時(shí)間：2023-05-29 17:45:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水果批發(fā)市場，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1、北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成立于1988年5月，當(dāng)初只是一個(gè)占地15畝、管理人員15名、啟動(dòng)資金15萬元，連圍墻都是鐵絲網(wǎng)的小型農(nóng)貿(mào)市場。經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為北京市交易規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。市場現(xiàn)占地面積1370畝，總建筑面積近19萬平方米，有管理人員1100多名，總資產(chǎn)10.6億元。主要經(jīng)營蔬菜、果品、肉類、種子、糧油、水產(chǎn)、副食、調(diào)料、禽蛋、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發(fā)為龍頭的國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場?，F(xiàn)有固定攤位3800多個(gè)、定點(diǎn)客戶5200多家，日均車流量約1.28萬輛（次）、客流量5萬多人（次）。高峰期日吞吐蔬菜近1000萬公斤、果品近1300萬公斤、生豬近2500頭。2006年，市場各類農(nóng)副產(chǎn)品總交易量為60.5億公斤，總交易額為151億元，交易量在全國同類市場當(dāng)中名列第一、交易額名列第二。其中蔬菜、果品兩大項(xiàng)的供應(yīng)量已占到全市總需求量的70%以上，全年為國家上繳各種稅費(fèi)1400多萬元，是北京市名副其實(shí)的“大菜籃子”、“大果盤子”和地方納稅大企業(yè)之一。
多年來，市場本著“讓客戶發(fā)財(cái)，求市場發(fā)展”的宗旨，嚴(yán)格管理，熱情服務(wù)。先后獲得“全國文明市場”、“北京市文明示范市場”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多種榮譽(yù)稱號(hào)。在繁榮首都城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、保障市民“菜籃子”供應(yīng)、帶動(dòng)全國農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著非常重要的作用。
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)京開高速花鄉(xiāng)新發(fā)地橋西側(cè)
電話：010-83726816 83722689
2、北京市錦繡大地四道口果品批發(fā)市場
北京錦繡大地四道口批發(fā)市場占地是四道口果品市場的2倍，整體設(shè)施的現(xiàn)代化程度在北京地區(qū)首屈一指，市場位于北京的西北，地理位置優(yōu)越，交通十分便利，這里已建立了蔬菜、肉類、糧油、調(diào)味品等大型市場，形成了一個(gè)龐大的“一站式”購買農(nóng)副產(chǎn)品的市場群。北京錦繡大地四道口批發(fā)市場引入了四道口果品批發(fā)市場幾十年經(jīng)營聚集的豐富資源，利用優(yōu)越的地理位置和先進(jìn)的設(shè)施，為廣大果農(nóng)和果品經(jīng)銷商搭建了現(xiàn)代化的經(jīng)營平臺(tái)。為京城老百姓提供一個(gè)果品消費(fèi)選擇空間最大、價(jià)格便宜、購物方便的良好場所。長330米，寬33米的中央大道縱貫?zāi)媳保B接著市場各個(gè)經(jīng)營設(shè)施，它的東側(cè)可停放載重10噸汽車60輛。市場的東部，自南向北，依次排列一號(hào)果品交易大廳，二號(hào)果品交易大廳和一個(gè)香蕉熏制加工庫。
地址：海淀區(qū)阜石路69號(hào)北區(qū)
電話：010-88701736
北京明光寺水果批發(fā)市場是北京三環(huán)以內(nèi)唯一的大型綜合性農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，位于海淀區(qū)北三環(huán)學(xué)院南路，交通便利，國產(chǎn)進(jìn)口精品水果批發(fā)直銷，經(jīng)營品種豐富。場內(nèi)的北京天天樂水果批發(fā)配送中心是一家綜合性的水果批發(fā)配送公司，在新疆、海南、山東擁有無污染水果栽培種植基地，并且和國外以及國內(nèi)眾多水果產(chǎn)地簽訂了長期合作協(xié)議，主營海南水果、臺(tái)灣水果、新疆特產(chǎn)水果、泰國特色水果、山東產(chǎn)地水果、東盟進(jìn)口水果等。為產(chǎn)地謀銷路，為顧客謀實(shí)惠，為自己謀信譽(yù)。
地址：北京市海淀區(qū)明光東路
電話：010-62251746
4、北京市國際精品水果中央批發(fā)市場
北京國際精品水果中央批發(fā)市場是目前全國最大型的中外合資合營的水果批發(fā)市場之一。市場位于北京南四環(huán)與京開高速公路交匯處的豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地，毗鄰京九鐵路，距天安門廣場只15公里，交通四通八達(dá)，地理位置好。市場一期工程占地30畝，可同時(shí)處理100個(gè)貨柜運(yùn)作。市場二期工程占地區(qū)140畝，可同時(shí)處理貨柜580個(gè)貨柜運(yùn)作。本市場目標(biāo)是成為中國第一大水果批發(fā)市場。本市場有完備的配套設(shè)施，電信大樓、新式組合冷庫、銀行、辦公、商務(wù)中心、強(qiáng)化的保安機(jī)構(gòu)……確保場內(nèi)商人的合法權(quán)益及一切交易順利進(jìn)行。
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地168號(hào)
電話：010-63719602
5、北京市大洋路果品批發(fā)市場
大洋路果品批發(fā)市場隸屬于大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心，是北京實(shí)行規(guī)范化管理的定點(diǎn)果品批發(fā)市場。總投資2500萬元，現(xiàn)已隆重招商。
大洋路果品批發(fā)市場位于京津塘高速公路東側(cè)，東南四環(huán)北側(cè)，大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心西側(cè)，占地150畝。其中全封閉式交易大廳13000平方米，冷庫5000噸，設(shè)有集餐飲、住宿、洗浴、辦公為一體的綜合服務(wù)區(qū)。大洋路果品批發(fā)市場將實(shí)行電算化的交易管理方式，采用電子大屏進(jìn)行日價(jià)格，為您提供從交易到結(jié)算的快捷服務(wù)。設(shè)有全方位閉路監(jiān)控系統(tǒng)，24小時(shí)為廣大商戶提供安全保障。
便利的交通、完善的設(shè)施、嚴(yán)格的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是您理想的經(jīng)營場所，大洋路果品批發(fā)市場全體員工將竭誠為全國各地商戶提供發(fā)財(cái)致富的舞臺(tái)。
地址：北京市京津塘高速公路東側(cè)
電話：010-67473976
6、北京市鑫東郊蔬菜果品批發(fā)市場
北京鑫東郊蔬菜果品批發(fā)市場改擴(kuò)建于1998年，隸屬于北京市朝陽區(qū)南磨房鄉(xiāng)重點(diǎn)企業(yè)之一北京東方盛澤商貿(mào)集團(tuán)，現(xiàn)有職工176人，經(jīng)營攤位610個(gè)，年成交額2.1億元。 市場經(jīng)過幾年的發(fā)展，以形成占地4.5萬平方米，擁有營業(yè)面積3萬平方米的超大規(guī)模，市場批零經(jīng)營蔬菜、果品、花卉、奇石、水族等39多類3000多中商品。隨著首都城市建設(shè)的不斷加快，CBD的快速建設(shè)以及北京申奧的成功，給市場帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，面對的是升級(jí)改造和改善市場經(jīng)營環(huán)境，轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，以適應(yīng)CBD發(fā)展的需要。市場主要經(jīng)營蔬菜、果品、花卉、奇石、水族等。
南寧水果批發(fā)市具體如下：
