時間:2022-07-18 06:41:18
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇紅酒培訓總結,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
目前所在地: 廣州 民族: 漢族
戶口所在地: 珠海 身材: 158 cm 43 kg
婚姻狀況: 未婚 年齡: 27
培訓認證: 誠信徽章:
求職 意向及工作經歷
人才 類型: 普通 求職
應聘職位: 行政經理/主管/辦公室主任、行政專員/助理、
工作年限: 3 職稱: 無職稱
求職 類型: 全職 可到職日期: 隨時
月薪要求: 3500--5000 希望工作地區: 廣州 廣州 廣州
公司性質: 所屬行業:
擔任職務: 統計,總經理助理
工作描述: 維護總經理的客戶,負責下單,入帳,統計每個月的銷售數量和金額及時向各部門反映情況。
離職原因:
公司名稱: 起止年月:2008-07 ~ 2010-01紅酒貿易公司
公司性質: 外商獨資所屬行業:其他行業
擔任職務: 文員
工作描述: 第一,負責商品庫存的管理,庫存數據,銷售數據的分析;對貨品交期嚴格控制,有效的支持了業務組的訂單出貨準時,無短裝;為客戶設計運輸方案; 第二,負責紅酒進口的相關工作,與 海關 、檢驗局等部門溝通,確保每批酒能順利 清關 。
離職原因:
教育背景
畢業院校: 廣東省國防工業職工大
最高學歷: 大專 畢業日期: 2007-02-01
所學專業一: 電子商務 所學專業二:
受教育培訓經歷: 起始年月 終止年月 學校(機構) 專 業 獲得證書 證書編號
2004-02 2007-02 廣東省國防工業職工大 電子商務 大專
語言能力
外語: 英語 一般
國語水平: 良好 粵語水平: 優秀
工作能力及其他專長
1、優秀的溝通能力:在校學生會能很好溝通協調各部門關系,在紅酒公司能順暢與 海關 、檢驗檢疫局溝通,使公司紅酒能順利 清關 。在皮具公司工作時能與廠家和客戶溝通,建立穩固的互信合作關系。
2、良好的組織協調能力:能組織協調各種資源達成企業目標,在學校會組織過全校的文藝晚會,擔任過紅酒進口全程的組織協調工作,經常組織同事參加各種活動。
3、優秀的管理能力:能從復雜的事物中理出頭緒,抓住主要方面,多方面考慮。管理好人和物。在皮具公司,我把困擾老板許久的人際關系整理地僅僅有條,得到老板的贊許和嘉獎。
4、很好的適應能力:能迅速適應公司的文化,融入公司環境,對新業務能很快上手。
詳細個人自傳
本人在大學期間學習電子商務專業知識,這使我對商業企業的運作有了一定的認識,也增強了我的興趣。另外,還加入了學生會,鍛煉了自己的組織協調能力和溝通能力,成功組織過多項大型活動。
大學畢業后,我選擇了紅酒 進出口 公司工作。剛進公司,比較混亂,酒被 海關 卡住進不來,客人又催交貨,公司要求“盡快搞定”,于是一次次找海關和檢驗檢疫局溝通協商,在我和同事的不懈努力下,公司的酒終于可以順利 清關 。我在工作過程中總結了一套方法,以后的酒都能順利清關。這里的工作鍛煉了我的溝通協調能力,培養了我實事求是、腳踏實地、機動靈活的做事能力,也拓展了我的社交圈。
我的第二份工作是在皮具公司做經理助理。負責處理訂貨、結算、客戶維護、宣傳、公司內部管理等事務。原先公司管理混亂,帳目不清,人員不穩,老板寢食難安。我入職后,大力清理帳目,把貨物、款項、客戶關系整理得僅僅有條,公司很快步入正軌,老板能騰出時間來拓展業務。在這里工作是辛苦的,但是收獲也是豐厚的。提升了自己的管理能力、溝通能力、組織協調能力,從此也獲得了許多珍貴的友誼。
盡管以后的工作會面臨很多挑戰,但我已經準備好,用我的勇氣和智慧克服一個又一個困難,為企業發展貢獻自己的一份力量。
個人聯系方式
一件隨口說的小事,有些人講完聽完就完了,但黎慧不一樣,她有回應。我很少見到在小事上如此有“執行力”的人。
我發現一個現象,一件隨口說的小事,有些人講完聽完就完了,但黎慧不一樣,她會立即付之行動。我很少見到如此在小事上有“執行力”的人。
某天,在書上看到一款酸豆乳的做法,超簡單,豆漿打好后,放酸奶機里一晚上就成了酸豆乳。我只是隨便一說,沒想到她立馬回家就做,第二天打電話告訴我,“口感不錯,比酸奶更好喝,我以后每天做,這個對女人養顏非常好。”哈,我隨口說的,自己都沒開始試,她就先做上了。
有一天,某位友人分享了普洱茶配泡姜的非常夏日茶飲,養胃又別致,聽起來很不錯,做起來也簡單。但我們也是聽完就完了,黎慧問清楚了泡姜的做法,回去就試驗,第二周的周一她就電話來分享她的體驗:“泡姜要仔姜,用鹽稍腌一下加蘋果醋泡半天就好,相當清爽,普洱茶一定要濃。一口泡姜,一口普洱,絕對過癮。我用這個別致的下午茶招待了遠道而來的大學同學,她被驚到了。”她很得意?;貞谜媸窍喈數乜彀?。
我從杭州回來,有了新發現,有家山間民宿的確相當有范兒。我跟她分享我的心得。沒想到,五一小長假之前,她給我發來短信:“我已訂好了你說的那家民宿的露臺房,帶孩子家人去。”天,這么快。更沒想到的是,她還在杭州發現了一家她喜歡的樂活手工用品店,準備引進本地開分店,用出奇快的速度跟對方洽談,相談甚歡。問她為什么這么快?她說,比起計劃,我更相信機緣。
善于學習和立即行動,只需這兩點。這是她的價值觀。什么事,到了她那里,就變得相當簡單直接,她的回應總是最快的。
某天,幾個友人一起分享“面膜小姐”的故事,“面膜小姐”每天堅持做面膜,已經上十年,皮膚非常好,得出的結論是面膜不在貴,而在堅持,哪怕是普通的上十元錢的保濕面膜,堅持用肯定有效果。道理都懂,話都會說,但是另外幾個只是說說就完了??墒撬?,只要是她認可并信服的東西,她都要試試。一個月后,她給我打電話,我堅持用了一個月保濕面膜,性價比很高很普通的那類,一天都沒斷過,你要不要看下我皮膚的變化?聽到電話,我又一下驚到,還真有如此有學習力的人呀。我迫不及待地奔去與她見面,哇,還真是,我發現她的皮膚光澤了許多,她總結自己的心得:無非是一個堅持,我用的普通面膜,普通面霜。我發現,在做面膜時,順路泡個腳,一舉兩得,效果更佳,十五分鐘就好。她又上了一個臺階,完善了別人的面膜理論,愈發神奇了。如今,她的面膜已堅持了大半年,皮膚越來越干凈和有光澤。她說,她對一些與錢無關卻又充滿趣味很有心得的事都是好奇的,聽到就想試試。
某天,幾個友人聚在一起,一位資深美女談起了紅酒,說自己吃飯或朋友聚會K歌或者睡前,非得喝點紅酒才能找到最好狀態,話恰到好處,歌唱得狀態良好,覺睡得也香……她在一邊聽著,相當有興趣,一連問了好多紅酒的知識,她不是附庸風雅,而是覺得好的東西她都想學習和嘗試。她不會喝酒,“沒關系,可以練?!边@樣的話說出來,朋友們都笑,喝酒哪練得出來?真不可救藥了。可她真干上了,慢慢喝,晚上睡前喝一小杯紅酒,喝不慣,她有方法,冬天用單柄鍋,加桂圓煮一小杯紅酒,酒精濃度低了,熱熱地喝下去,口感好多了,渾身也暖了。也是一段時間后,她又跟我們交流她的心得,“我現在喝個小半瓶完全沒問題了?!泵刻焖耙槐贿^量,看看我的氣色是否好多了?酒能怡情,能修身,給生活帶來了樂趣。這樣的好事以前我怎么沒發現?她一下子開始給我們上課了。前不久她上了個紅酒培訓班,學到了不少知識,認識了不少酒仙,都是相當有意思的人。
回應并學習某項東西,她比任何人都學得快,學得好,學得神!
“不加,一大杯?!?/p>
??思{上校接過仆人遞過來的一個平底玻璃杯,將其中盛的半杯威士忌一飲而盡,然后把杯子遞還給對方說:“再來一杯?!?/p>
這就是我和威士忌的第一次近距離隔空接觸。從這個情節里我知道了3件事情:第一,硬漢只喝威士忌;第二,喝威士忌一定要用平底玻璃杯;第三,不加冰塊或者蘇打水的喝法更顯男子氣概。
大學畢業后我去美國留學,發現美國人喜歡用可口可樂兌杰克丹尼,于是我買了生平第一瓶威士忌,如法炮制了一番,居然很喜歡那味道。不過我很快搬到了盛產葡萄酒的加州,順理成章地成了紅酒迷,不喝威士忌了。后來我回國,和朋友逛夜店,聽說北京夜店最流行的飲料就是芝華士兌綠茶,以及紅酒兌七喜。朋友一臉鄙夷地說,混夜店的都是一幫沒見過世面的土老帽。我本來還想向他介紹一下可口可樂兌杰克丹尼的“美式喝法”,但猶豫半天沒敢開口。
說實在的,芝華士兌綠茶的喝法我直到今天都沒見到過,但我回國前曾經去了趟阿根廷,親眼看見當地人往紅酒里倒蘇打水,當時我也覺得阿根廷人暴殄天物,不可理喻,要知道,阿根廷特產Malbec紅葡萄酒一直以味道濃郁,氣味芬芳而享譽全世界??晌业陌⒏⑴笥逊磫栁遥骸盀槭裁床豢梢裕课覀儼⒏⑷讼覯albec味道太重,故有此喝法?!?/p>
不知道為啥,中國人好像對洋酒的喝法特別在意,尤其是紅酒和威士忌,有很多講究。有一次我去參加一個威士忌培訓班,某家大公司專門請來一位威士忌大師教我們應該怎么喝威士忌。這位來自臺灣島的大師告訴我們,喝威士忌一定要用特制的窄口杯子,以便聚攏香氣。喝的時候也不要讓威士忌在口腔中過多停留,而是要迅速地一口吞下,然后再慢慢品味從喉嚨里冒上來的酒香。當時臺下正好坐著一位在北京開威士忌酒吧的老板,他立即站起來表示反對,他說他都是先把酒含在嘴里品味半天再咽下的,只有這樣才能把威士忌所有的味道都體會出來。
好在兩人后來在一點上達成共識,他倆都認為威士忌最好干喝,不加水也不加冰塊,這比較符合??思{上校的風格。可不久前我去蘇格蘭參觀威士忌蒸餾廠,一家著名酒廠的品酒師對我說,威士忌既可以干喝,又可以加少量的水,這樣可以讓酒的香氣更好地釋放出來。他還建議我試試用巧克力來配威士忌,我試了幾種組合,發現還真的有差異,如果配得好,絕對加分。
在蘇格蘭的時候,負責招待我的是一位來自一家國際著名烈酒公司的威士忌品牌大使,她認為只要不過量,威士忌怎么喝都可以,無論是加綠茶還是加蘇打水,盡隨消費者的便。我問她,這么喝不就糟蹋了調酒師們的勞動成果了嗎?他們辛辛苦苦調出來一款威士忌,卻被綠茶的味道破壞了,豈不會很傷心?她想了一會兒回答說,也不盡然,真正好的威士忌,即使在綠茶里也能展現出自身的魅力。我還想和她爭論一下,再一想,她是賣酒的,沒有任何理由跟消費者過不去。
去機場的路上,我問一位蘇格蘭出租車女司機,你是怎么喝威士忌的?她的回答讓我大吃一驚:一定要加水,否則的話味道太沖了,威士忌的韻味就都丟失了。
“不加水的人都是一群粗魯的家伙。”她總結到。
我想問問她當初英國人為什么要在茶里面加糖和牛奶,把好端端的茶香給糟蹋了,但猶豫半天沒敢開口。
不過,她的這番話又讓我想起了那個倒霉的福克納上校,于是我又翻出DVD把那段情節重新看了一遍,??思{上校喝的那杯威士忌呈深棕色,看來是一瓶高年份的名酒。一飲而盡后,福克納上校又說了一句很有意思的話:
經常制訂工作計劃,可以使人的生活、工作和學習比較有規律性,養成良好的習慣,作為一名銷售員,我們怎么寫工作計劃呢?下面就是小編給大家帶來的2022銷售經理優秀的工作計劃范文,希望能幫助到大家!
