時(shí)間：2023-08-16 17:30:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇頂崗實(shí)習(xí)崗位分析報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞:高職 經(jīng)管類學(xué)生 崗位需求 財(cái)務(wù)分析能力
中圖分類號(hào):G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1004-4914(2010)08-155-02
引言
對(duì)于每一位教師,不論是教哪一學(xué)科,都意識(shí)到學(xué)生能力的培養(yǎng)關(guān)鍵是分析能力和解決問題能力的培養(yǎng)。任何課程的任何環(huán)節(jié)都在潛移默化地培養(yǎng)和訓(xùn)練著學(xué)生的分析能力,學(xué)生分析能力的培養(yǎng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過程,它直接并很大程度地影響教學(xué)質(zhì)量。由于財(cái)務(wù)崗位在企業(yè)的重要性是不言而喻的,財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)經(jīng)管專業(yè)的大學(xué)生來(lái)講也是重要的,而且經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生就業(yè)的崗位都或多或少與財(cái)務(wù)崗位有關(guān)系,有些甚至就是財(cái)務(wù)分析崗位。因此學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力自然成了學(xué)生分析能力的重要組成部分,培養(yǎng)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力也成了各高職院校人才培養(yǎng)工作的重要組成部分。
一、高職經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)現(xiàn)狀
目前各高職院校對(duì)學(xué)生財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)主要有兩種途徑:一是開設(shè)專門的《財(cái)務(wù)分析》或《財(cái)務(wù)報(bào)表分析》課程;二是融入《財(cái)務(wù)管理》這門課程中的一個(gè)單元。
對(duì)于第一種途徑而言,學(xué)生學(xué)習(xí)的財(cái)務(wù)分析內(nèi)容會(huì)比較全面、系統(tǒng)。目前浙江的高職院校只有6所學(xué)校開設(shè)了財(cái)務(wù)報(bào)表分析和財(cái)務(wù)報(bào)告閱讀等課程來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力。但從實(shí)施的效果來(lái)看,并不理想,存在著一種不適用的現(xiàn)象,學(xué)生一進(jìn)入企業(yè),讓其做財(cái)務(wù)分析工作,仍然不知如何下手。這主要是因?yàn)?上課時(shí)學(xué)生的訓(xùn)練內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際情況和實(shí)際要求脫節(jié)。對(duì)于第二種途徑而言,由于多數(shù)學(xué)校財(cái)務(wù)管理課程每周只開設(shè)4節(jié)課,財(cái)務(wù)分析章節(jié)安排的時(shí)間較短,而財(cái)務(wù)分析內(nèi)容又比較多,因此相關(guān)知識(shí)只能講個(gè)皮毛,等學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后,從事會(huì)計(jì)也好,從事財(cái)務(wù)咨詢也好,對(duì)于基本的財(cái)務(wù)分析報(bào)告根本不知道如何下手去分析,無(wú)法對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況做出基本評(píng)價(jià),而企業(yè)恰恰又需要學(xué)生掌握財(cái)務(wù)分析的技能。
因此,必須將與現(xiàn)有的財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)相關(guān)的課程按照工學(xué)結(jié)合的要求進(jìn)行改革,同時(shí)也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到只通過一、兩門課的教學(xué)是達(dá)不到理想效果的,為了更好地滿足企業(yè)的實(shí)際需求,必須對(duì)學(xué)生財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)進(jìn)行系統(tǒng)研究。
目前國(guó)內(nèi)針對(duì)財(cái)務(wù)分析工作中出現(xiàn)的問題及解決措施的研究較多,關(guān)于財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)研究不多,即便是關(guān)于財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)研究也缺乏針對(duì)崗位需求進(jìn)行研究。
二、基于崗位需求的財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)研究的意義
教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高2006(16))提出了高等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,為高等職業(yè)教育的教學(xué)改革提出了新的課題,指明了方向。工學(xué)結(jié)合強(qiáng)調(diào)學(xué)校與企業(yè)的“零距離”、強(qiáng)化學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐,這是職業(yè)教育培養(yǎng)技能型人才的最佳模式。目前,在教高16號(hào)文件的指導(dǎo)下,各個(gè)高職院校都在進(jìn)行教學(xué)體系和課程的改革。為了使課程改革更有針對(duì)性,必須了解企業(yè)相關(guān)工作崗位的實(shí)際需求,這樣才能更好地培養(yǎng)和提高學(xué)生針對(duì)企業(yè)崗位需求的技能。
財(cái)務(wù)崗位在企業(yè)的重要性及財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的重要性,都決定了學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的重要性。財(cái)務(wù)分析能力是指搜集各種財(cái)務(wù)信息,借以評(píng)價(jià)單位的財(cái)務(wù)狀況及其經(jīng)營(yíng)成果,并預(yù)測(cè)未來(lái),提供決策依據(jù)的能力。經(jīng)管類專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力是教學(xué)過程的必要目的,也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要組成部分,更重要的是工作崗位的需求。如我院財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系各個(gè)專業(yè)每年都開一次專家指導(dǎo)委員會(huì)會(huì)議,每次專家都會(huì)提到相關(guān)崗位對(duì)財(cái)務(wù)分析能力的需求,如會(huì)計(jì)專業(yè)、投資理財(cái)專業(yè)、信用管理專業(yè)及稅務(wù)專業(yè)等。同時(shí)也指出學(xué)生上崗時(shí)財(cái)務(wù)分析能力的不足,如不懂得基本的財(cái)務(wù)分析步驟及要點(diǎn)、不能撰寫簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)分析報(bào)告等,因此財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)就顯得迫切而必要。為了更好地滿足企業(yè)的實(shí)際需求,必須針對(duì)學(xué)生財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)進(jìn)行系統(tǒng)的分析、研究。研究?jī)?nèi)容主要包括財(cái)務(wù)分析能力崗位需求、財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的基本內(nèi)容和財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的主要途徑。
在當(dāng)前大力推行“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的形勢(shì)下,很多院校都在探索以能力為本位的課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作,這對(duì)于培養(yǎng)技能型人才起著至關(guān)重要的作用,而針對(duì)財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)并不存在,鑒于財(cái)務(wù)分析能力對(duì)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的重要性,因此基于崗位需求的財(cái)務(wù)分析能力的培養(yǎng)研究是必然的,更是現(xiàn)實(shí)的要求。
三、基于崗位需求設(shè)計(jì)的財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的主要內(nèi)容
我國(guó)著名職業(yè)教育家黃炎培先生早在上世紀(jì)30年代就在他的許多論著里提出了“教、學(xué)、做合一”,一面教、一面學(xué),一面做,在教中學(xué)、在做中學(xué)、在學(xué)中做,學(xué)做合一,重心在“學(xué)與做”的密切結(jié)合上。這實(shí)質(zhì)上反映了職業(yè)教育的教學(xué)規(guī)律。職業(yè)人才的實(shí)踐能力、操作技能的培養(yǎng),取決于這種教育教學(xué)模式的實(shí)施。黃炎培先生說(shuō):“只從職業(yè)學(xué)校做功夫,不能發(fā)達(dá)職業(yè)教育;只從教育界做功夫,不能發(fā)達(dá)職業(yè)教育;只從農(nóng)、工、商業(yè)界做功夫,不能發(fā)達(dá)職業(yè)教育。實(shí)施這一模式的前提在于學(xué)校與企業(yè)的合一。”
1.財(cái)務(wù)分析崗位能力需求。財(cái)務(wù)分析崗位能力有多種層次,從目前企業(yè)的實(shí)際情況來(lái)看,大致分三個(gè)層次:一是一般的財(cái)務(wù)人員財(cái)務(wù)分析能力需求層次;二是財(cái)務(wù)分析專員能力需求層次;三是財(cái)務(wù)分析經(jīng)理能力需求層次。
對(duì)于第一種層次,要求具備基本的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析能力和熟練的電腦操作能力。對(duì)于第二種層次,是真正的財(cái)務(wù)分析工作,難度和工作量都是很大的,是財(cái)務(wù)管理層次的會(huì)計(jì)。要求對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估,觀察其變化趨勢(shì)并了解變動(dòng)原因,主要有月度分析、季度分析、半年度分析、年度分析;分析的主要內(nèi)容有公司的償債能力、資金周轉(zhuǎn)情況、盈利情況、成本情況、銷售情況、現(xiàn)金流、資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益情況等;通過期間比較,發(fā)現(xiàn)問題和異常,提出合理化建議;對(duì)公司收入、利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)情況,提出增收合理化建議;負(fù)責(zé)撰寫公司財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)告、財(cái)務(wù)總結(jié)、會(huì)議資料等;負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)業(yè)務(wù)單位的財(cái)務(wù)管理制度、規(guī)定和辦法;負(fù)責(zé)相關(guān)業(yè)務(wù)單位費(fèi)用支出、合同協(xié)議的財(cái)務(wù)審核;參與并指導(dǎo)業(yè)務(wù)單位的年度和月度預(yù)算編制和申報(bào);對(duì)公司整體財(cái)務(wù)運(yùn)行情況進(jìn)行分析,做出書面報(bào)告。
對(duì)于第三種層次,財(cái)務(wù)分析經(jīng)理需要根據(jù)公司要求,建立和完善財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析體系;協(xié)助收集、修訂和制定公司的內(nèi)部財(cái)務(wù)控制制度并監(jiān)督執(zhí)行;根據(jù)匯總的各業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)及公司會(huì)計(jì)部門填報(bào)的內(nèi)部報(bào)表與管理報(bào)表,分析各項(xiàng)報(bào)表與比率,定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)表。
2.財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的基本內(nèi)容。根據(jù)財(cái)務(wù)分析崗位的能力層次,在設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)內(nèi)容時(shí),既需要考慮到學(xué)生畢業(yè)后的當(dāng)前需要,又需要考慮到學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。首先,設(shè)計(jì)讓學(xué)生大量閱讀財(cái)務(wù)報(bào)告的項(xiàng)目,讓學(xué)生計(jì)算報(bào)表中的一些合計(jì)數(shù)等,在計(jì)算過程中應(yīng)用Excel的公式功能進(jìn)行分析計(jì)算,在閱讀財(cái)務(wù)報(bào)告和計(jì)算數(shù)據(jù)的過程中,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)字的敏感性,同時(shí)分析財(cái)務(wù)報(bào)告中各個(gè)數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系。其次,設(shè)計(jì)一個(gè)讓學(xué)生大量閱讀完整財(cái)務(wù)分析報(bào)告的項(xiàng)目,這些完整的財(cái)務(wù)分析報(bào)告的閱讀,有助于學(xué)生了解財(cái)務(wù)分析報(bào)告的內(nèi)容、財(cái)務(wù)分析的方法等。再次,設(shè)計(jì)一些與滿足企業(yè)財(cái)務(wù)分析崗位實(shí)際需要的專項(xiàng)項(xiàng)目,如財(cái)務(wù)報(bào)表項(xiàng)目分析、償債能力分析(向銀行貸款時(shí)需要提供)、盈利能力分析、營(yíng)運(yùn)能力分析、現(xiàn)金能力分析和發(fā)展能力分析,這些專項(xiàng)項(xiàng)目在設(shè)計(jì)時(shí)必須結(jié)合企業(yè)的實(shí)際環(huán)境,這樣有助于學(xué)生在實(shí)習(xí)和工作中更快地適應(yīng)工作的要求。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告撰寫的項(xiàng)目和一些拓展項(xiàng)目,如經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告的撰寫項(xiàng)目等,財(cái)務(wù)分析報(bào)告撰寫必須熟練,對(duì)于一些拓展項(xiàng)目可以讓學(xué)生做簡(jiǎn)單的了解。
這些項(xiàng)目在教學(xué)過程中,可以根據(jù)所培養(yǎng)學(xué)生的財(cái)務(wù)分析能力要求的層次、學(xué)生的專業(yè)和畢業(yè)以后的去向做出一定的選擇。
四、基于崗位需求設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的途徑
根據(jù)現(xiàn)在校企合作、工學(xué)結(jié)合的要求,探討財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)的主要途徑,將原來(lái)僅靠課堂和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的培養(yǎng)模式,轉(zhuǎn)為課堂、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)競(jìng)賽與校外企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的方式,完成所設(shè)計(jì)的培養(yǎng)項(xiàng)目和具體任務(wù)。
1.建設(shè)仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境,采取理論課程邊講邊實(shí)訓(xùn)的方式。校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境的創(chuàng)造主要是通過布置項(xiàng)目和工作任務(wù)時(shí)的實(shí)際工作環(huán)境描述來(lái)完成。同時(shí),為更好地完成財(cái)務(wù)分析的實(shí)訓(xùn),必須改變以前只在教室的黑板上或投影上講解財(cái)務(wù)分析的現(xiàn)象,必須通過引導(dǎo)讓學(xué)生更多的依靠自己進(jìn)行思考、閱讀、計(jì)算和總結(jié)。
2.建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,一方面與校外基地簽訂協(xié)議,確定雙方的合作關(guān)系,派學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí);另一方面與校外實(shí)訓(xùn)基地合作,成立校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,企業(yè)的指導(dǎo)老師來(lái)校上課,學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。
財(cái)務(wù)分析是信用評(píng)級(jí)公司的重要業(yè)務(wù)之一,都有大量的財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)的計(jì)算和財(cái)務(wù)分析報(bào)告的撰寫。可以通過與信用評(píng)級(jí)公司建立校企合作關(guān)系,為學(xué)生提供真實(shí)的財(cái)務(wù)分析業(yè)務(wù)也可以將這些業(yè)務(wù)進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)男薷?讓學(xué)生完成接近真實(shí)業(yè)務(wù)的任務(wù)。在校企合作過程中,企業(yè)也逐漸體會(huì)到職業(yè)教育在企業(yè)中的作用,一是有助于塑造企業(yè)文化,二是可以為培養(yǎng)手腦并用、知識(shí)和技能兼?zhèn)涞钠髽I(yè)需要的后備人才。我國(guó)受應(yīng)試教育的影響,大學(xué)普通教育的一個(gè)弱點(diǎn)就是重知識(shí)輕技能,我們應(yīng)提倡“應(yīng)知,應(yīng)會(huì)”,只“知”不“會(huì)”,是不行的。三是職業(yè)教育能開創(chuàng)一種創(chuàng)新的環(huán)境,增強(qiáng)企業(yè)的核心能力。核心能力實(shí)際上是企業(yè)的“樹根”,只有“根深”才能“葉茂”。國(guó)外也很強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)企業(yè)的核心能力,但是核心能力的載體是人,是員工。因此,職業(yè)教育對(duì)企業(yè)的發(fā)展是很有幫助的。
3.大膽改革考核方式。針對(duì)《財(cái)務(wù)分析》或《財(cái)務(wù)報(bào)表分析》等課程,對(duì)于參加企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、從事財(cái)務(wù)分析工作的學(xué)生,可以依據(jù)企業(yè)對(duì)員工的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核管理,根據(jù)企業(yè)的評(píng)價(jià)給學(xué)生進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。
積極組織與財(cái)務(wù)分析相關(guān)的競(jìng)賽,實(shí)現(xiàn)以賽促訓(xùn)的目的。目前浙江省的財(cái)會(huì)信息化大賽中涉及到財(cái)務(wù)分析能力的考核,浙江省“挑戰(zhàn)杯”大賽和全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”大賽中的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽中也涉及到財(cái)務(wù)分析能力的考核,學(xué)生如果參加這樣的比賽獲獎(jiǎng),可以采取根據(jù)獎(jiǎng)項(xiàng)的等級(jí)給予財(cái)務(wù)分析課程加分等方式,學(xué)校自身也可以組織相配套的院級(jí)競(jìng)賽,并給予課程相應(yīng)的加分,從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)分析的興趣。
通過基于崗位需求的財(cái)務(wù)分析能力培養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和途徑的實(shí)施,相信高職經(jīng)管類學(xué)生財(cái)務(wù)分析能力會(huì)有很大的提高,同時(shí)學(xué)生分析其他的問題的能力也會(huì)有一定的進(jìn)步。
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Abstract： The teaching task of software practical class in higher vocational education is to strengthen students' basic skills in operations， enhance students' practical ability and innovation ability training， and improve students' comprehensive quality and sense of innovation. This article focuses on the practical teaching model from reconstructing the practice teaching system， practicing base construction inside and outside school， practical teaching arrangements， top post internship.