南寧市五里亭蔬菜批發(fā)市場，地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)西鄉(xiāng)塘街道明秀西路147號(hào)。
長安水果批發(fā)市場，地址：南寧市橫縣長安大道。
賓陽水果批發(fā)市場，地址：南寧市賓陽縣蘆圩楓江街。
橫縣大竹水果批發(fā)市場，地址：南寧市橫縣橫州鎮(zhèn)。
大世界水果批發(fā)總匯，地址：南寧市興寧區(qū)金橋農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場26棟26至28號(hào)。
金龍進(jìn)口水果批發(fā)配送中心，地址：南寧市興寧區(qū)三塘鎮(zhèn)昆侖大道金橋農(nóng)產(chǎn)品市場附近。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
1、西北農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場，未央?yún)^(qū)北二環(huán)東段；
2、長樂西路果品批發(fā)市場，長樂路16號(hào)；
3、朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心，雁塔區(qū)電子正街南段；
4、西北果品中心批發(fā)市場，新城區(qū)永樂路25號(hào)；
5、胡家廟果品批發(fā)市場，華清東路288號(hào)。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
安徽亳州農(nóng)產(chǎn)品市場
亳州農(nóng)產(chǎn)品市場建于1997年，占地8萬多平方米，是安徽省“菜籃子”工程重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。
目前市場建有蔬菜、水果、干鮮、食用油等幾大交易區(qū)和菜農(nóng)直銷區(qū)、加工包裝區(qū)、配送中心區(qū)和低、恒溫冷庫及生產(chǎn)、生活資料服務(wù)區(qū)。擁有2萬多平方米的交易大廳和6萬多平方米的交易場地。
市場建有信息中心、電子結(jié)算中心、客戶服務(wù)中心、農(nóng)藥殘留檢測中心和加工配送中心及監(jiān)控系統(tǒng)，連年評(píng)為全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)單位。并預(yù)計(jì)在3年內(nèi)建成蔬菜、水果、水產(chǎn)、副食、糧油、干鮮調(diào)料、飲料、種子八類市場。
市場連年被評(píng)為農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，中國蔬菜流通協(xié)會(huì)定點(diǎn)市場，安徽省“百城萬店無假貨”示范市場和安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2002年被省政府命名為“安徽省先進(jìn)集體”。
安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建于1992年12月，先后經(jīng)過了五期工程的滾動(dòng)發(fā)展建設(shè)，市場規(guī)模由最初的占地10畝發(fā)展為280畝，從單一的水果交易發(fā)展成為集蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉類、糧油、禽蛋、干鮮、調(diào)料等交易為一體的綜合型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場， 2008年市場共實(shí)現(xiàn)綜合成交量232萬噸，成交額105.8億元。
市場先后被農(nóng)業(yè)部列為定點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商務(wù)部列為重點(diǎn)聯(lián)系商品市場，2006年被列入商務(wù)部“雙百市場工程”，此外，市場被國家“三綠工程”辦公室選定為首批綠色市場創(chuàng)建示范單位，被安徽省農(nóng)委授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展十強(qiáng)企業(yè)”、省商務(wù)廳審定為首批綠色批發(fā)市場、安徽省重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。
福建福州亞峰蔬菜批發(fā)市場
亞峰蔬菜批發(fā)市場隸屬于福州榕福集團(tuán)公司，是福州市“菜籃子”工程的重要組成部分，農(nóng)業(yè)部首批定點(diǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、全國“三綠工程”示范市場和“樣板市場”。
市場投資1.95億元，建成六座二層、十二座單層的交易大廳和臨街兩座七層綜合服務(wù)大樓，總交易面積達(dá)8.3萬平方米。市場主要以三大批發(fā)市場和五大類商品組成。經(jīng)營蔬菜、家禽、農(nóng)副土特產(chǎn)品、花鳥寵物。市場內(nèi)建有電算信息中心、農(nóng)殘檢測中心、市場監(jiān)控中心、蔬菜配送中心以及LED大屏幕自動(dòng)顯示信息牌，電腦自動(dòng)查詢系統(tǒng)和微機(jī)結(jié)算系統(tǒng)，百門程控電話，一座1500噸的氣調(diào)庫，已成為福建省規(guī)模最大、設(shè)施最好、功能齊全以蔬菜為主的綜合性批發(fā)市場，現(xiàn)躋身于全國同行業(yè)批發(fā)市場前列。
市場、批發(fā)商、消費(fèi)者和諧共贏
在蔬菜水果批發(fā)區(qū)，筆者看到梁彩俠正在批發(fā)茄子、豆角、西葫蘆、辣椒等蔬菜?！笆袌霾粌H給我們批發(fā)戶兩間房貯存蔬菜，而且還免3年房租。進(jìn)場免費(fèi)，我們的菜價(jià)就便宜，還有這么好的環(huán)境，實(shí)在是件好事?！绷翰蕚b快人快語，她說她已經(jīng)經(jīng)營蔬菜批發(fā)20多年了，這么好的環(huán)境，還有這么好的政策，讓她想都沒想到。
新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占地3萬多平方米，總投資1.83億元，2013年5月建成試營業(yè)，9月14日正式營業(yè)。市場內(nèi)部區(qū)域劃分明確，有綜合商業(yè)區(qū)、蔬菜水果批發(fā)區(qū)、肉類批發(fā)區(qū)、調(diào)料副食品批發(fā)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)等7個(gè)區(qū)域，經(jīng)營項(xiàng)目30大類1萬余種商品。
梁彩俠的“鄰居”——進(jìn)駐新裕市場4個(gè)多月的張虎指著不遠(yuǎn)處的兩間商鋪高興地說：“我經(jīng)營蔬菜批發(fā)已經(jīng)15年了，以前在公烏素老市場經(jīng)營。老市場道路狹窄，每天都擁擠不堪，運(yùn)輸車更是不好通行，客戶來進(jìn)貨，都需要我們推著小車運(yùn)送好幾趟?，F(xiàn)在進(jìn)入這個(gè)市場，我不僅能免費(fèi)用3年店鋪，而且還有農(nóng)副產(chǎn)品每噸 150元的補(bǔ)貼，得到這樣的大‘實(shí)惠’，趕我走我都不走了。”
張虎說，以前在老公烏素市場每天可以批出3到4噸的土豆，從6月14日進(jìn)駐市場以來，日均可批發(fā)10噸左右。“‘十一’期間，大概每天都可以批發(fā)80噸左右。”
我以為聽錯(cuò)了，又問了一遍，張虎在重復(fù)了80噸這個(gè)數(shù)字后，向我道明了緣由：“10月份是人們冬貯菜的高峰期，每天的批發(fā)量自然會(huì)大幅上升。而最大的原因是，市場每噸農(nóng)副產(chǎn)品都會(huì)給補(bǔ)150元，那就是說我一噸土豆一進(jìn)市場就賺了150元，除去員工的工資、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，我一噸也能賺80多元。這樣，我一斤加幾分錢甚至不加錢，光賺市場給補(bǔ)貼的錢也虧不了。”
市場副總經(jīng)理高庭海告訴筆者，市場在做好硬件設(shè)施的同時(shí)，最重要的是讓百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”?！拔覀冏尷o商戶，商戶就會(huì)讓利給市民，市場商品便宜、豐富，市民‘菜籃子’就會(huì)豐富，會(huì)拎得輕松，拎得舒心?！备咄ズＵf。
打造食品放心市場
凌晨兩三點(diǎn)，公烏素鎮(zhèn)居民區(qū)里靜悄悄，而新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)卻是車輛川流不息、人聲鼎沸，熱鬧得如同春運(yùn)的火車站。新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每天可進(jìn)出農(nóng)副產(chǎn)品200多噸。那么，如此大的批發(fā)量如何才能保證食品安全？
