時間：2022-02-12 18:30:54
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐廳管理策劃方案，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
20xx公司員工娛樂主題活動策劃方案范文1一、活動目標
此項活動是我們新員工進入公司以來組織的第一項集體娛樂活動， 希望通過這次聯歡活動，增進各部門新工之間的了解，增強大家的團體合作精神，娛樂的同時也能培養大家各方面的能力，如組織能力、表演能力等多方面的素質，激發大家的創造力。此次活動以唱歌為主線，中間穿插一些競技小游戲，并對游戲的獲勝者進行一定的物質獎勵。
二、具體做法
8月份
由作為活動倡導人，進行活動效果預測，制定活動策劃草案，送總經辦審批;
統計愿意參加此次活動的人員名單。
9月15日
經總經辦批準后，做好活動的準備工作。
(1)游戲道具和獎品的購買;
(2)購買活動中要吃的食品;
(3)提前電話預定a-miss的大包間;
(4)與公司總務聯系安排活動人員的晚飯和用車。
9月16日
17：00 召集活動人員去餐廳吃飯;
17：30 準時從公司出發，到達目的地后開始活動。
22：00 活動結束，安排將人員送回。
三、游戲內容
1、愚工移山
游戲道具：乒乓球(20個)、粗吸管(4根)、盆子(2個、用a4紙折疊便可)
游戲規則：用嘴巴含住吸管吸氣，將10個乒乓球從a盆移入b盆，a盆、b盆相距4米，移動過程中雙手不能碰球，否則犯規不算，要重新移取。最先移完10個球一方獲勝(上好佳)。
活動人數：2人，安排兩組。
2、愛字大比拚
游戲規則：將活動參加人員自由分為兩組進行對歌比賽，每人各唱一句，所唱的歌中必須要有愛字，堅持到最后的一方獲勝(恰恰瓜子)。
3、一雙魔鬼鞋
游戲道具：膠鞋(1雙)、一條長長的、滑滑的、活的小動物(保密)、
游戲規則：
兩名表演者：由自然顯現的方式產生，兩人各自穿上一只膠鞋，其中一人穿的鞋里有小動物，兩人穿好鞋后圍繞場地走兩圈，并且不能說話，要表現的若無其事。
其余人員：在以上兩位人員行走時，注意察言觀色，并作出選擇：誰的鞋里有東東?，選對的給予獎勵(棒棒糖)。如果受獎勵人員超過半數，懲罰表演者唱一首歌。
4、夾氣球
游戲道具：氣球(4個)
游戲規則：將活動參加人員自由分為兩組排成兩隊，每人將手背在身后，從第一個人開始用頭和身體夾住氣球傳給下一個，逐個傳遞，最先傳完的一組獲勝。(口香糖)
四、活動經費預算
1、活動場地：a-miss ktv大包(獨立衛生間)
20：00以前 54元/小時
20：00以后 144元/小時 預計要400元以內。
2、活動道具及獎品：獎品控制在3元/個以內。
20xx公司員工娛樂主題活動策劃方案范文2為豐富員工業余文化生活，促進員工之間以及員工與公司之間的交流和溝通，加強企業文化建設，形成強有力的團隊凝聚力，公司特制定以下文娛活動方案：
一、活動形式：
1、全年都有不同形式活動，重點為夏季。
2、根據生產生活特點，每季側重點不同：
25月：員工須知、素養培訓、技能輔導;
69月：安全生產、技能培訓、文娛競賽、義工活動;
101月：文娛活動、管理、生產。
3、具體：
A、文娛活動：操場、電教室播放電影、相關知識視屏講座
B、《員工須知》、安全、生產、管理等比賽(現場辯論或開卷考試)，成績優秀者發放現金或其他物質獎勵
C、其他比賽：跳高跳遠、羽毛球、臺球、乒乓球、拔河、知識競猜等 (一般安排有充裕時間的節假日)。
D、戶外活動：戶外運動(爬上、游泳、野炊、郊游等)、AA制聚餐、環保等義工活動(相關費用自理)
二、時間：
一般安排周三、周六晚、相關節假日。
三、參與人員：
公司全體員工，部分活動可帶家屬(具體通知)。
四、參與方式：
公司會提前515天通告下階段活動安排，員工可據自身實際情況到人事部報名登記(開放式活動：如電影、視頻講座無需報名)。
五、費用、管理：
1、上述ABC幾項費用由公司專項資金撥付，D項費用為活動參與者自理;
2、活動總負責人：總經理;常務管理：閆三喜;協助管理：謝軍、向娜。
20xx公司員工娛樂主題活動策劃方案范文3一、活動目的
通過本次活動，在輕松的氛圍中拉近員工之間的距離，增強大家的團隊合作精神，娛樂之時激發大家潛能，培養自身興趣愛好，同時幫助員工調節身心狀態，讓心短暫的休息，以便能為以后的工作投入更高昂的熱誠。
本次活動以娛樂為主線，在聚餐、唱歌、游玩的同時穿插小游戲，對游戲獲勝者進行獎勵，失敗者進行懲罰。
二、活動概況
1.時間：任意選擇
2.地點：
3.人物：客戶服務中心全體成員
4.籌備：購買獎品、預定飯店KTV
三、活動內容
1.聚餐
根據人員選擇餐廳大小，獨立包間，需要兩桌拼湊
(1)開場白，講話致辭
(2)自行互動環節(可表演節目)
(3)全員互動小游戲
海盜船長：全員坐成一圈，從海盜船三個字每人說一個字，說到長時，第四個人雙手做成煙筒形狀高舉到頭，喊嗚嗚~，其前一個人和后一個人分別向相反方做雙手劃船姿勢，喊庫呲，庫呲。
站立起身：全員做成一圈，前五個人站立喊五個一起站，依次四個人一起喊四個一起站，三個人一起站，兩個人一起站,一個人一起站依次類推輪次開始。
對說錯者、放映遲鈍、動作錯誤者進行懲罰。
(4)一戰到底環節(此環節可作為單獨活動內容)
將全員分成兩組，每組派出3名答題人，3名接受懲罰人，由主持人出題各組回答，失敗方接受懲罰，以此組員交換身份重新參戰。
2.KTV
(1)將員工分成兩組，各組進行歌曲對抗，每首歌曲可單人或多人演唱，每人至少演唱一次，輪番演唱，直到一方再無人演唱即為失敗。
對獲勝一組給予物質獎勵，對失敗一組可適當懲罰，如集體罰酒，集體聯唱(曲目由獲勝組任意選擇)
(2)如再無人演唱，進行游戲，輸者懲罰。
游戲名稱：一塊五、動動手等
(唱歌時間有限，具體環節可以情況而定)
3.郊游
年會的召開是為了豐富員工的生活，感謝全體員工在過去一年里的辛勤工作。小編在這里給大家帶來創意2021年企業年會策劃方案5篇，但愿對你有借鑒作用!
創意企業年會策劃方案120__年即將到來，為展現公司日新月異、蓬勃發展的良好風貌，增進友誼、增強凝聚力，公司決定于20__年__月__日舉辦一場聯歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出。
一、年會主題
增加公司于員工之間的凝聚力
二、年會地點
辦公區大會議室
三、年會時間安排
(1)年會策劃及準備期(__月__日至__月__日)：本階段主要完成通知、節目收集、主持人確定。
(2)年會協調及進展期(__月__日至__月__日)：本階段主要完成節目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買。
(3)年會倒計時期(__月__日)：本階段主要完成年會全過程確定(包括節目單確定)。
(4)年會正式演出時間：20__年__月__日晚19：00至21：30
四、年會節目報名方式
1.及時通報名、電
話報名、現場報名
2.聯系人：___
3.聯系方式：____________
五、參會人員
___、___、___、……
六、年會節目要求
1、歌曲類：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽光、健康、向上;
(3)與以上主題相關的原創歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;
(2)具有高科技時代氣息的創意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現代舞、健美操、武術等;
(4)相關歌曲的伴舞。
3、曲藝類：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品;
(2)經典的傳統曲藝類節目(戲曲、話劇、評書等);
(3)其它類型的曲藝節目(樂器類)。
4、每個部門所報節目不限;
5、提倡跨部門組合報名;
七、年會進行流程
1.參會人員入場
2.主持人宣布年會開始
3.總經理\董事長講話對年終做總結表彰員工
4.表彰各部門負責人做度工作總結與計劃。
對優秀員工予以表彰為優秀員工發獎優秀員工發言
5.聯歡會節目表演
6.互動小游戲
7.閉幕詞
創意企業年會策劃方案2對20__年工作進行總結，制定新一年度工作總體規劃，明確新年度工作方向和目標，表彰工作優秀的公司員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，增強員工的凝聚力。
一、活動時間
20__年1月末
二、活動地點
公司大會議室、__餐廳、___KTV
三、參加人數
公司全員
四、所需時間總計
7小時
五、年會主題
起航輝煌20__年
六、年會安排
1、茶話會
1)時間：下午3時-5時
2)內容：
a)各部門就20__年的工作進行總結，20__年的工作方向和目標進行規劃;b)個人自由發言;
c)領導總結發言;
d)表彰優秀員工;
e)公司員工大合影。
2、聚餐
1)時間：晚上5時-7時
2)內容：員工聚餐;總經理向全體員工敬酒，致新年賀詞。
3、KTV聯歡
1)時間：晚上7時-10時
2)內容：員工節目匯演，穿插游戲抽獎活動。
4、活動結束
七、人員安排及職責
1、總負責：___
主要工作：總體協調，人員調配。
2、策劃和現場協調：___
主要工作：年會策劃、會議節目安排、舞臺協調、現場資訊采集。
3、后勤：___
主要工作：餐廳和KTV預定、物資采購、車輛安排、人員接待。
4、會場布置：___
5、活動主持：___
主要工作：根據活動流程進行活動主持。
八、會場布置
公司大會議室
A：投影展示：本公司的LOGO及年會主題B：桌上擺放水果等食品若干
九、獎品設置
一等獎：iPad;
二等獎：iPhone;
三等獎：豆漿機;
優秀員工獎：空氣凈化器。
十、員工文藝匯演、抽獎、游戲
1)節目選取形式：各部門報送或做游戲選取。
2)抽獎：由總經理抽取寫有員工姓名的卡片選取。
3)游戲：暫無
八、預算
茶話會：300元
聚餐：5000元
KTV：3000元
以上費用不包含獎品、酒水、煙和交通費
創意企業年會策劃方案3一、年會籌備小組
總策劃：陳__
總執行：陳_/羅__
成員：___
二、年會內容
活動名稱：___
活動基調：喜慶、歡快、盛大、隆重
活動主題：以客戶為中心，以奮斗者為本
活動目的：對20__年公司的工作成績進行總結，展望公司20__年的發展愿景;同時豐富員工企業文化生活，激發員工熱情，增強員工的內部凝聚力，增進員工之間的溝通、交流和團隊協作意識。
活動日期：20__年2月10日16：00-20：00
活動地點：____酒店
參會人數：聯達置高171人、蘇蓉科技112人、廠商30人，共計313人。
參會人員：聯達置高員工、蘇蓉科技員工、特邀嘉賓
活動內容：總經理致辭、文藝匯演、晚宴(詳細流程安排見附表一)
三、工作分工
(一)文案組(負責人：張夢花、王龍路)成員5名。
負責主持人形象設計，串詞、祝酒詞起草、審核;
總經理講話稿起草、審核;
(二)會場布置組(負責人：鄧霖、黃努濤)成員5名。
負責設計、聯系制作年會舞臺背景墻、橫幅、簽名板及各種材料的打印和制作;
負責鮮花或花籃的采購/租賃;
現場攝影、DV攝像、照相;
開場PPT制作，年會期間除節目音樂外所有音樂搜集;
負責與酒店工作人員配合調試功放、燈光、音響、話筒、投影、電腦，并播放年會現場所有節目伴奏帶及頒獎音樂和進場PPT等;
會場安全檢查(消防、電源、設備等)。
(三)節目組(負責人：陳琦、羅時勤)成員5名。
1、節目類型：唱歌、舞蹈、小品、話劇(歌舞劇)、魔術、樂器演奏、戲曲、相聲、時裝秀等。
2、選取節目規則：以抽簽的形式，每個部門可抽取2個節目簽，從中選取一個類型節目表演。
3、節目質量標準：若彩排時達不到質量要求，須重新編排直到達到要求為止。
4、節目彩排時間：1月25日—2月5日每日選抽兩個部門彩排。
文藝匯演節目內容的要求是“以客戶為中心，以奮斗者為本”。節目組負責人具體工作如下：
負責完成對所有節目的排練、設計、篩選及后期的彩排工作;
負責節目的編排及演出的順序和流程銜接;
負責聯系租用或購買節目所需的服裝道具和主持人、演職人員的化妝等;
負責小游戲的提供、抽獎獎項設置等;
負責安排文藝節目評委及獎項設置;
負責確定頒獎人員。
(四)迎賓組/禮儀組(負責人：陳珍英)成員5-6名。
年會進場入口處迎接嘉賓，并引領入座;
負責嘉賓、參會人員的簽，并發放年會禮品(做好登記);
負責配合抽獎獎品、文藝表演獎品的發放;
負責年會過程中放禮炮。
(五)后勤組(負責人：樊美玲、)成員5名。
負責活動所需的禮品、獎品、紀念品、食品及其他年會所需物品的購買、準備、保管及發放;
負責與酒店工作人員的溝通、協調工作。
四、活動費用預算
___
五、相關注意事項
(一)活動前
年會開始前，年會籌備小組成員必須確保每人持有一份“年會流程具體執行方案”。
在年會開始前30分鐘，必須對所有年會所需要用到的設備進行調試、檢查。
確保年會場地布置，所需物資、參會人員、表演人員全部到位。
(二)活動中
對工作人員進行明確的分工，每項工作都必須責任到人，保持手機的開通(統一設置振動)便于及時聯絡。
一場活動的順利進行需要各個方面的配合，更需要對現場環節的控制及管理。對于演出的催場候場，舞臺上的道具提供，對于整體活動的節奏的把握都是非常重要的。(三)活動后
年會后期的紀念視頻制作、發放(由行政人事部部制作DVD，行政人事部部統一發放，每人一張)
年會照片的收集及保存;
年會總結。
創意企業年會策劃方案4感謝全體員工一直為公司的盡心盡力的全身心的付出。呈現出精彩豐富，全名參與的活動使員工對公司感到歸宿感，來年更努力為公司奮斗。調動全體員工的積極性，增進員工之間的交流溝通以及提升團隊協作能力。
