時間：2023-05-29 17:45:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水果批發市場，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1、北京市新發地農產品批發市場
北京新發地農產品批發市場成立于1988年5月，當初只是一個占地15畝、管理人員15名、啟動資金15萬元，連圍墻都是鐵絲網的小型農貿市場。經過20多年的建設和發展，現已成為北京市交易規模最大的農產品專業批發市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。市場現占地面積1370畝，總建筑面積近19萬平方米，有管理人員1100多名，總資產10.6億元。主要經營蔬菜、果品、肉類、種子、糧油、水產、副食、調料、禽蛋、茶葉等農副產品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發為龍頭的國家級農產品中心批發市場。現有固定攤位3800多個、定點客戶5200多家，日均車流量約1.28萬輛（次）、客流量5萬多人（次）。高峰期日吞吐蔬菜近1000萬公斤、果品近1300萬公斤、生豬近2500頭。2006年，市場各類農副產品總交易量為60.5億公斤，總交易額為151億元，交易量在全國同類市場當中名列第一、交易額名列第二。其中蔬菜、果品兩大項的供應量已占到全市總需求量的70%以上，全年為國家上繳各種稅費1400多萬元，是北京市名副其實的“大菜籃子”、“大果盤子”和地方納稅大企業之一。
多年來，市場本著“讓客戶發財，求市場發展”的宗旨，嚴格管理，熱情服務。先后獲得“全國文明市場”、“北京市文明示范市場”、“農業產業化國家重點龍頭企業”等多種榮譽稱號。在繁榮首都城鄉經濟、保障市民“菜籃子”供應、帶動全國農民增收致富等方面發揮著非常重要的作用。
地址：北京市豐臺區京開高速花鄉新發地橋西側
電話：010-83726816 83722689
2、北京市錦繡大地四道口果品批發市場
北京錦繡大地四道口批發市場占地是四道口果品市場的2倍，整體設施的現代化程度在北京地區首屈一指，市場位于北京的西北，地理位置優越，交通十分便利，這里已建立了蔬菜、肉類、糧油、調味品等大型市場，形成了一個龐大的“一站式”購買農副產品的市場群。北京錦繡大地四道口批發市場引入了四道口果品批發市場幾十年經營聚集的豐富資源，利用優越的地理位置和先進的設施，為廣大果農和果品經銷商搭建了現代化的經營平臺。為京城老百姓提供一個果品消費選擇空間最大、價格便宜、購物方便的良好場所。長330米，寬33米的中央大道縱貫南北，連接著市場各個經營設施，它的東側可停放載重10噸汽車60輛。市場的東部，自南向北，依次排列一號果品交易大廳，二號果品交易大廳和一個香蕉熏制加工庫。
地址：海淀區阜石路69號北區
電話：010-88701736
北京明光寺水果批發市場是北京三環以內唯一的大型綜合性農副產品批發市場，位于海淀區北三環學院南路，交通便利，國產進口精品水果批發直銷，經營品種豐富。場內的北京天天樂水果批發配送中心是一家綜合性的水果批發配送公司，在新疆、海南、山東擁有無污染水果栽培種植基地，并且和國外以及國內眾多水果產地簽訂了長期合作協議，主營海南水果、臺灣水果、新疆特產水果、泰國特色水果、山東產地水果、東盟進口水果等。為產地謀銷路，為顧客謀實惠，為自己謀信譽。
地址：北京市海淀區明光東路
電話：010-62251746
4、北京市國際精品水果中央批發市場
北京國際精品水果中央批發市場是目前全國最大型的中外合資合營的水果批發市場之一。市場位于北京南四環與京開高速公路交匯處的豐臺區新發地，毗鄰京九鐵路，距天安門廣場只15公里，交通四通八達，地理位置好。市場一期工程占地30畝，可同時處理100個貨柜運作。市場二期工程占地區140畝，可同時處理貨柜580個貨柜運作。本市場目標是成為中國第一大水果批發市場。本市場有完備的配套設施，電信大樓、新式組合冷庫、銀行、辦公、商務中心、強化的保安機構……確保場內商人的合法權益及一切交易順利進行。
地址：北京市豐臺區新發地168號
電話：010-63719602
5、北京市大洋路果品批發市場
大洋路果品批發市場隸屬于大洋路農副產品批發中心，是北京實行規范化管理的定點果品批發市場。總投資2500萬元，現已隆重招商。
大洋路果品批發市場位于京津塘高速公路東側，東南四環北側，大洋路農副產品批發中心西側，占地150畝。其中全封閉式交易大廳13000平方米，冷庫5000噸，設有集餐飲、住宿、洗浴、辦公為一體的綜合服務區。大洋路果品批發市場將實行電算化的交易管理方式，采用電子大屏進行日價格，為您提供從交易到結算的快捷服務。設有全方位閉路監控系統，24小時為廣大商戶提供安全保障。
便利的交通、完善的設施、嚴格的管理、優質的服務，是您理想的經營場所，大洋路果品批發市場全體員工將竭誠為全國各地商戶提供發財致富的舞臺。
