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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇果樹栽培管理技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
中圖分類號：S66 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333191
隨著我國社會經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們對于水果的需求無論是從數量還是質量上都在持續增長，因而對果樹采取科學的栽培管理措施和采用合理的種植技術提出了更大的挑戰，高質、優產、無公害成為果樹栽培種植研究和生產的追求目標。為了能夠有效保證水果的種植生產，實現果樹栽培管理和種植的最優化，必須充分對果樹栽培的管理要素進行分析，提高果樹種植技術。
1果樹栽培管理措施要素分析
1.1果樹栽培環境
果樹的栽培環境選擇不同于其他行業，果樹對于其生長環境和生長條件都有著一定的規范和要求。果樹的栽培環境要遠離污染源和產生污染源的工廠，如果果樹在栽培和生長的過程中遭遇到污染源的話，對于果樹會產生“毀滅性”的作用。因此，必須要保證果樹栽培的土壤狀況、水質條件、空氣狀況等，注意遠離像發電站、造紙廠、化工廠等工業污染源。
1.2果樹品種選擇
果樹的品種對未來果樹的生長發育和結果都有著十分重要的影響，一旦選擇不當，將會大大影響水果的產量和質量，甚至于果樹出現枯萎。因此，對于果樹的品種最好選擇一些較好的果樹品種進行栽培，而且在對果樹品種的選擇中要充分考慮栽培區域的栽培條件和氣候狀況，合理選擇果樹品種進行栽培。
1.3果樹套袋措施
果樹的套袋措施其實就是在果樹的果實還未完全生長時提前進行套袋，起到保護水果的作用。比如說碰到刮風下雨的時候，造成樹枝的搖擺而刮傷果皮，通過對水果套袋能夠有效減少對水果的果皮磨損，保障水果顏色的新鮮度。
1.4果樹肥力管理
果樹所吸收的營養對于果實的生長發育起著不可替代的作用，果樹的營養都來自于根系的土壤，由于土壤的營養分布不均衡，必要通過對果樹施肥。但是，在給果樹的施肥過程中，要注意施肥的營養元素搭配，避免過量的使用化肥造成土壤污染，結合果樹栽培區域的狀況，合理選擇施肥方案，盡量使用天然綠色化肥。
1.5果樹病蟲害防治
果樹的病蟲害嚴重影響果樹的生長和水果的質量，在果樹的栽培管理中，必須要做好病蟲害防治工作。當前對病蟲害防治采取的主要措施是使用農藥，但是使用農藥的過程中大部分都被附在果實中，一旦被人食用長期積累的話就會威脅到人體的健康，必須要嚴禁使用高毒性、高殘留性的農藥。
2果樹種植技術的要點
2.1果樹套袋技術要點
在果樹種植技術中，果樹的套袋技術是一種常用的果樹種植技術，對于提高水果質量有著重要的意義，但是在實施果樹套袋技術中，還需要注意以下要點。果樹的套袋價格相對要昂貴，而果樹的果實較多，這樣操作起來會非常費時費力。需要注意的是，很多果農掌握的套袋技術并不完善，操作存在漏洞，很難在大面積的果樹種植中進行推廣。在具體的套袋過程中，要注意加大套袋技術宣傳力度，加強對果樹套袋的技術指導。
2.2果樹施肥技術要點
人們對于水果的質量更加追求綠色健康，因此，要注意果樹的施肥技術要求和管理。傳統的氮素化肥對于水果的質量會有長遠的影響，有必要通過施用農家肥、綠肥等作為果樹種植肥料，像禽畜的糞便、稻田的秸稈等，為果樹的生長和果實的成熟提供充足的營養補充。隨著科技的發展，綠色肥料的施用范圍更大，通過和有機肥料的結合施用，豐富和提高果樹肥料的營養元素，但要注意控制用量和搭配的比例。
2.3果樹病蟲害防治技術要點
在果樹的病蟲害防治工作中，要做好果樹的病蟲害防治預防工作，選擇質量較高、抗病蟲害能力強的果樹樹種，提高果樹對病蟲害防治的抵御能力；要做好果樹的農藥控制工作，采用最近的病蟲害防治技術成果，像通過燈光、色彩、利用涂白石灰粉、剪刀修理等方式對果樹進行防治，對于出現病蟲害的果苗或者果樹要及時進行清理，以防病蟲害范圍的進一步擴大。
3結語
果樹栽培種植作為當前推進新農業發展的重要內容，對促進農民增收、提高農業水平具有重要的作用。為了更好地推進果樹栽培種植的發展，必須要從果樹的栽培環境和種植技術出發，注意果樹種植技術要點，結合果樹栽培和種植的環境特點，堅持走綠色健康的果樹種植道路，實現林果業的可持續發展。
參考文獻
[1]喬艷云.果樹栽培管理措施及種植技術要點的探討[J].農業與技術，2015(06):151.
鷹嘴蜜桃原產于我國陜西、甘肅一帶，在廣東以連平鷹嘴蜜桃品質較優，以其果大形美、肉質脆嫩、清甜爽口而暢銷全省內外。鷹嘴桃比較耐貧瘠，喜酸性土壤，花芽分化好，坐果率高，是桃類中的優良新品種，具有早結豐產、適應性強等特性。梅州市通過引種、選優、馴化、繁育，目前有較大面積種植，其中梅州區城東主要種植于書坑、玉水等村。由于果實成熟供應期在水果淡季且不便貯藏遠距運輸，以鮮食為主，故經濟價值高且搶手，鷹嘴蜜桃收購價約6～8元/kg。近年來梅州市大力推進精致高效農業，自2008年以來推廣種植了較大面積的鷹嘴蜜桃，現已全部進入盛產期，產量可達3000kg/667m2，社會、經濟效益明顯，現將其特性和結果樹的栽培技術介紹如下：
1 生物特性
鷹嘴蜜桃開花受氣候影響較大，氣溫高則開花早，氣溫低則花較遲，在梅州地區一般在3月中旬萌芽，始花于3月下旬，7月中旬果實成熟，單果重為50～80g，可溶性固形物含量14%～16%，果實以形似鷹嘴而得名。果實肉爽脆、清甜、有蜜味，但不耐貯藏。
2 結果樹栽培管理
2.1 施肥
鷹嘴蜜桃生長量大，產量高，盛果期的樹要特別注意鉀肥的施用，鉀肥充足時，果大，味酸甜適中，產量高；鉀肥缺乏時，葉小，生理落果多，色澤差，味淡，果實易爛頂。在梅州一年一般施4次肥。①芽前肥：在1月下旬～2月上旬施用，株施復合肥1.2kg；②壯果肥：4月下旬～5月上旬謝花后施肥1次，可株施硫酸鉀2kg+腐熟人糞尿40kg；③采果肥：8月果實采收后施用，可株施1～2kg復合肥，旺樹可少施；④11月施基肥：株施腐熟有機肥30～50kg+過磷酸鈣1kg+硫酸鉀2kg，腐熟有機質肥可用沼氣渣、豬糞、雞糞、塘泥及草木灰等。
2.2 水分管理
鷹嘴蜜桃樹花期、新梢生長期、成熟期多雨影響桃樹生長、果實發育，從而影響果實品質。逢多雨季節以排水防漬為主，如久旱不雨，可適當噴水，以利花芽的發育；開花期，幼果期應適當噴水保證水分供應；在果實迅速膨大期則應加強水分的供應。
2.3 整形修剪
結果樹生長旺盛，枝梢生長量大，果實生長要求光照充足，以控制好樹冠體積，不使結果部位外移，避免平面結果和內膛空虛，以延長盛果期年限，若陰枝過多，樹冠郁閉，內膛及下部果風味淡、成熟遲、病蟲害多。采用疏剪、短截和縮剪3種方法，改善樹體的通風透光條件，減少養分消耗，并把弱枝、徒長枝、枯枝、病蟲枝剪掉，促進枝條抽生和果實發育，增強樹勢，形成開心型的高效豐產樹冠。
2.4 花果管理
花蕾期可噴1～2次0.2%硼砂+0.1%硫酸鋅+0.2%磷酸二氫鉀，疏去過量的花和畸形花，可通過人工授粉、花期放蜂等輔助方式授粉增加結實率；根據樹勢和掛果情況，分期、分批疏除小果、病蟲果、畸形果、過密果等，一般長果枝中上部留3～5個果，徒長枝可留5～7個果，中果枝中部則留2～3個果，短果枝留2個果。
