時間：2022-07-26 17:51:06
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇山羊養殖技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
富平縣是全國奶山羊基地縣，奶山羊養殖規模大，數量多，奶山羊因其投資小、見效快，經濟利潤可觀，非常適宜大多數農戶養殖，2015年富平縣的羊奶平均售價為每千克5元，而農戶養殖一只奶山羊可以產奶600千克，除去成本，農戶可得凈收入2300元。奶山羊產業已成為富平縣的特色支柱產業。“三分遺傳，七分飼養”，奶山羊的生產性能的發揮與飼養管理息息相關，因此提高奶山羊飼養管理水平，可以充分發揮奶山羊的生產性能，提高養殖戶養殖效益。
1羔羊的飼養管理
首先是吃足初乳，過好成活關。羔羊在30分鐘內必須要進食初乳，隨后也要繼續吃足初乳，也就是進食母羊分娩之后一周之內分泌出的乳汁。這是因為初乳營養價值非常高，并含有鎂鹽與抗體，有抗病、助消化、清瀉作用，可以增強羔羊的成活率與體質[1]。其次是吃好常乳，過好增重關。常乳指的是母羊在分娩一周以后所分泌的乳汁。羔羊隨母羊自然哺乳。要防止大欺小，強欺弱。對弱羔要實行人工哺乳，做到定時（每天4~6次）、定質（奶新鮮衛生、無污染、加熱前過濾）、定溫（38℃~42℃）。以此可以保證羔羊充足進食常乳。三是適時補飼，過好斷奶關。這個階段是奶、草、料交替進行階段，為了保證羔羊能夠茁壯成長，必須要早吃草料，對剛下產10~15日齡的羔羊，需要訓練其自行采食牧草與嫩葉，來加速唾液分泌與胃腸消化功能[2]。在20日齡時，需要補充精料、混合精料應含20%的蛋白質，少量粗纖維以及1%的骨粉與食鹽等微量元素，每天加喂20克的混合精料，調成干濕狀態，或與青草混喂，或單獨喂食。30日齡時，應當喂食40克拌料，40日齡，喂食80克拌料。與此同時，還要遵循少喂勤添、營養搭配的飼養原則。隨著羔羊采食能力與生長能力不斷提高，應當減少母羊哺乳的次數，或者采取間斷母子分離的措施，來逐漸度過斷奶的過度期。羔羊一般應在2個月左右，可以進食70~80克混合精料時斷奶[3]。斷奶之后的羔羊，應當分圈飼養，根據羔羊體況重點培育。同時哺乳期羔羊加強運動，并且要注意保持羊圈的環境衛生、保持干燥通風、密度適中，厚墊褥草。注意適時修蹄，防止四肢變形。
2青年奶山羊飼養技術
對于4~8月齡的青年奶山羊，這一階段是羊只性成熟，體成熟時期，要保證羊只有充足優質的飼草飼料，每天補料250克精料，還要添加青草、干草或者青貯料等。飼養人員需要每天對羊圈進行清掃，頻率為1~2次。每個月要對羊圈進行1~2次的消毒工作。平時注意羊圈的衛生、保持干燥、通風與適宜的溫度，勤換墊草。
3母羊飼養技術
對于空懷階段的母羊，飼養人員應當加強抓膘復壯，以便為配種與妊娠提供大量的營養物質。在妊娠前的3個月內，營養飼料的喂食量與空懷期保持一致。妊娠之后的2個月需要充足的營養，并且大量補充維生素A和維生素D[4]。與此同時要看管母羊不要受到撞擊、擁擠或者滑倒，更不能進食冰冷、變質的飼料。最后還要做好母羊的防疫保健工作。
4種公羊的飼養技術
飼養人員應當在平日喂食中多添加維生素、蛋白質以及礦物質元素豐富的飼料，確保營養均衡。同時要保證公羊的運動量，以促進公羊健壯成長。并且要注意加強對種公羊的養殖管理，盡量與母羊分離開來，避免亂現象發生。配種階段的種公羊食欲較差，不愿意進食草料。飼養人員應當在早上與晚上補充適度的草料，并添加2%~3%的石粉或者骨料。并且這個階段的種公羊性格沖動暴躁，容易互相角斗致使傷殘或死亡，因此要單獨圈養。平時要多放牧，定期修蹄、刷拭，還要注意性格的訓練，使其溫順，易于管理。最后要按照計劃對種公羊及時接種相應的疫苗。
5結語
奶山羊的經濟利潤非常可觀，而且是一項發展前景廣闊的綠色產業。陜西省富平縣在奶山羊飼養中，已形成獨特的飼養模式，在養殖奶山羊的過程當中，采用分階段的飼養技術，可以有效的提高奶山羊的成活率和健康程度，提高奶山羊的生產性能，增加養殖戶經濟效益。
參考文獻
[1]張林宛,肖喜東.奶山羊不同飼養階段的養殖技術[J].今日畜牧獸醫,2014,11:59-60.
[2]陶令,李棟,尹青鵬.奶山羊不同飼養階段的養殖技術[J].農家顧問,2015,02:108.
[3]張建光.奶山羊高效養殖技術[J].新疆畜牧業,2014,12:33-35.
1養殖場選址
（1）養殖場應選擇在通風、向陽、干燥相對平緩、交通方便的地方進行修建。
（2）要符合國家相關政策、法律法規。
2羊舍的修建
（1）圈舍房頂要采用材質好的琉璃瓦搭蓋，單立式墻體高3m、在1m高時，設計羊床，羊床用方木塊固定羊腳不能踩下，羊糞又能自然滾落羊床下為宜，前面用木條固定，且要設計食槽，便于添加草料。
（2）要有一間10m2大小的獸醫室，放置必備的藥品、相關器具。
（3）要設計一間4m2大小的消毒室，便于人員進出時進行消毒。
（4）門口設計一個消毒池，便于車輛出入時預防性消毒，避免外界傳染源的傳入。
（5）按照一定比例設計活動場，圈舍按照每只羊0.5m2進行規劃。
3養殖檔案建設
養羊場要規范的檔案建設，文件夾要放在查找或登記的位置，要有防疫登記表、消毒記錄表、無害化處理登記表、生產記錄表、上級巡查記錄表、獸藥飼料使用登記表等。
4免疫程序科學并切合實際情況
養殖場要重點加強疫病防控工作，要有規范的免疫程序，才能確保養殖場的清凈無疫，以提高效益。黑山羊免疫主要包括以下幾種疾病：
（1）口蹄疫的免疫，每年抓好春秋兩防，羊肌肉注射口蹄疫疫苗，大羊2ml/只、小羊1ml/只；
（2）山羊痘的免疫：羊尾下皮內注射山羊痘疫苗1ml/只，效期為1年；
（3）羊小反芻獸疫的免疫注射，羊頸部皮下注射1ml/只，效期為3年。要注意區分羊只免疫情況，做好標記，不要在產生免疫作用后，再去進行防疫，這樣會影響其免疫質量，對經免疫后有免疫力羊產生一定的干擾。必要抓好“羊快疫、腸毒血癥、羊黑疫，羔羊痢疾，羊猝疽”五聯苗的免疫，加強漏防漏免動物的補免補打。口蹄疫、山羊痘和羊小反芻獸疫三種疫苗我們在實踐防疫過程中進行了對比，對是否懷孕沒影響，可放心免疫。
5加強對初生羔羊管理，提高成活率
（1）羊初乳中含有母體免疫抗體，初生羔羊吃足初乳，能夠提高抗病力，所以說弱小的羔羊通過人工輔助吃到初乳很重要。
