時間：2023-05-30 10:26:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇大棚蔬菜種植技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：反季節(jié)大棚蔬菜；種植技術(shù)；大棚種植
1 資料
選擇2016年1月～2016年5月期間本地某蔬菜種植場為研究對象，具體涵蓋了黃瓜、豆角、西紅柿、茄子和西葫蘆等多種類型的反季節(jié)蔬菜。而在本次實驗研究中，主要選取其中一個面積為4畝的西紅柿大棚為試驗研究對象，探討了其其在接受種植過程中及種植結(jié)果情況。
2 方法
將所選的實驗研究大棚和常規(guī)大棚做對比種植，其中的對比大棚依舊采用該地常規(guī)的西紅柿大棚種植技術(shù)，對所選實驗大棚實施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，然后對比其同其他常規(guī)大棚種植的產(chǎn)量，具體的反季節(jié)大棚種植技術(shù)主要包括如下幾個方面，即：
合理選擇蔬菜品種。在計劃西紅柿種植之前，要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鰧τ谖骷t柿的需求品種、需求量等來合理選擇西紅柿種植品種，盡量選擇那些具有高經(jīng)濟(jì)效益，且市場需求量大的西紅柿品種；同時要結(jié)合當(dāng)?shù)匚骷t柿種植過程中病蟲害發(fā)生的類型和規(guī)律來盡量選擇一些抗逆性強(qiáng)和抗病性強(qiáng)的西紅柿品種，一般選擇抗病毒性強(qiáng)和耐熱性好的品種來作為夏秋季節(jié)的栽種品種。
計算施肥量。為了確保反季節(jié)大棚蔬菜種植的質(zhì)量，需要結(jié)合本次所選西紅柿品種的種植情況來合理選擇經(jīng)濟(jì)條件適宜的肥料品種及用量，同時還要做好施肥的時間和方法管控，確保其可以滿足西紅柿種植過程中所需要的各種營養(yǎng)，具體需要結(jié)合土壤肥力和西紅柿出產(chǎn)量來合理計算出施肥量。
（3）在施肥的過程中，要避免亞硝酸和氨等氣體引發(fā)西紅柿種植過程中的中毒問題，這就需要在施肥的時候要先進(jìn)行發(fā)酵處理，使其可以呈現(xiàn)腐熟狀態(tài)；尤其是在施用雞糞的時候，要保持其保持高程度的腐熟狀態(tài)，切不可在蔬菜大棚種植過程中L期將肥料堆放在大棚中；可以一起施用無機(jī)肥和有機(jī)肥來達(dá)到增加西紅柿種植產(chǎn)量的目的。為了確保所選基肥使用過程中所用有機(jī)肥的質(zhì)量，要將其提前一個月在大棚土壤中施用，且實際的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每667O施用5000～7500kg，且需要采用逐層深耕，確保大棚土壤有良好的理化性質(zhì)。考慮到反季節(jié)大棚蔬菜種植中沒有優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，此時可以使用復(fù)合肥，具體用量為每667O施用75kg～100kg；要將肥料充分添加到土壤中后方可進(jìn)行翻耕整地施工作業(yè)，確保土肥可以滿足西紅柿種植的生長需求，同時結(jié)合不同的西紅柿生長期，要適當(dāng)?shù)卣{(diào)配一下土壤中氮、磷、鉀三種主要元素的配比，確保西紅柿可以健康成長。
（4）合理灌溉。鑒于不同的蔬菜具有不同的土壤濕度，西紅柿和絲瓜等具有較強(qiáng)耐旱性植物的根系需要深入較深的大棚土壤地層，此時可以適量地減少灌水次數(shù)以及用量；同種植株在不同的生長期對于土壤的濕度也具有比較高的要求，一般西紅柿的苗期根系具有較弱的吸水能力，此時對大棚土壤濕度具有較高要求；在西紅柿發(fā)棵期階段，為了促進(jìn)西紅柿根系的發(fā)展，需要注意控制用水量；而在西紅柿結(jié)果期階段，不可施用過多的用水，確保表層土的濕度可以滿足西紅柿的生長需求。
（5）加強(qiáng)種植管理。首先，可以在西紅柿葉面噴灑一些營養(yǎng)素來進(jìn)行抗寒。鑒于冬季外界環(huán)境的氣溫比較低，光照強(qiáng)度也比較弱，此時西紅柿的根系吸收能力也比較差，此時可以在葉片上適當(dāng)?shù)貒姙⒁恍┕夂衔⒎蕘硌a(bǔ)充西紅柿根系營養(yǎng)比較差所引發(fā)的缺素癥等問題，同時也有利于驅(qū)除病蟲，提升西紅柿植株抗寒性，緩解堿性萎縮問題，此時可以借助100～300倍液來抵抗嚴(yán)寒。其次，要做好晴天的放風(fēng)煉苗處理，此時需要在晴天上午棚內(nèi)溫度高于32℃的時候進(jìn)行放風(fēng)處理，以便縮小室內(nèi)外溫差來確保西紅柿植株茁壯生長，避免出現(xiàn)凍害和閃苗等病害；再次，要及時在大棚中補(bǔ)充二氧化碳。有關(guān)實驗統(tǒng)計表明，碳、氧對西紅柿等作物的增產(chǎn)作用比例為1：1，此時作物對碳、氧比的需求比例為30：1，但是當(dāng)前的許多大棚種植用戶常常忽視碳對于西紅柿等的種植作用。
3 討論
反季蔬菜實際上就是只能夠在特定時節(jié)才能成熟的蔬菜也可以在其他季節(jié)進(jìn)行種植，從而可以實現(xiàn)蔬菜的全年侯種植。而大棚種植技術(shù)則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植基礎(chǔ)。通過本次實驗研究可知：在經(jīng)過一段時期種植后，接受反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)的蔬菜產(chǎn)量相較于常規(guī)種植產(chǎn)量高出33.5%。由此可知，通過實施反季節(jié)大棚蔬菜種植技術(shù)，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植的產(chǎn)量，值得在蔬菜種植中進(jìn)行推廣和應(yīng)用。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：大棚蔬菜種植技術(shù)；病蟲害；預(yù)防策略
中圖分類號：S435 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632101
近幾年來，中國在果蔬領(lǐng)域的建設(shè)中小有成就，成為經(jīng)濟(jì)建設(shè)中必不可少的一部分。隨著中國整體實力的不斷增強(qiáng)，人民的生活質(zhì)量得到改觀，居民對于瓜果蔬菜的選擇也有了更高的要求。種植大棚蔬菜的必要性毋庸置疑，對于種植技術(shù)也就有了更高的要求。在種植環(huán)節(jié)，一定要保證種植基礎(chǔ)工作的完整和全面，根據(jù)實際需要進(jìn)行治理病蟲害，保證蔬菜的種植效果。
1 大棚蔬菜種植技術(shù)
1.1 對蔬菜種子進(jìn)行合理選擇
對于蔬菜種類的選擇，可以有效地提升瓜果蔬菜的種植質(zhì)量。所以說，選擇抵抗病蟲害能力較強(qiáng)的蔬菜品種是重要前提。種植人員應(yīng)當(dāng)結(jié)合目標(biāo)市場的需要，以需求度較高的品種作為第一選擇。在種植前，一定要做好種子消毒準(zhǔn)備，確保其質(zhì)量良好、可以順利生長，消毒之后的種子，自身的病菌較少，也可有效抑制病菌的傳播和擴(kuò)散，及時預(yù)防病蟲害對種子的威脅。
1.2 選擇大棚地址
確定大棚的建設(shè)地址主要是根據(jù)現(xiàn)場的土質(zhì)環(huán)境決定，所選擇地區(qū)的土質(zhì)一定要厚實，防止因頻繁翻耕造成的土壤稀薄現(xiàn)象，減少更改地址的事情出現(xiàn)，也可以避免對于土地資源的浪費(fèi)，降低整個生產(chǎn)的費(fèi)用。而且大棚周邊的自然環(huán)境一定要適宜蔬菜生長：陽光充足、強(qiáng)熱事宜、光線覆蓋面積廣等，以此保證蔬菜的均衡生長。
1.3 播種前準(zhǔn)備
確定大棚的具置之后，種植人員要做的就是濕潤土壤，用大量的水資源進(jìn)行灌溉，接著大棚的構(gòu)建必須是空心鉆結(jié)構(gòu)，種植人員要對其進(jìn)行殺菌，保證土壤的干凈和衛(wèi)生，為瓜果蔬菜的正常生長提供良好的外部環(huán)境，從而提高蔬菜的種植質(zhì)量和產(chǎn)量。
1.4 生長期管理
想要確保大棚蔬菜自身的質(zhì)量良好，就要合理選擇種植工藝，要選擇具有整體性和可行性的技術(shù)，還應(yīng)準(zhǔn)備多套種植設(shè)備。根據(jù)種植大棚蔬菜的詳細(xì)情況，做好整頓大棚內(nèi)部環(huán)境的工作，如：清潔、恒溫、干燥、通風(fēng)等。種植人員也要注意土壤的灌溉，蔬菜對于水資源的需求。
2 預(yù)防大棚蔬菜病蟲害的措施
2.1 生物防治策略
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有目共睹，生物技術(shù)也在不斷進(jìn)步。目前，生物防治已作為最主要的防治技術(shù)進(jìn)入到大棚蔬菜的種植當(dāng)中，幫助其有效防御病蟲害的威脅。所謂生物防治的意義就是創(chuàng)建一個過氧化的生物共存圈，不僅保護(hù)了原有的天敵，還能夠完成間作套種。既防止對于天敵的傷害，也能夠營造出最佳的生態(tài)環(huán)境。
2.2 物理防治策略
人們?yōu)榱烁斓胤乐魏拖∠x害的威脅，大多會采用作用迅速、效果明顯的化學(xué)技術(shù)，但是不得不說，物理技術(shù)在實際運(yùn)用中效果更佳，而且還不會出現(xiàn)副作用或者有害的反應(yīng)。比如說一些不為人知的物理方法，其作用效果是非常好的，不僅可以選擇電子病蟲害防治儀防治病蟲害，還可以借助微波殺蟲結(jié)合臭氧的方法將大棚內(nèi)各種病菌蟲害迅速殺滅。
2.3 生態(tài)防治策略
根據(jù)原有的大棚蔬菜種植案例來看，一旦在進(jìn)行大棚種植期間受到自然環(huán)境的影響，比如說受天氣的影響，大棚就會被損壞，出現(xiàn)一些不良的現(xiàn)象，如棚頂?shù)嗡⑼L(fēng)差、濕度大、溫度高、葉面結(jié)露等，這樣一來，也就為病蟲害的出現(xiàn)提供了最佳的基礎(chǔ)。通過整理病蟲害出現(xiàn)最多的環(huán)境可以看出，病蟲害在酸性環(huán)境中極易發(fā)生，如果想防止其出現(xiàn)可以利用生態(tài)防御技術(shù)，借助堿性的物質(zhì)進(jìn)行農(nóng)藥噴灑。
3 結(jié)束語
