時間：2022-11-23 16:59:55
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇山雞養(yǎng)殖技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
近日，農(nóng)二師33團1連養(yǎng)殖戶祁小平的家里格外熱鬧，前來觀摩的、請教養(yǎng)殖技術(shù)的、買雞苗的人絡(luò)繹不絕。他不停地給到訪的客人介紹著自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗，還帶他們參觀自家的雞舍。
從小勤勞能干又有經(jīng)營頭腦的祁小平，一次偶然的機會，從朋友那里獲知，飼養(yǎng)七彩野山雞投資少、風險低、見效快，而且其肉質(zhì)鮮美，具有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)濟效益也十分可觀。他想，如果自己建一個七彩野山雞養(yǎng)殖場，一定會有不錯的發(fā)展前景。于是，他委托朋友幫忙打聽，又從電視、網(wǎng)絡(luò)上四處搜集飼養(yǎng)野山雞的技術(shù)和市場銷售前景等信息。2008年4月，祁小平投資4800元，從哈密市引進了第一批種雞，開始了他的特色養(yǎng)殖之路。
種雞買回來了，祁小平卻犯愁了，因為他必須盡快建一個較大的雞舍。于是，他找到連工會主席說明了自己的想法。連工會便給他無償提供了檁條40根、土塊1萬塊。團工會還與師工會聯(lián)系，派他學習家庭特色養(yǎng)殖技術(shù)。一個月后，60平方米的圈舍建成了，七彩野山雞終于有了“新家”。
經(jīng)過一段時間的細心照顧，種雞開始產(chǎn)蛋了。為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，他又投資1萬元從北京購買了兩臺孵化機，開始了第一次野山雞的孵化工作。由于沒有經(jīng)驗，第一次孵化的1000只野山雞蛋，因沒有掌握好溫度，孵化失敗了。第二次，他又孵化了1000只蛋，卻只孵化出了幾十只小雞。一次又一次的失敗，并沒有使祁小平灰心。他反復(fù)查找原因，并將每次孵化的溫度記錄下來，還從書本、電視、網(wǎng)絡(luò)上查找有關(guān)孵化技術(shù)方面的資料。經(jīng)過反復(fù)試驗，祁小平終于掌握了孵化技術(shù)。大批雞苗出殼了，看著這些可愛的小雞仔，他看到了希望。
此后，祁小平每天都依照配方給小雞仔配制科學合理的“營養(yǎng)餐”。盡管如此，雞仔還是會因為不適應(yīng)環(huán)境或消化不良而死亡。為了經(jīng)快掌握飼養(yǎng)技術(shù)，他趕赴哈密市進行實地考察，虛心請教，并在團工會的幫助下，很快掌握了從孵化、配料到飼養(yǎng)的整套技術(shù)。經(jīng)過幾個月的精心飼養(yǎng)，第一批七彩野山雞終于上市了。從養(yǎng)殖到出售僅半年時間，養(yǎng)殖野山雞給祁小平帶來了近兩萬元的收益。
目前，祁小平計劃將養(yǎng)殖規(guī)模擴大到5000只，團工會也正為他養(yǎng)殖的七彩野山雞提出注冊申請。
(王新敏)
關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖業(yè)；地方性；培植與開發(fā)
1當前養(yǎng)殖業(yè)的特點
1.1大眾化行業(yè)
大多數(shù)養(yǎng)殖項目都是傳統(tǒng)項目，是廣大農(nóng)民最熟悉的一個行業(yè)，適應(yīng)范圍廣、生產(chǎn)周期短、易入行、易形成規(guī)模，一旦有利潤空間，很容易一哄而上，競爭激烈，養(yǎng)殖業(yè)由于高峰與低谷的振幅明顯而不穩(wěn)定。
1.2持續(xù)消耗型
養(yǎng)殖面對的是動物生長發(fā)育，需要不斷投入飼料、藥品、飼養(yǎng)管理勞力等，一旦積壓會大幅度增加成本，導(dǎo)致效益下滑甚至虧損。
1.3鮮活產(chǎn)品運輸、中轉(zhuǎn)困難
養(yǎng)殖產(chǎn)品特別鮮活產(chǎn)品遠距離運輸、中轉(zhuǎn)非常困難，且損耗大、風險高，同時在運輸和中轉(zhuǎn)過程中受氣候、地域環(huán)境等因素的影響，容易出現(xiàn)受傷甚至感染疾病，如果運輸管理不當還可能導(dǎo)致動物的死亡等。
2如何選準適合地方發(fā)展的養(yǎng)殖項目
選好養(yǎng)殖項目是發(fā)展地方養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。在市場經(jīng)濟時代，評價一個養(yǎng)殖項目是否可行，主要看產(chǎn)品的市場競爭力，也就是在市場競爭中是否有優(yōu)勢。產(chǎn)品市場競爭力由產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價格和營銷能力三個因素決定[1]。而提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品市場競爭力的途徑是多方面的，有的依賴于原有的客觀條件，有的靠后期的培植和建設(shè)，對于一個地方而言，首先應(yīng)當盡量選擇發(fā)展客觀條件上具有優(yōu)勢的養(yǎng)殖項目，具體可從以下幾個方面來評估。
2.1自然資源優(yōu)勢
養(yǎng)殖都要依賴于一定的自然資源，如土地、水域、氣候條件、草場、品種等，依托良好的資源可降低成本、形成規(guī)模、生產(chǎn)特定品質(zhì)的產(chǎn)品，從而形成競爭上的優(yōu)勢。以廣西天峨縣為例，其擁有21.3萬畝寬闊的龍灘庫區(qū)水面，且氣候適合、水質(zhì)良好、水產(chǎn)品品質(zhì)好，無疑是難得的優(yōu)勢資源。此外，天峨縣森林資源豐富，森林覆蓋率高達83.6%，是國家級林業(yè)縣，近年來天峨縣林下養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞等不斷興起，不但產(chǎn)品品質(zhì)好，且成本低、效益顯著，因而天峨縣的森林資源也是一種養(yǎng)殖優(yōu)勢資源。
2.2區(qū)位優(yōu)勢
區(qū)位優(yōu)勢即區(qū)位的綜合資源優(yōu)勢，即某一地區(qū)在發(fā)展經(jīng)濟方面客觀存在的有利條件或優(yōu)越地位。區(qū)位優(yōu)勢是一個綜合性概念，其構(gòu)成因素主要包括：自然資源、地理位置，以及社會、經(jīng)濟、科技、管理、政治、政策、文化、教育、旅游等方面[2]。從養(yǎng)殖業(yè)來看，首先考慮所在區(qū)域位置是否有利于獲取生產(chǎn)資源，是否有利于與消費市場、加工基地銜接等；其次是飼料工業(yè)、旅游、交通運輸?shù)扰涮桩a(chǎn)業(yè)與互動產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，及其對提高養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力的支持能力等。如天峨六畫山雞過去飼養(yǎng)主要于天峨縣八臘瑤族鄉(xiāng)一帶，以農(nóng)村農(nóng)民散養(yǎng)為主、自繁自養(yǎng)，飼養(yǎng)方式落后，發(fā)展緩慢，不成規(guī)模。
2.3技術(shù)優(yōu)勢
科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要依托。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)需要多方面人才，如養(yǎng)殖技術(shù)人才、經(jīng)營管理人才、經(jīng)紀人隊伍、創(chuàng)新人才等。同時，養(yǎng)殖者自身的技術(shù)和經(jīng)驗積累就是一種優(yōu)勢，從事養(yǎng)殖業(yè)提倡“就熟不就生”、“十年磨一劍”，盡量選擇發(fā)展當?shù)厝罕娛熘酿B(yǎng)殖項目，以及當?shù)厥袌龌A(chǔ)好的項目。此外，歷史人文因素形成的傳統(tǒng)技藝、特色產(chǎn)品、特色品種、特殊技能在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有特殊作用，如能開發(fā)利用，也會形成特殊的優(yōu)勢。如天峨縣始終把科技作為提高特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要支撐，狠抓科技人才隊伍建設(shè)和實用技術(shù)的推廣，采取有針對性的培訓、相互交流經(jīng)驗等多種形式，積極培養(yǎng)科技能人、鄉(xiāng)土專家和農(nóng)民技術(shù)員，涌現(xiàn)了全國科普帶頭人呂昌發(fā)、全國農(nóng)民專業(yè)合作社青年示范社（法人代表吳國英）等一批優(yōu)秀的農(nóng)民養(yǎng)殖專家，這些農(nóng)民養(yǎng)殖專家對地方養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到了積極的帶頭作用。
2.4區(qū)域規(guī)模與集群優(yōu)勢
俗話說“一個店鋪成不了一條街”，有規(guī)模才能吸引資源（包括人才），才便于與消費者對接。區(qū)域內(nèi)的同行不一定是競爭對手，也可能是相互依存的伙伴。單個養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模難以對接大市場時，通過區(qū)域開發(fā)形成群體規(guī)模也是一種優(yōu)勢。
2.5國家及地方政策支持
國家政策調(diào)整和扶持措施可以改變競爭關(guān)系。目前，國家支持養(yǎng)殖業(yè)的途徑有12種之多，因勢利導(dǎo)地引導(dǎo)群眾發(fā)展國家重點支持的養(yǎng)殖項目，并創(chuàng)造條件爭取國家和地方養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的扶持政策，也是提高競爭力的一個重要途徑。
3開發(fā)好養(yǎng)殖項目的途徑
3.1做好地方性養(yǎng)殖業(yè)的科學規(guī)劃和布局
依據(jù)養(yǎng)殖資源、產(chǎn)品市場容量、區(qū)域承載能力等因素，在科學評估、充分論證的基礎(chǔ)上，切實做好養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，科學設(shè)置發(fā)展規(guī)模，合理布局區(qū)域養(yǎng)殖生產(chǎn)。如天峨縣在推進特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，始終高度重視搞好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把科學規(guī)劃作為基礎(chǔ)工作來抓，做到因地制宜，科學實施。為開發(fā)利用好庫區(qū)漁業(yè)資源，天峨縣委、政府提出了“開發(fā)講規(guī)劃、航道講暢通、壩首講特色、湖面講亮麗”的庫區(qū)漁業(yè)發(fā)展思路，及時邀請上級專家和組織有關(guān)部門經(jīng)過充分論證后，編寫了《天峨縣龍灘天湖漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，為庫區(qū)漁業(yè)科學養(yǎng)殖、規(guī)范養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。在山雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，全縣同樣十分重視規(guī)劃工作，提出“養(yǎng)殖講品牌、開發(fā)講規(guī)模、銷售講質(zhì)量、整體講效益”的發(fā)展思路，并制定了《天峨縣山雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。通過科學規(guī)劃，合理布局，天峨縣特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展有計劃、有步驟推進，為各產(chǎn)業(yè)項目的有效實施提供了保障。
3.2構(gòu)建合理的經(jīng)營主體結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，應(yīng)當避免單家獨戶的“零敲碎打”做法，立足地方實際，引導(dǎo)培植股份制企業(yè)、個體企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等多種經(jīng)營主體，形成結(jié)構(gòu)與規(guī)模合理，產(chǎn)業(yè)與經(jīng)銷一致，利于提高生產(chǎn)經(jīng)營水平和營銷能力的生產(chǎn)經(jīng)營格局。同時要加強對重點龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的扶持和引導(dǎo)，推進養(yǎng)殖業(yè)集約化、產(chǎn)業(yè)化進程。如天峨縣在培植地方養(yǎng)殖業(yè)的同時，注重引導(dǎo)養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)殖企業(yè)、合作社及協(xié)會等，目前全縣有2個股份制企業(yè)、22個農(nóng)民專業(yè)合作社和13個養(yǎng)殖協(xié)會，這些企業(yè)、合作社和協(xié)會在養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)及銷售均發(fā)揮了積極作用。其中天峨縣山雞產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社覆蓋全縣，社員總數(shù)172人，年組織銷售山雞苗及成品山雞100萬只以上，銷售收入達4732萬元，銷售純收入達567.8萬元，社員戶人均增收1776元。天峨縣山雞產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社對全縣山雞產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售發(fā)揮重要作用，先后被評為2008年廣西養(yǎng)殖行業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作組織先進單位，全國農(nóng)民專業(yè)合作社100家青年示范社，央視一套、央視七套、廣西衛(wèi)視晚間新聞都對該合作社作過專題報道。
3.3找準市場定位
發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)當根據(jù)地方實際，找準市場定位，才能針對性打造區(qū)域性產(chǎn)品特色，形成地方品牌。要注重市場調(diào)查，了解市場行情，分析消費者對該類產(chǎn)品某些特征或?qū)傩缘闹匾暢潭龋邉澓镁哂械胤教厣纳a(chǎn)經(jīng)營模式，找出特點、亮點，為當?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)品塑造與眾不同的、印象鮮明的形象，才能突出市場競爭優(yōu)勢。
3.4科學規(guī)劃并加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)引導(dǎo)
在養(yǎng)殖業(yè)開發(fā)中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是極其重要的基礎(chǔ)性工作。科學引導(dǎo)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有利于提高養(yǎng)殖業(yè)綜合水平，促進區(qū)域環(huán)境協(xié)調(diào)，避免發(fā)展養(yǎng)殖與環(huán)境保護及旅游業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)的矛盾沖突。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)引導(dǎo)要充分考慮環(huán)境保護、區(qū)域動物疫病防治、地方特色養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式推廣、養(yǎng)殖設(shè)施外觀及建筑特色等方面的因素。要加強對養(yǎng)殖場選址和建設(shè)規(guī)劃的指導(dǎo)和管理，通過引導(dǎo)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來提高養(yǎng)殖業(yè)總體水平，保護環(huán)境，保障區(qū)域內(nèi)各行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.5構(gòu)筑產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)
