時間：2023-05-30 10:34:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇陽臺門種子，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
頂花帶刺兒俏黃瓜
農歷五月初夏前后，通身翠綠油亮，毛刺兒細碎柔軟，頂花兒嫩黃可人的黃瓜就能新鮮上市了，它不但有清爽的口感，而且具有非常高的營養價值。黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，所以糖尿病病人如果用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
先育苗再移栽
為保證成活率，家庭陽臺培育黃瓜應先育苗再移栽。育苗前，先進行催芽。方法是用55℃的溫水浸泡種子20分鐘左右，在整個過程中不斷地攪拌直至水溫降到室溫，之后繼續浸泡6～8小時，撈出后用濕紗布包好，放在遮光環境下，記得一定要經常噴水保持濕潤，3天左右，有半數種子露白就可以播種了。播種時可以用底部打好小眼兒的塑料酸奶盒作為育苗缽，事先裝好營養土，將2～3顆種子放入澆濕的土里面，每顆種子之間間隔1～2厘米，覆上0.5厘米左右的土，用噴壺噴濕土壤。
及時剔除弱苗
一周后黃瓜幼苗就會在育苗缽里破土而出了，這時要控制澆水量，保持濕潤就可以了。2周后黃瓜苗展開第一對真葉時，我們要選擇長勢較好的幼苗進行移植，及時剔除弱苗。選擇直徑在20厘米左右的圓盆進行移栽，一個盆里栽一棵就好了。到5周左右的時候，黃瓜幼苗會出現卷須，這時候就需要進行支架了，需要將莖葉引導分布均勻，等到主蔓占滿支架后再進行摘心。黃瓜整個生長期對水和肥的需求量比較大，移栽后，要每兩周進行一次追肥，以磷鉀肥為主，每次3～4克，追肥后澆水要澆透，保持土壤濕潤。
嚴格控制光照時間與濕度
6周過后黃瓜就開花了，它的花分雌花和雄花，雌花結果，一般不需要人工授粉。重點說說雌花，一是短日照及低溫有利于開雌花，日照超過12小時，雌花開花數量減少，甚至不開;二是土壤濕潤、濕度較高時有利于雌花發育。在5月份進行栽植時，陽臺上溫度高、濕度低的缺點會體現得比較明顯，這時可以進行遮蔭處理，并適當增加空氣濕度;三是在雌花發育不良的情況下，可以把雄花全部摘掉，以保證營養供給。
10周后就可以見到小黃瓜了，黃瓜的生長速度驚人，每天大概可以長2厘米，因此要及時進行采摘，尤其是第一個瓜，別等它長成了絲瓜才摘啊，很影響后面瓜的生長。再和大家說說“黃瓜化瓜”，也就是小瓜還沒長就蔫了的現象。這主要是因為陽光照射不足和營養不足造成的，只要注意通風和多曬太陽就好了。
紫氣東來種新茄
茄子是自然界里為數不多的紫色蔬菜之一。我們的傳統文化里，紫色是代表富貴的顏色，唐宋時期三品以上官員才能著紫色官服，宋朝就有詩《詠茄》贊其“青紫皮膚類宰官”。在現代，最為人喜見的茄子并不是在餐桌上，而是合影時的大家異口同聲地標志性口號所帶來的笑容?？梢姡瑹o論古今，茄子都因顏色、發音連同獨特的口感而廣受歡迎。
確保光照強度
茄子喜溫，不耐霜凍，喜光，好肥，對水分要求不嚴格，只要注意了上述的栽培原則，在陽臺上種出漂亮的果實還是比較容易的。具體講，茄子對溫度要求最高。
茄子種植溫度一覽表
茄子喜光，對日照長度要求不嚴，但是對光照強度要求高，日照充足時茄子皮顏色更鮮艷光滑。水分的話，只要保持土壤濕潤就可以了。在陽臺上種植的時候，可用遮陽網或者無紡布進行適當遮蔭，避免陽光暴曬，保持良好的生長環境。
保證施肥充足
從種子播種開始，我們可以借鑒黃瓜育苗移栽方法。只是茄子種子浸泡的時間要達到10～12小時，待種子吸水膨脹后，撈出瀝干就可以了。播種時，種子之間間隔在10厘米左右，上覆1厘米厚的細土就行，記得播種完用噴霧器將土噴濕。等到茄子的種子長出3～4片真葉的時候就可以移栽了。我們還是選擇20厘米左右直徑的圓盆來進行栽植。茄子喜肥，因此要施足底肥，主要是有機肥，每盆按照1∶3的比例與土充分混合。移栽后，澆足定植水，將苗壓實，一周后觀察葉片，如果挺立起來了，就可以澆緩苗水了。茄子生長期內可以適當增加澆水次數，高溫時勤澆，如果發現葉片萎蔫，要及時補水。
合理整枝留出生長空間
菜友：涓涓
居住地：西安
職業：高級會計師
清晨，西安這座城市開始了忙碌的一天。在一座高層住宅區內，一戶人家的窗外擺著幾盆嫩綠的菜苗。它們在陽光下靜靜地生長著。女主人在窗口邊耐心地為她的寶貝們澆水，此刻她有著一份賢淑溫婉的美麗。
她叫涓涓，是一位從小生活在西安市里的女子。 會把雜草當蔬菜的她，竟因一次偶然間的突發奇想，開始了陽臺種菜。那天是2010年12月12日，涓涓清楚地記著這個日子。
從涓涓在花盆里撒下菜籽的那一天起，那些蔬菜就成了她的孩子。她每天都會認真細致地觀察花盆里蔬菜的長勢，用相機記錄下蔬菜的成長過程。涓涓說第一次看到花盆里長出菜芽時，她興奮極了，大呼小叫地喚丈夫和讀高中的女兒一起來看。他們一家人都為這個新生命的出現而感到無比喜悅。
涓涓喜歡把種菜的快樂與身邊的人一起分享。她很用心地將記錄蔬菜成長的照片制作成了MV，通過網絡發給朋友和同事們看?！拔业姆N菜成果很具有煽動力，同事們看到我制作的陽臺菜園MV以后，掀起了單位里的陽臺種菜熱潮?！变镐感χf。
回憶起種菜的趣事，涓涓說第一次種菜的土是老公陪她到農村的田地里偷回來的。家里的蔬菜雖然產量很少，但是特別好吃。有一回涓涓摘了一個西紅柿，老公和女兒爭著要吃這個西紅柿。那時涓涓的臉上滿是幸福。
菜中悟道
菜友：竹竹
居住地：上海
職業：老年大學學員
陽臺菜園的主人叫竹竹，因為愛上種菜，她從此過起了慢生活。竹竹開始陽臺種菜，是因為好奇心?！懊恳环N菜都有不同的風采和脾氣。當你看到它們每天都不一樣時，你會有高興，有期待，還有收獲的喜悅?！?/p>
或許和人生閱歷有關吧，已經退休的竹竹能夠在種菜中悟出許多道理?！胺N菜會讓你學到很多其他地方學不到的知識。比如：菜園專家告訴我們，育苗需要低溫，少水和不能太多的營養。其實，對我們養生是有啟發的。我在學保健，發現人和植物的健康有相通的地方。溫度低的地方人相對長壽；人有濕，需要祛除；人吃得太好，容易得病。育苗的方法與這3條都符合啊。其實道理很簡單，人和植物都生長在一個星球上。菜的一生很短，但你卻能從它的一生中得到受益一輩子的知識。何樂而不為呢?！?/p>
種菜讓竹竹變了許多，她說自己比以前更寬容、更懂得理解他人了?！爱斈憧吹竭^菜的成長，你會發現有些事是由不了它們的。同樣，我的生活，我們的工作也一樣。其實這就是順其自然的法則。”
城市農耕夢
菜友：小彭
居住地：長沙
職業：網絡管理員
豐沛的雨水滋潤了長沙的萬物生靈，同樣也滋潤出了這里的人們熱愛自然的品性。在這片土地上耕種的人們，對于自然有著深厚的情感。
離開農村老家的小彭雖然已經在城市生活多年，在很長一段時間里，小彭一直住在像鴿子籠一樣狹小的空間，每天固定上下班，失去了在家鄉生活的樂趣。為了彌補這份缺失，小彭在自家不大的陽臺上種了幾盆蔬菜。“我是在農村長大的，喜歡田園的味道。我在陽臺上種的菜并不多，但我喜歡做這些。種菜對于我是一種調節生活的方式?！?/p>
為了讓更多的人分享自己的快樂，他創建了“我愛菜園網”。令小彭意外的是，原來每一個城市里都有著許多像他一樣喜歡種菜的人，大家紛紛加入了進來?！敖ⅰ覑鄄藞@網’的目的是想為菜友們提供一個交流的平臺，解決種菜中的疑難問題，分享彼此的收獲。用真正的行動來倡導健康、環保、節約的生活方式?！毙∨碚f。
對于大多數城市農夫來說，種菜不僅僅是為了樂趣，也為了收獲安全、無污染的蔬菜。他們希望有一天在小陽臺上也能像在土地上耕種一樣，收獲滿足全家食用量的蔬菜。
陽臺種菜入門攻略
指導專家
空中花園設計師
植物營養學碩士
職業：北京派得偉業科技發展有限公司工程師
NO.1：選菜