關(guān)鍵詞： 高職；軟件；實(shí)訓(xùn)教學(xué)
Key words： higher vocational education；software；training teaching
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）27-0205-02
1 高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)涵
實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容包括理論課中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)或獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課，教學(xué)形式主要包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)指通過模擬實(shí)際工作環(huán)境，教學(xué)采用來(lái)自真實(shí)工作項(xiàng)目的實(shí)際案例，教學(xué)過程理論結(jié)合實(shí)踐，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與式學(xué)習(xí)，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生在專業(yè)技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、工作方法、團(tuán)隊(duì)合作等方面全方位提高，主要包括課程實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、含畢業(yè)設(shè)計(jì)、技能訓(xùn)練、職業(yè)技能鑒定等環(huán)節(jié)；校外實(shí)訓(xùn)主要是企業(yè)頂崗，指的是把學(xué)生直接安排到工作崗位上，在工作中學(xué)習(xí)，更適合以動(dòng)手操作為主的職業(yè)訓(xùn)練。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是實(shí)現(xiàn)高職培養(yǎng)目標(biāo)的主體教學(xué)環(huán)節(jié)之一，也是高職教育的重要特色之一。我校軟件技術(shù)專業(yè)主要圍繞實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系修訂，校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，定崗實(shí)習(xí)等方面做了一些探索和實(shí)踐。
2 實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系重構(gòu)
吸納企業(yè)的技術(shù)骨干、行業(yè)專家參與課程的開發(fā)與建設(shè)，進(jìn)行企業(yè)行業(yè)調(diào)研，形成崗位能力和職業(yè)崗位任務(wù)的分析報(bào)告，通過分析各工作崗位需要完成的典型工作任務(wù)，確定崗位具體能力要求；根據(jù)能力要求的復(fù)雜程度歸納總結(jié)出軟件開發(fā)的行動(dòng)領(lǐng)域；以行動(dòng)領(lǐng)域?yàn)檎n程體系開發(fā)平臺(tái)，按照職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，重構(gòu)實(shí)踐教學(xué)體系。眾所周知，軟件技術(shù)知識(shí)更新快，只有軟件技術(shù)專業(yè)教師和學(xué)生融入市場(chǎng)，參入企業(yè)項(xiàng)目開發(fā)，才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)人才。
3 校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
結(jié)合行業(yè)發(fā)展，引入企業(yè)技術(shù)和項(xiàng)目，為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)提供真實(shí)的崗位訓(xùn)練，營(yíng)造職場(chǎng)氛圍和企業(yè)文化。在學(xué)院電子信息實(shí)訓(xùn)中心建立“校中廠”實(shí)踐教學(xué)基地，在原有實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，本著實(shí)用性、先進(jìn)性、前瞻性原則，按照專業(yè)崗位來(lái)建設(shè)各具特色的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，開展專業(yè)教學(xué)。
校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)通過校企的深度合作，共同組建以職業(yè)需求為導(dǎo)向的校外實(shí)訓(xùn)基地。在企業(yè)實(shí)訓(xùn)中，以真實(shí)項(xiàng)目為牽引，提供真實(shí)的客戶需求，按照現(xiàn)代軟件企業(yè)的的軟件開發(fā)流程和技術(shù)規(guī)范，運(yùn)用軟件企業(yè)主流軟件開發(fā)語(yǔ)言、工具和方法，以項(xiàng)目制的方式進(jìn)行針對(duì)性的角色化實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。采用項(xiàng)目組管理方式，讓學(xué)生以員工的身份參與項(xiàng)目開發(fā)與工程實(shí)施，切身體驗(yàn)和感受IT企業(yè)文化和工作氛圍，在項(xiàng)目的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)中培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)、提高專業(yè)技能，積累項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
4 實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)整個(gè)過程包括專業(yè)認(rèn)知、基本技能實(shí)訓(xùn)、核心技術(shù)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)五個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能。具體操作是將重構(gòu)后的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系采用項(xiàng)目教學(xué)法，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式來(lái)推動(dòng)教學(xué)過程的開展，將來(lái)自企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目貫穿于前兩年的教學(xué)環(huán)節(jié)；在第5學(xué)期主要針對(duì)崗位能力在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開展課程實(shí)訓(xùn)，學(xué)生在仿真軟件企業(yè)工作環(huán)境的實(shí)訓(xùn)室中完成校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)；第6學(xué)期主要是在校外實(shí)訓(xùn)基地開展頂崗實(shí)習(xí)。由來(lái)自企業(yè)的兼職教師帶領(lǐng)在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生參加企業(yè)項(xiàng)目的研發(fā)，在實(shí)戰(zhàn)中進(jìn)一步深化所掌握的專業(yè)知識(shí)。
5 “雙導(dǎo)師”制的頂崗實(shí)習(xí)
頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)引入雙導(dǎo)師制，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理制度建設(shè)，明確指導(dǎo)教師職責(zé)，制定成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)及管理制度；本專業(yè)雙導(dǎo)師制頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程如圖1所示。
5.1 頂崗實(shí)習(xí)管理 按照人才培養(yǎng)方案，頂崗實(shí)習(xí)由企業(yè)指導(dǎo)教師、校內(nèi)專業(yè)指導(dǎo)教師組成聯(lián)合教學(xué)團(tuán)隊(duì)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，對(duì)每名學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。具體管理過程為：①成立以系主任為組長(zhǎng)的校外頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，組織落實(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位；②專業(yè)教研室和企業(yè)崗位技術(shù)人員共同制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)和管理辦法；③認(rèn)真選派專職指導(dǎo)教師，聘請(qǐng)兼職教師，細(xì)化崗位職責(zé)，突出全過程管理，進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，加強(qiáng)日常管理（通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、電話、郵件等方式進(jìn)行），及時(shí)解答專業(yè)問題、生活問題；④頂崗實(shí)習(xí)管理小組采取座談、中期檢查等多種方式不定期深入學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)走訪，為校企雙方深度合作奠定基礎(chǔ)；⑤頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)生上交帶有實(shí)習(xí)單位崗位評(píng)價(jià)并加蓋企業(yè)公章的頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告；⑥按照學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)考核辦法，重點(diǎn)強(qiáng)化企業(yè)對(duì)學(xué)生的技術(shù)能力、崗位適應(yīng)能力、職業(yè)素質(zhì)和工作實(shí)績(jī)的考核等，綜合給出頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)。
5.2 頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)及成績(jī)考評(píng) 系部與企業(yè)共同制定頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃及頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，輔導(dǎo)員、頂崗實(shí)習(xí)教師和企業(yè)人員共同督促學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)；考核成績(jī)由系部和企業(yè)共同確定，重點(diǎn)突出企業(yè)考核成績(jī)。
參考文獻(xiàn)：
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高職酒店管理專業(yè)是實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，培養(yǎng)目標(biāo)是具有現(xiàn)代酒店服務(wù)技能和基層管理知識(shí)的應(yīng)用型人才。通過近五年來(lái)對(duì)酒店管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)，筆者認(rèn)為當(dāng)前高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)存在以下問題。首先，畢業(yè)設(shè)計(jì)模式單一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出學(xué)生的能力。現(xiàn)在多數(shù)高職院校酒店管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)仍采用畢業(yè)論文的模式，以學(xué)科為本位，沿襲普通高校畢業(yè)論文的寫作方式，與專業(yè)人才目標(biāo)培養(yǎng)大相徑庭，也與其他教學(xué)環(huán)節(jié)脫節(jié)。有些學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱，對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)缺乏興趣，論文寫作基本素養(yǎng)如資料檢索、分析、整理等方面能力匱乏，導(dǎo)致不知如何撰寫論文，產(chǎn)生畏懼心理，抄襲、拼湊、節(jié)選、剽竊現(xiàn)象嚴(yán)重。其次，學(xué)生重視程度不夠。每年的四到六月份是高職畢業(yè)生最忙碌的時(shí)刻，既要為畢業(yè)做準(zhǔn)備又要忙于找工作。在日趨嚴(yán)峻的就業(yè)壓力下，就業(yè)顯得尤其重要，最后一個(gè)學(xué)期往往成為畢業(yè)生擇業(yè)、就業(yè)的關(guān)鍵時(shí)期。畢業(yè)生往往將重心放在擇業(yè)上，有的忙于實(shí)習(xí)就業(yè)，有的忙于到處趕場(chǎng)參加招聘會(huì)，有些學(xué)生甚至已提前就業(yè)。同時(shí)畢業(yè)生通過與往屆學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn)，極少有人因?yàn)楫厴I(yè)論文不合格而拿不到畢業(yè)證。在這種情況下，很多學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文認(rèn)識(shí)不到位，重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。有些畢業(yè)生直到畢業(yè)論文提交期限前幾天才開始撰寫，甚至出現(xiàn)個(gè)別學(xué)生答辯當(dāng)天才將論文提交給指導(dǎo)老師的現(xiàn)象。還有一些學(xué)生在論文提交后就認(rèn)為萬(wàn)事大吉，無(wú)視指導(dǎo)教師提出的修改意見，個(gè)別學(xué)生提交論文后就再也不與指導(dǎo)教師聯(lián)系，直到出現(xiàn)在論文答辯現(xiàn)場(chǎng)。第三，指導(dǎo)考核過程重形式輕內(nèi)涵。由于畢業(yè)生的畢業(yè)論文質(zhì)量普遍低下，畢業(yè)生學(xué)術(shù)水平的不足，導(dǎo)致指導(dǎo)教師很難就論文的內(nèi)涵進(jìn)行指導(dǎo)。無(wú)奈之下，高職院校更重視畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式，有些高職院校甚至提出論文格式不對(duì)不能答辯的要求，因此在論文指導(dǎo)以及答辯過程中出現(xiàn)過度注重論文形式的情況，論文樣式、字體、字號(hào)、行距等要求必須嚴(yán)格符合論文的寫作格式。即便如此，有些學(xué)生的論文格式也達(dá)不到要求，指導(dǎo)教師只好一點(diǎn)一點(diǎn)地教，給他們補(bǔ)課。論文答辯過程更是流于形式，只要不出現(xiàn)原則性錯(cuò)誤，基本都能夠順利通過。筆者認(rèn)為要解決好高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的問題，必須進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)模式改革，由理論性向?qū)嵺`性轉(zhuǎn)變，由單一模式向多元模式轉(zhuǎn)變，結(jié)合高職教育特點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，使畢業(yè)設(shè)計(jì)真正起到衡量教學(xué)水平和畢業(yè)生質(zhì)量的作用。
二、基于工學(xué)結(jié)合的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新模式
基于工學(xué)結(jié)合導(dǎo)向的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)采用多種創(chuàng)新模式，將學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)與酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的具體崗位結(jié)合起來(lái)，根據(jù)酒店服務(wù)、管理工作的實(shí)際進(jìn)行選題，采用雙導(dǎo)師制，由學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師和酒店實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)完成。采用工學(xué)結(jié)合導(dǎo)向的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式對(duì)高職酒店管理專業(yè)教學(xué)改革具有重要意義，筆者認(rèn)為高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)可進(jìn)行以下幾種模式的改革創(chuàng)新。
（一）畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
高職酒店管理專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生在完素養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)以及校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程后到校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行的最后的綜合實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的在于深化學(xué)生對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生全面掌握酒店服務(wù)和基層管理的知識(shí)和技能，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)向“酒店職業(yè)人”的轉(zhuǎn)化，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。將畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告作為畢業(yè)設(shè)計(jì)的一種模式，不僅可以引起學(xué)生對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)的重視，而且還可以讓學(xué)生在更高層面上對(duì)專業(yè)進(jìn)行思考。畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告是學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上完成的，要求內(nèi)容實(shí)事求是，有獨(dú)立的見解，能夠反映崗位、企業(yè)的真實(shí)情況，表達(dá)出學(xué)生的體會(huì)和感受，是對(duì)實(shí)習(xí)過程獲得的經(jīng)驗(yàn)的整理、提煉和升華。畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的主要內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹、實(shí)習(xí)情況、實(shí)結(jié)及體會(huì)等。
（二）案例分析報(bào)告
據(jù)北青網(wǎng)報(bào)道，自2008年起清華MBA要求所有畢業(yè)生寫一份綜合案例分析報(bào)告，以取代原來(lái)的畢業(yè)論文或報(bào)告。筆者認(rèn)為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)過程中會(huì)遇到大量服務(wù)、管理和經(jīng)營(yíng)案例，有些案例對(duì)他們的觸動(dòng)和影響很大，能夠引發(fā)他們深層次的思考。對(duì)學(xué)生而言，描述一件工作中親身經(jīng)歷的事件并進(jìn)行深入細(xì)致的分析，比撰寫畢業(yè)論文更具有現(xiàn)實(shí)性和挑戰(zhàn)性，更能激發(fā)他們的興趣。他們對(duì)案例的描述可能不夠生動(dòng)條理，分析可能膚淺、片面，但是，他們會(huì)有自己的分析視角，可以在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，把自己的觀點(diǎn)表達(dá)出來(lái)。案例分析報(bào)告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等，同時(shí)學(xué)生可以提出自己的解決方案并與之進(jìn)行比較。指導(dǎo)教師可以和學(xué)生共同進(jìn)行案例分析，尋找最佳的解決方案，達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的目的。同時(shí)，學(xué)生的案例分析報(bào)告通過教師的整理和提煉，可以成為教學(xué)中鮮活的案例，運(yùn)用到課堂教學(xué)中。
（三）酒店活動(dòng)策劃方案
