發(fā)布時間：2022-07-19 09:28:10
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生物工程人才培養(yǎng)探索，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【摘要】探討高校生物工程專業(yè)藥理學(xué)課程教學(xué)模式。提出了從轉(zhuǎn)變教育理念、注重知識的整合、合理運用教學(xué)手段，組織課堂教學(xué)、綜合能力的培養(yǎng)等方面的藥理學(xué)教學(xué)方法。激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新意識。結(jié)論：生物工程專業(yè)藥理學(xué)教學(xué)模式的改進(jìn)對實現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)生物工程專業(yè)需要的應(yīng)用型創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的目標(biāo)具有實際意義。
【關(guān)鍵詞】生物工程專業(yè)；人才培養(yǎng)；藥理學(xué)教學(xué)模式
生命科學(xué)的發(fā)展與人類的生息和文明以及現(xiàn)代生命科學(xué)的研究和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。生物工程技術(shù)現(xiàn)已成為21世紀(jì)推動社會進(jìn)步的關(guān)鍵技術(shù)之一，生物工程產(chǎn)業(yè)已逐步成為推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點的新興學(xué)科和支柱產(chǎn)業(yè)。國家教育部把生物工程專業(yè)列入高等教育專業(yè)目錄，成為與理科的生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)并列的與生物學(xué)有關(guān)的工科專業(yè)。旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化社會和全球化生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識扎實、實踐和創(chuàng)新能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，具有掌握生物工程產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)涉及到的基本技能和技術(shù)，具有創(chuàng)業(yè)意識，能從事生物工程和食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)管理、應(yīng)用研究、生產(chǎn)管理、技術(shù)研究創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型、復(fù)合型高級技術(shù)人才。近年來，藥理學(xué)教學(xué)改革方興未艾，廣大高校的教育工作者對藥理學(xué)教學(xué)進(jìn)行了一系列的探索與實踐，如耿磊[1]等加強(qiáng)藥理學(xué)教學(xué)中能力培養(yǎng)研究，張茹等等[2]藥理學(xué)課程整合與教學(xué)改革探討的研究，唐麗娟[3]等探討藥理學(xué)課程教學(xué)實踐中運用普遍聯(lián)系的觀點在提高藥理學(xué)課程教學(xué)效果的作用等，取得了一定的成績。但是面對行業(yè)競爭日益激烈，作為21世紀(jì)推動社會進(jìn)步的生物工程技術(shù)和產(chǎn)業(yè)對于發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、開拓、創(chuàng)新類應(yīng)用型人才的需求越來越多、要求越來越高，這對高等院校人才培養(yǎng)不斷提出新的更高的要求。生物工程專業(yè)藥理學(xué)教學(xué)模式改革研究，是探討培養(yǎng)學(xué)生探求知識的科學(xué)態(tài)度和全面分析問題的能力，鍛煉和提高學(xué)生創(chuàng)造性思維能力和綜合素質(zhì)人才，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展需求的新型應(yīng)用型人才的教學(xué)方法。面臨科技飛速發(fā)展帶來的應(yīng)用型人才市場，為了更好地實現(xiàn)這一專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，作為藥理學(xué)課程的教師應(yīng)如何教學(xué)呢？
1.轉(zhuǎn)換教育理念，樹立應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式觀念
科技的進(jìn)步在很大程度上靠各種發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、開拓、創(chuàng)新所支撐。所以，各行各業(yè)對具有發(fā)明創(chuàng)新能力的應(yīng)用型科研人才也越來越重視。行業(yè)競爭日益激烈，這類人才的需求越來越多，要求也越來越高，對于高等院校培養(yǎng)人才面臨著更大的挑戰(zhàn)。如何把生物工程專業(yè)辦成21世紀(jì)最具影響和競爭力的專業(yè)，怎樣才能使培養(yǎng)出的人才更具有創(chuàng)造性、開拓性，怎樣對學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)進(jìn)行有效的教育是生物工程專業(yè)面臨的最現(xiàn)實的問題。顯然，傳統(tǒng)的應(yīng)試教育，單一的知識傳授方式，已無法適應(yīng)高素質(zhì)人才培養(yǎng)的要求。著眼于學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的訓(xùn)練，改變舊的教育觀念和教學(xué)方法，已成為高等教育改革的必然方向。21世紀(jì)科技的高速發(fā)展對整個生物工程專業(yè)的教育模式、課程體系、教學(xué)內(nèi)容和方法、教育觀念等均提出了新的挑戰(zhàn)。教學(xué)改革刻不容緩，傳統(tǒng)的藥理學(xué)教學(xué)體系，已經(jīng)不能適應(yīng)新形勢的需要，不利于學(xué)生能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。
藥理學(xué)課程新教學(xué)的新模式，是根據(jù)社會對人才的要求與生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合，堅持教育“面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來”的方針，培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)人才需求的教學(xué)方法。是使學(xué)生運用已經(jīng)掌握的基本理論和基本知識學(xué)以致用，學(xué)習(xí)解決問題和分析問題的能力。也是新世紀(jì)科技飛速發(fā)展的迫切需求。因此，教育工作者首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，樹立培養(yǎng)面向生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的新觀念，深入研究和探討適應(yīng)于生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的藥理學(xué)課程教學(xué)模式，培養(yǎng)符合國家、社會要求的新型生物技術(shù)人才。培養(yǎng)學(xué)生探求知識的科學(xué)態(tài)度、全面分析問題的能力，鍛煉和提高學(xué)生的實驗操作技能、科學(xué)的創(chuàng)造性思維能力及綜合素質(zhì)。為培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才打下堅實的基礎(chǔ)。對于適應(yīng)現(xiàn)代化高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需要具有重要的實際意義。
2.注重知識的整合，體現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用性人才的教改思路與方法
傳統(tǒng)的藥理學(xué)教學(xué)是以藥為中心，學(xué)生常常是知道藥物作用及原理，卻出現(xiàn)理論不能結(jié)合到實際中的問題。例如遇到某種疾病時，用什么藥物治療最佳，最佳治療思路及其作用機(jī)制等等，學(xué)生往往很難掌握，不能很好的應(yīng)用藥理學(xué)知識分析其藥理作用機(jī)制及不良反應(yīng)。在這種傳統(tǒng)教育方式下，學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識不能很好的應(yīng)用，更不能上升到綜合分析能力培養(yǎng)的層次。這樣的學(xué)習(xí)效果并不是學(xué)生的學(xué)習(xí)不努力，也不是教師教學(xué)不認(rèn)真負(fù)責(zé)，而是傳統(tǒng)教學(xué)方模式對于藥理學(xué)這樣集綜合性和應(yīng)用性為一體的學(xué)科而言，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)目的，也不符合生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。