一、活動主題
__動起來!
二、策劃思路
1、一開始就動起來
2、員工們動起來
3、老板們動起來
4、大家動起來
活動關鍵詞：__，年會，動漫，動起來，游戲，晚會
活動時間：20__年3月8日
活動地點：__酒店
活動人數：公司高層及員工共計1200多人
活動風格：輕松，活潑，娛樂，有趣
組織形式：分為活動物料準備小組，活動執行小組，活動安保小組，活動表演安排小組，活動服務禮儀小組。
三、活動時間安排
20__年1月14日收到安利公司發出的標書
20__年2月23日確認年會的最終方案，與相關的活動承辦商簽訂合作合同
20__年2月28日年會籌辦的細節基本落實，相關的活動的信息傳達到公司各部門
20__年3月2日確定活動當天的參加人員，并對相關人員進行分組培訓，與各組的負責人對接當天的活動流程及注意細節等
四、活動前期準備
活動小組籌劃以及舞臺布置、年會相關事宜的確認、與年會人員的聯系通知、活動流程的商討確認、與各部門負責人的聯系溝通年會事宜、相關場地預訂確認、活動物料準備、活動事故的風險評估以及預備方案等
五、活動內容與流程
1、動漫區拍照簽到模式
2、嘉賓與動漫人物留影
3、灌籃高手真人版表演
4、__老板和領導登場
5、員工自編熱力四射舞蹈
6、領導們布菜給各餐桌
7、全員參與緊張刺激游戲
8、__領導百變大咖秀
9、員工節目COSEPLAY
10、獎品豐富的抽獎儀式
11、全體人員共進晚餐
12、謝幕全體合影留念
六、活動風險評估
1、參與人員過多，動漫留影區擁擠導致動漫板掉下來砸傷人員。
預防方案：在簽到以及動漫留影區安排安保人員進行維護現場秩序，確保現場人員的安全。
2、音響，燈光，麥演出時突然壞了以及無聲音造成活動無法正常進行。
預防方案：活動進行時必須準備多一些現場所需的物料以備不時之需。
七、活動亮點
亮點一：拉拉隊舞蹈表演點燃了嘉賓的熱情
亮點二：有趣的動漫留影區，讓人感覺到無比的樂趣
亮點三：領導放下身段百變，讓員工感到領導的親和一面
亮點四：__老板與老板娘投入模仿，員工看到他們可愛的一面
亮點五：員工參與模仿秀，增進員工的交流溝通
亮點六：員工進行3D模仿秀，提升員工之間的團體協作能
亮點七：進行安利同學會的表演，讓人更了解安利品牌
八、活動效果
豐富有趣以及全民參與的動漫主題年會，讓員工過上一個難忘的新年晚會，使員工在新一年更加腳踏實地為公司努力工作;活動上的參與增進員工之間的溝通，交流和團隊協作意識，提升企業的綜合競爭優勢。
創意企業年會策劃方案5第一天：
13：00指定地點集合出發;
13：00—15：00乘車前往度假村,途中可開展車上游戲，活躍車廂氣氛;
15：00—15：30到達度假村，分房，自行休整;
15：30—18：30內部會議
18：30—21：30品嘗年會晚宴，邊用餐、邊聊天;其間穿插員工頒獎、相關獎項頒獎、公司領導發言、員工節目表演等;
21：30—22：00載歌載舞，仰視夜空，一簇簇禮花在空中綻開，照亮每個人火紅的笑臉(焰火自費);
22：00—23：00洗漱、就寢、躺在溫暖的被窩進入夢鄉;
第二天：
07：30起床、洗漱;
08：00—08：30早餐;
08：30—12：00帶領團隊進行游戲項目，開展GPS尋寶活動，GPS定向體驗個人與企業發展的心路歷程：十指連心、尋找目標、神秘拼圖、個人心語、攜手共進、風雨同舟、逆風風揚，讓大家體會到溝通、協作、競爭、團結合作的內涵;
12:00—13:00午餐;
13：00—15：30與公司共同成長之系列(大型室內團隊活動)---音樂漫漫人生路成長之旅，在美妙的音樂中感受人生!感受企業!感受責任!與企業共同發展!共同成長!共創輝煌!
15：30—16：00集合乘車返回，結束快樂行程。
20xx餐廳店慶活動方案范文1持會員卡消費享受88折再88折
1、活動時間：20xx年10月8日0：0020xx年11月7日24：00止;
2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二：主題(今天送禮送現金)客人50元可買100元16周年慶餐飲券
1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年11月7日24：00止;使用時間20xx年10月8日始
2、銷售區域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用);
4、使用規則：每桌限用一張，等同于現金使用。(宴會除外);
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制;
6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用);
9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票;
方案三：主題(會員卡買179送179)
1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;
3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日
5、使用范圍：
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)
9元店面(寶豐店)
使用數量：每房限用一張;
方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)
1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎
20xx餐廳店慶活動方案范文2我們都知道開業滿一周年各企業都會策劃周年慶典活動，周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關系，提升品牌效應。那么，餐飲企業如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業的文化的方案呢?將自己的周年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進行營銷推廣呢?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實例作為參考，一起討論討論。
某餐廳的店慶活動策劃方案實例：
自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證著XXX魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，XXX全魚宴成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的XXX全魚宴既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：
1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點：濟南市五個店
4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)微笑服務。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展服務大比武競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出當日服務最優之星，并給予物質獎;
(2)特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：主題品全魚宴、中大獎、游微山湖
凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵微山湖一日游，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文：我的選擇XXX魚館
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
20xx餐廳店慶活動方案范文3一、時間：20xx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
(一)市四家班子領導(8人+司機人)，市直同行單位家(人)，擬請人員名單如下：
由XX負責對應聯系接待。
(二)同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家(約36人，含司機)
由XX、XX對應聯系、接待。
2、本市同行單位6家(約12人)
由XX負責對應聯系、接待。
2)旅行社代表4家(約8人)：
由XX負責對應聯系、接待。
3、區內同行5家(約15人)
由XX負責對應聯系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財務部負責對應聯系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對應聯系、接待。
6、歷屆老領導及離退休老同志代表
由XX對應聯系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數約50人，15日中午12:00到達。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人，小火鍋;副桌11桌，含禮儀、工作人員)。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責和分工如下：
(一)綜合組
組長：XX(總經理)
副組長：副總經理
組員：各部門經理(6人)
工作任務：
1、具體負責活動期間整個慶典方案的制定(負責)。
2、協調各小組及各部門關系，負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質量，并及時督促完成(X副總經理負責)。
3、督促檢查各部門的服務技能、儀容儀表及禮貌禮節等，服務人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現熱情、好客、喜慶的精神風貌(XX分別負責)。
4、負責活動統籌策劃、指揮活動。
(二)會務接待組
組長：X副總經理
組員：營銷部經理、副經理及營銷部全體人員
工作任務：
1、負責嘉賓報到，引領及聯絡邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負責)。
2、負責落實每餐人數及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負責)。
3、負責慶典活動期間所需物品的統一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發放店慶紀念品，接待費用的核對和確認(財務部負責)。
(三)禮儀組
組長：營銷部副經理
組員：禮儀組組長
1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝)，引領嘉賓進入房間。
3、15:30引領嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領嘉賓入座觀看演出。
(四)客房組
組長：客房部經理
組員：客房部主管、商務中心文員
工作任務：
1、負責入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負責)。
2、領導嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負責)。
3、負責飯店院內氣氛的布置，環境衛生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優美的環境迎接嘉賓。(XX、XX負責)
4、完成工作組交辦的其他任務。
(五)餐飲組
組長：餐飲部經理
組員：餐飲部副經理
1、負責制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領導審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。(由經理負責)
2、檢查用餐場地衛生、場地的布置情況(包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標準，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐(由副經理落實)。
3、做好其他服務工作。
(六)文藝活動組
組長：營銷部經理
副組長：禮儀組主管
成員：XX、XX
工作任務：
1、負責慶典文藝晚會的所有演出節目的籌備;
2、負責演出會場的安排布置工作，協助搭建舞臺，劃分領導嘉賓座位圖等工作;
3、負責節目單制作，組織嘉賓入場工作。
(七)后勤保衛組
組長：工程部經理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務：
1、負責安全保衛、交通秩序以及供電、通訊設施的安全暢通等工作;
2、負責慶典現場的交通疏通及車輛規范化管理工作;
3、負責突發事件預案的準備工作;
4、負責然放禮炮和煙花;
重陽節主題活動方案2021
一、活動目的
重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題
