌靈等進行噴霧防治。對蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲，用辛硫磷1000倍液或2.5%敵殺死乳油2500倍液防治。
2.4 利用物理手段防治
物理防治就是根據番茄生長特點來進行更加具有針對性的防治，例如通過地膜的覆蓋來趨避一些病蟲害，減少病蟲害的發生。在實際的農田護理過程中可以通過及時的田間雜草的除草來減少蟲害。同時還可以通過肥料的施撒來進行土地的消毒和滅菌，這樣既可以為番茄生長提供肥料，進而提高抵抗力，又可以減少病蟲害，一舉兩得。在病蟲害發生時，需要將病情嚴重的植株拔除并銷毀，預防病蟲害的傳播。
3 結論
隨著科學技術的不斷提高，人們面對大自然擁有更多更高的手段來進行改造和應對。但是，在實際的生產生活過程中應該秉持對大自然尊重的原則，進而在植物的栽培到收割過程中采取更加科學、更加對自然傷害小的方式來進行生產。此外，病蟲害是番茄種植過程中沒有辦法逃避的話題，為了能夠培育出更加高產高質量的番茄，就需要根據其番茄的特點，因地制宜采取一些更加適合其生長的條件，進而保證旱地番茄可以優質高產，獲得預期的收益。
參考文獻
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[2]魯會俊，孟麗娟.設施番茄栽培技術[J].上海蔬菜，2014（02）.
關鍵詞 番茄；露地；栽培技術；高山地區
中圖分類號 S641.204+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）17-0080-01
番茄別名西紅柿，是喜溫作物，在一般栽培條件下，最適溫度為20～25 ℃。現將高山番茄露地栽培技術總結如下。
1 品種選擇與種子處理
早熟的品種有蘇抗5號、西粉3號、早豐等，晚熟的品種有佳紅、毛粉802、中蔬4號等。應根據不同地區的栽培形式、栽培目的、氣候特點等，選擇適宜本地區的品種。應選用抗病、結果集中、高產、發芽率、發芽勢達到90％以上的優質種子。浸種前曬種約2 h，然后用適量清水浸種3～4 h，再加入微量75％百菌清和農用鏈霉素等藥劑浸種15～20 min，種子取出后用清水洗凈濾干，即可直接播種或催芽后播種。催芽在室溫下保溫進行，芽長不超過0.5 cm即可播種。
2 播種育苗
一般4月中下旬至5月上旬播種育苗，苗齡30 d左右即可定植。選擇疏松、肥沃、排灌方便、2～3年未種過茄科作物的園地作育苗床，深翻耙碎后做廂。每種植1 hm2番茄需苗床300～375 m2。取肥沃田土300～400 kg，加入充分腐熟的優質有機肥150～200 kg，噴灑進口復合肥水液250～500 g，充分拌勻后，平鋪在苗床上，再噴灑50%多菌靈500倍液或五福合劑（用量8 g/m2）滅菌。先將床土澆足水，然后將種子均勻播撒在苗床上，用拌有消毒藥劑的細土蓋種約0.5 cm厚，覆蓋稀薄干稻草再蓋膜[1]。中后期逐漸揭開遮蓋物煉苗。約50％幼苗拱土后，應及時揭開覆蓋物。幼苗具1～2片真葉時進行疏苗。營養杯育苗的應及時移苗。
3 選地整地
番茄不宜連作，忌與同科作物連作，要與非茄科作物進行2～3年的輪作。一般選擇排灌方便、保水能力強、土層深厚、肥沃、通氣性好，前作是水稻的砂質壤土或黏質壤土較好，可選擇2年以上未種過辣椒、煙草、花生、茄子、馬鈴薯、番茄等作物的中性或微酸性重壤質土[2]。栽培番茄的地塊，最好進行25～30 cm深的深翻土層曬白，以減少土傳性病害。
4 適期定植