生物工程專業(yè)藥理學(xué)課程教學(xué)的新模式，使學(xué)生在了解藥理學(xué)知識、發(fā)病機(jī)制和用藥原理的基礎(chǔ)上，通過理論聯(lián)系實際，將生物工程相關(guān)的一系列知識通過整合和把整體學(xué)習(xí)的理念貫穿于藥理學(xué)教學(xué)之中的教學(xué)過程，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的綜合分析能力的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才的藥理學(xué)課程教學(xué)模式。使學(xué)生將已經(jīng)掌握的基本理論和基本知識學(xué)以致用，學(xué)習(xí)解決問題和綜合分析問題的能力。包括優(yōu)化理論課內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等。諸如設(shè)計綜合性及案例教學(xué)法、改革考核方法，優(yōu)化提高藥理學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才。例如針對藥理學(xué)專業(yè)化比較強(qiáng)的特點，教師在對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)性教學(xué)時，對于所授相關(guān)知識的整合和鏈接顯得尤為重要。如解剖生理學(xué)知識、免疫及生化知識、疾病的臨床表現(xiàn)等，尤其是在講授重難點章節(jié)時，相關(guān)的背景知識介紹等等，為探求未知的領(lǐng)域埋下重要的伏筆。這一方面激勵教師通過不斷學(xué)習(xí)去拓寬自己的知識面；提高知識的深度和廣度。也激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生帶著探求的精神去學(xué)習(xí)新知識。既為學(xué)生對知識的理解打下良好的基礎(chǔ)，又拓寬了學(xué)生的知識面，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和求主動性。同時通過列舉臨床實例留給學(xué)生去獨立思考和探求的空間，指導(dǎo)學(xué)生去通過查閱整理資料的過程解決疑惑，豐富知識；由此使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得到充分的發(fā)揮，進(jìn)而進(jìn)形成較為完整的理論基礎(chǔ)。
3.合理運用多各種教學(xué)手段，有效地組織課堂教學(xué)
藥理學(xué)是一門綜合性較強(qiáng)的重要學(xué)科，其中涉及到醫(yī)學(xué)名詞、藥物作用機(jī)理以及疾病的臨床表現(xiàn)多復(fù)雜性，且有些機(jī)制難以直觀教學(xué)和理解。因此，正確靈活的運用多種教學(xué)教學(xué)方法和手段在藥理學(xué)教學(xué)就顯得更為重要。為了達(dá)到直觀易懂的教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的探究精神，教師一方面要盡可能的為學(xué)生提供較為詳盡豐富合理的的感性學(xué)習(xí)材料；同時結(jié)合使用包括幻燈、錄像、自編多媒體課件、計算機(jī)等多種現(xiàn)代化教育手段達(dá)到最好的教學(xué)效果。例如利用多媒體教學(xué)采用大量彩色圖片和動畫演示，把抽象深奧的藥理學(xué)概念、概念、機(jī)制等理論通過制作成賞心悅目的視頻、音頻材料而形象逼真地展現(xiàn)出來，從視覺、聽覺等多個方面刺激學(xué)生的感官，加深學(xué)生的記識憶和理解，大大提高了教學(xué)的效果和效率。在使用現(xiàn)代化教學(xué)手段和設(shè)備的同時，傳統(tǒng)的講授教學(xué)法也不容忽視。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備一方面使的教師擺脫了黑板便于走下講臺，走近學(xué)生適時講授，既避免了常見的坐在多媒體前單純機(jī)械的放映和宣講的弊端，又可以通過深入的講解與學(xué)生近距離交流和探討。從創(chuàng)設(shè)問題情境出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的興趣和探究激情，引導(dǎo)學(xué)生自主體驗知識的發(fā)生過程，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。這種多媒體教學(xué)方法與師生近距離的互動、雙邊交流相結(jié)合的形式，既有利于學(xué)生學(xué)習(xí)理解和掌握知識、鼓勵學(xué)生進(jìn)行質(zhì)疑批判和發(fā)表獨立見解，又活躍了課堂氣氛。對提高教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新能力的作用效果顯著。
4.重視實踐，激勵創(chuàng)新精神，注重綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)
藥理學(xué)實驗教學(xué)是生物工程教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，實驗過程是對理論知識的驗證過程，學(xué)生通過實驗使抽象的書本理論和課堂教學(xué)更加形象、具體的再現(xiàn)，更是培養(yǎng)具有創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的第一實訓(xùn)基地。因此建立新型的實驗課程教學(xué)管理體系，積極進(jìn)行實習(xí)實訓(xùn)的的改革，提高實驗效果，鞏固理論知識，提高綜合分析能力[4]，也是生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)模式的重要內(nèi)容。一方面，進(jìn)行實驗室制度的改革，對現(xiàn)有實驗條件進(jìn)行必要革新。如打破了傳統(tǒng)實驗室運行模式，實行開放式實驗室管理制度，合理高效的利用實驗教學(xué)資源。隨時為學(xué)生提供開放實驗室，鼓勵學(xué)生積極利用課余時間開展各種形式的驗證實驗及探究型研究，培養(yǎng)學(xué)生的分析解決問題的能力和動手能力。積極鼓勵學(xué)生主動的觀察、分析、探究，培養(yǎng)科學(xué)研究的意識和創(chuàng)新思維。另一方面，進(jìn)行實驗內(nèi)容的不斷改進(jìn)，如變單一的基礎(chǔ)性實驗為集綜合性、探究性為一體的多層次實驗體系。如建立模擬藥品實驗室，讓學(xué)生進(jìn)入實驗室猶如進(jìn)入藥店，拿到一種藥物的外包裝既能說出藥物的名稱、作用機(jī)制、臨床應(yīng)用、體內(nèi)過程、不良反應(yīng)禁忌癥等。鼓勵學(xué)生組建創(chuàng)新團(tuán)隊開展探求型、設(shè)計型實驗，并將實驗結(jié)果以撰寫論文形式在全班開展論文的探究式答辯，團(tuán)隊間進(jìn)行交互式的信息交流[5]。充分發(fā)揮了大學(xué)生的主觀能動性。既鞏固了課堂知識，又學(xué)習(xí)了設(shè)計實驗的過程、了解論文的撰寫。這種使實驗教學(xué)具有創(chuàng)新性、系統(tǒng)性和高效性的實驗教學(xué)，鞏固了學(xué)生的理論知識，增加了學(xué)生的識記能力，激發(fā)了學(xué)生對知識的探求欲，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)自我檢測意識和自信心，提高了學(xué)生的動手能力。逐步形成了學(xué)生的能力體系和知識體系。
綜上所述，生工專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的藥理學(xué)教學(xué)模式，能加深理解、鞏固、驗證藥理學(xué)理論知識，更有利于大學(xué)生對所學(xué)知識的綜合，探究和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。調(diào)動主動學(xué)生學(xué)習(xí)藥理學(xué)知識的積極性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中認(rèn)知科學(xué)現(xiàn)象、感知科學(xué)情境、歷經(jīng)科研過程、體驗科學(xué)探究的曲折和堅持，從而形成勤于思考、勇于創(chuàng)新、善于探索的綜合能力較強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，進(jìn)而達(dá)到培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)人才需求的應(yīng)用型綜合性人才培養(yǎng)的目標(biāo)。
作者簡介：孟志卿（1958—），女，教授，主要從事藥理學(xué)教學(xué)與研究工作。
1國內(nèi)外在高級應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)方面的研究現(xiàn)狀