地址：北京市京津塘高速公路東側
電話：010-67473976
6、北京市鑫東郊蔬菜果品批發市場
北京鑫東郊蔬菜果品批發市場改擴建于1998年，隸屬于北京市朝陽區南磨房鄉重點企業之一北京東方盛澤商貿集團，現有職工176人，經營攤位610個，年成交額2.1億元。 市場經過幾年的發展，以形成占地4.5萬平方米，擁有營業面積3萬平方米的超大規模，市場批零經營蔬菜、果品、花卉、奇石、水族等39多類3000多中商品。隨著首都城市建設的不斷加快，CBD的快速建設以及北京申奧的成功，給市場帶來了新的機遇和挑戰，面對的是升級改造和改善市場經營環境，轉變經營觀念，以適應CBD發展的需要。市場主要經營蔬菜、果品、花卉、奇石、水族等。
南寧水果批發市具體如下：
南寧市五里亭蔬菜批發市場，地址：南寧市西鄉塘區西鄉塘街道明秀西路147號。
長安水果批發市場，地址：南寧市橫縣長安大道。
賓陽水果批發市場，地址：南寧市賓陽縣蘆圩楓江街。
橫縣大竹水果批發市場，地址：南寧市橫縣橫州鎮。
大世界水果批發總匯，地址：南寧市興寧區金橋農貿批發市場26棟26至28號。
金龍進口水果批發配送中心，地址：南寧市興寧區三塘鎮昆侖大道金橋農產品市場附近。
（來源：文章屋網 ）
1、西北農副產品中心批發市場，未央區北二環東段；
2、長樂西路果品批發市場，長樂路16號；
3、朱雀農產品交易中心，雁塔區電子正街南段；
4、西北果品中心批發市場，新城區永樂路25號；
5、胡家廟果品批發市場，華清東路288號。
（來源：文章屋網 ）
安徽亳州農產品市場
亳州農產品市場建于1997年，占地8萬多平方米，是安徽省“菜籃子”工程重點建設項目。
目前市場建有蔬菜、水果、干鮮、食用油等幾大交易區和菜農直銷區、加工包裝區、配送中心區和低、恒溫冷庫及生產、生活資料服務區。擁有2萬多平方米的交易大廳和6萬多平方米的交易場地。
市場建有信息中心、電子結算中心、客戶服務中心、農藥殘留檢測中心和加工配送中心及監控系統，連年評為全國“菜籃子”產品批發市場信息網聯網先進單位。并預計在3年內建成蔬菜、水果、水產、副食、糧油、干鮮調料、飲料、種子八類市場。
市場連年被評為農業部定點鮮活農產品中心批發市場，中國蔬菜流通協會定點市場，安徽省“百城萬店無假貨”示范市場和安徽省農業產業化龍頭企業。2002年被省政府命名為“安徽省先進集體”。
安徽合肥周谷堆農產品批發市場
周谷堆農產品批發市場建于1992年12月，先后經過了五期工程的滾動發展建設，市場規模由最初的占地10畝發展為280畝，從單一的水果交易發展成為集蔬菜、水果、水產品、畜禽肉類、糧油、禽蛋、干鮮、調料等交易為一體的綜合型農產品批發市場， 2008年市場共實現綜合成交量232萬噸，成交額105.8億元。
市場先后被農業部列為定點農產品批發市場、商務部列為重點聯系商品市場，2006年被列入商務部“雙百市場工程”，此外，市場被國家“三綠工程”辦公室選定為首批綠色市場創建示范單位，被安徽省農委授予“農業產業化發展十強企業”、省商務廳審定為首批綠色批發市場、安徽省重點農產品批發市場。
福建福州亞峰蔬菜批發市場
亞峰蔬菜批發市場隸屬于福州榕福集團公司，是福州市“菜籃子”工程的重要組成部分，農業部首批定點鮮活農產品批發市場、全國“三綠工程”示范市場和“樣板市場”。
市場投資1.95億元，建成六座二層、十二座單層的交易大廳和臨街兩座七層綜合服務大樓，總交易面積達8.3萬平方米。市場主要以三大批發市場和五大類商品組成。經營蔬菜、家禽、農副土特產品、花鳥寵物。市場內建有電算信息中心、農殘檢測中心、市場監控中心、蔬菜配送中心以及LED大屏幕自動顯示信息牌，電腦自動查詢系統和微機結算系統，百門程控電話，一座1500噸的氣調庫，已成為福建省規模最大、設施最好、功能齊全以蔬菜為主的綜合性批發市場，現躋身于全國同行業批發市場前列。
市場、批發商、消費者和諧共贏
在蔬菜水果批發區，筆者看到梁彩俠正在批發茄子、豆角、西葫蘆、辣椒等蔬菜。“市場不僅給我們批發戶兩間房貯存蔬菜，而且還免3年房租。進場免費，我們的菜價就便宜，還有這么好的環境，實在是件好事。”梁彩俠快人快語，她說她已經經營蔬菜批發20多年了，這么好的環境，還有這么好的政策，讓她想都沒想到。
新裕農產品批發市場占地3萬多平方米，總投資1.83億元，2013年5月建成試營業，9月14日正式營業。市場內部區域劃分明確，有綜合商業區、蔬菜水果批發區、肉類批發區、調料副食品批發區、服飾鞋帽區等7個區域，經營項目30大類1萬余種商品。
梁彩俠的“鄰居”——進駐新裕市場4個多月的張虎指著不遠處的兩間商鋪高興地說：“我經營蔬菜批發已經15年了，以前在公烏素老市場經營。老市場道路狹窄，每天都擁擠不堪，運輸車更是不好通行，客戶來進貨，都需要我們推著小車運送好幾趟。現在進入這個市場，我不僅能免費用3年店鋪，而且還有農副產品每噸 150元的補貼，得到這樣的大‘實惠’，趕我走我都不走了。”