2022銷售經理優秀的工作計劃1一、市場開拓
根據目前的公司產品理念及價位,首先必須給產品定好方位,一個好的方向才能確保公司產品的良性發展,前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉變,紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場,紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。廠家要想在這部分市場站住腳,必須在服務與革新上有突破。鑒于公司現在的情況,我建議采取階梯分散式開拓方法,所謂階梯分散式開拓方法,就是區域先樣板店后分散店,以點帶面的形式開拓市場。在開拓市場的過程中方向是第一要素,方法是第二要素,這二者不可分離,必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。
二、產品銷售
根據公司與店的具體情況制定年銷售任務,月銷售任務,再根據市場的具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店,完成各個時段的銷售任務,并在銷售完成任務的基礎上,提高銷售業績。對與完不成的店面,要進行總結和及時的調整。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展不同階段各種促銷活動,制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動,強勢推進終端市場銷售。
三、客戶管理及維護
針對現有的終端連鎖店和商客戶進行有效管理及關系維護,對每一個連鎖店客戶及商客戶建立客戶檔案,了解銷售情況及實力情況,進行公司的企業文化和公司產品知識理念的不定期有計劃的傳播,在旺季結束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解商及連鎖店經銷商負責人的基本情況并建檔進行定期拜訪,相互溝通,制定銷售計劃及促銷方案。
四、品牌及產品推廣
品牌及產品推廣在20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動,促進品牌的知曉度,培養品牌使用頻率和品牌忠誠度,通過電視、雜志、報紙、網絡、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。再有可能的情況下與各個連鎖客戶聯合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。產品推廣主要進行一些“路演”或外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網點的建立普及會大量增加,根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業務部門的工作,積極配合連鎖店店面和店中柜公司產品形象的建設,進行統一、整齊、合理、規范的產品形象陳列,可按公司統一標準。積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。有公司具體負責人負責制定終端布置標準。
六、促銷活動的策劃及執行
促銷活動的策劃與執行主要是在銷售中進行,提升產品淡旺季的銷售量,促進公司產品的市場占有率。第一嚴格執行公司的銷售促銷活動,第二根據屆時的市場情況和競爭對手的銷售促銷活動,靈活策劃調整一些銷售促銷活動。主要思路以避其優勢,攻其劣勢,根據公司的產品及市場資源優勢,突出活動重點的策劃優勢與劣勢。
七、團隊建設、團隊管理
紅酒品牌的競爭在某些人看來依舊是淺顯的廣告戰、價格戰、渠道戰等等,但是他們忘記了企業運營的`本質。不論一個企業的資金實力有多強也不論他的資源有多深厚,那一切資源的操縱者始終是人!紅酒行業這些年一直追求服務的差異化,那么一個好的銷售團隊更是必不可少,傳統的團隊建設讓很多企業精疲力竭,而且并沒有發揮出團隊的作用,擁有一個有出色的團隊在未來的紅酒競爭中才能夠真正地決定企業的興衰。
團隊建設:好團隊是能讓每一位隊員都有歸屬感,而歸屬感的兩大要素:一是要能在團隊里面成長,二是能跟隨團隊有一份好的收入。具備這兩點之后建立團隊就要考慮到人力的合理利用,亂用不僅造成公司資源浪費,而且會影響到團隊的成長與凝聚力。
團隊建立分四個階段,第一階段:選取銷售核心人員:區域經理、區域經理負責開拓市場,并負責市場服務。第二階段:團隊管理,每一支團隊都以區域經理為主,由區域經理負責工作調配與團隊文化的建設。有力的執行公司產品的銷售工作。第三階段:團隊培訓分為公司培訓與區域經理培訓兩部分,公司制定月度培訓計劃,培訓公司文化理念、產品知識、專業知識、心態引導,銷售經理每周負責培訓銷售技巧及對手優劣勢分析,增加團隊凝聚力。第四階段:團隊攻擊力的形成,戰利品來自一場又一場成功的戰斗來獲得。
2022銷售經理優秀的工作計劃2一、了解庫存面料及清減計劃表
當年非常受歡迎的面料,企業可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數量,通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經不好賣的剩余面料也需要陳列師關注,企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊?,陳列師要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃
服裝設計師在入行新一季產品設計時,陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。
三、了解新品上市計劃,入行色系整合
在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為陳列師,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。
四、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表
成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
2022銷售經理優秀的工作計劃3一、任務分配
本月總目標__萬,按照公司的要求分攤到每一擊分別為:第一擊__萬;第二擊_萬;第三擊_萬,現在店面共有店員四人每一擊任務已平均分配到每個人身上,確保合理分配,并激勵員工按照每天任務向前趕月目標進度。
二、人員分配
將店鋪每天的工作按照員工特點分配,合理利用人力資源。每人每天至少五名試穿顧客,至少成交兩單,提高試穿率及成交率。因2月份是春季新款剛上市的時候,我會組織大家背款號了解貨品,積極調整陳列,讓顧客感到耳目一新。
作為高端品牌服務是不可或缺、重中之重的,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
三、經營管理
1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、因店鋪進商場之初沒有進行裝修及形象設計,希望公司于春節后及時作出升級店面形象的計劃,我會積極配合公司做好裝修期間一切工作。
3、利用節假日做文章,多做些促進銷售的活動,如新品滿額贈禮品等吸引顧客眼球的活動。
另外因為我們品牌剛進入天津市場,與其它在天津已成熟品牌競爭缺乏競爭力的主要原因之一就是固定的顧客群,建議公司可以做一些鼓勵顧客辦理會員的優待政策,如入會有贈品等,我們會緊緊抓住有潛力的顧客,發展成為本品牌會員。
4、積極抓住大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到熱情、貼心的服務。
5、為了保障完成目標所指定的內部管理制度:
1)店鋪員工要做到積極維護賣場陳列,新貨到店及時熨燙;
2)工作時間電話必須靜音,且接聽私人電話不得超過3分鐘;
3)無論任何班次必須保證門口有門迎,且顧客進店后必須放下手中任何工作接待顧客。
6、為了完成目標業績需上級領導給予貨品與活動方面支持,保證每款不斷碼及大量贈品支持。
2022銷售經理優秀的工作計劃4盡管在上半年做了大量的工作,但由于我從事銷售工作時間較短,缺乏營銷工作的知識、經驗和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此,我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手,盡快提高自身業務能力,做好各項工作,確保___萬元銷售任務的完成,并向__萬元奮斗。
1、努力學習,提高業務水品
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
__市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。
4、與經銷商密切配合,做好銷售工作
協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發火的時候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發火,那就讓他發,此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應該發,讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情,一定要認真的解釋,不能破罐子破摔,由去發展,學會用多種方法控制事態的發展。
電子商最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。
一是要進一步擴大生產規模,重點是擴大青稞白酒生產規模;
二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;
三是要提高公司員工的綜合素質,特別是業務技能方面的素質必須較快提高,以適應企業發展需要;
四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;
五是要搞好安全生產,確保員工和企業的合法權益;
六是要以"以人為本、服務企業"為核心,加強企業文化建設,樹立企業良好形象,增強企業內在活力,
2022銷售經理優秀的工作計劃5一、制訂學習計劃
學習,對于業務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業知識、綜合能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰不殆,在這方面還希望業務經理給與我支持。
二、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。
三、熟悉公司新的規章制度和業務開展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規定,特別在訴訟業務方面安排了專業法律事務人員協助。作為公司一名老業務人員,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。
1、第四季度就是年底了,這個時候要全力維護老客戶交辦的業務情況。
首先,要逐步了解老客戶中有潛力開發的客戶資源,找出有漏洞的地方,有針對性的做可行性建議,力爭為客戶公司的知識產權保護做到面,費用每月至少達1萬元以上。
2、在第一季度,以訴訟業務開拓為主。
針對現有的老客戶資源做訴訟業務開發,把可能有訴訟需求的客戶全部開發一遍,有意向合作的客戶安排法律事務專員見面洽談。期間,至少促成兩件訴訟業務,費用達_萬元以上(每件_萬元)。做訴訟業務開發的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業務,與該等客戶保持經常性聯系,及時報告該等客戶交辦業務的進展情況。