大棚蔬菜的種植過程是很不一樣的，想要做好病蟲害的一切防御事項就必須要根據(jù)現(xiàn)實的情況進(jìn)行，確保所提出的預(yù)防和治理方法都可以有效減少病蟲害對于種植的威脅。一般來說，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域在種植技術(shù)方面的發(fā)展是比較可觀的，眾多的種植技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，其對于瓜果蔬菜的種植有著不一樣的作用效果，所以說，若是想將種植效果做到最好，就一定要不斷了解和學(xué)習(xí)種植技術(shù)間的特性，根據(jù)現(xiàn)實生活中具體的需要去選擇種植工藝。大棚蔬菜的種植可以幫助種植人員獲得更多的蔬菜產(chǎn)量，符合市場的批量需求。鑒于大棚蔬菜的種植基礎(chǔ)，加上不斷強(qiáng)化的種植工藝以及有效的病蟲害治理措施，必然能夠確保瓜果蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；病蟲害；綜合防治技術(shù)
在我國發(fā)展的新時期下，設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展促使河北地區(qū)的大棚蔬菜種植規(guī)模越來越大。通過搭建大棚設(shè)施，以營造綠色蔬菜種植生產(chǎn)的良好環(huán)境，有利于合理調(diào)節(jié)溫度、光照、水肥等條件，基于人工操作和調(diào)節(jié)，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。但在實際種植過程中，為有效防治病蟲害的發(fā)生，應(yīng)當(dāng)采用綜合防治技術(shù)，突出農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治的有效性，確保大棚蔬菜的質(zhì)量安全、綠色無害。
1蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
豐寧滿族自治縣位于河北省北部，南與北京市懷柔區(qū)相毗鄰，北與相連接，當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)僦袦貛О霛駶櫚敫珊荡箨懶约撅L(fēng)型高原山地氣候，夏季濕潤多雨，冬季寒冷干旱，年平均氣溫為0.9-6.2℃，降水量為350-550mm。無霜期為110-145天左右，日照時間為2903.6h/年。結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)位條件，為滿足市場需求，發(fā)展以大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)，并在2010年被評為“環(huán)首都綠色經(jīng)濟(jì)圈綠色有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地”之一。最近幾年，豐寧縣設(shè)施蔬菜發(fā)展速度較快，總種植面積達(dá)1.33萬hm2，種植品種包含白菜、花椰菜、萵苣、甘藍(lán)、蘿卜、胡蘿卜、角瓜等。在全縣范圍內(nèi)形成以日光溫室、大中塑料拱棚為主，小拱棚和網(wǎng)棚以及鋼骨架玻璃連棟智能溫室為輔的現(xiàn)代化設(shè)施蔬菜生產(chǎn)格局，充分保障四季蔬菜供應(yīng)。通過設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐年擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平得到了充分提高，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。不過在豐寧縣開展設(shè)施蔬菜建設(shè)時，病蟲害是限制蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量進(jìn)一步提升的重要因素，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局應(yīng)當(dāng)提高對大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)的重視程度，強(qiáng)化蔬菜植物保護(hù)，確保設(shè)施蔬菜的健康、良好發(fā)展。
2大棚蔬菜種植效益
就豐寧縣目前設(shè)施蔬菜發(fā)展的現(xiàn)狀來看，其主要是以塑料大棚為主，通過人工控制和調(diào)節(jié)打破自然條件的限制，營造良好的作物生長發(fā)育環(huán)境。在種植栽培過程中，利用塑料薄膜較好的透光性，實現(xiàn)大棚內(nèi)的增溫保濕，有利于進(jìn)行提前定植或者延后栽培等，實現(xiàn)加快蔬菜收獲和延后高產(chǎn)的目標(biāo)。基于豐寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的實踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大棚內(nèi)的濕度相對較好，一般可達(dá)到70%-80%，而且棚內(nèi)的氣流較為穩(wěn)定，具有良好的栽培條件，能夠在一年內(nèi)多茬次種植。所以在大棚蔬菜種植模式下，其生產(chǎn)的蔬菜種類較多、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)越。同時供應(yīng)期較長，可適當(dāng)延后1-2個月，在缺菜月份填補(bǔ)供應(yīng)新鮮葉菜以及果菜類產(chǎn)品等，能夠保障全年蔬菜供應(yīng)[1]。大棚蔬菜種植模式對土地資源利用效率較高，作業(yè)條件的根本改善，使其能夠與當(dāng)前的土地承包責(zé)任制生產(chǎn)形式相適應(yīng)。在部分棚內(nèi)無立柱的情況下，可以利用小型作業(yè)設(shè)備進(jìn)行種植、播種和采收等；并可通過在棚內(nèi)安裝相應(yīng)的環(huán)境控制系統(tǒng)、園藝設(shè)施等創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件和作業(yè)條件。此外，大棚蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益較高，其取材便利、造價低廉、容易搭建，相比于其他溫室，大棚設(shè)施的建設(shè)成本較低。在產(chǎn)量產(chǎn)值方面，豐寧縣地區(qū)在春季加溫大棚葉菜，可在三月上旬達(dá)到畝產(chǎn)3000-4000kg，產(chǎn)值超1萬元以上，反季節(jié)銷售則會收益更多，保守估計全年畝產(chǎn)利潤能夠達(dá)到2-3萬元左右[2]。
3大棚蔬菜發(fā)生病蟲害的特點
3.1大棚蔬菜的病蟲害類型
在豐寧縣大棚蔬菜種植栽培過程中，主要發(fā)生的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、根腐病等，蟲害包括粉虱、茶黃螨、紅蜘蛛和蚜蟲等。其中粉虱蟲害分為白粉虱和煙粉虱兩種，在大棚溫室條件下，一年可發(fā)生12代，通常是在10月份左右粉虱成蟲進(jìn)入大棚內(nèi)進(jìn)行繁殖和危害蔬菜，對于茄子、黃瓜以及番茄等蔬菜質(zhì)量會造成較大的影響。如果出現(xiàn)大量的粉虱群聚刺吸蔬菜葉面，會導(dǎo)致蔬菜的葉片出現(xiàn)干枯或死亡；茶黃螨對蔬菜的頂芽危害較大，當(dāng)發(fā)生該蟲害時，會造成葉片扭曲或變形[3]。茶黃螨的繁殖速度較快，在大棚30℃溫度條件下可在5天內(nèi)繁殖一代；紅蜘蛛在大棚內(nèi)一年能夠發(fā)生20代，對蔬菜的葉片產(chǎn)生干枯危害；蚜蟲每年發(fā)生30代左右，常年危害蔬菜的葉片，使其出現(xiàn)卷曲和枯萎，并且蚜蟲能夠傳播病毒，是蟲害中危害較大的一種。
3.2大棚蔬菜的病蟲害發(fā)生特點
在豐寧縣大棚蔬菜種植模式下，病蟲害發(fā)生的主要特點包括喜濕性、易流行、危害時間長等。首先，大棚環(huán)境比較封閉，室內(nèi)的溫度和濕度都相對較高，特別是在秋冬兩季，大棚內(nèi)外溫差很大，導(dǎo)致大棚內(nèi)的濕度加大，當(dāng)在蔬菜葉片上留有水珠時，就會產(chǎn)生病毒傳播，引發(fā)根腐病或灰霉病等；其次，大棚內(nèi)適宜的溫度為病原菌的滋生提供了良好的條件，如果蔬菜種植發(fā)生重茬，就會積累過度的病原菌，進(jìn)而形成大規(guī)模的病蟲害。以豐寧縣某蔬菜大棚為例，菜農(nóng)連續(xù)三年種植黃瓜作物，枯萎病的發(fā)生率達(dá)到了30%，產(chǎn)量大幅下降；最后，在封閉的大棚環(huán)境內(nèi)，病蟲害的危害時間比室外露天菜地要長，尤其是在高溫、高濕度條件下，會加快茶黃螨的繁殖能力，進(jìn)而在有限的空間內(nèi)大肆蔓延[4]。
4大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)
4.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
針對豐寧縣的大棚蔬菜種植發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)生特點，病蟲害綜合防治技術(shù)應(yīng)當(dāng)重點突出農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。應(yīng)當(dāng)從以下三個方面出發(fā)，從根本上提高大棚蔬菜的種植質(zhì)量。（1）選擇具有較強(qiáng)抗病蟲害能力的菜種。相關(guān)種植人員應(yīng)當(dāng)優(yōu)選蔬菜品種；當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局要加強(qiáng)對菜種的生長性能評價，并指導(dǎo)菜農(nóng)適時播種。在具體選種時，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照豐寧縣的氣候環(huán)境、種植土壤條件和播種時間等，加強(qiáng)良種選育，盡可能地提高病蟲害抵抗力。（2）加強(qiáng)大棚蔬菜病蟲害育苗防治。在育苗環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)對所使用的苗床以及育苗器具等開展全面、徹底的消毒，如將育苗器具放入到高錳酸鉀中進(jìn)行浸泡，對苗床采用噴霧消毒方法消殺細(xì)菌和病毒。然后應(yīng)及時清理苗床上的雜草，提高壯苗管理水平，增強(qiáng)抗病能力，盡量規(guī)避病蟲害的發(fā)生、蔓延。（3）實施大棚種植輪作換茬制。通過對豐寧縣大棚蔬菜種植情況的調(diào)查，經(jīng)分析后驗證輪作換茬能夠在很大程度上降低病蟲害發(fā)生率，促使害蟲失去原有的生存環(huán)境，起到抑制害蟲發(fā)生規(guī)模和病原菌傳播的作用。（4）采用嫁接換根的先進(jìn)種植技術(shù)。在豐寧縣大棚蔬菜種植經(jīng)營中，通過嫁接換根的方式能夠防止重茬，對枯萎病和疫病的防治效果較好。同時這種農(nóng)業(yè)防治技術(shù)能夠提高蔬菜的單位產(chǎn)量，具有積極的應(yīng)用價值[5]。