（2）一般來說多數母羊產仔是在冬季，為此要做好保溫工作，防止羔羊受凍，避免其他大羊撞擊。抓好保溫是防止羔羊受凍、腹瀉和提高羔羊健壯的關鍵，應加強護理工作。
（3）注意滿足母羊蛋白質、能量飼料，合理補給飼料，使母羊有足夠的營養。根據實際情況補給青粗飼料和精料，以保持泌乳量的平衡，防止乳汁的過濃或過稀。
6加強飼養管理
（1）會理黑山羊也稱“建昌黑山羊”，它生物特性是活潑愛動、喜攀登，膽大勇敢，合群性強、易調教；采食廣，喜干，愛潔怕臟，在我們農村實際養殖中，有羊不吃倒地草和霜凍草之說法，因此要加強羊群的飼養管理，最好采用放養和圈養相結合的方式進行，適時補給一定量的精料。
（2）加強圈舍的預防性消毒工作，保持圈舍、活動場的清潔。
7抓好人工牧草種植、提供充足的草料
利用肥沃的地塊種植優質牧草，如紫花苜蓿、菊苣品種，這兩種牧草屬高蛋白類牧草，口感好，營養價值高，在牧草茂盛時節將其收割晾干后，特別是在牧草短缺冬季，給予補給。
8結語
關鍵詞：涼山鄉；肉羊產業發展；現狀；對策
中圖分類號：S826 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）12-0031-02
隨著高原特色農業建設步伐加快及畜牧產業結構調整措施實施，涼山鄉肉羊產業迅猛發展，山羊存欄穩定，出欄增加，養殖效益明顯，肉羊養殖在山區農村經濟增長、脫貧致富中起了極其重要的作用。然而傳統散養養殖方式仍然在繼續和傳承，飼養管理粗放，品種改良滯后、廄舍簡陋，養殖設施簡單，防疫意識差，種草養畜及商品觀念不強，草場資源保護與利用不合理，以上諸多因素影響著該鄉肉羊生產整體提高。筆者多年在山區從事畜牧科技推廣工作，對肉羊養殖進行了綜合調查與分析，并對肉羊產業發展提出了意見和建議，旨在與同行交流。
1 涼山鄉概況
涼山鄉地處元謀縣東部，屬典型的山區鄉，境內最高海拔2 803 m，最低海拔1 527 m，平均海拔1 800 m，東與武定縣環州鄉、白露鄉相連，南與元謀縣老城鄉毗鄰，西與元謀縣元馬鎮相接，北與元謀縣黃瓜園鎮接壤，國地面積89 km2，轄4個村民委員會，35個自然村，旱地267.3 hm2，人均占有耕地734 m2。2016年第三季度山羊存欄14 719只，出欄5 827只，能繁母羊7 400只。存欄山羊200只以上的有2戶，50只以上的有30戶。養殖方式以放牧為主，舍飼和半舍飼相結合。防疫上推行春秋兩季羊W病、小反芻獸疫集中免疫，其他疫苗根據需要適時組織免疫。
2 肉羊產業發展中存在的問題
2.1 政府部門對肉羊產業發展扶持不夠
在政策、資金、技術、社會化服務體系建設方面滯后，肉羊產業發展整體規劃不健全，沒有規范肉羊生產技術措施，規模養殖發展緩慢，典型示范帶動能力弱，肉羊養殖整體生產水平低，經濟效益差。
2.2 良種良法不配套
在肉羊良種化進程加快和市場炒作下，養羊戶一貫追求體格大、生長快的肉羊品種，不注重本地品種選育和提純復壯，隨意引入努比亞黑山羊、波耳山羊與本地羊開展雜交改良，由于飼養管理技術落后，養的是良種羊，飼養用的是傳統粗放養殖方式，養殖環境差，設施落后，草料供給不足及營養不均衡，使雜交羊長期處于不利生長環境，表現出抗病力弱，生長發育慢，雜交改良效果差，良種化進程受影響。
2.3 養殖設施簡陋
農戶養殖肉羊廄舍建設簡單、隨意，冬季不保暖，夏季不涼爽，圈舍布局結構及功能不合理，舍內沒有羊床或硬化地板，未設草架、料槽、水槽，空氣污蝕，糞尿所產生的氨氣、硫化氫等氣體刺激羊只眼結膜及上呼吸道黏膜，不利于傳染病和寄生蟲病的防治，肉羊養殖受疾病侵襲風險大，極大地影響了其發展。
2.4 養殖技術落后
農村年青有文化人員大多外出務工，在家的是老人和小孩，山羊放牧主要利用天然草場資源，日出而牧，日落而歸；羊只不分群、近親繁殖嚴重；放牧后不補飼，精料供給不足，季節性缺草突出、牧草種植飼養措施難推廣；未適時出欄羊只，使羊出現夏壯秋肥冬死亡現象；養殖綜合配套技術推廣應用面不廣，全鄉養殖整體水平低下。
2.5 動物防疫意識淡薄
由于畜牧產業發展，鮮活畜產品交易頻繁，各地檢疫監督各不相同，難形成合力，輸入性疫病傳入風險加大，加之自繁自養制度落實不到位，養殖綜合管理水平低，動物疫病防控形勢嚴峻，現狀是養殖戶對羊W病、小反芻獸疫、羊痘等疫苗m時免疫、常規消毒與驅蟲認識不夠，存在僥幸心理，使羊養殖疫病風險加大，制約了養殖業的推進。
2.6 規模養殖發展緩慢，產業帶動能力弱
散養方式依然支持著該鄉整個肉羊產業，小農經濟思想觀念更新慢，規模化、標準化肉羊養殖推廣運用面窄，養殖戶各自為陣，技術、信息不能共享，沒有及時了解市場需求、養殖發展趨勢和疫病動態，使養殖產業化程度降低和發展盲目性加大，肉羊產業發展受阻。
2.7 飼草飼料開發利用技術落后
雖然政府組織實施了草原生態保護機制及獎補政策，以草定畜，實現了草畜平衡發展，但現實中監督管理難度大，重利用、輕管理現象突出，農作物秸稈綜合利用及人工優質牧草種植品種單一、飼喂技術落后，草料品質難保證，飼草飼料供給不均衡，限制了肉羊養殖發展。
3 發展對策
3.1 重視肉羊產業發展，加強政策資金扶持力度
對肉羊生產中存在的困難和問題逐個突破，著重對全鄉肉羊存欄數量、養殖方式、品種、分布、廄舍建設情況、種草養殖、動物防疫保健網絡等方面進行調查和分析，有效制定出本鄉肉羊發展規劃和肉羊養殖技術規范等措施，并適時組織實施，同時整合各部門和各渠道的農牧業建設資金，加快推進肉羊產業向規模化、標準化、產業化發展。
3.2 規范肉羊品種改良工作
注重本地肉羊品種選種選配和提純復壯工作，有計劃引入外來品種開展經濟雜交改良，實現“引、育、繁、選、推”一體化服務，生產中強化生產性能測定，綜合選擇出優良雜交組合模式和科學養殖技術，供養殖戶選用。
3.3 推進科學養殖技術
（1）推廣適度規模經營，大力發展專業戶，每戶養殖能繁殖母羊30只以上，有利于推廣新技術，提高規模效益。
（2）推廣山羊短期育肥、適時出欄新技術。對待出欄的肉羊充分利用夏秋牧草豐盛時期，延長放牧時間，并在出欄前40～50 d單獨進行短期優飼，每羊每天喂精料100～200 g和適量青草，在羊膘肥體壯時適時出欄。提高羊的個體產肉量和羊的品質。
（3）改變飼養方式和繁殖方法。