酒店活動(dòng)策劃方案是酒店活動(dòng)策劃成果的表現(xiàn)形式，以文字或圖文為載體，對(duì)飯店活動(dòng)進(jìn)行全面構(gòu)思和謀劃，并進(jìn)行持續(xù)完善，其目的是客觀、清晰、生動(dòng)地展現(xiàn)活動(dòng)策劃的內(nèi)容和思路，并對(duì)實(shí)踐行動(dòng)進(jìn)行有效指導(dǎo)。雖然學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中往往不會(huì)參與酒店活動(dòng)的策劃，但卻會(huì)參與策劃方案的實(shí)施過程，有特色和創(chuàng)意的酒店活動(dòng)的實(shí)施，能夠給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)生可以結(jié)合自己在酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，針對(duì)酒店活動(dòng)的不同類型或自己感興趣的活動(dòng)進(jìn)行策劃，形成策劃方案。策劃方案的內(nèi)容包括酒店活動(dòng)類型、活動(dòng)目的、策劃主題、策劃內(nèi)容以及形式等，要求策劃方案突出整體性、創(chuàng)新性以及可行性。針對(duì)高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際情況，可以圍繞酒店常見的節(jié)假日型、慶典性、家庭活動(dòng)型等活動(dòng)類型進(jìn)行策劃和方案的撰寫。
（四）酒店接待方案
酒店接待方案是酒店為保障接待服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需求而為接待VIP客人、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務(wù)方案。2012年4月在青島酒店管理學(xué)院舉辦的山東省職業(yè)院校技能大賽，高職組“現(xiàn)代酒店服務(wù)”項(xiàng)目競(jìng)賽規(guī)程打破了傳統(tǒng)的酒店技能大賽的模式，對(duì)各參賽隊(duì)提出了更高的要求，實(shí)現(xiàn)了由技能大賽向服務(wù)大賽的轉(zhuǎn)變。此次大賽以“客人”“需求”為核心，要求各參賽隊(duì)進(jìn)行接待方案的設(shè)計(jì)和闡述。接待方案要求主題明確，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的突發(fā)事件和解決方案，方案的實(shí)施要與接待方案相吻合，突出了競(jìng)賽的行業(yè)性、整體性和可操作性。此次競(jìng)賽的規(guī)程給高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)模式的創(chuàng)新提供了很好的思路。指導(dǎo)教師可參考競(jìng)賽規(guī)程，設(shè)計(jì)幾種常見的客人類型或由學(xué)生自行設(shè)計(jì)熟悉的客人類型，要求學(xué)生從客人的年齡、性別、職業(yè)、愛好、生活習(xí)慣、禁忌及特殊需求等方面進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)一個(gè)綜合接待方案，重點(diǎn)對(duì)前廳、客房、餐飲三個(gè)接待項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。通過接待方案的設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生深入了解飯店各部門之間的協(xié)作關(guān)系，將理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合，有利于進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新精神。
（五）合理化建議
高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)后進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)的知識(shí)和酒店實(shí)際工作之間的矛盾、沖突和問題，部分學(xué)生會(huì)進(jìn)行深入思考，有自己獨(dú)到的見解和解決方案。畢業(yè)生的合理化建議可以分為兩種類型：一類是指在實(shí)習(xí)過程中，對(duì)酒店的組織、制度、服務(wù)流程、工作標(biāo)準(zhǔn)等提出的具有改進(jìn)、創(chuàng)新、完善、提高所采取的方法、措施和方案；另一類是指通過學(xué)生的實(shí)習(xí)，對(duì)專業(yè)教學(xué)的課程、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容、授課方法等提出的具有建設(shè)性的意見和建議。合理化建議的主要內(nèi)容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預(yù)期效果等。合理化建議可以使學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷有效結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力，發(fā)揮學(xué)生的智慧，同時(shí)有助于改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理和高職酒店管理專業(yè)教學(xué)工作。
（六）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
麥可思公司于2011年6月的《2011年大學(xué)生就業(yè)藍(lán)皮書》顯示2010年全國(guó)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為1.5%，比2009年的比例1.2%高出0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，2010屆高職高專畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為2.2%，比本科畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例高出1.3個(gè)百分比。隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展和大學(xué)生就業(yè)壓力的增加，越來(lái)越多的高職酒店管理畢業(yè)生青睞于自主創(chuàng)業(yè)。同時(shí)國(guó)家也制定了相關(guān)政策鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中可以對(duì)實(shí)習(xí)單位的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行反思，為今后的創(chuàng)業(yè)做基礎(chǔ)。一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，包括市場(chǎng)需求分析、產(chǎn)品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、實(shí)施方案等，是對(duì)畢業(yè)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用。畢業(yè)生撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的過程相當(dāng)于提前在理論上演練了一遍創(chuàng)業(yè)的過程，同時(shí)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書經(jīng)過校內(nèi)外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)后，往往更具有可行性，有助于增強(qiáng)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的信心。對(duì)于創(chuàng)新性、可操作性較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，學(xué)院還可以提供相應(yīng)的扶持，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
（七）獲取省級(jí)以上職業(yè)技能競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)
1.1會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)成
實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的載體，前者的設(shè)計(jì)必須服務(wù)于后者的定位，即實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施必須有助于學(xué)生獲得較全面且扎實(shí)的職業(yè)能力。會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是核算型實(shí)踐、管理型實(shí)踐和特殊行業(yè)實(shí)踐之集成①；實(shí)踐內(nèi)容的實(shí)施則可采取課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、集中實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等形式。
（1）核算型實(shí)踐。核算與監(jiān)督是會(huì)計(jì)的基本職能，因此核算型實(shí)踐的教學(xué)要求相對(duì)較低，多為驗(yàn)證性實(shí)踐。核算型實(shí)踐內(nèi)容包括《會(huì)計(jì)職業(yè)認(rèn)知與基本技能訓(xùn)練》、《企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算》、《成本計(jì)算與分析》以及《計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)核算仿真訓(xùn)練》等。這些實(shí)踐項(xiàng)目的任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)主體經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的初步分析和判斷能力，使學(xué)生熟知會(huì)計(jì)工作操作規(guī)范，形成會(huì)計(jì)責(zé)任觀念。
（2）管理型實(shí)踐。會(huì)計(jì)是現(xiàn)代管理科學(xué)的一個(gè)重要組成部分，會(huì)計(jì)的目標(biāo)是向信息使用者提供決策有用的會(huì)計(jì)信息。從這個(gè)意義上說(shuō)，會(huì)計(jì)又具備了管理這一職能。在世界經(jīng)濟(jì)全球化浪潮中，企業(yè)亟需充分發(fā)揮會(huì)計(jì)管理職能以提升企業(yè)管理水平，這就從客觀上要求會(huì)計(jì)實(shí)踐內(nèi)容不能再像以前一樣主要集中在核算型實(shí)踐層面。管理型實(shí)踐的教學(xué)要求相對(duì)較高，多為綜合性實(shí)踐。管理型實(shí)踐內(nèi)容包括《審計(jì)實(shí)務(wù)操作》、《電子報(bào)稅實(shí)務(wù)操作》、《財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)操作》等。這些實(shí)踐項(xiàng)目的任務(wù)，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用各專業(yè)課知識(shí)對(duì)某一具體問題開展分析、預(yù)測(cè)或決策的能力，以便未來(lái)能較易適應(yīng)不同會(huì)計(jì)工作崗位的需要。
（3）特殊行業(yè)實(shí)踐。高職院校主要培養(yǎng)制造業(yè)企業(yè)通用的會(huì)計(jì)人才，在特色行業(yè)實(shí)踐方面力度薄弱，這使得畢業(yè)生無(wú)法完全滿足市場(chǎng)需要。一些特殊行業(yè)中某些業(yè)務(wù)的處理與制造業(yè)企業(yè)有較大差異，如商業(yè)企業(yè)的存貨核算、建筑業(yè)企業(yè)的收入費(fèi)用確認(rèn)等。特殊行業(yè)實(shí)踐就是順應(yīng)學(xué)生能勝任不同行業(yè)會(huì)計(jì)工作的需求而設(shè)計(jì)的。特殊行業(yè)實(shí)踐內(nèi)容是在以制造業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)踐內(nèi)容為主的前提下，各高職院校可根據(jù)自身的學(xué)制設(shè)置、實(shí)踐環(huán)境、任教師資等具體情況兼顧商業(yè)企業(yè)、建筑企業(yè)、非營(yíng)利組織、金融企業(yè)等特殊行業(yè)的會(huì)計(jì)實(shí)踐。這在一定程度上可使會(huì)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)的行業(yè)屬性上有更多的選擇。
1.2會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)和實(shí)施的注意點(diǎn)
在進(jìn)行會(huì)計(jì)實(shí)踐內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。第一，循序漸進(jìn)。先強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的點(diǎn)（核算型實(shí)踐），夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)，再擴(kuò)展實(shí)踐教學(xué)的面（管理型實(shí)踐和特殊行業(yè)實(shí)踐）。會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)首先強(qiáng)調(diào)認(rèn)知性，其次強(qiáng)調(diào)技能性，最后強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性。第二，形式多樣。會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容通常表現(xiàn)為在校內(nèi)進(jìn)行的技能訓(xùn)練和在校外進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)。校內(nèi)技能訓(xùn)練一般可采取單項(xiàng)技能訓(xùn)練（實(shí)驗(yàn)）與綜合技能訓(xùn)練（實(shí)訓(xùn)）兩種形式。為提高有限課時(shí)內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的有效性，可將實(shí)驗(yàn)嵌入理實(shí)一體化課程的日常教學(xué)中，在相應(yīng)理論知識(shí)講授完畢之后即進(jìn)行，一般在上課地點(diǎn)即可完成。而實(shí)訓(xùn)則安排在先修理論課程完成教學(xué)后的集中時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行，即將單項(xiàng)技能訓(xùn)練的知識(shí)綜合操作訓(xùn)練，一般在專門的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室完成。第三，與時(shí)俱進(jìn)。應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)會(huì)計(jì)部門內(nèi)部崗位設(shè)置的要求，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。業(yè)務(wù)內(nèi)容要能準(zhǔn)確體現(xiàn)新準(zhǔn)則、新法規(guī)和新方法，具有較強(qiáng)的仿真性、適應(yīng)性和先進(jìn)性。
2實(shí)踐教學(xué)條件保障
2.1實(shí)踐場(chǎng)地
實(shí)踐場(chǎng)地所即實(shí)施實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的場(chǎng)所，可以開展會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的典型場(chǎng)地所包括教室、會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室和企業(yè)財(cái)會(huì)部門。大部分會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容都適合采用單項(xiàng)技能訓(xùn)練的形式，一般在教室即可完成。例如，在《會(huì)計(jì)職業(yè)認(rèn)知與基本技能訓(xùn)練》中，教師可將會(huì)計(jì)憑證、賬簿、會(huì)計(jì)科目章等實(shí)物帶進(jìn)教室發(fā)放給學(xué)生。學(xué)生不僅能夠獲得直觀的感性認(rèn)識(shí)，而且能夠通過動(dòng)手操作發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，最終使理性認(rèn)識(shí)得到升華。綜合技能訓(xùn)練一般在會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室完成。例如，高職院校可建立會(huì)計(jì)手工模擬實(shí)訓(xùn)室用于手工賬的實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)室是一個(gè)仿真的企業(yè)財(cái)會(huì)部門，并設(shè)置各個(gè)崗位。因此，高職院校還應(yīng)建立專門的機(jī)房，配備先進(jìn)的、能與企業(yè)實(shí)際工作無(wú)縫對(duì)接的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)軟件。頂崗實(shí)習(xí)在企業(yè)財(cái)會(huì)部門進(jìn)行。根據(jù)學(xué)制不同，高職院校一般都把頂崗實(shí)習(xí)安排在最后一學(xué)年或最后一學(xué)期。而企業(yè)財(cái)會(huì)工作的特殊性決定了某一企業(yè)財(cái)會(huì)部門能夠接受學(xué)生實(shí)習(xí)的人數(shù)有限；同時(shí)學(xué)校希望的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間企業(yè)可能暫時(shí)沒有人員需要。所以，可以考慮根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需要靈活安排頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間②。
2.2實(shí)踐師資
實(shí)踐師資是保障實(shí)踐教學(xué)正常開展的核心力量，是實(shí)踐教學(xué)成敗的決定性因素。實(shí)踐師資隊(duì)伍中要增加企業(yè)會(huì)計(jì)專業(yè)人才擔(dān)任的兼職教師的比例。實(shí)踐環(huán)節(jié)主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師指導(dǎo)的機(jī)制。高職院校應(yīng)合理安排校內(nèi)專業(yè)教師利用課余時(shí)間和節(jié)假日到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)踐，以積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力，院校相應(yīng)有考核、獎(jiǎng)勵(lì)制度配套。專業(yè)教師通過在企業(yè)調(diào)研和實(shí)踐鍛煉，明確實(shí)際會(huì)計(jì)相關(guān)工作崗位的技能要求，不僅自身熟練掌握會(huì)計(jì)循環(huán)各階段的實(shí)務(wù)操作，包括一些特殊會(huì)計(jì)事項(xiàng)的處理；而且可以得到源于企業(yè)實(shí)際的一手素材，這對(duì)于設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)模塊、編寫模擬案例等也是大有裨益的。
2.3實(shí)踐教材
實(shí)踐教材是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的具體的書面反映，是實(shí)踐教學(xué)的基本依據(jù)。實(shí)踐教材可選用正式出版的特色教材，也可組織專業(yè)教師聯(lián)系企業(yè)共同開發(fā)。實(shí)踐教材應(yīng)突出仿真性、創(chuàng)新性和先進(jìn)性等特點(diǎn)。（1）仿真性。仿真性是實(shí)踐教材最重要的屬性，因?yàn)樗沁_(dá)成實(shí)踐教學(xué)目的重要保證。實(shí)踐教材中的相關(guān)資料均應(yīng)取自實(shí)際工作，如反映各類業(yè)務(wù)或事項(xiàng)的會(huì)計(jì)憑證、賬頁(yè)、報(bào)表等資料的形式應(yīng)與實(shí)際工作中所使用的格式一致或基本相同。會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)應(yīng)該根據(jù)教師企業(yè)調(diào)研實(shí)踐所得大量真實(shí)的核算資料分析、篩選、補(bǔ)充編寫而成。同一套數(shù)據(jù)不僅應(yīng)該滿足會(huì)計(jì)核算崗位技能訓(xùn)練要求，同時(shí)也應(yīng)該滿足成本費(fèi)用、稅務(wù)、審計(jì)等崗位技能訓(xùn)練要求。并且，同一套數(shù)據(jù)先后采用手工和電算兩種實(shí)訓(xùn)手段，實(shí)現(xiàn)一套數(shù)據(jù)，兩種實(shí)訓(xùn)，多重效果。（2）創(chuàng)新性。創(chuàng)新性是指實(shí)踐教材內(nèi)容體例的創(chuàng)新，以及實(shí)踐教材的內(nèi)容要有利于學(xué)生創(chuàng)新精神的發(fā)揮。會(huì)計(jì)實(shí)踐教材的編寫要基于會(huì)計(jì)工作過程，以會(huì)計(jì)工作中實(shí)際的崗位分類為出發(fā)點(diǎn)，以崗位職業(yè)技能需求為切入點(diǎn)，即以項(xiàng)目導(dǎo)向的形式和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的辦法設(shè)計(jì)內(nèi)容。實(shí)踐任務(wù)的設(shè)計(jì)要給學(xué)生留有發(fā)揮主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性思維的空間。例如，對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)或會(huì)計(jì)事項(xiàng)的描述盡量去文字化，而以原始憑證展示。其中部分原始憑證可設(shè)計(jì)為存在問題的原始憑證。這樣設(shè)計(jì)的目的一是強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)判斷能力，二是克服實(shí)踐中重核算輕審核輕監(jiān)督的通病。（3）先進(jìn)性。會(huì)計(jì)實(shí)踐教材的編寫應(yīng)該以《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》（2006年2月15日財(cái)政部）、《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》、《會(huì)計(jì)法》及當(dāng)前的有關(guān)稅法、會(huì)計(jì)制度為依據(jù)，特別要注意當(dāng)規(guī)范、制度、法規(guī)等發(fā)生變化時(shí)實(shí)踐教材內(nèi)容要及時(shí)更新，以免誤導(dǎo)使用者。