養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售問題是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的難點，更是重點，發(fā)展生產(chǎn)的同時，必須同步開展營銷體系建設(shè)，擺脫產(chǎn)品銷售被動，降低市場風險。一是要培植營銷龍頭，根據(jù)當?shù)禺a(chǎn)品特點和客觀條件，通過培植經(jīng)紀人隊伍和提升經(jīng)營主體的帶動作用，形成專業(yè)場戶帶動、合作社帶動、龍頭企業(yè)帶動等多種有效的營銷方式；二是引導(dǎo)經(jīng)營主體與批發(fā)市場、零售市場配送中心、生鮮超市等市場網(wǎng)絡(luò)的對接，積極開發(fā)網(wǎng)上營銷等多種銷售渠道，構(gòu)建可靠的營銷網(wǎng)絡(luò)；三是發(fā)展產(chǎn)品加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬銷售途徑。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，還應(yīng)當高度重視本地市場的開發(fā)和利用，因為本地市場是本地產(chǎn)品在區(qū)位上最具競爭優(yōu)勢和最易把握的銷售途徑；四是注重產(chǎn)品包裝，要根據(jù)生活需要和社會人文因素在新、特、異、精等方面下功夫。
3.6培植地方產(chǎn)品品牌
養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到消費者的健康和生命安全，品牌對于養(yǎng)殖業(yè)的生存和發(fā)展日益重要。一是要通過推行地方養(yǎng)殖技術(shù)標準，推廣地方特色品種、特色養(yǎng)殖模式等措施，打造地方共同的特色并開展宣傳、認定工作，如“三品一標”認定等，形成地方特色品牌；二是引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)注冊商標，建立企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和良好的經(jīng)營理念，并積極申請相關(guān)認定，努力培植龍頭企業(yè)品牌；三是按照國標進行規(guī)范養(yǎng)殖，形成自身品牌。以天峨六畫山雞為例，自2007年以來，天峨縣黨委政府高度重視天峨六畫山雞這一地方特色資源的開發(fā)，加強對該品種進行特色品牌打造，從培育地方品種、申報“中國山雞之鄉(xiāng)”、申請農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記等多方面推進，經(jīng)過努力，中國經(jīng)濟林協(xié)會于2008年授予天峨縣“中國山雞之鄉(xiāng)”稱號，2009年天峨六畫山雞品種通過了國家畜禽遺傳資源委員會認定，2010年6月通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認定。通過對天峨六畫山雞產(chǎn)品品牌的打造，有效地促進了天峨六畫山雞生產(chǎn)的發(fā)展，在生產(chǎn)發(fā)展的同時，銷售勢頭旺盛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，2014年天峨六畫山雞出籠130.2萬羽，產(chǎn)值達10416萬元。
3.7不斷推進產(chǎn)業(yè)升級，培植地方龍頭企業(yè)
人民群眾對養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)要求也日益提高，養(yǎng)殖業(yè)要長足發(fā)展，與時俱進，不斷推進產(chǎn)業(yè)升級，積極推進養(yǎng)殖業(yè)科技進步和實用技術(shù)推廣，降低產(chǎn)品成本，提升產(chǎn)品品質(zhì)，升華地方品牌。引導(dǎo)龍頭企業(yè)不斷加強品牌建設(shè)、生產(chǎn)能力建設(shè)和營銷能力建設(shè)，提升其龍頭作用。要不斷加強產(chǎn)品營銷、加工、包裝等行業(yè)培植，引導(dǎo)配套產(chǎn)業(yè)和互動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級提供支撐。
4發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)常見的誤區(qū)
4.1項目選擇圖新圖奇
從養(yǎng)殖業(yè)的特性來看，新奇的養(yǎng)殖項目和產(chǎn)品，要么依賴于特殊的生產(chǎn)資源，要么只是針對特殊的銷售渠道或消費群體，不適宜作為地方性發(fā)展項目。此外，越是新奇的東西，越是缺乏技術(shù)優(yōu)勢和市場基礎(chǔ)，不僅不是優(yōu)勢，反而是一種劣勢，發(fā)展需要謹慎。
4.2片面追求上規(guī)模
2007年,小學教師唐蓮辭去了教師工作,經(jīng)過筆試、面試、體檢等層層選拔,終于如愿以償成為蓬溪縣金龍鄉(xiāng)的一名大學生村干部。
和唐蓮一樣,羅曉春、何波、文良等人也相繼成為金龍鄉(xiāng)的大學生“村官”。
“當了村干部,咱們總得干出點名堂,給鄉(xiāng)親們找條致富門路吧!”幾個不甘寂寞的年輕人開始動起了腦筋。
經(jīng)過多方調(diào)查、考證,唐蓮?fù)尾ā⑽牧嫉热税l(fā)現(xiàn)土雞具有味道鮮美、銷售看好等優(yōu)點,便決定把養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)土雞作為自己的創(chuàng)業(yè)項目。他們說干就干,借助“大學生村干部金融春雨行動”和自籌資金,共同投資20萬元注冊了全省首家大學生“村官”聯(lián)合創(chuàng)業(yè)實體――豐誼養(yǎng)殖有限公司,租賃村里荒廢的養(yǎng)豬場和50畝山地建起了“霧都道家山雞養(yǎng)殖場”。
2009年10月,7名大學生“村官”用兩萬元資金購回土雞苗,由于防疫技術(shù)不過關(guān),小雞染病后大量死亡,不到1個月幾乎“全軍覆沒”。困難時刻,縣委常委、組織部長張智勇聞訊帶領(lǐng)縣畜牧食品局的專家趕到現(xiàn)場辦公,并拿出兩萬元作為再次創(chuàng)業(yè)資金,還讓科技特派員、畜牧獸醫(yī)專家王德元定點聯(lián)系基地。第二次購回雞苗后,他們通過網(wǎng)上學、下班學,到大型養(yǎng)殖場現(xiàn)場學,打電話請教四川農(nóng)業(yè)大學的專家,掌握了圈舍消毒、具體喂養(yǎng)等關(guān)鍵要領(lǐng),順利渡過了防疫難關(guān),使養(yǎng)殖漸成規(guī)模。
當購回第三批雞苗時,鄉(xiāng)親們看得眼熱,也紛紛要求加入。于是,由公司牽頭,14家養(yǎng)殖戶參加的蓬溪縣“霧都山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社”正式成立,“公司+基地+農(nóng)戶”模式初步形成。目前,金龍全鄉(xiāng)共養(yǎng)殖霧都山雞兩萬余只,預(yù)計年內(nèi)可實現(xiàn)產(chǎn)值140萬元,合作社社員人均可增收800元。
5月7日,唐蓮和她的伙伴一起在金龍鄉(xiāng)乃堂壩村的泥鰍基地投放了3250公斤泥鰍苗,標志著這些年輕人帶領(lǐng)村民共同致富又進入了新的階段。
初戰(zhàn)告捷后,豐誼養(yǎng)殖有限公司與四川科信達泥鰍養(yǎng)殖有限公司合作,計劃投入102萬元,在乃堂壩村一組新建高標準泥鰍養(yǎng)殖基地。“這批泥鰍苗投放養(yǎng)殖6個月后,可產(chǎn)成鰍3.6萬公斤,按每公斤28元的回收價格計算,將實現(xiàn)利潤45萬元,可以更好地帶動群眾共同致富。”唐蓮等人滿懷信心。
此外,唐蓮創(chuàng)業(yè)團隊經(jīng)過反復(fù)調(diào)查、研究市場,還承包了200余畝稻田,建成了無公害鯽魚、草魚養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖鯽魚5萬尾、草魚5萬尾,走出了“雞―泥鰍―魚”生態(tài)立體循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
關(guān)鍵詞特種養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;存在問題;發(fā)展前景;發(fā)展對策
特種養(yǎng)殖經(jīng)濟效益非常可觀，越來越受養(yǎng)殖戶青睞。然而特種養(yǎng)殖種類繁多，技術(shù)要求較高，不同品種對飼料的要求差別大等，因此在發(fā)展時，必須根據(jù)其生產(chǎn)要求及發(fā)展前景，作出選擇，以獲得更大的經(jīng)濟效益[1]。同時，由于具有飼養(yǎng)總量相對較少、動物品種比較特殊、飼料和飼養(yǎng)管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特殊，因此在發(fā)展特種養(yǎng)殖時，要用冷靜的頭腦來考察、分析、發(fā)展特種養(yǎng)殖。
1特種養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀
一是特種動物種類豐富。其泛指除傳統(tǒng)飼養(yǎng)的家畜、家禽和家魚以外能不同程度被人工馴養(yǎng)的各種動物，而這些動物還沒有達到“家畜化”。目前，我國飼養(yǎng)的品種達到了200多種，主要包括:特種獸類如貓、狗、兔、小香豬、袖珍豬、狐貍、貉、水貂、麝、黃鼬、海貍鼠、毛絲鼠、水獺、茸鹿、竹鼠、各種寵物等，特種禽類如肉鴿、信鴿、鵪鶉、烏骨雞、斗雞、山雞、鷓鴣、珍珠雞、鴕鳥、孔雀、各種觀賞鳥等，特種水產(chǎn)如鱉、烏龜、牛蛙、泥鰍、黃鱔、河蟹、河蝦、河蚌、淡水龍蝦等，特種海產(chǎn)類如海參、對蝦、蛤、蟶子、扇貝、鰻魚、鮑魚等。其他特種動物如藏獒、蜂、蝎、蛇、蜈蚣、地鱉蟲、螞蟻、蟬等。二是發(fā)展迅速。我國特種養(yǎng)殖，在改革開發(fā)前，只有少量的飼養(yǎng)。近年來特種養(yǎng)殖進入大發(fā)展階段，每年都有很多品種和很多人進入特種養(yǎng)殖行業(yè)。三是利潤豐厚。由于特種養(yǎng)殖技術(shù)門檻比較高、風險比較大、數(shù)量比較少，因此其中的利潤相對于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)而言，十分豐厚。
2存在的問題
一是飼養(yǎng)技術(shù)落后。特種養(yǎng)殖的發(fā)展歷史短，品種繁多，而專業(yè)的研究機構(gòu)和人員嚴重的缺乏，導(dǎo)致生產(chǎn)中很多的技術(shù)問題沒有辦法解決。加之特養(yǎng)量的發(fā)展速度與相應(yīng)的技術(shù)發(fā)展速度不匹配，管理方法滯后等，導(dǎo)致特養(yǎng)的風險很大。二是飼養(yǎng)規(guī)模小。特養(yǎng)的領(lǐng)域十分廣闊，但大部分品種均為零星小戶散養(yǎng)。養(yǎng)殖戶開始飼養(yǎng)時，技術(shù)、飼養(yǎng)方法、飼料、管理、藥物等有關(guān)配套的要素發(fā)展速度很慢，經(jīng)常被一些問題難住造成虧損。同時，產(chǎn)業(yè)鏈不連續(xù)，即使養(yǎng)出來，也不能加工，直接賣也不方便等。三是盲目炒種。在特養(yǎng)行業(yè)，有部分人發(fā)財心切，一旦發(fā)現(xiàn)或者在當?shù)仫曫B(yǎng)成功某個品種后，就盲目地、大肆地做宣傳、登廣告倒種、賣種。在生產(chǎn)中，一些人為了追求短期的經(jīng)濟效益，盲目地炒種，種源質(zhì)量沒有保證、配套的服務(wù)又跟不上，加上過分的暴利，最終坑了別人，也害了自己。
3發(fā)展前景
特種養(yǎng)殖是保證野生動物滿足人類需求的適宜途徑，由于各種原因，野生動物資源銳減，原來單純依靠野生動物提供的資源已不能滿足人類的需要，如麝香等名貴藥材以及一些供人們食用的野生動物，其惟一出路就是人工養(yǎng)殖。目前農(nóng)村適宜發(fā)展特種養(yǎng)殖，我國農(nóng)業(yè)人口占到很大比例的主要收入來源發(fā)生了巨大的變化，已經(jīng)逐漸從傳統(tǒng)的種植業(yè)為主的勞動、創(chuàng)收模式，逐漸的發(fā)展成為以種植業(yè)、畜牧業(yè)和外出務(wù)工為主的勞動、創(chuàng)收的模式。很多的中國農(nóng)民已經(jīng)無法再從傳統(tǒng)的大畜牧生產(chǎn)中去獲取比較高額的回報。而一些剛起步和甚至還沒有起步的特種養(yǎng)殖業(yè)，具有投資小、規(guī)模小、飼養(yǎng)回報高等特點，適合我國農(nóng)民發(fā)展。特種養(yǎng)殖的終端產(chǎn)品，大部分都是為了滿足人們的這些特殊的需求的，比如食用、藥用、服飾、裝飾、觀賞等。隨著社會的持續(xù)發(fā)展，特種養(yǎng)殖行業(yè)的前景將更加的廣闊。
4發(fā)展對策
目前，我國的特種養(yǎng)殖項目很多，比較適合發(fā)展的特種養(yǎng)殖項目也較多，如獸類的獺兔、水貂、狐貍、貉子、麝鼠;禽類的鴿子、山雞;水產(chǎn)類的淡水龍蝦、黃鱔、烏龜、牛蛙、泥鰍、河蚌;特種海產(chǎn)中的海參、鮑魚、對蝦等，都可適當?shù)匕l(fā)展。
4.1樹立正確觀念，重視環(huán)境因素，選擇合適的場地
特種養(yǎng)殖雖是高回報的產(chǎn)業(yè)，但其風險也大。不要認為特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖像家禽一樣，只要提供棲息地方，喂給飼料，便可以生存和繁衍。其實特種養(yǎng)殖是一項復(fù)雜的工作，有許多關(guān)鍵的問題，解決好就可以獲得成功，反之就會導(dǎo)致失敗[2]。因地制宜，根據(jù)當?shù)氐淖匀弧夂颉⒌乩砗腿宋沫h(huán)境，選擇適宜發(fā)展的特養(yǎng)項目，不要被一些人或宣傳、廣告所迷惑。特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的環(huán)境包含2層含義:一是自然環(huán)境;二是人文環(huán)境。自然環(huán)境就是所養(yǎng)的動物適不適宜當?shù)貧夂驐l件，如:毛皮動物不適在南方飼養(yǎng)，在北緯30°以南的地區(qū)飼養(yǎng)，其皮質(zhì)無法保證;牛蛙不能在北方飼養(yǎng)，在黃河以北養(yǎng)殖，成本較高。人文環(huán)境就是所養(yǎng)的動物適不適宜當?shù)厝罕姷娘嬍沉晳T。如蝸牛雖然好養(yǎng)，成本低，但不少地方?jīng)]有吃蝸牛的風習，其銷售渠道比較狹窄。場地是養(yǎng)殖動物的基本條件之一，要根據(jù)場地條件來物色相應(yīng)的養(yǎng)殖項目[3]。如從事山雞養(yǎng)殖，其場地選擇在居民區(qū)，又靠路邊，就不行。特種珍禽動物的場地應(yīng)選擇在遠離交通干線、遠離居民區(qū)、遠離屠宰場、遠離污水池，選擇供電有保障、水源充足、水質(zhì)好、無污染、避風向陽的地方。
4.2分析市場前景，選擇適宜的品種，注意拓展銷售渠道
所選項目在適合環(huán)境、場地、飼料的前提下，必須調(diào)查該項目是否有市場[4]。市場是確定特種養(yǎng)殖項目的關(guān)鍵，因為特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖成本較高，產(chǎn)銷價格較貴，消費對象有限，產(chǎn)品需求彈性少，在選擇項目前，不僅要了解該項目現(xiàn)在有沒有市場，而且還要預(yù)測3~5年內(nèi)有沒有前景。作為準備從事特種養(yǎng)殖的人，在選擇品種時，一定要注意選擇具有一定規(guī)模的特養(yǎng)品種。因為，成了規(guī)模之后，其種源、飼料、藥品、飼養(yǎng)、管理、加工、銷售都已經(jīng)成行，而不是自己養(yǎng)，自己去摸索飼料、飼養(yǎng)管理方法和尋找銷路等。在特種產(chǎn)品銷售上，不少欲從事特種養(yǎng)殖的客戶，不是動腦筋找銷路、拓市場，而是過分依賴銷種單位回收產(chǎn)品，在引進項目時，首先問該單位是否回收產(chǎn)品，這樣易上當受騙。因此，在選擇項目前，必須樹立開拓自己銷售市場的意識。
4.3學習養(yǎng)殖技術(shù)，保障飼料來源，綜合開發(fā)利用副產(chǎn)品
特種養(yǎng)殖是一項技術(shù)性工作，首先要通過側(cè)面或書本資料了解一些有關(guān)該動物棲息環(huán)境、繁殖情況、疾病防治和有關(guān)注意事項。科學飼養(yǎng)，每一種特養(yǎng)動物都有各自獨特的一些生活習性，也就決定了其對飼料、飼養(yǎng)、管理、用藥等方面的特殊性。規(guī)模較大的養(yǎng)殖1種或多種動物，應(yīng)先派飼養(yǎng)員外出培訓，待掌握了一定的技術(shù)再發(fā)展。特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖大部分飼料來源比較容易解決，但有些特種動物飼料來源要提前準備。像蛇、蝎類動物，它們的主要飼料是小的活體動物和昆蟲，為此，就要提前解決飼料問題，然后再考慮如何上項目的問題。注意開發(fā)副產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，比如毛皮動物每年脫落的毛，可以收集起來銷售或做他用，動物的肉開發(fā)成食品等，飼養(yǎng)的間隔地適宜地種樹、種菜，不僅美化環(huán)境，還可以增加收益、節(jié)約成本。
5參考文獻
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[2] 藍招衍.特種養(yǎng)殖嚴把四關(guān)[J].農(nóng)家科技，2008(10):36.
