時間：2022-08-21 06:58:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇土雞養殖技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
隨著生活水平的提高，人們對農產品質量要求越來越高。為了適應市場要求，筆者近年來利用果園放養土雞，取得較好效果。果園內空氣新鮮，雞可以自由活動，養出來的雞外觀漂亮、體質好、營養價值高，銷路很好。現將果園土雞養殖技術介紹如下：
1. 雞品種選擇 要根據當地消費習慣選擇，我地可選鐵腳麻雞或閩中麻雞。
2. 育雛時間 育雛時間一般選在4月上旬，這時白天最高氣溫可以達24℃左右，晚上最低氣溫在16℃左右。
3.育雛室準備 進苗前5天，對育雛室、料桶、水槽進行全面清洗、消毒，然后，鋪上消毒過的谷殼、木屑等墊料，并安裝或檢修紅外線燈。室內安裝換氣扇的，在必要的時候可以打開，促進室內空氣流通。進苗前3小時，打開紅外線燈，預熱育雛室。
4. 育雛管理 雛雞進入育雛室先休息0.5個小時，然后給予飲水，并在飲水中加入阿莫西林和電解多維，以降低本文由收集整理雞只的應激反應和預防雞白痢，進而降低雛雞的死亡率。飲水3小時后給雛雞開食，飼料選用全價混合飼料，讓雛雞自由采食。育雛期間，雛雞1～25日齡采用24小時光照，光照強度為2瓦/米2。25日齡以后改為只在晚上進行人工補光并逐漸減少補光時間，日減少光照2小時，直到完全利用自然光為止。育雛期溫度，7日齡內室溫控制在32℃左右，8～25日齡逐步降至室溫，降溫幅度為每日1℃，直到25日齡脫溫，脫溫時夜間室內最低溫度為18℃左右。
5. 雞只轉場 雛雞35日齡，體重達到350克左右，就可以轉場到果園內放養。在轉場前3天，在雞群飲水中加入電解多維，以降低雞群的應激反應。轉場的時間可選在晚上，因為晚上對雞群的驚擾最小。
6.放養雞群的管理 白天把雞群放養在果園內，水槽、食槽放在果樹下，早晨、中午各喂1次，主要飼喂玉米和稻谷，飼喂量為8千克/500只雞。傍晚把雞群趕回雞舍，在雞舍內飼喂1次，飼料采用全價混合飼料，飼喂量為12千克/500只雞。如遇雨天，雞群不能外出覓食，就要在雞舍內飼喂，飼料中要適當加入白菜葉、甘薯葉等青飼料。每天注意觀察、記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便等情況，發現病雞應立即進行隔離和治療。雞舍要保持清潔、衛生，并定期進行消毒。夏季要注意防暑降溫，冬季應注意防寒保暖，以防天氣變化造成雞群發病、死亡。
7. 免疫與保健程序 1～3日齡，在飲水中加入電解多維和阿莫西林；7日齡，接種新支二聯苗和雞痘疫苗；12日齡，對雞群進行斷喙（預防啄癖）；14日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍量飲水免疫）；18日齡，在飲水中加入球痢凈，連用3天，預防球蟲病的發生；23日齡，新支二聯苗二次免疫（雙倍量飲水免疫）；25日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍飲水免疫）；50日齡，接種禽多殺性巴氏桿菌病油乳劑滅活疫苗（肌內注射0.5毫升/只）。
8. 常見病的防治 ①感冒。患雞羽毛蓬亂，縮頭臥伏，呼吸困難并擺頭，鼻腔流出多量澄清的漿液性鼻液，有時可見流淚，張口呼吸，食欲下降。治療方法：用冰蟾排毒散（主要成分為黃連、黃芩、黃柏、梔子等），每100克藥物拌料150千克飼喂，每天2次，連用2～3天。首次和重癥病例用藥量加倍。②腸炎。患雞精神委靡，低頭閉目，兩翅下垂，嗜睡喜臥，食欲減退，腹瀉，排黃、白、綠或棕色糞便，周圍黏有糞便。治療方法：用桿快康（主要成分為包被頭孢匹羅、西米替丁、鹽酸沙拉沙星、丙磺舒等），100克藥物對水200千克或拌料100千克，連用3～5天。③慢性呼吸道病。患雞先流鼻涕、打噴嚏，逐漸發展為咳嗽和呼吸困難，聽診有氣管啰音。治療方法：用桔梗、銀花、、麥冬各30克，黃芩、麻黃、杏仁、貝母、桑白皮各25克，石膏20克，甘草10克，水煎取汁，對水至5升供500只雞飲用，每天3次，連用5天。
9. 小結 果園放養土雞，增強了雞只的體質，減少了疾病的發生，降低了藥物成本，生產的“綠色肉食品”深受消費者喜愛；雞群不但可以為果樹生長提供肥料，而且還可以抑制果園內的雜草生長和防止蟲害的發生，有助于生產“綠色果品”，從而實現良性的生態循環。
[關鍵詞] 生態土雞 養殖技術 管理技術 疫病預防
[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）04-0264-02
一、養殖技術
養殖技術是生態土雞飼養管理的根本前提，要做好規模化的生態土雞飼養業務，首先就是具有良好的相關養殖技術，確保大規模生態土雞的健康。養殖技術可以分為兩個部分；一是養殖的環境，這是為生態土雞的大規模飼養準備適宜的環境，對于促進生態土雞的正常健康養殖具有重要作用；二是技術手段，這是確保生態土雞能夠健康飼養的重要前提。
1. 養殖的環境
1.1 場地環境
生態土雞的場地環境應當具備以下幾點；水源充足、土壤干燥、地勢高、陽光充足等，這是適宜養殖生態土雞的場地環境。
1.2 雞舍環境
雞舍環境的建設，可以分為兩種，一是育雛舍的建設，育雛舍可以根據實際的飼養數量來建設雞舍的規模大小，育雛舍的室內地面宜為水泥地面，有窗戶和天窗，這是為了保障育雛舍的采光和空氣流動，最后就是要做好雞籠，雞籠的飼養密度和適宜，不宜過高；二是成年雞舍，成年雞舍的環境可較為簡陋，雞舍建筑為大棚和舊建筑即可，雞舍內要放置一定數量的飲水槽，定期加水，另外，還需要注意的是成年雞的飼養密度為8只/m2。
2. 技術手段
2.1 品種
在品種選擇上，主要是在土雞的羽毛色澤和腳膚色上擇選，要根據實際的市場需求進行相應的選擇。
2.2 開食
雛雞從雞蛋里孵化出來的第一次吃食稱為“開食”。其中需要注意的是開食的飼料，一定要選用優質的飼料，確保每只小雛雞能夠適應吃到的飼料；另外，雛雞開食前，需要先飲水，一般在小雛雞飲水后再進行喂食。小雛雞剛孵化出來的前三天，喂養的飼料應當選用玉米粉或碎米，促進小雛雞的消化，在第四天以后，可直接使用全價飼料進行喂食直至一個月后。同時，在這一個月的喂食中，需要注意將喂食、開關燈的時間固定，飲水槽要時刻保證有水，這是為了訓練雛雞的定點吃食，培養雛雞定點采食的習慣。
2.3 光照
雛雞在一個月齡前，需要注意兩個時間段的光照。一是七日齡前，需要保持雛雞的光照時間，通常每日8小時光照最佳；二是二十一日齡時，將所有小雛雞轉入立體雞籠的第一個晚上，要繼續保持光照，這是為了促進雛雞群較快的適應環境。
2.4 斷喙
斷喙是為了防止雞群浪費飼料和發生互啄情況的發生，這對于維護雞群安定，促進雞群飼養工作的正常進行有重要作用。斷喙需要注意的有：一是斷喙時間，主要有10日齡、50日齡以及產蛋前期這三個時間；二是斷喙方式，主要有剪刀和烙鐵兩種方式，一般公雞斷喙長度為三分之一，母雞為二分之一；三是斷喙的注意事項，生病的雛雞不宜斷喙；斷喙宜需訓練有素的人員；斷喙前后幾天，宜在飲水槽加入維生素等。
二、管理技術
管理技術，即是為保障養殖技術的正常有序而采取的相應管理措施，這些措施的實施，不僅能夠起到防患于未然的作用，同時更能提高雞群的飼養管理，這對于控制大規模生態土雞的飼養質量是具有關鍵作用的。
1. 防暑降溫措施
夏季天氣炎熱干燥，溫度較高，容易引發雞舍的安全隱患。所以，做好雞舍的夏季防暑降溫措施是非常有必要的。首先，可以采取降低飼養密度和增設通風口、通風扇等措施盡量加大雞舍的空氣流通，降低雞舍內的氣溫，保持雞舍空氣環境的適度；其次，喂食時間需要更改到早晚時間，這個時間溫度較低，空氣適度較佳，使雞舍雞群的適應度較好，土雞的采食量較多，有利于飼養工作的進展；最后，在飲水槽加入多種維生素，增強雞群的體質。