3實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制
實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)是運(yùn)用質(zhì)性評(píng)價(jià)方式和量性評(píng)價(jià)方式，對(duì)教學(xué)實(shí)施過程性評(píng)價(jià)與系統(tǒng)評(píng)價(jià)，從而最優(yōu)化地調(diào)節(jié)實(shí)踐教學(xué)，保障實(shí)踐教學(xué)的高效能，最大化地促進(jìn)學(xué)生的思維發(fā)展。對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。
3.1評(píng)價(jià)主體的多重性
高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)主體具有多重性，可以是教師、學(xué)生、企業(yè)會(huì)計(jì)人員、教學(xué)督導(dǎo)部門等等。評(píng)價(jià)主體站在各自不同的立場(chǎng)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和效果作出評(píng)價(jià)依據(jù)各不相同。如教師主要會(huì)從實(shí)踐過程、技能發(fā)展、實(shí)踐成果、目標(biāo)達(dá)成等方面來(lái)收集相關(guān)信息；學(xué)生主要會(huì)關(guān)注實(shí)踐環(huán)境、教學(xué)設(shè)施、教師績(jī)效等方面；而企業(yè)會(huì)計(jì)員會(huì)以學(xué)生已具備的專業(yè)技能和未來(lái)的發(fā)展?jié)摿ψ鳛樵u(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。
3.2評(píng)價(jià)內(nèi)容的多元性
確定評(píng)價(jià)內(nèi)容是評(píng)價(jià)機(jī)制的核心。評(píng)價(jià)內(nèi)容應(yīng)在知識(shí)與技能、過程與方法、職業(yè)素質(zhì)與工作作風(fēng)等三大目標(biāo)領(lǐng)域里進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì)，確定具有可操作性的評(píng)價(jià)內(nèi)容③。評(píng)價(jià)的具體內(nèi)容，如師生雙方可以互評(píng)對(duì)方的指導(dǎo)/參與態(tài)度、實(shí)踐內(nèi)容、實(shí)踐資料、指導(dǎo)方法/工作態(tài)度、實(shí)踐效果等。
3.3評(píng)價(jià)方法的多樣性
關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)；烹飪?nèi)瞬牛慌囵B(yǎng)
隨著我國(guó)人均GDP突破1000美元，并以年均增長(zhǎng)7%～8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式不斷改善，工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快，社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，人民生活水平繼續(xù)提高，餐飲業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟。
《2012年中國(guó)餐飲業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告》研究表明，餐飲業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，多年以來(lái)一直保持持續(xù)、快速增長(zhǎng)。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，2011年第一季度，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)4692.9億元，比上一年同期增長(zhǎng)15.1%。第二季度，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)4753.4億元，同比增長(zhǎng)16.8%。第三季度，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)5031.1億元，同比增長(zhǎng)17.2%，1～10月，全國(guó)餐飲收入共實(shí)現(xiàn)16488.2億元，比上年同期增長(zhǎng)15.6%。總體來(lái)看，全年餐飲收入達(dá)到20000多億元。
另?yè)?jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的《2011年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告》顯示，2011年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額為1605.2億元，同比增長(zhǎng)11.3%，占全年社會(huì)餐飲收入的比重為8.1%。報(bào)告顯示，“十一五”期間，平均增速為15.7%，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于GDP增速。
隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大，餐飲業(yè)呈現(xiàn)新發(fā)展趨勢(shì)：集團(tuán)化發(fā)展，品牌化經(jīng)營(yíng)，連鎖經(jīng)營(yíng)成為未來(lái)發(fā)展方向；餐飲品牌發(fā)展速度加快，餐飲企業(yè)上市提速；飯店產(chǎn)品及營(yíng)銷彰顯文化特色；餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化。因此餐飲業(yè)未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，對(duì)餐飲人才的需求量持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)高素質(zhì)技能型人才的需求尤為急迫。
如何培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的烹飪?nèi)瞬牛P者以為可以從以下幾方面入手：
一、構(gòu)建“分階段能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式
以提高質(zhì)量為核心，以校企合作為主線，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，建立完善“分階段能力遞進(jìn)、分方向證書融通、以比賽促進(jìn)教學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。
1.完善人才培養(yǎng)模式
以培養(yǎng)德才兼?zhèn)渑腼內(nèi)瞬艦槟繕?biāo)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程與專業(yè)資格證書對(duì)接，完善“分階段能力遞進(jìn)、分方向證書融通、以比賽促進(jìn)教學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。
2.優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
充分發(fā)揮烹飪專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的作用，與烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)緊密合作，突出烹飪專業(yè)重技能、強(qiáng)實(shí)踐的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在充分調(diào)研、論證的基礎(chǔ)上，形成烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案。
二、形成工作過程導(dǎo)向的課程體系
完善、優(yōu)化“工作過程導(dǎo)向”的烹飪專業(yè)課程體系。通過新模式和新體系的貫徹實(shí)施，在烹飪職業(yè)活動(dòng)分析的基礎(chǔ)上，提煉和甄選典型工作任務(wù)，建立“工作過程導(dǎo)向”的課程體系。按照原料采購(gòu)、粗加工、切配、烹調(diào)、成品的工作過程設(shè)置專業(yè)課程，使學(xué)生專業(yè)能力隨著課程的推進(jìn)得到不斷拓展和提升。
將《烹飪?cè)现R(shí)》《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪美術(shù)》《廚房管理》作為專業(yè)的基礎(chǔ)課程。主干課程《中式烹調(diào)技藝》《中式面點(diǎn)技藝》則分別以烹調(diào)方法和四大面團(tuán)為主線，大量采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法，形成“工作過程導(dǎo)向”的烹飪專業(yè)課程體系。綜合實(shí)踐課程《冷菜冷拼》《食品雕刻》在練好基本功的基礎(chǔ)上，為各級(jí)烹飪技能比賽打好基礎(chǔ)。《西餐制作》《西點(diǎn)制作》作為選修課程，拓寬學(xué)生的專業(yè)視野，開拓學(xué)生的專業(yè)思維。特色選修課程則為提升學(xué)生的人文素養(yǎng)搭建了平臺(tái)。
三、建立工學(xué)結(jié)合運(yùn)行機(jī)制
1.優(yōu)化學(xué)生實(shí)習(xí)運(yùn)行機(jī)制
加強(qiáng)校企深度融合，引入企業(yè)資源，把原來(lái)學(xué)生1年的實(shí)習(xí)期分成0.5（年）+0.5（年），前半年為教學(xué)的輪崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生熟悉本專業(yè)的各個(gè)崗位，后半年為定向的頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生依據(jù)個(gè)人能力和企業(yè)需求意向頂崗實(shí)習(xí)，為就業(yè)做好準(zhǔn)備。完善學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理機(jī)制，校企共同制定實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，編寫實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)、學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)過程和結(jié)果考核。
2.優(yōu)化工學(xué)交替運(yùn)行機(jī)制
優(yōu)化工學(xué)交替運(yùn)行機(jī)制，在前兩學(xué)年中，每學(xué)期安排學(xué)生到企業(yè)開展工學(xué)交替的生產(chǎn)性實(shí)踐周，學(xué)校配備指導(dǎo)教師，企業(yè)為每位學(xué)生配備師傅，在全真環(huán)境中提高學(xué)生的專業(yè)技能。制定和完善工學(xué)結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際可行的實(shí)踐周課程標(biāo)準(zhǔn)，制定有效的學(xué)生管理方案和考核方案。
四、建設(shè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺(tái)
依托學(xué)校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。通過配套實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)設(shè)備，擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模，完善實(shí)訓(xùn)基地的管理制度，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)水平，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種，培養(yǎng)學(xué)生自主研發(fā)的創(chuàng)新能力，逐步形成學(xué)生獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和管理的創(chuàng)業(yè)能力。
參考文獻(xiàn)：
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作者簡(jiǎn)介：
【關(guān)鍵詞】專業(yè)建設(shè)；提高；教學(xué)質(zhì)量
1. 項(xiàng)目建設(shè)預(yù)期目標(biāo)
將路橋?qū)I(yè)建成集教學(xué)、科研、服務(wù)為一體的人才培養(yǎng)、技術(shù)孵化和服務(wù)基地，并帶動(dòng)相關(guān)專業(yè)群的建設(shè)。使路橋?qū)I(yè)在泛珠三角和長(zhǎng)三角地區(qū)乃至全國(guó)公路行業(yè)起到更好的引導(dǎo)、帶動(dòng)和示范作用。通過高等職業(yè)教育新理念的學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)建設(shè)的具體目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)一步提升路橋?qū)I(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
（1）專業(yè)人才培養(yǎng)模式。校企深度合作，形成突出職業(yè)崗位核心能力和職業(yè)素質(zhì)的工學(xué)結(jié)合的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
（2）專業(yè)人才培養(yǎng)方案。構(gòu)建以公路工程養(yǎng)護(hù)與管理工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程體系。
（3）專業(yè)師資隊(duì)伍。通過外引內(nèi)培，下企業(yè)鍛煉，技術(shù)服務(wù)，打造一支技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)的“雙師型”師資隊(duì)伍。
（4）專業(yè)教學(xué)條件。新建5個(gè)、擴(kuò)建2個(gè)具有生產(chǎn)資質(zhì)和真實(shí)工作場(chǎng)景的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)工區(qū)（中心）。
（5）教學(xué)改革與科研。主持省級(jí)以上教育教學(xué)研究和應(yīng)用技術(shù)研究課題4項(xiàng)以上；20篇以上；新增主、參編教材12本以上。
（6）教學(xué)管理制度。建立健全規(guī)范、完整的教學(xué)管理監(jiān)控體系，建立多方參與的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。
（7）專業(yè)特色與示范。提高社會(huì)服務(wù)能力，拓寬國(guó)際交流渠道，加強(qiáng)對(duì)口支援和輻射帶動(dòng)作用。
2. 項(xiàng)目建設(shè)主要過程
2.1校企深度合作，形成長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制
與企業(yè)合作，形成“培養(yǎng)方案校企共定、訂單學(xué)生校企共選、教育資源校企共享，教學(xué)過程校企共管，教學(xué)質(zhì)量校企共監(jiān)”五個(gè)校企合作長(zhǎng)效機(jī)制。
2.2創(chuàng)新和實(shí)踐“項(xiàng)目導(dǎo)向、角色互動(dòng)”人才培養(yǎng)模式
本專業(yè)依托校中企和合作企業(yè)，承接、參與武廣高鐵、長(zhǎng)株潭城際鐵路等國(guó)家重點(diǎn)工程的設(shè)計(jì)、監(jiān)理、檢測(cè)項(xiàng)目，借助企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、教師與企業(yè)員工角色互動(dòng)，創(chuàng)新“項(xiàng)目導(dǎo)向、角色互動(dòng)”人才培養(yǎng)模式。
2.3制定“工學(xué)結(jié)合、實(shí)境育人”的人才培養(yǎng)方案。
（1）人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格定位有依據(jù)。
通過每年定期調(diào)研制度、信息搜集分析制度、專業(yè)建設(shè)論證調(diào)整評(píng)審制度，形成《人才需求分析報(bào)告》和《人才培養(yǎng)方案調(diào)研報(bào)告》，確定本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格為，通過“調(diào)研論證調(diào)整實(shí)施評(píng)估反饋再調(diào)整”的路徑進(jìn)行專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整。在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，依據(jù)《專業(yè)設(shè)置與調(diào)整若干規(guī)定》和人才市場(chǎng)需求狀況及專業(yè)崗位變化，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方向、專業(yè)設(shè)置、課程體系及課程標(biāo)準(zhǔn)。
（2）構(gòu)建“基于工作任務(wù)導(dǎo)向的課程體系”，初步探索系統(tǒng)培養(yǎng)，從專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力三方面進(jìn)行分析，重構(gòu)“基于工作務(wù)導(dǎo)向的課程體系”，從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、課程內(nèi)容、管理制度、教學(xué)資源等方面，初步制定路橋工程技術(shù)專業(yè)中高職銜接的系統(tǒng)培養(yǎng)方案。
（3）建立模擬和真實(shí)有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式。
開發(fā)所有課程標(biāo)準(zhǔn)，核心課程建立“以項(xiàng)目為載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分組實(shí)施”的模擬教學(xué)模式，實(shí)踐課程建立教學(xué)做合一的“工區(qū)”真實(shí)教學(xué)模式。融企業(yè)文化于教學(xué)過程，側(cè)重培養(yǎng)遵守行業(yè)規(guī)范規(guī)程、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。
（4）建立“分階段、多渠道”教學(xué)組織模式。
按照能力遞進(jìn)的形式組織教學(xué)，教學(xué)組織由2.5+0.5深化為 “3+2+1”模式，即在1～3學(xué)期專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段，開設(shè)《工程識(shí)圖及CAD》《工程材料》《工程測(cè)量》等“理實(shí)一體化”課程與實(shí)驗(yàn)工取證、測(cè)量工取證、CAD取證相結(jié)合；第4～5學(xué)期，以校企合作項(xiàng)目為載體，開展橋梁施工檢測(cè)、公路維修、工程預(yù)算編制等實(shí)訓(xùn)，跨學(xué)期建立“分段式、多渠道” 集中分散相結(jié)合的教學(xué)組織模式；第6學(xué)期，校外實(shí)訓(xùn)基地，按照對(duì)口就業(yè)崗位的原則安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)崗位零距離對(duì)接。
（5）創(chuàng)新靈活多樣的考核方式。
采用項(xiàng)目任務(wù)過程考核、以真實(shí)作品或完成任務(wù)過程為依據(jù)校企共同考核、以證代考三種考核方式頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐課程利用校企共建的實(shí)訓(xùn)基地實(shí)行校企共同考核。