種過菜、養(yǎng)過豬，可效益都不高，我終于悟出個道理：靠種地很難致富，得干點別的！
一天，鄰居抱怨道：“黃鱔太難養(yǎng)了，我在頂樓養(yǎng)的死了一大半，賠了好幾千！”我眼前一亮：在夏天，黃鱔銷售是旺季，才1元一斤；可到了冬天進入淡季，就要賣到10元一斤。如果把夏天的黃鱔養(yǎng)到冬天賣，就可以賺到近10元的差價，一年養(yǎng)幾百斤，就是幾千元的利潤。多大的賺頭啊！
于是，我買來100多斤黃鱔種苗，可是一個月下來，黃鱔沒剩幾條。不信邪的我又買100多斤，結(jié)果還是一樣。這時，我意識到：黃鱔確實不好養(yǎng)！像以前那樣蠻干是不行了，要靠科學。于是，我買來了養(yǎng)殖黃鱔的專業(yè)書籍，發(fā)現(xiàn)黃鱔種苗很關(guān)鍵，健康的種苗可以提高成活率。黃鱔種苗的選擇可以從以下幾個方面入手：捕捉方式，因為黃鱔多是野外捕捉，籠捕和手捉，對黃鱔的傷害最小；體表，是否有傷痕；放入水中后，如果黃鱔的頭伸出水面，則不健康，再用手轉(zhuǎn)動，如果黃鱔游動無力，也是不健康的……有了這些知識，我的信心足了。這次，又買了2000多斤黃鱔，挑的都是健康的苗子。這一年，我賺了2萬多。
別人跟風我升級發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖
1997年，看到養(yǎng)黃鱔賺錢，大家都像我一樣――夏天買下黃鱔，僅喂維持生命的飼料，然后到冬天賣，賺差價。賣的人多了，黃鱔的價格自然就跌了下來，我急得像熱鍋上的螞蟻。現(xiàn)在大家賣黃鱔單純賺差價，沒有達到真正意義上的飼養(yǎng)。而且，人們大規(guī)模的捕捉，使野生黃鱔越來越少，如果照這樣下去，早晚有一天，這行生意會做不下去的。怎么辦？建養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)黃鱔形成規(guī)模生產(chǎn)。同年，簡陽市大眾養(yǎng)殖有限責任公司（地址：641400四川簡陽市建設(shè)中路272號簡陽市大眾養(yǎng)殖有限責任公司 電話：0832-7017524聯(lián)系人：王太新省略）成立了。
我選來健康的種苗，滿懷希望地養(yǎng)了起來。這天，我發(fā)現(xiàn)黃鱔都蔫蔫的，于是按照飼養(yǎng)書上的理論給黃鱔治病，可是黃鱔卻死了近大半。怎么回事？原來，我手中的書出問題了。我買的書版本古老，有的甚至是八十年代的；還有一些書，是魚類專家套用其他魚類的飼養(yǎng)經(jīng)驗寫成的。可黃鱔的體質(zhì)特殊，這些經(jīng)驗并不合適。書本上的知識不能用了，我就到黃鱔主產(chǎn)區(qū)浙江、安徽、江西、湖北等地考察，并請來四川農(nóng)業(yè)大學的教授做顧問，還去江蘇淡水研究所學習，系統(tǒng)地學習了養(yǎng)殖黃鱔的知識，特別是對鱔病的防治。有了系統(tǒng)的知識，我的黃鱔成活率提高了。
刻苦鉆研養(yǎng)殖技術(shù)
攻克難題越干越順
在進行規(guī)模化生產(chǎn)時，我遇到了一個又一個的難題。
難題一：黃鱔喜歡吃活動的食物，人工養(yǎng)殖后，如何馴化吃靜態(tài)食物？以前，賺季節(jié)差價養(yǎng)黃鱔，目的就是維持黃鱔的生存，抓一些野生蚯蚓就夠了。可是要大規(guī)模養(yǎng)殖，光靠捕捉野生蚯蚓是不夠的。
最初，我想到搞黃鱔的配套養(yǎng)殖，引進肉鴿、山雞喂養(yǎng)，用肉鴿、山雞的糞喂蚯蚓和蠅蛆，給黃鱔供食。這個方法雖然成本低，但是糞料來源容易受到限制，效果不理想。
后來，市場上有黃鱔的專用飼料，可黃鱔喜歡吃動態(tài)的食物，一時不接受，同時還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。于是，我在專家的指導(dǎo)下，配制出黃鱔專用濃縮飼料，利用該濃縮飼料與普通魚飼料和蚯蚓、蠅蛆、動物內(nèi)臟等拌和投喂，結(jié)合獨特的馴食技術(shù)，黃鱔都愛吃。而且成本僅是專用飼料的30%－50%。
難題二：如何改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，提高捕捉數(shù)量？過去養(yǎng)黃鱔都在稻田養(yǎng)，黃鱔喜歡鉆洞，捕撈時都往田地里鉆，一畝地投1000 公斤黃鱔苗，到最后長成商品鱔時，只有70%-80% 能捕撈上來。另外，黃鱔是弱肉強食的動物，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，飼料投放不均勻，饑餓的大黃鱔吃小黃鱔，大的越大，小的越小，導(dǎo)致產(chǎn)量嚴重不足。我研究一種小池密養(yǎng)技術(shù)，就是用小型的水泥池進行高密度飼養(yǎng)，用20 平方米的池子可以飼養(yǎng)200公斤商品鱔。這種方式，保證了飼料的投放均勻充足，避免了大鱔吃小鱔的現(xiàn)象。同時在池底鋪上水草，模擬黃鱔的自然生長狀態(tài)，捕捉時黃鱔都鉆進水草中，避免了因捕捉不當造成的不必要死傷。
難題三：黃鱔的自然繁殖環(huán)境難以模仿，如何解決人工繁殖黃鱔成功率低的問題呢？野生黃鱔用自己吐出的泡沫把鱔卵托近水面進行孵化，這種特殊的泡沫可以保護鱔卵，孵化率高。人工養(yǎng)殖后，雌雄黃鱔的期不能同步，我試過了傳統(tǒng)的方法：給黃鱔注射催產(chǎn)激素，可黃鱔不自行排卵，人工強行擠出的卵粒，受精率低。于是，我在黃鱔自然繁殖的基礎(chǔ)上，采用特殊的方法培育繁殖種鱔，結(jié)合口服藥物的方式，不僅避開了黃鱔人工繁殖的缺點，而且鱔卵的受精率和孵化率也與自然繁殖基本一致。該技術(shù)的成功摸索使鱔苗的規(guī)模繁養(yǎng)成為現(xiàn)實。另外，我還發(fā)現(xiàn)人工繁殖的鱔苗更容易馴化、生長快、病害少。
一、基本情況
今年1-6月份，全縣生豬出欄4.02萬頭；家禽出籠25萬羽，同比增長20%；存籠43萬羽，同比增長23%；其中“土法養(yǎng)豬”、“跑山雞”養(yǎng)殖從無到有，不斷壯大，土豬出欄0.5萬頭，跑山雞出籠0.5萬羽。草食動物養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，全縣養(yǎng)羊規(guī)模戶不斷增加，高湖鎮(zhèn)下關(guān)村、西頭村出現(xiàn)了飼養(yǎng)規(guī)模達200多頭的養(yǎng)羊大戶3戶，養(yǎng)殖30頭肉牛的大戶1戶。七彩山雞、孔雀養(yǎng)殖初具規(guī)模和影響，特種養(yǎng)殖品種不斷多元化。
水產(chǎn)品總量達到4305噸，同比增長幅度達5%。其種水產(chǎn)品產(chǎn)量3050噸，產(chǎn)值6030萬元，各項指標創(chuàng)歷史新高。到目前為止，娃娃魚養(yǎng)殖總投入達1億元，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)6家（投入資金500萬以上），農(nóng)戶1000余戶，養(yǎng)殖規(guī)模5萬余尾，繁殖幼苗2.6萬尾，年產(chǎn)值超2000萬元，產(chǎn)業(yè)化格局初步形成；三文魚馴繁基地4處，規(guī)模7萬余尾，年產(chǎn)值近1050萬元，在省內(nèi)有特色；鱘魚養(yǎng)殖規(guī)模4000余尾，年產(chǎn)量26萬公斤，年產(chǎn)值超1200萬元，在省內(nèi)處領(lǐng)先地位。
二、工作開展情況
（一）抓好重大動物疫病防控，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展
1、全縣春防工作全面完成。根據(jù)省、市防治重大動物疫病指揮部統(tǒng)一部署，全縣于3月1日全面啟動了春季動物防疫集中行動。3月22日全縣召開春季動物防疫工作會議，下發(fā)了縣人民政府的《2013年縣重大動物疫病防控工作目標管理責任通知書》、《2012年春季動物集中防疫行動的通知》，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所簽訂了《縣2012年重大動物疫病防控工作責任狀》，通過全縣動物防疫人員的共同努力，圍繞“兩個努力確保”的防控目標，縣鄉(xiāng)兩級采取了多種有效措施抓春防工作，截止5月10日，全縣春防工作全面結(jié)束，并順利通過市組織的春防驗收。
2、沉著應(yīng)對動物H7N9禽流感。今年3月份以來，全國部分地區(qū)發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情，也發(fā)現(xiàn)了一例人感染H7N9禽流感，我縣高度重視、周密部署、沉著應(yīng)對。一是認真落實上級有關(guān)的防控工作部署；二是組織緊急發(fā)放相關(guān)技術(shù)資料1000份；三是及時調(diào)整防治動物H7N9禽流感領(lǐng)導(dǎo)小組；四是緊急采購消毒藥品3噸，并及時地下發(fā)到各養(yǎng)禽場和禽類交易市場；五是加強動物衛(wèi)生監(jiān)督工作；六是做好疫情監(jiān)測工作；七是做好消毒滅源工作，對全縣39家大小不等的規(guī)模養(yǎng)禽場開展了消毒滅源。
（二）扶優(yōu)、扶強龍頭企業(yè)，加快娃娃魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
立足生態(tài)前提，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度，對娃娃魚養(yǎng)殖在人力、物力、財力等方面的投入不斷加大。扎實開展招商引資、向上爭資、對內(nèi)融資等工作。同時，在建設(shè)用地、用電、稅收等方面提供優(yōu)惠政策，支持引導(dǎo)龍頭企業(yè)做大做強，帶動全縣產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。為規(guī)范產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，組建了以九嶺大鯢發(fā)展有限公司龍頭企業(yè)引領(lǐng)全縣娃娃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則，培育壯大或引進1－2個起點高，規(guī)模大，帶動能力強的龍頭企業(yè)來帶動全縣娃娃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使娃娃魚從苗種到市場形成一個完整良性發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈。
（三）加大養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法力度、保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展
1、認真開展動物食品質(zhì)量安全整治工作。制定“瘦肉精”整治實施方案確保畜產(chǎn)品安全，與152家生豬養(yǎng)殖場（戶）簽訂不使用“瘦肉精”等違禁藥物承諾書，確保生豬生產(chǎn)安全。對飼養(yǎng)生豬50頭以上的養(yǎng)殖大戶進行了“瘦肉精”、“萊克多巴胺”等快速檢測卡共檢測尿樣140份，未發(fā)現(xiàn)使用違禁藥品的情況。開展了屠宰場進場生豬“瘦肉精”的專項檢測，共出動執(zhí)法人員50余人次，抽檢生豬55批次，未監(jiān)測到使用“瘦肉精”違法行為，監(jiān)督檢查獸藥和飼料經(jīng)營戶10家。為了加強畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)的管理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖行為，建立和完善動物疫病可追溯體系，把好養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，畜禽產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題可以從源頭上查起，還能有效防控重大動物疫病發(fā)生。統(tǒng)一印制了1000本養(yǎng)殖日志免費發(fā)到轄區(qū)內(nèi)所有的畜禽養(yǎng)殖場（戶），養(yǎng)殖日志主要內(nèi)容有獸藥飼料使用、疫病防治、病死畜禽無害化處理、產(chǎn)品銷售等生產(chǎn)記錄表。
2、強化產(chǎn)地檢疫，全面提高產(chǎn)地檢疫率。今年，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督分所采取了一些行之有效的措施，加大了對產(chǎn)地證的監(jiān)督管理工作。嚴厲打擊不報檢、逃避檢疫的現(xiàn)象。進一步完善動物檢疫報檢點建設(shè)，截止6月份，報檢點的數(shù)目已經(jīng)達到28個，各報檢點公示官方獸醫(yī)聯(lián)系電話，做到隨時報檢，極大地方便了廣大養(yǎng)殖戶，使動物產(chǎn)地檢疫工作逐步走向規(guī)范化。截止目前已產(chǎn)地檢疫生豬12348頭，屠宰檢疫9752頭。
3、加強官方獸醫(yī)監(jiān)督巡查制度。動物衛(wèi)生監(jiān)督所官方獸醫(yī)對包片鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和所有責任場所每兩個月進行一次以上監(jiān)督巡查。鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所官方獸醫(yī)對轄區(qū)內(nèi)所有責任場所每月進行一次以上監(jiān)督巡查，將生豬存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶和定點屠宰場列為重點巡查監(jiān)管對象，并作好巡查記錄，明確巡查責任，落實責任追究制。截止目前巡查256人次。
4、狠抓漁政執(zhí)法，維護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。一是印制漁業(yè)法律宣傳單和公開信共5000余份，錄制了漁業(yè)宣傳內(nèi)容車上廣播宣傳，出動執(zhí)法宣傳10車次，由局分管領(lǐng)導(dǎo)帶水產(chǎn)站會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)員到各村上門宣傳，讓廣大群眾了解明白漁業(yè)法律法規(guī)相關(guān)知識和保護水生資源與自身的密切關(guān)系及重要性；二是在禁魚區(qū)和重點區(qū)域的沿河處掛橫幅，大力宣傳，營造氛圍。三是值班巡邏，每天在捕魚高峰時段和重點區(qū)域進行沿河巡邏。
（四）開展養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，積極服務(wù)“三農(nóng)”
1、開展農(nóng)業(yè)科技服務(wù)下鄉(xiāng)活動。我局充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，派出畜牧、水產(chǎn)等專業(yè)技術(shù)人員在服務(wù)養(yǎng)殖戶方面做了大量的工作，組織農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)10次，累計接待來訪農(nóng)戶咨詢技術(shù)65余次，咨詢政策法規(guī)15余次，散發(fā)宣傳資料2000余份，贈送書籍200余套。為群眾診斷病畜病禽30次，確診率90%以上，下到養(yǎng)殖場為農(nóng)戶服務(wù)20余次。
2、認真做好了強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策的落實工作。及時與縣財政局農(nóng)財股溝通，第一時間將2012年的能繁母豬補貼48.15萬元發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶手中。
（五）扎實開展項目建設(shè)，積極向上跑項爭資
1、認真組織實施項目建設(shè)及驗收工作。一是做好生豬標準化項目的建設(shè)工作，2011年項目（幫勝豬沼果養(yǎng)殖場、陽光豬沼果試驗場）已經(jīng)完成，目前正在整理驗收材料下半年省市驗收。縣建華養(yǎng)豬場、縣香田星桃養(yǎng)殖發(fā)展有限公司兩個2012年生豬標準化項目正有條不紊的實施。目前已完成建設(shè)工程量的60%。二是完成潦河大鯢自然保護區(qū)2012年資金使用情況和2013年資金使用計劃上報工作；做好2012年漁業(yè)增殖放流項目和2012年現(xiàn)代漁業(yè)項目（縣大鯢馴養(yǎng)繁殖場改擴建項目）的迎檢工作。
2、精心組織項目申報工作。一是今年上半年，積極做好項目豬場的遴選工作，同時積極做好項目基礎(chǔ)準備工作。二是根據(jù)上級的要求，結(jié)合我們實際，認真申報了潦河大鯢增殖放流項目、潦河大鯢自然保護區(qū)建設(shè)儲備項目，潦河大鯢自然保護區(qū)建設(shè)儲備項目總投資600萬元，申請中央預(yù)算內(nèi)投資360萬元，地方配套資金180萬元，單位自籌60萬元。以及2013現(xiàn)代漁業(yè)項目（縣慶豐大鯢良種馴繁基地）的申報，該項目中央投資150萬元，項目單位自籌70萬元，總投入資金220萬元
（六）積極開展其他各項工作
1、認真做好生態(tài)縣創(chuàng)建與畜禽清潔生產(chǎn)工作。我們將生態(tài)縣創(chuàng)建與畜禽清潔生產(chǎn)結(jié)合起來，一是推廣“豬-沼-果”生態(tài)養(yǎng)殖模式，對全縣16家規(guī)模養(yǎng)殖場全部進行糞污綜合治理。16家全部建設(shè)了消毒防疫設(shè)施。二是以縣政府的名義劃分了規(guī)模畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”（禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)）和生豬養(yǎng)殖準入制度。