（4）推廣適時出欄，大力推廣當年羔羊當年出欄，改變出售長壽羊的習慣，有效提高出欄率，加快羊只周轉，調整羊群結構，增加母羊比例，減輕冬春草山負擔。
（5）改變養殖方式。改普通羊舍為漏縫羊床，舍內設草架、料槽、飲水槽、滅蚊燈，舍外合理設置消毒池，糞污處理池，建設功能齊全的羊舍，為羊只養殖提供優良環境，促進其生產性能發揮；改混群放牧為分群放牧；改羊只放牧不補飼為放牧后補飼。
（6）改變繁殖方式。改山羊初配年齡過早為一歲左右配種，改常年亂配種為春秋季配種，集中產羔。
3.4 山羊生產與草料開發利用相配套
一是合理利用天然牧草和灌木枝葉，提倡分期輪牧。二是搞好農副產品貯存、加工、利用。三是大力推廣糧草輪作、配種、間種飼料作物，推廣夏秋季曬制、貯存青干草，制作青貯飼料，冬閑農田、林間隙地、果樹地套種優質牧草（苜蓿、鴨茅、黑麥草等）。
3.5 山羊養殖與疫病防治配套
貫徹自繁自養和“預防為主、防治結合”方針，加強飼養管理，為不同生長發育階段羊只提供充足飼草飼料，注重羊舍衛生和日常養殖場地及用具的消毒，按程序做好羊W病、小反芻獸疫、山羊痘防疫及驅蟲、藥浴等綜合防控措施，規范養殖糞污和病死羊無害化處理，使山羊生產水平提高，羊只死亡率控制在5%以下，降低養殖疫病風險。
3.6 普及肉羊科學養殖技術
新選擇
蓮城鎮大革假村種養殖農民專業合作社雖是今年剛成立起來的，但是合作社有其生存特點。合作社理事長王曙光告訴筆者，現在的合作社類型比較多，有茶葉的、蔬菜的、養牛的等等，但是，山羊因為其獨特的食用價值受到消費者青睞，而且市場需求量也比較大。大革假種養殖農民專業合作社正是看準了這點，才選擇發展山羊養殖的。現在的山羊來源大多都是規模較小、較散的農戶，成立“山羊合作社”在廣南來說還尚屬首次，對合作社來講是一次新的嘗試、新的選擇。
新機遇
“合作社現在正處于起步階段，市場有較大的前景，但是苦于沒有出欄羊”，講到此，王理事長信心十足的樣子。他告訴筆者， 11月2日，云南省委書記秦光榮在視察中低產田改造時就住在他們村，當秦書記了解到村民用中低產田改造時機來發展養殖業時，秦書記給予積極鼓勵，并要求隨行的有關部門負責人支持，幫助鄉親們把合作社辦得更好。秦書記還對隨行人員說，實現改一片田地、強一片產業、富一方百姓，要以中低產田地改造為契機，進一步創新農村經營組織形式，鼓勵農民就地入伙、入股、入工，通過發展產業帶動農民增收致富，真正把這項惠民工程辦實辦好。王理事長告訴筆者，有了秦書記的視察及相關的幫扶，當地農民也像吃下定心丸一樣，現在合作社已經有20戶農戶通過土地、資金等方式入股，估計以后合作社形成規模、產生效益后會有更多的人主動要求入股，要抓住秦書記視察以及中低田改造、“三農”發展大規劃等所帶來的發展新機遇把合作社發展好、發展大，成為農民真正的合作社，致富的新路子。
新挑戰
天時地利造就了大革假村種養殖業農民專業合作社發展的新機遇，但是與機遇并存的也有挑戰。王理事長說，合作社主要從事山羊養殖，雖然市場有很大的前景，但是，合作社的養殖方式與傳統的養殖方式不同，傳統的是以放羊式為主，但是合作社是以圈養方式為主，現在的山羊都是從廣南當地收購的黑山羊，一下子讓羊從放養模式轉變為圈養模式，需要有一個適應馴化過程，如何轉變這是合作社需要突破的課題。但對于面對的難題王理事長并不顯得惆悵，他說，相關部門不僅給予了合作社資金方面的大力幫扶，最主要的是給予了合作社養殖專業技術的幫扶，現在已經派3名合作社社員到州上參加養殖技術培訓，不久，合作社將要選派三名人員到昆明學習山羊養殖技術，待合作社形成規模后，省農業廳還會派專家到合作社指導養殖。他說，把放養變圈養好處比較多，比如可以形成規模化；有利于保護生態環境，避免因放養而破壞生態；還可以減少因為放養帶來的群眾利益矛盾。面對新的挑戰合作社有信心、有能力。
新合作
據了解，為充分發揮資源優勢，養殖合作社與大革假村成立了蔬菜種植合作社。養殖合作社以市場批發價收購蔬菜合作社的蔬菜喂羊，讓蔬菜合作社的蔬菜有了銷售保障；蔬菜合作社又可以購買羊糞用于種植蔬菜。合作社與合作社之間形成了互助關系，讓合作社的發展進入了一個良性循環。此外，合作社的運作方式是農戶以土地、資金方式入股分紅，鼓勵附近村寨的農民種草提供給合作社，也可以把平時扔在山上的玉米秸稈、稻谷草、甘蔗草等出售給合作社，讓資源不浪費，讓收入不減退。
為提高農戶養殖積極性和擴大黑山羊的養殖規模，一方面合作社還鼓勵村民購買通過馴化的羊到自家養殖，羊經過合作社馴化過，農戶領養到家中，沒有馴化的風險；另一方面合作社還允許農戶購買的羊有風險損耗率，在風險損耗率范圍內的損失由合作社承擔，農戶養殖的羊，合作社完全負責收購農戶降低了養殖的風險。
新希望
“現在有合作社在家門口，我們不用外出打工了，既有了收入，又可以照顧得到老人小孩”，在合作社里面做工的村民陸繼忠高興地告訴筆者。理事長王曙光介紹，現在合作社的工人都是附近村寨的農民，讓農戶在合作社當中既可以分紅，又可以拿工資，還可以學到技術后領養黑山羊自己養殖，多重收入方式，讓村民收入有了新變化，生活有了新盼頭。
聚焦市場，撂荒地里種蔬菜
張彬17歲即離家外出打工，種過地、進過廠。2002年，他結束打工漂泊生涯，回家鄉謀生。
柏林鄉距離縣城80多公里，與達州、儀隴交界，場鎮人丁旺盛，生意興隆。細心的張彬發現，農貿市場里的蔬菜絕大多數靠“進口”，品種有限，價格不菲。聯想到村里有大片土地撂荒，自己有過幾年種菜經歷，張彬決定重操種菜舊業。
在自家3畝多承包地和鄰居們的撂荒地上，張彬駕來旋耕機，除掉地里瘋長的野草，種上四季豆、韭菜、辣椒、絲瓜、茄子等市場暢銷的蔬菜品種。由于市場定位準確，產銷對路，張彬很快嘗到了創業的甜頭，種植面積很快由最初的幾畝發展到50多畝，品種也擴大到30多個，令鄉親們刮目相看。
靠山吃山，荒山坡上養山羊
張彬并不滿足眼前于蔬菜種植的“風生水起”，望著家鄉荒山野地一片片茂盛的青草，養殖遠近聞名的營山黑山羊的念頭油然而生。養殖黑山羊，一來可讓大片荒山野地派上用場，拓寬掙錢門路；二來能為蔬菜種植提供源源不斷的優質肥料，提高蔬菜品質，降低種植成本。
說干就干，張彬開始學技術、建圈舍、購羊仔，沒日沒夜地東奔西忙，打響了他的黑山羊養殖第一炮。幾個月后，母羊開始產羊羔，辛勤付出得到回報，張彬大喜過望，信心倍增，乘勢他又購回一批山羊在家圈養。幾年后，存欄山羊數量發展到了100多頭，黑山羊養殖再獲成功。