2.4打造一支師資結(jié)構(gòu)合理、雙師素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
通過“內(nèi)培外引”等措施，提高青年教師學(xué)歷，組織教師國(guó)外考察，拓寬技術(shù)服務(wù)面，組織教師參加高鐵新技術(shù)新工藝培訓(xùn)、基于工作任務(wù)的課程體系開發(fā)等培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
2.5校企合作共建專業(yè)教學(xué)資源。
（1）共建功能完備、設(shè)備先進(jìn)、產(chǎn)教一體的重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地。
（2）校企互通，打造共享資源庫(kù)平臺(tái)，整合優(yōu)質(zhì)精品資源，滿足企業(yè)人員、學(xué)生、教師終身學(xué)習(xí)的需要。建行業(yè)企業(yè)信息庫(kù)、專業(yè)建設(shè)素材庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)課程資源庫(kù)、培訓(xùn)資源庫(kù)。收集整理高鐵行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、職業(yè)崗位需求、高鐵新技術(shù)應(yīng)用、高鐵施工養(yǎng)護(hù)規(guī)范等行業(yè)企業(yè)信息；專業(yè)調(diào)研報(bào)告、人才培養(yǎng)方案等專業(yè)建設(shè)素材個(gè)；網(wǎng)絡(luò)課程資源。
2.6加強(qiáng)教學(xué)改革與科學(xué)研究，實(shí)現(xiàn)校企互惠共贏。
教學(xué)方法手段靈活多樣，以 “校中企”和合作企業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)項(xiàng)目（案例）為載體實(shí)訓(xùn)基地、檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地創(chuàng)建真實(shí)的崗位訓(xùn)練，校外實(shí)訓(xùn)基地形成 “流動(dòng)教室”，開展項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法等以學(xué)生為主體的教學(xué)方法。頂崗實(shí)習(xí)等綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)崗位零距離對(duì)接。
2.7校企共商教學(xué)管理評(píng)價(jià)制度。
（1）依據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系實(shí)施規(guī)范化管理。
健全激勵(lì)與制約相結(jié)合教學(xué)監(jiān)控體系。教學(xué)管理實(shí)行院系二級(jí)管理，成立督導(dǎo)機(jī)構(gòu)；完善《教師工作規(guī)范》《日常教學(xué)檢查管理規(guī)定》《教師教學(xué)質(zhì)量考核實(shí)施辦法》等制度，按照ISO9001質(zhì)量管理體系，從日常管理和階段管理兩方面進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。創(chuàng)新 “分段式、多渠道”彈性教學(xué)管理運(yùn)行機(jī)制。依據(jù)《構(gòu)建開放式教學(xué)管理體系原則意見》等制度文件，實(shí)行選課制、小學(xué)期制、彈性學(xué)期制，實(shí)踐教學(xué)動(dòng)態(tài)安排。構(gòu)建校企共同管理與考核、責(zé)任與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理機(jī)制。依托“學(xué)院互動(dòng)空間”建立頂崗實(shí)習(xí)管理平臺(tái)，采取定期巡視、不定期溝通等形式，實(shí)行校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅“雙指導(dǎo)”、“雙監(jiān)控”。
（2）多方參與教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)。
創(chuàng)新企業(yè)、學(xué)生、教師三方參與的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。制定合作企業(yè)定期回訪制度，建立畢業(yè)生“831”回訪制，即學(xué)生畢業(yè)第1、3、5年，校企一體分別完成80%、30%、10%的回訪，利用調(diào)研、技術(shù)服務(wù)、頂崗實(shí)習(xí)（企業(yè)評(píng)價(jià)占60%，學(xué)校評(píng)價(jià)占40%）等途徑對(duì)專業(yè)學(xué)生質(zhì)量做出總體評(píng)價(jià)并為人才培養(yǎng)方案和課程調(diào)整提供依據(jù)。建立ISO9001的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系。重點(diǎn)考核畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度、創(chuàng)業(yè)成效，作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)。
2.8專業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著，引領(lǐng)示范作用突出。
（1）畢業(yè)生綜合素質(zhì)高，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。
專業(yè)技能強(qiáng)，綜合素質(zhì)高。2009年，2名同學(xué)分別榮獲全國(guó)數(shù)學(xué)建模比賽一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)；2010、2011年15名同學(xué)先后斬獲湖南省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”競(jìng)賽銅獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)；2010年，1名同學(xué)捧回全國(guó)測(cè)量技能大賽獎(jiǎng)杯；2011年5名學(xué)生赴美實(shí)習(xí)獲得EACH FUTURE國(guó)際文化交流中心頒發(fā)的職業(yè)證書；2012年“大學(xué)生公路養(yǎng)護(hù)服務(wù)公司”項(xiàng)目入圍挑戰(zhàn)杯決賽。
就業(yè)形勢(shì)好，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。本專業(yè)現(xiàn)在校生1450人，訂單率87.3%，就業(yè)率99.3%，對(duì)口就業(yè)率94.06%，取證率100%，社會(huì)用人單位滿意度達(dá)97.8%。就業(yè)待遇優(yōu)勢(shì)明顯，本專業(yè)畢業(yè)生上崗起薪點(diǎn)平均為2582元/人·月。
（2）校企共營(yíng)，服務(wù)效益顯著。
每年為工程局、廣鐵集團(tuán)等開展高級(jí)技師、技師取證等各類培訓(xùn)和技能鑒定近300人次，為公路、鐵路、地鐵提供新知識(shí)、新技術(shù)等培訓(xùn)9000人天左右。
承接、參與武廣高鐵、京滬高鐵、長(zhǎng)株潭城際鐵路等國(guó)家重點(diǎn)工程的設(shè)計(jì)、監(jiān)理、檢測(cè)項(xiàng)目41項(xiàng)，對(duì)外技術(shù)服務(wù)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1472.2萬(wàn)元。
（3）拓寬渠道，開拓國(guó)際視野。
拓寬國(guó)際教育合作交流渠道，連續(xù)為香港地鐵公司舉辦培訓(xùn)班8期，2011年受越南國(guó)家工商局邀請(qǐng)準(zhǔn)備對(duì)越南交通運(yùn)輸大學(xué)、越南國(guó)家鐵路局、河內(nèi)大學(xué)進(jìn)行調(diào)研，2011年5名學(xué)生赴美實(shí)習(xí)載譽(yù)歸來(lái)，2012年8名學(xué)生獲準(zhǔn)赴美實(shí)習(xí)。
3. 今后專業(yè)建設(shè)的思考
（1）完善“先科學(xué)院”董事會(huì)管理模式，完善校企合作長(zhǎng)效機(jī)制。
（2）利用鐵道職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、全國(guó)地方鐵路協(xié)會(huì)、中介機(jī)構(gòu)和用人單位等實(shí)施第三方評(píng)價(jià)。
（3）從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容、管理制度、教學(xué)資源等方面，完善路橋?qū)I(yè)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)方案。
（4）提升專兼結(jié)合教師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)用技術(shù)研發(fā)水平和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力。
（5）拓展教師國(guó)際視野，提高“雙語(yǔ)”教學(xué)能力，加強(qiáng)境外合作辦學(xué)能力。
（6）依托世界大學(xué)城網(wǎng)絡(luò)空間互動(dòng)平臺(tái)、職教新干線，發(fā)揮資源庫(kù)“三個(gè)中心，兩個(gè)平臺(tái)”的作用，實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)成果和優(yōu)質(zhì)資源全社會(huì)共享的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
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[2]陳曉翔.路橋行業(yè)研究報(bào)告.
關(guān)鍵詞：能力主線；高職教育；課程體系；改革與實(shí)踐
【中圖分類號(hào)】G64
課程體系，是教書育人的藍(lán)圖，是教育教學(xué)的范本，是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。高職教育的課程設(shè)置必須以職業(yè)為基礎(chǔ)，以能力為主線，以應(yīng)用為主旨，以“必需”、“夠用”為原則，來(lái)構(gòu)建自己的課程體系。重點(diǎn)專業(yè)、特色專業(yè)、示范專業(yè)都必須依靠科學(xué)的課程體系來(lái)支撐。高職教育目標(biāo)的確定、功能的發(fā)揮在很大程度上也依賴于其課程體系的正確定位和應(yīng)變能力的發(fā)揮。所以，課程體系的構(gòu)建在高職教育工作中占有十分重要的地位，它直接關(guān)系到高職教育的辦學(xué)特色，影響著高職院校的生存與發(fā)展。
廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是作為國(guó)家示范性高職院校，學(xué)校始終堅(jiān)持“專業(yè)是核心，課程是抓手，師資是關(guān)鍵”的理念，積極推進(jìn)課程體系重構(gòu)，通過課程體系建設(shè)帶動(dòng)師資、專業(yè)建設(shè)，推進(jìn)國(guó)家示范院校建設(shè)工作全面上水平。在推進(jìn)課程體系重構(gòu)的工作過程中，形成了自己的特色做法。
一、高職課程體系構(gòu)建的思路步驟
隨著高職示范院校和示范專業(yè)建設(shè)的不斷深入，專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，專業(yè)課程體系的構(gòu)建和專業(yè)課程的開發(fā)等成為高職院校建設(shè)的核心工作。廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過不斷的探索和研究，探索出一些可參考的、具可操作性的高職課程體系和課程開發(fā)的四個(gè)步驟。
一是從學(xué)生能力提高上著眼，重構(gòu)課程體系。職業(yè)教育課程的開發(fā)既要考慮相關(guān)知識(shí)體系與社會(huì)需求，又要考慮學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和未來(lái)職業(yè)規(guī)劃，重新優(yōu)化、組合課程體系。
二是從崗位工作氛圍上著手，突出“基于工作過程”。職業(yè)教育只有基于真實(shí)的工作場(chǎng)景，營(yíng)造崗位工作氛圍，才能真正培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)與工作更主動(dòng)。
三是從教學(xué)效果上著力，構(gòu)建以能力考核為中心的考評(píng)體系。打破原有的建立在學(xué)科體系基礎(chǔ)上的以“終結(jié)性”考試成績(jī)?yōu)橹鞯慕虒W(xué)評(píng)價(jià)模式，建立以能力考核為中心、以過程考核為基礎(chǔ)的考核評(píng)價(jià)體系。
四是從結(jié)合行業(yè)動(dòng)態(tài)上著想，深化校企合作。結(jié)合行業(yè)動(dòng)態(tài)，使現(xiàn)有的教學(xué)資源打破靜態(tài)變?yōu)閯?dòng)態(tài)，跟得上社會(huì)需求的變化，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才。
二、高職課程體系構(gòu)建的具體做法
根據(jù)典型的核心崗位技能分析，每個(gè)專業(yè)設(shè)置3～5門工學(xué)結(jié)合核心課程，以此設(shè)置相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)能力課程、通識(shí)課程和拓展能力課程，然后確定綜合能力課程。對(duì)3～5門專業(yè)核心課程要求按照基于工作過程的課程理念進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，對(duì)其他課程按照項(xiàng)目制課程進(jìn)行設(shè)計(jì)。這一做法早在2007年的6個(gè)重點(diǎn)專業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)，2008年推廣到全校各專業(yè)，2009年全面實(shí)施，2012年不斷完善。
首先：進(jìn)行典型核心崗位技能分析，設(shè)置專業(yè)核心課程，培養(yǎng)專業(yè)核心技能
我們組織院系教職員工，深入行業(yè)或企業(yè)一線，廣泛開展調(diào)查研究，通過典型工作任務(wù)和具體工作過程分析，明確了現(xiàn)在崗位技能和未來(lái)崗位發(fā)展對(duì)課程的要求，對(duì)我校每個(gè)專業(yè)的人才需求預(yù)測(cè)做了非常充分的分析，與用人單位共同尋求人才培養(yǎng)的準(zhǔn)確定位，我校每個(gè)專業(yè)都制定了《崗位技能分析報(bào)告》，準(zhǔn)確把握了核心崗位技能的要求。根據(jù)職業(yè)崗位核心技能要求，每一個(gè)專業(yè)設(shè)置3～5門工學(xué)結(jié)合核心課程，即專業(yè)核心課程。通過“工學(xué)結(jié)合”的專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握該專業(yè)的核心技能。
第三：開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課程，支撐專業(yè)核心課程，夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)能力
我校專業(yè)基礎(chǔ)課的理論教學(xué)以“必需、夠用”為度，以專業(yè)課教學(xué)的需要為度，以相關(guān)崗位的就業(yè)需要為度，以高職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力為度。所以，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的能力因素和知識(shí)需求，我們篩選出與培養(yǎng)職業(yè)能力直接有關(guān)并且使用頻率較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)組織教學(xué)，夯實(shí)了學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力。
第四：設(shè)置拓展能力課程，培養(yǎng)學(xué)生其他相關(guān)素質(zhì)與拓展能力
在拓展能力課程方面，我校設(shè)置院系二級(jí)選修課，一是系內(nèi)任意選修課（專業(yè)任選課），是專業(yè)的提高課程、拓展課程。二是全院任意選修課，主要是人文、社科、管理類課程，是為了提高學(xué)生的人文科學(xué)素養(yǎng)和管理能力而設(shè)置的課程。選修課的個(gè)性化開設(shè)，不僅滿足了不同學(xué)生的興趣和個(gè)性需求，而且拓展了學(xué)生專業(yè)能力、培養(yǎng)了學(xué)生人文素質(zhì)、拓展了學(xué)生的發(fā)展?jié)撃堋?/p>
第五：實(shí)踐教學(xué)體系貫穿于整個(gè)教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力
在學(xué)生綜合能力培養(yǎng)方面，我校強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，加大實(shí)踐課程比重，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié)依次遞進(jìn)的一體化實(shí)踐教學(xué)。增設(shè)頂崗實(shí)習(xí)課程，通過實(shí)施雙導(dǎo)師制、頂崗實(shí)習(xí)《工作日志》、頂崗實(shí)習(xí)答辯和校企共同簽發(fā)的《工作經(jīng)歷證書》等關(guān)鍵點(diǎn)控制，全面提高頂崗實(shí)習(xí)課程教學(xué)質(zhì)量，充實(shí)和深化了課堂教學(xué)效果，夯實(shí)了專業(yè)理論知識(shí)，更為重要的是提高了學(xué)生的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，大大提升了我校學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。
三、高職課程體系間相互融合與滲透
因理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)方式的差異性，人們習(xí)慣于將高職課程分為理論課程和實(shí)踐課程兩大類。這就促使理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系的形成，并由此提出理論教學(xué)的“必須，夠用”原則，實(shí)踐課程的“針對(duì)、應(yīng)用”要求。我校把實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)兩個(gè)體系進(jìn)行相互融合、滲透、補(bǔ)益、提升，實(shí)現(xiàn)了理論知識(shí)與實(shí)踐技能的相互遷移。
實(shí)踐教學(xué)體系圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以能力培養(yǎng)主線，構(gòu)建與理論教學(xué)體系相輔相成的實(shí)踐教學(xué)課程體系，突出熟練、靈活、變通、創(chuàng)新的實(shí)踐能力培養(yǎng)特征，使學(xué)生在校期間受到較全面的職業(yè)工作能力訓(xùn)練。按照實(shí)際工作崗位、工作任務(wù)和工作場(chǎng)景設(shè)計(jì)并組織實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐技能支撐教學(xué)體系分為實(shí)驗(yàn)教學(xué)、、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié)，依次遞進(jìn)。近年來(lái)我們實(shí)踐教學(xué)中，不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課程、實(shí)訓(xùn)課程體系。在實(shí)驗(yàn)課方面，減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)，為此增開了綜合型實(shí)驗(yàn)；在實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面，建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)新模式，增加工藝性、設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)訓(xùn)；在頂崗實(shí)習(xí)方面，增強(qiáng)崗位核心能力的培養(yǎng)。
