時間：2022-07-15 04:35:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇保潔開荒工作計劃，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、基本概況：
鳳臺縣域11個鄉(xiāng)5個鎮(zhèn)一個開發(fā)區(qū)，面積1100平方公里，人口67、6萬。項目期初投資7115萬元，更新投資12169萬元。年服務(wù)費5986萬元，（基本服務(wù)費4392萬元/年）其中未接管區(qū)域年服務(wù)費1300萬。
二、2018年主要工作的開展情況：
公司自1月1號正式接管城區(qū)運營，接管面積約280萬平米，同步接收原環(huán)衛(wèi)處人員317人，其中包括駕駛員、操作員、保潔員。為了保證接管初期的穩(wěn)定性原有人員的崗位和工資福利待遇按照原有不變，3月份公司對原有人員略做調(diào)整的同時工資福利相應(yīng)提高。年初遭遇特大暴雪為保障居民方便出行，公司立即啟動《大暴雪天氣應(yīng)急預(yù)案》共出動鏟車20余輛、融雪劑20噸、人員300人、清雪車60余輛共清理積雪約3萬噸。由于垃圾末端處理距離增加，公司新增2輛8噸后壓車對城區(qū)垃圾及時收運，為解決收運過程的滲濾液滴漏問題3月底繼續(xù)更換4輛新16噸后壓車。截止12月31日共清運垃圾8987車次，清運垃圾量為112950.65噸。截止到18年12月31日回款總金額2539萬元，（近兩天回732萬）考核扣款57.76萬元，11月份8萬，12月份3.5萬.
三、接管及設(shè)備投資：
4月1日開始陸續(xù)接管鳳凰鎮(zhèn)、李沖鄉(xiāng)，5月1日接管了經(jīng)開區(qū)、城關(guān)鎮(zhèn)，5月12日接管朱馬店鎮(zhèn)，5月15日接管劉集鎮(zhèn)、尚塘鎮(zhèn)，6月1日接管了新集鎮(zhèn)、桂集鎮(zhèn)，7月1日接管了古店鄉(xiāng)、關(guān)店鄉(xiāng)、大興鎮(zhèn)、岳張集鎮(zhèn)、楊村鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)、錢廟鄉(xiāng)、顧橋鎮(zhèn)截止7月1日所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面接管結(jié)束，因其他市場化公司合同未到期的沒有接管的區(qū)域有：（鳳壽路、鳳淮路、鳳蒙路、鳳利路、鳳潁路、東風路、泥古路，二橋及南湖大道，老城區(qū)部分和公廁）目前接管區(qū)域人員全部到位共招收到崗保潔員1774人，（標書人數(shù)不含省國道為1860人）新入職駕駛員33人，發(fā)放50升垃圾桶119255個，三輪電動保潔車1160輛，三輪電動掛桶51車輛，240升垃圾桶4302個，農(nóng)村部分已建設(shè)環(huán)保深埋式小型收集站320座，已經(jīng)投入使用了315座，其他5座通過運營發(fā)現(xiàn)布局不合理正在移位調(diào)整。由于前期建設(shè)選點原因部分村莊沒有深埋桶合適地點就將桶點和其他村莊合并，目前存在又要求建桶現(xiàn)象，移桶費用較高，能否補充約10個深埋桶。目前接管鄉(xiāng)鎮(zhèn)平穩(wěn)試運營。
四、近期的工作開展情況：
自鳳臺勁旅公司接管農(nóng)村生活垃圾治理以來，因鳳臺縣垃圾治理未通過住建部現(xiàn)場核查驗收，并且在5、9兩月淮南市第三方考核排名倒數(shù)，鳳臺縣政府及勁旅集團公司責令鳳臺勁旅公司限期整改，以達到11月中旬通過住建部對鳳臺縣垃圾治理驗收的目標和鳳臺縣政府及業(yè)主單位的考核。為此鳳臺勁旅公司結(jié)合當前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)運營現(xiàn)狀，開展了專項行動并制定“開荒專項行動”方案：
1、方案期間：2018年10月24-11月30日
其中2018年10月24日-11月20日為開荒作業(yè)期間，11月21-11月30日為開荒驗收期間。
2、共計16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加本次開荒專項行動，項目公司管理層分為四個整改小組，分片監(jiān)督落實整改情況：
(1)、第一組責任鄉(xiāng)鎮(zhèn)：丁集鎮(zhèn)、古店鄉(xiāng)、關(guān)店鄉(xiāng)、大興鎮(zhèn)。
組長：程福松、組員：高志毅
(2)、第二組責任鄉(xiāng)鎮(zhèn)：顧橋鎮(zhèn)、桂集鎮(zhèn)、新集鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)。
組長：宋陳榮、組員：李恒
(3)、第三組責任鄉(xiāng)鎮(zhèn)：錢廟鄉(xiāng)、朱馬店鎮(zhèn)、尚塘鎮(zhèn)、楊村鎮(zhèn)。
組長：費祥民、組員：王飛
(4)、第四組責任鄉(xiāng)鎮(zhèn)：劉集鎮(zhèn)、鳳凰鎮(zhèn)、經(jīng)開區(qū)、李沖鄉(xiāng)。
組長：何曉蕾、組員：朱琳琳
3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中人員開始對所轄區(qū)域進行地毯式開荒清理，每天鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管必須向分片整改小組匯報清理村莊的村名，并且向公司群或鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作群推送20張以上的整改作業(yè)照片，清理標準如下：
(1)、保潔員在作業(yè)時間內(nèi)著裝上崗；無存量生活垃圾；
(2)、主次干道、房前屋后、溝塘渠壩，無散落、漂浮垃圾；
(3)、電線桿、村莊房屋墻壁無小廣告牛皮癬；
(4)、垃圾桶擺放整齊無暴桶現(xiàn)象、垃圾桶周邊無散落垃圾；
(5)、深埋桶桶蓋及時關(guān)閉、平臺無堆積垃圾，平臺周邊無散落垃圾，桶蓋、護欄清潔；
4、為達到以上標準，項目公司要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管必須做好以下工作：
在此期間主管必須聽從整改小組的工作指令，到各個行政村進行巡查，如出現(xiàn)無故缺席按曠工處理，連續(xù)三次或本月累計五次以上者，按公司員工管理制度予以辭退；主管對各行政村保潔隊長宣貫公司對生活垃圾治理的目標和標準，要求各行政村保潔隊長對轄區(qū)內(nèi)的生活垃圾進行地毯式排查清理，確定本轄區(qū)內(nèi)無存量生活垃圾。主管安排各保潔隊長以自然村為單位，集中行政村內(nèi)的保潔員按自然村清理，以達到項目公司驗收標準； 明確保潔隊長為深埋桶管理第一責任人；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須在2018年11月20日前達到項目公司驗收標準。
5、項目公司組織驗收：
各行政村保潔隊長確認本轄區(qū)內(nèi)的生活垃圾治理已符合公司要求，上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管，請求驗收；鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管對各行政村生活垃圾治理進行初驗，確認已達到項目公司驗收標準后，請求整改小組對相關(guān)行政村進行驗收；整改小組會同質(zhì)量安全部驗收合格后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管安排保潔隊長將合格區(qū)域交付相關(guān)保潔員進行常態(tài)化保潔管理，同時質(zhì)量安全部對驗收合格的行政村進行備案，質(zhì)量安全部督查員對合格行政村區(qū)域進行督查，發(fā)現(xiàn)問題對相關(guān)責任人進行處罰，以確保運營質(zhì)量常態(tài)化。
6、在2018年11月20日后，根據(jù)總經(jīng)理和各整改小組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活垃圾治理的整改進度及整改結(jié)果進行考核評比：
1、對整改考核前三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管進行獎勵，后三名主管進行處罰；
2、對考核評比前三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)保潔隊長進行評比，前三名進行獎勵；
3、對考核評比后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)保潔隊長進行評比，對后三名進行處罰；
7、因各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均存在大面積水域需要清理、打撈，且很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在大量的陳量垃圾，保潔員自身力量無法解決。經(jīng)總經(jīng)辦研究決定參加開荒的16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立“專業(yè)打撈隊”，打撈隊成員原則上以外請身強力壯、懂水性、會劃船的人為主，若保潔員隊伍中有符合以上條件的也可以由保潔員組成打撈隊。
8、整改小組必須按照公司10月23號的專題會議整改要求認真將工作落到實處，嚴格按公司制度和運營標準執(zhí)行此次整改的每項工作，同時統(tǒng)計物資到自然村的實際發(fā)放情況，做好記錄。每日各組回公司后召開會議，將每天的整改情況、整改結(jié)果總結(jié)匯報。確保此次整改有效果、有結(jié)果。通過此次的專項開荒行動我們總結(jié)了以下幾點：
1、運營質(zhì)量得到了全面的提升，2、管理團隊的凝聚力充分體現(xiàn)及學(xué)員的實戰(zhàn)管理能力得到現(xiàn)場實踐，3、三級管理得到進一步完善，4、從主管到保潔員的思想得到大的轉(zhuǎn)變。
整改在4個項目的開荒評比中排名前列。
三、下一步工作計劃：
1.組織管理人員集中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)專業(yè)知識、質(zhì)量體系來提高管理人員的責任心和專業(yè)能力。
2.加強績效考核管理，對每位員工做到獎懲分明，進一步營造相互競爭積極向上的良好工作氛圍。
3.加大日常管理力度，特別對例行檢查和重大檢查要加大巡查力度，對重點區(qū)域重點路段要有專人督查。
二堰橋社區(qū)的城建衛(wèi)生工作，始終堅持“務(wù)實、不懈、整體推進”的工作思路，認真落實市、區(qū)、街辦有關(guān)部門文件精神，在這一年里以“三城聯(lián)創(chuàng)”為工作中心，進一步加強社區(qū)街道及背街小巷環(huán)境衛(wèi)生的管理，現(xiàn)將2009年上半年工作總結(jié)如下：
一、建立完善機制，加大宣傳
社區(qū)始終堅持以主任一手抓，分管干部責任制，建立健全了以社區(qū)為領(lǐng)導(dǎo)，以轄區(qū)單位和居民組為實體的落實網(wǎng)絡(luò)。一年里利用辦黑板報5期、宣傳欄7次，發(fā)放《文明市民標準》手冊10余本，發(fā)放“三城聯(lián)創(chuàng)”宣傳單100余份等方式，廣泛宣傳了城建衛(wèi)生工作內(nèi)容。
二、落實各項基本工作，突出抓重點
1、開展退耕還林春季義務(wù)植樹；在今年三月份，社區(qū)組織轄區(qū)單位職工及社區(qū)居民共60人，在 處種植 株樹苗，共退耕 畝地，在植樹的同時宣傳了城市嚴禁開荒種地的有關(guān)政策常識，有效的遏止了居民和外來流動人口亂開荒種地現(xiàn)象。
2、防火抗災(zāi)的監(jiān)管；社區(qū)建立了護林放火管理機制，組織居民學(xué)習(xí)防火會議2次，安排專人專班在火災(zāi)高發(fā)期對山體進行巡視。在兩季上墳前，組織護林員及社區(qū)干部上山割沿路及墳頭的枯草，每年年初在各個重要山頭上山路口刷防火標語10余條，一年來未發(fā)生森林火災(zāi)一起。每逢雨季來臨，社區(qū)干部挨家挨戶走訪轄區(qū)的磚瓦土房戶，逐一對每戶居民進行走訪，排查每一戶險情。
3、愛國衛(wèi)生月活動；每年四月份是愛國衛(wèi)生突擊月活動，今年是“三城聯(lián)創(chuàng)”實施的第一年，結(jié)合此次活動，在愛國衛(wèi)生月中組織轄區(qū)單位4次，組織轄區(qū)居民60人，聯(lián)合上級進駐社區(qū)的干部10余人，共組織大掃除大治理10余次，共疏通下水道200余米，清理衛(wèi)生死角20余處，共清運垃圾合15噸左右，清除野廣告400余張，同時投放滅鼠藥200袋，在做好愛國衛(wèi)生月活動的同時有序的開展好了春季的除“四害”工作，杜絕了鼠疫的發(fā)生與蔓延。轄區(qū)在亮化的同時也使周圍的居住居民提高了自身環(huán)境衛(wèi)生的意識。
4、每月開展市民學(xué)校學(xué)習(xí)活動，做好社區(qū)衛(wèi)生工作計劃，廣泛宣傳法律知識和市民文明守則。
5、建立健全健康教育檔案，會同社區(qū)醫(yī)務(wù)室定期免費為社區(qū)居民、老人檢查身體，組織開展好三八婦女節(jié)、重陽節(jié)活動，共邀請?zhí)歪t(yī)院專家四次坐診醫(yī)務(wù)室免費為200余名老人、婦女、兒童檢查身體。
三、加強“門前三包”管理；社區(qū)繼續(xù)穩(wěn)抓“門前三包”工作，把環(huán)境衛(wèi)生落實到責任單位，今年共簽定“門前三包”責任制 份。建立了衛(wèi)生保潔員的考核辦法，建立工作臺帳和考核臺帳，從去年路段的移交到今年逐步完善的管理，從保潔員數(shù)量的增加到現(xiàn)在路面保潔質(zhì)量的良好保證，使轄區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作得到了良好的改進，也確保了“三城聯(lián)創(chuàng)”工作的有序開展。社區(qū)每日至少一次的對保潔路段進行巡查，對保潔員上崗情況進行考核，在環(huán)境問題發(fā)生的第一時間內(nèi)解決掉，保證了路面的干凈整潔。
四、“三城聯(lián)創(chuàng)”工作；今年是“三城聯(lián)創(chuàng)”的第一年，社區(qū)圍繞街辦和上級指令，整體行動管理街道衛(wèi)生及市容環(huán)境，共集中整治2個多月，累計清理流動攤販400余個，治理衛(wèi)生死角20余處，退耕還林10余處，配合上級做好了奧運會和武當武術(shù)節(jié)期間的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
五、其他工作