定植的前一天下午，在苗床內灌水，以利起苗。定植最好選擇無風的晴天進行。栽苗時不要栽的過深或過淺。定植時要少傷根、多帶土，不但成活率高，而且還可縮短緩苗期。栽植深度以土坨和地表相平或稍深一些為宜[3]。定植后忌大水漫灌，可穴澆定植水。栽植規格以33 cm×55 cm，以栽植4.5萬株/hm2左右為宜，定植后施點基肥。
5 整枝綁蔓
番茄一般采取雙干整枝方式，即除留主干外，再留第1花序下部最壯的1個側芽，形成結果側枝，其他葉芽全部摘除。側芽約3.3 cm長時應及時摘除，雨天不宜摘芽，并摘除老葉、病葉。視植株生長狀況，可適時打頂。植株生長到一定高度時，分次用塑料編織帶或布條綁蔓[4]。
6 肥水管理
高山地區土壤貧瘠且酸性大，必須重施基肥，可施農家肥4 500 kg/hm2，同時撒施石灰1 500 kg/hm2，以中和酸性[5]。追肥應視天氣、苗情合理進行，追肥以豬糞尿、復合肥、尿素等速效肥為好。還要掌握前輕后重的原則，即坐果前輕施促苗肥，追肥可在返青時施1次薄肥，可施磷酸二銨75 kg/hm2（配成水溶液澆施），以后在開花前，第1穗果迅速膨大期、第2～3穗果膨大期分別追肥，一般每次施復合肥150～225 kg/hm2；另外，結合噴藥用0.3%磷酸二氫鉀或0.1%尿素進行葉面追肥[6]。高山栽培番茄，前期正處于雨季，要注意排水，后期則干旱，要注意保濕。遇連續干旱天氣時，應及時灌水防旱[7]。
7 病蟲害防治
番茄早疫病可用烯酰嗎啉或阿米西達防治；晚疫病可用50%霉疫凈500倍液或64%殺毒礬500倍液防治；灰霉病可用立佳欣600倍液或施佳樂1 000倍液交替防治。高山番茄臍腐病發生的原因主要是土壤中缺鈣或者植株缺乏從土壤吸收的能力，因此可以采用根外追施鈣肥防治，可選用1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣溶液，從開花期開始，每隔10～15 d噴1次，連噴2次。番茄蟲害主要有蚜蟲和棉鈴蟲。蚜蟲可用48%樂斯本乳油1 000倍液或1.8%愛福丁乳油1 000倍液噴霧防治，隔7 d噴1次；棉鈴蟲可用48%樂斯本乳油1 000倍液或5%抑太保乳油1 500倍液噴霧防治。
8 適時采摘
番茄花后40～60 d果實即可成熟，其成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。若直接食用或就地出售應在成熟期采摘（果實的1/3以上變紅）；運輸出售可在變色期采摘（果實的1/3變紅）；儲存保鮮可在綠熟期采摘。
9 參考文獻
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家住大連老虎灘街道38號樓的李增普和肖秀云夫婦這些天可忙乎壞了，很多新老朋友都去他家，門檻快被踏破了。原因出在李增普家的陽臺上。別人家的陽臺頂多放幾盆花草，風姿妖嬈的吸引一下過路人的眼球而已。而肖秀云家竟然在陽臺搭建了一個豐富的田園世界。絲瓜水嫩嫩地攀爬在一根竹架子上，西紅柿像一盞盞小燈籠抿嘴笑，紫皮茄子更是神氣得像個掐腰的將軍，黑小麥、豌豆苗齊刷刷綠油油的，香椿、苜蓿競相比高低。不足10平米的小陽臺錯落有致地栽種著各種蔬菜，不但看著養眼，更叫人稱奇的是綠油油的蔬菜根部竟然沒有一點土，全部是老兩口采用無土栽培技術培育而成。
2011年春天，李增普興致勃勃地告訴老伴，中山區科協在老虎灘街道推廣“告別陋習，推動綠色農業進家庭”的大型科普益民活動。李增普拉著老伴就報了名，老兩口像個小學生，認真地跟著科協辦老師學習、記筆記。接受培訓后，老兩口還得到了科協提供的種子。就這樣，懷著喜悅和好奇的心情，他們開始了實施陽臺田園夢的第一步。
