時間：2023-03-24 15:53:15
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇輕工業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
英文名稱：Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science)
主管單位：鄭州輕工業學院
主辦單位：鄭州輕工業學院
出版周期：雙月刊
出版地址：河南省鄭州市
語
種：中文
開
本：16開
國際刊號：1004-1478
國內刊號：41-1172/TS
郵發代號：36-151
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1986
期刊收錄：
核心期刊：
期刊榮譽：
Caj-cd規范獲獎期刊
聯系方式
期刊簡介
在此次會議上，中國釀酒工業協會向五糧液集團董事長王國春頒發了中國酒業功勛獎；并公布“酒鬼杯”第六屆全國白酒行業生產技術與發展研討優秀論文、2008年度“啤酒行業科技進步優秀論文獎”的評選公告；同時2008年度（第二批）全國釀酒行業信用等級評價結果揭曉，并為黑龍江省玉泉酒業、河南張弓酒業、曲阜孔府家酒業等13家酒企業頒發標牌、證書。
受第三屆七次理事會委托，中國釀酒工業協會理事長王延才在25日上午做了題為《樹信心?抓機遇?迎挑戰》的講話，對行業、協會2008年工作情況和2009年工作設想進行匯報。據了解，中國釀酒工業協會每年一度的理事會是我國釀酒行業的年度經濟工作會議，協會通過理事會向全行業通報全年發展，介紹當前國家相關政策方針，向企業傳遞有效信息，便于企業及時進行戰略調整，引導行業穩步發展。
中國酒業整體增速放緩
回顧2008，中國遭遇了地震、金融危機等前所未有的災難，國內外消費市場萎縮，很多行業都受到了致命打擊。在全行業的積極應對下，釀酒行業各酒種經濟指標均保持良好的增長趨勢。據了解，2008年除啤酒利潤指標11月份出現負增長外，其他指標仍有大幅增長，如主營業務收入增長24.61％,稅金總額增長12.72％，利潤增長26.92％。
雖然酒行業去年運行平穩，但受到災害和金融危機的影響和前年比，去年的增速有所放緩，產量比上年減少5%，利潤比上年減少16%。中國釀酒工業協會理事長王延才認為，進入新世紀以來，酒行業各項指標逐年增長，在持續增長的情況下，增速放緩，進行必要的調整不是壞事，我們應該以此為契機和動力加快結構調整步伐，轉變經濟增長方式，為進一步的發展做好準備。
據了解，為應對輕工行業與企業目前遇到的前所未有的困難，輕工業振興規劃（2009年―2011年）將于近日出爐。該規劃初稿明確指出，未來3年輕工業以食品、家電、造紙、塑料、皮革、五金、電池、照明電器、洗滌、輕工裝備等行業為振興重點，兼顧其他行業的重點品牌企業。規劃提出十一條措施，從稅收、資金、公共服務等三方面支持輕工業的復興。酒行業作為此次輕工業振興規劃所惠及的產業之一，同樣受益于多項政策優惠，在經濟危機的現狀下，輕工業振興規劃的提出和即將出臺，無疑給酒行業的發展帶來了若干機遇和優勢。
挑戰金融危機
目前，盡管全球各國都在想方設法刺激經濟應對危機，但金融危機還在蔓延，對我國實體經濟的影響還在加深。釀酒作為中國一個傳統行業，企業產品出口所占比率不大，但面臨的經濟形勢還是非常嚴峻。從中國釀酒工業協會調研的結果可以看出,受金融危機影響最大的酒種主要是啤酒與酒精、白酒、葡萄酒的高檔產品的銷售也受一定影響。
中國釀酒工業協會理事長王延才指出，面對金融危機帶來的困難，企業要堅定信心，把困難估計得更充分一些，把措施準備得更周密一些。首先，要加強企業自身的細節管理，減少不必要的支出；要加強技術創新，提高資源的使用率；要改造或淘汰落后設備，減少設備耗能，提高生產效率，降低成本；要反對過度包裝，降低包裝成本。酒企業要充分利用金融危機的巨大沖擊力，加快轉變經濟增長方式和產品結構調整步伐，為擴大內需做出貢獻。
記者獲悉，中國釀酒工業協會在從三方面為行業積極爭取政策支持，主要是：要求政府減免稅收，恢復酒精的出口退稅；完善行業標準，使酒類產品更好地與國際市場對接，便于走出國門，增加出口；要求政府資金支持酒類企業技術改造，主要是檢測設備升級改造以及增加原料檢測設備等項目。目的都是為減輕企業負擔，增加企業抗風險能力，幫助企業渡過金融危機難關。
重中之重：
提高食品質量安全水平
2008年，乳制品行業出現的 “三鹿奶粉”事件，使食品安全成為焦點。備受矚目的《食品安全法草案》三年歷經四審。特別是“三鹿奶粉”事件之后，《食品安全法草案》根據“三鹿奶粉”事件暴露出的問題增加了8個方面的內容。2009年2月28日，《食品安全法》以158票贊成、3票反對、4票棄權獲高票通過，將對中國酒業產生巨大影響。
[論文摘要]對外交往需要溝通,翻譯是溝通的橋梁。教育外事翻譯除了要遵循一般的翻譯原則,還要結合本領域的性質和特色,才能達到翻譯的“信、達、雅”。
隨著我國對外開放的不斷深入,教育領域的國際交流與合作日益頻繁。高等院校位于對外交流與合作的前沿地帶,與國外院校、科研院所進行了廣泛的科研合作、學術交流、學者互訪。教育部門作為對外交流與合作的窗口作用也日漸突出。交往需要溝通,翻譯是溝通的橋梁。教育外事翻譯作為外事翻譯的一種,具有其學科專業特色。
一、教育外事翻譯與外事翻譯
教育外事翻譯是外事翻譯的一種,在很多方面與外事翻譯存在著一些相同點,如工作具有嚴肅性、嚴謹性和實效性等特點。嚴肅性是因為教育外事雖然是中外教育界人士之間的交往,一般情況下不涉及政治,只談學術,但如果在交往中存在強烈的政治沖突,則需極力維護國家與民族尊嚴。嚴謹性體現在對翻譯的水平的要求上。教育外事翻譯與外事翻譯都會涉及國家的立場、政策、教育機構間的利益等,稍有差錯就會影響到學校甚至國家的政治經濟利益、形象等,就可能給國家或集體造成無法挽回的損失。實效性則主要體現在口譯方面,要求譯員能馬上作出反應,當場完成翻譯過程,在短時間內完成翻譯、定稿、打字、校對等多道程序。但是,教育外事翻譯較外事翻譯還有自己獨有的特點,如教育專業性、學術性等;外籍專家授課、講座翻譯,則又涉及文學翻譯、科技翻譯以及其他專業學科翻譯等。
二、教育外事翻譯的種類
教育外事翻譯同其他翻譯一樣,就翻譯方式來說,有漢語譯成外語(簡稱“漢譯外”)和外語譯成漢語(簡稱“外譯漢”);就其工作方式來說,有口頭傳譯(簡稱“口譯”,Interpre-tation)和筆頭翻譯(簡稱“筆譯”,Translation)。口譯運用于講演、會談、合作談判、參觀訪問、游覽、宴請、購物及日常生活等;筆譯內容包括對外信函、傳真、合作協議、針對外國留學生的行為規范條例、針對外籍教師和專家工作的規章制度與管理辦法、學校對外宣傳材料、外文網頁等。
(一)教育外事口譯
口譯,又稱口頭傳譯,是現場翻譯,包括交替傳譯(簡稱“交傳”,ConsecutiveInterpretation)和同聲傳譯(簡稱“同傳”,SimultaneousInterpretation)。一般情況下,在校際會談、外籍教師和留學生聯誼會、游覽等場合通常采用交傳方式;在國際性的學術研討會、論壇,如亞太大學聯盟(APAU)校長論壇,采用的則是同傳。口譯較筆譯而言,具有較高的靈活性,選詞簡明易懂,目的是使受話者當場理解和掌握所要傳達的信息。口譯一般不宜采用晦澀難懂的詞語和冗長的句子結構。根據場合的不同,口譯分為正式場合的口譯和非正式場合的口譯。
正式場合的口譯。正式場合的口譯一般應用于雙方領導會談、宴會致辭、合作談判等。一般而言,這類交談的主題嚴肅,內容具有一定政策性且對雙方來說都比較敏感,所面對的聽眾具有較高的認知和判斷能力。鑒于這些特點,從事外事口譯的工作人員在事前應該做一些必要的準備工作,要熟悉本單位的情況,對一些名稱對應的外文要有比較透徹的了解。各專業、院系的名稱翻譯要前后一致,符合西方的表達習慣。例如:①I’dliketointroduce,Mr·JohnSmith,directorofInterna-tionalProgramsoftheUniversityofWollongong,Australia·我很高興介紹約翰·史密斯先生,澳大利亞伍倫貢大學國際部主任。
這里“directorofInternationalPrograms”是指負責國際項目聯絡的官員、主任,相當于我國院校的“directorofForeignAffairsOffice”(外事辦公室主任)。隨著我國對外開放的不斷深入,目前我國高校外事部門的稱謂也在不斷變革,也出現了類似“InternationalAffairs”“InternationalCooperationandExchangesDepartment”等。這也是我國教育對外開放的需要。不過,“ForeignAffairsOffice”這一頗具中國特色(ChineseCharacteristics)的稱謂也正為越來越多的國外同行所接受。②我謹代表河南省教育廳,預祝中國鄭州輕工業學院與澳大利亞伍倫貢大學的中外合作辦學項目取得圓滿成功!I,onbehalfofHenanProvincialEducationDepartment,wishagreatsuccessofthejointprogrambetweenZULI,P·R·ChinaandUOW,Australia·“中外合作辦學項目”是近年來出現的一個新名詞,有的地方譯為“Chinese-foreignCooperativePrograminrunningschools”。這種譯法本身沒有什么錯誤,但我們在實際應用中卻不能完全照搬國內現成譯法。要根據口譯的簡明特點和實際語境的需要,用簡明易懂的譯法來解決問題,如“中外合作辦學項目”這里就可直接譯為“jointprogram”。③TheFacultyofInformaticssignedagreementswithtwomajoruniversitiesinChinalastyear·去年,信息科學學院與中國的兩所重點大學簽署了合作協議。