一輛運(yùn)送豆角、茄子、尖椒的貨車緩緩駛?cè)胄略＾r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，車子停穩(wěn)后，蔬菜剛搬運(yùn)下來，新裕農(nóng)產(chǎn)品市場檢疫檢測中心的工作人員迅速取走各種蔬菜作為送 檢樣品，貼簽、切取可食用部分，提取樣本，檢測藥劑混合，送檢測儀器分析……檢測結(jié)果出來后，合格的被準(zhǔn)許進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場交易。
據(jù)新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理杜蓮平介紹，一旦被檢出蔬菜、水果或肉類不合格，殘留農(nóng)藥超標(biāo)等問題，不僅產(chǎn)品會(huì)被禁止銷售，清出市場，而且商戶在以后的交易中還被嚴(yán)格監(jiān)管。
“剛開始實(shí)行水果蔬菜、肉類全檢制度時(shí)，有些商戶鬧情緒，不理解?，F(xiàn)在大家不僅接受了，而且商戶進(jìn)貨也謹(jǐn)慎多了，問題蔬菜、水果、肉類都不敢往這里運(yùn) 了?！倍派徠秸f，市場檢疫檢測中心擁有目前我國最先進(jìn)的檢疫檢測設(shè)備，并聘有專業(yè)檢測人員做檢疫檢測工作。檢疫檢測中心可以檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留含量是否達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和肉類中是否含有瘦肉精或是注水肉。
1984年開始提出建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場至今，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)已走過28個(gè)年頭。在這28年的時(shí)間里，大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已發(fā)展到4300家，農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)已經(jīng)初具規(guī)模。但也應(yīng)該看到，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)較國外發(fā)達(dá)國家還有不小差距，日本、美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)方面有諸多經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)、借鑒。
在日本，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易方式以拍賣式為主。日本的《批發(fā)市場法》將拍賣和招標(biāo)作為主要交易方式，規(guī)定批發(fā)業(yè)者必須采用拍賣和招標(biāo)方式進(jìn)行，只有在法律允許的特定情況下，才可以采用相對交易的形式。
美國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的顯著特點(diǎn)是批發(fā)商經(jīng)營規(guī)?；?，多年來美國政府始終在積極培育大型現(xiàn)代化批發(fā)商。美國蔬菜水果批發(fā)商數(shù)量都不多，一般在50家左右，但每個(gè)批發(fā)商的經(jīng)營規(guī)模都很大，這些實(shí)力雄厚的批發(fā)商組織著大規(guī)模的蔬菜水果貿(mào)易，能夠?yàn)閿?shù)量眾多的超市、連鎖店、中小零售商以及食品企業(yè)提供品種齊全、大批量的商品。
而歐盟農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場多為企業(yè)或事業(yè)單位經(jīng)營，市場管理者不參與直接經(jīng)營活動(dòng)。歐盟各國政府不直接干預(yù)批發(fā)市場自身的經(jīng)營，更不干預(yù)批發(fā)商的買賣行為。政府管理市場主要是依靠法律法規(guī)。歐盟的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營行為，受到政府法律的嚴(yán)格制約，交易比較規(guī)范，任何產(chǎn)品的質(zhì)量都必須保證符合歐盟的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，包括包裝規(guī)格、包裝材質(zhì)、運(yùn)輸方式，特別是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量、信譽(yù)和規(guī)范。歐盟國家對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理，政出一門，行政管理統(tǒng)一而高效。
日本、美國、歐盟在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)上的做法，為處在轉(zhuǎn)型期的我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)提供了一些有益的啟示：
一是現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不應(yīng)該是個(gè)體攤位的集合，而是批發(fā)企業(yè)的集合。批發(fā)市場建設(shè)重點(diǎn)是培育現(xiàn)代批發(fā)商，盡快提升批發(fā)市場經(jīng)營主體的組織化水平。一方面，政府和批發(fā)市場管理者要引導(dǎo)現(xiàn)有經(jīng)營主體按照現(xiàn)代流通方式，轉(zhuǎn)換經(jīng)營業(yè)態(tài)，做大做優(yōu)做強(qiáng)，朝著現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展；另一方面，要有計(jì)劃地引進(jìn)大生產(chǎn)商、大批發(fā)商、大商入場經(jīng)營，通過他們的規(guī)范化運(yùn)營帶動(dòng)批發(fā)市場整體素質(zhì)提高。
二是制定中國農(nóng)產(chǎn)品市場法的步伐應(yīng)該加快，以法律的形式確定批發(fā)市場的性質(zhì)，規(guī)范交易行為，達(dá)到公平、公正、高效的目的。據(jù)悉，商務(wù)部正在制定農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展規(guī)劃、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通市場標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，已開展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理?xiàng)l例研究起草工作，這是一個(gè)積極的信號(hào)。
三是積極穩(wěn)妥地推行拍賣制，健全農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制。拍賣制是國際上規(guī)范批發(fā)市場價(jià)格機(jī)制較為普遍運(yùn)用的方式。拍賣通過買方的競價(jià)購買，使價(jià)格的形成過程公開透明，能明顯提高信息的集散傳播效率，有利于理性的交易決策。另外，拍賣能使同一批產(chǎn)品賣出最高價(jià)格。買方投標(biāo)競價(jià)在公開場合短時(shí)間決策，依據(jù)的是經(jīng)營效率和預(yù)期利潤的約束，這既符合資源優(yōu)化配置原則，又有利于利潤分割的公平、公開，但目前我國批發(fā)市場由于交易主體經(jīng)營規(guī)模小、流動(dòng)性大、數(shù)量眾多、交易分散等特點(diǎn)，使得拍賣制的產(chǎn)生與發(fā)育受到制約。因此，一方面要培育大型的批發(fā)商組織以擴(kuò)大交易規(guī)模，另一方面要促進(jìn)委托批發(fā)貿(mào)易的發(fā)展，以提高交易的組織化、專業(yè)化程度，從而為拍賣制的發(fā)展提供良好的條件。
地址：上海市嘉定區(qū)城中路199號(hào)；
標(biāo)簽：購物場所，批發(fā)市場。
2、勝辛路水果批發(fā)市場；
地址：上海市嘉定區(qū)嘉定工業(yè)區(qū)勝辛路2517號(hào)；
標(biāo)簽：購物場所，批發(fā)市場。
3、尚好佳水果店；
地址：上海市浦東新區(qū)新川路764至770號(hào)；