2、做好養(yǎng)殖業(yè)防災(zāi)減災(zāi)工作。3月22日晚19時的一場龍卷風和冰災(zāi)，給全縣的畜牧業(yè)造成巨大損失。一方面組織核災(zāi)報災(zāi)，另一方做好養(yǎng)殖戶的心理疏導(dǎo)，再一方面積極做好生產(chǎn)自救，力爭將災(zāi)害損失減少到最低水平。
3、做好畜禽免疫抗體水平監(jiān)測工作。動物免疫抗體水平檢測是否達標是衡量動物疫病預(yù)防工作好壞的一個重要指標，到6月份止，疾控中心已檢測豬瘟100個血樣，豬、牛、羊口蹄疫150個血樣，高致病性禽流感300個血樣，雞新城疫100個血樣。
4、扎實開展“踏實工程”活動。我局結(jié)合工作實際，組織全體干部職工扎實開展以“踏遍村組、踏進家門、踏入民心”為主題的“踏實工程”活動，與所在掛點中源鄉(xiāng)龍坵村開展村建幫扶工作，在洞下坪新建娃娃魚繁殖基地，帶領(lǐng)引導(dǎo)村民在充分利用本村資源探索致富渠道，培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實行智力扶貧、思想扶貧。
三、存在的問題
今年以來，我局各項工作開展的井然有序，但同時也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)為：
1、執(zhí)法難度較大。執(zhí)法任務(wù)越來越重，越來越細化，涉及法律、法規(guī)很多，但專業(yè)執(zhí)法人員少，且執(zhí)法經(jīng)費緊張，與相關(guān)單位難以形成執(zhí)法合力，執(zhí)法難度大。
2、專業(yè)技術(shù)人員短缺。目前我局專業(yè)技術(shù)人員青黃不接，科技隊伍結(jié)構(gòu)嚴重老化，難以適應(yīng)新形勢下經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。
3、娃娃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。面對如何發(fā)展娃娃魚的養(yǎng)殖，朝著什么方向發(fā)展，還有管理規(guī)范等問題，建議政府和上級部門加大政策及資金扶助，加強管理。
四、下半年工作重點
為確保工作目標的實現(xiàn)，我們將緊緊抓住以下幾個工作重點開展工作。
1、做大做強娃娃魚產(chǎn)業(yè)。以娃娃魚的深度開發(fā)為突破口，在規(guī)模壯大和產(chǎn)業(yè)開發(fā)上下功夫。努力增加娃娃魚的產(chǎn)量，力求實現(xiàn)觀賞、食用一體化發(fā)展，真正把娃娃魚端上餐桌，把娃娃魚產(chǎn)業(yè)打造成農(nóng)業(yè)標志性產(chǎn)業(yè)。
2、繼續(xù)抓好動物疫病防控，確保產(chǎn)業(yè)安全。一是健全以鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員為骨干，村級防疫員為基本力量的縣鄉(xiāng)村三級防疫體系，夯實動物疫病防控組織基礎(chǔ)；加強對鄉(xiāng)村二級防檢人員的政治思想教育和業(yè)務(wù)培訓，提高防疫隊伍的整體素質(zhì)。二是按照“政府保密度、財政保經(jīng)費、部門保質(zhì)量”的責任管理要求，進一步強化基礎(chǔ)免疫，認真開展“春秋“兩季集中免疫，堅持常年免疫，搞好免疫標識管理，確保國家強制動物免疫項目免疫注射率、掛標率、出證率、建檔率達百分之百。三是抓好重大動物疫病的疫情監(jiān)測預(yù)警，完善疫情應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保疫情“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早處理”，確保有病不流行，有疫不成災(zāi)。四是進一步加大動物檢疫、防疫、診療監(jiān)管工作力度，堅持防檢結(jié)合，實現(xiàn)以檢促防，規(guī)范動物診療行為，進一步理順動物醫(yī)療秩序。
3、強化漁政管理，促進漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署搞好春季禁漁，增殖保護漁業(yè)資源；嚴厲查處炸、電、毒漁行為，進一步整治江河漁業(yè)捕撈生產(chǎn)秩序；關(guān)注民生，妥善處置資水開發(fā)漁民生產(chǎn)生活問題，引導(dǎo)扶持漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，建立健全漁民生產(chǎn)生活改善的長效機制，解決漁民生產(chǎn)生活實際困難；服務(wù)漁民，及時發(fā)放燃油補貼和漁民生活困難補助等，落實好各項惠農(nóng)政策。
4、切實抓好畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保肉食品質(zhì)量安全。重點加大對獸藥、飼料和飼料添加劑、種畜禽等生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)管力度,堅決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營攤點，對持證企業(yè)進一步規(guī)范管理，堅決鏟除假冒偽劣產(chǎn)品，嚴厲打擊違法行為。同時，加大對畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的監(jiān)管，對規(guī)模場、小區(qū)等建立嚴格的養(yǎng)殖檔案管理制度，真正把畜禽水產(chǎn)品安全溯源制度落到實處。
關(guān)鍵詞：編制 林地經(jīng)濟 發(fā)展規(guī)劃
1 編制規(guī)劃的原則
1.1 發(fā)展村級林地經(jīng)濟應(yīng)堅持生態(tài)立村、產(chǎn)業(yè)富民、協(xié)調(diào)發(fā)展、群眾自愿、分類經(jīng)營、分區(qū)施策、保護生態(tài)的方針，以市場需求為導(dǎo)向，以科技進步為依托，以村森林經(jīng)營方案為基礎(chǔ)，在做好森林生態(tài)保護和建設(shè)的前提下，科學規(guī)劃。充分利用林地資源，發(fā)展林地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，最終達到林業(yè)增效、林地增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目的。
1.2 編制村級林地經(jīng)濟規(guī)劃應(yīng)堅持簡潔明了、淺顯易懂、明確實用、操作性強、突出特色、集中連片、一村一品、上下結(jié)合、尊重民意、合理布局、節(jié)約用地、保護環(huán)境的基本原則。
1.3 村級林地經(jīng)濟的規(guī)劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠期（2025年），近期林地經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃布局以及具體項目安排是規(guī)劃的重點。
2 規(guī)劃編制的內(nèi)容
2.1 林地經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)查及分析
2.1.1 村林地經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)查內(nèi)容包括收集、整理鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村已有林地經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃與目標；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會人口狀況（總戶數(shù)、總?cè)丝凇⒖倓趧恿Φ龋⒘值貭顩r（用材林、經(jīng)濟林、薪炭林和防護林等）；現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況（主要產(chǎn)業(yè)種類、面積、產(chǎn)量和效益、經(jīng)營水平等情況）；農(nóng)民合作經(jīng)濟組織、中介服務(wù)組織及經(jīng)紀人發(fā)展情況；經(jīng)濟發(fā)展水平（村集體經(jīng)濟狀況、農(nóng)民技術(shù)文化和收入水平等）和其他情況。
2.1.2 發(fā)展條件分析包括對全村林地經(jīng)濟、建設(shè)條件進行研究和綜合評價，判斷本村發(fā)展的潛力與優(yōu)劣勢，找出農(nóng)民迫切需要解決的問題和最佳發(fā)展項目，并按照林農(nóng)意愿和要求，提出規(guī)劃期內(nèi)本村林地經(jīng)濟發(fā)展的思路、總體定位及林農(nóng)適宜發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項目。
2.1.3 全村森林經(jīng)營方案編制情況。
2.2 確定林地經(jīng)濟發(fā)展內(nèi)容
2.2.1 林地經(jīng)濟目標：提出規(guī)劃期內(nèi)（近期分年度）全村農(nóng)民人均純收入、主要林產(chǎn)品和二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，及實現(xiàn)目標的項目構(gòu)成測算；村組及農(nóng)戶經(jīng)濟發(fā)展的項目、產(chǎn)值、效益等規(guī)劃內(nèi)容。
2.2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展與定位：應(yīng)對全村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平進行預(yù)測，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，搞好林業(yè)生態(tài)建設(shè)的規(guī)劃布局，明確全村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和一至二個特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃（包括區(qū)域布局、年度目標、增長速度以及規(guī)劃期末的發(fā)展規(guī)模、工作措施等），逐步形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。提出全村剩余勞動力轉(zhuǎn)移計劃，對村內(nèi)林產(chǎn)品加工業(yè)、觀光旅游等行業(yè)發(fā)展進行規(guī)劃。
2.2.3 圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對推進林地經(jīng)濟建設(shè)的基層組織機構(gòu)提出規(guī)劃建議；對市場組織化程度高、符合國內(nèi)外市場準則要求的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織（包括各類專業(yè)協(xié)會、綜合服務(wù)社、中介組織等）建設(shè)，提出名稱、種類、規(guī)模和農(nóng)民參合率的規(guī)劃建議。
2.2.4 提出發(fā)展林地經(jīng)濟的融資措施和途徑，比如開展林權(quán)抵押貸款。
2.3 林地經(jīng)濟開發(fā)適宜條件
2.3.1 森林類別：商品林、除特殊保護地區(qū)以外的公益林。
2.3.2 林齡：幼、中齡林、成熟林。
2.3.3 坡位：中、下腹。
2.3.4 土層厚度：20厘米以上。
2.4 林地經(jīng)濟開發(fā)項目
2.4.1 林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農(nóng)作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術(shù)易掌握、市場前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實現(xiàn)林菌互補共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當于大棚生產(chǎn)的10％左右，而經(jīng)濟效益與大棚生產(chǎn)相差無幾。林菌模式也可選擇保護和發(fā)展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。
2.4.2 林禽模式。在郁閉的林下飼養(yǎng)肉鵝、笨雞、山雞、肉鴨等，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，每年可養(yǎng)3—5茬，是發(fā)展林下養(yǎng)殖的主導(dǎo)模式。該養(yǎng)殖技術(shù)簡單，群眾易接受，市場潛力大、收益可觀。
“選”準發(fā)家道
對農(nóng)民來說，選擇適合的種養(yǎng)殖項目，總是個很難有“準”的事情。陳倉區(qū)遠程辦采取 “自主選擇”“指導(dǎo)推薦”“典型帶動”等“聯(lián)合選項”的方式，讓農(nóng)民能真正選準自己的發(fā)家道兒。農(nóng)民選定項目后，區(qū)遠程辦再分門別類地指導(dǎo)農(nóng)民成立相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)合作社，幫助其順利邁過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作的經(jīng)濟門檻。
自主選擇。區(qū)遠程辦組織農(nóng)民根據(jù)自身的生產(chǎn)優(yōu)勢以及興趣愛好，選擇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，并將選擇結(jié)果報送。隨后遠程辦再進行專家集中論證、征集村民所在村的村兩委意見等，如項目不可行或具有很大執(zhí)行難度，則向該村民提出建議。據(jù)統(tǒng)計，在自主選擇過程中，區(qū)遠程辦共舉辦了6次專家集中論證，征集了全區(qū)238個村的村兩委成員的意見。自打區(qū)上搞起了“三聯(lián)活動”，拓石鎮(zhèn)東溝村的陳寶太就興沖沖地準備種棚菜。沒想到項目報送到區(qū)遠程辦，專家一論證，認為：東溝村地處深山，山大坡陡、日照時間太短、遠離市區(qū)，不適合種棚菜，就委婉地建議他改項。陳寶太一琢磨，還真是這么個理兒，就在專家的建議下，改選了養(yǎng)山雞。如今他可是發(fā)家了，回想起當年選項目的事就一個勁兒說：“遠程辦這個關(guān)把得好，沒讓我走冤枉道兒。”
指導(dǎo)推薦。區(qū)遠程辦根據(jù)全區(qū)畜、糧、果、菜四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的實際和近期市場形勢，并結(jié)合專家論證，精選了一批適合本地農(nóng)民迅速致富的可行性項目，通過《遠教視窗》電視欄目、陳倉黨建網(wǎng)、陳倉黨建手機報以及遠教平臺向全區(qū)農(nóng)民推薦。據(jù)統(tǒng)計，區(qū)遠程辦累計選擇了種植、養(yǎng)殖、林業(yè)、服務(wù)業(yè)等10大類110項種養(yǎng)殖技術(shù)，列成大表，以供農(nóng)民挑選。“三聯(lián)”活動剛一開展，區(qū)遠程辦就協(xié)調(diào)全區(qū)農(nóng)業(yè)專家進行調(diào)研，認為核桃、板栗項目特別適合鳳閣嶺、香泉鎮(zhèn)，便將此項目列為重點推薦項目，列入大表。結(jié)果這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民還真“聽勸”，紛紛種起了堅果，如今都加入了堅果合作社。他們都贊嘆：“這項目推薦得真是稱心如意，看來這回發(fā)家有戲了。”
典型帶動。區(qū)遠程辦注重發(fā)揮典型的輻射帶動作用，通過村站點號召各村的種養(yǎng)殖大戶將自己從事的項目推薦給本村農(nóng)民，并在項目運作前期充分發(fā)揮指導(dǎo)作用。據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)已有118名種養(yǎng)殖大戶帶動了約21698名農(nóng)民共同創(chuàng)業(yè)。香泉鎮(zhèn)麻池村的育苗大戶付小明，一直在搞白皮松育苗，每年都能賺到一百多萬元。區(qū)里開展“三聯(lián)”活動后，鼓勵他帶動全村搞育苗。如今麻池村育苗專業(yè)合作社遠近聞名，村民們的口袋更是鼓了起來。
“保”駕創(chuàng)業(yè)路
農(nóng)民選擇好種養(yǎng)殖項目后，在生產(chǎn)實際中總會遇見技術(shù)“攔路虎”，而僅靠合作社的內(nèi)部支持是很難解決的。為了解除農(nóng)民這一后顧之憂，區(qū)遠程辦采取了“聯(lián)合保障”的思路，建立了“專題培訓”“巡回輔導(dǎo)”“機動應(yīng)急”等遠教學習機制，以保障全區(qū)參加合作社的農(nóng)民在創(chuàng)業(yè)道路上不受技術(shù)掣肘，一帆風順地發(fā)展。
專題培訓。區(qū)遠程辦根據(jù)不同產(chǎn)業(yè)合作社的產(chǎn)業(yè)特點以及合作社的建議、意見，分階段、按農(nóng)時地舉辦各種專題集中培訓班，授課內(nèi)容即為合作社的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計，自2014年以來，已舉辦了13期專題培訓班，參與農(nóng)民達1300多人次。2014年5月23日，赤沙鎮(zhèn)遠教廣場上人潮涌動，區(qū)遠程辦舉辦的專題培訓班引來周邊農(nóng)民無數(shù)。赤沙鎮(zhèn)西一村村民杜玉秀參加培訓后激動地說：“這下我可知道自己的致富明路在哪兒了。”培訓后大半年過去了，如今的她早已成了一家合作社的當家人，正風風火火地帶著村民致富呢。