3、在第二季度的時候,以商標、專利業務為主。
通過到專業市場、參加專業展銷會、上網、電話、陌生人拜訪等多種業務開發方式開發客戶,加緊聯絡老客戶感情,組成一個循環有業務作的客戶群體。以至于達到_萬元以上費。在大力開拓市場的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業務,與該等客戶保持經常性聯系,及時報告該等客戶交辦業務的進展情況。
4、第三季度的“十一”“中秋”雙節,給后半年帶來一個良好的開端。
關鍵詞:葡萄酒文化;文化營銷模式;創新性研究
中圖分類號:F123.9 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)27-0229-02
引言
法國有這樣一句諺語:打開一瓶葡萄酒,就像打開一本書。法國的葡萄酒文化將法國的宗教、藝術和大自然融合在一體,展現著法蘭西優雅的文化。法國的葡萄酒文化體現在三方面:葡萄酒在法國的餐桌文化中是必不可少的;獨特的酒莊文化;法國人對葡萄酒品質的追求。在中國歷年的葡萄酒進口中,法國葡萄酒的進口數量穩居第一。中國葡萄酒業在發展過程中,對文化營銷越來越重視,創新葡萄酒文化營銷模式,普及葡萄酒文化,培育忠實的葡萄酒消費者,欲與進口葡萄酒進行有力抗衡;中國葡萄酒企業主要的營銷模式包括廣告宣傳、事件營銷、包裝設計、產區營銷、工業旅游、渠道培訓等[1]。這篇文章將針對葡萄酒企業文化營銷模式創新進行研究。
一、葡萄酒文化營銷模式的轉變
(一)消費訴求的演變
在1998年的《信息薈萃》雜志上,有報道如下:“媒介的宣傳使越來越多的人認為常飲葡萄酒有益身心健康,因此崇尚健康的觀念使法國葡萄酒商大為受益。”當時隨著人們生活水平的小幅度提高,國人養生保健意識增強,葡萄酒成為餐桌上的新寵。如今,消費者更在意的是葡萄酒所代表的時尚、浪漫、成功、自我的文化,某酒吧的服務和裝潢并不專業,來這里的消費者就是用專業的酒具坐在沙發里品品酒、聊聊天,享受這種浪漫愜意的氛圍和情調,這家葡萄酒吧的分店在不斷擴張中。與其說消費者在消費葡萄酒,不如說消費者是花錢體驗葡萄酒所代表的文化。
(二)營銷依據的演變
營銷依據從以前的粗放營銷到現在的數據庫營銷。中國的葡萄酒產業起步比較晚,以前的葡萄酒營銷方式多以廣告、工業旅游、葡萄酒有獎征文、葡萄酒軟文等,針對性不強,不能有效鎖定目標消費群體;如今葡萄酒企業通過自身豐富的實戰經驗總結出,要有針對性的找到那些對于干紅產品和產地文化認同的消費者及潛在群體,并影響他們,形成基礎的市場資源,使他們成為葡萄酒消費的領頭羊。對于在目前階段頗具個性化消費的進口紅酒來說,要有效的利用數據庫,以最小的成本達到最大的收益,而這項工作也是目前國內諸多進口紅酒推廣機構的重點工作。
(三)體驗營銷的演變
張裕從1992年開始便開始了葡萄酒的工業旅游,2012年張裕工業旅游收入可超千萬。如今葡萄酒在中國體驗式推廣最多的表現形式是品鑒會和酒莊旅游。葡萄酒品鑒會讓酒商、葡萄酒消費者切身體驗到了產品的豐富性,也為參加者提供了一個高水平的交際平臺,提高了客戶忠誠度,促進了顧客的口碑宣傳。酒莊旅游在中國還處于起步階段,但其潛力是巨大的。中糧君頂酒莊自建成以來,來此參觀的消費者通過實地了解和品嘗葡萄酒,大大提高了對君頂酒莊的忠誠,口碑宣傳的影響力和效果比普通的廣告要顯著的多。隨著中國多數的酒莊建成和配套設施完善后,酒莊旅游定將成為熱門[2]。
(四)培訓渠道的演變
葡萄酒培訓渠道,在過去無非就是酒店、超市和夜場。葡萄酒要進入超市銷售,超市會向葡萄酒供應商收取“進店費”;相對于超市,酒店里的競爭更激烈,消費壟斷也更霸道;葡萄酒要想進入夜店,也得繳納名目眾多的費用。現在葡萄酒出現了新的營銷渠道:葡萄酒連鎖專賣店、電子商務。專賣店里的葡萄酒省去中間商環節,也沒有進店費用,能夠更多地讓利于消費者;專賣店同時還是經銷商與廠商博弈的籌碼,所以它在國內的發展速度很快。網絡向消費者提供了更豐富,性價比更高的葡萄酒商品,由于網絡購物的便捷性以及網絡交易的安全性提高,不少消費者嘗試在網上購買葡萄酒。
二、葡萄酒文化營銷模式創新的重要性
老子云,大象無形。真正能夠深刻改變人們生活的,恰恰是無形的文化。隨著全球經濟一體化的發展,中國企業所面臨的市場擴大化必然導致面臨文化的多元化。中國葡萄酒企業應利用本國深厚的文化底蘊,打造具有中國特色的葡萄酒文化,才能與進口葡萄酒相抗爭[3]。隨著葡萄酒市場競爭的加劇,葡萄酒產品在性能上相差無幾,葡萄酒企業占領市場只有依靠自己的品牌,更確切的說是靠自己品牌所包含的文化差異[4]。消費者生活水平的提高和消費觀念的變化,使其消費行為越來越具有“文化性”,當代消費者認同的不僅僅是產品的使用價值,更加注重產品的文化價值。而隨著外國酒文化的侵入,中國葡萄酒業必須全面系統地構筑中國葡萄酒的文化力,文化營銷戰略現在已經成為企業決勝市場的法寶。
三、葡萄酒文化營銷模式的創新
(一)大眾化的葡萄酒文化營銷模式
與可樂、牛奶、果汁等飲料相比,葡萄酒具有更豐富的文化性、知識性、趣味性和鑒賞性內涵。由于種種原因,中國尚未形成大眾飲用葡萄酒的習慣和文化氛圍。有內涵的商品,雖然其市場潛力、持久度和穩定性很大,但對于沒有一定認知的初級市場,起步也是很艱難的[5]。中國作為一個發展中的大國,人民的收入水平和消費水平在不斷的提高,但葡萄酒的消費量在整個酒類的消費中也就是百分之幾,不足世界的1/10的水平。為了促進中國葡萄酒業的發展,釀酒企業生產和銷售葡萄酒的同時,需要通過各種途徑當好葡萄酒知識的宣傳者,葡萄酒文化普及之日,就是中國葡萄酒快速增長之時。
(二)精英化的葡萄酒文化營銷模式
隨著葡萄酒文化的普及,精英化的葡萄酒文化的出現也是必然的。葡萄酒文化的普及,使越來越多的中國人認識葡萄酒,在消費時選擇葡萄酒。但葡萄酒產品在市場總是有一部分重度消費群體,他們無論在對銷售收入還是利潤等方面的貢獻都是非常突出的,他們是奢侈品和其他非生活必需消費品企業開展營銷活動的重要群體。消費者花幾千元甚至更多的錢買一瓶優質葡萄酒,所需要的絕不僅僅是產品上的物質享受,更多的是精神上的享受。這就要求葡萄酒必須融入有價值的精神文化,產品的形態可以是制造商代工生產,但真正販賣的卻是基于品牌文化的精神體驗[6]。
(三)本土化的葡萄酒文化營銷模式
大部分的中國消費者認識葡萄酒是從進口葡萄酒開始的,部分中國人擅長將紅酒當成白酒或啤酒“干掉”。在西方酒文化中,消費者比較注重酒品本身的風格特點和飲用過程中的視覺、嗅覺、味覺等個性化的內在感受,而中華酒文化則講究形式、寓意、禮儀、功能。
民族的,才是世界的。如果我們無視差異照搬西方紅酒文化形式,這不僅是強迫消費者,也是在限制中國葡萄酒市場的推廣。我們要從自身的民族文化入手,深刻理解因歷史積淀而形成的傳統文化心理和不同時期、不同地區、不同消費群體和消費欲望。酒標方面,運用具有中國特色的色彩和圖騰打造葡萄酒圖標,如紅色、金色以及龍鳳的圖騰;水墨是中國特有的作畫方法,也可以用水墨畫做酒標,使葡萄酒具有文化上的感染力,實現真正意義上的酒靈魂、酒文化的延伸。
最初任職一家小民營紅酒公司,后來輾轉進入可口可樂、頂新集團等公司,在消費品營銷行業從跑街先生、直銷司機、一步一步做到銷售經理、品牌經理、銷售總監。期間幾起幾伏,也曾動搖過——尤其是當自己在馬路上汗流浹背地貼POP,而同班同學卻衣著光鮮坐在電腦公司里、享受冷氣時。一直鼓勵我的只有一個想法:我喜歡營銷,我相信自己在這個行業里一定可以“學得進去”,“做得出來”。
很偶然的機會進入顧問行業,把自己十幾年的工作經驗總結講給同行們聽,不經意發現,營銷人員非??释@些源于一線的“原創音樂”。他們迫切需要的也正是這些可以迅速學以致用的,動作分解式的培訓。
于是我成為一名專業營銷培訓顧問。
走上講臺一年多時間,做了一百零幾場培訓之后,我告訴自己,這次的職業選擇可能要延續不止十年。
從IT精英到司機、業務員再到銷售經理、銷售經理,最后又成為一個“教書先生”,這樣的軌跡,實在是有些“無?!薄?墒鞘虑榫瓦@樣實實在在的發生了。
第一次給企業培訓是源于自己在《銷售與市場》上發表的一些文章,企業內幾個同行看完后覺得比較實際,有共鳴,就托編輯部找我去講課,在濟南佳寶乳業,平生第一次給一百多個所不相識的同行做培訓,面對臺下黑壓壓一片,剛開始還真的略有緊張,培訓后學員的熱烈掌聲和評價讓我自己也吃了一驚——原來我在培訓的行業能有這樣的競爭力。之后口碑相傳,課程漸多,從此一發不可收拾。
第一次給企業做咨詢更戲劇性,同樣也是源于媒體。2001年我曾出版了一本小書,后來被娃哈哈拿去印刷做內訓教材,此“書”被華龍集團的一個業務員看到,復印了了一本拿回公司“獻寶”,正值華龍集團在嘗試終端渠道改革,對“書”中一些終端渠道管理的內容甚有感觸,幾個管理層傳閱之際,華龍銷售公司總經理陳君女士突然想起眼前這本“娃哈哈培訓資料”的內容好像在一本書上看過……就這樣因緣際會,促成我和華龍的第一次接觸,在針對華龍全體銷售人員做了兩次培訓之后,敲定2002年華龍集團的營銷管理系統改革、城市渠道建立、內訓教材建立系列咨詢項目由我主刀,接下來2002-2003年我帶著四個助手,從市調、診斷報告到方案初稿遞交乃至樣板市場親自執行、最后方案出臺、輔導跟蹤,將近一年的時間我幾乎成了華龍的全職員工。
今天我在營銷顧問行業發展相對順利,相比較不少同輩師兄弟,自己的工作環境、發展空間、學習機會等都優越許多。慶幸之余,有時也會自詰——在中國有十幾年營銷經歷的人不少,為什么自己會那么走運?
回頭看,其實偶然的背后有必然。
其一,大型跨國公司和內資企業從基層做起的十幾年工作經歷給我打下了專業基礎。尤其在進入營銷行業初期我曾經遇到過一些波折,在民營企業做大區經理后又進入外企從基層業代做起,如今回想:這四年最基層的一線業務操作經驗非常寶貴,對我后來做銷售管理的務實風格塑造,以及做營銷顧問編寫銷售人員的培訓教材時的針對性、可操作性有莫大的幫助;
其二,我有非常頑固地記錄、總結習慣,十年來,讀書筆記、工作日記從不間斷,也正是這個原因,我現在寫書、寫教材都比較輕松。實際上我的創作源泉不是在康師傅、可口可樂接受的系統培訓,也沒有依托于哪個營銷大師的理論,更多的源于我的幾十本工作日記,源于自己這些年的心得體會、總結積累。現在每一次培訓課結束時,我都會告訴學員“日經一事,必長一智,善于總結的人才會快速成長”,“勤于紀錄,勤于總結,會使你的經歷更有含金量,讓你避免遺忘,更迅速的積累經驗”
其三,受益于自己的動筆能力和媒體的支持,在做基層工作中時就經常不斷作些總結和思考,落成文字在各種營銷媒體發表,與《銷售與市場》的合作從98年起到現在幾乎從來未斷過。一路走來積少成多到如今已有近百萬字。也就是這個原因,在行業逐漸積累了些影響力,在無知無覺的被動狀態下,接到顧問行業最重要的第一張訂單。
2003年初,幸被《銷售與市場》雜志聘為高級研究員,當時社長李穎生先生講了一句話:“現在在營銷上找個好的合作伙伴真難,專家們要么太理論,要么干脆是企業的一線經理,雖然貼近市場,但只會低頭拉車,不會抬頭看路,眼界太窄”。聽罷,心中怦然一動:對了,我想我最大的幸運就是這些年我既在低頭拉車,又在抬頭看路。
“教書先生”的生涯里,也有不少同行對我的選擇提出質疑,主要集中在以下幾點,在此一并作答:
問:你以前在哪些企業的培訓部任職?你有多少年的培訓經驗?
答:我在企業里一直在做銷售,在培訓部一天也沒有呆過。專職的培訓是從2002年開始,但培訓經驗至少有七八年——做為一名出色的銷售經理,我幾乎天天要給下屬做培訓。銷售行業里常常有些人自我標榜“我這個人是會干不會說”,其實這是借口。做銷售首先要做人的工作,對上要爭取領導支持,對下要帶好團隊,對外要“擺平”客戶,每一項工作都需要強的溝通能力。銷售經理“能干不能說”充其量是一個班組長的水平,銷售經理首先必須是一名出色講師。
問:你的培訓是否帶有更多的個人經驗色彩?您覺得這些年的市場銷售游戲規則有沒有在改變,你現在脫離一線做培訓,會不會感到以前的經驗是否會有過時的風險?