這里的“Faculty”意思是“大學的系、科或學院”。與澳洲大學不同,我們通常把“學院”翻譯成“College”或“Depart-ment”。
非正式場合的口譯。這類場合主要指與學校聘請的外國專家、教師、招收的外國留學生在工作及生活上的接觸,陪同外賓參觀游覽、購物也視為非正式場合。此時說話者往往會帶有很大的主觀性、隨意性,蘊涵豐富的本民族文化信息,翻譯時既要符合語言表達習慣,又要不失本民族文化特色。
例如,時下在湘菜館有“毛氏紅燒肉”。中國人一看就知道這菜名的意思是同志在世時喜歡吃的紅燒肉。“紅燒肉”的英語翻譯通常是“braisedporkwithbrownsauce”,而這樣翻譯對外國人而言,此菜中的文化信息就遺失了。所以我們不妨再多加解釋一點:“akindofporkfavoredbyChair-manMaoZedong,thefounderoftheP·R·China·”
(二)教育外事筆譯
由于外事筆譯的對象通常是一些信函、傳真、校際協議、演講稿等,所以在遵循一般筆譯的翻譯要求即達到“信、達、雅”的標準外,還需特別注意以下幾點:
第一,外事具有政治敏感性,對重要的涉及國家方針政策的詞句必須把握好分寸。如:④中國政府恢復了對香港行使,臺灣是我國神圣領土的一部分。TheChinesegovernmenthasresumedtheexerciseofsovereigntyoverHongKong,andTaiwanisapartofthesacredterritoryofourcountry·其中“行使”是絕對不能忽略的,否則就從根本上改變了我國一直對香港擁有的歷史事實;臺灣是我國領土不可分割的(inalienable)一部分,是對“”言論的嚴正否定。這些關鍵語言點無論在任何外事交往中都要始終正確使用。
第二,要注意教育行業專業術語的區分與掌握。⑤建校25年來,鄭州輕工業學院已發展成為一個以工為主,文、理、經、管、藝多學科的綜合性大學。Sinceitsestablishment25yearsago,ZhengzhouInstituteofLightIndustryhasdevelopedintoamulti-disciplineduniversitywithengineeringasthemainstayandothersubjectssuchasart,science,economics,management,design·這里把“鄭州輕工業學院”翻譯為“ZhengzhouInstituteofLightIndustry”就是一種舊的譯法的沿襲,不太準確。在鄭州輕工業學院工作的一位外籍教師曾對此譯法提出過疑義。當初雙方通過電子郵件商談該外籍教師赴鄭州輕工業學院任教事宜的過程中,他就因校名中的“Institute”(指一個很小很小、只有幾間房子、單一學科的專科學校)而產生了動搖。在他瀏覽鄭州輕工業學院的網頁、查看學校給他發送的材料后,覺得學校好像不僅僅是一個“Institute”,應該是個“University”,所以他又通過郵件加以確認。當他到鄭州輕工業學院后,才明白學校的情況確實不是“Institute”所能涵蓋的。他即對鄭州輕工業學院名稱的譯法提出了批評,認為“Institute”不能反映學校的真實情況,應該改稱“University”。由此可見,翻譯的準確性對學校的對外交往是何等重要。
隨著中外教育文化交流與合作的不斷發展,中外學生交流也日益頻繁。越來越多的學生渴望走出國門,赴海外求學。大學校際間的學生互換也成為一種新的合作交流方式。一些較之漢語所謂的新名詞也隨之出現,如學分轉移(CreditTransfer)、國際預科課程(InternationalFoundationprogram)、基礎年級(FoundationYear)、迎新介紹(Orientation)等,這就需要我們在實際交往中多與國外同行交流。
三、教育外事譯員的素質
同所有外事翻譯一樣,教育外事翻譯者首先要有良好的政治思想素質和翻譯道德,嚴肅認真,嚴守機密,嚴格遵守外事紀律。其次,教育外事翻譯者要有深厚的語言功底和完善的知識結構。作為中外文化教育交流與溝通的紐帶,教育外事翻譯的內容極其廣泛,不僅涉及政治、經濟等方面的情況,還有風土人情、風俗習慣等。所以,外事翻譯工作者必須大量閱讀各方面的書籍,努力完善自己的知識結構。
[參考文獻]
[1]賈文波·漢英時文翻譯[M]·北京:中國對外翻譯出版公司,2000·
[2]馮慶華·實用翻譯教程[M]·上海:上海外語教育出版社,1998·
參考文獻的格式是有國際標準和國家標準的，參考文獻應該參照GB/T7714--2005著錄，我們在精選相關的著名的文獻資料，按順序編碼標注，依次列在論文的末尾。關注學術參考網查看更多優秀的參考文獻，下面是小編整理的關于數據庫論文國外參考文獻，給大家閱讀欣賞。
數據庫論文國外參考文獻：
[1]艾孜海爾江·艾合買提.基于Web數據庫的數據庫挖掘技術分析[J].科技致富向導，2012，24（27）：217——219.
[2]劉霞，趙鑫，呂翠麗.數據庫挖掘技術在網絡安全防范中的應用[J].動畫世界，2012，20（06）.
[3]尚世菊，董祥軍.多數據庫中的副關聯規則挖掘技術及發展趨勢[J].計算機工程，2009（05）.
[4]呂安民，林宗堅，李成明.數據庫挖掘和知識發現的技術方法[J].測繪科學，2010（04）：123——130.
[5]曾霖.基于Web數據庫的數據庫挖掘技術探究[J].軟件，2013，27（02）：174——176.
數據庫論文國外參考文獻：
[1]宋安，習勇，魏急波.基于μCLinux的NAT設備的設計與開發[J].電子工程師，2005-05-15.
[2]徐葉，袁敏，李國軍.嵌入式Web服務器遠程監控系統的設計與實現[J].計算機與現代化，2013-02-27.
[3]王俊，郭書軍.嵌入式Web服務器的實現及其CGI應用[J].電子設計工程，2011-11-05.
[4]高建國，崔業勤.ARTs-EDB的內存數據存儲管理[J].微計算機信息，2010-01-25.
[5]陳嘉.嵌入式主存數據庫索引機制的研究與改進[D].湖南師范大學，2006：278-282.
[6]劉志東.基于嵌入式Web技術的遠程射頻識別系統的設計與實現[D].西北民族大學碩士論文，2012-04-01.
[7]賀永恒.基于IAIDL的信息家電體系結構研究[J].中國科技信息，2009（04）：154-156.
[8]陳一明.嵌入式數據庫的智能家居網關設計[J].微計算機信息，2009-04-15.
數據庫論文國外參考文獻：
[1]余明輝，胡耀民.基于SQLServer2008決策支持系統模型的研究和應用[J].微計算機信息，2010，26（2-3）：178-180+192.
[2]張克友.基于SQLServer財務數據庫安全技術的探討[J].信陽師范學院學報（自然科學版），2008，21（4）：587-590.
[3]胡家漢，李景峰.對SQLServer數據庫的安全和管理策略探討[J].計算機光盤軟件與應用，2012，（2）：101-102.
[4]胡登衛.高校實驗室信息化管理系統SQLServer數據庫安全策略研究與實施[J].商丘師范學院學報，2009，25（3）：96-99+106.
[5]吳可嘉，姜莉莉，劉昌祺.Delphi下利用ADO技術實現對MSSQLServer數據庫存取[J].西北輕工業學院學報，2002，20（1）：75-78.
目前受東亞金融危機、特大洪澇災害和國內需求嚴重不足的影響，我國經濟形勢異常嚴峻；同時，我國改革任務非常繁重，國有企業改革、金融體制改革和政府改革已是箭在弦上不得不發。在這種情況下，積極采取各種措施順利啟動經濟，保證經濟持續、穩定發展，便成為當前政府各項工作的核心。
為達到以上目標，我國采取了擴張性貸幣政策和積極的財政政策來進行宏觀調控：銀行于98年12月6日再次降息（這已是96年我國經濟實現“軟著陸”后央行第六次降息），財政則發行1000億元國債投資于基礎設施刺激內需。雖然在西方國家的經濟調控中，擴張性貨幣政策與財政政策對刺激經濟比較有效，但我就國目前情況，僅依靠這兩種政策工具調控力度仍顯薄弱。這是因為，我國銀行不良資產比例很高。從防范金融風險角度講，人為推動貸款增加量不能過大；而財政也是連年赤字，債務規模不斷膨脹，擴大支出的余地非常有限。更為重要的是，財政政策和貨幣政策是市場經濟條件下的調控工具，調控效果如何很大上程度上取決于企業、居民對市場信號反映的靈敏程度。我國目前還未建立較完善的社會主義經濟體制經濟運行中仍存在大量與市場經濟不相適應的條條幅框，它們一方面限制了財政、貨幣政策的實施效果，另一方面也為通過制度創新刺激經濟活力提供了巨大潛力。因此刺激經濟不能僅僅靠松的財政和貨幣政策，還得靠抓好各項政策的協調配合，來理順經濟循環中不適應市場機制、不符合我國長遠發展目標的制度扭曲以便為財政、貸幣政策資金高效使用創造良好環境，使財政、銀行資金的少量投入能起到“四兩拔千斤”的效果。
當然，實施各項政策不能一哄而上，而應根據我國目前經濟形勢的要求，圍繞調動居民的消費熱情和企業投資激情來進行，以使它們真正成為經濟增長的動力。具體來說各項政策協調應該集中于以下幾方面：
1、提高人們的收入預期。在決定人們支出傾向的諸因素中，財富存量和未來收入預期是兩個比較關鍵的因素。目前我國城鄉居民儲蓄余額（財富存量）巳攀升到5萬億元，具備了不小的購買能力，但人們仍持幣不購，其原因主要還是對未來收人預期不佳。從城鎮居民來看，大部分居民未來收入下降的可能性不大，但由于居民在住房、醫療、教育等方面預期支出增加，因而使預期收人相對貶值。所以要刺激城鎮消費品市場、恢復人們的消費信也關健是要逐步改變人們對未來的支出預期。這就要求政府明確界定它在幫助城鎮居民解決住房、醫療、教育這三大向題應負擔的資任與義務，如組建“住房基金”（以城鎮土地級差收入和對高級住宅征收的消費稅為收人來源）為每一位購買住房在標推以下的進行補貼、盡快建立醫療保險制度、完全承擔九年制義務教育（杜絕亂收費）等。