社區(qū)居民三組11號樓屬于銷售處搬遷樓，該處居民屬于農(nóng)轉(zhuǎn)商住戶，由于居民年數(shù)較大，早年在樓前樓后搭建了柴棚導(dǎo)致下水道化糞池被壓，下水道的堵塞成為了遺留問題，在今年11月份，社區(qū)聯(lián)合“武當武術(shù)節(jié)”活動，請了專業(yè)清理下水道化糞池人員6人，動用3臺車，花費3000余元免費為居民解決了遺留問題，共清理了垃圾4余噸。
在接下來的工作中，我們會做好下半年工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。
現(xiàn)將XX年物業(yè)管理工作總結(jié)如下。
一、XX年物業(yè)管理工作指導(dǎo)思想：XX年對于“××”這個“年輕”的物業(yè)管理企業(yè)來說是一個成長的過程，也是迎接挑戰(zhàn)、自我加壓、探索新課題的過程。回首過去的管理工作，我們在逐步地適應(yīng)村委會體制改革和開發(fā)單位對我們的信任。結(jié)合項目情況和借鑒均豪管理模式，努力探索項目內(nèi)部的管理機制。強化項目的綜合服務(wù)能力和管理標志。堅持對客服務(wù)多種經(jīng)營的思路，全面提高各級人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。在村委會的正確領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)商的親切關(guān)懷和鼎力支持下，充分調(diào)動職工積極性，以安全文明服務(wù)為基礎(chǔ)，以“業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點、工程無缺陷”為工作標準，通過積極的探索和不懈的努力，我們在安全文明生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、職工隊伍建設(shè)等方面取得了一定成績。
二、XX年物業(yè)管理完成的主要經(jīng)濟指標：
1、辦理入住：住宅510戶，底商8戶，物業(yè)管理費收入629958.37元。2、辦理裝修498戶，裝修管理費收入XX00.00元。3、停車場因價格及其他原因，雖進行降價，但出租情況不佳，故收入甚微。4、提倡勤儉持家、降低成本、節(jié)約能源、提高經(jīng)營效益，項目部將采取嚴格有效措施。控制各項開支，積極想辦法擴大收入、力爭贏利，保障項目部的正常運營。三、物業(yè)管理主要工作的簡要回顧：
（一）前期籌備工作：
1、崗前培訓(xùn)：根據(jù)企業(yè)員工的特殊性，進行了詳細的分析，制定培訓(xùn)計劃，收羅培訓(xùn)資料，從零開始對員工進行全方位的物業(yè)管理知識培訓(xùn)，從物業(yè)管理初探到物業(yè)管理的基本概念,從物業(yè)管理的內(nèi)容到物業(yè)管理的目標，生動深刻的列舉了大量的事例，將知識、能力、態(tài)度三位一體，以經(jīng)驗開發(fā)為主，結(jié)合組織發(fā)展與個人發(fā)展進行開導(dǎo)，使員工受到了很大的啟發(fā)，很大程度上調(diào)動了員工的積極性，使其在觀念、思路、禮儀、心理、安全、服務(wù)意識等方面經(jīng)歷了一個由悟到變的過程。俗話說：一個好的開始定會有一個不平凡的結(jié)果。在各方面的支持下，完善規(guī)范了授課內(nèi)容，針對員工的特點首先從物業(yè)管理的服務(wù)意識入手，使員工明白沒有強烈的服務(wù)意識是無法從事物業(yè)管理行業(yè)的。從3月11日起，為了結(jié)合物業(yè)交接驗收，在工程專業(yè)方面做了及時、全面、細致的培訓(xùn)，交接驗收工作流程、房屋建筑基本知識、物業(yè)接管與驗收、以及驗收標準和方法、設(shè)備的管理等，為了對所學(xué)知加深印象，分階段進行考核，出題圍繞此次驗收的標準，例如：墻面，梁、柱、板、主體，頂棚，地面，門窗，樓梯、扶手，插座，接線盒，開關(guān)，照明，供水系統(tǒng)，排污管道，室內(nèi)配電箱，水表、電表、天然氣表，這些項目的驗收標準作了考試，并隨即投入了驗收房屋的準備預(yù)驗工作中，使之學(xué)為所用。居安思危，安全是我們今后工作中的重中之重，無論任何工作都要以安全為保障，安全兩個字滲透著血、滲透著淚、它牽扯著每個人、每個家庭，所以安全知識的培訓(xùn)是必不可少的，在培訓(xùn)中以大量有針對性事實教育大家并出相應(yīng)考題，使大家在安全問題上有了高度認識。
2、接管與驗收：
（1）房屋的預(yù)檢：住宅及設(shè)備的驗收交接是搞好物業(yè)管理工作的前提，交接過程的驗收直接關(guān)系到今后工作正常開展，也是在竣工驗收合格基礎(chǔ)上，以主體結(jié)構(gòu)安全和滿足使用功能為主要內(nèi)容的再檢驗。根據(jù)開發(fā)商要求，工程部于XX年3月10日與XX年3月15日會同建設(shè)方工程部、監(jiān)理公司、施工方對四方景園五區(qū)的室內(nèi)結(jié)構(gòu)及設(shè)施進行了一次預(yù)檢工作。房屋的預(yù)檢驗收對我們前一段的培訓(xùn)工作是一個很好檢驗，對我們每一個員工也是一個很好的實踐機會，在這次預(yù)驗過程中，每一個員工都以極其高度的責任心，在寒冷的樓內(nèi)把所有房間的每一個角落和公共區(qū)域的每一個消防栓、每一個報警器、每一個聲控開關(guān)都檢查的仔仔細細，而且向開發(fā)單位提出了很多好的建議。并提出了下一次驗收中注意的事項。并將出現(xiàn)的問題匯總給開發(fā)單位及建設(shè)單位，要求其進行返修工作。
（2）交接驗收：在交接驗收工作中，我們從物業(yè)的角度出發(fā)，站在產(chǎn)權(quán)人立場上代表產(chǎn)權(quán)人的利益，替產(chǎn)權(quán)人嚴把質(zhì)量關(guān)。自XX年4月4日至XX年4月13日會同開發(fā)單位、建設(shè)單位、監(jiān)理單位對四方景園五區(qū)的房屋主體結(jié)構(gòu)、外墻、屋面、樓地面、初裝修及電氣、水、衛(wèi)生、消防、供暖、供氣、電梯、附屬工程及其他項目和部位進行了質(zhì)量與使用功能的檢查，對接管驗收中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，尤其是影響房屋結(jié)構(gòu)安全和設(shè)備使用安全的質(zhì)量問題，由工程部進行監(jiān)督，施工單位及其他分包商于XX年4月14日起至XX年5月31日進行了徹底的返修。保證了業(yè)主的順利入住。3、特種作業(yè)培訓(xùn)：培訓(xùn)了18名電梯司機，全部合格并持證上崗。4、入住資料、裝修管理資料的準備工作：在開發(fā)公司與均豪公司的大力支持與幫助下，順利完成了相關(guān)入住資料、裝修管理資料的修訂、印刷，展板的制作等工作。5、保潔開荒：在人手緊、任務(wù)急的情況下經(jīng)過物業(yè)全體員工的艱苦奮斗，完成了園區(qū)內(nèi)保潔開荒，通過保潔開荒、對保潔人員進行了重新組合。并與保潔公司簽訂了園區(qū)內(nèi)保潔服務(wù)合同，完成項目日常保潔服務(wù)。
（二）樓宇入伙與裝修管理服務(wù)：
1、樓宇入伙：這是業(yè)主與物業(yè)公司的首次接觸，標志著物業(yè)管理工作的逐步展開，XX年5月19日開始布置四方景園五區(qū)業(yè)主入住現(xiàn)場，全體員工放棄休息，夜以繼日地開展工作，齊心協(xié)力對入住會場進行布置，XX年5月22日開始辦理業(yè)主入住手續(xù)，共辦理入住510戶，底商8戶，入住率100℅。在此期間全體員工表現(xiàn)非常出色，全力保障了業(yè)主的順利入住。2、裝修管理與服務(wù)：（1）裝修管理：自XX年6月1日起四方景園五區(qū)即進入裝修期，從6月1日至今已辦理裝修手續(xù)498戶，裝修手續(xù)辦理率達97.65℅，在此期間先后出現(xiàn)60多戶未辦理裝修手續(xù)進行裝修的業(yè)戶，經(jīng)工程人員多次協(xié)調(diào)溝通或采取必要的措施進行解決，現(xiàn)已全部解決。（2）裝修服務(wù)：針對裝修期間的施工垃圾、進行了專項治理，采取了一系列措施、取得了較好的成效，保持了良好的衛(wèi)生環(huán)境。（3）多種經(jīng)營：自XX年4月底工程部即開始籌備物業(yè)多種經(jīng)營，充分利用現(xiàn)有資源，面向社會，以市場需求為出發(fā)點，招募10多家裝飾裝修企業(yè)在5號樓地下一層開辟了物業(yè)家裝市場，為業(yè)主提供家庭裝飾裝修施工及裝飾裝修咨詢服務(wù)。（4）調(diào)解業(yè)戶糾紛：在裝修管理過程中，由于部分業(yè)主不按規(guī)定進行裝修活動，引發(fā)多起業(yè)戶糾紛事件，我們主動出面進行協(xié)調(diào)處理，基本得到業(yè)主認可。在此期間拆除違章安裝窗戶護欄一戶。（三）正常期管理：1、完善配套設(shè)施：自業(yè)主入住之后，四方景園五區(qū)即暴露出施工質(zhì)量問題和規(guī)劃得不盡人意之處，工程人員盡力協(xié)調(diào)各方進行處理，填補規(guī)劃設(shè)計和施工過程的不足，使轄區(qū)內(nèi)保持著良好的環(huán)境和設(shè)施，贏取業(yè)主和住戶的信賴。如增設(shè)自行車管理處、安裝電梯機房及中控室空調(diào)、生活水箱間的改造、檢修供電線路及各類開關(guān)、增設(shè)各戶水路控制閥門、一層、二層增設(shè)防盜護欄、完善地下停車場配套設(shè)施、增設(shè)電力寬帶網(wǎng)絡(luò)等。
西寧繼軍有害生物控制有限公司制作
制作人： 楊萬明（工程技師）
馬繼軍（主治醫(yī)師）
審核人： 沈毓文（主任醫(yī)師）
制作時間：二O一三年八月三十日
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Environmental Operation Ltd
青海大學(xué)附屬醫(yī)院有害生物控制技術(shù)方案
一、區(qū)域基本情況
青海大學(xué)附屬醫(yī)院位于城西區(qū)同仁路29號，總面積70000平米。功能結(jié)構(gòu)復(fù)雜，面積大、人流密集，綜合環(huán)境給有害生物的進入、棲息、生存、提供了良好的條件，且醫(yī)院屬于特殊環(huán)境，對蟲害控制工作的效果要求較高，工作過程也應(yīng)對安全、氣味、環(huán)境、和減少對病患人員及醫(yī)護人員工作干擾等各方面的因素進行考慮。
二、總體工作計劃
根據(jù)上述情況分析，我們認為對于青海大學(xué)附屬醫(yī)院的工作，應(yīng)引入有害生物管理的理念，確立以蟲情監(jiān)測為依據(jù)，先期預(yù)防為基礎(chǔ)，結(jié)合定期殺滅，局部臨時性處理的工作原則。
1.建立蟲情監(jiān)測體系：由雙方人員共同定期采用詢查法或器械調(diào)查法進行密度監(jiān)測，根據(jù)密度變化隨時調(diào)整作業(yè)方法。
2.分區(qū)域設(shè)計方案：在進一步調(diào)查的基礎(chǔ)上，對各功能區(qū)域設(shè)計具體的防治方案。
3.重視外環(huán)境和孳生地的管理與控制。
4.根據(jù)季節(jié)和蟲情變化，定期進行大面積蟲害處理作業(yè)。
5.根據(jù)特殊情況（氣候或蟲情突變等情況）進行臨時性應(yīng)急殺滅處理。
6.合理用藥，有計劃的輪換用藥，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。
7.建立完整的書面客戶檔案，以利于以后工作的開展。
三、蟲害調(diào)查及控制方案
（一）蟑螂防制方案：
據(jù)調(diào)查青海大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)存在的蟑螂為德國小蠊，是現(xiàn)代城市主要害蟲之一，其繁殖周期短、繁殖率高、生存適應(yīng)能力強、食性雜，危害程度以及殺滅控制難度遠大于老鼠，是目前城市首要的衛(wèi)生害蟲，一但被侵入很難根除，其危害主要在于傳播疾病，同時會給醫(yī)院帶來負面影響。對醫(yī)院帶來的風險隱患主要有：
1.蟑螂是多種病媒的傳播體和致敏源，其肢體、糞便和身體上的灰塵等極易導(dǎo)致哮喘、鼻炎、皮炎等過敏性反應(yīng)。其在室內(nèi)孳生危害會給醫(yī)院內(nèi)的醫(yī)護人員、病患者帶來極大的健康安全隱患。
2.蟑螂隨處出沒，極易導(dǎo)致病患人員及醫(yī)護人員對于本醫(yī)院衛(wèi)生、管理等的投訴、反感和負面?zhèn)鞑ィo醫(yī)院的信譽蒙上陰影。
3.蟑螂防制不力，會導(dǎo)致病患人員及醫(yī)護人員牢騷滿腹，工作效率降低，影響正常的醫(yī)療秩序。
4.蟑螂防制效果不理想，也必然會收到衛(wèi)生執(zhí)法部門的相關(guān)警示、公告和處罰，造成一定的經(jīng)濟損失。
（二）醫(yī)院環(huán)境特點：
1、醫(yī)院的環(huán)境結(jié)構(gòu)給蟑螂防制方法帶來一定局限性：尤其是病房、藥房、醫(yī)務(wù)室、手術(shù)室等地因安全因素，無法采取常規(guī)的蟑螂防制措施（化學(xué)藥物的滯留噴灑、粉劑、熏蒸等），容易留下處理死角，造成防制效果不理想，蟑螂反彈頻繁的現(xiàn)象。
2、醫(yī)院的部分地方基本衛(wèi)生管理措施不到位。尤其是醫(yī)護及病房區(qū)域的食源和水源極其豐富，而有些衛(wèi)生死角無法及時清理，宜于蟑螂的快速繁殖。因此，醫(yī)院的蟑螂危害已經(jīng)日益嚴重。
（三）滅蟑方法：
1開荒控制消殺
前期對全院采取一次大規(guī)模的蟑螂控制消殺，將醫(yī)院公共區(qū)域原有的蟑螂，貨物及其他物料中夾帶的蟑螂利用3-5天的時間進行全方位、立體式的清剿殺滅；經(jīng)過開荒作業(yè)將蟑密度降低至每平米85%以下。同時，使用有長效預(yù)防的藥品進行處理，防止蟑螂反彈。
2長期控制
主要包括物理方法、化學(xué)藥物方法、熏蒸法等方法。
（1）對醫(yī)院定期檢查，定期使用物理滅蟑法，確保蟑螂密度維持在較低水平，對無蟑區(qū)域預(yù)防性投藥處理。
（2）各種管道井、地溝和地漏是有蟑螂繁殖和越冬的場所、遷徙的通道。我公司會定期選用性能先進的進口熱煙霧機進行加強處理。冬春季加強殺滅其越冬成蟲和蟲卵。
3 環(huán)境治理（由我方指導(dǎo)，需院方配合）：
環(huán)境治理是防止蟑螂攜入、生存、棲息、繁殖的關(guān)鍵策略，是所有蟑螂防制方案的前提條件：
（1）打掃衛(wèi)生，除重視每天清掃衛(wèi)生外，加強邊角縫隙等死角清理將會減少蟑螂的生存環(huán)境，嚴格控制食物和水源。
（2）要制定嚴格的衛(wèi)生制度，保證所有物品都按要求存放，不隨便亂丟亂放，垃圾要日產(chǎn)日清，下水道要保持暢通，道口必須加網(wǎng)蓋。
（3）病房及醫(yī)護人員休息室區(qū)域每天晚上清理儲物柜面、地面，不留食物殘屑。
（4）墻壁、天花板、門窗框孔洞縫隙及時修補。
（5）藥房、庫房所有物品堆放整齊，定期整理保持通風干燥。
（二）鼠類防制方案：