巡回輔導(dǎo)。區(qū)遠程辦約請市區(qū)農(nóng)技、畜牧、林業(yè)等遠教成員單位具有一技之長的人員，組建起遠教專家服務(wù)隊，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)站點為平臺，對該鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的合作社進行巡回現(xiàn)場培訓，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決。據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)共成立了6個專家服務(wù)隊，成員共51名，累計巡回培訓達86次。區(qū)林業(yè)局的高級工程師高小明自從參加了遠教專家服務(wù)隊，就親手制作教學課件、到實地播放、去現(xiàn)場輔導(dǎo)農(nóng)民，實實在在為鄉(xiāng)親們解決了不少難題，全區(qū)的合作社他都跑了個遍。農(nóng)民們齊夸：“高工就是高！”
機動應(yīng)急。區(qū)遠程辦以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)最少組建一支技術(shù)應(yīng)急小分隊，成員主要為懂技術(shù)的“土專家”“田秀才”。當合作社遇到突發(fā)難題急需解決時，可通過村站點向小分隊求援，小分隊派出人員迅速到田間地頭幫助解決。據(jù)統(tǒng)計，共成立了14支小分隊，成員56名，累計解決各類突發(fā)難題600多個。2014年10月，赤沙鎮(zhèn)玉恒專業(yè)合作社飼養(yǎng)的西山土豬突發(fā)疾病，這下全社上下都慌了，理事長白恒哲忽然靈機一動：“趕緊找‘應(yīng)急隊’幫忙！”赤沙鎮(zhèn)遠教技術(shù)應(yīng)急小分隊成員賈召生立即到位，前后忙活了兩天，合作社的豬兒們就恢復(fù)了健康。白恒哲感動地說：“這個‘應(yīng)急隊’可真是我們合作社的大救星啊。”
“銷”出致富果
“ 豐產(chǎn)不豐收”已經(jīng)成為某些農(nóng)村地區(qū)的頑疾。為了讓農(nóng)民豐產(chǎn)又豐收，陳倉區(qū)遠程辦秉承著“聯(lián)合銷售”的方針，利用遠教平臺采取了“網(wǎng)絡(luò)直銷”“農(nóng)超對接”“組團外銷”等多渠道聯(lián)合銷售方式，從而使全區(qū)合作社的農(nóng)產(chǎn)品銷路大開，農(nóng)民得圓致富夢。
網(wǎng)絡(luò)直銷。區(qū)遠程辦積極利用遠教平臺及其鏈接網(wǎng)站，根據(jù)合作社的農(nóng)產(chǎn)品類別及成熟期，做好網(wǎng)絡(luò)銷售預(yù)案，按期及時農(nóng)產(chǎn)品銷售信息。自2014年以來，區(qū)遠教平臺已累計農(nóng)產(chǎn)品銷售信息368條。東關(guān)街道太公廟村蔬菜合作社的“太公苗”牌無公害蔬菜，綠色又環(huán)保，可惜銷路一直不暢。區(qū)遠程辦就把這“太公苗”弄上了遠教網(wǎng)，通過各種平臺銷售信息。別說，不到一個星期，西安、銀川甚至成都的眾多客商就紛紛前來，“太公苗”蔬菜一售而空。樂得大家都說：“這遠教網(wǎng)上做廣告，銷路肯定不愁了。”
農(nóng)超對接。區(qū)遠程辦通過與工商、稅務(wù)、農(nóng)業(yè)等遠教成員單位有效協(xié)調(diào)，積極尋找銷售渠道，與區(qū)內(nèi)乃至外縣區(qū)的大型超市簽訂銷售協(xié)議，省去中間環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品直接實現(xiàn)了“從田間到柜臺”。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)已與寶商佳美家、老實人、西安海星、郵政等20多家超市簽訂了協(xié)議。萬隆生態(tài)畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社的有機雞蛋、有機柴雞、有機核桃、有機毛栗等產(chǎn)品，質(zhì)量一直很過硬。區(qū)遠程辦考慮到這些產(chǎn)品正合大城市居民的口味，就積極出面負責協(xié)調(diào)，讓這些貨真價實的綠色產(chǎn)品直接擺上了城里的大超市。合作社理事長李華龍興高采烈地說：“有了遠程辦給我們出頭，這些綠色食品啊，是產(chǎn)多少就賣多少。”
組團外銷。區(qū)遠程辦通過與相關(guān)部門溝通，有計劃地將合作社農(nóng)產(chǎn)品實行打包，利用展會等平臺組團外銷。據(jù)統(tǒng)計，區(qū)遠程辦已經(jīng)組織了楊凌農(nóng)高會、寶雞市農(nóng)產(chǎn)品交易會、天水市農(nóng)產(chǎn)品交易會等9次組團外銷。就說西山有機干雜果合作社吧，種出來的干雜果向來很有口碑。區(qū)遠程辦就通過和商務(wù)部門溝通協(xié)調(diào)，讓合作社的干雜果參加了市農(nóng)產(chǎn)品交易會。結(jié)果產(chǎn)品剛擺上展臺，市民就紛紛搶購，不少參會客商還專門給合作社下了大訂單，要來個長期合作呢。
第二條本辦法適用于本行政區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)劃布局、畜禽養(yǎng)殖場的設(shè)置、畜禽養(yǎng)殖污染防治及畜禽養(yǎng)殖過程的監(jiān)督管理。
本辦法所稱畜禽，是列入國家和省畜牧獸醫(yī)行政主管部門公布的畜禽遺傳資源保護名錄的畜禽，包括豬、牛、羊、馬、兔、犬、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉、山雞等。
國家和省對觀賞動物、競技動物、實驗動物等飼養(yǎng)管理另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第三條在畜牧養(yǎng)殖管理及污染整治工作中，各單位、各部門要各司其職、密切配合、分工協(xié)作，協(xié)同做好相關(guān)工作。
各鎮(zhèn)政府（含園區(qū)，下同）是畜禽養(yǎng)殖污染防治和管理的責任主體，對畜禽養(yǎng)殖污染防治工作負總責，負責轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和污染防治管理計劃的制訂和實施，落實畜禽養(yǎng)殖場（戶）的整治方案，抓好儲糞池、沉淀池及沼氣池等污染處理設(shè)施的建設(shè)，關(guān)停或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場（戶），加強畜禽糞便收集處理，建立畜禽養(yǎng)殖污染防治長效管理機制。
農(nóng)業(yè)部門負責做好養(yǎng)殖場沼氣池的建設(shè)與利用等工作。
畜牧部門負責指導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖場規(guī)劃布局、場區(qū)建設(shè)，做好養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治及監(jiān)測、動物檢疫等工作。
環(huán)境保護部門負責與畜禽養(yǎng)殖污染相關(guān)的環(huán)境保護監(jiān)督管理，指導(dǎo)養(yǎng)殖場做好環(huán)境保護設(shè)施建設(shè)，依法查處畜禽養(yǎng)殖環(huán)境違法行為，監(jiān)督做好禁養(yǎng)區(qū)以及其他整治不達標養(yǎng)殖場的關(guān)停工作。
財政部門負責保障畜禽養(yǎng)殖污染防治長效管理工作的財政資金。
規(guī)劃、國土資源、城管、水務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安等管理部門按照各自職責，依法對畜禽養(yǎng)殖相關(guān)的行為實施監(jiān)督管理。
第四條全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)按照適度規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場、小型畜禽養(yǎng)殖場和散養(yǎng)畜禽農(nóng)戶實行分類管理。
適度規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場，是指養(yǎng)殖規(guī)模達到存欄量100頭以上的豬、50頭以上的牛或2000羽以上的禽類，或其他畜禽存欄量達到相當規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場；小型畜禽養(yǎng)殖場是指養(yǎng)殖規(guī)模小于上述標準的畜禽養(yǎng)殖場；散養(yǎng)畜禽農(nóng)戶，是指為滿足自給需要在宅前屋后零星飼養(yǎng)畜禽的農(nóng)戶。
第五條根據(jù)全區(qū)總體發(fā)展規(guī)劃，全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)按照適度規(guī)模發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖場實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。控制小型畜禽養(yǎng)殖場數(shù)量，對符合土地利用規(guī)劃和土地承包使用功能、環(huán)保和動物防疫等條件的，促使其逐步過渡為適度規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場；對不符合條件的，限期治理或關(guān)閉。散養(yǎng)畜禽農(nóng)戶的畜禽應(yīng)進行圈養(yǎng)，并接受畜牧部門的指導(dǎo)。
第六條下列區(qū)域為禁止養(yǎng)殖區(qū)：
（一）自然保護區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)、生活飲用水源保護區(qū)，風景名勝區(qū)，基本農(nóng)田保護區(qū)；
（二）城市和城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學研究區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中區(qū)范圍內(nèi)以及密集建筑群常年主導(dǎo)風向上風向500米范圍內(nèi)；
（三）轄區(qū)內(nèi)沙河、大湯河、新開河、排洪河、小湯河等河流中下游河兩側(cè)500米以內(nèi)區(qū)域；
（四）主要交通干線（G102線、G205線、京沈高速公路、京沈鐵路）兩側(cè)500米以內(nèi)區(qū)域；
（五）法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護的其他區(qū)域。
禁止養(yǎng)殖區(qū)的具體范圍由各鎮(zhèn)政府商國土資源及規(guī)劃、環(huán)保、畜牧、林業(yè)、水利等相關(guān)行政部門編制，報區(qū)人民政府批準后公布實施。
第七條下列區(qū)域為限制養(yǎng)殖區(qū)
（一）轄區(qū)境內(nèi)沙河、大湯河、新開河、排洪河、小湯河等河流中下游兩側(cè)500米—2公里內(nèi)的區(qū)域以及中上游兩側(cè)500米以內(nèi)區(qū)域；
（二）主要交通干線（G102線、G205線、京沈高速公路、京沈鐵路）兩側(cè)500米—2公里內(nèi)區(qū)域；
（三）北部工業(yè)區(qū)、臨港物流園區(qū)和東部循環(huán)經(jīng)濟區(qū)所轄區(qū)域；
（四）行政村、自然村人口聚集區(qū)周邊500米范圍內(nèi)區(qū)域。
第八條適度養(yǎng)殖區(qū)為禁止養(yǎng)殖區(qū)和限制養(yǎng)殖區(qū)以外的區(qū)域。
第九條禁止養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)不得新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場，已有的畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)限期關(guān)閉或搬遷。
限制養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按照適度規(guī)模、種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的原則發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，新建、擴建、改建畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)符合環(huán)境承載的要求，合理布局。
散養(yǎng)畜禽農(nóng)戶必須實行圈養(yǎng)，并主動接受畜牧部門的防疫管理，落實防疫、檢疫等監(jiān)管措施。
第十條對現(xiàn)有養(yǎng)殖場的管理
（一）按照“減量化、資源化、無害化、生態(tài)化”的原則，著力推進畜禽養(yǎng)殖污染綜合治理。年底前完成生豬存欄20頭、奶牛或肉牛5頭以上和直排河道的畜禽養(yǎng)殖場（戶）整治工作，畜禽排泄物綜合利用率達97%以上。到年底，完成禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場關(guān)停或搬遷工作。
（二）大力規(guī)范限養(yǎng)區(qū)內(nèi)小型養(yǎng)殖場，逐步減少小型畜禽養(yǎng)殖場數(shù)量，有條件的小型養(yǎng)殖場要逐步過渡為適度養(yǎng)殖場。重點整治好15條河流兩側(cè)污染比較嚴重的小型養(yǎng)殖場，不具整改條件的，要限期關(guān)閉或搬遷。有條件的鎮(zhèn)、村要安排好養(yǎng)殖用地，設(shè)立專門養(yǎng)殖區(qū)域。
（三）按照“干濕分離、雨污分流”和干糞、沼渣、沼液綜合循環(huán)利用的要求，做好與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的污染防治設(shè)施建設(shè)工作。重點抓好15條河道沿岸區(qū)域畜禽養(yǎng)殖場的污水處理工程建設(shè)，堅持因地制宜，分類指導(dǎo)，積極推廣“生態(tài)型”、“環(huán)保型”、“能源生態(tài)型”等不同模式沼氣工程，鼓勵養(yǎng)殖場采用沼氣凈化處理工藝，切實提高污水處理達標率。鼓勵養(yǎng)殖場（戶）按標準建設(shè)儲糞池、沉淀池等設(shè)施。督促養(yǎng)殖場（戶）嚴格執(zhí)行《中華人民共和國水污染防治法》和《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，防止二次污染。
第十一條畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞便及其它污染物處理要求：
（一）按照各鎮(zhèn)的總體規(guī)劃和適當?shù)娘曫B(yǎng)密度要求，實施人居環(huán)境與生產(chǎn)環(huán)境分離，防止養(yǎng)殖場（戶）產(chǎn)生的惡臭氣體等污染對附近敏感區(qū)造成環(huán)境影響。
（二）畜禽養(yǎng)殖場不得向河涌或其他環(huán)境直接排放、傾倒畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、廢渣和污水、污物。畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)按照國家規(guī)定的處理規(guī)程，對病、死畜禽進行無害化處理。禁止拋棄、銷售和加工病、死畜禽。
（三）畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當設(shè)置有防滲處理工藝的畜禽廢渣儲存場所和設(shè)施，在運輸畜禽廢渣過程中必須采取防滲漏、防流失、防遺撒等措施，防止因惡臭和畜禽廢渣滲漏、溢流、雨水淋失等對周圍環(huán)境造成污染。設(shè)置的污水收集輸送系統(tǒng)，不得采用明溝布設(shè)。鼓勵養(yǎng)殖場將畜禽糞便作生態(tài)還田、生產(chǎn)沼氣、生產(chǎn)有機肥等無害化處理和資源化利用。
（四）對于禽畜養(yǎng)殖場燃燒工業(yè)廢料產(chǎn)生有害惡臭氣體的污染問題，由區(qū)環(huán)保部門另作相關(guān)管理規(guī)定。
第十二條新建畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)具備以下條件：
（一）有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場所和配套的生產(chǎn)設(shè)施；
（二）具備相應(yīng)資質(zhì)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員；
（三）具備法律、行政法規(guī)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的防疫條件；
（四）有對病死動物進行無害化處理的設(shè)施，對畜禽糞便、廢水、廢氣和其他固體廢物進行綜合利用的儲糞池、沉淀池或沼氣池等設(shè)施，以及其他污染防治和無害化處理設(shè)施；