對農村居民來說種植收入是其收入主要來源，穩定農民種植收入預期對刺激農村消費市場具有重要意義。在農村聯產承包責任制繼續得以貫徹之后。影響種植收入的因素主要有兩個：農田水利和糧價波動。我國農田水利設施主要建于五、六十年代，到現在許多都已年久失修，近二十年來農產品產量雖然持續穩定增長但農業基礎設施投入不足一直是困擾我國農業發展的大問題。加大農田水利建設投資力度降低農作物種植對自然條件的依賴性會提高農業種植效率，從而極大穩定農民收入預期。種植收入還取決于農產品價格。前幾年我國放開了農產品價格，但實踐證明市場價格波動帶來的收入風險對單個農戶來說，難以承受因而政府設立最低保護價，建立大型糧倉，對農民出售的農產品全力收購，保證農民多收多得是維護農民利益、保證農業健康發展的必要手段。所以刺激農村消貸應在農田水利和糧食流通體制及糧倉建設上下功夫。
2、改善人們的消費環境，拓寬消費渠道。我國目前出現的消費無熱點、經濟缺少增長點的現象，—方面是由于我國城鎮居民的消費在從千元級向數萬元級商品過渡時出現消費斷層；另一方面則是由城鎮居民適宜的消費渠道被人為堵塞、面農村消費環境又過于惡劣造成的。在城鎮人均年收入達5000元，在基本衣、食、用需要滿足之后，其消費應向住、行升級。鑒于住房、汽車價高且配套服務不完善。輕騎和摩托車便成為城市人提高生活質量助理想選擇；并且從國際上看，日本、韓國、新加坡、臺灣、巴西、墨西哥等國在轎車進人家庭之前也都經歷了一個輕便車消費熱潮，但我國對摩托車消費卻持消極態度，許多大城市明文規定，摩托車不得進入市區，即便在市外對摩托車消費也存在諸多限制，實行這些限制，除出于動富濟貧的公平收入分配目的外，主要是從安全性和環境保護目的考慮的。其實，解決這些問題，不一定非得限制消費，也可以通過其它途徑，如規定最高廢氣排放置（減少污染）、發動機最大功率（限制時速）及噪音污染標準等來解決。政府可以按以上標準對生產廠家進行認證，只有符合認證標準企業生產的特定型號的產品。政府才允許其進入市區，對其它產品則區別對待。這樣，改變對摩托車消費的一刀切政策既有利于刺激居民消費，也有利于推動我國輕騎、摩托車生產企業進行技術創新，提高我國機動車輛的設計、制造能力。并為以后汽車工業發展奠定基礎。從農村居民來看，四年其年均收入3000元，正處于千元級電器消費的收入區間。據測算，如果未來10年內全國2.3億農戶家電普及率達到1996年城市居民水平，就會沼費我國10年的彩電產量、14年的電冰箱產量和16年的洗衣機產量（按1996年產量計算）。但農村電力供應不足、電視信號不佳、用水不便等惡劣的消費環境卻極大限制了其消費活動；許多地區農村電費價格大大高于城市，農民購買家電買得起用不起的現象較普遍。這種消費狀況與我國日前電器生產能力大量過剩的局面極不協調，并且我國電力供需矛盾隨著幾座大型電站的投入運行不僅已大為緩解甚至出現過剩，因此加大農村基礎設施投資，改善農民記費環境，對啟動農村市場具有重要意義。
3、為企業發展創造條件。供給是需求的前提，生產是消費的前提，我國刺激經濟也必須把注意力放在推動企業發展上。縱觀我，14年的城市改革歷程。推動經濟發展的不是國有企業而是各種非國有企業特別是鄉鎮企業。之所以如此，是由于各種非國有企業相對國有企業來說有兩個優勢后發優勢（與國有企業相比非國有企業技術落后）和機制優勢（非國有企業管理機制是面向市場的。機制優勢決定了非國有企業可以向國有企業學習，使后發優勢得以實現。但隨著鄉鎮企業與國有企業間技術差距不斷縮小，鄉鎮企業發展步入緩慢調整期。在國有企業改革成功以前，為填補鄉鎮企業發展動力不足帶來的企業發展空缺，必須得從其他方面開辟企業發展新領域、發掘新動力。我國企業發展的一個重要新領域在于私人企業的發展。目前我國對設立公司有較嚴格的規定不僅審批手續繁雜并且還有不小的注冊資金要求，這種規定加大了私人創建企業的成本，極大限制了私人的創業活動，廢除有關設立公司的種種限制規定，則有利于激發人們的創業激情，提高人們自我奮斗、自強自立的意識。使私人企業承想起部分原鄉鎮企業承擔的動力責任，對現存的中小企業，特別是其中經營水平較高、盈利狀況較好的企業來說。金融部門的貸款歧視是限制他們發展的重要力量。金融部門愿意把資金貸給大中型國有企業而不愿貸給民營企業和中小企業，原因是后者貸款風險大、成本高。這樣做固然體現T我國93年以來加強金融監官、防范金融風險的效果，但也說明我國金融改革力度還遠遠不夠，現有金融體制難以適應市場經濟要求。因此，健全商業銀行內部機制，提高其風險評估水平，建立切實可行的中小企業金融服務體系，為非國有企業和中小企業提供全方位的金融服務，對刺激非國有企業和中小企業的投資積極性、改變其對未來發展的不良預期具有重要的意義。要實現這一點通過銀行的區域經營和建立現代銀行制度等措施打破目前少數幾家銀行壟斷的格局，增強現有金融機構之間的有效競爭非常必要。
4、強化我國輕、重工業之間的協調發展關系。我國從建國到78年改革，經濟建設最重要的成就是建立了—整套完整的工業經濟體系，為獨立自主發展經濟、擺脫對其它國家的依賴創造了條件。但在過去20年1I我國輕工業的發屁卻逐漸說離了這個基礎；生產出更高質量的產6P生產廠象話相進口機械設備，使我國輕工業與外國重工業結成完整的生物鏈條，帶動了外國機械工業的發展，而本國的重工業卻道遺棄。如我國數控機床市場份額的95％、輕紡機械的70——80％、石化產品一半以及幾乎全部移動通訊設備和電視發射設備市場都被國外占領。由于輕工業與重工業發展相脫節，所LJ我國技術吸收創新能力弱，高技術含量和高附加值產品開發滯后，生產能力明顯不足。我國要實現產業結構升級，加速完成經濟的重工業化，重塑重工業與輕工業之間的依存關聯是非常必要的，要實現這一點首先應杜絕輕工業甩機械設備的亂進口，即使對我國產業政策鼓勵發展的輕工項目，其適用設備也必須協同機械制造企業聯合進口，在機械制造企業負擔部分進口簽用的前提下，二者共同組織科研攻關。以提高我國高技術機械設備的設計制造能力。同時，改革生產型增值稅，實行消費型增值稅，對企業購置固定資產所負稅收予以抵扣，減輕企業負擔，促進企業對機械設備的投資需求，緩解機械制造部門需求不足的問題。另外，針對機械制造企業的技術改造，財政也應投資抵免的方式予以鼓勵。
論文在線·耿姍姍 趙亞軍
他長期致力于功能高分子材料、高分子聚合物膜改性及在水處理中的應用、納米TiO2高分子復合材料、納米材料光催化等領域的研究他先后主持研究國家自然科學基金項目、教育部科學技術研究重點項目、河南省重大科技攻關項目多項j他積極與神馬實業股份有限公司、多氟多化工股份有限公司、上海拓賽科技有限公司等開展廣泛的產學研合作，極大地推動了我國材料科學的發展，為科技成果產業化做出了突出貢獻。他就是鄭州輕工業學院材料與化工學院環境工程系主任張宏忠教授。
躋身學術前沿
水的光電催化研究是一個十分重要、富有挑戰性的課題，在光電池，光催化制氫、水處理等領域具有重大意義。2006年底，張宏忠博士作為國家公派訪問學者赴澳大利亞格里菲斯大學環境學院從事納米材料光催化方面的研究。在那里，他大膽創新，對水的光電催化過程做了較為全面的研究，創造性地提出了測定水在TiO2表面吸附量的一種新方法，并成功地用于分析吸附動力學過程及影響因素，得到了澳方課題組的高度評價。盡管留學時間短暫，但卻讓張宏忠真正地深入到了納米材料研究的前沿領域。
回國后，他很快在實驗室搭建了一個研究納米材料光電催化的實驗平臺，對水的光電催化過程進行了更深入的研究。在此基礎上，他又將納米TiO2光催化與無機分離膜結合起來，以解決膜運行過程中由于污染而導致水通量不斷衰減的難題。由他主持申報的“二氧化鈦納米膜的制備，表征及性能評價”和“長程有序二氧化鈦復合分離膜及其光催化性能研究”課題分別獲得2008年教育部科學技術研究重點項目和2009年國家自然科學基金項目資助。
推動科技產業化
高濃度、高穩定乳化含油廢水的處理是長期困擾國內化纖行業的難題。實踐證明，破乳是處理這類廢水的關鍵技術，必須設法消除或減弱乳化劑保護乳化液穩定的能力，即破壞油一水界面上的吸附膜，減少分散粒子所帶的同種電荷量，實現油水分離后，還需對水相做深度處理。經過反復地研究，試驗，張宏忠博士提出了“破乳一反滲透膜聯合處理工藝”，將高效化學破乳技術和當今新型的膜分離高科技結合起來，很好地解決了這一難題。他研制的特效破乳劑“DEMUL－B1”可以使這類高濃度、高穩定乳化含油廢水得到有效破乳，并已獲得國家授權發明專利。特別值得一提的是，由他設計的破乳罐和膜處理系統能滿足工業化連續運行需要，具有能耗低、運行成本低，處理效果好等優點，膜出水清澈透明。在此基礎上，他撰寫的學術論文Treatment of Waste tilature oil／wstsr emulion by combJbed demulsfflcatlon and reverse OSmosis得以發表在國際知名期刊Separstion and Purfiicatlbn Technology第63卷第2期上。這充分表明“破乳一反滲透膜聯合處理工藝”具有創新性，在處理高濃度紡絲工序乳化含油廢水方面達到國際領先水平，符合國家倡導的節能減排和清潔生產政策，為化纖行業清潔生產提供了示范作用及技術支持，為國家制訂相關行業的清潔生產標準提供了依據。
產業化應用是科技服務社會的最終目標。目前，這一成果已通過省級鑒定，并在神馬實業股份有限公司實現工業化運行，建立起一個示范點和一條生產線，為鄭州輕工業學院環境工程專業畢業生提供了產學研的實習和實驗基地。2005年，這一成果參加了中國鄭州先進適用技術交流會，榮獲金牌獎；2006年，代表河南省高校參加了深圳國際高新技術博覽會。
科技要發展，科技更要遍地開花，服務社會發展。我們堅信，有了這種責任和信念，張宏忠教授一定會為我國科技事業的發展做出更多的貢獻!