“關愛老人，我們給您送禮”。
三、活動對象
針對高中低不同的人群進行不同的重陽節促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間
10月25日9：00—12：00。
五、活動形式
打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放節日酒店促銷活動策劃方案二。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄，為促銷評估做準備。
重陽節主題活動方案2021
一、活動主題
夕陽晚情重溫甜蜜。
二、活動目的
1、幫助老人回憶過去的往事，從而引導老人重溫過去的快樂生活。
2、豐富老人的生活，使老人擺脫無聊，孤獨，從心靈上得到滿足和快樂。
3、讓老人感受到一定的成就感，幫助他們在一定程度上消除對自己和年老的消極認識情緒。
4、給老人一個展示自己，結交朋友的平臺，拓寬老人的社交渠道和朋友圈。
三、活動對象
1、社區所有60歲及以上老年人。
2、社區全體居干。
3、街道相關領導。
四、活動人數
預計參加活動40余人。
五、活動場地
社區計生人口文化活動室。
六、活動經費
活動所用的橫幅、礦泉水、生日蛋糕、鮮花、賀卡和紀念品等，需要經費1000元。
七、活動時間
20xx年x月x日。
八、活動內容
1、讓老人們講一講自己得到陳年往事，讓他們在重陽節這個節日來臨之際傾吐一下自己的心聲。在平時的時候，一般也就是那么兩三個老伙計可以說說話。在活動期間，社區里面所有的60歲老人都會在，讓他們之間交流心聲。
2、在聊天之余，開展一些活動，諸如象棋比賽、社區物業安排歌舞劇，豐富讓他們的業余生活。
重陽節主題活動方案2021
一、活動背景
農歷九月九日，為傳統的重陽節。因為古老的《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認為是個值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節日。
二、活動目的
紀念中華民族傳統節日，增進社員間交流了解，增強社員對傳統節日與文化的認同感。
三、活動地點
教305（具體教室有待申請）。
四、前期準備
1、地點確定：由實踐部的社員選定合適的活動地點，并負責向教三管理員申請教室。
2、社員通知：由宣傳部負責，對于老社員可以在qq群上公告或者短信告知，對于新社員則短信通知。
3、物品采購及準備：活動中主要涉及的物品如茶、一次性杯子、重陽糕等，由幾位負責人集體采購。
4、現場布置：由于要用到ppt，多媒體設備的調試工作在會前預先安排好，以便活動開始后能順利進行。
五、活動具體內容
1、正式活動開始前，由社長組織社員向家中長輩打電話祝福。
2、由社長對社員介紹重陽節，進行簡單的知識講解。
3、新老社員根據事先準備好的內容上臺演講，并與臺下的社員進行交流。
慶元旦活動策劃方案范文通用2022
一、晚會概述
xx公司每年新年都會舉辦迎新年大型聯歡會，憑借聯歡會會為依托，答謝員工一年的工作和努力，展現xx公司的時代面貌，通過文藝聯誼與員工評獎拓展員工的工作激情和斗志，以更加飽滿的熱情投入到下一年的工作當中。
二、整體情況
1、晚會主題名稱(暫定)“難忘光輝20xx，展望并進20xx” “xx大捷送春禮，xx龍騰賀新年”
2、聯歡會會目標：迎接新年，團結并進新一年。
3、晚會時間(暫定)：20xx年xx月xx日
4、地點(暫定)：激情歲月
三、籌備組人員
組長：
副組長：
負責人：
四、分工明細
1、聯歡會總指揮：
工作：負責聯歡會方案的決策、細節、分工、責任的批準與審核。
2、聯歡會主要負責人：
工作：活動具體事項安排、調度
3、節目主持人：
工作：主持聯歡會節目
4、文案：
工作：xx負責制作聯歡會節目串詞文字。xx負責聯歡會開場演講稿制作，以及xx聯歡會賀詞，整理成文。xx負責xx聯歡會開場演講稿制作，以及xx聯歡會賀詞，整理成為。xx負責聯歡會朗誦詞、主持詞的制作。
5、設計：
工作：xx配合負責聯歡會背景墻、節目單、桌簽、抽獎號。
6、節目征集：
工作：負責聯歡會節目的彩排通知、節目報名、篩選。
7、節目音響師：
工作：配合酒店音響師，坡緩響應曲目音樂。
8、聯歡會錄影：
9、禮儀：抽獎環節送獎品
10、聯歡會工作人員：
xx負責獎品的發放和道具的管理
xx負責聯歡會現場布置(氣球，桌簽、拉花等)
11、車輛人員：肖巖
工作：聯歡會員工、工作人員的接送，聯歡會物品的配送，
12、傳達。餐飲：
工作：負責聯系聯歡會會場會餐
五、工作流程
聯歡會工作：xx月xx日-xx月xx日，共分三個階段
第一階段：物料準備(xx月xx日——xx月xx日)
背景墻——xx月xx日最終確定樣品，xx日之前制作完畢。
節目單——具體制作時間視節目為定，不得晚于xx月xx日。
桌簽——xx月xx日之前制作完畢。
抽獎號——xx月xx日之前制作完畢。
主持人服裝、演員服裝——xx月xx日之前聯系租賃，xx月xx日必須到位。
會場裝飾物品(氣球、拉花、倒星、節目道具、酒水)要在xx月xx日之前確定數量，xx月xx-xx日分批次訂購完成。
獎品：xx月xx日溝通確定獎品具體數量、數額，根據節目及參與人員以及游戲類型確定獎品種類，xx月xx日采購，xx月xx日到位。
舞蹈歌曲伴奏帶及光盤：視節目申報而定，但xx月xx日，將主持人節目串詞整理出一稿。
領導講話稿：xx月xx日左右最終確定講話稿聯歡會當日詳細時間表及通知：聯歡會詳細時間表于xx月xx日之前確定，并向所有工作人員發送一部。公司具體通知要于xx月xx日向各單位各部門傳達。
第三階段：聯歡會當日活動流程
活動內容
7：30——工作人員進入會場座位物品擺設、場景布置。車輛人員跟隨會場并隨時根據情況出發。
8：00——調試麥克風、音箱、道具等設備是否正常運行;主持人服裝、臺詞準備到位，演員開始更換舞臺服裝。攝影、相機進入調試。
8：30——所有道具物料都應擺放完畢。
9：00——聯歡會正式開幕
領導祝詞：由馬總和溫總來致聯歡會開幕詞;跳舞：開場舞1個，中間穿插2個舞曲。
游戲：安排3個游戲節目，由參會人員自愿參加;
抽獎：穿插抽獎，獎項設特、一、二、三等獎和紀念獎，特等獎1名，獎品為元左右物品;一等獎2名，獎品為元左右物品;二等獎5名，獎品為元左右物品;三等獎5名，獎品為元左右物品;其他參會人員均可獲得紀念獎，每人元左右物品。參與表演人員贈送小禮品。
會餐：所有公司人員進行午餐。
12：00——聯歡會結束
13：00——會餐
慶元旦活動策劃方案范文通用2022
活動主題：20xx到了新年好
活動時間：12月31日——1月3日
整體活動：20xx到了新年好，6000本臺歷傾情送
活動期間，凡在商城累計購物滿300元（大家電等貴重品滿500元）即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽卡僅限領1本，每天1500本，發完為止！
發放地點：三樓羽絨世界
xx商城全體員工祝您新快快樂萬事如意
各商場活動：
食品商場：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
50年茅臺35999元，30年茅臺16999元，15年茅臺6999元，冬蟲夏草32800元，海參23800元
2、常規食品——大升級
榛子85。99元/斤，大棗49。99元/斤，開心果49。99元/斤，核桃69。99元/斤。
名品商場：
1、20xx年春節金條全新上市
2、黃金“錢”兔似錦，吊墜納福新春
3、新年特別企劃
1）黃金飾品免費換
2）黃金加工費兌換大升級
3）黃金身份證當錢花
4）黃金屋會員購金雙倍積分
4、明牌首飾新年送驚喜
1）明牌黃鉑金每克優惠價
2）明牌鉆石全場8折，贈送精美禮品一份
3）明牌x鉆成本價銷售。
4）明牌鉑金免費換（只須遞增30%—40%）
5、歐瑞德銀飾、你我銀飾、ss8銀飾、七好銀飾、嘉緣銀飾全場6。8折
6、元旦開門紅，戴新表走正點7、化妝元旦驚喜接連不斷選份禮物送給心中的“她”
家電商場：
1、元旦開門紅以舊換新大行動國家財政補貼10%廠商再補貼10%；雙重補貼更省錢；電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新。
2、蘋果店迎新開業。
3、精品電器展。
百貨商場：
1、xx床品，元旦開門禮，以舊換新大行動。
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢，xx以舊換新大行動。
3、時尚炊具新春首選——韓國炊具大聯展。
4、送禮送健康，健身器材大推廣。
5、健康三部曲：
（1）健康送父母——足浴盆推廣
（2）健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮
（3）健康送領導——按摩椅推廣
服裝商場：
1、冬季商品大清倉。
2、服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦。
針紡商場：
1、紅運專柜，休閑春款搶先上市
2、新年賀新春羊絨首選禮
慶元旦活動策劃方案范文通用2022
宣傳時所采用的載體以及形式，包括以下幾項：
a、聲音媒體：校廣播站，作為背景媒體。屆時將在午餐與晚餐時間進行專門報道。
b、網絡媒體：青溪網站、求是潮網站、文化素質網、浙江大學紫金港學生中心網站等等。
c、電視媒體：校內電視網站，可以借助校網媒體中心幫助宣傳。
d、橫幅、彩球、手繪及彩印海報：
橫幅：
橫幅作為一個醒目的標志，在于傳達基本信息。學園學生會將制做7條宣傳橫幅，懸掛于食堂門口，舞臺上方，丹青文化廣場，紫云4舍側、5舍前，青溪與丹陽之間的馬路等明顯位置。
手繪及彩印海報:
張貼位置：食堂東側，西側，超市門口，風味餐廳門口。
彩球：
主要用于裝點現場氣氛，由臺下觀眾手持若干個氣球。在入場后由工作人員發放，合理分布于會場個角落
活動操作方案
1、場地與物品準備:
晚會前一日所需舞臺設備(燈光、擴音設備、話筒),所有節目所需道具全部到位.
燈光、音響等器械布置由專人負責(待定，熟悉燈光音響控制)，在活動開始前將器械布置并調試好，整個活動期間還負責燈光音響的調控以及保護，活動結束后負責將器械運回原位。
舞臺設計與布置由專人負責(待定，有設計才能)，根據負責人的設計方案布置舞臺，在活動進行期間還負責所需表演物品的保管(統一找一地點存放，如禮品包、各類道具等等，由兩名同學看守)、搬運和布置。
2、定節目、主持人：
在全校區征集的節目中挑選出一組有特色有水平，能夠充分展現大學生杰出才藝的節目作為演出內容，力求使晚會豐富多采而不失和諧融洽，大氣熱烈而不失明朗活潑。根據整個晚會的基調，節目內容等具體情況對主持人氣質風格的需要，從主持候選人中定出2位(暫定)主持人( 1男1女)作為晚會的主持人。
3、確定人員邀請名冊：
確定晚會邀請嘉賓名單：領導，各學園代表，并于晚會
前五天發出請柬。
4、宣傳硬件到位及前期宣傳：
詳見宣傳方案。
5、所需物品到位：
在宣傳片拍攝中，策劃方案是整個拍攝過程中最核心的一部分，在整個宣傳片拍攝過程中具有重大的指導意義，因此，任何優秀的宣傳片都離不開優秀的策劃方案。以下是小編精心收集整理的宣傳片策劃方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
宣傳片策劃方案1一、宣傳片名稱：“家，十六份情”
二、主辦單位：山東理工大學商學院團委
承辦單位：山東理工大學商學院社團聯合會
三、拍攝時間：
四、活動背景：
山東理工大學商學院社團聯合會，為我校商學院三大組織之一、在院團委的指導下，堅持“全心全意為同學服務”的宗旨，為同學提供了多樣化的活動平臺，豐富校園文化生活，貫徹實施“服務、監督、管理”的工作職能，制定社團工作垂直化服務工作體系，走進社團，完善社聯。目前，我院社聯分設大學生社團組織16個，是目前山東理工大學社團數量最多、規模、建制最為完備的學院社聯，是第一個開始會員服務和進行新媒體平臺創立的院級社聯，也是山東理工大學一個社團工作創新基地。此外，2020年度，我們在“全國高校優秀社團評選”活動中榮獲“全國高校優秀社聯獎”，并在學校社團評優中取得3個人明星社團、3個優秀社團的稱號，取得成績頗多。
五、活動意義：
本次宣傳片的制作，以團結向上、青春活力的“家”文化為主導，旨在推進我院社團文化建設、豐富校園文化生活、提高社聯的知名度、提升校園文化品位、引領校園文化時尚。促使社聯充分發揮社聯在社團中的協調組織帶頭作用，讓廣
大師生及外界群眾充分了解商學院社團聯合會及商學院各社團，打造當代大學生青春積極向上的品牌社聯社團。此次拍攝積極響應“五四”時代號召，凝聚青年、培育并傳承大學精神，建設高校自我教育、自我管理、自我服務的有效宣傳平臺，全面開展有內涵、有深度、有品位、有價值、有意義的社團活動，為打造青春活力、類型兼備、內容豐富的校園社團文化奠定良好基礎，為營造社團文化一家親的主題氛圍提供宣傳平臺。
六、市場分析：
1、同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到的宣傳。
2、大學之間人員流動頻繁，交往密切。
我院學生人數眾多，來自全國各地，對于產品品牌的推廣有極大的幫助。
3、大學的在校生對新鮮事物的接受能力較強，且容易形成潮流，并迅速向周邊地區輻射，若商家可借本次商學院社聯宣傳片的拍攝進行有效宣傳，效果可想而知。
4、借此機會，我學院社聯將會盡力幫助贊助商塑造品牌形象，將商品推向廣大學子，作到本次活動的雙贏!