李曾普負責技術指導，老伴負責具體步驟。就這樣老兩口不亦樂乎地在小小陽臺上鋪開了他們的夢想。他們做得很細致，陽臺上的塑料架依次整潔地放著托盤，嚴格按照培訓時的方法，先用60℃的熱水浸泡種子消毒5分鐘，然后換涼水浸泡24小時，再撈出種子蓋上消毒紗布，3天后，托盤里的豌豆苗和黑小麥苗開始發芽，不幾天就變得綠油油一小片。四五天以后，老兩口已經吃到了第一茬豌豆苗和黑小麥。第一頓吃上親手培育的蔬菜，老兩口開心得像個孩子，不但叫來了兒子兒媳，還特意給沒時間回家的孫子留了一盤。有了第一次經驗，老兩口更加努力地鉆研上了無土栽培技術。
以前，老李脾氣倔強，遇事火爆脾氣，子女和老友們沒少受他的窩囊氣。自從弄上了陽臺種菜，老李每天都笑呵呵的，一顆心都用在了陽臺種菜上。蔬菜豐收，左右鄰居各送一把兒，大家開心地品嘗，彼此間的感情變得融洽了，老李也喜滋滋地接受對方的稱贊與感謝。
自從老兩口成功地打造了晚年的田園生活后，社區邀請老兩口做社區環保帶頭人，去有興趣種菜的老人家里指導無水栽培蔬菜的技術。有很多老年朋友嘗試了這項新技術帶來的樂趣。閑暇時間，李增普和肖秀云老兩口還研究上了營養學。哪一種菜對于老年病有防治保健的功效、哪一種菜能讓上高三的孫子健腦、讓快進入更年期的兒媳婦延緩衰老，這些，都是老兩口要不斷研究試驗的“課題”。李增普說：活了一把年紀，終于不花力氣又過上田園生活了，其實老年人追求田園生活，無非就是求個最簡單的樂呵，只要勤動腦、勤動手，過上想過的日子一點都不難！
小小陽臺，滿室田園春色。老伴肖秀云從冰箱里拿出收獲的半盆豆苗和一瓶榨好的黑小麥苗汁，邊給記者看邊說：“在家無土種菜，不但能體驗播種、收獲的樂趣，還能吃上新鮮的蔬菜。每天早上割點豌豆苗，根據個人口味加點糖、醋，或者蘸醬蘸辣根吃。除了涼拌，也可以炒著吃，或者香椿炒雞蛋，西紅柿炒培根腸，口感都不錯，我們還榨蔬菜汁兌蜂蜜喝。自從學習陽臺無土栽培蔬菜，每天享受田園生活帶來的快樂，日子變得舒心充實。鄰里們相互取經，老友們加深了友情，子女們變得更孝順 ，生活真的比蜜還甜。”
（責編：辛婭）
關鍵詞 太子參；特征特性；無公害；高產；栽培技術；貴州平塘
中圖分類號 S567.5+104+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）03-0080-02
太子參（Pseudostellaria heterophylla），又稱孩兒參、童參，屬石竹科植物，以根入藥，具有生津潤肺、益氣健脾的功能，可用于治療自汗口渴、食欲不振等癥[1]。近年來，由于功能性食品開發利用及臨床大量使用，太子參已成為市場熱門藥材之一[2]。
20世紀70年代以前太子參主要以野生為主，之后主要為人工栽培，主產于福建、安徽、江蘇、山東等地，近些年貴州、浙江、湖南等省也有栽培[3]。目前，經過20多年的發展，貴州已成為三大產區（貴州、福建、安徽）之首。平塘縣于2007年開始引種，現種植主要分布于平舟、牙舟、通州、掌布、克度等鄉鎮。現總結平塘縣太子參的特征特性及無公害高產栽培技術，以供參考。
1 太子參的植物特性和生長習性
1.1 植物特性
太子參屬多年生草本植物，株高7～20 cm，葉對生，上部葉卵狀披針形至長卵形，下部葉倒披針形或匙形，莖端的葉常4枚相集，呈“十”字形排列。莖細弱，下部紫色，近方形，上部近圓形，綠色。花腋生，萼片4，白色，蒴果近球形，熟時自裂，種子扁圓形（圖1）。
1.2 生長習性
太子參喜涼爽濕潤的氣候，忌強光曝曬、高溫、干旱、積水，較耐寒冷，氣溫超過30 ℃生長停滯，15 ℃以下仍能發芽生根。在富含腐殖質、疏松的砂質土壤上生長良好。2―3月出苗，4―5月植株生長旺盛，地下莖逐節發根、伸長、膨大，5―6月為果期，6月種子成熟，6月下旬以后，地上莖葉枯萎，大量葉片脫落，大暑時植株枯死，參種腐爛，新參在土中互相散開，進入越夏休眠期。