關鍵詞：新課程改革；多元智能理論；教學目標多元化；學生評價；課堂活動設置
美國哈佛大學認知心理學教授霍華德?加德納認為，智力的基本性質是多元的――不是一種能力而是一組能力，其基本結構也是多元的――各種能力不是以整合的形式存在，而是以相對獨立的形式存在。每個人都擁有相對獨立的八種智力，它們在每個人身上以不同方式和不同程度進行組合，使每個人的智力各具特色，每個人都有他的智能強項與弱項。這與新課改的要求有許多相似之處。《歷史與社會》是新課改在初中階段推出的一門全新的綜合性人文課程，其設置旨在改變傳統課程結構過于強調學科本位，科目過多和缺乏整合的現狀。學科的核心是培養學生的公民意識、要以學生為本。以學生為本必然要承認學生之間的智能差異，因材施教。
如何在課堂中落實多元智能教學呢？
一、課程目標多元化
《歷史與社會》課程目標從知識與技能、過程與方法、情感態度和價值觀三個維度做了具體要求。該目標最主要的兩個特點是：①在知識與技能方面沒有像以往一樣著重強調知識的系統性，而是讓學生掌握在義務教育階段，應該具備一些現代公民必備的人文素養和社會生活技能；②對探究知識的過程和方法、學生的情感態度、價值觀這些在以前教學大綱未涉及的方面給予了前所未有的關注。課程目標多元化是讓多元智能理論可以在課堂實施的基礎。
二、學生學習方式多元化
國家《基礎教育課程改革綱要（試行）》提出了轉變學生學習方式的任務，要求新課程“注重培養學生的獨立性和自主性，引導學生質疑、調查、探究，在實踐中學習，促進學生在教師的指導下主動地、富有個性地學習”。
學習方式多元化具體體現在由上課老師講授為主轉變為學生探究為主。學生探究方式可以是課堂上小組活動為主，對老師設置的問題進行深入探究。
學生的學習方式轉變還表現在教師教學方式的轉變。教師授課內容要充分尊重孩子的多元智能。在教學活動設計方面充分體現多元智能理論。
例如在學習《歷史與社會七年級下冊》中的“信用是金”一課時，教師設計了一個活動：制作一則公益廣告，目的：突出誠信在社會生活中的重要作用，表現形式：唱歌、跳舞、漫畫、海報、情景劇、小品、相聲、三句半、雙簧等形式不限。
通過該活動，教師既能夠了解到學生是否體驗到誠信的作用又讓擁有不同智能的學生有了同樣的表現機會。
三、學生評價多元化
學生評價多元化包括評價內容、評價主體、評價方式的多元化。
《基礎教育課程改革綱要(試行)》第六部分“課程評價”中明確規定：“建立促進學生全面發展的評價體系。評價不僅要關注學生的學業成績，而且要發現和發展學生各方面的潛能,了解學生發展中的需求，幫助學生認識自我，建立自信。發揮評價的教育功能，促進學生在原有水平上的發展。”
（一）多元的評價內容。
傳統學生評價只重視智力中的記憶力，語言表達能力和邏輯思維能力，使得擁有這些智力優勢的學生在測驗中占有優勢。多元智能理論將智能的范圍大大拓展，因此它對《歷史與社會》課的評價有很大的借鑒作用。《歷史與社會》課是一門綜合課程，這種綜合性“不僅在于對相關人文社會學科知識的綜合，還有對其基本方法和技能的綜合；不僅是對歷史發展過程和現實社會問題的綜合，還體現在對分析、認識某個事件或現象的角度的綜合。它是一門在課程目標、課程結構、課程內容及學習方法上都力求整合的新型課程。”在課堂上，教師首先要為培養學生的多元智能設計合適的評價活動，然后再為評價活動設計相應的評價標準，當學生完成活動時用標準來衡量學生完成任務的情況。
當然，在具體的活動設計中，我們設計的活動能夠培養學生的不止一種智能。例如在學習《歷史與社會七年級下冊》中的“綜合探究六大眾傳媒的影響”一課時，教師設計了一個活動：小組交流“假設這是黑色的一周，在這一周中，報紙、電視、廣播、網絡全部陷入停頓，這將會給世界帶來什么樣的影響呢？”討論完畢后，小組可以通過漫畫（空間評價）、歌曲（音樂評價）、小品（身體運動、人際關系評價）、口頭作文（語言評價）、啞劇（身體運動評價）、圖表（空間評價）、詩歌（語言評價）、數學公式（邏輯數學評價）等學生自己擅長的智能來表達。
通過以上評價方式，教師能夠了解到學生是否體驗到大眾傳媒的影響。
（二）評價主體多元化。
首先，對學生本人來講多主體評價的本身就是一個學習和自我實現的過程。在傳統的教師評價中，學生往往事先不知道評價的內容，由此產生了無力感甚至焦慮情緒，當評價結果出來后許多學生又會產生失敗感。多主體評價讓學生和社會各界參與到評價中來，學生在自我評價中不僅可以通過在評價過程中自覺地對自己的學習過程和學習效果進行有針對性的反思從而提高了自己的內省智能。在合作學習中，小組自評、組員互評和小組間互評可以提高學生的合作學習效率。
多元主體評價能夠使社會各界參與到評價中來，從而增加了促進學生學習的力量。
（三）評價方式多元化。
如何創造機會讓學生進行主動學習呢？教師可以實施許多活動策略來激發學生的主動的學習。
（1）表現。
在學習過程中，教師在學習中間穿插一些表現性的活動來激發學生的真實性學習。如讓學生進行演講、辯論、講故事、演小品、出板報、畫簡筆畫、演一個歷史劇等。學生通過這些表現能進行積極有效的學習。
（2）調查報告的撰寫。
調查報告是讓學生進行真實學習的最好策略，學生在調查中能夠走進社會，走進生活，并采用定性、定量的方法進行結果分析。其中，學生在調查中能掌握大量的收集信息的方法，同時也提高了學生解決實際問題的能力。
（3）小論文的撰寫。
小論文的撰寫能反應學生對某一問題的深層次看法，學生在寫論文過程中需要查閱大量相關資料，并對資料進行分析處理。
（4）學生制作的作品。
學生親手制作作品能反映學生的動手操作能力，而動手操作是學習知識中遺忘率最低的方式。學生在動手過程中對知識的過程更加關注，對學習知識的方法進行探索。作品可以是文物、遺址仿制品、各種歷史時期的服裝、頭飾、多媒體作品等。如在學習《山川秀美》一課，我們讓學生用橡皮泥制作五種地形的模型。在綜合探究三《游歷華夏》一課我們讓學生進行“卡通動物旅行記”明信片設計。
（5）圖表。
學生運用視覺形式來組織、分析和評價信息。如維恩圖的制作、概念圖的制作、網頁的制作、T形圖的制作。在《為國當家人人有責》一課，我們讓學生分別制一個家庭一個月內收入和支出項目的圖表。其中，圖表中要分別反映出收入和支出分配比例。
通過課程目標多元化，學生學習方式多元化，學生評價方式多元化可以建構一個立體的多角度學習方式，讓學生的多元智能在課堂上得到充分發揮，學生們各自發揮自己的長處解決學習中的問題，既讓不同智能傾向的學生獲得了成功感，也讓教學更符合學生的身心發展規律，從而真正體現以學生為本。
參考文獻
［1］ Ellen Weber 【美】有效的學生評價［M］．中國輕工業出版社,2003年1月.
［2］ James Bellanca， Carolyn Chapman，Elizabeth Swartz【美】多元智能與多元評價――運用評價促進學生發展［M］．中國輕工業出版社，2004年2月.
［3］ W.James Popham【美】促進教學的課堂評價［M］．中國輕工業出版社,2003年1月.
［4］ David A.Welton【美】中小學社會課教學策略［M］．華夏出版社， 2004年1月.
關鍵詞：富硒酵母，豬，綜述
硒在自然界中以無機硒和有機硒兩種形式存在。免費論文，綜述。有機硒的基本形式為硒蛋氨酸、硒胱氨酸等，與無機硒相比，有機硒具有吸收率高、生物活性強、毒性低、環境污染小等特點。有機硒可由人工合成，也可通過生物轉化和生物富集等不同方式生產。目前在飼料生產上，較為廣泛使用的是酵母硒，即通過菌體對微量元素無機硒進行富集和生物有機化，產生富硒酵母。
1 富硒酵母
酵母菌具有易培養、生長快、易操作，并對人體和動物沒有毒害作用等特點，具有富集多種微量元素的能力。在適宜的工藝條件下，酵母菌能將培養基中無機硒微量元素同化到菌體內的蛋白質等有機大分子上而轉化為有機態，有利于動物的吸收。
1.1 硒在酵母中的存在形式
富硒酵母中的硒元素以有機結合硒為主，主要以含硒酶、含硒蛋白、含硒多糖類和硒代蛋氨酸等生物有機分子形式存在,很少以游離態存在。SchrauzerGN[1]、Rayman等[2]、Reyes LH等[3]、Dumont E等[4]均發現硒在酵母體中主要以硒代蛋氨酸形式存在。YoshidaM等[5]報道富硒酵母中的硒有74.8%以硒代蛋氨酸、9.9%以硒代半胱氨酸、5.1%以亞硒酸鹽的形式存在。Lindemann T等[6]和García-Reyes JF等[7]分別報道硒以硒谷胱甘肽、硒半胱氨酰甘氨酸和含硒腺嘌呤的形式存在于富硒酵母體中。
1.2 酵母有機硒的營養優越性
與無機硒相比，酵母作為富集硒元素載體具有無污染、無毒、安全有效的優點[8,9]。富硒酵母中的有機硒的生物效力是無機硒的10～20倍，是動物飼養的最佳硒源；同時，具有良好的組織定向性，可被體內某些重要組織器官優先利用，如甲狀腺、等，而無機硒則不能；酵母有機硒可克服無機硒的過氧化作用；富硒酵母的毒性遠比無機硒低，食用安全。免費論文，綜述。
1.3 酵母菌的富硒生產
國外內對富硒酵母的研究很多，各地均有酵母硒的食品添加劑和藥物出售。國外已獲得含硒量較高的富硒酵母菌體。Suhajda A 等 [10]得到含硒量1200-1400mg/g的啤酒酵母干菌體，并使無機硒含量下降5-6%。Demirci A等[11]利用啤酒酵母在兩種不同的硒源添加方式中，分別獲得含硒量2846mg /g、生物量37g/L和含硒量2495mg/g、生物量45g/L的干菌體的富硒啤酒酵母。
近年來，我國不少學者對富硒酵母的生產進行深入研究，并取得了較好的成績。隨著研究的深入，酵母菌對硒的生物有機化富集作用效果逐漸提高[12-17]，菌體總硒含量高達3158.53μg/g ，Se4+轉化率達84.71%[13]。王歲樓 [18]對活性干酵母進行搖瓶發酵生產，獲得富硒酵母干重、有機硒含量和硒轉化率分別可達15.8g/L，790.0μg/g和83.2%的富硒酵母。免費論文，綜述。吳寶強等[19]選育出成品硒酵母生物量達到10g/L，硒含量超過1500μg/g，硒總含量超過15000μg/L的富硒啤酒酵母，其中有機硒含量超過90%。范秀英等[20]運用原生質體融合育種技術，選育出硒含量達2050μg/g、有機硒含量占細胞硒含量的91%以上的富硒酵母。
2 富硒酵母在豬生產中的應用
富硒酵母同時作為活性有機硒源和良好的營養源，在豬飼養生產中具有良好的應用效果和應用前景。
2.1 仔豬生產
在仔豬飼養中，富硒酵母比無機硒可明顯地增強其免疫力和改良其生產性能，是較理想的硒補充劑。在仔豬日糧中添加富硒酵母比添加無機硒能更有效地增加仔豬的體重、飼料報酬、日增重、日采食量和降低料重比[21-23]，提高組織細胞中硒含量[24，25]，增強GSH-Px、SOD的活性和提高仔豬的抗氧化能力[25-27]，增強體液免疫和細胞免疫能力[23]，減少仔豬白肌病的發病率和腹瀉指數[23，26]。
2.2 肉豬生產
在肉豬生產中，富硒酵母較無機硒可更有效地增強肉豬的免疫力和各種生產性能，同時也可提高豬肉中的硒含量。給生長豬喂養富硒酵母可提高其平均日增重和平均日采食量等生產性能[22]；能顯著提高豬血[28，29]、肉組織[24]和肝臟[29]中的硒含量；能提高機體免疫性能力，可提高豬血液中球蛋白與白蛋白比值(G/A)、牛血清白蛋白(BSA)免疫抗體OD值及植物血球凝集素( PHA) 刺激皮褶厚度增加值 [30]，可降低禿毛癥的發生[28]；能顯著改善商品豬的肉質，可提高腰大肌的熟肉率和背最長肌的肌內脂肪[22]，可降低包含背最長肌在內的豬肉滴水損失[22，31，能減少灰白肉（PSE）的發生[29]。
2.3 母豬哺乳繁殖性能
富硒酵母可更有效地提高母乳中的硒含量和母豬的生產性能。與無機硒相比，給母豬喂養酵母硒能使其初乳和常乳乳汁的硒含量升高，并能提高初生仔豬血漿硒含量[32]。Mahan[33]發現飼養酵母硒組的母豬乳汁中硒的含量為飼養亞硒酸鈉組的2.5～3倍。Kim Y Y等[34]在給母豬喂養不同硒源的研究中發現，喂養富硒酵母組中血漿、肝臟、初乳和常乳中的硒含量較高，其初生和斷奶仔豬的組織和血漿中的硒含量較高。Mahan等[35]在懷孕后60天內給母豬喂富硒酵母，結果發現其乳汁、肌肉的硒含量比喂無機硒組的高，其后代斷奶仔豬肌肉、血漿和肝臟的硒含量比無機硒組的高。免費論文，綜述。有學者認為[36]硒的抗氧化特性可能是改善母豬的繁殖性能的重要因素，硒缺乏會導致窩產仔數的下降。
3 存在問題與發展展望
3.1 富硒酵母在動物營養中的應用
我國目前在動物日糧中的補充硒源主要還是用無機硒。無機硒不但補硒效果較差，還可對動物及環境造成一定的不良影響。在國外，用富硒酵母作為動物補充硒源的研究工作已形成研究熱點，并取得了較好成果。我們可以也應該借鑒國外的先進成果加強在這一方面的研究開發。由于有機硒價格昂貴，從而使其難在動物生產應用中得以推廣，因此應從育種、生產工藝等各方面進行優化富硒酵母的生產，以降低成本。對有機硒在動物生產中的應用效果的報道結果并不一致，不同研究結果的各種最佳參數仍需進行大量的科研工作以進一步研究。
3.2 富硒酵母的生產
目前飼用有機硒主要為酵母硒，但由于生物體固有的復雜性，使在大批量生產時產品中的硒含量和化學形態的穩定性能均難以達到較理想的狀態。免費論文，綜述。因此，在有機酵母硒生產、研究中，應加強對其相關應用理論和機理方面的研究投入。
富硒酵母的產品中，除了有機硒外，還含有一定量的無機硒，這影響了富硒酵母應用效果，應通過條件優化，進一步降低其無機硒含量，提高有機硒的比重。免費論文，綜述。
目前關于酵母菌體富集硒元素的研究主要集中在制造方法、應用技術方面[37]，對于酵母菌體富集無機硒的機理及硒在酵母菌體中的存在形式、分布情況報道甚少，且很多方面還存在著不足和空白，后來工作應加強這方面的相關研究，以更好地為科研、為生產提供基礎資料。
參考文獻：
[1]SchrauzerGN.Seleniumyeast:Composition,quality,analysis,andsafety[J].PureapplChem.2006,78(1):105-109.