初學者最好選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜，這兩種速生菜全年皆可種植、約五、六周即可采收?？喙?、蔥、姜等適應性強，因本身有股特殊味道，昆蟲不喜接近，無需除蟲。
NO.2：購種
通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。
NO.3：容器
幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。許多生活中的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱。
NO.4：排水孔
無論選用何種容器栽種蔬菜，都必須保證底部排水通暢。市場上購買的花盆花槽等專業容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，一般可在底部周圍均衡地鉆幾個直徑0.5~1cm的排水孔。
為避免澆水時泥土流失，可進行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔。為促進排水，再在盆底鋪上一層粗砂礫或小石子，保持排水通暢。
“微農業”的由來
20世紀80、90年代，農村宅院中興起了庭院種養業，形成庭院農業的雛形。進入21世紀后，農村人口密度增大，庭院面積變小，農戶們在自家的院落種植各種蔬果，用花盆或者其他容器盛土進行種植，以利用有限的庭院面積，形成了較完善的庭院農業形式；城市人均占地面積更加緊張，部分城市居民在自家陽臺進行花盆式種植或者在陽臺上搭建種植槽種植，庭院農業轉變為更加微型的初級陽臺農業?，F今，人均土地面積日益減少，生活節奏日益加快，現代家庭“微農業”應運而生，相關技術日趨成熟。從栽培方式看，無土栽培已經成為家庭“微農業”的主要形式。從管理系統看，智能農業已經拓展到家庭“微農業”領域，通過實時監測植物生長狀況、環境條件并進行一系列智能化的操作。
目前用于“微農業”發展的栽培模式大多采用無土營養液栽培，分人工基質培、水培、氣霧培，還有水氣結合的水氣培。配套設施有：全自動灌溉果菜盆、全自動灌溉葉菜盆、蓄排水種植槽、全自動家庭水培機、立體植物墻、果蔬種植盆、任意組合立體種植盆等。
滿足家庭食用及裝飾
“陽臺菜園”“室內菜地”、家居綠地新裝飾，這些描述看上去就讓人覺得新鮮，自己在家就能種出新鮮時蔬且即采即食，更是讓人覺得既方便又實用。將一個預裝了營養塊的有機栽培盒捧回家后，不用培土，只需往有機盒內鋪上種子，再根據說明添水，就可培育出相應的蔬菜了。這種蔬菜采收下來后，只需清水沖洗即可食用，既安全又健康。同樣適合家庭種植，但比栽培盒規模更大的是種植箱：這是一種立體種植方式，可種植幾層，基本相當于一臺單開門冰箱的大小，這樣能充分利用空間面積，大大減少了占地面積，這種智能種植箱適用于在陽臺、客廳、廚房里進行布設。家庭菜園的興起首先是自家種的蔬菜味道更好，其次是可以節省開銷，第三是能放心食用。
“家庭農場”可種近20種菜
在網絡上虛擬的“開心農場”里偷菜顯然不如在自己的“家庭農場”種菜來得實在。據了解，目前可以用種植箱在家種植小白菜、生菜、香菜、苦苣、茼蒿、京水菜、紫蘇、木耳菜、雪里蕻、香芹、臭菜等十幾種蔬菜。栽培盒里種出的芽苗蔬菜，被稱為“活體蔬菜”，因為它在被加工成菜肴之前是“活著”的，吃起來會感覺更加鮮嫩。室內種植實現了有機蔬菜的家庭化生產，大約25～45天即可收獲一茬，實現了蔬菜的鮮食性。如此，既能體驗親身種植的樂趣，還相當于在家里安置了一個天然氧吧。
“微農業”是最近幾年在國內開始流行起來的微小型精品農業經營模式，也是現代智能家居的重要組成部分，它具有經營規模小、富有創意、時尚、靈活、新鮮、便利和低碳環保等特點，實現了農場進廚房、有機蔬菜直接上餐桌的理想目標。
“陽臺經濟賬”挺劃算
“家庭農場”種菜、吃菜劃算嗎？農業專家幫市民算了一筆經濟賬：每平方米產量約為1.5千克，按月均30天計算，每平方米年產18千克菜；每平方米補光功率為50瓦，年耗電為237千瓦時，年電費支出123元；每年每平方米需要種子和3000個營養塊，約260元。綜上合計每平方米的種植成本為383元，折合有機蔬菜均價為每千克21.2元，而現在大中城市的市場上有機葉類蔬菜每千克均價約為40元。如果實現工業化生產，種植成本還能更低。北方地區冬季室外氣溫低，市民要在陽臺上種植需要有采暖設備，以保持最佳種植溫度為20℃～25℃。
“微r業”或成投資新“高地”
“微農業”是在室內微環境下從事農業生產活動的一種形式，可實現農業生產精準化、智能化及工業化，實現農產品的有機性和功能性。此外，室內種植技術集成了高光效led植物照明、建筑節能、太陽能光伏發電以及高分子營養等技術，能逐漸實現更多農業產品的工業化立體生產模式，可以大大提高種植效率及土地利用率。目前，“微農業”的投資前景被諸多投資商看好。
對于消費者而言，種植體驗價值遠勝于產品工藝價值。而對于投資方來說，由于涉及在硬件設備和種植技術方面的投入，所以“微農業”項目更是工業、農業技術集成與商業模式集成的綜合項目，企業在設備銷售和產品銷售的切換之間，其品牌、營銷、互聯網思維會發生較大轉變，利于傳統農業加工企業的轉型升級。
“微農業”項目很適合大學生創業。一包種子加有機栽培盒的大批量采購價格較低，只要購進幾萬個營養塊就可以輕松開一個有十余種有機菜的小店了。
“微農業”的前景
環境污染問題和食品安全問題日益嚴重，加上耕地面積不斷縮減，我國的總耕地面積排世界第4，但人均耕地面積卻排在126位以后。由此催生“微農業”，可以將許多不可耕地加以充分利用，使得不能再生的耕地資源得到擴展和補充，這對于緩和日益嚴重的耕地問題有著重要的意義，同時減少了城市的“熱島效應”、達到凈化空氣的目的。
營養價值和食用方法
彩色甜椒是蔬菜家族中維生素A和維生素C含量最高的。它還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和磷、鈣、鐵、硒等礦物質元素。經常食用能增強人體免疫力，可以促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效，同時也是糖尿病患者較宜食用的食物。
彩色甜椒對生長環境的要求
彩色甜椒原產在熱帶雨林地區，具有喜溫、喜光又耐弱光、喜濕潤的特點；
溫度 彩色甜椒是一種喜溫性蔬菜，在不同的發育期對溫度有不同的要求。種子發芽期適宜溫度為25～30 ℃；生長發育適宜溫度為白天25～30 ℃，夜間15～18 ℃；根系生長的最適地溫為22 ℃。
光照 屬于短日照作物，在每天10～12 h較短的日照條件下，能較早的開花結果。日照時數在14 h以內，甜椒的開花結果數會隨著日照時間的增加而增多。彩色甜椒耐弱光的能力較強，生長只需中等強度的光照，忌日光暴曬，暴曬后根系發育不良，容易發生病毒病和日灼病。
水分 由于彩色甜椒的根系不發達，既不耐旱，又怕澇，所以需要小水勤澆。彩色甜椒在不同的生育時期，對水分的要求也不相同。苗期根小、植株小、枝葉少，植株的蒸騰量小，要十分注意控制用水。初花期需水量增加，要適當澆水，以促進植株生長；開花坐果期和結果盛期，對水分的要求尤其嚴格，此時需水量大，主要是用于果實膨大和植株生長。
土壤 由于屬于淺根性植物，既不不耐旱又不耐澇，適宜選用疏松、肥沃、富含有機質、保水保肥、排水良好、透氣性好、土層深厚的沙壤土作為盆土；適宜pH值為6.5～7，由于對于土壤傳播病害的抵抗能力較弱，要做好盆土消毒。最好選用草炭營養土、蛭石、珍珠巖作為無土栽培基質。針對其喜溫、喜光又耐弱光的特點，適宜在家庭居室中朝東向、朝西向以及朝南向的陽臺種植。
選擇適宜的品種
家庭盆栽種植宜選擇株型偏小，結果性強、果實周正、顏色漂亮，口感甜脆的品種，目前以下品種比較適宜。
紅水晶 植株結果性好，果型方正，果皮光滑，顏色鮮艷，幼果顏色翠綠色，生理成熟時轉為鮮紅色；口感甜脆，適宜鮮食；