答:我的教材全是自己“原創編寫”,課程框架脫胎于可口可樂、康師傅的營銷系統,課程內容主要得益于自己十年來的個人摸索以及在各個企業培訓時吸收學員的眾家之長。坦率講我的課程很難抹煞個人經驗色彩,但同行相較,我并不覺得這是個缺憾,反而正是競爭力所在。
有沒有過時的風險?當然有。十年間,中國的營銷行業先后經歷了“供銷”、“大客戶”、“賒銷成災”、“密集分銷”、“坐商變行商”、“終端銷售”,直到現在在逐漸形成“廠方執行預售制掌控銷售網絡,經銷商開始向物流商發展”七個不同階段。賒銷、惡性沖貨已從廠家共同頭痛的營銷“癌癥”到現在成為正規企業的“歷史故事”,大家面臨新一輪的問題是如何提高物流效率,如何改進既有的銷售隊伍和經銷通路更有效的跟國際大賣場打交道。
市場天天都在變,在變化的市場中,每一個人都是“新兵”,固守以往的經驗一定會過時,如果我真的脫離市場站在講臺上講三五年,也會淪為毫無價值的“理論家”,這一點是我培訓顧問生涯里最大的壓力和恐懼,我能做到的是以下幾件事情,期望能夠使自己長期“保鮮”:
1、 每一次培訓后教材就修改、升級一次。教學相長,學員們的提問、小組討論時的答案不斷給我新的給養;
2、 及時充電,研習最新的營銷書刊、參加同行優秀者的培訓課程;
3、 定位于培訓顧問,同時兼作企業的營銷顧問,在親自動手解決企業實際問題的同時讓自己有機會重回市場一線。
4、 抵制誘惑,每個月給自己限制最高的培訓天數,每個月最少讀兩本專業書刊,每一個培訓企業都要經過詳細的訪談、備課、再訪談修改、最后執行。培訓師最大的誤區就是“走紅”之后天天講課,沒時間充電最后落個“傷仲永”的下場。
問:為什么你會更關注培訓而非咨詢項目?
答:作為營銷顧問,僅從銷售額和利潤角度看,咨詢項目一定比培訓項目更有利。但筆者自己在企業的十幾年體會是,管理是很難咨詢出來的,一個企業的管理體系是有水土的,一定要熟知企業的土壤和氣候,撒下合適的種子,澆水、施肥、矯形、漸漸的由表及里,慢慢生根長出來才行。
咨詢方要真的對企業有所幫助,一定要全職投入企業半年以上,深入各個崗位和市場一線做調研,最好能親自執行樣板市場,用實踐驗證自己的方案優劣,之后才有可能對企業發生一些好的或者壞的影響。而以這種方法作咨詢,耗時往往會在一年左右,時間和運營成本極高。除非你已經在這個行業里積累了很高的品牌價值,同時擁有相對低價的人力資源,否則咨詢其實是一個在高道德成本高利潤和高運作成本微利經營兩種模式中作取舍的行業。
培訓目前是一個正在快速膨脹的市場,需求大,真正能讓企業滿意的培訓產品少,而且現在培訓行業非?,F實,不管你頭上的光環有多大,學員在半小時之內就能辨認一個培訓產品的優劣,品牌在這里的影響力未必很大。在這個浮躁的商業社會里,培訓界的游戲規則尤其對新入行者而言,更簡單直接、更彰顯實力、也最公平!
問:你對今天的培訓市場怎么看?
答:中國目前的培訓市場還屬于供不應求的階段。講師多,產品多,但消費者的抱怨和不滿也很突出。培訓行業的兩大癥結:一為實用性;二為安全性。
何謂實用性癥結?——幾乎所有的企業都在強調培訓課程要實戰,也曾聽過太多游戲為主、互動成風、理論宣導、案例成堆的課程,結果是上課激動,下課沖動,上市場之后不知道怎么動。其實銷售人員不想聽理論,也不想聽太多商戰故事,更不喜歡從早到晚互動做游戲,他們要的東西很簡單:超市不讓進店怎么辦?沖貨怎么打?員工填假報表怎么辦?你告訴我怎么辦?
何謂安全性癥結?——不少學員一聽要培訓就很反感?為什么?現在在廣州、北京、上海開的公開課大多數一個班都在30人以下,為什么?——大家經歷了太多次的失望。花了很多的錢,花了很多的時間,一次又一次的失望,已經讓他們厭倦。
如何把培訓產品從理念宣導落實到動作分解,這對中國企業界和培訓界而言是機會也是難題。推行培訓零風險質量承諾(客戶不滿意就全額退費)的行業標準,這個行業才能更加成熟理性,才能真正激濁揚清。
《銷售與市場》十年大慶之際,受邀講講自己十年營銷生涯的感受,落筆成文之時,與當年走出校門踏入營銷行業同樣是炎熱的仲夏,其間相隔整整一十二年,一路走來與《銷售與市場》多多結緣,借此機會向老朋友道聲謝問聲好。
雜志社張老師約稿時提到讓我在文章結尾是以“過來人”的身份,給仍在企業一線奮戰的朋友講幾句“勉勵之詞”。這個題目著實讓我愧不敢當,而且有些黯然——一直以為自己正值當年,怎么忽的變成“過來人”了?
惶恐之中,權做以下答卷:
制定計劃一定要結合自己的真實能力,切忌急于求成。比如說一個月才可以完成的工作任務,最后只能是拔苗助長的結果。下面小編為大家帶來銷售日計劃模板,但愿對你有借鑒作用!
銷售日計劃模板11、努力學習,提高業務水品
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。
其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
__市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。
下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。
在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。
了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。
4、與經銷商密切配合,做好銷售工作
協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時,充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。
銷售日計劃模板2一、市場開拓
根據目前的公司產品理念及價位,首先必須給產品定好方位,一個好的方向才能確保公司產品的良性發展,前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉變,紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場,紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。
廠家要想在這部分市場站住腳,必須在服務與革新上有突破。
鑒于公司現在的情況,我建議采取階梯分散式開拓方法,所謂階梯分散式開拓方法,就是區域先樣板店后分散店,以點帶面的形式開拓市場。
在開拓市場的過程中方向是第一要素,方法是第二要素,這二者不可分離,必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。
二、產品銷售
根據公司與店的具體情況制定年銷售任務,月銷售任務,再根據市場的具體情況進行分解。
分解到每月、每周、每日。
以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店,完成各個時段的銷售任務,并在銷售完成任務的基礎上,提高銷售業績。
對與完不成的店面,要進行總結和及時的調整。
主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展不同階段各種促銷活動,制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。
銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動,強勢推進終端市場銷售。
三、客戶管理及維護
針對現有的終端連鎖店和商客戶進行有效管理及關系維護,對每一個連鎖店客戶及商客戶建立客戶檔案,了解銷售情況及實力情況,進行公司的企業文化和公司產品知識理念的不定期有計劃的傳播,在旺季結束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。
了解商及連鎖店經銷商負責人的基本情況并建檔進行定期拜訪,相互溝通,制定銷售計劃及促銷方案。
四、品牌及產品推廣
品牌及產品推廣在20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動,促進品牌的知曉度,培養品牌使用頻率和品牌忠誠度,通過電視、雜志、報紙、網絡、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。
再有可能的情況下與各個連鎖客戶聯合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。
產品推廣主要進行一些路演或外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網點的建立普及會大量增加,根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業務部門的工作,積極配合連鎖店店面和店中柜公司產品形象的建設,進行統一、整齊、合理、規范的產品形象陳列,可按公司統一標準。
積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。
銷售日計劃模板3一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。
可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。
及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。
指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節賣場氣氛,適當的鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。
銷售過程中,店長和其他店員要協助銷售。
團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態,深入了解公司的經營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識,了解一定的顏色及款式搭配。
最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。
做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售日計劃模板4作為銷售主管,為了我使公司的各方面的工作順利進行,特作出20__年工作計劃。
一、建立一支熟悉我項目業務,比較穩定的銷售團隊。
人才是公司最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的置業顧問。先制定出置業顧問個人工作計劃并監督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧,具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。
二、完善銷售制度
1)協助銷售經理做好現場管理與銷售工作,熟悉和掌握現場的運作程序,以身作則,督導現場置業顧問規范服務,不斷提高服務質量,樹立公司良好形象。
2)根據公司制定的銷售政策,控制好本樓盤的銷售優惠折扣,保證銷控的準確性,負責現場《置業預算表》的復核。
三、培養置業顧問發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養置業顧問發現問題,總結問題目的在于提高置業顧問綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,把銷售能力提高到一個置業顧問的檔次。
四、市場分析
安排踩盤,制定每周踩盤目標與要求,落實人員執行。
收集各人員反饋在踩盤資料,匯總后交由銷售經理。定期在早晚會議交流各踩盤所得資料,讓每位置業顧問了解市場動態。
五、積極協助置業顧問促成銷售
就是找出提升置業顧問信心的銷講說詞。(例如位置偏了:價格高了,其他地方都在降價,景觀差了等)。
六、銷售目標
根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個置業顧問身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。如出現未完成時應及時找出原因并改正!
七、開早會與晚會與培訓計劃
1)每日開早訓會,體現公司正規,嚴謹胡管理理念,而總結性晚會則是相互交流,反饋信息,檢查當天銷售實施效果。
2)制定培訓計劃,落實執行。達到勞逸結合,提高隊員的能力和工作熱情的效果。
3)定期對現場各人員進行考核、評分。
八、客戶管理
做好客戶資料登記及督促置業顧問做好客戶跟蹤工作。對已成交的客戶如果進行維護和服務,促使他們介紹新客戶來購房;對來訪客戶怎樣進行跟進。如遇置業顧問休假,見客戶處于放任自流的狀態時,讓置業顧問在工作中發揮主觀能動性,加強其責任心,提高置業顧問的主人公意識。
銷售日計劃模板5一、基層到管理的工作交接
在本項目做銷售已有半年之久,積累了一定的客戶群體,包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務,移交給一名替代自己的新員工手里,給予他鍛煉的機會及穩定的客戶資源鏈,已達到能夠快速的上手接任自己的工作。
二、金牌銷售員的認定及培養
對于新上崗的幾位新同事,選出一名具有潛力值得培養成為優秀銷售人員的新員工,并能夠做出令公司滿意的業績,以替代自己。
望公司近兩天多搞一些培訓活動讓新員工有充分展現自己的機會,我好觀察出價值的人員出來,人員選定將在25號之前選出,望公司多給予支持。
新員工認定后將有為期20天的員工培訓,3個階段,每階段7天,其中休息一天,時間為晚上2個小時,并在白天注意觀察他的工作情況,已做好錄,待培訓時做好總結,通過對于新員工的高要求使其快速提高,以達到公司的目的。
三、高效團隊的建設
主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業績,而涉及到方方面面,包括團隊心態管理,制度管理,目標管理,現場管理等。自身總結出以下幾點來做好團隊管理工作:
1.營造積極進取團結向上的工作氛圍主管不應該成為所有的苦,所有的累,我都獨自承擔的典型,主管越輕松,說明管理得越到位;
獎罰分明公正,對每個人要民主要平等,充分調動每個成員的積極性。在生活中,項目主管需要多關心多照顧同事,讓大家都能感受到團隊的溫暖。
2.制定良好的規章制度項目主管雖然是規章制度的制定者或者監督者,但是更應該成為遵守規章制度的表率。
如果項目主管自身都難以遵守,如何要求團(銷售顧問工作計劃書)隊成員做到?