2. 防寒保暖措施
冬天天氣寒冷干燥，氣溫較寒冷，易引發雞群出現凍死情況。做好雞舍的防寒措施，可以通過調節雞舍內的溫度來進行控制。溫度的高低，主要取決于雞舍雞群的精神狀態的活動情況。在剛進入雞舍時，可以將溫度控制在33攝氏度左右，若發現雞群聚堆，則表明溫度稍低需適當調高；若發現遠離熱氣出口，則表明溫度過高需適當降低。溫度過高和稍低，都會危害雞群的安全，致使雞群發生死亡情況。
3. 控制濕度
控制雞舍內的空氣濕度，不僅可以避免雞群內發生脫水情況，同時更有利于雞群的正常發育。濕度的調節主要根據季節的變化和實際氣溫的變化，具體的調節方法有：及時清理雞舍糞便、增加通風量、放置水盆等。
三、疫病預防
要做好生態土雞的飼養管理工作，還應當注意的是：采取相應的疫病預防措施。做好生態土雞的疫病預防措施，不僅可以減少傳染病的傳播和發生，同時更是提高了生態土雞的安全性，這對于大規模飼養生態土雞是非常重要的。要做好疫病預防工作，主要可采取以下措施：
1. 疫苗措施
做好疫苗工作，首先需要購買優質的疫苗，購買疫苗宜在當地的畜牧部門購買，對于購買的疫苗需要認真核查其生產日期、有效日期以及生產廠商，確保疫苗的優質性；其次，要根據實際的飼養規模，使用足量的疫苗，確保疫苗的實效性；最后，注入疫苗的方法不宜采用直接注入飲水槽，這樣不能保證每只雞飲入足量的疫苗，對雛雞注入疫苗的方法宜用口滴法，確保每只雞都能注入足量的疫苗，保障疫苗措施的有效性，對于成雞的疫苗注入，則應當使用一次性注射法，即每只雞用一個針頭，不僅有效完成疫苗注入措施，同時更是杜絕了傳染病的傳播。
2. 衛生措施
在做好相應的疫苗預防措施的同時，也要做好相應的衛生管理措施，做好衛生管理措施，不僅是在傳染源上杜絕傳染病的發生，同時更能保持良好的雞舍室內溫度和環境，促進雞群的正常發育，對于提高雞群的成活率具有推動作用。
四、總結
綜合上述，要做好生態土雞的飼養管理，主要可以從養殖技術、管理技術以及疫病預防這三方面進行進一步的準備。建設良好、適宜的環境，注意雛雞的飼養要點，采取相應的疫病預防措施，才能保障大規模生態土雞飼養工作的質量，才能確保養殖戶的經濟利益，才能促進飼養業的經濟發展。
關鍵詞：林下土雞 生態養殖 防疫措施
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來頗受人們青睞，價格不斷攀升。
一、山地選擇
放養地必須遠離住宅區、農田、工礦區和主干道路的有林地，森林郁密度在80%以下為宜，郁密度60%最佳；林地的樹種以落葉闊葉林為宜，落葉闊葉林可在夏季給雞遮陰，而到冬季落葉后又能給雞足夠的陽光；山地坡度以12-15度為宜，不得超過20度。且要求環境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的清潔水源。
二、搭建棚舍
在放養區最高處找一背風向陽的平地，用鋼管、毛竹、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供憩息場所。
三、放養規模
每畝林地以放養50羽為宜，每2000羽為一個雞群，雞群大不便管理，雞群小效益低。晚春到中秋可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養，加大喂食量。
四、養殖方法
1.土雞要選擇抗病力強的良種雞，3~4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛，也要準備加溫設備，在溫度不夠時要對其加溫，一般0-2周齡的雛雞溫度要保持在26-28度，以后可根據雞的情況逐漸降低至常溫。
2.雛雞在育雛室育雛3周齡后就可開始轉移到山上放養了，如果在早春或入冬時溫度較低的情況下可育雛到4周齡或5周齡再上山放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為的訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨后搶食，另一人在后用樹枝驅趕，直到雞全部上山。每天中午還應在山上補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射，晚上就可以自行回雞舍了。
3.待雛雞在山上放養2周后，也就是5周齡時開始進入育成期放養，這時的雞主要以山上的蟲草為食，只在晚上回舍前補少量食物即可。到8周齡后開始加大補食量進行育肥，11周齡即可上市。此時的雞經過近兩個月的放養肉質是最好的，料肉比也是最高的，經濟效益也最好。
4.如果加養蛋雞，待成雞出售時選留生長良好，體質優良的母雞做蛋雞，同時也要按一定比例留少部分公雞，留下來的雞還要以放養為主補充少量食物。等到雞21周齡時開始加大喂食量，23周齡后開始逐漸生蛋，這時要提前半個月在放養地內搭建雞窩，讓雞早日適應雞窩，到生蛋時就能知道在建好的窩中生蛋。
5.開始放養的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素；出籠前3個月不用抗生素和驅蟲藥。放養補食應以群為單位集中喂食，飲水則要散放在雞活動的范圍內和喂食的周圍，也不可過于放大，以免雞在外覓到食又有水不愿回雞舍。在雛雞上山時最好能把公母雞分開，母雞群里留少量公雞即可，因為公雞易受驚、好斗會影響到母雞的生長。雞群、大棚之間的間隔應在50米以上，中間用網隔開。以免喂食時雞群間的雞相互搶食。
五、疫病綜合防治措施
由于土雞采用自然放養的方式生產，雞在野外的活動時間長，活動范圍大，接觸病毒、細菌的機會也相對較多，特別是受候鳥遷徙的威脅較大。因此，必須要綜合防控。
1.防疫是防范各類疾病發生的行之有效的措施。防疫程序為：1日齡注射雞馬立克氏病疫苗，7-10日齡用雞新城疫Ⅳ系苗滴鼻或點眼，12日齡用雞傳染性法氏囊病中等毒力疫苗點眼或滴鼻，18日齡注射禽流感疫苗，20日齡用雞新城疫-H52二聯苗+Ⅳ系苗2倍劑量飲水，25日齡用雞法氏囊病中等毒力疫苗2倍劑量飲水，30日齡用雞喉氣管炎疫苗點眼、雞痘疫苗刺種，60日齡用雞新城疫I系苗肌注，90日齡用雞喉氣管炎疫苗點眼，110日齡用雞痘疫苗刺種、雞新城疫油苗肌注，120日齡用禽流感油苗肌注。
2.定期驅蟲主要預防球蟲、線蟲、絳蟲和疥螨。常用藥物有球寶、驅蛔靈、左旋咪唑、阿維菌素等。雞從2月齡開始，每隔2個月驅蟲一次。第一次喂服驅蟲藥后，隔7~10天再喂服一次，最好空腹服用驅蟲藥，效果較好。雞驅蟲后要及時清除糞便及污物并發酵處理。
3.對雞棲息的棚內及附近場地堅持每天打掃、消毒，水槽、食槽每天刷洗，放養場進出口設置消毒帶，定期更換墊草料。在每批雞出欄完畢，應對雞棚徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽等熏蒸一次再進下一批雞。
4.雞舍附近地段要定期下夾子捕殺黃鼠狼，晚上下夾子，次日早晨要及時收回，防止傷著雞。秋冬季還要防范鷹的侵害。天氣不好時不要放養，應采取舍飼。下暴雨、冰雹、刮大風時應及時將雞群趕回棚內，避免造成損失。
5.在林地放養的土雞因林下陽光不充足，下雨時地面會長期潮濕易感染白痢，因此在每次下雨后都要喂一些防白痢的藥。
6.為了保證土雞產品的優質安全及無污染、無藥殘，要充分利用中草藥制劑替代抗生素。由于中草藥在禽病防治上顯示出多向性和廣泛的適應癥，防治疫病效果較為明顯，長期應用不會產生耐藥性；同時，中草藥不易在畜禽產品中形成有害殘留，能明顯提高家禽的生產性能，改善肉質品質，還能提高養殖戶的經濟效益。
參考文獻
[1]季生泰.優質土雞生態養殖技術[J].農家之友，2005（02）：26.