黃瑪瑙 果型長方形， 果皮光滑，顏色鮮艷，生理成熟時由綠色轉為金黃色?？诟刑鸫?，適宜生食和做沙拉等。
橙水晶 果皮光滑，顏色鮮艷，生理成熟時由綠色轉為橙黃色?？诟刑鸫?，適宜生食做沙拉等。
紫晶 果皮光滑，顏色鮮艷，結果初期果皮為深紫色，生理成熟時轉為深紅色，口感甜脆，適宜生食做沙拉等。
白玉 果皮光滑，顏色鮮艷，幼果初期為乳白色，生理成熟時轉為深黃色，口感甜脆，適宜生食做沙拉等。
紫珍珠 果皮光滑，顏色鮮艷，幼果期為淺紫色，生理成熟時轉為紅色，口感甜脆，適宜沾醬生食和做沙拉等。
此外，還有小株型觀賞性朝天椒、風鈴椒等品種也非常適合陽臺種植。
適宜種植的季節
在室內和陽臺周年可以種植，但春季的4～6月和秋季的9～11月結果多、口感最佳；庭院最適宜在春季種植下霜前拉秧。
①華北地區室內花盆栽培，春茬在12月育苗，2月上中旬栽入花盆中，6～7月采收；秋茬7月育苗，9月上旬栽入花盆中，12月～第二年2月采收；②華北地區庭院露地種植2月中、下旬在室內育苗，4月下旬定植，7月上旬開始采收，夏季遮陽降溫，10月中旬拉秧。
選用種植容器和基質
一般家庭可以選用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆；追求品味的家庭可以選擇紫砂盆直接種植，也可先在泥瓦盆中種植，待果實轉色后在外面套一個彩釉盆或紫砂盆。如果配上造型精巧的景觀架，每個架子擺放3～7 盆不同顏色的品種，更別有風格。還可以選用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器種植。但不管什么容器必須能透氣、底下要有透水孔。宜選擇直徑40～45 cm，深35 cm左右的容器，矮生小株型品種宜選擇直徑22～30 cm，深20～25 cm的花盆。種植基質以2：1比例的草炭營養土和蛭石，再加入5%～10%比例的腐熟有機肥最好；也可用50%草炭營養土加25%園田土加20%沙土加5%腐熟細碎有機肥，也可使用充分腐熟的麻醬渣、花生餅、豆餅等作基肥。
育苗方式和技術
采用育苗移栽的方式，用50孔的育苗盤或6 cm×6 cm的營養缽育苗。采用浸種催芽方法，即將種子放入55～56 ℃溫水中，不斷用木棍順時針方向攪動，使種子受熱均勻，維持20～30 min后停止攪動，再浸泡8～12 h，待種子吸足水分撈出，用軟棉布或紗布將種子包好后，再用濕毛巾包好，然后放至25～30 ℃環境下催芽5～7 天，每天用溫水投洗1～2 次，待種子露白后播種。播種前準備好營養土，一般用2：1比例的草炭和蛭石做基質，然后加入5%比例的腐熟有機肥，混合均勻后，澆透水后再播種；或者用草炭營養塊育苗，使用前一天要給育苗塊澆透水，將催芽的種子在營養缽、穴盤或育苗塊中播1～2 粒，然后上面覆一層0.5～0.8 cm厚的沙土。幼苗管理真葉完全展開后幼苗生長加快，注意澆水、通氣、增強光照 ，澆水原則是見干見濕。2 片真葉后可隨水施肥，每隔8 天噴灑農保贊有機液肥200倍液或其他液體肥料。除炎熱夏季外，要光照充足，調節適宜的溫度。
栽植
幼苗長至9～10 片真葉時可移栽定植，春季選晴天的上午栽植，秋季選晴天的下午栽植。提前將基質與肥料摻勻，將盆底部透水孔用瓦片蓋住一半，以防澆水后滲水過快。先將基質裝至容器內適當高度時，將小苗栽植于栽培容器中，適當深栽，覆土至苗坨上2 cm左右，栽植后及時澆足定植水。
栽植后的管理
調節溫度和光照 在定植后5～7 天，盡量提高室內溫度，白天25～30 ℃，夜間18～20 ℃為宜，氣溫超過30 ℃時才可開窗放風，當看到幼苗生長點附近葉色變淺，表明已經緩苗，開始生長，要調低室溫3～5 ℃，以白天23～28 ℃，夜間15 ℃左右為宜。在彩色甜椒的整個生長過程中，溫度變化范圍是15～30 ℃。低于15 ℃就要采取各種措施進行增溫、保溫，高于30 ℃，也要采取相應措施進行遮陽或開窗通風降溫。冬季要注意保溫，溫度過低的居室要將番茄放到溫度偏高、光照強的位置，有利于生長發育。朝南向的陽臺在夏季6～8月晴天的11：00～15：00和朝西向的陽臺在晴天的13：00～16：00要安裝遮陽簾來遮陽降溫。
澆水 定植2 天后澆一水促進緩苗，盆內基質稍干后用小撓中耕松土，然后控制澆水“蹲苗”10～15 天，以促進根系生長，控制莖葉不要生長?！岸酌纭币院笠孕∷跐矠橐?，常保持盆內基質濕潤，具體澆水間隔天數根據天氣、盆內水分和植株長勢來定。一般夏季溫度高時要勤澆，一般1～2 天澆1 次水，冬天溫度低葉片水分蒸發量小間隔天數要長些，一般6～9 天澆一次水；植株幼小時澆水量要少，植株結果盛期澆水量要大。澆水宜在上午或下午進行，日落以后禁止澆水。彩色甜椒對空氣濕度要求高，需要濕潤的環境，在夏季中午要在地面灑水來增加空氣濕度。
施肥 在生長期一般10 天施肥一次，開花結果期應適當增加磷、鉀肥的成分，以促進花繁果碩，并且摘一次成熟椒施一次肥，可以穴施用腐熟細碎的麻渣或其他餅肥，每盆15～20 g；也可隨水施用農保贊有機液肥100～150倍液，選擇晴天施肥效果好。
搭架整枝 生長過程中要用鐵絲制作圓形架或用4根竹竿插成方形架，高度1.2～1.5 m，采用細繩將植株固定在架子上，并及時整枝、吊株。彩色甜椒采收期長，植株生長健壯，每株選留2～3條主枝，門椒和2～3節的基部花蕾應及早除去，從第4～5節開始留椒，以主枝結椒為主，及早剪除其它分枝和側枝，每株始終保持有2～3個主枝向上生長。
疏花疏果與噴花保果 第一次坐果每株不要超過4 個，同時要摘除畸形果。植株長大后每株可同時結果數在6 個以內，才能確保養分集中供應，促使果大肉厚和品質好。在溫度低于18 ℃和高于30 ℃時要采取噴花方法來促進坐果，當每穗花朵數量開放2/3時，用豐產劑二號每袋（8 mL）兌水1 kg噴花。
防治病蟲害
彩色甜椒的主要病蟲害有病毒病和蚜蟲。病毒病可在育苗時對種子進行浸種消毒來預防，夏季溫度較高時，注意遮陽降溫；蚜蟲可用紅辣椒熬水噴灑方法防治，也可噴灑生物農藥除蟲菊1000倍液防治。
適時采收
香椿芽經久不衰有原因
四大優勢無人能及
小小香椿芽，迄今為止已經整整推廣了近七個年頭。
在連鎖加盟行業，項目推陳出新是常見的事。有些項目的生命力只有一二年，有些項目的生命力可能是三五年，常常因為缺乏新意而被讀者所淘汰。但是，香椿芽卻憑借著特色十足、投資少、見效快、回報高，家庭、房間、陽臺均可生產，易經銷等諸多優勢。同時隨著天津紅油香椿芽品牌影響力和教學后服務的進一步完善，該項目在讀者心目中更是口碑絕佳，一直經久不衰。
有人不解，不就是一個小小的香椿芽項目嘛？它究竟是如何做到長盛不衰，讓學員個個賺錢的呢？
首先，從產品優勢上來說。香椿芽有著令人驚喜的美味和嬌嫩，濃郁的香味深受人們喜愛，是深受人們喜愛的四季佳蔬。李忠老師刻苦鉆研，反復實驗，終于研發出了一年四季無土栽培生產香椿芽技術。他的香椿芽香味濃郁、口感極佳、鮮嫩無比，成功填補了千年蔬菜領域香椿芽只能春天靠樹上發芽生產的空白。近些年來，李老師學生在全國各地生產的香椿芽更是持續熱銷，其種植前景無比廣闊。
其次，從培育優勢上來說。無土栽培香椿芽不受季節限制，只要掌握了技術，保證水分的供應，控制好空氣的濕度和溫度，不需要任何激素、農藥、營養液，香椿芽無化肥農藥殘留，是純綠色無公害蔬菜。1斤香椿籽可栽培10多盤左右香椿芽，生長周期為兩周左右，不占空間，10平方米房間或陽臺可連續日產30盤，一盤成本2元左右，市場價十六七元，每盤純利潤10多元，每月就可純賺八九千元。香椿芽營養也非常豐富，蛋白質、維生素含量在蔬菜中均名列前茅。老中醫們都說，香椿芽有清熱解毒、潤腸健胃、降血脂、降血壓等功效。
再次，從經銷優勢上來說。生產出的成品香椿芽主要銷往賓館、飯店，一般十五天左右即可出售，只需一次推銷，留下聯系方式，以后接電話送貨就可以，但必須在推銷之前先讀懂李老師根據自己十多年在教學、生產、銷售中總結的實踐經驗，為學員編寫的《香椿芽營銷大全》。飯店老板看到一盤香椿芽能做十多道菜，每道菜成本只多增加1塊錢，卻能多賣六七元，既推出了特色菜，又增加了收入。試想，老板還會有理由拒絕嗎？
