《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》中文名稱：《波蘭食品與營養(yǎng)科學(xué)雜志》，創(chuàng)刊于1992年，由Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research出版商出版，出版周期4 issues/year。

《波蘭食品與營養(yǎng)科學(xué)雜志》在以下部分發(fā)表有關(guān)基礎(chǔ)和應(yīng)用食品研究的原創(chuàng)、基礎(chǔ)和應(yīng)用論文、評論和簡短通訊：

-食品技術(shù)：

食品開發(fā)的創(chuàng)新技術(shù)，包括生物技術(shù)和微生物學(xué)方面

加工對食品成分和營養(yǎng)價值的影響

-食品化學(xué)：

食品的生物活性成分

與食品主要和次要成分有關(guān)的化學(xué)

分析方法

-食品質(zhì)量和功能：

感官方法

食品的功能特性

食品物理學(xué)

食品的質(zhì)量、儲存和安全

-營養(yǎng)研究部分：

與主要和次要成分有關(guān)的營養(yǎng)研究食品（不包括與問卷調(diào)查相關(guān)的作品）

調(diào)查）

-“新聞”部分：

大會公告

雜項

投稿《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》需要準備的文件可詳細閱讀以下要求：

文章要求：

1、建議稿件控制10頁以上，文章撰寫語言為英語；（單欄格式，單倍行距，內(nèi)容10號字體，文稿類型包含：原創(chuàng)研究(Original Research)、案例報告(Case Report)、文獻綜述(Literature Review)等；文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重復(fù)率控制10%以內(nèi)，論文務(wù)必保證原創(chuàng)性、圖標、公式、引文等要素齊備，保證附屬資料的完整。已發(fā)表或引用過度的文章將不會被出版和檢索，禁止一稿多投，拒絕抄襲、機械性的稿件。

3、稿件必須有較好的英語表達水平，有圖，有表，有公式，有數(shù)據(jù)或設(shè)計，有算法（方案，模型），實驗，仿真等；參考文獻控制25條以上，參考文獻引用一半以上控制在近5年以內(nèi)。

圖片和圖表要求：

1、建議使用TIFF、EPS、JPEG格式 ，TIFF格式 使用LZW壓縮。

2、文件大小最大不超過20MB，不要以單個文件的形式上傳數(shù)據(jù)。

3、彩色圖片的分辨率≥300dpi；黑白圖片的分辨率在≥500dpi；line art圖片類型的分辨率≥1000dpi；色彩模式建議采用RGB，除非期刊注明要CMYK。

4、線條不要細于0.25pt,也不能太粗，超過1.5pt,過細或過粗都影響美觀。

5、表格一般和manuscrript放置在一個word文檔里部分期刊 需要單獨上傳表格。

作者信息：

1、包括作者姓名、最高學(xué)位，作者單位（精確到部門），郵箱，地址，郵編，關(guān)鍵詞，內(nèi)容，總結(jié)，項目基金，參考文獻，作者相片+簡介（一定要確保作者信息準確無誤，提交稿件之后這部分不能再作改動）。

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