4.2物理防治技術(shù)
對豐寧縣大棚蔬菜的病蟲害防治應(yīng)當(dāng)重視利用物理方法。首先，可以采用種子溫湯處理技術(shù)，將蔬菜種子放置在溫湯中進(jìn)行預(yù)處理，能夠充分殺滅種子上附著的病原菌，利用50-55℃的熱水進(jìn)行燙種，持續(xù)10-15min即可。這一過程需要不斷地攪動，促使水溫均勻，當(dāng)溫度降低到30℃左右后，再進(jìn)行規(guī)范的浸種。不過對于不同菜種有不同的浸種溫度要求，相關(guān)人員應(yīng)充分考慮被處理種子對高溫的耐受力。其次，開展夏季高溫悶棚技術(shù)。由于大棚連續(xù)種植多年，其土壤中可能會出現(xiàn)較多的病菌，而且蟲害繁殖蔓延速度較快。為有效遏制這一現(xiàn)象，可以在夏季高溫期間進(jìn)行閑茬，關(guān)閉大棚，悶棚7-15天后，棚溫達(dá)到一定程度，再灑適量的碎秸稈或者石灰氮等在土壤表層，然后進(jìn)行翻耕灌水，當(dāng)水分達(dá)到飽和時，繼續(xù)覆膜悶棚一個月，能夠起到有效防治青枯病、軟腐病及枯萎病等，避免土傳病害的大面積發(fā)生。同時在高溫條件下也能夠殺死線蟲及其蟲卵等。再次，可以在豐寧縣蔬菜大棚中推廣使用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，結(jié)合大棚的具體情況，選擇20-25目的防蟲網(wǎng)，實施全封閉覆蓋，最大限度的避免發(fā)生害蟲入侵。在夏季高溫條件下，要根據(jù)蔬菜的特性盡可能的選擇遮陽網(wǎng)進(jìn)行有效降溫，進(jìn)而提高大棚蔬菜的抗逆性。最后，在大棚內(nèi)進(jìn)行淹水殺菌洗鹽。在豐寧縣蔬菜大棚中，連續(xù)多年種植蔬菜后，其土壤可能會出現(xiàn)鹽漬化，對蔬菜質(zhì)量會產(chǎn)生較大的影響，很容易滋生各種病菌和蟲害。因此在夏菜換茬時，應(yīng)當(dāng)在大棚內(nèi)開展畦淹水，持續(xù)20天可明顯減輕土壤鹽漬化程度，殺除致病菌。部分大棚內(nèi)可直接實施水旱輪作，能夠起到較好的防治效果。除了上述物理防治方法以外，利用害蟲的趨性進(jìn)行殺蟲在當(dāng)前豐寧縣設(shè)施蔬菜保護(hù)工作中，逐漸得到廣泛應(yīng)用。在具體防治中先要充分掌握害蟲對顏色、氣味、光等方面的趨性，然后設(shè)置相應(yīng)的物理殺蟲設(shè)施。以蚜蟲和白粉虱為例，其具有趨黃習(xí)性。因此農(nóng)業(yè)農(nóng)村局可指導(dǎo)菜農(nóng)在大棚內(nèi)懸掛涂抹機(jī)油的黃板，其規(guī)格一般設(shè)置為長40cm、寬30cm，在每畝中放置750塊黃板則能夠有效降低棚內(nèi)的蟲口密度。
4.3化學(xué)防治技術(shù)
對豐寧縣大棚蔬菜采取綜合防治技術(shù)，應(yīng)當(dāng)重視化學(xué)防治措施。可從以下方面入手。（1）正確合理選擇無毒無害化學(xué)農(nóng)藥。由于近年來我國生態(tài)文明建設(shè)的不斷推進(jìn)，人們對蔬菜質(zhì)量的要求越來越高。在防治病蟲害時，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格禁止使用國家明文規(guī)定的高毒、高殘留化學(xué)藥劑，大面積推廣使用生物農(nóng)藥及無殘留、低毒性藥劑，保障蔬菜生產(chǎn)符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。針對大棚蔬菜出現(xiàn)的葉霉病、白粉病等可選用武夷菌素等生物農(nóng)藥，對枯萎病、早疫病和晚疫病可選用農(nóng)抗120等藥劑，對細(xì)菌性病害施加農(nóng)用鏈霉素或者新植霉素等，除此之外也可選擇蘇云金桿菌類、寧南霉素以及阿維菌素等。（2）針對蔬菜的病蟲害的不同類型對癥下藥。由于在大棚蔬菜種植中，病蟲害發(fā)生的種類較多，每一種藥劑的使用對蔬菜的適應(yīng)性都有較大差異，因此為保障正確用藥、合理用藥，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確識別病蟲害，再選擇針對性防治藥劑。如果病蟲害同時發(fā)生，可按照藥物的混配禁忌等，適當(dāng)混合用藥，提高防治效果。（3）準(zhǔn)確掌握用藥時間。在豐寧縣大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，在害蟲卵盛期到3齡前施加藥劑以及在病害發(fā)病前或發(fā)病初始階段用藥具有較好的作用，并且應(yīng)當(dāng)注重選用藥劑的交替使用，盡可能避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。同時菜農(nóng)要結(jié)合具體現(xiàn)狀靈活選擇農(nóng)藥劑型，比如在冬季低溫條件下，可選用霉菌利、克菌靈以及百菌清等粉劑噴粉，在不增加棚內(nèi)濕度的同時有效施加病蟲防治藥劑。
5結(jié)束語
大棚蔬菜是地方蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式，能夠提高蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)值，帶動經(jīng)濟(jì)效益增長。為保障蔬菜種植的高質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)針對其病蟲害發(fā)生類型和特點，采用綜合防治技術(shù)，即突出農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治，切實提高大棚蔬菜的生產(chǎn)水平，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康、良好發(fā)展。
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在黑龍江墾區(qū)錦河農(nóng)場,提起今年42歲的棚菜種植戶許長文,幾乎沒有人不佩服他的,他曾多次被農(nóng)場、分局、總局授予蔬菜種植大戶、勞動模范等榮譽(yù)稱號,被人們稱為“蔬菜狀元”。
許長文于1988年投親來到錦河農(nóng)場,家里生活靠父親和他每月打工的百十元維持,從1995年開始,許長文試著在自家房前屋后扣起大棚種蔬菜。
由于沒有種植經(jīng)驗加之錦河地處高寒地區(qū)、無霜期短,第一年,許長文小面積種青菜,去掉扣棚費(fèi)和人工費(fèi)后所剩無幾,但畢竟取得了成功,第二年,他擴(kuò)大了規(guī)模,大棚的防寒被用麻袋和草苫代替,建溫室他借助河床邊的大壩,既省料又保溫。他還去書店買回十幾本蔬菜種植技術(shù)書邊學(xué)邊干。整天守在大棚里,看秧苗長勢、查溫度、做記錄,通風(fēng)、降溫、消毒;還去黑河、北安、趙光等周邊縣鄉(xiāng)蔬菜種植戶家取經(jīng),就連春節(jié)他也是在大棚里度過的。
經(jīng)過兩年的探索與實踐,他已基本掌握了蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治方法,而且針對高寒地區(qū)的氣候特點,開創(chuàng)了大棚下面再加隔層的“扣雙棚、地下深挖去寒”的保溫方法和“錯開最冷天氣時段種植果類蔬菜,在最冷天氣種植葉類菜”的種植方法。
到2007年,他的蔬菜大棚已由最初的150平方米,增加到4個溫室,共1200平方米,8個冷棚,1250平方米,并有露地蔬菜2.6萬平方米。每年可收獲棚菜4萬千克,露地蔬菜3萬千克,瓜類2萬千克,秧苗3萬株,純收入9萬多元。
許長文瞄準(zhǔn)市場種棚菜,堅持新、奇、特,一到春季,北方青黃不接的時候,他除種植黃瓜、茄子、辣椒等常規(guī)蔬菜外,還種了苦瓜、西蘭花、絲瓜、萵苣等,及時滿足市場需求。近年來,根據(jù)人們追求健康、生態(tài)的消費(fèi)理念,他的大棚在整地時施用牲畜糞便漚制的農(nóng)家肥,追肥時施用大豆、玉米葉發(fā)酵的植物肥,生產(chǎn)出的蔬菜無農(nóng)藥殘留,口感好,雖然價格比南方運(yùn)來的蔬菜每500克貴幾角錢,但他的菜一上市,往往供不應(yīng)求。
當(dāng)他看到這幾年一到冬季、春季,北方人為了去火去燥,常吃些“沾醬菜”,據(jù)此特點,他就在冬天最冷的時節(jié)種植小白菜、小蘿卜、婆婆丁等蔬菜。由于適銷對路,一個溫室一年就能增收5000多元。
這幾年,看著各地大搞小城鎮(zhèn)建設(shè),許長文又在大棚內(nèi)培育了桃紅、丁香、銀中楊、大果沙棘等綠化苗木,苗木出圃前被周邊市縣的林業(yè)部門訂購一空,僅樹苗一項又可收入8萬多元。
許長文富了沒有忘記眾鄉(xiāng)親。當(dāng)他看到貧困職工劉玉志遇車禍后因缺錢得不到治療時,就主動拿出5000元錢給他,劉玉志感動得熱淚盈眶,他說:“我為了治病,家里已經(jīng)窮得叮當(dāng)響了,你咋還敢把錢借給我呢?”許長文說:“放心治病吧,不夠我那還有,誰還沒困難的時候!”在許長文的幫助下,劉玉志的病情得到了控制,為今后的繼續(xù)治療爭取了時間。
職工趙強(qiáng)下崗后,生活沒有著落,他想跟著許長文學(xué)種大棚菜,可又怕他不教。許長文看出他的想法,就幫著趙強(qiáng)選好地塊,從整地開始,全程指導(dǎo)他怎么種菜,一邊干,一邊教,還把自己記的筆記拿給他看,趙強(qiáng)很快掌握了種菜技術(shù)要領(lǐng),當(dāng)年收入超過2萬元。
在許長文的帶動下,錦河農(nóng)場又有7戶下崗職工從事棚菜生產(chǎn),年創(chuàng)產(chǎn)值達(dá)270多萬元。■ (黑龍江訥河市電視大學(xué)161300梁占生)
瓶頸
“今年菜價不錯，我的一棚黃瓜已經(jīng)賣了兩萬塊錢了。”洛陽市洛龍區(qū)李樓鄉(xiāng)北王村村民史鐵船身后是灑滿了三月陽光的田野，在過去的三個月里，他收獲頗豐。
李樓鄉(xiāng)位于河南省洛陽市東南部伊、洛河沖積平原，西與洛陽市區(qū)僅3公里之距。
10年前，這一獨(dú)特的地理位置也正是李樓鄉(xiāng)發(fā)展的桎梏。李樓供水水源地，日采能力16萬噸，滿足了洛陽市一半的用水需求。這個“大水缸”顯然不能受到污染。發(fā)展工業(yè)的設(shè)想在這里止步。
看著周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，李樓鄉(xiāng)的人們眼睛里盛滿了渴望。
如何引領(lǐng)全鄉(xiāng)5萬多名群眾在2.5萬畝耕地上種出希望，是擺在李樓鄉(xiāng)人民政府面前的一個難題。