1.南方果樹栽培技術課程改革探索的教學方法。
近年來，我國的職業院校均不同程度地采用了項目引領、任務驅動教學法進行授課，南方果樹栽培技術課程也可以借鑒此方法，將各類果樹的栽培管理分設成不同的教學任務，讓學生在完成任務的過程中動手栽培管理各類果樹，從而真正熟練掌握各類果樹的栽培技術。
2.南方果樹栽培技術課程教學模式改革理念。
南方果樹栽培技術課程雖借鑒了目前各類職業院校應用的項目導向任務驅動教學法，但也有自身的特別之處，主要體現在教師給學生設計布置了任務后，每個任務都是既有理論知識的反復鞏固，也有工作技能的師生同步實操強化訓練，更有師生共同的評價與進步。特別突出的教學理念是師生同步實操工作過程中，學生與教師處于平等的工友環境中，使學生能夠較為輕松地減少壓力，從而熟練掌握果樹栽培的技術方法。
二、南方果樹栽培技術課程應用項目導向任務驅動教學的具體過程
（一）南方果樹栽培技術課程的任務設計
“任務驅動”教學處處體現“學生為中心、教師為主導”的教學思路，所以教師的主導性要首先體現在教學任務的設計上，任務設計的精彩與否也決定了學生學習質量的高低。因此，教師在進行任務設計時，要考慮以“學生為中心”，設身處地地為學生著想，讓學生擁有學習的主動權，同時也要兼顧專業教學的需要、課程本身的需要、社會職業崗位技能培養的需要。綜合以上，南方果樹栽培技術課程教學任務設計如下。整門課程的教學知識點可以設計為一個大的綜合性任務：高級技能型果樹工的培養訓練，教師對高級技能型果樹工（即學生）培養訓練的內容主要包括果樹栽培基本知識的了解和栽培管理技術的掌握，那么教師則可以根據培養訓練內容要求結合校內果樹品種資源及授課時間設計出若干個子任務，即：若干種南方不同類別果樹的栽培管理，使學生在栽培或管理若干種果樹的過程中熟練掌握果樹栽培的技術措施，同時將果樹栽培基本知識的學習穿插于若干個子任務當中進行學習。
（二）教師教學及學生訓練過程
教師在第一次上課時將課程總任務利用任務單的形式下達給學生，并向學生詳細介紹整個任務完成過程及需要注意的事項，第二次課開始進入子任務的完成。每個子任務可設計為6學時，第1~2學時的初始內容即為教師向學生下達任務單，然后教師與學生共同根據任務單內容與要求討論、交流本任務的理論知識，理論知識討論結束后要求學生以組為單位對第3~4學時將要動手實操的任務工作步驟進行討論，然后師生共同討論修正工作步驟。為加深學生對本任務理論知識點的理解，在1~2學時結束時要求學生利用課余時間將本任務的理論知識點及3~4學時的實操工作步驟整理記錄于本課程專用的工作任務記錄本上規定的表格內。第3~4學時課上，教師對本任務重點要培訓的工作技術方法進行實操示范后與學生同步進行工作過程操作。在師生共同操作的過程中，學生和教師可隨時討論、點評、修正，直至實操工作任務完成。第3~4學時結束后，同樣要求學生對實操過程記錄于課程專用工作任務記錄本上規定的表格內以達到鞏固的目的。在第5~6學時課上，師生共同對照工作任務記錄本記錄的理論及實操內容進行回顧、討論、評價，并對學生難以理解和掌握的工作步驟進行重點講解，最后，學生需將本工作任務完成過程中自身的不足及優勢進行記錄。
（三）學生考核
1.考核體系構成。
本課程學期結束后，對學生的考核主要從整個學期完成每個子任務的過程中學生的出勤情況、工作任務理論知識學習過程、工作任務實操過程、期末考核等幾方面進行。其中，學生出勤情況占考核總成績的10%，工作任務理論學習課堂表現及課下記錄情況占30%，工作任務實操過程表現及課下記錄情況占30%，期末理論考核占30%。
2.考核依據。
考核體系構成要素的依據為：學生考勤記錄表，學生課堂表現記錄表，課下的工作任務記錄表，期末理論考試卷。
三、南方果樹栽培技術課程任務驅動教學效果
【關鍵詞】中職；果樹栽培技術課程；教學模式；有效
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2016）03B-0065-02
果樹栽培技術課程是農村中職學?，F代農藝專業的一門重要課程，應當圍繞“培養適應當地水果生產的中級果樹工”進行開展組織教學。本文分析果樹栽培技術課程教學改革的必要性，提出構建適應當地水果生產的果樹栽培技術課程有效的教學模式，以提高果樹栽培技術課程教學的實效性。
一、果樹栽培技術課程教學改革的必要性
（一）教材部分內容與本地水果生產發展脫節。目前，橫縣職業教育中心果樹栽培技術課程教學采用的教材是北京教育出版社出版的《果樹生產技術》。這本書的內容較為枯燥，案例分析少，教材部分內容與本地水果生產發展脫節，部分技術性內容落后于本地生產一線所采用的技術。隨著農業科學技術的發展，生產上推廣的果樹新品種、新的栽培技術在教材中未被提及或較少提及。如教材第三章第二節——梨、第四節——桃，是教材中介紹的主要果樹，占篇幅較大，內容詳細。而梨、桃在我們當地沒有栽培，教材第三章第一節——柑桔主要優良品種，介紹的是溫州蜜柑、蕉柑、椪柑等品種。而這些品種近年已被市場淘汰，果農不再種植。而當前生產上推廣種植的沙糖桔、沃柑、貢柑、黃金柑等品種沒有提及。橫縣本地主要栽培果樹有荔枝、龍眼、香蕉，沒有列作主要果樹，沒做重點介紹。火龍果、番木瓜也是我們當地的栽培水果，但教材沒有提及。本教材的一些技術內容主要注重高產栽培，而對無公害、高品質、產業化關注不夠。沒有適用教材，任課教師在教學中只能根據自己的經驗對教材內容進行簡單刪除和補充。
（二）教學進度、教學內容與當地水果生產的季節性沒有相聯系。傳統的教學模式只按照教材內容的排列順序進行授課，授課內容與現時果樹生長發育情況、生產管理措施不同步，導致實訓課不能有效開展，學生不能掌握相應技術。如荔枝正在處于開花期，應及時到荔枝園開展花期管理的實踐，而按照教材順序講授的內容卻是香蕉栽培課。香蕉一年四季都能抽穗開花，相關的實訓課很容易開展。而荔枝花期一旦錯過，要再等一年。學生在校也就兩年，錯過就不容易補回來。
（三）傳統教學模式不適應中職學生需求。中職學?，F代農藝專業果樹栽培課基本沿襲了大專院校的教學模式。大專院校的教學模式以理論課教學為主，輔之以實驗室實驗，野外見習、實習，注意理論基礎知識的完整性、系統性掌握，以培養學生的研究能力、創新能力為重點。這種教學模式在中職教學中效果不好，學生厭學、棄學現象較為嚴重。大專院校的學生都是從普通高中選的優秀學生，理解能力、分析能力、邏輯能力、接受能力都很強。而中職學生大多是考不上普通高中的學生，他們學習基礎較差，教師對這些學生講理論課，認真聽課的人不多，要他們靜下心來專心聽完一節理論課難度很大。學生的理解能力、接受能力弱，老師講得再深入淺出，學生也很難理解。農村中職學校現代農藝專業果樹栽培課程教學任務是培養中級果樹工，掌握生產技術更重要，所以應加強實訓課的教學。
二、果樹栽培技術課程有效教學措施
（一）編寫適合當地果樹生產的本土教材。在保證果樹栽培課程知識的完整性、系統性的前提下，對原教材中不適合本地栽培的果樹種類進行刪除，突出當地主要果樹種類及品種，補充原教材中沒有的新品種、新技術。例如，原教材中第三章第二節梨、第四節桃予以刪除。把柑桔、荔枝、龍眼、芒果、香蕉列為主要栽培果樹，做重點介紹。補充列入番木瓜、火龍果、板栗等次要果類。果樹的生產發育規律、對環境條件的要求是果樹栽培的基本理論。原教材中這部分內容要保留。合理密植、早結果、高產栽培，這部分內容要做適當修改，以適應水果生產由過去注重產量向注重質量的變化。高效、無公害、產業化栽培是果樹栽培技術課程的核心，這部分內容要理論聯系實際，多列舉現實案例，主要采用實訓課教學，使學生看得懂、聽得懂，能說會做。