標(biāo)簽：購物場所，水果干果店。
4、帝一果園；
地址：上海市寶山區(qū)顧村鎮(zhèn)共富路199號(hào)；
（一）韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀
1、韓國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)
1980年前，韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場較落后，農(nóng)產(chǎn)品由收集商收購后到規(guī)模很小的批發(fā)市場銷售，差價(jià)被委托商賺取，價(jià)格不透明，信息閉 塞，農(nóng)民不知道價(jià)格。針對這些情況，政府為使價(jià)格公開、公正，決定由國家建設(shè)批發(fā)市場，而且批發(fā)市場實(shí)現(xiàn)全國聯(lián)網(wǎng)。上世紀(jì)70年代中期后，政府用世界銀行貸款進(jìn)行調(diào)查并著手建設(shè)。第一個(gè)建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是漢城可樂洞市場，于1985年5月16日開業(yè)。1年后，釜山、大田、光州等地的市場相繼建成，政府計(jì)劃建成32個(gè)公營批發(fā)市場后就不再建新的市場。
2、韓國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的分類及分布
按是否達(dá)到政府法定要求及投資源劃分，韓國批發(fā)市場可分三大類：公營批發(fā)市場、一般法定批發(fā)市場和民營批發(fā)市場。
公營批發(fā)市場：100％資金由地方政府投資建設(shè)，采取委托經(jīng)營。
一般法定批發(fā)市場：政府投入部分建設(shè)資金，但要求達(dá)到國家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
民營批發(fā)市場：民間投資建設(shè)，不受國家標(biāo)準(zhǔn)的限制。
韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在全國的分布比較均勻，這是因?yàn)轫n國早期的建設(shè)法中規(guī)定了“一個(gè)城市建一個(gè)批發(fā)市場”的原則。
據(jù)2003年韓國農(nóng)林部統(tǒng)計(jì)資料，韓國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場51個(gè)，其中：公營批發(fā)市場29個(gè)，一般法定批發(fā)市場19個(gè)，民營批發(fā)市場3個(gè)。
3、韓國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的流通環(huán)節(jié)
（1）上市途徑。以漢城可樂洞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為例，該市場流通組織化程度已很高，各行業(yè)協(xié)會(huì)在市場上所起的作用舉足輕重。活動(dòng)于流通領(lǐng)域的經(jīng)營者主要有三種：批發(fā)商亦稱批發(fā)市場法人、中間批發(fā)商和零售商。這三種經(jīng)營者中，批發(fā)市場法人起主要作用，是農(nóng)產(chǎn)品上市的第一道經(jīng)營環(huán)節(jié)。韓國水果蔬菜流通協(xié)會(huì)，簡稱“青果人協(xié)會(huì)”，是一個(gè)在政府與市場之間承擔(dān)行業(yè)組織功能的團(tuán)體?！扒喙藚f(xié)會(huì)”是全國性組織，全韓九個(gè)道(省)內(nèi)均設(shè)有“青果人分會(huì)”。高度的組織化使各道的“青果人協(xié)會(huì)”在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮了十分重要的作用。以漢城為例，蔬菜供應(yīng)量的70％掌握在青果人手中。
韓國農(nóng)產(chǎn)品形成了這樣一個(gè)流程：農(nóng)民管種植，青果人負(fù)責(zé)收購和拍賣，中間商競買后轉(zhuǎn)給零售商，零售商在店鋪零售，人人守份，環(huán)環(huán)相通，繁而不亂。這種批發(fā)集于市場之內(nèi)，零售限于商店之中的做法，確有值得借鑒之處。韓國農(nóng)產(chǎn)品主要通過農(nóng)協(xié)等組織實(shí)現(xiàn)上市，這種組織化的大流通能降低流通成本，提高流通效率，保護(hù)生產(chǎn)者的利益，農(nóng)協(xié)還滲透到了農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)業(yè)金融、保險(xiǎn)等領(lǐng)域，有利地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
（2）交易方式?？蓸范崔r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要采取競賣投標(biāo)決定價(jià)格，由市場銷售。如果產(chǎn)品數(shù)量被認(rèn)為不適合上場交易，經(jīng)管理方許可，由中間批發(fā)商直接交易，也稱場外交易。無論從交易量還是交易額分析，場外交易所占比例很低，不是主要交易方式。
競賣投標(biāo)的方式有：舉手手指式、電子方式、黑板記錄方式和書面投標(biāo)方式等。對上場農(nóng)產(chǎn)品，收取上市手續(xù)費(fèi)交易，蔬菜水果收4％、豬牛肉收1．5％、糧谷收1．5％等等?？蓸肥袌龅墓芾碇贫燃葒?yán)，又方便、先進(jìn)和優(yōu)惠。所謂嚴(yán)，是指規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化要求嚴(yán)和安全檢查嚴(yán)。所謂方便先進(jìn)，表現(xiàn)為信息化程度高，競賣結(jié)果即可通過因特網(wǎng)及時(shí)傳送到全國各地。所謂優(yōu)惠，即指對蘿卜、白菜、西瓜等8種與人民日常生活密切相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品，提供全額包裝和物流設(shè)備利用費(fèi)，免收垃圾處理費(fèi)，并分配最佳競賣區(qū)。
（3）交易人員。上市貨物委托給批發(fā)市場法人，拍賣給中間批發(fā)商后分散給零售商人和消費(fèi)團(tuán)體。中間批發(fā)商以個(gè)人為主，如釜山批發(fā)市場；有的以公司為主，如可樂洞、九里批發(fā)市場等。市場交易人員有嚴(yán)格的資格限制，因此保證了批發(fā)交易秩序良好。
批發(fā)市場法人收取委托交易手續(xù)費(fèi)，批發(fā)市場法人必須具備商品流通專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營能力。批發(fā)市場法人作為公益性法人，必須遵守“農(nóng)安法”所規(guī)定的要件、買賣方法、交納保證金、禁止拒絕委托、禁止征收手續(xù)費(fèi)以外的其它費(fèi)用、禁止場外經(jīng)營等。
中間批發(fā)商從批發(fā)市場法人處拍賣得到農(nóng)水產(chǎn)品后再批發(fā)給零售商或團(tuán)體商。大型超市、農(nóng)水產(chǎn)品加工企業(yè)、出口商、消費(fèi)者團(tuán)體等需求量較大的組織可與中間批發(fā)商一樣直接從批發(fā)市場法人處拍買商品。
（4）市場管理者。韓國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，強(qiáng)調(diào)保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益，采取政府投資，公職人員管理的原則。韓國批發(fā)市場的管理機(jī)構(gòu)可分兩類：即批發(fā)市場管理事務(wù)所或依照地方公企法，設(shè)立地方公社或公共出資法人作為管理機(jī)構(gòu)。
管理公社(公司)，屬于政府公共機(jī)關(guān)，成員非公務(wù)員，目前的漢城可樂洞市場和九里批發(fā)市場屬此類；其它批發(fā)市場的管理機(jī)構(gòu)是管理事務(wù)所，成員均為地方公務(wù)員，市場規(guī)模較小。政府公職人員管理市場設(shè)施、維持交易秩序、對從業(yè)流通人員進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督等，不參加市場的經(jīng)營交易經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，也不會(huì)開展其它經(jīng)營業(yè)務(wù)。