變則通。李樓鄉(xiāng)黨委、政府決定把引領(lǐng)全鄉(xiāng)發(fā)展的目光定格在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)上。
2009年4月1日，在洛陽市四新農(nóng)業(yè)科技有限公司，記者見到了農(nóng)業(yè)專家王義軍。提起李樓鄉(xiāng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)，年過花甲的王義軍顯得興奮而自豪。
王義軍對研究蔬菜種植技術(shù)有著濃厚的興趣，從露天種植到簡單的塑料薄膜，從骨架大棚到日光溫室，李樓鄉(xiāng)蔬菜種植技術(shù)的每一次進(jìn)步都離不開他的引領(lǐng)。
“1980年代末，李樓鄉(xiāng)開始出現(xiàn)大棚蔬菜種植。看到大棚蔬菜種植收益高，不少群眾也紛紛建起了大棚。但建大棚成本高，經(jīng)濟(jì)條件差的農(nóng)戶大都心有余而力不足。”王義軍對記者說。
“1995年左右，鄉(xiāng)政府開始在思路上給予引領(lǐng)，在政策上給予優(yōu)惠，在資金上給予扶持，從那時起，李樓鄉(xiāng)的蔬菜種植逐漸走上規(guī)模化道路；特別是從2005年開始，短短3年時間，李樓鄉(xiāng)蔬菜大棚數(shù)量猛增。”李樓鄉(xiāng)主抓農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長李恒軍指出了李樓鄉(xiāng)蔬菜種植規(guī)模發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在，“政府的正確引領(lǐng)和有效的資金扶持使李樓鄉(xiāng)蔬菜種植形成了規(guī)模，形成了特色，形成了品牌。”
破繭
提起李樓鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，李樓鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長李建很是平靜。在他看來，有了付出，取得成績是水到渠成的事。
“要想使蔬菜種植取得最大收益，蔬菜產(chǎn)業(yè)化是必經(jīng)之路。要走產(chǎn)業(yè)化道路，強(qiáng)化配套設(shè)施，連片種植，規(guī)模發(fā)展是必經(jīng)之路。”但李建同時強(qiáng)調(diào)，思路是明晰的，但困難也是顯而易見的。
資金短缺是一個難題。
想讓村民種植蔬菜，必須為他們提供相應(yīng)的便利條件和環(huán)境。澆菜要修井，賣菜要修路；種植設(shè)施蔬菜前期資金投入很大，許多村民不具備這樣的經(jīng)濟(jì)條件。
資金補(bǔ)貼、無息貸款讓鄉(xiāng)財政捉襟見肘；蔬菜種植規(guī)模擴(kuò)大之后，隨之而來的就是銷售問題，為菜農(nóng)提供必要的銷售渠道同樣需要資金投入。
土地流轉(zhuǎn)也是一個難題。出去打工的和在外做生意的農(nóng)戶不愿意種植蔬菜，一戶協(xié)調(diào)不了，土地流轉(zhuǎn)就難以到位。
針對這些棘手問題，李建的回答簡潔、明了：“資金不足慢慢來，能向區(qū)里申請就申請，申請不下來，鄉(xiāng)里有錢了就往里補(bǔ)。錢要用之于民。”
“解決土地流轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，在于從思想上對群眾進(jìn)行引導(dǎo)，只要政府心里想著他們，為他們解決困難，讓他們口袋里多裝點錢，他們大都能以大局為重。”
2005年至今，是李樓鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速邁進(jìn)的階段。
4年來，李樓鄉(xiāng)新打機(jī)井61眼，修復(fù)改造機(jī)井98眼；招商引資1000多萬元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了洛陽李樓蔬菜交易中心，配備無公害蔬菜檢測設(shè)備，嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān)，年平均交易蔬菜15萬噸，交易額7000萬元，輻射周邊20余個省市區(qū)市場；李樓鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心每年都邀請洛陽市農(nóng)科院、杜邦公司等科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)的專家對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)。
為了把先進(jìn)的蔬菜種植理念、技術(shù)應(yīng)用到李樓鄉(xiāng)蔬菜種植過程中，鄉(xiāng)政府在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)推廣了山東壽光日光溫室種植技術(shù)。2008年，李樓鄉(xiāng)在桃園村、向陽村通過土地返租形式，為每個日光溫室補(bǔ)貼5000元，并協(xié)調(diào)信用社為新發(fā)展了日光溫室的農(nóng)戶發(fā)放貸款1萬元，由鄉(xiāng)貼息一年。
僅2008年，李樓鄉(xiāng)規(guī)劃新菜田面積300畝，全年新建日光溫室52棟，骨架大棚100棟，改造老菜田3500畝。
2008年3月，李樓鄉(xiāng)成功舉辦了第一屆蔬菜采摘節(jié)。對于李樓鄉(xiāng)來說，這是一個盛大節(jié)日，許多國外游客也走進(jìn)蔬菜大棚，親身感受蔬菜采摘的樂趣。
成長
“李樓牌”蔬菜已經(jīng)成為一個品牌，太平村的黃瓜、董村的番茄、萬年青村的蒜黃……備受人們青睞。
隨著蔬菜種植規(guī)模的擴(kuò)大，李樓鄉(xiāng)蔬菜種植、銷售、深加工、循環(huán)利用的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條也正在形成。目前，拉大、完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，使蔬菜產(chǎn)業(yè)效益最大化是李樓鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜是蔬菜的三個級別，為了研究培育新品種，李樓鄉(xiāng)除了與河南省農(nóng)科院蔬菜研究所合作外，還建立了自己的科研中心。作為河南省無公害蔬菜基地的李樓鄉(xiāng)，新建的無公害蔬菜檢測室，也確保了從這里走進(jìn)市場的蔬菜全部合格。
洛陽李樓蔬菜交易中心，為菜農(nóng)提供了良好的蔬菜交易場所，來自四面八方的商販從根本上解決了蔬菜的銷售問題，無論旺季還是淡季，這里的蔬菜都不會積壓。
公司化蔬菜經(jīng)營運(yùn)作模式雛形已經(jīng)顯現(xiàn)。
“公司+基地+農(nóng)戶”是公司化蔬菜種植的基本模式。通過土地流轉(zhuǎn)，把村民的土地租給公司，公司在蔬菜種植上統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理，在蔬菜銷售上統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌。
“這種模式，有利于李樓鄉(xiāng)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)化。”洛陽李樓蔬菜交易中心陳留坤說。目前，李樓鄉(xiāng)已經(jīng)在夏莊村流轉(zhuǎn)土地200畝進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
“從種植到管理，從包裝到銷售，哪一個環(huán)節(jié)都需要人，對于出租土地的農(nóng)民，我們將優(yōu)先用工。”李樓鄉(xiāng)黨委、政府為出租土地的農(nóng)戶找到了出路，“這樣一來，農(nóng)民不但可以得到土地租金，又可以獲得在公司工作的一份工資收入。”
訂單種植，是李樓鄉(xiāng)政府正著力為菜農(nóng)開辟的另一條新路。
“如果哪家公司有意向和我們合作，一定要給我說一下。”這是李建嘴邊常掛著的一句話。
河南是個大廚房，李樓是蔬菜生產(chǎn)基地，如果能與大型食品企業(yè)簽訂訂單，李樓蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范化。
“公司可以派人來實行統(tǒng)一管理，需要什么樣的蔬菜，就讓菜農(nóng)種什么樣的蔬菜。思念、雙匯等食品企業(yè)將是我們未來的合作對象。”李建信心十足。
蔬菜深加工，科技含量是關(guān)鍵。
水資源，作為李樓鄉(xiāng)的一個特色資源，如果能與當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來無疑是一個絕佳選擇。
現(xiàn)在，李樓鄉(xiāng)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究所一起合作的果蔬汁加工項目已經(jīng)提上日程。除了果蔬汁加工，脫水蒜黃也是鄉(xiāng)政府計劃中的項目。
說起李樓鄉(xiāng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條，李建如數(shù)家珍：“廢棄的菜葉、菜稈可以用來做有機(jī)飼料加工，腐爛菜葉可以用于生產(chǎn)沼氣，沼氣廢液可以作為蔬菜的有機(jī)肥料，這樣便形成了一個良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條……”
方向
在相關(guān)文字中，記者看到了如下描述：來到鄉(xiāng)野田間，感受田園風(fēng)光；走進(jìn)蔬菜大棚，體驗蔬菜采摘樂趣；來到蘇秦故里，感受遠(yuǎn)古文化；坐在古香古色的海神社，聆聽宮廷樂音……
處在著名旅游城市洛陽近郊的李樓鄉(xiāng)不僅蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，李樓還有豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)。“六國宰相”蘇秦故里在太平村，樓村海神社的宮廷樂已經(jīng)申報省級文化遺產(chǎn)。
李樓鄉(xiāng)發(fā)展優(yōu)勢不言而喻。以蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動全鄉(xiāng)的旅游、文化、服務(wù)、娛樂、餐飲等其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，打造繁榮李樓，是該鄉(xiāng)5萬民眾的共同愿望。