（二）改革教學方法。具體如下：1.簡化理論課的課堂教學，壓縮理論課內容，把理論課滲透進實踐課中。中職生在校時間只有兩年，第三年就出去頂崗實習，在校時間很短，過多的理論課堂教學必定影響實踐課的開展。學生很難真正學到技術。果樹的育苗、樹冠修剪、果園土肥水管理、疏花疏果、果實套袋、果實采收等技術，操作性都很強，靠理論講授，學生難以掌握。只有動手實踐操作才能真正掌握技術，動手做過就不容易忘記。一些理論知識可以穿插在實踐課中講解。例如，果樹嫁接成活原理，影響嫁接成活因素等，可以在實訓課中老師一邊示范操作一邊講解。一些理論知識可以簡略。如主栽果樹品種特性，靠理論講授解決不了問題，把學生帶到果園將不同品種的枝、葉、花、果一對比.老師稍作講解，簡單明了，學生就容易識別品種。2.以實訓課教學為主，創造條件使學生多動手訓練。在充分利用校內果園基礎上，老師要多接觸果樹生產專業戶、技術員、專業合作社，創造條件把課堂搬到果樹生產專業戶、專業合作社的果園，與生產相結合。學生在老師和技術員的指導下開展實訓操作。學生學到了技術，也培養了吃苦耐勞的精神，同時為果園做了一些工作，果農、學生雙方都有利。3.利用項目教學法開展實訓課的教學。將課程中每一種果樹的教學內容當作一個項目。整個課程實訓項目內容安排如表1所示。老師根據授課時間與當地果樹的生長發育情況、生產措施，安排相應的項目教學。如在清明前后安排果樹嫁接育苗實訓課、六月份荔枝果成熟時可安排荔枝果實采收實訓課。每個項目內容的實施要落實到小組或個人。如生苗的培育可落實到小組，苗木嫁接要落實到個人。項目實施時，老師先示范操作，講解技術要點和注意事項，后學生動手訓練。老師和果園技術員在旁邊指導，及時糾正不當的操作方法。在此過程中老師應以民主平等的身份創造一個輕松活躍的氣氛與學生交流、探討。項目實施完成時，老師和果園技術員即時檢查、評估，對小組或個人的實訓效果進行評分，學生及時將項目實施過程的技術要點總結，以書面形式記錄在筆記本上交給老師，當作當天的作業。最后，老師進行回顧總結。4.對一些實踐性強，但又缺乏實訓條件的課程內容采用視頻教學。老師平時注意收集一些與課程有關的視頻，或在生產現場自行拍攝。視頻教學直觀、感性，學生易于探受。播放視頻時老師要和學生一起觀看。當視頻播放完某一個技術環節時，老師可暫停視頻，作小結或提問學生，進一步補充講解。5.利用QQ群或微信群，將生產生活中與果樹栽培課有關的有趣的所見所聞拍成照片或視頻，與學生分享、討論。創造一個課余學習氛圍。
（三）改革考核辦法。考核成績要能體現學生對當地主要果樹栽培技術的理論掌握，更要突出對實用技術、操作技能的熟練程度。學校應通過改革考核方法.促使學生主動學習，積極參加技能訓練。課程的考核把學生的期末總成績分三部分。期末筆試卷面成績占20%，技能考核占50%，技能考核是指各個項目內容技能實訓操作的平均分，由果園技術員或老師評出。實訓記錄總結占30%，即各個項目的總結記錄平均分。這種考核辦法有利于促進學生動手能力的提高，有利于學生真正掌握技術。學生不用死記硬背也能取得高分，學生不再畏懼考試，不再厭學。中職果樹栽培技術課程任務是培養中級果樹工，是參與果樹生產的一線工作人員，會做、能熟練操作比能說會寫更重要。總之，果樹栽培技術課程要根據中職生的特點，摒棄過去以課堂理論教學為主，以實驗、實習為輔的教學模式。改為以實訓課為主，強化實訓課的教學，輔之以視頻、微課等手段，使學生學習不再感到困難。教學與生產一線相結合，學生真正掌握了果樹栽培技術，培養出來的學生得到社會的認可。
【參考文獻】
［1］楊文秀，趙維峰，鄧大華.農林高職院校南方果樹栽培技術課程教學改革模式探索［J］.教育教學論壇，2015（16）
【關鍵詞】果樹栽培；經濟效益；相關問題
1.注意夏季修剪的重要作用
夏季修剪是冬剪的繼續和補充，夏季果樹生長旺盛，如不及時加以管理就會造成樹體枝條密閉，并消耗樹體大量的營養，因此，通過夏季及時修剪可以平衡樹體養分，對于穩定樹勢，促進花芽分化，提高果品質量等起到一定的作用。需要注意的是，夏季修剪要按時、及時進行，修剪量要輕要適量，不能損傷樹體，同時要按規定修剪，只能修剪適當的部分，否則則會對樹體產生傷害。
2.要依據果樹營養特點制訂具體的果樹栽培措施
在制訂果樹栽培管理措施的過程中，首先要熟悉和了解果樹的營養特點。首先，大多數果樹是多年生作物，在成長并結果的過程中，需要全面供給各種營養素，因此，每年必須給果樹補充營養，尤其是果樹進入盛果期后，就更應重視加強肥、水管理工作。其次，大部分果樹品種都會在冬季進行休眠，這時提高果樹的營養供給對果樹來年的生長發育、開花坐果、果實生長等都至關重要，因此，對果樹營養必須不斷改善和調節，這是果樹營養的又一特點。此外，不同果樹品種都會受到不同地理條件和氣候特點的影響，在這種情況下，必須注重天氣變化對果樹營養產生的影響。
3.重視果樹栽培中硼素營養的加強
果樹的生長發育需要多種營養元素，其中硼素作為重要的微量元素之一，必須引起我們足夠的重視。硼素對果樹的生殖過程有促進作用，良好的硼素營養能提高果實維生素和糖的含量，對果實的風味、香味和可溶性固形物的含量均有明顯提高。在硼素的施用過程中，可于秋季在樹冠周圍挖環狀溝或放射狀溝，施入硼砂或硼酸，此外，硼肥作為追肥，可在開花前、開花期、花后各噴1次硼砂液，硼砂液的濃度應控制在0.3%左右。
4.果樹栽培中的農業措施
首先，采用中耕措施，疏松土壤，消滅淺層土壤和雜草中潛伏的害蟲，并提高土壤保肥、保水能力；其次，果樹秋季落葉后要清理剪除枯枝落葉，這樣可消滅大量病菌和害蟲；第三，果樹老翹皮是病蟲害越冬休眠的主要場所，一般在果樹害蟲潛伏前在樹干上綁草把誘殺害蟲，集中燒毀，以減少害蟲越冬基數；第四，要通過合理整形修剪、控制枝干數量、質量，保障營養生長與生殖生長的平衡；最后，注重果實套袋、摘葉、轉果、鋪設反光膜，以提高果品外觀質量，減少農藥殘留。
5.采取措施降低果樹栽培成本
要通過合理配置生產要素，在不影響產量品質的前提下降低成本。具體而言，有以下幾種方式：第一，簡化樹體結構，減少修剪用工，這樣一來，修剪中僅用拉枝、疏枝等修剪法，基本不用短截，大大減輕了修剪的作業量，并易于掌握；第二，改進病蟲防治方式，減少噴藥次數和用藥量，使果園內生物群落保持動態平衡，通過科學的栽培措施或抗病蟲品種、基因技術，均可減少乃至取代噴藥防治，節省藥費及人工機械等費用。
6.果樹栽培中土壤環境的調節
為了在栽培中獲得高產，除了注意栽培管理，注意肥料的種類、形態、施肥量以及施肥的方法外，改善土壤物理性質，保持土壤良好的氣體環境也是十分重要的。第一，土壤耕作。要通過土壤耕作，創造一個良好的土壤狀態以及適宜的耕作構造，調節有機質的分解和積累，創造適合各種果樹作物生長發育的土壤環境條件；第二，合理灌溉。盡量采用噴灌和滴灌，這樣不易破壞土壤結構，也可減輕土壤鹽漬化，最終起到節約用水的目的。
7.光照對果樹產量和品質都有重要的影響
