來源:學術之家整理 2025-03-18 15:36:25
《Drying Technology》中文名稱:《干燥技術》,創(chuàng)刊于1983年,由Taylor and Francis Ltd.出版商出版,出版周期Monthly。
《干燥技術》探索了干燥、脫水和相關主題的科學和技術以及工程方面。
這本多學科期刊中的文章涵蓋以下主題:
-干燥機在不同工業(yè)領域的基本和應用方面-
干燥和干燥機的數(shù)學建模-
多相系統(tǒng)中傳輸過程的計算機建模-
干燥的材料科學方面-
多孔介質中的傳輸現(xiàn)象-
干燥機的設計、放大、控制和非設計分析-
能源、環(huán)境、安全和技術經(jīng)濟方面-
干燥操作中的質量參數(shù)-
干燥前和干燥后操作-
新型干燥技術。
這本同行評審期刊提供了檔案為所有工業(yè)部門和學術界中涉及熱或非熱脫水及相關操作的科學家、工程師和技術人員提供參考。
旨在及時、準確、全面地報道國內外ENGINEERING, CHEMICAL工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術革新、學術動態(tài)等。
機構名稱 | 發(fā)文量 |
JIANGNAN UNIVERSITY | 52 |
MCGILL UNIVERSITY | 46 |
CHINA AGRICULTURAL UNIV... | 33 |
CHINESE ACADEMY OF AGRI... | 15 |
OTTO VON GUERICKE UNIVE... | 14 |
CENTRE NATIONAL DE LA R... | 12 |
JIANGSU ACADEMY OF AGRI... | 12 |
KING MONGKUTS UNIVERSIT... | 12 |
MONASH UNIVERSITY | 12 |
NATIONAL INSTITUTE OF T... | 11 |
國家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
CHINA MAINLAND | 257 |
Canada | 83 |
USA | 61 |
Brazil | 59 |
India | 46 |
Australia | 43 |
GERMANY (FED REP GER) | 42 |
Poland | 33 |
France | 31 |
Thailand | 29 |
文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
Red pepper (Capsicum annuum ... | 34 |
LF-NMR online detection of w... | 28 |
Technical and economic analy... | 27 |
Microwave- and ultrasound-as... | 23 |
Pulsed vacuum drying (PVD) o... | 20 |
Pulsed vacuum drying of Chin... | 19 |
Effect of high-humidity hot ... | 18 |
A Taguchi approach productio... | 15 |
Real-time detection of water... | 15 |
Approach for monitoring the ... | 14 |
被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
DRY TECHNOL | 1664 |
J FOOD PROCESS ENG | 231 |
J FOOD ENG | 215 |
CRIT REV FOOD SCI | 164 |
POWDER TECHNOL | 164 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 154 |
J FOOD PROCESS PRES | 153 |
FOOD BIOPROCESS TECH | 134 |
FOOD BIOPROD PROCESS | 130 |
FOOD RES INT | 97 |
引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
DRY TECHNOL | 1664 |
J FOOD ENG | 605 |
FOOD CHEM | 164 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 146 |
FOOD BIOPROCESS TECH | 127 |
FOOD RES INT | 99 |
J FOOD SCI | 89 |
J AGR FOOD CHEM | 81 |
INT J HEAT MASS TRAN | 78 |
TRENDS FOOD SCI TECH | 72 |
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