每戶貧困戶每批養殖30只綠殼蛋雞（烏雞），為其每年免費提供半年飼料，并由養殖專家提供技術指導；一只雞一年產200多枚綠殼蛋，綠殼蛋以每枚3～4元的價格搭上互聯網的快車銷往全國各地。
在東源縣漳溪畬族鄉群星村的扶貧“賬本”中，經過首批土雞養殖項目的引導發動，作為該村接下來產業幫扶的重點項目――綠殼蛋雞養殖項目正在成為貧困戶脫貧的新希望。通過前期摸底，扶貧工作隊在充分尊重農民意愿的基礎上，通過召開貧困戶座談會，征求貧困戶同意后，決定因地制宜開展土雞養殖和綠殼蛋雞養殖項目。
2016年12月7日，駐村扶貧工作隊在村民活動廣場，為46戶貧困戶每戶發放了首批優質土苗30只。據介紹，本批雞苗45 d后即可出欄，待銷售后，還將給貧困戶一定的生產補助資金，以提高他們勤勞致富的積極性。據測算，此項目預計每戶每批可增收約5 500元。
在群星村的扶貧“賬本”中，比土雞養殖項目更為長效、更注重“造血”功能的項目，是群星村即將實施的綠殼蛋雞養殖。
群星村的綠殼蛋雞養殖項目正是以養殖大戶為依托，成立合作社并通過技術合作，為貧困戶提供種苗、技術服務、保價收購等，帶動貧困戶穩定脫貧。據悉，從2017年1月開始，群星村將開始啟動綠殼蛋雞養殖項目，給每戶貧困戶發放30只雞苗，參照土雞養殖項目標準給予扶持。
群星村的土雞養殖和綠殼蛋雞養殖項目并非把雞苗免費發到貧困戶手中就了事。群星村這兩個養殖項目中，駐村扶貧工作隊為貧困戶免費發放雞苗后，還為貧困戶配發為期半年的免費雞飼料，同時還開展土雞養殖技術培訓，安排有豐富經驗的養殖專家為貧困戶上門排憂解難，為他們提供技術服務。
據悉，自精史銎豆ぷ骺展以來，由市科技咨詢服務中心、東源縣人社局組織種植、養殖專家為群星村村民開展土雞養殖、板栗種植和水稻種植等技術培訓，“思想幫扶產業幫扶”不僅增加了群眾的種植、養殖知識，同時更樹立了群星村貧困戶脫貧致富的信心，讓貧困戶都積極“動起來”。
駐村扶貧工作隊在開展精準幫扶過程中，還注重新農村建設，通過努力爭取財政對新農村項目建設資金，修繕了村文化廣場，進一步豐富和活躍了農村文娛文化生活。
接下來，駐村扶貧工作隊還計劃發揮幫扶單位的資源優勢，如通過深圳市文聯，發動藝術工作者到當地進行創作，以作品公益拍賣等方式進行扶貧資金籌集，拓寬幫扶資金籌措渠道。
（來源：中國畜牧業信息網）
__x縣是常德市唯一的省級貧困縣，國土面積3973平方公里，其中耕地面積67.48萬畝、林地421.04萬畝;森林覆蓋率70.7%;總人口67.9萬人，其中農業人口57.5萬人;2013年實現生產總值162.9億元，完成農林牧漁總產值53.3億元，而以土雞為主的養殖業產值占農林牧漁總產值的49.4%。__x土雞養殖產業的迅速發展壯大歸功于__x牧業的引領帶動。__x牧業公司是一家集種雞繁育、肉雞養殖、飼料生產、屠宰加工于一體的省農業產業化重點龍頭企業，注冊資金7625萬元，總資產4.1億元，榮獲省私營企業“500強企業”稱號。年孵化家禽苗6000萬羽，現有養殖基地21個，專業養殖大戶2000余戶，年加工4000多萬羽，產值達到6.15億元，肉雞養殖已成為該縣千家萬戶致富的支柱產業。
1、創新“雙佳模式”。“雙佳模式”實質上是“雙佳牧業公司+雙佳禽業合作社+養殖戶”的家禽養殖模式，核心體現在“合作”上。公司歷經三次大的“合作”升級，第一次“合作”始于上世紀90年代，__x縣二都鄉兩個青年農民喻自文和邢衛民分別創立了亞飛農牧科技有限公司和寶峰禽業有限公司，通過走“公司+農戶”路子取得成功，完成了資本的原始積累。第二次“合作”發生于2000年，為應對省內另一大型企業的激烈競爭，亞飛農牧科技有限公司和寶峰禽業有限公司實施強強聯合，組建湖南雙佳農牧科技有限公司，合并后實力大增，發展速度明顯加快，規模不斷擴大。第三次“合作”以2003年雙佳禽業合作社成立為標志，出于降低公司與養殖戶交易成本和保障養殖戶權益考慮，長期與雙佳農牧公司合作的463個養殖大戶橫向聯合成立雙佳禽業合作社，與公司縱向合作，進一步規范和制約雙方的責、權、利，“雙佳模式”正式形成。“雙佳模式”的具體運作方式是:合作社與公司簽訂養殖協議，聯合向養殖戶提供“六包”、“兩協助”服務，“六包”即包供應雞苗、飼料、藥品、養殖設備、技術服務、保價回收產品，“兩協助”即公司協助養殖戶建場選址、協助養殖戶防疫。此模式有三個顯著特點：一是合作社和公司承擔主要市場風險，提高了農戶養殖積極性;二是通過為社員和養殖戶提供生產技術服務，有利于標準化生產，確保產品質量;三是保價回收產品，通過統一銷售，降低了單位銷售成本，實現了養殖戶利益最大化。
2、實施帶動戰略。__x牧業作為龍頭企業，它內聯千家萬戶，外接國內外市場，在帶動養殖戶致富過程中，一是注重信用。堅持誠信為本，與養殖戶互惠互利，經受了“非典”、“禽流感”的危機考驗。二是搶抓機遇。__x縣__x土雞養殖規模原本不大，鄰近的慈利縣20世紀八、九十年代土雞養殖產業十分紅火，但由于經營管理不善，于1996年急劇萎縮，雙佳牧業抓住機遇吸收大批外流技術人員加盟公司擴大生產，迅速搶占了市場。三是開拓市場。面對不斷變化的市場需求，公司先后開發出20多個市場暢銷的肉雞品種，擴大市場占有率，目前該公司肉雞不僅占領了全省六分之一的市場份額，還成功打入了湖北、廣東、貴州、江西、四川、云南等外省市場，并進軍肉制品加工領域。
3、打造“__x”品牌。創名牌產品，帶一方產業，活一方經濟，富一方農民，成為______養殖業的成功經驗。公司通過發揮資源優勢，引進先進技術、人才和管理經驗，建立質量可靠的生產基地。以優良的品質搶占國內外市場，強化宣傳攻勢，健全銷售網絡，擴大品牌影響，公司先后獲得常德市十大農業科技龍頭企業、市農業產業化十大標志性龍頭企業、省農業產業化重點龍頭企業、ISO9001質量管理體系認證企業、省著名商標、全國供銷合作總社農業產業化重點龍頭企業等15項榮譽稱號，“__x” 牌優質土雞從__x走向長沙，進入全國省會城市，產品供不應求。
我縣是全省縣域面積最大的縣、國家扶貧開發工作重點縣、武陵山片區區域發展與扶貧攻堅縣、移民大縣、革命老區縣和比照西部大開發政策執行縣，與__x縣相比政策優勢明顯。全縣版圖面積5852平方公里，其中林地面積685萬畝，占土地總面積的78.4%，森林覆蓋率高達76.19%，地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨水集中，山區小氣候明顯，光照差異較大，良好的生態環境、廣闊的林地資源、適宜的氣候條件適合發展生態土雞養殖。
省農大是我縣土雞養殖技術后盾單位，陣容強大的博士團將長期進行技術服務。另一方面，土雞養殖是我縣傳統農業產業，農村散養土雞十分普遍，養殖技術成熟，土雞品質好，深受市場和消費者青睞。今年7月，湖南農大博士團來沅陵進行了為期7天的考察調研，對我縣發展生態土雞養殖產業的良好前景給予了充分肯定。