（5）市場管理內(nèi)容。漢城市可樂洞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理者在農(nóng)產(chǎn)品上市的包裝、規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留以及信息化等方面的管理成績顯著，值得借鑒。
農(nóng)水產(chǎn)品在競賣之前，對重量和內(nèi)容物進(jìn)行檢查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，立即采取退貨、調(diào)整中標(biāo)價(jià)格、停止出貨等各種處罰。
為了保護(hù)消費(fèi)者免受殘留農(nóng)藥的危害，對農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施安全檢查，當(dāng)被判定為不合格產(chǎn)品時(shí)，禁止該產(chǎn)品的流通，并全部作廢棄處理。
為了提高競賣過程中的公正性和透明度，通過信息化提高批發(fā)市場的效率，逐步采用無線競價(jià)器的電子競賣方式替代原有的手指式競賣方式。競賣的結(jié)果通過可樂洞市場因特網(wǎng)即時(shí)傳送，使上市者在家也可確認(rèn)競賣狀況。
為控制垃圾發(fā)生量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的包裝上市，當(dāng)白菜、大蒜、蘿卜、卷心菜、大蔥、洋蔥等主要品種不經(jīng)包裝上市時(shí)，將征收罰款性質(zhì)的垃圾處理費(fèi)。
（6）批發(fā)市場批發(fā)與零售的關(guān)系。批發(fā)市場都采取批發(fā)和零售兼營的政策，以減少批發(fā)市場由于巨大投資帶來的浪費(fèi)。漢城可樂洞市場在批發(fā)與零售的時(shí)間段上加以錯(cuò)開，以保證良好市場秩序。
（7）批發(fā)市場間的相互關(guān)系。由于交通、信息系統(tǒng)發(fā)達(dá)，韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之間形成了層次分明的功能作用。全國32個(gè)公營批發(fā)市場，有8個(gè)屬于廣域市級(jí)的中央批發(fā)市場，其余24個(gè)是地方性批發(fā)市場。可樂洞中央批發(fā)市場形成的價(jià)格是全國的價(jià)格基準(zhǔn)，對其它市場及物流中心的價(jià)格具有指導(dǎo)參考意義，市場之間不會(huì)發(fā)生再次轉(zhuǎn)賣的現(xiàn)象(一些大型物流中心也會(huì)從批發(fā)市場購買一些調(diào)味料之類的小宗商品)。
（二）韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展新趨勢
1、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場面臨的新形勢
1986年韓國開放農(nóng)產(chǎn)品市場，1993年加入WTO對韓國國內(nèi)市場沖擊較大。韓國國內(nèi)的消費(fèi)形式也發(fā)生了變化，隨著收入水平的提高，小型批發(fā)市場由于環(huán)境差，衛(wèi)生差，客源越來越少。此時(shí)國家開始建設(shè)大型批發(fā)市場，大型超市也迅速發(fā)展起來，小批發(fā)市場逐漸被淘汰。1995年后，大企業(yè)也開始熱心建設(shè)物流中心，政府由注重建設(shè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)為支持建設(shè)物流中心。韓國目前有物流中心10個(gè)，正在建設(shè)的7個(gè)。目前約50％的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場流通，約15％通過物流中心流通。
2、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展新趨勢
（1）流通方式多元化、市場競爭日趨激烈，批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品流通中仍處主導(dǎo)地位。隨著市場開放和農(nóng)水產(chǎn)品進(jìn)出口的自由化，流通途徑形成了以批發(fā)市場為主，物流中心、直接交易、大賣場、電子商務(wù)、電視購物(家庭購物)、車輛巡回銷售等不斷發(fā)展的多元化流通新形式。產(chǎn)品降價(jià)、新產(chǎn)品開發(fā)等競爭越來越激烈，經(jīng)營農(nóng)水產(chǎn)品、工業(yè)產(chǎn)品的批發(fā)兼零售的綜合型企業(yè)迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)發(fā)生根本變化。但目前批發(fā)市場還是最有效和規(guī)模最大的流通機(jī)構(gòu)，以批發(fā)市場為中心的農(nóng)產(chǎn)品流通體系沒有發(fā)生根本性改變，批發(fā)市場將在今后較長時(shí)期內(nèi)仍是流通主渠道。
批發(fā)市場以其流通量大、流通效率高，品種齊全等原因?qū)n國這樣生產(chǎn)者規(guī)模小而分散的國家具有重要意義。1999年韓國耕種農(nóng)戶的平均土地經(jīng)營規(guī)模只有1．396hm2。像韓國這樣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散、規(guī)模小，產(chǎn)地商品標(biāo)準(zhǔn)化程度和集體供貨程度較低的國家，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的重要途徑是：把分散、小規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品通過一定的場所(批發(fā)市場)集中和規(guī)模化，并迅速形成價(jià)格，使產(chǎn)品迅速分散出去，也只有批發(fā)市場能夠履行這種功能。
近年批發(fā)市場交易量基本穩(wěn)定，并略有增長；而綜合流通中心在短短的3年內(nèi)一出現(xiàn)就呈現(xiàn)出交易量迅速增長的勢頭；類似批發(fā)市場的交易量呈遞減的趨勢，3年內(nèi)交易量萎縮近50％。這說明農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為流通的主渠道沒變，而一些交易設(shè)施簡陋、不規(guī)范的類似批發(fā)市場將被購物環(huán)境適宜、方便、貨物齊全、安全衛(wèi)生的綜合流通中心所取代，而且在以消費(fèi)者為中心的買方市場下，綜合流通中心的發(fā)展空間較大。
（2）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場自身變化新趨勢。一些老的批發(fā)市場由于建設(shè)早，沒有充分估計(jì)到物流量的變化和社會(huì)的發(fā)展，顯得陳舊、擁擠和不堪重負(fù)。所以新建批發(fā)市場在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到了今后的物流量的增加，面積大，硬件先進(jìn)，規(guī)劃合理，輔助設(shè)施配套。改變了過去建設(shè)的批發(fā)市場設(shè)施不足，交易擁擠，流通效率低下的狀況。
批發(fā)市場內(nèi)部的流通環(huán)節(jié)也有減少趨勢。隨著大型零售業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，物流規(guī)模在擴(kuò)大，批發(fā)市場內(nèi)部拍賣為主的交易方式也在發(fā)生變化，內(nèi)部的交易環(huán)節(jié)有減少的趨勢，從而降低交易成本、提高交易效率，以適應(yīng)現(xiàn)代物流的變化需要。2004年我們考察了新建中的漢城江西市場，在建設(shè)大型、現(xiàn)代化的拍賣大廳的同時(shí)，該市場還專門開辟了一個(gè)不需中間批發(fā)商的實(shí)驗(yàn)區(qū)，交易方式也改為對手直接交易。
批發(fā)市場的交易方式也在發(fā)生變化，在地方批發(fā)市場，拍賣交易有下降趨勢。如釜山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在白菜、蘿卜、辣椒、大蒜、姜等農(nóng)產(chǎn)品的交易中不通過法人拍賣，由中間商人直接出售，即采用對手交易的方式，這種交易約占市場交易量的1／3，成交金額的20％。一些大型物流中心和一些新建的批發(fā)市場也試行直接交易，期望減少交易環(huán)節(jié)。