始料不及，養羊遭遇毒玉米
就在黑山羊養殖順風順水的當兒，張彬卻遭遇始料不及的大挫折：他購買喂羊的玉米中，有農戶為延長玉米保存時間，對玉米做了噴藥處理，使他喂養的50頭大羊和20多頭小羊先后中毒死亡。雖經過獸醫搶救，成活下來的山羊也僅剩一半。對張彬而言，這場從天而降的厄運，無異于晴天霹靂。
中毒事件以后，張彬以每畝100元的價格租下農戶幾百畝荒地種植蔬菜和青草，大幅拓寬山羊放養區，讓山羊吃上更多的綠色環保青飼料。同時，繼續下功夫專研山羊養殖技術，虛心學習同行的好做法好經驗，主動向養羊專業戶和畜牧獸醫求教，逐步成長為山羊養殖的行家里手。
做大做強，攜手村民奔小康
有了豐富的養羊經驗，黑山羊長勢越來越好，張彬又從營山縣及遂寧購回優質母黑山羊。眼見山羊存欄數量不斷增多，羊圈已有爆棚之憂，張彬一邊擴大羊圈，一邊謀劃成立專業合作社，他采取“合作社+基地+農戶”的運營模式，推進生態養羊示范基地建設，攜手鄉親增收致富。
今年，我辦畜牧工作在市畜牧局的支持指導和辦黨委的正確領導下，從順應農村經濟發展新階段要求和增加農民收入出發，不斷加大農村經濟結構戰略性調整力度，把發展畜牧業作為增加農民收入，壯大農村經濟的重要措施來抓，著力推進畜牧業向產業化、現代化邁進。一年來，我們主要抓了以下幾方面工作：
一、積極進行產業結構的調整，把畜牧業作為農村經濟的重要產業來抓。
畜牧業在農村經濟中占有重要地位，是農民收入的主要來源之一。辦黨委高度重視畜牧工作，加大農村產業結構的調整力度，積極扶持畜牧業的發展。畜牧業飼養規模不斷擴大，今年，牲豬飼養量達×××萬頭，牛存欄80頭，黑山羊飼養量1320只，家禽飼養量×××萬羽，形成了畜牧業發展的穩固基礎。在辦事處的支持下成立了石子嶺村養殖協會，以養殖協會為中心，輻射我辦石段村、華塘村、姜村、橫店村及鄰近鄉鎮，為養殖戶提供技術咨詢及產、供、銷等一條龍服務，保障了養殖戶的利益，促進了我辦畜牧業健康、穩定發展。
二、依靠科技進步，推進畜牧業向規模化、專業化發展。
我們把畜牧工作的著力點放在普及應用科技上，在畜牧業生產的各環節推廣應用科學養殖技術，取得了較好的成效。積極開展科技培訓，提高養殖戶的整體素質。我們共舉了牲豬養殖技術培訓班兩期，請了畜牧專業技術人員為廣大養豬戶講授科學養殖知識，聽課人數達×××多人次；同時通過農村黨員干部遠程教育網絡，將相關的養殖技術課程接收錄制下來，不定期地組織相關各村的養殖戶觀看。目前，我辦規模養殖戶共有×××多戶，在他們的帶動和影響下，促進了我辦畜牧業向規模化、專業化發展。
三、認真做好防疫工作，為畜牧業的健康發展保駕護航。
加強領導，成立了辦事處主任余足矣同志任組長、負責農業工作的分管領導許建平同志任副組長的重大動物疫病防治工作領導小組，加大對防疫工作的指揮與協調。建立疫情報告制度，及時發現及時撲滅疫情。配合市畜牧局成功處置了五里牌牲畜口蹄疫疫情，防止了疫情的擴散。進一步完善豬、禽免疫程序，提高免疫效果。對牲畜口蹄疫和家禽高致病性禽流感的免疫，免疫密度達到了×××；落實了免疫標識制度，做到免疫證、耳標、登記建檔同時進行；同時在產地檢疫、屠宰、運輸、銷售等環節上嚴格把關，全面推進了免疫注射和免疫標識制度的實施。
在明年的工作中我辦將再接再厲，在市畜牧局的支持和指導下。為我辦的畜牧業邁上一個新的臺階而不懈努力。
***街道辦事處
**年12月15日
關鍵詞：肉羊養殖；制約因素；對策；印臺區
中圖分類號：S815 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）07-0079-02
收稿日期：2014-06-15
作者簡介：李永濤（1978-），男，陜西銅川人，助理獸醫師，主要從事動物疫病防控工作。
近幾年來，肉羊市場銷售供不應求，羊肉價格呈逐年上升的趨勢，銅川市印臺區肉羊養殖業迅速發展，迎來了良好的發展局面，但目前還存在一些影響發展的制約因素，針對這些制約因素進行了分析，并提出幾點提升產業發展的對策。
1 印臺區肉羊養殖業發展的制約因素
1.1 整體養殖量偏小，規模化養殖程度不高，管理粗放
全區現存欄羊只6 296只，存欄量在50～100只的養殖戶有26戶，100～300只的養殖戶有10戶，飼養量不大，大部分農戶養殖還是靠半放牧、半舍飼的形式，規模化養殖程度偏低，管理粗放，養殖效益不高。
1.2 肉羊良種率偏低
養殖戶普遍養殖的還是當地山羊，奶羊品種，或一些雜交品系不好的波爾山羊，其生長性能及出肉率都較低，沒有優良的肉羊品種進行繁育、育肥。
1.3 養殖從業人員綜合素質亟需提高
近年來，省市推出了對肉牛、肉羊養殖的鼓勵政策，印臺區的養殖企業、養殖專業合作社也投入到肉羊養殖中，幾個養殖場也建成開始生產經營。但由于從業人員大多都缺乏專業的畜牧養殖技術及經營經驗，很多還處于摸索階段，沒有形成成熟先進的生產經營模式，養殖利潤受到一定的影響。
1.4 養殖資金缺乏
這幾年封山育林，禁牧，舍飼養殖需要的飼草量增大，人工種草面積不大，青儲、氨化設施投入少，飼料的成本提高，養殖資金嚴重缺乏。
1.5 產業鏈單一
印臺區的肉羊養殖業還是以飼養、銷售為主，沒有形成產加銷一體化的經營格局。
2 印臺區肉羊產業發展的對策
2.1 建設規模化標準化的養殖場
加快建設2～3個選址與布局達到動物防疫條件合格標準，飼養和環境控制等生產設施設備滿足生產需要，糞污處理方法得當，設施齊全且運轉正常，環保符合要求，畜禽良種普及、規模化養殖、標準化生產、科學化防控、產業化經營的肉羊養殖場，緊跟養羊業發展形勢，滿足發展現代養羊業的需要；擴大養殖規模，在重點發展養殖大戶、養殖工廠化育肥場的同時，鼓勵農戶飼養母羊，繁殖和喂養羔羊。
2.2 加快良種改良，提高養殖效益
以雜交改良為主要手段，開展肉羊良種工程建設。利用國內外優良肉用品種與優良地方品種開展二元及三元雜交，形成適合印臺區資源和市場需求的相對穩定的雜交組合。如：用波爾山羊作為父本與關中奶山羊進行雜交，培育優良的雜交肉羊，提高生長性能和出肉率。
新建和完善鄉鎮人工授精（或品種改良）站、點，為廣大養羊戶提供良種推廣技術服務。
2.3 提高規模羊場養殖從業人員的整體素質
發揮畜牧技術推廣部門的技術優勢，組織培訓養殖從業人員學習養殖、疫病防控、無公害飼養等知識，組織參加職業技能資格鑒定，學習先進的生產經營管理模式，創新理念，不斷提高整體素質；鼓勵各類專業院校畢業生從事規模養殖，積極到基層創業。