1. 鼠種：根據(jù)我公司掌握的情況，該地鼠種是小家鼠，褐家鼠小家鼠形體小，可隨家具、雜物、交通工具、等遷入，有很強的繁殖能力，生活條件適宜的情況下，一年四季都可以繁殖，警覺性強，有明顯的新物反應(yīng)，是最難控制的一種家棲鼠。褐家鼠有很強的適應(yīng)和繁殖能力，警覺性強，有明顯的新物反應(yīng)，是最難控制的一種家棲鼠，其飲水量很大，每天須飲水10毫升以上；其食量也大，每天須進食20克食物。所以，控制褐家鼠首先應(yīng)嚴格控制水源尤其是隱性水源，如及時清空空調(diào)接水盤、管好飲料類食品等。針對褐家鼠的毒餌應(yīng)采用含水分較高的新鮮餌料，嚴格控制鼠類食源也是褐家鼠控制的基本要求。
2.周邊鼠情：建筑物本身會對周邊鼠類產(chǎn)生很強的吸引力，滅鼠后建筑物內(nèi)部會形成鼠類真空環(huán)境，增加了對周邊鼠類的吸納力，如何減少周邊鼠類的遷入、防止鼠密度反彈也是滅鼠的重點工作。
2.滅鼠的原則
（1）徹底、連片殺滅
鼠類繁殖快，其數(shù)量增長呈“S”型，只要保持一定的數(shù)量，就會很快地恢復(fù)到原來的水平，故必須徹底殺滅。
（2）連續(xù)殺滅
鼠類繁殖快，又能從外面遷移來，即使一次殺滅比較徹底，仍能很快繁殖起來，故只有經(jīng)常連續(xù)不斷地殺滅，才能保持鼠類數(shù)量的低水平。
（3）因地、因時選擇滅鼠時機和方法
每種鼠有其自己的生態(tài)特點，每種滅鼠方法對其效果往往有較大的差別，不同的季節(jié)也有明顯的變化，不同地區(qū)的同一鼠種和鼠密度高和低時生態(tài)上也有差異，故需要了解上述特點的情況下，采取最有效的滅鼠措施。
（4）交替使用滅鼠藥物和方法
由于鼠類的適應(yīng)性很強，對每種滅鼠藥物和方法，幾乎均能很快適應(yīng)，應(yīng)以藥物和器械方法的多變克服其適應(yīng)性。
（5）重視防鼠
鼠類的數(shù)量受棲息地和食物等條件的制約，破壞老鼠適宜的棲息環(huán)境，斷絕鼠糧，對控制鼠的數(shù)量有積極意義。另外，做好防鼠設(shè)施可有效的減少鼠的危害。
3.滅鼠方法
1.主要運用生態(tài)滅鼠方法：封堵鼠道、斷絕鼠類水源和食源，并配以物理滅鼠方法：粘鼠板、鼠籠、捕鼠夾。作業(yè)前進行鼠密度檢測，如密度超過15%，則首選化學(xué)滅鼠。
2.地溝（包括室外地溝）投放蠟丸鼠藥，同時定期用熱煙霧熏殺、驅(qū)趕地溝內(nèi)鼠類。
3.在鼠密度達標后，由我方專家指導(dǎo)貴方物業(yè)工程部門進行堵洞、抹縫工作。
4.建立鼠情報告制度，在定期檢查、處理的基礎(chǔ)上隨時掌握、處理新發(fā)鼠害。滅鼠方法
5.每月由我公司專業(yè)作業(yè)技術(shù)人員對防鼠設(shè)施進行一次檢查，做好記錄并及時更換損壞設(shè)施，補充或更換鼠板、鼠籠----即檢查維護。并做好記錄，為下次控制做準備。
6.建立鼠情報告制度，在定期檢查、處理的基礎(chǔ)上隨時掌握、處理新發(fā)鼠害，尤其是突發(fā)鼠患和反彈鼠害。
7.在進行鼠害治理工作的同時，可由我方專家不定期的對相關(guān)工作人員進行簡單的防鼠知識培訓(xùn)，提高大家的滅鼠、防鼠知識，為以后長期控制鼠害打下良好基礎(chǔ)。
（三）蠅、蚊類控制方案
建筑物內(nèi)很少有飛蟲的孳生地，在建筑物內(nèi)所看到的蠅類都是通過門窗從外界飛入的。室內(nèi)的蚊、蚋、蠓及蛾類，可在地溝、空調(diào)接水盤、室內(nèi)植物或地漏處孳生繁殖。但進入室內(nèi)的，主要來源還是由室外飛入的。我們不提倡在建筑內(nèi)部頻繁用藥，把節(jié)約下來的藥品費用投入到防止飛蟲進入上更為科學(xué)合理。具體措施如下：
1.建立害蟲控制組織機構(gòu)，由物業(yè)管理部門系統(tǒng)負責。
2.建筑物大門處加裝風幕機并定期檢測風幕機的風速及風速的角度。
3.室內(nèi)合理設(shè)置滅蠅燈并定期檢查滅蠅燈的輻照強度。輻照強度不達標時應(yīng)及時更換燈管。
4.把滅蠅燈納入監(jiān)測體系，定時、定點清理記錄滅蠅燈托盤中蟲尸的種類和數(shù)量，以便了解蟲口密度。在進一步分析的基礎(chǔ)上，還可以反向查找飛蟲進入的通道，及時補漏。
5.室內(nèi)合理懸掛粘蠅紙，放置滅蠅誘餌。
6.窗戶、排風扇等通向室外的部位加裝細窗紗并定期檢查維護。
7.定期檢查天空調(diào)接水盤、室內(nèi)植物及各種地漏，如有蚊蟲孳生的跡象就應(yīng)提前進行相應(yīng)的處理。
8.定期檢查管道井和管線通道，并進行預(yù)防性處理。
9.定期檢查室外害蟲孳生地并清理、記錄。為降低成本加強效果，重點部位可每周噴藥兩次。
10.定期檢查防飛蟲設(shè)施并維修、記錄。
11.室外和外墻大面積噴灑滅飛蟲藥。
12. 室內(nèi)可選用質(zhì)量較好的滅飛蟲藥做滯留噴灑，但每月不應(yīng)超過一次。飛蟲多時可用超低容量噴霧處理。
13.垃圾日產(chǎn)日清，垃圾站每天都應(yīng)打掃干凈，由酒店保潔人員做噴藥處理。
14.室外的管道井、地溝等處定期采用熱煙霧結(jié)合滯留噴灑進行處理，有積水的部位投放滅幼顆粒。室內(nèi)則定期以超低容量噴霧結(jié)合滯留噴灑的方法進行處理，有積水的部位同樣投放滅幼顆粒進行處理。
四、延伸服務(wù)
1.由西寧繼軍生態(tài)治理有限公司專家不定期的對相關(guān)工作人員（采購員、庫管員、裝修監(jiān)理、醫(yī)護人員）進行鼠類、蟑螂預(yù)防控制知識培訓(xùn)，提高大家的滅蟑、防蟑防鼠意識，為以后長期控制鼠蟑打下良好基礎(chǔ)；
2.為醫(yī)院提供大宗設(shè)備及藥品驗場服務(wù)，對從有蟑害地區(qū)所購物品進行仔細檢查，做好防蟲工作。
3.建立蟑情匯報制度，對發(fā)現(xiàn)的不明昆蟲留樣并及時通知我公司做進一步的鑒定；
4.建立蟲情預(yù)警機制，對蟑螂可能進入建筑的途徑進行預(yù)測、分析，必要時提前進行預(yù)防性處理。
5.定期監(jiān)測跟蹤，由于每天都存在大量的物品出入，蟑螂極易被攜帶到醫(yī)院內(nèi)，我公司會安排專人定時定地進行監(jiān)測并作細致的監(jiān)測記錄，及時對于發(fā)現(xiàn)的問題進行分析總結(jié)，找出問題癥結(jié)，提出解決方案。
鼠蟑控制是一項長期工作，并且隨著時間的推移難度會加大。所以不能單一用藥，或隨意加大藥量，防止只圖眼前效果，造成以后難以控制的局面。
鼠蟑作業(yè)模式及費用結(jié)構(gòu)
模式一（鼠蟑類綜合防制）：開荒消殺+6次集中控制+6次檢查維護+2次臨時性消殺。鼠蟑螂類密度標準高于國家愛衛(wèi)會標準1.5倍。一年費用約160000元。
模式二（鼠蟑類綜合治理）：開荒消殺+4次集中控制+8次檢查維護+1次臨時性消殺。鼠蟑螂類密度達到國家愛衛(wèi)會標準。一年費用約150000元。
蚊蠅作業(yè)模式及費用結(jié)構(gòu)
一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。
加強房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務(wù)中心的規(guī)范化管理，本年度重點對工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進行監(jiān)察；對各種報表進行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。在硬環(huán)境方面，為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度，堅持按標準程序做住客房、退客房，進行布草更換，對杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房進行全面清潔，樓道及房間的地毯定期清洗；在軟環(huán)境方面，客房服務(wù)員微笑服務(wù)，高效熱情，細心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺；版權(quán)所有
以“常用常新，天天亮麗”為目標，加強保潔管理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域，尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風貌，因此，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點。我們主要從兩方面抓起，一方面，職責細化及培訓(xùn)，將職責細化落實到個人，各種業(yè)務(wù)操作程序及標準讓員工爛熟于心，嚴格按時間段、區(qū)域進行排班，提高了工作積極性、責任心，大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理，從主管到領(lǐng)班，層層檢查，不放過一個衛(wèi)生死角，不遺漏一個邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標達到五星級要求標準。
加強對制服房、庫房的管理。3月對制服房規(guī)模進行改造，以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理，制服房只負責客人衣服送洗及員工制服管理，分工比較明確，有利于制服房管理的條理化，制度化，一是嚴格控制換裝時間，二是服裝嚴格分類懸掛，并做明確標識，以便員工在最短時間內(nèi)找到工服，提高工作效率。
今年上半年，房務(wù)部一項重要工作，是院士會的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作，4月2至5日，“中國科學(xué)院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間，房務(wù)部主要負責院士會議的組織、會議室布置、會期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會議過程中，各管理層緊張有序，考慮周全，確保每一個環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標準要求和規(guī)范，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。首先，做好組織策劃工作，從各方面做好迎接會議的一切準備。其次，做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作，及時協(xié)調(diào)，迅速處理。
二、管理要素的實施情況。
1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時仔細檢查房間設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；十一月底利用淡季時機，對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進行了全面、仔細盤查，并對存在的問題登記造冊，集中與工程部聯(lián)系維修（如比較嚴重、數(shù)量較多的浴缸塞），進行統(tǒng)一備料更換，以給客人營造方便舒適、細節(jié)完善的居住環(huán)境，為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準備。
2、各種標識的統(tǒng)一管理。對客房、公共區(qū)域及時做好各種標識，正確引導(dǎo)客人。
3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全，嚴格執(zhí)行審批制度。客房一次性耗品及食品的領(lǐng)取、儲存、配送、報廢，全部按照規(guī)定進行，做到數(shù)字準確，手續(xù)無誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標準及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù)，讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標準，客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查，接受不合格地方并進行整改，制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風險進行識別，針對危險源制定措施，并對員工進行工作過程中的自我保護教育，確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃，有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻，通過現(xiàn)代通訊工具（手機、呼機）、早會、文件等形式進行信息溝通。與其他部門及時就工作中一些接口處問題進行溝通，如與接待和收銀及時通話，互相提醒，避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作，在申總的組織下，召開了前臺、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會議，解決了日常工作中的一些共性問題，起到了良好的溝通作用。
8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》，房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達，以便能及時解決客人的意見和建議，改進我們的工作，也給客人留下良好的印象，體現(xiàn)我們對客人的尊重。
9、過程監(jiān)測及持續(xù)改進。加強各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施。
三、加強人力資源管理，知人善用，重視培訓(xùn)，獎罰分明，優(yōu)化資源組合。
1、對員工進行不同層次的培訓(xùn)，同時鼓勵他們參加飯店英語等級考試、物業(yè)考試、職稱評定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。提供學(xué)習(xí)機會和各種學(xué)習(xí)信息，為員工制定工作目標，鼓勵員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展，努力提高自己的綜合素質(zhì)。
2、加強制度管理，賞罰分明，對受到客人表揚，為大廈做出突出貢獻人員進行嘉獎，對違反大廈規(guī)章制度的員工進行處罰。既嚴肅了紀律，又鼓舞了員工的工作積極性。
3、加強宿舍管理，嚴格落實宿舍管理制度，經(jīng)常性地突擊檢查環(huán)境衛(wèi)生和安全隱患，查處夜不歸宿人員，有效保證了制度的落實及員工自身的安全。對外宿人員，嚴格執(zhí)行外宿登記審批制度，并經(jīng)常進行安全和自我保護知識的教育，控制員工各種意外事故的發(fā)生。宿舍衛(wèi)生責任到人，定期檢查，及時整改不合格方面。
