來源：學術之家整理 2025-03-18 15:40:51
《Bioscience Of Microbiota Food And Health》中文名稱：《微生物群食品與健康的生物科學》，創刊于2012年，由BMFH Press出版商出版，出版周期4 issues/year。
《微生物、食品和健康生物科學》（BMFH）是一本同行評審的科學期刊，專注于特定領域：人類和動物的腸道微生物群、乳酸菌 (LAB) 以及食品免疫學和食品功能。BMFH 包含涉及腸道微生物群、LAB 和食品免疫學以及食品功能的所有領域的全文、注釋、評論和致編輯的信。BMFH 采用多學科方法，重點關注廣泛的問題。
旨在及時、準確、全面地報道國內外MICROBIOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| KYUSHU UNIVERSITY | 5 |
| YAKULT HONSHA COMPANY, ... | 5 |
| OKAYAMA UNIVERSITY | 4 |
| SUNLIGHT BRAIN RES CTR | 4 |
| UNIVERSITY OF TOKYO | 4 |
| TOKYO MEDICAL & DENTAL ... | 3 |
| BIOFERMIN PHARMACEUT CO... | 2 |
| FIRAT UNIVERSITY | 2 |
| GAZI UNIVERSITY | 2 |
| HOKKAIDO UNIVERSITY | 2 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| Japan | 50 |
| Turkey | 7 |
| CHINA MAINLAND | 4 |
| Indonesia | 2 |
| Serbia | 2 |
| Taiwan | 2 |
| USA | 2 |
| Canada | 1 |
| England | 1 |
| Iran | 1 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Effects of Bifidobacterium b... | 17 |
| The effects of bariatric sur... | 14 |
| Effect of Bacillus subtilis ... | 9 |
| High-fat diet reduces the le... | 7 |
| The role of gut microbiota i... | 5 |
| Alleviation of low-fiber die... | 4 |
| Analysis of Clostridium clus... | 4 |
| Role of gut microbiota in br... | 4 |
| Antioxidant capacity of soym... | 4 |
| Bifidobacterial strains in t... | 4 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| NUTRIENTS | 14 |
| FRONT MICROBIOL | 7 |
| J FUNCT FOODS | 7 |
| SCI REP-UK | 7 |
| APPL ENVIRON MICROB | 5 |
| INT J MOL SCI | 5 |
| PROBIOTICS ANTIMICRO | 5 |
| BENEF MICROBES | 4 |
| APPL MICROBIOL BIOT | 3 |
| BIOMED RES INT | 3 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| PLOS ONE | 26 |
| APPL ENVIRON MICROB | 19 |
| NATURE | 18 |
| P NATL ACAD SCI USA | 16 |
| FRONT MICROBIOL | 13 |
| NUTRIENTS | 13 |
| SCIENCE | 11 |
| GASTROENTEROLOGY | 10 |
| J NUTR | 10 |
| CELL | 9 |
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