果樹的光合作用，是把無機營養轉換為有機營養的合成過程，大部分果樹都須有一定的光合面積制造光合產物，作為果實生長所需的營養源泉。因此，創造良好的光照條件是果樹高產優質栽培的關鍵措施。第一，注重調整樹體結構來增強光照，建造通風透光的樹體結構，使樹冠中各類枝條均衡分布；第二，限制樹高和樹冠擴展，要盡量使每行樹互不遮光或遮光很少，使樹冠層層見光，上下見光，內外見光；此外，使骨干枝角度開張，控制骨干枝上的背上枝的生長，以免背上枝遮光；最后，枝組分布要合理，要以斜生枝組為主，使不同層間的光照均可被利用。
8.加強食用菌在果樹栽培中的應用
眾所周知，果樹栽培要求株行距的特殊性，但隨著樹體的逐年增長，已很難滿足農作物正常生長成熟需要的光照，既浪費了地力，又增加了田間除草的額外負擔。但往往被果樹技術人員忽略的問題在于，此時行間遮光度在70%左右，恰好適宜食用菌生長。菌絲具有更大的表面積，能幫助樹木吸收土壤中的水分和養分，樹木則能提供光合作用所合成的碳水化合物滿足菌絲生長所需，可謂一箭雙雕，因此，我們應注重食用菌在果樹栽培中的應用，既可以充分、合理地利用土地，又可以提高綜合經濟效益。
9.有機肥在果樹栽培中的使用
有機肥主要來源于動植物殘體，能夠為土壤提供各種養分的含碳物料，并消除了其中的有害物質，富含大量有益生長物質，且具有數量大、來源廣、養分全面、施用污染少等優點，是綠色食品生產的首選肥料。因此，應加強有機肥在果樹栽培中的使用，但在使用過程中，需要注意以下幾個問題：第一，有機肥的施用時間應在果樹秋梢停止生長之后或秋季果樹落葉后直至土壤封凍之前進行；第二，土壤有機質含量偏低，因此，合理而持續的施用有機肥是提高土壤有機質含量的有效方法；第三，有機肥在施用前一定要經過充分的發酵腐熟，否則會導致有機肥中養分難以被果樹直接吸收利用，從而影響到第二年春季果樹的生長發育。
【參考文獻】
［1］木蘭.春季購買果樹苗要注意十點[J].農村經濟與科技,2001,(01).
關鍵詞：果樹設施栽培、溫室、保溫材料、大棚種植
中圖分類號：R931文獻標識碼： A 文章編號：
題記：
果樹設施栽培,是指利用溫室、塑料大棚或其他設施,改變或控制果樹生長發育的環境條件(包括光照、溫度、濕度、CO2、O2、土壤等),對果樹生產進行調控以達到某種生產目標的果樹栽培方式[1]隨著果樹設施栽培技術的發展水果的種植范圍及面積也發生了巨大的變化，南果北育也成為現實中的可能性。但是在果樹設施栽培技術發展過程中也是經歷了種種的磨練及問題。可是展望未來的發展情形設施栽培技術也給經濟的發展及市場的需求提供了保障。
一、果樹設施栽培的發展歷史及現狀
我國果樹設施栽培開始于20世紀50年代,發展于80年代。據不完全統計,全國設施果樹栽培面積達10萬hm2,占全國果樹總面積的0. 19%,主要分布在山東、遼寧、河北、北京、河南、吉林、黑龍江、江蘇等地。其中山東省果樹設施栽培涉及的樹種、品種較多,技術起點較高,已成為全國果樹設施栽培的中心。我國目前果樹設施栽培取得成功的植物種類有草莓、葡萄、桃、杏、櫻桃、李、柑橘等,其中以草莓面積最大,占設施栽培總面積85%左右,葡萄、桃次之,其他樹種如梨、無花果、獼猴桃、石榴等也有少量栽培。國內果樹設施栽培呈現出如下特點:果樹設施栽培相對集中,形成規模發展;設施栽培技術日趨成熟;設施栽培植物種類向多樣性方向發展;設施栽培模式向多樣化發展[2]
隨著科學技術的不斷發展,用于大棚、溫室的新型保溫、保濕、增光材料的應用越來越廣泛,使大棚、溫室的各種性能得到了前所未有的提高。如聚乙烯無滴膜、聚氯乙烯無滴膜、聚氯乙烯無滴防塵膜等先后研制成功,并大范圍應用于生產實踐,使設施果樹栽培的各種條件有了很大的改善,節省了勞力,促進了作物的生長發育。其他材料如反光膜、強力不織布等新型材料的問世和廣泛應用,為設施果樹栽培的快速發展起到了強有力的推動作用
二、果樹設施栽培存在問題
1、光照時間不充足
由于支柱、拱架、墻體的遮陰、塑料薄膜的反射與吸收、棚膜內面凝結水滴或塵埃污染等影響,棚內光照強度明顯低于室外。棚內不同位置光照也不盡相同,一般南側好于北側,中部好于兩端。光照不足造成植株葉片變大變薄,影響花芽分化和果實著色。
2、技術不普及,發展規模小
盡管設施栽培技術在近幾年得到了迅速發展,但栽培技術和相配套的技術、設備設施還沒有普及。果農所掌握的只是積累起來的經驗,90%的果農不能采用配套的栽培技術進行生產。且規模小,基本是分散經營,嚴重影響了設施果樹栽培的經濟效益。從整體看,設施果樹栽培的生產能力還很低。
3、絕大多數大棚、溫室結構不合理,設備設施不全
大棚、溫室結構的優劣,設備設施的健全是提高果樹產量、品質的前提條件。但目前,北方絕大多數大棚、溫室不是專業人員設計建造,而是農民根據自己的經濟條件、勞動習慣隨意建造。在采光、保溫等方面根本達不到作物的要求。所需的設備設施更是無法配套。這樣,就使設施果樹栽培的發展受到一定程度的限制。
4、果品生產不經市場預測
設施果樹栽培是高度商品化果品生產的一種形式,市場極大地影響其生產。目前大部分果農是盲目生產,不進行市場預測。小規模經營尚可,如成片經營,必須關注市場動態,做好預測,否則,會造成極大損失。
5、技術服務體系不健全
果樹設施栽培需要有配套的技術服務體系作保證。主要包括:生產資料供應體系(如苗木、農藥、化肥、工具、建材等);專業技術指導咨詢服務體系(大棚、溫室設計建造技術、栽培管理技術、病蟲害防治技術等);果品銷售、市場信息反饋服務體系。但目前在北方這些體系根本沒有建立,嚴重影響果樹設施栽培的發展。
6、侵染性病害嚴重
由于果樹是多年生植物,進行設施栽培易大量積累同種病原菌,致使果樹侵染性病害越來越嚴重。已成為制約果樹設施栽培快速發展的重要因素。
三、果樹設施栽培在今后的發展
隨著農村產業結構的進一步調整,商品經濟的迅速發展,果樹在農業生產中所處地位越來越重要,發展果樹生產,已成為北方發展農村經濟,實現小康目標的戰略措施。而果樹設施栽培作為一種新興的種植形式,必將隨著科學技術的不斷發展向專業化、現代化、規模化方向發展。
1、科學合理的利用好光照資源
在今后的發展中要適時的利用好周圍的環境資源，設施栽培時除選用透光性較好的無滴膜外,還要及時清除粘附在棚膜上面的灰塵、污物,并在棚室地面和后墻鋪設反光膜,增強弱光區的光照,另外,對一些喜光的品種要進行人工補光。
2、積極引導,增加栽培面積
目前,北方發展設施果樹有豐富的土地資源。以黑龍江省為例,在尚未開發的土地資源中,適宜果樹生產的荒山、荒坡、荒溝和15b以上的超坡耕地就有26萬hm2(公頃)。尚未被利用的4萬hm2(公頃)庭院中,還有0.67萬hm2(公頃)可以栽植果樹。因此,在進行露地果樹栽培的同時,用于果樹設施栽培的各種大棚、日光溫室的數量將大量增加,以擴大設施果樹栽培的面積。
3、運用設施果樹栽培技術,實現南果北種
由于氣候原因,北方只適合發展抗寒果樹品種。而運用設施果樹栽培技術,從根本上解決了氣候限制因素。所以,應極大地發揮此項技術的優勢,把南方優良的果樹品種引進來進行栽培,合理調整早、中、晚熟品種的比例,以填補淡季水果市場,為消費者提供完全成熟、營養豐富的南北優良果品。
4、大力提高與其相配套的栽培技術發展
設施果樹栽培除基本的栽培技術外,與其相配套的技術對提高產量、品質和經濟效益也起到至關重要的作用。今后在育苗技術、品種選擇技術、施肥、灌水技術、生產條件調控技術、病蟲害防治技術等諸多方面都將大幅度提高。只有這樣,才能整體發展設施果樹。
5、大棚、溫室的結構應科學化、合理化