關(guān)鍵詞：蔬菜；種植；結(jié)構(gòu)調(diào)整；問題；對策
中圖分類號：S723 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-17-1
農(nóng)業(yè)問題是“三農(nóng)”問題中，農(nóng)民非常關(guān)心的問題，種植業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整是進(jìn)行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的迫切需求，但是，在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，存在很多的制約因素，比如：交通條件、市場基礎(chǔ)設(shè)施、思想觀念、地理位置等，要想調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)，就必須找出存在問題，并尋求解決方案。
1 我國蔬菜種植結(jié)構(gòu)存在的不足
1.1蔬菜的質(zhì)量不高以及規(guī)模種植的成本偏高
蔬菜質(zhì)量不高是我國蔬菜種植普遍存在的問題，在蔬菜種植過程中，由于農(nóng)戶的水平有限，蔬菜種植的科技含量太低，不會利用高科技的方法來確保蔬菜的質(zhì)量，基本上所有農(nóng)戶都依舊沿用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，人工種植采摘、自我管理、人工施肥等，通過噴灑大量農(nóng)藥來消滅病蟲害，靠大量的化肥來促進(jìn)蔬菜的生長，為了追求蔬菜的經(jīng)濟(jì)利益而忽視了蔬菜作為商品的質(zhì)量。與此同時，為了追求可觀蔬菜經(jīng)濟(jì)利益，一些地區(qū)建立了許多大棚種植基地，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，但是后期的大棚管理和維護(hù)成本特別大，在蔬菜種植的過程中，一些地方政府沒有起到積極的扶持作用，所給予的資金支持不到位，由于資金條件的限制，在所有種植蔬菜的農(nóng)戶中，只有很少一部分具備大規(guī)模的大棚種植能力，綜合考慮多方面的因素，蔬菜的生產(chǎn)成本依舊很高，導(dǎo)致蔬菜的價格也高，顯而易見，蔬菜在激烈的市場競爭中就失去了應(yīng)有的競爭力。
1.2缺乏專業(yè)型和技術(shù)型人才
當(dāng)今的社會條件下，無論是農(nóng)業(yè)的發(fā)展還是工業(yè)的發(fā)展都需要更多的科技支撐，即使我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng) 成為了第一產(chǎn)業(yè)，但是選擇從事農(nóng)業(yè)的人才還很少，根本無法滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，雖然大多數(shù)高校也設(shè)立了農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)，但是這些專業(yè)普遍屬于冷門專業(yè)，在選擇了農(nóng)業(yè)作為專業(yè)的同學(xué)中又有一部分是被迫無奈，并不是自己真正的愛好，甚至一部分同學(xué)畢業(yè)后也不會從事農(nóng)業(yè)，目前我國農(nóng)業(yè)技術(shù)性人才的儲備量十分匱乏，在一些地區(qū)根本沒有農(nóng)業(yè)相關(guān)方面的技術(shù)型和專業(yè)型人才，對這方面人才的培養(yǎng)也沒有引起政府相關(guān)部門的重視，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
1.3沒有形成自己的蔬菜種植風(fēng)格
目前我國所種植的蔬菜幾乎都是市場的低端品種，一些蔬菜種植基地內(nèi)，品種單一性現(xiàn)象很常見，根本沒有自己的鮮明特色，所生產(chǎn)的蔬菜科技含量不高、生產(chǎn)比例低，面對激烈的市場競爭環(huán)境，沒有辦法形成巨大的競爭力。
2 蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效措施
2.1充分利用生態(tài)和地域優(yōu)勢，提高蔬菜的質(zhì)量
良好的生態(tài)條件是蔬菜種植發(fā)展的有力砝碼，由于我國南北地區(qū)的地域條件有著很大的差別，這就導(dǎo)致我國的南方地區(qū)所種植的蔬菜不能和北方地區(qū)種植的蔬菜種類相同，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，目前已經(jīng)有先進(jìn)的技術(shù)可以幫助北方地區(qū)的種植戶克服自然環(huán)境條件的限制，種植適合在南方地區(qū)生長的蔬菜品種，但是，種植成本甚至比運(yùn)輸成本還要高，所以，南方地區(qū)和北方地區(qū)都應(yīng)該立足于本地域的生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，生產(chǎn)純綠色蔬菜。
2.2培養(yǎng)一批高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科研人員
根據(jù)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的問題，我國的高校應(yīng)該積極培養(yǎng)出一批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的技術(shù)骨干，與此同時，蔬菜銷售公司也應(yīng)該培養(yǎng)出一批外貿(mào)業(yè)務(wù)精英，科研單位、蔬菜銷售公司、蔬菜種植農(nóng)戶、大專院校應(yīng)攜手合作，緊密依靠科技發(fā)展蔬菜行業(yè)，在蔬菜產(chǎn)量提升的同時，應(yīng)該把眼光投向全球市場，利用蔬菜出口刺激我國蔬菜生產(chǎn)行業(yè)，積極開發(fā)一些脫水蔬菜或者速凍蔬菜，利用出口來增加經(jīng)濟(jì)收益，開拓海外市場。
2.3豐富蔬菜的品種
為了適應(yīng)現(xiàn)代市場的需求，大力發(fā)展野生蔬菜具有重大現(xiàn)實意義，過去的幾十年中，人們把全部精力都放在生產(chǎn)大批量的常規(guī)蔬菜上，隨著時間的流逝，人們的味蕾對常規(guī)蔬菜已經(jīng)產(chǎn)生了厭倦，然而，野生蔬菜因其營養(yǎng)價值高、風(fēng)味獨(dú)特、具有較高的醫(yī)療保健作用而備受大家的青睞，目前我國的蔬菜市場，野生蔬菜的需求量在不斷攀升，而我國的北方地區(qū)本身就具有大量的野生蔬菜資源，因此我國的野生蔬菜開發(fā)具有有力條件，大力發(fā)展野生蔬菜也是豐富我國蔬菜市場品種的有效途徑，與此同時，還可以充分利用我國的地理優(yōu)勢條件，發(fā)展綠色、無公害、健康的蔬菜，保障公民的飲食安全。
永遠(yuǎn)是春天觀后感群眾路線
《永遠(yuǎn)是春天》劇情取材于王樂義從一個癌癥病人成為蔬菜種植領(lǐng)域領(lǐng)軍人物的豐富而傳奇的人生經(jīng)歷，對王樂義這一社會主義新農(nóng)村建設(shè)全國重大典型生活經(jīng)歷的諸多精彩瞬間進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng)造，通過塑造以王樂義為原形的永樂以及梁書記、母親等極具個性的藝術(shù)形象，試圖用獨(dú)特的電影語言、生動的故事、真實的細(xì)節(jié)、真誠的態(tài)度對生命進(jìn)行禮贊，表現(xiàn)一種值得普通人崇敬與效仿的理想人生境界。
影片以山東省壽光縣三元朱村黨支部書記王樂義為原型，主人公王永樂身患癌癥，在有限的生命時間里，他帶領(lǐng)一批樂于奉獻(xiàn)、敢于帶頭的優(yōu)秀農(nóng)村干部和群眾，在推廣大棚蔬菜種植過程中克服艱辛萬苦、力排阻撓和障礙，改變了中國北方冬季蔬菜無法種植的歷史。該片以全新的視角獨(dú)展現(xiàn)了中國農(nóng)村三十年間驚天動地的大變化，旗幟鮮明的反映了社會主義新農(nóng)村建設(shè)的輝煌成就。
王樂義常說，“天下農(nóng)民是一家，自己富了不算富，大家都富才算富”。他是這么說的，也是這么做的。大棚蔬菜搞成功后，到三元朱村參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，他從不藏私，以誠待人，并和全體村民約定：“對前來參觀的人要熱情相待，毫無保留地把技術(shù)教給前來學(xué)習(xí)的農(nóng)民兄弟。”17年間，三元朱村無償接待前來參觀學(xué)習(xí)的農(nóng)民超過120萬人次，4000多名農(nóng)民技術(shù)員在王樂義的帶領(lǐng)下，把大棚蔬菜種植技術(shù)傳遍了全國26個省區(qū)市。王樂義本人也拖著患了癌癥的身體，先后到全國11個省、區(qū)、市無償傳授大棚蔬菜技術(shù)，行程達(dá)幾十萬公里。2005年8月，他冒著酷暑到新疆、青海、陜西等地指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，在不到一個月時間里，行程3000多公里，幫助那里的農(nóng)民兄弟解決了大量的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)難題。同時，他在西北5省建立了培訓(xùn)基地，聘請專家授課，為當(dāng)?shù)?000多名農(nóng)民送去了致富鑰匙。
王樂義說，“作為一名村干部，尤其是黨支部書記，必須按黨的路線方針政策做事，離開這一條，本事再大也干不好。”幾十年來，王樂義一直堅持“當(dāng)村干部就得讓鄉(xiāng)親們的日子一年比一年好”的信念，在他心里，“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的事再小也是大事，自己的事再大也是小事。”
建設(shè)社會主義新農(nóng)村是一項長期而緊迫的重大歷史任務(wù)，迫切需要一大批像王樂義這樣的帶頭人。他們是民族的脊梁，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。廣泛宣傳王樂義的先進(jìn)事跡，大力弘揚(yáng)樂義精神，具有鮮明的時代意義，是事業(yè)的需要，是人民的意愿，對推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)將起到重要作用。
在大型大棚連作，蔬菜根結(jié)線蟲病是只有3~4A，這對于許多種類的蔬菜生產(chǎn)是一個嚴(yán)重的威脅。近年來，番茄青枯病，草莓黃萎病等土傳病害分布在各種蔬菜地區(qū)，傷害不斷地增加。