5、此種高校內部的推廣活動與其他媒體之間的花費不具有可比性，幾則廣告的費用甚至可以在高校做幾年的推廣。
而且，這種推廣活動也是校園文化的重要組成部分，受到校方的大力支持，形式活潑，效果明顯。
6、本次宣傳片的拍攝活動性質比較特殊，因此商家可以選擇設備及獎品贊助這一渠道進行宣傳，起到的效果也是可想而知的。
七、宣傳計劃：
1、傳單：發往各宿舍區的每個宿舍、食堂門口。
2、展板：食堂和3號教學樓各放一塊，一直持續到拍攝活動結束為止。
3、橫幅：在食堂門口和道路兩旁懸掛，在活動前一個星期懸掛到活動結束，一目了然，擴大本次宣傳片拍攝的影響力。
4、海報：在全校各宣傳欄內張貼大型海報，內容激情活力，不失清新高雅，活動前一周粘貼在校區內的各大宣傳欄和學生公寓宣傳欄。
5、校園廣播：可以利用校園廣播在午飯和晚飯時做活動宣傳。
6、飛信通知：團委下達飛信通知各班班委傳達到班級內部。
八、拍攝流程：
1、策劃創意征集時間：4月20日至5月10日
2、征集方式：提交創意書交于3號教學樓413室，亦可通過微信、人人主頁留言的方式提交。
3、具體流程：根據拍攝安排，邀請專業攝影團隊進行拍攝，演員以社聯社團內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽蔽鰨浞痔逑稚緦⑸繽諾姆綺桑故舊繽嘔疃厴詡瀋羈燙逑稚緦椅幕諍R衾旨岢衷矗⒂猩緦⑸繽拍誆咳嗽毖莩：篤誚氖悠狄約耙衾終賢晟拼舜渦諶蕁?/p>九、經費預算
十、商家贊助計劃
宣傳片策劃方案2一、項目背景：
二、創意目的：
1、展示企業形象;
2、塑造優勢產品;
3、詮釋生活主張;
4、滿足會議展播、招商宣傳、商場媒體播放、合作推廣等企業形象公關需要;
三、主題定位：
僑利家具飛躍夢想
闡釋：
夢想，不僅僅是屬于年輕一代，更是屬于敢于創造的所有人;
僑利家具輝煌發展21年，以高品質、一流環保型家具，致力打造專業青少年家具品牌;
僑利不是在簡單的制造家具，
更是在為您(消費者)的夢想創造生活;
飛躍夢想，永恒追求，圓一個個美好的夢想，就是僑利家具努力的方向;
四、架構解析：
片頭(僑利家具·飛躍夢想：奏響專題片溫馨、活力、時尚的基調)
實力(企業發展背景概述、企業實力、硬件、軟件的展現)
榮譽(品質理念、資質認證的展現)
創新(創新理念、研發、生產、銷售、服務介紹)
品牌(優勢品牌的介紹，情景演繹)
文化(優秀團隊、企業文化等展現)
展望(企業美好愿景展現)
五、表現方式
在全片范圍內，為更充分地表現企業的整體形象，本篇將選擇素材剪輯、實景拍攝、情景演繹的方式進行表現。在情景演繹中我們將布局四個演員，分別扮演父母(35歲左右)，兒子(6歲)，女兒(13歲)
實景拍攝
情景演繹
素材剪輯
六、風格呈現：
時尚溫馨活力富有激-情
宣傳片策劃方案3在新一年的招生來臨之際，為了更好的配合學院的招生宣傳工作，更好的宣傳學院文化和建設，形成良好而廣泛的廣告宣傳效應，網站工作室愿意為學院的招生宣傳工作出一份微薄之力，決定在校園內拍攝一部校園宣傳片，記錄城院的'方方面面，向廣大高考考生、家長以及社會群眾和媒體開展良好的宣傳活動，展現學院的良好形象。
本次拍攝工作全部在本內校進行，對學院師資、建設、設備、文化教育、社團活動、衣食住行等進行拍攝，總概城市職業學院的優勢教育資源。并且，本次拍攝需要學院領導及各部門的支持與配合，拍攝工作才可順利實施，并拍攝制作成功。達到、最快、最有效率和效果的全社會性宣傳。
具體拍攝事項如下：
1、本次拍攝由傳媒中心網站工作室負責承拍與制作，并由傳媒中心提供拍攝所需的各種拍攝器材與后期制作設備，學院各部門(包括系部)提供拍攝場地、工具、信息資料等支持。
2、本片將由傳媒中心老師指導監督拍攝與制作，達到拍攝制作的規范化與規模化。
3、拍攝地點定于學院大門廣場、教學樓、圖書館、行政樓、創業園、相思林、人高園、食堂、各棟宿舍、新建教學實驗樓、體育場、服務區、計算機實習中心、網絡基地等地點。
4、本次拍攝所需的播音解說之書面資料，需要學校相關部門提供詳細的關于學校建設、師資、規模情況等資料，以便做到更準確、真實的宣傳效果。
5、本片將榮請學院相關領導對此片給予相應的演講，以體現性與和親性。
影片分三個部分：學院概況學校硬件設施學校軟件(包括學校師資隊伍、學生學習生活、專升本和函授教育等人文景觀)
學院概況：將請學院相關領導進行演講，概括性的對學院的教學、師資、建設、就業、發展等方面進行講解，以達到性。體現一所學校的核心作用。
學校硬件設施：對學校的重點硬件設施進行拍攝，把學校的優勢建筑和設備直觀的拍攝出來，展現出城院的強大而先進的硬件設備。
學校軟件：通過拍攝學校師資隊伍、學生學習、生活、工作、實踐等活動，體現出本校的師資和學習氛圍。
拍攝地點與細節：
1、全校全景拍攝：利用學校附近的山坡，到山上用攝像機和數碼相機對學校進行整體的動態和靜態的拍攝，動靜結合起來，突顯出學院的建設規模。
并以一種寬闊而宏大的視覺展現給觀眾，觸動心靈。
2、校門廣場：利用滑板車、搖臂、滑動三角架等工具，運用鏡頭轉移，滑升等效果，對校門、校牌、廣場、廣場綠化等標志性建筑和景觀進行全方位的拍攝。
并突出校門廣場的氣勢與綠化美。突出現代化城市的主題。
3、教學樓：我們將對一、二棟教學樓的多媒體、計算機房。
語音室等師生的上課情況進行拍攝，把兩棟主要的教學樓和實驗樓首先展現給觀眾，并把里面的設備和師生上課情況拍攝下來，真實的反映出學校良好的學習風氣與教學質量。通過對師生生的講課、聽課、回答問題、提問、作業等細節拍攝，展現出大學生的孜孜不倦、勤奮好學的精神。
4、廣播站：對廣播站設備的拍攝，體現我院現代化而又直接的文化傳播與交流方式。
并讓大家了解“城市之音”在校內所起到的作用，是溝通學院師生的橋梁。
5、圖書館：對圖書館整樓進行拍攝，并對一、二、三樓的設備以及學生的閱讀情況進行拍攝。
并將學院圖書館的主頁畫面添加進去，展示我們的電子圖書館多元化與網絡化，突出現代化圖書館的主題——豐富的圖書資源及電子閱覽室，呈現出學生對知識的渴望以及強烈的求知欲。
6、中心機房：我們先進的網絡設備和技術精英，將是我們宣傳工作得以順利開展的堅強后盾。
對中心機房的設備拍攝，著重突顯現代化教育后方堅實的網絡系統支柱。
7、行政樓：通過對行政樓的拍攝，并邀請領導致辭，展示出教師領導們的辛勤勞動，以及誨人不倦的園丁精神。
體現領導們關愛學生及下一代的教育思想和親愛。
8、大學生創業園：通過對創業園各部門的或簡或細的拍攝，把里面的老師和學生的工作畫面進行拍攝，讓觀眾直觀的了解創業園師生的勤勞與智慧。
突出我們的創業精神和主題，并體現出大學生們的創業精神與意識，擴大同學們的創業思想，并起到宣傳創業、就業的效果。
9、食堂及服務區：對食堂的一些工作場景和設備進行拍攝，向廣大師生及考生展示我們食堂的餐飲和條件，并對服務區各餐廳，小吃店等進行大概的拍攝，展現出我們豐富的校園飲食與娛樂。
宣傳一個學校的衣食住行是很有必要的。我們將通過對此處的拍攝，反映出學院豐富的食娛文化。
10、宿舍：我們將會在全校對各宿舍進行拍攝，并大概從中取2棟。
3棟。5棟。9棟等學生宿舍進行選擇性的優化拍攝，還可將教師宿舍進行拍攝，通過對現代化公寓宿舍的拍攝，向師生們展示一棟棟標準的現代化公寓式宿舍，并給人以家的感覺與現代氣息。
11、計算機實習中心、網絡基地：通過對這些網絡設備和場所的拍攝，呈現出學院強大的信息網絡平臺，豐富的課余生活和齊全完備的訓練實踐基地。
讓我們經濟學院的計算機專業更具強勢。
12、體育場：我們將請上課的班級給我們配合，對上課情況和早操情況進行拍攝。
場地每一個運動員和教師，都是我們朝氣蓬勃、健康向上的主題，青春活力與健康是我們追求的目標。
13、相思林、人高園：求學，求知，文化，是每個高校應具有的文化底蘊。
我們將對這些地方進行靜態拍攝，然后安排演員再進行動態拍攝。通過兩處的拍攝，對學校的文化內含做進一步的體現與深化。
14、校園植物風景：對校園內美麗的景點進行美化式的拍攝和后期處理，給人一個美麗而優雅的校園景觀。
15、專升本和函授教育：我們將會對專升本和函授教育這一繼續教育進行場景拍攝和老師解說。
體現我們的繼續教育資源。
在信息和廣告時代，做為一所現代化的高校，一所城市職業的高校，更離不開廣告效應，通過網絡和媒體的宣傳，將會事半功倍的對學校進行很好的宣傳，并起到良好的宣傳效果和效益。大大提高學校的文化與技術質量。而視頻宣傳片將是、最直接、最生動的宣傳方式，它以聲情并茂的方式直接向考生、家長、社會群眾傳達學校的文化精髓與建設規模。讓大家更快、更方便、更清晰、更真實的了解學校的方方面面。對這所大學充滿信心與希望，從而提高學校的形象與質量。對學校的建設與發展起到非常明顯的促進作用。
通過此次拍攝，不僅可以對學校進行廣面的社會宣傳，也能讓本校學生更了解這所現代化的年輕學校之文化，更能體現和鍛煉傳媒中心師生們的工作技術水平和才華，打造一個強大的宣傳媒體，讓學院的形象與質量更上一個臺階。在此之前，我們已經制作出一部學院記錄片和一期校園視頻新聞節目，以供觀賞，在此基礎上，我們將會投入更多的人力和技術制作這部學院的宣傳片，我們有信心和技術打造這一部具有先驅里程和強勢宣傳的宣傳片，在以后搭建強大的多媒體平臺，制作出更優秀的作品節目，并借此愿學院的招生與明天更輝煌。
宣傳片策劃方案4一、開展好主題宣傳活動
以“世界急救日”為契機，緊抓主題，圍繞“交通安全‘救’在身邊”廣泛開展主題宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、報刊、網絡、微信等宣傳載體，傳播應急救護知識與理念，推動紅十字救護工作的開展。通過宣傳，讓廣大群眾深刻感受紅十字“救”在身邊，扎實提升推進我區紅十字應急救護培訓工作深入、規范開展。
二、促進“救護培訓百萬工程”項目的順利完成
根據省紅十字會下達的“救護培訓百萬工程”培訓任務，結合上半年進度情況，全區繼續開展救護技能培訓“五進”活動，面向全區群眾開展紅十字救護員和群眾性急救知識普及性培訓。急救日期間，可通過應急救援逃生演練、救護技能演示、救護知識講座、防災避險知識傳播等多種形式的培訓和宣傳工作，積極提高培訓質量和效果。
三、開展救護培訓進社區活動
全區各辦事處認真指導社區開展“世界急救日“主題宣傳活動。每個辦事處至少有2-3社區引領示范、開展專項主題宣傳活動以及救護培訓活動，并邀請交巡警部門為群眾交通安全法規，提高社區群眾交通安全意識。
發揮救護培訓基地及“博愛家園”作用，面向公眾及社區居民開設“紅十字救護培訓公益大課堂”，積極推進紅十字救護培訓進社區活動。
加強自動體外除顫器(AED)相關救護知識的宣傳與普及，提高公眾對AED的認知度。讓更多的群眾遇事不驚、遇災能避、遇險能救。
四、開展救護培訓進校園活動
在區中小學中圍繞20__年“世界急救日“主題“交通安全‘救’在身邊”廣泛開展主題宣傳活動。充分發揮“學校健康安全輔導員”作用，組織學生開展交通安全講座、防災避險演練、普及救護知識培訓等活動，讓更多在校學生學習和掌握急救知識和技能，在危難面前能逃生避險、自救互救、保護生命安全。
“省紅十字示范校“繼續發揮輻射引領作用，精心策劃主題宣傳活動。可帶頭邀請交巡警部門給學生及家長開展交通知識安全講座，提高學生交通安全意識，為學生的校園安全、出行安全、人生安全做好教育宣傳工作。
五、開展急救知識的普及與宣傳工作
各單位以“世界急救日”為契機，在此期間，提前精心策劃安排，開展應急救護培訓、演練及社區宣傳等活動。充分利用宣傳欄、電視、報刊、網絡等宣傳載體，圍繞主題傳播救護知識與理念，積極營造良好的社會氛圍。推動紅十字應急救護培訓工作深入、規范開展，切實提高群眾自救互救的能力，促進公益性應急救護十萬培訓項目順利實施，全面打造紅十字救護培訓品牌。
宣傳片策劃方案5為進一步推進我校依法治校工作，認真落實普法規劃，大力營造良好的法治環境，為我校的教育教學工作保駕護航，根據上級部門有關文件精神，結合我校工作實際，現就開展本年度“12?4”全國法制宣傳日系列宣傳活動有關事項通知如下：
一、活動宣傳主題
弘揚憲法精神，服務科學發展
二、時間安排
20__年12月
三、活動形式及內容
以“弘揚憲法精神，服務科學發展”為主題，認真貫徹學習黨的十精神，結合學校實際，充分發揮法制基地、板報、電子屏、宣傳櫥窗、校園廣播電臺、中心小學網站的作用，開展內容豐富、形式多樣的法制宣傳教育活動：
1、利用升旗儀式，舉行一次國旗下講話。
——14周
2、開展一次法制教育主題班會活動。
——15、16周
3、做好校園宣傳氛圍布置，電子屏上滾動宣傳法制標語，布置一期法制宣傳櫥窗。
——14周
4、請法制副校長霍校長作一次法制講座，向師生宣傳法律法規知識。
——15或16周
5、組織師生普法測試。
試卷內容涉及《憲法》、《《預防未成年人犯罪法》、《未成年人保護法》《學生傷害事故處理辦法》、《江蘇省中小學管理規范》等法律法規知識。——16周
6、組織參觀一次法制基地——江寧法庭的活動。
(日期待定)
7、觀看一次法制教育宣傳片。
——15周
四、活動要求
1、加強領導，精心組織。
各處室、班級要高度重視，把做好今年“12?4”法制宣傳日系列宣傳活動作為當前學校普法工作的一項重要內容來抓。
2、形式多樣，注重實效。
要結合各自實際，開展形式多樣、內容豐富的宣傳活動，努力營造良好的法治宣傳氛圍。
作為營銷策劃的組成部分，開業活動已構成了引導銷售熱潮的爆發口，下面是小編整理的關于火鍋店開業促銷活動策劃方案,歡迎閱讀
火鍋店開業促銷活動策劃方案
一、公司概述
市“128”涮羊肉火鍋店位于人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于2001年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古128餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。
二、環境分析
1、宏觀/微觀環境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細，肉片薄而完整，調料適口。調料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象;室內卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經過數百年的發展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經成為了不錯的很受歡迎的選擇。
位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經在人們心中占有了很高的地位。在新鄉這樣的內地，涮羊肉也有很強的號召力，這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。
在新鄉這樣的內地城市，人們接觸草原副產物的機會并不是很多，相比于牛奶等已經內地很普及來說，涮羊肉在市民心中有很強的吸引力。據調查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發熱的東西，而火鍋當然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品，也有益于人們的健康。
因此，地區的客觀環境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機。
2、競爭者，機會\威脅分析(OT分析)
在北京乃至全國地區，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創于1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內作羊肉的典范。1989年該店的涮羊肉榮獲商業部系統優質產品金鼎獎;1994年在首屆全國清真烹飪技術競賽中，又被認定為清真風味食品。
但本地，還沒有東來順的分店。市歷史較長，規模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉市人民路中段的，總店在北京的“口福居”火鍋店。它成立于1998年，在市區已經開了四家分店，在市火鍋業中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在還有“老北京”涮肉坊，“草原興發”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場競爭下，若128沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
128擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。128在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。
三、4P分析