（五）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十三條新建畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定，通過所在鎮(zhèn)政府、園區(qū)向畜牧部門提出養(yǎng)殖申請，并提交養(yǎng)殖場規(guī)劃布局、建設(shè)方案及內(nèi)容等資料，經(jīng)審查合格后，由畜牧部門發(fā)給《動物防疫條件合格證》，并辦理土地、環(huán)保等相關(guān)手續(xù)后方可從事畜禽養(yǎng)殖活動。
畜禽養(yǎng)殖場手續(xù)不健全的，要補辦相關(guān)手續(xù)，經(jīng)審查具備第十三條規(guī)定條件的，方可繼續(xù)從事畜禽養(yǎng)殖活動；不具備條件的，限期整改或關(guān)停。
需辦理工商登記的，申請人憑《動物防疫條件合格證》向工商行政部門申請辦理登記注冊手續(xù)，并需到畜牧部門及國土資源行政部門備案。
第十四條新建或改擴建畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)），必須按建設(shè)項目環(huán)境保護法律、法規(guī)的規(guī)定，進行環(huán)境影響評價，辦理有關(guān)審批手續(xù)。養(yǎng)殖場（小區(qū)）在建設(shè)期間，必須嚴格執(zhí)行環(huán)保“三同時”制度，需要配套建設(shè)的環(huán)境保護設(shè)施必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。
第十五條從事種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營或生產(chǎn)商品代仔畜、雛禽的單位或個人，應(yīng)依法取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證。
需要引進種畜禽的，應(yīng)向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，辦理引種手續(xù)，并按照規(guī)定實行隔離飼養(yǎng)，對經(jīng)觀察、檢疫確認為健康的種畜禽，方可并群飼養(yǎng)。
第十六條畜禽養(yǎng)殖場出售畜禽，應(yīng)向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)提前報檢，取得有效的檢疫證明后方可出售。禁止出售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽。
畜禽養(yǎng)殖場出售的畜禽應(yīng)符合國家規(guī)定的藥物殘留標準，禁止出售不符合國家規(guī)定藥物殘留標準的畜禽。
第十七條畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)建立健全動物防疫制度，做好消毒和免疫工作，并配合動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)做好動物疫病的監(jiān)測工作。
畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)按照國家、省、市及我區(qū)動物防疫的有關(guān)規(guī)定，依法履行動物疫病強制免疫義務(wù)，按照畜牧部門的要求做好強制免疫工作，并按規(guī)定佩帶畜禽標識。
第十八條畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)建立涉及養(yǎng)殖全過程的養(yǎng)殖檔案，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。畜禽養(yǎng)殖檔案應(yīng)包括對畜禽繁育、畜禽免疫、疾病診療、飼料及獸藥使用、糞便處理、病死畜禽無害化處理、畜禽銷售等情況的記錄。畜禽養(yǎng)殖檔案應(yīng)當真實、完整、及時，不得偽造，并至少保留兩年。
第十九條畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)按照畜禽養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的標準和要求進行飼養(yǎng)，科學、合理地使用獸藥、飼料和飼料添加劑。
畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)在專職獸醫(yī)的指導(dǎo)下正確使用獸藥，建立用藥記錄，禁止使用假冒偽劣獸藥、人用藥和其他禁止使用的藥品及其化合物。
第二十條從事畜禽養(yǎng)殖不得有下列行為：
（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國家技術(shù)規(guī)范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑和獸藥；
（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂泔水飼喂畜禽；
（三）使用垃圾場中的物質(zhì)飼喂畜禽；
（四）使用動物源性飼料廢棄物飼喂反芻動物；
（五）養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)混養(yǎng)不同種類的畜禽；
（六）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。
第二十一條畜禽養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)人員應(yīng)符合國家規(guī)定的健康標準，患有人畜共患傳染病的人員不得從事畜禽飼養(yǎng)工作。飼養(yǎng)人員應(yīng)按照防疫要求做好個人衛(wèi)生和消毒、防護工作，并接受專業(yè)知識教育。畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)飼養(yǎng)人員的生活區(qū)域應(yīng)與畜禽養(yǎng)殖區(qū)域分開。
第二十二條發(fā)生畜禽傳染病或疑似傳染病時，畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)及時向當?shù)匦竽敛块T報告疫情，不得瞞報、謊報或阻礙他人報告動物疫情，并應(yīng)服從衛(wèi)生行政部門采取的防治措施，配合醫(yī)療機構(gòu)及時對有關(guān)密切接觸者進行醫(yī)學觀察。
第二十三條發(fā)生重大動物疫病時，畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)及時做好隔離、消毒等工作，服從有關(guān)行政部門和單位依法采取的隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種、封鎖等強制性控制、撲滅措施。為防止疫病擴散，區(qū)政府可對疫區(qū)及其周邊區(qū)域的易感畜禽，在一定期限內(nèi)實施暫緩畜禽養(yǎng)殖措施。
第二十四條違反相關(guān)規(guī)定的，承擔以下法律責任：
（一）未按照環(huán)境影響評價和環(huán)境保護審批的意見進行畜禽養(yǎng)殖的，由環(huán)保部門依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》的規(guī)定給予處罰；在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置的養(yǎng)殖場等相關(guān)違章建筑，由區(qū)執(zhí)法部門進行依法拆除；對帶病或不符合防疫等標準的畜禽，由區(qū)畜牧部門對其進行依法處理。
（二）違反規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)污染物超標或超總量排放的，由區(qū)環(huán)保部門依據(jù)有關(guān)大氣、噪聲、水、固體廢物污染防治的法律規(guī)定給予處罰。
（三）造成環(huán)境污染的，由區(qū)環(huán)保部門依法決定責令限期治理，逾期未完成的，除由區(qū)環(huán)保部門依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)加收超標準排污費外，還可根據(jù)所造成的危害后果并處罰款，或者報區(qū)人民政府責令其停業(yè)、關(guān)閉。
第二十五條違反本辦法有關(guān)規(guī)定，在禁止養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)新建畜禽養(yǎng)殖場的，由所在鎮(zhèn)政府依法糾正或限期遷移；拒不糾正或遷移的，由環(huán)保、規(guī)劃、國土資源、畜牧等相關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理。
第二十六條違反本辦法有關(guān)規(guī)定，未取得《動物防疫條件合格證》興辦畜禽養(yǎng)殖場的，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》，由區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責令改正，處一千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。
第二十七條違反本辦法有關(guān)規(guī)定，有下列行為之一的，根據(jù)國家環(huán)境保護總局《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》（國家環(huán)境保護總局令第9號），由環(huán)境保護行政部門責令停止違法行為，限期改正；拒不改正的，可處一千元以上一萬元以下罰款：
（一）未采取有效措施，致使儲存的畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、散發(fā)惡臭氣味等，對周圍環(huán)境造成污染和危害的；
（二）向水體排放、傾倒畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物，造成污染和危害的。
第二十八條畜禽養(yǎng)殖場未按規(guī)定對畜禽實施強制免疫或未佩帶畜禽標識的，或未建立畜禽疫病免疫制度的，由區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依照《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定處理。
第二十九條畜禽養(yǎng)殖場未建立畜禽養(yǎng)殖檔案的，或未按規(guī)定保存養(yǎng)殖檔案的，依照《中華人民共和國畜牧法》的規(guī)定進行處罰。
關(guān)鍵詞：鎮(zhèn)坪縣；山林經(jīng)濟；現(xiàn)狀；對策
中圖分類號：F316 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932151
山林經(jīng)濟是以林地和林木資源為依托，以綠色為起點，以科技為支撐，充分利用林地自然條件和林木特征，選擇合適的樹種、微生物、動植物種類，進行合理種植和養(yǎng)殖，開展森林旅游和林產(chǎn)品采集加工，構(gòu)建林、農(nóng)、牧立體開發(fā)，上、中、下綜合利用，長、中、短有機結(jié)合的復(fù)合經(jīng)營，形成綠色、環(huán)保、健康、安全、節(jié)約、循環(huán)利用的模式。
1 鎮(zhèn)坪縣山林經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀
2012年市政府頒發(fā)了《安康市人民鎮(zhèn)府關(guān)于大力發(fā)展山林經(jīng)濟的意見》，把發(fā)展山林經(jīng)濟上升到政策高度，成為安康未來發(fā)展的三大核心戰(zhàn)略之一。
1.1 經(jīng)濟林發(fā)展初具規(guī)模
以板栗、核桃、三木藥材、茶葉為主的人工經(jīng)濟林木栽植面積10146.5hm2，改造嫁接野生板栗3333.3hm2，全縣農(nóng)民人均經(jīng)濟林面積0.202hm2。
1.2 林下種植不斷擴張
以林下藥材種植業(yè)為主的黃蓮、天麻、玄參，以及食用作物魔芋面積達到2333.3hm2。特別是林下黃蓮采取采取公司+基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式，得到農(nóng)民大力支持，發(fā)展形勢喜人。
1.3 林下養(yǎng)殖初現(xiàn)端倪
在鞏固傳統(tǒng)的林下養(yǎng)牛、羊、豬、土雞、烏雞基礎(chǔ)上，珍稀高附加值動物養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，林麝養(yǎng)殖450多只，發(fā)展大鯢養(yǎng)殖場14家，養(yǎng)殖大鯢21000多尾；養(yǎng)蜂35000箱，年產(chǎn)蜂蜜 80000kg以上。同時森林豬、果子貍、山雞等養(yǎng)殖正在成為新的發(fā)展熱點。
1.4 森林旅游成為新興亮點
“山、水、石、林”自然景觀存量大、品位高，政府十分重視自然景觀的開發(fā)利用，基本形成西北部以化龍山原生態(tài)森林景觀、飛渡峽親水養(yǎng)生山水景觀，東部三道門森林生態(tài)景觀、南部自然國心雞心嶺地理景觀以及中部南江河大巴山風情景觀為架構(gòu)的景觀旅游格局。
1.5 林副產(chǎn)品加工初顯成效
工廠化加工的主要產(chǎn)品有以野生獼猴桃、五味子為原料的富硒飲品，以橡子為主要原料的加工酒業(yè)，以山野菜、竹筍、蜂蜜等為原料的原生態(tài)食品以及黃連、葛根粗加工中藥材產(chǎn)品。
2 山林經(jīng)濟發(fā)展中存在的問題
2.1 山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化水平低，競爭力不強
林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃布局。鎮(zhèn)坪縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)少，沒有形成多元化的產(chǎn)業(yè)體系，抗風險能力差，易受市場波動影響，競爭力不強。雖然板栗、核桃和生漆等栽植面積較大，但優(yōu)良品種比重不高、產(chǎn)量較低，在品種結(jié)構(gòu)和空間布局上不合理；從事林產(chǎn)品加工經(jīng)營的企業(yè)少、規(guī)模小、經(jīng)營管理粗放，產(chǎn)品綜合利用低，基本停留在初級產(chǎn)品加工階段，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈條；缺乏龍頭企業(yè)引領(lǐng)，林產(chǎn)品市場化準入程度不高，大量的優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品直接作為原材料進入市場，沒有形成具有較強競爭力的自主產(chǎn)品。
2.2 人才匱乏，科技落后，產(chǎn)業(yè)效益低
經(jīng)濟林栽培與經(jīng)營管理技術(shù)水平不高，懂技術(shù)、善管理的人才匱乏，經(jīng)營管理粗放是制約經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸；林下種植和養(yǎng)殖的技術(shù)跟不上發(fā)展的需求；從事林產(chǎn)品加工經(jīng)營的企業(yè)設(shè)備簡陋、技術(shù)含量不高，基本停留在初級產(chǎn)品加工階段，難以形成具有市場競爭力的高附加值產(chǎn)品。
2.3 資金投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后
適宜發(fā)展山林經(jīng)濟的地方大面積多在偏遠高山區(qū)，受自然條件及發(fā)展現(xiàn)狀制約，產(chǎn)業(yè)項目發(fā)展所必需決解的路、電、水、網(wǎng)等基礎(chǔ)建設(shè)比較滯后，加之林產(chǎn)企業(yè)資金有限，融資難，無法有效決解基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和擴大再生產(chǎn)所需資本，山林經(jīng)濟難以形成規(guī)模化、集約化。
2.4 社會化服務(wù)體系滯后
雖然鎮(zhèn)坪在政府層面建立有“山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)辦”負責政策引導(dǎo)、信息咨詢等服務(wù)，少數(shù)鎮(zhèn)村成立有專業(yè)合作社，但管理不規(guī)范，基本上屬有名無實，合作社的職能沒有得到有效發(fā)揮，不能及時有效為廣大山林經(jīng)濟從業(yè)者提供市場信息、技術(shù)培訓、市場營銷等一系列專業(yè)化服務(wù)，遠遠不能滿足山林經(jīng)濟快速發(fā)展的現(xiàn)實需要，山林經(jīng)濟社會化服務(wù)體系滯后。
3 發(fā)展對策思考
3.1 堅持規(guī)劃布局，科學利用山林資源