[2]Rayman,MargaretP.Theuseofhigh-seleniumyeasttoraiseseleniumstatus:howdoesitmeasureup?[J].BritishJournalofNutrition.2004,92(4):557-573.
[3]ReyesLH,EncinarJR,Marchante-GayónJM,etal.Seleniumbioaccessibilityassessmentinselenizedyeastafter“invitro”gastrointestinaldigestionusingtwo-dimensionalchromatographyandmassspectrometry[J].JournalofChromatographyA.2006,1110(1-2):108-116.
[4]DumontE,VanhaeckeF,CornelisR.HyphenatedtechniquesforspeciationofSeininvitrogastrointestinaldigestsofSaccharomycescerevisiae[J].AnalBioanalChem.2004,379(3):504-514
[5]YoshidaM,SugiharaS,SuenagaT,etal.Digestibilityandchemicalspeciesofseleniumcontainedinhigh-seleniumyeast[J].JNutrSciVitaminol(Tokyo).2002,48(5):401-404.
[6]LindemannT,HintelmannH.IdentificationofSelenium-ContainingGlutathioneS-ConjugatesinaYeastExtractbyTwo-DimensionalLiquidChromatographywithInductivelyCoupledPlasmaMSandNanoelectrosprayMS/MSDetection[J].AnalChem.2002,74(18):4602-4610.
[7]García-ReyesJF,DernovicsM,GiustiP,etal.Identificationofnewseleniumnon-peptidespeciesinselenisedyeastbynanoHPLCelectrosprayQ/time-of-flight-MS/MS[J].JAnalAtSpectrom.2006,21:655-665,
[8]黃志堅.富硒酵母的研究與應用[J].福建畜牧獸醫.1998,4:60-61.
[9]肖方正.劉曲濱.富硒酵母的研究開發與應用[J].廣東微量元素科學.2001,8(8):7-10.
[10]SuhajdaA,HiqoczkiJ,JanzsoBetal.PreparationofseleniumyeastsI.Preparationofselenium-enrichedSaccharomycescerevisiae[J].JTraceElenMedBiol.2000,14(1):43-47.
[11]DemirciA,PomettoALIII,CoxDJ.Enhancedorganicallyboundseleniumyeastproductionbyfed-batchfermentation[J].JAgricFoodChem.1999.47(6):2496-500.
[12]陳福生,楊清華.不同添加時間和添加量組合對酵母富硒效果的影響[J].中國釀造.2004,(9):14-16.
[13]陳敏,王宏,梁新樂.富硒酵母液體發酵條件的研究[J].中國畜牧雜志.2005,41(5):41-43.
[14]柴麗紅,余飛.啤酒酵母的富硒條件和效果研究[J].食品研究與開發.2006,27(6):13-16.
[15]李明春,張麗,邢來君,等.富硒酵母的篩選[J].天津輕工業學院學報.2000,(3):25-28.
[16]李愛芬,劉振乾,徐寧,等.微量元素硒載體酵母發酵的研究[J].暨南大學學報(自然科學版)2004,25(5):626-631.
[17]高玉榮,李大鵬.利用原生質體誘變育種選育富硒能力強的酵母菌株[J].微生物學通報.2005,32(2):10-14.
[18]王歲樓.利用活性干酵母發酵生產富硒酵母[J].鄭州輕工業學院學報(自然科學版).2001,16(2):3-6.[19]吳寶強,梁海秋,楊輝,等.高生物量富硒酵母的選育和培養條件的初步研究[J].現代食品科技.2005,21(5):35-39.
[20]范秀英,郭雪娜,傅秀輝,等.高生物量富硒酵母的選育及培養條件初步優化[J].生物工程學報.2003,19(6):720-724.
[21]KimYY,MahanDC.Comparativeeffectsofhighdietarylevelsoforganicandinorganicseleniumonseleniumtoxicityofgrowing-finishingpigs[J].JAnimSci,2001,79:942-948.
[22]楊華,傅衍,陳安國.有機硒對杜大長商品豬生產性能、胴體性狀、肉質的影響[J].中國飼料.2004,(6):21-24
[23]仲崇華,王康寧,姚鵑,等.不同硒源對斷奶仔豬生產性能、免疫指標及硒利用率的影響[J].飼料工業.2008,29(5):20-24.
[24]MahanD.C.andParrettN.A.EvaluatingtheEfficacyofSelenium-EnrichedYeastandSodiumSeleniteonTissueSeleniumRetentionandSerumGlutathionePeroxidaseActivityinGrowerandFinisherSwine[J].JAnimSci.1996.74:2967–2974.
[25]黃玉邦,周進勤,高建忠.有機硒對仔豬生長性能和抗氧化能力的影響.安徽農業科學.2009,37(34):16872-16874,16876.
[26]ManhanDC,ClineTR,RichertB.Effectsofdietarylevelsofselenium-enrichedyeastandsodiumseleniteasseleniumsourcesfedtogrowing-finishingpigsonperformance,tissueglutathioneperoxidaseactivity,carcasscharacteristicsandloinquality[J].JAnimSci,1999,77:2172-2179.
[27]高建忠,黃克和,秦順義.不同硒源對仔豬組織硒沉積和抗氧化能力的影響[J].南京農業大學學報.2006,29(1):85-88.
[28]KimYY,MahanDC.Effectsofdietaryseleniumsource,levelandpighaircoloronvariousseleniumindices[J].JAnimSci,2001,79(4):949-955.
[29]張巧娥,楊庫,崔慰賢,等.微量元素硒在豬飼養方面的研究新進展[J].四川畜牧獸醫(增刊)2002,29(137):44-46.
[30]魏鳳仙,李紹鈺,李春群,等.免疫增強劑有機硒在生長豬上的應用研究[J].飼料工業.2006,27(8):56-58.
[31]周獻平,葛莉莉.不同硒源與維生素E組合對豬生產性能和胴體品質的影響[J].養豬.2005,(4):44-45.
[32]YoonI.EMcMillan.Comparativeeffectsoforganicandinorganicseleniumonseleniumtransferfromsowstonursingpigs[J].JAnimSci.2006.84:1729.
[33]MahanDC.Effectoforganicandinorganicseleniumsourcesandlevelsonsowcolostrumsandmilkseleniumcontent[J].JAnimSci.2000.78:100-105.
[34]KimY.YMahanD.C.Prolongedfeedingofhighdietarylevelsoforganicandinorganicseleniumtogiltsfrom25kgbodyweightthroughoneparity[J].JAnim.Sci.2001.79:956–966.
[35]MahanDC.andKimYY.EffectofInorganicorOrganicSeleniumatTwoDietaryLevelsonReproductivePerformanceandTissueSeleniumConcentrationsinFirst-ParityGiltsandTheirProgeny[J].JAnimSci.1996.74:2711-2718.
[36]張偉,周桂蓮.微量元素與母豬繁殖[J].畜禽業.2000,(9):38-39.
[37]李海彬,曾禮華.酵母對硒元素的富集研究和改良策略[J].飼料工業.2007,28(10):38-41.
【關鍵詞】壓力容器 應力分析 優化分析 有限元ANSYS
【Abstract】Taking engineering actual demand into account， ANSYS finite element software studies and analyzes stress and deformation of pressure vessels .Then to follow the design principles as a precondition， finite element model of pressure vessels to optimize the design and analysis， which aims at minimizing the quality after meeting the strength and stiffness requirements. At the same time， optimization analysis module of ANSYS carries on the optimization with pressure and wall thickness， provide theoretical basis with optimization.
【Key words】pressure vessels；Stress Analysis；optimization；ANSYS finite element software
1 引言
隨著科技的發展，壓力容器在眾多工業部門中有著廣泛的應用，對壓力容器的要求也越來越高。以往的壓力容器及其部件的設計基本采用常規設計法，以彈性失效準則為基礎，材料的許用應力采用較大的安全系數來保障。由于設計偏于保守使得設計的容器比較笨重，且成本較高，材料有所浪費。
隨著工化設計朝著大型化，復雜化，高參數化方向發展，壓力容器部件越來越多的利用有限元壓力分析來完成。新的分析設計主要以塑性失效和彈塑性失效準則為基礎，比較詳細的計算了容器和承壓部件的應力，并利用大型有限元軟件ANSYS對壓力容器的壁厚及承壓進行優化設計分析。
2 典型壓力容器有限元分析
2.1 基于ANSYS的壓力容器有限元分析
在分析過程中壓力容器將空間問題平面化，有限元模型選取PLANE42單元。在ANSYS軟件中采用直接建模的方法，省略壓力容器的其他結構（如群座、螺栓等），并設定軸對稱選項，建立1/4軸對稱分析模型如圖2-2示。端部封頭對稱面各節點約束水平向位移，筒體下端各節點約束軸向位移，內壁施加均布荷載P=10Mpa.