3.建立明確共同的目標項目主管要給員工規劃出一個好的發展遠景和個人的發展計劃,并使之與項目目標相協調。
四、落實自身崗位職責
1.應把公司的利益放在第一位,以公司效益為目標,對公司應具有絕對忠誠度。
2.協助銷售經理共同進行項目的管理工作,服從上級的安排,竭盡全力做好每一項工作。
3.主持售樓部日常工作,主持每日工作晨會,溝通上下級及售樓部與其他部門的關系。
4.創造良好的工作環境,充分調動每一位員工的積極性,并保持團結協作、優質高效的工作氣氛。
5.及時傳達公司下達的政策,并不斷的考核。
6.負責落實樓款的回收工作,督促銷售人員的貸款流程的正常進行。
7.做好每日的來電、來訪登記及審查工作,負責銷控表的銷控核對,統計每日定房量,填報各項統計表格,以保證銷售的準確性。
8.負責組織銷售人員及時總結交流銷售經驗,加強業務修養,不斷提高業務水平。
9.負責處理客戶的投訴,并在調查分析后向銷售經理匯報。
銷售日計劃模板6公司的發展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。作為銷售經理,為了我使我銷售部門的各方面的工作順利進行,特作出20__年工作計劃。
1、銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
2、建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊。
人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的.根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
3、完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法。
銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
4、培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。
5、在地區市建立銷售,服務網點。
根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。
銷售日計劃模板7__年是新的一年,也應該是突破的一年。在過去的__年,__累計銷量超過__萬臺,以同比61%增幅實現完美收功。所以在20__年,為了實現對__年銷量的突破,我們的任務很重。一分耕耘一分收獲,這一年要做的工作還有很多,與此同時,我也感覺責任重大。從一個銷售顧問轉變為一個管理者,這一角色轉變并不意味著到達了學習的盡頭,在管理方面和業務方面自身更要加緊學習,以身作則,嚴格要求自己。在接下來的銷售工作中,我會更加積極進取,用心努力的去做好每一件事情,不管是個人還是整個銷售團隊的銷售業績,會爭取做到。我對今后的工作計劃寫于書面并銘記心中,如下:
一、銷量任務
1、帶領團隊努力完成領導下達的當月銷售計劃、目標。
2、利用自身銷售經驗對銷售顧問進行指導幫助,必要時幫忙談判價格。
3、傳達公司政策,給予銷售人員正能量,提升銷售積極性,促進成交。
二、監督,管理展廳和銷售人員的日常銷售工作
1、儀表儀表:早會時檢查儀容儀表,是否統一工作服并佩戴胸牌,男士打領帶,女士佩戴絲巾。
2、展廳整潔:每天定期檢查展廳車輛,談判桌的整潔狀況。
每人負責的車輛必須在9點前搽試完畢,展車全部開鎖。對不合格的情況予以記錄并反饋給銷售經理。
3、展廳布置:配合市場部進行展廳的布置,營造出以顧客為中心的溫馨舒適的銷售環境。
展廳宣傳物料的更新,包括宣傳視頻的更新,推廣品牌,促進銷售,給客戶增強信心。
4、展廳前臺接待:如值勤人員有特殊原因離崗,需找到替代人員,替代人員承擔所有前臺值勤的責任,做到客戶一進展廳馬上就有銷售顧問接待。
隨時查看銷售人員在展廳的紀律。
5、值班檢查:強調值班的重要性,對值班人員的值班情況進行檢查并記錄匯報。
6、銷售人員的日常工作:對于銷售人員的客戶級別定位和三表一卡的回訪進行定期抽查,對銷售員的銷售流程進行勘察,對銷售人員每天的工作任務和需要完成的任務進行協調。
隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。每天下午下班前定時把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務上報給銷售經理。處理職責范圍類的客戶抱怨,提升客戶滿意度。
7、數據的反饋:督促銷售人員做好前臺登記(包括試乘試駕登記和展廳來店登記表等),強調錄入的準確性和及時性。
每日做好數據的統計(日報表,周報表,月報表等),并對數據進行反饋分析,從中發現問題,尋找更好的解決方法。
三、配合市場部,做好銷售拓展和市場推廣工作
1、對市場部發出來的市場活動進行協調。
2、在銷售人員不值班或人員充足的情況下,可以進行外出市場開拓,由銷售經理定點,出外發宣傳單頁。
四、掌握庫存,配合銷售經理做好銷售需求計劃
每天對于銷售人員的交車、資料交接、開票、做保險等進行盤查。下班前上報銷售經理登記。對于時間過長車輛對銷售人員進行通報,重點銷售。
五、協助銷售經理做好銷售人員的培訓計劃,并組織實施
合理優化人員配備,提倡良性競爭。銷售人員對于業務知識明顯匱乏,會直接影響銷售業績。因此,銷售人員的知識業務培訓是重中之重,除公司計劃培訓項目外,對于車型的價格、配置、競品車型、銷售話術等實行模擬對話,盡快熟悉車型。對于出現的問題可以進行討論,再進行針對性培訓。
當然,所有的計劃在此都是紙上談兵,俗話說,實踐是檢驗真理的標準,在今后的工作中,我定當努力將這些計劃付諸于實踐中,帶領團隊一起,在情況下完成領導下達的任務。
銷售日計劃模板81、根據客戶訂單及時制定和修改發貨計劃;
負責發貨計劃的過程監控和具體實施;發貨訂艙以及相關事務的協調,保證產品的正常發貨,并及時向領導反映過程情況。
2、對國外客戶的信息收集、及時傳遞、及時處理,如:圖紙、__信息反饋等等;
并及時了解國際機械制造市場和外匯市場的消息,為公司的發展壯大提供信息支持。
3、按時完成全部發貨所需要單據的繕制和交付和給客戶單據的交付,包括發貨單、裝箱單、商業發票、運輸合同、運輸聲明、原產地證等等。
4、及時就發貨所涉及的相關事務與客戶有效溝通。
5、參與公司新產品項目的生產評估和實施過程監控。
如發放新產品評審圖紙和進展過程跟蹤。
6、準確完成統計月度出口明細、月度應收匯明細,并和財務對帳。
7、向國外客戶催要應付款項,包括在__生成__和發票,制作紙質收匯單據等,及時回款,對未達帳項積極負責。
銷售日計劃模板9一、我們可以和駕校合作,通過我們__學車網報名成功學車的學員,在我們網站買車,能夠優惠,優惠比例后續再討論。也可以和一些跟我們本來不合作的駕校合作,通過駕校這邊到我們網站買車,優惠力度等等。
二、在我們網站首頁和各個城市分站等頁面上大力推廣賣車業務,并且前期肯定有比較大的優惠力度,才能吸引用戶。
三、跟一些我們合作的網站、傳媒互換軟文,竭力推廣我們汽車板塊。
四、尋找一些地方型的社區網站,跟他們合作。
五、網站不定期做促銷優惠活動,拉近客戶關系,使客戶知道我們網站的汽車價格優勢。
六、跟一些汽車保險公司合作,拿到一些優惠的互惠互利的保險價格,對我們來說應該也是一種優勢。
七、業務,就是銷售,然后是銷售培訓,在銷售培訓上多下功夫,熟悉掌握自己所賣的車型構造,性能,價格與競爭車型的優略比較分析。如果銷售員的業務知識明顯匱乏,直接影響銷售部的業績,現在產品技術更新很快,不培訓就等與落后,對用戶的疑問不能解答,直接影響銷售。在銷售與培訓過程中,及時發現問題,及時解決。快速提高銷售員的能力。
八、售前售后服務,客戶買汽車肯定是希望簡便簡潔,沒有人會愿意花錢買罪受的,所以我們要提高市場占有率,所以我們要把用戶的真正的需求和擔心(無外乎就是:整車的質量保障、有完善的售后服務、售后的索賠、售后維修的優惠、銷售人員的專業性,公司的誠信度、公司的人員的良好印象等)落實到實處。我相信我們應該能夠成功。
銷售日計劃模板10一、銷量指標
帶領團隊努力完成領導給予的當月銷售計劃、目標。
二、監督,管理銷售展廳和銷售人員的日常銷售工作
1、儀表著裝:統一工作服并佩戴胸卡。
2、展廳整潔:每天定期檢查展廳車輛,談判桌的整潔狀況。
每人負責的車輛必須在9點前搽試完畢,展車全部開鎖。隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。
3、展廳前臺接待:如值勤人員有特殊原因離崗,需找到替代人員,替代人員承擔所有前臺值勤的責任。
隨時查看銷售人員在展廳的紀律。
4、銷售人員的日常工作:,對于銷售人員的客戶級別定位和三表兩卡的回訪度進行定期抽查,對銷售員的銷售流程進行勘察.對銷售人員每天的工作任務和需要完成的任務進行協調,如上牌時間和廠家出現的政策變動等.隨時處理展廳突況,必要時上報銷售經理。
每天下午下班前定時把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務上報給銷售經理。處理職責范圍類的客戶抱怨,提升客戶滿意度。
三、配合市場部,做好銷售拓展和市場推廣工作
1、對市場部發出來的市場活動進行協調,如外出拍照片等。
2、在銷售人員不值班的情況下,可以溝通市場部進行外出市場開拓,由市場部定點,出外發單片。
四、掌握庫存,配合銷售經理做好銷售需求計劃
每天對于銷售人員的交車,資料交接,開票,做保險等進行盤查。下班前上報銷售經理登記。對于時間過長車輛對銷售人員進行通報,重點銷售;配合銷售經理對每禮拜一從廠家訂購的車型,顏色進行建議。
五、協助銷售經理做好銷售人員的培訓計劃,并組織實施
由于現階段的合并,銷售員對于業務知識明顯匱乏,直接影響銷售業績。下階段銷售員的知識培訓是重中之重,除公司計劃培訓項目外,暫時采用瑞風、同悅兩兩互助形式,對于車型的價格、配置、競品車型、銷售話術等實行模擬對話,盡快熟悉車型。對于出現的問題在進行針對性培訓。
《創業家》10月刊深入剖析了知春路現象后,引起了廣泛關注,許多創業者紛紛發表評論。高德副總裁兼CMO@金六月說:讀《創業家》“那條名叫知春的路”,勾起很多美好回憶。在知春路工作四年,喜歡那里的交通便利和鬧中取靜。文中寫了很多創業公司,其實知春路上也不乏“高富帥”,微軟曾在希格瑪大廈駐扎十多年,后來易主騰訊,正是這種從初創公司到科技巨頭的交錯賦予知春路獨特的魅力。無錫羿飛科技有限公司董事長兼技術總監@羿飛陳龍現身說法:我們公司是2006年從知春路碧興園一間兩居室走出來的,目前主做球形顯示和多媒體集成,銷售規模已過億元,正在沖刺IPO! 中國科學院信息工程研究所職員@徐震_CAS也有感而發:兩個軟件所畢業的小伙子,和另外四個大學同學共同創建了玩蟹科技,剛剛被以十幾億元的價格收購了,知者路上也是長江后浪推前浪啊!