在企業的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P分別是產品(product)，價格(price)，地點(place)，促銷(promotion)。此4P(產品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素，也是企業進行市場營銷活動的主要手段，對它們的具體運用，形成了企業的市場營銷戰略;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。
1、產品(product)
128作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。
2、價格(price)
128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
3、地點(place)
128位于新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距128很近，加上人民路在的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(promotion)
要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。
四、Action
紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
(1)開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。(也可尋求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉橫幅，發宣傳單。
(3)成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。
(4)建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。
(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。
(6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。
(7)在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。
(8)在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
(9)參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。
(10)節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標
公司在發展事業的同時，應是中遵循“品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年”的企業精神，把“精、誠”二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行“產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經營宗旨。“鮮羔樓”在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。
堅持“顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標，是128奮斗的方向，也是對消費者的承諾。
火鍋店開業促銷活動策劃方案
百年傳承火鍋絕技，大店培訓重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導，不需加盟也可火爆賺錢。
學做火鍋，開一個火鍋店，最終要落實到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業策劃就十分重要了。
實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風格見裝修風格)，設施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環衛等單位關系已協調到位且協調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。
1、本開業方案具體實施期：年月日-年月日，共計三天。
2、本開業方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算。
方案的主要內容
(一)開業前的籌劃準備工作
1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與當地職能部門的關系，了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。
3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。
(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有雕像。
2、門頭上懸掛兩面POP旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝火鍋全國連鎖店開業;消費滿100元，送元消費券(一正一反)。
5、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國家店同慶店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送元(消費券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動時間：年月日-年月日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。
6、開業花藍至少不少于20個，且要求為真花。
7、大門口鋪紅地毯。
8、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋——火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送元(消費券)，可重復放置。
9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。
(四)廣告宣傳
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。
3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：
(1)發放時段：11：00-12：30;17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。
(3)發放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將DM單送到目標對象的手中。
(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11：30到12：30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10：30-13：00(沿途配合發放DM單)。
(9)短信發送內容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業，吃100元(菜品)，送元(消費券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
(五)開業促銷細則
(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。
(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(普通)1個。
(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個。
(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個。
此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來就餐每桌均贈送手提袋1個，中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱：
1、贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受折優惠。
執行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用
(六)開業慶典
若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮，找一家禮儀公司負責。
火鍋店開業促銷活動策劃方案2
一、(25日——30日)試營業期內重點工作安排
1、確保所有工作人員已經到位，熟悉自己的工作崗位。
2、對所有服務生特別是前臺咨詢人員進行對開業活動的強化培訓，要求必須要明白活動的所有內容。
3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經完畢，并開始進入派發階段。(建議開業三天內需最少派發傳單5000—6000份)
4、確保開業期內廚房的材料供應充足，對供求量特別大的材料需做好標注，聯系好買家，隨時能供貨。
5、檢查店內衛生情況，并對在試業期內的進店消費的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業期內消費的顧客好評。
6、31日晚，需檢查所有開業所需的物資，人員等是否都已經安排妥當，第二日開業所需的花籃是否已經訂購，花鼓隊是否已經聯系完畢等等。
二、(3月1日——3日)正式營業期前三日，促銷策略執行計劃
1、開業首日：
(1)確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。
(2)當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
(3)吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現在正式開業。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
(4)之后專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理(或指定負責人)須時刻在現場以解決各類突發事件。
(5)開業需確保行政人員入座，并由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨.
(6)指定人員專門負責“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。
(8)晚上打烊后，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
2、開業第二日(2日)
(1)開門之時即可馬上進入營業狀態，按照預測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務以及可口的飯菜。
(3)其它的按照正常營業流程進行，還需要大堂經理(或指定負責人)在現場做好隨時解決突發事故的準備。
3、開業第三日(3日)
開業第三日，繼續派發宣傳單。但今日派發宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進行參與活動。
本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，總經理需出來與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內，必須把前三日的宣傳單全部派發完畢。
晚上打烊后，進行三日總結，分析成敗之處，加強改進。
三、(4日—7日)正式營業前四日，促銷策略執行計劃
1、開業第四日
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續派人繼續派發。(此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)
(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經結束。
2、開業第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。
(2)第六日，傳單派發可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行傳單派發。
四、促銷方案
(1)利用天氣轉暖的機會，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。(目前這個效果更好)
(2)晚上搞大排檔。
(3)代金券。
(4)吃多少返還多少。
(5)可以發DM單頁，憑單頁可以送飲料或現金優惠等形式進行。
學生選擇畢業頂崗實習項下的選題，能得到企業的全力支持和指導，或許能解決企業的一些難題，由于學生在企業一線崗位工作，在頂崗實習期間同時進行畢業設計的任務，這樣他們就必須認真對待工作過程中的每個環節，注意調研分析、勤問勤記，親力親為，收集生產實踐中的信息，用于指導自己的畢業設計，否則畢業設計將是無米之炊。選題來自于學生的工作與學習中，那么他們的寫作興趣將大有提高，寫作起來也不會是閉門造車。這樣在完成畢業設計寫作的同時又對企業頂崗實習操作有了理論上的認識和實踐上的促進，既提高了勞動效率，又完成了畢業設計。非畢業頂崗實習項下的選題是根據人才培養目標的要求和人才培養計劃的具體安排，還選擇了必勝客上海運行部寧波餐廳、寧波銀泰、寧波電信、中旅寧波分公司、康輝旅游社、南苑飯店、維多利大酒店等十幾家企業作為不少于3個月的教學頂崗實習，學生在實習階段可以根據本人的興趣愛好，頂崗實習單位的特征、崗位安排等選擇自身適合的選題，可以為企業撰寫企劃方案、某一項目的策劃方案、企業的業務調研等等。
在訂單培養模式下，校企都是人才培養的主體，完成共同的任務。學生選擇了訂單企業需要的畢業設計選題，既為企業解決了一部分難題，同時企業也發現了人才，進一步培養了人才。企業更會以主人翁的責任感進行畢業設計的指導，能真正達到雙贏。項目課程項下選題項目課程是基于工作過程的設計，充分體現的是教學做一體和理論實踐的一體化，項目載體貼近企業實際或利用企業項目進行教學。項目課程教學中，課程授課教師由校外兼職教師和校內教師共同組成，校內外教師團隊引進企業各類真實項目，或把課堂“搬”到“企業”，把課堂延伸到社會或企業，學生學習時的每一個項目本身就是一項好選題。
有學生選擇《寧波缸鴨狗用戶滿意度調研》的畢業設計選題，通過對市場調研方案設計、市場調研問卷與抽樣方案設計、實地市場調研的組織、市場調研數據的整理、市場調研數據的分析，最后完成了寧波缸鴨狗用戶滿意度調研報告。為學生開辟項目課程項下選題的類型，可進一步激發學生學習項目課程的興趣，并且能學有所用，提高學習的針對性和實踐性。工作室培養體制項下的選題工作室一般是指由個人或多人建立的組織，形式多樣，大部分具有公司模式的雛形。學校將有同一個理想、愿望，有一定能力的學生組合在一起，把學校師生的專業實踐與服務企業結合起來，參與企業的客戶開拓、市場開發，從而做到互惠互利、優勢互補，讓學生在工作室內充分發揮他們的潛力與能力。面前筆者所在學校的電子商務專業已經建立E商工作室，學生從第二學期開始進入E商工作室學習，以5人為一個小組承接企業項目，在每個項目中，按電子商務崗位需求設置相應的崗位，每個學生都有相應的崗位，并定期輪換，通過真實市場的歷煉，提高網頁設計、網站維護和網絡營銷能力，同時培養學生商業意識、增強議價溝通能力和組織能力。