2.1.1 對有限元模型施加邊界條件并求解
有限元分析的目的是了解模型對外部施加荷載的響應。在本例中，模型受到的荷載有內壓，外壓，重力以及支撐力，考慮到重力，外壓和支撐力相對內壓的影響而言作用甚小，可以忽略。因此只對內壁施加線荷載P=10Mpa，接下來進入求解處理器進行求解，獲得位移云圖及應力云圖，如圖2-1，2-2示。
圖 2-1 工作壓力為10 Mpa時的位移云圖 圖 2-2 工作壓力為10 Mpa時的應力云圖
圖中位移及應力大小分別采用不同的顏色表示，其中紅色表示位移及應力的最大值，藍色是最小值。從圖中可以看出位移的最大值出現在筒體下端，為1.2mm；應力的最大值出現在筒體與端部過渡的弧形處，最大值為95.7Mpa。
2.1.2 結果分析
圖2-1，2-2反映了筒壁受內壓作用后結構模型的位移、應力情況，從圖中可以看出：（1）由于受內壓作用，筒壁向外膨脹，模型為軸對稱圖形，所受的壓力是均布的，膨脹亦是均勻的，與預期相符；（2）筒壁沿軸向應力分布是不均勻的，應力最大出現在筒體與端部進氣管的過渡處。這是因為模型進氣管處尺寸發生了較大變化，導致應力集中，所以數值模擬結果是合理的；（3）通過對筒壁進行強度校核表明，當材料采用Q235-A時，壓力容器的最大應力值遠小于其許用應力（235Mpa），表明筒體的承壓空間還是有一定的提高潛勢的。
2.2 壓力容器承壓能力的分析
上述結果中表明該壓力容器的承壓空間還可以提升，故此對該模型分別施加線荷載P=5Mpa、15Mpa、16Mpa、17Mpa、18Mpa、19Mpa、20Mpa、25Mpa，分析其結果變化。圖2-3，2-4是模型的最大位移、最大應力值隨壓力的變化曲線圖。
從圖中可以看出：（1）位移和應力均隨著壓力的增加而變大，變化速率由大變小最后趨于平緩；（2）分析位移及應力的變化曲線表明，自開始加載到施加荷載15Mpa，其變化為線性變化，15Mpa到加載至25Mpa時，變化增長緩慢甚至趨于平緩。這與鋼材的力學性能有關：鋼材從加載到拉斷，有四個階段，即彈性階段、屈服階段、強化階段與破壞階段。從加載到某一定值時曲線呈直線變化是因為鋼材處于彈性階段，再繼續加載曲線出現平緩是因為鋼材進入屈服階段，產生塑性變形。所以也可以證明該有限元分析的可靠性；（3）從圖中易找出曲線從直線段過渡到平緩段的臨界點，即壓力15Mpa，此時該模型的最大位移為2.03mm，最大應力值為168Mpa（小于許用應力235Mpa）。
圖2-3 不同承壓下最大位移值的變化曲線 圖2-4 最大應力隨承壓的變化曲線
2.3 壓力容器厚度的優化設計
為了充分提高壓力容器的整體性能和材料的有效利用率，基于“塑性失效”和“彈塑性失效”準則，以板殼理論，彈性與塑性理論及有限元方法，根據具體工況，對壓力容器各部位進行詳細的應力計算及分析，在不降低設備安全性的前提下選取相對較低的安全系數，從而降低結構的厚度，使材料得到有效利用。
上述承壓15Mpa時該壓力容器的最大位移值為2mm，最大應力值168Mpa小于其許用應力235Mpa，故可以考慮變化筒壁厚度，使材料發揮最大強度。所以在臨界承壓15Mpa的作用下試將原筒壁厚度25mm變為20mm，21mm，22mm，30mm進行試算。下圖2-5、2-6為最大位移值、最大應力值隨筒壁厚度的變化曲線。
圖2-5 最大位移值隨筒壁厚度的變化曲線 圖2-6 最大應力值隨筒壁厚度的變化曲線
由圖可以看出：（1）在臨界承壓15Mpa下，容器的最大位移值、最大應力值均隨著筒壁厚度的增加而減小；（2）從最大應力值與筒體壁厚的變化曲線中可以看出，當壁厚為21mm時其最大應力值為231Mpa小于其許用應力。故此可以認為在臨界承壓下，該壓力容器的最優筒體壁厚為21mm，在此條件材料能發揮較高的強度。
3結語
本文采用ANSYSY軟件對壓力容器的位移、應力進行了較為詳細的分析，同時對壓力容器在滿足給定剛度和強度條件下進行厚度最小的優化設計。研究計算結果可以發現：
（1）壓力容器在受內壓時，筒體中間位置變形最大，最大應力則發生在端部進氣管與筒體的過渡處；
（2）在該給定容器的條件中，可以得到此容器的最大臨界承壓為15Mpa，此時的剛度、強度及應力均滿足要求；
（3）為了最大發揮材料的用途，在滿足給定強度和剛度條件下對該容器進行優化設計，可以得到其最優筒壁厚度為21mm。
同時也可以看出ANSYSY軟件對分析壓力容器的可靠性，有效性。很大程度上減少了設計成本和設計周期，也為更復雜的結構設計提供了新的方法。
參考文獻：
[1] 全國壓力容器標準化技術委員會，JB4732，1995.鋼制壓力容器---分析設計標準[R].北京：中國標準出版社，1995.
[2] 朱愛華.應用有限元分析軟件進行優化設計（期刊論文）.機械制造與設計，2005（12）.
[3]夏峰社，朱哲，淡勇.高壓容器筒體結構的最優化設計〔期刊論文〕.西安石油大學學報，2010（1）.
[4] 彭翠玲，艾華寧，劉青松，向文元.基于ANSYS的壓力容器可靠性分析〔期刊論文〕.核動力工程，2009（2）.
關鍵詞：普通高校，乒乓球，選項課，師資
2006年底全國學校體育工作會議在京隆重召開，對廣大青少年學生體質健康和學校體育工作給予了高度重視，在這一大力促進青少年學生體質健康的大背景下，體育教師隊伍建設尤顯重要和關鍵。教育部、國家體育總局在《關于進一步加強學校體育工作，切實提高學生健康素質的意見》中也明確提出：“要把加強體育教師隊伍建設作為當前教師隊伍建設的重點。”乒乓球運動項目具有極高的鍛煉價值和社會價值，對于全民健身計劃的實施和落實，將起著不可低估的作用。而作為學生在學校接受體育教育的最后一站――高校公體課的選項課教學無疑會對學生終身體育意識和終身體育能力的培養做出重要貢獻。但是，河南省很多院校是在高等教育擴招的大背景下，借著近年來教育部的本科院校評估的機會才加強了場地設施建設，增建了學校的場地。當然乒乓球這個項目也不例外，而且相當一部分學校的公體課中的乒乓球選項課都沒有開設多久。所以說河南省普通高校的乒乓球選項課師資隊伍建設水平能否跟上高等教育發展的速度，在乒乓球選項課教學中就顯得尤為重要。本文的研究目的在于，深入了解河南普通高校乒乓球選項課師資隊伍的現狀，提出相應的解決對策，為進一步優化教師隊伍建設和河南省高校乒乓球選項教學水平的進一步提高和改進提供理論參考依據。
1.研究對象與方法
1.1研究對象：河南省普通本科高校：鄭州的所有普通本科高校（鄭州大學、河南財經學院、河南工業大學、河南農業大學、華北水利水電學院、鄭州輕工業學院、鄭州航空工業管理學院、中原工學院、河南中醫學院、黃河科技學院、）、開封的河南大學、洛陽的洛陽師范學院、新鄉的河南師范大學及新鄉醫學院、南陽的南陽師范學院及南陽理工大學、信陽的信陽師范學院、商丘的商丘師范學院，共18所高校。學校的乒乓球選項課授課教師。
1.2研究方法：
1.2.1文獻資料法
1.2.2問卷調查法
問卷編制完成后進行了信、效度檢驗。免費論文參考網。問卷的發放和回收：教師問卷發放60份，回收60份，回收率達到100%有效率達100%；學生問卷發放560份，回收550份，回收率達到98.21%，剔除無效問卷10份，共收回有效問卷540份，有效率達到98.18%。
1.2.3實地考察法
準備在本科高校數量比較集中的鄭州市的高校中進行實地考察．
1.2.4數理統計法
把有效問卷輸入計算機，應用SPSS11.5統計軟件對數據進行統計處理。
1.2.5邏輯分析法
運用體育教學的相關理論，借鑒國內學者及訪談專家的意見，對調查結果進行分析探討。
2.結果與分析
2.1 教師教齡、職稱結構和學歷水平情況分析
表1 工作年限現狀情況（N=60）
關鍵詞：羅非魚；副產物利用；功能性肽；魚油
中圖分類號：TS254.9 文獻標識碼：A 文章編號：1001-8123(2013)10-0033-04
羅非魚又名非洲鯽魚，屬鱸形目(Percifcrmes)、鱺魚科(Cichlidae)、羅非魚屬，原產于非洲大陸及中東地區太平洋沿岸淡咸水海區，是世界性的主要養殖魚類之一。隨著全球性海洋捕撈漁業資源的大量減少，國際市場對優質水產養殖產品的需求越來越大。在眾多水產養殖產品中，羅非魚以其具有的適應性強、群體產量高、攝食力強、病害少、肉質細嫩、無肌間刺等許多優點而聞名，在全球的養殖量和消費量均呈大幅增長趨勢，被稱為“21世紀之魚”。
經過幾十年的發展，目前我國已成為羅非魚養殖和生產的第一大國。近年來，隨著我國人民生活水平大幅提高，對優質水產品的需求也大幅增加。當前我國羅非魚人均占有量不到0.5kg，加上凍全魚、魚片等加工品市場尚未打開，國內消費市場仍有很大上升空間。同時，還可以對羅非魚數以萬噸計的下腳料進行深加工，從中提取膠原蛋白肽生產加工成美容化妝品和保健食品，經濟效益十分顯著，是羅非魚產業的發展方向之一[1]。除此以外，我國發展羅非魚產業還有養殖區域廣闊適宜和勞動力資源豐富的優勢[2]。
1 羅非魚副產物利用的意義
羅非魚產業發展前景雖好，但是金融危機以來，羅非魚產業在2012年經歷了一個寒冬。2012年我國羅非魚出口形勢從一開始就陷于低迷，同時出口價格過低，嚴重打壓了國內市場價格[3]。據了解，中國的羅非魚產量占全球的45%，而出口總額達到中國總產量的一半，占全球出口量的72%[4]。為了擺脫困境，積極開展羅非魚產品精深加工研究是一個前景廣闊的方向。
淡水魚具有肉質細嫩、水分含量高、加工副產物比例大等特點。各種魚類加工副產品(如魚頭、魚皮、魚骨、魚鰭、魚鰾、魚鱗和內臟等)占魚體總質量的40%～60%。而且，魚類副產物的共同特點之一是水分含量很高，極易腐敗變質，一般需要在短時間內及時加工。隨著魚類加工業的迅速發展，該類資源的綜合利用問題也顯得日益突出。充分利用這些副產物，既能提高魚類資源的加工利用率，也避免了這些副產品因隨意拋棄而對自然環境產生污染[5]。據了解，目前我國羅非魚深加工在技術儲備上是沒有問題的，而導致我國所開發的產品還相對滯后的1個重要原因就是缺乏政府部門的積極引導[6]。羅非魚產業轉型升級，就是要改變加工工藝，提高下腳料的利用率，開發多元化產品，增加產品附加值。
2 羅非魚副產物利用研究現狀
目前羅非魚加工產品的綜合利用水平不高，深加工和副產物開發利用總體還較少。羅非魚在加工過程中產生的下腳料(包括頭、尾、骨、皮、鱗、內臟及其殘留魚肉)，其質量約占原料魚的40%～65%，且大多未進行有效利用。彭燕等[7]對羅非魚加工下腳料的一般營養成分、氨基酸組成和維生素進行了分析。分析結果表明：下腳料富含鈣、VD和VE，蛋白質和脂肪含量較高，其質量分數分別為13.10%和14.77%。在下腳料的氨基酸組成中，必需氨基酸占氨基酸總量的57.3%，氨基酸組成模式符合FAO/WHO推薦的理想模式。故羅非魚下腳料有其獨特的開發價值。