（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高職實(shí)踐教學(xué)的組成部分，目的是通過驗(yàn)證或演示某理論、公式的正確性、應(yīng)用性，是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、模擬生產(chǎn)實(shí)踐的一種方式。從從我校實(shí)踐過程來(lái)看，它們是互動(dòng)關(guān)系，即實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，理論教學(xué)通過實(shí)驗(yàn)的分析和應(yīng)用而加深、提高。從培養(yǎng)對(duì)象上看，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不但要學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，更要培養(yǎng)良好的工作作風(fēng)。我校圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)建立以綜合性、職業(yè)性、創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。實(shí)驗(yàn)教學(xué)通過模擬項(xiàng)目、模擬案例、模擬產(chǎn)品等方法，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的融會(huì)貫通和靈活運(yùn)用能力以及著重提高綜合素質(zhì)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、創(chuàng)新思維培養(yǎng)引入課程教學(xué)，將理論講授、實(shí)踐指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，精講多練，倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生不僅學(xué)到了許多知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，而且還培養(yǎng)了綜合分析和動(dòng)手能力，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)為學(xué)生實(shí)訓(xùn)做好準(zhǔn)備。
（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)
實(shí)訓(xùn)教學(xué)以實(shí)訓(xùn)的形式對(duì)學(xué)生基本操作技能和解決實(shí)際問題的專業(yè)技能進(jìn)行綜合訓(xùn)練，是對(duì)學(xué)生的操作技能、技術(shù)應(yīng)用能力和綜合職業(yè)能力進(jìn)行訓(xùn)練的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)貫穿于學(xué)生的整個(gè)教育過程之中。所采取的主要方法有項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等，它強(qiáng)調(diào)的是獨(dú)立操作、反復(fù)訓(xùn)練、學(xué)會(huì)技能、形成技巧。
我校充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實(shí)驗(yàn)等虛擬實(shí)訓(xùn)，為學(xué)生實(shí)踐操作前提供多種有效的仿真實(shí)訓(xùn)條件。例如建立數(shù)控仿真實(shí)訓(xùn)室、會(huì)計(jì)仿真實(shí)訓(xùn)室等，使學(xué)生在虛擬的職業(yè)環(huán)境中接觸企業(yè)的實(shí)際設(shè)備和技術(shù)，學(xué)到實(shí)際、實(shí)用、先進(jìn)的崗位知識(shí)和技能。
我校積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企合作新模式，由學(xué)校提供場(chǎng)地和師資，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和人員，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需要安排實(shí)訓(xùn)，建立了18個(gè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)室，在開展實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)的同時(shí)，學(xué)生在真正的生產(chǎn)環(huán)境中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。通過實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生體驗(yàn)未來(lái)工作崗位的主要環(huán)節(jié)，為學(xué)生今后繼續(xù)學(xué)習(xí)或就業(yè)打下良好的理論基礎(chǔ)并積累一定的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。通過實(shí)訓(xùn)教學(xué)，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（三）頂崗實(shí)習(xí)
頂崗實(shí)習(xí)作為工學(xué)結(jié)合的一種重要形式，以其工作崗位的真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗(yàn)的綜合性成為高職實(shí)踐教學(xué)體系中不可缺少的一個(gè)內(nèi)容，是學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境中了解職業(yè)、將校內(nèi)所學(xué)的理論和技能向職業(yè)崗位實(shí)際工作能力轉(zhuǎn)換的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)過程中起著不可替代的重要作用。學(xué)生到頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)通過實(shí)際工作掌握處理有關(guān)的操作、編制、檢測(cè)、銷售、服務(wù)等方面的工作方法，學(xué)生可增進(jìn)對(duì)企事業(yè)單位的現(xiàn)代化設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)管理等內(nèi)容的了解和掌握，增長(zhǎng)實(shí)踐工作能力，提高職業(yè)素質(zhì)。我校與企業(yè)、行業(yè)緊密合作，多層次開發(fā)校外實(shí)習(xí)基地，目前建立了650多家校外實(shí)習(xí)基地。通過實(shí)踐能力教學(xué)體系使學(xué)生在“動(dòng)”中感知，在“做”中求知，在“用”中增知，達(dá)到了教學(xué)與實(shí)踐零距離，教師與學(xué)生零間隙，畢業(yè)與上崗零過渡的目的，取得了顯著的效果。
四、開發(fā)符合課程設(shè)計(jì)、強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練的工學(xué)結(jié)合教材
工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式要求以就業(yè)能力為導(dǎo)向、以能力為本位，采用典型的工作任務(wù)導(dǎo)向開展教學(xué)。我校教材的編寫以職業(yè)能力為本，以介紹最新技術(shù)及新生產(chǎn)流程為特色，以全息化案例為基礎(chǔ)，教材的設(shè)計(jì)必須適合實(shí)施以學(xué)生為主體的教學(xué)方式。
（一）以能力為本位開發(fā)高職教材
我校鼓勵(lì)開發(fā)以能力為本位的教材，突出勞動(dòng)過程、職業(yè)崗位工作的系統(tǒng)性訓(xùn)練及與之相適應(yīng)的理論知識(shí)。能力本位教材強(qiáng)調(diào)“做”，著重回答“做什么”、“ 怎么做” 等問題。“做什么”就是實(shí)戰(zhàn)化工作任務(wù)的內(nèi)容，“怎么做” 則是完成實(shí)戰(zhàn)化工作任務(wù)的路徑和方法。我校教材的編寫緊緊抓住“學(xué)做合一”這個(gè)中心，充分體現(xiàn)在“學(xué)中做”，“在做中學(xué)”的理念。我校能力本位教材的編寫體例不強(qiáng)求形式上的絕對(duì)統(tǒng)一，但必須追求內(nèi)在的一致：以基于實(shí)戰(zhàn)的全息化案例所涉及的工作任務(wù)為中心，即教材圍繞著實(shí)戰(zhàn)化工作任務(wù)的內(nèi)容、完成實(shí)戰(zhàn)化工作任務(wù)的途徑與方法、完成實(shí)戰(zhàn)化工作任務(wù)必備的各種前提條件來(lái)編寫。
（二）注重基礎(chǔ)理論與全息化案例相結(jié)合的綜合化訓(xùn)練
所謂全息化案例，是指包含企業(yè)或?qū)嶋H工作崗位的全部信息的實(shí)戰(zhàn)案例，與傳統(tǒng)上根據(jù)理論需要選擇有代表性的抽象化案例在邏輯上有著本質(zhì)的區(qū)別。在全息化案例條件下開展教學(xué)，學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)更強(qiáng)，能夠充分發(fā)揮高職生形象思維較強(qiáng)的特點(diǎn)。全息化案例既可以是成功案例，也可以是失敗案例；既可以是企業(yè)遇到過、已經(jīng)解決問題的案例，也可以是正在發(fā)生、正在尋求解決措施的案例。學(xué)生可以從案例中學(xué)習(xí)崗位技能，也可以從案例中獲得實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。總之，豐富的案例為學(xué)生充分了解崗位能力標(biāo)準(zhǔn)。在充分學(xué)習(xí)、了解這些案例的基礎(chǔ)上，通過實(shí)訓(xùn)將理論與實(shí)踐再一次結(jié)合。
（三）根據(jù)校區(qū)實(shí)際，改革課程安排方式
我校有廣州和南海兩個(gè)校區(qū)，各專業(yè)制訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)在充分考慮廣州校區(qū)和南海校區(qū)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備資源的現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，將南海校區(qū)和廣州校區(qū)的實(shí)訓(xùn)資源與課程對(duì)應(yīng)起來(lái)，以提高資源的使用效率。從2007級(jí)教學(xué)計(jì)劃開始，我校對(duì)幾門全校課程進(jìn)行了統(tǒng)籌安排：如學(xué)校將《“兩課”基礎(chǔ)（含廉政修身）》實(shí)踐周安排在第1個(gè)學(xué)期的寒假，《“兩課”概論》實(shí)踐周安排在第2個(gè)學(xué)期的暑假；將《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》的實(shí)訓(xùn)按系（院）分學(xué)期進(jìn)行，以解決計(jì)算機(jī)機(jī)房不足的問題；我校各專業(yè)的金工實(shí)習(xí)上課時(shí)間則由實(shí)訓(xùn)中心金工實(shí)習(xí)車間統(tǒng)一安排；為加強(qiáng)教學(xué)場(chǎng)所改革，適應(yīng)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)要求，工學(xué)結(jié)合核心課程一般安排在教學(xué)做一體化的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。
五、基于能力主線的高職教育課程體系實(shí)踐效果
我校課程體系構(gòu)建，以重點(diǎn)專業(yè)課程建設(shè)帶動(dòng)相關(guān)專業(yè)課程建設(shè)，以精品課程和優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程建設(shè)帶動(dòng)全校課程建設(shè)。通過重點(diǎn)課程、精品課程的帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全校課程建設(shè)的全面開花， 2009年，我校獲國(guó)家級(jí)精品課程建設(shè)立項(xiàng)4門、省級(jí)（含教指委）14門，至此，已建成8門國(guó)家級(jí)精品課程、16門省級(jí)精品課程和13門教育部教指委精品課程，提前完成國(guó)家示范校精品課程建設(shè)總目標(biāo)。2013年擁有10門國(guó)家級(jí)精品課程，21門省級(jí)精品課程，22門國(guó)家教指委精品課程，2門省級(jí)優(yōu)質(zhì)課程。近兩年在精品課程建設(shè)的推動(dòng)下，學(xué)校師資建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、學(xué)生技能實(shí)踐等方面都躍上了新臺(tái)階。
參考文獻(xiàn)
[1]黃奕紜.基于工作過程的高職課程體系構(gòu)建.職業(yè)教育研究.2011年第9期
關(guān)鍵詞：旅游管理；實(shí)踐教學(xué)
我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，給高職院校培養(yǎng)旅游專業(yè)人才帶來(lái)了機(jī)會(huì)。很多高職院校都以此為契機(jī)，設(shè)置了旅游管理專業(yè)。但很多高職院校的旅游管理專業(yè)教學(xué)還是以傳統(tǒng)的教學(xué)理念為主：重理論，輕實(shí)踐。沒有突出旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，導(dǎo)致了旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的缺失。
旅游管理專業(yè)特點(diǎn)是：行業(yè)指向性明確，應(yīng)用性強(qiáng)，主要為旅行社、景區(qū)以及旅游行政單位和酒店培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的專業(yè)管理人才。
高職院校專門培養(yǎng)實(shí)用型技術(shù)人才，因此高職院校的旅游管理教育，更應(yīng)考慮旅游行業(yè)對(duì)管理層面人才的特殊性需求，重視和加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系。
如何構(gòu)建構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系?新型的游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)分四個(gè)層次若干點(diǎn)：
一、構(gòu)建成熟的專業(yè)課堂內(nèi)的實(shí)踐性教學(xué)
實(shí)踐環(huán)節(jié)是將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是理論知識(shí)得到內(nèi)化認(rèn)知的根本途徑。大部分的專業(yè)都設(shè)有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，專業(yè)課強(qiáng)調(diào)職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)及相關(guān)知識(shí)的教學(xué)，實(shí)踐課以能力培養(yǎng)為中心。
(一)實(shí)踐教學(xué)類型多樣，覆蓋面要廣。
所開設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程除了主要集中在公共實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如禮儀實(shí)訓(xùn)、管理信息系統(tǒng)、電子商務(wù)、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游講解、旅游地理學(xué)、旅游資源考察等方面外，其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和專業(yè)選修課的實(shí)踐教學(xué)，比如旅游心理學(xué)、廣西導(dǎo)游等課程，也應(yīng)該結(jié)合我們廣西的主要景點(diǎn)：桂林漓江、南寧青秀山、桂平西山等進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。
(二)實(shí)踐教學(xué)手段豐富，生動(dòng)形象。
教學(xué)過程中為了增強(qiáng)教學(xué)過程的生動(dòng)性和形象化，可采取以下多種形式：
(1)旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，解決問題的辦法。此外，還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報(bào)告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學(xué)生感受、體會(huì)和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。
(2)旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決，比如模擬導(dǎo)游學(xué)，要求學(xué)生模擬帶團(tuán)到南山公園玩，教師可以說(shuō)出一些要求，然后把學(xué)生分成幾個(gè)自愿的小組。每個(gè)小組根據(jù)自己的判斷做出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。
(3)旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺(tái)接待員等，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。
(三)深化實(shí)踐教學(xué)的能力培養(yǎng)層面
能力培養(yǎng)需要深化。實(shí)踐教學(xué)除了專業(yè)技能訓(xùn)練，即動(dòng)手能力、操作能力的第一層次能力的培養(yǎng)外，更要培養(yǎng)學(xué)生的第二層次能力，比如分析問題、解決問題等綜合應(yīng)用能力。
二、健全實(shí)習(xí)基地校內(nèi)校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)
高職院校應(yīng)加大資金的投入，完善校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。設(shè)立專門的實(shí)訓(xùn)管理員，同時(shí)還要有一定數(shù)量的、功能齊全的實(shí)訓(xùn)教學(xué)師資隊(duì)伍。一是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備；二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化。以滿足未來(lái)多種實(shí)習(xí)的需求，使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)地進(jìn)行多種技能培訓(xùn)：三是建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施，支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地。此外，學(xué)校應(yīng)該讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實(shí)踐教師的素質(zhì)，建立綜合考核制度。
(1)提高實(shí)踐教師的素質(zhì)，首先鼓勵(lì)校內(nèi)專任教師利用假期去旅游企業(yè)或行業(yè)管理部門掛職鍛煉，參加旅游行業(yè)職業(yè)資格證書考試，選派教師去國(guó)內(nèi)外飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點(diǎn))學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及操作規(guī)程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì)，提高理論水平和實(shí)踐能力，更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容；此外還可以邀請(qǐng)旅游行業(yè)管理和企業(yè)管理人才擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，利用他們豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生提高實(shí)際操作能力。
(2)建立綜合考核制度。首先改革考核項(xiàng)目，將課程實(shí)踐、案例討論，集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系；其次改革考核方法，除采用開卷或者閉卷形式進(jìn)行考核外，還可以加上技能考核+口語(yǔ)表達(dá)等形式。比如對(duì)旅游服務(wù)禮儀這門課程的考核，可以采取這種方式。
關(guān)鍵字：人力資源管理 實(shí)踐體系 內(nèi)容與目標(biāo) 教學(xué)資源 評(píng)價(jià)監(jiān)督
教職成[2011]12號(hào)文中明確指出，高等職業(yè)教育必須堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展道路，培養(yǎng)高技能型人才。在人力培養(yǎng)規(guī)格上必須以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求為依據(jù)，明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式改革。因此，高職院校在專業(yè)建設(shè)上必須面向市場(chǎng)、面向?qū)W生、面向?qū)嵺`，根據(jù)工作任務(wù)、崗位職業(yè)能力和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定培養(yǎng)規(guī)格與培養(yǎng)方式，重建課程內(nèi)容，淡化知識(shí)傳授的系統(tǒng)性，突出實(shí)踐技能訓(xùn)練。
石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院人力資源管理專業(yè)自2005年成立以來(lái)，一直堅(jiān)持專業(yè)建設(shè)以服務(wù)為宗旨、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，積極進(jìn)行教學(xué)模式改革，在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)施、實(shí)踐教學(xué)模塊設(shè)計(jì)方面進(jìn)行了許多有益的探討，并取得了一定的實(shí)施效果。
一、實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)思路