為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法，**年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴**、**、**、**四城市進(jìn)行水果銷售市場調(diào)查和學(xué)習(xí)?，F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：
一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的
這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個(gè)調(diào)查。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴**、**、**、**等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時(shí)掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動(dòng)的基本情況
這次活動(dòng)，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到**，歷時(shí)6天，到了三省（******）四城市（**、**、**、**），行程近萬里。對四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過對當(dāng)?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問；二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們**水果情況宣傳資料，并對當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品；四是請當(dāng)?shù)毓唐穱L我們**的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳；五是請當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。（一）4月14日下午，我們到達(dá)**市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭郑玫剿麄兊闹С?，?dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。15日上午，在市工商局
市場分局殷副局長的陪同下，對**市2個(gè)最大批發(fā)市場——馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。這兩大市場水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個(gè)批發(fā)市場尚未見新會(huì)橙銷售攤位。當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元／斤，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元／斤。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會(huì)橙后，一致認(rèn)為口感、甜度都不錯(cuò)，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。
（二）16日上午至下午三時(shí)對**市的二大果品批發(fā)市場——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。兩個(gè)市場上的水果品種基本與**情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元／斤，胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元／斤，市場主導(dǎo)果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價(jià)格已達(dá)2.1元／斤。在沙湖果品市場上有**椪柑銷售，但品牌標(biāo)明為永春蘆柑，價(jià)格1.0元／斤，市場上也出現(xiàn)了**柿餅，價(jià)格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會(huì)橙銷售。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò)，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時(shí)果皮難剝。建議我們要分級(jí)包裝，并進(jìn)行打臘裝扮，同時(shí)他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過恭
城購一車20噸樣果回**試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。
（三）16日晚上到達(dá)**。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下，對**市華中物流中心水果市場進(jìn)行了調(diào)查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如**、**市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市場。市面上未見有新會(huì)橙銷售。通過向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò)，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級(jí)包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準(zhǔn)備派人到**看果，試裝車回去銷售。
（四）17日晚到**市。18日上午對**市花果山水果批發(fā)市場調(diào)查，該市場與**馬王堆市場果品情況相似，品種價(jià)格不相上下。在這個(gè)市場見到了**新會(huì)橙，但標(biāo)名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過去的。賣價(jià)為0.5～0.75元／斤，剛進(jìn)入市場，銷量不是很大。當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到**采購水果，想打開**市場。從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出，我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個(gè)頭大、包裝好，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場的先機(jī)。面對現(xiàn)在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時(shí)也要努力開發(fā)北方市場，拉動(dòng)?xùn)|、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動(dòng)全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關(guān)鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當(dāng)前我縣的水果銷售形勢，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：
（一）轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí)，要有銷售的緊迫感，認(rèn)識(shí)銷售形勢的嚴(yán)峻性。當(dāng)前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質(zhì)量會(huì)受影響，時(shí)下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會(huì)橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級(jí)管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，要有銷售緊迫感，要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來巨大的損失，會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性，會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷售出去。