____年，全縣完成農林牧漁業總產值27.19億元，其中養殖業產值6.9億元，僅占農林牧漁業總產值的25.4%，禽肉產量0.53萬噸，禽蛋產量__2噸，家禽存籠133.15萬羽，遠不如__x縣的產業規模，產業發展潛力巨大。為了加快生態土雞養殖業快速發展，我縣成立了“沅陵縣生態土雞養殖協會”，正在向國家工商總局申請“沅陵土雞”商
標，開通了“沅陵土雞網”，建立了__x口、__x鋪、筲箕灣、肖家橋、二酉等7個生態土雞養殖示范小區，土雞養殖專業合作社發展到7個、蛋雞養殖合作社3個、土雞養殖公司5家、種雞場2個、養殖專業戶380戶，年飼養蛋雞110萬羽，出欄、銷售土雞120萬羽，銷售種苗170萬羽，在長沙、株洲、湘潭、懷化、沅陵縣城設立了專營店15家。據測算，飼養1只土雞的成本為38元，養殖周期為5-6個月，商品土雞的價格為18元/500g,按每只1500g計算，每只土雞純收入可達10元左右，經濟效益十分明顯。雖然我縣生態土雞養殖取得了一定的成效，但還存在一些不足，主要表現在：一是缺乏規劃指導。還沒有制定產業發展規劃，制約了產業有序、快速發展。二是缺乏龍頭帶動。全縣雖然已經成立了亞泰禽業、鑫泰農業等5家公司，但是總體規模偏小，帶動作用有限。三是缺乏扶持政策。我縣對生態土雞養殖產業發展，還沒有引起足夠重視，沒有出臺相關的扶持政策，導致產業發展后勁不足。四是品牌建設滯后。我縣雖然在長、株、潭、懷化和縣城設立了一些專營店，但是品牌雜，如“__x口山林雞、橫石雞、筲箕灣辰州府雞”等，沒有統一品牌，形成品牌優勢。五是服務體系建設滯后。我縣規模化養殖沒有形成管理規范、服務專業、保障有力的畜禽防疫體系，養殖風險大，制約了產業發展。
__x縣__x土雞養殖產業發展經驗，對加快我縣產業發展，具有積極的指導意義和借鑒作用，重點要加強以下五個方面的工作。
1、制訂產業發展規劃。要立足縣情實際和市場需求，科學定位，合理布局，制訂發展規劃，實現“區域化養殖、專業化生產、一體化經營”。根據產業發展現狀和前景，建議將__x土雞養殖明確為我縣農業特色產業，聘請湖南省農大為我縣制訂科學的產業發展規劃。
2、積極培育龍頭企業。實施龍頭企業帶動是拉動__x養殖產業化經營的重要途徑，一個龍頭企業能帶動起一個主導產業。要樹立重視農業龍頭企業就是重視農業的思想，首先是鼓勵現有農業企業做大，其次是加大招商引資力度，引進有實力企業做強，再次是要大力發展農村專業合作社，發揮龍頭企業、專業合作社的橋梁和紐帶作用。
3、出臺相關扶持政策。要出臺扶持龍頭企業發展、鼓勵招商引資、支持私營經濟和農村經濟合作組織發展的政策措施，并在項目用地審批、資金投放、稅費減免等方面給予扶持，將土雞養殖與“一創雙帶”、農村精準扶貧相結合。縣政府要設立專項獎勵基金，對養殖大戶、加工企業進行獎勵，要積極爭取項目、資金，切實加大對土雞養殖產業的投入力度，特別是對養殖示范小區的水、電、路等基礎設施建設的投入。
另類選擇
2009年，段必清從云南交通職業技術學院畢業，身邊的同學紛紛選擇留在昆明，或是前往北上廣打拼。經過頑劣不堪的童年，以及叛逆不羈的少年，此時的段必清已經出落成有責任感、重視孝行的青年。對于就業，他有自己的想法，跟家人商量后，選擇報考大學生村官，他理想的駐點最好要離家近，方便照顧父母。
盡管之前做過太多心里預設，等來的分配結果還是讓他父母始料不及：寶貝兒子竟然要去瑞麗市勐秀鄉戶瓦村。且不說那里窮山惡水，落后閉塞，光是離家遠已經讓段必清媽媽難以接受。雖不敢說富里生，富里長，但作為家中的獨子，從小生活在城市，父母何曾讓他吃過一點苦，遭過一點罪？年輕氣盛，對未來躊躇滿志的段必清安慰母親：“沒事，在哪兒不是干？相信我，兒子不會給你丟臉！”帶著這股“初生牛犢不怕虎”的沖勁兒，段必清走上了工作崗位。
眼前各種現實的艱難遠遠超出了段必清的想象，首先，語言不通就成為他工作的第一只“攔路虎”。段必清成長在漢族聚居的城市，從來沒接觸過戶瓦村當地的少數民族語言，連基本會話都難以開口，“我那會兒就是一個會說話的‘啞巴’”，談及最初的艱難，段必清仍心有余悸。
語言障礙，以及段必清稚嫩青澀的外表直接導致村民對他的不信任。“我們那時都不找他辦事的，就是一個城里來的小娃娃嘛。”這是村民唐木魯以及絕大部分村民對段必清的第一印象，那時，他這個村官形同虛設。
基層村落生活的艱苦讓分配來的大學生村官們開始猶豫當初的選擇是否明智，不到一年，同批來的23個大學生村官只剩12個，其中包括也在為前途擔心的段必清。躺在自己搭建的簡易竹屋里，頭枕著雙手，多少次輾轉難眠，多少次反復自問，段必清不是沒有過動搖：工作上，無從下手，難以開展；生活上，沒有網絡，連網購和網游游戲都沒法接觸。
骨子里不服輸的闖勁此時占了上風，“不能放棄，既然來了，就得有點成績。”段必清暗暗下了決心，做出了堅守的選擇。
萬事開頭難
自從決定留下來，段必清的心境較之前平和了許多。他開始嘗試最基本的情況摸底：操著蹩腳的當地語言，挨家挨戶上門查訪，將全村300多戶的情況細細記錄下來。夜晚回到簡易竹屋里，他再把所有信息進行整理和歸檔。該怎么帶領村民脫貧致富呢？段必清的腦海時刻縈繞這個問題。
工作后第一次過年回家，不少親屬托他捎帶戶瓦村當地的土雞回去，這個事提醒了段必清，但具體的想法仍未成形。一次偶然的機會，他在央視7套看到一個介紹農民養雞的節目，頓時靈光一閃：戶瓦村地形復雜，多山地林地，不正適合飼養土雞嗎？再說養雞不需要多大成本，村民們對此也不陌生。土雞可以吃竹林和園地的蟲子，提升肉質口感的同時還節省了飼料。對，就養雞！
段必清為這個想法激動不已，好不容易等到天亮，他便向村民們提出養土雞脫貧的想法。沒想到，迎來的卻是村民一致的嗤之以鼻：“雞我們都養了多少年了，誰看到過靠養雞發財？”“就是，養雞還需要專門養嗎？把它們趕到外面吃蟲吃沙，晚上再趕回窩就行了。”“我們村就這么多雞，賣給誰？還不夠貼路費呢！”
段必清知道，村民們的意見都有一定道理，看來目前要想說服村民是不可能了。“干脆我先養，用眼見的事實告訴村民養雞大有可為。”段必清暗下決定。
他從媽媽那借錢買了1000只雞苗，自己動手修建了雞舍，雖然簡陋，但畢竟也像那么回事了。在小雞的嘰嘰喳喳叫聲里，段必清仿佛看到了充滿希望的明天。
現實對他的考驗又不期而至。1000只雞苗因生病等原因，銳減到500多只。段必清仍然不氣餒，他深信只要這500多只雞出欄，就有錢進賬了。等到最后扣除各項開支，段必清發現自己還虧了一萬多。“沒事，這次就當練手了。”段必清安慰自己。
經過上一次的實操，段必清積累了不少經驗，陸續購進了幾批雞苗。為了提高雞苗的存活率，他想到了國家對大學生村官創業的政策支持，借助畜牧部門和鄉獸醫站專業人員的技術支持，科學飼養，將雞苗的疫苗注射情r登記在案，保證出售成品的健康。
成功終于向段必清拋出了橄欖枝。結算賬務時，他發現賬目上竟有近15萬元的進項。初嘗甜頭的段必清萌發了更大的興趣和斗志，也給其他村民吃了一劑定心丸：“要不跟著小段試試？”不少村民內心開始活動了。
集體脫貧
段必清沒有忘記身為村官的責任――帶領村民摘掉窮帽子，走上富路子。他靜心研究如何擴大土雞養殖規模，帶來更多經濟效益。
連綿成片的林地，溫暖適宜的氣候，對于戶瓦村優越的養殖條件，段必清深信不疑，鼓勵村民加入合作社，帶動全村的干勁便成為他下一步要走的棋。
自己單干的成功與帶領村民集體脫貧是兩回事。由于缺乏科學的養殖經驗技術和及時的應對措施，加上基礎配套設施難以適應合作社發展速度的要求，導致雞苗大批死亡。不少村民剛剛樹立起來的信心又開始動搖，萌生退意。段必清更是焦急萬分，他深知損失雞苗事小，村民喪失信心事大。