2 無公害高產栽培技術
2.1 地塊選擇
太子參一般選擇土層厚度40 cm以上疏松、富含腐殖質的砂質土壤進行栽培，尤以新開荒或種植一年的二荒地中紅黃色或淡黃色坡地最佳。如選擇熟地進行種植，不要選前茬為煙草、西紅柿、蔬菜等作物的地塊，最好選豆科和禾本科作物地塊進行種植[1]。
2.2 嚴格選種
太子參種植前，應選擇無霉爛、根粗3 mm以上、芽頭飽滿的種根，尤以種子播種繁育的種根（復廂藥）最好，可利于培育無病壯苗，為豐產奠定基礎。
2.3 適時種植
平塘縣從10月下旬至12月均可種植太子參，但最好是在11月上中旬。如果種植過早，雜草生長較快較多，增加除草難度和成本；如果種植過遲種參已開始萌芽，栽種時易碰傷芽頭影響出苗，從而影響產量。
選定最佳播種時節后就準備下種，掌握好每個下種環節是太子參高產的關鍵技術之一，因此要嚴格把握好每個下種環節。首先，清理雜草。太子參種植必須提前1個月以上進行雜草清理，如雜草較多，則需采用除草劑除草。其次，把清理干凈的土地深耕20 cm，耙細耙平泥土，以1.2 m開廂，施硫酸鉀型復合肥（15-15-15）375～750 kg/hm2，最好加微肥30～75 kg/hm2，拌勻后均勻撒施廂面作底肥，用釘耙將肥料鍥入土中，使其不直接接觸到種根。再次，擺放種根。如種根價格較貴年份人工擺放種根，用量為300～450 kg/hm2；如種根價格便宜則直接把種根均勻撒植，用種量750～900 kg/hm2。擺放種根不能過稀，也不能過密，一般株距為首尾相接，行距5 cm左右。如擺放過稀，生長盛期不能封行，雜草難以控制，且產量低；如擺放過密，增加用種量，且商品參較細，價格低；最后蓋土。把廂間泥土往兩邊廂面覆蓋，做成有效廂面90 cm、高25 cm、溝寬30 cm的龜背形廂。覆蓋土層一般為5～7 cm，過淺新參相互交織集中在表土層，塊根細小，且易發叉，遇干旱容易，藥材質量差；過厚影響出苗率且發根少，從而影響產量[2]。
2.4 田間管理
2.4.1 除草追肥。平塘縣太子參一般在2月開始出苗，3月上旬齊苗，當出苗率達80%左右時進行1次人工除草，隨即進行追肥，施復合肥150～225 kg/hm2，若撒施復合肥最好在清晨無露珠或者雨后苗無水珠時進行，謹防燒苗。太子參封行前（4月上中旬）再進行1次人工除草，如苗壯、土層肥沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長，反之再追1次肥，施復合肥150～225 kg/hm2。4月中下旬后，可用磷酸二氫鉀4 500～7 500 g/hm2兌水600～900 kg/hm2葉面噴施2～3次，提高太子參的產量與質量。
2.4.2 遮蔭。4月中旬，在每個廂面向陽側種1行玉米，株距20～40 cm，玉米種植密度為2.1萬～4.2萬株/hm2。6月底至7月初，太子參由于玉米的遮蔭作用更有利于生長，一般可增產鮮參375～750 kg/hm2 [3-4]。
2.5 病蟲害防治
2.5.1 病毒病。病毒病是太子參苗期的主要病害之一，病害發生后，葉脈變淡變黃，常濃淡相間形成花葉，嚴重時葉片皺縮，出現斑駁，葉緣常出現卷曲，出現植株矮化、頂芽壞死、葉片不能擴展等癥狀（圖2）。防治措施：選擇無毒種根；苗期及時追肥培育壯苗，增強抗病性；化學防治可選擇氨基寡糖素、病毒A、病毒必克、菌毒殺星等藥劑進行噴霧防治。
2.5.2 猝倒病。猝倒病也是太子參苗期主要病害之一，初在幼莖部呈水漬狀病斑，后病部變黃褐色，擴展至地下莖，引起莖基部干癟收縮呈線狀，致整株倒伏，葉仍為綠色（圖3）。猝倒病如果不及時防治，發展迅速。防治上一般選用68%精甲霜靈?錳鋅可濕性粉劑600倍液或殺毒礬600倍液進行噴霧，連續噴1～2次即可控制[5]。