（二）不要有惜售思想。政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷售，售出總比不售為好。同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會(huì)變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級(jí)售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精選、分級(jí)、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。這樣，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時(shí)提供信息，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果。
（四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會(huì)、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進(jìn)來”，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。
（五）品牌問題。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷，以打響**水果品牌。沒有形成自己獨(dú)特品牌，放在同一攤檔上，一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。
（六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時(shí)，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。
數(shù)量
娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場平均每天運(yùn)來約有100 噸的外地蔬菜。每天上午和晚上是娘熱路農(nóng)貿(mào)市場最熱鬧的時(shí)候，那時(shí)正是外地蔬菜的卸貨時(shí)間。
種類
目前，拉薩市場中金針菇、雞腿菇等菌類蔬菜，以及洋蔥、蒜臺(tái)、蓮藕等都是從外地運(yùn)來的，運(yùn)來的蔬菜大多屬于外地特產(chǎn)，在本地沒有種植。
拉薩市場
每天100余噸外地蔬菜供應(yīng)
昨日下午，娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場內(nèi)很熱鬧，三輪車、小型貨車等來回穿梭，不停地送來或者運(yùn)走蔬菜，很多市民在選購蔬菜。據(jù)拉薩仁鑫貿(mào)易發(fā)展有限公司信息中心工作人員介紹，每天上午和晚上是娘熱路農(nóng)貿(mào)市場最熱鬧的時(shí)候，那時(shí)正是外地蔬菜的卸貨時(shí)間。
據(jù)悉，目前娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場共有11 家蔬菜批發(fā)商，整個(gè)市場平均每天運(yùn)來約有100 噸的外地蔬菜?！暗仍龠^一個(gè)多月，外地蔬菜的供應(yīng)量還要上漲，春節(jié)和藏歷年期間是最多的，可以達(dá)到每天150 噸左右?！痹摴ぷ魅藛T說。
雖然這兩年本地蔬菜的數(shù)量逐漸增加，但市民對外地特產(chǎn)蔬菜的需求量也在增加，整體蔬菜銷量仍然呈上升趨勢，但外地蔬菜的運(yùn)輸量基本保持平穩(wěn)狀態(tài)。
種類豐富
很多菌類都從外地運(yùn)來
毛師傅在拉薩做蔬菜批發(fā)生意已經(jīng)有25 個(gè)年頭了，他說，近些年來，拉薩的蔬菜大棚越來越多，夏季露地蔬菜的種植量也變多了，蔬菜種類越來越豐富。“現(xiàn)在市場上黃瓜、西紅柿、茄子、四季豆、青菜等蔬菜都是本地大棚種植的?！泵珟煾嫡f，本地蔬菜的質(zhì)量很好。
云陽蔬菜批發(fā)市場建于1992年，占地面積150畝，建筑面積30000平方米，注冊資金1500萬元，截止2008年底投資總額2486萬元，資產(chǎn)總額2890萬元。
市場營業(yè)面積80000平方米，建有交易結(jié)算中心，電子信息網(wǎng)絡(luò)中心，農(nóng)藥殘留檢測中心，電子監(jiān)控管理中心，氣調(diào)式冷庫4座，總庫容4000立方米。平均日交易量2300噸，年成交量83萬噸，年交易總額8億元以上。
市場覆蓋全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和周邊的一些大縣，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)48000戶，蔬菜銷往內(nèi)陸地區(qū)二十幾個(gè)省市，目前已成為西部地區(qū)最大的蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場，2000年云陽蔬菜批發(fā)市場被農(nóng)業(yè)部列為全國定點(diǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，是陜西省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
陜西西安朱雀農(nóng)產(chǎn)品市場
朱雀農(nóng)產(chǎn)品市場建于2003年，中心占地約126畝，經(jīng)營品種包括蔬菜、水果、干菜、肉類、糧油、水產(chǎn)、副食品60余類。2008年交易額達(dá)17億元。
市場有商業(yè)用房215間,固定交易大棚12個(gè)，按照經(jīng)營品種設(shè)有四個(gè)專業(yè)經(jīng)營區(qū)域，即蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、綜合區(qū)，管理實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制。市場實(shí)行全天候經(jīng)營，交易旺盛活躍，現(xiàn)有攤位800個(gè)，其中固定經(jīng)營戶500戶，流動(dòng)經(jīng)營戶300個(gè)。市場日均人流量上萬人次，各類營車輛千余臺(tái)次。肉類批發(fā)規(guī)模列居全市第一。
按照現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通批發(fā)市場建設(shè)規(guī)劃，市場擁有完善的配套服務(wù)功能設(shè)施。新建成了電子結(jié)算系統(tǒng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)和信息中心；質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品檢測中心；市場導(dǎo)購圖、區(qū)域示意圖、磅秤房、復(fù)稱臺(tái)、招待所、飯店餐廳、銀行、庫房、停車場等服務(wù)設(shè)施齊備。
市場被確定為全國“菜籃子”放心工程優(yōu)秀企業(yè)、農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、商務(wù)部“雙百市場工程”建設(shè)單位,并于2008年順利通過了“綠色市場”的國家認(rèn)證。
云南龍城農(nóng)產(chǎn)品市場
龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營股份有限公司建于1993年，其前身是云南龍城農(nóng)產(chǎn)品市場。
日本的批發(fā)市場的建設(shè)和管理均依法行事。最早的《批發(fā)市場法》于1923年制定并公布實(shí)施，后經(jīng)多次修改、補(bǔ)充、完善，目前成為規(guī)范全國批發(fā)市場建設(shè)和管理的基本法律。依據(jù)該法，日本的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要有兩種，一種是中央批發(fā)市場；必須建在人口20萬以上的大城市，經(jīng)農(nóng)林水產(chǎn)大臣批準(zhǔn)設(shè)立，由地方政府主持開設(shè)，由合乎要求的株式會(huì)社運(yùn)作經(jīng)營，所需費(fèi)用由國庫撥款補(bǔ)助和從政府公庫、公益企業(yè)、金融與公庫給予貨款等多渠道解決。據(jù)日本《農(nóng)業(yè)年鑒》資料，本世紀(jì)初全國共有中央批發(fā)市場80余家，分布在全國50余個(gè)大城市。其中，主營果蔬的70余家，其余的為主營水產(chǎn)品、肉蛋類、花卉類等。有些經(jīng)營同類的農(nóng)產(chǎn)品的稱為專業(yè)批發(fā)市場，有些是經(jīng)營兩類以上農(nóng)產(chǎn)品的稱為綜合批發(fā)市場。