結構合理的大棚、溫室是提高果樹產量、品質的重要條件。目前,在我國北方主要以塑料大棚為主,但大多數不是專業人員設計施工的,而是隨意建造,至使采光角度不合理,保溫效果極差。在科技飛速發展的今天,用于溫室、大棚的建筑材料越來越先進。所以,今后大棚、溫室的構造將隨著材料的不斷發展而逐漸改進,使其結構能充分利用太陽光熱和當地資源,并向多功能方面發展。
6、完善設施果品生產體系,加快機械化進程
建立和完善設施果品生產的社會化服務體系,以縣、鄉、村為單位組成水果生產、購銷、加工服務網絡。開展產前、產中、產后系列化服務。大面積推廣應用適合于設施果樹栽培的小型機械。如旋耕機、卷簾機、自動加溫設備等,以推進果品生產的機械化進程。
7、更加靈活地把握市場動態
隨著果農商品意識的增強,對市場信息的掌握將更加靈活,設施果品生產將根據市場動態進行發展。這樣,才能發揮設施果樹填空補淡的優勢,獲取高效。
四、結語
綜上所述，果樹設施栽培集中體現了技術的復雜性、綜合性與經濟性,是一項高投人、高產出、高科技含量且風險系數較高的產業,在今后的幾年有望成為北方地區農村經濟新的增長點,是一項大有希望的事業,同時環境控制技術的發展、栽培目的的擴展、淡季果品供應的高額利潤、無公害綠色果品的大需求等因素勢必使果樹設施栽培成為今后果樹發展的一大趨勢。
參考文獻：
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1種植優良品種
果樹良種化是在果樹生產中充分利用當地的自然環境和栽培技術達成的一種栽培體系，該體系能夠表現出人們想要擁有的經濟形狀和經濟價值，所以優良品種應保證豐產、高品質和較強的適應力。相關人員進行品種選擇時，應重視高產、高質量，找尋樹冠緊湊和容易管理的品種。這些品種應能進行機械采收，例如蘋果推廣紅星、金冠等品種，其果樹都比原有果樹矮小。通過矮化砧和矮化密植這種手段，果樹的產量和質量得到有效提高，單位面積的產量大幅提高，充分地發揮良種化的發展特點。
2建立無毒苗木體系
果樹會受到病毒侵染而發病，從而影響果樹生產。一些種植人員長期采用營養繁殖的方法，會導致果樹傳毒性較快，容易發病，并在短時間內增加病毒的影響范圍。一些果樹在感染病毒之后，并沒有急性發作，這種慢性病害會減弱樹勢，降低果樹產量和品質。果樹病毒會影響果樹正常的生產發育，還會威脅果實的質量和品質。到目前為止，我國并沒有一個切實有效的手段，解決果樹的病毒問題，只有提前采取有效的預防措施，抑制病毒傳播。所以應盡量栽培無病毒苗木，降低果樹病毒傳播的可能性，這種方法能夠有效預防果樹病毒的擴散。果樹組織培養：種植人員可以采用組織培養的方式，栽種無病毒苗木，這些樹體的占地面積較小，繁殖的時間較短，能夠增加單位面積的產量。一些地方大面積種植和培育優良品種苗木，如砧木、脫毒果樹，保證整體的高標準和無病毒，從而使果園能夠健康發展。這種種植方式根據栽種樹體的不同能夠分為莖段培養、莖尖培養等等。果樹組織培養繁殖的方式：相關學者將果樹種植分為3種培養方式，一是在頂端進行分生培養，二是器官培養，三是愈傷組織培養。其中第一種培養方式，主要是應用培養基制備；第二種方式應用比較廣泛，是快速繁殖果樹的重要方式；應用愈傷組織培養方式，很容易導致果樹出現變異。組培苗的移栽和馴化：如果要移植組培苗，是將生根苗從試管中移植到土壤中，這種過程會受到外部環境因素的影響，降低組培苗的成活率。在培養瓶內，組培苗沒有根系物根毛，所以其保護組織沒有得到有效繁育，葉片柵欄組織也較少。所以該幼苗的葉片氣孔在干旱條件下，無法自行關閉氣孔，所以導致失水過多出現死亡，因此在移植栽種和馴化前，應盡量提高幼苗的環境適應能力。
3栽培技術的機械化、自動化和商品化
國外的果園管理機械化水平較高，果樹的產量也比國內高。能夠適應機械生產的果樹種類不斷增加，部分國家的果園管理已經基本實現機械自動化，并在不斷完善的過程中，向儀表化和自動化邁進。果樹的機械化管理包含多個階段，如種子的播種、幼苗的嫁接、噴灑農藥、修剪枝葉等，通過應用這些機械設備，我國的果樹栽培技術也向機械化和自動化方向發展。目前一些地方實現了機械化果園管理，但是機械修剪無法滿足一些果樹的成長需求，所以樹冠內部的枝條密度和多少，仍須有進行手工修剪。在果樹栽培中，充分體現了其商品化，果實的質量越高，越能增加果實的商品性。優質果實的特點有：色澤鮮艷、個頭飽滿、高糖分、適酸性、高維生素和纖維素。所以相關人員應做好采前控水和修剪工作，為果實制作一個精美的包裝。這一套技術在機械化和自動化的影響下，能夠節省一部分勞動力，降低果樹生產的投入成本，增加果實的商品性，提高果樹栽培的經濟效益。
4結束語
通過該文對果樹栽培技術的發展特點的分析，可以得出，增加單位面積的產量，保證優良的品種，預防果樹不會受到病毒威脅，是提高果樹產量，增加果樹果實質量的關鍵，所以相關人員應明確技術的發展特點，合理應用，提高果樹栽培的經濟效益。
作者：馬生珍 單位：新疆阿勒泰市紅墩鎮林業工作站
關鍵詞：果樹行業；栽培管理；生態環保；研究應用
引言
近年來，伴隨著可持續發展理念的提出，人們的環保意識也逐漸體現出來，而對于農業來說，也漸漸朝著綠色農業，生態農業的方向進行轉型，同時也有粗放型轉變為集約型。而對于果業而言，栽培種植是其發展主要關注的重點，特別是注重其生態性及環保性，從而保證行業健康長遠的發展下去，對于農業整體的經濟推動也具有關鍵意義。而筆者將通過本文，就果樹栽培管理中的生態環保措施進行研究和分析。
1.影響生態環保果業發展的因素
1.1園區位置因素
對于果園的園區而言，最大的問題莫過于地理位置的選擇，因為一些區域已經受到自然或者人為的不同程度污染，而進行種植不但會威脅到人們的健康，同時還會導致收獲的果類含重金屬過多，進而影響食品安全以及產品質量，所以進行果園的園區建設，首先需要保證園區與污染區域完全區分隔離開來，避免各類污染的影響，即像水污染、土壤污染以及大氣污染等等，同時要對周圍環境進行走訪，對于人為的污染要遠離一些作為污染源的工廠，例如農藥廠、化肥廠、發電廠以及造紙廠等等。
1.2品種選擇因素
為保證果實的質量，相關人員需要首先強化選種，即優先考慮適應能力大、產量高、抗病力強的優良品種，而品種可以采用雜交、引進或者嫁接的方式。同時栽種前對于品種開展檢疫工作，檢疫工作的具體主要包含病苗的消減，同時分析及除去病灶部位。除了以上的有效學選擇以外，選擇完成后，相關人員要定期對品種進行有效消毒工作，例如采用70%的甲基硫菌靈即可。
1.3施肥方面因素
對于一些化肥而言，其問題體現在重金屬以及亞硝酸鹽和硝酸鹽含量過高，對于前者而言，主要是威脅產品的質量以及食品的安全性；而后兩者的危害主要體現在環境污染方面，即首先施用過后兩者的土地往往會出現毒副作用，同時還會流入到附件水源，進而引發更多污染，當然，威脅食品安全質量的污染也是不可忽視的。因而，對于果農而言，在果樹栽培管理中盡量少用硝態氮肥的化肥，如果必須要使用，則需要對其限量，同時可以與有機肥進行混用[1]。
2.生態環保果樹栽培管理方案
2.1區域選擇管理
對于果業的建設區域，相關人員要在建園之前進行多方面考慮，即其一，考慮當地環境情況以及經濟情況，保證果業具有持續發展的契機；其二，針對多個選擇區域進行周邊走訪與調查，了解區域的環境情況和條件；其三，分析周邊污染行業所處的位置，同時選擇遠離這些行業的區域進行建園考慮，同時選擇區域需要有充足的水源，以便苗木栽培過程中的灌溉能夠順利進行。
2.2肥料選擇管理