最后，從誠信優勢上來說。無土栽培香椿芽技術面授由李老師親自教學，函授帶有教學光盤、技術資料，無論函授、面授包教包會。自該項目推廣7年來，無一投訴，一直被廣大讀者譽為坐地生財的金牌投資項目。正因如此，李忠老師也連續在2009、2010、2011、2012四年中，多次特邀榮登眾多雜志封面人物。在雜志社舉辦的讀者節和創業周活動上，李忠老師更是作為創業者專家，為廣大讀者現身說法，將香椿芽的種植技巧，經營優勢，一一公布與眾。
成功案例不勝枚舉
香椿芽學員喜報頻傳
通過天津紅油香椿芽，實現自己脫貧致富創業夢想的成功學員不勝枚舉。很多學員，種植香椿芽一做就是到現在。李老師每年靠提供學員種子賺生產成本與出售的差價錢，所以用李老師的話說：“不了解的學員起初會質疑項目的真實性，怕我收完學費不管售后，其實，我比誰都希望學員們能夠成功。他們一成功，就會成為我的長期供貨客戶，這樣才是真正的財富共贏。
河北承德的劉金福，如今已經是第九次從李老師這里引進種子和苗盤。起初，他只在十平方米的自家陽臺上進行小規模的種植，后來隨著市場需求量的擴大，劉金福的種植面積也隨之一路攀升。
據當時的回憶，劉金福告訴記者,他起初對于香椿芽項目還是將信將疑的，但李老師解答耐心，百問不厭，終于打消了他心中的顧慮。當他把種子和苗盤從物流站取回后，按著李老師光盤中所教授的內容演練了幾盤后，心中漸漸有了底。他和妻子齊心協力，僅用了兩小時就種了四十多盤，以后夫妻倆每天都按李老師資料的技術指導播種三四十盤。三天后，他們先是看到了第一天無土種植的香椿種子發了鮮嫩的小白芽，之后他們每天都能看到陸續長出致富希望的一盤盤鮮嫩的小生命，開始發芽的香椿芽每天都能茁壯地長高一大節，夫妻倆也將所有的希望寄托在了香椿芽上。
轉眼過了十四五天，夫妻倆將李老師的《香椿芽營銷大全》讀了好幾遍，令他們沒有想到的是，當天上午送過香椿芽的賓館、飯店，剛過中午就有一大半打電話定貨，夫妻倆當晚就在電話里向李老師報喜訊。轉天又兩次打款進種盤，準備擴大生產，截止到本刊采訪時，夫妻倆每天送貨由開始的三四十盤，增加到一百多盤。劉金福說，自己做夢也沒想到，種植香椿芽會這樣賺錢。
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天津紅油香椿芽種植園具有10年生產、銷售、育種、教學經驗，函授面授均為880元，總投資包括學費3900元，10平方米房間或陽臺，每人每天工作兩小時可以生產三四十盤。同時李老師還贈送花椒芽、花生芽等幾十種芽苗菜生產技術，包教包會、包吃住。每縣、市只教一名學員，望廣大讀者明辨真偽。
地址：天津紅油香椿芽種植園
讀者電話咨詢盼指迷津選擇香椿芽實現致富夢想
提起這位選項成功的讀者的故事應該是2013年11月的一天下午，一位自稱是張艷的讀者打來電話。當時下午剛上班，辦公桌上的電話就響起了，話筒里傳出了一個清甜的聲音：“您好，是雜志社編輯部嗎，我是咱們雜志的老讀者……”當記者問起她打電話的來意，她說到：“我是一個已經畢業兩年多的大學生，因為在上學時就特別喜歡看營銷類的雜志，所以大學畢業后也一直有一個自己創業的想法。但是我既沒有創業經驗，也沒有創業資金，這兩年自己也做過一些小項目，但都不是十分的理想。所以我現在選項目特別迷茫，有時覺得自己就像是老虎吃刺猬，不知道如何下口，所以今天打電話向您咨詢咨詢，請您為我指點迷津?！?/p>
十年金牌項目無投訴香椿芽項目引關注
我對她說：“無論我們介紹什么樣的項目給您，最終還是要你自己決定，而且一定要選擇適合你自己的項目來做，否則盲目的選項一定會失敗?！睆埰G說：“嗯，我知道您說的對，我之前幾次創業就是太盲目了，我現在就想做一個投資小、見效快的項目。我看到雜志里有很多這樣的項目，但是不知道那個更好一些。天津紅油無土種植香椿芽的項目怎么樣，我看雜志上面報道說這個項目十分好做，生意好的話每天能賺到千八百元呢，這個項目怎么樣？”“天津紅油香椿芽這個項目在我們雜志刊登了有十多年的時間了，每月都有專題報道。每年在全國各地的眾多展會上都能看到李老師親自帶著工作人員參加展會的場面，尤其是每年全國國模比較大的濟南春秋兩季中小型項目洽談會上，七年里共十四次被展會方評選為《最可信的創富項目》。一位在濟南國際會展中心做了十多年的保安說：我在展館做保安工作有十六年了，但是看到自從第一次到現在還一直來參展的企業只有紅油香椿芽一家！”筆者在現場采訪時，這位保安還向我們道出了當時他老婆加盟香椿芽的情形。
保安加盟現身說法大學生終選香椿芽創業
在電話里，我告訴了張艷當時現場的情景和面帶喜悅笑容的保安簡述他老伴在家鄉生產無土種植香椿芽喜獲成功的經過。原來這名叫做郭寶華的保安是陜西人，十多年前來山東濟南國際會展中心做保安，在山東省政府和山東電視臺舉辦的中國項目創富展展會上，多次看到李老師帶著工作人員來山東參展，選項者不但可以和這位樸實忠厚的老師面對面地交流，還可以在現場品嘗到鮮嫩可口的香椿芽。
當時李老師的展位現場人山人海，只見這位保安也擠在選項者的人群里，當時他拿著一沓現金對正在為眾人解答問題的李老師說：“李老師，這是我今天上班前剛剛取出來的，我老伴在老家忙著生產送貨，沒時間給您打款，要我今天在現場交給您！這次增產再要進的種盤我都寫在這張紙條上了，順便想請您今天展會結束后吃個飯，表達一下我的感謝?！闭趪^香椿芽展位的選項者瞬間都把目光移到了這位保安的身上。一位30多歲的中年婦女風趣的問到，“保安大哥，您家做香椿芽一天能賺多少錢啊？這次又進多少種盤，說出來和大家分享分享??！”保安對她說：“我可以告訴大家，無土栽培紅油香椿芽這個項目真實可靠，好好干，做縣級每月賺一兩萬元沒問題，我的老婆和孩子做縣級每月最多能賺到兩萬多元，這次是第三次擴大產量，又進13DOO元的種子和苗盤，如果不是早來這里做保安，我也就回家種植香椿芽了，但如果不來這做保安也認識不到這么好的項目！”此時來了一位他的同事，便被叫走了。
隨后一位五十多歲的農民模樣的漢子擠到李老師面前說：“李老師，您看我這個年齡適合做您這個項目嗎？如果能，可以給我們大家詳細介紹一下嗎？”李老師先在苗盤里用小剪刀剪了一盤香椿芽給大家品嘗，然后李老師又向大家介紹“一盤無土栽培的香椿芽成本是兩塊錢左右，可以買到十六七元錢，能掙到十二三元錢，10平米的房間或陽臺每人每天工作兩個小時可種五六十盤。天天種天天收，每天純賺五六百元。每天縣城飯店用上100盤左右，每位學員每月保證純收入2萬多元。這樣的投入產出比的分析方法我講過很多遍，至今還沒有人不認可。而且每位學員學完技術后再往酒店，飯店推銷香椿芽時先讀懂我根據自產自銷的十多年經驗為大家編寫的營銷大全，再結合我為學員設計高級彩色塑封精美菜譜，沒有一個學員在推銷時不成功的！而且每個縣城只有一家，永遠不會產生價格戰，收學員的只是種子錢和苗盤錢，沒有一分費和加盟費?！庇谑?，當場就有十多人交了定金。
聽到這里，張艷說：“我現在就給李老師打電話，學習這個紅油香椿芽的項目?！敝钡奖酒诮馗迩皟商臁９P者再次和張艷通電話時，她告訴我，現在她每個月最高也能賺2萬多元！
（一）把好信息內容關口
信息內容正面、積極、嚴謹、科學，具有專業性、科普性，貼近群眾生產生活。文字控制在200~300字左右，不超過500字，語言風格盡量生活化、風趣。配上相關的圖片說明，以達到圖文并茂的效果。具體涵蓋了如下內容：1）營養健康：與蔬菜、水果、大米等農作物營養價值、營養成分等相關的科普信息或蔬菜養生等。2）家庭園藝：主要介紹如何在家庭開展蔬菜、花卉、苗木等植物的種植，改善居家環境，如盆栽蔬菜、植物家庭種植技巧等。3）品種推介：向公眾推介農作物新品種，包括新的特菜品種、本院育成的新品種等。4）植物科普：主要介紹植物特征特性、植物生理、植物營養、生物學等方面的科普知識。
（二）組建一支微信創作團隊