西方高等教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)建較早，其模式大致可分為FH模式、CBE模式和TAFE模式。德國上世紀(jì)60年代末70年代初建立的應(yīng)用科技大學(xué)(FH)作為一種高等應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式十分注重基礎(chǔ)理論知識傳授、面向?qū)嵺`的教學(xué)及學(xué)生面向應(yīng)用的研究、發(fā)展和技術(shù)轉(zhuǎn)化能力的訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，首次提出了所謂的“3+1”培養(yǎng)模式；“以能力培養(yǎng)為中心的教育教學(xué)體系”(CBE)主要在加拿大、美國、英國等發(fā)達(dá)國家較為廣泛運用。CBE模式實際上是一種以職業(yè)綜合能力為基礎(chǔ)、以勝任崗位要求為出發(fā)點的教學(xué)體系。TAFE即“技術(shù)與繼續(xù)教育”。是以澳大利亞為代表的人才培養(yǎng)模式?？v觀發(fā)達(dá)國家高等教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，發(fā)現(xiàn)西方教育與企業(yè)和實際市場需求緊密結(jié)合，在課程設(shè)置、教學(xué)手段、實踐實習(xí)等方面有許多成功經(jīng)驗。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：其一，教學(xué)計劃及課程設(shè)置以實用為目標(biāo)，重視學(xué)生操作能力的培養(yǎng)，建立以就業(yè)為導(dǎo)向、面向崗位群的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系；其二，重視開展“發(fā)現(xiàn)教學(xué)”，鼓勵創(chuàng)造性思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能；其三，注重將企業(yè)實習(xí)納入大學(xué)課程，重視實驗和實踐性教學(xué)。我國近幾年也涌現(xiàn)出了一批關(guān)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的成果，研究涉及的學(xué)科有工科、理科土木工程類、機(jī)械類、化工類、食品科學(xué)、生物醫(yī)藥工程等。但是關(guān)于如何加強(qiáng)生物類包括生物工程類本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)的培養(yǎng)模式、課程體系及教學(xué)手段、教學(xué)管理等相關(guān)研究尚不多見。而且，由于各高校發(fā)展方向不同、所處地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展類型不同，即使同一專業(yè)其專業(yè)方向設(shè)置、師資結(jié)構(gòu)等都有差異，因此在研究應(yīng)用型人才培養(yǎng)時應(yīng)在國家教育規(guī)劃大方向指引下結(jié)合自身特點構(gòu)建適合的培養(yǎng)模式。
2生物工程類應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)改革探索
煙臺大學(xué)是一所教學(xué)研究型的地方性普通高校，其生物工程專業(yè)由原來的發(fā)酵工程專業(yè)演變而來，期間經(jīng)北京大學(xué)和清華大學(xué)的援建指導(dǎo)，經(jīng)過近20年的發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展有海洋生化工程、生物制藥和微生物與發(fā)酵工程三個方向，所設(shè)置的課程體系和教學(xué)模式基本沿用北大、清華等重點院校的培養(yǎng)方案。但是隨著生物工程行業(yè)的快速發(fā)展和學(xué)校資源限制及目前的政策、評價體制等原因，使得在現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案下，我校生物工程類本科生不能很好的達(dá)到應(yīng)用型本科人才應(yīng)具備的創(chuàng)新性、能力性、復(fù)合性和實踐性的特點。因此如何結(jié)合學(xué)校自身特點和區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點，探討“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重應(yīng)用、強(qiáng)創(chuàng)新”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方式是當(dāng)前高校尤其是地方普通高校生物類專業(yè)所面臨的主要問題。我校經(jīng)過3~5年的探索，從培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的目標(biāo)出發(fā)，先后對生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案進(jìn)行了兩次修訂，在不違背教育部總體培養(yǎng)方案的原則下，結(jié)合我校本專業(yè)實際情況，從課程體系、教育模式和實踐教學(xué)改革方面進(jìn)行了探索，取得了一定的效果。
2.1“重實踐性、增加靈活性”課程體系的重構(gòu)傳統(tǒng)的培養(yǎng)方案中，學(xué)生在第7學(xué)期仍是以課堂理論教學(xué)為主的專業(yè)課學(xué)習(xí)。雖然也設(shè)置了科研技能課能實踐環(huán)節(jié)，由于課堂教學(xué)占據(jù)了學(xué)生大部分時間，因此學(xué)生真正參與科研實踐的時間很少，達(dá)不到培養(yǎng)的目的。同時，由于我校與中科院海岸帶研究、中科院海洋所等都有密切的交流，而中科院所由于項目多，學(xué)生少，因此他們非常希望我們專業(yè)三、四年級的學(xué)生能夠去他們那里做實驗，如果是這樣，也正好可以彌補(bǔ)目前我校本專業(yè)教師承擔(dān)應(yīng)用型項目較少和實驗室緊張的不足。但是，由于第6~7學(xué)期的課堂理論課占據(jù)了學(xué)生大部分時間，使得學(xué)生不能拿出整塊時間去做實驗。針對這種情況，我們新的培養(yǎng)方案中，嘗試增加專業(yè)限選課和任選課的選擇自有度，引入“創(chuàng)新學(xué)分”和“課外學(xué)分”，通過學(xué)校與合作單位簽訂合同，發(fā)揮我院教師與海岸帶研究所、海洋所等中科院系統(tǒng)長期合作的優(yōu)勢，探討資源優(yōu)化、互惠互利、學(xué)分互認(rèn)的可操作性，加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用型能力培養(yǎng)平臺建設(shè)。這樣學(xué)生既可以有更多的時間直接參與科研實踐，又能保證修完學(xué)分，并能很好的將理論課與科研實踐結(jié)合，達(dá)到活學(xué)活用的目的，加強(qiáng)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。
2.2教育方式、教學(xué)手段的優(yōu)化根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特點，研究和借鑒發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)其他高校專業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗，我們通過優(yōu)化組織教育過程，打破舊有的教與學(xué)的組合形式和封閉的教學(xué)局面，探索“開放式教學(xué)體系”、“發(fā)現(xiàn)教學(xué)”、“流動教學(xué)”、“仿真教學(xué)”等教學(xué)方式及“項目驅(qū)動式”、“研討式”等教學(xué)手段的實施及應(yīng)用。比如，《厭氧發(fā)酵工藝學(xué)》、《抗生素發(fā)酵工藝》等一些工藝學(xué)課程，如果僅簡單的在課堂上講授課本上的文字，會枯燥而抽象，學(xué)生印象不深。我們在教學(xué)中采用計算機(jī)模擬仿真軟件，可以在課堂上直接給學(xué)生演示整個工藝流程，學(xué)生也可以通過計算機(jī)自己操作整個工藝過程，達(dá)到極好的教學(xué)效果。一些前瞻性較強(qiáng)的專業(yè)課程，如《酶工程》課程當(dāng)中“酶的應(yīng)用”部分，課堂授課打破傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽的模式，采用“研討式”教學(xué)手段，先將學(xué)生分成小組，規(guī)定好討論的題目和大綱，然后讓學(xué)生以小組研討形式通過文獻(xiàn)查閱、整理，獲得相關(guān)題目的資料，整理成課件，最后每組派出人選在課堂上進(jìn)行匯報?！把杏懯健苯虒W(xué)模式可以很好的激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動力，鍛煉其文獻(xiàn)查閱、整理、課件制作和匯報等實踐能力。“流動教學(xué)”是指針對每門課的具體授課內(nèi)容，可以靈活授課地點（備注：一般高校教學(xué)規(guī)定課堂理論教學(xué)地點在計劃下達(dá)時已經(jīng)給定，一般是不允許隨意換的），結(jié)合實物操作給學(xué)生做講解，甚至讓他們操作，這樣也會有利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。如《生物工程設(shè)備》課中關(guān)于發(fā)酵罐的內(nèi)容，雖然老師們的課件里都會有發(fā)酵罐的構(gòu)造圖，但是這樣的講解仍然會很抽象，如果這堂課的內(nèi)容能靈活搬到實驗室讓以一臺發(fā)酵罐實物為例來講，甚至讓同學(xué)按流程操作，那么學(xué)生的實踐應(yīng)用能力自然會增強(qiáng)?！绊椖框?qū)動式”教學(xué)則是要求承擔(dān)科研項目的老師在授課時，能夠結(jié)合授課內(nèi)容，加入自己科研項目的成果，以啟發(fā)、增強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。