段必清當機立斷，決定免費為合作社的村民提供雞苗，并保證雞苗的存活率不低于95%。同時，為節省開支，段必清費盡周折從廠家直接購進禽類藥物，并將自己掌握的養殖技術傾囊相授。2014年至今，他組織開辦了培訓班200多場，參與培訓人員將近8000人。段必清還經常送技術上門，用淺顯易懂的方式對文化水平不高的村民進行養殖技術指導，優化養殖流程，降低了養殖門檻。另一方面，他動用一切渠道，湊齊啟動資金40余萬元，租賃本村荒山15畝用于建造養殖場，并于2011年6月正式投入運營。基礎設施與雞苗輸送雙管齊下，戶瓦村上上下下熱火朝天，充滿干勁。
為了進一步增強村民養殖土雞的信心，段必清向村民保證：村民養滿100天的土雞，合作社以每斤12元的保底價格向村民收購；滿180天的土雞，保底價則為16元。如果市面上的價格低于保底價，差價由段必清承，這是他對村民許下的承諾，踐行諾言的代價就是他每月得倒貼數萬余元。
這一切村民都看在眼里，除了有不斷增加的土雞出欄數、分到手的鈔票、一棟棟新建的樓房，還有段必清積極奔走，不厭其煩的誠意與責任感。曾經閉塞的少數民族村落，現在經常能聽到村民用蹩腳的漢語表揚這個起初不被看好的后生仔。
該村普通農婦木桑自從加入合作社后，運用段必清帶來的養殖技術，在自家養了800多只雞，“我家里上有老，下有小，勞動力只有我們兩口子，雞也不敢多養，好在現在養雞的條件很好，我們還可以兼顧開個小賣部，收入多了，還可以照顧家里，日子越來越好了。”
規模大了，相應的管理模式就得隨之出臺。2014年底，在段必清的帶領下，戶瓦村土雞養殖合作社就管理章程和經營模式方面進行規范和創新，踐行“合作社+公司+科技+農戶”的土雞養殖模式，大力推廣科技，主打誠信經營。
天道酬勤，2015年底村民齊聚進行盤算，結果讓所有村民直呼不可思議，誰能想到以前自然放養的戶瓦村出欄土雞竟達到15萬羽，銷售額突破800萬大關，利潤達到200余萬元。
屢經失敗考驗的段必清告訴自己要時刻保持清醒與理智，不為眼前的利益所禁錮。他明白，想要保持源源不斷的后勁，還是得樹立品牌，這個想法得到大家的贊同。為了感謝段必清為戶瓦村的辛勤付出，村民們一致贊同將戶瓦村土雞命名為“村官雞”。
如今的“村官雞”在瑞麗市開設了數家專賣店，廣大市民爭相搶購，數度出現供不應求。肯動腦筋的段必清與時俱進，利用年輕人熟悉的網絡進行銷售，將營銷網絡輻射到德宏傣族景頗族自治州以外的保山、怒江等縣市州。
段必清成功了！村民富了！
目錄
摘要3
一、項目概況3
（一）項目名稱3
（二）項目地點3
二、項目可行性分4
（一）市場可行性5
（二）資金可行性5
（三）管理可行性5
（四）運行可行性5
三、項目實施6
（一）選址6
（二）貨源6
（三）前期準備6
四、實施7
五、項目發展前景9
六、項目預算9
（一）成本10
（二）收入、毛利10
七、風險分析11
總結12
摘要
隨著中國經濟飛速發展，人民的生活水平不斷提高，今天的中國正在向全世界展示她的新內涵，由此人們的健康意識也隨著生活水平的不斷提高而改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢？可是農藥化肥的普遍使用，飼料添加劑的大量使用，使原本綠色天然健康的農產品在不知不覺中殘留了農藥，失去了原有的營養物質，降低了其價值，無形之中對人們的身體健康造成了潛在的危害。因此能吃到真正的綠色食品、健康食品、原生態食品，是每個消費者的夢想和追求，也是他們的殷切期望。同時，政府對農村產業的發展給予大力的政策和資金的支持。為此我們桑園烏雞養殖基地為關注消費者的食品安全，體貼健康之需在納溪區合面鎮四平村大力發展桑園烏雞生態養殖業。計劃在兩年內滿足本區（縣）內的消費需求，五年內占領本市的烏雞銷售市場。
一、項目概況
（一）項目名稱：桑園烏雞
（二）項目地點：合面鎮四平村
我們項目組的三個成員經過半年的市場調查和分析，決定投資10萬元在合面鎮四平村發展一個中小規模的桑園烏雞養殖基地。自己掌握雛雞培育技術和病疫防護技術，購買雛雞苗進行養殖，到雛雞半大好養成活率高時銷售一部分給農戶養殖，向農民免費提供養殖技術，并與農戶簽訂成雞回收合同，幫助農戶銷售，自己養殖一部分，待到成雞出欄時回收農戶散養的部分再出成批規模出售。采用基地放養和農戶分散放養的形式，以“自覓食物為主，喂以少量的五谷雜糧為輔”。養殖時間為五個月。
二、項目可行性分析
（一）、市場分析
1、需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的提高，人民的生活水準產生了不斷的變化，特別是食物方面，追求無公害、土味、野味。生態的烏雞養殖正迎合了人們的消費需求。利用優質的雞苗，在環境優美、草類勝多無污染的大自然中放養，在桑園里啄食天然叢草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂養過程中輔以少量的谷子、玉米、糠麩、番薯等雜糧，運動充分/，！/，山地放養時間為四個月以上，所以，其雞體緊湊、羽毛光亮酮體漂亮、皮薄骨細，肌肉豐滿結實，營養豐富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纖維細小、品質細嫩，口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者喜愛。由于，土烏雞營養價值豐富，具有滋補的功效，是圈養雞所不具備的特點，所以，目前市場上土雞供不應求，有著良好的市場前景。
2、競爭分析
目前生態土雞養殖基數小，規模小，還處于起步階段，不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規模的生態養雞場，源源不斷的提供貨源，滿足消費者需求，一定會市場競爭中處于不敗之位。
（二）、資金可行性
啟動資金小，資金回收快，利潤可觀。
籌資：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握專業的育苗、養殖、防疫技術，對雞的整個生長期間易發生的常見疾病具有可控性。目前土雞市場供不應求，銷售不愁。
（四）、運行可行性分析
有資金，有技術，有市場，有銷售渠道，有政策扶持。
三、項目實施
（一）、選址
桑園烏雞養殖基地選址在合面鎮，四平村。在這里自然環境優美、交通便利，有上千畝桑園，，坡地地形、雜草豐腴，昆蟲繁多，農戶養雞歷史悠久，再加之，此處受地形地勢影響，不適合種植糧食作物，故可以有效利用土地資源，發展養殖業，提高農民經濟收入，帶動一方農民發展致富。
（二）貨源
選擇一家質量好，信譽度高，品種純正、無傳染病的正規、大型的孵化場進行雞苗進購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機糧食，供應雞場。
（三）前期準備
1、場地
租用村上廢置的小學，改建育雛雞場，用自家的桑園（10畝）養殖成雞。
2、技術
派一個成員學習養殖方面的專業技術。
3、政策支持
學習有關的政策法規，尋求政府政策支持和資金補助
設施設備