為學生開辟工作室培養機制項下有針對性的選題，可以進一步對專項人才的培養起到明顯的促進作用，或許還能使學生在某一領域獲得創新性的發展的可能，進一步培養學生的創新精神和實踐能力，促進學生個性發展、特長的發揮，充分開發和激活人體自身的各種潛能。帶徒工程項下的選題為了加快高技能人才培養，切實改善技能實踐教師的技術結構，提高教師隊伍的整體素質，聘請一定數量具有精湛技藝、一定專業操作技術理論知識的技師、高級技師或具備絕招絕活、一技之長的技術能手，在生產崗位上以師徒協議的形式將其高超技藝、職業道德和優良作風傳授給徒弟，實行“技術能手帶徒工程”，為學校培養高技能人才。帶徒工程在企業環境中培養學生，帶徒工程的“師傅”是企業首席工人、技術能手等企業專家，因此學生通過與校外師傅結對培養，完成企業的真實項目。為此，筆者所在學校近兩年來特聘企業首席工人、技術能手擔任教授，與學生進行“師徒結對”，為學生提供名師帶徒工程項下的選題，學生通過與校外師傅結對培養，完成企業的真實項目，學生可以得到名師的進一步指導和提高。專業課外實踐項目項下的選題經過多年的建設，筆者所在學校的財經類專業都擁有了專業特色的課外實踐項目，特別是校園商品展銷會、創業園等項目在學生中有非常大的影響力。校園商品展銷會、創業園等項目在教師的指導下，學生既是主辦（創業）者、策劃者、管理者，同時又是交易現場的練攤者，項目實行自負盈虧。學生們以創業者的身份參與其中，需要進行市場機會分析、確定經營商品、了解所選商品行情、采購商品、談判議價以及確定銷售價格、商品陳列、廣告宣傳等環節，學生想成為創業者，需要提交策劃書、創業計劃書，通過答辯取得資格，因為是自負盈虧，學生會自發進行門面設計、撰寫市場（商品）分析報告、進行商品（攤位）促銷策劃等。學生在成為攤主或入駐創業園，需要提交的策劃書、分析報告、促銷策劃書、創業策劃書等，這些都是學生在練攤、創業過程中需要的選題，是學生自己迫切想做的課題，也急切希望得到教師的指導和幫助，是一項學生自主的行動，將此既作為學生的畢業設計，又是學生練攤、創業的項目，學生自然是非常用心，盡力盡責，且希望有一定的利潤回報，因此撰寫的設計是具有很強的可執行性、操作性，有很強的現實意義。這樣的畢業設計是真正的真題真做。
作者：陳玲俐 單位：浙江工商職業技術學院
同學聚會，顧名思義即同學之間的聚會，其意含同學之間的離別，有短暫的分開后的再相聚，也有分別多年后同學再次相聚，其中也暗含對分別多年后再次相聚的一種莫名復雜的情感。以下是小編精心收集整理的同學聚會策劃書，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
同學聚會策劃書1一、聚會目的：
一年前，我們曾攜手并進，走過人生中最燦爛，最充實的日子。
一年后，我們各自高飛，去了不同的地方追求自己未完成的夢想。
離別割不斷思念，距離沖不淡友誼。為了曾經的一句諾言——“再見!”我們決定重新聚首在一起，話思念，聊近況，談理想。
二、聚會概況：
1、聚會時間：
2、聚會地點：麗水市(或縉云縣)
3、聚會參與者：縉云中學高__級16班成員(包括高一16班的)及老師(梅仕俊)
三、活動內容
1、組織：全部活動的策劃、組織由同學會組委會負責，組委會實施參與負責制。
負責策劃活動情況、聯絡活動場地、邀請參會同學和老師。參會同學和老師的安全由自己負責。
2、前期準備：
(1)通過網絡、電話、同學、老師和朋友等相關信息資源，告訴大家活動相關情況，相互轉答。
(2)組委會成員在活動開始前所完成的工作：a負責聯系同學、老師，策劃活動內容b聯系活動地點c準備同學的新通信錄d完成學校景物照片、當年集體照片與同學照片的收集工作。
3、活動當天：
(1)看望母校
a到廣場聚集。
b簽到、交費(?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽荻?0元、多成立同學會基金放進銀行卡用于下回聚會。)
c先到的同學去聯系梅老師，安排一個同學們休息的地方。
d12：30，大家(包括老師和同學等)準時趕到餐廳就餐(一部分組委會成員和同學提前到達場地，布置、安排餐廳。組委會其他成員在相應的結合地點負責等待、帶領其他同學及老師到達現場)。
(2)聚餐交流
a同學代表上前，致簡短賀詞(即興發揮)。
b梅老師講話，其他老師相繼發言。
c開飯。
d就餐過程中拍照、留影(有相機的帶上相機、數碼相機越多越好哦)
(3)同學敘舊
午餐結束后，大家到公園，拍集體照、聊天、敘舊。
(具體：上網，唱歌，臺球)
四、活動結束：
(1)三天內由組委會公布在qq群和大家郵箱，并保存好所有票據，以便查驗。不收取參會老師的費用。
(2)將同學會的精彩照片發到群空間，群共享上，供大家以后分享。
五、其他事項：
同學聚會策劃書2十年前，我們帶著幼稚，滿懷著憧憬，為了滿足對知識的渴求，從龍江四隅走到一起，在我們那不能忘記的母校——__師范，留下了我們不能忘卻的人生足跡。我們獲得了知識，培育了友誼，從那我們又信步走向四面八方。今天，十年的分別，十年的牽念，使我們再次相約聚會。
為了讓同學們興致而來，滿意而歸;為了保障同學聚會有條不紊;為了讓同學們能夠在短短的幾天時間里，盡情地回味母校這片土地上的山水草木，并牽手其間敘說當年，分享十年人生，展望未來而遙相呼應，特制訂本活動方案。
一、組織分工
成立“__師范_班同學聚會籌備委員會”，全面、系統地負責活動方案的制訂、準備，以及聚會的組織、指揮、聯絡和接待工作。
會長：___
副會長：___
籌備委員會下設六個小組：
協調組：由__同學任組長，組員：___，全面負責同學聚會籌備組織工作;負責籌備小組成員間的聯絡與信息溝通;負責聚會活動的指揮協調。
生活組：由zz同學任組長，組員：__，負責接待、住宿、飲食、會場、租車等事宜，需要人員可以隨時調遣。財務組配合。
文藝組：由__同學任組長，組員：___，負責晚上活動的文藝節目策劃。
聯絡組：由__同學任組長，組員：__，負責匯總同學個人聯系方式、聯系通信錄的印刷、發放;負責同學的聯絡工作。
財務組：由__同學任組長，組員：___，負責經費收支，并協助生活組做好工作。
攝像組：由__同學任組長，組員：___，負責照相、錄象等事宜，有照相機和攝象機的同學請給予配合。
二、活動安排
本次聚會活動既以密切聯系、增進感情為原則，堅持統一組織、有分有合的活動方式，暢想__年風雨，共敘離別之情，回憶往昔，張揚個性，以備在水一方，常相念、遙相祝，心靈互動，共同打拼屬于我們自己的天下。
(1)聚會地點：__
(2)參加人員：__班能夠抽身參加的同學，并邀請__幾位老師參加。
(3)時間安排：
7月28日
13：00——16：30報到
17：00組委會召開臨時預備會，各組工作人員碰頭，商定聚會有關事宜。會后，舉行宴會。宴會由__同學主持。__宣讀同學聚會通知，__致辭，__兩位老師講話。__致祝酒辭。
7月29日
7：00——7：30早餐
9：00——11：00別后小聚座談。(每個人都要有簡潔的語言談一下十年來自己的發展歷程。
11：30——13：00午餐
13：00——14：00休息
14：30——16：30回訪校園、攝影留念
17：00——19：00晚餐
19：30晚會
7月30日
7：00——7：30早餐
8：00——16：00游覽__市(視情況游覽__景觀，午餐自助，晚上在&&市就餐住宿)。
三、經費籌措
同學聚會本著取之于同學用之于同學的原則進行籌措。根據預算，同學聚會過程中每位同學人均支出需要__元。主要用于：
(1)聚會期間的住宿、餐飲和宴會;
(2)合影、刻制紀念光盤方面的費用;
(3)活動期間交通的費用;
(4)其它費用等。
籌備委員會希望經濟條件較好的同學能夠從經濟上大力支持本次同學聚會。也希望經濟條件有難處的同學，要量力而行，十年見一面，清茶淡水也是情。
四、具體要求
1、按照聚會日程安排，統一進行活動。
服從會長和副會長的領導。
2、生活組負責安排好同學的食宿、活動場地及聚會場所布置以及同學錄的印制、光盤的刻制等項工作。
3、文藝組要安排好聚會活動。
尤其要組織好文藝晚會，內容要豐富，活動要多樣。
4、聯絡組要配合生活組搞好同學相關情況搜集、匯總，形成同學錄。
同時，搞好各組和同學之間的溝通聯系。
5、財務組要按照aa制的原則，向每人收取400元的活動經費。
并認真搞好預算和決算，最后向全體同學報告，多退少補。
6、攝像組要對整個活動全程錄相、拍照，最后交到生活組刻制光碟，郵寄給每位同學。
7、每位同學都要講團結，講風格，互諒互讓，避免斤斤計較，力爭經過我們大家的努力，把這次聚會辦成一次團結、活潑、熱烈、融洽的盛會，留下一個美好的回憶。
同學聚會策劃書3一、聚會目的：
傾吐30年來人生經歷，加強同學之間的交流與溝通，敘說當年的友情和生活的酸甜苦辣，收獲多年來的美滿與幸福，留下一段美好的的回憶，搭建友誼長存的生活舞臺。
二、聚會原則：
1、活動堅持自愿和統一相結合的原則。
2、費用實行會員繳納與學友贊助相結合的原則。
原則上提倡自行繳納一部分，發動經濟條件好的同學贊助，民企老板、創業能人，大力支持(計劃12月舉辦聚會)。帳號是：開戶銀行： (注明___人交)。
3、堅持財務公開原則。
活動結束后，將及時將財務在會議上予以通報。
4、堅持一切從儉原則。
本著少花錢辦好事，通過合理的支出、恰當的安排，在短暫的一天時間內達到促進全面交流和溝通的目的。
三、聚會安排：
1、聚會時間擬定于2020年12月_日。
2、聚會地點：__大酒店
3、總牽頭人：__
4、組委會：__等，下設會務文宣組、財務組、后勤組、安保組。
具體人員安排如下：
會務文宣組：組長 ; __，副組長__， 成員：__。
工作職責是：搞好活動策劃和宣傳，負責聚會LOGO的設計、紀念品的制作、聚會背景板的制作、場地布置、活動策劃方案的撰寫等。
財務組：組長 ;__，副組長; __、成員：__。
工作職責是：負責同學會的財務工作。組織收集資金，使用管理好資金的支出等項工作。
后勤組：組長：__、副組長;__ 成員：__。
工作職責是：負責于會人員通知聯絡工作，制定人均費用預算、供需保障、人員接待、收費、制作發放各種記念品及財務公開等項工作。
安保組：組長：__，副組長;__。 成員：__。
工作職責是：負責聚會的安全保障，場地的布置、餐飲準備、一些活動物資(簽字筆、膠帶、雙面膠、聚會會標、相機、氣球等)到位檢查，活動的安全布置，交通安排指揮等項工作。
5、參加人員：__83屆全體同學
6、經費支出項目：活動餐費，需住宿的宿費、購買物資的費用、制作聚會錄的費用、如資金寬裕將制作記念品禮品等費用。
四、聚會要求：
1、安全：為了安全起見，盡量搭乘公交或附近的合伙拼車前往，我們的聚會時間會考慮大家路上花費時間、夜間安排住宿，周六活動，周日返回。
按照安全保衛組的安排，統一進行活動，提高時間觀念，服從組委會的領導。
2、健康：本著多交流，少飲酒原則，提倡以茶水或飲料代酒，確保每個學友的身心健康。
3、文明：每位同學都要講團結，講風格，互諒互讓，避免斤斤計較，力爭經過我們大家的努力，把這次聚會辦成一次團結、活潑、熱烈、融洽的盛會，留下一個美好的回憶。
4、和諧：本次聚會是畢業三十年后的第一次聚會，希望各組成員能夠認真按照分工，認真履行各自的職責，互相之間密切配合，團結協作，確保這次聚會達到增進友誼、加深了解、促進交流的目的。
5、靈活：盡量把更多的同學(__級三班___班主任、其他任課老師)聯系起來、參加，希望大家相互轉告。
每名同學都要在自己的照片上簽字留念(盡快將近期照片發給我，郵箱___@.com),每位同學都要發言跟大家說幾句(介紹一下自己的情況)，至少一個節目、游戲、歌曲等等。
五、活動安排
主題：《30年深情相映50載真情相通》
2020年12月_日上午：布置會場等相關事情
下午
13：00----14：00賓館報到領取紀念品
14：00----17：00同學聯誼茶話會(組委會主持并組織)
活動議程
1、__老師講話
2、同學代表上臺發言(盡量每個同學都要上臺發言)
3、游戲活動
4、唱歌才藝表演(要求同學都準備節目、賓館有KTV)
5、大家集體合影、或分別自行組合留影。
17：00----晚餐
19：00---- 活動結束，安排住宿。
同學聚會策劃書4一、活動引語：
有一種生活，只有經歷過，你才知道其中的艱辛;有一種艱辛，只有體會過，你才知道其中的快樂;有一種快樂，只有擁有過，你才知道其中的純粹。
二、活動目的：
1、豐富文綜班學生的課余生活，增進班級各成員之間的友好關系。
2、提高班級同學的動手合作、加強交流能力。
三、活動地點：
安順市洪山湖哄香農家樂
四、活動時間：
__年6月12日
五、活動費用：
2450元
六、活動參與者：
七、活動流程：
八、開展活動：
九、活動效果：
此次活動由文綜班班級委員會策劃主辦，旨在增進班級各成員之間的感情，即讓同學深感家務事的不易，體會到父母的偉大。活動中，同學分工明確，這也讓大家明白了合作的重要性，增強了班級團隊合作的意識。而活動中不絕于耳的歡笑聲表明班級各成員間的感情得到了進一步升華。讓大家在學校感受到“家”的溫暖。活動前我們進行了大量準備工作，以確保活動順利進行。
同學聚會策劃書5___大型同學聚會將于__年_月__日在__省__市，我們的母校如期舉行。為保證本次聚會活動圓滿、成功，特制定本方案。
一、指導思想
以重溫__為目地;以促進同學交流為目地;以加深和拓寬同學聯系及友情為目地;以增強和提高__院同學凝聚力為目的。
二、聚會宗旨
追憶青春、重溫舊夢;互敘離情、互助共進。
深情相擁、真情溝通;感恩過去、暢享未來。
三、聚會原則
1、拒帶家屬原則
原則上不允許帶家屬，因為恰同學少年并未婚配。
2、會費預繳公示原則
聚會費用將采取預繳制度，并在網上公示，接受同學監督。
3、安全責任自負原則
所有安全責任、以及因參加聚會引起的各種問題，組委會負有提醒、監督職責，但所有安全、社會責任自負。
4、全員參與原則
本次聚會歡迎所有同學參加，不能前來參加聚會的同學請參與報名登記但無需繳費。請QQ群、微信群內所有同學主動找組委會登記人員登記，請組委會負責登記的工作人員，為所有群同學登記，方便組委會制作完整的同學通訊錄。確定要參加聚會的同學，請同時繳納聚會預繳款。
5、一切自愿原則
本次聚會參與與否，完全自愿，任何人不得以任何名義強制要求個人參會或者不參會，也請任何人不要以任何理由影響他人抉擇。
6、平行承發包原則
各班可以自行動員、組織同學參加。各班在完成報名登記及參會繳費工作后可以將所有信息及款項匯總到本次活動組委會，完成聚會活動的平行承包工作。
7、教工參與原則
本次聚會活動確定邀請__級年級主任、___班主任老師參加，各班人數達到一定規模的，可以邀請班主任老師參會，請主動聯系組委會___。
8、住宿自理原則
住宿問題因多種原因，組委會不能提供，望同學諒解，自行解決。
四、聚會時間
__年_月__日
五、聚會地點
__省__市，具體酒店待定
六、聚會費用
本次聚會采取預繳款制、網上公示制、預收費用￥350元
夢
是否你依舊能夠依稀地記起你第一天來大學時候的情景，是否你在曾經夢想過你如今走過的四年生活；是否你仍然懷著你原來的夢想，是否你對未來仍就有著美好的憧憬。
夢，古老而深邃的漢字，它是夢回四年前那重新走過的記憶。它承托了我們經歷過的事，走過的路，成功過的選擇，失敗過錯誤，它代表著我們的過去，我們的曾經，我們的辛苦，我們的快樂，我們的付出，我們的收獲
夢，美好而充滿幻想的指路燈，它是奔向遠方那無限美好的跳板。它承載著我們未來的希望，未來的夢想，未來的期待，未來的守候，它象征著我們的未來，我們的理想，我們的期盼，我們的追逐，我們的寄托，我們的美好。
四年大學，轉瞬即逝，在這人生和命運的岔路口，我們用什么來詮釋自己此刻的心情和想法？是考研成功的喜悅，還是工作招聘成功的快樂？是對未來茫然若失的惆悵，還是對前景撲朔迷離的失望？在這里，通過“夢”你都可以表達。夢亦真，亦假，亦虛，亦實，它既能表達過去曾經有過的夢，發生過的事情，也可以代表未來，代表理想，代表希望。
四年大學，我們的能力體現在那，那就是創意，思想和整合。通過“夢”，我們能夠用任何自己想利用的物品（畫，筆，雕塑，用過的書，床單，被子）整合和表達出各自獨有的想法與創意，他可以表達未來，也可以體現過去。然后我們再把各自的創意再一次大的整合起來，通過排版，組合，裝飾，設計等方法將他們整體起來，體現我們的一個高超的整合能力，突出的創新觀點，和奇妙的想法。
四年大學，你又沒想過和老師能夠靜下心來談話，沒有身份限制的回味過去，暢想未來？在這你可以實現。我們有屬于我們的party,在這你可以和老師一邊喝茶一邊聊天，你可以和老師談談人生，談談理想。你可以老師比比書法，也可以和老師互動游戲，甚至你可以和老師開一點小玩笑。在這個最后的畢業展覽中，我們要體現我們的特色，我們的人文，我們的風采，我們的素質。
人文，以人為本。在畢業的最后，我們要突出的不是一個團體，而是每一個個人。也許在四年里你沒有出過風頭，你沒有干過瘋狂的事情，你沒有勇氣和老師聊天，你沒有機會向心愛的女生表白，在這些都可以實現，我們用夢架起橋梁，突出我們最大的特色，展示我們的最后的風采。
夢，你可以把它看作對過去的描述，懷念，思索和紀念。也可以看做對未來的企盼，向往追求和承諾。重要的是，我們在這里可以將四年和現在的想法以及感情表現出來，給我們四年的最后揮灑上濃墨的一筆。工作，考研，出國也許都很重要，但是對于我們來說，更重要的是四年的積累，四年的感情，這些是我們未來所懷念的，也是所依托的。它終將變成夢的一部分，無論是在過去，現在還是未來。
活動策劃書
一、活動名稱
夢
——南京藝術學院人文學院首屆畢業展覽
二、活動時間
2010年5月5日—12日； 為期7天
三、活動地點
南京藝術學院人文學院一樓大廳
四、活動宗旨
四年的時間轉瞬即逝，作為南京藝術學院人文學院的“黃埔一期”，同學們用自己的辛勞和汗水一次又一次的在南藝的歷史上書寫著屬于自己的輝煌。在臨畢業之際，開展這次展覽不僅僅是一種成果的展示，更是一種對過往時光的懷念和對美好未來憧憬的一種表達。同學們可以通過這次展覽回顧自己的四年大學生活，展示自己在大學四年生活中的成功與失敗，喜悅與痛苦，開心和難過，輝煌和成就；也可以憧憬自己的未來，展示自己夢想和希望。常言道：回顧過去成就輝煌展望未來壓力未減。在人生的又一個十字路口，畢業展覽猶如一盞明燈為我們照亮前方的道路，也許前方的路艱辛而痛苦，至少在畢業展覽中我們得到了指引和關懷，還有更多的溫暖。在這最后的展覽中，我們可以最大限度的表現自己，表達自己，展現自己，詮釋自己。