本院組建了以專業技術人員為主要力量的微信創作團隊。本院共有各類專業技術人員90人，其中本科及以上學歷占73%，他們主要從事蔬菜、水稻、特用玉米等優良蔬菜品種的選育、引進及栽培技術研究，植物病蟲害防治研究，優質香蕉苗、熱帶水草組織培養快速繁育技術研究，新品種新技術示范推廣，農業環境與農產品檢測等工作。制定了激勵措施，鼓勵專業技術人員發揮專業優勢，積極撰寫微信稿件，使廣州市農科院微信公眾平臺的內容更加豐富多彩。
二、應用成效
廣州市農科院微信公眾平臺創建一年多來，緊緊圍繞“農業科技讓生活更美好”這一服務理念，發送微信200多條。點擊量達15萬次，社會各界反映良好，尤其得到了廣大市民的贊賞，微信內容體現了如下特點：1）與老百姓的日常生活息息相關，通俗易懂，具有較強的科普性。如早稻米和晚稻米的區別，哪種鮮食玉米好？，辣椒葉的妙用，廣州蔬食記之泮塘五秀，大米的拋光處理等，選種子要“三看”，說辣；情人節收月季，你女朋友同意嗎？；植物之間的友誼；遠離黃曲霉素等；2）解疑析惑，對提高老百姓的生活質量具有較強的指導作用，實用性強，尤其是關系到食品安全、營養健康的知識，解除了人們的疑慮，讓老百姓吃得科學、吃得放心。如：彩色鮮食玉米是轉基因玉米嗎？家中的大米如何保存？大蒜有保健作用你知道嗎？誰影響了種子發芽？為何現在的胡蘿卜暨直又靚？常吃南瓜好處多；天天吃水果有益腦與心；植物萎蔫的原因分析和挽救；盆栽植物為什么生長這么慢？霜打蔬菜分外甜；西紅柿是蔬菜還是水果；為何寧夏菜心如此受歡迎？；香蕉種子在哪里，它是怎么繁殖的？；為什么很少黑色的花？；水生植物的根為何不腐爛？；有蟲眼的蔬菜安全嗎？等。3）根據季節變化，及時推介與百姓日常生活相關的知識，推介特色蔬菜，內容鮮活，具有較強的時令性。如：廣州春天良蔬之———韭菜（枸杞葉、香花菜、蕎頭、艾）；雨前春芽嫩如絲等；夏有秋葵當美味，健康又開胃；廣州盛夏葉菜；中秋嘗月餅，蔬菜來消脂；食花潤燥好時節等。提醒人們時令蔬菜正當時。4）及時推介新品種及農業科技新動態，讓人們及時了解蔬菜新品種及農業科技新信息。如嶺南第一蔬———菜心；似花似菜的西蘭苔；會結冰的蔬菜；五菜之冬寒菜；特色甘藍類蔬菜；櫻桃小蘿卜，色艷又美麗；芳香蔬菜進社區；2014年廣州市蔬菜新品種展示推廣會等。5）介紹都市人家庭種菜的技術，為都市人在自家陽臺或房前屋院種植蔬菜提供指導。如板栗南瓜家庭種植技術，家庭種植施肥原則，家庭種菜，家庭陽臺蔬菜品種選擇，紫蘇家庭種植技巧，盆栽蔬菜點綴生活等。
三、結論
1）應用微信傳播農業科技知識，體現了現代通訊技術與現代農業科技相結合，動動手指，便可獲得農業科技知識，改進了農業科學技術傳播手段，擴大了現代農業科技服務對象，提高了現代農業科技推廣的效率，豐富了現代都市農業的內函。2）微信公眾平臺，為農業專業技術人員提供了展示個人才華的平臺，也是他們將自己掌握的專業知識轉化為服務社會具體行動舞臺。3）微信內容主要是傳播科學知識，正面、健康、充滿正能量，沒有任何商業目的，體現了農業科研的公益性質。
四、問題與建議
（一）存在問題
微信在我們工作和生活的各個領域已得到廣泛的應用，在農業科學知識傳播方面也進行了有益的嘗試，現在手機已普遍進入廣大農村的尋常百姓家，但是由于思想認識或經費投入等方面的原因，在“三農”工作方面還沒有得到充分有效的利用。
（二）建議
語言樸素，感情真摯，趙新坤說，他的心愿就是把干了近50年的農業科技，通過實踐示范，給農民致富以啟示，讓農民兄弟都找到“黃土生黃金”的路徑。
還是那個趙新坤，還是那股子對科學實踐的熱乎勁兒。不同的是，他的示范園已經從100畝擴展到了400畝，示范內容從大白菜、花卉種植擴展到了樹木栽培和立體模式，他的事業載體也從當年的歷豐大白菜研究所升級為世珍農民科技致富啟示園。
在墻墻壁上打上鋼骨架，再裝滿草炭、蛭石和有機肥的配合基質，經過外層紗網固定，使用滴灌技術培育成為“草莓墻”。醞釀了10年的想法，經過1年的反復試驗，“草莓墻”終于由靈感變為現實?？粗鴿M墻的紅果綠葉，趙新坤算了一筆賬：“草莓在地面種植時，一平方米的面積可種15株左右；而采用這種立體栽培技術一平方米可以種25-30株，這意味著不僅能增加1/3種植面積和1/2的產量，而且效益提升1.5倍，還有，‘墻'上的草莓品質好于陸地草莓?！?/p>
“不僅草莓可以‘上'墻，其他的蔬果都可以。對城市人來說，利用這種栽培技術，發展‘陽臺園藝'，種菠菜、生菜、韭菜等都可以。”在食品安全的源頭，趙新坤找到了解決城市人顧慮的“兩全之策”：“充分利用陽臺空間，這種‘墻體'種植可以為市民提供部分新鮮的蔬菜。具體的方法，可以采用組裝式栽培箱，自上而下種植不同蔬果?！?/p>
在推廣的鏈條上，無論是草莓上墻，還是大棚上樓，都只是一個點，由點及線，在濟南市建立示范基地，解決土地利用和農民增收的難題；進一步，在山東省乃至全國推廣，讓現代農業“進城”，讓市民在“家門口”就能完成從蔬菜種植到餐桌消費的全過程，這是他的希望。
今年1月，山東省高層次農業專家，對世珍農民科技致富啟示園的總體設計方案和初步建設進展給予高度評價，認為“該園的創建對加快農業高新技術的集成轉化，促進農業現代化進程，提高農業生產效率，增加農民收入具有重大現實意義。”
少時科學夢
趙新坤小時候最大的夢想就是成為一名科學家，然而生長在那個特殊的歷史年代，由于出身，他失去了深造的機會。
李時珍、玄奘、愛迪生、瓦特成為他心中的偶像，孟德爾和布爾班克成為他的榜樣。經過三個冬季在濟南地區深入調查學習，他掌握了部分農機具的性能和原理，用木頭鐵皮等做成多種農機具模型。1970年到1971年，在濟南市農業機械科學研究所的大力支持和工程師王光澤的幫助下，趙新坤試制成功畜力多用犁；在平原公社機械廠的支持下試制成功了畜力綜合耬、化肥施肥器等多種新式農機具，大大提高了工效。1972年山東省“農業學大寨”展鑒會上被評為優秀農機具，深受好評。但在那個時代，不但無功，反而成為
“用技術復辟資本主義”的典型，被掛牌子游街。當時濟南市科學技術革命委員會的領導曾三次從濟南騎自行車70多里地找到趙新坤，想給予重用，都被地方領導以其出身不好為由推掉。
通過濟南市農業科學技術研究所出具的介紹信，趙新坤在山東省圖書館重新開館不久后就辦了借書證，十年時間里他讀了很多書，其中有孟德爾、米丘林、李森科、布爾班克的人物傳記和他們的科學論著。他感到又有了新的努力方向——有土地可以搞農業科學研究，可以創高產吃飽飯。
他在學習探索農業新技術過程中做過很多試驗，發明過很多行之有效的好技術、新方法，但都因出身的問題，沒人敢支持，沒人敢用。此時的趙新坤深感報國無門。有力使不上，趙新坤心情十分苦悶，他甚至曾告訴朋友，他想申請到勞改農場去勞動，因為在那里他可以獲得實踐的條件。只要能有一定的條件，他就能夠為農業作出應有的貢獻。
1980年，趙新坤被選為生產隊副隊長，他的研究發明有了用武之地。他帶領13個小青年承包了生產隊36%的土地，利用多年學習積累的農業知識和技術，獲得了比上一年全隊都多的糧食和經濟收入。當時引起濟南市政府的高度重視，他所在的生產隊成為濟南地區的一個標兵。
趙新坤感慨地說，“今天成功了，我從內心里特別感恩黨的改革開放的各項政策，沒有改革開放，沒有黨的好政策，絕對不會有我今天的成果和榮譽。我應該更加珍惜這一榮譽，作出更大貢獻?！?/p>
結緣大白菜
趙新坤與大白菜結下不解之緣要追溯到1968年。那年秋天，濟南氣候異常，出現了高溫干旱、雨后驟晴等特殊天氣，大白菜病毒病、軟腐病、霜霉病全面爆發；冬天異常寒冷，唐王、董家等大白菜主產地大多地塊因寒凍而絕產。
對農民來說，絕產就意味著冬天飯桌上的菜沒了，年僅19歲的趙新坤看在眼里、痛在心上。他下決心要找到抗病抗凍的大白菜新品種，他跑到山東省農科院蔬菜研究所找專家咨詢。專家告訴他，到白菜絕產最嚴重的地里找幾棵尚能存活的白菜，它們最能抗病抗凍。趙新坤從幾十畝上千棵白菜中，將尚存的白菜運回家，保留到來年春季，產生自然混雜種子，從中選育抗病凍性強的白菜。經過幾年潛心研究，他終于成功育成抗病凍的白菜新品種，解決了冬天飯桌上的吃菜難題。