2.4 加大政策扶持力度，吸引多方資金投入
加快肉羊產業發展，加大對扶持肉羊養殖的優惠政策，給予養殖企業、養殖農民專業合作社信貸資金支持，對于一定規模的能繁基礎母羊養殖場戶適當給予補貼，引入保險機制，降低養殖風險。積極爭取項目支持，引入企業投資建設大型的羊場、羊肉加工生產企業等，不斷壯大產業規模。
[關鍵詞] 界首市 羊場效益 原因 疫病隱患 理念
[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0276-01
安徽省界首市自2009年設立“扶持山羊養殖發展基金”以來，扶持力度不斷加大，從每年50萬元增加到近500萬元。獎補政策的杠桿撬動效應逐步顯現，該市山羊存（出）欄量每年都以兩位數的幅度增長，社會效益、經濟效益和生態效益明顯。但是，在多數養羊場（戶）取得明顯效益的同時，也有部分羊場由于種種原因效益欠佳甚至賠錢。現分析如下。
1 青綠飼料欠缺
飼料是決定養羊成敗的關鍵因素。其費用綜合占到養羊成本的70%～80%。所以科學合理地選擇、利用并開發飼料，將明顯提高飼料報酬率，降低耗料率。但部分羊場飼料搭配不合理，一般都不制作青貯飼料，整個冬季都是飼喂秸桿和糧食。由于營養水平跟不上，羊只個體小，飼養周期較長，明顯制約了養殖效益。建議養殖戶開辟青綠飼料專用地，種植皖草2號、墨西哥玉米、黑麥草等牧草，除夏秋兩季飼喂外，秋季收割后還可以晾制青干草或制成青貯飼料。
2 無適度發展理念
養羊多少只合適，初養羊養多少只好？與其它任何產業一樣，養羊也應追求規模效益。建設適度規模羊場決定于農戶的投資能力、市場價格、草場面積、飼養管理條件和公母比例等諸多因素。而部分羊場一味求大求全，不懂養殖技術及適度規模，形成增長過快，投資過大，收益卻適得其反。也有一些羊場圈舍過于簡陋，冬季不能保暖，夏季不能隔熱，舍內環境條件太差，達不到舍飼的要求，給疫病的發生埋下了隱患。
3 消毒意識不強
沒有消毒意識，長年不做消毒工作。有些即便是消毒，也是用石灰之類撒撒。養殖戶應強化消毒意識，克服麻痹僥幸心理，搞好日常消毒工作。要輪換選用不同類型的消毒劑，定期對羊舍、運動場、飼槽、飲水器、飼養工具及生產區、生活區進行消毒。羊舍消毒一般分三個步驟進行：一是進行徹底清掃。二是清水沖洗。三是用消毒液噴灑消毒。羊舍及活動場至少1個月進行1次消毒。當羊群發生疫病時應隔天消毒1次。
4 飼養管理混亂
飼養管理科學的羊場，不僅節約飼料，避免浪費，使投入的飼料成本最大限度的轉化為羊只的增重利潤，且羊病發生機會少，進而節省疫苗購置、常規預防用藥和其他治療用藥費等系列開銷。但有些羊場只有一個大的羊舍，不分大小、公母、弱壯，全部飼養在一個羊舍。有的密度太高。嚴重影響羊的生產性能。建議將羊群細分，飼養在不同圈舍中，并進行針對性飼養管理。圈舍中要保持有足夠的槽位、活動空間和休息場地
5 疫病隱患較多
每年春季是羊只飼養中使用疫苗最多的時候，有組織、有計劃地進行免疫接種，是預防和控制羊傳染病的重要措施之一。目前還沒有統一的羊免疫程序，養殖場只能在實踐中探索，不斷總結經驗，制定出適合本羊場具體情況的免疫程序。可是，部分羊場卻單純把注意力盯在羊價浮動上，養殖場缺少疫病綜合防控意識和診療技術，長期不注重疫病預防和治療，羊只感染疾病不能及時科學防治引起大量死亡，造成嚴重的經濟損失。
6 盲目引進種羊
作為提高養羊經濟效益的首要滿足條件，品種的好壞直接決定了羊的飼料消耗量、生產性能、飼養周期和料肉比等。試驗表明，選擇喂養優良的波爾山羊雜交羊，可使每窩多增加1～2只羔羊，并提高10%～30%的增重，10%～15%以上的飼料利用率。
參考文獻
鄖西縣位于湖北省西北邊陲，地處鄂陜交界，全縣可利用草場面積達19．73萬hm2，境內群山起伏，灌木草叢俱多，飼草資源豐富，且擁有全國著名的地方優良品種――馬頭山羊這一優勢資源，經過幾十年的辛勤努力和上級的大力支持，馬頭山羊產業已發展成為鄖西畜牧業最具品牌優勢的主導產業，涌現了一些像王光富一樣的家庭式規模養羊場，筆者對這一新的生產組織形式的發展情況進行了調查和總結，現將其報告如下，以期為今后馬頭山羊產業發展提供新的思路。
1鄖西縣山羊家庭式規模養殖的發展情況
多年來，鄖西縣委、縣政府高度重視畜牧產業發展，始終將馬頭山羊產業作為縣域經濟發展的優勢支柱產業來抓，先后建成標準化山羊生態健康養殖小區42個，標準化山羊“1235”模式養殖示范戶790戶。2010年，推動全縣5萬農戶20萬農業人口發展山羊46．5萬只，出欄21．4萬只，實現產值22 320萬元。全縣年出欄30只以上規模養羊戶2 752戶，出欄山羊13．72萬只，占全縣出欄量的64．1％，形成以土門、香口、店子、關防、湖北口、景陽、六郎、馬安、澗池、觀音鄉鎮的馬頭山羊特色板塊經濟區。全縣實現養羊收入達10萬元以上的家庭式規模養羊場有25戶，山羊養殖收入成為他們家庭收入的主渠道，山羊養殖已經不是他們的副業，而成為家庭的主導產業。
2王光富家庭式規模養殖山羊效益分析
王光富家住鄖西縣中部香口鄉的倉房村五組，家有4口人，兩子女上學，夫妻倆以山羊飼養為家庭主業。建有吊腳式羊樓2棟，面積160多平方米，利用農村閑置土墻房屋2戶，改造羊欄6間，面積110多平方米，現有牧場保留面積3 500m2左右，山羊存欄236只。
2010年王光富飼養山羊368只，出欄164只，收入10．2萬元，全年家庭總收入11．8萬元，山羊養殖收入占家庭總收入的86％，年終家庭凈收入4．8萬元。
3王光富家庭式規模養殖山羊成功的因素
（1）區位優勢與資源優勢是山羊規模養殖成功的重要基礎。山羊養殖之所以能成為王光富家庭的主導產業，一是其區位優勢明顯。王光富家住鄖西縣的中部高山區，山大人稀，草場資源豐富，加之近幾年新農村建設，農戶向山下、新農村集鎮搬遷，山上騰出了大面積荒山連塊成片；二是飼草資源豐富，高山灌木草叢多，飼草品種多，山羊可食品種達130余種，其中有40多種營養豐富，適口性好，山羊喜食；三是馬頭山羊的品種資源優勢，我縣特殊的自然條件和群眾長期選育培育出的馬頭山羊，具有生長快、個體大、適應性強、抗病力強、繁殖率高、肉質鮮嫩等優良性狀，因此，馬頭山羊產品市場銷路好，養殖效益高。