2.3多層次、多元化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建途徑實踐環(huán)節(jié)的教育對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)極其重要。目前現(xiàn)行的生物工程本科專業(yè)培養(yǎng)方案中規(guī)定的實踐教學(xué)主要包括第四學(xué)期的認(rèn)識實習(xí)或安排在第6學(xué)期末或第7學(xué)期初的生產(chǎn)實習(xí)，有些院校還會針對三年級以上學(xué)生開設(shè)科研技能課作為選修實踐課程。但是，由于一方面擴(kuò)招帶來學(xué)生數(shù)量較多使得集中實習(xí)時一個工廠難以容納；另一方面工廠現(xiàn)在都是大型連續(xù)化生產(chǎn)，要求生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定，同時從安全管理角度考慮，多數(shù)企業(yè)不愿也沒有能力接受太多學(xué)生到車間實習(xí)，因此學(xué)生實地考察時只能看不能動，缺乏上崗操作的機(jī)會，使得實習(xí)環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，無法達(dá)到實踐教學(xué)的目的。針對目前實踐環(huán)節(jié)中存在的突出問題，借鑒國內(nèi)外其他大學(xué)成功的經(jīng)驗，我們探索構(gòu)建多層次、多元化實踐教學(xué)體系，即打破傳統(tǒng)學(xué)生在統(tǒng)一時間以統(tǒng)一的模式到工廠實習(xí)的實踐教學(xué)模式，以加強(qiáng)原有課程設(shè)置中的實習(xí)、實踐環(huán)節(jié)為基礎(chǔ)，探討增加“創(chuàng)新實驗課”、校內(nèi)實習(xí)基地（開放實驗室）、校企聯(lián)合培養(yǎng)等多個途徑來構(gòu)建從課堂內(nèi)系統(tǒng)的、綜合性的實踐技能訓(xùn)練到課外的自助式開放實驗、專業(yè)素質(zhì)拓展訓(xùn)練和校外實習(xí)相結(jié)合的實踐培養(yǎng)體系。
首先，調(diào)整培養(yǎng)方案，將理論教學(xué)全部安排在前六個學(xué)期，將生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文（設(shè)計）相結(jié)合，集中在第7~8學(xué)期完成，這樣學(xué)生就會有更多相對集中地時間更好的完成實踐任務(wù)；其次，打破實習(xí)只有幾個相對固定的老師指導(dǎo)的模式，鼓勵本專業(yè)所有老師提供實習(xí)崗位和要求，并將提供的崗位分為“生產(chǎn)型”和“研發(fā)型”，讓學(xué)生結(jié)合自身的就業(yè)目標(biāo)進(jìn)行選擇。這樣雖然教學(xué)管理會繁瑣些，但是學(xué)生可以被分流到更多的實踐崗位上，人數(shù)減少，實習(xí)時間增加，企業(yè)也愿意接受。同時，還增設(shè)了“創(chuàng)新實驗課”和“開放實驗室”項目，即，請在科研、生產(chǎn)方面有經(jīng)驗的老師結(jié)合自身的研究課題，提出創(chuàng)新實驗項目，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好進(jìn)行答辯、申報，申請立項，如果獲批學(xué)院會提供相應(yīng)的經(jīng)費和實驗室，供學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新研究。并且“創(chuàng)新實驗課”和“開放實驗室”項目不僅可以在本校完成，還可將其推廣到與我院有長期合作關(guān)系的中科研相關(guān)院所，所修學(xué)分互相認(rèn)可，使學(xué)生收益匪淺。以上所有實踐環(huán)節(jié)都可以和學(xué)生的考研、就業(yè)和最后一學(xué)期的畢業(yè)論文（設(shè)計）緊密關(guān)聯(lián)，也解決了傳統(tǒng)培養(yǎng)方案中第八學(xué)期的畢業(yè)論文（設(shè)計）環(huán)節(jié)由于時間短（一般學(xué)生在實驗室的時間只有2~2.5個月），出現(xiàn)流于形式，達(dá)不到培養(yǎng)目的的問題。
3結(jié)束語
生物工程產(chǎn)業(yè)是一個多學(xué)科交叉滲透的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是生命科學(xué)研究成果產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵工程技術(shù)學(xué)科，同時也是技術(shù)更新非常快的一個領(lǐng)域，這一學(xué)科性質(zhì)對于高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，因此學(xué)校必須結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點和自身辦學(xué)條件，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，探索新的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建自身特色的生物工程本科人才教育模式，才能使高校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)與生物工程產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相一致。
作者：孫利芹單位：煙臺大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
1大學(xué)生創(chuàng)新工作室與生物工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)
1.1提高了大學(xué)生的綜合素質(zhì)大學(xué)生在創(chuàng)新工作室完成科研項目的過程中,又能實現(xiàn)多學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的交叉與融合。此外,大學(xué)生創(chuàng)新工作室一般是幾個人一個小組,小組成員來自不同班級、年級,這就要求他們在完成項目的過程中了解各自在解決一個綜合的實際問題時所扮演的角色,通過小組討論、相互評價、互幫互學(xué),培養(yǎng)了他們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。而項目完成后的成功,會讓學(xué)生樹立信心和良好的自我意識,這也有助于學(xué)生健全人格的培養(yǎng)和塑造,使他們終身受益。
1.2增強(qiáng)了大學(xué)生社會適應(yīng)能力大學(xué)生在創(chuàng)新工作室完成項目,能夠使學(xué)生較早的接觸研究性學(xué)習(xí)和科學(xué)研究實踐,增強(qiáng)了學(xué)生對科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展和社會需要的適應(yīng)性。學(xué)生在創(chuàng)新工作室中進(jìn)行開發(fā)和設(shè)計,或在公司情景中學(xué)習(xí),能夠形成獨特的“課題式、情景式、體驗式”研究性學(xué)習(xí)方法,還能夠?qū)W會尊重、溝通、合作,體會駕馭綜合性的事物,體驗專業(yè)與社會的連接,使學(xué)生主動找到社會位置,在完成項目的過程中甚至?xí)a(chǎn)生較好的創(chuàng)業(yè)思想。
1.3培養(yǎng)成績大學(xué)生創(chuàng)新工作室產(chǎn)出了大批成果,學(xué)生在發(fā)表學(xué)術(shù)論文、參加競賽、申請專利等方面都取得了較好的成績,甚至有些本科生已經(jīng)發(fā)表了SCI收錄的高水平論文。筆者自2010年開始,依托“金黎明創(chuàng)新工作室”,指導(dǎo)學(xué)生開展了一系列創(chuàng)新教育活動。指導(dǎo)學(xué)生完成“太陽鳥”科研項目9項,學(xué)生以第一作者16篇,獲批專利1項。學(xué)生獲集中實踐環(huán)節(jié)優(yōu)秀學(xué)生作品評選二等獎1項。指導(dǎo)學(xué)生參加“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”,獲2012年度校級立項1項、部級立項1項,2013年度省級立項1項。筆者也連續(xù)三年獲大連民族學(xué)院“優(yōu)秀課外活動指導(dǎo)教師”。學(xué)生在大學(xué)期間取得的成果,為其畢業(yè)后考研、就業(yè)、出國等也打下了良好的基礎(chǔ),許多經(jīng)過創(chuàng)新教育的學(xué)生,就業(yè)時手持多項專利、產(chǎn)品、證書等,就業(yè)位置和起薪非?？捎^。
2大學(xué)生創(chuàng)新工作室存在的問題