（一）以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)企業(yè)需要為背景進(jìn)行專業(yè)論證
在專業(yè)設(shè)置時(shí)，人力專業(yè)結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解其用人規(guī)格、工作內(nèi)容和工作流程和標(biāo)準(zhǔn)。以企業(yè)為主導(dǎo)，由企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域人員結(jié)合自身崗位情況和其職業(yè)生涯發(fā)展情況，提出人才培養(yǎng)的規(guī)格和課程建設(shè)的要求和整體構(gòu)想。由專業(yè)教師將企業(yè)提出的知識(shí)、能力和素質(zhì)培養(yǎng)的要求在培養(yǎng)方案中加以實(shí)現(xiàn)。
（二）依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格要求構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系
結(jié)合學(xué)院的辦學(xué)定位、市場(chǎng)調(diào)研情況和專業(yè)論證情況，將專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、咨詢中介機(jī)構(gòu)等管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美全面發(fā)展，能夠從事人力資源招聘錄用、培訓(xùn)開發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、員工關(guān)系管理等具體實(shí)踐工作的高技能應(yīng)用型專門人才。
主要培養(yǎng)學(xué)生四種能力，即：社會(huì)適應(yīng)能力、行業(yè)通用能力、專業(yè)核心能力、崗位專用能力。其中專業(yè)核心能力包括績(jī)效管理能力、薪酬管理能力；崗位專用能力包括招聘組織計(jì)劃能力、組織培訓(xùn)能力、員工關(guān)系管理能力。
（三）結(jié)合就業(yè)崗位工作實(shí)際和職業(yè)要求，突出職業(yè)能力培養(yǎng)
高職學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練不能僅停留在簡(jiǎn)單的、重復(fù)性操作水平上，必須涉及復(fù)雜的認(rèn)知實(shí)踐活動(dòng)及認(rèn)知策略的相關(guān)內(nèi)容，突出技能的針對(duì)性和實(shí)用性。因此，實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建時(shí)秉承了以下原則：以高技能的人力資源管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)為宗旨；以就業(yè)崗位的工作過程為教學(xué)主線；以崗位的典型工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容；以具體的學(xué)習(xí)情境進(jìn)行教學(xué)組織；以工作效果的形成評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果。
二、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成
實(shí)踐教學(xué)體系做為一個(gè)完整的人才培養(yǎng)系統(tǒng)，應(yīng)由三個(gè)子體系構(gòu)成：實(shí)踐技能內(nèi)容與目標(biāo)體系、實(shí)踐教學(xué)資源保障體系、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)監(jiān)督體系。
（一）實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)體系
實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)體系，是實(shí)踐教學(xué)體系的主體部分。在確定教學(xué)內(nèi)容時(shí)，從企業(yè)中的具體崗位工作規(guī)范出發(fā)，通過就業(yè)崗位的工作分析，參照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，明確各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)、技能訓(xùn)練目標(biāo)；而后把具體的工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練向?qū)嵱眉寄苡?xùn)練、單一崗位技能向綜合崗位技能的遞進(jìn)和完善。以這樣的思路對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和序化。
1、根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和崗位工作任務(wù)，設(shè)計(jì)技能訓(xùn)練模塊（見圖1）
“通用實(shí)踐技能”模塊主要培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和行業(yè)通用能力，鍛煉學(xué)生基本素質(zhì)。“崗位實(shí)踐技能”模塊主要針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位及典型工作任務(wù)進(jìn)行專業(yè)核心能力和崗位專用能力的訓(xùn)練。最終學(xué)生通過利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)平成“綜合實(shí)踐技能”模塊訓(xùn)練，培養(yǎng)人力資源管理綜合業(yè)務(wù)能力和實(shí)際操作的能力。
三個(gè)實(shí)踐技能模塊的設(shè)計(jì)遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)發(fā)展路徑，按工作過程進(jìn)行序劃，步驟及要求清晰便于操作。模塊相互之間銜接，避免內(nèi)容的重復(fù)。
2、根據(jù)崗位工作過程和典型工作任務(wù)，設(shè)置學(xué)習(xí)情境組織教學(xué)（見圖2）
根據(jù)人力資源管理工作任務(wù)，尋找其中的典型工作任務(wù)，并將典型工作任務(wù)向?qū)W習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化，設(shè)置具體的學(xué)習(xí)情境，通過教學(xué)組織與實(shí)施實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。把教室變?yōu)楣ぷ鲌?chǎng)所，把企業(yè)變?yōu)檎n堂，學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)，最終完成學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練，真正實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”一體化的教學(xué)目標(biāo)。
（二）實(shí)踐教學(xué)資源保障體系
實(shí)踐教學(xué)資源保障體系是實(shí)踐教學(xué)體系的保障層面，服從于實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)體系，主要涉及校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、師資等方面。
1、完善和利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是實(shí)踐技能各模塊得以實(shí)現(xiàn)的的前題。人力資源管理專業(yè)現(xiàn)建有 “人力資源管理軟件實(shí)訓(xùn)室”和“ERP企業(yè)沙盤模擬經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)室” 校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室。利用實(shí)訓(xùn)室的資源與條件，開展專業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生能夠熟悉人力資源管理工作流程，掌握相關(guān)工作的基本工作技能。
學(xué)院目前吸引了大量企業(yè)入駐校園，這為學(xué)生的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)提供了廣闊的空間。本專業(yè)定期帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，深入企業(yè)的具體崗位，向管理人員、操作人員虛心求教，進(jìn)行深入調(diào)查分析，針對(duì)企業(yè)中存在的問題提出相應(yīng)的解決方案。同時(shí)充分利用學(xué)院現(xiàn)有資源，安排學(xué)生到人事部門、組織部門、就業(yè)服務(wù)部門開展針對(duì)性的參觀、調(diào)研以及頂崗實(shí)習(xí)。通過這樣的方式，在校內(nèi)完成學(xué)生專業(yè)技能的初步訓(xùn)練。
2、建立和完善校外實(shí)訓(xùn)基地
人力資源管理專業(yè)由于專業(yè)的特點(diǎn)，采用大規(guī)模、集中實(shí)習(xí)較難實(shí)現(xiàn)，因此在建立校外實(shí)訓(xùn)基地時(shí)盡可能選擇專業(yè)化程度較高的人力資源專業(yè)公司，一方面學(xué)生在公司內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐，可以在短期內(nèi)接觸大量人力資源專業(yè)工作；另一方面可以借助公司的客戶資源，分散實(shí)習(xí)地點(diǎn)。另外應(yīng)選擇管理相對(duì)規(guī)范的企業(yè)，企業(yè)類型亦應(yīng)有所區(qū)別。綜合類實(shí)踐分為專業(yè)認(rèn)知、階段實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)三類，在企業(yè)集中完成；崗位實(shí)踐技能課程內(nèi)的相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)需要采用“項(xiàng)目教學(xué)”、“工學(xué)交替”的教學(xué)方式在企業(yè)完成。在實(shí)習(xí)時(shí)校企雙方共同制定實(shí)習(xí)內(nèi)容，由專兼職教師共同指導(dǎo)，提高實(shí)踐能力和效果。
3、打造“雙師型”教師隊(duì)伍
實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法需要有實(shí)踐技能的教師在教學(xué)過程中予以實(shí)施，因此教師的能力和經(jīng)驗(yàn)就顯得尤為重要。本專業(yè)采用的方法是鼓勵(lì)專業(yè)教師到企業(yè)兼職，深入企業(yè)實(shí)踐，承擔(dān)企業(yè)課題，使自身具備企業(yè)實(shí)際工作所需的專業(yè)技能，從而更科學(xué)地設(shè)置實(shí)用的課程,引導(dǎo)學(xué)生更好地進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí),提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力；二是聘請(qǐng)部分優(yōu)秀企業(yè)管理者擔(dān)任兼任教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師，彌補(bǔ)專業(yè)教師經(jīng)驗(yàn)不足的缺陷，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行有關(guān)的教學(xué)理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)，提高授課水平。
（三）實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)監(jiān)督體系
實(shí)踐評(píng)評(píng)監(jiān)督體系由考核制度、考核方法、考核形式和考核手段等要素構(gòu)成。各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)均有對(duì)應(yīng)的實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)任務(wù)書、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等各類教學(xué)文件。考核評(píng)價(jià)把重點(diǎn)放在核心專業(yè)技術(shù)、職業(yè)技能水平的考核和職業(yè)資格證書獲取上，既要考出實(shí)際能力，又要避免敷衍了事走過場(chǎng)，切合實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際情況。考試形式隨著考試內(nèi)容的改革發(fā)生相應(yīng)的變化，可采取筆試、課程設(shè)計(jì)、綜合分析報(bào)告和方案設(shè)計(jì)等多樣化的考試形式，注重過程考核和能力測(cè)評(píng)。
人力資源管理專業(yè)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)體系改革幾年來(lái)，取得了較好效果。通過實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施，將學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，在培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力以及實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神，特別是在動(dòng)手操作能力上取得了明顯的效果。當(dāng)然隨著人力資源行業(yè)發(fā)展和技術(shù)更新，要求專業(yè)建設(shè)也應(yīng)隨之變化，適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)需求，改革任重道遠(yuǎn)。
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關(guān)鍵詞：雙師“素質(zhì) 高職 培養(yǎng)機(jī)制
【中圖分類號(hào)】G715.1
一、高職院校“雙師”素質(zhì)教師培養(yǎng)現(xiàn)狀
以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性人才為目標(biāo)的高職院校為了擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模，不斷從各種途徑引進(jìn)教師以彌補(bǔ)師資力量的不足。大多數(shù)的教師是基于這種情況，直接從學(xué)校招聘而來(lái)。這些從學(xué)校畢業(yè)直接就到高職院校任教的教師，進(jìn)校前參加專業(yè)實(shí)踐鍛煉的經(jīng)歷很少甚至沒有，進(jìn)校后由于高職院校的教學(xué)科研項(xiàng)目少等原因而導(dǎo)致實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)又很少。從而造成教師缺少行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際工作歷，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏。少部分引進(jìn)的“雙師”素質(zhì)教師，由于工作的轉(zhuǎn)型也難以維持與企業(yè)的聯(lián)系，所以引進(jìn)的雙師素質(zhì)教師素質(zhì)出現(xiàn)退化，甚至出現(xiàn)有名無(wú)實(shí)的現(xiàn)象。
二、高職“雙師素質(zhì)”教師隊(duì)伍培養(yǎng)長(zhǎng)效機(jī)制的構(gòu)成
（一）三學(xué)期制
每年三個(gè)學(xué)期，每學(xué)期十周講課，兩周考試，半星期休息，暑假為十三周。這種學(xué)期制度非常利于教師工作和學(xué)生學(xué)習(xí)。一方面可以督促教師精簡(jiǎn)教材內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量，延長(zhǎng)暑假，可以給教師集中更多的時(shí)間和精力從事教學(xué)科研及社會(huì)實(shí)踐，參與國(guó)內(nèi)國(guó)際學(xué)術(shù)研討提高高職教師的“雙師”素質(zhì)；對(duì)學(xué)生而言，短學(xué)期制的考試很像老學(xué)制的期中考試，高職學(xué)生易于準(zhǔn)備，更重要的是，學(xué)生也有充分的時(shí)間參加社會(huì)實(shí)踐。
（二）產(chǎn)學(xué)研結(jié)合制
1、高職院校“科研”是基于生產(chǎn)、管理、服務(wù)等一線需要，研發(fā)的主要對(duì)象是服務(wù)于生產(chǎn)、管理、服務(wù)等一線的應(yīng)用技術(shù)，其內(nèi)涵主要包括：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢和產(chǎn)品研發(fā)等方面。教師“科研”的素材來(lái)自于生產(chǎn)、管理、服務(wù)等一線原有技術(shù)及應(yīng)用，來(lái)自于豐富的實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容和實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)工作。
2、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合將有利于高職“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，可以有計(jì)劃地安排教師到一些企業(yè)或科研單位掛職頂崗實(shí)習(xí)，以實(shí)踐工作人員為師跟班實(shí)踐，增加專業(yè)知識(shí)，提高專業(yè)實(shí)踐能力。參與項(xiàng)目開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等，在知識(shí)的應(yīng)用上得到鍛煉，從中獲得課堂教學(xué)所需的實(shí)踐素材，以培養(yǎng) “雙師型” 教師的實(shí)踐能力和應(yīng)用能力。
3、鼓勵(lì)各系聘請(qǐng)企業(yè)中的實(shí)踐工作人員。雖然實(shí)踐工作人員的教育理論、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足，對(duì)培養(yǎng)對(duì)象和教材了解不夠，但他們有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一定的理論基礎(chǔ)，他們參與專業(yè)教學(xué)，能夠提高學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
（三）質(zhì)量監(jiān)控制度
加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控制度建設(shè)，繼續(xù)完善教學(xué)質(zhì)量保障體系，做好教學(xué)工作質(zhì)量的監(jiān)控和評(píng)價(jià)工作。進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)督導(dǎo)工作，堅(jiān)持聽課評(píng)議制、 教學(xué)檢查制、 學(xué)生評(píng)價(jià)制，期末考試試卷抽查評(píng)價(jià)制。以教師教學(xué)質(zhì)量考核為載體，進(jìn)一步構(gòu)建以教師、學(xué)生、學(xué)院督導(dǎo)組和院系（部）教學(xué)管理人員 “四位一體” 的教學(xué)質(zhì)量管理監(jiān)控體制。
三、激勵(lì)教師“雙師素質(zhì)”培養(yǎng)的途徑
（一）加大教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉力度，完善教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系
首先，學(xué)院要加大下企業(yè)實(shí)踐的力度，積累相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，多動(dòng)手操作。有計(jì)劃地到企業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，從基礎(chǔ)崗位做起，融入企業(yè)氛圍中，掌握各項(xiàng)崗位操作技能，積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，了解企業(yè)最新生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、工藝流程、技術(shù)管理、企業(yè)文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于青年教師更應(yīng)如此。其次，教師要隨同學(xué)生一起頂崗實(shí)訓(xùn)，積極參與校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與管理，加強(qiáng)學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)監(jiān)控管理與指導(dǎo)，同時(shí)提高專業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。最終撰寫崗位職業(yè)能力分析報(bào)告和教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)，依據(jù)企業(yè)的人才需求對(duì)人才培養(yǎng)方案提出優(yōu)化建議，推進(jìn)專業(yè)課程建設(shè)，提高個(gè)人能力。
（二）政府統(tǒng)籌搭建校企合作平臺(tái)