五、活動主題
承托希望，放飛夢想。回味過去，展望未來。
六、活動內容
1、藝術展覽區
藝術展覽分為回味過去和展望未來兩個主題展區。
在回味過去展區參展者可以根據自我作品的需要在安全，美觀，倫理的前提下自己選擇展覽風格和作品。其中作品不僅可以是參展者在四年內的得力之作，也可以是一些對自己重要時刻的照片的集合，物品的整合，獎狀圖像的整合，快樂時光的圖像集合。更可以通過設計總結表達自己四年來的成功與失敗，喜悅與痛苦，開心和難過，輝煌和成就。。此外在回味過去中還可以留一個視頻區放一些同學們在四年來的視頻以回顧四年來同學們一起的快樂。
在展望未來展區參展者既可以通過整合將自己任何的物品進行規劃，從中抒發自己對未來的暢想和感想，也可以通過圖片作品表達自己對未來的憧憬和對夢想的那種追求感。此外在展望區安放一個大展板和許愿瓶，同學可以將自己的夢想寫在大展板上，將自己對自己十年后的期盼放進許愿瓶，等十年后大家再在一起時再打開，這既是一個承諾，又是一個目標。
2、交流活動區
交流活動區以珍惜現在為主題，大致可分為交流和活動2大部分。
交流部分邀請大學四年內教過我們的一些有代表的老師前來以聚會party的形式在該區和同學們溝通交流。在這個部分的設置以聚會party的形式展開，把該部分設有飲料和小吃，被通過設計營造聊天區和合影區，同學可以利用這個大學最后的機會在聊天區和自己喜歡的老師就生活和學習方面就行更直接的交流溝通，并在合影區域與老師和同學進行合影。此外在交流部分同學們也可以互相寫畢業留言，贈送畢業禮物。
活動區部分以互動活動和小游戲為主，在這個區域同學們既可以和同學之前也可以和老師之間開展各種豐富多彩的活動：或下棋，或打牌，或做游戲，無論如何要讓老師和同學在這個重要的時刻盡情狂歡，讓老師和同學一起度過這些令人難忘的時刻。
七、展品選擇
本次展覽由于是為了突出自我，表現自我，其展覽部分展品主要有以下
一、來自同學自己的作品，包括素描，油畫，工筆，書法等
二、來自同學自己整合的作品，其中任何物體都可以拿來進行整合，其物品包括書，杯子，筆，牙刷，瓶子等
三、來自同學設計的作品，其中以大型雕塑和物件為主
八、預期成果
本次展覽由于是畢業展覽，突出的就是每一個即將畢業的同學各自的情感，各自的成長，各自的心情。作為人文學院的一員，我們要突出的是人，以人為本，育人成才。在這畢業之際，突出這次展覽，我們可以回顧自己曾經的夢，可以暢想自己未來的夢。可以和老師盡情的交流，互動，可以更好的和學生之間進行溝通。
除了情感方面，在展覽方面我們要以夢為主題，實現和突出的不是我們的技術水平，而是我們策劃的水平，整合的水平，組織的水平，布置的水平，管理的水平，文化的水平。我們要盡我們的可能，每個人想出最好的各自作品的方案，再集思廣益的將他們有機的結合起來，最后呈現出一幅與眾不同的，獨具風格的展覽。
我們預期的成果是展現四年最好的水平給自己，家長和社會。雖然社會上不會有很多人來關注我們的展覽，但是我們一定要做出自己的特色，讓所有的人看后有一種與眾不同的感覺。
九、可行性分析（可開發市場、可利用資源、存在問題）
1、可開發市場
本方案突出體現的是畢業的每一位學員，這些對于他們來說是一個絕佳的突出和表現的機會。而我們新穎的設計和獨樹一格的組織策劃將讓所有的人對我們刮目相看。這樣不僅可以給學弟學妹們一個榜樣，更可以給其他還不了解我們的人一個更直觀更深刻的認識，用我們的策劃和創意告訴他們什么叫做藝術管理
2、可利用資源
本方案可以請一些以前的專業授課老師進行指導，我們可以請長風堂專家對我們場地的設計和布置進行指導和幫助，我們也可以請南京博物院的人前來指導我們的燈光和整體效果的設計，我們還可以請老師和我們一起做，此外這個方案的最大特點是任何人都能夠在這找到自己的位置，發揮自己的專長，突出自己的特色。
3、存在問題
本方案需要大量的時間和精力，不知道是否所有同學都有這個興趣和時間來執行這個計劃。本方案的成本相對較低，突出的是特色。
活動具體流程
活動時間： 2010年5月5日-XX年年5月12日
畫展安排： 一、宣傳及準備工作
1、形成初步策劃方案，并獲得校領導的同意與支持；
2、向學校申請場地（人文學院一樓大廳）；
3、將部分作品進行裝訂，框裱和整理，并請各自同學出方案；
4、在校內進行廣泛宣傳，并整理作品，審核方案；
1）在各大餐廳、教學樓及宿舍樓前粘貼相關海報；
2）通過校園廣播和報紙進行宣傳；
3）通過向各個學院相關領導，老師發放請帖，傳達
畫展的宗旨和意義；
5、展覽區的布置和設計
1）在展覽地點前懸掛條幅和宣傳海報；
2）布置藝術展覽區和交流活動區；
3）整合藝術展覽區并將各自的風格進行融合；
二、 開幕式
1、舉行短暫的開幕儀式，由南京藝術學院領導致開幕詞；
2、相關學校領導老師講話，表彰并簽名合影；
3、畢業展覽正式開始；
三、展覽
1、設有藝術展覽區和交流活動區，每天都有人在負責；
2、展覽進行7天，并可在此期間參加簽名活動；
四、閉幕式
1、邀請專家、領導和老師等親臨現場，為畢業展覽進行頒獎；
2、邀請專家致詞；
3、撤展，收拾場地，整理作品；
南京藝術學院人文學院首屆畢業展覽
經費預算
一、宣傳推廣費用（總計4700元）
1、展覽宣傳冊 1元×100=100元
2、展覽各類海報（70cm*100cm） 30元×10張=300元
3、校園櫥窗、展板（70cm*100cm）40元×10塊=400元
4、展覽條幅（長10米）100元×8條=800元
5、年會紀念品及紀念冊 30元×100份=3000元
二、場地布置設計費用（總計3500元）
1、展覽點心、飲料 1000元
2、場地背景裝飾 1000元
3、花籃等裝飾品 500元
4、場地布置 1000元
三、其他（總計1000元）
1、交通通訊費 500元
2、住宿費 500元
總預算： 9200元
畢業展覽人員安排
職務
相關職能和工作
人數
總策劃
負責總體的規劃和整合
2人
展區負責人
分別負責藝術展覽區和活動交流區的策劃，布置和整理
4人
宣傳人員
負責展覽的宣傳，包括海報的張貼，橫幅的懸掛，請帖的發放等
8人
采購人員
負責采購一些展覽需要的物品，包括布展所需要的工具，開幕式時的飲料和小吃，以及請帖等
4人
展覽設計人員
負責展覽的整體效果設計和背景設計
2人
布展和撤展人員
負責展覽的布置和設計，并對各自的風格進行整合.在展覽結束后負責展覽的撤離和整理
16人
管理人員
負責展覽時候展區的秩序和展品的安全
4人
記錄人員
負責整個展覽的圖像記錄，影像記錄和文字記錄，并承擔展后資料的整合和處理
4人
禮儀人員
負責展覽的禮儀接待工作，指引工作和向導工作
4人
講解人員
飯店的餐飲經營管理者對市場進行科學的分析，并結合飯店自身的經營特點，制定出符合市場要求的營銷策劃方案。這里給大家分享一些關于2021酒店經營計劃，供大家參考。
酒店經營計劃1一、指導思想
以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
201--年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內容落實
以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業技能培訓
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。
(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃
①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節培訓課(共計24課時)。
②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
⑤激勵與處罰機制：A、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級，B、設定一定的英語津貼，C、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
(3)員工業務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行，人事部負責跟蹤監督，并對培訓提出合理建議。
酒店經營計劃2一、任務概述
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區，以商務客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現有資源，進一步拓展經營市場，擬開發婚宴組合產品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據不完全統計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優勢：
(1)飯店環境優雅，“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房，可供客人鬧新房;
(3)配套服務內容多，節省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態度是：結婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調、內容更豐富些、服務更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環境、設施和服務項目概況
1、飯店的地理環境
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區的一條重要通道，周圍集中了世貿城、國際貿易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區、外籍居住中心區，如古北新區、龍柏花苑、錦江經緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務設施優勢
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務。
3、飯店服務項目
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應中式菜點。營業時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經營上海菜為主。營業時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網球場、室內標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
四、婚宴目標顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產品服務質量要求高，對環境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據飯店的特色，通過設計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務費。
五、競爭對手情況
這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴會，請有關婚宴公司協助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當晚免費停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫巨幅
5)新人午夜喜點
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅
5)新人午夜喜點
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區內)
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產品組合方案
根據上述分析，飯店應利用獨特的資源優勢，設計競爭對手所沒有、所無法模仿的產品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業的服務，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經驗豐富的司儀，代請樂隊。)
2、焰火晚會(價格視婚宴規模商議)
當筵席結束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進人。(飯店位于內環線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。)
3、浪漫同心結儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設計的升降臺)
4、水上婚禮(價格視婚宴規模商議)
飯店的室內游泳池寬敞、氣派，在藍色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍色是永恒，愛情是藍色的。(飯店布置)
5、花好月圓宴
經典歐陸風尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
(二)婚宴產品組合
1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務費)
凡惠顧10席以上，可獲贈：
(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補差價88元);
(2)客房內精美鮮花籃和鮮果藍各一份;
(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時2小時);
(5)提供主桌鮮花布置;
(6)提供音響設備;
(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內);
(8)提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務費)
凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎上再增加或升級為：
(9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房;
(10)第3項升級為次日早餐送房服務;
(11)提供隆重婚禮儀式(視當日天氣而定);
(12)提供迎賓花門1個;
(13)提供香檳塔;
(14)主桌贈送張裕大香檳1瓶;
(15)贈送三層喜慶蛋糕1只;
(16)嘉賓簽名冊1本;
(17)舉行浪漫同心結儀式(視當日天氣而定);
(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。
3、豪華連理宴(每席2388+15%服務費)
凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項基礎上再增加或升級為：
(19)第9項中蜜月豪華行政房兩晚;
(20)入住期間，綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放
(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;
(22)主桌贈送龍鳳立雕1座
(23)每桌贈送王朝干紅1瓶
(24)主桌贈送進口香檳1瓶
(25)贈送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務費)
凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎上再增加或升級為：
(26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;
(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);
(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;
(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;
(30)奉送價值1000無的龍柏消費券。
七、廣告策劃
(一)廣告創意和策略
主題：--——您的愛情伊甸園
表現：
1、強調森林花園特色。
自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;
這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;