通過高值化加工處理技術，對羅非魚下腳料進行綜合利用包括：利用魚皮和魚鱗提取膠原蛋白和制備膠原多肽；從內臟中提取魚油以及魚肝膏；以魚骨中鈣質為原料開發活性鈣制品；將下腳料經過脫腥脫臭等技術處理，開發研制成氨基酸含量高且價格合理的功能性食品及蛋白源配制顆粒飼料出口或內銷；風味魚皮、魚鱗休閑食品開發等。這些技術提高了羅非魚資源的利用率，減少了對環境的污染，開拓了羅非魚加工“零廢棄”的途經[8-10]。
2.1 羅非魚副產物中蛋白質酶解制備功能性肽
羅非魚廢棄物中粗蛋白含量約為14.8%，營養成分含量較高，而且原料豐富、價格低廉，是一種不可多得的優質蛋白質資源[11]。對其進行選擇性的水解可制得具有不同功效的功能性肽。羅麗花等[12]通過采用堿性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶水解羅非魚下腳料蛋白，發現酶解產物對O2－?、DPPH自由基及油脂過氧自由基具有一定的清除能力，其中堿性蛋白酶酶解產物對上述3種自由基均具有較強的清除能力，并在此基礎上優化了堿性蛋白酶的酶解條件。Slvakumar等[13]研究了羅非魚堿溶性蛋白質的酶水解產物對活性氧粒子的清除能力及其自身還原能力，發現其可以做成抗氧化營養保健品。另外，劉杰模等[14]用羅非魚下腳料酶水解制備降血壓肽，并對工藝參數進行優化。根據回歸方程的預測結果，其血管緊張素轉化酶(angiotensin converting enzyme，ACE)抑制率達67.4%。Sivakumar等[15]研究了羅非魚蛋白水解產物和相應分離組分的體外ACE抑制活性，結果顯示水解度高的酶水解產物ACE抑制活性較強，并且分子質量低的多肽比分子質量高的ACE抑制活性強。這為ACE抑制肽制備最佳酶解參數的確定提供了參考。
通過調整酶水解條件，對羅非魚皮膠原蛋白進行酶水解，也可以制得降血壓肽和抗氧化肽[16-17]。Zhuang Yongliang等[18]用響應面分析法優化了堿性蛋白酶Properase E水解羅非魚皮膠原蛋白制備活性氧清除肽的工藝，并采用超濾分離出水解物中清除羥基自由基活性最強的組分。研究發現這種組分能明顯清除多種活性氧粒子，并可以作為功能性成分應用到醫藥和食品工業中。Xiong Hejian等[19]研究了風味蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解羅非魚骨的條件，用響應面分析法優化得到了水解度最大時的酶水解條件，表明羅非魚骨水解產物在作為食品中蛋白質補充劑等方面有很好的前景。因此，酶解羅非魚骨可將骨中的骨膠原蛋白水解成多肽及L-氨基酸，大大提高其營養價值和功能特性。另外，Charoenphun等[20]研究了羅非魚蛋白水解產物的鈣結合能力，并確定了鈣結合肽的分子量和鈣結合關鍵肽段的氨基酸排序，表明羅非魚蛋白是鈣結合肽一個很好的來源。
硫酸軟骨素(chondroitin sulfate，CS)是一種天然酸性黏多糖，具有防止血管硬化、降血脂、抗凝血、抗腫瘤、保護眼角膜以及保濕等作用。成長玉等[43]研究了以羅非魚下腳料(魚頭、魚鰭、魚尾)為原料，采用超聲波輔助稀堿-酶法提取硫酸軟骨素的工藝。
3 展?望
對羅非魚加工中產生的大量廢棄物進行高效綜合利用既提高了羅非魚加工的附加值，又可以獲得較好的經濟效益。廢棄物中含有膠原蛋白及活性肽，可以用來開發功能性食品、保健品和化妝品，在藥物開發研究中也有廣闊的前景。羅非魚產業在世界上有較好的發展前景，我國發展羅非魚產業也有相當大的優勢。提高羅非魚副產物的綜合利用水平，有利于羅非魚產業向好的方向發展。
參考文獻：
[1] 韋平. 羅非魚發展前景及養殖技術探討[J]. 安徽農學通報, 2012, 18(10): 63-64.
[2] 王慧芝, 車斌. 我國羅非魚產業的SWOT分析與對策研究[J]. 湖南農業科學, 2010(1): 125-127.
[3] 曾凡美. 2012年的羅非魚產業[J]. 海洋與漁業, 2012(12): 36-37.
[4] 吳群風, 何雪梅. 聚焦第九屆羅非魚產業發展論壇: 羅非魚產業何日突破“寒流”重圍[J]. 當代水產, 2012(11): 54-57.
[5] 倪瑞芳, 胡駿, 王開洋. 水產品加工副產物的綜合利用[J]. 河北漁業, 2010(8): 47.
[6] 曾凡美, 簡偉業. 政府要給力羅非魚產業轉型升級[J]. 海洋與漁業, 2012(6): 22-23.
[7] 彭燕, 李瑞偉, 鞏育軍, 等. 羅非魚加工下腳料的營養成分分析及評價[J]. 茂名學院學報, 2010, 20(6): 18-20.
[8] 單航宇, 韓玨, 楊弘, 等. 2011年羅非魚生產與貿易狀況分析[J]. 安徽農學通報, 2012, 18(11): 3-5.
[9] 楊弘, 祝琳, 單航宇, 等. 我國羅非魚產業化發展和思考[J]. 海洋與漁業: 水產前沿, 2011(11): 49-50.
[10] 陳海檳. 中國羅非魚加工現狀[J]. 科技信息, 2007(21): 582.
[11] 邱松山, 姜翠翠, 海金萍. 羅非魚加工中廢棄物的綜合利用探討[J]. 食品與發酵科技, 2010, 46(3): 23.
[12] 羅麗花, 孫建華, 黃秋霞, 等. 羅非魚下腳料蛋白水解液抗氧化活性研究[J]. 廣西大學學報: 自然科學版, 2011, 36(3): 389-394.
[13] Slvakumar R, Hordur G K, Christiaan L, et al. Radical scavenging and reducing ability of tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysates[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008, 56(21): 10359-10367.
[14] 劉杰模, 李先文. 酶解羅非魚下腳料制備降血壓肽[C]//2009年中國藥學大會暨第九屆中國藥師周論文集. 長沙, 中國藥學會, 2009: 1-6.
[15] Sivakumar R, Hordur G K. ACE-inhibitory activity of tilapia protein hydrolysates[J]. Food Chemistry, 2009, 117(4): 674-680.
[16] 張寒俊, 楊國燕, 張蕾. 羅非魚皮膠原蛋白肽酶解液的制備及其抗氧化特性研究[J]. 中國釀造, 2008(7): 27-30.
[17] 陳勝軍, 李來好, 曾名勇, 等. 羅非魚魚皮膠原蛋白降血壓酶解液的制備與活性研究[J]. 食品科學, 2005, 26(8): 229-233.
[18] Zhuang Yongliang, Sun Liping. Preparation of reactive oxygen scavenging peptides from tilapia (Oreochromis niloticus) skin gelatin: optimization using response surface methodology[J]. Journal of Food Science, 2011, 76(3): C483-C489.
[19] Xiong Hejian, Cao Longfei, You Huajun, et al. Optimization of the enzymatic hydrolysis of tilapia frames[C]//Advances in Chemistry Research II. Part 2.Guangzhou, China, 2012: 1368-1375.
[20] Charoenphun N, Cheirsilp B, Sirinupong N, et al. Calcium-binding peptides derived from tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysate[J]. European food research and technology, 2013, 236(1): 57-63.
[21] 丁月, 陶寧萍. 魚油提取及微膠囊化技術研究進展[J]. 食品安全質量檢測學報, 2010, 27(4): 174-181.
[22] 白洋, 高曉東, 羅光炯, 等. 羅非魚下腳料提取魚油工藝及市場討論[J]. 廣西輕工業, 2010, 26(9): 1-2.
[23] 高加龍, 郝記明, 劉書成, 等. 羅非魚內臟魚油提取與精煉工藝研究[J]. 科技信息, 2009(20): 372-374.
[24] 白洋, 孫忠義, 楊思華, 等. Alcalase酶酶解羅非魚加工下腳料提油工藝研究[J]. 食品工業, 2010(6): 26-28.
[25] Qian Junqing, Zhang Hongyong, Liao Qiyuan. The Properties and kinetics of enzymatic reaction in the process of the enzymatic extraction of fish oil [J]. Food Sci Technol, 2011, 48(3): 280-284.
[26] Rodriguez N R, Diego S M, Beltran S, et a1. Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: a comparison with other methods [J]. Food Engineering, 2012, 109: 238-248.
[27] 吳燕燕, 李來好, 刁石強, 等. 抗氧化劑對羅非魚油抗氧化效果的研究[J]. 淡水漁業, 2003, 33(3): 19-21.
[28] 吳燕燕, 李來好, 李劉冬, 等. 羅非魚油的制取工藝及其氧化防止方法[J]. 無錫輕工大學學報, 2003, 22(1): 86-89.
[29] 黃卉, 李來好, 楊賢慶, 等. 噴霧干燥微膠囊化羅非魚油的研究[J]. 南方水產, 2009, 5(5): 19-23.
[30] 曾少葵. 羅非魚魚皮膠原蛋白的提取及其功能特性的研究[D]. 青島: 中國海洋大學, 2007.
[31] 張帥. 羅非魚皮膠原蛋白提取及性質研究[D]. 上海: 上海海洋大學, 2010.
[32] 李佳. 酶法制備羅非魚魚皮明膠的工藝研究[D]. 福州: 福建農林大學, 2011.
[33] 薛佳, 曾名, 董士遠, 等. 羅非魚加工下腳料速釀低鹽優質魚露的研究[J]. 中國調味品, 2011, 36(4): 41-47.
[34] 李永成, 張湘娥, 易美華, 等. 利用羅非魚加工廢棄物生產魚鮮醬油的研究[J]. 中國釀造, 2011(4): 84-86.