雛雞場地和成雞養殖桑園的設備設施建設，和喂養工具的購置（此項政府補貼）
四、實施
1、首批進購3000只雛雞進雛雞培育場進行進一步培育，進購斤糧食（玉米或谷子），糠麩1000斤，番薯3000斤。25天以后進購第二批雞苗，以后每月進購銷售一批，糧食實行按需采購，形成循環作業模式。
2、聯系發展10——15戶有養殖經驗和養殖場所、養殖意向的村民進行成雞散養。
一個月之后，向桑園養殖場和農戶投放雞苗，將一斤左右的半大雞以市場價13元每斤（有地區和時節差異）賣給農戶，并簽訂回收合同，責令農戶不得喂養合成飼料和激素，使雞以蟲、草為主食，農戶適當補充玉米、稻谷、番薯、糠麩等，五個月之后以不低于13元每斤的價格回收。
在農戶養殖階段，免費提供網欄等設施設備和養殖技術，并幫助農戶完成政府的資金扶持（政府對成雞每只補貼1元）
3、銷售由一位成員負責銷售工作，對外宣傳和聯系銷售事宜。主要目標是個大農貿市場和特色餐館、農家樂，和部分中間商，并和這些客戶建立穩定長久的合作關系。在納溪縣城內設立一個烏雞銷售點，進行零售和批發聯系以及宣傳工作。
開通網店，在網絡上進行宣傳和銷售。
通過有特色的大餐館或者農家樂幫助銷售烏雞。先讓顧客品嘗桑園烏雞的獨特味道，然后肯定桑園烏雞，在臨走時帶上一只兩只或者三五幾只乃至更多桑園烏雞離開。
4、在銷售過程中，盡量滿足客戶需求，為顧客提供優質服務，擴大、留住顧客，與建立良好長久的合作關系。
五、項目發展前景
在項目有了一定的規模和取得可觀利潤 后，可以擴大養殖規模，以點帶村，以村帶鎮，帶動村民發展經濟。
六、項目預算
（一）成本
租場地費用：5000元/年
雛雞成本：2.5元/只首批：7500元
半成雞飼料成本：4元/只首批42500=10000元
成雞飼料成本：30元/只首批30500=15000元
病疫防控成本：1元/只首批3000
管理成本：半大雞0.5元/只成雞1.5元/只
固定成本：10000元
（二）收入、毛利
半成雞（雛雞喂養一個月后）收入：每只約重0.6千克2500只26元/千克=39000元
半成雞毛利潤：39000-2.5（雛雞進購成本）2500-4（飼料成本）2500-1（病疫防控成本）2500-0.5（管理成本）2500=15672.5
成雞（雛雞喂養5個月后）收入：每只約重2千克500只34元/千克=34000元
成雞毛利潤：34000-15000（飼料成本）-5001（病控成本）-5001.5（成雞管理成本）-1（銷售成本）500=17250元
收購成雞：25002千克32元/千克=160000
收購成雞毛利潤：2500234元/千克-16000-25001（銷售成本）=7500元
總計毛利潤=15672.5+17250+7500=40422.5元
人工成本：1元（第一個月平均每人元，第二個月至第五個月只需一人1500元每月）
固定成本分攤：3000元
投資損失（雞苗的死亡）：5000元
純利潤：40422.5-3000-5000-1=20422.5元
農戶利潤：232-30-16=18元/只
若農戶每批養200只，則可獲利3600元
七、風險分析
1、選擇經營的場地的地理位置是否合理
2、蛇鼠等害物的侵害
3、疾病的防御是否到位
4、銷路是否暢通
5、飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算
6、雞苗是否成活率高
總結
專業年級：________________________________
學生姓名：________________________________
實習單位：________________________________
實習日期：自2005年5月3日
至2005年6月9日
仿土雞的高效飼養與疾病監控
學校：四川大學
學院：動科院
班級：畜牧獸醫業
專時間：2005.5.31
姓名：搞心情 學號：
指導老師:
實習單位：市畜牧局太平防疫站
單位評語：該生在學習過程中，深入實際，深入基層，勇于一線，發現問題，并積極調動腦力，研究問題，解決問題，踏實求效，勤奮自律。
單位簽章
市畜牧局太平檢疫站
摘要(中文):
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關鍵詞（中文）：飼養、防疫
我所在實習的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個土雞養殖場，該養殖場位于勞坪，地理位置優越、水資源豐富、環境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個比較年經的養殖企業。該養殖場現有土雞場房八棟，分為雛雞室和育成室，實屬面積約為
平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產，銷售。養殖場采用的是散養和放養相結合，和全進全出的養殖方式，以完全利用后山果園的優勢。從根本上利用良好的資源，以達到果園除蟲，增加土雞的肉質的口感和羽毛顏色為目標。
進入養殖場后，正是該養殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養殖人員應做好之前的準備工作：1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復沖洗法相結合的方式進行消毒。2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。3、雛雞室應控制好相應的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環境。
雛雞到達雞場后應進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。
消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調解雛雞的應激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內飼養人員應輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調節工作。飼養員完工后應做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養管理員應及調整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進場后到達一定的日齡后應開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內剌種；
n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。
在進行免疫措施的同時，應注意基本的飼養管理，斷喙就是雛雞養殖過程中的一個重要環節。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素
“大學學習生產實習報告:仿土雞的高效飼養與疾病監控”版權歸作者所有；轉載請注明出處!