關鍵詞：黑龍江；芽苗菜；生產現狀；存在問題；發展對策
芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出的可食用的芽菜，也稱“活體蔬菜”。芽苗菜不同于豆芽菜，豆芽菜是在不見光的條件下培養，不產生葉綠素；芽苗菜是豆苗等在發芽后繼續見光培養，通過生理代謝和物質轉換產生更多的營養物質。市場上開發的芽苗菜種類越來越多，主要的種類有香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多種[1]。近年來，芽苗菜種植在國內快速發展，一些企業專門進行芽苗菜的開發和技術培訓，但不同地域芽苗菜的種植開發有很大差異，有的地方市場上很難看到芽苗菜銷售，造成這種差異的原因主要包括種植技術水平不高、不同地區的蔬菜飲食習慣不同、市場流通渠道不完善。黑龍江省是我國最寒冷的省區，蔬菜種植生育期短，冬季蔬菜供應主要靠外運，因此發展芽苗菜種植對解決黑龍家生蔬菜供應，豐富菜籃子有重要意義。
1 我國芽苗菜生產現狀
我國芽苗菜生產歷史悠久，《農政全書》、《本草綱目》等中便已有芽苗菜生產的記載。近年來，我國芽苗菜產業迅速在各省區發展，據調查統計，當前我國芽苗菜生產的模式大多以簡易作坊、大棚及日光溫室為主，占80%以上的市場份額，僅部分企業公司和個人使用栽培架進行立體式的工廠化生產。
芽苗菜的生產在國內雖然發展甚久，但也存在區域差異、技術不規范的問題[2]。芽苗菜生產的行業標準沒有形成，產品質量一致性很難保證。有些企業或個人為了追求產量和效益，亂使用化肥與農藥，導致消費者認知度差，從而也影響了該產業的健康發展。我國現有的芽苗菜生產模式還存在著勞動力投入大及工廠化、自動化、智能化程度低的問題，不利于該技術的產業化生產運用[3]。近年，歐美、日本等發達國家的企業，在芽苗菜生產上實現了計算機控制智能化管理，能使芽苗菜生產車間實現智能化操作，芽苗菜生產已從勞動密集型轉向資金與技術密集型發展，運用工廠化的車間與計算機的智能化控制，實現全程智能型、無人化的無菌作業，生產出的芽苗菜在質量、產量上都大大優于我國當前的水平，因此，借鑒國外的技術經驗是優化我國芽苗菜產業發展的有效途徑。
近年，我國芽苗菜種植水平有了較大提高，但在芽苗菜的管理技術上還缺乏科學性與精確性，對不同芽苗菜的生理發育特點及環境監控缺乏系統研究。雖然栽培架立體代替了平面苗床，管道化的噴霧代替了噴霧器的手工作業，但還未實現芽苗菜生長全程環境優化控制，如不同發育階段的最適濕度調控，最適溫度及溫差調節，最適的氣體成分，最佳的光照強度、光質及光照時間，最科學、安全的殺菌方式，最節能的環控技術等都需進一步研究完善。
2 黑龍江省芽苗菜生產現狀
黑龍江省芽苗菜生產起步較晚，2007年哈爾濱市郊的一些溫室種植戶從北京引進芽苗菜種植技術，隨后齊齊哈爾、大慶、牡丹江、佳木斯等城市也有了一定量的芽苗菜生產。市場上銷售的芽苗菜有油葵苗、松柳苗、豌豆苗、香椿苗、蠶豆苗、蕎麥苗、紫蘇芽苗、三葉香芽苗、苜蓿芽苗、魚尾相思苗、蘿卜苗、葵花籽苗等。市場上雖然有一定量的供應，但整個芽苗菜種植產業都沒有形成良好的產業規模、穩定的市場經濟效益，生產上只是一家一戶的農戶模式，產銷循環鏈也沒有形成，芽苗菜的品質也不穩定。造成產業發展滯后的原因主要有以下幾個方面。2.1 市民飲食習慣、消費理念及認知程度存在偏差
我國地域遼闊，不同地域的人民飲食習慣存在差異，蔬菜的消費習慣也有差異，綠豆芽、黃豆芽已經成為東北人喜歡食用的蔬菜，但芽苗菜大家卻不知道如何烹飪、如何食用，因而芽苗菜沒有形成大眾消費，只有一些酒店采購加工，因此大大影響了芽苗菜的市場消費量。芽苗菜生育期短，生育環境可控，因此沒有病蟲害發生，完全可以生產綠色蔬菜。但有些生產者和商販為了提高產量、延長貨架期，在芽苗菜生產、銷售中添加激素和殺菌劑，蔬菜銷售中缺乏食品安全部門的監管和檢測，加之有關媒體的曝光，使消費者對豆芽和芽苗菜等產品失去信心，大大降低了芽苗菜的市場消費需求。
2.2 家庭模式生產影響芽苗菜的質量和市場流通
我省主要采用日光溫室進行芽苗菜生產，采用一家一戶的生產模式，家庭制生產缺乏技術規范，很難保障芽苗菜的質量，也不能形成規模，形成不了規?；藴驶a，就不能形成良性的市場流通，因此缺少有經濟人和中間商集中采購，農戶要自己跑市場銷售。同時芽苗菜的保鮮期短，如果不及時銷售就會纖維化，失去可食性。有的農戶種了幾年效益不穩定，又開始種植別的蔬菜了。
3 發展芽苗菜種植產業的對策
3.1 建立生產合作社，進行標準化、規?；a
任何產業的發展都需要政府的扶持和引導，因此，可由科技部門牽頭聯合生產大戶或企業，以項目的形式開展生產試驗示范和推廣[4]。盡管芽苗菜生產過程時間短、操作容易，但是需要掌握關鍵技術環節，否則影響芽苗菜的營養品質、外觀品質和口感品質，比如種子的催芽技術、光照溫度的調控等，都需要多次生產實踐總結。合作社模式是解決農村一家一戶松散型經濟向規?；?、標準化生產轉變的有效方式。產業合作社注重農戶技術培訓，對整體的芽苗菜產量、品質有保障；也會按照市場的需求有序地進行生產供應，防止惡性競爭壓價、參假；易于注冊商標，形成綠色或無公害品牌，得到消費者的認可。一些企業的介入，更能整合和引進國內外芽苗菜生產的先進技術和設備，提高芽苗菜的檔次和品質。黑龍江省設施農業快速發展，種植面積逐漸擴大，大慶市到2013年棚室規模達到30萬棟，棚室面積的擴大必須保證種植結構的多元化，才能保障農民的種植效益。芽苗菜生產效益高，容易實現標準化、規模化生產。
3.2 加強市場培育
芽苗菜作為新型蔬菜，生產周期短、營養豐富、種類繁多。有的芽苗菜可以作為營養保健蔬菜[5]，如麥苗可以平衡血糖、血壓，蘿卜苗可以調節腸胃功能、防止便秘，香椿苗具有抗癌的功效，豌豆苗可以美容養顏、促消化，有營養保健的芽苗菜很多，而且容易實現綠色或無公害生產。芽苗菜有這么多好處，如何讓消費者認知呢？這就需要一個培養消費群體、獲得市場認知的過程?！熬葡阋才孪镒由睢?，這是市場經濟條件下人們對產品營銷新的理念?？梢酝ㄟ^產品展銷會、營養知識講座、品嘗體驗、新的加工工藝開發、廣告宣傳等方式擴大、培育芽苗菜消費市場。重要的是根據芽苗菜提供針對黑龍江人飲食習慣的烹飪、食用方法。總之，市場有需求，生產者和經營者才有效益。
3.3 發展芽苗菜陽臺園藝
黑龍江冬季漫長寒冷，早期冬季蔬菜供應以蘿卜、白菜、土豆為主旋律。近年來發展設施園藝和外運蔬菜供應，蔬菜的品種有所增多，但價格比較貴，有時候新鮮蔬菜價格比肉食品價格還要貴。陽臺園藝已經成為國內外打造家居景觀的重要組成部分[6]，在陽臺種花、種草是一種景觀。種菜不僅是景觀，而且可以提供新鮮、綠色的蔬菜食用。芽苗菜可以在陽臺種植，技術簡單、管理方面。采收自己種植的芽苗菜，更有快樂的感覺，很適合東北地區應用。推廣芽苗菜陽臺種植必須提供配套的器具、品種和規范的管理技術，這需要一定企業進行商業化運作。
芽苗菜種植產業是農戶增收致富的一個好途徑，也是解決黑龍江省高寒地區冬季蔬菜供應不足，豐富蔬菜品種及調整居民蔬菜飲食結構的朝陽產業，因此需要政府部門、科研技術部門、農業推廣部門、有膽識有責任的農業經營企業共同努力，使整個產業在產、供、銷渠道形成良性循環，做大、做強芽苗菜產業。
參考文獻
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[2] 李春琳，張甜.芽苗類蔬菜的發展動態及其展望[J].長江蔬菜，2002（12）：27-29.
[3] 趙西韓，關開陽.21世紀白金產業――發展無公害有機活體（芽苗）菜[J].中國果菜，2012（11）：14-15.
[4] 康玉凡，陶禮明，毛振賓.國際芽菜產業發展快速行業組織起推動作用[J].長江蔬菜，2012（20）：115-117.