張虎說，以前在老公烏素市場每天可以批出3到4噸的土豆，從6月14日進駐市場以來，日均可批發10噸左右。“‘十一’期間，大概每天都可以批發80噸左右。”
我以為聽錯了，又問了一遍，張虎在重復了80噸這個數字后，向我道明了緣由：“10月份是人們冬貯菜的高峰期，每天的批發量自然會大幅上升。而最大的原因是，市場每噸農副產品都會給補150元，那就是說我一噸土豆一進市場就賺了150元，除去員工的工資、運輸等費用，我一噸也能賺80多元。這樣，我一斤加幾分錢甚至不加錢，光賺市場給補貼的錢也虧不了。”
市場副總經理高庭海告訴筆者，市場在做好硬件設施的同時，最重要的是讓百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”。“我們讓利給商戶，商戶就會讓利給市民，市場商品便宜、豐富，市民‘菜籃子’就會豐富，會拎得輕松，拎得舒心。”高庭海說。
打造食品放心市場
凌晨兩三點，公烏素鎮居民區里靜悄悄，而新裕農產品批發市場內卻是車輛川流不息、人聲鼎沸，熱鬧得如同春運的火車站。新裕農產品批發市場每天可進出農副產品200多噸。那么，如此大的批發量如何才能保證食品安全？
一輛運送豆角、茄子、尖椒的貨車緩緩駛入新裕農產品批發市場，車子停穩后，蔬菜剛搬運下來，新裕農產品市場檢疫檢測中心的工作人員迅速取走各種蔬菜作為送 檢樣品，貼簽、切取可食用部分，提取樣本，檢測藥劑混合，送檢測儀器分析……檢測結果出來后，合格的被準許進入蔬菜批發市場交易。
據新裕農產品批發市場總經理杜蓮平介紹，一旦被檢出蔬菜、水果或肉類不合格，殘留農藥超標等問題，不僅產品會被禁止銷售，清出市場，而且商戶在以后的交易中還被嚴格監管。
“剛開始實行水果蔬菜、肉類全檢制度時，有些商戶鬧情緒，不理解。現在大家不僅接受了，而且商戶進貨也謹慎多了，問題蔬菜、水果、肉類都不敢往這里運 了。”杜蓮平說，市場檢疫檢測中心擁有目前我國最先進的檢疫檢測設備，并聘有專業檢測人員做檢疫檢測工作。檢疫檢測中心可以檢測農產品農藥殘留含量是否達到國家規定標準和肉類中是否含有瘦肉精或是注水肉。
1984年開始提出建設農產品批發市場至今，我國農產品批發市場建設已走過28個年頭。在這28年的時間里，大型農產品批發市場已發展到4300家，農產品市場體系建設已經初具規模。但也應該看到，我國農產品批發市場建設較國外發達國家還有不小差距，日本、美國、歐盟等發達國家和地區在農產品批發市場建設方面有諸多經驗值得我們學習、借鑒。
在日本，農產品批發市場的交易方式以拍賣式為主。日本的《批發市場法》將拍賣和招標作為主要交易方式，規定批發業者必須采用拍賣和招標方式進行，只有在法律允許的特定情況下，才可以采用相對交易的形式。
美國農產品批發市場的顯著特點是批發商經營規模化，多年來美國政府始終在積極培育大型現代化批發商。美國蔬菜水果批發商數量都不多，一般在50家左右，但每個批發商的經營規模都很大，這些實力雄厚的批發商組織著大規模的蔬菜水果貿易，能夠為數量眾多的超市、連鎖店、中小零售商以及食品企業提供品種齊全、大批量的商品。
而歐盟農產品批發市場多為企業或事業單位經營，市場管理者不參與直接經營活動。歐盟各國政府不直接干預批發市場自身的經營，更不干預批發商的買賣行為。政府管理市場主要是依靠法律法規。歐盟的農產品批發市場的經營行為，受到政府法律的嚴格制約，交易比較規范，任何產品的質量都必須保證符合歐盟的統一標準，包括包裝規格、包裝材質、運輸方式，特別是衛生標準。質量、信譽和規范。歐盟國家對農產品批發市場的管理，政出一門，行政管理統一而高效。
日本、美國、歐盟在農產品批發市場建設上的做法，為處在轉型期的我國農產品批發市場建設提供了一些有益的啟示：
一是現代化農產品批發市場不應該是個體攤位的集合，而是批發企業的集合。批發市場建設重點是培育現代批發商，盡快提升批發市場經營主體的組織化水平。一方面，政府和批發市場管理者要引導現有經營主體按照現代流通方式，轉換經營業態，做大做優做強，朝著現代化企業發展；另一方面，要有計劃地引進大生產商、大批發商、大商入場經營，通過他們的規范化運營帶動批發市場整體素質提高。
二是制定中國農產品市場法的步伐應該加快，以法律的形式確定批發市場的性質，規范交易行為，達到公平、公正、高效的目的。據悉，商務部正在制定農產品批發市場發展規劃、推進農產品流通市場標準化的同時，已開展農產品批發市場管理條例研究起草工作，這是一個積極的信號。
三是積極穩妥地推行拍賣制，健全農產品價格形成機制。拍賣制是國際上規范批發市場價格機制較為普遍運用的方式。拍賣通過買方的競價購買，使價格的形成過程公開透明，能明顯提高信息的集散傳播效率，有利于理性的交易決策。另外，拍賣能使同一批產品賣出最高價格。買方投標競價在公開場合短時間決策，依據的是經營效率和預期利潤的約束，這既符合資源優化配置原則，又有利于利潤分割的公平、公開，但目前我國批發市場由于交易主體經營規模小、流動性大、數量眾多、交易分散等特點，使得拍賣制的產生與發育受到制約。因此，一方面要培育大型的批發商組織以擴大交易規模，另一方面要促進委托批發貿易的發展，以提高交易的組織化、專業化程度，從而為拍賣制的發展提供良好的條件。