要依據(jù)《鎮(zhèn)坪縣山林經(jīng)濟發(fā)展總體規(guī)劃》，按照“三區(qū)三帶三園二心多點”規(guī)劃布局，堅持發(fā)展特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)、林下種植業(yè)、林下養(yǎng)殖業(yè)、林產(chǎn)品加工業(yè)、特色林木資源利用產(chǎn)業(yè)和森林景觀利用旅游業(yè)6大板塊，到2020年，建成空間格局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、區(qū)位優(yōu)勢明顯、特色鮮明、競爭力強、發(fā)達繁榮的山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系，山林經(jīng)濟產(chǎn)值達到121600萬元以上；抓好特色經(jīng)濟園林建設(shè)，對不適宜生長的經(jīng)濟林木進行更換，對低效林實行改造，力爭到2020年新增經(jīng)濟林總面積達到8242.9hm2，提質(zhì)改造總面積達到12913.3hm2，在此基礎(chǔ)上強化林園的水、肥、土管理，大力推廣先進實用技術(shù)，不斷提高經(jīng)濟園林的經(jīng)濟效益，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，為特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)和集約化管理奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)；穩(wěn)步發(fā)展林產(chǎn)品加工業(yè)，進一步提高加工生產(chǎn)能力水平，重點決解山林產(chǎn)品損耗大，加工率低，設(shè)備落后，科技含量低的問題。
3.2 強化科技應(yīng)用，提升產(chǎn)業(yè)效益
科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力，山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展只有以科學技術(shù)為支撐，才能使是產(chǎn)業(yè)走上良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的道路。政府主管部門及各鎮(zhèn)要樹立“人才資源為第一資源”的意識，以求賢若渴的思想制定“不求所有，但求所在”的吸納人才政策，通過“引進來、走出去”等多種方式，培養(yǎng)一批懂種、養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理人才；在山林經(jīng)濟發(fā)展中林農(nóng)是山林經(jīng)濟的主要實施者，必須全面提升廣大林農(nóng)的素質(zhì)，各級組織應(yīng)采取有效培訓措施，培育一批“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”新型農(nóng)民，以此提高農(nóng)民科技素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力；相關(guān)部門要對現(xiàn)有的先進實用技術(shù)進行組裝配套，重點推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、節(jié)本增效技術(shù)、新品種應(yīng)用技術(shù)及加工保鮮貯運技術(shù)。積極引進、開發(fā)國內(nèi)外優(yōu)良品種和新技術(shù)新材料、新設(shè)備，加快試驗示范，搞好技術(shù)轉(zhuǎn)化和儲備。
3.3 傾斜項目工程，加大資金扶持力度
政府要引導(dǎo)企業(yè)和社會資本投資山林經(jīng)濟開發(fā)，形成多元化投入機制，對從事山林經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)項目，通過天然林保護、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)、亞行貸款等工程項目，進行種苗扶持和園藝管理扶持，通過移民搬遷、村組道路拓寬、綜合統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展等工程項目，改善產(chǎn)業(yè)基地路、電、水、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施滯后的難題。
3.4 發(fā)展山林經(jīng)營組織，完善社會服務(wù)體系
山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)涉及產(chǎn)、供、銷 3個方面且緊密相聯(lián)，只有抓好社會服務(wù)體系建設(shè)，才能確保其健康發(fā)展。因此，縣山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)辦要充實人員，認真履職，切實做好鎮(zhèn)坪縣山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，檢查督促各鎮(zhèn)工作落實情況。全縣要規(guī)范建立林業(yè)合作社、林業(yè)協(xié)會等形式的民營組織，發(fā)揮其橋梁紐帶作用，協(xié)調(diào)處理產(chǎn)、供、銷及加工企業(yè)之間的關(guān)系，結(jié)成利益共同體，鼓勵和支持公司+林業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶、林業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶等多種經(jīng)營機制，共同開拓市場，使山林經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)走向市場化軌道。
參考文獻
關(guān)鍵詞：湖北省；地方雞；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；思考
中圖分類號：S831 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）01-0061-04
地方雞產(chǎn)業(yè)既是一個古老的產(chǎn)業(yè)，也是一個新興的產(chǎn)業(yè)。說地方雞產(chǎn)業(yè)是個古老的產(chǎn)業(yè)，是因為我國有幾千年的馴化養(yǎng)雞史，而且在上世紀八十年代中期以前，傳統(tǒng)的地方雞養(yǎng)殖在我國家禽生產(chǎn)中占有重要地位；說地方雞產(chǎn)業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，是因為在新的歷史條件下，以良種雞繁育推廣為代表的商品化養(yǎng)雞生產(chǎn)達到了高度發(fā)展，成為了家禽生產(chǎn)的主體傳統(tǒng)的地方雞養(yǎng)殖，由于農(nóng)村城市化及農(nóng)村社會生產(chǎn)力水平的提高，以副業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形式的農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)雞生產(chǎn)，由過去的家禽生產(chǎn)主體逐步走向衰亡，造成倍受國民推崇的土雞、土雞蛋產(chǎn)品市場供給不足。因此，近年來以地方雞種為素材，以放牧養(yǎng)雞為主體的規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)應(yīng)運而生，逐漸發(fā)展成為我國畜牧業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)。隨著我國國民收入的不斷提高，以及國民健康消費理念的提升，地方雞產(chǎn)業(yè)不僅不是一個可有可無的產(chǎn)業(yè)，而且它將成為現(xiàn)代畜牧業(yè)中的重要組成部分。從國內(nèi)外家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與禽產(chǎn)品消費趨勢看，一個沒有高端禽產(chǎn)品的家禽產(chǎn)業(yè)是一個不完整的家禽產(chǎn)業(yè)。地方雞產(chǎn)業(yè)中的規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)，不僅是農(nóng)民增收致富的有效途徑，而且也是資源節(jié)約型、環(huán)境友好型畜牧業(yè)的典范，表現(xiàn)出了強大的生命力。展望未來，地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，前景光明。
地方雞產(chǎn)業(yè)，所涉及的主要內(nèi)容有地方雞種的保護與開發(fā)利用、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)、地方雞產(chǎn)品加工與營銷三個主要方面。在整個地方雞產(chǎn)業(yè)中，地方雞的保護與開發(fā)利用在國家相關(guān)政策的支持下，遺傳資源保護逐步受到了重視，工作開展的相對深入。雖然模化生態(tài)養(yǎng)雞、地方雞產(chǎn)品加工與營銷等在全國各地均有開展，且產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，但受產(chǎn)業(yè)自身特點等影響，發(fā)展還處于初期的低級階段。近年來，湖北省在大力發(fā)展集約化家禽生產(chǎn)的同時，根據(jù)省內(nèi)自然資源條件與國內(nèi)高端禽產(chǎn)品市場供給不足的情況，積極開展了規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞的探索，地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定成效，但也還存在著許多亟待解決的問題。規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞是一個新事物，它脫胎于農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)雞生產(chǎn)，需要在繼承傳統(tǒng)養(yǎng)雞生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)和經(jīng)營模式加以創(chuàng)新完善，只有這樣才能使地方雞產(chǎn)業(yè)做大做強，使地方雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
1 湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
全省目前飼養(yǎng)地方雞約1億只，其中規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞5 000多萬只，年產(chǎn)生態(tài)土雞蛋15萬t。全省有生態(tài)養(yǎng)雞專業(yè)合作社120多個，有土雞、土雞蛋品牌95個，全省規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)值約60億元。地方雞產(chǎn)業(yè)作為新的歷史條件下的家禽產(chǎn)業(yè)的組成部分，正由傳統(tǒng)養(yǎng)雞只為“油鹽錢”的低效率生產(chǎn)，向規(guī)模化高效生產(chǎn)方向發(fā)展。近年來，湖北省在發(fā)展地方雞產(chǎn)業(yè)中，主要做了以下工作：
1.1 開展地方雞資源保護與開發(fā)利用工作
湖北省有7個地方雞種，在國家和省級保種項目支持下，目前均建立了保種場。采用政府支持、企業(yè)參與、專家指導(dǎo)的辦法，實行企業(yè)與科研院校聯(lián)合，以家系等量留種隨機保種法保種，每個保種群保種規(guī)模60個家系左右。在進行保種的同時，部分品種還開展了地方雞的選育提高與開發(fā)利用。武漢三益家禽育種有限公司開發(fā)出了江漢雞三系雜套系，并利用了快慢羽自別雌雄技術(shù)，可隨心所欲地根據(jù)養(yǎng)殖者的需要，提供不同比例的產(chǎn)綠殼蛋、粉殼蛋的改良江漢雞，雞苗供種國內(nèi)長盛不衰。湖北安陸欣華生態(tài)畜禽開發(fā)有限公司在江漢雞選育開發(fā)中，利用伴性遺傳技術(shù)開發(fā)出了矮小型、快慢羽雌雄自別的配套系，以及選育出土雞隱性白羽專門化配套系父本等，其配套系雞種經(jīng)農(nóng)業(yè)部品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（揚州）家禽生產(chǎn)性能測定站測定，其2號配套系72周齡體重1.4 kg，20周齡前耗料5.8 kg、21～72周齡耗料32.7 kg，72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋262.9枚、入舍母雞產(chǎn)蛋258.7枚，平均蛋重50.4 g，產(chǎn)蛋期料蛋比2.51，表現(xiàn)出了較好的生產(chǎn)水平。除上述兩公司之外，湖北榮靖禽業(yè)科技有限公司、湖北江漢綠健農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、湖北荊山源農(nóng)牧有限公司、武漢富強公司均進行了大規(guī)模土雞育種與推廣工作，成為湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)中的重要龍頭企業(yè)。
湖北省內(nèi)地方雞種中除江漢雞開發(fā)利用較好外，景陽雞、洪山雞、鄖陽大雞、鄖陽白羽烏雞、雙蓮雞、麻城綠殼蛋雞的繁育推廣近三年來步伐加快，部分已進入了保種與選育開發(fā)同時進行階段。全省初步形成了地方雞雜套生產(chǎn)與純種提高利用的良好局面。
1.2 組建湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
為了推動地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，凝聚科研、教學、推廣力量形成合力共同推動產(chǎn)業(yè)進步，從2012年開始按照國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的模式，湖北省農(nóng)業(yè)廳組建了湖北省7個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，其中地方雞產(chǎn)業(yè)是湖北省畜牧業(yè)中惟一一個進入省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的產(chǎn)業(yè)。地方雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系由省畜牧技術(shù)推廣總站、華中農(nóng)業(yè)大學、湖北省農(nóng)科院等部門的家禽育種、生產(chǎn)、禽病防控等專家組成，設(shè)崗位專家4人，2個示范縣、1個試驗站。體系圍繞全省地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，開展了地方雞保種與開發(fā)利用的技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞的試驗、示范、推廣等技術(shù)創(chuàng)新工作，成為了全省地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐，對推動湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
1.3 成立省級地方雞產(chǎn)業(yè)分會
為了搭建行業(yè)溝通交流的平臺，凝聚社會力量，以推動地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2013年湖北省家禽業(yè)協(xié)會以行業(yè)相關(guān)龍頭企業(yè)的專家、企業(yè)家等為主體，組建了地方雞產(chǎn)業(yè)分會。地方雞產(chǎn)業(yè)分會成立后，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品營銷等，重點開展了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗交流、技術(shù)研討、參與規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定、協(xié)調(diào)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等工作，推動產(chǎn)業(yè)分工合作。
1.4 集成組裝“規(guī)模化高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式”
為了指導(dǎo)全省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)發(fā)展，保障生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品品質(zhì)，維護放牧養(yǎng)雞與生態(tài)環(huán)境的和諧統(tǒng)一，根據(jù)國內(nèi)外開展生態(tài)養(yǎng)雞的基本經(jīng)驗和生產(chǎn)特點、技術(shù)要求，組織專家對生態(tài)養(yǎng)雞所涉及到的各個技術(shù)環(huán)節(jié)進行總結(jié)完善，集成創(chuàng)新，編印了《規(guī)模化高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式》在全省推廣，把先進的養(yǎng)殖理念、成熟的技術(shù)等推廣到生產(chǎn)中去。