[關鍵詞]：生產性景觀；都市農業；可持續發展
1 、都市生產性景觀發展背景
踏入新世紀，我國社會在不斷地向前發展，城市化也在不斷得以增強，截止2014年年末，全國總人口近13.7億，其中城鎮人口約為7.5億，占總人口數量的54.77%。由于城市人口開始出現大量的擴展，所以城市的土地和住房供應緊張，且存在著較大的交通問題。再加上城市汽車尾氣和建筑施工等因素，導致了城市中的大量的噪聲污染，又造成城市區域內和其周邊的農村用地的建設，城市的綠化環境受到較大的破壞，進一步加劇資源能源消耗、環境污染和全球的生態危機。
1.1 都市生產性景觀的實際需求
生產性景觀源于農業生產，后來隨著經濟發展和人們的實際需要而被逐步引入城市之中，因而都市生產性景觀的發展與城市本身的發展息息相關。
最初在上個世紀中期，美國的一些經濟學家首先提出了“都市農業”的概念，具體是指在城市地區，借助于景觀田園、生態環境等資源來開展各種形式的農業生產活動、農業經營活動，為市民休閑旅游、參與農耕提供場所。
都市農業與城郊農業都是以城市為依托，同時為城市提供更多的服務，是城市發展的必然要求，也是城市建設與戰略發展的非常重要的一部分。然而兩種農業發展形式也具有自己獨特的特征，城郊農業一般位于城市周圍，為城市輸送大量市民基本生活所需要的農副產品，發展水平不高。都市農業的位置比較靈活，或在大城市地區、或在市區周圍的近郊、或鑲嵌在市區內部。其主要用于滿足城市多元化的服務需求，主要表現為生產性、生活性。生態為一體，屬于多功能農業發展模式，具有較高的發展水平。都市農業的具體經營方式有以下幾種：觀光農業、休閑農業、旅游農業等等，這些都算不上真正的都市農業，按照相關經驗分析，人均GDP在兩千到三千美元的大城市中，才構成了進入都市農業發展階段的條件。
1.2 我國的都市生產性景觀形式
在中國，都市農業的研究類型存在以下幾種：農業公園、市民農園、森林公園、民宿農莊等等
都市農業一般建設在城市化地區以及周邊間隙地帶，與城郊型同業存在很大不同，其生產、流通、消費、空間布局、結構設計等等都是以城市需求為基礎的，并為服務于城市。這種基于城市需要來發展的農業模式，充分表現了大城市對農業的依賴，隨之實現城市與農業高度一體化發展趨勢；都市農業建設能夠同時促進城市經濟功能、生態功能、社會功能等多方面功能的開發，構建全功能型的大農業。
2、 都市社區生產性景觀的發展趨勢
2.1 都市社區生產性景觀的特征
2.1.1社區生產性景觀具有投資小的特征
相對于以往的都市化的農業類型而言，社區生產性景觀最大的優勢就是可達性較強。傳統的都市農業、觀光農業園等都是位于城市的郊外或者是處于農村地區，所以大多數的人員需要按照公交線路或駕駛線路前往相應的地區才能獲得體驗效果，而社區生產性景觀就建設在社區內部，省去了交通線路規劃的工作。這一方面也使得周末的交通的壓力有所減少，另一方面可以減少能源的使用以及有效地防止環境污染等。為我國都市農業的發展和社區的建設提供了新的思路。
2.1.2 社區生產性景觀具有便利性的特點
社區生產性景觀距離相對較近，同時便于進行打理，社區居可以隨時隨地的到農園進行耕作以及進行園地的管理，享受耕種的樂趣也是十分容易實現的，體驗田園生活也不只是局限于周末。社區生產性景觀耕種面積較少，在很短的時間里就可以進行完打理工作。
2.2都市社區生產性景觀的具體類型
2.2.1社區農業
社區農業主要是利用了周圍的空地進行了種植、住宅前后院及周圍的空閑用地等各種地區的空閑的土地的利用、荒廢的私人的土地也可以用于耕作。即將社區內可以被利用為農業用地的土地系統劃分為很多小塊的土地，然后交給居民進行種植，社區可以為居民提供種子和農具等各類材料，社區居民可選擇種植瓜果、蔬菜等其中的一種或者幾種，而且需要進行自行的銷售，土地上收獲的農產品無需以銷售櫓行模社區居民可以享受農作物的同時，也可以得到一定的樂趣。
2.2.2屋頂農業
受市民農園啟發，發展市民社區，以進一步深化城鄉統籌發展的理念，延伸社區支持農業的路徑。近幾年，我國在屋頂農業方面取得了初步的發展，并非專業人士，而是地道的農民以及具有較強田園情懷的都市居民。2016年7月，位于陜西西安北關十字的云峰大廈屋頂發現了一處和平常不同的屋頂花園，正值盛夏這里花開遍地，綠色蔥蘢，植物高低錯落有致，讓人家一看上去就像是實驗田。這個屋頂花園是西安市園林研究就是屋頂農業的示范園區。前種植有紫花地丁、紅葉石楠、藤本月季、佛甲草、龍柏等植物，園林部門的研究人員在這塊地上，共種植了十幾種植物，計劃需要通過一到二年的觀察，尋找出最適合西安氣候以及立體綠化特性的植物，并及時地向單位和個人推廣，提高屋頂綠化的種植成功概率。
關鍵詞 垂直綠化；種類及形式；棚架；墻垣；護坡；陽臺；養護管理
中圖分類號 S731 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0163-03
近年來，隨著我國城鎮化建設進程的不斷推進，垂直綠化已經逐步開展起來。垂直綠化又可稱為立體綠化，綠化植物通常選用具有藤本、垂吊以及攀緣特性的植物，并借助于圍欄、立柱、樓頂邊緣以及立交橋等建筑物進行栽培，實現美化環境、綠化城市、防護建筑物等目的。不僅可綠化環境、改良環境，而且具有占地少、見效快、覆蓋率高等優點，對城市生態環境的改善起到了重要作用。
1 垂直綠化常用種類及種植形式
1.1 庭院式
庭院式垂直綠化通常以創造幽靜的庭院環境，營造自然清新的小環境為目的，通常配合以長廊、棚架、山石等，在美化環境的同時，還可以兼顧經濟效益，特性綠化植物有葡萄、紫藤、木香、觀賞南瓜以及獼猴桃等。
1.2 墻面式
墻面式綠化植物一般選擇吸附能力較強的攀緣類植物，比如爬山虎、絡石、凌霄等，并種植在圍墻、樓房、平房下面，起到覆蓋硬質景觀、提高城市美感的作用。
1.3 住宅式
住宅垂直綠化場所通常包括陽臺、曬臺、天井等處，這些地方適宜選擇耐貧瘠、根系淺、易栽培的植物，建議選擇牽?；ā⑹\蘿等，因為這些植物管理方便、花期較長、綠化效果比較好。
1.4 陡坡、假山式
對于陡坡式綠化植物來說，具有良好的攀緣、速生能力尤為重要，推薦選用油麻藤、葛藤等，因其根系發達，具有較強的水土保持與環境綠化功能。
對于假山式綠化植物來說，推薦選用爬山虎、牽?；?、凌霄、紫藤等纏繞類植物，以不影響假山之美為原則，為假山增添靈氣為妙。
2 盆架植物栽植及施工技術
盆架綠化是借助各種花門、綠亭等空間結構組成的一種垂直式綠化形式。棚架植物的栽植應當按下述方法處理。
2.1 選擇合適的棚架植物
根據棚架結構類型，應當選擇不同的植株。對于竹、繩結構棚架來說，更適合選用啤酒花、牽牛花等攀緣草本植物；對于混凝土結構的棚架來說，凌霄、紫藤等大型藤本植物較為合適；對于混合結構的棚架來說，建議選用草本、攀緣類植物[1]。
2.2 對植物材料進行處理
對于藤本植物來說，為了達到良好的美化效果，最好選用獨藤長度在5 m以上的植株；對于攀緣類灌木來說，比如薔薇、木香等，由于其叢生特性，最好留1～2根最長的莖干，去除多余的叢生枝條，以保障所留莖干能有充足的養分，確保其快速生長，展現出良好的景觀效果。
2.3 種植槽、穴準備
在花架邊栽植植物時，應當注意種植槽、穴的準備工作，位置應當確定在柱子外側。且直徑控制在40～80 cm之間，深度以40～60 cm較為合適，植物栽種之前，在穴底鋪一層壤土。除了使用挖穴方式種植外，還可以通過砌槽方式來種植，種植槽深度可以自定，通常以30～70 cm為好，寬度建議保持在35～100 cm之間，所用栽培土壤一定要肥力良好，以保障植物生長所需充足的養分[2]。
2.4 栽植
對于花架植物的栽種方法來說，基本上與一般樹木栽種一致，但要注意的是，在栽植完畢后要用竹竿將植物的藤蔓牽引到指定位置，這樣做有利于植物枝條舒展，以便根據人的意識設計具體的花架綠化造型。
2.5 整理植株
為了保障頂端優勢，需要人工修剪植株。在所種植植物的生長期間，應當及時抹去花架頂面以下的新生芽體，確保藤條縱向生長優勢，使得頂端延伸得更長、分生出更多分枝。對于頂端發育不均勻的個體，應當人工牽引，促使向均衡方向生長。并在每年定期進行修剪，去除病蟲枝、衰老枝以及長勢過弱枝。
3 墻垣綠化施工
墻垣綠化施工有2種情況：一種是利用建筑物的外墻或庭院圍墻進行墻面綠化，另一種是在庭院圍墻、隔墻上作墻頭覆蓋性綠化。
3.1 墻面綠化
3.1.1 綠化材料選擇。適于作墻面綠化的植物一般是莖節有氣生根或吸盤的攀緣植物，如爬山虎、五葉地錦等。
3.1.2 墻面處理。表面粗糙度大的墻面有利于植物爬附，垂直綠化容易成功。墻面太光滑時，植物不容易爬附墻面，就只有在墻面上均勻地釘上水泥釘或膨脹螺釘，用鐵絲貼著墻面拉成網，供植物攀附。
3.1.3 栽植。具體包括地栽和容器種植2種形式。地栽需要開辟一條種植帶，種植帶通常沿著墻面為宜，帶寬在50～100 cm之間，深度應當大于50 cm，為了保障種植植株的生長方向，苗梢應當向外傾斜；采用容器種植時，容器高度以50～60 cm為宜，直徑或寬度控制在50～80 cm較為合適，容器底每隔2.0～2.5 cm應留出1個排氣孔。栽植時，苗木根系距墻體15 cm左右，株距50～70 cm，而以50 cm的效果更好。栽植深度以苗木的根團全埋入土中為準[3]。