地址：上海市嘉定區城中路199號；
標簽：購物場所，批發市場。
2、勝辛路水果批發市場；
地址：上海市嘉定區嘉定工業區勝辛路2517號；
標簽：購物場所，批發市場。
3、尚好佳水果店；
地址：上海市浦東新區新川路764至770號；
標簽：購物場所，水果干果店。
4、帝一果園；
地址：上海市寶山區顧村鎮共富路199號；
（一）韓國農產品批發市場發展現狀
1、韓國現代農產品批發市場的建設
1980年前，韓國農產品批發市場較落后，農產品由收集商收購后到規模很小的批發市場銷售，差價被委托商賺取，價格不透明，信息閉 塞，農民不知道價格。針對這些情況，政府為使價格公開、公正，決定由國家建設批發市場，而且批發市場實現全國聯網。上世紀70年代中期后，政府用世界銀行貸款進行調查并著手建設。第一個建設的農產品批發市場是漢城可樂洞市場，于1985年5月16日開業。1年后，釜山、大田、光州等地的市場相繼建成，政府計劃建成32個公營批發市場后就不再建新的市場。
2、韓國現代農產品批發市場的分類及分布
按是否達到政府法定要求及投資源劃分，韓國批發市場可分三大類：公營批發市場、一般法定批發市場和民營批發市場。
公營批發市場：100％資金由地方政府投資建設，采取委托經營。
一般法定批發市場：政府投入部分建設資金，但要求達到國家建設標準。
民營批發市場：民間投資建設，不受國家標準的限制。
韓國農產品批發市場在全國的分布比較均勻，這是因為韓國早期的建設法中規定了“一個城市建一個批發市場”的原則。
據2003年韓國農林部統計資料，韓國現有農產品批發市場51個，其中：公營批發市場29個，一般法定批發市場19個，民營批發市場3個。
3、韓國現代農產品批發市場的流通環節
（1）上市途徑。以漢城可樂洞農產品批發市場為例，該市場流通組織化程度已很高，各行業協會在市場上所起的作用舉足輕重。活動于流通領域的經營者主要有三種：批發商亦稱批發市場法人、中間批發商和零售商。這三種經營者中，批發市場法人起主要作用，是農產品上市的第一道經營環節。韓國水果蔬菜流通協會，簡稱“青果人協會”，是一個在政府與市場之間承擔行業組織功能的團體。“青果人協會”是全國性組織，全韓九個道(省)內均設有“青果人分會”。高度的組織化使各道的“青果人協會”在農產品流通領域發揮了十分重要的作用。以漢城為例，蔬菜供應量的70％掌握在青果人手中。
韓國農產品形成了這樣一個流程：農民管種植，青果人負責收購和拍賣，中間商競買后轉給零售商，零售商在店鋪零售，人人守份，環環相通，繁而不亂。這種批發集于市場之內，零售限于商店之中的做法，確有值得借鑒之處。韓國農產品主要通過農協等組織實現上市，這種組織化的大流通能降低流通成本，提高流通效率，保護生產者的利益，農協還滲透到了農資供應、農業金融、保險等領域，有利地促進了農業的發展。
（2）交易方式。可樂洞農產品批發市場主要采取競賣投標決定價格，由市場銷售。如果產品數量被認為不適合上場交易，經管理方許可，由中間批發商直接交易，也稱場外交易。無論從交易量還是交易額分析，場外交易所占比例很低，不是主要交易方式。
競賣投標的方式有：舉手手指式、電子方式、黑板記錄方式和書面投標方式等。對上場農產品，收取上市手續費交易，蔬菜水果收4％、豬牛肉收1．5％、糧谷收1．5％等等。可樂市場的管理制度既嚴，又方便、先進和優惠。所謂嚴，是指規格標準化要求嚴和安全檢查嚴。所謂方便先進，表現為信息化程度高，競賣結果即可通過因特網及時傳送到全國各地。所謂優惠，即指對蘿卜、白菜、西瓜等8種與人民日常生活密切相關的農產品，提供全額包裝和物流設備利用費，免收垃圾處理費，并分配最佳競賣區。
（3）交易人員。上市貨物委托給批發市場法人，拍賣給中間批發商后分散給零售商人和消費團體。中間批發商以個人為主，如釜山批發市場；有的以公司為主，如可樂洞、九里批發市場等。市場交易人員有嚴格的資格限制，因此保證了批發交易秩序良好。
批發市場法人收取委托交易手續費，批發市場法人必須具備商品流通專業知識、經驗和經營能力。批發市場法人作為公益性法人，必須遵守“農安法”所規定的要件、買賣方法、交納保證金、禁止拒絕委托、禁止征收手續費以外的其它費用、禁止場外經營等。
中間批發商從批發市場法人處拍賣得到農水產品后再批發給零售商或團體商。大型超市、農水產品加工企業、出口商、消費者團體等需求量較大的組織可與中間批發商一樣直接從批發市場法人處拍買商品。
（4）市場管理者。韓國的農產品批發市場建設，強調保護生產者和消費者利益，采取政府投資，公職人員管理的原則。韓國批發市場的管理機構可分兩類：即批發市場管理事務所或依照地方公企法，設立地方公社或公共出資法人作為管理機構。