對于肥料選擇而言，要盡量減少化肥的使用，同時推行綠色無污染的農家肥作為肥料，即可以通過與附近養殖戶聯合，家禽、家畜類的糞便，同時相關人員也能利用一些天然的綠肥或者人工進行漚肥。對于前者，主要可以涵蓋首蓓、草木框、沙打旺、小冠花、三葉草、田蓄等等綠色植物，對于后者可以是秸稈、草木灰、腐植酸等等，此外可以酌情考慮使用定量的化肥，即尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等等，保證與有機肥的配比為1:1進行施用，而在收獲前一個月，為保證果實的質量和安全性，則應當全部施用農家肥[2]。
3.病害防治管理
病害是威脅果類苗木生長的最大威脅，而相關人員對于病害防治主要可以體現在四個方面進行有效落實，即擇優選擇品種，病害的生物預防，病害的農藥治理以及套袋技術。1、品種擇優，品種擇優的選擇對象為通過檢疫后并不存在毒害的品種，同時品種具有較強的抗病、抗災以及抗蟲能力，而且表現健壯。這類品種的優勢在于可以減少農業的噴灑頻率，不但能夠降低栽培過程中的成本投資，同時也能夠減少農藥引發的生態環境問題，具有重要意義；2、病害的生物防治，生物防治也是目前病害防治的一種重要的方法，與傳統的農藥化學防治具有本質差別，因為生物防治主要是利用物理方法或者是天然的食物鏈，所以對于環境的影響是微乎其微的，例如對于一些病蟲可以采用滅蟲燈進行撲殺；將苗木的枝干涂白即采用色彩撲殺，同時在混種時，均采用防蟲品種，同時減少多蟲品種的規模；天敵引入，在考慮到區域的生物鏈情況后，適當引入或者培養當地病蟲的天敵，例如青蛙、壁虎或者一些鳥類等等，即利用生物鏈的控制作用，對病蟲數量進行調控；3、病害的農藥治理，若園區已經發生蟲災，則需要采用生物農業進行治理，例如蝸類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目等害蟲會對園區造成巨大的危害，可以采用生物農藥進行治理，例如以有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等生物農藥進行治理，與傳統化學農業相比，其具有投資小，收益大，同時對環境不會產生較大危害，包含天敵類生物，最重要的一定在于保證害蟲不會出現抗藥性。此外，生物技術也能運用于蟲害資料，例如除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦諫等都會產生昆蟲外激素，即包含信息素等，對于害蟲具有誘殺以及趨避作用，適用于危害性不強、范圍不大的蟲害；4、套袋技術，套袋技術也是目前市面上一種綠色環保的技術，即通過袋子的隔絕和透光效果，保證苗木的安全生長，即便如此，這項技術還是存在一定的缺陷性，即耗資巨大，所以不適合廣泛進行推廣使用，這也需要相關專家和學生進行進一步研究，從而進行相應的改進，例如強化本地取材生產，降低技術推廣的成本等等[3]。
4.結語
果樹栽培管理包含多個流程，即包含預防、選種、施肥以及防病害，每個過程的開展都具有多樣的選擇，而在這些選擇中，相關人員要保證可持續發展的理念，就必須將生態環保的理念推行出來，從而保證整個果業及經濟的健康持續發展。
參考文獻
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我國作為農業大國，農業發展的好壞對我國的經濟起到了重要的影響，水果是農業產品中非常重要的一個部分。我國的果樹栽培技術還有著足夠的發展空間，不僅僅能夠在平原上種植果樹，還能在地形險峻的條件下進行果樹栽培，促進了我國的經濟發展。然而隨著我國經濟發展加快，環境的問題越來越嚴峻，果樹栽培在一定程度上能夠對我國的環境問題起到緩解作用。因為果樹能夠對風沙塵土等起到防護作用，而且對于水土流失、二氧化碳的吸收起到了不可忽視的意義，其能夠調整我國的生態系統，促進環境的可持續發展，所以果樹栽培對于我國有著重大的經濟價值和環境價值。不僅僅有這兩個價值，還有營養價值，水果是一種對人體免疫力有著很大的益處的食物，在不同的方面提供了人體所需要的營養。對人類的身體健康起到了重要的影響。
2果樹栽培技術
2.1果樹生長環境的選擇
果樹有著頑強的生命力，所以對于生長環境的沒有過高的要求，導致大多數果農不夠重視果樹生長環境的選擇，所以果樹的生長條件生長狀態都很差，也就無法長出優質的果實。果樹的生長環境首先要考慮水源是否充足，土壤的好壞以及空氣質量是否良好，不要選擇一些環境污染嚴重和空氣質量指數差的地區，比如一些化工地區或者臨近一些發電廠之類的空氣指數十分差的地區。這種地方的空氣質量指數超標，不利于果樹的種植。在選擇果樹的種植環境之前要對果樹種植附近的水源進行檢測，檢測灌溉果樹的用水是否達到了水源標準，如果不能令果樹具備好的種植環境，不能有好的水源，那么進行果樹的栽種無疑是紙上談兵。
2.2果樹施肥工作
對于果樹的種植不能僅僅對果樹種植的環境和土壤進行檢查，還要對果樹種植過程中的施肥情況給與重視。果樹種植的過程中施肥能夠預防果樹的水土流失，對于果樹的健康成長有有著重要的意義。在施肥的規程中，一定要禁止硝酸銨的使用，要嚴格控制果樹中硝酸銨的含量，提升果實的品質。在給果樹施肥的過程中，要遵循可持續發展的原則，盡量不使用化學肥料，化學肥料的長期使用會造成土壤損壞，而且化學肥料具有一定的化學物質會對土壤和果樹造成嚴重的不利影響。所以要充分重視果樹施肥的工作，對于施肥的分量和施肥的時間要掌握好。
2.3選擇良好的果樹苗
我們不僅要對果樹種植的環境、水源、土壤和施肥有所要求，對果樹苗的也要認真選擇，在選擇果樹苗的時候，要選擇適應環境能力強、病蟲害抵抗力強的果實苗木。首先要想果樹能夠健康成長，就要選擇優質的果樹苗，對果樹的栽培進行各方面的保護，而且要定期對果樹苗木進行檢查，看看是否遭遇病蟲害，從而能夠提早的進行預防。防治果樹因為病蟲害而妨礙著果實的健康成長。
3引用先進的果樹栽培技術
3.1果樹苗的成長必備的條件
要想果樹苗能夠保證充足的日照，就要讓果樹的樹冠有著足夠的采光率，還要保證足夠的樹葉覆蓋率，枝葉太厚會給枝干帶來壓力，不利于果樹的生長，而且阻礙了樹枝對于陽光和雨露的吸收，所以我們要在保證樹枝茂盛的基礎上，要對于樹枝的采光率給予保證，還要給予果樹合理的陽光照射。對于果實特別茂盛的枝干，要合理的控制枝干數量，保證果實能夠合理吸收枝干的營養。針對有些發育不夠完全的果實，要及時的進行采摘。還要科學的選擇果實生長的位置，陽光照射相對充足的果實位置要保留下來，同時要保證果實能夠均勻分布。讓果實能夠均勻的得到陽光的照射，更有利于果實的生長，從而結出更為優質的果實。
3.2給果樹進行合理的授粉
果樹在進行開花的時候不需要進行人工授粉來保證果實的形成，但是因為在進行授粉的過程中果實會受到各種外來因素的影響，所以有可能果樹的授粉不足，影響果實的健康成長，這就需要我們掌握合適的授粉時機，進行人工授粉。讓果實得到人工授粉，更好的促進果實的形成，有利于果樹的生長。人工授粉能夠讓果實更好的發育，讓果實長得很快，重量不斷加重。要選用良好的父本進行授粉，良好的父本能夠讓改變果實的形狀和大小，氣味色澤等等都有變化，所以對父本的選擇一定要慎重。
3.3對轉色期進行合理管理