3.1.4 保護措施。為了確保成活，在施工后要設置籬笆、圍欄等，以保護墻腳剛栽上的植物。當植物長到能夠抗受損害時拆除維護設施。
3.2 ν仿袒
3.2.1 綠化材料選擇。主要用薔薇、木香、三角花等攀緣灌木和金銀花、常綠油麻等藤本植物，搭在墻頭上用以綠化實體圍墻或空花隔墻。
3.2.2 栽植。要根據不同樹種藤、枝的伸展長度來決定栽種的株距，一般株距在1.5～3.0 m之間。墻頭綠化植物的種植穴挖掘、苗木栽植等，與一般樹木栽植基本相同。
4 護坡綠化施工
在護坡上種植綠化植物，不僅可以實現綠化環境的目的，還可以起到水土保持的作用。進行護坡綠化時，應當考慮到所種植物的花期、色彩、植株高度以及生長季節等因素，施工技術也因坡地類型的不同而異。
4.1 綠化材料選擇
首先，對于河道、臨湖的坡地，應當選擇抗風、耐濕能力較強的植物。其次，對于橋梁、道路兩旁的坡地來說，綠化植被應起到防風、除噪、吸塵以及抗污染等作用，并且不能影響車輛、行人的安全，可選植物種類很多，以灌木、草本植物、藤本植物為主。
4.2 栽植
一般在坡角和第一級平臺砌種植池，栽植攀緣植物、花灌木及垂掛植物。草本植物的繁殖可采用營養繁殖，也可采用種子繁殖；灌木的種植可以采用扦插的方式，也可采用播種的方式；藤本植物主要采用扦插的方式進行種植[4]。
5 陽臺綠化
陽臺綠化可以充分利用陽臺及陽臺以外的空間，通過種植多種植物來美化建筑物，為營造美好家居氛圍起到了重要作用，對提升城市整體美觀程度也將有積極的促進作用。
5.1 綠化植物選擇
對于陽臺綠化植物來說，優選易于栽培、抗旱性較好、水平根系發達的植物，推薦選用一些木本、花木以及小型草類植物。比如爬蔓月季、地錦等木本植物，以及牽?；?、絲瓜等草本植物都是不錯的陽臺綠化植物。
5.2 花箱、支架的制作和安裝
陽臺綠化可以把花箱、花盆放在陽臺的地上，或將花箱、花盆擺放在花架上。也可在陽臺的外側安裝花箱和花槽，在陽臺下方和頂陽臺做成一個垂直花架?；蛘呃庙旉柵_固定，搭成一個向外伸的花架，來種植攀緣植物和各種花卉。在安裝花箱、花架等綠化裝置時，首先考慮的是安全。必須用較長的膨脹螺栓、三角支架牢牢地把花箱、花架等綠化裝置固定在墻上，其荷載量最好能達到150 kg/m2。
5.2.1 花箱的制作。制作花箱的材料可以用木材、鋁皮板、鐵皮板、不銹鋼皮板等。用木板時，要涂防腐漆，使其經久耐用。花箱的最佳寬度為20 cm，高度為25 cm左右，長度視陽臺的大小和個人的喜好而定。在花箱的兩端離底部約5 cm處開一小孔，供排水用。在離底部約5 cm處用隔板隔開，隔板上面裝種植土，隔板下面作儲水用，以減少以后澆水次數。在花箱靠墻的邊上，固定2個以上的扁條，材料可以是板條、鐵條或鋁條。這些扁條有2個以上的孔，扁條固定在花箱上，通過扁條孔牢牢地把扁條和花箱固定在墻上。
5.2.2 花箱的安裝。在陽臺上安裝花箱，安裝操作和管理極為重要。為了安裝簡單方便，可以和扁條一起做成支撐架。即把固定花箱的扁條加長1個三角支撐的長度，再打彎向上和花箱外沿接上，就做成了1個支撐架。按扁條上孔的位置，在墻體上打2個釘眼，花箱上固定了幾個扁條就打幾個釘眼，用膨脹螺栓把扁條牢固地定在墻上，固定螺栓長度不能小于8 cm，直徑不能小于1.5 cm。在陽臺外也可安裝花架，擺放盆花。如果種植攀緣植物，必須制作安裝藤架，藤架必須固定牢固，以確保安全。
6 垂直綠化的養護管理
通常情況下，進行垂直綠化的地方自然條件相對惡劣，常常存在干旱、貧瘠、多風等問題。因此，除了在品種選擇上應當優選耐旱、耐貧瘠、抗風的植物，還應當在后期養護管理上多下功夫，提升垂直綠化植物的適應性，更好地發揮其美化生態環境的作用。
6.1 水肥管理
在灌水方面，對于新栽培的植物來說，應當保障水分充足，以勤澆水為宜，如條件允許的話，可以通過安裝滴灌設備、配以人工土壤等方式確保生長所需水分的供應。在植物生長的關鍵期（絕大多數在3―7月之間），要保證充足的澆水量。此外，為保障植物安全過冬，應當做好冬初凍水的澆灌。在肥料管理方面，需要每年施用有機肥，調整土壤結構，補充植物生長所需養分，尤其在6―8月多雨季節，應當確保肥力充足，生長季節可通過噴施葉面肥方式進行快速追肥。
6.2 人工牽引
為了使攀緣植物的枝條沿依附物不斷伸長生長，人工牽引的作用十分關鍵，具體可通過架設棚、廊、架等方式來進行牽引。人工牽引在栽植初期尤為關鍵，應當對新植苗木進行合理定向牽引。對于規?；怪本G化來說，分配專人負責攀緣植物的牽引十分重要，整個周期從栽植開始到植株本身能獨立沿依附物攀緣為止，并根據植物種類不同使用不同的牽引方法。
6.3 病蟲害防治
天蛾、蚜蟲、虎夜蛾、螨類、斑葉蠟蟬、葉蟬、白粉病等是攀緣植物的主要病蟲害。對此，應當以預防為主，并在病蟲害發病后及時對癥下藥，及時進行綜合防治。在栽植過程中，盡量避免栽植密度過大，并保持良好的透光性與通風性，以降低病蟲害發生幾率。此外，加強肥水管理有利于提高植物的抵抗力，有利其健壯生長。清除雜草、落葉，有助于將病蟲害的殘留物清理干凈，以免病蟲害傳播蔓延。發現病蟲害應及時進行防治，具體包括化學防治法、生物防治法、物理防治法以及人工防治法等，在采用化學防治法時，應當盡量選用高效、低毒、低殘留的藥劑，以免造成環境污染。
6.4 整形修剪
整形修剪應當堅持均勻為主、水平整齊的基本原則，通常情況下不對蔓進行修剪，而是重點剪除下垂枝、弱枝。整形修剪主要集中在秋季落葉后以及春季發芽前，目的是剪除多余枝條，確保植株健康茁壯生長。此外，為了保持植株良好的美觀效果，可以在任何季節進行適當修剪。
6.5 中耕除草
中耕除草不僅可以有效保持土壤水分，還能夠有效控制病蟲害的發生。除草應遵循“早除為宜、徹底清除”的原則，在中耕除草時應不傷及植物根系。
7 參考文獻
[1] 金生英，徐玲，余江勇，等.攀援植物在高層建筑垂直綠化中的應用技術：以廣州市萬科o境垂直G化項目為例[J].中國園藝文摘，2016（3）：60-65.
[2] 丁雪騰.墻面垂直綠化技術研究[J].建材與裝飾，2016（16）：81-82.
前不久，在微博上看到了一個小段子：臺灣著名學者劉師古先生寫過一本小書《閑話金瓶梅》里面有一段，認為西門慶拿給潘金蓮的器“勉鈴”是杜撰。原文如下：婦人認了半日，問道：“這是什么東西兒？怎的把人半邊胳膊都麻了？”西門慶笑道：“這物件你就不知道了，名喚作勉鈴……”婦人道：“此物使到那里？”西門慶道：“先把他放入爐內，然后行事，妙不可言！”
劉先生說：“此物全書中找不到用法所在。金蓮拿了他一會兒，‘把胳膊都麻了’，可見了其分量不輕！至于‘放入爐內，然后行事’是指放入火爐內燒熱燒紅，這與行又有何關？真令人百思不解。”
我不知道讀者是和劉師古先生一樣的疑惑呢，還是已經笑得說不出話來了？
古代的狹邪小說（包括純粹的黃）里，既有勇猛直白、滿眼都是生殖器描寫的部分，又充滿了邪惡的隱語，不懂的人以為文雅，懂的人一看就知道還是不離那臍下三寸。如上文，勉鈴，又寫作緬鈴，是明清黃里常常出現的道具，潘金蓮的“半邊胳膊都麻了”，當然指的不是舉著它舉麻的——又不是杠鈴——而是震麻的；“放入爐內”，指的不是投到火爐里，而是置入女性的生殖器中。劉先生雖然做學問不錯，但這幾個較為常見的用法居然也沒看懂，有點意外。這叫書呆子的呆萌。
“勉鈴”大約是萬歷年間從緬甸傳來的一種貴重器，《金瓶梅》文中不止一次出現“勉鈴”，除了上文，第十六回還有一首《西江月》詞賦詠這件東西：“原是番兵出產，逢人薦轉在京。身軀瘦小內玲瓏，得人輕借力，展轉作蟬鳴。解使佳人心顫，慣能助腎威風。號稱金面勇先鋒，戰降功第一，揚名勉子鈴。”
外觀是小銅珠狀，有的更小，狀如蠶豆，震動的原理是其內部空心，裝有水銀或其它可滾動物品。這種東西在明人包楫的《南中紀聞》、謝肇？的《五雜俎》、清人趙翼的《檐曝雜記》中都有記載，不是什么罕物。
至于不明白什么叫“爐”，不妨聯想一下房中術?！盃t鼎”，本是養生術語，開始說的是熔煉仙丹的器具，后來指以女人為丹功的鼎爐。明代洪基《攝生種子秘剖》里就把女子稱為爐鼎，并與之行房中氣功導引及采補之術，里面記載的秘訣是：“爐鼎者，可擇陰人十五六歲以上，眉清目秀，齒白唇紅，面貌光潤，皮膚細膩，聲音清亮，語言和暢者，乃良器也。”按這種說法，潘金蓮是完全不合格的。莫說潘五兒，西門慶一門妻妻妾妾，沒有一個合格的，他所過的女人，更沒有一個是合格的。
相信“爐鼎”有用的都是傻子。歷史上最喜歡房中術的皇帝沒幾個活得長的，比如正德皇帝。
其實，要研究古代文學，尤其是戲曲、小說之類的俗文學，的確是要多懂一些隱語，否則你就兩眼一抹黑了。比如說，你知道“魚水和諧”是什么意思？你知道《西廂記》里“指頭兒告了消乏”是什么意思？“露滴牡丹開”是什么意思？《牡丹亭》里的“他則待陽臺上‘云騰致雨’，怎生巫峽內‘露結為霜’”，又是什么意思？你猜。