[35] 張巧, 李永成, 易美華, 等. 利用羅非魚加工廢棄物生產固體魚鮮調味品的研究[J]. 中國調味品, 2011, 36(9): 80-82, 96.
[36] 陳軍, 熊彬. 羅非魚下腳料酶解液美拉德反應制備肉類風味物工藝研究[J]. 廣西輕工業, 2011, 27(4): 38-39, 43.
[37] 王玉華, 萬剛, 甘正華. 風味羅非魚皮加工工藝的研究[J]. 肉類工業, 2011(8): 33-36.
[38] 曹薇, 夏延斌, 鄧后勤, 等. 速凍掛糊魚的工藝研究[J]. 食品科技, 2006, 31(8): 145-148.
[39] Deraz S F, El-Fawal G F, Abd-Ellatif S A, et al. Autohydrolysed Tilapia nilotica fish viscera as a peptone source in bacteriocin production[J]. Indian Journal of Microbiology, 2011, 51(2): 171-175.
[40] 羅科麗, 彭喜春, 歐仕益. 利用羅非魚內臟發酵乳酸菌的研究[C]//“食品加工與安全”學術研討會暨2010年廣東省食品學會年會論文集. 湛江: 廣東省食品學會, 2010: 59-63.
[41] 郝志明, 吳燕燕, 李來好. 羅非魚內臟中酶的篩選[J]. 南方水產, 2006, 2(2): 38-42.
關鍵詞：輕工行業；創新人才；創新能力；教學模式
自2001年無錫輕工業大學、江南學院、無錫教育學院三校合并以來，江南大學突出辦學特色、準確把握學校定位，走內涵發展的道路，不斷提高教學質量和管理水平，特別重視建設特色鮮明的高水平大學的創新能力建設和創新人才培養工作。主要措施如下。
一、依托優勢學科，抓學校創新能力建設
1、建設優勢學科，凝煉創新方向
作為一所特色鮮明的高校，我們在輕工行業力爭形成國際知名的高水平重點學科。學校以“211工程”建設為契機，大力加強學科建設，促進了學科建設整體水平的不斷提高。在“211工程”建設過程中，學校重點建設了工業生物技術、食品科學工程和安全、工業設計創新系統、纖維制品現代加工技術、中小企業管理和發展、輕工過程信息化科學與工程等6個學科群，成立了農產品加工研究院，涌現了一大批標志性成果，促進了學科水平的明顯提升。
2、改善師資隊伍結構，匯聚創新人才
五年來，學校在適度增加教師總量的同時，更注重師資隊伍學歷職稱結構的改善和整體素質的提升。“十五”期間，學校著力推行培養“百名博士”和“百名教授”的“雙百”計劃。近年來，學校在“長江學者”和教育部創新團隊等工作方面均實現了歷史性突破，學校現已形成了一支以3名院士(含雙聘院士2名)、3名“長江學者”、2名“新世紀百千萬人才工程”國家級人選、3名國家有突出貢獻的中青年專家和2個教育部創新團隊等為代表的高層次拔尖人才領銜的師資隊伍，所有院系均有較高學術造詣的正教授擔任學科帶頭人，組建教師團隊。學校積極做好引智引才工作并建立了相應的用人機制。幾年來，先后從國內外著名大學引進“太湖學者”8人，另有外聘教師140多名，形成了一支為我所用的“校外兵團”和“海外兵團”，形成了較高素質的師資隊伍。同時圍繞人才強校的戰略思路，整合全校資源，通過團隊優勢提高大學的自主創新能力。
3、加強實踐基地建設，構建創新平臺
首先抓基礎實驗室建設和專業實驗室開放，為學生進行學科競賽與創新活動提供訓練基地。學校不斷加大基礎教學實驗室的投入和開放力度，并將實驗室開放面從本院拓展到面向其他院系。我校為大學生課外科技創新搭建平臺，在校內建立起第一批6個大學生創新實踐基地：電氣信息類大學生創新實踐基地、機械工程大學生創新實踐基地、食品科技大學生創新基地、發酵工程大學生創新實踐基地、現代紡織與服裝大學生創新實踐、設計與藝術大學生創新實踐基地。同時，加強綜合實驗室建設，開設綜合性、設計性實驗，為學生能力素質協調發展創造條件。近年來，學校按照培養學生創新精神和實踐能力的要求，結合本科人才培養和實驗教學改革，創新綜合性、設計性實驗教學，形成了輕化工特色的綜合化學實驗、食品工藝全過程大實驗、電工電子類設計性實驗、模擬性實驗(包括商學院各專業模擬實驗、法政學院的模擬法庭、教育學院的微格教學實訓、設計專業的模擬性創意設計、服表舞蹈專業的表演創作實驗)等。通過增設綜合性、設計性實驗，大力推廣實驗教學創新成果，提高學生實踐能力、創新能力和綜合素質。目前全校有綜合性、設計性實驗的課程占實驗課程總數的85％以上。通過綜合性、設計性實驗課程的開設，學生查閱文獻能力、綜合分析能力、大型儀器的操作能力以及撰寫科研論文的能力都有了明顯的提高，也培養了學生的團隊合作精神。
其次，學校利用校園各種資源，特別是優勢學科在輕工行業內的較大影響和江南經濟、文化、科技、教育事業發達的優勢，建成了一批較為穩定的校外實習基地。目前全校共有300 多個校內外實習實訓基地，滿足了在校本科生實習與實訓教學的需求。
4、豐富科技文化活動，孕育創新氛圍
創新型人才培養是一個系統工程，需要不斷熏陶，不斷激勵，才能使學生厚積薄發，創新型大學需要有一個創新的氛圍。學校注重建立以校園文化活動、社會實踐、科技學術與創業活動、知識培訓等為主要內容的課外素質拓展創新培養體系，創造條件讓學生盡早參加科研創新活動，學生科學素養、人文精神不斷提升，創新能力和綜合素質進一步提高。2006年學校被教育部批準為“國家大學生文化素質教育基地”。十多年來學校每年舉辦大學生科技節系列活動，組織科技成果展、大學生課外科技作品競賽、全國大學生創業計劃大賽選拔賽、電腦網絡大賽等，濃郁校園科技創新活動氛圍。另外還根據專業特點組織命題創新設計，如設計藝術專業的本科教學，每年組織命題創新設計，催生出大量理念前衛、創意新穎的好作品。近三年，設計專業本科生在國內外獲各類重要設計獎項80余項，其中在江蘇省第一屆大學生藝術設計作品競賽中獲4個特等獎；在全國第一屆大學生藝術展演活動獲二、三等獎各2項；獲2005年度“全國環藝學會年”金、銀、銅獎多項，連續獲臺灣“光寶”(工業設計)競賽創新獎，有關設計成果還形成論文公開發表或申請專利。
二、推進教學改革，創新人才培養體系
創新人才培養需要頂層設計，分步實施，互相協調，才能取得較好的成效。培養目標定位和服務面向定位確定了人才培養的規格和服務方向。為了培養德智體全面發展的高素質創新型專門人才，學校重點采取了下列措施：
1、圍繞人才培養目標，創新教學模式
人才培養目標對整個培養方案起著決定性的作用。學校提出“人才培養既要注重學生知識的傳授，又要注重學生實踐能力的培養；既要注重科學素養的形成，又要注重人文素質的提高；既要強調求真務實，鍥而不舍的學風，又要強調創新進取，追求卓越的雄心”的指導思想，積極推進培養模式的改革和創新，緊緊圍繞 “高素質創新型專門人才”的培養目標，科學設計本科人才培養方案。2003年，學校制訂了《江南大學修訂本科教學培養計劃的原則意見》，提出了5項修訂原則：一是德、智、體協調發展，知識、能力、素質全面提高的原則；二是強化基礎、拓寬專業口徑的原則；三是知識結構、課程體系整體優化的原則；四是加強實踐，注重培養創新能力的原則；五是全面實施因材施教，注重個體發展的原則。學校以此為依據，于2004年全面制訂出符合自身特色、體現時代特征、反映教育教學改革成果的本科人才培養方案。培養方案包括理論教學、實踐教學、創新能力培養、素質拓展四大環節。在此基礎上，優化人才培養過程，積極探索多樣化人才培養模式，如食品學院的“大食品、寬口徑”人才培養模式、設計人才培養的跨學科合作培養創新型人才模式、生物工程學院“國家生命科學與技術人才培養基地”班本碩連讀(3+1+2)
模式以及產學研合作訂單式培養模式、中外合作教育培養模式等，培養了一批高質量的拔尖創新人才。
2、以課程建設為抓手，推動課程體系和教學內容的改革
學校以精品課程建設為示范，發揮核心課程的輻射引領作用，推進學校本科課程整體水平的提高，初步建成具有國內高水平大學特色的課程教學體系。近三年，學校對公共基礎課、學科基礎課、專業主干課進行重點投入。在多年的教學改革和課程建設中，學校始終廣泛吸收國內外先進教學經驗和優秀教改成果，按照學科發展、專業特點和課程設置之間的縱橫聯系，將相關課程進行整合，擴大基礎課平臺，增設新的課程，形成了支撐人才培養目標的新課程體系，同時不斷更新教學內容，及時反映當代科學技術的最新成果和發展趨勢。如紡服學院“寬口徑培養模式下紡織工程專業平臺課程建設”獲得了2004年江蘇省教學成果一等獎。設計學院建立開放型課程體系，常態性地組織國際間的合作課程，以解決不同知識點為目標重新調整課程結構，并形成了以工業設計、藝術設計為核心學科向傳播學、建筑學、機械學等學科邊緣滲透的設計藝術學學科群，構建合目標、有序的跨學科合作為核心的開放型課程體系。建設的“三大構成”、“產品語義設計”、“基礎造型”、“圖形設計”等課程，體現了多學科資源優勢，強化了人才的基本設計技能培養，有效地啟發了學生的創造性思維，有關課程群被評為江蘇省優秀課程群，并被“全球設計組織網絡課程體系”所選用。國家級重點學科――食品學科多年來積極探索專業設置到課程體系改革，拓寬了食品學科群的覆蓋面，形成了以食品科學基礎理論研究、食品工程高新技術應用、農副產品深加工和資源利用為核心內容的專業教學體系。
3、加強理論與實際的結合，培養學生創新素質
首先精心設計實踐教學體系，學校按照“加強實踐，注重培養創新能力”的原則，設計了科學合理、層次分明的實踐教學體系。包括實驗課程模塊、實習與實訓模塊(認識實習、生產實習、畢業實習等各類實習教學環節以及工程基礎訓練、計算機上機訓練等基本技能訓練環節)、科研訓練模塊(包括課程設計、學年論文、學科競賽、科技制作、學術講座等環節)、綜合訓練模塊(包括畢業設計、畢業論文)和課外活動與社會實踐等。除此以外，還將科研實踐和發明創造環節等納入教學要求，鼓勵學生參加各種科研訓練項目和競賽講座等活動，對取得成績的學生，計入素質拓展學分，并且明確規定，學生在校期間必須修讀滿10 個素質學分后方能畢業。其次，學校注重各實踐環節的質量監控，出臺了一系列教學管理規章制度。