（2）自繁自養是山羊家庭式規模養殖成功的關鍵所在。王光富自1994年開始飼養山羊，一直持續到現在，并不斷學結養羊技術要領，力求做到精益求精。起初他是“借母還羔”，借別人的12只母羊發展起來，16年里，種母羊全部是自繁自選，留優去劣，不從外面亂購，避免了疫病侵入的危險，種公羊進行了有選擇性的串換或引進波爾種公羊，保證了羊群健壯，母羊繁殖率高，羔羊成活率高、生長快。
（3）掌握技術、健康養殖是山羊家庭式規模養殖成功的核心。王光富一家十幾年堅持不懈地從事山羊養殖，把山羊產業作為家庭經濟的主導產業來發展，掌握了山羊養殖的技術知識。品種選擇上，始終選留母性好、個體大、產羔多、產仔健壯、成活率高的母羊，并適時引進波爾種公羊進行雜交，利用雜交一代生長優勢，創造更高的生產效益；飼養方式上，積極開展人工種草，不斷探索放牧與舍飼補飼相結合的養殖方式；疾病防控上，制定免疫接種程序，定期消毒、驅蟲，推進健康養殖。
（4）精心管理、善于經營是山羊家庭式規模養殖成功的保證。王光富一家把山羊養殖業發展為家庭經濟的主導產業，成為家庭收入的主渠道。在養殖過程中，他們精心管理，不斷地應用新技術，調整生產群結構，優化養殖模式，提高養殖水平；經營上，積極參加農民創業培訓，學習市場營銷知識，掌握成本控制方法，時刻了解市場信息，適時采購與出售，創造出了最佳的經濟效益。
4山羊家庭式規模養殖的制約因素
孕育出山羊家庭式規模養殖這種生產方式具有一定的發展活力，但也存在阻礙其健康發展的制約因素，主要有以下幾點。
（1）山羊家庭式規模養殖受草場資源和草場承載能力限制。山羊是食草性動物，廣闊的草場和豐富的飼草資源是山羊產業發展的前提條件，同時，要考慮周圍草場的承載能力。王光富從2005年到2010年山羊養殖情況為：2005年飼養320只，2006年飼養260只，2007年飼養486只，2008年飼養840只，2009年飼養410只，2010年飼養368只。
據王光富介紹，在2008年發展到800多只山羊后，放牧出現困難，必須遠程放牧，導致羔羊損失嚴重，草場遭到破壞，草質下降，羔羊生長緩慢，肉羊育肥難度加大，人工牧草供應不上，越冬也出現困難，因此，王光富根據自家草場資源情況，確定了300～500只規模的發展模式。
（2）山羊家庭式規模養殖受資金限制。農村家庭式規模養殖戶不具備貸款抵押和擔保條件，無法申請辦理農村信用貸款，所需資金投入必須自籌解決，往往是農戶相互撤借資金，極易出現流動資金斷鏈，后續生產發展受阻，無法擴大生產規模。
（3）山羊家庭式規模養殖受國家政策制約。國家推行天然林保護、退耕還林、劃定限牧、禁牧區等政策，限制了山羊養殖業的發展，同時，國家扶持畜牧業發展的普惠政策僅有能繁母豬與奶牛保險，在產業扶持上，側重標準化建設，覆蓋面和投資額有限。近年來，山羊養殖業在市場需求拉動下，市場價格一路看漲，山羊養殖大戶希望能得到政策性優惠扶持。
（4）山羊家庭式規模養殖受技術支撐力量限制。目前，沒有草場管理技術機構，也沒有草業發展的專門技術人員，草場的恢復與改良缺乏科學地、系統地指導，一些養羊戶對輪牧、草場改良、人工種草、舍飼育肥等技術的應用認識不足，少數地方出現了對草場只利用、不管理的無序現象和過度放牧狀況，阻礙了山羊產業的進一步發展。
（5）山羊家庭式規模養殖受市場銷售牽制。雖然肉羊價格年年看漲，但我縣的羊肉加工企業少，數量小，產品市場占有率低，羊肉新產品市場競爭力較弱，目前還沒有形成山羊生產與市場銷售對接的完整經營鏈條，養殖戶存在著銷售打壓的風險。
5山羊家庭式規模養殖的前景展望
家庭式規模養殖是以農村家庭為生產單位，以家庭成員為主要勞動力，養殖規模適度，養殖業在家庭經濟結構中占有絕對比重，是農村主導產業和農民的主要收入來源。這種新的生產方式具有生產成本低、管理細致、決策快捷、經營靈活、易于規避風險等特點，能夠實現資金、技術、管理、信息等生產力要素的有機結合，具有十分強大的生命活力，是當前我國畜牧業的發展方向。
（1）山羊家庭式規模養殖能夠充分利用資源優勢，促進農民增收。我縣擁有19．73萬hm2草場資源和馬頭山羊這一全國著名的優良地方品種資源，推廣山羊家庭式規模養殖，能夠充分發揮養殖者的主動性和調動其積極性，推動馬頭山羊產業發展，實現山羊養殖效益的最大化。同時，創辦一個家庭式規模養羊場實現了全家2～3人就業，也能吸納部分季節工，促進了農民增收。創辦家庭式規模養羊場能為返鄉農民工創業提供一個可以選擇的機會，是一種實現富民強縣的新型生產組織形式，推廣價值高。
（2）山羊家庭式規模養殖能夠促進鄖西縣馬頭山羊產業升級。2010年，鄖西縣山羊飼養量達到46．5萬只，出欄21．4萬只，年末存欄25．1萬只，實現馬頭山羊產業產值22 320萬元。推動山羊家庭式規模養殖，一些養殖大戶會積極主動將搬遷后留下的閑置土地和草場流轉到手中，進一步擴大生產規模，實現最佳經濟效益，并有效地發揮資源、區位優勢，促使全縣山羊產業做大做強。
（3）山羊家庭式規模養殖能夠保障畜產品安全。實行家庭式規模養殖，不像在傳統的散養模式下，無法對養殖環節實施監管，而這種生產組織形式，業主的生產主體地位明確，生產趨于專業化，便于有關部門依法對養殖行業實施防疫檢疫監督管理，組織無公害畜產品產地認定和產品認證，幫助養殖戶建立養殖檔案管理，開展獸藥飼料投入品專項整治，能夠從生產源頭上保障畜產品質量安全。
（4）山羊家庭式規模養殖能夠不斷提高科技含量。在技術研究方面，目前，相對于豬、禽、牛，山羊的投入最少，科學技術應用水平最低。推行山羊家庭式規模養殖，養殖戶的創業熱情高，運用先進技術的主動性強，有利于畜牧科技成果轉化，提高科學技術水平。
6推進山羊家庭式規模養殖的幾點建議
為進一步適應新時期人口和計劃生育工作的需要，真正把人口和計劃生育工作融入新農村、新農民、新家庭建設之中，全面提升我鎮人口和計劃生育工作水平，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，以貫徹落實以人為本的理念為抓手，以幫扶計劃生育家庭上項目、快致富為目的，開拓人口和計劃生育創新之路，真正把人口和計劃生育工作融入新型農村和幸福家園建設之中，全方位地提高我鎮人口和計劃生育工作水平和內函質量。
二、項目名稱
縣白馬湖羊業合作社
三、幫扶單位
岔河鎮計劃生育協會、西城居委會計劃生育協會
