中科院分區在SCI期刊中具有重要地位，主要體現在以下幾個方面：

投稿參考：中科院分區為科研人員選擇投稿期刊提供了重要依據。高分區期刊通常具有較高的學術聲譽和影響力，科研人員可以根據自己的研究領域和成果水平，選擇合適分區的期刊投稿，提高論文被接受和發表的機會。

學術評價：國內許多高校和科研機構在對科研人員進行績效考核、職稱評定、科研獎勵等方面，常常將中科院分區作為重要的評價指標之一。

學術影響力提升：進入中科院分區表是對期刊學術質量和影響力的一種認可，尤其是對于一些新興期刊或發展中的期刊來說，獲得較好的分區能夠吸引更多優秀的稿件和讀者，進一步提升期刊的學術影響力。

雜志簡介

《Food Structure-netherlands》是一本在農林科學領域具有重要影響力的學術期刊，由出版社Elsevier BV出版，出版地區為：NETHERLANDS。

一、基本信息

創刊時間：2014年
出版周期：4 issues/year
ISSN：2213-3291，E-ISSN：2213-3291

定位：

《食品結構》是首屈一指的國際論壇，致力于發表有關食品結構的高質量原創研究。該期刊的重點是食品結構與分子組成、加工和宏觀特性（例如，保質期、感官特性等）之間的關系。僅報告定性發現和顯微照片且缺乏合理的假設驅動的定量結構功能研究的稿件將不被接受。還必須強調研究結果對食品科學界和/或行業的意義。

二、內容特色

內容特色：文章風格兼顧專業性與可讀性，適合不同背景的讀者。

三、學科領域與覆蓋范圍

主要學科：農林科學-食品科技。
覆蓋范圍：該刊發文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領域。

四、學術影響力與評價

影響因子與分區：《Food Structure-netherlands》雜志的影響因子為5.6 ，JCR分區：Q1區，中科院分區：大類學科：農林科學，分區：3區，小類學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技，分區：3區。

發文量與Gold OA占比：年發文量：37，Gold OA文章占比：21.01%。