管理公社(公司)，屬于政府公共機關，成員非公務員，目前的漢城可樂洞市場和九里批發市場屬此類；其它批發市場的管理機構是管理事務所，成員均為地方公務員，市場規模較小。政府公職人員管理市場設施、維持交易秩序、對從業流通人員進行指導監督等，不參加市場的經營交易經濟活動，也不會開展其它經營業務。
（5）市場管理內容。漢城市可樂洞農產品批發市場的管理者在農產品上市的包裝、規格、標準、農藥殘留以及信息化等方面的管理成績顯著，值得借鑒。
農水產品在競賣之前，對重量和內容物進行檢查，當發現劣質農產品時，立即采取退貨、調整中標價格、停止出貨等各種處罰。
為了保護消費者免受殘留農藥的危害，對農產品實施安全檢查，當被判定為不合格產品時，禁止該產品的流通，并全部作廢棄處理。
為了提高競賣過程中的公正性和透明度，通過信息化提高批發市場的效率，逐步采用無線競價器的電子競賣方式替代原有的手指式競賣方式。競賣的結果通過可樂洞市場因特網即時傳送，使上市者在家也可確認競賣狀況。
為控制垃圾發生量，促進農產品的包裝上市，當白菜、大蒜、蘿卜、卷心菜、大蔥、洋蔥等主要品種不經包裝上市時，將征收罰款性質的垃圾處理費。
（6）批發市場批發與零售的關系。批發市場都采取批發和零售兼營的政策，以減少批發市場由于巨大投資帶來的浪費。漢城可樂洞市場在批發與零售的時間段上加以錯開，以保證良好市場秩序。
（7）批發市場間的相互關系。由于交通、信息系統發達，韓國農產品批發市場之間形成了層次分明的功能作用。全國32個公營批發市場，有8個屬于廣域市級的中央批發市場，其余24個是地方性批發市場。可樂洞中央批發市場形成的價格是全國的價格基準，對其它市場及物流中心的價格具有指導參考意義，市場之間不會發生再次轉賣的現象(一些大型物流中心也會從批發市場購買一些調味料之類的小宗商品)。
（二）韓國農產品批發市場發展新趨勢
1、農產品批發市場面臨的新形勢
1986年韓國開放農產品市場，1993年加入WTO對韓國國內市場沖擊較大。韓國國內的消費形式也發生了變化，隨著收入水平的提高，小型批發市場由于環境差，衛生差，客源越來越少。此時國家開始建設大型批發市場，大型超市也迅速發展起來，小批發市場逐漸被淘汰。1995年后，大企業也開始熱心建設物流中心，政府由注重建設批發市場轉為支持建設物流中心。韓國目前有物流中心10個，正在建設的7個。目前約50％的農產品經由批發市場流通，約15％通過物流中心流通。
2、農產品批發市場發展新趨勢
（1）流通方式多元化、市場競爭日趨激烈，批發市場在農產品流通中仍處主導地位。隨著市場開放和農水產品進出口的自由化，流通途徑形成了以批發市場為主，物流中心、直接交易、大賣場、電子商務、電視購物(家庭購物)、車輛巡回銷售等不斷發展的多元化流通新形式。產品降價、新產品開發等競爭越來越激烈，經營農水產品、工業產品的批發兼零售的綜合型企業迅速發展，傳統的業態發生根本變化。但目前批發市場還是最有效和規模最大的流通機構，以批發市場為中心的農產品流通體系沒有發生根本性改變，批發市場將在今后較長時期內仍是流通主渠道。
批發市場以其流通量大、流通效率高，品種齊全等原因對韓國這樣生產者規模小而分散的國家具有重要意義。1999年韓國耕種農戶的平均土地經營規模只有1．396hm2。像韓國這樣農業生產分散、規模小，產地商品標準化程度和集體供貨程度較低的國家，提高農產品流通效率的重要途徑是：把分散、小規模的農產品通過一定的場所(批發市場)集中和規模化，并迅速形成價格，使產品迅速分散出去，也只有批發市場能夠履行這種功能。
近年批發市場交易量基本穩定，并略有增長；而綜合流通中心在短短的3年內一出現就呈現出交易量迅速增長的勢頭；類似批發市場的交易量呈遞減的趨勢，3年內交易量萎縮近50％。這說明農產品批發市場作為流通的主渠道沒變，而一些交易設施簡陋、不規范的類似批發市場將被購物環境適宜、方便、貨物齊全、安全衛生的綜合流通中心所取代，而且在以消費者為中心的買方市場下，綜合流通中心的發展空間較大。
（2）農產品批發市場自身變化新趨勢。一些老的批發市場由于建設早，沒有充分估計到物流量的變化和社會的發展，顯得陳舊、擁擠和不堪重負。所以新建批發市場在設計時就考慮到了今后的物流量的增加，面積大，硬件先進，規劃合理，輔助設施配套。改變了過去建設的批發市場設施不足，交易擁擠，流通效率低下的狀況。
批發市場內部的流通環節也有減少趨勢。隨著大型零售業的出現和發展，物流規模在擴大，批發市場內部拍賣為主的交易方式也在發生變化，內部的交易環節有減少的趨勢，從而降低交易成本、提高交易效率，以適應現代物流的變化需要。2004年我們考察了新建中的漢城江西市場，在建設大型、現代化的拍賣大廳的同時，該市場還專門開辟了一個不需中間批發商的實驗區，交易方式也改為對手直接交易。
批發市場的交易方式也在發生變化，在地方批發市場，拍賣交易有下降趨勢。如釜山農產品批發市場，在白菜、蘿卜、辣椒、大蒜、姜等農產品的交易中不通過法人拍賣，由中間商人直接出售，即采用對手交易的方式，這種交易約占市場交易量的1／3，成交金額的20％。一些大型物流中心和一些新建的批發市場也試行直接交易，期望減少交易環節。