2.5.3 葉斑病。葉斑病是太子⒅瀉篤詰囊恫坎『χ一，平塘縣一般于3月開始發生，4月下旬至5月為發生危害高峰期。發病后，有小葉斑出現在葉片上，后逐漸擴大至圓形病斑，后期整張葉片干枯腐爛，嚴重時整株枯死（圖4）。發病初期用10%阿米西達1 500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧預防[6]；治療時可以使用40%氟硅唑乳油8 000倍液、10%世高水分散粒劑1 500倍液、35%阿米妙收1 500倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴施1次，連續噴施2～3次。每次用藥時適當加入葉面肥，以增強抗性，提高太子參產量和品質。
2.5.4 地老虎。地老虎又名切根蟲、土地蠶，一般發生在太子參出苗至齊苗期（2月至3月上旬），以幼蟲在近地面處咬斷根莖或咬斷剛出土的幼芽造成缺苗斷壟甚至毀種（圖5）。可用48%毒死蜱乳油2 000倍液、2.5%高效氯氟菊酯乳油2 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液等藥劑地表噴霧防治。
2.6 適時采收與加工
太子參種植后翌年夏至前后，當地上部50%以上的莖葉枯萎時就應采收，此時參根成品率最高，采挖時選擇晴天。采挖的太子參不要馬上進行清洗，這樣容易洗斷，損耗大，而是將挖來的太子參（10 cm左右厚度）攤放在陰涼處2～3 d稍微萎蔫再進行清洗，清洗干凈后在烈日下曝曬，當須根脆而參體柔軟時及時將須根用手撮掉，然后繼續曬至參體用手輕輕地折易斷時即達到上市銷售干度標準（圖6）[7-8]。
3 參考文獻
[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[S].2010年版一部.北京： 中國
醫藥科技出版社，2010.
[2] 傅興圣，劉訓紅，許虎，等.太子參研究現狀與研發趨勢[J].中國新藥雜志，2012，21（7）： 757-760.
[3] 王文凱，賈靜，丁仁偉，等.太子參今年研究概況[J].中國實驗方劑學雜志，2011，17（12）： 264-267.
[4] 林秀渠，李早永，隋春青，等.太子參高產栽培技術[J].山東農業科學，2011（1）：111-113.
[5] 葉傳財.太子參栽培技術[J].安徽農學通報（下半月刊），2011（18）：109-110.
[6] 鄭毅民.太子參豐產栽培技術[J].基層中藥雜志，2000（3）：44-45.
關鍵詞：保護地；蔬菜；生產效益；對策
近年來，以日光溫室為主的保護地栽培在臨夏州迅猛發展，面積不斷擴大，蔬菜供應總量不斷提高。但生產中依然存在著日光溫室利用率低等問題，阻礙栽培效益的提高。主要表現在：蔬菜茬口安排不當，秋冬茬和冬春茬栽培面積大，而深冬茬栽培面積相對較小；溫室蔬菜品種單一，農民在生產中受種植習慣的影響較大，缺乏市場信息；多數溫室在夏季處于閑置狀態，對光能、土地及設施等造成了很大的浪費。針對這些問題，廣大菜農適應市場要求，應用先進技術，優化生產模式，發展規模種植，收到了良好的效果。
1 合理安排種植茬口
1．1越冬茬在l0月份播種或定植，翌年6月初采收結束，商品菜上市期主要集中在1—5月份。栽培的主要蔬菜有黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆、茄子、厚皮甜瓜、香椿等。