對果實著色期影響最大一點就是是否能夠保證均勻的接受陽光照射，轉動果實是最好的保證均勻著色的辦法，把遮擋陽光的樹葉盡量摘除，轉動果實讓果實能夠均勻的接受陽光的照射，果實照不到的地方經常轉動，能夠讓果實均勻接受陽光的照射，但是這需要人工操作，所以一定要小心。而且在轉果的過程中容易傷害到果實的形成，所以現在大部分都會選擇在果實的著色期，在樹冠下放銀色的反光膜，從而制造反射光，讓陰面也能夠照射到陽光，從而讓果實著色均勻，提高果實的質量。
3.4進行病蟲害的防治
病蟲害會嚴重的影響果實的形成，如果防止不當不僅沒有降低病蟲害，對于果實的成長造成極壞的影響，比如腐爛病、干腐病、落葉病和螨蟲等等，一旦沒有進行及時的防治，那么會嚴重傷害到果實的質量。進行病蟲害防治時，首先還是要考慮到果實和果樹的安全性，盡量選擇采用物理方法或是生物方法進行防治。如果要用化學方法進行防治，那么也要選擇低毒農藥，杜絕使用高殘留的農藥，要堅持做好安全工作。如果不小心用了有毒的農藥一定要做好補救措施，要最大程度的降低對果樹的損害，也要同時盡量保證果實的安全。
關鍵詞：貴州果樹；發展；對策
貴州的氣候條件具有生產多種類的果品供應市場的優勢，但存在土地資源缺乏，土地破碎，難以組織大規模商品化生產的劣勢。因此，貴州果樹產業化經營在今后一段時期內，發展的指導思想應是：充分發揮優勢，立足省內時令鮮果市場，適度經營外銷，加強老果園的更新改造，提高新建果園的質量，增加單產和品質。
1 貴州果樹產業發展存在的問題
1.1土地資源缺乏，基礎條件差 貴州省農用耕地面積只有1753.5余萬hm2，人均耕地面積0.046 hm2，是全國人均0.08 hm2的57.5 %。由于土地資源缺乏，為穩定糧食播種面積，保證糧食生產，大部分果園都種植在荒山荒坡非耕地或坡地上，果園立地條件差，交通不便，土地瘠薄，缺肥缺水嚴重，使果樹產量、品質不高，效益極低。
1.2 技術力量薄弱，缺乏科技支撐 貴州氣候條件的立體性和多樣性，能栽培的果樹種類多，使重點不突出，規模效益不很顯著，造成了貴州果樹科研、生產沒有多大前途的誤區，長期在人力、物力方面投入不足。全省果樹技術力量薄弱，從事果樹科研、推廣的專業技術人員僅500余人，生產第一線的廣大鄉鎮嚴重缺乏專業技術干部，果樹商品化、產業化經營缺少必要的技術指導。我們應該認識到，貴州適宜種植的果樹種類多，氣候條件復雜，不同的地方適宜的品種、技術存在差異，更需要開展廣泛的研究。同時，貴州在進行農業產業結構調整，促進農民增收方面的首選項目，一般都為發展果樹種植，當生產需要時，就表現出科研成果和技術儲備嚴重不足，缺乏必要的科技支撐，造成一定的盲目性。經常出現品種選擇不當，栽培管理技術缺乏，年年種樹不見樹或有樹無果，使農民發展果樹生產的積極性受到挫傷。
1.3 缺乏資金，后勁不足 近年來，貴州發展果樹生產的資金來源，主要是退耕還林的經果林項目；水利系統的水保工程項目；農業綜合開發的多種經營項目、坡改梯項目和扶貧開發項目等。由于各類項目在立項時新建果園的投資只預算了苗木費，沒有果園投產前的肥料、農藥、技術等費用。果樹生產是高投入、高產出的產業，從建園到投產需要3～4年，果農每667 m2需投入化肥、農藥。貴州屬欠發達地區，農民人均純收入不足2000元，廣大果農往往因經濟困難，缺乏資金繼續投入，造成果園管理不善，使大部分果園產量低、質量差，嚴重影響果樹產業的健康發展。
2 貴州果樹產業化發展對策
2.1生產布局和發展重點 以果樹生產區劃為依據，以市場為導向，進行生產布局和調整品種結構，逐步實現果樹生產區域化、良種化、商品化，建立一批產業化生產基地。把柑橘、梨、桃、獼猴桃等幾個種類作為重點，在黔東南、黔西南熱量高、非耕地資源豐富、交通便利的適宜區，擴建一定規模的椏柑、臍橙、柚商品基地；在黔中地區新建以早熟梨、晚熟桃為主的商品基地；加強獼猴桃基地的品種更新、改良；在邊遠地區以發展核桃、板栗等干果為主；在城鎮周邊地區，根據當地氣候條件，選擇適宜果樹種類、品種，因地制宜發展精品水果、時令水果，結合新農村建設，開發觀光果園。
2.2整合力量，增加投入 在貴州果樹栽培發展中，主要得到農業、林業、水利、農發、扶貧、科技等相關項目的資金投入和支持。由于各行業、各項目發展果樹種植的目的和宗旨不同，有的是以生態為目標、有的是以水保為目的，而果樹栽培的最終目的是果品的產量和質量。多數項目在立項時，只有果苗的投資，沒有管理的投入和跟蹤服務，農民又缺資金和技術，最終造成果樹栽培面積與產量和質量不相稱。要提高果樹產業的發展水平，需要整合力量。建議在縣域內將分散的果樹項目資金整合，集中各方力量，增加單位面積投入，按規范化要求建園和管理。
關鍵詞：果樹栽培；現狀；技術發展；新思路
1 我省果品業現狀及存在問題
1.1 果品業現狀 建國以來，我省果樹發展出現了三次，第一次是六十年代中期，主要發展的是蘋果、梨等；第二次是改革開放后的八十年代中期，以蘋果、梨、桃、紅棗、板栗等為主；第三次是九十年代初期，果樹生產得到全面發展，面積、產量、產值急劇增長。
我省地處北緯38度線周圍，發展果樹具有得天獨厚的自然條件和區位優勢?，F有果樹樹種103個，主要栽培有蘋果、梨、紅棗、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多種，以蘋果、梨、紅棗、板栗為主。河北鴨梨、雪花梨、京東板栗、滄州金絲小棗、贊皇大棗、阜平大棗、保定磨盤柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黃驊冬棗等在市場上久負盛譽，馳名中外。我省生產的梨、蘋果、桃、板栗、紅棗等大宗果品，以省外銷售較多，約占其總產量的三分之二，流通主體是近2000個民營的一體化組織和數萬個個體商販。國內銷售以南方市場和城鎮市場為主，約占總銷量的75%。據調查，1998年我省為京、津市場提供果品3億公斤，約占其外調果品的40%。國外銷售以東南亞、日本等國家和地區為主，歐美及中東市場較少。
1.2 存在的主要問題 （1）果品質量與市場需求不相適應，名牌精品較少，果品市場占有率不高。（2）樹種、品種結構不能滿足市場需求。一是水果面積偏大，優種干果面積偏??；名特稀果品、時令果品、錯季果品等面積和產量相對不足；蘋果、梨、桃等主要樹種的早、中、晚熟品種比例與市場的需求不相適應。二是新品種的選育、引進力度不夠，適合市場需求和我省省情的更新換代品種、特別是加工品種不足。（3）果品產業化程度較低，龍頭企業和組織較少，產業鏈的聯接十分脆弱，信息尚不靈通，組織程度較低；果品貯運設施等落后，果品加工量小，果品精深加工附加值較低，與市場需求不相適應；果品市場體系不健全，有場無市和有市無場的局面尚未得到根本改觀。（4）部分果樹立地條件較差；農業特產稅返還果樹生產少，果樹經費嚴重不足；管理機制與市場經濟的要求不相適應，急需健全和改進?？偟目?，目前我省果品狀況是總量不足，特別是干果和名特優新果品、時令果品、錯季果品不足，與局部大路果品相對性、結構性、低質性過剩同時存在。
2 果樹種植技術對策
2.1 選址 果樹種植要選擇在遠離污染源的地方建園。
2.2 肥料施用種類 生產綠色安全果品主要使用的肥料，一類是農家肥、綠肥及未污染的餅肥。農家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經腐熟施用；果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類，是改良土壤、維持生態平衡、清潔又安全的肥料。另一類肥料是非化學合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對允許限量使用的化學肥料，如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀，應與有機肥配合使用，有機氮與無機氮比為1：1；也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應在采果前30天?；手袘孟鯌B氮肥。