四、項目內容
山羊養殖
五、實施步驟
1、場地整理（2月28日-3月10日）。以計生家庭為主，對原房屋等進行拆除，開護場河、整平地面。鎮和居委會計生協會給予機械和人力支持。
2、搭建羊舍（3月11日-3月底）。以計生家庭為主，按養殖標準搭建羊舍，鎮和居委會計生協會提供技術等方面服務。
3、技術培訓（4月1日-4月10日）。鎮計生協會邀請畜牧科技人員到現場培訓山羊養殖技術。
六、山羊進舍（4月底前）。
由計生家庭負責。
七、設置標牌（5月1日-6月10日）。
由鎮和西城居委會計生協會承辦，在示范點適合位置設一塊“計生幫扶示范點”標牌，同時設置示范點宣傳介紹長廊。
八、申請驗收（8月份）。
在示范點運作正常的情況下，申請縣人口計生部門指導驗收。
九、整改提高（9月份）。
在縣主管部門初步驗收中，對不完善的部分進行彌補完善后再申請驗收，待驗收合格后接受上級領導觀摩指導。
十、資金幫扶
鎮和居委會兩級計生協會在做好機械、人力和技術服務的基礎上盡力給予資金資助。
1、資助來源及金額
爭取計生自愿者（個體老板）資助2萬元。
2、借助來源及金額
（1）鎮計生協會組織借資8萬元（鎮財政借資4萬元，計生站組織協會自愿者個人借資4萬元）；
（2）西城居委會計生協會組織借資2萬元。
3、鼓勵借資措施
凡計生協會自愿者個人借資的，一年期按0.8%由鎮財政貼息，2年期的按年息10%由鎮財政貼息。
十一、工作要求
一要加強對幫扶項目的領導，計生分管領導高曉梅同志是這一示范點幫辦項目的第一責任人，負責項目的組織協調等工作。計生站長袁可培同志、西城居委會黨總支書記黃國連同志是示范點幫辦項目的具體責任人。負責項目各步驟組織幫辦服務、技術指導、幫扶資金籌集，示范點標牌及宣傳介紹長廊設置等工作。
助推“農戶萬元增收工程”促進農民增收致富，為扎實推進全縣畜牧產業化建設。現就2011年畜牧產業化建設工作提出如下意見：
一、指導思想
以農戶萬元增收為主線，全面貫徹落實科學發展觀。以市場為導向，科技作支撐，龍頭來帶動，以草食牲畜和林下養殖為重點，強力實施畜禽品牌戰略，繼續堅持“突破牛羊，穩定生豬，壯大家禽，發展蜂業，擴大加工，強化防疫”發展思路，努力構建現代畜牧產業體系，全面推進畜牧產業化建設。
二、目標任務
出欄115萬頭；牛飼養量26萬頭，全年實現生豬飼養量186萬頭。出欄5.8萬頭，雪龍黑牛雜交改良1萬頭；山羊飼養量115萬只，出欄62萬只；家禽飼養量1200萬只，出欄1000萬只;存欄蜜蜂5.5萬群，年內新增和改擴建適度規模養殖戶5050戶，實現畜牧產值16.8億元。確保無規模性動物重大疫病發生，全縣清凈無疫。
三、工作重點
（一）抓好養殖小區建設。將畜牧產業化建設與新農村建設和農戶萬元增收工程同規劃、共部署，加快產業結構調整。按照專業化、標準化、規范化、高效益的發展方向統一規劃、合理布局，大力實施雪龍黑牛產業化建設項目，集中建設畜禽養殖示范小區，年內重抓雪龍黑牛產業發展重點鄉鎮10個，新建各類畜禽養殖示范小區30個。圍繞“牛、羊、雞”三朵金花和“豬、鴨、蜂”三大產業，抓好縣級示范點建設。
（二）推進畜禽品種改良。科學規劃、合理布局，完善良種繁育體系。進一步加大標準化、規范化種畜禽場和以豬、牛、羊為重點的人工改配站（點）建設力度，完善基礎設施，配置儀器設備、加強技術指導管理，提高供種能力，不斷推進畜禽良種化、供種本地化進程。年內建成生豬二級擴繁場4個，生豬供精中心1個，山羊二級擴繁場5個，種牛場1個，種鴨場1個，新建豬、牛標準化人工改配站（點）10個。
（三）抓好遺傳資源保護。做好“全國山羊優勢區域優勢縣”生豬調出大縣”烏羊及麻旺鴨國家畜禽遺傳資源”雪龍黑牛產業發展”四大文章，實施品牌興牧戰略。大力提升畜產品品質，加強包裝和宣傳，發展一批名、特、優產品，走品牌興牧之路。加強與市畜科院的合作，建設好畜科院武陵分院，對我縣國家級畜禽遺傳資源“烏羊”和“麻旺鴨”進行系統研發，加強資源保護區建設和采取胚胎移植等方式保種擴繁，建立保種場、純繁戶、生產場（戶）三位一體的畜禽品種資源保護模式，實現保護與開發相結合，打造地方特色品牌。加強與大連雪龍產業集團的協作，大力發展雪龍黑牛產業化建設，建成優質、高端牛肉品牌。加大無公害綠色食品創建申報，完成“烏羊”麻旺鴨”地方標準的評審工作。
（四）提高畜牧科技含量。加大對鄉鎮畜牧站技術人員和養殖戶的畜牧科技培訓力度。采取多種形式，廣泛開展科普工作宣傳，讓廣大養殖戶自覺接受和使用科學的養殖方式,加大科技投入力度。加快牛羊人工授精、胚胎移植等現代養殖技術的推廣應用。從良種、良法、良料、良管入手，大力發展標準化規模養殖，努力提高畜禽規模養殖比重。利用重慶市畜科院專業技術優勢認真開展技術攻關和產品研發。
（五）建設節糧型畜牧經濟。重抓人工種草和草地改良，實施種草養畜。大力實施種草養畜，以草定畜，加快草畜配套發展步伐，推廣農作物秸稈綜合利用和飼草青貯技術，降低養殖成本，建設節糧型畜牧經濟。
（六）促進農戶萬元增收。緊緊圍繞兩翼農戶萬元增收工程，合理開發利用我縣豐富的林地資源，推行林禽、林羊、林牛、林蜂等林下養殖模式，發展林下經濟。年內實現新增林下養雞出欄300萬只，新增林下種草養羊出欄5萬只、養牛出欄0.5萬頭,發展林下養殖。實現林下養殖戶均增收300元，建成資源節約型、環境友好型“林禽、林畜”立體經濟模式。
（七）構筑安全屏障。各鄉鎮要嚴格執行動物重大疫病防治工作首長負責制，強化動物防疫。制定完善重大動物疫病防控應急預案，加強重大動物疫病、疫情預警預報工作，逐級落實防控責任制，實行常態化、規范化、制度化管理。加快建立和完善畜禽標識管理及疫病可追溯體系。加強動物防疫基礎設施建設，加強獸藥和飼料等投入品的安全監控和整治，強化動物衛生執法監督，提高畜禽產品質量安全工作水平。
四、保障措施
（一）加強領導。切實加強組織領導，嚴格實行主要領導親自抓，分管領導具體抓，層層抓落實的責任機制。結合各單位、部門實際研究制定切實可行的實施方案，細化任務，認真貫徹落實。
（二）強化職能。切實搞好畜牧生產技術服務、技術培訓、技術指導，做好各階段各環節相關的物資調運和供應，做好畜牧養殖項目申報，積極向上爭資立項，努力做好畜禽品種改良、種草養畜、動物疫病防治、科研課題、科學養殖技術的推廣應用。