1.5 組織召開湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
為了加快地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，針對遺傳資源保護與開發(fā)利用、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)、地方雞產(chǎn)品加工流通等存在的問題，2013年召開了湖北省首屆地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，并且今后將每年召開一次此類發(fā)展大會，組織業(yè)界參觀典型、交流經(jīng)驗、表彰先進，推動合作，積極營造地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的氛圍。
1.6 開展規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定
為了規(guī)范規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞，確保生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品品質(zhì)，湖北省家禽業(yè)協(xié)會于2012年出臺了“湖北省規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定暫行辦法”，由湖北省畜牧技術(shù)推廣總站、湖北省家禽業(yè)協(xié)會地方雞產(chǎn)業(yè)分會、湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同參與，在全省組織開展了湖北省規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定工作。對于認定合格的單位，其信息在湖北禽業(yè)信息網(wǎng)予以公告，向消費者推介真正的生態(tài)土雞、生態(tài)土雞蛋。讓真正的優(yōu)質(zhì)地方雞產(chǎn)品做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，防止以假亂真，提高規(guī)范化生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品的價值，并使生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)合理利用資源，使放牧養(yǎng)雞與生態(tài)環(huán)境和諧共處。規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定的開展，提高了湖北省生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品信譽，維護了生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
2 當前地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的幾個問題
2.1 對地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識還有待提高
地方雞產(chǎn)業(yè)在目前的家禽產(chǎn)業(yè)中，由過去的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)演變?yōu)樵诂F(xiàn)代畜牧業(yè)中微不足道的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值也十分有限。某些地方在制定畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃時，往往追求的是畜產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值，因此發(fā)展便于集約化飼養(yǎng)的良種家禽生產(chǎn)十分重視，而對生產(chǎn)規(guī)模相對小、產(chǎn)業(yè)地位相對弱小的地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展認識模糊。目前除國家和省級政府為了防止地方雞種資源丟失而有相應(yīng)政策跟進予以支持外，其他如何促進地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展則政策性扶持較少，造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。市場上禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，真正的優(yōu)質(zhì)高端的生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品稀缺，即使市場上有所謂土雞、土雞蛋供應(yīng)，但這些產(chǎn)品多為仿冒產(chǎn)品。因此，根據(jù)禽產(chǎn)品市場消費多元化的現(xiàn)狀，調(diào)整家禽的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把具有投資少、效益高、品質(zhì)優(yōu)的生態(tài)養(yǎng)雞作為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分予以重視。
2.2 產(chǎn)業(yè)的組織化程度低
發(fā)展地方雞產(chǎn)業(yè)，特別是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端的生態(tài)禽產(chǎn)品，其養(yǎng)殖需要有適宜的環(huán)境條件和方法。生態(tài)養(yǎng)雞特定的養(yǎng)殖技術(shù)要求，使生產(chǎn)多處于飼養(yǎng)分散、規(guī)模小，生產(chǎn)形式多以家庭經(jīng)營為主，普遍存在著各自為陣、信息不暢、銷售不便的問題。產(chǎn)業(yè)的集中程度低、組織化程度低、產(chǎn)業(yè)鏈不完善，影響生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.3 管理不規(guī)范
一是產(chǎn)品缺少市場管理。地方雞產(chǎn)業(yè)中的生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品，長期以來價高俏銷，由于缺少規(guī)范和標準，受國內(nèi)產(chǎn)量有限和經(jīng)營者的利益驅(qū)使，存在著嚴重的以假亂真現(xiàn)象。其中既有不法商人把良種家禽產(chǎn)品冒充土雞產(chǎn)品出售，也有生產(chǎn)者把籠養(yǎng)的地方雞產(chǎn)品或良種雞產(chǎn)品充作生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品推出，這種情況不是個別現(xiàn)象。二是生產(chǎn)上的不規(guī)范。生態(tài)養(yǎng)雞決定產(chǎn)品質(zhì)量的是生產(chǎn)方式、方法，需要根據(jù)地方雞的生物學特性和自然環(huán)境條件，決定規(guī)模大小、飼養(yǎng)密度、補料方式、上市日齡等。由于生產(chǎn)方式方法沒有相應(yīng)的規(guī)范要求，因此生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品質(zhì)量也存在著較大差異。由于生產(chǎn)和市場缺少管理，僅靠生產(chǎn)者、經(jīng)銷者自我標榜，缺少管理后必然導(dǎo)致產(chǎn)銷的秩序混亂，嚴重影響消費者信心，也使真正的高端禽產(chǎn)品難以做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
2.4 生態(tài)養(yǎng)雞的相關(guān)技術(shù)薄弱
生態(tài)放牧養(yǎng)雞是國內(nèi)外高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)的共同方法，但生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)與其他家禽生產(chǎn)一樣，也需要相應(yīng)的系統(tǒng)技術(shù)予以支撐，如完善的設(shè)施設(shè)備配套、飼養(yǎng)管理、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量管理、產(chǎn)品加工等。就生產(chǎn)而言，生態(tài)養(yǎng)雞在沒有相應(yīng)規(guī)范情況下大規(guī)模推廣，極有可能帶來以下問題：一是對生態(tài)環(huán)境的破壞和污染；二是可能帶來疫病病原擴散；三是產(chǎn)品品質(zhì)不可靠；四是難以做到可持續(xù)發(fā)展；五是產(chǎn)品加工問題。傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)的地方雞種大多需要活雞上市，以便消費者鑒別，但活雞上市逐步受到一線城市的限制，產(chǎn)品的深加工顯得十分迫切。
2.5 地方雞開發(fā)利用政府扶持力度小
地方雞開發(fā)利用是對保種工作的促進，地方雞種只強調(diào)保種而不能通過有效地開發(fā)利用獲取經(jīng)濟效益，則保種工作也難以為繼。保種與開發(fā)利用應(yīng)該是相輔相成的關(guān)系，二者互為促進，不可偏廢。地方雞的開發(fā)是一項科技含量高、歷經(jīng)時間長、人財物消耗大的工作，沒有相當技術(shù)、經(jīng)濟實力的企業(yè)介入，這項工作將難以開展。雖然國內(nèi)地方雞種資源豐富，但由于地方雞種生產(chǎn)水平低、開發(fā)滯后，目前國內(nèi)能夠適應(yīng)生態(tài)養(yǎng)雞大規(guī)模推廣的優(yōu)良地方雞種較少。
3 加快湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
地方雞產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，既充滿了無限商機，也充滿了巨大挑戰(zhàn)。加快地方雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要從系統(tǒng)的、宏觀的戰(zhàn)略高度進行系統(tǒng)謀劃。
3.1 加快地方雞的開發(fā)利用步伐
湖北省有7個地方雞種，目前大多以直接利用為主，表現(xiàn)出生產(chǎn)水平低的情況。要在對遺傳資源進行有效保護的情況下，采取政府扶持、企業(yè)主導(dǎo)的辦法，每一個品種選擇一個企業(yè)對接，開展選育開發(fā)。在技術(shù)措施上，地方雞多為兼用品種，可分別建立高產(chǎn)純系和快長純系進行定向選育。在此情況下，根據(jù)不同品種特點、特性，能夠直接利用的品種就進行大規(guī)模擴繁推廣；對不能夠直接利用的品種應(yīng)針對性地導(dǎo)入其他雞種進行改良，開展雜套生產(chǎn)。同時利用伴性遺傳技術(shù)實現(xiàn)快慢羽自別雌雄。在維持地方雞質(zhì)量性狀情況下，提高其生產(chǎn)水平，以適應(yīng)大規(guī)模商品生產(chǎn)需要。為了推動湖北省內(nèi)地方雞種的開發(fā)利用，除國家項目支持外，從2013年開始，湖北省省級財政已將此列入了支持范圍，每年競爭性地對從事地方雞選育開發(fā)的單位給予政策性資金支持。要提高資金補貼數(shù)量；二是要加強使用監(jiān)督，讓有限的資金發(fā)揮應(yīng)有作用。
3.2 加強標準化生產(chǎn)
針對生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式和產(chǎn)品混亂的情況，要組織專家制定規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)規(guī)程和生態(tài)雞、生態(tài)雞蛋產(chǎn)品標準。生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要重點規(guī)范規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖的設(shè)施配套、生產(chǎn)環(huán)境檢測、飼養(yǎng)的品種類型、群體大小、飼養(yǎng)密度、放牧時間、補料質(zhì)量與補料方法、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量安全等內(nèi)容；產(chǎn)品標準重點規(guī)范肉雞的外血含量限制、生態(tài)養(yǎng)殖時間、上市日齡、產(chǎn)品有害殘留、肉的品質(zhì)與主要風味物質(zhì)含量、產(chǎn)品標示等；鮮蛋重點規(guī)范蛋的新鮮度、蛋黃比色以及微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留、產(chǎn)品標示等指標。要加快制定《湖北省規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)規(guī)程》、《湖北省規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞疫病防控技術(shù)規(guī)程》、《生態(tài)土雞蛋》、《生態(tài)土雞》等省級地方標準。通過標準來規(guī)范生產(chǎn)與產(chǎn)品。
3.3 加強生產(chǎn)監(jiān)管
借鑒國外禽產(chǎn)品市場管理辦法，盡快統(tǒng)一生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式和產(chǎn)品標示，解決全國性的產(chǎn)銷混亂問題。今后國內(nèi)的養(yǎng)雞產(chǎn)品標示，根據(jù)生產(chǎn)方式鮮蛋擬分為：籠養(yǎng)雞蛋、福利散養(yǎng)雞蛋、舍飼或籠養(yǎng)土雞蛋、生態(tài)土雞蛋等；雞可分為工廠化飼養(yǎng)、福利飼養(yǎng)、生態(tài)放養(yǎng)。在目前沒有全國統(tǒng)一的相應(yīng)規(guī)范情況下，為了規(guī)范全省生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖北省在國內(nèi)率先探索開展了規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定工作。采取由省家禽業(yè)協(xié)會牽頭，省地方雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系參與，市州縣畜牧技術(shù)推廣站配合進行。認證實行標準統(tǒng)一、業(yè)者自愿、專家審定、信息公開，堅持一證一個飼養(yǎng)批次，實行年檢復(fù)核，對通過認證的單位在網(wǎng)站、報紙等媒體廣泛進行宣傳，提高生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)銷透明度，并接受社會的監(jiān)督。
3.4 進一步優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營形式
生態(tài)養(yǎng)雞是由眾多的農(nóng)戶依托當?shù)刈匀毁Y源開展的。針對生產(chǎn)分散的特點，要把涉及生產(chǎn)、加工、營銷的主要環(huán)節(jié)按照產(chǎn)業(yè)化要求進行對接、整合，使產(chǎn)業(yè)合理分工有序，從而推動產(chǎn)業(yè)做大做強。在生產(chǎn)經(jīng)營形式上，要堅持以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營形式，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，促進產(chǎn)業(yè)做大做強。產(chǎn)業(yè)鏈分工中，龍頭企業(yè)以開展保種、選育和開展產(chǎn)品深加工為主，加強生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)前和產(chǎn)后服務(wù)；合作社一頭連著農(nóng)戶、一頭連著市場，是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)的最有效的組織形式。合作社重點提中和產(chǎn)后的服務(wù)。可實行統(tǒng)一品種并組織集中育雛、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一產(chǎn)品營銷等。通過合作社把分散的養(yǎng)殖農(nóng)戶連接為一個較大的生產(chǎn)基地，解決一般農(nóng)戶不便做、做不好的事情，同時也可解決一般農(nóng)戶難以滿足市場大批量生產(chǎn)訂單問題。這樣有利于在一個較大區(qū)域內(nèi)把分散的生產(chǎn)、經(jīng)營，聯(lián)合為一個較大的生產(chǎn)和產(chǎn)品供應(yīng)基地，解決小農(nóng)戶、小產(chǎn)業(yè)進大市場問題。進而可由多個合作社再聯(lián)合組建更大的區(qū)域性合作聯(lián)社，把生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)做大、做強、做優(yōu)。