象征愛的永恒。
4、白領、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結紀念品。
6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產品。
1)各媒體發廣告(20--年3用開始)
2)策劃球星的婚宴(20--年5月)
3)邀請滬上白領人士參加飯店游園會(20--年6月)
2、加深對龍柏婚宴產品的印象。
1)電視臺密集廣告(20--年9月，每天有30秒，連續一個月)
2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節目，地點在飯店花園
3、提示顧客
20--年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。
(二)媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結婚的年輕人的雜志，針對性很強。作20--年5用一20--年5用全年廣告。
內容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費用預務：RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內容：--的婚禮形象、完善的健身設施、自然之美
費用預算：RMB53000
3、《申江服務導報》、《新聞報》
這是滬上多數年輕人喜歡的兩份報，一份以休閑為主，一份以經濟信息為主。
內容：婚宴產品
費用預算：RMB70000
酒店經營計劃3一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量(行家點評稍差)，加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艸晌鴕緄暮篤鷸恪?/p>三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;
提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務”
在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。
并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽
通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。
綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業額。
日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
酒店經營計劃4七夕佳節將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小。為了進一步拉動--飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定：現推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在--”的婚宴營銷活動，以促進和拉動--飯店的婚宴消費。特制定如下--飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在--
二、總體思路
充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用--月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到--”為主題的營銷活動,使--飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
----年--月至----年--月
四、活動內容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報紙夾放
—鬧市區人員發放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。
—放置在飯店各營業點。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門：2.35米--2米=----元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪：--元/平方米----平方米=----元(姓名處粘貼，整體可重復利用)
3、桌花：35元/份--1份=35元
4、婚房：豪華單人間----元/間夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣傳折頁：--/張----張=----元
8、報紙夾放費：--元/張------張=----元
9、電梯間POP：----元/幅--2幅=----元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
酒店經營計劃5一、市場調查及分析每個酒店都有其目標市場，例如我市的----飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別于其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。
以下是總結后的市場調查：
1、分類：我市的酒店可做如下分類：
A 高檔酒店：飯店、迎賓館、平原賓館
B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：價格分別為：
A類：總統套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
B類：豪華套房1400-2800元;商務套房188-800元;標準間：138-388元;餐廳包間無底價或300-688元。
C類：商務套房168-288元;標準間120-138元。
3、經營模式：
A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
B類：該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。C類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。
二、市場定位：
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。
硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為(可討論后修改)：豪華套房：2600元;商務套房：580元;標準間320元;單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅游型酒店。
三、促銷手段： 1、與總辦配合在有關媒體上廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。 2、距開業 天時定做客車座套，并與客運公司聯系做好配換工作。
3、與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現金回扣。
具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作，互惠互利。
具體操作如下：協商達成協議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠(視各單位協議不同而定)。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受折。具體折扣率待協議后依據單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開----節，屆時預計有大量游客，可與本地旅行社提前聯系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”，即80%的營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。
因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：1)凡在我酒店消費----元以上(餐飲、客房)即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價;2)凡在我酒店預存現金----元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可采用多開發票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言，工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經驗。下面就讓小編帶你去看看餐飲部個人年度工作總結范文5篇，希望對你有所幫助吧!
餐飲部個人工作總結1在酒店，我的職位還是很高的，作為酒店餐飲部的經理，我在今年上半年做到了我應該做的一切，不僅僅是把餐飲部經營的很好，跟以往的情況相比，今年的餐飲部差點就取代了酒店的住房部，成為了第一經濟收入來源，我對自己上半年的工作表現還是很滿意的，我自認為已經做到力所能及了，最主要的是我得到了酒店領導的認可，希望我再接再厲，繼續給酒店創造更多的利益。以下就是我對自己上半年的工作總結：
一、收入總覽
20____上半年，在我的高要求下，以及以下員工管理條例的修改下，餐飲部各個崗位的員工，工作效率都有了明顯的上調，那么自然我們的營業額也會大負增長，截止昨天為止，我們餐飲部總收入四舍五入四百萬元，遠超了酒店給我們定下的收入指標，并且我們半年的收入差點就追上了酒店去年一年才有的收入，這就是今年我們餐飲部的進步。其中有一半都是來自我們的西餐廳，還有絕大部分都是來自于婚宴，我們酒店現在成為了婚宴的首選，如果要選擇良辰吉日的話，那么勢必是需要提前半個月預定的，因為這一點。甚至很多新人都不管當天是不是好日子了，僅僅是為了能在我們酒店辦理婚宴。
二、做出的改變
我作為酒店新來的經理，我肯定是需要有所作為的，不然怎么對得起，我被高薪挖過來。我首先并沒有馬上投入工作，而是先熟悉了酒店餐飲部的所有工作，從硬件設施、人員情況、收入情況等等方面分析了餐飲部的問題，最后我做出了以下整改：
1、把西餐廳的主廚給換了，因為我自己去嘗過他做的菜，遠遠達不到我的要求，僅僅是能把那道菜做出來而已，味道差的太遠，我還不是一個專業的美食家，要是有一些專門吃西餐的，或者是美食家來吃，那勢必是會給我們餐飲部帶來負面影響。
2、新增了兩條員工管理條例，工作表現最為優異的三個人，將額外獲得五百塊的獎金，其評判的標準會從考勤、工作認真程度，是否被投訴等諸多方面進行考量。
然后就是舉報有獎，玩手機、脫崗等等情況只要舉報屬實，舉報人獲得一百五十塊，被舉報者扣一百塊工資。其效果可想而知，員工工作的熱情完全被調動了起來。
3、跟中餐這邊商量，研究出了一套婚宴的套餐，按桌算，一桌多少錢。
上面飯菜酒水諸如此類所有都包含在內，別人來定婚宴只需要告訴我們幾桌即可，價格也是非常的公道，最值得一提的是，我們婚宴套餐內的菜品寓意都非常好，十分適合結婚這個主題。一退出就遭到了好評，我們酒店一下就成為了全城結婚定婚宴的首選。
經過我的整改，餐飲部今年上半年的效益還是非常可觀的，希望下半年能發生讓我更加意想不到的奇跡。
餐飲部個人工作總結2一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
四、存在的問題和不足
五、2007年工作打算2007年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對2006年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況2007年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量出品是餐飲管理的核心，2007年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊2007年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平2007年的部門培訓主要課程設置構想是：把2006年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，
提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。2006年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲部個人工作總結3首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首__年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在__年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。現將一年來的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在__年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的__。
我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。
餐飲部個人工作總結4歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職______大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就201__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20____年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、201__年工作打算
201__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20____年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20____年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20____年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20____年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20____年的部門培訓主要課程設置構想是：把20____年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
20____年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲部個人工作總結5時間在悄然無聲的逝去，轉眼間____年即將畫上圓滿的句號。____年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。
回顧這一年里所發生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了______與指定的指標超出了______是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變。現將____年的工作情況匯報如下：
一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范，無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。
五、關注員工的思動態，穩定員工的思想，以保持良好的工作狀態，定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調節好員工的情緒，從而去為賓館提供最優質的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調動員工的積極性和激發員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將____年的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
