來源：學術之家整理 2025-03-18 15:45:19
《Journal Of Nutritional Science》中文名稱：《營養科學雜志》，由Cambridge University Press出版商出版。
《營養科學雜志》是一本專注于營養科學的國際性學術期刊，旨在為全球的營養科學家、研究人員、政策制定者、醫生和營養師提供一個交流和分享最新研究成果、觀點和評論的平臺。雜志的內容涵蓋了營養學的各個方面，包括人類營養、臨床營養、公共健康營養、運動營養、食品科學、食品技術、食品化學、食品微生物學、食品工程、食品安全等，不僅關注基礎研究，也重視應用研究和實踐，以期推動營養科學的發展和應用。作為一個致力于推動營養科學發展和進步的國際性科學雜志。通過發表高質量的研究文章，它為全球的科學家和研究人員提供了一個分享和交流他們研究成果的平臺。同時，它也為公眾提供了了解營養科學最新動態和趨勢的窗口。
旨在及時、準確、全面地報道國內外在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
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