各種植物病原菌在土壤中越冬，成為主要的傳染源，是植物病害的發(fā)生和流行的重要組成部分。高死亡率的戶外環(huán)境的細(xì)菌，在植物生長季節(jié)的感染，發(fā)病的程度較輕，僅在局部地區(qū)季節(jié)性疾病傳染。但在溫室栽培，病原菌可安全越冬，而且它的發(fā)生已成為溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展的大敵。此外，幼苗猝倒病由立枯絲核菌能在土壤中越冬，所以經(jīng)常在老苗圃苗床嚴(yán)重產(chǎn)生，甚至毀苗，耽誤收成。
二、大棚蔬菜病蟲害科學(xué)防治的對策
1.重視對大棚蔬菜病蟲害防治的研究
準(zhǔn)確把握病蟲害發(fā)生特點，進(jìn)行專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，技術(shù)專家的技術(shù)指導(dǎo)，一定程度的提高蔬菜病蟲害綜合防治水平，減輕病蟲危害程度。在溫室蔬菜病蟲害預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上，主要針對疾病和蔬菜害蟲對當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報，可以指導(dǎo)溫室蔬菜種植戶有一個時間控制，減少盲目性和農(nóng)藥浪費(fèi)，增加收入，還可以防止溫室蔬菜病蟲害暴發(fā)和流行。
2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和土壤綜合治理
仔細(xì)選擇抗病品種，適時移栽、育苗、作物輪作，施足底肥和其他農(nóng)業(yè)防治措施。這是疾病控制的基礎(chǔ)，對疾病的控制和植物生長有著極其重要的影響。在品種的選擇應(yīng)注意其產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，有選擇性地種植，更需特別注意抗病蟲和抗害蟲。應(yīng)該注意對嫁接技術(shù)和換土的綜合管理，合理輪作以及土壤消毒措施才能收到好的效果。根據(jù)不同的蔬菜種類確定播種期，如黃瓜病蟲害較多，一般不超過三年連作。為了避免蔬菜連作單種和避免類似的蔬菜連作，適當(dāng)?shù)陌才牛扇《喾N形式的交叉種植。我們應(yīng)該充分利用蔬菜作物之間的相互作用，可以有效地改善土壤，提高對疾病的抵抗力。
3.注重生態(tài)調(diào)控
溫室大棚的溫度高，濕度大，非常有利于病害的發(fā)生，但我們也可以充根據(jù)溫室保溫溫度迅速通風(fēng)性能，和其他手段以達(dá)到生態(tài)控制的目的。例如，可以選擇中午關(guān)閉溫室，當(dāng)大棚的溫度上升到50℃達(dá)到2小時后，消滅細(xì)菌。同時，還可以根據(jù)溫度和濕度指數(shù)的生態(tài)控制的要求，控制好的早上、中午上和晚上的溫度和濕度，當(dāng)然，還需要注意水管理，水不能雨天澆水，必須在陽光明媚的早晨，注意防潮，以達(dá)到對控制該病的產(chǎn)生和發(fā)展良好的效果。
4.采用高科技蔬菜種植技術(shù)
運(yùn)行各種新型高效栽培技術(shù)，提高農(nóng)民種植蔬菜病蟲害防治水平。使用新的藥物，如提高抗害蟲克露明星效應(yīng)，尤其是在連續(xù)的降雨中的應(yīng)用，這種藥物可以提高預(yù)防效率，降低成本。大中棚的結(jié)合使用，可以有效地控制土傳病害。在施肥應(yīng)注意對氮肥要適當(dāng)?shù)目刂疲黾佑袡C(jī)肥和磷鉀肥等，根據(jù)施肥品種達(dá)到合理施肥的目的。再就是溫室的消毒，在作物收獲后，徹底清除枯枝殘葉，蔬菜殘留消除或移栽，并將所有棚消毒。消除病害在土壤中的存活。
5.空氣濕度的影響
在寒冷的季節(jié)，空氣相對濕度比較高，在屋頂，墻體結(jié)露可以分散在植物上。導(dǎo)致在高濕度的環(huán)境中，降低阻力，不利于植物的生長，但適合多種病原真菌，細(xì)菌侵染和繁殖。如黃瓜霜霉病。如果發(fā)生的危害傳播迅速，常引起流行，造成作物減少。上述疾病損傷加重，都與高濕度環(huán)境有緊密的聯(lián)系。
三、小結(jié)
6月11日下午5點，位于河南葉縣田莊鄉(xiāng)西孫莊村的市頃園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司院內(nèi)，該公司經(jīng)理張順打開了手機(jī)，只見手機(jī)屏上顯示：EC，2.25；PH，6.0。“現(xiàn)在指標(biāo)正常。”他向記者說道。
離張順幾十米外，就是兩個蔬菜大棚，里邊分別種著羊角脆和綠寶石兩種甜瓜。“手機(jī)上顯示的就是大棚內(nèi)甜瓜的配肥濃度和酸堿度。”張順解釋道。
市頃園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家蔬菜種植公司，總面積130多畝，有11個大棚。張順今年44歲，西孫莊村農(nóng)民，曾經(jīng)打過工，也從事過運(yùn)輸。幾年前，在經(jīng)歷多次考察后，田莊鄉(xiāng)鼓勵村民種植蔬菜，并每30畝配打一眼井。“在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，我認(rèn)為干這行能長遠(yuǎn)。”張順說。2011年當(dāng)年，他就贏利100多萬元。為種好蔬菜，他經(jīng)常到外地多個學(xué)習(xí)，在不斷引進(jìn)新品種實施轉(zhuǎn)型的同時，還積極升級管理模式。
今年年初，張順在引進(jìn)無土化蔬菜種植技術(shù)的同時，又投資10多萬元購置兩套水肥一體機(jī)。水泥一體機(jī)是由一個電腦操作臺和4個塑料桶組成。張順介紹，前3個塑料桶分別裝著不同的肥料，按照電腦操作臺的配比指令，進(jìn)入到第4個塑料桶后再與一定比例的水混合后，再被輸送到大棚內(nèi)澆灌甜瓜。“現(xiàn)在一天要澆8次，每次澆灌量小但很均勻。”他說。
在大棚中部，埋于地下的還有一個塑料桶。張順介紹，這是收集桶，澆灌后的肥水再統(tǒng)一被收集到桶內(nèi)，攢到一定的量后，又會被自動抽送到水肥一體機(jī)前，經(jīng)過消毒等程序的處理后，作為攪拌肥料的水再循環(huán)澆灌蔬菜。“既高效又不浪費(fèi)，澆地也不需要人管了，實現(xiàn)了完全的自動化。”他說。
“只要控制住了操作臺，管理問題就全解決了。”張順繼續(xù)介紹道。于是，他就將電腦和手機(jī)與操作網(wǎng)，操作臺屏幕上的EC值、PH值也隨時出現(xiàn)在了電腦和手機(jī)屏幕上。隨著生長期的變化，蔬菜對水肥的需求會發(fā)生變化，就需要改動相關(guān)參數(shù)。由于實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng)，在操作臺、電腦或手機(jī)上，均能實現(xiàn)參數(shù)的改變。有一次他在鄭州出差，就在手機(jī)上輕松地改變了水肥配比的參數(shù)。
科學(xué)的澆灌和水肥的配比，也確保了蔬菜質(zhì)量的提高。目前張順種植的兩種甜瓜，剛剛收獲了第一茬，產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植方式提高了一倍，糖分值也高出了一大截。由于瓜的口感好，平頂山市區(qū)的德信泉等超市與其簽訂了供貨協(xié)議。
“這物聯(lián)網(wǎng)確實解決了大難題，現(xiàn)在，俺真的躺在被窩里也能管好菜了！”張順自豪地說道。他還透露，今年，他準(zhǔn)備將物聯(lián)網(wǎng)普及到公司更多的大棚里。 圖為張順在演示用手機(jī)改變水肥參數(shù)。
關(guān)鍵詞：中國；俄羅斯；菜農(nóng)
中圖分類號：F323.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008－0961(2011)01－0023－04
自上世紀(jì)90年代以來，俄各地不斷有中國農(nóng)業(yè)開發(fā)項目出臺，這些項目主要以中方租種土地、俄方收取租金及部分收獲農(nóng)產(chǎn)品的形式展開。在中俄農(nóng)業(yè)合作項目的框架內(nèi)，四川菜農(nóng)在俄的種植面積達(dá)45萬畝，生產(chǎn)蔬菜達(dá)50多萬噸，農(nóng)業(yè)勞務(wù)輸出8000余人次；黑龍江省在俄的農(nóng)業(yè)開發(fā)面積達(dá)520萬畝，農(nóng)業(yè)勞務(wù)輸出5萬余人次。全國范圍內(nèi)對俄的農(nóng)業(yè)勞務(wù)輸出規(guī)模由此可見一斑。中國菜農(nóng)帶去了大棚種植技術(shù)，豐富了蔬菜品種，降低了蔬菜價格，受到當(dāng)?shù)乩习傩盏臍g迎。
隨著中國菜農(nóng)在俄蔬菜種植規(guī)模的擴(kuò)大，中國菜農(nóng)一再成為俄媒體關(guān)注的焦點，俄媒體上逐漸出現(xiàn)了一些不和諧的聲音，中國蔬菜備受爭議。
一、俄媒體中的中國菜農(nóng)形象
(一)勤勞。中國菜農(nóng)的勤勞給俄羅斯雇主和人民留下了深刻印象。他們這樣描述中國人的勤勞：“兩個中國人負(fù)責(zé)一個大棚，從早上5點一直干到晚上11點”。“我們早上上班的時候，他們在地里干活，我們晚上下班的時候，他們還在地里干活，這些中國人總是迎著早晨的第一縷曙光下地干活，他們像蜜蜂一樣勤勞，我們俄羅斯人應(yīng)該向他們學(xué)習(xí)，1個中國人能頂上20個俄羅斯人，并非沒有道理”。“中國人不看表，從日出干到日落”。“和俄羅斯人不一樣，他們起得很早，從早干到晚”。“要是天氣好的話，中國人從黎明干到日落，他們甚至不會偷懶，干得又快又好!”“中國人從早上7點干到晚上11點，中間午休兩個小時，他們沒有機(jī)械化設(shè)備，全靠手工勞動”。“這些中國人一天工作十個小時，沒有休息日，只有一個五一節(jié)”。“中國人干活無須監(jiān)督，他們總是干得很好!”“中國人是好樣的，而我們的男人們只知道酗酒”。
(二)不講究。在俄媒體的報道里，中國菜農(nóng)總是非常簡樸，吃的是米飯或饅頭，穿得又臟又破，住得也很簡陋。他們通常把圓木釘入土里，再蒙上一層油氈，用木板代替床，用塑料布代替窗戶，沒有地板，沒有電，沒有暖氣，沒有廁所，沒有洗澡間，沒有任何保護(hù)設(shè)施和安全標(biāo)準(zhǔn)，很多人擠在一起睡。在俄羅斯人眼里，中國菜農(nóng)是非常不講究的，中國菜農(nóng)的生活條件與原始人類似，而這樣的生活條件是俄羅斯人所不能接受的。