只有在政府統(tǒng)籌和支持下，校企才能真正意義上實(shí)現(xiàn)合作，達(dá)到雙贏的目的。從政府層面上講，應(yīng)加強(qiáng)校、行、企合作的法規(guī)建設(shè)，出臺(tái)鼓勵(lì)性政策。如果從法律層面上進(jìn)一步明確具體規(guī)定，出臺(tái)中國(guó)特色的職業(yè)教育行政規(guī)章、地方性職業(yè)教育法規(guī)定，構(gòu)成上下有序、內(nèi)容全面、協(xié)調(diào)統(tǒng)一的職教法規(guī)體系，才能為職業(yè)教育的發(fā)展提供多維保障。行業(yè)協(xié)會(huì)是政府、企業(yè)和學(xué)校之間聯(lián)系的橋梁和紐帶，要充分發(fā)揮號(hào)召、引領(lǐng)功能，推進(jìn)校企結(jié)合，參與職業(yè)教育的管理。
（三）加強(qiáng)考核力度，建立教師專業(yè)化發(fā)展的激勵(lì)機(jī)制
學(xué)院要把頂崗培訓(xùn)考核作為教師“雙師素質(zhì)”培養(yǎng)的重要途徑之一，教師考核成績(jī)合不合格，技能過不過關(guān)，最終是由培訓(xùn)的企業(yè)說(shuō)的算。同時(shí)，學(xué)院還應(yīng)結(jié)合具體情況，制定“雙師素質(zhì)”教師的激勵(lì)措施。可在職稱評(píng)、聘、晉級(jí)、骨干教師評(píng)選等來(lái)衡量教師水平、素質(zhì)等綜合能力；鼓勵(lì)教師職業(yè)資格考試，考試實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助，激勵(lì)雙/多證書獲取。通過約束和獎(jiǎng)勵(lì)方法，一同促進(jìn)教師努力自覺，積極投身教育教學(xué)改革之中。
（四）打通培訓(xùn)通道，注重實(shí)質(zhì)性培養(yǎng)
1、利用學(xué)生企業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，教師可一同參與實(shí)習(xí)，同企業(yè)參與生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、改造、研發(fā)等環(huán)節(jié)，既為企業(yè)提供人才和技術(shù)服務(wù)，又提高了自身的實(shí)踐能力。
2、學(xué)校在聘請(qǐng)企業(yè)兼職教師授課時(shí)，參與實(shí)訓(xùn)課堂活動(dòng)。在此期間，與企業(yè)技術(shù)人員雙向交流，完成專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員的對(duì)接，解決雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍建設(shè)問題，構(gòu)建校企教學(xué)研究團(tuán)隊(duì)和技術(shù)創(chuàng)新，深入鉆研技術(shù)研發(fā)、開發(fā)實(shí)踐教學(xué)體系，提高教育教學(xué)水平。
3、與企業(yè)建立長(zhǎng)期合作、友好關(guān)系，多參加企業(yè)內(nèi)部的員工技能培訓(xùn)項(xiàng)目，針對(duì)崗位操作、企業(yè)文化等學(xué)習(xí)，一同探討，會(huì)收到意想不到的良好效果。
結(jié)語(yǔ)
“雙師”素質(zhì)教師的培養(yǎng)是高職師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力、提高教育質(zhì)量、彰顯高職教育特色的關(guān)鍵。高職院校應(yīng)不斷探索“雙師素質(zhì)”教師培養(yǎng)的機(jī)制，充分發(fā)揮“雙師素質(zhì)”教師在高端技能型人才培養(yǎng)過程中的價(jià)值和作用。
參考文獻(xiàn)：
文秘專業(yè)剖析自評(píng)報(bào)告(第一部分)
一、文秘專業(yè)基本情況發(fā)展沿革：我院文秘專業(yè)于xx年12月經(jīng)湖南省教育廳批準(zhǔn)開辦，xx年秋季開始招收三年全日制高職學(xué)生。
辦學(xué)模式：本專業(yè)是學(xué)院緊貼用人市場(chǎng)和文秘崗位需求與華大菁英教育集團(tuán)采取“專業(yè)設(shè)置共議、課程體系共定、師資隊(duì)伍共建、教學(xué)過程共管、實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地共建、教育資源共享、校企文化共融”聯(lián)合辦學(xué)的專業(yè)之一，也是我系全力打造的精品專業(yè)，實(shí)行“以市場(chǎng)定專業(yè)，以職業(yè)定課程”，對(duì)報(bào)考學(xué)生設(shè)定門檻，入學(xué)時(shí)進(jìn)行面試與筆試的嚴(yán)格挑選。學(xué)生規(guī)模：經(jīng)過兩年的發(fā)展，目前本專業(yè)已有在校生68人，其中二年級(jí)34人，三年級(jí)34人（算至xx年6月30日），暫無(wú)畢業(yè)生，在學(xué)院和系部的專業(yè)考核和班級(jí)評(píng)定中受到充分的肯定。教師隊(duì)伍：本專業(yè)現(xiàn)有專任教師4人，其中，副高以上技術(shù)職稱1人，碩士學(xué)位4人，雙師型教師4人。本專業(yè)兼職教師具有5年以上的國(guó)內(nèi)外大中型企業(yè)部門主管管理經(jīng)驗(yàn)，7年以上的部門助理或經(jīng)理助理工作經(jīng)驗(yàn)，具備人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)和工作指導(dǎo)能力，是管理領(lǐng)域內(nèi)的教育培訓(xùn)及人力資源專家，具有良好的教師素養(yǎng),了解快樂學(xué)習(xí)的教學(xué)技巧。師資隊(duì)伍整體素質(zhì)良好，教學(xué)與學(xué)識(shí)水平較高，結(jié)構(gòu)合理，配備優(yōu)化，保證了專業(yè)教學(xué)工作的順利開展和專業(yè)建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)。教學(xué)條件：學(xué)院和系部高度重視文秘專業(yè)的發(fā)展，近兩年來(lái)先后向文秘專業(yè)投入了三十余萬(wàn)元用于本專業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)，先后建成了秘書模擬實(shí)訓(xùn)室、模擬會(huì)議室、形體房、職業(yè)裝束與化妝室。學(xué)院還與株洲汽車齒輪廠、株洲市荷塘區(qū)政府、湘火炬等多家單位建立了良好的校企合作關(guān)系，保證了本專業(yè)學(xué)生校外實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)訓(xùn)的環(huán)境需要。教學(xué)改革：傳統(tǒng)的專業(yè)課程設(shè)置基本上以學(xué)科系統(tǒng)性為特點(diǎn)，缺少對(duì)學(xué)生未來(lái)職業(yè)崗位包括工作流程具體需要的關(guān)注和分析。本專業(yè)在課程設(shè)計(jì)上采取“逆向”思維，即基于企業(yè)文秘崗位資質(zhì)需求和秘書職業(yè)生涯發(fā)展的要求設(shè)定專業(yè)課程體系，教學(xué)內(nèi)容全部采用企業(yè)實(shí)際應(yīng)用案例，采用“引導(dǎo)”而非“訓(xùn)導(dǎo)”的互動(dòng)式教學(xué)，讓學(xué)生真正成為自主學(xué)習(xí)者、教學(xué)參與者，而非“受訓(xùn)者”。教學(xué)過程設(shè)計(jì)注重學(xué)生專業(yè)技能和動(dòng)手能力，關(guān)注學(xué)生行為的改變和習(xí)慣的形成。教師不僅僅是知識(shí)傳播者，更是培訓(xùn)者、人才開發(fā)者、職業(yè)教練和心靈導(dǎo)師。
二、專業(yè)剖析（10個(gè)主項(xiàng)目+專業(yè)特色項(xiàng)目）
（一）專業(yè)設(shè)置和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo).1、專業(yè)開設(shè)具有地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的針對(duì)性通過對(duì)本省和深圳的幾次關(guān)于企業(yè)秘書用人情況的問卷調(diào)查得出：本專業(yè)的開設(shè)符合長(zhǎng)株潭“兩型社會(huì)”與深圳地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。
學(xué)院地處株洲北大門，隨著長(zhǎng)株潭一體化與“兩型社會(huì)”的進(jìn)一步形成，多元經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)類型進(jìn)一步生成，對(duì)秘書的需求量是越來(lái)越多，從株洲市人才市場(chǎng)招聘中心反饋的信息來(lái)看，xx年共有500個(gè)左右秘書類招聘崗位，而xx年株洲市內(nèi)的文秘專業(yè)畢業(yè)生不足100人。企業(yè)對(duì)具備較強(qiáng)業(yè)務(wù)處理能力的辦公室文秘人員的需求正在不斷增加。我院文秘專業(yè)是與深圳華大菁英教育集團(tuán)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)生的就業(yè)主要由華大安排。根據(jù)其調(diào)查分析，結(jié)果顯示：隨著深圳社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，文秘人才需求量很大。據(jù)深圳市工商局?jǐn)?shù)據(jù)，到xx年底，深圳市有各類企業(yè)近20萬(wàn)家，僅xx年就新增企業(yè)3萬(wàn)多家，僅以深圳市每年新增3萬(wàn)家企業(yè)來(lái)計(jì)算，每個(gè)企業(yè)只要有一個(gè)文秘人員，就要3萬(wàn)名。據(jù)調(diào)查：深圳每年對(duì)文秘人才的需求缺口不下1萬(wàn)人。據(jù)《深圳特區(qū)報(bào)》的統(tǒng)計(jì)，文秘一類職業(yè)是五大熱門職業(yè)之一，需求量穩(wěn)居前十位。
2、專業(yè)設(shè)置立足于文秘職業(yè)崗位分析與發(fā)展要求在專業(yè)設(shè)置上本專業(yè)運(yùn)用的是與華大菁英“共議”的方式。基于目前國(guó)家對(duì)職業(yè)人才的需求和其教育體系培養(yǎng)職業(yè)人才的現(xiàn)狀分析，華大菁英教育集團(tuán)依靠10多年人力資源管理經(jīng)驗(yàn)和對(duì)職業(yè)教育的研究成果以及6年多的職業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐，研發(fā)具有獨(dú)創(chuàng)性的4C職業(yè)人才素養(yǎng)模型，并進(jìn)而開發(fā)了6R職業(yè)教育模式。在聯(lián)合辦學(xué)過程中，學(xué)院與華大對(duì)4C人才素養(yǎng)模型和6R職業(yè)教育模式進(jìn)行科學(xué)、專業(yè)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)研討會(huì)并形成了“專業(yè)研發(fā)分析報(bào)告”，以掌握企事業(yè)單位對(duì)職業(yè)崗位人才需要分析和未來(lái)xx年中國(guó)乃至全球跨國(guó)企事業(yè)單位對(duì)職業(yè)人才的需要崗位和人才需求量，從而確定文秘專業(yè)開發(fā)的要件。（1）注重企事業(yè)單位文秘人才職業(yè)崗位分析①人力資源人才供給分析華大菁英教育對(duì)國(guó)內(nèi)外企事業(yè)單位關(guān)于人才成長(zhǎng)的職業(yè)生涯規(guī)劃與發(fā)展的調(diào)查和研究后，根據(jù)不同的工作內(nèi)容將職業(yè)分為四大類，即生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)支持類、業(yè)務(wù)支持類、專業(yè)個(gè)人貢獻(xiàn)類和管理類。具體請(qǐng)見圖1：企事業(yè)工職業(yè)發(fā)展階梯框架。華大菁英教育將文秘專業(yè)人才的培養(yǎng)定位于業(yè)務(wù)支持類的入門級(jí)。
【關(guān)鍵詞】 職業(yè)教育 現(xiàn)代農(nóng)藝 實(shí)踐教學(xué) 新型農(nóng)民
【中圖分類號(hào)】 G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1674-4772（2013）08-023-01
我校是一所集對(duì)口升學(xué)、中專、職業(yè)高中于一體的綜合型學(xué)校，生源來(lái)自于初中畢業(yè)生，他們進(jìn)校后，將選擇不同的專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。而我校的現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)，則是省課程改革實(shí)驗(yàn)專業(yè)。學(xué)生經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)，將獲得相關(guān)的一技之長(zhǎng)，為投身新農(nóng)村的建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
職業(yè)教育的生命力在于能否培養(yǎng)出具有專業(yè)特色和較強(qiáng)綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者，加強(qiáng)和規(guī)范實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)性管理，突出與社會(huì)接軌的專業(yè)證書和職業(yè)資格證書的考核，是推動(dòng)和提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面提高素質(zhì)的一個(gè)行之有效的途徑。在句容的多個(gè)鄉(xiāng)村，有各式的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，如葡萄、草莓、油桃、草坪、苗木等實(shí)習(xí)基地，還有許多禽類、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，學(xué)校也積極創(chuàng)造條件，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研部門的聯(lián)系，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，制訂詳細(xì)的實(shí)施性實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，確保實(shí)踐教學(xué)的順利開展。以下是專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的一些思考：
一、明確能力培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)模塊
在實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，對(duì)各項(xiàng)能力目標(biāo)進(jìn)行合理定位，制訂相應(yīng)的能力考核指標(biāo)體系。從基本能力培養(yǎng)到專業(yè)技能訓(xùn)練，由專人負(fù)責(zé)、專門訓(xùn)練，并根據(jù)各專業(yè)崗位的特點(diǎn)，制訂各實(shí)踐環(huán)節(jié)能力考核的一級(jí)指標(biāo)。明確考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核時(shí)間、考核方法及考核職能部門，使實(shí)踐訓(xùn)練考核貫穿于整個(gè)教學(xué)的全過程，形成簡(jiǎn)單模仿逐步強(qiáng)化自我修正設(shè)計(jì)制作社會(huì)考證這樣一個(gè)實(shí)踐教學(xué)過程，漸進(jìn)式地提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，使學(xué)生的能力培養(yǎng)環(huán)環(huán)相扣，逐步深化，同時(shí)又使實(shí)踐教學(xué)做到了有章可循，有法可依。通過技能實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、鑒定以及各類崗前訓(xùn)練等，使學(xué)生基本具備職業(yè)崗位所要求的職業(yè)能力。
二、合理安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性
合理安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，充分利用有限的教學(xué)時(shí)間和實(shí)訓(xùn)條件，最大程度地發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)功能，是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和效率的可靠保證。在具體組織實(shí)施時(shí)，我們首先讓學(xué)生明確實(shí)踐目的，認(rèn)識(shí)實(shí)踐要求、了解實(shí)踐內(nèi)容，對(duì)實(shí)踐過程有一個(gè)直觀的了解。在實(shí)踐之前組織學(xué)生先到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)去觀察、感受，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)項(xiàng)目有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)和專業(yè)實(shí)踐的興趣。具體措施是：
技能實(shí)訓(xùn)分兩個(gè)部分安排，一部分為課程實(shí)習(xí)，按專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行、根據(jù)農(nóng)事季節(jié)組織安排，并與教學(xué)進(jìn)程、課程計(jì)劃基本保持同步；內(nèi)容上主要訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)基本技能，一般安排在第1-4學(xué)期進(jìn)行，并根據(jù)農(nóng)時(shí)適當(dāng)調(diào)整；另一部分為頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)，主要訓(xùn)練學(xué)生的綜合技能，一般安排在第 五、第六學(xué)期進(jìn)行。
為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)踐的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，在實(shí)踐教學(xué)中還應(yīng)特別重視以下幾方面的工作：
一是實(shí)踐教學(xué)觀念上，突出學(xué)生的主體地位。在實(shí)踐中堅(jiān)持“三個(gè)為主”的原則，即：以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)際操作能力為主線；在實(shí)踐模式上，注意“三個(gè)結(jié)合”，即：課內(nèi)與課外相結(jié)全，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重，實(shí)行多渠道施教；主導(dǎo)與主體相結(jié)合，堅(jiān)持實(shí)行啟發(fā)式、開放式教學(xué)；知識(shí)與能力相結(jié)合，以培養(yǎng)職業(yè)崗位能力為目標(biāo)，倡導(dǎo)實(shí)踐出真知。
二是實(shí)踐教學(xué)的模式上，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在實(shí)踐過程中，我們要求實(shí)踐指導(dǎo)教師與學(xué)生一樣，身先第一線，對(duì)學(xué)生提出的要求，指導(dǎo)教師首先要做到。
三是在實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)上，突出學(xué)生的能力培養(yǎng)。為了做到有目的、有計(jì)劃、分階段地提高學(xué)生專業(yè)技能，在制訂實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)該十分注重專業(yè)實(shí)踐與社會(huì)職業(yè)資格證書的銜接，把社會(huì)職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容分解到各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生體會(huì)到每次實(shí)踐都有收獲，每完成一個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)都能為學(xué)生取得社會(huì)職業(yè)資格證書提供有益的幫助。
三、實(shí)踐教學(xué)與專業(yè)特色教學(xué)相結(jié)合，突出崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)
辦出專業(yè)特色是職業(yè)學(xué)校的立校之本，也是學(xué)生個(gè)性化發(fā)展的重要基礎(chǔ)。學(xué)校辦的專業(yè)有特色，培養(yǎng)的學(xué)生才會(huì)有特長(zhǎng)。
為了培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力，學(xué)校可要求各學(xué)科在制訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)崗位能力要求，寫好一份專業(yè)前景的調(diào)查分析報(bào)告，召開一次專業(yè)論證研討會(huì)，組織一次由往屆畢業(yè)生參加的有關(guān)專業(yè)能力與就業(yè)報(bào)告會(huì)，就市場(chǎng)對(duì)職校生的需求以及對(duì)他們的專業(yè)能力進(jìn)行合理的定位。
四、實(shí)踐教學(xué)與專業(yè)證書考核相結(jié)合，全面提高學(xué)生的職業(yè)能力
