來源:學(xué)術(shù)之家整理 2025-03-18 15:43:02
《Food Frontiers》中文名稱:《食品前沿》,由Wiley出版商出版。
《Food Frontiers》主要刊載食品科學(xué)領(lǐng)域新穎的基礎(chǔ)研究、前沿綜述和方法指南。目標(biāo)是將該期刊打造成為食品領(lǐng)域由中國(guó)主導(dǎo)的國(guó)際一流期刊,使其成為全球食品科學(xué)研究人員交流的重要平臺(tái)。雜志的一個(gè)突出特點(diǎn)是它的深度報(bào)道,擁有一些業(yè)界最優(yōu)秀的記者和作家,他們具有深厚的專業(yè)知識(shí),能夠?yàn)樽x者提供詳盡而深入的報(bào)道,無論是報(bào)道新興的食品科技,還是分析食品市場(chǎng)的最新趨勢(shì),他們都能夠提供準(zhǔn)確、客觀、全面的報(bào)道。無論是食品行業(yè)的專業(yè)人士,還是對(duì)食品行業(yè)感興趣的普通讀者,這本雜志都能夠提供有價(jià)值的信息和見解。
旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗(yàn)、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。
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