為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，**年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴**、**、**、**四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：
一、調查學習目的
這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴**、**、**、**等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。
二、調查活動的基本情況
這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到**，歷時6天，到了三省（******）四城市（**、**、**、**），行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老板經營情況進行實地查看、詢問；二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當地攤位經銷商發放我們**水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優質果品；四是請當地果商品嘗我們**的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳；五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。（一）4月14日下午，我們到達**市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局
市場分局殷副局長的陪同下，對**市2個最大批發市場——馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發價為0.5～0.7元／斤，胡柚批發價為0.4元／斤，而時鮮水果西瓜達2.0元／斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。
（二）16日上午至下午三時對**市的二大果品批發市場——漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與**情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元／斤，胡柚價格達到0.5元／斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2.1元／斤。在沙湖果品市場上有**椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元／斤，市場上也出現了**柿餅，價格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭
城購一車20噸樣果回**試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。
（三）16日晚上到達**。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對**市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如**、**市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到**看果，試裝車回去銷售。
（四）17日晚到**市。18日上午對**市花果山水果批發市場調查，該市場與**馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了**新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元／斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老板還準備到**采購水果，想打開**市場。從四城市七大水果批發市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：
（一）轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。
（二）不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格（根據質量定價）即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。
（四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發揮銷售協會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯系，不要在家等人來買果。
（五）品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響**水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優劣。傳統的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。
（六）加大招商引資力度，發展龍頭企業。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發展龍頭企業，實現生產、加工、銷售一體化。
數量
娘熱路蔬菜水果批發市場平均每天運來約有100 噸的外地蔬菜。每天上午和晚上是娘熱路農貿市場最熱鬧的時候，那時正是外地蔬菜的卸貨時間。
種類
目前，拉薩市場中金針菇、雞腿菇等菌類蔬菜，以及洋蔥、蒜臺、蓮藕等都是從外地運來的，運來的蔬菜大多屬于外地特產，在本地沒有種植。
拉薩市場
每天100余噸外地蔬菜供應
昨日下午，娘熱路蔬菜水果批發市場內很熱鬧，三輪車、小型貨車等來回穿梭，不停地送來或者運走蔬菜，很多市民在選購蔬菜。據拉薩仁鑫貿易發展有限公司信息中心工作人員介紹，每天上午和晚上是娘熱路農貿市場最熱鬧的時候，那時正是外地蔬菜的卸貨時間。
據悉，目前娘熱路蔬菜水果批發市場共有11 家蔬菜批發商，整個市場平均每天運來約有100 噸的外地蔬菜。“等再過一個多月，外地蔬菜的供應量還要上漲，春節和藏歷年期間是最多的，可以達到每天150 噸左右。”該工作人員說。
雖然這兩年本地蔬菜的數量逐漸增加，但市民對外地特產蔬菜的需求量也在增加，整體蔬菜銷量仍然呈上升趨勢，但外地蔬菜的運輸量基本保持平穩狀態。
種類豐富
很多菌類都從外地運來
毛師傅在拉薩做蔬菜批發生意已經有25 個年頭了，他說，近些年來，拉薩的蔬菜大棚越來越多，夏季露地蔬菜的種植量也變多了，蔬菜種類越來越豐富。“現在市場上黃瓜、西紅柿、茄子、四季豆、青菜等蔬菜都是本地大棚種植的。”毛師傅說，本地蔬菜的質量很好。
云陽蔬菜批發市場建于1992年，占地面積150畝，建筑面積30000平方米，注冊資金1500萬元，截止2008年底投資總額2486萬元，資產總額2890萬元。
市場營業面積80000平方米，建有交易結算中心，電子信息網絡中心，農藥殘留檢測中心，電子監控管理中心，氣調式冷庫4座，總庫容4000立方米。平均日交易量2300噸，年成交量83萬噸，年交易總額8億元以上。
市場覆蓋全縣16個鄉鎮和周邊的一些大縣，帶動農戶數48000戶，蔬菜銷往內陸地區二十幾個省市，目前已成為西部地區最大的蔬菜產地批發市場，2000年云陽蔬菜批發市場被農業部列為全國定點鮮活農產品批發市場，是陜西省重點農業產業化龍頭企業。
陜西西安朱雀農產品市場
朱雀農產品市場建于2003年，中心占地約126畝，經營品種包括蔬菜、水果、干菜、肉類、糧油、水產、副食品60余類。2008年交易額達17億元。
市場有商業用房215間,固定交易大棚12個，按照經營品種設有四個專業經營區域，即蔬菜區、水果區、肉類區、綜合區，管理實行經理負責制。市場實行全天候經營，交易旺盛活躍，現有攤位800個，其中固定經營戶500戶，流動經營戶300個。市場日均人流量上萬人次，各類營車輛千余臺次。肉類批發規模列居全市第一。
按照現代化農產品流通批發市場建設規劃，市場擁有完善的配套服務功能設施。新建成了電子結算系統、電子監控系統和信息中心；質量安全可追溯系統和農產品檢測中心；市場導購圖、區域示意圖、磅秤房、復稱臺、招待所、飯店餐廳、銀行、庫房、停車場等服務設施齊備。
市場被確定為全國“菜籃子”放心工程優秀企業、農業部定點市場、商務部“雙百市場工程”建設單位,并于2008年順利通過了“綠色市場”的國家認證。
云南龍城農產品市場
龍城農產品經營股份有限公司建于1993年，其前身是云南龍城農產品市場。
日本的批發市場的建設和管理均依法行事。最早的《批發市場法》于1923年制定并公布實施，后經多次修改、補充、完善，目前成為規范全國批發市場建設和管理的基本法律。依據該法，日本的農產品批發市場主要有兩種，一種是中央批發市場；必須建在人口20萬以上的大城市，經農林水產大臣批準設立，由地方政府主持開設，由合乎要求的株式會社運作經營，所需費用由國庫撥款補助和從政府公庫、公益企業、金融與公庫給予貨款等多渠道解決。據日本《農業年鑒》資料，本世紀初全國共有中央批發市場80余家，分布在全國50余個大城市。其中，主營果蔬的70余家，其余的為主營水產品、肉蛋類、花卉類等。有些經營同類的農產品的稱為專業批發市場，有些是經營兩類以上農產品的稱為綜合批發市場。