(三)競爭力強(qiáng)。中國人在俄羅斯的蔬菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，與俄本地蔬菜行業(yè)形成激烈競爭，導(dǎo)致俄蔬菜價格下降，這引起當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶的強(qiáng)烈不滿。他們這樣描述來自中國菜農(nóng)的競爭：1公斤黃瓜才13盧布，從未這么便宜，原因就是激烈的競爭。中國人降價，我們也被迫降價。中國人大規(guī)模種菜，壓低菜價，如果不加控制，再過三年，俄羅斯人生產(chǎn)的蔬菜將會消失。中國人的蔬菜批發(fā)價格很低，這嚴(yán)重?fù)p害了俄羅斯一些農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。
(四)違法違規(guī)。旅俄中國菜農(nóng)的違法違規(guī)行為大致可以分為以下幾類：第一，證件問題。比如，沒有勞務(wù)許可證，未按規(guī)定在當(dāng)?shù)匾泼窬值怯洠瑒?wù)工地點與證件所示地點不一致，沒有土地租用證明，沒有水資源使用證明，所生產(chǎn)的蔬菜沒有合格證，沒有按規(guī)定納稅。第二，涉嫌走私。中國菜農(nóng)使用了俄禁用的種子、農(nóng)藥和化肥。這些生產(chǎn)資料未在俄羅斯注冊，只有中文說明，來源不明，涉嫌走私。第三，環(huán)保問題。哈卡斯共和同的中國蔬菜大棚產(chǎn)生的濃煙使阿巴坎機(jī)場的飛機(jī)無法正常降落；使用后的塑料薄膜被遺棄在地里，污染了土地；使用的農(nóng)藥和化肥污染了土地；過度使用水資源而導(dǎo)致湖泊干涸：為了搭建蔬菜大棚隨意砍伐森林。第四，農(nóng)藥含量超標(biāo)。車?yán)镅刨e斯克州曾對一批黃瓜進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)砷含量超標(biāo)3倍。俄媒體多次把中國蔬菜描述為有毒有害的蔬菜，講述如何區(qū)分中國蔬菜和本地蔬菜，鼓勵俄民眾購買本地蔬菜。第五，衛(wèi)生不合格。中國農(nóng)民把生活垃圾和生產(chǎn)垃圾隨處亂丟，農(nóng)藥瓶和包裝袋也被丟棄在地里。第六，生產(chǎn)過程不規(guī)范。沒有專門的儲藏農(nóng)藥和化學(xué)制劑的倉庫，使用農(nóng)藥的時間和數(shù)量未做詳細(xì)記錄。
(五)“擴(kuò)張”。在關(guān)于旅俄中國菜農(nóng)的報道中，俄羅斯一些媒體總是使用一些聳人聽聞的標(biāo)題和詞句，比如，“俄羅斯正在失去西伯利亞”，“中國人正在侵占南烏拉爾的土地”，“這些蔬菜是中國人侵占俄羅斯的新式武器”，“中國農(nóng)民繼續(xù)侵占南烏拉爾的土地”。在這些報道里，中國菜農(nóng)似乎就是俄羅斯人眼中的擴(kuò)張者。
二、旅俄中國菜農(nóng)形象成因
俄媒體中的中國菜農(nóng)形象的成因是多方面的。(一)中國人的勤勞幾乎世人皆知，中國人口眾多，具有豐富的廉價勞動力，大多數(shù)農(nóng)民對高強(qiáng)度、勞動密集型的農(nóng)業(yè)勞動已經(jīng)習(xí)以為常；俄地廣人稀，多數(shù)俄羅斯人對面朝黃土背朝天的中國菜農(nóng)的辛勤勞動雖有敬意，卻不愿向他們學(xué)習(xí)，而是更希望中國投入大筆資金和先進(jìn)技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化的、由電腦控制和管理的蔬菜溫室。(二)中國農(nóng)民對勞動環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性和忍耐度，有頑強(qiáng)的生存能力，能吃苦，而多數(shù)俄羅斯人不愿意在較為惡劣的條件下從事繁重的農(nóng)業(yè)勞動，他們更愿意進(jìn)入城市工作。(三)經(jīng)濟(jì)利益直接沖突。中國人從蔬菜栽培中獲得較為豐厚的利潤，不斷擴(kuò)大蔬菜種植面積，沖擊了當(dāng)?shù)厥卟耸袌觯卟藘r格大跌，俄一些農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶利益受損，甚至面臨破產(chǎn)。(四)外國勞務(wù)配額緊缺，中方經(jīng)營者不了解俄法律法規(guī)，俄相關(guān)監(jiān)管部門缺位，俄方辦證程序過于繁瑣，這一系列因素共同引發(fā)了中國菜農(nóng)的違法違規(guī)行為。據(jù)報道，烏蘇里斯克市17家企業(yè)遞交了外籍勞工申請，只有一家獲得通過，但申請的30名勞工中，只有6名獲得了入境許可。濱海邊疆區(qū)2011年外國勞動力配額為3.45萬人，雇主遞交申請所要求的勞動力數(shù)量為20萬人，前者只及后者的17.25％。這些雇主找不到愿意干農(nóng)活的俄羅斯人，卻又無法獲得外國勞務(wù)配額，少量非法務(wù)工者的出現(xiàn)在所難免。中俄相關(guān)農(nóng)業(yè)法規(guī)存在差異，比如，從俄農(nóng)戶手里租地，使用地下水或湖水，須到政府部門辦理相關(guān)證明，俄媒體所報道的農(nóng)藥殘留超標(biāo)、衛(wèi)生不合格、生產(chǎn)不規(guī)范等問題，原本可以通過俄監(jiān)管部門的嚴(yán)格監(jiān)管得以解決。中方經(jīng)營者大多抱有僥幸心理，即使違法違規(guī)行為暴露，他們只要繳納為數(shù)不多的罰款即可繼續(xù)經(jīng)營。(五)“中國擴(kuò)張論”在俄有很深的歷史淵源，遠(yuǎn)有19世紀(jì)末20世紀(jì)初的“黃禍論”，近有20世紀(jì)末的“中國”。此外，蘇聯(lián)解體后，俄民族主義情緒高漲，民族主義勢力有所抬頭，傷害外國人的案件屢有發(fā)生，這說
明俄民間仍有較強(qiáng)的排外和排華情緒。
綜上，俄媒體總是較多地關(guān)注中國菜農(nóng)的負(fù)面行為，而對其正面行為幾乎視而不見。比如，當(dāng)俄地方監(jiān)管部門以“證件不全”和“不符合規(guī)定”為由強(qiáng)行拆除中國蔬菜大棚時，一些媒體對中同蔬菜大棚中存在的所謂的違法違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行狂轟濫炸式的報道，而中國蔬菜大棚逐步走上合法軌道，生產(chǎn)出合格蔬菜時，一些媒體卻近乎集體失語。車?yán)镅刨e斯克州州長彼得?蘇明曾指責(zé)官員動用媒體與中國蔬菜大棚做斗爭。他說：“不應(yīng)該到哪里都帶著攝像機(jī)，應(yīng)該稍微考慮一下，我們正在和中國合作，將來還要和中國合作，不應(yīng)該使氣氛變得緊張”。俄一些媒體對中國蔬菜大棚大肆炒作，其中不乏失實報道，或許是為了吸引讀者眼球以謀求自身經(jīng)濟(jì)利益，或許是地方政府和部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的幕后操縱。總之，俄媒體對中國菜農(nóng)的轟炸式報道是片面的、有失公允的、不夠客觀的。
三、中俄蔬菜種植合作前景預(yù)測
客觀地講，中俄農(nóng)業(yè)合作具有較強(qiáng)的互補(bǔ)性。但是，俄羅斯的媒體導(dǎo)向和社會輿論也會影響俄執(zhí)政者的決策，影響中俄農(nóng)業(yè)合作的順利開展，比如下諾夫哥羅德州迫于當(dāng)?shù)鼐用駢毫Γ?007年春天取消了與中國農(nóng)業(yè)合作的計劃。今天，中國蔬菜再次成為俄媒體的熱門話題。對于中國人赴俄種菜，俄多數(shù)地方政府持歡迎態(tài)度，但要求中國人遵守俄羅斯法律。俄民眾大致可分為三個陣營：一些俄羅斯人非常歡迎中國菜農(nóng)；一些俄羅斯人持無所謂的態(tài)度；還有一些俄羅斯人則非常排斥中同菜農(nóng)，認(rèn)為中國菜農(nóng)毒害俄羅斯土地，用有毒蔬菜毒害俄羅斯人的健康。俄學(xué)者西米爾諾夫表示，如果當(dāng)?shù)卣疄橹袊诉M(jìn)入俄蔬菜市場設(shè)置障礙，俄蔬菜價格將上漲2～3倍。須指出的是，盡管俄媒體對中國“有毒”蔬菜進(jìn)行了大量報道，但俄民眾仍離不開便宜的中國蔬菜。
在種子、農(nóng)藥、化肥和水資源使用及土地租用程序、蔬菜生產(chǎn)過程、農(nóng)藥殘留檢測等方面，中俄兩國存在一定差異。中國菜農(nóng)在俄種植蔬菜的過程中出現(xiàn)一些問題是在所難免的，而這些問題的解決需要雙方的共同努力。第一，中方投資者和俄地方政府須找到一條黃金分割線，既能激發(fā)本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)積極性，又不損害本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，形成外來者與本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的良性競爭，如果中方蔬菜栽培過剩，俄地方政府須引導(dǎo)中方投資者從事其他經(jīng)濟(jì)作物的種植，緩解中俄雙方的惡性競爭，實現(xiàn)多方共贏。第二，中俄雙方須對中方農(nóng)業(yè)投資者和菜農(nóng)進(jìn)行相關(guān)的法律法規(guī)培訓(xùn)，使其了解俄法律法規(guī)和相關(guān)制度。與蔬菜種植相關(guān)的俄各官方機(jī)構(gòu)也應(yīng)提高工作效率，減少人為障礙。第三，中俄雙方應(yīng)盡快在種子、農(nóng)藥和化肥方面理順溝通渠道，在中俄雙方協(xié)商一致之前，中方投資者應(yīng)使用俄方批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。第四，俄方應(yīng)盡量向旅俄中國菜農(nóng)提供基本的住宿條件，使其在俄境內(nèi)體面地勞動。第五，俄方政府應(yīng)適當(dāng)引導(dǎo)媒體輿論，駁斥“中國擴(kuò)張論”等不實報道。第六，中國菜農(nóng)應(yīng)該學(xué)習(xí)俄羅斯人的環(huán)保意識，注意保護(hù)環(huán)境，嚴(yán)格遵守俄環(huán)保法律。如果中俄雙方共同努力，盡快解決旅俄中國菜農(nóng)的違法違規(guī)問題，建立嚴(yán)格有效的蔬菜質(zhì)量監(jiān)管體系，適度緩解蔬菜市場的激烈競爭，俄民眾就能夠買到物美價廉的蔬菜，中俄兩方的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)就能夠?qū)崿F(xiàn)互利共贏，中俄蔬菜種植合作將能夠順利發(fā)展；反之，俄媒體如繼續(xù)渲染中國蔬菜有毒，蔬菜市場的競爭繼續(xù)升級，俄地方政府必定會采取更加嚴(yán)厲和極端的措施，中俄蔬菜種植合作前景將令人擔(dān)憂。
然高山之上的雨量充沛卻也不總是恰逢其時，到夏季高山蔬菜為此多遭淋襲，造成蟲害多發(fā)，裂果、病果現(xiàn)象嚴(yán)重，很大程度上影響了蔬菜的產(chǎn)量及商品價值。為克服這種氣候短板，一直專注于高山蔬菜科研、加工、種植、儲藏及銷售等業(yè)務(wù)的宜昌巴楚蔬菜科技開發(fā)有限公司（以下簡稱巴楚蔬菜）深耕研發(fā)，最終高山蔬菜避雨延秋栽培技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。