第二種是地方批發(fā)市場，由都道府縣知事批準(zhǔn)，主持開設(shè)者既有地方政府，也有公司、農(nóng)協(xié)、海協(xié)等。地方批發(fā)市場中有10%左右是公立的，所需資金由國庫補(bǔ)助或公庫貨款；其余的為民營的，所需資金是集資或貨款解決。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本全國共有地方批發(fā)市場1000余家。另外還有夠不上規(guī)模的小型批發(fā)市場800多家，多由公司或農(nóng)協(xié)開設(shè)，據(jù)《日本農(nóng)業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)，農(nóng)產(chǎn)品總營業(yè)額中中央批發(fā)市場占一半左右，地方批發(fā)市場占40%，其余的是小批發(fā)市場占的份額。
日本批發(fā)市場交易主體有組織貨源能力強(qiáng)的大批發(fā)公司（一級(jí)批發(fā)商）和眾多二級(jí)批發(fā)商。許多批發(fā)市場都實(shí)行會(huì)員制，經(jīng)市場交易主管對批發(fā)商資質(zhì)條件審查合格后給予進(jìn)場交易許可。每家批發(fā)市場都有3-5家一級(jí)批發(fā)商參與交易，每類商品至少有兩家一級(jí)批發(fā)商經(jīng)營，以避免壟斷。二級(jí)批發(fā)商是中間商。一級(jí)批發(fā)商接受農(nóng)協(xié)和專業(yè)農(nóng)戶委托，采取公開拍賣的方式，將商品賣給競買者。競買者多為二級(jí)批發(fā)商。二級(jí)批發(fā)商買得商品后再轉(zhuǎn)手賣給商店、超市、餐飲業(yè)者、加工企業(yè)等。據(jù)規(guī)定，一級(jí)批發(fā)商只能從場外組織貨源，無條件接受委托，不得在場內(nèi)倒買倒賣，更不能囤積居奇，它們同生產(chǎn)者、農(nóng)協(xié)、農(nóng)戶是委托關(guān)系。費(fèi)是統(tǒng)一規(guī)定的，如蔬菜的費(fèi)為8.5%，水果為7%，水產(chǎn)者為5.5%等等。
為了避免二級(jí)批發(fā)商串通壓價(jià)及場外交易等不法行為，《批發(fā)市場法》及其實(shí)施細(xì)則嚴(yán)格規(guī)定：一、批發(fā)市場通行的交易方式為拍賣，拍賣采取公開競價(jià)方式，未經(jīng)批準(zhǔn)不得采取協(xié)賣方式，更不得私自交易；二是鮮活商品必須當(dāng)日交易，不得推遲到第二天；三是貨款以現(xiàn)金結(jié)算，且要在規(guī)定期內(nèi)結(jié)清，不得拖欠；四是一級(jí)批發(fā)商的費(fèi)必須按標(biāo)準(zhǔn)收取，否則為違規(guī)。
據(jù)日本多年的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，批發(fā)市場有如下五種作用：一是商品集散作用。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有分散、多樣化、多品種、小批量等特點(diǎn)，通過批發(fā)市場可以及時(shí)將這些農(nóng)產(chǎn)品集中起來，并迅速、及時(shí)、準(zhǔn)確地銷給零售商。二是價(jià)格形成作用。各種不同質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品集中在批發(fā)市場，通過公開拍賣，競買者可互相比較，并結(jié)合市場情況出價(jià)購買，容易形成市場公認(rèn)的公平價(jià)格，尤其是中央批發(fā)市場的價(jià)格對全國市場都有影響輻射作用。三是貨款結(jié)算作用。由于批發(fā)市場管理嚴(yán)格、運(yùn)作規(guī)范，又有財(cái)務(wù)監(jiān)管和信用擔(dān)保等手段，因此避免了農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的互相拖欠，保證了及時(shí)結(jié)算。四是促進(jìn)了商品的分裝及流通加工作用。批發(fā)市場交易的農(nóng)產(chǎn)品都經(jīng)過了收后處理、分裝、小包裝及初加工，避免了農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的污染、浪費(fèi)和污染環(huán)境。五是信息傳播作用，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)、市場流通、價(jià)格波動(dòng)等信息能及時(shí)通過批發(fā)市場反映出來并通過各種媒體傳向全國，對政府部門、管理者、生產(chǎn)者、經(jīng)營者及消費(fèi)者均有較大參考作用。
2.但是，這種流通方式也存在許多弊端，主要有：一是流通環(huán)節(jié)過多，由農(nóng)戶到農(nóng)協(xié)集貨，再經(jīng)一級(jí)批發(fā)商轉(zhuǎn)二級(jí)批發(fā)商到零售商，供給消費(fèi)者，中間經(jīng)過幾道環(huán)節(jié)，每道環(huán)節(jié)都要加流通費(fèi)用。盡管政府給予補(bǔ)貼和支持，但鮮活食品售價(jià)過高仍是很大的問題。二是這些農(nóng)產(chǎn)品幾經(jīng)周折從主產(chǎn)地到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，這既加大了運(yùn)費(fèi)，又容易產(chǎn)生損耗，損耗的結(jié)果反過來仍會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。以水果為例，其流通費(fèi)用約占售價(jià)的50%，而蔬菜則據(jù)品種不同流通費(fèi)用占到30——60%不等，肉類流通費(fèi)用約占30%。由于流通費(fèi)用過高，盡管商品最終售價(jià)不低，但生產(chǎn)者所得仍然較少，導(dǎo)致了生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩不滿的情況。因此，近年日本又發(fā)展了一些新的流通方式，如通過生產(chǎn)者組織的集貨中心直供超市，但占比僅有7——8%，且存在私下交易容易和受供求狀況影響，且易不規(guī)范等。
2、工業(yè)品的流通
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通
日本的農(nóng)業(yè)同歐美相比具有分散、小型、勞動(dòng)密集、精耕細(xì)作等特點(diǎn)，而其化肥、農(nóng)藥、能耗、農(nóng)機(jī)的單位耕地面積使用和占有量均居世界前列。日本農(nóng)田化肥年均用量約為：氮肥每公頃90千克，磷鉀肥80千克。農(nóng)藥年均用量約為14千克，是美國的5.4倍、德國的5.8倍、瑞典的5.6倍。現(xiàn)日本已全面實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，農(nóng)機(jī)持有量達(dá)250萬臺(tái)（套），總動(dòng)力達(dá)800萬馬力。另外，在飼料、飼養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品收打、售后處理、分級(jí)、包裝、農(nóng)田水利建設(shè)等需要大量機(jī)械設(shè)備，所以這是裝備及配件的供應(yīng)、流通是個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)。
日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的流通主要有兩個(gè)，一個(gè)是農(nóng)協(xié)，另一個(gè)是農(nóng)資專營商。前者所占市場份額高達(dá)80%以上。
（2）日用工業(yè)品的流通
日本日用工業(yè)品的流通形式多種多樣，其中零售環(huán)節(jié)有小商場、百貨商店、超級(jí)市場、倉儲(chǔ)式超市、購物中心等。小商場又分為方便店、專門店、雜貨店等。流通的主體有綜合商社、壟斷加工企業(yè)的銷售系統(tǒng)、股份制企業(yè)、農(nóng)村的農(nóng)協(xié)及家庭式店主等。日本的日用工業(yè)品往往根據(jù)商品的特性有不同的流通形式和不同的流通主體。例如，汽車、機(jī)械、金屬產(chǎn)品、日用化工品主要由綜合商社開設(shè)的專門公司或生產(chǎn)企業(yè)的商經(jīng)銷，服裝則主要通過品牌商、專營店和百貨店經(jīng)銷，日用百貨、電器、食品、文化用品等主要由超市、百貨商店及眾多的便民店、雜貨店經(jīng)營。