2.3 痛蟲防治
2.3.1 選用抗病蟲品種及脫毒苗木 選用已經檢疫的無病蟲為害的健壯苗木，同時要求品種抗病蟲，增強樹體營養，提高抗病蟲性，保持樹體健壯，減少打藥次數。
2.3.2 采用物理、農業防治法 如燈光、色彩殺蟲，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。
2.3.3 采用生物農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節劑防治病蟲害 使應用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌（Bt）等。新型高效生物農藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑，由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環境，可取代1605、敵百蟲、菊酯類農藥，還可與昆蟲生長調節劑類農藥如滅幼脲3號、殺鈴脲交替使用，防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動植物源引誘劑。另外，植物源制劑如生物膜（高脂膜），噴灑后形成的分子膜層，雖不具殺蟲、殺菌作用，但可起到驅避害蟲、抑卵孵化，預防空氣污染、防治小型害蟲等功效。
2.3.4 實施套袋栽培技術 果實套袋是生產綠色安全果品的重要措施。但果袋價格較貴，且套袋較費工。因此，大面積推廣尚有一定難度，今后應進一步研究開發高效、低成本套袋技術應用于生產。
2.3.5 禁用劇毒、高殘留農藥 對劇毒、高殘留的農藥應絕對禁用，如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外，各種遺傳工程微生物制劑（GEH）也應嚴格控制。
2.3.6 加快果品安全質量與標準體系的建設 按照綠色果品的標準來生產。制定統一的果品食用安全衛生標準（強制），包括水果種類、主要品種、必檢農殘的種類、農殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和（亞）硝酸根的限量等。
3 果樹栽培新思路
傳統果樹種植技術見效慢、產量低、管理難、品質差，而果樹“一邊倒”種植技術是以樹型為基礎的高產優質栽培技術，樹型為主干型，向西或向南拉倒呈45度角傾斜，所有側枝呈平面型生長，整個樹體呈魚刺狀，整齊劃一，至簡至易。
果樹“一邊倒”技術適用于一切干性果樹，包括桃、杏、李、蘋果、櫻桃、柿子、梨等。采用密植、矮化、早產種植方式，露地種植株距1.2米，行距2.5米，畝種220棵；大棚種植株距0.75米，行距1.8米，畝種500棵。一般傳統大棚種植果樹密度大，光照不好，內膛極易光禿，果樹產量低、品質差、管理難，而大棚果樹“一邊倒”技術可以有效解決以上難題。
大棚果樹與大棚蔬菜相比又具有很大的優點：
3.1 投入少 平時投資少，每年約為1200―1500元，是大棚菜的1/3-1/8；
3.2 用工少 是大棚菜的1/10-1/20。冬暖棚拉草苫3個月（拱棚也可不拉草苫），施肥3次，澆水5-7次，打藥4-5次，整枝2-3天，授粉10-30個小時；
3.3 產量高 畝產5000-10000斤，桃、杏、李、棗栽后12-15個月豐收，櫻桃、蘋果、梨、石榴栽后24-32個月豐收。
對于果樹栽培，首先應加強信息引導，強化綜合服務。加強信息網絡建設，盡快實現國際、國內網絡聯通，及時、準確向生產和經營者提供各種有關信息；積極開展產前、產中、產后的綜合服務，努力提高果農組織化程度。其次，實施精品工程，爭創名牌產品，開拓國內外市場。再次，加強領導，加大組織協調和支持力度，建立組織，明確分工，制定優惠政策，加大支持力度。
想掙大錢去打工 八年歸來兩手空
李勇輝家住古溪鎮三庵村，1988年7月，年僅16歲的李勇輝中考落榜，他懷揣“掙大錢，當老板”的夢想，開始了艱難的創業之旅。
他先是在成都肉聯廠當工人，殺了3年豬，接著又到云南一家建筑工地做泥瓦匠，砍了1年“磚砣兒”， 后來又到深圳一家電子工廠當一線操作員。
李勇輝8年跳了3次槽，由于不懂技術，1995年回家過年的時候兩手空空。以前“掙大錢，當老板”的夢想，如今化成了泡影，李勇輝感到迷茫。
相親相中矮株梨 荒山變成小銀行
那一年，李勇輝去女朋友家相親時，發現她家里房前屋后都是梨樹，而且有的梨樹只有一棵番茄植株那么高，上面竟然果實累累，需要彎腰才能采摘，李勇輝感到非常新奇。
他的準岳父是一家果業技術站精通果樹栽培技術的技術員?？吹轿磥淼呐鱿嘀辛怂呐畠河窒嘀辛怂睦鏄?，心里別提多高興了。他告訴李勇輝：“這叫‘矮株蜜梨’，是果樹專家新近培育出來的優良品種，管理方便，產量很高。結出的果子清脆甘甜，肉質細膩，口感極佳，具有很高的營養價值，根據市場的行情，每畝每年可以獲得兩千元左右的經濟收入，如果種上幾十畝，不出三五年，保你成為富裕戶?！?/p>
李勇輝眼睛一亮，當即決定返鄉務農，將自家的5畝承包地全都種上了矮株蜜梨。他的父母說他在“瞎胡鬧”，哪曉得第二年兒子便獲得了1.2萬元的賣梨收入。
2003年，李勇輝以每年1.3萬元的承包費，承包了自家屋后的50畝荒地，種上了梨、臍橙、枇杷等果樹，每年都能獲得十多萬元的收入。與此同時，他還大搞林下經濟，在果園里間作西瓜、豆類、蔬菜等經濟作物，這些也給他帶來了一筆不小的收入。
2005年，李勇輝看到一些村民外出務工之后家里留下一些空閑土地，便又承包了40畝，并全部栽上從重慶水果研究所引進的優質梨“六月雪”“新世紀”“喜水梨”，以及從日本引進的“陽豐柿”“日本甜柿”等優質果樹，還在林下養了二十多只波爾山羊，收入頗豐，當年的荒山變成了如今的小銀行。
李勇輝介紹說：“我種的每種水果都與人簽了合同，而且都是老板開車上門來拉，銷路一點也不愁，雖然水果賣價不是很高，但每年收入20萬元沒問題?！?/p>
而今，李勇輝在果園里修起了一幢別墅式的小洋樓，一家人搬了進去，小日子過得比蜜還甜。
不計報酬傳技術 帶領鄉親同致富
依靠種果樹致富之后，李勇輝不僅慷慨解囊，自己出資修通了長達2公里的鄉村公路，解決了村民行走不便的問題，還把自己學到的果樹栽培技術無償傳授給鄉親們。
“我那兩畝蜜梨就是李勇輝親手幫助栽下的?！比执宕迕窭蠲靼舱f，“這里原來是塊‘雞啄’地，一點收入都沒有。李勇輝給我提供樹苗，提供技術，現在遍地都是蜜梨樹。”
“我由于年齡偏大不能下田種地，李勇輝指導我在自家房子周圍種了3畝地的矮株蜜梨，每年可獲得六千多元錢的收入?！贝迕窭钣⒚髡f。
村民李景云的兒子外出打工，他在家里一邊種地，一邊照看孫子，看到李勇輝種植果樹發了財，也想跟著種果樹。李勇輝知道他的想法后，把他領到自己果園來參觀，然后又陪同他到重慶無花果研究所學習技術，并幫他購回五千多株核桃苗，發展了100畝良種核桃。這些核桃樹長勢很好，每年都可獲得四五萬元的收入。