此外,全國其他類似知春路的地方也引起了業界關注。深圳觸電電子商務有限公司創始人@龔文祥就提到了深圳的華強北路。他說:馬化騰的騰訊及史玉柱的企業(統建樓)都是從這條路(華強北路)起家的,為保護這個風水,馬化騰還專門將他第一次創業的華強北辦公室永久租下來不準其他企業租用,我還特意去看了屬實,你們那兒的創業風水寶地是?DEMO咖啡發起人,去創吧執行董事@去創吧嚴重捷說 :期待未來的五年,武漢的珞瑜路會像北京的知春路一樣有能量。這里是光谷的入口,代表著武漢的未來,光谷的未來。正和島編輯部主任@陳為陳某人總結道:做完五道口,做知春路,《創業家》這種“地域經濟學”的玩法有點意思。做五道口的時候,應該研討一下那一條招搖過市的鐵路對這個地區有多大的影響,每次人流靜止下來等火車過去的場景,總喚起我們的一些鄉村記憶。
報道還在創業者群體中引發了情感共鳴。文藝范兒的網友@貓的唐僧說:知春路,好有詩情畫意,一葉知春,一步入春。這條街道,像是春的希望,孕育著許多的未知,像是春的洗雨,澆灌著創想的種子,一路走,一路看,是積累跬步的成長,是厚積薄發的萌芽。期待這里走出去的都是改變未來的閃光點,走進來的都是明天的希望。
@拜金煮義
十月刊感覺廣告味很重。援引《社交網絡》的一句臺詞:如果(Facebook)頁面上現在就開始彈PEPSI的小廣告,那就不Cool了。
編輯回復:十月刊我們給知春路做的是個大“廣告”,這年頭要做就做大,對吧?
@晶晶-i-帥帥
到現在都沒收到10月刊雜志,打400電話咨詢,小姑娘只是無辜地說“我也不知道”,這一點也不像《創業家》的形象。
編輯回復:請您在微博上聯系本刊發行部,我們會加強對客服的培訓。
@lakey趙律師
今年我們也開始走上創業之路,相信這條路上 @創業家雜志 能夠給我們更多的支持和幫助, 來日同飲慶功酒。
編輯回復:好的,一言為定,買酒的時候記得上酒仙網。@美容外科呂醫生
將@牛文文 贈送的《創業家》雜志反反復復看了三遍,真是不錯的一本雜志,能給創業者信心與勇氣!請問,如何訂閱?
編輯回復:如果您的年齡≤49.9歲,建議登錄本刊淘寶店訂閱,還有更多優惠哦。
@李岳-泰安業之峰裝飾
今天收到10月份的雜志,看來申訴成功啦!不過我還盼望著9月份的雜志和紅酒呢。
編輯回復:佩服這位仁兄的好定力,我們會盡快在微博上聯系你的。
一年來,我時刻牢記黨的宗旨、自覺增強黨性觀念,自覺實踐江總書記“三個代表”重要思想,正確對待權力、地位和自身利益,為人民掌好權、用好權,做人民的公仆,按照黨的廉潔從政的要求,認真落實廉政監督責任制,堅持立黨為公、勤政為民,自覺接受群眾監督。
一、加強廉政學習,提高廉潔意識,注重自我預防。
本人能夠積極參加上級部門和本處組織的廉政教育活動,學習黨和國家關于黨風廉政建設的若干規定、各項黨紀政紀,重視自學努力領會精神實質。并常對照黨紀法規認真查找自身在貫徹廉政中存在的問題,有針對性整改。通過不斷學習,不僅使我在思想上提高了對反腐倡廉工作重要性、長期性的認識,還增強了我嚴于律已的自覺性和同腐敗作斗爭的主動性。達到能用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自身工作。
二、嚴格以身作則,處處防微杜漸。
我深知為政重在廉,做人重在誠,說話重在信,辦事重在實,因而我常常自重、自省、自警、自勵。嚴格遵守黨員干部廉潔自律若干規定,規范了自己的從政行為。一年來,在公務活動和社交活動中都做到了嚴格遵守廉潔自律的規定,做到了廉潔奉公,忠于職守,沒有利用職權和職務上的影響謀取不正當利益;沒有私自從事營利活動的行為;遵守公共財物管理和本資料權屬嚴禁復制剽竊使用的規定。沒有假公濟私、化公為私的行為;遵守組織人事紀律、奉公守法,沒有利用職權和職務上的影響為親友及身邊工作人員謀取利益;做到了講艱苦奮斗,勤儉節約,禁止講排場、比闊氣、揮霍公款、鋪張浪費。還嚴格做到了遵守“廉政建設若干規定”,規范了自己的從政行為。
三、加強黨風廉政建設的領導。
在工作中本人分管司法所、辦、勞保所,經常教育分管工作的干部嚴要求、嚴管理,教育他們保持和發揚艱苦奮斗的優良傳統,認真執行廉潔從政準則,貫徹落實《國家公務員行為規范》,時刻保持清醒的頭腦,不心存僥幸、不以身試法,教育村干部用人民給予的權利為父老鄉親謀利益,堅持吃苦在前、享受在后,反對講排場、比待遇、追逐名利和拜金主義。
四、樹立了正確的權力觀、地位觀、利益觀,正確行使權力。
作為一名黨員干部,做到了正確對待和行使手中的權利,淡化“官念”和權欲,用平常心看待官位,用責任心看待和運用權力,一是做到了“慎權”。二是做到了二要“慎欲”。從未謀取規定以外的特殊利益,不放縱自己的欲望,不貪吃喝、不貪錢財、不貪享樂、不貪圖名利地位,堂堂正正地做人,明明白白地工作。不為聲色犬馬、燈紅酒綠的生活方式所動,過好了享樂、金錢關,艱苦奮斗,儉以養德,保持了良好的品行和高尚的本資料權屬嚴禁復制剽竊情操。三是做到了“慎微”。做到了時時刻刻從大處著眼,小處著手,見微知著,防微杜漸。力爭做到大事不糊涂、小事不馬虎,自覺增強“守一”意識,不越雷池一步,在防微杜漸上下功夫,追求黨性和道德修養的高境界。四是做到了“慎獨”。在廉潔自律上做到了表里如一,任何時候、任何情況下,都自覺以黨性原則和道德規范衡量、約束自己,沒有人前一套、人后一套,嚴格進行自我監督。
五、堅持民主集中,轉變工作作風,履行崗位職責。
一年來我能嚴格遵守和執行民主集中制各項原則和制度,始終堅持集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定,做到不該說的話不說,不該做的事不做,全力維護班子的團結和統一。在對待上訪群眾時能做到熱情接待,耐心講解,及時處置。為維持社會安定團結,我堅持不定期排查隱患。一年來發生的各類突發問題基本上都能得到妥善解決,且在處置的過程中無任何違法違規行為。在處理過程中也增強了自身解決問題的能力。在勞動力轉移工作上,著重做好了宣傳和培訓兩項工作。
六、今后努力的方向:
1、開拓創新,務實進取,認真履行崗位職責,多總結經驗,發揮自身優勢。
無論如何,酒樓終端是多數酒類營銷公司及區域經銷商必做的渠道之一。
最受酒樓、經銷商、終端業務人員以及區域經理歡迎的酒樓營銷模式就是:公司大力投放廣告,大面積的以進店費、買場費、贈酒等形式進店,然后再在重點酒樓投放促銷小姐,同時輔助以較高的開瓶費、促銷品、公關禮品等等……可是激烈的競爭把這些費用已經哄抬到“做終端找死”的境地。
于是,受費用控制的影響,酒樓終端的操作就成為了各個酒類營銷公司及其經銷商的一大隱痛。經銷商、終端業務人員以及區域經理們最后都在為酒樓的進店、維護和提升銷量而苦惱并產生抱怨;上級主管部門的銷售部經理、營銷總監們也在為銷售任務的分配、銷售計劃的執行、資金回籠、經銷商支持等問題困擾。銷售總部和區域市場之間的矛盾往往被大而全的渠道策略及政策所掩蓋,而構成渠道的單店管理卻缺乏有效的方法和技巧。這也是很多公司營銷總部管理與區域市場實際操作脫節的關鍵。
如果企業沒有實力按照上面提到的最受大家歡迎的模式操作酒樓終端,那么,各酒類營銷公司上到營銷總監,下到終端業務人員就必須圍繞具體的終端操作進行系統的研究,形成模式并上升到日常管理工作的層面。
這就是我最近一直在思考的一個問題:競爭導致的市場營銷工作重點的下移以及細節關注、放大、形成模式并推向管理的上升。
我認為廣受關注的“盤中盤”就是這樣的嘗試案例之一。而在此,我則想借“酒類營銷公司如何把培訓做到酒樓終端去”這個話題進一步提倡這個觀點。
早期的白酒企業只要研究怎樣做好廣告策劃和投放就能在全國賣10個億,中期的白酒企業則將市場營銷工作落實到了地面,直接進入到終端,而現階段則必須將管理滲透到每一個細節了。
這樣的課題,卻依然被許多酒類營銷公司忽略。
在我服務于幾家白酒、葡萄酒企業的時候,曾經有過一些在酒樓終端通過培訓改善客情關系并直接提升銷量的成功個案。盡管當時還處在嘗試、探索的階段,培訓內容也相對簡單,但效果比較明顯??上н@樣的行為最后沒有能上升到理論化、系統化的高度,更沒有轉化到營銷管理的日常工作中去。
那么,把培訓做到酒樓終端去到底有什么實際意義呢?較廣泛的推廣這種模式的可行性及操作方法又如何?
一方面,從產品推廣的角度來看,新品牌或新品種的產品在進入酒樓之后,依靠顧客自點的可能性非常小,而產品自己又不會說話,宣傳畫的張貼在一些中高檔的酒樓也基本上不被允許,派促銷員成本又太高,因此產品的推介主要就靠酒樓的人員了。除了靠開瓶費、客情禮品這些大家都在使用的手段來打動酒樓相關人員之外,尋找新的突破口已勢在必行。
其次,由于終端業務人員能力的參差不齊,酒樓員工對于本公司產品的相關知識也往往相當欠缺,在給顧客推介的時候往往不得要領,不容易感染消費者;同時由于缺乏對本公司、產品以及業務人員的了解和熟悉,也就缺乏推介本公司產品的積極性、主動性。
因此,我們有必要通過一些新的形式或方法加強與酒樓員工的溝通,強化公司形象、產品印象以及業務員的客情關系,同時強化公司的一些相關推廣、促銷活動內容,使酒樓員工更愿意、更明白的推介本公司的產品及相關服務。
另一方面,結合現在的就業環境,酒樓從業人員這一群體有著非常大的競爭壓力,需要進行自我的提高和突破,以便有更好、更高的發展空間;對于中高檔酒樓(包括葡萄酒、啤酒等所面對的咖啡廳、酒吧等)來講,他們也非常希望自己的員工能夠快速成長,給消費者提供更好的服務的同時,也為老板帶來更好的營業業績。
基于以上兩方面的需求,我們可以通過由酒類營銷公司提供免費培訓的服務,達到深入酒樓內部、建立良好客情關系并有效宣傳產品及服務的目的。
以下是這種培訓服務的大致構想:
培訓目的:通過由酒類營銷公司提供免費培訓的服務,達到深入酒樓內部、建立良好客情關系并有效宣傳產品及服務的目的。主要意圖當然是在酒樓強化公司形象、產品印象以及業務員的客情關系,同時強化公司的一些相關推廣、促銷活動內容,使酒樓員工更愿意、更明白的推介本公司的產品及相關服務。
A類培訓:
培訓對象:樓面部長、經理等。
培訓課程:管理技能、服務技巧、溝通技巧、營業推廣技巧、菜系知識、酒類知識、本公司相關的企業、品牌、產品知識等。
培訓形式:結合渠道拓展的需要,集中多家酒樓的樓面部長、經理等統一培訓。
培訓的價值提升:
我們可以聯合餐飲行業協會推出“餐飲、服務業職業經理人培訓班”,邀請知名的培訓講師系統的進行培訓,對于成績合格者還頒發結業證書。同時,通過培訓班,建立酒樓、咖啡廳、酒吧等的部長和經理的檔案,并為日后的公關、聯誼活動打下基礎。
B類培訓:
培訓對象:主任、領班、服務員等。
培訓課程:服務技巧、溝通技巧、產品推介技巧、菜系知識、酒類知識、本公司相關的企業、品牌、產品知識等;具體課程必須結合酒樓的實際情況選擇,避免與店內自身培訓內容的重復。
培訓形式:店內培訓,幻燈放映、提問互動、小獎品鼓勵等結合。
C類培訓:
培訓對象:主任、領班、服務員等。
培訓課程:簡化培訓課程,直接進行酒水推介技巧、酒類知識、本公司相關的企業、品牌、產品知識等培訓。
培訓形式:同上。
培訓時間:盡量在1-2小時內完成培訓,安排在下午2:30-4:30之間。
[C類培訓教材案例]
酒水銷售的重要性及本公司產品的推介
課程設計原理:盡量通過能引起酒樓老板興趣并能真正起到幫助和改善酒樓員工服務的內容作為培訓課程的切入口,由此引出與本公司產品相關的內容,達到雙方對于本次培訓的期待,滿足雙方的需要。避免光講本公司的產品與服務。
課程內容提綱:
1、酒樓在銷售什么?