避雨延秋，
對比之下優(yōu)勢盡顯
巴楚蔬菜的掌門人左幫烈?guī)赢?dāng)?shù)匕l(fā)展高山蔬菜20多年，有著豐富的高山蔬菜種植、營銷經(jīng)驗。公司于2011年落戶于長陽縣賀家坪鎮(zhèn)漁泉溪村三友坪物流產(chǎn)業(yè)園，注冊資本1 000萬元，目前占地面積14 361 m2。以高山蔬菜的科技開發(fā)、產(chǎn)銷對接（代購、代銷、加工、包裝）及配套服務(wù)（種子、農(nóng)藥、肥料供應(yīng)及大棚建設(shè)）等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)為主，巴楚蔬菜已明確形成了以科研、產(chǎn)品、服務(wù)為核心的競爭優(yōu)勢。
尤在科技方面，巴楚蔬菜一直致力于高山蔬菜種植模式、種植技術(shù)、配套設(shè)施等的改革與提升。近年來，以番茄為主打產(chǎn)品的露天種植過程中，陰雨天氣的頻繁“造訪”，給番茄產(chǎn)量及質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，給巴楚蔬菜提出了新的研究挑戰(zhàn)――避雨栽培，巴楚蔬菜董事長左幫烈及其團(tuán)隊為此進(jìn)行了6～7年的潛心鉆研。
長期的科研攻關(guān)終于在2014年獲得進(jìn)展，公司投資30萬元在紫臺村開展了1.33 hm2番茄的避雨延秋栽培試驗，大棚內(nèi)的番茄通過避雨增溫，于11月底才結(jié)束收獲期，采收期延長了60天以上，667 m2產(chǎn)量增加了
2 500 kg以上；2015年公司又繼續(xù)擴(kuò)大推廣規(guī)模，投資600萬元流轉(zhuǎn)了33.3 hm2土地連片種植避雨延秋大棚蔬菜，并扶持帶動3個村分散種植33.3 hm2，收效明顯，667 m2增產(chǎn)5 000 kg以上，平均收入增加1萬元以上。
與露天模式相比，避雨延秋蔬菜栽培模式競爭優(yōu)勢強(qiáng)烈凸顯：一是種植成本降低，病蟲害明顯減少，667 m2大棚可減少2/3的農(nóng)藥量；二是節(jié)約用工成本，其中打農(nóng)藥、插桿、捆綁等工序可節(jié)省勞力費(fèi)900元/667 m2左右；三是產(chǎn)量顯著提高，病果裂果減少，每667 m2產(chǎn)量高出
2 500 kg以上；四是采收期從9月延長至11月；五是商品價值提升，在同等市場行情下比露地產(chǎn)品高出0.2元/kg以上。憑著這諸多優(yōu)勢，避雨延秋栽培模式引起了地方政府及相關(guān)部門的廣泛關(guān)注，并受到一致肯定與好評，2016年6月經(jīng)湖北省科技廳鑒定達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。
產(chǎn)業(yè)扶貧，
因戶施策對點幫扶
高山蔬菜避雨延秋栽培模式的大獲成功，不僅使之成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)的優(yōu)秀典型，而且被納入與精準(zhǔn)扶貧無縫對接的產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。2016年長陽縣委縣政府結(jié)合高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，做出了將巴楚蔬菜的高山蔬菜避雨延秋栽培技術(shù)定為產(chǎn)業(yè)扶貧項目的決策，力爭以特色產(chǎn)業(yè)帶動脫貧步伐。
巴楚蔬菜積極響應(yīng)號召，大力承攬了賀家坪鎮(zhèn)的紫臺山村、堡鎮(zhèn)村，榔坪鎮(zhèn)的梓榔坪村、文家坪村、茶元村、秀峰橋村、八角廟村共7個村352戶貧困戶的產(chǎn)業(yè)脫貧重任，與他們簽訂了產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)議，在嚴(yán)格按照“六個精準(zhǔn)”的戰(zhàn)略部署下，轟轟烈烈地展開了借力高山蔬菜避雨延秋栽培推動脫貧的工作。
本著對扶貧對象的深入了解，巴楚蔬菜為352戶貧困戶量身定制了一套嚴(yán)格的脫貧方案，整體以交通、海拔氣候、家庭勞力、農(nóng)田面積、經(jīng)濟(jì)狀況等自然條件與現(xiàn)有基礎(chǔ)為考慮依據(jù)，將其大致劃分成有田有勞、有田無勞、有勞無田等類別，在尊重貧困戶個人意愿的前提下，因戶施策，長短結(jié)合地為其確定符合切身利益的蔬菜生產(chǎn)計劃，并提供積極有效的針對性幫扶。
有田有勞的，在發(fā)展傳統(tǒng)露天種植基礎(chǔ)上，重點發(fā)展“高山蔬菜避雨延秋栽培”長效產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；有田無勞的，建議貧困戶將土地有償流轉(zhuǎn)給巴楚蔬菜以從事規(guī)模化生產(chǎn)，同時公司還為其提供就業(yè)崗位；有勞無田的，巴楚蔬菜協(xié)調(diào)其流轉(zhuǎn)他人土地，與公司合作從事蔬菜生產(chǎn)，同時公司協(xié)調(diào)生產(chǎn)投資及完善基礎(chǔ)建設(shè)，還為其解決剩余勞動力的就業(yè)問題；有一定生理缺陷的，巴楚蔬菜優(yōu)先為其提供務(wù)工就業(yè)崗位，以揚(yáng)長避短的能動方式發(fā)揮所能。
在此基礎(chǔ)上，巴楚蔬菜還以接受電話咨詢、上門授業(yè)、編寫材料等方式指導(dǎo)貧困戶的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)問題；以20%的優(yōu)惠價讓利、先賒銷后付款的方式為貧困戶提供農(nóng)資；以不限制產(chǎn)品銷路，但優(yōu)先優(yōu)價收購其滯銷產(chǎn)品的方式為貧困戶保障生產(chǎn)收益；與中南民族大學(xué)合作的尾菜處理項目中生產(chǎn)的有機(jī)肥，免費(fèi)向貧困戶供應(yīng)；與平安保險公司達(dá)成合作，為大棚種植的貧困戶每年提供1萬元/667 m2的自然災(zāi)害險；同時積極協(xié)助貧困戶爭取政府扶貧政策及貼息貸款。
攻堅作戰(zhàn)，
成效之中憂慮隱存
通過巴楚蔬菜的盡心推進(jìn)，截至2016年7月底，扶貧工作已大有成效：總體實現(xiàn)蔬菜種植213.3 hm2，其中高山蔬菜避雨延秋栽培面積達(dá)34.6 hm2，讓利供應(yīng)農(nóng)資共200多萬元；2016年3月至今，為82戶建檔立卡貧困戶爭取到了農(nóng)行長陽支行的560萬“扶貧惠農(nóng)貸”，以受托支付的方式確保再生產(chǎn)；投資30萬元為貧困戶建成40個小水池及80個1.5 t的水罐。此外巴楚蔬菜還以1 000元/667 m2的流轉(zhuǎn)費(fèi)促使土地增值，通過吸納貧困戶勞力促成勞動力資源的優(yōu)化配置，同時大力推動了“三增三減”健康栽培模式的推廣及機(jī)械化的操作。
今年34歲的張小華是宣漢縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)城南村一個地地道道的農(nóng)民，他和妻子王清英靠勤勞的雙手在別人看不起眼的種植和養(yǎng)殖業(yè)上辛勤耕耘，開辟了致富路，也帶領(lǐng)同村鄉(xiāng)親走上了致富之路。
蔬菜大棚有“黃金”。2002年，當(dāng)時村民都不富裕，思想還比較保守，認(rèn)為種地不掙錢。勤奮好學(xué)的張小華瞄準(zhǔn)了發(fā)展大棚蔬菜，向親友借了4000元建起了一座占地900平方米的蔬菜大棚。他一邊向張家壩種菜的農(nóng)戶學(xué)習(xí)，一邊購買了關(guān)于蔬菜種植技術(shù)的書籍。通過勤奮學(xué)習(xí)，他知道了要搞好大棚蔬菜，育苗和田間管理是關(guān)鍵。于是，那一年的大年初三，別人還沉浸在春節(jié)的喜慶氣氛中，張小華便開始了育苗工作。當(dāng)時室外溫度只有幾度，而大棚溫室育苗需要20攝氏度，為了保證大棚內(nèi)的溫度，張小華和妻子商量后，全家人便搬進(jìn)了又潮又濕的溫室里居住，通過燒火取暖等土方法來提高大棚溫度。功夫不負(fù)有心人，張小華當(dāng)年種植的蔬菜就收入近2萬元，不但還清了所有外債，還為擴(kuò)大規(guī)模積累了資金。此后，張小華的蔬菜收入每年都以2000元的速度遞增。鄉(xiāng)親們前來學(xué)習(xí)參觀，張小華毫無保留地把自己的技術(shù)和經(jīng)驗傳授給大伙。2004年秋，他還墊資5000元幫助貧困戶葉多群建起了蔬菜大棚。通過幫扶帶動輻射，東鄉(xiāng)鎮(zhèn)共發(fā)展蔬菜達(dá)3000多畝，僅種植蔬菜一項，農(nóng)民收入就達(dá)300多萬元。
生豬“公寓”藏“白銀”。“今年我一共出售生豬100多頭，年收入達(dá)7萬多元。”說起自己現(xiàn)在發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)，張小華可高興了。由于以前農(nóng)民都認(rèn)為養(yǎng)豬除去成本沒有多大“搞頭”，而張小華卻把種植蔬菜掙的積蓄拿出來修建圈舍，購買仔豬和飼料。他又購買了大量關(guān)于生豬養(yǎng)殖的書籍，白天在工地修建圈舍，晚上在燈下學(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖知識。在鎮(zhèn)畜牧師李澤學(xué)的指導(dǎo)下，他的養(yǎng)殖業(yè)紅紅火火地“開業(yè)”了，一個占地150平方米的豬舍建成，40余頭仔豬成了生豬“公寓”的第一批“客人”。通過科學(xué)飼養(yǎng)，張小華3個月就出欄了20頭肥豬，獲純收入1萬多元。現(xiàn)在他已發(fā)展到年出欄100頭、存欄80頭的養(yǎng)殖規(guī)模，年收入近10萬元。
張小華的第二次創(chuàng)業(yè)再獲成功，許多鄉(xiāng)親又來向他學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，他毫無保留地給鄉(xiāng)親們講解。村民張興春在他的幫助下，也成為了村里的養(yǎng)豬大戶，年出欄生豬50頭以上，收入達(dá)3萬多元。現(xiàn)在的城南村，已發(fā)展養(yǎng)殖大戶50戶，戶戶年收入都超過了1萬元。
誰說種地不掙錢?誰說養(yǎng)豬沒“搞頭”?現(xiàn)在的東鄉(xiāng)鎮(zhèn)城南村，種植蔬菜和發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為新農(nóng)村建設(shè)中的一大亮點。