2.1創(chuàng)新工作室任務(wù)設(shè)置大學(xué)生都有自己教學(xué)計劃內(nèi)的專業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù),尤其是生物工程專業(yè)學(xué)生實驗課較多,課業(yè)負(fù)擔(dān)較為繁重,不可能把大部分時間和精力放在工作室上。這就要求創(chuàng)新實驗室的實施必須以大學(xué)生實際為立足點,盡量不脫離其專業(yè)領(lǐng)域,選擇難易適中且具有實際意義與價值的課題。以培養(yǎng)創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力為主,出成果為輔。及時指導(dǎo)循序漸進(jìn),才能將大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)建立在扎實的基礎(chǔ)上。
2.2導(dǎo)師隊伍建設(shè)在大學(xué)生創(chuàng)新工作室,導(dǎo)師在團(tuán)隊中發(fā)揮著引導(dǎo)作用,是實施創(chuàng)新活動的主要載體,是提高創(chuàng)新教育質(zhì)量的有效保障。這就需要教師繼續(xù)提高自身的學(xué)術(shù)造詣和自主創(chuàng)新能力,提高“教學(xué)、科研、社會服務(wù)”相融合的創(chuàng)新素質(zhì),提高組織協(xié)調(diào)能力和樂于奉獻(xiàn)的精神,全面推進(jìn)創(chuàng)新教育導(dǎo)師隊伍的建設(shè)。
2.3創(chuàng)新工作室監(jiān)管機(jī)制大學(xué)生創(chuàng)新工作室自2009年實施以來的兩年間,發(fā)現(xiàn)了部分立項不能按期結(jié)題完成的問題,這就需要學(xué)校教務(wù)處相關(guān)管理部門加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制,做好中期檢查、驗收工作,對無故多次不能按期結(jié)題的工作室實行處罰或取締,從而能夠更好的發(fā)揮創(chuàng)新工作室的作用。
3結(jié)語
綜上所述,大學(xué)生創(chuàng)新工作室是培養(yǎng)生物工程專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的極好平臺,對學(xué)生培養(yǎng)起到了不可忽視的作用。但是,構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)新工作室的路還很長,還需要用科學(xué)和發(fā)展的眼光去對待,需要時間去經(jīng)營,更需要精心設(shè)計、重點扶持。
作者：金黎明許永斌權(quán)春善張艷梅馬堃單位：大連民族學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院
1生物工程專業(yè)創(chuàng)新人才生態(tài)優(yōu)化培養(yǎng)目標(biāo)的確立
生態(tài)發(fā)展注重群落內(nèi)部，各種物種的平衡整體發(fā)展。從生態(tài)角度理解高校教學(xué)目標(biāo)，要求我們遵循高校教育規(guī)律，尊重學(xué)生成長規(guī)律，以個體的成長特性為基礎(chǔ)，以社會的發(fā)展為主導(dǎo)，把學(xué)生培養(yǎng)成現(xiàn)代社會所需要的全面發(fā)展的創(chuàng)造型人才。生物工程涉及到人類發(fā)展的方方面面，與綠色產(chǎn)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展關(guān)系十分密切，而且還與現(xiàn)代工程技術(shù)相結(jié)合，應(yīng)用于輕工、食品、醫(yī)藥、保健、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)等眾多領(lǐng)域。這就要求我們在教育教學(xué)中必須將科學(xué)、工程技術(shù)教育和人文、工程實踐融為一體，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生獲取知識的自覺性、主動性以及創(chuàng)新的能力，轉(zhuǎn)變過去只強(qiáng)調(diào)專業(yè)對口的專業(yè)教育為適應(yīng)社會需求的現(xiàn)代工程師的基本素質(zhì)教育。經(jīng)過多方調(diào)研，制藥和食品行業(yè)始終是民需的行業(yè)，每年需要大量畢業(yè)生。在教學(xué)體系上設(shè)立生物制藥和食品生物技術(shù)兩個專業(yè)方向，修訂好生物工程專業(yè)本科教學(xué)計劃，分別設(shè)置教學(xué)環(huán)節(jié)，開發(fā)體現(xiàn)專業(yè)優(yōu)秀能力的教學(xué)課程體系。在人才培養(yǎng)上體現(xiàn)我校的特色:培養(yǎng)實踐能力強(qiáng)的高級專門人才，主要培養(yǎng)生產(chǎn)第一線的高級工程應(yīng)用型人才。要強(qiáng)化工程意識的培養(yǎng)，強(qiáng)化理論與實踐的結(jié)合，強(qiáng)化實踐教學(xué)和突出工程訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生畢業(yè)后到醫(yī)藥、農(nóng)藥、獸藥、食品加工、食品檢驗領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)、科研開發(fā)工作。
2生物工程專業(yè)創(chuàng)新生態(tài)理論教學(xué)體系的構(gòu)建
要創(chuàng)新必須先給學(xué)生減負(fù)。根據(jù)在各高校調(diào)研的結(jié)果和我校的實際情況，并深入了解了遼寧省地區(qū)相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位對人才的需求，對現(xiàn)有的教學(xué)計劃進(jìn)行了修訂，修訂的基本原則是適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的需要，體現(xiàn)為振興遼寧老工業(yè)基地服務(wù)。
2.1依據(jù)需求制定教學(xué)計劃
教學(xué)計劃要體現(xiàn)“注重基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)、加強(qiáng)創(chuàng)新能力”的原則。在“素質(zhì)高、知識面寬”兩方面多下功夫。在構(gòu)建生態(tài)理論教學(xué)體系上，我們主要從4個方面進(jìn)行實施。
(1)建立扎實的基礎(chǔ)知識體系。課程設(shè)置上主要有高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)等。這些基礎(chǔ)知識的積累為后續(xù)的專業(yè)知識及工程知識的提高提供了有力的保障。
(2)建立牢固的專業(yè)知識體系，開設(shè)的課程有細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)酵工業(yè)、食品工藝學(xué)、生物制藥工藝學(xué)等。內(nèi)容包括細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，細(xì)胞特性、營養(yǎng)、生長，代謝途徑與代謝調(diào)節(jié)，微生物生長與代謝產(chǎn)物等，便于學(xué)生由淺入深理解掌握。
(3)建立廣博的工程知識體系，以適應(yīng)大規(guī)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)中的工程設(shè)計，參數(shù)測控，生物工業(yè)產(chǎn)品下游處理，工藝過程的動態(tài)優(yōu)化等技術(shù)需要。課程有工程制圖、化工原理、電工學(xué)、生物工程設(shè)備、生物分離工程、生化儀器分析等。
(4)建立多樣化的素質(zhì)知識體系，加強(qiáng)人文社科、經(jīng)濟(jì)管理、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識的培養(yǎng)和教育。針對不同的專業(yè)方向，增設(shè)選修課，如計算機(jī)在生物工程中的應(yīng)用、生物制藥、酶工程、遺傳學(xué)、環(huán)境生物工程、發(fā)酵工廠設(shè)計、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全等，使學(xué)生在系統(tǒng)掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，通過多選課拓寬專業(yè)面，不斷提高自身素質(zhì)與能力。
2.2壓縮學(xué)時劃分模塊課程
生物工程專業(yè)教學(xué)計劃嚴(yán)格控制總學(xué)時數(shù)在2500學(xué)時以內(nèi)，總學(xué)分在180左右。給學(xué)生留出充分時間和空間參加大學(xué)生科研創(chuàng)新項目或選修其他課程。課程區(qū)分為優(yōu)秀課程、目標(biāo)控制課程和普通課程3個模塊。
(1)優(yōu)秀課程確定為考試課程，主要有高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、生物制藥工藝學(xué)等，考核方式大多采用全程性，多元化方式。
(2)計算機(jī)基礎(chǔ)和大學(xué)外語兩門課程為目標(biāo)控制課程，要求學(xué)生參加全國大學(xué)外語四六級考試及全國計算機(jī)等級考試(NCRE)，允許學(xué)生在4年內(nèi)達(dá)標(biāo)。
(3)其他均為普通課程，可按不同方式進(jìn)行考查和考核。如大學(xué)物理、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、酶工程、發(fā)酵工廠設(shè)計、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全等。