顧客進門之前考慮:檔次、環境、菜系、特色、服務、其它。
顧客進門之后考慮:吃什么飯菜、喝什么酒水。
2、酒樓銷售的彈性主要體現在哪些方面?
餐館為什么往往也叫酒樓?由此引出酒水銷售的重要性。
飯菜與酒水的消費比例如何?是否經常遇到一桌顧客酒水消費大于飯菜消費的現象?
提高單次消費額的機會:增加酒水消費。
3、為什么要喝酒?
了解顧客喝酒的原因,能更好提高酒水服務質量。
無酒不成宴:私人交往、公務應酬;家有喜事、團體慶典等。
主動需要:喜悅、悲傷、公關等。
被動需要:應酬。
目的:情感交流。
4、什么是酒?
--帶酒精(乙醇)的飲料
--情感催化劑
5、酒的分類(盡量避免太多技術性的分類知識,主要通過與日常銷售相關的分類來介紹酒的常識。)
各種酒的分類。 (如果是白酒公司)白酒與其它酒水的差異。
白酒的分類:按產品檔次分、按酒精度數分、按香型分等等。
6、增加酒類消費的文化背景
勸酒:中國人的好客,在酒席上發揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。中國人敬酒時,往往都想對方多喝點酒,以表示自己盡到了主人之誼,客人喝得越多,主人就越高興,說明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就會覺得有失面子。
勸人飲酒有如下幾種方式:“文敬”、“武敬”、“罰敬”、“回敬”、“互敬”、“代飲”等等。
為了勸酒,酒席上有許多趣話,如:“酒逢知己千杯少”、“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”、“酒滿敬人,茶滿欺人”、“寧可讓胃喝出洞洞,不讓感情留一個縫縫”等。
“罰酒”:這是中國人“敬酒”的一種獨特方式?!傲P酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。
飲酒行令,是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。 總的說來,酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是活躍飲酒時的氣氛。何況酒席上有時坐的都是客人,互不認識是很常見的,行令就象催化劑,頓使酒席上的氣氛就活躍起來。
行酒令的方式可謂是五花八門。最常見,也最簡單的是“同數”,現在一般叫“猜拳”。
7、酒文化、典故等
酒的歷史、名人與酒、喝酒為什么要碰杯、酒與健康(葡萄酒公司應重點介紹)等。
8、酒水服務技巧
取酒、開瓶、倒酒等。
倒酒的禮儀。
9、增加酒水銷售的技巧
顧客重復購買 / 顧客相關購買 / 顧客推薦購買 。
了解本店所有酒水品種規格及相應價格(含白酒、紅酒、啤酒、飲料等),最好能倒背如流。
抓住目標消費群,尤其高峰期中要抓住重點顧客(包房)。
抓住正確推介時機:一般在點菜后。
了解顧客之間的大致人事關系及重要人物,必要時進行公關,初步建立客情關系。留意客人點菜(消費水平),客人間的稱謂,判斷消費類型:公費、私人聚會、商務宴請或其它,應推介何品種及度數,若判斷不出,可由價位高的向價位低的一一簡述,及時觀察客人反映。
注意酒的添加,隨時注意需要添酒的客人,杯空及時為客人添加酒。添加后若酒所剩無幾,主動詢問客人是否還要加幾瓶。
隨時注意新到來的客人。
客流高峰過后,一邊交叉服務,一邊接待新到客人。待客人快要結帳時請“謝幕”,即對客人邊打招呼邊致謝,隨后可了解一下飲者對飲品的意見或建議,也可拉拉客情閑聊幾句,時間不要太久,也可邊送客邊談,待客人走后,可做好該客人特征或稱謂、飲用量及品種記錄(小筆記本)。
回頭客:每日養成記筆記的習慣,每日積累1-2個客戶資料,一個月你就有30-60個熟客了,當回頭客來時,熱情打招呼(趁其不注意翻自己筆記,能記住姓更好),按其消費習慣,直接稱謂推酒,如“楊總,您來了!今天四人是先來1瓶還是2瓶XX酒?”
10、推介過程中的語言技巧
通過一些小故事來說明,如:兩家小店服務員的啟示。
有兩家相隔不遠的小店,經營面、粉之類,每天結帳時,乙店總要比甲店多出百十元。
甲店服務員:加不加雞蛋?
乙店服務員:加一個雞蛋還是加兩個雞蛋?
11、如何應對服務過程中的一些事件
顧客要陪酒怎么辦?顧客邀請出去玩怎么辦?
上班時發現存貨不足怎么辦?
酒水不小心弄臟了客人衣服怎么辦?
客人對酒質量有意見怎么辦?
當客人問及一些酒類的專業術語,而你不知怎樣回答時,怎么辦?
如客人說:“上次喝你介紹的酒喝吐了,這次不敢喝了。” 怎么辦?
“價格高,太貴!” 怎么辦?
“你這酒,沒有名氣,我不喝!” 怎么辦?
12、本公司及相關產品、服務介紹
公司介紹、產地、生產廠家、品質、品種、規格、度數、價格、包裝等。
13、如何引導客人喝本公司的酒 介紹本公司產品的特點、特色、獲得的榮譽、促銷內容、獨特服務等。
14、關于本公司產品常見疑問解答
培訓活動的開展及管理:
1、以C類培訓為例,一方面,需要在公司總部通過實踐、總結并逐步形成相對固定的培訓教案,并有專門的培訓師。另一方面,必須將常用課程對內部員工進行培訓,主要對象為:區域經理、促銷督導、終端業務員等。
2、區域經理必須有能力將課程帶到區域市場進行推廣,有能力對區域市場中的促銷督導、終端業務人員進行培訓并檢核培訓效果。
3、各級相關的員工對于全部培訓課程的了解和理解,能在具體工作中積極有效的對酒樓客戶進行推薦。
4、根據職位的不同,要求掌握相關的課程內容并能講解。如終端業務員和促銷督導必須掌握C類培訓內容,區域經理必須掌握C類、B類培訓內容,而公司總部的相關人員除了必須掌握C類、B類培訓內容之外,還能組織好A類培訓。
產品的策劃書【一】
主體思想:
1、 提高市場占有率
2、 擴大產品知名度
3、 樹立規模、優質、專業、服務的良好形象
操作思路:
一、確定銷售目標
1、 市場分析:目標客戶集中的行業與區域
市場總體容量
競品活動情況
客戶采購方式
敵我優勢劣勢
2、 自身分析:產品優勢?主打產品以及其所應對的行業
規模、品牌、專業、服務優勢提煉
我們的機會在哪里?
年度盈利目標?
通過市場分析,找出市場機會,提煉自身優勢,確定銷售目標。
年度目標,季度目標,月度目標
主打產品的比例,利潤目標,市場占有率的提升目標等。
二、制定銷售計劃
1、確定目標市場:
以行業銷售為主(利潤和穩定市場);渠道銷售為輔(提高知名度,擴大市場占有率)
行業主要指:工礦,交通,建筑,消防,制造,工廠等有一定采購規模的目標客戶。
渠道銷售指:區縣級的加盟或者商。
2、市場開發思路:
A行業銷售:
首先確定我公司的優勢產品(指市場控制好,價位好,質量好,廠家支持力大,利潤操作空間大的產品),確定優勢產品所針對的行業,找出行業中的有影響力的客戶,整合各種資源進行銷售攻關。以此作為我公司的樣板和市場的宣傳者協助我們撕開市場的裂口。然后以點帶面系統性的開發行業客戶。
B渠道銷售
主要針對區縣市場有一定行業和社會關系,有發展潛力的經銷商進行盈利模式的引導。
開始可以針對不同經銷商的不同行業關系進分類,可以在一個地區發展多個經銷商。
待市場發展良好,知名度提高后可以采取加盟或者設立辦事處等形式進行市場的整合。
C根據情況加以行業和會議等營銷手段。
3、在市場開發的同時加大對市場的調研力度,以便及時的對銷售目標和計劃的調整。
三、籌備銷售資源
1、團隊組成:
A銷售內勤:
B業務員(大客戶型+渠道型)
C技術商務支持
2、薪酬制定:基本工資+考核工資+業績提成+獎金+福利
3、 制定銷售制度和流程
4、 編寫培訓計劃和內容
四、銷售經理前期工作
1、熟悉公司的組織架構,產品,業務流程
2、了解公司目前的市嘗銷售情況
3、了解公司現有銷售團隊情況
4、制定銷售目標,計劃
5、制定業務流程
6、制定考核,管理,獎懲制度
7、管理和培訓銷售團隊
8、考察市場情況
9、維護開發大客戶
10、協調公司各部門,整合銷售資源
產品的策劃書【二】
一、總體思路目標
本次自助餐會活動,既區別于第一次的人海行動(人氣階段),又不同于當前正在進行的快樂星期六活動(運行階段)。要著重突出"節"的成份;營造"節"的氛圍;體現"節"的歡快。人員基本控制在400人左右,達到能坐下,不擁擠,使顧客感到不是來酒店用餐,而是來隴鑫過節。給顧客的總體印象是:華貴、優雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個自助餐會辦成類似春節團拜、聯歡的形式,為春節再次舉辦活動打下良好的基礎。宣傳、擴大星級酒店影響力和知名度。充分發揮餐飲服務行業龍頭作用,想方設法拉動酒店經濟,占領消費市場,力爭創造一定的經濟效益和社會效益,是本次"兩節"活動的目的所在。
二、活動主題宣傳詞
1、到隴鑫,過圣誕
品美食,迎新年
2、激情圣誕夜,狂歡在隴鑫
平安幸福年,相約在酒店
3、火樹銀花賀圣誕,
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時間:20xx年12月25日17:00-20:00
地點:隴鑫國際大酒店2F宴會廳
四、場地布置
1、酒店大廳(內、外待定)擺放大型圣誕樹、圣誕老人各一對。
2、酒店大廳內擺放大型花壇一個。
3、2F宴會廳右側擺放圣誕樹8棵,樹上懸掛用酒店廣告內容包裝的蘋果若干枚,親情祝??ㄈ舾蓷l。
4、宴會廳左側懸掛紅燈籠8個,附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現,正面為隴鑫祝福,背面為燈謎內容。
5、宴會廳舞臺上方拉電絲若干條,電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的氣球。
6、舞臺兩側擺放香檳塔及大型燭臺。
7、選2名男服務員扮"圣誕老人",選一男一女服務員扮"散財童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標志"。
五、氣氛渲染