4、對樓宇自動控制及消防知識進行培訓(xùn)，包括信息系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)報吧系統(tǒng)及報房系統(tǒng)的使用，大廈內(nèi)消防器材及設(shè)施、報警裝置、消防通道、火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn)，提高安全意識與能力，防患于未然。
四、積極采取各種措施，節(jié)能降耗，控制成本。我們主要采取以下措施盡可能開源節(jié)流：
1、為減少因食品滯銷造成的浪費，增加收入，5月對客房迷你吧食品進行更換，更換后的食品銷量比以前明顯增加。
2、制服房利用報廢的布草及棉織品，用來做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺進行無紙化辦公，節(jié)約辦公用品。
4、保潔、客房人員在工作過程中細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
5、客房變更“環(huán)保卡”，擱置“環(huán)保卡”為換洗床單，否則默認為不換，一定程度上避免了不必要的浪費，也有效保護了水資源。
6、教育員工，積極配合工程部，做好水、電、氣能源的節(jié)能工作，從點滴做起，以身作則。
五、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件，豐富其業(yè)余生活，組織動員員工積極參加各種健康有益的文體娛樂活動。
1、我部門定期召開例會，通過各種渠道聽取員工意見和建議，給員工創(chuàng)造機會，讓員工參與到管理中來。
2、積極組織員工參加各種文體活動，培養(yǎng)健康向上的高尚情操，創(chuàng)造競爭進取的學(xué)習(xí)氛圍，如組織他們參加體育活動，學(xué)校運動會，乒乓球，籃球隊、拔河比賽、秋游登山等。這些活動不僅強身健體，陶冶情操，也體現(xiàn)了員工高度的集體榮譽感，體現(xiàn)了團結(jié)奮進的優(yōu)秀團體，增強了大廈的凝聚力。
3、踴躍參加歌詠比賽、店慶晚會及有獎?wù)魑幕顒樱谶@些展示才藝的文藝活動中，既在競爭中提升了員工的綜合素質(zhì)，也拓展了員工的生活寬度和深度。
4、關(guān)心員工生活狀況和思想狀況，及時探望生病員工，讓他們身在他鄉(xiāng)依然能感受到家庭般的溫暖。
六、分析改進工作中的不足之處。
1、制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事件。“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。控制關(guān)鍵點，將職責化解，層層落實到人，提高警惕，防患于未然。
2、員工應(yīng)變能力、綜合素質(zhì)及英語口語表達能力，需要提高。客房每日都有外賓入住，作為服務(wù)人員不能很好地與客人進行溝通是影響酒店國際市場的嚴重不足，我們將繼續(xù)對員工進行口語培訓(xùn)。把文化留人作為根本，把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。
3、客房維修率越來越高，作為酒店成本最高的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件配備，降低維修率，加強維護保養(yǎng)是我們在搞好服務(wù)工作同時必須兼顧的另一項重要工作，也是大廈領(lǐng)導(dǎo)倡導(dǎo)開源節(jié)流、節(jié)約成本的根本要求。
4、保潔員工的管理必須再度加強。相對于客房來說，保潔人員多，工作區(qū)域分散，面積大，公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜，人口流動大，因此崗位標準相對來說不好嚴格把握，今后需要加大管理力度，使之系統(tǒng)化、標準化、良性運作起來。①加強監(jiān)督。②重視對員工的培訓(xùn)教育，提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識。③加強領(lǐng)班、組長的基層管理功能。④提倡禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。⑤工作標準量化，可操作性強。
5、走客遺留物品及在住客人財務(wù)安全性的管理，關(guān)系著酒店信譽度的好壞，近期有客人舉報丟失物品，如手表等。經(jīng)核實大部分是由于客人自己遺忘或者遺失在別處，但也有個別客人因此對酒店造成誤會。鑒于此，今后客房會更加注重對客人財產(chǎn)安全的管理：首先，員工要潔身自好，嚴于律己，對服務(wù)人員要嚴格管理教育，確保清者自清，客房偷竊為零。其次，要加強樓層監(jiān)視工作，培訓(xùn)服務(wù)員仔細觀察分析能力，留意可疑人員。再次，做房時認真仔細，小件物品遺失必須仔細查找。另外，也要禮貌提醒客人，將貴重物品存放保險箱內(nèi)。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，使房務(wù)部工作邁上了一個新的臺階。但工作中還存在一些不足，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善，積累經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，爭取把今后的工作做得更好。06年年計劃在以下幾方面不斷改進：
1、工作質(zhì)量，精益求精。加強員工的服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務(wù)等方面的管理，充分實現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標準，但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個過程，難免流于形式或者服務(wù)機械化，缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進，從量變到質(zhì)變，升華服務(wù)質(zhì)量。
2、在人員培訓(xùn)上，下半年重點對員工進行禮儀培訓(xùn)及英語對話能力的培訓(xùn)并嚴格考核，在對外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。對樓層服務(wù)員進一步加強英語培訓(xùn)，擴大范圍，目標是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求，如水、暖、電出現(xiàn)故障，撥打國際電話，上網(wǎng)，洗衣服務(wù)等等，每日業(yè)余練習(xí)并進行實際對話，考核合格后方可上崗。
3、針對一些突發(fā)事件，制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案，并對員工進行培訓(xùn)，不斷完善客房服務(wù)，提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故等情況，讓員工熟練掌握，當事情發(fā)生時能應(yīng)對自如，不驚惶失措。
4、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量，精益求精，加強監(jiān)督檢查力度。對保潔人員進行主動服務(wù)意識培訓(xùn)，調(diào)整員工思想，鼓勵員工養(yǎng)成主動自查的習(xí)慣，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，與客人交流時做到自然、親切，既能主動周到，隨時提供客人所需，又不過分熱情或做作，讓客人覺得不適。同時，充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用，以身作則，以點帶面，勤做、勤查、勤匯報、勤傳達、勤改進，循序漸進，逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上，下半年爭取對、大堂、B2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度，以改進因人員活動頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題。在工作內(nèi)容上，下期工作將對各崗位工作進行量化，合理分配，并加強檢查監(jiān)督管理；
公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點和歸宿點是公司利益，部門利益服從公司利益。下面給大家分享關(guān)于領(lǐng)班的工作總結(jié)，方便大家學(xué)習(xí)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)1時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。
不知不覺時間已臨近20__年的尾聲,為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結(jié)如下:
首先,工作中,隊員的思想比較穩(wěn)定,內(nèi)部之間都比較團結(jié),當班期間能保持警惕性,。
"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時間長"的情況下全體隊員都能克服一切困難。嚴格把關(guān),能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次,全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。
隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。
不關(guān)天氣的惡劣,隊員們都能監(jiān)守自己的崗位,沒有因為天氣問題而影響正常上班。
在這一年里,能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。
但還存在著一些不足:
一、隊員工作態(tài)度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在著僥幸心理,在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠,有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位,經(jīng)常站在一起聊天。
導(dǎo)致車子來了后,不能及時對車輛進行指揮,出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,浪費車位比較嚴重。二、交接班不夠準時,接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。
有少數(shù)隊員沒有時間概念,對上班不夠重視,出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒有對車輛進行檢查,以至于后一班接班不知道上一個班車輛的情況。三、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,讓客人聽了不舒服。
沒有顧客至上的意識,嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質(zhì)比較差,軍訓(xùn)時,訓(xùn)練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識。
都要領(lǐng)班隨時跟在背后念,才能做好。
到_一年多了,從隊員到領(lǐng)班,我一直對工作負責,遵守酒店各項規(guī)章制度、團結(jié)隊員,嚴格要求自己。
在當隊員的時候,我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊員互相協(xié)調(diào)、通氣。
在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,上班也比較認真負責。
而且還負責了隊員的軍訓(xùn)任務(wù),在訓(xùn)練中我聽取大家意見,改進訓(xùn)練方式,使隊員們在比較短的時間內(nèi),學(xué)會了一些隊列動作。
而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對突出,被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己,一有時間就自我訓(xùn)練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。
在擔任領(lǐng)班后,一、我更加嚴格的要求自己,努力學(xué)習(xí)消防知識和各項制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請教。二、嚴格交接班制度,做到了交接班前后有小結(jié),在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的,我會及時指出。三、工作期間,發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理,在自己無法做出決定的時候,我會及時向上級反應(yīng),并協(xié)助上級把問題解決。
雖然這一年里我取得了不錯的成績,但是也有一些做的不好的方面。一、由于快過年了,我在后面這一個多月里,放松了對自己的要求,對隊員的管理力度也沒有以前嚴格,隊員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強調(diào)。二、有時候沒有堅持交接班前的小結(jié),對樓巡也沒有以前檢查的仔細,而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠,對隊員督促也不夠,所以才導(dǎo)致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對以上總結(jié),在來年,我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的方面,多加學(xué)習(xí)。堅決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,從實際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時,也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,做到相互幫助、相互關(guān)心,"心往一處想,勁往一處使",做到統(tǒng)一著裝,文明執(zhí)勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財產(chǎn)安全和車場的正常秩序。