3生物工程專業(yè)創(chuàng)新生態(tài)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
我校生物工程專業(yè)的實踐教學(xué)體系內(nèi)容主要包括實驗室進(jìn)行的實驗課程、校內(nèi)外實習(xí)基地進(jìn)行的各種實習(xí)、畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計，此外還包括大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等環(huán)節(jié)，具有明確的實驗項目、實踐內(nèi)容和訓(xùn)練體系，構(gòu)成一個完整的教學(xué)體系。使學(xué)生從大一開始分階段、按步驟接受包括實驗、實習(xí)、課程設(shè)計、科研創(chuàng)新訓(xùn)練、畢業(yè)設(shè)計等一系列實踐訓(xùn)練，根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力強(qiáng)、社會適應(yīng)能力強(qiáng)的合格人才。
3.1構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)實驗教學(xué)體系
3.1.1創(chuàng)新生態(tài)實驗教學(xué)的基礎(chǔ)平臺。遼寧科技大學(xué)化工學(xué)院擁有核磁共振儀、高效液相/質(zhì)譜聯(lián)用儀、紫外/可見/近紅外分光光度計，全自動制備液相系統(tǒng)、全自動微波合成儀、模擬移動床等先進(jìn)的儀器設(shè)備，為進(jìn)行高水平的科研項目搭建了先進(jìn)的平臺。目前享有省級基礎(chǔ)化學(xué)實驗室、省級分離工程實驗中心;校外企業(yè)實習(xí)基30多個;校內(nèi)擁有理論化學(xué)實驗室、生物工程綜合實驗室、生物化學(xué)實驗室、微生物實驗室等多個專業(yè)實驗室。在實驗教學(xué)中注重實驗技術(shù)的規(guī)范和創(chuàng)新，將現(xiàn)代化新型儀器設(shè)備的使用引入實驗項目，將有特色的科研項目充實到實驗課中。這樣既完成了實驗課程要求的實踐任務(wù)，又增加了創(chuàng)新性和工程性，充分調(diào)動了學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)主動性，提高學(xué)生的的動手機(jī)會，提升學(xué)生的實驗技能。
3.1.2創(chuàng)新生態(tài)實驗教學(xué)的教學(xué)方法。與理論教學(xué)不同，在實驗教學(xué)中，學(xué)生可將學(xué)到的理論知識融入到實驗過程中，通過親自動手操作，培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生動手能力;通過觀察實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和發(fā)現(xiàn)問題的能力;通過實驗數(shù)據(jù)處理和撰寫報告，掌握初步的科學(xué)研究思路，奠定一定的科研基礎(chǔ);通過實驗中互相幫助、共同討論問題，培養(yǎng)其團(tuán)隊精神和協(xié)作能力;在實驗教學(xué)中采用生態(tài)多樣的教學(xué)方法，注重教與學(xué)的互動、生成與實效，使教學(xué)達(dá)到自然天成的境地。加大學(xué)生的參與度，給學(xué)生提供一個無心理壓力的生態(tài)課堂環(huán)境，提高教學(xué)效果。教學(xué)方法不僅是教法，而且是學(xué)法，兩者相互聯(lián)系。學(xué)生通過剖析失敗實驗原因，體會科學(xué)實驗方法，磨練堅韌不拔意志;通過學(xué)生對實驗方案的自主設(shè)計，建立新思路，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和科學(xué)的世界觀。
3.1.3創(chuàng)新生態(tài)實驗教學(xué)的管理模式。自主選題、設(shè)計的實驗創(chuàng)新教學(xué)模式需要有創(chuàng)新性的實驗教學(xué)管理模式與之配套。實驗選題的多樣性決定了實驗時間的不確定性和內(nèi)容的多樣性，我們采用了開放型實驗教學(xué)模式，對實驗時間、實驗內(nèi)容和實驗主體進(jìn)行一個或多個維度的開放，學(xué)生可以在實驗室開放的時間，根據(jù)實驗室提供的條件，有選擇地預(yù)約登記上課。實行開放式實驗教學(xué)的根本目的是提高實驗教學(xué)質(zhì)量。為了保證開放式實驗教學(xué)的順利進(jìn)行，保證開放式實驗教學(xué)的質(zhì)量，就要建立健全一系列開放式實驗室管理制度、實驗教學(xué)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，以及實驗教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，將質(zhì)量意識和質(zhì)量控制措施自始至終地貫穿于整個實驗教學(xué)過程中。
3.2構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)實習(xí)教學(xué)體系
3.2.1創(chuàng)新生態(tài)實習(xí)基地建設(shè)。創(chuàng)新生態(tài)實習(xí)基地建設(shè)旨在充分利用地域優(yōu)勢，通過優(yōu)化校內(nèi)外實踐教學(xué)資源，構(gòu)建有大中型國有企業(yè)、中小型民營企業(yè)、校內(nèi)實驗室等不同層面的多元化高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)基地，積極挖掘和充分發(fā)揮其擁有的軟硬件資源優(yōu)勢，滿足學(xué)生工程實踐知識和工程實踐能力及創(chuàng)新精神培養(yǎng)與訓(xùn)練的目的，實現(xiàn)校企合作培養(yǎng)人才的新模式，為新形勢下的高校實踐教學(xué)改革實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，使培養(yǎng)計劃既符合教學(xué)規(guī)律又能體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)對用人的需要。經(jīng)過多年的校企合作建設(shè)，遼寧科技大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院生物工程專業(yè)共建設(shè)有30多個“校企合作”單位，包括國有大型企業(yè)有東北制藥集團(tuán)、哈爾濱制藥集團(tuán)、華北制藥集團(tuán)股份有限公司、沈陽紅梅味精股份公司等，民營企業(yè)有遼寧恒生生物制藥有限公司、完達(dá)山乳業(yè)有限公司、沈陽豐收農(nóng)藥有限公司等，以及鞍山市藥品檢驗所、遼寧省食品藥品監(jiān)督檢驗所等研究單位，這些企業(yè)為學(xué)生實踐教學(xué)提供了重要的教學(xué)基礎(chǔ)條件。生物工程專業(yè)的學(xué)生可在這些單位進(jìn)行各種實習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)，積極探索學(xué)、研、產(chǎn)合作教育模式，使實踐教學(xué)產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，并為企業(yè)提供人才來源和技術(shù)支持。
3.2.2創(chuàng)新生態(tài)實習(xí)方式建設(shè)。傳統(tǒng)教學(xué)環(huán)境大多限制甚至遏制學(xué)生個性和潛能的發(fā)揮、發(fā)展。生態(tài)教學(xué)的環(huán)境從尊重、激發(fā)學(xué)生個性的角度去創(chuàng)建，可以有效地彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的這一缺憾，促進(jìn)學(xué)生個性的發(fā)展、潛能的發(fā)揮。高校教師應(yīng)以生態(tài)和諧的方式尊重理解、平等對待學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)他們實現(xiàn)自身發(fā)展;關(guān)心學(xué)生的發(fā)展，結(jié)合社會需求，培養(yǎng)具有多層次的適應(yīng)創(chuàng)新社會經(jīng)濟(jì)的特色人才、地區(qū)性服務(wù)人才及行業(yè)專業(yè)人才。我們對不同追求的學(xué)生采取不同的實習(xí)方式。(1)對不愿考研究生的學(xué)生采取以下措施:大學(xué)一、二學(xué)年學(xué)習(xí)完成基礎(chǔ)課，大學(xué)第三學(xué)年完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)，并根據(jù)市場調(diào)研，將專業(yè)方向設(shè)置為企業(yè)目前或預(yù)測未來幾年實際需求的方向;大學(xué)第3學(xué)年的暑期及大學(xué)第4學(xué)年學(xué)期初的生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)甚至畢業(yè)(論文)設(shè)計結(jié)合起來，到企業(yè)實踐教學(xué)實習(xí)就業(yè)基地進(jìn)行工廠化崗前培訓(xùn)或稱就業(yè)實習(xí)。實習(xí)結(jié)束正值企業(yè)招聘活動開始，經(jīng)過企業(yè)與學(xué)生的實地交流，雙方認(rèn)可，即可簽訂就業(yè)協(xié)議，同時，也為學(xué)生下一步的工作打下基礎(chǔ)。(2)對于參加研究生考試的學(xué)生(其中還有一部分暑期實習(xí)后沒有被企業(yè)選中的學(xué)生)，可采取大學(xué)第4學(xué)年的寒假時間到企業(yè)實踐教學(xué)基地實習(xí)(尤其農(nóng)藥企業(yè)基本是每年的10月1日至次年的5月1日生產(chǎn))，而空出大學(xué)第3學(xué)年的暑期為其考研準(zhǔn)備時間。同樣利用寒假時間實習(xí)，為其一旦考研落榜，經(jīng)過企業(yè)與學(xué)生的實地交流，雙方認(rèn)可，即可簽訂就業(yè)協(xié)議。