K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現其它應激。
斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。
當雛雞到過 日齡時，將轉為育成室進行開放式散養，此時飼養員應逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預防，在免疫的同時也應仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發現問題提早處理。飼養員在每日的工作中應做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動態。健康雞群開燈后看到飼養員，會發出“嘎嘎”叫聲，表現出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現些情況，室內仍有少數雞只出現精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養員驅感才活動，說明此時雞只已發病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發病雞會出現拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動靜
晚上關燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關燈后半小時內休息，安靜無聲。如發現“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發生。
飼養員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應對措施，防止、減少雞的死率，提高生產效益。
到成年雞到60日齡時可移入山上放養。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節省節飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養對雞的生長發育較好，由其是對羽毛的生長。
在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。
總結：本人進入養殖場實習后了解到，因為該養殖場是一個較年輕的養殖企業，在資金和經驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：
一、 學習新的高效養殖技術
Ø專家指導，學習雞飼料的營養需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實驗的方式，自配飼料。
Ø學習孵化技術，到大型養殖廠進行學習交流，購進父母代種雞，場內孵化雞苗。
二、轉變單一的養殖模式。
1、采用小規模、大群體的生產方式
Ø在養雞專業村，實行雛雞共育，充分利用設備和技術力量，為雛雞提供適宜環境。
Ø優質飼料、合理防疫，精心管理。
Ø雛雞共育結束后，分散到農戶飼養。
Ø農戶根據自己的人、財、物及場地確定規模，一般農戶飼養500只左右。
Ø采取統一規劃、合理布局、分戶飼養、集中連片開發，小群體、大規模飼養。
2、“公司＋農戶”，產銷一體化
Ø采取 “公司＋農戶”的管理體制，使小農戶與大市場實現對接。
Ø聯接養雞生產中的種苗、飼養技術、銷售等各個環節，形成集中對外銷售優勢。
已降成飼料、雞苗采購費在成本為目標，提高雞場的生產效益、產出高質量仿土雞為宗旨，改變老的養殖生產經營方式，與時代結軌，與農業科技為伍發展高效的養殖方式，這樣企業才能進一步得到發展。
宗上所述，是本人在養殖場的所學與學習后的總結。
報告人：搞心情
2005-5-31
實習單位意見：
實習單位蓋章： 實習指導人簽名：
年 月 日
1.1生豬標準化規模養殖基地初步形成
位于園區內的貴州省最大的養豬企業-貴州都勻市黔昌畜牧發展有限責任公司，投資7000.0余萬元大興建設圈舍、糞便污水處理與排放等基礎設施，引進良種和先進的科學生產管理技術進行生產，并牽頭成立合作社，帶動群眾發展，基本實現了生豬養殖技術科學化、生產管理標準化、飼養數量規模化、市場銷售組織化的現代畜牧業生產管理模式。公司現存欄優質肉豬1.3萬余頭，其中良種母豬1600.0余頭，計劃兩年內實現年出欄豬10.0萬頭；目前，壩固現代農業綜合示范園區畜牧業生產呈現企業帶動、大戶推動、市場拉動的良好局面。
1.2林下養雞成為農業綜合示范園區助民增收產業的新亮點
從2010年開始，都勻市在壩固現代農業綜合示范園區探索發展林下養雞產業，規劃大力打造以壩固村為窗口、甲登村為基地的林下養雞產業基地。目前全鎮發展林下養雞大戶32戶，年出欄林下土雞10.0余萬只，年產值750.0萬元以上，按平均每戶年出欄林下土雞3000.0只，戶均年養雞毛收入可達22.5萬元，戶年養雞純收入9.0萬元以上。
1.3基礎設施日趨完善
設施農業和經濟型農業推進了產業結構調整，園區建設小水窖110口、沼液輸送管道超過2000m。為了加快科技農業發展進程，優化農業產業結構，都勻市壩固鎮以大棚蔬菜、大棚西瓜、辣椒地膜覆蓋種植、烤煙規范化種植等重點內容，推進設施農業和科技農業發展。全鎮發展大棚西瓜種植20hm2、鋼架結構大棚蔬菜3hm2、地膜覆蓋露天西瓜313hm2、地膜辣椒示范種植33hm2，蔬菜種植面積達533hm2，種植中藥材53hm2。
1.4合作社帶動了產業發展
目前，壩固農業示范園區已在工商部門注冊登記的各類專業合作社7家，社員140余人，其中養殖專業合作社2家、種植專業合作社4家、農業生產服務專業合作社1家，
2存在問題
生產者只顧眼前利益，盲目擴大經濟作物種植面積和使用國家禁止在某些作物上使用的高毒農藥。主要體現在兩個方面：
1）生產者缺乏科學田間管理經驗，在病蟲害發生較大年份由于管理不到位，造成大面積經濟作物病害發生嚴重，發生無收現象。難以形成產業優勢和抵御自然風險能力；
2）生產者對生態無公害農產品生產不清，沒有按國家無公害農產品生產流程進行生產，造成生產農產品農殘超標，銷售問題難以解決。
3建議與對策
進入養殖場后，正是該養殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養殖人員應做好之前的準備工作：
1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。
3、雛雞室應控制好相應的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環境。
雛雞到達雞場后應進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調解雛雞的應激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內飼養人員應輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調節工作。飼養員完工后應做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養管理員應及調整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進場后到達一定的日齡后應開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內剌種；
n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。
在進行免疫措施的同時，應注意基本的飼養管理，斷喙就是雛雞養殖過程中的一個重要環節。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現其它應激。
斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。
當雛雞到過日齡時，將轉為育成室進行開放式散養，此時飼養員應逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預防，在免疫的同時也應仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發現問題提早處理。飼養員在每日的工作中應做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動態。健康雞群開燈后看到飼養員，會發出“嘎嘎”叫聲，表現出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現些情況，室內仍有少數雞只出現精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養員驅感才活動，說明此時雞只已發病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發病雞會出現拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動靜
晚上關燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關燈后半小時內休息，安靜無聲。如發現“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發生。
飼養員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應對措施，防止、減少雞的死率，提高生產效益。
到成年雞到60日齡時可移入山上放養。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節省節飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養對雞的生長發育較好，由其是對羽毛的生長。