領(lǐng)班的工作總結(jié)2在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及同事們的指導(dǎo)和幫助下,我嚴格要求自己，認真履行一名領(lǐng)班的職責，努力完成工作任務(wù)。反思目前的經(jīng)驗教訓(xùn)，是為了今后的邁步奠定堅實的基礎(chǔ)，現(xiàn)將該年度的工作總結(jié)如下：
一、明確職責，認真履職。
人們常說：“能力勝于知識，方法勝于能力，智慧勝于方法，道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性，在工作中，不管是員工，還是主管，職業(yè)道德是第一位的。無論職位的高低、薪水的多少，最重要的是明確自己的崗位職責，認真履職，對自己職業(yè)的負責，是一種基本的素養(yǎng)，是個人發(fā)展的根基。所以我從零做起，虛心學(xué)習(xí)，努力提升自己的職業(yè)道德素養(yǎng)，以身作則，顧全大局，像經(jīng)營企業(yè)一樣經(jīng)營自己的崗位。要求別人做到的，自己首先要做到;別人做不好的，自己首先要做好。只有這樣別人才會服從你，尊重你。
二、努力學(xué)習(xí)，提升能力。
有學(xué)習(xí)才會有進步，有進步才會有發(fā)展，當今社會競爭激烈，要在激烈的競爭中有一席之地，學(xué)習(xí)至關(guān)重要，對企業(yè)、對個人都是如此。只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，精通了，才能贏得同事們的敬佩和支持，也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中，雖然取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，只有通過學(xué)習(xí)，練就本領(lǐng)，才能更好地為企業(yè)服務(wù)。
三、大膽管理，提高效率。
古人云：“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”。領(lǐng)班或許算不上領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一群人，我知道：是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰違反了公司規(guī)定，對事不對人，決不姑息遷就。并時刻牢記：你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做，他們認為交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但問題的關(guān)鍵是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領(lǐng)班是讓下屬會做事，能做事。一個團隊的強弱，不是個別人能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷，相信他們，充分激發(fā)他們的潛能，竭力搞好本職工作。正所謂：“人心齊，泰山移”。
四、注重溝通，搞好協(xié)調(diào)
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通。公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點和歸宿點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作，確保超市收銀工作的高效運行。
做為一個領(lǐng)班，細節(jié)決定成敗，從實際入手，從細節(jié)抓起，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對超市里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。該年度，雖然工作取得了一定的成績,但還有很多提升的空間，我堅信：“上下同欲者必勝”，只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗，一定會把工作做得更好!
領(lǐng)班的工作總結(jié)3光陰似箭日如梭，轉(zhuǎn)眼間一年已經(jīng)過去。回顧我們保安隊在_國際珠寶城半年來的工作，可以說是成績多多，受益多多，體會多多，但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項工作，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求，現(xiàn)對一年來保安隊工作總結(jié)如下：
我們是今年x月x日開始值班的。由于我們是一支新組建的團隊，而且又是在_珠寶城這樣一個大型的國際化企業(yè)里工作，責任重大，壓力千鈞。
一、為了保質(zhì)保量完成、履行好肩負的使命，本年度我們重點抓了三項工作
一是抓隊伍建設(shè)。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證，從保安隊組建開始，我們在隊伍建設(shè)上就堅持“兩手抓”：一手抓人員的配備，一手抓素質(zhì)的提高。在人員的配備上，我們從_警官學(xué)校招聘了_名學(xué)生隊員;同時，我們還注意從部隊退伍軍人中招聘優(yōu)秀隊員。通過一年的努力，我們團隊的人數(shù)從當初的x個人，增加到現(xiàn)在的_人，是剛開始時的x倍之多。在隊伍建設(shè)上，我們把“相馬”、“賽馬”、“馴馬”、“養(yǎng)馬”相結(jié)合。在多渠道引進隊員的同時，高度重視隊員綜合素質(zhì)的提高。凡新隊員進來后，我們都要組織為期半個月的保安業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練。同時我們還專門邀請_市消防大隊的專家，來為隊員講授消防方面的知識和技能，使隊員都能盡快掌握各項基本的本領(lǐng)，達到上崗的要求。隊員上崗后，我們還堅持每周x天的技能訓(xùn)練，風雨無阻，冷熱不斷，使隊員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高。
一年來，我們保安隊已成為一支拉得出，打得響，有較強執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力，能出色完成任務(wù)的隊伍。
二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證，“不以規(guī)矩，不成方圓”。團隊組建后，我們對值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺了一整套嚴格、實用的制度，對團隊實行準軍事化管理，用制度來規(guī)范大家的行為，用制度來保證工作任務(wù)的完成。如值班隊員必須提前15分鐘到崗進行交接;隊員上下班都必須列隊行進，充分展示軍人的素質(zhì)和風彩。
三是抓思想建設(shè)。由于我們的隊員來自不同的地方，不同的崗位，各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭，血氣方剛，這既是我們保安工作的需要，同時，也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大，但是可變性也很大。因此，我們在隊伍建設(shè)工作中，要把思想道德建設(shè)貫穿始終，緊抓不放。在工作方法上，我們根椐不同隊員，不同情況，靈活機動地在班會、業(yè)務(wù)會上插入思想教育的以會代訓(xùn)，與隊員個別談心，交心，典型案例教育，舉行升旗儀式等多種形式，靈活多樣地實施思想品德的教育。如我們抓住人員_同志冒雨救傷員、拾金不昧的事跡，組織全體隊員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，展開“人的價值在哪里?”、“怎樣做一名政治合格、業(yè)務(wù)過硬的保安隊員?”、“我認為一位合格的保安班長應(yīng)是……”的大討論，每個隊員都能在學(xué)習(xí)、討論的基礎(chǔ)上寫出有深度、有價值的體會文章，并且大多數(shù)隊員都能把學(xué)習(xí)體會落實到具體的行動上。對工作中出現(xiàn)的問題和差錯，我們要求：不得隱瞞，及時上報，有錯必糾，有錯必改，懲前治后，引以為鑒，強化精神，改進工作。
形式多樣的思想品德教育，收到了實實在在的效果。無論在工作上，還是在日常生活中，我們的隊伍中出現(xiàn)了“三多三無”的喜人局面。即：工作積極主動的多，消極應(yīng)付的少;干事情吃苦在前的多，討價還價的無;做好人好事的多，違紀背法的無。
二、一年來工作的體會
一年來的工作、學(xué)習(xí)和生活，我們?nèi)〉昧撕芏嗟某煽儯驳玫搅隋憻捄吞岣撸梢哉f受益非淺。主要得益于以下幾個方面：
一是得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心關(guān)懷。首先，_主任身為領(lǐng)導(dǎo)，在各項工作中都能走在前面，干在前，給廣大隊員樹立了榜樣，增添了干勁和信心;同時，x主任、x主任等領(lǐng)導(dǎo)曾多次親臨保安隊，給隊員講形勢、講要求，講保安業(yè)務(wù)和物業(yè)管理方面的知識，使廣大隊員深受鼓舞;更重要的是每一次大的活動，x主任等領(lǐng)導(dǎo)，都能親臨現(xiàn)場，組織指揮。所有這一切，都是我們保安隊出色完成任務(wù)的重要的保證。
二是得益于工作上的創(chuàng)新。我們是在_國際珠寶城從事保安工作的。_國際珠寶城是一個國際化珠寶產(chǎn)業(yè)平臺，定位高端、規(guī)模宏偉，理念先進，這就要求我們保安工作必須與時俱進，不但要跟上，而且要走在珠寶城發(fā)展的前面，先一步，快一拍，否則就會被動，就會出問題。因此，我們在工作中，盡量不受習(xí)慣思維、習(xí)慣經(jīng)驗的干擾，從客觀實際出發(fā)，批判地接受新的思維，堅持不斷的創(chuàng)新，將創(chuàng)新作為做好工作的靈魂和動力。首先是在工作內(nèi)容上創(chuàng)新。我們工作中，沒有停留在對隊員枯燥的制度要求和說教，而是把工作層面滲透到生活層面，從表象滲透到內(nèi)心。當隊員生病，或遇到困難時，只要我們知道的，我們都會盡力關(guān)心和幫助的，只要我們能做到的，都會全力去做，做不到的，也盡力想辦法幫助。如一位隊員的手受傷后，工作、生活受到影響，我們及時去看望他，給他送去飯菜，幫他洗衣服，同時，在工作上幫助調(diào)班，好讓他安心養(yǎng)傷。
當我們了解到隊員過生日時，都會提前為他們訂好蛋糕，并準時為他們舉行小型的生日宴會。這種人性化管理，不僅使受幫助者個人深受感動，更使全體隊員都能感到溫暖，看到希望。其次是思想觀念上的創(chuàng)新。我們采取典型事例的教育方法，全力引導(dǎo)隊員不斷地更新觀念。如在報紙上，在公司內(nèi)部發(fā)生的一些典型的、有一定說服力和教育作用的正反事例，我們都組織隊員進行學(xué)習(xí)，同時，引導(dǎo)他們多問幾個“為什么?”，收到了事半功倍的效果。使大多數(shù)隊員對待工作的態(tài)度向敬崗愛業(yè)的方向轉(zhuǎn)變。三是在工作方法上創(chuàng)新。工作方法在工作中尤為關(guān)鍵。面對日新月異的工作環(huán)境和工作要求，我們在工作方法上不斷的創(chuàng)新，使工作的方法從嚴肅向靈活;從單一向多樣;從會議講向正常化;從說教向談心，關(guān)愛轉(zhuǎn)變。這種有益的創(chuàng)新嘗試，事實證明是有效的、成功的。很多隊員都能自覺打消臨時觀念，樹立長期作戰(zhàn)的思想，從而工作更安心、更用心。
三是得益于全體隊員的共同努力。我們的隊員大多數(shù)是來自部隊和警官學(xué)校，他們都不同程度地受過嚴格規(guī)范的軍事化訓(xùn)練。他們在工作上，都能，顧全大局，無論工作條件多么艱苦，生活條件多么簡陋，工作任務(wù)多么艱巨，他們大家都能團結(jié)協(xié)作，共同拼搏，想方設(shè)法盡心盡力完成任務(wù)，其精神實在感人。本年度我們之所以能在珠寶城大型活動多、情況復(fù)雜，天氣不利的情況下，比較出色地完成各項工作任務(wù)，全體隊員的共同努力功不可沒。這些都凝聚著全體隊員的智慧和汗水。
三、存在的不足和今后的努力方向
回顧一年來的工作，在取得成績的同時，我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表現(xiàn)在：一是由于隊員來自四面八方，綜合素質(zhì)參差不齊;二是我們的工作方法還有待進一步的創(chuàng)新和改進;三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些，我們將在今后的工作中痛下決心，加以克服和改進，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
今后的工作要求將會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現(xiàn)實，承認困難，但不畏困難。我們將迎難而上，做好工作。具體講，要做到“三個再創(chuàng)新”，“兩個大提升”，最后實現(xiàn)“三個方面的滿意”。即：在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新;在工作成績上再大提升，在自身形象上大提升;最后達到讓公司領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓珠寶城領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓來珠寶城的國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、客商，顧客滿意。
以上是我們保安隊的工作總結(jié)，不到、不妥、不對之外，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
領(lǐng)班的工作總結(jié)420_年P(guān)A部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，在各個部門積極配合和大力支持下，PA部全體員工盡職盡責，團結(jié)一心，克服重重困難，做好酒店衛(wèi)生工作，為總結(jié)經(jīng)驗，查出工作中的不足，推動明年工作再上一個臺階，不說是做到最好，但向做得更好的方向努力，年終總結(jié)如下：
1、大廳大理石全部做了二次翻新，及會所大理石也做了翻新。
2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程，做到了保潔員儀容儀表檢查是否達到要求，廣場大門口衛(wèi)生達到干凈，經(jīng)常巡視，隨時隨地做好衛(wèi)生保潔，大堂地面和植物衛(wèi)生保持干凈，6部客用電梯及煙灰桶衛(wèi)生。