4結(jié)語
把生態(tài)教學(xué)理念與高校教學(xué)體系進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，開辟了高校新型教學(xué)體系構(gòu)建的新視角，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為本位，搭建了生態(tài)教學(xué)整體平臺，使創(chuàng)新教育貫穿整個教學(xué)過程。在課堂教學(xué)中，對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了生態(tài)化改革;在實驗教學(xué)中，注重學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不斷提高綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗比例;積極開展創(chuàng)新基地建設(shè)，與企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)課外創(chuàng)新活動。遼寧科技大學(xué)生物工程系與創(chuàng)新教育基地企業(yè)導(dǎo)師合作承擔(dān)的各類科研課題20多項，不僅提升了企業(yè)的技術(shù)水平，又提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，科研合作成果為合作企業(yè)帶來超過千萬元的經(jīng)濟(jì)效益，真正實現(xiàn)了校企合作互利共贏的生態(tài)合作關(guān)系。近3年生物工程專業(yè)學(xué)生考研率超過25%，就業(yè)率超過95%，取得了很好的效果。（本文來自于《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》雜志。《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》雜志簡介詳見.）
作者：高云方志剛徐英黔王勇張偉單位：遼寧科技大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院
1生物工程人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
目前雖然大多數(shù)高等院校都開設(shè)了生物工程專業(yè)，在人才培養(yǎng)上也進(jìn)行了完善和創(chuàng)新，但是依然存在很多問題。
1.1課程設(shè)置不科學(xué)
在課程設(shè)置上，學(xué)分分配存在諸多不合理，每個學(xué)科都有不同的特點，各個模塊因此要做不同的調(diào)整。專業(yè)課程之間未體現(xiàn)聯(lián)系與銜接，選修課程學(xué)分分配過少，且缺乏廣度和特色。
1.2實驗?zāi)K缺乏合理的體系，實驗室硬件設(shè)施不完備
驗證性、經(jīng)典性實驗占主導(dǎo)的現(xiàn)狀對創(chuàng)新人才的培養(yǎng)是極為不利的。實驗設(shè)施不齊全給實驗的順利開展造成很大的阻礙，尤其很多實驗室缺少后期投資，儀器的定期檢修與精密儀器的校正等都做得不到位。
1.3教學(xué)模式單一，缺少創(chuàng)新
目前在教學(xué)過程中，多數(shù)授課教師仍然采用“滿堂灌”和“獨角戲”模式，教師在講臺上照本宣科，并沒有采用師生互動式、啟發(fā)式、問題式、學(xué)導(dǎo)式、案例式等新教學(xué)方法，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)知思維，結(jié)果是課堂氣氛沉悶，學(xué)生昏昏欲睡，收不到應(yīng)有的教學(xué)效果。
1.4實習(xí)體系不完善，缺乏優(yōu)質(zhì)的實習(xí)基地
教學(xué)實踐是鞏固理論知識的重要手段，也是訓(xùn)練學(xué)生動手能力與技能的必要途徑之一。根據(jù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前多數(shù)高校在學(xué)生見習(xí)和實習(xí)方面，基本上是采取到生物公司或食品企業(yè)進(jìn)行走馬觀花式參觀的模式，高校與企業(yè)結(jié)合在創(chuàng)新性人才培養(yǎng)上比較松散，尚沒有真正形成密切的結(jié)合體。
2生物工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建方法
2.1課程體系的設(shè)置
課程體系是構(gòu)建人才培養(yǎng)方案的優(yōu)秀，結(jié)合生物工程專業(yè)的性質(zhì)以及培養(yǎng)目標(biāo)，課程結(jié)構(gòu)設(shè)置應(yīng)該以重視基礎(chǔ)、拓寬范圍、提升素質(zhì)、強(qiáng)化能力為原則，著力培養(yǎng)和提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，體現(xiàn)創(chuàng)新性教育的理念，并且突出實踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)。將課程分為五大模塊，每個模塊具有不同的作用。很多高校的課程體系也是非常全面的，這就要求在課程的深度和廣度方面掌握好尺度，避免重復(fù)知識占用課時，又要保證體現(xiàn)知識體系之間的銜接，專業(yè)課教師之間做好溝通交流，達(dá)成知識范圍的界定與連接。針對以上課程體系，可相對增加專業(yè)選修課程的開設(shè)范圍。這是源于生物學(xué)的學(xué)科特殊性。生物學(xué)區(qū)別于其他學(xué)科，其涉及的范圍更加廣泛，學(xué)科交叉性比較強(qiáng)，這就要求學(xué)生具有更全面的知識體系，從多方面加深自己的學(xué)科認(rèn)知。選修課不僅要內(nèi)容豐富，還要具有不同的特色，體現(xiàn)相關(guān)學(xué)科、交叉學(xué)科以及邊緣學(xué)科的理論知識，拓展學(xué)生的知識面，發(fā)現(xiàn)自身感興趣的方向，了解生物工程多方面的發(fā)展前沿，增加就業(yè)選擇性以及考研的方向性選擇。比如醫(yī)藥、食品、能源、生物仿制等均是生物工程理論與技術(shù)涉及的應(yīng)用領(lǐng)域，開設(shè)一些如藥理學(xué)、毒理學(xué)、食品工藝學(xué)、天然藥物學(xué)、生物能源、環(huán)境工程、化工、材料學(xué)等課程，有助于開發(fā)學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.2實驗體系的設(shè)置
生物工程是一門實驗性和實踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，因此實驗體系顯得至關(guān)重要，它不僅是理論與實踐之間的契合點，更是培養(yǎng)學(xué)生實際操作以及創(chuàng)新等多方面能力的關(guān)鍵點，所以對實驗體系的科學(xué)合理的設(shè)置是生物工程創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之一。生物實驗可分為3個類型:基礎(chǔ)性實驗、專業(yè)綜合性實驗、研究創(chuàng)新性實驗。基礎(chǔ)性實驗主要是培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能，包括經(jīng)典或驗證性實驗的操作方法和原理、一般儀器的使用、實驗數(shù)據(jù)的處理、實驗報告等。主要實驗內(nèi)容包括動植物組織制片與染色技術(shù)、細(xì)胞形態(tài)觀察、流式細(xì)胞儀、酶標(biāo)儀、電泳技術(shù)與PCR技術(shù)的操作訓(xùn)練等。專業(yè)綜合性實驗與基礎(chǔ)性實驗的區(qū)別在于更加系統(tǒng)，難度更大，不僅要求學(xué)生具有良好的動手能力，還要具備分析問題與解決問題等諸多方面的能力。在這個過程中，目的是培養(yǎng)學(xué)生實踐操作、獨立思考與解決問題、綜合知識的運用等方面的能力，同時樹立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒瀾B(tài)度。主要實驗內(nèi)容包括生化遺傳實驗、細(xì)胞生物學(xué)實驗和分子生物學(xué)實驗等。研究創(chuàng)新性實驗可以說是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新技能的關(guān)鍵所在，學(xué)生需要在導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成實驗方案的設(shè)計、方法的選擇、步驟的執(zhí)行、數(shù)據(jù)的處理、結(jié)果的分析等一系列過程，主要內(nèi)容包括創(chuàng)新實驗、畢業(yè)論文設(shè)計與導(dǎo)師科研項目等。