為使本次自助餐會活動取得圓滿成功,達到預期的效果。2F宴會廳LED大屏兩邊循環打出本次活動的三組主題宣傳詞(對聯式豎排),大屏中間反復播放《圣誕故事》、《新年祝?!返葍热?,并穿插播放酒店宣傳短片。同時選擇有關圣誕、新年的典型曲目,作為背景音樂一直循環播放。
整個現場氣氛調控,具體操作可按"三個樂章"進行,也是三個。
第一樂章:同度"兩節",共享美食
客人基本到齊后,LED電子屏打出第一樂章的內容,此時主持人及兩名"圣誕老人",兩名"散財童子"同時登場亮相,在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間,"圣誕老人"和"散財童子"有歡迎、祝福動作,此時分兩組分別完成倒香檳酒和點蠟燭的環節。當主持人祝酒詞結束后,工程人員推動電絲閘刀,引爆舞臺上方的氣球,讓氣球內的紙屑和彩條灑落,形成雪花飄飄和天女散花之仙境,從而形成活動的第一個。
第二樂章:驚喜回報,抽取大獎
當自助餐會進行到一定階段,選擇合適時間推出第二樂章。本樂章是本次活動中的,既實惠,又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結果的同時,穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時間段,酒店攝像師可免費為中獎人員同"圣誕老人"、 "散財童子"免費拍照合影,形成第二個。
第三樂章:激情狂歡,采摘"平安"
這個時間段部分客人已經陸續離開,大廳內已有較多空間。此時主持人宣布采摘"平安"活動開始,同時宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項。為切實形成第三個,不至于使整個活動出現虎頭蛇尾現象,酒店可事先安排一定數量擅長歌舞的服務人員,登上舞臺進行歌舞表演,有目的的同客人進行互動。但時間不宜過長,氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳
借鑒酒店歷次舉辦營銷活動的經驗,本次"兩節"活動仍按《榆中電視臺》、《生活導報》等傳播形式進行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎配合
本次活動設
一等獎: 個,實物為: 價值約: 元
二等獎: 個,實物為: 價值約: 元
三等獎: 個,實物為: 價值約: 元
制作精美賀年卡 個,背面分別標有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內容,定做生日蛋糕、北京烤鴨可補找差價,縣城內免費送貨。
八、營銷人員宣傳、銷票
按以往慣例,組織相當數量的營銷人員走街巷、進單位,廣泛宣傳。有目的的推銷,此次活動預計銷票 張。
九、部門配合,明確分工,責任到人
人資部:制定細案,廣告、餐票設計,配合場地布置,配合現場檢票。
責任人:
餐飲部:全程服務,菜品制訂,用餐場地布置。
責任人:
客房部、前廳:現場組織指揮,引領、疏散客人。
責任人:
婚慶公司:現場氣氛布置,書寫歡迎詞、祝酒詞、燈謎內容,"圣誕老人"、"散財童子"服裝制作及人員挑選,LED大屏內容策劃,背景音樂選制,主持串臺,獎項宣布等。
責任人:
園藝部:配合現場布置
責任人:
工程部:自制舞臺電絲氣球懸掛簡單設施并掌握推閘引爆時間,保證活動用電及安全工作。
責任人:
網絡信息部:舞美燈光,LED大屏操作,音響設備調控。
責任人:
康體部:獎品保存及發放,配合引導、疏散客人。
責任人:
禮警部:場外車輛指揮與停放,現場保安及人員疏散。
責任人:
財務部:售票、檢票、錢票總控
責任人:
各部門:營銷宣傳、銷售餐卷
責任人:
時尚女子,當上另類“聞香師”
徐麗莉戴著金屬框眼鏡,舉止優雅。12年前,她大學畢業時,恰逢廣州市環境監測部門招聘嗅辨師。
徐麗莉平時很喜歡外國香水,她知道法國有一群“聞香師”――他們能在不用任何儀器的情況下,用鼻子識別4000余種香味,甚至輕輕一聞就能識辨一款香水內含有的50種不同氣味。
考試時,應聘者要能辨別出5種味道,分別是花香、水果香、汗臭、糞臭和甜鍋巴味?!斑@些味道都是化學試劑調配出來的,而且經過稀釋,考生們用試紙蘸了試劑后進行嗅辨?!币宦愤^關斬將,又經過兩個月的系統培訓,徐麗莉終于美夢成真,當上嗅辨師。
在上崗前的培訓中,徐麗莉了解到,嗅辨師最早出現在美國,他們每天穿行在人群中聞人體散發出的異味,為體味研究提供詳細資料。荷蘭的嗅辨師分布在工業區及居民區邊緣的小屋,他們不時將頭伸出窗外,嗅聞空氣中是否有令人討厭的氣味,以便及時控制大氣污染。日本的嗅辨師專門聞公共廁所,一旦臭味超標,就責成廁所管理員限時除臭。
第一次外出執行任務時,徐麗莉叫苦不迭。8月份的廣州熱浪滾滾,徐麗莉和市環境監測中心站的幾位同事每人手提一只裝著監測設備的大箱子,奔赴南海垃圾填埋場,采集那里的氣體,然后做出環境報告。
拉開車門的那一刻,上百只蒼蠅蜂擁而至,瞬間撲滿了整個車廂,垃圾腐爛的味道迎面而來,嗆得人喘不過氣。同事告訴徐麗莉,工作的時候盡可能不要說話。話音剛落,一只蒼蠅飛進了徐麗莉的嘴里,她惡心得嘔吐起來。
除了在垃圾場工作,徐麗莉還要去化工企業采集排放的氣體,看是否達標。有時室外溫度高達40攝氏度,她必須站在熱烘烘的工廠煙囪高臺上采集臭氣。一次,徐麗莉頂著烈日在一家企業的房頂上工作,待她返回地面時才發現鞋底都被烤化了。
還有一次,徐麗莉雙手拎著采集儀器,艱難地爬上了一個15米高的廢棄排放管道。天色突然陰沉下來,緊接著,暴雨傾盆而降。徐麗莉站在上面半個多小時,全身被淋濕,閃電和驚雷讓她不敢抬頭,而高聳的管道也讓她不敢往下看……
送巨額紅包,請“鼻下留情”
徐麗莉說:“國家規范中的惡臭物質只有8種,儀器能監測出來也就幾十種,但有氣味的物質卻有幾千種。而且,有的物質在濃度很低時,儀器測不出來,人卻能夠聞到。所以,即使在科技發達的歐美國家,判斷臭味是否超標,同樣需要儀器和人相互補充?!?/p>
徐麗莉說,空氣污染物不是只有PM2.5,還有因為各種生產活動而產生的惡臭,尤其是垃圾場、污泥、藥廠周邊的惡臭氣味,這類惡臭氣體比PM2.5更嚴重,會通過人類嗅覺器官對人們的心理、情緒產生直接影響,讓人惡心、嘔吐、頭痛,也會引起呼吸道疾病。
嗅辨師主要是用鼻子對臭味進行辨別,確認是否超標,以此鑒定出來的臭氣濃度數據是具有法律效力的,有關部門將依法對制污企業給予經濟處罰并責令其對臭源進行治理。嗅辨師“管”的范圍挺寬:除了工廠企業、市政設施等,還有公廁、河道、垃圾堆放地等場所。一旦接到群眾的投訴,嗅辨師就會趕到現場進行檢測。
一次,當地居民通過環保舉報熱線,投訴廣州一家藥廠偷排臭氣。徐麗莉和同事前往現場采樣,但是采到的樣本絲毫沒有問題。得知這家工廠常常在夜間偷排后,他們再次前去蹲守,終于在凌晨1點鐘捉到了臭氣。第二天一早,這家企業違規偷排的“證據”被上報給了有關部門。
一些企業老板,常常想方設法找嗅辨師“疏通關系”。有一次,徐麗莉給一家屠宰場作臭氣鑒定,老板私下打電話請她“鼻下留情”,并讓人送來10萬元的紅包。當遭到徐麗莉拒絕后,對方惡狠狠地威脅她,要讓她“鼻子開花”。徐麗莉不為所動,實事求是,認定屠宰場的臭氣嚴重超標。
經常聞各種各樣的惡臭,對嗅辨師的身體也會產生一定的影響。徐麗莉剛開始做惡臭鑒定時,曾聞到某汽車工藝中“最原始”的臭味,至今心悸不已:“那味道真的很厲害,就算我聞過很多臭味,但當時仍然惡心壞了,頭昏了好一會兒。”
嗅辨師是個考驗耐性的工作,因為每一次惡臭分析都要持續60-90分鐘。徐麗莉說:“在這段時間里,你要保持精神高度集中,會比平時更累。每次分析完畢,必須在當天完成嗅辨工作,那意味著要完成好幾組數據分析整理,工作量非常大。”
鼻子“金貴”,生活中的尷尬令人捧腹
干嗅辨師這份工作,首先要自律:不能抽煙、不能喝酒、不能涂化妝品、不能有鼻炎、不能吃蔥姜蒜,甚至不能穿剛剛涂完鞋油的皮鞋。根據規定,在需要監測的前一天以及監測過程中,嗅辨師不能感冒,不能使用帶有香味的物品,飲食也需要注意,忌吃辛辣、油炸食品。徐麗莉開玩笑地總結:“愛打扮的美女和古龍筆下的楚留香(有鼻炎)是當不了嗅辨師的。”
為了保護好自己的鼻子,徐麗莉的生活習慣也大大改變,過去她特別愛吃酸湯麻辣火鍋,現在卻只能吃些清淡食物。有一次,一位閨蜜過生日,特意點了徐麗莉最愛吃的牛肉湯鍋。徐麗莉經不住誘惑,開了戒,還喝了不少紅酒。結果第二天上班,她遇到了麻煩――嗅覺失靈,聞什么都感覺不到味道,無法執行任務。
嗅辨師在工作時,不允許有任何異味。一旦自己身上有異味(比如香水味),很容易影響配氣和嗅辨的結果。徐麗莉說:“有一次,我不小心擦了護手霜,被同事聞了出來,趕緊去洗手。至于洗發水、沐浴露,更是不用?!?/p>
一天,徐麗莉和朋友逛到一個化妝品專柜,想買一盒無味的護膚品。售貨員熱情地把一盒產品打開,一股香味撲鼻而來。徐麗莉說自己是嗅辨師,不能用味道濃的護膚品,否則會影響工作。售貨員頓時沒了熱情,等徐麗莉走開,小聲嘟噥:“她們呀,只有上廁所時才能聞到香味!”徐麗莉頗感委屈。
徐麗莉與男友相親時,彼此都有好感。第一次約會時,男友把晚飯定在一家韓式料理店――徐麗莉叫苦不迭,以為是麻辣牛肉火鍋。待吃起來時,她才顧慮全消,這家韓式料理店的食材口感十分溫和,是牛肉撒滿砂糖后用炭火慢慢煨熟的,入口即化。
吃飯期間,身邊不時有女士進出洗手間,徐麗莉敏感地捕捉到了異味,脫口而出:“這家料理店的洗手間臭味超標,混和著不斷進出的女士身上的低級香水味,太難聞了。”男友抬起頭,用吃驚的眼神望著徐麗莉。徐麗莉很尷尬,只好自嘲:“這都是職業病啊。”
與男友多次約會,徐麗莉都沒有明確提及自己的職業,但男友的疑慮卻在加重。“他發現我對公共洗手間、人體氣味特別癡迷,特別是一見到漂亮女性,聞起人家的體味時竟癡迷地閉上眼睛,他一度認為我是同性戀呢。”在全面了解到她的工作性質后,男友說:“原來你們是城市空氣的保護神呀,這個職業值得敬重。”
看到閨蜜們總是打扮得花枝招展、身上飄灑著迷人的香水味,徐麗莉只有羨慕的份兒,因為她每天只能素面朝天。好在能得到男友的理解和支持,她干起工作就更加出色了。