3、PA部承擔8F水池無人清洗的任務(wù);
4、對酒店外墻玻璃進行了清洗;
5、增加西餐廳地板打臘清洗工作，保證西餐廳的衛(wèi)生干凈。
6、對各樓層房間地毯清洗，走道間一次性到位，決不返工，使地毯有足夠壞干透過程。
7、為確保每次大型商務(wù)、婚宴、宴席都提前做好衛(wèi)生工作。
8、深入現(xiàn)場巡查各樓層衛(wèi)生，確保客人有一個完美而潔凈的環(huán)境消費。
9、為了確保酒店無有害生物，能讓酒店及員工宿舍有一個安全衛(wèi)生及優(yōu)雅的經(jīng)營環(huán)境，增加了員工宿舍及員工食堂的滅四害工作。
工作計劃
1、保潔員儀容儀表培訓(xùn)。
2、確保酒店無有害生物(四害)。
3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護及病變處理。
4、解決各包房異味。
5、做好酒店各樓層植物美觀，要求植物公司提供新鮮且耐有品位的花卉植物。
最后在新的一年里，通過各部門同事的配合和保潔員的努力工作，將觀點山夜雨大酒店打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級酒店。
領(lǐng)班的工作總結(jié)5從x年x月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準備
1、業(yè)前培訓(xùn)
1)酒店大課培訓(xùn)：
讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn)：
讓我們認識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn)：
讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2、大開荒
x日起，客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染，加之樓層無通風設(shè)施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，所以，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結(jié)
九月：
1、投產(chǎn)洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學(xué)的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。
2、作業(yè)環(huán)境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質(zhì)量，我相信，酒店管理x會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。
3、對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
4、制服壓力因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應(yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
5、工作效益
6、就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)。
7、當月出品質(zhì)量為無投訴之工
十月：
1、保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
2、團隊洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出-到洗衣房分揀-水洗洗滌-熨燙-折疊-再由布草員送上樓層，要做小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。
所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的……
3、問題洗衣的流程確認為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關(guān)投訴。
4、優(yōu)秀員工為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神。
5、工作效益從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))。
6、無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴。
十一月：
1、水質(zhì)
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒有水處理設(shè)備，但已引起酒店管理x的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西。
2、羽絨被
在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機高溫烘干，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
3、洗衣投訴
11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人)，這個投訴時體現(xiàn)我們的細節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。
4、工作效益從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段(從初中升到了高中)
十二月：
1、開始對水、燃氣、洗滌劑等消耗過程進行化整為零的登記模式，目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關(guān)成本，做了多少的事出來，事實證明，這一方法的實施，對12月的成本控制起到了決對杜絕浪費的作用。
2、12月工作效益12月是綜合9-11個月時間所學(xué)到的理論與實操知識來進行考核的月份，無論是對出品質(zhì)量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實，最終結(jié)果是，我們從高中順利升到大學(xué)了。
三、效益分析對比
月的單件成本0.57元，是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程，實行有一點洗一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高10月-11月的單件成本都是0.30元，是因為員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標準規(guī)范化提升，但還未做得更好12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
四、成本控制
1、洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)主要方法有：每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機配料登記、任何設(shè)備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;
可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2、蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)洗衣房耗氣量的設(shè)備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3、水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對是有效的。
4、總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題
1、責任感剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要DE。
2、技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗20年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上，而對重點技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3、速度雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠著呢，學(xué)的東西也還很多。
4、部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高酒店，特別是五酒店究竟要達到怎樣一個服務(wù)標準還有待更深層次的實際認知。
5、員工服務(wù)技巧性較弱。
與其他五酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而這正是五酒店需要的服務(wù)。
一、前期物業(yè)管理工作指導(dǎo)思想
2005年對于“金九成”這個“年輕”的物業(yè)管理企業(yè)來說是一個成長的過程，也是迎接挑戰(zhàn)、自我加壓、探索新課題的過程。回首過去的管理工作，我們在逐步地適應(yīng)村委會體制改革和開發(fā)單位對我們的信任。結(jié)合項目情況和借鑒均豪管理模式，努力探索項目內(nèi)部的管理機制。強化項目的綜合服務(wù)能力和管理標志。堅持對客服務(wù)多種經(jīng)營的思路，全面提高各級人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。在村委會的正確領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)商的親切關(guān)懷和鼎力支持下，充分調(diào)動職工積極性，以安全文明服務(wù)為基礎(chǔ)，以“業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點、工程無缺陷”為工作標準，通過積極的探索和不懈的努力，我們在安全文明生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、職工隊伍建設(shè)等方面取得了一定成績。
二、前期物業(yè)管理完成的主要經(jīng)濟指標
1.辦理入住：住宅509戶，底商8戶，物業(yè)管理費收入629958.37元。
2.辦理裝修494戶，裝修管理費收入200000.00元。
3.停車場因價格及其他原因，出租情況不佳，故沒有收入。爭取后期加強租售力度，爭取有所突破。
4.提倡勤儉持家、降低成本、節(jié)約能源、提高經(jīng)營效益，項目部將采取嚴格有效措施。控制各項開支，積極想辦法擴大收入、力爭贏利，保障項目部的正常運營。
三、前期物業(yè)管理主要工作的簡要回顧
（一）物業(yè)管理情況
①共辦理入住509戶，入住率99.99℅
②完成了園區(qū)內(nèi)保潔開荒，通過開荒、對人員進行了重新組合。
③培訓(xùn)了18名電梯司機，全部合格并持證上崗。
④與保潔公司簽訂了園區(qū)內(nèi)保潔服務(wù)合同，完成項目日常保潔服務(wù)。
⑤針對裝修期間的施工垃圾、進行了專項治理，采取了一系列措施、取得了較好的成效，保持了良好的衛(wèi)生環(huán)境。
⑥接待業(yè)主投訴80起左右，針對投訴內(nèi)容、分類由相應(yīng)部門處理。爭取最短時間內(nèi)解決問題，杜絕“雞肋服務(wù)”。
⑦配合其他部門、對突發(fā)事故的處理，積極協(xié)調(diào)、認真登記、調(diào)查分清責任主動解決賠償，讓業(yè)主感到滿意。
⑧準備好一切相關(guān)手續(xù)、迎接底商的入住。
⑨主動和開發(fā)商聯(lián)系，溝通、相關(guān)的銷售資料，移交給物業(yè)。
⑩建立了物業(yè)業(yè)主的數(shù)據(jù)庫，相關(guān)信息輸入、查詢便捷、快速、詳實、并不斷更新，保持數(shù)據(jù)的完整性。
11隨著裝修高峰即將過去，如何開展深層次服務(wù)。我們正在制定服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)項目以滿足業(yè)主的需求。
12準備組織人員、了解、征詢，對物業(yè)服務(wù)工作有哪些意見或建議、并認真分析、改善服務(wù)工作中的不足，使業(yè)戶滿意率達到80%以上。
（二）安全管理措施
1、消防管理：火災(zāi)是物業(yè)安全管理的最大“敵人”，一旦發(fā)生火災(zāi)，人身和財產(chǎn)都會受到嚴重威脅，為此，我們采取了一系列的防范措施。
①嚴格根據(jù)《中華人民共和國消防條例》的規(guī)定，建立健全了防火組織，并確定相應(yīng)的防火責任人，將防火責任分解到各戶，由各業(yè)主、住戶、裝修單位等個人或團體負責所屬物業(yè)范圍內(nèi)的防火責任。建立起了“一條龍”的消防管理體制。
②每日進行防火檢查，根據(jù)檢查出的火險隱患制定和落實消防整改措施。
③以保安部為中心組建義務(wù)消防組織，實施嚴格的消防監(jiān)督管理。
④定期對消防設(shè)備設(shè)施進行巡檢和維護，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行處理和解決。
⑤建立和健全防火安全制度，向住戶、員工落實應(yīng)急疏散程序等消防常識。并即將對保安、車場管理員，消防中控人員及相關(guān)部門人員。進行消防演習(xí)，培養(yǎng)處理突發(fā)事故的能力。
⑥組織消防中控人員外出參加培訓(xùn)，并考核一次通過確保持證上崗。
⑦請專業(yè)人員對消防中控人員進行培訓(xùn)，并實地考察講解，進行一對一的交流，取得了一定成效。
2、治安管理：治安管理包括防盜、防破壞、防罪案等一系列管理活動，為此我部做出如下工作：
①聘請了一支訓(xùn)練有素的專業(yè)保安隊伍，進行24小時巡邏警戒。
②加強對來訪客人和外來施工人員的管理，健全出入證、出入登記制度。對進、出小區(qū)人員進行嚴格管理，保證業(yè)主安全。
③加強對員工進行安全管理教育，如突發(fā)事件的處理，報警、現(xiàn)場保護、急救、事故報告等。
④對保安員、車場管理員、中控人員進行治安管理培訓(xùn)，明確了各自的崗位職責。并逐一簽字確認，遵守并執(zhí)行。
3、內(nèi)部管理
①對警衛(wèi)人員進行了有針對性地培訓(xùn)工作。
②對警隊工作失職，進行了處罰、并引以為戒、教育隊員。
③給保安公司致函，解決警隊問題、并對不稱職班長及隊員進行更換，保證園區(qū)內(nèi)安全。