云龍縣地處云嶺山脈瀾滄江縱谷區，是云南省大理州西部，位于東經98°52′至99°46′和北緯25°28′至26°23′之間，總面積4401km2。2010年末總人口20.6萬人。其中少數民族占83.5%。人口密度為45人/km2。最高海拔3663米，最低海拔730m，年平均氣候15.9℃，平均降水量720.5mm，年日照2114.9h。全縣常耕地面積25萬畝，草山草坡186.3萬畝。畜牧業是該縣培植的支柱產業之一。云嶺黑山羊是畜牧業生產中的一個優勢畜種。2010年末黑山羊存欄21.1萬只，占全縣大小牲畜存欄的32.5%。能繁母羊存欄8.1萬只，占存欄數的44%；年出欄肉羊17.8萬只，產肉0.45萬t。飼養黑山羊在云龍山區傳統性強，新技術容易掌握，適應千家萬戶，是山區農民增收和農村經濟發展的重要途徑。本文作者長期在一線從事指導農戶養殖技術工作，結合當地的養殖環境，從“種，料，管，防”等方面概述云嶺黑山羊的養殖技術。
一、優化羊群結構，提高母羊比例
每年對羊群進行整群，淘汰雜花、劣質、老殘羊。選留純黑、健壯、雙羔率高、年齡在1.5～4歲且繁殖性能好的母羊作繁殖群。選留長勢較好，該品種特征明顯的優良青年母羊作后備母羊。羊群中繁殖母羊占50％，后備母羊占20％，育肥羊占20％，育成羊占5％。
二、有計劃選擇優秀種公羊，串換種公羊配種，防止近親繁殖
在不同區域內選擇全黑，劍毛，分健壯，具有種公羊特征，年齡在1～4歲的種公羊異地串換改良，及時淘汰小公羊。公母比例為1：20。每隔2年進行一次調換。
三、加工貯備草料，解決補飼和冬春季飼草
利用包谷成熟后期斷尖和野生牧草生長旺季收割曬制青干草及種植人工牧草等方法生產青綠飼料和曬制青干草貯備草料，解決冬春飼料。
四、推廣建設高床羊廄
1.建設地點要求建在地勢較高燥、避風向陽、排水良好、地面有一定高差且離牧地較近的地方。
2.肉羊舍設計的主要參數
羊舍及運動場面積應根據飼本文由收集整理養規模而定。各類羊每只所需羊舍面積如下：成年種公羊為4～6m2；產羔母羊為1.5～2m2；斷奶羔羊為0.2～0.4m2；其他羊為0.7～lm2。羊舍跨度一般為5～6m；羊舍檐口高度一般為2.4～3m；圈底離地面高約1.5m；產羔舍按基礎母羊占地面積的20％～25％計算，運動場面積一般為羊舍面積的1.5～3倍。
3.肉羊舍建造的基本要求
（1）羊床是羊躺臥和休息的地方。要求潔凈、干燥、不殘留糞便和便于清掃，可利用木條或竹片制作，木條寬40mm，厚50mm，縫隙寬15～20mm。縫隙寬要略小于羊蹄的寬度，以免羊蹄漏下而折斷羊腿。
（2）墻體對畜舍的保溫與隔熱起著重要作用，一般多采用土、磚和石頭等材料。
（3）羊舍應坐北朝南列，所以運動場應設在羊舍的南面，運動場地面應低于羊舍地面，并向外稍有傾斜，便于排水和保持干燥。
（4）飼槽盡可能設計在羊舍內部，以防雨水和冰凍。飼槽可用水泥、鐵皮等材料建造，上寬30cm，下寬25cm，深度一般為15cm，底部應為圓弧形，四周也要呈圓弧狀，以便清潔打掃。
五、推廣山羊半舍飼飼養方法
利用當地飼草飼料資源，根據農戶情況和羊群實際采取半天放牧半天舍飼的方法育肥。
六、肉羊飼養管理技術
1.實施羔羊培育技術
羔羊出生后，應盡早吃到初乳，初乳中含有豐富的蛋白質（170～230）、脂肪（90～160）及礦物質等營養物質和抗體，對增加羔羊體質、提高抗病能力和排出胎糞具有重要作用。羔羊7日齡時就可以開始訓練吃草料，以刺激消化器官的發育，促進心臟和肺臟功能的健全。羔羊生后7～20d，晚上母、仔在一起飼養，白天羔羊留在羊舍，母羊可在羊舍附近放牧，中午回圈喂奶。羔羊20日齡后，可隨母羊一起放牧。1月齡后，羔羊逐漸轉變為以采食為主，除哺乳、放牧采食外，可補給一定量的飼料。1～2月齡每天喂2次，補精料150～200g；3～4月齡每天喂 3次，補精料 250～300g。飼料要多樣化，最好用豆餅、玉米、麥麩等三種以上的混合飼料和優質干草、牧草。在精料中混入2％的食鹽和2．5％～3％的礦物質。混合精料配方：①玉米50%、蠶豆（豆餅）25%、麥麩25%。②玉米80%、豌豆（蠶豆）20%。
羔羊斷奶月齡一般不超過4月齡。羔羊斷奶多采用一次性斷奶，即將母、仔分開后不再合群。母羊在較遠處放牧，羔羊留在原羊舍內飼養。
2.肉羊育肥技術
肉羊育肥是肉羊生產最后出產品的重要環節，
也是獲取經濟效益的重要來源，必須從以下幾方面做好技術管理工作。
（1）當年羔羊要當年出欄。肉羊的生長發育一般規律是：第一年增重最好，第二年增重僅為第一年的70％～75％，第三年增重又只有第2年的50％。每年秋末又是羊只膘情最好的時候，而且此時是羊肉消費旺季，當年羔羊此時出欄屠宰，就會獲得最大的增重速度和最佳的經濟效益。
（2）搞好育肥羊的管理。育肥前要驅蟲，搞好日常清潔衛生和防疫工作，減少疾病和寄生蟲對育肥羊的損害。每出欄一批羊，都要對羊舍進行徹底消毒，防止疫病傳播和寄生蟲寄生；保持育肥舍環境安靜，通風要好，減少育肥羊的活動，以提高增重。氣溫低于0℃時，要注意防寒；氣溫高于27℃時，要做好防暑工作，炎熱的夏天一般不宜進行強度育肥。
（3）注意日糧組成的合理性。日糧的組成要多樣化，使各種營養成分互補。在冬、春季育肥時，應加入少量的胡蘿卜等飼料，這對育肥羊的健康、增重都有好處。羔羊育肥時，應在飼料中加入適量的礦物質添加劑，以節省飼料，提高日增重。要喂些干草或胡蘿卜來滿足羊對維生素的需要。
（4）適時出欄，提高出欄率和增加經濟效益。
每年10月底育肥羊出欄出售，爭取11月底出欄完畢，減輕草場壓力和防止冬春羊只跌膘。
七、山羊常見病及其防治
1.山羊口蹄疫
口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的急性、熱性、高度接觸性傳染病。以口鼻粘膜、蹄部和乳房等皮膚發生水泡和糜爛為特征。常見的癥狀是短時間的食欲消失，跛行，唇、舌齒齦、口角等出現針頭大或栗粒大，甚至碗豆大的水泡，很快破裂，形成邊緣呈鋸齒狀淺表的鮮紅色爛斑，口角常有流液或不流液。防制方法為：每年2次預防注射疫苗。發現疫情及時報告并采取有效措施盡快撲滅。
2.肝片形吸蟲病
肝片形吸蟲寄生在肝管內，引起羊精神不振，食欲降低，貧血消瘦；在眼臉、下頜、胸、腹下部出現水腫；便秘和拉稀交替發生。預防和治療方法為：每年春秋兩季進行2次用硝氯酚每千克體重3～4mg一次口服驅蟲。