確定以基礎(chǔ)性實驗為基石，專業(yè)綜合性實驗為主體，研究創(chuàng)新性實驗為龍頭的原則，在實驗課程安排上:第一二學(xué)年主要開設(shè)基礎(chǔ)實驗，可鼓勵學(xué)生積極參加大學(xué)生創(chuàng)新試驗、大學(xué)生科研訓(xùn)練試驗項目，提前進(jìn)入老師實驗室，適應(yīng)實驗室氛圍，作為老師和研究生助手，學(xué)習(xí)更多的基礎(chǔ)操作技能;從大二下學(xué)期開始開設(shè)專業(yè)綜合性實驗，與相應(yīng)專業(yè)課的開設(shè)相對，期間可同時在要求范圍外為學(xué)生提供研究創(chuàng)新性實驗。第四學(xué)年主要是研究創(chuàng)新性實驗，如畢業(yè)論文試驗、也可以與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，做畢業(yè)論文設(shè)計等。值得強(qiáng)調(diào)的是:①科技的更新速度特別快，在實驗內(nèi)容設(shè)置上，也要不斷更新前沿科技，重視增加現(xiàn)代生物實驗技術(shù)和方法;②目前本科生的實驗準(zhǔn)備工作基本是由實驗員或授課老師完成，比如實驗儀器的預(yù)熱，實驗材料的前期處理，實驗試劑的配制，實驗過程中數(shù)據(jù)的計算等，應(yīng)組織學(xué)生參與實驗的準(zhǔn)備工作，讓學(xué)生了解整個實驗的統(tǒng)籌安排，鍛煉學(xué)生的思維與動手能力;③在日常的實驗教學(xué)中，要積極鼓勵學(xué)生對實驗中遇到的“非正?！爆F(xiàn)象提出思考與驗證，在學(xué)生的實驗報告中，要求對實驗中出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論和分析;④全力支持學(xué)生申請部級或校級創(chuàng)新實驗項目、大學(xué)生科研訓(xùn)練計劃以及參與老師的科研項目。為了能讓更多的學(xué)生參與到科研創(chuàng)新活動中，學(xué)院應(yīng)為學(xué)生提供開放式的實驗平臺和特定實驗室。二、三年級學(xué)生也可以根據(jù)自己的興趣，自主選擇一個課題進(jìn)行獨立研究，老師提供指導(dǎo)，學(xué)院增加科研經(jīng)費，支持學(xué)生的科學(xué)研究。結(jié)題后，鼓勵學(xué)生發(fā)表學(xué)術(shù)論文、申請專利等，培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣與實踐創(chuàng)新能力?？稍诖四K設(shè)置相應(yīng)的精神和物質(zhì)獎勵，調(diào)動學(xué)生和指導(dǎo)老師的積極性。
2.3教學(xué)模式的創(chuàng)新
教學(xué)對于學(xué)生知識系統(tǒng)的形成是至關(guān)重要的，課堂教學(xué)自然成為主要形式。首先，應(yīng)建立一支高素質(zhì)、跨學(xué)科、具有創(chuàng)新能力的師資隊伍，以為人才培養(yǎng)提供強(qiáng)大的支撐。目前課堂教學(xué)普遍缺乏創(chuàng)新，老師是課堂的主角，以單一的講授方式灌輸專業(yè)知識，缺乏互動與其他新式的傳授方式，這對于學(xué)生的主動性以及思維方式的鍛煉存在很大的弊端。關(guān)于教學(xué)模式問題的提出已由來已久，關(guān)鍵在于教師。良好的教學(xué)模式需要教師具備足夠的耐心、責(zé)任心以及對現(xiàn)代人才需求等方面的充分認(rèn)知。目前比較好的方式有:①啟發(fā)式:教師創(chuàng)造問題情境、設(shè)置疑問，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行新知識的獲取與學(xué)習(xí);②討論式:教師設(shè)置問題，學(xué)生以小組等形式討論得到問題的答案;③互動式:增加老師與學(xué)生，同學(xué)之間的互動，使課程更加生動，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;④其他新型的課堂學(xué)習(xí)模式:比如學(xué)生講課制，案例式等。與此同時，采用先進(jìn)的教學(xué)方法，如網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、多媒體、網(wǎng)上答疑等教學(xué)手段，建立現(xiàn)代信息化教學(xué)平臺。目前一些高校在部分專業(yè)課上采用英文教材，雙語授課，這不僅可以提高學(xué)生的英文水平，也可增加專業(yè)英語認(rèn)知、英文論文寫作能力，取得了較好的效果。此外，在教學(xué)內(nèi)容相對穩(wěn)定的情況下，教師應(yīng)該在課堂上及時補(bǔ)充與課程相關(guān)的最新科研成果，讓學(xué)生能了解到學(xué)科的前沿與發(fā)展方向。新的教學(xué)模式對教師提出了更高的要求。在對學(xué)生充分負(fù)責(zé)的原則下，教師要及時調(diào)整自身課堂進(jìn)度，以及對正確、完整知識的講授、補(bǔ)充，對語言與表達(dá)的準(zhǔn)確把握等。新世紀(jì)優(yōu)秀的人才必須具備良好的綜合素質(zhì)。高校要把“第二課堂”提到一定高度，作為素質(zhì)教育的補(bǔ)充，一方面要積極對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段與方法、實驗教學(xué)等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行改革與優(yōu)化，另一方面要積極開展各種學(xué)術(shù)講座、知識競賽、興趣小組、創(chuàng)新實踐等方面的活動，鞏固學(xué)生的實踐能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這種形式的實踐學(xué)習(xí)對于學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，實踐創(chuàng)新等方面能力的提高都能起到促進(jìn)作用，應(yīng)該大力提倡。
2.4實習(xí)基地的建立與實習(xí)體系的完善
建立實習(xí)體系的目的是在真實的環(huán)境中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力，以及解決實際問題的能力，達(dá)到理論與實踐結(jié)合，進(jìn)而實現(xiàn)理論服務(wù)于實踐的提升，增強(qiáng)實際的工作能力和專業(yè)技能。相關(guān)實習(xí)經(jīng)歷能使學(xué)生接觸到生物工程領(lǐng)域科技與技術(shù)在實際中的運用模式，以及產(chǎn)業(yè)化與實驗室水平存在的差異，進(jìn)而回到理論的研究與提高，即理論—實踐—理論的模式。要做到如下幾點:①學(xué)院要從學(xué)科的不同角度出發(fā)，以“雙贏”的模式積極與企業(yè)建立實習(xí)基地，聯(lián)系食品、醫(yī)藥、食用菌等方面的公司與企業(yè)，以為企業(yè)提高技術(shù)方法咨詢等形式，為學(xué)生爭取到優(yōu)質(zhì)的實習(xí)基地;②保障實習(xí)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的興趣分配實習(xí)基地，每組要配備一名導(dǎo)師，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督，保證學(xué)生能真正參與到生產(chǎn)流程的多個環(huán)節(jié)并能從中得到鍛煉;③合理調(diào)配實習(xí)時間，目前實習(xí)一般安排在大三的暑假或者是大四上學(xué)期，為期1個月以內(nèi)，可適當(dāng)延長或者以多時段的方式增加實習(xí)時間，形成系統(tǒng)的實習(xí)體系，包括參觀實習(xí)、實踐實習(xí)等形式;④一些企業(yè)考慮自身利益，很多關(guān)鍵性的崗位不讓學(xué)生動手參與，減少了學(xué)生動手實踐的機(jī)會，因此，可采取校內(nèi)與校外實習(xí)相結(jié)合的方式，由學(xué)院投入資金建立校內(nèi)實習(xí)教學(xué)基地，彌補(bǔ)校外實習(xí)學(xué)生動手不足的缺點;⑤聘用企業(yè)的研發(fā)人員、工程師等承擔(dān)部分課程或者到學(xué)院開展講座等形式，讓學(xué)生了解企業(yè)的前沿技術(shù)與理論運用，教師在日常的教學(xué)活動中也應(yīng)涉及相關(guān)工程產(chǎn)業(yè)的滲透與實習(xí)重要性的灌輸。
3結(jié)語
在生物工程學(xué)科蓬勃發(fā)展的今天，對創(chuàng)新性人才的要求與需求也不斷提高。因此，良好的人才培養(yǎng)模式是最基礎(chǔ)也是最重要的保障。在今后的教學(xué)實踐中，學(xué)校應(yīng)大力加強(qiáng)對學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、實踐創(chuàng)新能力以及多方面素質(zhì)素養(yǎng)的培養(yǎng)，為生物工程領(lǐng)域培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的創(chuàng)新人才，為專業(yè)與人才發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障與動力。（本文來自于《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》雜志?！栋不辙r(nóng)業(yè)科學(xué)》雜志簡介詳見.）
作者：陳勤謝繼莘開遠(yuǎn)忠戴玲單位：安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