④關(guān)心、愛護、保安、進行“人情化”管理，配置電視、VCD豐富了業(yè)余文化生活，暑天、準備防暑降溫藥品、購置遮陽傘，以保證他們的基本工作環(huán)境。
（三）工程管理工作
1、崗前培訓(xùn)：
根據(jù)金九成物業(yè)管理中心員工的特殊性，進行了詳細的分析，制定了一整套培訓(xùn)計劃，收羅了大量的培訓(xùn)資料，從零開始對金九成物業(yè)管理中心員工進行全方位的物業(yè)管理知識的培訓(xùn)，從物業(yè)管理初探到物業(yè)管理的基本概念,從物業(yè)管理的內(nèi)容到物業(yè)管理的目標，生動深刻的列舉了大量的事例，將知識、能力、態(tài)度三位一體，以經(jīng)驗開發(fā)為主，結(jié)合組織發(fā)展與個人發(fā)展進行開導(dǎo)，使員工受到了很大的啟發(fā)，很大程度上調(diào)動了員工的積極性，使其在觀念、思路、禮儀、心理、安全、服務(wù)意識等方面經(jīng)歷了一個由悟到變的過程。
俗話說：一個好的開始定會有一個不平凡的結(jié)果。在各方面的支持下，完善規(guī)范了授課內(nèi)容，針對員工的特點首先從物業(yè)管理的服務(wù)意識入手，使員工明白沒有強烈的服務(wù)意識是無法從事物業(yè)管理行業(yè)的。
從3月11日起，為了結(jié)合物業(yè)交接驗收，在工程專業(yè)方面做了及時、全面、細致的培訓(xùn)，交接驗收工作流程、房屋建筑基本知識、物業(yè)接管與驗收、以及驗收標準和方法、設(shè)備的管理等，為了對所學(xué)知加深印象，分階段進行考核，出題圍繞此次驗收的標準，例如：墻面，梁、柱、板、主體，頂棚，地面，門窗，樓梯、扶手，插座，接線盒，開關(guān)，照明，供水系統(tǒng)，排污管道，室內(nèi)配電箱，水表、電表、天然氣表，這些項目的驗收標準作了考試，并隨即投入了驗收房屋的準備預(yù)驗工作中，使之學(xué)為所用。
居安思危，安全是我們今后工作中的重中之重，無論任何工作都要以安全為保障，安全兩個字滲透著血、滲透著淚、它牽扯著每個人、每個家庭，所以安全知識的培訓(xùn)是必不可少的，在培訓(xùn)中以大量有針對性事實教育大家并出相應(yīng)考題，使大家在安全問題上有了高度認識。
2、物業(yè)的接管與驗收：
（1）房屋的預(yù)檢：
住宅及設(shè)備的驗收交接是搞好物業(yè)管理工作的前提，交接過程的驗收直接關(guān)系到今后工作正常開展，也是在竣工驗收合格基礎(chǔ)上，以主體結(jié)構(gòu)安全和滿足使用功能為主要內(nèi)容的再檢驗。
根據(jù)開發(fā)商要求，工程部于2005年3月10日與2005年3月15日會同建設(shè)方工程部、監(jiān)理公司、施工方對四方景園五區(qū)的室內(nèi)結(jié)構(gòu)及設(shè)施進行了一次預(yù)檢工作。
房屋的預(yù)檢驗收對我們前一段的培訓(xùn)工作是一個很好檢驗，對我們每一個員工也是一個很好的實踐機會，在這次預(yù)驗過程中，每一個員工都以極其高度的責任心，在寒冷的樓內(nèi)把所有房間的每一個角落和公共區(qū)域的每一個消防栓、每一個報警器、每一個聲控開關(guān)都檢查的仔仔細細，而且向開發(fā)單位提出了很多好的建議。并提出了下一次驗收中注意的事項。并將出現(xiàn)的問題匯總給開發(fā)單位及建設(shè)單位，要求其進行返修工作。
(2)交接驗收：
在交接驗收工作中，我們從物業(yè)的角度出發(fā)，站在產(chǎn)權(quán)人立場上代表產(chǎn)權(quán)人的利益，替產(chǎn)權(quán)人嚴把質(zhì)量關(guān)。自2005年4月4日至2005年4月13日會同開發(fā)單位、建設(shè)單位、監(jiān)理單位對四方景園五區(qū)的房屋主體結(jié)構(gòu)、外墻、屋面、樓地面、初裝修及電氣、水、衛(wèi)生、消防、供暖、供氣、電梯、附屬工程及其他項目和部位進行了質(zhì)量與使用功能的檢查，對接管驗收中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，尤其是影響房屋結(jié)構(gòu)安全和設(shè)備使用安全的質(zhì)量問題，由工程部進行監(jiān)督，責令建設(shè)單位及其他分包商于2005年4月14日起至2005年5月31日進行了徹底的返修。保證了鑰匙的順利發(fā)放。
3、住戶入住：
(1)入住資料、裝修管理資料的準備工作：
在均豪總部的大力支持與幫助下，順利完成了相關(guān)入住資料、裝修管理資料的修訂、印刷，展板的制作等工作。
(2)入住辦理：
2005年5月19日開始布置四方景園五區(qū)業(yè)主入住現(xiàn)場，全體員工放棄休息，夜以繼日地開展工作，齊心協(xié)力對入住會場進行布置，2005年5月22日開始辦理業(yè)主入住手續(xù)。在此期間全體員工表現(xiàn)非常出色，全力保障了業(yè)主的順利入住。
4、多種經(jīng)營：
自2005年4月底工程部即開始籌備物業(yè)多種經(jīng)營，充分利用有限資源，面向社會，以市場需求為出發(fā)點，招募10多家裝飾裝修企業(yè)在5號樓地下一層開辟了物業(yè)家裝市場，為業(yè)主提供家庭裝飾裝修施工及裝飾裝修咨詢服務(wù)。
5、完善配套設(shè)施：
自業(yè)主入住之后，四方景園五區(qū)即暴露出施工質(zhì)量問題和規(guī)劃得不盡人意之處，工程人員盡力協(xié)調(diào)各方進行處理，填補規(guī)劃設(shè)計和施工過程的不足，使轄區(qū)內(nèi)保持著良好的環(huán)境和設(shè)施，贏取業(yè)主和住戶的信賴。如增設(shè)自行車管理處、安裝電梯機房及中控室空調(diào)、生活水箱間的改造、檢修供電線路及各類開關(guān)、增設(shè)各戶水路控制閥門、一層、二層增設(shè)防盜護欄、完善地下停車場配套設(shè)施、增設(shè)電力寬帶網(wǎng)絡(luò)等。
6、突發(fā)事件處理：
（1）跑水事件：自業(yè)戶入住以來，自來水主管道發(fā)生先后發(fā)生3次滲漏，業(yè)戶室內(nèi)發(fā)生7次跑水事件，其中一次特別嚴重，致使電梯被泡、業(yè)主裝修材料被泡，工程部在事件發(fā)生后及時采取有效措施進行處理，將損失降到最低。事后積極協(xié)調(diào)各方彌補各類損失。
（2）電氣故障：自業(yè)戶進入裝修期以來，用電負荷過大，臨時電源超負荷，從而導(dǎo)致多次全樓突發(fā)斷電事故，工程人員都能在第一時間趕到現(xiàn)場進行處理，解救電梯困人，恢復(fù)供電。
7、裝修管理與服務(wù)：
自2005年6月1日起四方景園五區(qū)即進入裝修期，從6月1日至今已辦理裝修手續(xù)494戶，裝修手續(xù)辦理率高達97℅，在此期間先后出現(xiàn)30多戶未辦理裝修手續(xù)進行裝修的業(yè)戶，經(jīng)工程人員多次協(xié)調(diào)溝通或采取必要的措施進行解決，現(xiàn)已全部解決。
8、環(huán)境秩序的管理：
主要是對房屋外立面、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、室內(nèi)裝修進行嚴格的管理和控制，維護環(huán)境的美觀，制止亂搭亂建、亂碼亂放、違章占用公共區(qū)域面積，保持優(yōu)雅寧靜的良好環(huán)境秩序。
9、節(jié)能管理：
針對樓內(nèi)公共區(qū)域及地下停車場以及其他的能源浪費現(xiàn)象，工程部采取多項改良措施，不斷挖掘節(jié)能措施。
10、風險管理：
入住至今出現(xiàn)過多起跑水事件，給業(yè)戶的家庭財產(chǎn)帶來不少損失，購買之保險即相應(yīng)生效，我部積極主動與保險公司進行聯(lián)系，辦理里賠手續(xù)，使業(yè)主損失降低為零。
（四）行政管理：
1、籌備工作：
在前期籌備工作中行政部在人手少工作急的情況下做了大量的細致工作，如各種資料的請示審核與印刷，各種標志、標牌、標識的制作，辦公用品的申報與購置及登記與發(fā)放，工作服的定制與發(fā)放等。
2、規(guī)章制度的建立：
物業(yè)管理企業(yè)成立開始就應(yīng)該建立起一套健全嚴格行之有效的規(guī)章制度，使人人有章可循，事事有據(jù)可依，但這是一支由近80名社員組成的年輕隊伍，沒有經(jīng)過全面系統(tǒng)的培訓(xùn)就匆匆上崗。考慮到現(xiàn)有人員的實際情況。從大家都能做到的地方入手逐步提高。
（1）建立考勤簽到制定。
（2）各部門負責人對本部門職工進行基礎(chǔ)性培訓(xùn)。在全體職工對責任制度有初步認識的基礎(chǔ)上，制定了《考勤管理制度》、《工資管理制度》、《獎懲管理制度》、禮貌用語等規(guī)章制度，這些制度的出臺標志著企業(yè)將步入正規(guī)系統(tǒng)的管理體系。隨著企業(yè)的發(fā)展，制度還會有所刪除和增加。各項管理制度也將隨企業(yè)的發(fā)展而逐步完善，最終成為金九成物業(yè)管理中心的標牌。
3、檔案管理：
檔案是在物業(yè)管理活動中直接形成的文件材料，在形式上，留下了管理者的筆跡和簽名；在內(nèi)容上，記錄著物業(yè)、業(yè)戶和管理過程的真實面貌。行政檔案管理已按期、細致的整理完成。
4、各部門的協(xié)調(diào)工作：
行政部的主要工作之一就是協(xié)助其他部門開展工作，對于其他部門需要打印的稿件和表格積極認真的完成。
5、后勤保障工作：
行政部順利的完成了入住期間及裝修管理期間的后勤保障工作。
四、接觸溝通用心與業(yè)主交流
新入住的業(yè)主們，在從四面八方聚集到一個新的生活環(huán)境下，開始肯定有很多的不適，特別是預(yù)期值很高的消費心理和幻想的房間雛形被很少接觸的毛坯房給打破后，產(chǎn)生極大的心理不平衡，這種不平衡會持續(xù)一段時間，裝修以后或者更久，如果在其這段時間或裝修中出現(xiàn)不理想或一些堵心事，其的心態(tài)會有更突出的異常現(xiàn)象，對物業(yè)不甚了解、誤解和怕被欺生而做出一些“不講理事情”、“我可不是好欺負的，對我…..，你得小心點”的姿態(tài)，我看這是一種本能，除個別素質(zhì)極低人外，有部分是在“店大欺客”傳統(tǒng)思想下的一種自我保護意識，怕吃虧，怕受騙，怕被宰，說明他們對我們的企業(yè)不了解，缺乏認知度；這要靠我們在實際工作中去感動靠我們?nèi)粘５男麄鳎?/p>
在物業(yè)管理這個事物或管理服務(wù)形式被全面認可接受前，要有一個較長的逐漸被認識、被接納的過程和過度期，在這個時期，方方面面都在做物質(zhì)和經(jīng)濟基礎(chǔ)方面的準備，在做思想、法規(guī)、理論、標準方面的準備、意識觀念方面的準備；
我們積極、主動的去做一些基本的宣傳工作，去與業(yè)戶、客戶作溝通工作，介紹我們的基本日常工作和基礎(chǔ)工作，使我們企業(yè)的管理服務(wù)理念深入人心，主動創(chuàng)造條件、機會，營造適合的氛圍；主動引導(dǎo)輿論，去控制輿論導(dǎo)向；
改變我們傳統(tǒng)的上班時間，將周六、日及每日的第二工作時間作為我們的工作重點，使我們的部分服務(wù)工作，能夠在業(yè)戶下班回家后的時間段完成；在“第二工作時間”內(nèi)安排主要負責人值班，并定期走訪或接待和處理業(yè)戶的投訴，讓他們隨時可以感覺到物業(yè)公司服務(wù)的存在；
我們不做掩耳盜鈴的事情，不怕業(yè)主串聯(lián)，在一些具有廣泛意義的事情上，主動告之、廣而告之，并組織業(yè)主去深入探討、各抒己見；將一些大家困惑或者不理解的事情公布；將一些目前無法規(guī)可依，大家的見解不一樣的事情公布；同時將我們的解決辦法和理由公布，征求大家的意見；公布的目的是要統(tǒng)一思想認識，在正確的引導(dǎo)下，根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和市場經(jīng)濟規(guī)律、規(guī)則，結(jié)合大多數(shù)人和服務(wù)企業(yè)的利益，絕大多數(shù)人會有一個共同的認識；有些需要時間去證明和方能解決的問題，向大家去解釋，讓大家耐心等待。
在中國這片古老的土地上，生存著善良的百姓，他們有著不與人爭、安穩(wěn)過日子的意愿，在小區(qū)里，他們是平民百姓、是弱者，他們需要物業(yè)的基本服務(wù)，需要物業(yè)對他們家園的管理，需要物業(yè)公司對他們的家園進行維護，他們生存需要的良好生活秩序。
我們敢于管理，敢于碰硬，敢于公正、公平的處理小區(qū)內(nèi)的大小事情，勿以善小而不為，勿以惡小而為之；對于一些不遵守規(guī)矩的、帶頭鬧事的我們實施分化瓦解，抓住一點狠治理，并及時公布于眾；鋼柔互濟、恩威并施，樹立小區(qū)物業(yè)管理的權(quán)威。
勇于經(jīng)常對我們自己的工作進行全面總結(jié)、檢討和發(fā)現(xiàn)不足，發(fā)揮優(yōu)良作風和專業(yè)管理的長處。
聞過則喜。我們敢于正視現(xiàn)實，在工作、服務(wù)中，可能會有這樣的、那樣的缺點、毛病、漏洞，甚至是失誤、是錯誤，我們只要認識就積極地去改正、去彌補，去把工作做的更好，讓業(yè)主更信任、更支持我們！
五、前期物業(yè)管理工作的基本體會
前期物業(yè)管理是金九成物業(yè)管理中心成立啟動，與管理探索的階段，在接管驗收辦理入住四方景園五區(qū)的實踐中得到了鍛煉，雖然各方面工作完成的不盡人意。但在管理模式上有一定的突破。鍛煉了隊伍、增長了知識，提高了扎根物業(yè)，迎接挑戰(zhàn)的認識，回顧前期管理有以下幾條基本體會。
一是村委會的關(guān)心支持是金九成物業(yè)管理中心，發(fā)展進步的基本前提。企業(yè)要發(fā)展進步，離不開適宜的環(huán)境和土壤，金九成要發(fā)展需要村委會的政策保障，也需要“開發(fā)單位”方方面面的協(xié)調(diào)和配合。更需要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，雖然我們在實踐中，某些方面還不盡如人意。但凡事都有第一次、摔倒了，爬起來繼續(xù)前進，無論客觀上還是主觀上我們都取得了經(jīng)驗和教訓(xùn)，樹立了明天會比今天好，把工作做精做細，做大的發(fā)展發(fā)展思路。為今后的工作奠定堅實的基礎(chǔ)，把握好發(fā)展方向。
二是團隊工作作風建設(shè)是提高企業(yè)戰(zhàn)斗力的基本保證，人是企業(yè)的靈魂。干任何工作，做任何事都離不開人的因素。怎樣把干部員工的思想統(tǒng)一到金九成的工作上來。統(tǒng)一到“一心一意搞物業(yè)、專心致志謀發(fā)展”上來。遺忘過去，融入團隊，樹立良好的服務(wù)思想及意識，關(guān)鍵在于抓好團隊的工作作風建設(shè)。團隊工作作風關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)作風。因此，我們帶頭講正氣、講貢獻，凝聚人心，增進團結(jié)，加強內(nèi)部成員和員工的交流溝通。就員工的思想動向、村委會體制的改革，自己的位置、學(xué)好技能把握未來。把主動權(quán)留給自己，工作安排等交換意見、取得共識。堅持“走動式管理”深入基層崗位，掌握第一手情況，加強調(diào)查研究。在決定一件事前，都要反復(fù)征求意見、反復(fù)論證，穩(wěn)步推進、減少失誤、強調(diào)集體貢獻。逐漸樹立起“凡是對企業(yè)發(fā)展做出積極貢獻的就表揚，有損于企業(yè)發(fā)展和企業(yè)形象的就批評處理，凡是要求員工做到的，領(lǐng)導(dǎo)一定先做到，要求員工遵守的，領(lǐng)導(dǎo)必須模范遵守”的良好作風。