1．2秋延后茬在8月份播種或定植，元旦前采收結束，商品菜上市期主要集中在9月下旬至翌年1月上旬。種植的主要蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆、茄子、菜豆、芹菜、甘藍、生菜、筒篙和芫要等。
1．3冬春茬即在12月份至翌年1月份育苗，2月份定植，6月底采收結束，商品菜上市期主要集中在4—6月份。種植品種同秋延后茬。
1．4越夏茬即在日光溫室內于夏季增種一茬蔬菜，一般6月底定植，9月下旬采收結束。種植的蔬菜為番茄、芹菜、佛手瓜以及生育期短的速生菜等。
2 增加蔬菜種類
隨著生活水平的提高，人們對蔬菜的花色品種有了更高的要求。近幾年引進的蜜世界、狀元、女神和伊麗莎白等厚皮甜瓜品種，創造了很高的經濟效益。另外，在引進西芹等特種蔬菜的同時，還引進并推廣了青花菜、大葉菠菜、黑田五寸胡蘿卜和四季白菜等優良品種，增強了在市場上的競爭力。
3 應用先進生產技術
3．1溫室配套技術主要是對溫室結構的改良，如安裝使用電動卷簾機，提高了工作效率。
3．2喜溫蔬菜深冬栽培技術通過改良溫室結構，在夏秋季節進行喜溫性蔬菜播種，深冬收獲上市，蔬菜價格高，菜農的收益大幅度增長。
3．3遮陽網覆蓋越夏栽培技術許多蔬菜在高溫多雨的夏季生長不良，產量低，品質差，因而出現蔬菜供應的夏淡季。通過覆蓋遮陽網，可降低光照強度和溫度，防止雨水沖擊，減輕病蟲危害，保證夏季蔬菜供應。既充分利用了溫室閑置期，延長了夏季蔬菜供應期，又增加了收益。
3．4滴灌系統在溫室內安裝滴灌系統，進行膜下灌溉，既節水，省工，高產，又可降低溫室內濕度，減輕病蟲害發生，使黃瓜混合病情指數降低18％，增產10％，番茄增產17％以上。
3．5應用薄膜防水滴劑在有水滴的薄膜內側涂抹使用簡便、價格低廉、并有防病效果的防水滴劑(抗凝水劑)一滅滴靈，涂抹后，能消除水滴，改善光照條件。
3．6施二氧化碳氣肥主要采用燃放沼氣法，在產生二氧化碳的同時可提高溫室內溫度。蔬菜一般可增產20％～40％，且能提早上市，提高商品性，增強耐貯性。
3．7秸稈反應堆技術示范結果表明，西紅柿、黃瓜、甜椒等蔬菜應用秸稈反應堆技術進行栽培，具有抗病、早熟、座果多、個大、著色快、肉質好、高產優質、不早衰等效果。一般上市期提前10～15d，收獲期延長30～40d，增產50％以上。標準化操作不用化肥，少用或不用農藥，降低成本60％以上。該技術以秸稈代替化肥，以植物疫苗代替農藥，是蔬菜無公害栽培的突破性技術。
此外，還推廣了無土育苗技術、大棚香椿密植栽培技術和芽菜生產技術等。
4 注冊特色農產品商標
特色農產品是指在特定地區、特定氣候和土壤條件下生產出來的農副產品。隨著農業市場化程度的不斷提高，注冊并正確使用特色農產品商標，逐漸成為提高和保證經濟效益的手段。
4．1申請特色農產品商標注冊的途徑現階段，農民申請特色農產品商標注冊，由于經營規模小，生產分散，在實踐中不太可行。申請商標注冊，可以因地制宜地選擇以下幾種途徑：
4．1．1由特色農產品協會申請商標注冊特色農產品協會是特色農產品生產者自發成立的群眾性組織，由該組織申請商標注冊，由加人協會的成員或一定區域內的農民使用。
4．1．2由縣或鄉鎮一級政府農業管理部門申請商標注冊應充分發揮政府農業部門的作用，通過引導和幫助，使廣大農民逐步成為能夠駕馭市場經濟規律的生產經營者。
4．1．3由產地的特色農產品批發市場申請注冊由其申請商標注冊并使用于進人市場交易的特色農產品，既可吸引農民進人市場交易，又可刺激消費者購買。
4．2特色農產品注冊商標的使用管理通過制定商標使用規則，規范特色農產品協會會員使用。或申請一般商標，通過簽訂商標許可合同，明確雙方的權利義務，規范農戶使用，然后由農民直接將特色農產品推向市場，并從中直接受益。