在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。
總結：本人進入養殖場實習后了解到，因為該養殖場是一個較年輕的養殖企業，在資金和經驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：
一、學習新的高效養殖技術
Ø專家指導，學習雞飼料的營養需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實驗的方式，自配飼料。
Ø學習孵化技術，到大型養殖廠進行學習交流，購進父母代種雞，場內孵化雞苗。
二、轉變單一的養殖模式。
1、采用小規模、大群體的生產方式
Ø在養雞專業村，實行雛雞共育，充分利用設備和技術力量，為雛雞提供適宜環境。
Ø優質飼料、合理防疫，精心管理。
Ø雛雞共育結束后，分散到農戶飼養。
Ø農戶根據自己的人、財、物及場地確定規模，一般農戶飼養500只左右。
Ø采取統一規劃、合理布局、分戶飼養、集中連片開發，小群體、大規模飼養。
2、“公司＋農戶”，產銷一體化
Ø采取“公司＋農戶”的管理體制，使小農戶與大市場實現對接。
Ø聯接養雞生產中的種苗、飼養技術、銷售等各個環節，形成集中對外銷售優勢。
沒事時，譚先堯就會看著自家的羊圈算上一筆賬：年內出欄120只山羊，平均每只按最低900元計算，可獲得約10萬元的收益，除去成本，還可凈賺2萬元，且還純賺100只山羊。
一算到這，譚先堯就笑得合不攏嘴：“今年我家就可以脫貧了，生活肯定會越來越好的。”
這筆“羊財”從何而來？這就要從駐村扶貧工作隊隊長方治勇說起了。
因人制宜
2015年，石柱縣畜牧局的方治勇接到一個新任務，擔任安橋村扶貧工作隊隊長。
當親朋們聽說后，都替方治勇捏了一把汗。
安橋村坐落在海拔1200米的山上，擁有5個村民小組，557戶、1837人，當時有扶貧戶120戶。
該村底子薄，貧困人口基數大，脫貧攻堅任務重。
前前后后，當地政府投入了不少財力物力，可脫貧效果卻一直不太顯著。
為何？
自然條件惡劣，村民受教育水平不高等主客觀原因，成了村民邁上致富路的“攔路虎”。
就在不少人替方治勇擔心之時，方治勇自己卻沒有絲毫畏難情緒。
在選其為扶貧隊隊長之時，組織上就明確告訴他：選你，就是為了用你的專業知識。
在畜牧局工作多年，方治勇對畜牧養殖技術及畜牧產業有著獨到的認識。
方治勇也明晰了自己的任務：專業扶貧。
有別于以往單純投放財力物力，這次石柱縣采取了別開生面的“因人制宜”扶貧模式。
不止是方治勇，石柱縣的其他駐村扶貧工作隊，也盡量挑選有一技之長的專業人員擔任隊長。
一人一策
今年54歲的譚先堯，因沒有一技之長，身體又不太好，平時與妻子朱云芳僅靠種點玉米、水稻之類的作物來維持生計，生活比較困難。
于是，方治勇把譚先堯作為自己的幫扶對象。
了解到譚先堯身體不好，但一些基本的家務活還是可以承擔，方治勇建議他搞山羊養殖。
“可是我不會養啊。”譚先堯有些擔心。
“我來教你。”
從圖紙設計、羊圈建設直至引進山羊，方治勇全程手把手指導。
由于各個環節把關嚴格，引進的45只黑山羊活蹦亂跳，沒有一只損失。
看著譚先堯的山羊養得紅紅火火，其他貧困戶也找到方治勇要求養山羊，但都被方治勇拒絕了。
原來，不少貧困戶家里或受限于勞動力少，或受限于場地，并不適合養殖山羊。
“過去很多扶貧效果不明顯，其實就是沒有考慮到每個貧困戶的具體情況。”方治勇說。
針對不同的貧困戶，方治勇開出了不同的對策。
家中土地適合種植的發展辣椒、高山錯季蓮藕；家里有水田的，就l展水田養鴨……
一人一策，讓方治勇更累了，卻讓安橋村扶貧產業發展得更加扎實。
重點幫扶
石家鄉安橋村楊柳組48歲的婦女蘇太淑，居住在一個偏僻的土家山寨上。
她不僅要擔負起整個家庭的重擔，還要照料久病的父母。
過去，在村里不少村民移居城鎮或外出打工掙錢時，蘇太淑選擇了留下來。
日出而作，日落而歸，蘇太淑始終默默地在田園里辛勤勞作。
過去，她種植辣椒、玉米，飼養生豬、土雞、山羊，什么都干過。但一年下來，始終是收支失調，生活在貧困線上。
了解到情況后，方治勇又把蘇太淑列入自己的重點幫扶對象。
“針對這些特別困難的群眾，必須重點幫扶。”方治勇說。
很快，在方治勇的幫助下，蘇太淑利用房前屋后的林地建起了養雞場，規模化養殖土雞。
僅僅兩個月時間，養雞場成功孵出2000多只雛雞，在方治勇的精心指導下，小雞成活率達到95%。
2016年底，蘇太淑通過賣土雞和雞蛋，收入達到4萬多元，目前還圈存有公雞和母雞1000多只，每天下蛋200―300枚，因其是純土雞蛋，十分搶手，收入可觀。
瞄準長遠
石家鄉安橋村雖然位置偏僻，條件艱苦，但風光秀麗、歷史悠久。
村內有百年滄桑姚家院、絕壁懸崖洞巖寨、碧波蕩漾安子湖等自然景區景點。
前些年，安橋村也有少數村民辦起了小規模的農家樂。
但這些村民受限于視野，滿足于小打小鬧，并未形成品牌和規模效應。
方治勇卻敏銳地察覺到其中存在的機遇：“如果完善基礎設施，可以很好地整合這些資源，進而把村里的旅游資源捏成一個拳頭打出去。”
一個扶貧干部能看多遠，往往決定了一個村里的扶貧產業能走多遠。
2016年下半年，方治勇在與村“兩委”成員商議后作出了具體規劃和分工，b確主要由他協助村黨支部書記冉啟奎向上級相關部門爭取項目資金，加快安橋村基礎設施建設。
截至目前，安橋村累計向上級相關部門爭取了300萬元的項目資金，用于整治山坪塘，硬化村組水泥公路12.8公里，新修望鄉臺，修筑絕壁懸崖洞巖寨青石板步游道3.2公里、人行水泥便道15.9公里。
特別是進入2017年，方治勇針對村里基礎設施建設不斷完善的情況，于3月初與村委會成員一道摸底調查，走訪幾大景點周圍的村民，向他們宣傳創辦鄉村旅游農家樂的好處及方法，得到了村民的認可。
很快，村里65戶農民進行了申報，高標準建起了農家樂。
“待進入盛夏時節，這些農家樂即可投入營運。”方治勇興奮地說。
【點睛】
扶貧的關鍵在哪里？關鍵在人，尤其是扶貧干部。而在扶貧的關鍵時期，扶貧干部的重要性尤其凸顯出來。
從寥若晨星到繁星滿空――產業規模更大了
木蘭鄉位于石城縣西北部，人少山多、水源好，非常適合野外養殖。以往，當地農民會在自家養少量山地雞，但因為市場小，沒有規模，無法形成經濟效益，更不能成為扶貧產業。
有這么好的山林資源，木蘭山地雞卻沒有形成規模，為此，木蘭鄉通過資金、信息上的幫扶，大力扶持民間養殖大戶，引導謝伙生等養殖大戶成立石城縣山地雞養殖專業合作社，構建“合作社+基地+貧困戶”的訂單式養殖體系，將那些養殖散戶集結起來，形成合力闖蕩市場。同時木蘭鄉出臺產業扶貧獎扶政策，免費為貧困戶提供雞苗和技術培訓，對參與山地雞養殖的貧困戶給予600元/戶/年的補助，使合作社與貧困戶形成良好的利益聯結機制，既促進了產業壯大發展，又帶動貧困戶脫貧致富。
“以前我們有很多顧慮，不敢大膽養山地雞，現在加入了合作社，不用擔心雞苗，也不愁銷售。”木蘭鄉東坑村山地雞養殖戶何朝亮就是受益者。何朝亮早年喪妻，家庭經濟非常困難。2013年在鄉村干部的鼓勵下，走上了山地雞養殖之路。信心滿滿的何朝亮給我們算了一筆賬，今年他預計年出欄山地雞5000羽，按往年保守利潤來計算，他今年就能掙七八萬元。
為了樹立旗幟引導產業發展，木蘭鄉推行“黨建+產業發展”模式，在山地雞養殖專業合作社中組建非公黨支部，培養黨員創業先鋒，通過發揮表率作用，促進山地雞產業有條不紊地壯大發展。
木蘭鄉山地雞合作社負責人謝伙生欣喜地說，目前合作社成立了有7名黨員的黨支部，已有社員141人，其中貧困戶83人。全鄉累計年出欄山地雞從當初的幾百羽猛增到30萬羽。如今走在木蘭鄉，隨處可見山地雞的身影，幾乎家家戶戶都參與到這個產業中。
從參差不齊到五統一分――產品質量更高了
隨著養殖規模的不斷擴大，人們發現木蘭出欄的山地雞有些是純正品種，而有些則品種不正或者質量不達標，存在混水摸魚的現象，嚴重擾亂了山地雞市場。
問題出在哪？經過深入調查，原來根源在于雞苗孵化及養殖標準不統一，導致出現產品質量參差不齊。
要確保山地雞的品種純正，必須建立統一的專業孵化基地。2013年，木蘭鄉爭取到上級項目資金50萬元，在楊坊村新建占地640平米、建設面積1200平米，含種雞場、育雛基地、孵化基地、綜合辦公樓等于一體的山地雞專業孵化基地。2015年，木蘭鄉又借助省衛計委掛點幫扶機會，爭取資金在陳聯村再添置2個專業育雛室。
要提升山地雞質量，除了源頭品種保證，養殖技術是關鍵。為此，木蘭鄉組織養殖大戶到周邊縣市學習養殖技術。同時成立了產業發展培訓中心，定期開展產業技能培訓。至此，木蘭山地雞養殖在不斷摸索中，逐漸形成了“統一供應良種、獸藥、飼料，統一執行無公害養殖技術標準，統一疫病防治和技術培訓，統一品牌，統一銷售產品，分散飼養管理”的“五統一分”管理模式，山地雞的質量得到大幅度提升。
“我們在養殖中不使用飼料，堅決實行野外放養，做到綠色生態，只要有一點不合格，合作社就拒絕收購。”謝伙生表示，目前合作社已申請獲得“贛綠”牌商標。
質量提升了，貧困戶也跟著受益了。東坑村貧困戶謝俊行養了一批山地雞，他說現在手里的雞品種純正，質量上乘，價格一再上漲，原有山地雞早已被訂購了。
從隱藏深閨到暢銷內外――產業市場更寬了
木蘭山地雞在石城縣內名氣已旺，然而在縣外卻鮮有人知曉，這種過于單一的市場成為阻礙產業發展的攔路虎。
追根到底是因為木蘭山地雞的品牌推廣不夠，導致市場認知度不高，市場范圍局限在石城本地。
為走出發展困境，木蘭鄉確定了“高營養價值山地土雞”品牌戰略，并充分利用報紙、微信、微博等媒體擴大宣傳，大力推廣山地雞品牌。特別是今年10月份，CCTV7《食尚大轉盤》欄目走進木蘭，進行為期一周的木蘭山地雞專題拍攝，從山地雞的孵化、養殖、管理，再到餐桌上的美食，一條龍展示木蘭山地雞的獨特魅力，節目播出后引起市場強烈反響。有許多外地客商紛紛前來下單，或洽談山地雞開發合作事宜。
為進一步拓寬市場，木蘭鄉組織養殖大戶前往福建三明、永安、明溪、清流，廣東廣州、東莞等地，廣泛開拓銷售市場，與當地農貿市場、超市、酒店等達成利益機制，簽訂合作銷售協議。并在江西南昌設立木蘭山地雞定點銷售點，將木蘭山地雞直接打入省會城市。
隨著市場向四周不斷擴散，山地雞的銷售供不應求。謝伙生介紹說，尤其是福建三明、寧化、明溪等地客商，經常前來合作社購買山地雞，像寧化客戶的巫先生，每年至少要購買3萬羽山地雞。