三是抓住重點客戶（開發(fā)商）和項目是金九成保持持久生命力的有效措施。開發(fā)商和項目是整個金九成業(yè)務(wù)開展鏈中最為重要的一環(huán)，是關(guān)系到金九成發(fā)展壯大的命脈，也是實現(xiàn)經(jīng)營目標的終端。是我們最寶貴的市場“資源”，掌握好“資源”通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，才能在市場中生存，提高“資源”對我們最大信任度。構(gòu)筑合理的管理模式是金九成建設(shè)必須完成的任務(wù)。所以我們要重點放在管好四方景園五區(qū)這個項目，讓業(yè)主滿意、并得到開發(fā)商的認可，樹立我能行的堅定信心，改變開發(fā)商對我們的誤解。用實際行動在個性化服務(wù)和差異性管理上進行深層次思考。抓住開發(fā)與物業(yè)一家人的優(yōu)勢。實現(xiàn)與“開發(fā)”的雙贏，從而形成長期穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系。才能保證金九成的持久的生命力。
六、管理正常期的六項準備工作：
1、端正思想、改變認識，與開發(fā)商保持統(tǒng)一的思想，樹立“本一家”的理念，勇于承擔責任，為了共同的利益，不計得失，做好全方位的服務(wù)贏得業(yè)主對我們的信任，通過我們的言行讓開發(fā)商和業(yè)主了解、理解、肯定、選擇金九成。
2、做好專業(yè)化物業(yè)管理流程的準備。使金九成管理的項目，都能夠通過規(guī)范的作業(yè)流程，確保實現(xiàn)在事先設(shè)定的品質(zhì)目標、成本目標和時間目標。
3、做好新項目接管的準備工作。
4、做好業(yè)績考核與激勵機制的準備。依據(jù)職責和計劃客觀評估工作業(yè)績，并以此為基礎(chǔ)公正確定職務(wù)晉升和利益分配，讓利益差別與業(yè)績差別成比例，保證團隊持續(xù)的工作熱情。
5、要做好多區(qū)域、多級分權(quán)管理架構(gòu)的準備，要使整個體系的運轉(zhuǎn)高效且風險受控。
6、要做好核心管理和團隊建設(shè)的準備。
七、管理正常期的六大希望小陳老師工作室原創(chuàng)
1、個人要在持續(xù)反思中去強化責任心、熱情和對人的尊重。
2、有意識去感受工作樂趣，追求大家合作成就一番事業(yè)的幸福感。
3、對自身能力要揚長補短，將自己不足之處列成清單，逐項改進。
4、重視工作的模式。注意總結(jié)改進工作方法，把成功做法形成模式，運用到同類問題的處理。
5、樹立經(jīng)營意識，珍惜資源，要患得患失，重視投入產(chǎn)出關(guān)系。
經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結(jié)，請笑納!
酒店月度工作總結(jié)120__年已經(jīng)過去，我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年__屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會__屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，日創(chuàng)收為元，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。
如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。
夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。
催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。
在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。
嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。
根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。
采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。
根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。
按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。
上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。
各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。
酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準有待提升。
一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店月度工作總結(jié)2__酒店于__年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理__人，副經(jīng)理6人，平均年齡37、9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等__個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷__6人，中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日常化，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部人事管理SOP66項、培訓(xùn)管理SOP27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到__月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，20__年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員__個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
(四)積極探索，建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎(chǔ)臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進行了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)求實效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計劃，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標，20__年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)4__。2小時，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70、8%、英語類培訓(xùn)4、8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15、4%、其它類培訓(xùn)9、0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會知識;提高運作崗點的服務(wù)意識，更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標六常”管理理念，提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標六常”管理工作，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè)，提高各部門員工積極性。
20__年9月，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確保績效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審?fù)ㄟ^后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
(一)酒店人員流失率過高。(表略)
從上表中可以看到，20__年酒店累計離職429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20__年2、3、4三個月將做好人員的儲備，為旺季的到來做好準備。
(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。
在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細清晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進行再培訓(xùn)，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，督促部門負責人重視此項工作。
(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題
培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待提高，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進行;員工對于培訓(xùn)時間不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。
(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好。
各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計劃，但在計劃執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實際培訓(xùn)時間未按培訓(xùn)計劃所列時間進行;培訓(xùn)日期作更改時未能及時告知培訓(xùn)部，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn)，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計劃所列不吻合，導(dǎo)師備課不充分，未能做好計劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進行，只是在簡單讀資料，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴格，對培訓(xùn)重視度不夠，存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善，通過授課改進各崗點培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估，以提高對于培訓(xùn)的重視度。
四、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目標提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務(wù)團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行：
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓(xùn)機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防辦法進行宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店營造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。
酒店月度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報。
一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量， 提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。
二、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平 要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)， 向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。
為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備，增加菜夾，雙向同時進行取菜，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1.許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查
上，不是十分到位。
3.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。
酒店月度工作總結(jié)4回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié)，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團結(jié)友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。
四、存在的問題
半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。
酒店月度工作總結(jié)5我于__年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將__年工作計劃匯報如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