第二種是地方批發市場，由都道府縣知事批準，主持開設者既有地方政府，也有公司、農協、海協等。地方批發市場中有10%左右是公立的，所需資金由國庫補助或公庫貨款；其余的為民營的，所需資金是集資或貨款解決。據統計，日本全國共有地方批發市場1000余家。另外還有夠不上規模的小型批發市場800多家，多由公司或農協開設，據《日本農業年鑒》統計，農產品總營業額中中央批發市場占一半左右，地方批發市場占40%，其余的是小批發市場占的份額。
日本批發市場交易主體有組織貨源能力強的大批發公司（一級批發商）和眾多二級批發商。許多批發市場都實行會員制，經市場交易主管對批發商資質條件審查合格后給予進場交易許可。每家批發市場都有3-5家一級批發商參與交易，每類商品至少有兩家一級批發商經營，以避免壟斷。二級批發商是中間商。一級批發商接受農協和專業農戶委托，采取公開拍賣的方式，將商品賣給競買者。競買者多為二級批發商。二級批發商買得商品后再轉手賣給商店、超市、餐飲業者、加工企業等。據規定，一級批發商只能從場外組織貨源，無條件接受委托，不得在場內倒買倒賣，更不能囤積居奇，它們同生產者、農協、農戶是委托關系。費是統一規定的，如蔬菜的費為8.5%，水果為7%，水產者為5.5%等等。
為了避免二級批發商串通壓價及場外交易等不法行為，《批發市場法》及其實施細則嚴格規定：一、批發市場通行的交易方式為拍賣，拍賣采取公開競價方式，未經批準不得采取協賣方式，更不得私自交易；二是鮮活商品必須當日交易，不得推遲到第二天；三是貨款以現金結算，且要在規定期內結清，不得拖欠；四是一級批發商的費必須按標準收取，否則為違規。
據日本多年的運作經驗，批發市場有如下五種作用：一是商品集散作用。農產品生產具有分散、多樣化、多品種、小批量等特點，通過批發市場可以及時將這些農產品集中起來，并迅速、及時、準確地銷給零售商。二是價格形成作用。各種不同質量的農產品集中在批發市場，通過公開拍賣，競買者可互相比較，并結合市場情況出價購買，容易形成市場公認的公平價格，尤其是中央批發市場的價格對全國市場都有影響輻射作用。三是貨款結算作用。由于批發市場管理嚴格、運作規范，又有財務監管和信用擔保等手段，因此避免了農產品流通過程中的互相拖欠，保證了及時結算。四是促進了商品的分裝及流通加工作用。批發市場交易的農產品都經過了收后處理、分裝、小包裝及初加工，避免了農產品流通過程中的污染、浪費和污染環境。五是信息傳播作用，農產品的生產、消費、市場流通、價格波動等信息能及時通過批發市場反映出來并通過各種媒體傳向全國，對政府部門、管理者、生產者、經營者及消費者均有較大參考作用。
2.但是，這種流通方式也存在許多弊端，主要有：一是流通環節過多，由農戶到農協集貨，再經一級批發商轉二級批發商到零售商，供給消費者，中間經過幾道環節，每道環節都要加流通費用。盡管政府給予補貼和支持，但鮮活食品售價過高仍是很大的問題。二是這些農產品幾經周折從主產地到消費者手中，要經過遠距離運輸，這既加大了運費，又容易產生損耗，損耗的結果反過來仍會轉嫁到消費者身上。以水果為例，其流通費用約占售價的50%，而蔬菜則據品種不同流通費用占到30——60%不等，肉類流通費用約占30%。由于流通費用過高，盡管商品最終售價不低，但生產者所得仍然較少，導致了生產者和消費者兩不滿的情況。因此，近年日本又發展了一些新的流通方式，如通過生產者組織的集貨中心直供超市，但占比僅有7——8%，且存在私下交易容易和受供求狀況影響，且易不規范等。
2、工業品的流通
（1）農業生產資料流通
日本的農業同歐美相比具有分散、小型、勞動密集、精耕細作等特點，而其化肥、農藥、能耗、農機的單位耕地面積使用和占有量均居世界前列。日本農田化肥年均用量約為：氮肥每公頃90千克，磷鉀肥80千克。農藥年均用量約為14千克，是美國的5.4倍、德國的5.8倍、瑞典的5.6倍。現日本已全面實現了農業機械化，農機持有量達250萬臺（套），總動力達800萬馬力。另外，在飼料、飼養、農產品收打、售后處理、分級、包裝、農田水利建設等需要大量機械設備，所以這是裝備及配件的供應、流通是個很大的產業。
日本農業生產資料的流通主要有兩個，一個是農協，另一個是農資專營商。前者所占市場份額高達80%以上。
（2）日用工業品的流通
日本日用工業品的流通形式多種多樣，其中零售環節有小商場、百貨商店、超級市場、倉儲式超市、購物中心等。小商場又分為方便店、專門店、雜貨店等。流通的主體有綜合商社、壟斷加工企業的銷售系統、股份制企業、農村的農協及家庭式店主等。日本的日用工業品往往根據商品的特性有不同的流通形式和不同的流通主體。例如，汽車、機械、金屬產品、日用化工品主要由綜合商社開設的專門公司或生產企業的商經銷，服裝則主要通過品牌商、專營店和百貨店經銷，日用百貨、電器、食品、文化用品等主要由超市、百貨商店及眾多的便民店、雜貨店經營。
